Dai Colli del Roero l’Eccellenza Artigiana.Grazie all’esperienza dei Maestri artigiani, il meglio dei salumi Piemontesi.

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www.anticacascinasrl.it

Tra Passato e Futuro.Antiche tradizioni e tecniche moderne per un prodotto d’eccellenza.

Antica Cascina produce salumi e specialità legate alla tradizio-ne gastronomica piemontese. Lo fa nel segno della qualità e nel pieno rispetto delle antiche consuetudini tramandate negli anni dai Maestri artigiani. Quel-la di Antica Cascina è una pas-sione che sposa la tradizione del panorama gastronomico delle Langhe, della sua natura e della sua storia. Abbraccia coloro che hanno reso questo territorio, un territorio di eccel-lenza enogastronomica. Nei prodotti Antica Cascina si trovano i gusti veri, quei gusti

genuini che fanno stare bene a tavola e che migliorano la qualità della vita. Il tutto, con la garanzia di produrre con carni di provenienza esclusivamente nazionale e in uno stabilimen-to conforme alle norme CEE e assiduamente controllato da uno staff veterinario dell’ ASL locale. Grazie a tutto questo, Antica Cascina può vantare il Marchio “Piemonte Eccellenza Artigiana”.

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All’attenzione e alla cura nella selezione delle carni e al rispet-to delle normative vigenti, Anti-ca Cascina aggiunge tanta tan-ta passione. Perché in azienda lavorano uomini che amano la loro professione, i loro prodotti e il gusto per il genuino.La vera forza di Antica Cascina è proprio questa. Un prodot-to che nasce grazie alle mani

esperte di artigiani, che anno dopo anno si sono specializ-zati sino a divenire veri e propri Maestri dell’arte dell’insaccato. Ma per produrre salumi di qua-lità è necessario essere anche dei buongustai. Perché per sa-pere se il prodotto che stai rea-lizzando è buono, deve piacere prima di tutto a te stesso.E se questo non è amore...

Il Segreto del Nostro Lavoro.Amore, passione e impegno per un prodotto che si ama davvero.

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Tutto il Buono che C’è.I nostri prodotti dal salame ai filetti, dalla salsiccia al cotechino.

Salami crudi Bocconcino Cacciatore Turista Punte di Rosa Rosetta Rosa Gentile legato a mano

Salami crudi Specialità Salame al Tartufo Salame al Barolo Salame al Cinghiale Salame di Asino Salame di Cervo Salame all’Aglio Salame di Fassone

Piemontese Salame al Barbaresco Salame alle Noci Salame alla Nocciola DOP Salame al Finocchio

Specialità Lardo Pancetta a libro legata a

mano Salame cotto Lonzino stagionato Coppa

Filetti stagionati Filetto al naturale Filetto al Barolo Filetto al Tartufo Filetto alle Erbe di Provenza Filetto al Pepe Verde Filetto al Pepe Rosa Filetto al Peperoncino Filetto alle Bacche

di Ginepro Filetto di Erbe di Langa

Salsiccia fresca Salsiccia di puro Suino Salsiccia di puro Suino con

aggiunta di Prezzemolo Salsiccia di puro Suino con aggiunta di Finocchio Salsiccia di puro Suino con aggiunta di

peperoncino Salsicciotti legati a mano Salsiccia di Vitello

Cotechino Cotechino dritto - g 350 Cotechino medio - g 200 Cotechino bocconcino - g 80 Zamponi crudi Borse legate a mano

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Pane al Pane, Salame al Salame.Il meglio dei nostri salami da guardare e da gustare.

Salame Crudo Bocconcino

Salame Crudo Cacciatore

Salame Crudo Turista

Salame Crudo Punte di Rosa

Salame Crudo Rosetta

Salame Crudo Rosa

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Le Specialità e i Filetti.I gusti realizzati ad hoc per le grandi occasioni.

Lonzino Stagionato

Salame Cotto

Filetto Suino al Pepe Verde

Pancetta a libro legata a mano

Lardo aromatizzato

Filetto Suino al Pepe Rosa

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Un Amore di Salsiccia.Dalla macinatura uniforme solo di carni magre.

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