Annuaire fournisseurs bio fev 2010 · structuration des filières bio, vous contribuez au...
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Préambule
En tant qu’acteur de la restauration collective, vous jouez un rôle déterminant en choisissant des produits bio régiona ux : vous participez à lastructuration des filières bio, vous contribuez au développement des surfaces agricole en bio et ainsi à la préservation de la qualité de l’eau, vousencouragez l’engagement des agriculteurs dans la restauration collective, vous sensibilisez des générations de convives à se préoccuper du devenir desterritoires ruraux de la région Rhône-Alpes. Votre acte d’achat devient alors un choix de développement.
Ce document est évolutif, nous nous engageons à l’actualiser régulièrement pour tenir compte de l’arrivée de nouveaux opérateurs ou d’éventuelschangements d’activité. Nous vous invitons d’ailleurs à nous communiquer les contac ts de vos fournisseurs rhônalpins en produits biologiquessi ces derniers ne sont pas indiqués dans cet annuaire et à nous indiquer si certaines informations sont erronées ou ne correspondent pas à laprestation proposée par un des fournisseurs identifiés. Nous précisons, néanmoins, que le réseau Corabio se décharge de toutes responsabilitésconcernant les réglementations sanitaires et les normes d’hygiène que chaque fournisseur a pour obligation de respecter.
Enfin nous vous informons que vous pouvez consulter la dernière version de l’annuaire des fournisseurs sur notre site Internet :http://www.corabio.org/manger-bio-a-la-cantine/48
En tant qu’établissements de restauration collective (restaurants municipaux, cantines scolaires, groupements d’achat, sociétés de restaurationcollective…), vous êtes de plus en plus nombreux à souhaiter introduire des aliments biologiques. L’objectif est double : proposer aux convives unealimentation de qualité, avec une plus-value nutritive et g ustative ; introduire une démarche concrète de développeme nt durable au sein desétablissements.
L’agriculture biologique est le seul mode de production qui interdit l’utilisation de pro duits chimiques de synthèse et d’OGM . Elle est donc laréponse appropriée aux problèmes environnementaux (pollution des eaux, de l’air et des sols…) et aux enjeux de santé publique actuels (lutte contrel’obésité, respect de l’équilibre alimentaire, éducation au goût…).
Cet annuaire a pour vocation de vous aider à identifier des fournisseurs de produits issus de l’agricul ture biologique. Il a été conçu dans une logiquede développement durable, c’est à dire avec le souci de promouvoir prioritairement les agriculteurs et les entrep rises de la région Rhône-Alpes defaçon à limiter les coûts énergétiques liés au transport, à privilégier une production locale, à favoriser l’emploi et l’aménagement du territoire. Il n’est doncpas exhaustif. Nous avons indiqué, à partir de nos connaissances, l’origine géographique des matières premières. Toutefois, pour certains produits quisont plus difficiles à trouver en région, nous avons fait le choix d’inscrire des fournisseurs implantés dans des régions limitrophes.
Pour faciliter votre recherche, nous avons choisi de classer les opérateurs selon une double entrée : une entrée par famille de produits (produits laitiers,fruits, légumes, viande, etc) à l’intérieur desquelles vous trouverez un classement par département.
Les agriculteurs sont identifiés par la lettre P. Nous attirons également votre attention sur le fait qu’il existe des opérateurs capables de vous proposerune large gamme de produits utiles à l’organisation d’un repas 100 % bio, ils sont classés sous le terme « multiproduits ».
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Repas bio en pratique
Vous souhaitez organiser des repas bio ?
■ Sensibilisation des personnes concernées (cuisiniers, gestionnaires, élus, parents d’élèves...),
Nous vous invitons, si ce n’est déjà fait, à contacter l’association de développement de l’agriculture biologique de votre département.Elle vous aidera dans vos démarches selon ses disponibilités et votre budget :
■ Formations pour les cuisiniers et aide à la conception des menus,
■ Mise en relation avec les fournisseurs,■ Appui stratégique et juridique sur les questions spécifiques aux marchés publics,
Vos contacts par département :
■ Appui aux montages financiers de vos actions.
■ Chaque trimestre, nous éditons ‘‘Bon Appétit ’’, la lettre d’information gratuite des repas bio en Rhône-Alpes. Si vous souhaitez la recevoir, il suffit denous appeler au 04 75 61 19 35.
Votre contact régional :
Tél : 04 75 61 19 35 - Fax : 04 75 79 17 68
■ Interventions pédagogiques auprès des convives,
■ Ardèche - Renaud Pradon - Agri Bio Ardèche - Tél : 04 75 64 82 96 - [email protected]
■ Pour vous appuyer dans vos démarches, vous pouvez consulter notre guide pratique de la restauration collective bio en Rhône-Alpes sur le sitewww.corabio.org ou le commander en nous appelant au 04 75 61 19 35.
Coordination Rhône-Alpes de l’Agriculture Biologique
[email protected] | www.corabio.org
■ Corabio - Florence Dodet
INEED Rovaltain Tgv - 1 rue Marc Seguin - BP 11150 Alixan - 26958 Valence cedex 9
■ Drôme - Agribiodrôme - Tél : 04 75 21 26 29 - agribiodrô[email protected]
■ Ain, Isère, Savoie, Haute Savoie - ADABio - Tél : 04 79 70 78 23 - [email protected]
■ Loire et Rhône - Elodie Rolland & Séverine Rabany - ARDAB - Tél : 04 72 31 59 96
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Qu’est ce que l’agriculture biologique ?
Principes fondamentaux de l'agriculture biologique :
Les cultures sont désherbées mécaniquement ou thermiquement, les cultures sont diversifiées et les rotations allongées pour limiter l’infestationparasitaire. La lutte biologique est pratiquée en utilisant par exemple des coccinelles pour lutter contre les invasions de pucerons.
La rotation des cultures, l’introduction de légumineuses qui fixent l’azote de l’air et fertilisent naturellement le sol, l’utilisation d’engrais organiques variés(fumier, cultures intermédiaires…), la conservation d’espaces naturels comme les prairies, les haies, les bandes enherbées, contribuent à maintenir lafertilité des sols.
■ Pratiquer un élevage respectant le bien-être anima l
■ Les produits issus de l’agriculture biologique son t tous garantis sans OGM.
Les animaux sont alimentés à partir de produits issus de l’agriculture biologique, et provenant au moins en partie de l’exploitation agricole. Des duréesminimales d’élevage et des tailles minimales de bâtiment sont réglementées, les animaux ont accès à des pâturages ou parcours extérieurs. Les animauxsont soignés en priorité par des traitements alternatifs (homéopathie, phytothérapie…), en préventif plutôt qu’en curatif.
■ Maintenir la fertilité du sol sans engrais chimiqu es de synthèse
■ Protéger les plantes sans employer de pesticides c himiques de synthèse
L’AB ou agriculture biologique, facilement identifiable par ce logo vert et blanc, est un signe officiel de qualité reconnu depuis 30ans par le ministère de l’Agriculture. Ce label s’est naturellement imposé comme une référence fiable en matière de sécuritéalimentaire et de traçabilité pour tous les consommateurs en quête de qualité, notamment depuis les graves crises alimentaires.Chaque fournisseur utilisant ce logo est certifié par un des organismes certificateurs (OC) agrées par le Ministère del’Agriculture (actuellement 5 OC agrées : Ecocert, Qualité France, Agrocert, Aclave, SGS ICS). Ainsi tous les fournisseurs biodoivent faire apparaître le nom de leur OC sur l’emballage de leurs produits et détiennent également une licence de certificationAB de leurs produits dont une copie peut leur être demandé.
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Je m'engage en agriculture biologique
Saisonnalité des fruits bio en Rhône-alpes
Dorénavant, vous trouverez également au sein de cet annuaire, des fournisseurs vous proposant des produits issus de parcelles en conversion versl’agriculture biologique.
■ Des calendriers de saisonnalité par familles de produits vous permettront de vous repérer au fil des mois, de sécuriser vos approvisionnements etd’obtenir des prix plus intéressants. De plus le respect de la saisonnalité des denrées a une portée éducative non négligeable.
Une prise en compte de la saisonnalité des produits
■ c'est également le cas d’un producteur bio qui achète des terres non bio sur lesquelles il doit réaliser une phase de conversion. ■ c’est le cas d’un producteur ayant fait le choix d’une conversion progressive avec des parcelles en bio et en conversion,
En effet, la réglementation relative à l’AB prévoit une période de conversion de 1 à 3 ans selon les productions pendantlaquelle le producteur respecte le mode de production bio, sans pouvoir communiquer et vendre sous le logo AB. Afind’encourager la production biologique et le positionnemen t des producteurs vers le marché de la restaurationcollective , nous avons décidé, en toute transparence de vous proposer ces produits issus de conversion. Ils seront signalésau sein de l’annuaire par le pictogramme suivant :
Enfin, nous attirons votre attention sur le fait que certains producteurs peuvent être amenés à proposer à la fois desproduits en conversion et bio :
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Saisonnalité des légumes bio en Rhône-alpes
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Pourquoi les produits bio peuvent être plus chers ?
■ Des menus équilibrés : respectant les grammages recommandés par le plan national nutrition santé (réduction des grammages en viande au profitdes légumineuses et céréales, favoriser les fruits et légumes…), prenant en considération les spécificités des produits bio (ex : rendement supérieur àla cuisson de la viande bio), intégrant l’effet rassasiant de certaines denrées b io (ex : le pain bio semi complet au levain).
■ Des menus relativement simples privilégiant l’introduction de produits biologiques bruts et en choisissant des produits connus par les convives.
La différence de prix entre les produits biologique s et conventionnels résultent de différents facteur s :
■ La prise en compte de spécificités liées à l’approvisionnement en produits biol ogiques concernant les délais de commande, la disponibilité desproduits, les modalités de livraisons (se reporter aux conditions de chaque fournisseur), les aides à la consommation des produits laitiers (brochuredisponible sur commande).
■ Le choix de produits de saison et de proximité.
■ Les agriculteurs, les transformateurs et distributeurs bio se soumettent volontairement à un contrôle payant réalisé par un organisme certificateur agréepar les pouvoirs publics.
■ Une insertion progressive et régulière des produits biologiques. La régularité est un facteur important de structuration de la production à destination dumarché restauration collective. La progressivité est une solution pour sensibiliser les convives et maîtriser les coûts. Plusieurs options sont néanmoinspossibles : introduction régulière de famille de produits (pain, produits laitiers …), mise en place de repas 100 % bio…
■ L’organisation d’actions éducatives sur la relation agriculture-alimentat ion-environnement , afin d’associer au mieux les convives à cette démarcheglobale de développement durable.
