Aplicació de Gestió i Restaurants -...
Transcript of Aplicació de Gestió i Restaurants -...
Aplicació de Gestió i Monitorització de
Restaurants
Projecte ES II
Cristian Álvarez SánchezRubén Amaro ParradoNicolás Joel Giacconi FernándezÓscar Simón Castillo
Índex
● Introducció● Part Tablets● Part Web● Gestió de comandes● Gestió d'existències al magatzem● Part Administració● Sistema Estadístic● Hardware utilitzat● Software Utilitzat● Metodologia i futur de l'aplicació● Preguntes
1
Introducció
● Situació econòmica actual i necessitats ● Enfoc als restaurants i diferents serveis
d'hosteleria ● Introducció a l'aplicació proposada i com
encaixa en aquest mercat
2
Diagrama de Funcionament
3
Part Tablets
● Part Tablet (Usuari)
○ Menú i carta electrònica ○ Gestió de comandes ○ Crida al cambrer ○ Gestió del consum, tant en productes com en diners,
del que es porta fins al moment a la taula
4
Part Tablets
● Pantalla inicial
5
Part Tablets
● Carta expandida
6
Part Tablets
● Carta contreta
7
Gestió de reserves
● Reserves via web
○ Sense comanda. ○ Amb comanda.
8
Part Web
● Pantalla benvinguda
9
Part Web
● Pantalla selecció menú
10
Diagrama de Funcionament
11
Gestió de comandes (cuina i bar)
● Comanda cuina
○ Plats de comanda / començats / servits.○ Cancel·lacions.
● Comanda bar
○ Comandes a fer / Comandes servides.○ Cancel·lacions.
12
Gestió existències magatzem
● Comprovació d'existències. ● Avís existències sota mínim.
13
Part Administració
● Pantalla principal
14
Part Administració
● Pantalla llistar / escollir element per editar
15
Sistema estadístic
● Llistats per període de temps. ● Llistats per tipus de productes. ● Estudis de mercat. 16
Part Hardware
● Clúster de dos PCs com a servidors centrals● NAS per a les copies de seguretat.● Tablets per a les cartes electròniques (Android/iOS)● PC ubicat a la barra/bar del local● PC a la cuina per rebre les comandes de cuina.
Disposarà de varies pantalles per a cada secció de cuina ( cuina, rebosteria, habitació freda... ).
● PC per a la gestió de magatzem.● PC per al responsable del local per al control de tot el
sistema.17
Software
● El servidors centrals aniran sobre Linux, distribució
RedHat● Base de dades MySQL● Còpies de seguretat mitjaçant l’aplicació Symantec
Backup Exec● Tablets sobre els SO Android o iOS● PCs sobre Windows 7● Si el local té web o vol tenir-ne, tot aniria llogat i s’
integraria amb l’aplicació.
18
Metodologia a seguir i futur de l'aplicació
● Oberta a modificacions ● Separada en mòduls de
funcionalitats ● Aplicació base per
defecte + mòduls que es desitjin
19
Preguntes?