UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS TROPICALES

ANTEPROYECTO DE TESIS :

CARACTERIZACION MORFOLOGICA DE DOCE PORTAINJERTOS DE

CITRICOS EN VIVERO, SAHUAYACO –LA CONVNECION.

TESISTA: KATTI MILAGROS CALVO GALIANO

Quillabamba, 2013

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I. INTRODUCCION

Perú es en la actualidad el 21 N° productor mundial de cítricos (FAO, 2005), con menos de

15 tn/ha de rendimiento y la producción anual de los últimos años superó las 2.5 millones

de toneladas distribuidas en algo más de150.000 hectáreas y su cultivo se realiza en tres

regiones: costa norte, selva central, y costa central especialmente naranjas, limones y

mandarina, para fruta de mesa, aunque un volumen importante va a industria por descarte

del empaque. El principal mercado de exportación es el de la Unión Europea y en menor

escala el Sudeste Asiático, Rusia y Europa del Este. La citricultura del Perú está orientada

a la producción de naranjas, limones y recientemente de mandarinas.

Las exigencias de calidad de fruta fresca en los mercados de cítricos demandan mandarinas

y naranjas de intenso color interno y externo, sin semillas, muy dulces y fáciles de pelar.

Se requieren variedades muy tempranas e intermedias, especialmente para la Comunidad

Europea y tardías para otros mercados. En muchos de los valles del Perú, el cultivo más

importante es el de los frutales cítricos, cuya explotación está ligada a la economía de la

zona y del país. Para realizar esta actividad hay que tener mucho cuidado en el

reconocimiento de semilla, plántula y de esta manera la elección del patrón o porta injerto

adecuado para nuestro cultivo, pues ésta nos dará el vigor y las características necesarias

para que nuestra planta pueda crecer y producir con una mayor resistencia a plagas,

enfermedades, problemas de fertilidad, sequía y entre otros. En la provincia de La

Convención la producción de cítricos va aumentando en área y productividad debido a la

intervención de proyectos productivos fomentados por los municipios y también por

iniciativa privada, sin embargo la mayoría de semillas o plántulas que son utilizados

para realizar los viveros, recuren a la mandarina cleopatra, utilizada como patrón por sus

características ya conocidas, sin embargo no se tiene un documento donde se asevere que

dicha semilla, plántula, sea la variedad recomendada y mucho menos de variedades que

se están introduciendo en la provincia de la convención, que podrían adaptarse mejor al

medio, mejorar la calidad de la fruta, enanizar a los árboles o ser más precoces. Los

portainjertos son plantas que presentan características importantes en el desarrollo del

injerto, pero es necesario contar con mayor número de alternativas que faciliten este

proceso, por lo que el buscar un patrón adecuado es muy importante, que debe ir

acompañado por un descriptor que contenga las características morfológicas de la semilla y

plántula de portainjertos de cítricos, que enriquecerá el germoplasma de patrones de la

zona.

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II. EL PROBLEMA OBJETO DE INVESTIGACION

II.1 IDENTIFICACION DEL PROBLEMA.

No existe información de caracterización morfológica de portainjertos de cítricos para el

valle de la Convención.

II.2 DESCRIPCION.

En la provincia de la Convención, la producción de cítricos no alcanza los estándares

mundiales en producción; este depende mucho de la tecnología que se usa, pero en nuestra

zona no existe trabajos de identificación de portainjertos locales y mucho menos de los que

se están introduciendo, que ofrezcan las mejores características para recepcionar las yemas

de variedades altamente productivas. Como se sabe para el éxito del cultivo de cítricos se

debe tener en cuenta el portainjerto elegido, para lo cual debemos conocer sus

características morfológicas de las semillas y plántulas que se obtiene.

Además cuando los agricultores dedicados a la citricultura adquieren plántulas o semillas,

estas no traen ningún certificado o documento que garantice cual es en si la variedad; lo

que ha generado pérdidas económicas debido a que se adquieren portainjerttos que en

realidad no eran, lo que se nos vendió como pies de injerto con cualidades particulares

como resistencia a enfermedades.

Entonces se crea un vacío en las informaciones disponibles al respecto, por lo que es

necesario que el personal técnico y profesional debe de conocer.

La necesidad de contar con descriptor que ayude a identificar y caracterizar semillas y

plántulas con las mejores características acorde al cultivar, a las necesidades del cultivo y

las perspectivas de la citricultura.

Los requerimientos de los mercados han variado, especialmente los de exportación, y en

la actualidad variedades que se producen en La Convención no cumplen con estos

estándares de calidad, por lo que es necesaria la innovación de la tecnología en los

portainjertos y variedades. La introducción de nuevos portainjertos debe ser

adecuadamente estudiada en cuanto a su descripción de sus características morfológicas de

la semilla, plántulas, adaptabilidad a los suelos y la resistencia a plagas y enfermedades

que se verán reflejados en el tamaño de la planta y calidad de la fruta. Nuestra tarea actual

es la de determinar las diferentes características morfologías que presentan cada variedad

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de portainjertos, y de esta manera conocer cada una de ellas y elegir el mejor para ser

sembrada en la provincia de La Convención.

II.3 DEFINICION DEL PROBLEMA

¿De qué manera aportara un biodescriptor de portainjerto a nivel de vivero en el

desarrollo de la citricultura de la Convención?

III. OBJETIVOS.

III.1 OBJETIVO PRINCIPAL

Caracterizar morfológicamente doce portainjertos de cítricos en vivero.

III.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Describir las características morfológicas de semilla de doce portainjertos de

cítricos.

- Describir las características morfológicas de los doce portainjertos de cítricos en sus

diferentes etapas durante su permanencia en vivero.

