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Colombia . Ecuador . Chile . Belice . Costa Rica . El Salvador . Guatemala . Panamá . Bolivia . Perú . Uruguay Restaurante Cygnus Pegasus Bar Fortalezas Debilidades Fortalezas Debilidades ANÁLISIS EXTERNO *Diseño, presentación y elegancia *Ubicación geográfica: adentro del Hotel *Diseño y elegancia *Ubicación geográfica: adentro del Hotel *Atendido por genuinos anfitriones, con calidez, servicio y amabilidad *Generación de ruido limitada por vecindario *Atendido por genuinos anfitriones, con calidez, servicio y amabilidad *Generación de ruido limitada por asocio con sonido de Recepción *Huéspedes de uso frecuentes *Iluminicación *Atención personalizada y preferente *Iluminicación y decoración *Poseer dos ambientes: formal, Restaurante; informal, Terraza *Ausencia de publicidad *Seguridad *Ausencia de publicidad *Privacidad y seguridad *Variedad en la oferta *Privacidad *Variedad en la oferta Oportunidades Amenazas Oportunidades Amenazas ANÁLISIS INTERNO *Incremento del turismo de negocios y placer en la Ciudad. *Proliferación de bares y restaurantes especializados, de bajo precio y cercanos al Hotel *Incremento del turismo de negocios y placer en la Ciudad. *Proliferación de bares y discotecas especializados, de bajo precio y cercanos al Hotel *Huésped frecuente *Desconocimiento en el sector sobre la existencia del Restaurante Cygnus *Reconocimiento del sector como "zona rosa" *Desconocimiento en el sector sobre la existencia del Pegasus Bar *Reconocimiento del Hotel como simbolo de calidad y excelencia *Creencia en el mercado de que el Restaurante de un Hotel es muy "caro" o da indicios de "malicia" por estar en un hotel de la ciudad *Reconocimiento del Hotel como simbolo de excelencia *Creencia en el mercado de que el Bar de un Hotel es muy "caro" y monotono *Reconocimiento de los gustos de los clientes *Reconocimiento de los gustos de los clientes *Dinamismo y variedad en la oferta de alimentos y bebidas *Planes y programas que atraen nuevos usuarios FODA Ambientes

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Colombia . Ecuador . Chile . Belice . Costa Rica . El Salvador . Guatemala . Panamá . Bolivia . Perú . Uruguay

 

  Restaurante Cygnus Pegasus Bar   Fortalezas Debilidades Fortalezas Debilidades

ANÁLISIS EXTERNO

*Diseño, presentación y elegancia

*Ubicación geográfica: adentro del Hotel *Diseño y elegancia *Ubicación geográfica:

adentro del Hotel*Atendido por genuinos anfitriones, con calidez, servicio y amabilidad

*Generación de ruido limitada por vecindario

*Atendido por genuinos anfitriones, con calidez, servicio y amabilidad

*Generación de ruido limitada por asocio con sonido de Recepción

*Huéspedes de uso frecuentes *Iluminicación *Atención personalizada y

preferente *Iluminicación y decoración

*Poseer dos ambientes: formal, Restaurante; informal, Terraza

*Ausencia de publicidad *Seguridad *Ausencia de publicidad

*Privacidad y seguridad   *Variedad en la oferta *Privacidad*Variedad en la oferta             

Oportunidades Amenazas Oportunidades Amenazas

ANÁLISIS INTERNO

*Incremento del turismo de negocios y placer en la Ciudad.

*Proliferación de bares y restaurantes especializados, de bajo precio y cercanos al Hotel

*Incremento del turismo de negocios y placer en la Ciudad.

*Proliferación de bares y discotecas especializados, de bajo precio y cercanos al Hotel

*Huésped frecuente*Desconocimiento en el sector sobre la existencia del Restaurante Cygnus

*Reconocimiento del sector como "zona rosa"

*Desconocimiento en el sector sobre la existencia del Pegasus Bar

*Reconocimiento del Hotel como simbolo de calidad y excelencia

*Creencia en el mercado de que el Restaurante de un Hotel es muy "caro" o da indicios de "malicia" por estar en un hotel de la ciudad

*Reconocimiento del Hotel como simbolo de excelencia *Creencia en el mercado de

que el Bar de un Hotel es muy "caro" y monotono*Reconocimiento de los

gustos de los clientes*Reconocimiento de los gustos de los clientes

*Dinamismo y variedad en la oferta de alimentos y bebidas   *Planes y programas que

atraen nuevos usuarios  

       

FODA Ambientes

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Colombia . Ecuador . Chile . Belice . Costa Rica . El Salvador . Guatemala . Panamá . Bolivia . Perú . Uruguay

