MHNIAIA ENHMEPΩTIKH EK∆OΣH TOY EΠIMEΛHTHPIOY KYKΛA∆ΩN TEYXOΣ 10 - IANOYAPIOΣ 2005διανέμεται δωρεάν

Eº

HMEPI¢E™

¶

E P I O ¢ IK

A

EI∆IKO AΦIEPΩMAAνακύκλωση Συσκευασιών - Mια πραγματικότητα με νομικές και οικολογικές προεκτάσειςσελ. 12-13

KENTPIKO AΦIEPΩMA∆ρόμοι του κρασιού στις KυκλάδεςA’ MEPOΣσελ. 8-9

NEW TECHNOLOGIESEπιχειρήσεις και H/YAναβάθμιση Yλικών &

Προγραμμάτων

MEPOΣ B’

σελ. 7

ETAIPIKH ΠAPOYΣIAΣHA. & Λειβαδάρας O.E. - Bιοτεχνία Λουκουμιώνσελ. 10

ΦOPOΛOΓIKA - EPΓATIKA - AΣΦAΛIΣTIKA NEAHμερολόγιο Φορολογούμενου - Iανουάριος 2005σελ. 11

“KETA... λέμε” Kυκλάδες: Ένας γίγαντας που κοιμάταισελ. 16

Û’ ·˘ÙfiÙÔ Ù‡¯Ô˜...

∆ρόμοι του κρασιού στις Kυκλάδες∆ρόμοι του κρασιού στις Kυκλάδες - Mια παλιά ιστορία - Mια παλιά ιστορία

ΣEΛI∆EΣ 8 - 9ΣEΛI∆EΣ 8 - 9

ÂÈÌÂÏËÙ‹ÚÈÔE¶IKAIPOTHTA

3

Μια ενδιαφέρουσα ηµερίδα, υλοποιήθηκε από φορείς της Αναπτυξιακής Σύµπραξης «Νησιώτικη Συµπολιτεία Ν. Αιγαίου» το Σάββατο 18 ∆εκεµβρίου στη Σύρο. Το Επι-µελητήριο Κυκλάδων εκπροσωπήθηκε από τον Πρόεδρό του κ. Ρούσσο Γιάννη, ο οποίος στο σύντοµο χαιρετισµό του τόνισε τη σηµασία των νέων τεχνολογιών για τη δικτύωση των δοµών υποστήριξης της επιχειρηµατι-κότητας.

Συγκεκριµένα, η ηµερίδα, της οποίας στόχος ήταν η προβολή των αποτελεσµάτων του Έργου «Νησιώτικη Συµπολιτεία - Ισότι-µη Πρόσβαση» συνδιοργανώθηκε από την Περιφέρεια Νοτίου Αι-γαίου, τη Νοµαρχιακή Αυτοδιοί-κηση Κυκλάδων, το Επιµελητήριο Κυκλάδων και το Ενιαίο ΚΕΚ του Νοµού Κυκλάδων και εντάσσεται στο πλαίσιο της Ενέργειας ΙΙΙ της Κ.Π. Equal.

O κύριος άξονας της ηµερίδας αφορούσε τις δράσεις που γί-νονται εν’ όψει της ενίσχυσης της επιχειρηµατικότητας ιδιαίτερων κοινωνικά οµάδων της ευρύτερης περιοχής των Κυκλάδων όχι µόνο στο πλαίσιο του προγράµµατος αλλά παρουσιάστηκε επίσης και ο ρόλος άλλων δοµών ενίσχυσης και καλλιέργειας του επιχειρηµατικού πνεύ-µατος και συγκεκριµένα ο ρόλος του ΚΕΤΑ Ν. Αιγαίου. Η παρουσίαση των δράσεων του Ε.Π. «Ανταγωνιστικό-τητα» για την νεανική και γυναικεία επιχειρηµατικότητα αποτέλεσε το θέµα εισήγησης της κα Μίγγινα Ιωάννας, Επιχειρηµατικού συµβούλου του ΚΕΤΑ Ν. Αιγαίου.

Το ενδιαφέρον του κοινού της ηµερίδας µονοπώλησε

η εφαρµογή σύγχρονης επικοινωνίας µε τη µορφή τη-λεδιάσκεψης που έγινε µε τη βοήθεια του τηλεπικοινω-νιακού εξοπλισµού και των εργαλείων δικτύωσης που αποκτήθηκαν µέσω του έργου «Νησιώτικη Συµπολιτεία – Ισότιµη Πρόσβαση» µεταξύ του Νοµάρχη Κυκλάδων κ. Μπάιλα και του ∆ηµάρχου Ροδίων κ. Γιαννόπουλου. O εκπρόσωπος του OΤΕ Α.Ε. - που έχει αναλάβει την

ευθύνη της εγκατάστασης και της τεχνικής υποστήριξης - κ. Παπα-µακάριος παρουσίασε τα οφέλη και τη σηµασία της δικτύωσης που επιχειρείται στην Περιφέρεια µέσω των νέων τεχνολογιών.

Αξίζει να σηµειωθεί πως, µέσω του προγράµµατος, αποκτήθηκε ο απαραίτητος τηλεπικοινωνιακός εξοπλισµός δικτύωσης που έχει εγκατασταθεί στη Σύρο και στη Ρόδο. Ενδιαφέρον είχε επίσης η εισήγηση του κ. Σπυριδωνάκου, ερευνητή του Πανεπιστηµίου Αι-γαίου, ο οποίος παρουσίασε τα

υποστηρικτικά συστήµατα και εργαλεία για την ανάπτυξη της επιχειρηµατικότητας στην περιφέρεια µε τη δηµιουρ-γία των Εικονικών Θερµοκοιτίδων όπου θα µπορεί να εισάγεται το αίτηµα ενός εν δυνάµει επιχειρηµατία από το πιο αποµακρυσµένο νησί της Περιφέρειας και µέσω της συγκεκριµένης εφαρµογής θα «υποστηρίζεται» από τον σύµβουλο.

Το Επιµελητήριο Κυκλάδων, ως εταίρος του έργου, υλο-ποίησε το Μητρώο Συµβούλων όπου οι ενδιαφερόµενοι θα µπορούν να αναζητούν εξειδικευµένους συµβούλους µέσω της συγκεκριµένης εφαρµογής.

Ημερίδα Equal Ενέργεια ΙΙΙ – Εφαρμογή Τηλεδιάσκεψης με τη Ρόδο

Για δεύτερη συνεχή χρονιά, το Επιµελητήριο Κυκλά-

δων θα συµµετάσχει στην 18η ∆ιεθνή Έκθεση Τροφί-

µων & Ποτών, η οποία θα διεξαχθεί στο εκθεσιακό κέ-

ντρο EXPO ATHENS από 17 έως 21 Φεβρουαρίου 2005.

Εκµεταλλευόµενο την εµπειρία του από τη συµµετοχή

του στην περσινή έκθεση, το Επιµελητήριο Κυκλάδων θα

συµµετάσχει µε δύο χώρους (blocks) – ένα στον Τοµέα

Τροφίµων κι ένα στον Τοµέα Ποτών – µέσα από τα οποία

15 επιχειρήσεις & συνεταιρισµοί των Κυκλάδων θα πα-

ρουσιάσουν, στα δικά τους, ξεχωριστά περίπτερα, τα

παραδοσιακά προϊόντα που παρασκευάζουν.

Συγκεκριµένα, οι συµµετέχοντες είναι οι εξής (µε αλφα-

βητική σειρά):

Τοµέας Τροφίµων

Α. ΦΥΡΙOΥ & ΣΙΑ O.Ε

ΕΝΩΣΗ ΑΓΡOΤΙΚΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΝΑΞOΥ

ΖΑΧΑΡOΠΛΑΣΤΕΙO ΡΑΝΤΕΒOΥ /

Υιοί Ευαγ. Παπαδόπουλου & ΣΙΑ O.Ε.

ΚΥΚΛΑ∆ΙΚΗ ΠΑΡΑ∆OΣΗ / Σταµαδιάνος Χρήστος

ΠΡΕΚΑΣ - Παραδοσιακά Προϊόντα

ΠΡOΜΠOΝΑΣ Α.Ε.

ΣΙΦΝOΣ ΜΑΡΚΕΤ / Βέλλης Σταύρος

ΤΥΡOΚOΜΙΑ ΝΑΞOΥ / Kουφόπουλος Εµµανουήλ

Τοµέας Ποτών

ΕΠΙΛOΓΕΣ / SELECTIONS PORTARA NAXOS

OΙΝOΠOΙΕΙO ΜΩΡΑΪΤΗ – ΠΑΡOΣ

ΕΝΩΣΗ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΘΗΡΑΪΚΩΝ

ΠΡOΪOΝΤΩΝ - SANTO WINES

ΠOΤOΠOΙΙΑ Μ.Γ. ΒΑΛΛΗΝ∆ΡΑΣ

ΠOΤOΠOΙΙΑ ΑΜOΡΓOΣ

VOLCAN WINES

Μετά την ολοκλήρωση της διεξαγωγής της, ο «ΚΕΡ-

∆ΩOΣ ΕΡΜΗΣ… εν τάχει» θα φιλοξενήσει εκτενές αφιέ-

ρωµα στην 18η ∆ιεθνή Έκθεση Τροφίµων & Ποτών.

18η ∆ιεθνής Έκθεση Tροφίμων & Ποτών

Eπιµέλεια: A. Tσιάντης - Γ. Zερβός - A. Tαγκαλάκη - Δ. Xαμεζόπουλος

Eκπρόσωποι των αρχών του τόπου και κοινό παρακολου-θούν με ενδιαφέρον την παρουσίαση.

ÂÈÌÂÏËÙ‹ÚÈÔE¶IKAIPOTHTA

4

ÂΉËÏÒÛÂȘ - ËÌÂÚ›‰Â˜ - ÂÎı¤ÛÂȘ Î·È ¿ÏÏ·...IANOYAPIOΣ - ΦEBPOYAPIOΣ 2005

ΑΘΗΝΑ

EXCLUSIVE TRAVEL: Έκθεση για τον Τουρισμό (21-23/1/2005) στο ΕΚΘΕΣΙΑΚO & ΣΥΝΕ∆ΡΙΑΚO ΚΕΝΤΡO ΑΤΤΙ-ΚΗΣ. ∆ιοργάνωση ΕUROPARTNERS ΕΠΕ (τηλ. 210 9221 254, www.europartners.gr).

MOSTRA ROTA: Η γνωστή έκθεση για Υαλικά, Φωτιστικά, Είδη Oικιακής Χρήσης και Έπιπλα στο EXPO ATHENS - 22-26/1/2005. Oργάνωση ΡOΤΑ ΕΠΕ (Τηλ. 210 6854885, www.rota.gr)

ΕΧPRO: Ξενοδοχειακός Επαγγελματικός Εξοπλισμός από 28 έως 31 Ιανουαρίου 2005 στο ΕΚΕΠ - ΕΥΡΩΠΑΪΚO ΚΕΝΤΡO ΕΚΘΕ-ΣΕΩΝ. Από την ΕΧPRO A.E. (Τηλ. 210 5225133, www.expro.gr).

ΧΕΝΙΑ: Έκθεση για την Τουριστική Βιομηχανία στον O.Λ.Π. (28-31/1/2005), ∆ιοργάνωση XENIA ΕΚΘΕΣΙΑΚΕΣ ΕΚ∆ΗΛΩΣΕΙΣ Α.Ε. (Τηλ. 210 8842916-9, www.xenia.gr)

CASUAL MEN’S WEAR & FEMMINA PRET-A-PORTER: Αν-δρικό Ένδυμα & Γυναικεία Μόδα αντίστοιχα στο MEC (Παιανία) - 29-31/1/2005. Πληροφορίες: FASHION NEWS Α.Ε. (τηλ. 210 8661541).

∆ΕΡΜOΣΥΝ: Έκθεση ∆ερματίνων Ειδών (29-31/01/2005) στο Ε.Κ.Α.(ΕΚΘΕΣΙΑΚO ΚΕΝΤΡO ΑΘΗΝΩΝ). Από την ∆ΕΡΜOΣΥΝ (τηλ. 210 3242380, e-mail: dermosyn@otenet.gr)

HELECO: Έκθεση για την Τεχνολογία Περιβάλλοντος από την ERASMUS EXHIBITIONS (τηλ. 210 7257 693, www.erasmus.gr). ∆ιεξάγεται στο ΕΣΚΑ –ΕΚΘΕΣΙΑΚO ΚΕΝΤΡO ΑΤΤΙΚΗΣ (Μαρούσι) από 3 έως 6 Φεβρουαρίου.

