“Tecniche alternative all'uso di fitoregolatori per la ... Floricoltura 2006_file/Ppt U.O....
Transcript of “Tecniche alternative all'uso di fitoregolatori per la ... Floricoltura 2006_file/Ppt U.O....
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
““Tecniche alternative all'uso di fitoregolatoriTecniche alternative all'uso di fitoregolatori per la per la regolazione della taglia del Callistemon da vaso fioritoregolazione della taglia del Callistemon da vaso fiorito””
Fisiologia della produzione e tecnologie di programmazione di specie floricole e ornamentali
PRIN 2003
Unità di Ricerca: Università di Pisa
Vernieri P.1, Petrognani L.1, Borghesi E.1, Mugnai S.2, Serra G.3
1 Dipartimento di Biologia delle Piante Agrarie, Università di Pisa2 Dipartimento di Ortoflorofrutticoltura, Università di Firenze3 Scuola Superiore S. Anna, Pisa
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
Qualità della produzione
• Qualità di prodotto
• Qualità di processo
Controllo della taglia
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
Controllo della taglia
• Metodi convenzionali
• Metodi non convenzionali
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
Nel primo anno di ricerca era stata prevista la valutazione delle principali caratteristiche morfologiche ed ornamentali in piante di Callistemon laevis allevate in contenitore con tecniche a basso impatto ambientale quali l’imposizione di stress:• idrici (riduzione del volume irriguo ottimale);• salini (addizionando la soluzione nutritiva con NaCl);• meccanici (restrizione radicale utilizzando contenitori di ridotte dimensioni).
PRIN 2003 – U.R. PisaPiano di lavoro per il primo anno di attività
Parametri morfologici• altezza della pianta• diametro della chioma• area fogliare• peso fresco e secco di foglie e steli• numero di germogli di nuova formazione• numero di gemme a fiore • caratteristiche quali-quantitative delle infiorescenze
Parametri fisiologici• resistenza stomatica• potenziale idrico fogliare• livelli di ABA fogliare
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
PRIN 2003 – U.R. PisaRisultati del primo anno di attività
Controllo Stress salino
Stress idrico Vaso ridotto
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
Nel secondo anno di attività i trattamenti che hanno fornito i migliori risultati dal punto di vista qualitativo nel corso del primo anno di ricerca, sono stati messi a confronto con sistemi tradizionali di controllo della taglia (applicazione di fitoregolatori).Le due prove sono state condotte in parallelo.
PRIN 2003 – U.R. PisaPiano di lavoro per il secondo anno di attività
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
Scopo della ricerca
Lo scopo della ricerca è stato quello di individuare le tecniche più idonee per gestire l’architettura della pianta in funzione degli standard qualitativi imposti dal mercato, utilizzando sia un approccio tradizionale (trattamenti con fitoregolatori) sia tecniche a basso impatto ambientale (imposizione di stress: idrico, salino, restrizione radicale).
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
Materiali e metodiProva con Topflor
• Talee radicate di Callistemon laevis Anon acquistate da un vivaio specializzato in vasetti 7x7
• Ripicchettate all’inizio del mese di Aprile 2005 in vasi di polietilene color cotto del diametro di 15 cm
• Substrato: 60% torba (corretta con 1,5 Kg/m3 di polvere di marmo), 30% pomice, 10% sabbia
• Al substrato sono stati aggiunti 3 Kg/m3 di osmocote (18:12:30 8 mesi) e 3 Kg/m3 di cornunghia
• L’irrigazione è stata assicurata da unimpianto automatico.
• La prova è stata condotta in una serra inferro e vetro, posizionando i contenitorisu bancali in lamiera zincata.