■ Le nombre d’agriculteurs bio n’est pas suffisamment important pour optimiser les réseaux de collecte et de distribution, des surcoûts sont donc liés à descontraintes logistiques.
■ Le respect de l’environnement et des cycles naturels conduits à des rendements de production plus modestes.
■ L’agriculture conventionnelle bénéficie de plus de subventions européennes, en raison de son mode de production intensif et du mode d’attribution desaides agricoles.
7 Recommandations de base pour introduire des produ its biologiques en restauration collective et garantir une maîtrise de s coûts :
■ Le mode de production biologique suppose un recours à davantage de main d’oeuvre, pour des raisons techniques et dans le souci d’une meilleureoccupation de l’espace et des territoires.
■ La mise en place d’un projet concerté entre équipes de cuisine, gestionnaires et équipes éducative.
Notons néanmoins que l’agriculture biologique est très économique sur le plan du développement durable (diminution des coûts sociétaux liés au transport,à la dépollution, au traitement de l’eau…) et que pour une même quantité, les produits issus de l’agriculture biologique sont plus riches en nutriments (de25% en moyenne, comparativement aux produits conventionnels).
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2- Dialoguer avec les fournisseurs identifiés sur la disponibilité des produits : gamme, saisonnalité, volumes, tarifs, conditionnements, etc. Cette étape estprimordiale à la réussite de vos projets. Premièrement parce que la demande en produits bio est bien supérieure à l’offre, deuxièmement parce que lagamme des produits proposée diffère parfois de celle à laquelle vous êtes habitués en produits conventionnels : nouveaux produits, différence deconditionnement, calendrier de saisonnalité modifié, etc.
■ Dans le cas où votre approvisionnement en denrées alimentaires s’effectue par appels d’offres, le réseau Corabio peut vous aider dans la rédaction devotre marché (prise en compte de critères environnementaux).
Comment s’y prendre pour établir une relation parte nariale avec les fournisseurs locaux ?
3- Evaluer les volumes annuels de produits que vous souhaitez introduire : nous vous invitons de ce point de vue à privilégier la régularité.4- Transmettre vos prévisionnels d’introduction aux fournisseurs concernés.5- Passer vos commandes de produits une à deux semaines avant votre date de livraison : les circuits de distribution des produits bio demandent uneanticipation plus importante pour vous garantir un approvisionnement de proximité.
■ Cette démarche partenariale suppose une implication importante de votre part au démarrage de votre action, elle sera payante ensuite et participera à laréussite de vos projets d’introduction de produits bio.
Etablir une relation partenariale avec les fournisseurs b io de proximité
■ Concernant la gestion du surcoût inhérent à l’introduction de produits biologiques, des commandes régulières vous permettront d’instaurer un partenariatavec vos fournisseurs. Ils seront alors plus facilement à même de vous proposer des tarifs préférentiels, voir de s’adapter à vos contraintes et vosdemandes spécifiques en matière de conditionnement par exemple.
■ Par ailleurs, du point de vue des fournisseurs, l’organisation de repas 100 % bio ponctuels est susceptible d’avoir un effet déstructurant sur l’organisationde leur commercialisation. Ainsi, par l’introduction régulière de produits bio vous participez favorablement au développement de l’activité de vosfournisseurs et donc à la structuration des filières biologiques.
■ Pour un premier essai, vous aurez sans doute envie de réaliser un repas 100% bio où l’intégralité des ingrédients sont certifiés bio. C’est possible àréaliser, même si cela implique un gros travail sur l’approvisionnement. C’est pourquoi, avec l’expérience, les cuisiniers et gestionnaires favorisentl’introduction régulière de produits bio au sein de repas mixte.
1- A l’aide de cet annuaire, repérer les fournisseurs bio (producteurs, transformateurs ou distributeurs) proches de votre restaurant collectif.
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Cas d’un repas bio
Cas de un ou plusieurs produits bio dans le menu
Cas d’un plat avec certains ingrédients bio
Possibilité d’utiliser la marque AB, le logo bio européen ou les termes « bio »,
« biologique », uniquement à côté du plat, et à condition que le consommateur ne soit pas induit en erreur sur les autres
plats composant le menu.
Exemple du pain bio, du yaourt bio…Possibilité de faire référence à « un pain
bio », « un yaourt bio ».
En bas de menu : « les œufs sont bio » ou « les ingrédients suivants sont issus de
l’AB : œufs ».
Possibilité d’utiliser la marque AB, le logo bio européen ou les termes « bio »,
« biologique », uniquement à proximité immédiate du produit bio.
Seulement quelques ingrédients d’un plat sont issus de l’agriculture biologique.
Ex : Salade composée avec des œufs bio OUDans le menu : « salade composée (œufs
bio) ».
Il est impossible d’utiliser la marque AB ou le logo communautaire à côté de la
dénomination du plat si l’ensemble du plat n’est pas bio.
Seuls les termes « bio »/« biologique » peuvent être utilisés dans le menu et
accolés aux produits concernés.
■ Afin que votre démarche soit comprise de vos convives, que ces derniers soient bien informés et que la législation soit respectée, nous vousencourageons à bien identifier dans votre self les produits concernés. En effet, le code de la consommation (article L120-1 et L121-1) stipule que touteallégation ou toute référence à l’agriculture biologique doit être loyale, lisible et compréhensible quant à la portée des engagements annoncés. Il vous estainsi recommandé de communiquer sur le caractère biologique des produits proposés en s’assurant que votre mode de présentation n’est pas de nature àinduire le consommateur en erreur.
L’ensemble des ingrédients qui composent le plat sont issus de
l’agriculture biologique. Ex : bœuf bourguignon bio
Cas d’un plat bio
Voici un petit guide pour vous aider à identifier l es produits bio au sein de votre service de restaur ation :Possibilité d’utiliser la marque AB, le logo
bio européen ou les termes « bio », « biologique », à proximité immédiate du
menu bio.
Les règles de communication des produits bio intégrés en restauration collective
Possibilité de faire référence à « un repas bio », « un menu bio ».
Possibilité de faire référence à « un plat bio ».
L’ensemble des ingrédients qui composent le menu sont issus de
l’agriculture biologique.
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Annuaire des fournisseurs Bio - Région Rhône-Alpes Mis à jour le 02/03/2010
Légende : P Désigne les fournisseurs producteurs (agriculteurs)
DEP
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FOURNISSEURTY
PE GAMME PRODUIT
ORIGINE MATIERE PREMIERE
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
01 Société RAFFIN Tous produitsPartiellement Rhône-
alpes.100 kg Ain, Rhône Christian RAFFIN 165 rue Fort 01440 VIRIAT
T : 04 74 23 90 66 F : 04 74 23 90 65
contact.RAFFIN
@orange.fr
26 POMME-CANNELLE Tous produitsPartiellement Rhône-
Alpes.
Centre-Sud Drôme et
Centre-Sud ArdécheEgalement boulanger Bruno PEVERELLI
101 avenue St Lazard
26000 MONTELIMAR T : 04 75 51 03 31
info@pomme-
cannelle.net
26 SCEA FERME DE VENTABREN P
Tous produits,
Catalogue disponible
sur demande.
Partiellement Rhône-
Alpes. Rhône-alpes
Pas de livraison le
lundi sauf pour le sud
Rhône-Alpes
Egalement
producteur de volaille
Alain GUICHARD et Sylvain SIMON
Bois Gros
26120 MONTMEYRAN
T/F : 04 75 59 32 18 ou 06 14 91 72 82 ou
06 18 80 47 01 fermedeventabren@
wanadoo.fr
38MANGER BIO ISERE Groupement de
producteurs et d'artisansP
Multiproduits.
Catalogue disponible
sur demande.
Possibilité
d'animations
pédagogiques.
Isère ou zones
limitrophes. MBI
s'engage à chercher
les producteurs et
fournisseurs les plus
proches de
l'établissement.
En fonction de la
commande et de la
localisation.
Isère, Savoie, Ain
Délai de commande
de 2 à 3 semaines.
MBI facilite la
confection des repas
en centralisant les
commandes et en
organisant la
livraison.
Tanguy LE MAITRE40 avenue Marcelin Berthelot
38036 GRENOBLE Cedex 02
T : 04 76 20 67 84 ou 06 82 46 35 37 F : 04 76 20 67 44
mangerbio.isere
@yahoo.fr
4269
BIO A PROGroupement des
agriculteurs bio du Rhône et de la Loire
P
Large gamme de
produits bio locaux :
possibilité d'introduire
un ou plusieurs
produits ou de
réaliser des repas bio
complets. Catalogue
disponible sur
demande.
Rhône et Loire +
départements
limitrophes
En fonction de la
commande et de la
localisation.
Rhône et Loire
Délai de commandes
de 2 à 3 semaines.
Se renseigner sur la
disponibilité des
produits.
Livraison assurée par
Bio A Pro
Cécile MORFINMaison des agriculteurs
BP 53
69530 BRIGNAIS
T : 06 85 89 21 42F : 04 72 31 65 57
bioapro
@orange.fr
MULTI PRODUITS
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 1
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Légende : P Désigne les fournisseurs producteurs (agriculteurs)
DEP
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FOURNISSEURTY
PE GAMME PRODUIT
ORIGINE MATIERE PREMIERE
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
MULTI PRODUITS
74AQUARIUS
RESTAURATION
Tous produits.
Catalogue disponible
sur demande.