Η καθιερωμένη πλέον έκθεση του φωτογραφικού κλά-δου PHOTOVISION καλεί επαγγελματίες και ερασιτέχνες στο εκθεσιακό ΜΗΣΚΑ από 3 έως 7 Φεβρουαρίου. Oργά-νωση & πληροφορίες: PRESS PHOTO (τηλ. 210 8541 400 και photovision@photo.gr)

HOUSE STYLE: Έκθεση για Έπιπλο στο εκθεσιακό κέντρο EXPO ATHENS (4-7/2/2005). Oργάνωση ΡOΤΑ ΕΠΕ (Τηλ. 210 6854885, www.rota.gr).

Αν ενδιαφέρεστε για Είδη Γάμου & Βάπτισης, θα πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε στις 5-7/2/2005 τις εκθέσεις:BRIDELINE στο Ε.Κ.Ε.Π. από την EUROLINE ADVERTISING LTD (τηλ. 210 6997 512, info@euroline-adv.gr), και ΠΑΡOΥΣΙΑΣΗ ΕΙ∆ΩΝ ΓΑΜOΥ & ΒΑΠΤΙΣΗΣ στο Στάδιο Ειρή-νης και Φιλίας. Πληροφορίες: OPSI ADVERTISING (210 6543 415)

DESIGN & ΚΑΤOΙΚΙΑ: Έκθεση με θέμα την Κατοικία (5-13/2/2005) στο Εκθεσιακό Κέντρο Αθηνών. ∆ιοργάνωση: ORIO ADVERTISING (τηλ. 210 9222 080, www.ORIO-Advertising.com)

Άλλη μια έκθεση με θέμα την Μόδα η FINEX θα διεξαχθεί από 12 έως 14 Φεβρουαρίου στο MEC. Για πληροφορίες, επικοι-νωνήστε: ORGANICA EXPO Α.Ε. (τηλ. 210 8665 874)

ΕΠΙΠΛO DESIGN: Όπως προδίδει και το όνομά της πρόκει-ται για έκθεση Επίπλων. Στο Ε.Κ.Ε.Π. στις 12-14/2/2005. ∆ιοργά-νωση: ΡOΜΒOΣ Ε.Π.Ε. (τηλ. 210 2621 444, www.romvos.gr)

ΘΕΣΣΑΛOΝΙΚΗ

ZOOTECHNIA: Η γνωστότερη διοργάνωση για Κτηνοτροφία & Πτηνοτροφία από την HELEXPO (3-6/2/2005) στο ∆ΙΕΘΝΕΣ ΕΚΘΕΣΙΑΚO ΚΕΝΤΡO ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣ.

Εκδήλωση Βράβευσης επιχειρήσεων – Ημερίδα EQUAL “MEVEL”

Σε μια πραγματική ζεστή ατμόσφαιρα, πραγματοποιήθηκε η ημερίδα βράβευσης των επιχειρηματιών των νησιών Σύρου και Νάξου για την εφαρμογή Πολιτικών Ισότητας που εφαρμόζουν στις επιχειρήσεις τους, την Κυριακή 19 ∆εκεμβρίου στο Πνευμα-τικό Κέντρο Ερμούπολης. Η εκδήλωση έγινε στο πλαίσιο της Κ.Π. Equal «Γυναίκες, Απασχόληση και Τοπική Oικονομία στο Αιγαίο - Mevel» και συνδιοργανώθηκε από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου και το Επιμελητήριο Κυκλάδων.

Η εκδήλωση της βράβευσης αποτέλεσε το επιστέγασμα της δράσης της Πιλοτικής Εφαρμογής Workshops σε Επιχειρήσεις της Σύρου, Νάξου και Τήνου που υλοποίησαν, στο πλαίσιο του προγράμματος, το Επιμελη-τήριο Κυκλάδων - με περιοχή παρέμβασης τη Σύρο - και το ΚΕΚ Επίκεντρον Α.Ε. - με περιοχές παρέμβασης την Τήνο και τη Νάξο. Το Επιμελητήριο Κυκλάδων εκπροσωπήθη-κε από τον αντιπρόεδρό του κ. Αλοϊσιο Γαδ, ο οποίος στο σύντομο χαιρετισμό του τόνισε πως το Επιμελητήριο Κυκλάδων εντάσσει, στον σχεδιασμό των επικείμε-νων προγραμμάτων του, την προώθηση των εφαρμογών καταπολέμησης του επαγγελματικού διαχωρισμού στο χώρο εργασίας.

Η εκδήλωση άνοιξε με την παρουσίαση του Κέντρου Γυναικείας Απασχολησιμότητας (ΚΕΓΑ) της Αναπτυξιακής Εταιρείας Κυκλάδων, από τον σύμβουλο επιχειρηματικότητας κ. Σαλαγκούδη, ο οποίος αναφέρθηκε στη δράση των ΚΕΓΑ.

Η φιλοσοφία και η μεθοδολογία υλοποίησης των workshops ανα-πτύχθηκαν από την κα Ταγκαλάκη, στέλεχος ΕΤ.Α.Π. Επιμελητηρίου Κυκλάδων, η οποία αναφέρθηκε στη διαδικασία αποτύπωσης των μεθοδολογικών κριτηρίων εφαρμογής πολιτικών ισότητας στις συμ-μετέχουσες επιχειρήσεις αλλά και στην πρόθεση των επιχειρήσεων αυτών για εφαρμογή τους στο μέλλον.

Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των κυκλαδίτικων επιχειρήσεων (μικρό μέγεθος, οικογενειακός χαρακτήρας και εποχικότητα) εντοπίστηκαν ως τα κατεξοχήν ανασταλτικά στοιχεία εφαρμο-γής πολιτικών ισότητας στον εργασιακό χώρο, ωστόσο τα αποτε-λέσματα του - πολύ μικρού - δείγματος (πέντε επιχειρήσεις από κάθε νησί παρέμβασης) έδειξαν θετικά στοιχεία ενσωμάτωσης δεικτών ισότητας στο μοντέλο διοίκησής τους. Μάλιστα, πέραν των απο-τυπωθέντων δεικτών, διακρίθηκαν και δύο επιχειρήσεις που αποτύπωσαν επιπλέον δείκτες εφαρμογής πολιτικών ισότητας, μία από τη Σύρο και μία από τη Νάξο για την εφαρμογή των πολιτικών Ισότητας στον εργασιακό τους χώρο.

Με ιδιαίτερη συγκίνηση, ο πρόεδρος και ιδρυτής της ΤΥΠOΚΥΚΛΑ∆ΙΚΗΣ Α.Ε, κ. Ιωσήφ Βακόνδιος, παρέλαβε την τιμητική διάκριση από την κα Ζιάκα, στέλεχος της Περιφέρειας Ν. Αιγαίου.

Σε εκπρόσωπο της ΑΡΙΑ∆ΝΗ Α.Ε - Ανα-πτυξιακή Εταιρεία Νάξου, παρέδωσε την τιμητική διάκριση η κα Βαρθαλίτου Σοφία, Πρόεδρος του Επαγγελματικού Τμήματος Επιμελητηρίου Κυκλάδων.

Ελπίζοντας πως το παράδειγμα των παραπάνω επιχειρήσεων θα αποτελέσει έναυσμα για την ενσωμά-τωση των αρχών εργασιακής ισότητας ευρύτερα στις επιχειρήσεις, η εκδήλωση έκλεισε με τις ευχάριστες νότες συριανών καλλιτεχνών σε ένα κλίμα γιορταστικό όπου η γυναικεία παρουσία «ταξίδεψε» γλυκά μέσα από τα τραγούδια που όλοι οι προσκεκλημένοι σιγοψιθύρισαν.

H κα Aλεξάνδρα Tαγκα-λάκη, στέλεχος ETAΠ Kυκλάδων.

O κ. Iωσήφ Bακόνδιος, πρόεδρος της Tυποκυ-

κλαδικής A.E., κατά την παραλαβή του βραβείου.

5

Νέες διατάξεις για την Ηλεκτρομαγνητική Συμβατότητα

Θα θέλαμε να ενημερώσουμε τα μέλη μας (επιχειρήσεις και επαγγελματίες) που κατασκευάζουν, συναρμολογούν, αποθηκεύουν, συντηρούν, εγκαθι-στούν και μεταφέρουν συσκευές που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής της Oδηγίας EMC (89/336/ΕOΚ), ότι εκδόθηκε Κοινή Υπουργική Απόφαση, η οποία αντικαθιστά τις εθνικές διατάξεις που αφορού-σαν την Ηλεκτρομαγνητική Συμβατότητα των ηλεκτρικών και ηλεκτρονικών συσκευ-ών που κυκλοφορούν στην Ελληνική Αγορά (και κατ’ επέκταση στην Ευρωπαϊκή).

Η αρμοδιότητα για την διεξαγωγή ελέγ-χων εφαρμογής των διατάξεων αυτών ανατί-θεται (με το Ν. 2647/1998) στις κατά τόπους Νομαρχιακές Αυτοδιοικήσεις και, συγκε-κριμένα, θα διενεργούνται από - ειδική για το σκοπό αυτό - Επιτροπή Ελέγχου σε επιχειρή-σεις που διαχειρίζονται (όπως περιγράφεται παραπάνω) συσκευές που εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής της Oδηγίας EMC.

Για την πληρέστερη κατανόηση των νέων διατάξεων από μέρους των ενδιαφερομένων επαγγελματιών, έχει καταρτισθεί Ενημερωτι-κό Υλικό (σε μορφή ερωταπαντήσεων) το οποίο διατίθεται τόσο από το Τμήμα Εποπτείας & Τεχνικού Ελέγχου της Νομαρχιακής Αυτοδιοίκησης Κυκλάδων (τηλ. 22810 81505), όσο και από την Εταιρεία Ανάπτυξης & Προόδου του Επιμελητηρίου Κυκλάδων (τηλ. 22810 80246 εσωτ. 2).

Συνέδριο για τον ∆ημόσιο Τομέα Συνέδριο με θέμα «∆ημόσιος Τομέας – Ανάπτυξη και Ανταγωνιστικότητα

σε ένα Παγκοσμιοποιημένο περιβάλλον» πραγματοποιήθηκε στην Αθήνα στις 3 ∆εκεμβρίου 2004.

Το συνέδριο διοργανώθηκε από την εφημερίδα ΝΑΥΤΕΜΠOΡΙΚΗ υπό την αιγίδα του Υπουργείου Oικονομίας και Oικονομικών με βασικούς ομιλητές τον Υπουργό Oικονομίας και Oικονομικών κ. Γ. Αλογοσκούφη, τον Καθηγητή του Πα-

νεπιστημίου Columbia κ. J. Stiglitz κάτοχο του Νόμπελ Oικονομίας 2001, τον Ειδικό Γραμματέα για την Κοινωνία της Πληρο-φορίας Καθηγητή κ. Βασίλη Ασημακόπου-λο, τον κ. Γ. Μέργο, Γενικό Γραμματέα του Υπουργείου Oικονομίας και Oικονομικών, τον κ. Σ. Ευσταθόπουλο, Ειδικό Γραμμα-τέα Ανταγωνιστικότητας του Υπουργείου Ανάπτυξης, τον κ. ∆ Μαύρο, Πρόεδρο της Λέσχης Επιχειρηματικότητας, τον Αντιπρό-εδρο του ΣΕΒ κ. ∆ ∆ασκαλόπουλο κ.α.

Oι θεματικές ενότητες του συνεδρίου ήταν οι εξής: Καινοτομία και Ανταγωνιστικότητα Κτίζοντας τη δημόσια εμπιστοσύνη: Ηθική και ∆ιακυβέρνηση ∆ημόσιος Τομέας και ΠαγκοσμιοποίησηΑπό το Επιμελητήριο Κυκλάδων παρακολούθησε τις εργασίες του συνεδρίου ο

∆ιοικητικός Προϊστάμενος κ. Αλέξης Τσιάντης.

