Antropología social y cultural

13

Antropología Social y Cultural

2013

Rosalía Rodríguez Alemán

Manuales Universitarios de TeleformaciónGrado en Trabajo Social

Manuales Universitarios de Teleformación Grado en Trabajo Social13 • Antropología Social y Cultural

© del texto:Rosalía Rodríguez Alemán

© de la edición: Vicerrectorado de Profesorado y Planificación Académica

UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

Primera edición, 2013

ISBN: 978-84-9042-075-1

Depósito Legal: GC 1446-2013

Diseño y maquetación: Servicio de Publicaciones y Difusión CientíficaUNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

Impresión: Servicio de Reprografía, Encuadernación y Autoedición

UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

Impreso en España. Printed in Spain

Queda rigurosamente prohibida, sin la autorización escrita de los titulares del «Copyright», bajo las sancionesestablecidas por las leyes, la reproducción parcial o to tal de esta obra por cualquier medio o procedimiento,comprendidos la reprografía y el tratamiento informático.

PRESENTACIÓN ................................................................................................................................11

INTRODUCCIÓN DE LA ASIGNATURA ............................................................................................13

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. LAS GRANDES PREGUNTAS DEL SER HUMANO ........................15

PRESENTACIÓN ..................................................................................................................................17

OBJETIVOS ..........................................................................................................................................18

ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ......................................................................................................18

EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ..................................................................................................18

1. Las preguntas del ser humano ....................................................................................................18

1.1. Los mitos................................................................................................................................19

1.2. Las religiones..........................................................................................................................20

1.3. La filosofía..............................................................................................................................22

1.4. La ciencia................................................................................................................................23

2. La Antropología............................................................................................................................26

2.1. Antropología arqueológica o arqueología ..........................................................................26

2.3. Antropología biológica o física ............................................................................................27

2.3.1. La Primatología..............................................................................................................28

2.3.2. La Paleoantropología ....................................................................................................31

3. La Antropología social y cultural ..............................................................................................35

3.1. Origen y desarrollo................................................................................................................36

3.2. Antropología social y cultural ..............................................................................................37

3.3. Etnología y etnografía ..........................................................................................................40

3.4. Metodología de Investigación..............................................................................................42

ACTIVIDADES......................................................................................................................................47

BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................................................48

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ....................................................................................................49

Índice

ÍSOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ..................................................................51

GLOSARIO ..........................................................................................................................................52

MATERIALES COMPLEMENTARIOS ....................................................................................................54

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. LAS TEORÍAS CLÁSICAS DE LA ANTROPOLOGÍA

AOCIAL Y CULTURAL ......................................................................................................................57

PRESENTACIÓN ..................................................................................................................................58

OBJETIVOS ..........................................................................................................................................60



1. Las teorías de la Antropología social y cultural ........................................................................60

1.1. El evolucionismo ..................................................................................................................61

1.2. Particularismo histórico ......................................................................................................63

1.3. La Interpretación psicológica de la cultura ......................................................................66

1.3.1. Cultura y personalidad: configuracionismo ..............................................................66

1.3.2. Estudios del carácter nacional ....................................................................................68

1.3.3. Psicoanálisis culturalista o la “estructura básica de la personalidad” ....................68

1.4. Funcionalismo social ............................................................................................................69

1.4.1. Funcionalismo estructural ............................................................................................69

1.5. Estructuralismo ....................................................................................................................70

1.6. Neoevolucionismo................................................................................................................71

1.6.1. La ecología cultural........................................................................................................72

1.6.2. El materialismo cultural................................................................................................72

ACTIVIDADES......................................................................................................................................74

BIBLIOGRAFÍA ....................................................................................................................................77

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ....................................................................................................79

SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ..................................................................81

GLOSARIO ..........................................................................................................................................82

MATERIALES COMPLEMENTARIOS ....................................................................................................84

UNIDAD DE APRENDIZAJE 3. LA ANTROPOLOGÍA SOCIAL Y CULTURAL HOY ......................85

PRESENTACIÓN ..................................................................................................................................87

OBJETIVOS ..........................................................................................................................................88