Partiellement Rhône-
Alpes. Haute-Savoie
Audrey DELAMADELEINE
95 route d'Annecy 74370
PRINGY
T : 04 50 27 32 35P : 06 07 64 38 42
plateforme.aquarius
@wanadoo.fr
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 2
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Légende : P Désigne les fournisseurs producteurs (agriculteurs)
DEP
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FOURNISSEURTY
PE GAMME PRODUITSORIGINE MATIERES
PREMIERES
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISONCONDITIONS
PARTICULIERESCONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
07 Emmanuel BAROU P Jus de cerises, pêches, abricots Ardèche Rayon de 20 Km Emmanuel BAROU Picardel 07340 CHARNAS T/F : 04 75 34 02 13
07 DOMAINE DE LA MAGNANERIE P Nectar de cerises Ardèche50 kms autour de
Bagnols sur CèzeLivraison lundi matin Eric MARTIN
Hameau de Massargues
07 150 ORGNAC AVENT : 06 74 11 57 45
domaine
lamagnanerie
@gmail.com
26 BIOMEILLES PJus d'abricots, de
pêches, de pomme et
de poires
Drôme A proximitédélai de commande
d'une semaineChristian PANISSOD
Quartier les Mielles 26270
LORIOLT/F : 04 75 61 62 85
biomeilles-fruits
@aliceadsl.fr
26 BOUCHET P Jus de fruits A proximité délai de commande d'une semaine Olivier BOUCHETl'Aire du Château 26170
MERINDOL LES OLIVIER
T : 04 75 28 72 60 F : 04 75 28 72 60
26 BOUDES P Jus de fruits Drôme A proximité délai de commande d'une semaine Rémi BOUDESLa Fauchère 26110 STE
JALLET : 04 75 27 33 30
26 BREYTON P Jus de poire, pêches, abricots et cerises Drôme A proximitédélai de commande
d'une semaineJacques BREYTON
26600 BEAUMONT
MONTEUX
T/F : 04 75 84 74 98 ou 06 07 81 54 83
jacques.breyton
@wanadoo.fr
26 BROUILLET P Jus de raisins et d'abricots Drôme A proximitéDélai de commande
d'une semaine
Roger & Paulette BROUILLET
26170 MERINDOL LES
OLIVIERST/F : 04 75 28 72 30
la.maffate
@orange.fr
26 EARL FERME DE CELAS P Jus de fruits Drôme 50 à 100 km Raphaël GIRARD 26770 LE PEGUET : 04 75 53 53 06ou 04 75 53 99 87 F : 04 75 53 99 87
girard.le.celas
@wanadoo.fr
26 EARL St MARTIN P Jus de pommes Drôme 40 kg A proximité Délai de commande d'une semaineJean François CHOSSON
Quartier de l'enfer 26380
PEYRINST/F : 04 75 48 86 47
verger.stmartin
@wanadoo.fr
26 MARGERIE SARL PJus de fruits de
pommes, poires,
abricots…
Drôme
500 € pour livraisons
locales et 900 € pour
expéditions
20 kms
(expédition si
commande importante
de jus de fruits)
Viviane MARGERIE335 Chemin de l'Olagnier
26800 PORTES LES
VALENCE
T : 04 75 57 49 98F : 04 75 83 98 94
v.margerie
@orange.fr
42 GAEC DE LA CHIRONDIERE P Large gamme de jus de fruits Règlement à 30 jours. Hervé COUZONLa Chirondière
42320 CELLIEU
T/F : 04 77 73 04 95 06 78 97 59 64
fruitjazz
@clubinternet.fr
42 Jean-Luc JUTHIER P Jus de pommes Loire 25Kg Rhône-Loireseptembre à février
par 25Kg. Egalement
Eleveur
Jean-Luc JUTHIER Chorée
42520 MACLAST/F : 04 75 67 14 74
69 Gilbert BESSON P Jus de pommes (50L). Rhône Rhône Frais de transport en fonction de la quantité Gilbert BESSONLe Glas
69440 CHAUSSAN
T/F : 04 78 44 07 72 ou 06 62 73 00 54
69 Nadine FOCHESATO PJus de pommes 1L,
Pétillant de pomme
sans alcool 0,75L,
vinaigre de cidre 5L
Rhône 100 KgAin, Isère, Loire,
Rhône, Saône-et-loire
DLC de 18 mois,
(pas de DLC pour le
vinaigre)
Nadine FOCHESATOCélibéty
69 640 COGNY
T : 04 74 67 40 30F : 04 74 67 31 84
BOISSONS
Nouveau !
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 3
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Légende : P Désigne les fournisseurs producteurs (agriculteurs)
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FOURNISSEUR
TYPE GAMME PRODUITS
ORIGINE MATIERES PREMIERES
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISONCONDITIONS
PARTICULIERESCONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
BOISSONS
69 Michel JASSERAND P Nectar de pêche Rhône Rayon de 30 km maximum Michel JASSERANDLes Presles 69290
POLLIONAY
T/F : 04 78 48 14 40 ou 06 64 53 31 19
73 COOPERATIVE DE FRUITS Jus de pommes et de poires
Savoie Jean-Luc GERARDIN 73290 LA MOTTE
SERVOLEX
T: 04 79 25 00 62 F: 04 79 25 03 18
73 LES VERGERS TAMISE P Jus de pomme Savoie Chambéry, Albertville, PontcharraJean-Pierre CHAPUIS
Les Vergers Tamise 73460
MONTAILLEURT/F : 04 79 38 53 47
Vous pouvez aussi télécharger le guide des vignerons bio de Rhône-Alpes sur notre site Internet www.corabio.org
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 4
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Légende : P Désigne les fournisseurs producteurs (agriculteurs)
DEP
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FOURNISSEUR
TYPE GAMME
PRODUITORIGINE MATIERE
PREMIERE
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
DISTANCE MAX OU ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
01 Joseph FRAY P Huile de tournesol en 5 litres Ain 50 litres Rayon de 150 Km Joseph FRAYLes Garennes
01 480 VILLENEUVE
T : 04 74 00 79 94F : 04 74 00 79 94
07 EURO-NAT Epicerie sèche Franco de port à partir de 400 €
Rhône-Alpes Julien CUSSINETZA la Boisonnette
07340 PEAUGRES
T : 04 75 32 43 60 F : 04 75 67 30 15
julien.cussinet
@euro-nat.com
07 DOMAINE DE LA MAGNANERIE P Huile d'Olive Ardèche 10 litres50 kms autour de
Bagnols sur CèzeLivraison lundi matin Eric MARTIN
Hameau de Massargues
07 150 ORGNAC AVENT : 06 74 11 57 45
domaine
lamagnanerie
@gmail.com
07 NATURE DIRECTE Epicerie et produits frais
A proximité Frédéric DUPIRE
Le Ronchevon 07190 ST SAUVEUR
DE MONTAGUT
3 av Petit Tournon
07000 PRIVAS
T/F : 04 75 65 29 76 nature.directe
@orange.fr
26 AU PLUS PRE P Tous produits Drôme A Proximité Magasin de producteurs 26740 LA LAUPIE
26 BIO LES BARONNIES Tous produits Baronnies BORDIER/PASCAL 26170 BUIS LES BARONNIES T : 04 75 28 06 12 F : 04 75 28 29 95
26 CHOPIN P Huile d'olive Drôme A proximité Délai de commande d'une semaine Pascal CHOPIN Les Praves 26400 EURRET/F : 04 75 42 36 54 ou 06 83 76 76 22
hp.chopin
@wanadoo.fr
26 EARL des GARIOTS P huile de tournesol, de colza, de noix Drôme A proximitéDélai de commande
d'une semainePatrick GERY
Les Gariots Quartier Vignard 26 120
MONTELIERT/F : 04 75 59 63 31
26 EARL GINIES P Huile d'olive en 5 ou 10 litres Drôme A proximitéDélai de commande
d'une semaineChantal GINIES Le Haut Lauzon 26110 PIEGON
T : 04 75 27 13 35 F : 04 75 27 12 14
26 EARL de LIERNE P Huile de tournesol et de colza Drôme A proximitéDélai de commande
d'une semaine
Michel GRANDOUILLER
Le petit Lierne 26120
CHATEAUDOUBLE
T: 04 75 59 84 09F : 04 75 59 82 53
26 LA BIASSE PAYSANNE P Tous produits Drôme Baronnies Magasin de producteurs Isabelle DOURSINPoint de Vente ZA Les Laurons 26110
NYONS T : 04 75 27 81 12
26 LA CARLINE Tous produits Diois Roger GAILLARD 26150 DIE T : 04 75 22 08 11
26 MARKALFarines de blé,
légumineuses,
lentilles, pâtes
Minimum de
commande : 150 € Rhône-Alpes
Frais de port en
fonction de la
distance de livraison
Christine CHIROUZE
ZA les Plaines
26320 ST MARCEL LES VALENCE
T : 04 75 58 72 20 F : 04 75 58 90 30
EPICERIE
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 5
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Légende : P Désigne les fournisseurs producteurs (agriculteurs)
DEP
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FOURNISSEUR
TYPE GAMME
PRODUITORIGINE MATIERE
PREMIERE
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
DISTANCE MAX OU ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
EPICERIE
26 MARONNIER P Petit epeautre Drôme A proximité Délai de commande d'une semainePatrice
MARONNIERLe Vergeret 26 560 MEVOUILLON T/F : 04 75 28 55 13
26 ST JEAN
Ravioles,
tagliatelles, pâtes
farcies, soufflés,
raviolis beaufs,
polenta et quenelles.
Disponibles fraîches
ou surgelées. DLC
pâtes fraîches 19
jours / surgelées 4
mois
Franco de port à 20Kg
(200 à 250 couverts
minimum)
Rhône-Alpes
Délai de commande
d'une semaine pour
le frais et immédiat
pour le surgelé
Alain TAROT42, 44 Avenue des Allobroges 26106
ROMANS
T : 06 89 10 76 39 F : 04 75 02 67 15
alain.tarot
@raviole.com
26 VERDET P
Farine de Blé T65,
T80 et T110
Farine de petit
épeautre
en sac de 25 Kg
Drôme Délai de commande
de 5 joursJean-Marie VERDET
La ferme de Bez
26410 St Roman
T : 04 75 21 81 98
26 Xavier AUMAGE PHuile d'olive (en
bidon), Olives AOC
Nyons (en sceau)
Drôme5kms autour de Buis
les BaronniesXavier AUMAGE
Quartier St Trophine
26 170 BUIS LES BARONNIEST/F : 04 75 28 05 64
gitedustgilien
@yahoo.fr
42 LA BOITE A CAKE
Cakes bio nature,
fruits confits,
chocolat en
conditionnement de
90 pièces
Sud-Est France
Livraison uniquement
via des grossistes ou
société de
restauration
Jean-Pierre RAVOTTE
ZA La croix St Paul
42720 BRIENNON
T : 04 77 60 78 92F : 04 77 60 79 05
42 Hervé RICCA P Farine Loire 50 Kg Rhône-Loiredélai commande de
15 jours. Egalement
Eleveur
Hervé RICCAFerme du Marpin
42460 BOYERT/F : 04 77 66 24 34
h.ricca
@42.sideral.fr
69 BIODISTRIFRAISEpicerie séche +
produits frais + fruits
et légumes
Produits rhonalpins à
préciser lors de la
commande
franco à 350 € Nathalie ARMANET45 rue Jules Guesde
69230 ST GENIS LAVAL
T : 04 78 50 40 04 F : 04 78 50 25 43
nathalie.armanet
@biodistrifrais.com
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 6
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DEP
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FOURNISSEUR
TYPE GAMME
PRODUITORIGINE MATIERE
PREMIERE
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
DISTANCE MAX OU ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
EPICERIE
73 Sylvie TURCHET
Pains d'épices [300g
ou plaque de 2,2 Kg]
Cookies [160g ou
Vrac par unité de 60g
si 150 unités
Brownies [250g ou
plaque de 2,2 Kg]
Fonction de la
distance de livraison
Chambéry,
Pontcharra, Grenoble
Délais de livraison de
7 à 15 joursSylvie TURCHET Le molliet Arvillard 73110 La Rochette T/F : 04 79 65 60 91
74 ALPES BISCUITSBiscuits sablés,
madeleines, mini
cakes…
1200 à 2500 unités en
fonction des produitsRhône-Alpes
DLC de 4 à 12 mois
en fonction des
produits.