- Evaluar incidencia de plagas y enfermedades.

- Evaluar su comportamiento frente a las condiciones climatológicas de la

Convención.

IV. J USTIFICACION.

Los problemas que se presentan en la citricultura son la baja productividad y largo

periodo de estado de plántula, En la elección del portainjerto se debe considerar:

tolerancia a plagas y enfermedades (Virus, Viroides, Bacterias, Nematodos), resistencia a

agentes naturales (sequía, heladas, suelos ácidos o alcalinos).

La correcta elección del portainjerto es aún más importante que la elección de la variedad,

si fracasa el portainjerto, la variedad elegida es irrelevante.

Con la finalidad de lograr plantas de calidad y que reflejen todo su potencial genético se

debe elegir adecuadamente el portainjerto y su comportamiento frente a las variedades

elegidas y a los ecosistemas en que serán instaladas. Motivo por la cual se deben realizar

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investigaciones en la descripción de las características morfológicas de las semillas y

plántulas que se llevaran a germinadero y/o vivero para así de esta manera tener la certeza

de que realmente se está sembrando la variedad elegida por sus características deseadas

Los ensayos de la descripción de las características morfológicas de los portainjertos

deben ser realizados en cada país e inclusive en cada una de sus zonas productoras, por lo

que las recomendaciones de portainjerto para una determinada variedad en una región

determinada pueden no ser válidas para otras regiones o países. Así mismo pueden cambiar

las características morfológicas según la manifestación de los caracteres fenotípicos.

V. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA.

5.1.-CULTIVO DE CITRICOS

5.1.1.-Origen

Scora (1988) citado por Davies y Albrigo (1994) indica que los cítricos (Citrus. Sp) se

originaron probablemente en las regiones orientales del Himalaya en la India, aunque esta

conjetura se basa únicamente en observaciones de las especies silvestres que crecen en

dicha región.

5.1.2.- Taxonomía

Cronquist (1955) indica que la posición taxonómica de los cítricos es:

Reyno : Vegetal

División : Magnoliophyta

Clase : Magnoliopsida

Sub Clase : Rosidae

Orden : Sapindales

Familia : Rutaceae

Género : Citrus

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5.1.3.- Descripción botánica

La Planta

Davies y Albrigo (1994) afirma que los árboles de limoneros suelen ser bastante espinosos,

aunque esto varíe con la clase de cultivar, edad y condiciones de cultivo del árbol.

Generalmente, los árboles jóvenes son muy espinosos y la morfología de su hoja varía

bastante, dependiendo del vigor del árbol.

Ramas

Agustí (2003) indica que los agrios cultivados tienen un solo tronco, con 3 ó 4 ramas

principales, que nacen a una altura de 50-80 cm y cuyo ángulo de inserción es distinto

según la variedad. Estas ramas presentan acanaladuras que tienen relación con las raíces,

siendo especialmente notorias en el limonero.

Yemas

Agustí (2003) indica que las yemas axilares se hallan cubiertas por varios profilos

(escamas) y se localizan en las axilas de las hojas. Al igual que las yemas apicales, situadas

en el extremo de los tallos, constan de un meristemo rodeado de varios primordios foliares.

Hojas

Davies y Albrigo (1994) afirman que los limbos son grandes y ovales, con el margen

pronunciadamente aserrado en la zona apical de las hojas que se desarrollan sobre ramas

vigorosas. Los limbos de la planta madura son ovales a lanceolados nuevamente con

márgenes aserrados.

Cuando se desarrollan las hojas nuevas son moradas, pero conforme el limbo madura se

ponen verdes. Los pecíolos se reducen y casi desaparecen en algunos casos.

Flores

Morín (1985) afirma que las flores son yemas pequeñas y blancas en el interior. Presenta 5

pétalos de color blanco, estambres en número de 20 a 25. Floración más o menos continúa.

Fruto

Agustí (2003) indica que el fruto de los cítricos es una baya denominada hesperidio. Surge

como consecuencia del crecimiento del ovario y está formado por, aproximadamente, diez

unidades carpelares unidas alrededor del eje floral por el que contactan entre sí, formando

así lóculos en cuyo interior crecen las semillas y los sacos de zumo.

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Calidad en cítricos

Ortúzar (1999) citado por Agustí (2003) indica que la calidad de la fruta se debe tanto a

parámetros organolépticos como a su presencia y aspecto, aunque desde el punto de vista

comercial este concepto se ha simplificado y suele hacerse referencia únicamente al

tamaño de los frutos. El tamaño y la forma son características que se alcanzan durante el

desarrollo del fruto, mientras que la coloración y los parámetros organolépticos se alcanzan

durante la maduración.

5.1.4.- Requerimientos agroclimáticos

Temperatura

Agustí (2003) afirma que probablemente la variable climática más importante en la

determinación del desarrollo vegetativo, de la floración, del cuajado y de la calidad de los

frutos es la temperatura. Temperaturas de 25°C a 30°C se consideran óptimas para la

actividad fotosintética, y temperaturas de 35°C o superiores la reducen.

Precipitación pluvial

Agustí (2003) indica que por su gran influencia como fuente de humedad. En términos

generales se estima que la cantidad de lluvia anual bien distribuida es de 900 a 1200 mm.

Luz solar

Agustí (2003) afirma que los cítricos presentan una elevada tolerancia a la falta de

luminosidad, a pesar de lo cual las cosechas elevadas se obtienen en áreas con elevada

intensidad lumínica. La coloración del fruto también es afectada por la luz que es

necesario para la síntesis de carotenoides y antocianinas; los frutos situados en el exterior

de la copa tienen una coloración más intensa que los localizados en su interior.