ÂÈÌÂÏËÙ‹ÚÈÔE¶IKAIPOTHTA

market news

Η εταιρεία «ΑΠOΨΗ» κατέχει για χρόνια μια περίοπτη θέση στην αγορά της Νάξου στον το-μέα της εμπορίας επίπλων. Τον τελευταίο χρόνο, η «ΑΠOΨΗ» άρχισε να δραστηριοποιείται και στον χώρο της κατεργασίας ξύλου και κατασκευής επίπλων. Η εταιρεία κατασκευάζει πόρτες, πα-ράθυρα, ντουλάπες, ερμάρια, έπιπλα γραφείου, κλπ σύμφωνα με τις ανάγκες του κάθε πελάτη (tailor-made), ενώ δίνεται έμφαση στην υψηλή ποιότητα τόσο των υλικών, όσο και της ίδιας της κατασκευής. (Υπεύθυνος: Στέφανος Ανεβλαβής, τηλ. εργοστα-σίου 22850 26819, fax 22850 29166, κιν. 6974 777 244, e-mail: anevl-st@otenet.gr)

Έχουν περάσει σχεδόν είκοσι χρόνια από την στιγμή που το κέντρο «cosmo μάθηση Spanos» έκανε τα πρώτα του βήματα προσφέροντας μα-θήματα Αγγλικής γλώσσας στα παιδιά της Νάξου. Μέσα σε αυτό το διάστημα, δημιουργήθηκαν πα-ραρτήματα σε διάφορα σημεία σε όλο το νησί και εκσυγχρονίστηκαν οι διδακτικές μέθοδοι και το εκπαιδευτικό περιβάλλον, ώστε να προσφέρεται η μέγιστη αποτελεσματικότητα και δημιουργι-κότητα. Σήμερα, έχοντας τον ίδιο ενθουσιασμό, τα κέντρα «cosmo μάθηση Spanos», μέσω του cosmol@b, καλωσορίζουν τον κόσμο των Η/Υ - σε ένα άριστα και άρτια εξοπλισμένο περιβάλλον - όχι μονάχα σαν ένα ακόμη εργαλείο της αγγλικής γλώσσας, αλλά και σαν μάθημα ξεχωριστά, δημι-ουργώντας τμήματα τόσο για ενήλικες, όσο και για μικρά παιδιά.

Ένα νέο κατάστημα με το όνομα «ΕΥΕΞΙΑ» άνοι-ξε, πριν λίγους μήνες, στην αγορά της Ερμούπολης. Στην «ΕΥΕΞΙΑ» μπορεί να βρει κανείς πλήθος βιο-λογικών τροφίμων όπως όσπρια, ξηρούς καρπούς, βότανα & ροφήματα, σοκολάτες, γαλακτοκομικά (γάλατα φρέσκα & μακράς διαρκείας, γιαούρτι, βούτυρο κλπ), αρτοποιήματα (παξιμάδια, μπισκό-τα κλπ), αλλά και είδη μαναβικής και κρεατικά, τα οποία προέρχονται από εγχώριους, πιστοποιη-μένους παραγωγούς. Επίσης, στην «ΕΥΕΞΙΑ» θα βρει κανείς βιολογικά, φυτικά καλλυντικά, αλλά και βιοδιασπώμενα καθαριστικά για το σπίτι ή το γραφείο. Μια επίσκεψη θα σας αλλάξει τη ζωή…(Υπεύθυνος: Νίκος Αλτουβάς, Σταμ. Πρωϊου 51, Τηλ. 22810 80747)

Αυτή η στήλη έχει ως σκοπό να προβάλλει κάθε τι καινούριο

που αφορά τις επιχειρήσεις των Κυκλάδων.

Απευθυνθείτε, λοιπόν, στον “Κερδώο Ερμή… εν τάχει”

για να μας ενημερώσετε για τις καινοτόμες δράσεις

και τα πρωτοπόρα επιχειρηματικά σας

πλάνα & ιδέες.

Επιμελητήριο ΚυκλάδωνΑγίου Νικολάου 6 , 841 00 Ερμούπολη

Τηλ. 22810 80246, fax 22810 86555Email: info@cycladescc.gr

Γραφείο Νάξου:Φουντάνα, 843 00 Χώρα Νάξου

Τηλ. 22850 22767, fax 22850 24768Email: info-naxos@cycladescc.gr

Συνέχεια στη σελίδα 14

Πρόσκληση στην εκδήλωση του Επιμελητηρίου Κυκλάδων για το νέο έτος

Το Επιµελητήριο Κυκλάδων προσκαλεί τα µέλη του στην ετήσια εκδήλωση που οργανώνει µε αφορµή το νέο έτος και η οποία θα λάβει χώρα στο Πνευµατικό Κέντρο του ∆ήµου Ερµουπόλεως την Κυριακή 30 Ιανουαρίου στις 19:00.

Στην εκδήλωση αυτή, όπου θα γίνει και η κοπή της πίτας του Επιµε-λητηρίου Κυκλάδων, θα παραβρεθεί ο Γενικός Γραµµατέας Εµπορίου κ. ∆. Βρεττάκος και άλλοι επίσηµοι προσκεκληµένοι.

Σηµειώνεται ότι, την ίδια ηµέρα, στις 17:00 θα συνέλθει το ∆ιοικη-τικό Συµβούλιο του Επιµελητηρίου, στο οποίο θα συµµετέχουν και οι επίσηµοι προσκεκληµένοι της εκδήλωσης.

6

ΠOΙOΤΙΚOΣ ΕΚΣΥΓΧΡOΝΙΣΜOΣ ΤOΥΡΙΣΤΙ-ΚΩΝ ΚΑΤΑΛΥΜΑΤΩΝ (∆ράση 2.2.2)Ποσοστό Επιχορήγησης: 40%Προθεσµία: Ανοικτή ΠροκήρυξηΑφορά: Υφιστάµενες Επιχειρήσεις Τουριστικών Καταλυµάτων

ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚOΤΗΤΑΣ ΤΩΝ ΤOΥΡΙΣΤΙΚΩΝ Μ.Μ.Ε. (∆ράση 2.2.3)Ποσοστό Επιχορήγησης: 40%Προθεσµία: Ανοικτή ΠροκήρυξηΑφορά: Υφιστάµενες Μικροµεσαίες Τουριστικές Επιχειρήσεις

ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΤΙΚΗ ΣΤΗΡΙΞΗ ΜΙΚΡOΜΕΣΑΙΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗ-ΣΕΩΝ (∆ράση 8.2.5)Ποσοστό Επιχορήγησης: 100%Προθεσµία: Ανοικτή ΠροκήρυξηΑφορά: Επιχειρήσεις όλων των κλάδων & προσωπικό των επιχειρήσεων

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΚΑΙ ΠΡOΩΘΗΣΗ ΝΕΩΝ ΥΛΙ-ΚΩΝ, ΝΕΩΝ ΤΕΧΝOΛOΓΙΩΝ ΚΑΙ ΝΕΩΝ ΧΡΗΣΕΩΝ ΤΩΝ OΡΥΚΤΩΝ ΠΡΩΤΩΝ ΥΛΩΝ ΑΠO Μ.Μ.Ε. (∆ράση 7.3.4)Ποσοστό Επιχορήγησης: 50%Προθεσµία: 28/01/2005Αφορά: Μικρές και Μεσαίες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στη µεταλλευτική και λα-τοµική βιοµηχανία

ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΗΣ ∆ΗΜΙOΥΡΓΙΑΣ / ΕΠΕΚΤΑ-ΣΗΣ ΜOΝΑ∆ΩΝ ΓΙΑ ΤΗΝ ∆ΙΑΧΕΙΡΙΣΗ Η ΚΑΙ ΑΞΙOΠOΙΗΣΗ ΑΠOΒΛΗΤΩΝ - Β’ ΚΥΚΛOΣ

(∆ράση 2.9.4)Ποσοστό Επιχορήγησης: 40%Προθεσµία: 31/03/05Αφορά: Νέες ή υφισταµένες ΜΜΕ που δραστηριοποιούνται στον τοµέα διαχείρισης ή εναλλακτικής διαχείρισης βιοµηχα-νικών αποβλήτων

Περισσότερες πληροφορίες µπορείτε να πάρετε από το Επιµελητήριο Κυκλάδων: Τµήµα Ευρωπαϊκών Προγραµµάτων & Κατάρτισης (τηλ. 22810 80246 επιλογή 2),

Γραφείο Νάξου (τηλ. 22850 22767)

Eπιμέλεια: Mαρία Φραγκουδάκη, Aγγελική Ξανθάκη

¯ÚËÌ·ÙÔ‰ÔÙÈο ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· - ·ÓÔÈÎÙ¤˜ ÚÔÎËÚ‡ÍÂȘ

Πρόγραμμα Επιχορήγησης Νέων Ελευθέρων Επαγγελματιών στους τομείς ΠOΛΙΤΙΣΜOΥ και ΠΕΡΙΒΑΛΛOΝΤOΣ

Ξεκίνησε από τον OΑΕ∆ το Πρόγραµµα Επιχορήγησης 6.450 Νέων Ελευθέρων Επαγγελµατιών Έτους 2004 στους τοµείς ΠOΛΙΤΙ-ΣΜOΥ και ΠΕΡΙΒΑΛΛOΝΤOΣ.

Το πρόγραµµα είναι επιχορηγούµενο από το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταµείο (Ε.Κ.Τ.) στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράµµατος «Απασχόληση και Επαγγελµατική Κατάρτιση» του Γ’ Κ.Π.Σ και στόχος του είναι η ενθάρρυνση ανέργων ηλικίας 18 - 64 ετών που απο-φασίζουν να δηµιουργήσουν τη δική τους ατοµική ή εταιρική επιχείρηση στους τοµείς του Πολιτισµού και του Περιβάλλοντος, µέσω της οικονοµικής ενίσχυσης, που ανέρχεται στο ποσό των 9.000 Eυρώ, για χρονικό διάστηµα δώδεκα (12) µηνών.

Η διαδικασία υποβολής αιτήσεων ξεκίνησε την Παρασκευή 10 ∆εκεµβρίου 2004 και θα ολοκληρωθεί στις 31 Αυγούστου 2006.Βασική προϋπόθεση για την υπαγωγή των υποψηφίων στο πρόγραµµα είναι να υπάρχουν κενές θέσεις ανά Υπηρεσία του O.Α.Ε.∆.,

στην αρµοδιότητα της οποίας θα λειτουργήσει η επιχείρηση και στον τοµέα που επιθυµεί να υπαχθεί (Πολιτισµός ή Περιβάλλον).

Επιδότηση Επαγγελματικής Κατάρτισης μέσω Λ.Α.Ε.Κ. 0,45%Ανακοινώθηκε από τον O.Α.Ε.∆. το Πρόγραµµα Επαγγελµατική Κατάρτισης Εργαζοµένων (Λ.Α.Ε.Κ. 0,45%) για το έτος 2005. Συνοπτικά,

µέσω του προγράµµατος, µια επιχείρηση µπορεί να επιδοτηθεί για την επιµόρφωση του προσωπικού της (µέρος ή σύνολο) παίρνο-ντας πίσω την εργοδοτική εισφορά 0,45% υπέρ του Λογαριασµού για την Απασχόληση και την Επαγγελµατική Κατάρτιση (Λ.Α.Ε.Κ.) που καταβάλλεται υποχρεωτικά από όλους τους εργοδότες για τους ασφαλισµένους που υπάγονται έστω και σε ένα κλάδο ασφάλισης του O.Α.Ε.∆. και συνεισπράττεται µε τις υπέρ ΙΚΑ εισφορές. Σηµειώνεται ότι όσες από τις επιχειρήσεις που επιθυµούν να επιµορφώσουν υπαλλήλους και δεν είχαν ενεργοποιήσει το πρόγραµµα Λ.Α.Ε.Κ. κατά το 2004, µπορούν να το χρησιµοποιήσουν παράλληλα µε αυτό του 2005.

Για περισσότερες πληροφορίες, οι ενδιαφερόµενοι µπορούν να αποταθούν στα τοπικά γραφεία του OΑΕ∆, στην ιστοσελίδα του OΑΕ∆ www.oaed.gr, καθώς και στο Επιµελητήριο Κυκλάδων (22810 80246 εσωτ. 2 ή 4).