Martine DAGANDZA du Bout du Lac
74210 LATHUILE
T : 04 50 44 82 72 F : 04 50 44 83 09
contact@
alpesbiscuits.com
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 7
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FOURNISSEUR
TYPE GAMME PRODUITS
ORIGINE MATIERE PREMIERE
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
01 Claudio BONANNO P Compote pot de 800g Ain 20 Kg Rayon de 100 Km Claudio BONNANO 01510 ST MARTIN DE BAVEL T : 04 79 87 45 3201 GAEC DES PLANTAZ P Pommes et poires, compote Ain 20 Kg Rayon de 100 Km Guillaume ACHY 01350 FLAXIEU T : 06 64 36 58 6607 EFELNAT SARL Fruits surgelés Partiellement Rhône-
alpes100 Kg au minimum Rhône-Alpes Claude TAMBOUR
Sarjac 07600 ST ANDEOL
DE VALS
T : 04 75 37 59 05 F : 04 75 37 53 07
07 Emmanuel BAROU P Cerises, pêches, abricot Ardèche Rayon de 20 Km Emmanuel BAROU Picardel 07340 CHARNAS T/F : 04 75 34 02 13 07 Pierre-Yves MARET P Framboises, mûres, fraises Ardèche Pierre-Yves MARET
Escharavil 07200 ST
MICHEL DE BOULOGNE
T/F : 04 75 87 18 92 06 33 28 34 37
07 SANOFRUIT
Compote, purée de
fruits, dessert de
fruits en boîte de 5/1
et en coupelles
individuelles.
Confitures en boîte
de 5/1.
Rhône-Alpes
Au minimum 140
boîtes, soit 500 ou
600 Kg de compotes
Rhône-Alpes Christian MIRABEL La Croix de Raspail 07200
LA CHAPELLE SOUS
AUBENAS
T : 04 75 93 11 31 F : 04 75 93 12 29
sanofruit
@yahoo.fr
26 ADENOT P Poire, noix, huile de noix Drôme de 50 à 100 kmDisponibilité limitée à
l'automne, délai de
commande d'une
semaine
Florian ADENOT Les Abbes 26730 EYMEUX T : 04 75 71 55 28
26 AGROBIODROM Tous fruits frais Majoritairement Rhône-Alpes
minimum de 650 € Rhône-Alpes
Délai de commande
de 3 à 4 jours.
Programmation
souhaitée lors de
commande de gros
volumes.
Valérie PINVIDIC ou Geoffroy MATHIG
Quartier Les Marais 26270
LORIOL
T : 04 75 63 86 00 F : 04 75 63 86 01
valerie.p
@agrobiodrom.fr
26 Xavier
AUMAGE P Abricots Drôme5kms autour de Buis
les BaronniesXavier AUMAGE
Quartier St Trophine
26 170 BUIS LES
BARONNIES
T/F : 04 75 28 05 64gitedustgilien
@yahoo.fr
26 BIOMEILLES PAbricots, pêches,
kiwi, pommes &
poires
Drôme A proximitédélai de commande
d'une semaineChristian PANISSOD
Quartier les Mielles 26270
LORIOLT/F : 04 75 61 62 85
biomeilles-fruits
@aliceadsl.fr
26 BOUCHET P Cerises A proximité délai de commande d'une semaine Olivier BOUCHETl'Aire du Château 26170
MERINDOL LES OLIVIER
T : 04 75 28 72 60 F : 04 75 28 72 60
FRUITS
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 8
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DEP
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FOURNISSEUR
TYPE GAMME PRODUITS
ORIGINE MATIERE PREMIERE
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
FRUITS
26 BREYTON P Poire, Pêches, abricot, cerises Drôme A proximitédélai de commande
d'une semaineJacques BREYTON
26600 BEAUMONT
MONTEUX
T/F : 04 75 84 74 98 ou 06 07 81 54 83
jacques.breyton
@wanadoo.fr
26 BROUILLET P Raisins de table Drôme A proximité Délai de commande d'une semaineRoger & Paulette
BROUILLET26170 MERINDOL LES
OLIVIERST/F : 04 75 28 72 30
la.maffate
@orange.fr
26 CHAMPELEY D P Kiwis Drôme A proximité Disponible de
décembre à avril,
Délai de commande
d'une semaine
Dominique CHAMPELEY
Les Percivaux 26140
ANNEYRON
T/F : 04 75 31 57 39
26 CHAMPELEY P P Pêche, Kiwis, poire, fruits rouges Drôme de 50 à 100 kmDélai de commande
d'une semaine
Philippe CHAMPELEY
Les Jacquières 26140
ANNEYRONT : 04 75 03 19 64
26 COMBIER P Pêches, abricots Drôme A proximité Délai de commande d'une semaine Laurent COMBIER 26600 PONT DE L'ISERET : 04 75 84 61 56 F : 04 75 84 53 43
26 DESTOMBES P Pommes, fruits rouges A proximitéDélai de commande
de 10 joursLuc DESTOMBES
5 rue Georges Lemaître
26300 BOURG-LES-
VALENCE
T : 06 17 45 75 52 [email protected]
26 EARL CHAMPELEY PKiwis, cerises,
pommes, pêches et
poires
Drôme A proximitéDélai de commande
d'une semaine
Jean-Yves CHAMPELEY
Les Jacquières 26140
ANNEYRON
T: 04 75 31 51 43F : 04 75 31 51 62
jean-
yves.champeley@
wanadoo.fr
26 EARL des PIERRARDS P Pomme, fruits rouges Drôme A proximité Délai de commande de 10 jours Dider CONJARDLes Pierrards 26210 MORAS
EN VALLOIRET : 04 75 31 98 02
conjard.dider
@wanadoo.fr
26 EARL St MARTIN P Pommes Drôme 40 kg A proximité Délai de commande d'une semaineJean François CHOSSON
Quartier de l'enfer 26380
PEYRINST/F : 04 75 48 86 47
verger.stmartin
@wanadoo.fr
26 EARL
St MARTIN PCerises en
conversionDrôme 40 kg A proximité
Délai de commande
d'une semaine
Jean François CHOSSON
Quartier de l'enfer 26380
PEYRINST/F : 04 75 48 86 47
verger.stmartin
@wanadoo.fr
26EARL les VERGERS DE
CHASSIS P Kiwi Drôme A proximitéDélai de commande
d'une semaineThierry BRET
Quartier les petits Chassis
26300 CHATEAUNEUF SUR
ISERE
T/F : 04 75 71 83 91 [email protected]
26 FOUREL PAbricots en
conversion en
cagettes de 9 kg
Drôme Rhone-Alpes Lucie FOUREL741 Chemin des Levées
26 600 TAIN L'HERMITAGE
T/F : 04 75 08 59 92 [email protected]
26 GAEC FAURIEL FRERES P Fruits Drôme A proximité Luc, Jean & Vincent FAURIEL 26270 LORIOL T : 04 75 63 86 82fauriel.fruits
@wanadoo.fr
26 JARDIN DE COCAGNE Fruits Drôme A proximité Délai de commande d'une semaine
Eric DELAPLACE12 quartier Grange Neuve
26140 ANDANCETTET/F : 04 75 03 37 64
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 9
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DEP
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FOURNISSEUR
TYPE GAMME PRODUITS
ORIGINE MATIERE PREMIERE
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
FRUITS
26 MARGERIE SARL P Pommes, Poires Drôme20 kms
(expédition si
commande
importante de jus de
fruits)
Viviane MARGERIE335 Chemin de l'Olagnier
26800 PORTES LES
VALENCE
T : 04 75 57 49 98F : 04 75 83 98 94
v.margerie
@orange.fr
26 PASQUIER P Abricots Drôme A proximité Délai de commande de 15 jours Daniel PASQUIER26110 MIRABEL-AUX
BARONNIEST : 04 75 27 14 88
as@pain-
belledonne.com
26 RIBA-VERNIER P Raisin de table Drôme A proximité
Récolte du 10
septembre au 20
octobre.
Délai de commande
de 2 à 4 jours selon
quantité
Christine RIBAQuartier les Claux 26400
COBONNE
T : 04 75 76 77 7 ou 06 07 02 25 42
latisanedethym
@free.fr
26 ROCHAS P Fruits rouges Drôme A proximité Délai de commande d'une semaine Agnès ROCHAS26170 ST
EUPHEMIE/OUVEZET : 04 75 28 60 71
agnesrochas
@aol.com
26 Xavier AUMAGE P Abricots (en plateau) Drôme
5kms autour de Buis
les BaronniesXavier AUMAGE
Quartier St Trophine
26 170 BUIS LES
BARONNIES
T/F : 04 75 28 05 64gitedustgilien
@yahoo.fr
26 VERDET P Pommes et poires Drôme A proximité Délai de commande d'une semaine Jean-Marie VERDETFerme du Bez 26410 ST
ROMANT : 04 75 21 81 98
26 VERGERS DE MAUBEC P Cerises, abricots Drôme A proximité Délai de commande d'une semaine Jean-Luc VALENTINI 26200 MONTELIMART : 04 75 01 47 90F : 04 75 00 69 16
valentini26
@wanadoo.fr
42 GAEC DE LA CHIRONDIERE P compotes sans sucre Règlement à 30 jours. Hervé COUZONLa Chirondière
42320 CELLIEU
T/F : 04 77 73 04 95 06 78 97 59 64
fruitjazz
@clubinternet.fr
42 Jean-Luc JUTHIER P Cerises, pêches, pommes, poires Loire 25Kg Rhône-LoireSeptembre à février
par 25Kg. Egalement
Eleveur
Jean-Luc JUTHIER Chorée
42520 MACLAST/F : 04 75 67 14 74
69 Gilbert BESSON P
Fraise (min 10Kg),
Cerise (min 100Kg),
Pêche (min 100
plateaux),
Abricot (min 50 Kg),
Prune (min 30 Kg),
Pomme (min 100Kg),
Rhône Rhône
Frais de transport en
fonction de la
quantité
Gilbert BESSONLe Glas
69440 CHAUSSAN
T/F : 04 78 44 07 72 ou 06 62 73 00 54
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 10
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FOURNISSEUR
TYPE GAMME PRODUITS
ORIGINE MATIERE PREMIERE
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
FRUITS
69 COMPAGNIE REGIONALE Compote en poche de 5Kg
Rhône-alpes Volumes importants Rhône-Alpes
Livraison uniquement
via des appels
d'offre, groupement
d'achat ou société de
restauration.