Viento

Agustí (2003) afirma que el viento ejerce una marcada influencia sobre la productividad de

los cítricos. En la acción de los vientos debe tenerse presente tres factores importantes

ligados: intensidad, temperatura y humedad.

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Suelo

Agustí (2003) afirma que los agrios se presentan óptimos en suelos arenosos profundos y

suelos francos, siempre que la luz, la temperatura, los elementos minerales y el agua no

sean limitantes. Por el contrario, los suelos impermeables y muy arcillosos dificultan su

crecimiento. Cuando la proporción de arcilla es superior al 50%, el crecimiento de las

raíces se ve seriamente restringido. Indica además que, los suelos muy ricos en materia

orgánica producen elevadas cantidades de nitrógeno que llegan a perjudicar la calidad de

los frutos, a los que confieren una corteza gruesa y rugosa, bajo rendimiento en zumo y un

retraso de la maduración.

5.2.- PRACTICAS CULTURALES

Riego

Agustí (2003) indica que el riego también reduce la caída fisiológica de frutos y mejora su

tamaño final. Pero también reduce el contenido en sólidos solubles totales y la acidez libre,

a través de un proceso de dilución, al aumentar el contenido de zumo de los frutos, y bajo

este punto de vista un riego excesivo puede reducir la calidad del fruto.

Podas

Agustí (2003) afirma que los objetivos prioritarios que se pretenden en citricultura con la

poda de ramas son la formación del árbol, la regulación de la cosecha y la mejora de su

calidad. La obtención de una forma, tamaño y volumen adecuados del árbol favorece la

producción de cosechas abundantes, equilibradas en su reparto en el árbol y regulares con

los años, al mismo tiempo que facilita su protección y recolección, reduciendo costos y

mejorando su rentabilidad.

Fertilización

Chapman y Kelley citado por Amoros (1999) mencionan la importancia del potasio en el

suelo y su papel en la planta, se considera como de carácter regulador y catalítico. Sin

embargo es el segundo elemento que consumen en mayor cantidad los cítricos. Forma

parte de las raíces, en más de un 37%, en el tronco y ramas principales, en un 21%, en las

hojas en un 7% y el resto en brotes jóvenes y ramas.

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Semillero

Agustí, (2003) indica que el semillero debe ser localizado en un lugar fresco, con buen

suelo, buen drenaje para reducir el problema de enfermedades. Es conveniente usar tierra

nueva, es decir no hacer semilleros repetidamente en el mismo lugar, y adicionarles una

pequeña cantidad de fertilizante orgánico, rico en nitrógeno, varias semanas antes de la

siembra de la semilla. Las semillas se pueden sembrar sobre eras en líneas a una distancia

aproximada de 5 cm y luego se cubren con una capa de 2 a 3 cm de tierra.

El trasplante de las plántulas, puede hacerse entre las 8 a 12 semanas después de la

siembra, dependiendo del desarrollo de las plantas. Sólo se trasplantan aquellas que tienen

buen desarrollo y se eliminan las débiles.

Para suelos con tolerancia a los encharcamientos se recomienda el uso de patrones como el

P. trifoliata. Sin embargo, para estos terrenos es conveniente la adición de materia

orgánica para mejorar su estructura, así como la instalación de una red de drenajes que

elimine los excesos de agua.

 Vivero

Scora, (1988) señala que las plantitas del patrón se trasplantan a bolsas de plástico negro

las cuales se llenan con una mezcla de suelo, con algún material que mejore la textura y

estructura del mismo, como por ejemplo la granza de arroz. Se recomienda agregarle un

fertilizante con alto contenido de fósforo como la fórmula comercial 10-30-10.

Para reducir los problemas de malezas, plagas y enfermedades es conveniente desinfectar

la mezcla del suelo con un producto fumigante del suelo autorizado, con la debida

anticipación, antes de realizar el trasplante. El riego al momento del trasplante es

sumamente importante aun cuando el suelo esté ligeramente húmedo.

Durante el período que dure los arbolitos en el vivero se deben efectuar deshierbos

manuales, el combate de plagas y enfermedades, la aplicación de fertilizantes así como

eliminar cualquier brote lateral cuando está tierno, para favorecer el engrosamiento del

tallo y evitar daños y deformaciones si se poda el brote ya maduro.

El diámetro apropiado para hacer el injerto debe ser de 1 a 2 cm, lo cual se obtiene entre

los 8-12 meses de edad. El injerto debe hacerse a una altura no menor a los 25 cm, ni

mayor a los 40 cm. Cuando el brote del injerto tiene alrededor de 50 cm de altura, puede

ser trasplantado al campo definitivo.

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Siembra

Agustí, (2003) recomienda que se deben plantar árboles injertados de 1 o 1 ½ año que

estén libres de plagas y enfermedades, que tengan una buena unión patrón-injerto, con un

tronco único, vertical, que mida como mínimo 50-60 cm; de altura con una copa vigorosa

formada por 3 a 5 ramas y una correcta formación de la raíz.. Se sugiere adquirir las

plantas en viveros que certifiquen el patrón, la variedad y la sanidad de los arbolitos.

5.3.- PLAGAS DE LOS CÍTRICOS

Insectos que afectan al follaje

Hormigas grandes: representan un peligro ya que en poco tiempo son capaces de defoliar

plantas enteras. El nombre científico es Acromyrmex sp (Hymenop. Formicidae) y Atta sp

(Hymenop.Formicide), el nombre vulgar es Zompopas, hormiga arriera respectivamente.