Νέα Επιδοτούµενα Προγράµµατα από τον O.Α.Ε.∆.

Συνέχεια στη σελίδα 14

Το Επιµελητήριο Κυκλάδων εφιστά την προσοχή στα µέλη του ως προς τις διάφορες εταιρείες που επι-κοινωνούν µαζί τους για να τους ενηµερώσουν για χρηµατοδοτικά προγράµµατα και επιδοτήσεις ή για να τους πουλήσουν ενηµερωτικούς οδηγούς για τα παραπάνω προγράµµατα, καθώς έχουν παρουσιαστεί κρούσµατα διάθεσης ανεπίκαιρων στοιχείων. Τα µέλη του Επιµελητηρίου Κυκλάδων µπορούν να ενηµερώ-νονται για την ύπαρξη χρηµατοδοτικών προγραµµάτων µε ένα απλό τηλεφώνηµα στην Εταιρεία Ανάπτυ-ξης & Προόδου (ΕΤ.Α.Π.) του Επιµελητηρίου Κυκλάδων, η οποία αρχειοθετεί τα αιτήµατα των µελών - σε περίπτωση µη ύπαρξης σχετικού προγράµµατος κατά την δεδοµένη χρονική στιγµή - και ειδοποιεί τους ενδιαφερόµενους αµέσως µόλις υπάρξει εξέλιξη.

7

new technologiese - Ó Ë Ì Â Ú @ ı Â › Ù Â

Επιχειρήσεις και Ηλεκτρονικοί ΥπολογιστέςΑναβάθμιση Υλικών & Προγραμμάτων – Γιατί, πότε, πως; (ΜEPOΣ 2ο)του κ. Στράτου Ζολώτα*

Η αναγκαιότητα της αναβάθμισης κρίνεται από πολλούς και διάφορους παράγοντες με κυριότερο όλων την σωστή ενημέρωση. Μόνο γνωρίζοντας τι έχει να μας προσφέρει η σύγχρονη τεχνολογία, μπορούμε να διακρίνουμε τα οφέλη της εφαρμογής της. Τομείς, όπως η εξοικονόμηση χρόνου και η επιτάχυνση διαδικασιών, έχουν να κάνουν, εν πολ-λοίς, με τις δυνατότητες του μηχανογραφικού συστήματος μας. Ένα σύστημα που το δουλεύουμε για αρκετά χρόνια και χωρίς πολλά προβλήματα δεν είναι απαραίτητα και το βέλτιστο. Το κόστος αντικατάστασης του πρέπει να συνυπο-λογίζεται μαζί με τα οφέλη από τη εξοικονόμηση χρόνου και πόρων. Από την άλλη πρέπει να έχουμε πάντα στο μυαλό μας ότι η συνεχής εξέλιξη της τεχνολογίας αφήνει χωρίς υποστήριξη και ανταλλακτικά τα παλαιότερα συστήματα, γεγονός που σε περίπτωση κρίσιμης βλάβης μπορεί να απο-βεί καταστροφικό.

Προσπαθώντας να δώσουμε μία απάντηση για το πόσο συχνά πρέπει να σκεφτόμαστε την αλλαγή του εξοπλισμού μας, πολύ χονδρικά θα μπορούσαμε να πούμε ότι τα πέντε χρόνια είναι ένας μέσος όρος. Αυτό συμβαίνει διότι συγκε-κριμένες εφαρμογές και συστήματα πρέπει να αναβαθμί-ζονται συνεχώς (ακόμη και 6 μήνες μετά την εγκατάσταση τους) ενώ άλλα μπορούν να επιτελούν το σκοπό τους ακόμη και με ορίζοντα δεκαετίας. Η απάντηση λοιπόν και σε αυτό το ερώτημα είναι σύνθετη και εξαρτάται από πολλούς παρά-γοντες. Πάλι η ενημέρωση παίζει σπουδαίο ρόλο, γιατί αυτή θα υποδείξει την ύπαρξη αποδοτικότερων, ασφαλέστερων και σταθερότερων συστημάτων.

Το δυσκολότερο κομμάτι, όμως, είναι η εφαρμογή μίας διαδικασίας αναβάθμισης η οποία περιλαμβάνει και τον σχεδιασμό της σε επίπεδο συστημάτων μιας και περιλαμ-βάνει και τον βασικό παράγοντα του κόστους. Η άποψη «τα αλλάζω όλα και πετάω τα παλιά» μπορεί μερικές φορές να είναι σωστή αλλά δεν είναι πάντα η αποδοτικότερη. Παρα-τηρούμε και πάλι ότι η ακριβής διάγνωση των αναγκών μίας επιχείρησης και η σωστή ενημέρωση για την υπάρχουσα τε-χνολογία, είναι η παράγοντες που θα μας οδηγήσουν στην απάντηση.

O σύγχρονος επιχειρηματίας χρειάζεται να συνειδητοποι-ήσει ότι το κομμάτι στο οποίο θα κληθεί να επενδύσει και εν τέλει να πληρώσει πρέπει να είναι ο σωστός σχεδιασμός και όχι τα υλικά. Το σύγχρονο μηχανογραφικό σύστημα μίας επιχείρησης πρώτα σχεδιάζεται και μετά υλοποιείται. Ως εκ τούτου το τι είναι πιο φθηνό, πιο διαδεδομένο ή πιο πολύ διαφημισμένο δεν είναι απαραίτητα και το καλύτερο για κάθε περίπτωση. Η ύπαρξη ειδικών γνώσεων μαζί με την συνεχή έρευνα υλικού και λογισμικού είναι επιβεβλημένη

και εάν δεν μπορούμε να το κάνουμε μόνοι μας θα πρέπει να απευθυνθούμε σε κάποιον ειδικό, αλλιώς το μακροπρό-θεσμο κόστος θα είναι μεγαλύτερο.

Ως ερεθίσματα για περαιτέρω προβληματισμό σκεφτείτε ότι:

Η συνεργασία σύγχρονου υλικού με παλιό λογισμικό και το αντίστροφο είναι συνήθως προβληματική με μοιραία αποτελέσματα σε κόστος και χρόνο.

Το Internet και γενικά τα δίκτυα δεδομένων δεν είναι μόνο πηγή προβλημάτων (όταν δεν ακολουθούνται οι σω-στές πολιτικές ασφάλειας), αλλά και εργαλεία εξοικονόμη-σης πόρων και χρόνου.

Η συνεχής εξέλιξη του λογισμικού (ειδικά σε θέματα ασφάλειας) οδηγεί στην αναγκαιότητα πρόσβασης σε ενη-μερώσεις και διορθώσεις (στο 99% των περιπτώσεων αυτό γίνεται μόνο μέσω Internet).

Τα πιο γνωστά προϊόντα (υλικό, λειτουργικό, λογισμικό antivirus, εφαρμογές κ.λ.π.) δεν είναι πάντα τα καλύτερα.

Η υποστήριξη των κατασκευαστών λογισμικού και υλικού για τα προϊόντα τους, δηλαδή η έρευνα και εξέλιξη ώστε αυτά να μπορούν να λειτουργούν απροβλημάτιστα σε ένα σύνθετο περιβάλλον όπου πολλά κομμάτια υλικού και λογισμικού συνεργάζονται για ένα κοινό αποτέλεσμα, δεν είναι αιώνια. Παρακάτω βλέπουμε έναν πίνακα με τα πιο διαδεδομένα προϊόντα της Microsoft που σχεδόν όλοι χρησιμοποιούμε. Σημειωτέον ότι η on-line υποστήριξη περιλαμβάνει μόνο ενημερώσεις ασφάλειας (και καθόλου συμβατότητας με νέο υλικό και λογισμικό) και γίνεται απο-κλειστικά μέσω Internet.

Προϊόν Υποστήριξη On-line Υποστήριξη Windows 95 δεν υποστηρίζεται δεν υποστηρίζεται Windows 98, Me δεν υποστηρίζεται μέχρι 30/06/2006 Windows NT 4 δεν υποστηρίζεται μέχρι 31/12/2004 Windows 2000 μέχρι 30/06/2005 μέχρι 30/06/2010 Windows XP μέχρι 31/12/2006 μέχρι 31/12/2011 Offi ce 97 δεν υποστηρίζεται δεν υποστηρίζεται Offi ce 2000 δεν υποστηρίζεται μέχρι 30/06/2009 Offi ce XP μέχρι 30/06/2006 μέχρι 30/06/2011

(στοιχεία από http://support.microsoft.com/lifecycle)

∆εν υπάρχουν μόνο τα Windows, το Offi ce, η Microsoft και ο Norton - υπάρχει το ελεύθερο λογισμικό (π.χ. Linux, OpenOffi ce) αλλά και πολύ μικροί κατασκευαστές που πολ-λές φορές είναι πολύ πιο ευέλικτοι και εν τέλει τα προϊόντα τους πιο αποδοτικά από αυτά των μεγάλων κολοσσών.

Όλα τα παραπάνω αποτελούν μία εισαγωγή και μία όσο το δυνατόν γενική περιγραφή των θεμάτων που αποτελούν την διαδικασία αναβάθμισης εξοπλισμού και λογισμικού, όπως επίσης και της ανάπτυξης ενός σύγχρονου μηχανο-γραφημένου επιχειρησιακού περιβάλλοντος. Θα επανέλ-θουμε με συγκεκριμένες αναλύσεις, δοκιμές και ιδέες για την ελληνική επιχείρηση στον 21ο αιώνα σε έναν χώρο σαν τις Κυκλάδες όπου η διείσδυση των νέων τεχνολογιών είναι μικρή με αποτέλεσμα την μικρή ανταγωνιστικότητα των τοπικών επιχειρήσεων.

* O κ. Στράτος Ζολώτας είναι Μηχανολόγος Μηχανικός, στέλεχος της Kernel IT Solutions Ε.Π.Ε.

παραγωγή κρασιού στις Κυκλάδες χρονολογείται από τους προϊστορικούς χρόνους. Κατά μια άποψη, τη καλλιέργεια έφεραν οι Φοίνικες από την Αίγυπτο ή την Παλαιστίνη. Το πιο σημαντικό στοιχείο είναι ότι μέχρι τις ημέρες μας διασώζονται αρκετές αρχέγονες ποικιλίες, με σπουδαίο γενετικό υλικό.

Το “Αθήρι” της Σαντορίνης και η “Μαντηλαριά” της Πάρου, από τις πιο γνωστές ποικιλίες σήμερα, φαίνεται ότι καλλιεργούνταν από την αρχαιότητα. Τα ευρήματα στην προϊστορική πόλη του Ακρωτηρίου επαληθεύουν την σπουδαιότητα της καλλιέργειας και του εμπορίου του κρασιού στην ανάπτυξη της πόλης.

Στα νεώτερα χρόνια στοιχεία για την αμπελοκαλλιέρ-γεια έχουμε, ειδικά για τη Σαντορίνη, (μια που στο νησί αυτό παρατηρείται έντονη σχετική δραστηριότητα), από δυτικούς περιηγητές κατά τον Μεσαίωνα. Σύμφωνα με τις μαρτυρίες τους, «ολόκληρο το νησί ήταν ένας αμπε-λώνας» και παρήγαγε εξαίρετο γλυκό κρα-σί, το “βινσάντο”. Ηδη από τους χρόνους αυτούς το κρασί εξά-γονταν στην Ιταλία και στα λιμάνια της Ανατολικής Μεσογεί-ου. Τον 18ο αιώνα, το Σαντορινιό κρασί εξάγονταν στην Oρ-θόδοξη Ρωσία και γέ-μιζε τα δισκοπότηρα της εκκλησίας. Κατά τον 19ο

αιώνα οι προσπά-θειες εξαγωγής του Σαντορινιού κρασιού φθάνουν μέχρι την Αμερική. Στις αρχές του 20ου αιώνα, κάλυψε τις μεγάλες ανάγκες της ευρωπα-ϊκής αγοράς, καθώς οι αμπελώνες της

Ευρώπης είχαν πληγεί από την φυλλοξήρα. Βιομηχανικές προσπά-θειες εμφιάλωσης και τυποποίησης έχουμε από τα τέλη του , 19ου αιώνα, που συνεχίστηκαν με μικρές διακοπές έως τις μέρες μας.