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
Materiali e metodiProva con Topflor
Trattamenti:• Controllo: non trattato
• Dose 1: trattamento (in data 24/04/2005) con Topflor alla dose massima consigliatadal produttore (1 ml/l)
• Dose 2: trattamento (in data 24/04/2005) con Topflor al doppio della dose massimaconsigliata dal produttore (2 ml/l)
• Dose 4: trattamento (in data 24/04/2005) con Topflor al quadruplo della dosemassima consigliata dal produttore (4 ml/l)
A seguito di un colloquio con il Dr. Brian Whipker della North Carolina University, esperto in materia di contenimento della taglia mediante l’uso di fitoregolatori, il quale ci ha consigliato di somministrare il prodotto brachizzante per via radicale (nonostante le indicazioni riportate sulle istruzioni del prodotto ci indirizzassero verso l’uso come spray fogliare), è stata fatta una ‘variazione in corso d’opera’, prevedendo di destinare una parte delle numerose piante del controllo ad un trattamento (effettuato in data 26/05/2005) con Topflor per via radicale: 50 ml di soluzione per pianta alla dose 4 (4 ml/l)
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
Materiali e metodiProva con metodi non convenzionali
E’ stata portata avanti la sperimentazione dell’anno precedente utilizzando, quindi, piante di un anno, sottoposte ad una energica potatura prima dell’inizio della prova.
• Controllo: vaso da 3 litri (Ø 18 cm), irrigazione ottimale
• Stress idrico: imposto riducendo del 50% gli apporti di acqua
• Stress salino: imposto addizionando l’acqua di irrigazione con NaCl (50 mM: dose modificata rispetto al primo anno di attività)
• Restrizione radicale: imposta utilizzando contenitori da 1,5 litri (Ø 15 cm)
Trattamenti:
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
Rilievi• Altezza e diametro della pianta• Peso fresco e secco delle foglie e degli steli• Area fogliare (fogliarimetro DT Area Meter MK2, Delta T-Devices)• Indici di crescita: calcolati in accordo con Hunt (1978)• Caratteristiche dell’infiorescenza (numero e lunghezza delle spighe)• Scambi gassosi: infrared gas analyzer mod. CIRAS 1 (PPSystem, Herts, UK) • Potenziale idrico totale (Yw): camera a pressione (Pardossi et al.,1991)• Clorofilla: metodo indiretto colorimetrico SPAD (Minolta SPAD 502)
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con Topflor (spray fogliare)
Controllo Dose 1 Dose 2 Dose 4 0
10
20
30
40
50
60
70
Alte
zza
(cm
)
Controllo Dose 1 Dose 2 Dose 4 0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Dia
met
ro (
cm)
Controllo Dose 1 Dose 2 Dose 4 02468
1012141618
N° g
erm
ogli
nuov
i
Controllo Dose 1 Dose 2 Dose 4 0
0,5
1
1,5
2
2,5
Are
a fo
glia
re (m
2 )
Altezza
N° germogli nuoviArea fogliare
Diametro
a a a a
b ab b aaaaa
ababba
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con Topflor (spray fogliare)
Controllo Dose 1 Dose 2 Dose 4 02468
101214161820
Peso
sec
co fo
glie
(g)
Controllo Dose 1 Dose 2 Dose 4 0
2
4
6
8
10
12
Peso
sec
co fu
sto
(g)
Controllo Dose 1 Dose 2 Dose 4 0
1020
30
40
5060
70
80
SPA
D
Controllo Dose 1 Dose 2 Dose 4 0
5
10
15
20
25
30
Peso
sec
co to
tale
(g)
Indice di clorofillaPeso secco totale
Peso secco foglie Peso secco fusto
a ab b a a ab ab b
a b ba
ba a a
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con Topflor (spray fogliare)
Controllo Dose 1 Dose 2 Dose 40,00
50,00100,00
150,00200,00
250,00G
max
(mm
ol *
m-2
* s-1
)
Controllo Dose 1 Dose 2 Dose 40
0,01
0,02
0,03
0,04
0,05
RG
R (g
* g -1
* d-1
)
Controllo Dose 1 Dose 2 Dose 40
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
0,8
NAR (g
* m
-2 *
d -1)
Controllo Dose 1 Dose 2 Dose 40,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
A m
ax (m
mol
* m
-2 * s
-1)
Assimilazione fotosintetica Conduttanza stomatica
Net Assimilation RateRelative Growth Rate
a a a aa a ab b
a a b b a a b ab
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con Topflor (spray fogliare)
Media infiorescenze per pianta nel periodo di prova
01234567
Aprile
Maggio
Lugli
oAgo
stoSett
embre
Ottobre
Novem
bre
N° i
nfio
resc
enze
ControlloD1D2D4
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con Topflor (spray fogliare)
Controllo Dose 1 Dose 2 Dose 4