 Insectos que afectan hojas, ramas y frutos:

- Mosca del mediterráneo: Ceratitis capitata (Wied) (Dipteria: Tephtitidae)

- Afidos: Toxoptera aurantii (Fons.) (Homoptera: Aphididae)

- Aphis gosypii (Homoptera: Aphididae)

- Aphis spiraecola (Homoptera: Aphididae)

- Cochinilla harinosa: Planococcus citri Risso (Homoptera: Coccidae)

- Abeja arragre: Trigona sp. (Himenoptera: Apidae)

- Escama coma: Lepidosaphes bekii New (Homoptera: Coccidae)

- Escama roja de la Florida: Chrysomplalus ficus (Homoptera: Diaspidae)

- Escamas blancas: Saissetia oleae Bern (Homoptera: Coccidae)

- Escamas negras: Saissetia hemisphaerica (Homoptera: Coccidae)

- Escama verde: Coccus virides Green (Homoptera: Coccidae)

- Escama nivel: Unaspis citri Comstock (Homoptera: Diapididae)

Enfermedades:

(Briceño y Besoaín, 2000)Los cítricos son susceptibles a la invasión de hongos sobre la

piel, los cuales se ven favorecidos con la producción de heridas causadas en los procesos

de cosecha, embalaje y comercialización; como por ejemplo, los daños por tijeras

cosechadoras, uñas, presión de dedos, máquinas y cintas transportadoras.

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Las principales enfermedades en cítricos son:

- Pudrición parda (Phytophthora citrophtora)

- Pudrición gris (Botrytis cinerea),

- Moho verde (Penicillium digitatum)

- Moho azul (P. Italicum) (Briceño y Besoaín, 2000).

5.4.- VARIABILIDAD

A. PATRONES:

a) Citrumelo SWINGLE 4475 (Citrus paradisi x Poncirus trifoliata)

(Juan Soler Aznar y Guillermo Soler Fayos). Fue obtenido en 1907 por W.S. Swingle

en Eustis mediante un cruzamiento de limón Duncan (Citrus Paradisi) con Poncirus

trifoliata, su comportamiento en vivero es excelente ya que da lugar a plantas bien

formadas, con poca tendencia a ramificar, uniformes y de buen vigor. Patrón tolerante a

la tristeza, tolerante o con baja sensibilidad a la exocortis y Xyloporosis. Muy

resistente a Phytophthora y al nematodo del cítrico, es más sensible a la caliza pero

menos sensible a la salinidad que los citranges.

Sensible a la asfixia radicular, presenta sobre crecimiento en el injerto similar formadas

por el P. trifoliata y es incompatible con limonero Eureka, patrón vigoroso que induce

un importante retraso en la maduración de las variedades injertadas.

Este es un patrón que inicia su comercialización en 1978, principalmente por ser

tolerante, o poco sensible, a exocortis y Xyloporosis, aunque no ha llegado a tener gran

difusión debido a su sensibilidad a la caliza. No obstante es un patrón a tener en cuenta

ya que, en distintas experiencias desarrolladas en España, ha demostrado tener gran

resistencia a asfixia radical e inducir un importante retraso en la maduración del fruto,

interesante para variedades de media temporada o tardías (Forner, 1992).

Bederski, (2011) indica que no tolera suelos pesados, alcalinos, ni exceso de

humedad. Resistente a nematodos y a Phytophtora. Apto para tangelos, toronjas,

naranjas y mandarinas. Influye en la variedad injertada mostrando: árbol pequeño,

precoz, productivo, fruta mediana a grande, calidad buena. Corto periodo de cosecha.

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b) Sun chu sha

Bederski, (2011) manifiesta que tolera suelos pesados, alcalinos, y humedad. Apto

para tangelos, mandarinas tardías. Requiere inducir a floración (prolongado agoste).

Influye en la variedad injertada mostrando: árbol grande, productivo, fruta mediana a

grande, calidad muy buena. Retrasa la maduración y tiene largo periodo de cosecha.

c) Shekwasha

Bederski, (2011) señala que son muy resistentes a suelos alcalinos. Se adapta a todo

tipo de suelos: sueltos, pesados y bien drenados. Influye en la variedad injertada

mostrando: excelente calidad interna y externa a toronja Star Ruby. Efecto enanizante.

d) C-35

Bederski, (2011) indica que es sensible a suelos alcalinos. Susceptible a exocortis,

exige alta tecnología en riego y nutrición. Influye en la variedad injertada mostrando:

excelente calidad a naranjas y mandarinas. Efecto enanizante, requiriendo poblaciones

de hasta 1250 plantas / Ha.

(Juan Soler Aznar y Guillermo Soler Fayos), Es un hibrido de naranjo dulce variedad

“Ruby” por Poncirus trifoliata clon Webber Fawcett obtenido por Cameron y Soost en

California en1951.

Es tolerante a tristeza y resistente al nematodo de los cítricos, se comporta como

“subestandar” es decir da lugar a árboles que son alrededor de un 25% más pequeño

que los Citranges troyer y carrizo. Es muy productivo, presenta el inconveniente de ser

sensible a la clorosis férrica que los Citranges troyer y carrizo, que no sería de utilidad

en zonas con este problema.

e) Citrange carrizo

(Juan Soler Aznar y Guillermo Soler Fayos).Se originó en forma espontánea en una

multiplicación por semilla de Citrange troyer en Texas en 1932. Morfológicamente es

parecido al Citrange troyer, también al comportamiento de ambos tiene aspectos

comunes que son los siguientes: son sensibles a la Exocortis, a caliza en un mismo

grado, escasa tolerancia a la salinidad no presenta diferencia apreciables, son sensibles

a la podredumbre de raíces (Dry root rot) producido por Phytophthora sp. Confieren

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buena calidad a la fruta en las variedades injertadas, son tolerantes a tristeza,

psoriasis, Xyloporosis, y woodyn gall.