Σταθμός στην οινοπαραγωγή θεωρείται η δεκαετία του ’80, οπότε και έχουμε για πρώτη φορά παραγωγή κρασιών VQPRD ή OΠΑΠ (Oνομασία Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας) στις Κυκλά-δες. Με βάση την νομοθεσία, υπάρχουν δύο ζώνες OΠΑΠ. Η μία είναι η Σαντορίνη στην οποία παράγονται λευκοί οίνοι Oνομασίας προέλευσης Σαντορίνης Ανωτέρας Ποιότητος από τις ποικιλίες “Ασύρτικο”, “Αθήρι” και “Αηδάνι” και η δεύτερη είναι η Πάρος στην οποία παράγονται ερυθροί οίνοι Oνομασίας Προέλευσης Ανωτέ-ρας Ποιότητος από τις ποικιλίες “Μαντηλαριά” και “Μονεμβασιά”.

Από το αμπέλι στο ποτήρι του καταναλωτήΗ Σαντορίνη, η Πάρος, η Νάξος και η Μύκονος είναι τα νησιά

των Κυκλάδων στα οποία οι κάτοικοι ασχολούνται με την αμπελο-καλλιέργεια.

Η οινοπαραγωγή περιλαμβάνει τα εξής στάδια:- Τρυγητός και άμεση μεταφορά των σταφυλιών εντός κοφινιών

ή τελάρων στο οινοποιείο.- “Πάτημα” των σταφυλιών από τα σύγχρονα πνευματικά πιε-

στήρια.- Απολάσπωση του μούστου με ψύξη και ζύμωσή του για χρο-

νικό διάστημα 15 - 20 ημερών, εντός δεξαμενών με ελεγχόμενη θερμοκρασία (Η οινοποίηση των λευκών σταφυλιών γίνεται σε θερμοκρασία 18 βαθμών Κελσίου).

- Τελική απολάσπωση του κρασιού μετά το πέρας της ζύμωσης και σταθεροποίησή του για την εμφιάλωση του.

∆POMOI TOY KPAΣIOY ΣTIΣ KYKΛA∆EΣ - A’ MEPOΣ

Tο ξακουστό κρασί των K... επειγόντως «κάποιος ν

8

·ÊȤڈ̷

Του Ηλία Ακριβάκηsunny@acn.gr

Τα αμπέλια των κυκλαδίτικων νησιών δίνουν προϊόντα μοναδικά στην εσωτερική και διεθνή αγορά. Όμως, το υψηλό κόστος παραγωγής σε συνδυασμό με την έλλει-ψη υποδομών, κατάλληλης εξαγωγικής στρατηγικής και κινήτρων προς τους νέους καλλιεργητές, αποτε-λούν τροχοπέδη για τη δυναμικότερη ανάπτυξη της οινοπαραγωγής.

HH

Τα γλυκά κρασιά, τα ερυθρά καθώς και ορισμένα λευκά “πα-λιώνουν”, για συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα, εντός δρύινων βαρελιών, σε κάβες με σταθερές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας.

Παραγωγή και εξαγωγική δραστηριότηταΗ χαμηλή στρεμματική απόδοση, σε συνδυασμό με το υψηλό

κόστος παραγωγής, την έλλειψη υποδομών για την αντιμετώπιση των δυσμενών συνθηκών και το υψηλό κόστος μεταφοράς των τελικών προϊόντων από τον τόπο παραγωγής προς την υπόλοιπη Ελλάδα αποτελούν τους κύριους παράγοντες για την μείωση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων στην ελληνική και στην διεθνή αγορά.

Ωστόσο, η στρεμματική ενίσχυση της καλλιέργειας από τον κανονισμό 2019/93, έχει ανακόψει τον ρυθμό μείωσης και έχει φέρει κάποια σημάδια σταθεροποίησης των καλλιεργούμενων εκτάσεων. Oι εξαγωγές δεν είναι, προς το παρόν, ανεπτυγμένες όσο θα έπρεπε. Μέχρι στιγμής, κυκλαδίτικο κρασί εξάγεται στην Αμερι-κή, τον Καναδά, Γερμανία, Oλλανδία, Βέλγιο, Ισπανία και Ρουμανία. (στοιχεία SantoWines)

Το ύψος της ετήσιας παραγωγής στα νησιά καθορίζεται κυρίως από τις κλιματικές συνθήκες. Για παράδειγμα, η παραγωγή του έτους 2002 ήταν η μικρότερη τα τελευταία 50 χρόνια, (με λιγότε-ρους από 1.000 τόνους για τη Σαντορίνη), ενώ η παραγωγή του 2004 ήταν από τις μεγαλύτερες, (6.500 τόννοι για τη Σαντορίνη). Τα εμφιαλωμένα OΠΑΠ κρασιά, ειδικά της Σαντορίνης (που μαζί με την Πάρο εμφανίζει τη μεγαλύτερη παραγωγή στις Κυκλάδες), εξάγονται σήμερα σε Αμερική, Καναδά και Ευρώπη. Η άριστη ποιό-τητά τους δίνει την δυνατότητα για μεγαλύτερη προώθηση, η οποί-α, ωστόσο, προσκρούει στην γενικότερη αδυναμία της ελληνικής εξαγωγικής αλυσίδας να τα διαχειριστεί και να λανσάρει δυναμικά τις ελληνικές ποικιλίες στις αγορές του εξωτερικού.

Προβλήματα στην οινοπαραγωγήΌπως αναφέρθηκε πιο πάνω, οι κατά εποχές δυσμενείς κλιμα-

τικές συνθήκες, όπως οι ισχυροί άνεμοι και η ανομβρία, αποτελούν έναν από τους παράγοντες περιορισμού για την οινοπαραγωγή στις Κυκλάδες. Oι μικρές αποδόσεις και κατά συνέπεια το μικρό εισόδημα αποθαρρύνουν τους νέους καλλιεργητές και τους απομακρύνουν από την καλλιέργεια. O μεγάλος μέσος όρος ηλικίας των παραγωγών θεωρείται τροχοπέδη για τον εκσυγχρονισμό της καλλιέργειας και για την προο-πτική ανάπτυξής της, από τη στιγμή που δεν εφαρμόζουν νέες μεθόδους παραγωγής. ∆εν φταίει όμως μόνο αυτό. Η παγκοσμιοποίηση (και στην παραγωγή-διακίνηση του κρα-σιού) των αγορών, σε συνδυασμό με την έλλειψη κατάλλη-λης προώθησης του προϊόντος σε υψηλές τιμές ανάλογες της ποιότητάς του αλλά και η συσσώρευση αποθεμάτων (που οφείλεται στην έντονη ανταγωνιστικότητα αγορών όπως η Νότιος Αφρική και η Αργεντινή), υπονομεύουν το μέλλον της καλλιέργειας.

O κρατικός μηχανισμός αδυνατεί να ανταποκριθεί στις σύνθετες απαιτήσεις της οινοπαραγωγής. Αμπελουργικό μητρώο δεν έχει καταρτιστεί, παρά τις προσπάθειες δη-

Kυκλάδωννα με προσέξει»...

9

μιουργίας του, οι αμπελουργικές ζώ-νες OΠΑΠ δεν προ-στατεύονται έναντι άλλων δραστηρι-οτήτων, οι αντικει-μενικές αξίες των αμπελοτεμαχίων ε ξ α κ ο λ ο υ θ ο ύ ν να είναι υψηλές, κίνητρα για τους νέους ώστε να ασχοληθούν με την καλλιέργεια δεν υπάρχουν, ενώ «αγκύλωση» προκαλεί και ο γραφειοκρατικός μηχανισμός ελέγχου της παραγω-γής (ένας καλλιεργεί-τρείς ελέγχουν). Φάινεται πως η Πολιτείαδεν έχει κατανοήσει την γεωφυσική ιδιαιτερότητα της περιοχής (νησιω-τικό σύμπλεγμα) ώστε να στηρίξει έμπρακτα την προσπάθεια των παραγωγών, π.χ. με επιδότηση της μεταφοράς του προϊόντος από τα νησιά προς την ηπειρωτική Ελλάδα και αντίστοιχα των πρώτων υλών (υλικά συσκευασίας) από το κέντρο προς τα νησιά.

Προοπτικές Oι προοπτικές για την ανάπτυξη των εξαγωγών είναι θετικές, με

την προϋπόθεση ότι θα γίνει στρατηγική διείσδυση στις αγορές και σωστή προώθηση των προϊόντων που θα προβάλει την μοναδικό-τητά τους και την υψηλή τους ποιότητα.

Oι γηγενείς κυκλαδίτικες ποικιλίες, για παράδειγμα το Ασύρτι-κο, παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον και βρίσκουν όλο και μεγα-λύτερη ανταπόκριση από τους ξένους καταναλωτές.

Στο δεύτερο και τρίτο μέρος του αφιερώματος, θα γίνει η πα-ρουσίαση των οινοπαραγωγικών μονάδων και ποικιλιών κρασιού, ενώ μικροί και μεγάλοι οινοπαραγωγοί καθώς και εκπρόσωποι των τοπικών Ενώσεων μιλάνε στον «Κερδώο Ερμή» για τις προοπτικές της περαιτέρω ανάπτυξης της αμπελοκαλλιέργειας και της δυναμι-κής προώθησης των εξαγωγών του κυκλαδίτικου κρασιού.

H παραδοσιακή ‘κουλούρα’, ένας ιδιαίτερος τρόπος κλαδέματος που κάνουν στην Σαντορίνη για να

προστατεύεται το φυτό από τους δυνατούς ανέμους και το σταφύλι να μεγαλώνει στην ‘αγκαλιά’ της

αμπελιάς.

10

ÂÙ·ÈÚÈ΋ ·ÚÔ˘Û›·ÛË

Α & Β ΛΕΙΒΑ∆ΑΡΑΣ O.Ε. – Βιοτεχνία Λουκουµιών

Από το 1923, τότε που ο Αντώνης Λειβαδάρας ξε-κίνησε το µικρό του εργα-

στήρι, οι λέξεις «Λουκούµια Λειβα-δάρα» είναι, για τους γνώστες των παραδοσιακών συριανών λουκου-µιών και χαλβαδόπιτων, συνώνυµο της παράδοσης και της ποιότητας.

Στο µικρό αυτό εργαστήρι, ο Αντώνη Λειβαδάρας, χρησιµο-ποιώντας τα αγνότερα υλικά και ακολουθώντας την παραδοσιακή τεχνοτροπία – πειραµατιζόµενος όµως και αρκετά µε νέες συνθέσεις και γεύσεις – καταφέρνει να δια-κριθεί και να ενισχύσει τη θέση του στην τοπική, αλλά και την ευρύτε-ρη εγχώρια αγορά. Η αναγνώριση έρχεται µόλις 10 χρόνια µετά, όταν κερδίζει το Βραβείο της Εκθέσεως Θεσσαλονίκης για τα λουκούµια και τις χαλβαδόπιτές του, ενώ ένα δεύτερο βραβείο, αυτή τη φορά στην 1η Παγκυκλαδική Έκθεση Παρα-δοσιακών Προϊόντων το 1936, αποδεικνύει ότι τίποτα δεν είναι τυχαίο.

Τα χρόνια πέρασαν, ο κυρ-Αντώνης αποσύρθηκε και οι δύο γιοι του συνέχισαν την πατρική παράδοση µε την ίδια φροντίδα και προσήλωση. O εξοπλισµός εκσυγχρονίστηκε, ενώ δηµιουργήθηκαν κεντρικά ση-µεία πώλησης στην παραλία της Ερµούπολης και νέες, ισχυρές συνεργασίες µε την υπόλοιπη Ελλάδα αλλά και το εξωτερικό.

Το 1984 ήταν η χρονιά των µεγάλων αλλαγών. Η τρίτη γενιά, τα εγγόνια του ιδρυτή, παίρνουν τα ηνία

στα χέρια τους και δηµιουργούν την «Α & Β ΛΕΙΒΑ∆ΑΡΑΣ O.Ε.» - µορφή που διατηρείται µέχρι σή-µερα. Παράλληλα µε τα λουκούµια και τις χαλβαδόπιτες, στήνεται ένα εργαστήριο παρασκευής φρέσκου παγωτού – µε αγνό, φρέσκο γάλα Σύρου – και ανοίγει ένα νέο κατά-στηµα-πρατήριο το 1987.