1. La influencia del medio: la Antropología ecológica ................................................................88

Rosalía Rodríguez Alemán 6 I

ÍÍndice

2. La organización económica. Formas de producción y tipos de intercambio:reciprocidad, redistribución, intercambio de mercado ..........................................................93

3. La organización social. Sistemas de parentesco ......................................................................96

4. La Antropología política. Organización política y control social..........................................99

5. La Antropología simbólica. Creencias y tipos de cultos ......................................................102

6. La Antropología aplicada ..........................................................................................................104

6.1. La Antropología aplicada en la intervención social ........................................................106

ACTIVIDADES....................................................................................................................................108

BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................109

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN..................................................................................................111

SOLUCIONES A LOS EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................113

GLOSARIO ........................................................................................................................................114

MATERIALES COMPLEMENTARIOS ..................................................................................................116

UNIDAD DE APRENDIZAJE 4. SOCIEDAD Y CULTURA ..............................................................117

PRESENTACIÓN ................................................................................................................................119

OBJETIVOS ........................................................................................................................................120

ESQUEMA DE LOS CONTENIDOS ....................................................................................................120

EXPOSICIÓN DE LOS CONTENIDOS ................................................................................................120

1. Sociedad y cultura: los símbolos y los ritos ............................................................................120

1.1. Los símbolos........................................................................................................................121

1.2. Los ritos................................................................................................................................122

2. Diferentes visiones de la cultura ..............................................................................................124

2.1. Visión humanista ................................................................................................................125

2.2. Visión antropológica ..........................................................................................................126

2.3. Visión sociológica o socioantropológica ........................................................................128

3. Otras visiones de la cultura: versiones apocalípticas vs. versiones integradas ..................130

3.1. Las teorías de la cultura de masas ....................................................................................130

3.2. La Escuela de Frankfurt ....................................................................................................132

3.3. El Imperialismo cultural ....................................................................................................133

ACTIVIDADES....................................................................................................................................136

BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................137

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN..................................................................................................139


GLOSARIO ........................................................................................................................................142


I 7

ÍUNIDAD DE APRENDIZAJE 5. LA IDENTIDAD ............................................................................145

PRESENTACIÓN ................................................................................................................................147

OBJETIVOS ........................................................................................................................................148



1. La cultura, un atributo grupal ..................................................................................................150

2. Los progresos migratorios ........................................................................................................150

3. La identidad ................................................................................................................................154

3.1. La identidad étnica y la diversidad cultural........................................................................158

3.1.1. La subcultura y la contracultura ................................................................................158

3.1.2. La aculturación ............................................................................................................159

3.1.3. Sociedades multiculturales e interculturales ............................................................159

3.2. El conflicto étnico ..............................................................................................................161

4. El Estado Español. Contacto cultural, diversidad y diferenciación valorativade “lo distinto”............................................................................................................................162

4.1. La Prehistoria ......................................................................................................................163

4.2. Pueblos pre-romanos..........................................................................................................164

4.4. Germanización ....................................................................................................................166

4.5. Islamización..........................................................................................................................166

4.6. Los Reinos Cristianos. El Estado Moderno ....................................................................168

4.7. La evolución reciente ..........................................................................................................169

4.8. Elementos para el estudio de las diferencias culturales dentro del Estadoespañol..................................................................................................................................169

4.8.1. La lengua ......................................................................................................................170

4.8.2. La etnicidad. Los pueblos malditos ..........................................................................171

4.8.3. Las fiestas......................................................................................................................172

4.8.4. El elemento de análisis más común: las estructuras familiares ............................172

4.9. Las migraciones en el Estado Español ............................................................................175

4.10. La realidad multicultural en el Estado Español ............................................................178

5. Canarias. Contacto cultural, diversidad y diferenciación valorativa de “lo distinto” ............179

5.1. La etapa prehistórica ..........................................................................................................180

5.2. El “redescubrimiento”........................................................................................................182

5.3. La Conquista........................................................................................................................183

5.4. La nueva sociedad del siglo XVI: pueblos europeos y minorías africanas ................184

5.5. Siglos XVII al XIX..............................................................................................................186