Production et
livraison sur la base
d'un prévisionnel
annuel.
Hervé THOURET 475 route de Mornant 69440
ST LAURENT D'AGNY
T : 04 78 48 24 61 F : 04 78 48 72 47
regionale-jus-de-
69 Nadine FOCHESATO P Purée de pommes en poche de 5Kg Rhône 100 KgAin, Isère, Loire,
Rhône, Saône-et-
loire
DLC de 18 mois,
Nadine FOCHESATOCélibéty
69 640 COGNY
T : 04 74 67 40 30F : 04 74 67 31 84
69 Michel JASSERAND P Pêches, fraises et framboises Rhône60 Kg pour les
pêches
Rayon de 30 km
maximumMichel JASSERAND
Les Presles 69290
POLLIONAY
T/F : 04 78 48 14 40 ou 06 64 53 31 19
73 COOPERATIVE DE FRUITS Pomme, poire Savoie Jean-Luc GERARDIN 73290 LA MOTTE SERVOLEX
T: 04 79 25 00 62 F: 04 79 25 03 18
73 LES VERGERS TAMISE P Pommes, noix SavoieChambéry,
Albertville,
Pontcharra
Jean-Pierre CHAPUIS
Les Vergers Tamise 73460
MONTAILLEURT/F : 04 79 38 53 47
74 Alfred LACROIX P Pommes Haute-Savoie 100 Kg Haute-Savoie de septembre à mai Alfred LACROIX 123 route d'Allonzier 74350 CERCIERT : 04 50 77 40 59 F : 04 50 77 41 10
74 GAEC
Les DEVINS P Pommes Haute Savoie50 kms autour de
FrangyBruno REVILLARD
Villard 74 270 CONTAMINE
SARZINT: 04 50 77 84 30
revillard.bruno
@club-internet.fr
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 11
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Légende : P Désigne les fournisseurs producteurs (agriculteurs)
DEP
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FOURNISSEURTY
PE GAMME PRODUITSORIGINE MATIERES PREMIERES
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
01 CARTERON PPommes de terre,
Carottes, salades et
Poireaux
Ain Rayon de 50 Km Alain CARTERONLe Bourg 01 190
CHEVROUXT : 03 85 51 82 92
01 LANGLOYS TRAITEUR
Velouté de Cresson,
d'ortie en bouteille
1 L en verre ou seau
de 5 L
Ain/Rhône 2500 L Rhône-Alpes Virginie RIGOLLETZA Domagne
01 250 CEYZERIAT
T : 04 74 30 02 82F : 04 74 30 02 48
service.commercial
@langloys-
traiteur.com
01 VALLIER PPommes de terre,
Carottes, salades et
Poireaux
Ain Rayon de 50 Km Daniel VALLIERArpent 01 190
CHEVROUXT: 03 85 36 42 24
vallier.daniel
@neuf.fr
07ASSOCIATION TERRE
FERMELégumes frais de
saisonArdèche jardin d'insertion
Jardins des Célestins
07430 COLOMBIER LE
CARDINAL
T : 04 75 34 80 10 F : 04 75 34 88 40
07 Alain CHAPON P Pommes de Terre Ardèche 30 kms Alain Chapon Besse 07 240 SILHAC T : 04 75 58 08 62
07 Alexandre FAURE PPomme de Terre,
Potimarron, oignon et
carottes
Ardèche 50 € minimum Sud ArdècheDélai de commande :
1 semaineAlexandre FAURE
L'Escourby
07260 VERNONT: 06 25 52 87 82
afaure.07
@laposte.net
07 Franz LEPPERT P Légumes frais de saison Ardèche Franz LEPPERT Lamades 07450 BURZET T : 04 75 94 52 0307 LE TERREAU
Légumes frais de
saisonArdèche jardin d'insertion
Chemin de la Créma
07350 CRUAST : 04 75 54 61 75
07 Emmanuel PERRIER P Légumes frais de saison Ardèche Emmanuel PERRIERLe Village 07340
PEAUGRES
T : 04 75 32 50 05 F : 04 75 32 28 45
Port : 06 63 55 22 32
www.panierdumar
aicher.fr
perrier@panierdu
maraicher.fr
07 SANOFRUIT
Sauces tomate en
boîte 5/1
Pois Chiche en boîte
5/1
Provence et Rhône-
AlpesRhône-Alpes Christian MIRABEL
La Croix de Raspail
07200 LA CHAPELLE
SOUS AUBENAS
T : 04 75 93 11 31 F : 04 75 93 12 29
sanofruit
@yahoo.fr
LEGUMES
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 12
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Légende : P Désigne les fournisseurs producteurs (agriculteurs)
DEP
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FOURNISSEURTY
PE GAMME PRODUITSORIGINE MATIERES PREMIERES
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
LEGUMES
07 Bernard TEYSSIER P Pommes de terre, carottes Ardèche 200 Kg 100 Kms Bernard TEYSSIERLe Crouzet 07630 LE
BEAGET : 04 75 38 85 43
07 Benjamin THOMINE P Légumes frais de saison Ardèche 60 Kms Benjamin THOMINE Labri 07120 BALAZUC T : 04 75 37 46 58 ou 06 82 00 12 75
07 Patrick VIALLE P Légumes frais de saison Ardèche Patrick VIALLE Le Ranchet 07200 UCEL T : 04 75 37 64 29
07 Emmanuel VIAUD P Salades, radis Ardèche Bassin d'Aubenas Tous les jours sauf jeudi Emmanuel VIAUDL'Ilot bio 10 rue de
l'Houme
07 200 St PRIVAT
T : 04 75 39 21 16 viaud.emmanuel@
wanadoo.fr
07 Christophe WISSER P Légumes (de printemps / été ) Ardèche Christophe WISSERChampussac 07110
ROCLEST : 04 75 88 37 03
26 AGROBIODROM Tous légumes fraisMajoritairement
Rhône-alpesminimum de 650 € Rhône-Alpes
Délai de commande
de 3 à 4 jours.
Programmation
souhaitée lors de
commande de gros
volumes.
Valérie Pinvidic ou Geoffroy Mathig
Quartier Les Marais
26270 LORIOL
T : 04 75 63 86 00 F : 04 75 63 86 01
valerie.p@agrobio
drom.fr
26ATELIERS DE L'HERMITAGE
Plantes aromatiques
et légumesRhône-Alpes
Claude DECOURTHIAL
CAT la Teppe 26600
TAIN l'HERMITAGE
T : 04 75 07 59 69F : 04 75 07 59 10
esat.biopsev
@teppe.org
26 BELLE P Légumes frais de saison Drôme A proximitéDélai de commande
de 10 joursJérôme BELLE 26300 MARCHES T : 04 75 47 30 28
jerome.belle
@orange.fr
26 BOUDES P légumes, lentilles, pois chiches Drôme A proximitédélai de commande
d'une semaineRémi BOUDES
La Fauchère 26110 STE
JALLET : 04 75 27 33 30
26 BOREL P Légumes de saison Drôme A proximitéDisponible en hiver,
délai de commande
d'une semaine
Assundina et Francis BOREL
Quartier d'Ombre
26410 CHATILLON EN
DIOIS
T/F : 04 75 21 11 23
26 BUCHER PAil, oignon,
potimarron, lentilles,
piois chiches, petit
épeautre
Drôme A proximitéDélai de commande
d'une semaineLionel BUCHER
Ferme de Grignon 26560
MONTFROCT : 04 92 62 01 55
26 CHABAUD P Légumes frais de saison Drôme de 50 à 100 kmDélai de commande
d'une semaineFrederic CHABAUD
Quartier Moulinas
26780 MALATAVERNET : 04 75 96 37 57
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 13
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Annuaire des fournisseurs Bio - Région Rhône-Alpes Mis à jour le 02/03/2010
Légende : P Désigne les fournisseurs producteurs (agriculteurs)
DEP
.