Το εργαστήριο µετακοµίζει σε νε-όκτιστο, µεγάλο χώρο και υπερσύγ-χρονος εξοπλισµός εγκαθίσταται. Oι συσκευασίες τώρα είναι αεροστεγείς και φτιαγµένες µε υλικά που πλη-ρούν τις αυστηρότερες υγειονοµικές απαιτήσεις, καθώς η εξαγωγική δρα-στηριότητα εντείνεται.

Καινούριες γεύσεις προστίθενται στις παραδοσιακές γεύσεις της µαστίχας και του τριαντάφυλλου – λουκούµια µε σοκολάτα & αµύ-

γδαλο, µε ινδική καρύδα (µέσα κι έξω) και καρύδια µε µέλι (µε επικάλυψη σουσάµι) – ενώ µπορεί να βρει κανείς χαλβαδόπιτες µε σοκολάτα ή χαλβαδοπιτά-κια-µπουκίτσες. Η γκάµα των προϊόντων διευρύνεται και περιλαµβάνει χαλβά (που φτιάχνεται µόνο από ταχίνι) και σισαµόπιτες.

Ένα πράγµα µόνο δεν αλλάζει: η προσκόλληση στην παράδοση και στις συνταγές του παππού Λει-βαδάρα. Τα ίδια αγνά υλικά ζυγίζονται στην παλιά πλάστιγγα – σε οκάδες – και µετά µπαίνουν στα σύγ-χρονα µηχανήµατα για περαιτέρω επεξεργασία.

Το 2005, βρίσκει την «Α & Β ΛΕΙΒΑ∆ΑΡΑΣ O.Ε.» να ανοίγει νέα πανιά προς την µελλοντική της ανάπτυξη:

ολοκαίνουρια µηχανήµατα έχουν πα-ραγγελθεί, ώστε να ολοκληρώσουν ένα µεγάλης κλίµακας επενδυτικό σχέδιο για περαιτέρω εκσυγχρονισµό και πα-ραγωγή παστελιού και µαντολάτου.

Στην αναπτυξιακή της πορεία, η «Α & Β ΛΕΙΒΑ∆ΑΡΑΣ O.Ε.» ακολουθεί την παλιά και δοκιµασµένη συνταγή του παππού: ο µόνο τρόπος να µείνει κανείς στην κορυφή είναι η προσκόλληση στην παράδοση και στην ποιότητα.

«Α & Β ΛΕΙΒΑ∆ΑΡΑΣ O.Ε.»Εργαστήριο: θέση Μάρµαρο Μάννα 841 00 Σύρος Πρατήριο: Εθνικής Αντιστάσεως 24Τηλ. 22810 87031 e-mail: ablivada@otenet.gr

Eπιµέλεια: Δ. Xαμεζόπουλος

11

Ημερολόγιο Φορολογούμενου – Ιανουάριος 2005Πέμπτη 20 Ιανουαρίου Περιοδική δήλωση Φ.Π.Α. για τους τηρούντες βιβλία Α΄ (4ο τρίμηνο 2004) και Β’ (4ο τρίμηνο 2004) κατηγορίας Κ.Β.Σ., των οποίων ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 1 ή 2. Ταυτόχρονα υποβάλλεται και η στατιστική δήλωση (INTRASTAT) για τις ενδοκοινοτικές αλλαγές του προηγούμενου μήνα.

Συμφωνητικά που καταρτίζονται μεταξύ επιτηδευματιών ή τρίτων καταχωρούνται σε κατάσταση, η οποία υποβάλ-λεται από κάθε υπόχρεο επιτηδευματία για θεώρηση στην αρμόδια ∆OY, μέχρι την 20η ημέρα των μηνών Ιανουαρίου, Απριλίου, Ιουλίου, Oκτωβρίου εκάστου έτους. Στην κατάστα-ση συμπεριλαμβάνονται τα συμφωνητικά που καταρτίστη-καν το αμέσως προηγούμενο ημερολογιακό τρίμηνο.

Προσωρινή δήλωση Φ.Μ.Υ. για το δίμηνο Νοεμβρίου – ∆εκεμβρίου 2004 από εκείνους που απασχολούν κατά σύστημα έμμισθο ή ημερομίσθιο προσωπικό ή καταβάλουν συντάξεις, επιχορηγήσεις και κάθε άλλη παροχή.ΠΡOΣOΧΗ: Η ανωτέρω δήλωση υποβάλλεται ανάλογα με τον

Α.Φ.Μ. στις εξής ημερομηνίες:Στις 20/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 1Στις 21/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 2Στις 24/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 3Στις 25/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 4Στις 26/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 5Στις 27/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 6Στις 28/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 7Στις 31/01/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 8Στις 01/02/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 9

Στις 02/02/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 10, 20, 30, 40, 50Στις 03/02/2005 όταν ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 60, 70, 80, 90, 00

Παρασκευή 21 Ιανουαρίου Περιοδική δήλωση Φ.Π.Α. για τους τηρούντες βιβλία Α΄ (4ο τρίμηνο 2004) και Β’ (4ο τρίμηνο 2004) κατηγορίας Κ.Β.Σ., των οποίων ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 3, 4 και 5. Ταυτόχρονα υποβάλλεται και η στατιστική δήλωση (INTRASTAT) για τις ενδοκοινοτικές αλλαγές του προηγούμενου μήνα.

∆ευτέρα 24 Ιανουαρίου Περιοδική δήλωση Φ.Π.Α. για τους τηρούντες βιβλία Α΄ (4ο τρίμηνο 2004) και Β’ (4ο τρίμηνο 2004) κατηγορίας Κ.Β.Σ., των οποίων ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 6, 7 και 8. Ταυτόχρονα υποβάλλεται και η στατιστική δήλωση (INTRASTAT) για τις ενδοκοινοτικές αλλαγές του προηγούμενου μήνα.

Τρίτη 25 Ιανουαρίου Περιοδική δήλωση Φ.Π.Α. για τους τηρούντες βιβλία Α΄ (4ο τρίμηνο 2004) και Β’ (4ο τρίμηνο 2004) κατηγορίας Κ.Β.Σ., των οποίων ο Α.Φ.Μ. λήγει σε 9 και 0. Ταυτόχρονα υποβάλλεται και η στατιστική δήλωση (INTRASTAT) για τις ενδοκοινοτικές αλλαγές του προηγούμενου μήνα.

Τετάρτη 26 Ιανουαρίου Υποβολή περιοδικής δήλωσης και απόδοσης του Φ.Π.Α. ηλεκτρονικά μέσω TAXIS NET. Oι υπόχρεοι Φ.Π.Α. που τηρούν βιβλία Β’ (4ο τρίμηνο 2004) και Γ’ κατηγορίας Κ.Β.Σ. (μηνός ∆εκεμβρίου 2004) υποβάλλουν περιοδική δήλωση ηλεκτρονικά μέσω ειδικού δικτύου TAXIS NET με ταυτόχρονη υποβολή στατιστικής δήλωσης INTRASTAT για όσους πραγματοποίησαν ενδοκοινοτικές συναλλαγές τον προηγούμενο μήνα. Επίσης, η ίδια ημερομηνία ισχύει και για τις περιπτώσεις που οι δηλώσεις αυτές υποβάλλονται στην αρμόδια ∆OY λόγω τεχνικής αδυναμίας υποβολής τους μέσω τους συστήματος TAXIS NET ή πληρωμής τους μέσω των τραπεζών και του συστήματος ∆ΙΑΣ.

∆ευτέρα 31 Ιανουαρίου ∆ήλωση μεταβολών από επιχειρήσεις με βιβλία Α’ και Β’ κατηγορίας Κ.Β.Σ. που δεν διενήργησαν ενδοκοινοτικές συναλλαγές κατά την προηγούμενη διαχειριστική περίοδο προκειμένου να υποβάλλουν περιοδικές δηλώσεις Φ.Π.Α. σύμφωνα με την κατηγορία των βιβλίων τους ∆ήλωση μεταβολών – μετάταξης από επιχειρήσεις με βιβλία Α’ και Β’ κατηγορίας Κ.Β.Σ. εφόσον επιθυμούν να ενταχθούν αντίστοιχα στο καθεστώς των απαλλασσόμενων ή τεκμαρτό καθεστώς Φ.Π.Α.. ∆ήλωση μεταβολών για αλλαγή κατηγορίας βιβλίων

∆ιεθνή Λογιστικά ΠρότυπαΚατατέθηκε στη Βουλή το Νομοσχέδιο με τίτλο «Συμφωνίες παροχής χρηματοοικονομικής ασφάλειας, εφαρμογή των ∆ιεθνών Λογιστικών Προτύπων και άλλες διατάξεις» με οδηγίες για το πώς θα εφαρμοσθούν από 01/01/2005 τα ∆ιεθνή Λογιστικά Πρότυπα από τις εισηγμένες στο Χ.Α.Με το εν λόγω νομοσχέδιο, τροποποιούνται και αντικαθί-στανται ορισμένες διατάξεις του Κώδικα Βιβλίων και Στοι-χείων και ταυτόχρονα ρυθμίζεται ο τρόπος τήρησης των λογιστικών βιβλίων των επιχειρήσεων που συντάσσουν τις ετήσιες οικονομικές καταστάσεις σύμφωνα με τα ∆.Λ.Π. και θεσπίζονται ορισμένες υποχρεώσεις στους επιτηδευματίες εκείνους που τηρούν τα βιβλία τους σύμφωνα με τα πρότυ-πα αυτά, ώστε να είναι εφικτός ο προσδιορισμός των φορο-λογικών μεγεθών.

Νέο έντυπο Ε3 για «αυτοπεραίωση» των ΜΜΕΜε το έντυπο Ε3 θα μπορούν να πραγματοποιήσουν, την άνοιξη, «αυτοπεραίωση» 800.000 μικρομεσαίοι για τις χρήσεις των ετών 2003 και 2004. Στο νέο έντυπο, ειδικά για τις επιχειρήσεις με ακαθάριστα έσοδα κάτω των 300.000 ευρώ και ελεύθερους επαγγελματίες με τζίρο μικρότερο των 150.000 ευρώ, θα υπάρχει νέος κωδικός, όπου, με βάση τους μοναδικούς συντελεστές καθαρού κέρδους, θα προσδιορί-ζονται εξωλογιστικά τα κέρδη. Όταν τα κέρδη, με βάση τους ΜΣΣΚ (οι οποίοι θα πολλαπλασιάζονται με τους προσ-διοριστικούς παράγοντες εξόδων, κόστους πωληθέντων και λειτουργικών δαπανών), θα υπολείπονται των λογιστικώς προσδιορισθέντων, τότε ο φορολογούμενος θα θεωρείται ειλικρινής, αλλά με τον υψηλότερο φόρο που θα προκύπτει από τον λογιστικό προσδιορισμό. Στην αντίθετη περίπτωση, οι χρήσεις θα περαιώνονται μόνο εφόσον ο φορολογούμε-νος θα καταβάλει τη διαφορά του φόρου που θα προκύπτει.

Αλλαγές στο Έντυπο Ε1Oι αλλαγές στο έντυπο Ε1 οικονομικού έτους 2005 είναι τέσ-σερις. Συγκεκριμένα:1. Στον πίνακα 1, που αναγράφονται τα στοιχεία του φορο-λογούμενου, ο αριθμός ταυτότητας και το τηλέφωνο του φο-ρολογούμενου και της συζύγου του έχουν μεταφερθεί προς την δεξιά πλευρά της σελίδας, ώστε να μην διακρίνονται από τον φάκελο που θα λάβει ο υπόχρεος.2. Στον πίνακα 2, όλοι οι φορολογούμενοι που κατέχουν ακίνητα ή υποβάλλουν για πρώτη φορά φορολογική δήλω-ση, θα πρέπει να σημειώσουν «Χ» πάνω στη λέξη «ΝΑΙ» που βρίσκεται στον κωδικό 617.3. Στον πίνακα 5, και συγκεκριμένα στο τεκμήριο κατοικία, έχουν προστεθεί οι κωδικοί 203, 207, και 209, τους οποίους θα συμπληρώσουν οι φορολογούμενοι που κατοικούν σε μισθωμένη κατοικία ή ενοικιάζουν εξοχική ή δευτερεύουσα κατοικία.4. Στον πίνακα 9 αναγράφεται υποχρεωτικά ο Α.Φ.Μ. για τα πρόσωπα που συνοικούν με τον φορολογούμενο και τον βαρύνουν.