5.6. Asentamiento de otras comunidades................................................................................187

5.7. Las migraciones en Canarias..............................................................................................188


ÍÍndice

5.8. La identidad canaria............................................................................................................190

5.9. La realidad multicultural en Canarias................................................................................192

6. Otras identidades: de género, etaria, genealógica, territorial, social....................................193

6.1. Identidad de género............................................................................................................193

6.2. Identidad etaria....................................................................................................................196

6.3. Identidad genealógica ..........................................................................................................197

6.4. Identidad territorial ............................................................................................................197

6.5. Identidad social....................................................................................................................198

ACTIVIDADES....................................................................................................................................200

BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................201

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................202


GLOSARIO ........................................................................................................................................205


UNIDAD DE APRENDIZAJE 6. LA MARGINACIÓN SOCIAL ........................................................225

PRESENTACIÓN ................................................................................................................................227

OBJETIVOS ........................................................................................................................................228



1. Pobreza y marginación social ....................................................................................................228

2. Las diferencias entre países y al interior de los mismos ......................................................229

3. La “Antropología de la pobreza” ..............................................................................................233

4. Más allá de la cultura de la pobreza ........................................................................................235

5. La exclusión social en las sociedades occidentales ................................................................238

6. La pobreza en el Sur ..................................................................................................................240

7. La solidaridad responsable........................................................................................................245

ACTIVIDADES....................................................................................................................................247

BIBLIOGRAFÍA ..................................................................................................................................248

EJERCICIOS DE AUTOEVALUACIÓN ................................................................................................250


GLOSARIO ........................................................................................................................................254


I 9

Hace mil años se fundaron las primeras universidades en Europa y algunas de ellas aúnperdu ran, demostrando su capacidad de pervivencia y adaptación a lo largo del tiempo. LaUni versidad de Las Palmas de Gran Canaria, sin embargo, no es una institución de enseñanzasuperior que hunda sus raíces en el Medievo. Desde su creación en 1989, la ULPGC se haconvertido en una universidad pública consolidada, en cuyas aulas se pueden estudiar todaslas grandes áreas del saber, como muestra la amplia oferta académica de títulos de grado, pos-grado y doctorado.

La relativa juventud de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria le ha permitidoavanzar con paso decidido en la implantación de las Tecnologías de la Información y la Comu -nicación (TIC). Mientras otras universidades españolas con mayor tradición aún no han hechomás que tímidos avances en la incoporación de las TIC como apoyo a la enseñanza presencial,nuestra Universidad, desde hace ya varios años, no sólo ha apostado por su utilización, sinoque incluso, ha sabido aprovechar estos progresos tecnológicos para ofertar algunas enseñanzasen modo no presencial.

El resultado es ya bien conocido por los cientos de estudiantes, tanto nacionales comoextran jeros, que están cursando algunas de las titulaciones oficiales que la Universidad de LasPalmas de Gran Canaria oferta a través de su Estructura de Teleformación. En la actualidad,la ULPGC oferta titulaciones oficiales en la modalidad no presencial, que han permitido acercarnuestra Universidad a aquellos estudiantes que, por razones geográficas o por falta de dispo-nibilidad horaria, no pueden acercarse de forma presencial a nuestras aulas. Paralelamente, seha ido incrementando la oferta de estudios de posgrado y los títulos propios, también en lamo dalidad de en señanza no presencial.

A pesar de los avances tecnológicos en el acceso a la información por parte de los estu-diantes, somos conscientes de que los manuales y las guías docentes constituyen una piezaclave en el sistema de enseñanza universitaria no presencial. Nuestra Universidad ha sabidoapostar por la edición de estos materiales didácticos, realizados por los expertos universitariosque imparten estas materias en el Campus Virtual de la ULPGC. No quiero dejar pasar laoportunidad para agradecer a sus autores la profesionalidad y el empeño que han puesto enla realización de estas obras.