FOURNISSEURTY
PE GAMME PRODUITSORIGINE MATIERES PREMIERES
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
LEGUMES
26 CHAMPELEY D P Courge DrômeA proximité, livre
régulièrement sur
l'agglo lyonnaise
Disponible de
décembre à avril,
Délai de commande
d'une semaine
Dominique CHAMPELEY
Les Percivaux 26140
ANNEYRON
T/F : 04 75 31 57 39
26 CHAMPELEY P P Courge Drôme de 50 à 100 km Délai de commande d'une semainePhilippe
CHAMPELEYLes Jacquières 26140
ANNEYRONT : 04 75 03 19 64
26 CHAPUS P Légumes frais de saison Drôme A proximité Pascal CHAPUS 26200 MONTELIMART : 04 75 01 85 88F : 04 75 01 29 94
fermechapus
@neuf.fr
26 COMMARMOND P Lentilles Drôme A proximité Délai de commande de 15 joursClaire
COMMARMONDLa Batie Cremezin
26310 VAL MARAVELT/F : 04 75 21 44 46
26 DELMAS P Légumes frais de saison Drôme A proximitéDélai de commande
d'une semaineVincent DELMAS
La ferme des Dames
26160 SALETTES
T : 04 75 46 27 75F : 04 75 46 25 12
as@pain-
belledonne.com
26 EBERMANN P Légumes de saison Drôme 20 à 50 km Délai de commande d'une semaineKarl et Marie-Annick
EBERMANN
SOMMECURE 26170
MONTAUBAN SUR
L'OUVEZE
T : 04 75 28 62 04F : 04 75 28 60 80
26 GAEC de VALLIEU P courges, ail, oignon Drôme A proximitéDélai de commande
d'une semaine ,
disponible de
septembre à mars
Marc CHEVA Le petit Manoir 26410
MENGLONT / F : 04 75 21 33 51
26 GIRAUD PPomme de Terre en
sacs de 5,20 ou 25
kg
Drôme Drôme
Disponible d'août à
janvier. Délai de
livraison de 3 à 7
jours
Philippe GIRAUD 26400 AUTICHAMP T : 04 75 25 43 60philippe.giraud023
26 GONTARD P Pomme de terre Drôme A proximité Frédéric GONTARD Quartier Lafarge26740 LA LAUPIET : 06 03 48 85 95F : 04 75 46 11 86
26JARDIN DE COCAGNE
AndancetteLégumes frais de
saisonDrôme A proximité
Délai de commande
d'une semaineEric DELAPLACE
12 quartier Grange
Neuve 26140
ANDANCETTE
T/F : 04 75 03 37 64
26JARDIN DE COCAGNE - Ferme des LEONARD
Légumes frais de
saisonDrôme A proximité
Délai de commande
d'une semainePhilippe BERERD
Entraide Protestante 6
rue du Fust 26200
MONTELIMAR
T : 04 75 53 14 17F : 04 75 53 79 19
cocagneleonard
@yahoo.fr
26 MARTINEAU P légumes de saison Drôme A proximité Délai de commande d'une semaine Valéry MARTINEAULes temples, Route de
Charols 26450 PUY ST
MARTIN
T : 04 75 90 18 11valery.martineau@
neuf.fr
Nouveau !
Nouveau !
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 14
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CONDITIONS PARTICULIERES
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LEGUMES
26 MOUGNOZ P légumes de saison Drôme A proximité Délai d'une journée Jérôme MOUGNOZ 1 bis rue Joseph
Reynaud
26150 DIE
T / F : 04 75 22 28 34 jerome.mougnoz@
gmail.com
26 PASQUIER P Légumes frais de saison Drôme A proximitéDélai de commande
de 15 joursDaniel PASQUIER
Domaine les Rizannes
26110 MIRABEL-LES-
BARONNIES
T/F : 04 75 27 14 88
26 PERMINGEAT P Légumes frais de saison Drôme 50 à 100 kmDélai de commande
d'une semaine
Jean-Marie PERMINGEAT
La Vaumane 26400
CHABRILLANT/F : 04 75 76 79 11
fermelavaumane@
wanadoo.fr
26 ROCHAS P Légumes frais de saison Drôme A proximitéDélai de commande
d'une semaineAgnès ROCHAS
26170 ST
EUPHEMIE/OUVEZE T : 04 75 28 60 71
agnesrochas
@aol.com
26 TROUILLOUD P Légumes de saison Drôme Délai de commande d'une semaineMarc et Martine TROUILLOUD
Ferme de Consonave
26760 MONTELEGER
T : 04 75 59 55 53 F : 04 75 59 57 55
arimasa
@wanadoo.fr
42 Xavier BESSENAY P Pomme de terre Loire 10 kg rayon de 30 km de St Etienne à Feurs Xavier BESSENAYLa Bertholière
42140 CHEVRIERES
T : 04 77 94 07 29 ou 06 77 29 54 93
42 Romain DOMINE P Légumes frais de saison Loiredélai 15j - septembre
à févrierRomain DOMINE
La Ferme des Pins 42720
VOUGY
T : 04 77 65 37 34 ou 06 99 55 01 29
42Pascal et Véronique
DUBOST PPommes de terre,
choux, poireaux et
oignons.
Loirepommes de terre
50Kg mini
Pascal & Véronique DUBOST
Au perrier 42560
BOISSET ST PRIEST
T : 04 77 76 37 71 F : 04 77 76 31 40
pascal-dubost
@orange.fr
42JARDIN DE COCAGNE
RoanneLégumes frais de
saisonRégion Roannaise Juillet-Août Jardin de Cocagne
1 allée Chanteclair 42300
ROANNE
T : 04 77 68 70 34 ou 06 29 93 51 67
F: 04 77 72 09 83
jardinroanne
@free.fr
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 15
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VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
LEGUMES
42 KAMBIO
Barquettes (1,5 Kg)
de salades de
légumes et de
céréales.
DLC de 17 jours
50 kg Rhône-Alpes
Délai de commande
1 semaine
Franco de port :
minimum de 40 à 50
Kg par commande
Anne GARBAY
PA STELYTEC - BP
70165
42 403 St CHAMOND
CEDEX
T : 04 77 31 29 58F : 04 77 31 49 58
kambio
@kambio.fr
42 Hervé RICCA P Pomme de terre Loire 25Kg Rhône-Loireseptembre à février
par 25Kg. Egalement
Eleveur
Hervé RICCAFerme du Marpin 42460
BOYERT/F : 04 77 66 24 34
h.ricca
@42.sideral.fr
42 Mickaël ROLLET P Légumes frais de saison Loire Mickaël ROLLETChez Paillet 42640 ST
GERMAIN LESPINASSET : 06 26 65 27 25
mickael.rollet42
@orange.fr
42 OASIS
Jardin de Cocagne
P Légumes de saison en AB et conversion Loire20 kms autour de St
Just St Rambert
livraison mlundi,
marcredi et jeudiPhilippe SEIGNE
Chemin des Muats -
Route de Chambles 42
170 ST JUST ST
RAMBERT
T: 04 77 52 13 98F : 04 77 52 03 18
philip.oasis
@orange.fr
69 Gilbert BESSON PPommes de Terre
(minimum de 20 Kg),
Potimarron (minimum
de 70 Kg)
Rhône Rhône A négocier Gilbert BESSONLe Glas 69440
CHAUSSAN
T/F : 04 78 44 07 72 ou 06 62 73 00 54
69 Pierre BOUTEILLE P Poireaux, courges, pommes de terre RhôneDélai de commande
1 semaine Pierre BOUTEILLE
Les Chantières 69440 ST
MAURICE SUR
DARGOIRE
T : 04 77 83 85 62
69 GAEC du GENEPI P Pomme de terre Rhône 20 à 200 kg selon lieu de livraison Rhône et Loire septembre à février Michel RAMPONLe gout 69760
LONGESSAIGNET/F : 04 74 70 15 61
69Annabelle et Joseph
MORILLEAU PSalades, tomates,
pommes de terre,
courge muscade,
navet, céleri rave
RhôneDélai de commande
1 semaine
Annabelle & Joseph MORILLEAU
Le Pinay 69510
RONTALONT/F : 04 78 48 99 15
73 JARDINS DES EAUX
VIVES P Légumes de saison Savoie, Drôme André GARINJardin des Eaux Vives
73100 AIX LES BAINS
T : 04 79 61 28 06 F : 04 79 61 06 64
74 LES JARDINS DU NANT P Salades, oignons, tomates, courges Haute Savoiesalades : 4 caisses /
oignons et tomates :
20 Kg / courges : 30
Kg
Annecy +/- 25 Km Philippe MEYRIEUX La Tropaz 74540 CUSY T/F : 04 50 52 52 53
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 16
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VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
LEGUMES
74Thierry CHENEVAL
PALLUD P Légumes de saison Haute SavoieAnnemasse /
Bonneville /La Roche
sur Foron
Thierry CHENEVAL PALLUD
44 chemin de chez Gorin
74130 CONTAMINE SUR
ARVE
T : 04 50 97 76 34
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 17
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TYPE GAMME PRODUITS
ORIGINE MATIERES PREMIERES
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
01Ferme pédagogique "LE BON
ST ELOI" PPains cuits au feu de
bois, 1 Kg80 Kg ou 340 €
Possibilité de varier les formes
et le poids. Egalement
producteur de fromages de
chèvre.
Pascal BOYER La Grande Vernaie
01800 ST ELOI T : 04 74 61 25 60
m.boyer
@tiscali.fr
01 GALLO-PAIN
Pain en barre de 3Kg
(blanc ou complet)
au levain naturel cuit
au feu de bois
Au maximum 90 Kg Ain, Rhône Pas de livraison le lundi matin Christian BARGIELTerre Brachet
01330 STE OLIVET : 04 74 08 02 58
07 AU BON PAIN D'ANTANPain de 500gr de
campagne, de seigle
et d'épeautre.
Drôme et Ardéche Région d'Aubenas Délai de commande de 8 jours Yves SAUNIERLe Peyrou
07200 VESSEAUX
T : 04 75 93 40 56 F : 04 75 93 87 17
26BOULANGERIE BOURGUIGNON P
petit pain 50 gr, flûte
400 g, pain bâtard
400 gr et bucheron
800g
Rhône-Alpes Drôme-Ardéche Livraison 7 jours/7 Franck MARTENON25 rue Dieudonné Costes
26000 VALENCE
T : 04 75 56 60 12F : 04 75 56 64 90
info@
boulangeriebourguign
on.fr
26 BOULANGERIE CHASTANG A proximité Frédéric CHASTANG 26400 CRESTT : 04 75 25 05 46 F : 04 75 25 01 09
26BOULANGERIE DAUTHEVILLE
PainsSébastien
DAUTHEVILLE14 rue Gustave André 26120
CHABEUIL
T : 04 75 59 01 87 F : 04 75 59 24 29
26BOULANGERIE DU PRE
CHORRIERPains tranchés de
500g ou 1KgA négocier Sud Drôme Dominique TOUPET
Pré Chorier
26510 CORNILLON T : 04 75 27 24 40
26 EBERMANN P Drôme 20 à 50 km Délai de commande d'une semaineKarl et Marie-Annick
EBERMANN
SOMMECURE
26170 MONTAUBAN SUR
L'OUVEZE
T : 04 75 28 62 04F : 04 75 28 60 80
26 FAURE P Drôme 21 à 50 km Délai de commande d'une semaine Jean-Marc FAURELa rivière
26400 GIGORS ET
LOZERON
T : 04 75 76 79 37F : 04 75 41 15 89
26 GOUTERBIOTartes aux pommes
et tartes flan 8/10
personnes
Rhône-Alpes 10 tartes Rhône-Alpes Dominique BRUN ZA de la Grue
26120 CHABEUIL
T : 04 27 46 11 70 F : 04 75 25 88 16
brun@
gouterbio.com
26 JACO'PAINPains au levain
naturel, tranchéDrôme
Romans, Valence, St
MarcellinLivraisons du mardi au samedi
Marielle VILLENEUVE
26190 ST THOMAS EN
ROYANS
T : 04 75 47 59 82 F : 04 75 47 79 53
jacopain
@wanadoo.fr
26 LA BIASSE PAYSANNE P Pains en 1 Kg et 500g Drôme A proximitéEgalement magasins de
producteurs.Marcel BOUDES
La Fauchère
26110 SAINTE JALLE T : 04 75 27 33 30
marie-noelle.
gemonet824
@orange.fr
26 LA FERME DES AUBES P Pains au levain Drôme 10 à 50 Kg 20 Km à 50 km auour de Crest Délai de commande de 15 joursJean-Michel PAILLOT
26400 AOUSTE SUR SYE T : 04 75 25 14 52contact
@gite-des-aubes.com
PAINS
Nouveau !