El Citrange carrizo es superior en los siguientes aspectos: es más productivo, es

tolerante al encharcamiento, algo más resistente a la Phytophthora sp

Patrón vigoroso y en general productivo. Las variedades sobre él injertadas entran

pronto en producción, dando fruta de calidad y adelanto en la maduración. Es tolerante

a tristeza, psoriasis, xyloporosis y resistente a phytophthora, aunque sensible a

exocortis y a Armillaria mellea. Su resistencia a salinidad y caliza es inferior a la de

m. cleopatra. En España empezó a utilizarse a finales de los setenta, aunque su ascenso

se inicia pronto y a mediados de los ochenta ya se usa más que el C. troyer, que poco a

poco dejará de emplearse, pues aunque morfológicamente son casi idénticos el C.

carrizo tiene una serie de ventajas agronómicas que le han hecho convertirse en el

primer patrón.

f) Volkameriana

Forner (1985), indica que, como principales características agronómicas positivas

destacan las siguientes: resistente a la cal y a la asfixia radical, con resistencia media a

la salinidad, induce gran vigor a la variedad injertada sobre él. Adelanta la entrada en

producción y como defectos hay que destacar: su sensibilidad a Phytophtora, induce

baja calidad en la fruta, sensible al frío, fuerte heterogeneidad de plantas.

Bederski, (2011) señala que exige suelos sueltos, tolera suelos salinos mejor que el

limón rugoso. Sensible a Phytophtora. Apto para limón sutil (Lambayeque, Piura,

Tumbes) y limón Tahití e influye en la variedad injertada mostrando: árbol grande,

precoz y productivo. Fruta grande, calidad similar al limón rugoso.

Patrón tolerante a la tristeza, a la exocortis y sensible a vein enation – woody gall en

Brasil se ha comprobado su sensibilidad a ala Xyloporosis resistente a los

encharcamientos. Es un patrón vigoroso muy precoz y productivo los primeros años. Se

adapta bien a suelos alcalinos, posee una resistencia media a la salinidad y a la sequía,

pero es sensible al frio.

En vivero es vigoroso y de fácil injertación se le considera poliembrionico pero

muchas de sus semillas son monoembrionicas dando lugar a plantas heterogéneas que

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exigen una selección rigurosa a fin de eliminar las plantas atípicas. De no realizarse

esta selección las plantaciones son muy heterogéneas con árboles de producciones y

desarrollo muy diferentes y diferentes también en el momento del cambio de color de

la fruta. Por otro lado hay que tener cuidado en el transplante ya que es un patrón que

se encuentra casi permanentemente en actividad vegetativa y además la raíces laterales

son muy finas y frágiles rompiéndose con facilidad al extraer las plantas del almacigo.

Es un patrón sensible a phytophthora y nematodos, la calidad del fruto obtenido sobre

este patrón suele ser ligeramente inferior a Citranges (menor de cantidad de zumo y

porcentaje inferior en sólidos disueltos y ácidos totales)

g) Mandarina Cleopatra (Citrus reticulata blanco)

Bederski, (2011). Tolerante a tristeza, exocortis, psoriasis escamosa y xyloporosis.

Menos resistente a Phythopthora que los Citrange. La fruta producida sobre este patrón

es de buena calidad, aunque de tamaño algo menor. Además presenta el inconveniente

de su comportamiento irregular e imprevisible, que, a veces, da lugar a un desarrollo

deficiente de la planta en sus primeros años de vida. Va bien en terrenos francos o

sueltos. Debido a su gran resistencia a caliza activa y a salinidad, es de suponer que

siga teniendo interés para terrenos calizos o salinos.

Imparte cáscara gruesa y zumo de mala calidad a variedades dulces. Induce calibres

pequeños y susceptibilidad a clareta.

h) Lima rangpur.-

(Afourer). Esta variedad requiere suelos sueltos, es muy resistente a sequía, además

imparte alta productividad y calidad exportable a algunas mandarinas

Bederski, (2011). Esta variedad es muy precoz, presenta acidez en la producción pero

de gran calibre.

i) Limón rugoso Ucla.-

(Bederski, 2011). Patrón ampliamente difundido por su precocidad, vigor y desarrollo

radicular abundante que le permite adaptarse a suelos sueltos y arenosos. Produce

frutos con la cáscara rugosa de color amarillo, con un número variable de semillas de

15 - 20, que originan plantas uniformes debido a su alto % de poliembrionia.

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Se usa preferentemente como patrón para variedades de naranja, toronja, tangelos y

limones. No recomendable para mandarinas por su influencia en la cáscara gruesa de la

fruta. En vivero es susceptible al ataque de Antracnosis (Alternaría citri), y en

plantaciones definitivas a la Gomosis del cuello.

j) Gou tou.-

Bederski, (2011).Es un patrón que se adapta a cualquier tipo de suelo, y además

presenta efecto enanizante. Es un portainjerto que enaniza cuando se injerta con limón

Taití.

k) Sunki

Bederski, (2011).Es una planta tolerante a la sequía, al virus de la tristeza de los

cítricos, imparte cáscara delgada en variedades injertadas, buen grados brix, son

tardías.

l) HRS - 942

Bederski, (2011).Es una variedad resistente a la alcalinidad y es recomendable para

injertar naranjos.

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VI. MATERIALES Y MÉTODOS

6.1.- ZONA EXPERIMENTAL

6.1.1.- Ubicación

El vivero se construirá en el Centro Experimental de Sahuayaco, distrito de

Echarati, provincia de La Convención, departamento del Cusco, país Perú.

Departamento : Cusco.