Nadie puede asegurar cuántas de las universidades actuales pervivirán, no ya dentro de milaños, sino siquiera dentro de unas decenas de años. Pero no me cabe la menor duda de que,en el inmediato futuro que nos aguarda, aquellas instituciones universitarias que no sepan

Presentación

Prentabilizar la utilización de las Tecnologías de la Información y la Comunicación, puedencomprometer seriamente su desarrollo inmediato. En este sentido, desde la Universidad deLas Palmas de Gran Canaria, podemos sentirnos satisfechos por el trabajo realizado hasta lafecha, aunque somos conscientes de que el camino por recorrer en los próximos años es pro-metedor.

José Regidor García

RECTOR

Presentación12 I

PRESENTACIÓN

La asignatura de Antropología Social y Cultural pretende acercar al estudiante al conceptode cultura, entendido como algo constitutivo de la humanidad. Aquello que hace del ser hu-mano un animal completo. La cultura es una elaboración del ser humano, que hace posible alser humano, y de cuya producción es el único responsable.

Dado que la cultura es un sistema cuyo papel fundamental es socializar un significado demundo y hacerlo comprensible a los sujetos que se han de integrar en el grupo humano quela sostiene, la Antropología social y cultural es una ciencia interpretativa que persigue el sig-nificado de la acción simbólica, esto es, descubrir las redes de significados que imprimen sen-tido a la vida de los integrantes de una cultura, en otras palabras desentrañar la cosmovisión(el modo de pensar y entender el mundo y la convivencia en un grupo humano).

La interpretación de las distintas culturas del planeta –la interpretación de su cosmovisión-remite a lo particular, sin que lo que se presenta como extraño o diferente en cada una deellas pueda ocultar la existencia de universales culturales. Aspectos que ponen de manifiestodos rasgos del ser humano: la capacidad de crear culturas (diversidad cultural) y la unidad psí-quica.

La Antropología Social y Cultural posee para su aproximación a la realidad cultural unametodología específica que se articula sobre: a) la etnografía o trabajo de campo, basada fun-damentalmente en la observación y la observación participante; y sobre b) la etnología ocomparación de las descripciones etnográficas de las distintas sociedades. La disciplina recu-rre a otras ciencias y sus técnicas como auxiliares para satisfacer su perspectiva global u ho-lista en la interpretación de la realidad.

La asignatura pretende, además de comprender la capacidad del ser humano para elaborarcultura, equiparar nuestra cosmovisión a cualquiera otra que se nos presente como extraña, yasimilar la idea de que todas las culturas tienen como tal el mismo valor o dignidad equiva-lente, sin que ello suponga asumir actuaciones que atenten contra la integridad o la dignidadde las personas.

Más allá de una óptica exostista, la finalidad última de la asignatura es hacer reflexionar ael/la estudiante de Trabajo Social sobre la importancia de pensar y actuar sobre realidadescada vez más complejas y diversas en el contexto de la globalización –etnicidad, género o

Introducción de la asignatura

Asexua lidad y clase, por ejemplo– para favorecer la construcción de un sentimiento de “noso -tros/as” basado en el respeto a la diferencia y el diálogo, que pueda coadyuvar a construiruna Ciudadanía global.

OBJETIVOS

La Asignatura Antropología Social y Cultural se incluye en el Módulo C: Procesos teóricosy problemas sobre los que actúa el Trabajo Social del Verifica del Título de Grado de TrabajoSocial, y en la Materia C1. Desarrollo Humano en el Ciclo Vital y en el Medio Social. Res-pecto de los objetivos que este módulo y materia contemplan, la asignatura pretende cubrirlos siguientes:

• Conocer aspectos básicos en el ámbito de las Ciencias Sociales que aporten una basesólida en la que referenciar los conocimientos y destrezas propias del Trabajo Social.

• Conocer y comprender los factores culturales que intervienen en el comportamiento ylas relaciones de los individuos, de los grupos y de las organizaciones.

• Identificar los elementos relevantes del comportamiento y las relaciones de los indivi-duos y grupos, sus problemas y necesidades.

• Relacionar el Trabajo Social con otras disciplinas y trabajar en equipos multiprofesio-nales.

ESQUEMA DE LA ASIGNATURA


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Antropología social y cultural

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