QUÉ ES AQUASTAT

Iniciado en 1993, el programa AQUASTAT es el sistema mundial deinformación sobre el agua y la agricultura de la FAO. Este sistema reúne,analiza y divulga datos e información por países y regiones. Su finalidades ofrecer a los usuarios interesados en el análisis nacional, regional ymundial (Ej. políticos, autoridades e investigadores) la informacióndisponible más precisa, fiable, coherente y actual sobre los recursoshídricos y la gestión del agua en la agricultura. Todos los documentosde AQUASTAT están disponibles en la página web de la FAO, eninformes publicados o en CD-ROM.

AQUASTAT fomenta el uso sostenible del agua en la agricultura y eldesarrollo rural mediante:

� la realización de informes nacionales y regionales sobre losrecursos hídricos y la gestión del agua en la agricultura;

� el suministro de los datos disponibles más fiables y actualizadosde cada país;

� la predicción de los futuros usos del agua con fines agrícolas y delas nuevas puestas en riego;

� una visión más detallada sobre temas específicos, medianteestudios temáticos;

� el desarrollo de términos comunes y metodologías para el cálculode los recursos hídricos de cada país;

� la colaboración con otras organizaciones e institutos;

� la respuesta a las demandas de información de los gobiernos,institutos de investigación, universidades, particulares, etc.

AQUASTAT

Las necesidades diarias de aguapotable por persona, de 2 a 4litros, son mucho menores que lacantidad de agua necesaria paraproducir la ración alimenticiadiaria de una persona (de 2 000 a5 000 litros).

Para producir 1 kg de trigo esnecesario 1 m3 de agua; para1 kg de arroz son necesarioscomo mínimo 1,2 m3. Senecesitan 13 m3 de agua paraproducir 1 kg de carne.

La agricultura de regadío cubreaproximadamente el 20 porciento de la tierra cultivada en elmundo y contribuye con el 40por ciento a la producción totalde alimento.

La agricultura bajo riegorepresenta cerca del 70 porciento de las extracciones totalesde agua en el mundo y más del80 por ciento en los países endesarrollo.

La FAO estima que, debido alcrecimiento mundial de lapoblación, en el año 2030 seránecesario un incremento en laproducción de alimentos cercanoal 50 por ciento. En los últimos30 años, la producción dealimentos se ha incrementado enmás del 100 por cien.

En el futuro, el 80 por ciento delincremento de la producciónagrícola en los países endesarrollo debe provenir de laintensificación: mayores rendi-mientos e incremento en elnúmero de cosechas por año.

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El sistema mundial de información sobre el agua y la agricultura

Cuestiones claverelacionadas con el agua

y la seguridad alimentaria

La página web de AQUASTAT está disponible en inglés, francés y español

FAO

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Los perfiles de cada país y los resúmenes regionales danuna descripción de los recursos hídricos y la gestión delagua con fines agrícolas en 5 regiones y 150 países (endesarrollo y en transición). Los perfiles nacionales estánestandarizados e incluyen los siguientes apartados:

� geografía y población;

� clima y recursos hídricos;

� economía, agricultura y seguridad alimentaria;

� riego y drenaje;

� gestión, política y legislación relacionada con el usodel agua en la agricultura;

� medio ambiente y salud;

� visión en la gestión del agua en la agricultura;

� referencias y otra información.

Los perfiles y los resúmenes incluyen tablas en un formatoestándar de los datos estadísticos más relevantes. Losresúmenes regionales ofrecen un análisis de grupos depaíses con unas características geográficas y socio-económicas similares.

● Muchos países con escasos recursos hídricos basan suoferta en las fuentes no convencionales. Por ejemplo,el 43 por ciento del agua utilizada en Kuwait es aguadesalada y el 10 por ciento es agua residual tratada.

● Muchos países importan agua a través de losalimentos. La importación neta de alimento en laregión del Cercano Oriente representa cerca de 86km3 de agua al año, cifra que es comparable con elcaudal natural del río Nilo a su paso por Aswan.

● En muchas regiones, se extrae agua subterránea parariego a un ritmo superior a su capacidad natural derecarga. En Tamil Nadu, India, la sobreexplotación deacuíferos ha rebajado el nivel freático en los pozoscerca de 25–30 m en 10 años.

● En el África subsahariana, sólo se riega el 4 por cientode la tierra cultivada y parte de esta región tienegrandes reservas de agua superficial y subterránea sinexplorar.

● Las pérdidas en canales, los vertidos, las filtraciones yla evaporación hacen que una buena parte del aguaextraída no alcance nunca la zona radicular de laplanta. En los países en desarrollo, el volumen medioutilizado realmente por los cultivos es del 38 porciento, aunque una parte de este agua vuelve a loscursos superficiales y a los acuíferos y puede serutilizada de nuevo.