Provincia : LaConvencion.

Distrito : Echarati.

Lugar : Sahuayaco.

Altitud : 800 m.s.n.m.

Temperatura : 28 °C.

Precipitacion : 1200 mm.

Zona de vida : Bosque humedo sub tropical.

6.1.2.- Caracterización del suelo

Será determinada mediante análisis de suelo del sustrato preparado de acuerdo a

la metodología planteada, la cual será corregida mediante aplicaciones de fuentes

orgánicas hasta lograr un sustrato con las condiciones ideales para sostener a las

plántulas durante su estadía en el vivero.

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6.2.- METODOLOGÍA EXPERIMENTAL

Para la metodología se tiene muy presente que el trabajo de investigación tiene un

enfoque descriptivo, por lo que se utilizará un biodescriptor para cítricos adaptado.

6.2.1. Diseño experimental.

Factores en estudio

A. Portainjertos, (Doce portainjertos)

1. Citrumelo SWINGLE 4475 (Citrus paradisi x Poncirus trifoliata)

2. Sun chu sha

3. Sunki

4. HRS - 942

5. Limón rugoso Ucla:

6. Shekwasha

7. C-35

8. Citrange carrizo

9. Volkameriana

10. Mandarina Cleopatra (Citrus reticulata blanco)

11. Lima rangpur

12. Gou Tou

6.2.2. Croquis experimental.

0.20mt 1.00mt

5.00mt

13.24 mt

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6.2.3. Características del experimento.

Unidad experimental.

Ancho : 0.20mt

Largo : 5.00mt

Área de la unidad experimental : 1.00m2

Número de unidades experimentales : 12

Área total de las unidades experimentales : 12.00m2

Calles

Ancho de calles entre : 1.00mt

Largo de calles entre : 7.00mt

Numero de calles : 13.00mt

Área de calles : 91.00mt

Área del vivero.

Largo : 15.24mt

Ancho : 7.00mt

Área total : 106.68m2

6.2.4. Procedimiento de ejecución

Germinadores.

A.- Construcción del germinaderos:

- Se ubicara el terreno para el germinadero en un lugar próximo al vivero.

- Se realizara la instalación del sistema de riego.

- Se realizara el tinglado utilizando materiales del lugar y malla Rachel de

60% de sombra.

- El área total del germinaderos será de 12 m2 que consistirá en una cama

con las siguientes dimensiones 1.00 m de ancho x 12.00 m de largo,

donde se colocarán las semillas de los portainjertos al voleo, separados por

tipo de portainjerto y debidamente etiquetados.

B.- Preparación del sustrato del germinadero:

- El sustrato que se utilizará será de tierra agrícola obtenida de la capa de

suelo superficial, arena y compost en una proporción de 2:1:1, añadiéndose

4 Kg de roca fosfórica por m3 de sustrato.

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Vivero.

a) Construcción del vivero:

- El área total del vivero será de que consistirá en un terreno libre de

piedras y rastrojos, bien niveladas. No deberá presentar ningún tipo de

cubierta para el desarrollo de las plantas; tendrá que tener cerco de alambre

de púas y palos; para la colocación adecuada de las bolsas.

b) Preparación del sustrato del vivero:

- El sustrato que se utilizará será de suelo agrícola, arena y compost en una

proporción de 3:1:1, añadiéndose guano de isla, roca fosfórica y sulfato de

potasio de acuerdo a la necesidad, la que se calculará según el análisis del

sustrato preparado.

c) Siembra de semillas de patrones

- Se utilizarán 250 g de semilla de cada uno de los portainjertos para luego

seleccionarlas, los que se colocaran al voleo en 1.00 metro cuadrado de

germinadero por variedad. Luego de la siembra se procederá a regar con

agua limpia y en lo sucesivo la frecuencia de riego será de cada 2 días.

- Se realizara el pre germinado utilizando papeles de periódico húmedo

durante 5 a 7 días.

d) Tratamientos fitosanitarios

Se realizara utilizando desinfectante pentacloro en la desinfección del

sustrato, además se realizara la solarización durante 07 días.

e) Repique a Bandejas

Las plántulas se sacaran del germinadero cuando tengan una altura de 1.5 a

2.0cm o una edad de 1 a 2 meses, seleccionando los que presenten

poliembrionia, raíces malformadas, enfermas y que presenten albinismo.

f) Embolsado

Se desarrollara utilizando bolsas de dimensiones de 7cm x 14cm x 0.03mm el cual

será llenada en su totalidad con el sustrato preparado.

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g) Repique a bolsas.

Las plántulas anteriormente repicadas a los tubetes serán extraídos para luego ser

repicadas en las bolsas de polietileno de 7cm x 14cm x 0.03mm

h) Control fitosanitario.

El control fitosanitario se realizara utilizando fungicidas, insecticida agrícola que

presente características como: translaminar, con efecto ovicida.

i) Fertilización de plántulas.

La fertilización se realizara utilizando Urea Agrícola y Roca Fosfórica en

cantidades que requiera según análisis de suelos. Además se realizara aplicaciones

de abono foliar en dosis de 50ml/15lt de agua.

6.2.3.- Variables en estudio.

