Aprovisionamiento y

Gestion de Materiales

Aprovisionamiento y Gestion de Materiales

1. Introducción

1. Introducción 1.1. Conceptos Clave

1.1.1. Cadena de Suministro

La Cadena de Suministro es:

• la secuencia de proveedores que contribuyen a la

creación y entrega de una mercancía o un

servicio a un cliente final.

1. Introducción 1.1. Conceptos Clave

1.1.2. Logística.

Logística es:

• La gestión del almacenamiento y flujo de

mercancías, servicios e información a través de

una organización.

1. Introducción 1.1. Conceptos Clave

1.1.3. Gestión de la Cadena de Suministro

La Gestión de la Cadena de Suministro es:

• Gestionar de forma efectiva y al mejor coste

posible los flujos, movimientos, inventarios de

productos terminados e información relativa a los

mismos, desde un lugar de origen a un lugar de

destino para satisfacer las necesidades del

cliente.

Filosofía de Negocio

La forma de hacer negocios con sus

clientes y sus proveedores.

1. Introducción 1.1. Conceptos Clave

1.1.4. Filosofía

1.2 Aspectos principales

1.2.1. Cadena de Suministro (1)

Cadena de Suministro:

La Cadena de Suministro de una compañía se nutre

de distintos departamentos; desde las unidades de

compra de materiales, hasta las unidades de

Atención al Cliente.

La Cadena de Suministro incluye actividades

asociadas con los inventarios, adquisición de

materiales, almacenamiento, producción, tránsito y

entrega a clientes.

1. Introducción

1.2 Principales Aspectos

1.2.1. La Cadena de Suministro (2)

Las actividades son planificadas, ejecutadas y

monitorizadas bajo las reglas establecidas por la

empresa y deben estar en línea con los niveles de

Servicio al Cliente que se hayan establecido, así

como con otros objetivos fijados.

1. Introducción

1. Introducción 1.2. Principales Aspectos

1.2.2. Elementos de la Logística

Elementos de la Logística:

• Gestión de materiales:

• Suministro y recepción de materias primeras o

productos semi-elaborados para uso posterior.

• Sistema de Flujo de Materiales:

• La habilidad de planificar la fabricación de productos

terminados, para que estén disponibles.

• Distribución Física:

• La entrega de los productos terminados al cliente.

1.2. Principales Aspectos

1.2.3. Objetivos y metas de la Logística

1. Introducción

Objetivos y metas de la Logística

El producto

adecuado

La cantidad

precisa

El momento

exacto

Al mínimo

coste

FlexibilidadFiabilidad

entrega

Tiempo

espera

entrega

Nivel de

Inventario

1.2. Principales Aspectos

1.2.4. Pasos logísticos

Pasos logísticos:

• Aceptar un pedido de cliente

• recibir e introducir

• control crédito / autorización

• compromiso de entrega

• Pedido a proveedores

• Predicción de la Demanda

• Planificación de la Producción

• Gestión de Inventarios

• Entrega a cliente.

1. Introducción

1.2. Principales Aspectos

1.2.5. Evolución

1. Introducción

Producto de calidad

Mínimo coste posible

Procesar el pedido

Integración cadenas suministro

Atención al Cliente

Socios preferidos

Comunicación

Cadena de Suministro

Objetivos y metas comunes

Evolución

Cadena

Suministro

1. Introducción 1.2. Principales Aspectos

1.2.6. La meta

La meta de la Cadena de Suministro

Convertir la Cadena de Suministro de una compañía en un

proceso eficiente de satisfacción para el cliente, en

donde la efectividad de toda la Cadena de Suministro es

más importante que la efectividad de cada departamento

por separado.