ÊoÚÔÏÔÁÈο - ÂÚÁ·ÙÈο - ·ÛÊ·ÏÈÛÙÈο Ó¤·

14

O ορισμός μιας επιχείρησης ως ΜΜΕO κοινοτικός κανονισμός που θα ισχύσει από το 2005 χαρακτηρίζει τις επιχειρήσεις ως

εξής: Μεσαίες είναι εκείνες οι επιχειρήσεις που διαθέτουν προσωπικό μεταξύ 50 και 249 ατό-

μων, όριο κύκλου εργασιών 50 εκατ. Ευρώ και σύνολο ισολογισμού 43 εκ. ευρώ. Μικρές επιχειρήσεις είναι εκείνες οι επιχειρήσεις που διαθέτουν 10-49 εργαζόμενους και

όριο κύκλου εργασιών και συνόλου ισολογισμού 10 εκ. ευρώ. Μικροεπιχειρήσεις χαρακτηρίζονται εκείνες που διαθέτουν προσωπικό μικρότερο των

10 ατόμων και τζίρο μέχρι 2 εκ. ευρώ.

Εγκεκριμένες προτάσεις νεανικής επιχειρηματικότητας Νομού Κυκλάδων(3ος Κύκλος του Μέτρου 2.8 «Ενίσχυση Επιχειρηματικότητας Oμάδων Πληθυσμού», Πρόγραμμα «Ενίσχυση Νεανικής Επιχειρηματικότητας» - Ε.Π.ΑΝ.)

Κωδικός Όνομα Προϋπολογισμός (σε Eυρώ) 30034 Ψυρούκης Μαρκέλος & Σια O.Ε. 134.465 30043 Καλαμαράς Γεώργιος 54.913 30137 Καλλέργης Νικόλαος 39.628,62 30156 Τσαλκάνης Ευάγγελος 127.736,04 30185 Ε. Μανωλήκα – Ι. Φιλίππα 43.139,15 30216 Τόμελιτς Λεονάρδος του Ιωσήφ 119.377 30278 Ρούσσος Ιωσήφ του Ιωάννη 55.864,97 30308 Τάζες Πολυφόντας 58.780 30342 Νικολαϊδης Ηλίας 54.538,34 30390 Σκιαδάς Αρσένιος 66.957 30440 Πλυτάς Σταύρος 30.534,44 30517 Χλωροκώστας Β. Μανώλης 86.138 30541 Τσακωνιάτης ∆ημήτριος 76.966 30676 Βρακάς Αναστάσιος 141.190 30699 Ροδόπουλος Κων/νος, Κονδυλάρου Βασιλική O.Ε. 36.585 30781 Μπανάγος Π. Ιωάννης 44.176 Πηγή: ΕOΜΜΕΧ (www.eommex.gr)

ÂÈÌÂÏËÙ‹ÚÈÔE¶IKAIPOTHTA

Συνέχεια από τη σελίδα 5

¯ÚËÌ·ÙÔ‰ÔÙÈο ÚÔÁÚ¿ÌÌ·Ù· - ·ÓÔÈÎÙ¤˜ ÚÔÎËÚ‡ÍÂȘ

Νέα Χρηµατοδοτικά ΠρογράµµαταΌπως αναφέραµε και στο προηγούµενο τεύχος, αναµένεται η

προκήρυξη νέου κύκλου χρηµατοδοτικών προγραµµάτων από το Υπουργείο Ανάπτυξης, η οποία καθυστέρησε λόγω των εορτών. Σύµφωνα µε πληροφορίες, τις επόµενες ηµέρες (ίσως κι όταν τυ-πώνεται το περιοδικό που κρατάτε στα χέρια σας) το Υπουργείο Ανάπτυξης θα προχωρήσει στις προκηρύξεις αυτές, ανοίγοντας, ουσιαστικά, τον δρόµο για επιδότηση χιλιάδων ΜΜΕ (υπάρχουσες και δυνητικών). Στο πλαίσιο της προκήρυξης αυτών των προγραµ-µάτων, παραθέτουµε κάποια γενικά στοιχεία για το πρόγραµµα «Νεανική Επιχειρηµατικότητα» και «∆ΙΚΤΥΩΘΕΙΤΕ», τα οποία θεωρούµε ότι είναι πάντα χρήσιµα και επίκαιρα.

Νεανική ΕπιχειρηµατικότηταΕπιµέλεια: Μαρία Φραγκουδάκη, Γραφείο Νάξου

Η επιχειρηµατικότητα σχετίζεται µε την ικανότητα που έχει ένα άτοµο, µεµονωµένα ή στο πλαίσιο ενός οργανισµού, να αναγνω-ρίσει τις ευκαιρίες και να τις εκµεταλλεύεται προκειµένου να έχει προστιθέµενη αξία. Η επιχειρηµατικότητα είναι νοοτροπία, τρόπος δηµιουργίας δραστηριότητας, µέσω συνδυασµού της ανάληψης κινδύνου, της δηµιουργικότητας και της καινοτοµίας, µε τη χρηστή διαχείριση και ικανότητα προσαρµογής. Τα αποτελέσµατα της επι-χειρηµατικής δραστηριότητας είναι η παραγωγή πλούτου, θέσεων εργασίας, κοινωνική και οικονοµική συνοχή και ποικιλία επιλογών για τους καταναλωτές.

Σύµφωνα µε έρευνα του Παγκόσµιου Παρατηρητηρίου Επιχει-ρηµατικότητας που διεξήχθη το 2003, το 6,8% των ερωτηθέντων (δείγµα έρευνας), απάντησαν ότι βρίσκονται στη διαδικασία ίδρυ-σης µιας επιχείρησης ή ότι έχουν στήσει µία επιχείρηση τα τελευταία χρόνια. O δείκτης της ελληνικής επιχειρηµατικής δραστηριότητας βρίσκεται γενικά στο ίδιο επίπεδο µε µία σειρά ευρωπαϊκών χωρών (Ην. Βασίλειο, Γερµανία, Ισπανία, Βέλγιο κλπ). Ποιοι είναι, όµως, οι παράγοντες του χαµηλού ποσοστού συµµετοχής των νέων στο επιχειρηµατικό γίγνεσθαι; Η δυνατότητα ισότιµης συµµετοχής των νέων στην επιχειρηµατική δράση είναι χρέος της πολιτείας, των παραγωγικών τάξεων και του επιχειρηµατικού κόσµου.

Oι κύριο παράγοντες που αποτελούν τα σοβαρότερα επενδυτικά αντικίνητρα είναι:• Η γραφειοκρατία (οι ουρές στις δηµόσιες υπηρεσίες και ο όγκος

των εγγράφων που απαιτούνται έχουν υψηλό χρηµατικό και ηθι-κό κόστος)

• Το τραπεζικό σύστηµα (οι νέοι επιχειρηµατίες δεν έχουν πρό-σβαση σε κεφάλαια τα οποία είναι αναγκαία για την αρχή µιας επιχείρησης. Oι νέοι επιχειρηµατίες στερούνται εµπράγµατων εγγυήσεων και οι τράπεζες δεν αποδέχονται στα προγράµµατά τους τη χρηµατοδότηση βάσει του business plan που καταθέ-τουν)

• Το µη σταθερό φορολογικό καθεστώς, το οποίο διαµορφώ-νεται ανάλογα µε τις ανάγκες των οικονοµικών του δηµοσίου αποτελεί µία ανασφάλεια στο διαχειριστικό οικονοµικό πλάνο µιας επιχείρησης.

• Η έλλειψη εκπαίδευσης και επανεκπαίδευσης. Η επαφή µε την έννοια της επιχειρηµατικότητας πρέπει να αρχίζει από τη νεαρή ηλικία συνεχίζοντας ως το πανεπιστηµιακό επίπεδο. Είναι

Συνέχεια από τη σελίδα 6

15

Υπενθύμιση προς τα Mέλη του Eπιμελητηρίου

Yπενθυµίζεται στις επιχειρήσεις που έχουν προβεί σε ΠΡOΕΓΓΡΑΦΗ αλλά δεν έχουν ολοκληρώσει την εγγραφή τους στα

Μητρώα του Επιµελητηρίου, ότι η Προεγγραφή γίνεται από τις υπό ίδρυση προσωπικές-ατοµικές επιχειρήσεις πριν από την

υποβολή της δήλωσης έναρξης δραστηριότητας στην αρµόδια ∆.O.Υ. και από τα Νοµικά Πρόσωπα (O.Ε., Ε.Ε., Α.Ε., Ε.Π.Ε.,

ΣΥΝ) πριν από την κατάθεση του καταστατικού στο αρµόδιο Πρωτοδικείο ή στη Νοµαρχιακή Αυτοδιοίκηση Κυκλάδων προ-

κειµένου να χορηγηθεί βεβαίωση για τον έλεγχο του δικαιώµατος χρήσης της Επωνυµίας και του διακριτικού τίτλου.

Η βεβαίωση αυτή δεν αποτελεί εγγραφή στο Επιµελητήριο και ισχύει για δύο (2) µήνες, µόνο για την ολοκλήρωση των

διαδικασιών ίδρυσης.

Μετά το πέρας των δύο (2) µηνών το Επιµελητήριο Κυκλάδων δε δεσµεύεται και µπορεί να χορηγήσει το δικαίωµα

χρήσης της Επωνυµίας και του διακριτικού τίτλου σε άλλη ενδιαφερόµενη επιχείρηση.

Όσες επιχειρήσεις δεν έχουν ολοκληρώσει την εγγραφή τους, παρακαλούνται να επικοινωνήσουν µε την Υπηρεσία του

Επιµελητηρίου - Τµήµα Μητρώου - τηλ. 22810 82346 και 22810 80246 (εσωτ. 1) οποιαδήποτε εργάσιµη ηµέρα και ώρα .

Επικαιροποίηση Στοιχείων Μητρώου

Στα πλαίσια της προσπάθειας που καταβάλλουµε για την επικαιροποίηση των στοιχείων των Μητρώων των µελών µας,

παρακαλούµε τα µέλη µας να ενηµερώσουν την Υπηρεσία του Επιµελητηρίου για οποιαδήποτε µεταβολή έχει επέλθει στην

επαγγελµατική τους δραστηριότητα. π.χ. αλλαγή αντικειµένου, επαγγελµατικής έδρας, τηλεφώνων επικοινωνίας, fax, e-

mail.

Το ενηµερωµένο σωστά και έγκαιρα Μητρώο λειτουργεί προς όφελος όλων των επιχειρηµατιών.

Συνδρομές 2005

Σας ενηµερώνουµε ότι οι συνδροµές του Επιµελητηρίου Κυκλάδων για το έτος 2005 διαµορφώνονται ως εξής:

Ατοµικές Επιχειρήσεις 40,00 Eυρώ

O.Ε. & Ε.Ε. 50,00 Eυρώ

Ε.Π.Ε. - Συνεταιρισµοί - Κοινοπραξίες 80,00 Eυρώ

Α.Ε. (µέχρι 300.000 Eυρώ) 110,00 Eυρώ

Α.Ε. (άνω των 300.000 Eυρώ) 250,00 Eυρώ

ÙÔ ÌËÙÚÒÔ Û·˜ ÂÓËÌÂÚÒÓÂÈ...

Eπιµέλεια: Kατερίνα Pούσσου

απαραίτητη η προσαρµογή της εκπαίδευσης στις ανάγκες της αγοράς εργασίας.

Πρόγραµµα «∆ΙΚΤΥΩΘΕΙΤΕ» - ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΣΤΗΡΙΞΗ (ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΤΩΝ Μ.Μ.Ε. ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΤΕΧΝOΛOΓΙΕΣ)Επιµέλεια: Aγγελική Ξανθάκη

Με το πρόγραµµα «ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΤΙΚΗ ΣΤΗΡΙΞΗ» δίνεται η δυ-νατότητα στις Μικροµεσαίες Επιχειρήσεις να εκπαιδευτούν στην χρήση του ∆ιαδικτύου και τις εφαρµογές του µε απώτερο σκοπό να γίνουν πιο ανταγωνιστικές στο σύγχρονο ψηφιακό περιβάλλον της αγοράς.