Descriptores de la plantaTodas las observaciones deben hacerse en plantas de la misma edad antes de ser injertadas.

a) Superficie del tallo del portainjerto

Con la ayuda del tacto se describirá la superficie del tallo de las plantas de la siguiente manera:

LisaEstriada y rugosa

b) Densidad de espinas en plántula

AusenteBajaMediaAlta

c) Longitud de las espinas en plántula (no en retoños)

Se tomara promedio de 10 espinas en la axila de la hoja y con la ayuda de una cinta métrica o regla se realizara la medida exacta tomando los siguientes parámetros:

5 mm6 - 15 mm16 - 40 mm>40 mm

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d) Forma de la espina

Se tomara las siguientes descripciones según la forma de la espina.CurvaDerecha

e) Color de la punta del vástago

Se determinara utilizando los colores de la CARTA MUNNSELL/tejidos vegetales. VerdePúrpuraOtro (especificar en el descriptor)

f) Superficie de la punta del vástago

Se comprobara la superficie según al tacto y se tomara las siguientes medidas.GlabraMediaPubescente

HojaUtilizar 10 hojas maduras de la plántula con tres replicas.

a) División de la hoja.

Simple Bifoliada Trifoliada Pentafoliada Otro (p. ej. mezcla de simple, Bifoliada y trifoliada, especificar en el descriptor)

b) Intensidad del color verde de la lámina de la hoja.

Se observara en hojas plenamente desarrolladas determinando su color mediante la CARTA MUNNSELL/tejidos vegetales.

ClaraMedia (verde)OscuraOtros según descriptor.

c) Policromía de las hojas.

AusentePresente

d) Inserción de la lámina foliar

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Se medirá la longitud del peciolo con relación a la longitud de la lámina foliar promedio 10 hojas.

Sésil (ausencia de peciolo)Brevipeciolada (peciolo más corto que la lámina foliar)Longipeciolada (peciolo más largo que la lámina foliar)

e) Longitud de la lámina foliar [mm]

Se medirá desde la base del peciolo hasta la punta de la lámina. Promedio de 10 hojas, plenamente desarrolladas tomadas de tres plantas diferentes antes de ser injertadas utilizando una regla.

f) Anchura de la lámina foliar [mm]

Se realizara utilizando una regla y se medirá en su parte más ancha. Promedio de 10 hojas plenamente desarrolladas tomadas de tres plantas diferentes antes de ser injertadas.

g) Forma de la lámina foliar

Se tomara en cuenta las siguientes características.

ElípticaOvalObovalLanceoladaOrbicularObcordiformeOtro (especificar en el descriptor).

h) Margen de la lámina foliar

Se observara y se identificara según las figuras.

Dentado Entero Ondulado Otro (especificar en el descriptor

i) Ápice de la hoja

AtenuadoAcuminadoAgudoObtusoRedondeadoOtro (especificar en el descriptor).

j) Ausencia/presencia de alas en el peciolo

Se determinara en10 hojas maduras con tres repeticiones

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AusentePresente

k) Anchura del ala del peciolo

Se determinara la medida en hojas plenamente desarrolladasAngostaMediaAncha

l) Forma del ala del peciolo

Se determinara según dibujo ilustrado.

Obcordiforme Obdeltada Oboval Lineal (sin ilustrar)Otro (especificar en el descriptor).

SemillaSe realizara en semillas plenamente desarrolladas y extraídas; de las que se determinara el porcentaje de humedad por el método de la estufa. Posteriormente se describirá cada una tomando en cuenta las siguientes características. (A menos que se especifique otra cosa).

a) Forma de la semilla

Se observara en 20 semillas frescas de las doce variedades, elegidas al azar.FusiformeClaviformeCuneiformeOvoideSemideltoideEsferoideSemiesferoideOtra (especificar en el descriptor)

b) Superficie de la semilla

Se observara en 20 semillas frescas de las doce variedades elegidas al azar.LisaRugosaVellosaOtra (especificar en el descriptor).

c) Color de la semilla

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Se determinara en 20 semillas frescas elegidas al azar. Observación visual de la cobertura del color de la semilla, con la ayuda de la CARTA MUNNSELL/ tejidos vegetales.

BlancoCremaAmarillentoVerdeMarrónOtro (especificar en el descriptor).

Determinación de incidencia de plagas y enfermedades.

Se determinara a través de los índices de incidencia y severidad

6.3. MATERIALES

6.3.1. Material genético

Patrones:

1. Citrumelo SWINGLE 4475 (Citrus paradisi x Poncirus trifoliata)

2. Sun chu sha

3. Sunki

4. HRS - 942

5. Limón rugoso Ucla:

6. Shekwasha

7. C-35

8. Citrange carrizo

9. Volkameriana

10. Mandarina Cleopatra (Citrus reticulata blanco)

11. Lima rangpur

12. Gou Tou

6.3.2. Materiales de campo

En la ejecución del experimento se utilizarán los siguientes materiales de campo:

libreta de campo, estacas, etiquetas, cordel, pintura, regadora, letreros, grapas,

tubetes, bandejas, carretilla, alambre, picos, palas, rastrillos, alambres de púa,

bolsas de polietileno, plástico triple ancho, tijeras de injertar, navas tipo curvo,

cicatrizante, clavos, wincha de 50 m y 5 m, mochila fumigadora, baldes de 10 lt,

insumos como: insecticidas, fungicidas, abono foliar.

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6.3.3. Materiales de gabinete

Computadora personal, cámara fotográfica, CDs, diskettes, papel, lapicero,

lápices, tablero, etc.

VII. COLABORADORES

Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, Facultad de ciencias

Agrarias Tropicales.

Vivero topara. (Ica-Chincha).

