O estado da arte da aquacultura Portuguesa

Teresa Baptista

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‘‘By 2030 two out of every three fish on our plates will have been farmed, much of it at sea.

FISH TO 2030: PROSPECTS FOR FISHERIES AND AQUACULTURE, WORLD BANK

...insightsO P E N C L A S S

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02| A aquacultura em Portugal

... MercadoO P E N C L A S S

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19%

17%

16%

12%

1%

Produção

Espanha Reino Unido França Grécia, Itália Portugal

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02| A aquacultura em Portugal

... MercadoO P E N C L A S S

A Q U A C U L T U R A 4 . 0

7%

48%

45%

Produção

Peixes de água doce Peixes de água salgada Moluscos e Crustáceos

PregadoAmêijoas MexilhõesOstrasDouradas TrutasRobalos

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02| A aquacultura em Portugal

... MercadoO P E N C L A S S

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02| A aquacultura em Portugal

... MercadoO P E N C L A S S

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02| A aquacultura em Portugal

... Explorações aquícolasO P E N C L A S S

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02| A aquacultura em Portugal

... Explorações aquícolasO P E N C L A S S

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04| PARADIGMAS DA ATUALIDADE

...o estado da arte do setor

TECIDO EMPRESARIAL BASTANTE FRACIONADO1

FRACA CAPACIDADE DE INVESTIMENTO EM MODERNIZAÇÃO TECNOLÓGICA2

O CONHECIMENTO EMPÍRICO PREVALECE SOBRE O CONHECIMENTO CIENTÍFICO3

SETOR ALTAMENTE PRESSIONADO PELA BUROCRACIA E RESPONSABILIDADE AMBIENTAL5

FALTA DE CONTROLO DOS DIFERENTES ESTÁGIOS DA CADEIA DE VALOR4

FALTA DE CONFIANÇA DO CONSUMIDOR E FORTE CONCORRÊNCIA GLOBAL6

O P E N C L A S S

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