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con Topflor per via radicale
Controllo Dose 4 T. rad.0
10
20
30
40
50
60
70
80
Alte
zza
(cm
)
Controllo Dose 4 T. rad.0
20
40
60
80
100
120
Dia
met
ro (c
m)
Altezza
Controllo Dose 4 T.rad.00,5
11,5
22,5
33,5
44,5
5
Are
a fo
glia
re (m
2 )
Area fogliare
Diametro
Controllo Dose 4 T. rad.0
24
6
8
1012
14
16
N° g
erm
ogli
nuov
i
N° germogli nuovi
a b a b
a a aa
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con Topflor per via radicale
Controllo Dose 4 T. rad.0
10
20
30
40
50
60
70
Peso
sec
co fo
glie
(g)
Controllo Dose 4 T. rad.0
5
10
15
20
25
30
35
Peso
sec
co fu
sto
(g)
Controllo Dose 4 T. rad.0102030405060708090
100
Peso
sec
co to
tale
(g)
Controllo Dose 4 T. rad.0
5
10N
° inf
iore
scen
ze/p
iant
a
N° infiorescenze a piantaPeso secco totale
Peso secco foglie Peso secco fusto
a aa b
a aa b
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con Topflor per via radicale
Controllo Dose 4 T. rad.0,00
50,00
100,00
150,00
200,00
250,00
300,00
G m
ax (m
mol
* m
-2 *
s-1)
Controllo Dose 4 T. rad.0,002,004,006,008,00
10,0012,0014,00
A m
ax (m
mol
* m
-2 *
s-1)
Controllo Dose 4 T. rad.0
0,005
0,01
0,015
0,02
RG
R (g
*g -1
* d -1
)
Controllo Dose 4 T. rad.0
0,050,1
0,150,2
0,250,3
NA
R (g
* m
-2 * d
-1)
Assimilazione fotosintetica Conduttanza stomatica
Net Assimilation RateRelative Growth Rate
a ba b
a aa a
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con Topflor per via radicale
Controllo D4 T. rad.
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con metodi non convenzionali
Controllo Stress salino Stress idrico Vaso ridotto0
10
20
30
40
50
60
70
Varia
zion
e de
ll'al
tezz
a (c
m)
Controllo Stress salino Stress idrico Vaso ridotto0
10
20
30
40
50
60
Varia
zion
e de
l dia
met
ro (c
m)
Altezza
Controllo Stress salino Stress idrico Vaso ridotto0
0,5
1
1,5
2
2,5
3
Varia
zion
e de
ll'ar
ea fo
glia
re (m
2 )
Area fogliare
Diametro
ca b c c bba
a c b b
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con metodi non convenzionali
0
10
20
30
40
50
60
70
Controllo Stress salino Stress idrico Vaso ridotto
SPA
D
Controllo Stress salino Stress idrico Vaso ridotto0
2
4
6
8
10
12
Varia
zion
e pe
so s
ecco
fust
o (g
)
Controllo Stress salino Stress idrico Vaso ridotto0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Varia
zion
e pe
so s
ecco
fogl
ie (g
)
Controllo Stress salino Stress idrico Vaso ridotto0
10
20
30
40
50
60
Varia
zion
e pe
so s
ecco
tota
le (g
)
Peso secco totale
Peso secco foglie Peso secco fusto
Indice di clorofilla
a b b bbca
a c b b
a a a a
c
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con metodi non convenzionali
Controllo Sale Stress idrico Vaso ridotto0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
10,00
12,00
A m
ax (m
mol
* m
-2 *
s -1
)
Controllo Sale Stress idrico Vaso ridotto0,00
50,00
100,00
150,00
200,00
250,00
300,00
G m
ax (m
mol
* m
-2 *
s-1)
Controllo Stres salino Stress idrico Vaso ridotto0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
NA
R (g
* m
-2 *
d -1)
Controllo Stress salino Stress idrico Vaso ridotto0
0,005
0,01
0,015
0,02
RG
R (g
* g
-1 *
d -1
)
Assimilazione fotosintetica Conduttanza stomatica
Net Assimilation RateRelative Growth Rate
a b b b a b b b
a a a a a a a a
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con metodi non convenzionali
Stress salinoControllo Stress idrico Vaso ridotto
-2,5
-2
-1,5
-1
-0,5
0
Pote
nzia
le id
rico
(MPa
)
Controllo Sale Stress idrico Vaso ridotto0
2
4
6
8N
° in
fiore
scen
ze/p
iant
a
Controllo Sale Stress idrico Vaso ridotto01234567
Lung
hezz
a m
edia
infio
recn
eze
(cm
)
Potenziale idrico totale
N° infiorescenze a piantaLunghezza media infiorescenze
b a
a a a a
b
ab b a b
b
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
RisultatiProva con metodi non convenzionali
ControlloControllo
Controllo
Vaso ridottoStress idrico
Stress salino
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
In conclusione possiamo affermare che l’utilizzo di metodi non convenzionali per il contenimento della taglia in Callistemon da vaso fiorito si è rivelato molto più efficiente rispetto all’ utilizzo di metodi tradizionali, quali ad esempio i fitoregolatori di sintesi (Topflor nella fattispecie).