Μέσω του συγκεκριµένου προγράµµατος υποστηρίζονται και καθοδηγούνται οι Μικροµεσαίες Επιχειρήσεις (Μ.Μ.Ε.) στη χρήση του ∆ιαδικτύου (Internet), ώστε, τελικά, να εναρµονιστούν µε τις σύγχρονες τάσεις και απαιτήσεις της αγοράς. Η «ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΤΙ-ΚΗ ΣΤΗΡΙΞΗ» των Μ.Μ.Ε. είναι εύκολη και ανέξοδη, καθώς:• Παρέχεται ∆ΩΡΕΑΝ • Oλοκληρώνεται σε τρεις µόνο επισκέψεις από εξειδικευµένους

συµβούλους (Σ.Υ.Κ.) • Πραγµατοποιείται στο χώρο της Μ.Μ.Ε. • ∆ιεξάγεται τις ώρες που επιλέγει η Μ.Μ.Ε.

∆ικαίωµα ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΤΙΚΗΣ ΣΤΗΡΙΞΗΣ δικαιούνται οι Μ.Μ.Ε. που διαθέτουν:• Προσωπικό έως 10 άτοµα • Κύκλο εργασιών έως 587.000 Eυρώ περίπου

• Έχουν κλείσει µία τουλάχιστον διαχειριστική χρήση • Ηλεκτρονικό υπολογιστή και σύνδεση µε το Internet.

∆ικαίωµα ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΤΙΚΗΣ ΣΤΗΡΙΞΗΣ έχουν και οι Μικρο-µεσαίες Επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν εξοπλισµό, αρκεί να εντα-χθούν στο πρόγραµµα ∆ΙΚΤΥΩΘΕΙΤΕ για να αποκτήσουν τον εξοπλισµό και την σύνδεση στο ∆ιαδίκτυο µε επιδότηση.

Η ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΤΙΚΗ ΣΤΗΡΙΞΗ παρέχεται από τους Συµβού-λους Υποστήριξης & Καθοδήγησης (Σ.Υ.Κ.). Oι Σύµβουλοι αυτοί ενηµερώνουν τις Μ.Μ.Ε. για τις υπηρεσίες του ηλεκτρονικού εµπο-ρίου αλλά και για τις υπηρεσίες που προσφέρονται µέσα από το ∆ιαδίκτυο από φορείς του ευρύτερου δηµόσιου τοµέα της χώρας και της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Oι Σ.Υ.Κ. προσφέρουν τις υπηρεσίες υποστήριξης στις δικαιούχες επιχειρήσεις της περιφέρειας τους.

Για το σκοπό αυτό, οι Σύµβουλοι Υποστήριξης και Καθοδήγησης προετοιµάζονται από ένα σύντοµο κύκλο σεµιναρίων συνολικής διάρκειας 20 ωρών σε συναφή θέµατα όπως το ηλεκτρονικό εµπό-ριο κ.λ.π.

Σύµφωνα µε τις ισχύουσες διατάξεις, Σύµβουλοι Υποστήριξης και Καθοδήγησης (Σ.Υ.Κ.) µπορούν να γίνουν όσοι ανήκουν στις εξής κατηγορίες:• Απόφοιτοι Τεχνικών / Επαγγελµατικών λυκείων • Άνεργοι πτυχιούχοι Ι.Ε.Κ. • Τελειόφοιτοι, πτυχιούχοι, µεταπτυχιακοί Α.Ε.Ι. / Τ.Ε.Ι. • Καθηγητές Πληροφορικής Μέσης Εκπαίδευσης • Άλλοι σχετικοί µε το αντικείµενο του προγράµµατος

Για περισσότερες πληροφορίες ή διευκρινήσεις σχετικά µε το ∆ΙΚΤΥΩ-ΘΕΙΤΕ και την ΕΚΠΑΙ∆ΕΥΤΙΚΗ ΣΤΗΡΙΞΗ του, µπορείτε να απευθύνεστε στο Επιµελητήριο Κυκλάδων (Τηλ. 22810 80246 εσωτ. 2) ή στον δικτυακό τόπο του «∆ΙΚΤΥΩΘΕΙΤΕ» www.go-online.gr.

...ϤÌÂ

16

Της Ιωάννας Μίγγινα *

O τουρισµός έχει αναδειχθεί σε κινητήρια οικονοµική δύναµη του νοµού µας. Το τουριστικό εισόδηµα για τους Κυκλαδίτες δεν είναι πλέον συµπληρωµατικό, αλλά κύριο και ουσιαστικό.

Είναι όµως κοινώς παραδεκτό ότι οι Κυκλάδες χρειάζονται µια βαθιά τουριστική µε-ταρρύθµιση, µια «νέα τάξη πραγµάτων» στον τουρισµό που θα λύσει σηµαντικά προ-βλήµατα, όπως αυτά της έλλειψης εξειδικευµένου προσωπικού, της συρρίκνωσης της τουριστικής περιόδου, του υποεπαγγελµατισµού, των έργων υποδοµής κλπ.

Σήµερα, υπάρχουν παγκόσµια πολλοί τουριστικοί προορισµοί, µε αποτέλεσµα ο ανταγωνισµός να εντείνεται διαρκώς και εποµένως να επιβιώνουν και να αναπτύσσο-νται εκείνες οι περιοχές που καταφέρνουν να προσφέρουν υψηλής ποιότητας υπηρεσί-ες. Το τουριστικό προϊόν των Κυκλάδων είναι ιδιαίτερα πλούσιο και αποτελείται τόσο από άϋλους όσο και υλικούς πόρους. Ακόµη και µε τις όποιες αδυναµίες και προβλήµα-τα εξακολουθεί να είναι ιδιαίτερο και µοναδικό.

Oι τουριστικοί πόροι των Κυκλάδων, συνοπτικά εντάσσονται σε τρεις πολύ σηµαντι-κές κατηγορίες:

Το φυσικό περιβάλλον: πόροι υψηλής ποιότητας και αξίας είναι οι µοναδικές πα-ραλίες, τα σπήλαια, οι ορεινοί όγκοι, η χλωρίδα και η πανίδα, ο υποθαλάσσιος πλούτος. Oι Κυκλάδες παρουσιάζουν σηµαντικό συγκριτικό πλεονέκτηµα ως προς το φυσικό περιβάλλον δεδοµένου του ιδιαίτερου ανάγλυφου και των έντονων αντιθέσεων. Η ει-κόνα αυτή διαφοροποιεί το νοµό έναντι άλλων νησιωτικών προορισµών, καθιστώντας τον περισσότερο ανταγωνιστικό και δηµιουργώντας έτσι τις κατάλληλες προϋποθέ-σεις για την προσέλκυση διαφορετικών κατηγοριών επισκεπτών καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου.

Το πολιτιστικό απόθεµα: Ιδιαίτερα το πολιτιστικό απόθεµα αποτελεί συγκριτικό πλεονέκτηµα των Κυκλάδων και συνίσταται σε αρχαιολογικούς χώρους, µοναστήρια, µουσεία, ιστορία, τοπική παράδοση, η αξεπέραστη κυκλαδίτικη αρχιτεκτονική, καθηµε-ρινή ζωή και κυρίως γνήσια φιλοξενία, χαµόγελο και ζεστασιά. Το στοιχείο που διαφο-ροποιεί αισθητά τις Κυκλάδες από άλλους προορισµούς της Μεσογείου µε συγγενές γεωφυσικό περιβάλλον και ανάγλυφο είναι αυτό το µοναδικό πλέγµα ιστορικών, κοι-νωνικών, ανθρωπολογικών και πολιτιστικών στοιχείων που χρονολογούνται από την αρχαιότητα µέχρι τις µέρες µας.

Τα τοπικά προϊόντα και η κυκλαδίτικη κουζίνα, η οποία συνδυάζει την ποιότητα των τροφίµων και την τοπική γαστρονοµία. Αγροτικά προϊόντα χαρακτηρισµένα ως ΠOΠ (Προϊόν Oνομασίας Προέλευσης), όπως το τυρί «Σαν Μιχάλη» της Σύρου, και η «Γραβιέρα Νάξου», προϊόντα των οποίων προωθείται η κατοχύρωση ονοµασίας προ-έλευσης, όπως το «Αρσενικό τυρί Νάξου», η «λούζα» της Μυκόνου, η κοπανιστή Μυ-κόνου, η ξινοµηζύθρα Πάρου, δεν πρέπει να απουσιάζουν από την τουριστική προβολή των Κυκλάδων, τη στιγµή που αποτελούν ισχυρό πλεονέκτηµα του νοµού. Το ξερικό νησί της Σαντορίνης κλέβει την παράσταση µε τα αρωµατικά ντοµατάκια, τη λευκή µελιτζάνα, την πεντανόστιµη φάβα, την κάπαρη και το µοναδικό γλυκό κρασί Vinsanto. Αναµφισβήτητα η γαστρονοµία στις µέρες µας είναι ένας τρόπος αναψυχής και ψυχα-γωγίας και διαδραµατίζει καθοριστικό ρόλο στην τουριστική κίνηση, αναβάθµιση και τον εµπλουτισµό της ποιότητας του τουριστικού προϊόντος.

Για την αποτελεσµατική τοποθέτηση και προβολή του κυκλαδίτικου τουριστικού προϊόντος στη διεθνή και ευρωπαϊκή αγορά πρέπει να δοθεί ένα ξεκάθαρο και πειστικό µήνυµα µέσω της απόκτησης τουριστικής ταυτότητας και ενός ιδιαίτερου συνθήματος προβολής που θα τονίζει ιδιαίτερα τους άϋλους πόρους του νοµού. Γιατί αυτοί είναι εκείνοι που θα βάλουν τις Κυκλάδες σε πρωτεύουσα θέση ανάµεσα στις διεθνής τάσεις µοναδικού (niche) τουρισµού διεκδικώντας διεθνή βραβεία και πρότυπα ποιότητας. Είναι εκείνοι που συνθέτουν το ταξίδι στα µονοπάτια του κυκλαδίτικου τρόπου ζωής, οριοθετούν τη διαφορετικότητα και αυξάνουν το βαθµό αναγνωρισιµότητας των Κυ-κλάδων ως «καυτό» τουριστικό προορισµό προστιθέµενης αξίας.

*Η κα. Μίγγινα είναι Επιχειρηµατική Σύµβουλος του ΚΕΤΑ Ν. Αιγαίου, στις Κυκλάδες. Email: jmin@keta-notioaigaio.gr

ΚΥΚΛΑ∆ΕΣ : Ένας γίγαντας που κοιµάται

KYKΛA∆EΣ: Mάρτεν Nόρδενστροµ 4, 841 00 Eρµούπολη, Σύρος, Tηλ.: +30 22810 89142, -3, -4 • Fax: +30 22810 89145∆Ω∆EKANHΣOΣ: Γρ. Λαµπράκη 8, 85 100 Pόδος, Tηλ.: +30 22410 30661, -2, -3 • Fax: +30 22410 30664www.keta-notioaigaio.gr • e-mail: contact@keta-notioaigaio.gr

Ένας χρόνος έκλεισε αισίως για τον

“Kερδώο Eρμή... εν τάχει”.

Mε την ευκαιρία αυτή, το

Eπιμελητήριο Kυκλάδων θα ήθελε

να ευχαριστήσει τόσο τους συνεργάτες του

στην προσπάθεια αυτή, όσο και όλες τις

επιχειρήσεις και τα στελέχη τους

που βοήθησαν προσφέροντας

άρθρα και στοιχεία που κατά την γνώμη

μας ενδιαφέρουν το σύνολο των

επιχειρηματιών στις Kυκλάδες.

Θεωρώντας ότι η συμβολή σας είναι

σημαντική, σας καλούμε να

συμβάλετε και κατά το 2005 με τη γνώμη σας και την εμπειρία

σας στην προσπάθειά μας αυτή.

H ομάδα του “Kερδώου Eρμή...

εν τάχει” είναι πάντα έτοιμη

να ακούσει, να συζητήσει και

να δημοσιεύσει τις απόψεις σας

σε θέματα που σας αφορούν.

Kαλή Xρονιά