Actividades Derivadas de FODAUna vez conocida nuestra FODA; se diseña el plan de acción a

seguir, consistente en las siguientes actividades, todas ellas dirigidas al reconocimiento y posicionamiento de nuestras marcas:

Crear Misión, Visión, Objetivos, Estructura y Filosofía del ARR dirigida a Anfitriones

Creación de Programas dirigidos a fortalecer cada uno de los ambientes del ARR:

*Restaurante Cygnus *Room Service*Pegasus Bar

Creación de Calendario de Actividades Anual -365(6) días del año

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PROGRAMAS DIAS HORAS CONCEPTO AREA

Hora Royal Lun, Mar, Vier 5-7pm Cortesía de licor establecido con patrocinador -Proveedor- y alimentos -recuperación- del hotel Pegasus Bar

Hora Cygnus Lun, Mart, Mierc, Juev 5-7pm Postre o bebida por cuenta de la casa; por consumos de entrada + plato principal Restaurante Cygnus

Desea Cenar? Lun, Mar, Mier, Jue, Vier, Sab, Dom 6:30-8pm Diseño de menú del día -rotación de inventario-, llamada a

habitación para ofrecer a huésped u Room service

Shot's y Piano Miércoles 7-10pm Música y shot´s para nuestros huéspedes y visitantes Pegasus Bar

Tardes de Bar Jueves 3-9pm Happy hour cervezas, cocteles y licores -nacionales e importados- determinados para cada día Pegasus Bar

Típico Royal Vier, Dom, Festiv 12-4pm Promover la gastronomía colombiana y nuestros Restaurante Restaurante Cygnus

Días Royal Sab, Dom, Fest 12-10pm Dcto del 13% en alimentos, bebidas y licores, dirigido a huéspedes y visitantes. Bar-restaurante

Familia Royal Sab, Dom, Fest 9am-5pmAcceso al hotel de nuestros vecinos para uso de sus zonas humedas, cover consumible en alimentos y bebidas. Acumulación de puntos en el plan, redimibles en productos A&B

Terraza Royal

EL Cheff Sugiere Bimensual díario Sugerencias especiales que se crearán como opciones alternas a nuestra carta de alimentos.

Pegasus Bar-Restaurante Cygnus

Momentos Especiales Cuatrimestral día Planes especiales dirigidos a familia y amigos Bar-restaurante

Noches de Bar Bimensual Último jueves del mes

Relanzamiento del Pegasus Bar cada dos mes a partir de enero. Invitación a vecinos del sector, clientes empresas, contactos en bases de datos. Patrocinio con proveedores de la ciudad.

Pegasus Bar - Restaurante Cygnus

Plan Largas Estadías Permanente Propuesta de creación de menús especiales a nuestros huéspedes de larga estadía. Room Service

Calendario Actividades 2012

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Colombia . Ecuador . Chile . Belice . Costa Rica . El Salvador . Guatemala . Panamá . Bolivia . Perú . Uruguay

Lun Mar Mié Jue Vie Sáb DomHora Royal_5-7pmHora Cygnus_5-7pmDesea Cenar?_6:30-8pmEl Chef SugiereMomentos Especiales

Hora Royal_5-7pmHora Cygnus_5-7pmDesea Cenar?_6:30-8pmEl Chef SugiereMomentos Especiales

Hora Cygnus_5-7pmDesea Cenar?_6:30-8pmShots y Piano_7-10pmEl Chef SugiereMomentos Especiales

Hora Cygnus_5-7pmDesea Cenar?_6:30-8pmTardes de Bar_3-9pmEl Chef SugiereMomentos EspecialesNoches de Bar: bimensual ene-mar-may-jul-sept-nov

Hora Royal_5-7pmTípico Royal_12-4pmDesea Cenar?_6:30-8pmEl Chef SugiereMomentos Especiales

Desea Cenar?_6:30-8pmDías Royal_12-10pmFamilia Royal_9am-5pmEl Chef SugiereMomentos Especiales

Desea Cenar?_6:30-8pmTípico Royal_12-4pmDías Royal_12-10pmFamilia Royal_9am-5pmEl Chef SugiereMomentos Especiales

Calendario Actividades Diario

Calendario Actividades

Especiales Año

Día de la Secretaria: jueves 26 de abril de 2012

Día de la Madre: domingo, 13 de mayo de 2012

Día del Padre: domingo, 17 de junio de 2012

Amor y Amistad: sábado 15 y domingo 16 de septiembre de 2012

Cena de Navidad: martes, 25 de diciembre de 2012

Cena de Año Nuevo: lunes, 31 de diciembre de 2012