● La mala gestión de los sistemas de riego ha conducidoa la salinización y a problemas de encharcamiento.Por ejemplo, los problemas de salinización afectan al50 por ciento de la superficie regada en Uzbekistán.

● Las medias nacionales calculadas para series largaspueden esconder variaciones espaciales y temporalesdentro del país. En China, las zonas más secas situadasen las partes altas de las cuencas hidrológicas extraen el70 por ciento del caudal total anual del río Amarillo ydurante muchos días al año el río se seca antes de sullegada al mar.

● En América Latina, el volumen de agua extraído parala agricultura representa menos del 2 por ciento de losrecursos hídricos renovables. En el Cercano Oriente yen el Norte de África, el agua extraída para laagricultura supera el 50 por ciento de los recursoshídricos renovables.

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Los siguientes países extraen menos del 0,3 por ciento de sus recursos hídricos renovables para la agricultura:Angola, Austria, Belice, Bolivia, Canadá, República Centroafricana, Colombia, Congo, República Democrática del Congo, Guinea Ecuatorial, Estonia, Fiji, Finlandia,Gabón, Islandia, Irlanda, Letonia, Liberia, Lituania, Noruega, Panamá, Papúa Nueva Guinea, Paraguay, Sierra Leona, Suecia, Suiza, Uganda y Reino Unido.

Perfiles nacionales y resúmenes regionales

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América Latinay el Caribe

Cercano Orientey África

del Norte (1)

ÁfricaSubsahariana (3)

Este ySudeste

asiático (2)

Sur de Asia

% de tierra cultivada regada

% de población total con desnutrición

Riego y desnutrición, 1998-2000

Extracción de agua con fines agrícolas como porcentaje de los recursos hídricos totales renovables, 2000

Cuestiones nacionales y regionales

PRODUCTOS DE AQUASTAT

(1) No incluye Israel(2) No incluye Japón(3) No incluye Sudáfrica

FAO/10790/F. BOTTS FAO/17283/J. HOLMES

Mapa mundial de zonas de riego – Creado en cooperacióncon el Centro de Investigación de Sistemas Ambientales dela Universidad de Kassel en Alemania, este mapa de celdasASCII muestra el porcentaje de la superficie equipada parariego, con una resolución de 5 minutos (unos 10 km en elecuador). Este mapa está en un proceso continuo demejora y actualización.

Atlas de los recursos hídricos y el riego en África – Elatlas incluye datos geográficos y tablas sobre los datosmedios anuales de los recursos hídricos y su utilización enlas principales cuencas y sub-cuencas hidrológicas, asícomo un modelo digital del terreno y datos sobre laprecipitación, evapotranspiración de referencia, ríos,presas y masas de agua, capacidad de retención dehumedad y alternativas de cultivos de regadío por zonas.

Base de datos georreferenciada de grandes presas enÁfrica – Esta base de datos incluye datos sobre el año definalización, dimensiones, capacidad, tasa de sedimentacióny función. Su finalidad es permitir una mejor evaluación dela capacidad de regulación de los ríos africanos.

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La figura resalta la importancia de la agricultura en los balances hídricos nacionales. Las extracciones de agua con fines agrícolas superan el 40 por ciento de los recursos hídricosrenovables en algunos países, por ejemplo, en el noreste de África, e incluso exceden los recursos hídricos renovables totales en otros, como en algunos países del Cercano Oriente.

Información geográfica

Aswan

Recursos hídricosinternos renovablespor sub-cuenca (mm/año)

0 – 5

5 – 10

10 – 50

50 – 150

150 – 350

350 – 520fronteras nacionales

Porcentaje desuperficie regada

0 – 0.1 0.1 – 1

1 – 5

5 – 10

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20 – 35

35 – 50

50 – 75

75 – 100

Recursos hídricos internos renovables en la cuenca del Nilo

El río Nilo, con una longitud total de cerca de6 800 km, es el río más largo de África y sucuenca, que ocupa cerca del 10 por ciento delcontinente africano, se extiende por 10 países. Enlos países situados en su cabecera, la mayorparte del agua se genera dentro del propio país.Sin embargo, en los situados en la parte baja dela cuenca, Sudán y Egipto, el 77 y más del 97 porciento de sus recursos hídricos respectivamente,tiene su origen fuera de las fronteras.Porcentaje de la superficie regada con respecto

al total en la zona mediterránea

* RDP Lao: República Democrática Popular de Lao; RPD de Corea: República Popular Democrática de Corea; EE.UU.: Estados Unidos de América; J. Árabe Libia: Jamahiriya Árabe Libia; EAU: Emiratos Árabes Unidos.