I metodi convenzionali risultano, inoltre, maggiormente indicati per un utilizzo su piante in vaso da appartamento piuttosto che su essenze che dovranno essere messe a dimora in piena terra. Come sostiene Mario Margheriti piante trattate con brachizzanti rispondono in maniera peggiore in termini di attecchimento e di adattamento alla messa a dimora in piena terra.
Il brachizzante Topflor sembra avere una maggiore efficacia se somministrato per via radicale, a patto che non si ecceda con la dose se non si vuol compromettere l’estetica della pianta e la fioritura della stessa.
Conclusioni
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
ConclusioniPer quanto riguarda i metodi non convenzionali per il contenimento della taglia possiamo concludere dicendo che lo stress salino riduce notevolmente la taglia senza danneggiare la fioritura se il livello di salinitàè quello giusto (la dose del primo anno di attività era eccessiva).
La restrizione radicale è molto efficace (lo dimostra la prova del primo anno di attività), ma diventa eccessiva se si protrae troppo nel tempo (lo dimostrano i risultati di questo anno). Si può, comunque, considerare un’ottima tecnica di contenimento della taglia in quanto, di solito, non si effettua restrizione radicale su piante potate (per le quali si è dimostrata troppo stressante) bensì su piante giovani.
Lo stress idrico si conferma ottimo per il contenimento della taglia come già avevano dimostrato in Francia (PHM Revue Horticole n° 399 Gennaio 1999) utilizzandolo in abbinamento al brachizzante Topflor.
PRIN 2003 - Workshop Anacapri 16-06-2006
Pubblicazioni• Mugnai S., Vernieri P., Malorgio F., Serra G., Tognoni F. (2004). Valutazione della crescita in
arbusti ornamentali soggetti a limitazione idrica. Atti delle VII Giornate Scientifiche SOI, Napoli, 4-6 Maggio 2004, pag. 239.
• Vernieri P., Ferrante A., Borghesi E., Magnani G., Piaggesi A., Mugnai S., Tognoni F., Serra G. (2004). Tecniche a basso impatto ambientale per ridurre l'apporto chimico in vivaio. Flortecnica, 12: 73-74.
• Mugnai S., Vernieri P., Malorgio F., Serra G. (2005). Response of some ornamental shrubs to different soil water conditions. Advances in Horicultural Science, 19 (2): 94-100.
• Lippi G., Vernieri P., Serra G., Carrai C. (2005). Callistemon spp. - Resistenza agli stress ambientali. Clamer Informa, 11: 7-12.
• Petrognani L., Borghesi E., Mugnai S., Serra G., Vernieri P. (2006). Il controllo della taglia nella produzione del Callistemon da vaso fiorito. Clamer Informa, 2: 21-25.
• Vernieri P., Mugnai S., Borghesi E., Petrognani L, Serra G. (2006). Non-chemical growth control of potted Callistemon laevis. Agricoltura Mediterranea in stampa.
• Vernieri P., Petrognani L., Ferrante A., Mugnai S., Serra G. Water relations, gas exchange, and chlorophyll fluorescence in potted Callistemon subjected to controlled abiotic stresses. Functional Plant Biology in litteris.