VIII. CRONOGRAMA

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDAD MENSUAL

2013 2014

MAY

O

JUNIO

JULIO

AGOSTO

SETIEM

BRE

OCT

UBR

E

NOVIEM

BRE

DICIEMBR

EEN

ERO

FEBR

ERO

MAR

ZO

ABRIL

MAY

O

JUNIO

JULIO

AGOSTO

SETIEM

BRE

Revisión Bibliográfica x x                              Recopilación de información x x                              Exposición de anteproyecto de tesis    x                            Compra de semillas de Portainjertos     x                            Instalación del germinadero.       x                          Arreglo de vivero.       x                          Preparación de sustrato para tubetes       x                          Repique a tubetes         X                        Transporte de sustrato para embolsado           x x                    Desinfección de sustrato.             x x                  Muestreo de sustrato               x                  Embolsado de sustrato.               x                  Repique de plántulas a bolsa.               x                  Ubicación de bolsas en diseño experimental.               x                  Fertilización.            x    x   x           Riego.       x x x x x x x x    Sistematización de datos.       x  x  x x x x x x    Redacción de informe final.                        x  x    Exposición de resultados de la investigación.                            x    

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IX. PRESUPUESTO

MATERIALES DE VIVERO

DESCRIPCIONUNIDAD

DE MEDIDA

CANTIDAD P.UNITARIO P. TOTAL

COMPRA DE SEMILLAS DE LAS DOCE  VARIEDADES kg. 3 532 3724TUBETES  Unid. 1309 0.25 327.25JAVAS  Unid. 7 30 210LETREROS. Unid. 14 7.5 105WINCHA DE 30MT Unid. 1 30 30GRAPAS kg. 2 8 16MARTILLO. Unid. 2 15 30ALICATE. Unid. 2 12 24MOCHILA ASPERJADORA DE 15 LT Unid. 1 280 280PICO. Unid. 3 7 21PALA. Unid. 3 12 36RASTRILLO. Unid. 2 7 14CANDADO. Unid. 2 7 14PLÁSTICO NEGRO TRIPLE ANCHO Ml. 8 6 48CLAVOS DE 2" kg. 1 9 9MALLA.  Mt. 4 7 28ALDABA. Unid. 1 8 8ALAMBRE DE PUA Unid. 3 80 240BOLSAS DE POLIETILENO 7 X 14 X 0.03 Unid. 1200 0.12 144MANGUERA DE POLIETILENO Unid. 1 180 180TIJERA DE PODAR Unid. 2 75 150NAVAJA TIPO CURVO Unid. 1 60 60TOTAL 5698.25

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MATERIALES DE ESCRITORIO

DESCRIPCIONUnidad

de medida

CANTIDAD P.UNITARIO P. TOTAL

PAPELES Millares 1 15 15COMPRA DE CAMARA FOTOGRAFICA Unid. 1 500 500LAPICEROS Unid. 5 2 10REGLA DE 30 CM. Unid. 1 3 3CUADERNO DE CAMPO Unid. 1 7 7TABLERO Unid. 1 5 5ALQUILER DE COMPUTADORA Unid. 10 20 200GIGANTOGRAFIAS Unid. 1 45 45TOTAL       785

X. RESUMEN DE ANTEPROYECTO DE TESIS.

PROBLEMAS OBJETIVOS VARIABLES METODOLOGIA

No existe una caracterización morfológica de portainjertos de cítricos en vivero; para el valle de la  Convención.

Principal:• Caracterizar morfológicamente doce portainjertos de  cítricos en vivero.

Específicos:• Describir las características morfológicas de semilla de doce portainjertos de cítricos.

• Describir las características morfológicas de los doce portainjertos de cítricos en sus diferentes etapas durante su permanencia en vivero.

• Evaluar incidencia de plagas y enfermedades.

• Evaluar su comportamiento frente a las condiciones climatológicas de la Convención.

Descriptor de la planta:• Superficie del tallo del portainjerto.• Densidad de espinas en plántula.• Longitud de la espinas en plántula.• Forma de la espina.• Color de la punta del vástago.Hoja:• División de la hoja.• Intensidad del color verde de la lámina de la hoja.• Policromía de las hojas.• Inserción de la lámina foliar.• Longitud de la lámina foliar (mm).• Anchura de la lámina foliar (mm).• Forma de la lámina foliar.• Margen de la lámina foliar.• Ápice de la hoja.• Ausencia/presencia de alas en el peciolo.• Anchura del ala del peciolo.Semilla.

Forma de la semilla. Superficie de la semilla. Color de la semilla.

Descriptiva, en la cual se utilizara un biodescriptor para cítricos adecuado.

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XI. BIBLIOGRAFÍA

1. Agustí, M. 2003. Citricultura. 2da Edición Mundi Prensa Barcelona – España.

2. Amoros Castañer Manuel. 1999. Producción de Agrios. editorial Mundi Prensa,

2da. Edición 1999 Madrid España.

3. Amoros, C. M. 1999. Producción de Agrios. 2da edición Mundi Prensa Madrid –

Barcelona. México.

4. Bederski Klaus. 2011. El futuro de portainjertos y variedades de cítricos en el

Perú. Presentaciones en PPT. Vivero Topará. II curso Avanzado Teórico- Práctico

de cítricos en el Perú. Chincha. Perú.

5. Cronquist, A. 1955. Phylogeny and taxonomy of the Compositae, Annals of

Midlanf Naturalist.

6. Davies, F.S. y Albrigo, L.G. 1994. Cítricos, Editorial Acribia S.A. Zaragoza

España.

7. Forner Valero J.B. Características de los patrones de agrios tolerantes a tristeza.-

Generalidad Valenciana.- Consellería de Agricultura y Pesca.- 1985.

8. Forner, J.B. J.A. Pina. Plantones tolerantes a tristeza. Veinte años de historia (1):

Patrones.-Levante Agrícola 2º Trimestre 1992.

9. Morín, Ch. 1985. Cultivo de Cítricos. Editorial IICA - CIDIA San José de Costa

Rica.

10. Soler Aznar, Juan. Reconocimiento de variedades de cítricos en campo.-

Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, 1999.

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