Apreciación de comidas exóticas en el área oeste 2013
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Apreciación de comidas exóticas por
adultos en el área oeste
de Puerto Rico
Francisco G. Sotomayor AponteFin318 Estadística Inferencial
PUCPR- Recinto de Mayaguez
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Introducción
Busco el conocimiento y gustos de las personas adultas de el área oeste de Puerto Rico respecto a una variedad de productos de comer que para muchos son “exóticas” en este país.
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Productos
SETAS HUMMUS
Quelpo Col Verde Yogurt Griego
SETAS
Erizo
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Preguntas• ¿Tienen o no conocimiento, ya sea por haberlos
probado o escuchado de estos anteriormente, de estas comidas/productos?
• ¿Estará el consumidor interesado en probar algunas de estas que desconoce?
• Cuáles son las razones por las cuales el consumidor NO le interesarían estos productos, de no haberlos probado antes.
• Demostrarle al consumidor una comparación de valores alimenticios de uno de estos productos con un producto común de manera positiva e increíble para el consumidor, movería su interés.
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Metodología
• Encueste a personas adultas del área oeste, ya que creo que cualquiera de estas tiene la capacidad de ir a hacer compras, o ir a un restaurante y pedir lo que desea en ese momento
• Muestra mixta: segmentada y recopilada mediante el uso de la técnica de bola de nieve.
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Productos Probados
• ¿Tienen o no conocimiento, ya sea por haberlos probado o escuchado de estos anteriormente, de estas comidas/productos?
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Productos Comprados
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Productos que desean Probar
• ¿Estará el consumidor interesado en probar algunas de estas que desconoce?
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Razones para probar las comidas
• Cuáles son las razones por las cuales el consumidor NO le interesarían estos productos, de no haberlos probado antes.
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Valores Alimentarios• Demostrarle al consumidor una comparación de valores
alimenticios de uno de estos productos con un producto común de manera positiva e increíble para el consumidor, movería su interés.
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Conclusion• Entre los productos exóticos que utilicé, las
setas y el yogurt griego parecen ser los más favorecedores a la hora de invertir dinero y/o tiempo.
• La investigación demuestra que no sería particularmente fácil mover este tipo de producto (excluyendo las setas y el yogurt) en el área oeste de PR, al menos de manera costo eficiente.
• Para traer eficientemente estos productos menos conocidos, se necesitaría una campaña fuerte y muchos años de integración, y más investigaciones.
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¿ Alguna pregunta?
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Gracias y que tengan buen día
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Otras Graficas, Just in case
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Cont.
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