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TYPE GAMME PRODUITS
ORIGINE MATIERES PREMIERES
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
PAINS
26 LA TOSELA P Drôme Vercors Délai de commande d'une semaine Cécile RAFFETIN 26420 VASSIEUX T : 04 75 47 14 83 [email protected]
26 PAINS DE GRIMONEPain en 1Kg ou
500g. Possibilité de
trancher
Minimum de 10Kg
hors tournée de
livraison.
Vallée de la Drôme,
vallée du Rhône.
Livraison lundi après et du
mercredi au samedi le matin.Luc BLAIN
Hameau de Grimone
26410 GLANDAGET/F : 04 75 21 16 11
26 POMME-CANNELLE
Pains tranchés de
1Kg ou 500g,
Baguette tranchée
de 280g ou pains
indivuels de 50g
Drôme-Ardéche
Utilisation de farines de meule,
avec céréales du terroir cuits au
feu de bois.
Bruno PEVERELLI 101 Avenue St Lazare 26200
MONTELIMAR
T : 04 75 51 03 31 F : 04 86 17 21 25
info@pomme-
cannelle.net
26 VIGNAT P Drôme 20 à 50 km Délai de commande d'une semaine Michel VIGNATFerme de Courcoudon 26120
UPIET : 04 75 42 48 27 [email protected]
38 AU FOUR ET AU MOULIN Pains tranchés 50g Nord Isère et Lyon Thierry PERRAUDON Moulin d'Arche
38390 BOUVESSE T : 04 74 88 60 70
contact@
moulindarche.com
38LE PAIN POMMART
LA FERME DE VILLENEUVE PPain demi-complet
au levain pur, cuit au
feu de bois, 500 ou
900g, non tranché
Production
biologique de
l'exploitation
80 Kg minimumSud grenoble , 20Km
autour de Uriagenous contacter
Yvette POMMART Heinz Martin GÜRKE
54, chemin du Mûrier
38410 Villeneuve d'Uriage T/F : 04 76 89 21 92
38 PANI
petit pain 50 gr, flûte
400 g, pain bâtard
400 gr et bucheron
800g
Rhône-Alpes Isère Livraison 7 jours/7 Franck MARTENON31, rue du Colombier
38160 St MARCELLIN
T : 04 76 38 15 39F : 04 76 38 38 93
38 SARL PAIN DES ALPESPains toutes tailles et
toutes formes
En fonction de la
distance de livraisonIsère Bruno CARLIER
19, rue de l'Industrie
38420 DOMENE
T : 04 76 77 38 78 ou 06 84 56 54 67 F : 04 76 06 24 84
69 BIONATISPains précuits et
surgelés de 50g à
1Kg.
Minimum d'une palette Rhône-Alpes Thierry DELBOSCO ZA des Prébendes
69610 HAUTE RIVOIRE
T : 04 74 70 67 00 F : 04 74 70 67 09
bionatis
@wanadoo.fr
69 BOULANGERIE CHARLYPains bis et pains de
campagne moulés
tranchés
15Kg au minimum25 Km autour de
VaugnerayFranco de port à partir de 15Kg Charles POLACE
ZI de la Guise
69670 VAUGNERAY
T : 04 78 45 97 94 F : 04 72 31 13 76
69 EPIFLORE
Boules 500g,
Baguettes,
Petits pains
individuels,
Pains 1kg,
Flûtes 400g.
FranceMinimum de livraison:
10 euros.
LYON et
agglomération
(Courly).
Livraison 7j./7Bruno LONGHIAnna JEANNIN
15 Chemin d'Yvours - B.P. 81
69493 PIERRE-BENITE
Cedex
Tél : 04 78 50 26 19Fax : 04 78 50 36 12
epiflore
@wanadoo.fr
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 19
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FOURNISSEUR
TYPE GAMME PRODUITS
ORIGINE MATIERES PREMIERES
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
PAINS
69 L'AMI DU PAINPains en 2Kg
allongés
15Kg au minimum par
livraison et 150Kg au
maximum
Axe Villefranche-sur-
Saône - Lyon
Livraison en Vélo-Cargo, le
mardi matin.Didier GENETIER
Route de St Julien - Blaceret
69460 BLACE
T : 04 74 67 32 37 [email protected]
69 LE FOURNIL DU POTHUFarine et Pain de
300g à 1Kg20Kg maximum
50 Km autour de
Brubiolles
Commande deux jours avant
livraison
Le Bourg
69690 BRULLIOLEST/F : 04 74 26 59 81
69 LES BRASSEURS D'AIR
Pains au levain
blanc, demi-complet
ou complet de 1 ou
2Kg
30Kg au minimum Rayon de 80 KmLivraison les mardi, mercredi,
jeudi, vendredi Richard ou Corinne
4 rue du grand puits
69240 THIZY T : 06 81 83 76 91
les.brasseurs.dair
@wanadoo.fr
69 SARL GIRASOLEPains au pur levain
tranchés en 500g ou
1Kg
Minimum de 15 kg20 Km autour de
Civrieux d'AzerguesPatricia LUNVEN
131 Route de Marcilly 69380
CIVRIEUX D'AZERGUES T : 04 78 43 76 39
chaletvernay
@libertysurf.fr
69 Gilles SAUZION P pain de campagne et pain de seiglematière première
produite à 100% sur
l'exploitation agricole
25 km
possibilité de le livrer
tranché
Gilles SAUZIONLa Varizelle 345 route
69700 ST JEAN DE
TOUSLAS
T :04 78 81 53 51 ou 06 80 61 82 98
73 LA BONNE FOURNEE Pain de 250g à 850g A partir de 15 KgChambéry et
environs
Jean-Marc LAVASTRE
661 Faubourg Montmélian
73000 CHAMBERY T : 04 79 33 10 98
73 LES PAINS DE BELLEDONNE
Pain au levain de
500g ou 800 g ou
1Kg tranché,
Patisserie,
viennoiserie
Rhône-alpesPossibilité d'animation sur le
pain en salle de restaurationAdrienne SEBILLET
ZA Les Bons prés
73110 LA CROIX DE LA
ROCHETTE
T/F : 04 79 25 79 92 as@pain-
belledonne.com
73 LE PAIN DE GRANIVEPains divers de 500g
et 800gRhône-Alpes 20Kg au minimum
Savoie, Haute
Savoie et IsèrePierre GERMAIN
273 Route Fontaine Lamée
73190 ST BALDOPH T : 04 79 28 38 25
piergermain
@wanadoo.fr
73 LE PAIN DES MONTAGNESPain uniquement au
levain naturel
Pains de 1kg
30 kg minimum
Savoie
Haute savoie / en
fonction des tournées
de livraison
Tarif de livraison:
15 Euros
par livraison
Didier OUDARTChef-Lieu
73630 JARSY
T : 04 79 54 41 91 ou 06 81 50 91 59 F : 04 79 54 32 75
didier.oudart
@laposte.net
74 BOULANGERIE LA TARTINE Pain Haute-Savoie955, route de la Rivoire
74 210 DOUSSARDT : 04 50 44 39 65
74 LE PAIN DE LA SOURCEPains pur levain tout
format
12 kg mini, franco à
partir de 20kg
Savoie, Haute
Savoie, Pays de Gex
Livraison tous les jours, en
début de matinéeAxel PETIT
3 rue Gustave Eiffel
74600 SEYNOD
T : 04 50 33 84 67 F : 04 50 51 40 72
apetit
@lepaindelasource.fr
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 20
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Légende : P Désigne les fournisseurs producteurs.
DEP
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FOURNISSEUR
TYPE GAMME PRODUITS
ORIGINE MATIERES PREMIERES
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
01 Le FUMET des DOMBES
Truite fumée et
saumon écossais
biologiques
France et Europe 10 kg Rhöne-alpesEdouard ROLLAND
ZI Sure 88 rue de
l'Artisanat
01390 SAINT-
ANDRE -DE-
CORCY
T : 04 72 26 80 40F : 04 72 26 49 04
contact@
lefumetdesdombes
.com
26 Stéphane PAOL PTruite arc-en-ciel,
fario, omble de
fontaine portion, en
pavé, ou filet
DrômeEn fonction du lieu de
livraison
Tournées organisées
les mardi et vendredi
en Isère et sa
périphérie
Pour toute
commande
supérieure a 200
truites, commande 8
jours avant livraison
Stéphane PAOL 7 Montée des usines
26190 SAINT JEAN
EN ROYANS
T: 06 20 51 57 06
73 SOCIETE ANDRIC
Truite de Mer,
saumon
frais ou fumés,
conditionnés sous
vide
250 € ou 30 kg
Participation aux frais
de livraison pour
commande inférieure
à 30kg
Sébastien RIGAUX
1475 rte du Noiray
73290 LA MOTTE
SERVOLEX
T : 04 79 25 45 46 F : 04 79 25 67 63
contact
@andric.fr
POISSONS
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 21
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Annuaire des fournisseurs Bio - Région Rhône-Alpes Mis à jour le 02/03/2010
Légende : P Désigne les fournisseurs producteurs (agriculteurs)
DEP
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FOURNISSEUR
TYPE GAMME PRODUITS
ORIGINE MATIERE PREMIERE
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSETELEPHONE
FAXMAIL
01Ferme pédagogique "LE BON
ST ELOI" P Fromages de chèvres Ain 80 Kg ou 340 €40 Km autour de
Meximieux
Peut également
proposer du painPascal BOYER La Grande Vernaie 01800 ST ELOI T : 04 74 61 25 60
m.boyer
@tiscali.fr
07 CLAUDIN P Fromage de vache à pâte pressée cuite Ardèche 10 kg Rayon de 30 kmsPossibilité de
prétrancher le fromage
Pierre-Yves et Estelle CLAUDIN
Fontbonne 07 270 NOZIERES T . 04 75 07 60 53pyclaudin
@yahoo.fr
07Ferme de la SERRE
de la COMBE PFromage de chèvres
picodon, fourme caillés
doux
Ardèche 40 fromages Rayon de 50 KmDisponible de mars -
octobreVivianne BRUYERE
Serre de la Combe 07570
DESAIGNEST : 04 75 07 62 83
07FROMAGERIE VAL
D'ORMEZE PFromages ou
faisselles au lait de
vache ou brebis
ArdècheArdéche, Rhône, Isère
et Drôme.
