Året som

Om en familj som vill leva mer miljövänligt

Lisa MånssonLisaa.mansson@gmail.com

2013-03-19

Familjen Månsson = ekopiloter

Innehåll

• Ekopilotprojektet• Mat– Koldioxidbantaren– Kött– Mera grönt– Släng inte maten– Handla rätt– Gröna appar

• Övriga tema i ekopilotprojektet• Vår nya livsstil

Ekopilotprojektet

”Åskådliggöra livsstilens och arbetslivets betydelse för klimat och miljöpåverkan”• Hur mycket miljösmartare man kan bli?• Vad är enkelt att förbättra?• Vad är svårare att förändra?

Utmaningar när det gäller mat

• Minska klimatpåverkan• Undvika gifter i naturen• Hälsa• Mänskliga rättigheter• Djurens rättigheter • Biologisk mångfald

KoldioxidbantarenStaffan Lindbergs mat tips‐

• Ät mindre kött• Följ den svenska odlingssäsongen• Köp så närproducerat som möjligt• Köp ekologiskt• Ät upp det du köpt hem• Undvik att ta bilen till mataffären

85 kilo kött per person och år!*

*2010, enligt Jordbruksverket

Kött i billiga färdigrätter

Kött-tips

• Ät svenskt• Ät bra kött – mer kyckling, vilt, närproducerat,

organiskt – men mer sällan (se Köttguiden)• Min egen idé: ät kött som man gjorde förr• Sommartips: Allt går att grilla!

Bli en lunchvegetarian?

• Slippa hacka grönsaker!• Min kompromiss: vegetariskt eller fisk till

lunch!

Klimatförbättra era standardmiddagar

• Varje familj har 5-7 standardrätter• Byt ut ris mot potatis• Nötkött mot kyckling• Salladsgrönsaker mot rotfrukter • Exempel Taco buffén: ta med frysta ärtor, ‐

majs, svarta bönor, hackade groddar, solrosskott. Byt nötfärs mot kycklingfärs.

Minskade med c:a 60%

Frossa i vegetariskt

• Matlagningskurs med skolkökskockarna

• Recepten på ekopilotsidan

Ät efter säsong

Appen ”Grön guide” från Naturskyddsföreningen för I phone ‐och Android hjälper dig

Sparar också pengar!

Släng inte maten!

Var femte matkasse vi bär hem hamnar i soporna!

Dagbok över matsvinnet

• Mat från barnens tallrikar• Frukt och grönsaker som blivit dåliga• Dålig planering, mat glöms bort

Tips – såhär gör vi!

• Gör veckomatsedel och planera dina inköp• Laga mat på rester och gör matlådor• ”Bäst före” betyder inte ”livsfarligt efter”‐ ‐• Ta vara på frukten när den börjar bli dålig,

perfekt till paj eller smoothie

Handla miljövänligt och klimatsmart

1. Välj närmast - svenskt2. Välj ekologiskt

Märkningar

Varför ska man köpa miljömärkt och fairtrade?

Att köpa är som att rösta. Vilket röstar du på?

• Bra arbetsvillkor• Bra framtid• Bra hälsa• Naturen bevaras• Bra näring utan

gifter

• Dåliga arbetsvillkor

• Utsugning• Naturförstöring• Gifter

Vad sägs om lite besprutade bananer till lillan?

Tips på gröna appar

Grön guide – Naturskyddsföreningen

Fiskkoll

Shopgun – skannar varans streckkod

En medveten konsument är en krävande konsument

Varför säljer ni jätteräkor?

Har ni inga ekologiska bananer?

Vad är det i den här?Har ni inget miljövänligt alternativ?

Övriga tema i ekopilotprojektet

• Resor• Semester• El och energi• Konsumtion• VattenMer information http://www.ekopiloter.se/Min blogg http://miljopiloterna.wordpress.com/

Mer saker vi har ändrat

• Skönhetsartiklar – växtbaserad hårfärg, köper ekologiskt på internet, no poo, olivolja

• Städning – minimerat rengöringsmedlen• El – bytt till ledspottar• Resor – cyklar mer• Konsumtion – köper mer kvalitet eller second

hand och mer miljövänliga varor

Vad händer efter ekopilotprojektet?

• Vi har fått nya vanor…och en ny medvetenhet!• Jag vill fortsätta påverka• Ekoguiden – frivilliga behövs!• Föräldravrålet – vråla för barnens framtid!• Tips: Coops matlagningskurs för att minska

matsvinn

Ekoguiden till Tyresö!

”Det är bättre att göra 80% rätt än 100% fel!”

Anna Wahlberg KTH, vår miljöcoach