1. Introducción 1.2. Principales Aspectos

1.2.7. Focos de atención

La Cadena de Suministro se basa en los

siguientes procesos de negocio:

• Variabilidad / cambio de productos

• planificación

• gestión de pedidos

• gestión de inventarios

NO en funciones:

• ventas

• compras

• producción

1. Introducción 1.2. Principales Aspectos

1.2.8. Los gestores del cambio (1)

Gestores del cambio:

• tendencia a la externalización

• demanda real del cliente: velocidad, flexibilidad y

producto barato

• nuevo software: ERP, nuevas sofisticadas

aplicaciones.

1. Introducción 1.2. Principales Aspectos

1.2.8. Los gestores del cambio (2)

• Nuevas tecnologías

• Intercambio Electrónico de Datos (EDI)

• internet, intranet, extranet

• comunicación / información inalámbrica

• teleconferencia y teleconexión

• código de barras

1.2. Principales Aspectos

1.2.9. Actividades

Actividades de la Cadena de Suministro:

• Predicción de la demanda

• Selección de proveedores

• Pedido de materiales

• Gestión de inventarios

• Planificación de la producción

• Envío y entrega

• Organización del intercambio de información

1. Introducción

1.3. Análisis

1.3.1. Diagrama

1. Introducción

Conocer al

cliente

Conocer el

producto

Comprender el

proceso

Entender

flujo información

1. Introducción 1.3. Análisis

1.3.2.Conocer al cliente (1)

Conocer y comprender a los clientes:

• Sus clientes actuales, ej.,

• demografía

• actuales y potenciales

• ¿niveles de ingresos?

• ¿Quiénes son sus potenciales clientes?

• ¿Cómo podrían estos clientes ser agrupados?

• ¿Qué porcentaje de ventas representa cada

grupo?

1. Introducción 1.3. Análisis

1.3.2. Conocer al Cliente (2)

• Cómo afectan las relaciones con sus clientes

distintos sistemas de comunicación ( teléfono,

fax, e-mail, internet, etc )

• Qué esperan de usted sus clientes

• Hasta qué nivel sus competidores son capaces de

atender las necesidades de sus clientes.

1. Introducción 1.3. Análisis

1.3.3. Conocer los productos

Conocer los productos:

• Cuántos

• Dónde están

• Qué porcentaje de ventas representan

• Cuál es su ciclo de vida

• Cuál es el “mix de producto”

1. Introducción 1.3. Análisis

1.3.4. Comprender el Proceso

Comprender el proceso de producción:

• Flujo de proceso

• proceso por líneas

• proceso por lotes

• proceso de ensamblaje

• flujo continuo

• flujo del proyecto

• Estrategias de ejecución

• contra pedido

• contra inventario

1. Introducción 1.3. Análisis

1.3.5. Entender el Flujo de Información.

Entender el Flujo de Información:

• Qué información es necesaria para la toma de

decisiones efectivas en cada etapa de la cadena

de suministro.

• Qué información debe fluir entre cada etapa de la

cadena de suministro.

1. Introducción 1.4. Indicadores del Desempeño (1)

Se requiere una visión global para poder evaluar el

Desempeño.

Las medidas de Desempeño deben estar enfocadas

hacia los valores o factores que evalúan el

desempeño total, valor total o coste total.

La principal medida del desempeño es la atención al

cliente. Son necesarios niveles óptimos de servicio

desde proveedor a cliente a través de la cadena de

suministro.

1.4. Indicadores del Desempeño (2)1. Introducción

Proveedores EntradasAñadiendo

valorSalidas Clientes Resultados

EfectividadEficiencia

Productividad

Beneficio

Atención al Cliente + Calidad

Atención al

Cliente

1. Introducción 1.4. Indicadores del Desempeño (3)

Efectividad:

• Cumplimiento de los compromisos correctos, en

tiempo y en las condiciones acordadas.

Eficiencia:

• Recursos que esperamos consumir dividido por

Recursos realmente utilizados.

1. Introducción 1.4. Indicadores del Desempeño (4)

Productividad:

• Indicadores de salida divididos por indicadores

de entrada para un período determinado de

tiempo.

Beneficio:

• Relación entre resultados obtenidos y costes.