A través de la página web de AQUASTAT, los usuariospueden tener acceso a cerca de 150 variables relacionadascon el agua y la agricultura en cada país. Estos datos sepueden consultar en la misma página o descargarlos enforma de fichero. Los datos ofrecen la siguiente información:� uso de la tierra: superficie total, superficie cultivable y

cultivos permanentes;� población: total, urbana y rural;� recursos hídricos convencionales: aguas superficiales y

subterráneas;� recursos hídricos no convencionales: aguas residuales,

agua desalada y aguas fósiles;� extracción de agua por sectores: agrícola, doméstico e

industrial;� extracción de agua por fuente: aguas superficiales, aguas

subterráneas y recursos hídricos no convencionales;� superficie potencial de riego;� superficie bajo riego o gestión del agua con fines agrícolas;� técnicas de riego: superficial, por aspersión o riego

localizado;� superficie drenada;� cultivos de regadío: superficie y rendimiento;� superficie salinizada y con problemas de

encharcamiento por el riego;� población afectada por enfermedades transmitidas

por el agua.

Otras bases de datos de AQUASTAT:� Instituciones – direcciones y enlaces con otras

instituciones nacionales de importancia.� Glosario de términos – definiciones de unos 250

términos en inglés, francés y español.

AQUASTAT se basa en información y consultas a expertos deámbito nacional. Los datos de mayor relevancia provienende extensos estudios sobre África, Cercano Oriente, lasRepúblicas ex Soviéticas, Asia y América Latina y el Caribe.

Potencial de riego en África – El estudio evalúa la disponibilidadde tierra y agua para el riego en las principales cuencashidrográficas. Tomando la tierra y el agua como los factoreslimitantes de carácter físico y centrándose en los aspectosambientales del riego, el estudio es particularmente útil paraplanificadores e investigadores que trabajan en el desarrollosostenible de los recursos hídricos.

Revisión de los recursos hídricos mundiales por países –Llevado a cabo para mejorar la calidad del conocimientoexistente sobre la materia, el estudio incluye:� datos detallados sobre las aguas superficiales y

subterráneas generadas tanto interna comoexternamente, por países, y sus componentes; porejemplo, el caudal reservado por tratados;

� la dependencia de un país del agua de sus países vecinos;� una hoja de cálculo con las reglas y las directrices para

la contabilización de los recursos hídricos de 200países, incluyendo un inventario de las fuentesbibliográficas disponibles por país;

� una descripción regional de la situación de los recursoshídricos.

La extracción de agua con fines agrícolas: hacia 2015/2030– Este estudio evalúa la utilización del agua en la agricultura yla eficiencia de riego. Estima las extracciones actuales yfuturas para la agricultura en 93 países en desarrollo ysuministra un calendario de los cultivos en regadío por país.

Agricultura, alimentación y agua – Como una parte delInforme Mundial sobre el Agua, el AQUASTAT preparó elCapítulo 8 titulado «Cómo asegurar el alimento a unapoblación en crecimiento», que trata sobre la situación de laproducción mundial de alimentos; la mejora de la eficiencia sinperjudicar el entorno; la relación entre la seguridad alimentariay la pobreza; el uso actual y futuro del agua para la producciónde alimentos; las tendencias en el riego y la gestión del aguay los impactos del riego sobre el ambiente y la salud.

Estudios temáticos

Cercano Oriente yÁfrica del Norte (3)

América Latinay el Caribe

Este y Sudeste Asiático (1)

Sur de Asia

AfricaSubsahariana (2)

Agua renovable y extracciones (km3)

0 14 00012 00010 0008 0006 0004 0002 000

Recursos hídricos renovablesExtracciones, 2030Extracciones, 2000

Riego y recursos hídricos: extracciones actuales(2000) y previstas (2030)

La figura muestra el crecimiento esperado en lasextracciones de agua para la agricultura en el 2030. Seprevé un incremento en las extracciones para todas las

regiones, especialmente en el sur de Asia, permaneciendobajas las extracciones en el África Subsahariana.

Superficie regada, 2001

Superficie regable

Cercano Orientey África del Norte (2)

43

28

Este ySudeste

Asiático (1)

111

75

Sur de Asia

142

79

América Latinay el Caribe

78

19

ÁfricaSubsahariana (3)

5

39

Superficie bajo riego y tierra apta para el riego, 2001(millones de ha)

La figura muestra que las regiones con mayor potencial paraextender la agricultura de regadío son el África subsahariana y

América Latina y el Caribe, utilizando ya Asia, el Cercano Orientey el norte de África buena parte de la superficie apta para riego.

Dirección de contactoAQUASTATDirección de Fomento de Tierras y AguasOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la AlimentaciónViale delle Terme di Caracalla – 00100 Roma, Italia

Fax: (+39) 06 57056275E-mail: aquastat@fao.org – Página Web: http://www.fao.org/ag/aquastat

Agradecemos las contribuciones de los usuarios – ¡nos ayudan a seguirmejorando nuestro programa!

(1) No incluye Japón(2) No incluye Israel(3) No incluye Sudáfrica

Bases de datos

PRODUCTOS DE AQUASTAT

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(1) No incluye Japón(2) No incluye Sudáfrica(3) No incluye Israel