Délai de commande
de 8 jours avant
livraison
Gilles GAMONLa Passa 07270 GILHOC SUR
ORMEZE
T : 04 75 06 21 31 F : 04 75 06 26 40
07 LAITERIE CARRIERLait UHT, crème
épaisse, yaourt nature
et faisselles
ArdécheVolume minimum de
commande : 100 kgRhône-Alpes
Bénédicte CARRIERGuillaume HOPPENOT
Chamblas 07600 VALS LES BAINST : 04 75 37 40 20 F : 04 75 94 61 79
laiterie-carrier
@wanadoo.fr
26 EBERMANN P Fromage de vache, yaourts Drôme 20 à 50 kmDélai de commande
d'une semaine
Karl et Marie-Annick EBERMANN
SOMMECURE 26170 MONTAUBAN
SUR L'OUVEZE
T : 04 75 28 62 04F : 04 75 28 60 80
26GAEC La FERME de ROCHE
ROUSSE PFromage de vache
(bleu, pâte cuite et
molle)
Drôme A proximitéDélai de commande
de 10 joursDaniel VIGNON
26420 SAINT MARTIN EN
VERCORS
T : 04 75 45 50 17F : 04 75 45 50 17
26 GAEC DE LA GRANGE PFromage Brebis et
Vache
Faisselles
Drôme 20 à 50 kmDélai de commande
de 15 joursGislaine BOUCHET 26190 LEONCEL
T : 04 75 41 67 51 F : 04 75 41 82 10
gaecdelagrange
@free.fr
26 GAEC REYNAUD P Fromages de chèvre et de brebis Drôme 50 à 100 kmDisponibilité de mars à
décembre, délai de
commande d'une
semaine, jour de
livraison : mardi
Hervé REYNAUD La ferme du Villars 26 340 BRETTET : 04 75 27 20 90F : 04 75 27 20 90
26 GAEC de RIMANDOULE PFaiselles et fromages
de chèvre - par paquet
de 6
Drôme 20 à 50 km
Disponibilité de février
à juin, délai de
commande d'une
semaine
Denis GIRY 26460 TRUINAST : 04 75 53 33 10F : 04 75 53 33 10
rimandoule
@aliceadsl.fr
26 Jochen HAUN P Fromage de chèvre Drôme A proximitéDisponibilité
d'automne au
printemps, délai de
commande 10 jours
Jochen & Oda HAUN 26150 VACHERE EN QUINTT : 04 75 21 23 70 F : 04 75 21 23 70
26 MONTESINOS P Fromage de chèvre Drôme A proximité Délai de commande d'une semaineMathilde
MONTESINOS26570 BARRET DE LIOURE T : 04 75 28 83 84
PRODUITS LAITIERS
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 22
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VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSETELEPHONE
FAXMAIL
PRODUITS LAITIERS
26 REYNARD P Faiselles et fromages de chèvre Drôme 50 à 100 kmDisponibilité de février
à juin, délai de
commande d'une
semaine, jour de
livraison : mardi
Mathieu REYNARD 26400 MIRABEL et BLACONST : 04 75 40 00 70F : 04 75 40 00 70
26 SANCHEZ P Fromages de chèvre Drôme 51 à 100 kmDisponibilité de avril à
octobre, délmai de
commande d'une
semaine
Alain SANCHEZ Quartier Taris 26400 BOURDEAUX T : 04 75 53 33 62alain.sanchez
@free.fr
38 Fromagerie de l'ETOILE
St Marcellin, St
Félicien conditionnés
par 6, Mozarella
conditionnée par 3.
Rhône-Alpes 10 colis Isabelle VAUCHERLes Loyes
38680 ST JUST DE CLAIX
T : 04 76 64 40 64F : 04 76 64 44 80
accueil@
fromageries-
etoile.com
38Fromagerie du MONT
AIGUILLE
Carré du Trièves, le
Verchicors, Crottin de
vache, la Tomme,
Fromage blanc,
Yaourts, lait pasteurisé
d'un litre
IsèreFranco de port à partir
de 60 kg.
Rône-Alpes (via
Manger Bio Isère pour
le département de
l'Isère)
Christian ZAZA ZA la Croisette 38 930 CLELLEST : 04 76 34 09 47F : 04 76 34 16 33
fromageriedumontai
38 VERCORS LAIT
Faiselles, Bleu du
vercors, Brique de
vache, St Marcellin, St
Félicien…
Isère et DrômeQuantité minimum de
40KgRhône-Alpes
Delai de comande de
5 jours avant livraisonPhilippe GUILLIOUD
Route des Jarrands 38250 VILLARS
DE LANS
T : 04 76 95 00 11 F : 04 76 95 18 74
vercorslait
@wanadoo.fr
42 EARL DUBOIS PFromages blancs
faisselles, Rigottes,
Lait, Yaourts
Loire rayon de 20 Km délai 1 semaineAgnès et Olivier
DuboisLa Quinary 42740 ST PAUL EN
JAREZ
T : 04 77 73 18 09
42 EARL La Ferme aux Cabris P
Fromage de chèvres
(blanc, frais, affiné,
sec) d'avril à octobre -
Fromage de vaches,
faiselles, yaourts, de
juin à septembre
LoireRayon de 40 Km
Bassin Roannais
Délai de commandes :
3 jours pour froamges
de chèvres; 7 jours
pour fromages de
vaches, yaourt et
faisselles
Le Peyrard 42370 LES NOEST/F : 04 77 65 37 21 ou 06 83 49 57 46
lafermeauxcabris
@orange.fr
Nouveau !
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 23
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ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSETELEPHONE
FAXMAIL
PRODUITS LAITIERS
42 GAEC DES PAQUERETTES PFromages blancs en
faisselles, rigottes,
tomme
Loire délai 1 semaine Jean-Yves MOUTON355 chemin des Vaugelas 42800
CHATEAUNEUFT/F : 04 77 75 45 05
42 Nora et Ludovic GRANGE P Yaourts natures ou aromatisés, faisselles Loire Loire et Rhonedélai de commande : 1
semaine (pas de
livraison en décembre
et janvier)
Nora & Ludovic GRANGE
Ferme de Chamaron
42510 NERONDE
T : 04 77 27 37 50 F : 04 77 27 37 50
grange.nora
@neuf.fr
42 Jean-Paul MARGERIT P Petites rigottes de chèvre Loiredélai 8 jours - de
février à octobre
Jean-Paul MARGERIT
La Grand Combe 42800 STE CROIX
EN JAREZT : 04 77 20 20 70
42Thomas, Suzanne et André
OLLAGNON P
Fromages blancs
faisselles, lait, fromage
frais affiné (type St
Marcelin ; =4 portions),
tomme
Loire
Rayon 15 Km -
Echalas, Vienne, Rive
de Giers
Délai de 15jThomas, Suzanne et André OLLAGNON
Ferme de Vareilles
69700 ECHALAST/F : 04 72 24 52 88
42 SCEA LES CHARMILLES P
Yaourts nature,
fromage battu,
fromage blanc faisselle
10 ou 15 cl, lait cru,
beurre, farine, fromage
sec de vache
Loire
Région Roanne
Egalement éleveur de
viande de porc et
bovin.
Elisabeth JACQUIN Le Morlandet 42720 VOUGYT : 04 77 65 30 26 F : 04 77 65 30 60
fermelescharmilles
@42.sideral.fr
42 Claude ROCHE PFromage de chèvre,
fromage blanc de
chèvre
Loire délai 1 semaine Claude ROCHE Champier 42110 SALVIZINET T/F : 04 77 27 03 85
69 FERME DES RIVIERES P
Fromages blancs
faisselles
Fromage frais affiné
type St Marcelin (4 à 5
parts)
Rhône
Plusieurs produits
associés soit un
volume total de 100
Kg ou commande de
200€
Rayon 20 Km -
possibilité de grouper
avec d'autres
producteurs
délai de 10j toute
l'année, trois semaines
pour les fromages
affinés.
Sophie RADISSON230 chemin des rivières 69440 ST
LAURENT D'AGNYT : 04 78 48 72 05
69 LACTABIO
Fromages de vache et
de brebis, Lait UHT
(briques et bouteilles
livrées en palette),
faisselles.
Partiellement Rhône-
alpes
Franco de port à partir
de 300 € HTRhône-Alpes
Délai de commande
de 15 jours avant
livraison
Adnan JAOUI43 rue Hérideaux BP 7337
69357 LYON cedex 08
T : 04 78 74 10 81F : 04 78 74 33 68
lactabio
@wanadoo.fr
Disponibilité si commande à une semaine.
Livraison par nous même sur Roanne (franco).
Autres zones par transporteur froid départ le
lundi pour commande supérieure à 500€
(franco)
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 24
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ORIGINE MATIERE PREMIERE
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISON
CONDITIONS PARTICULIERES
CONTACT ADRESSETELEPHONE
FAXMAIL
PRODUITS LAITIERS
69Marc et Marie-Claire
OLLAGNIER PFromage blanc en
seau 5 ou 10KgRhône
Rayon Mornant - Rive
de Giers
délai de commande 1
semaine
Marc & Marie-Claire OLLAGNIER
Ferme des Clarines - Thurigneux -
69440 ST MAURICE SUR
DARGOIRE
T/F : 04 78 81 51 01 as@pain-
belledonne.com
69 Marc et Monique PERUSSET P Fromage de chèvre Rhône 100 fromages mini délai 2 j - de mars à octobreMarc & Monique
PERUSSETLa Milonnière
69670 VAUGNERAY
T/F : 04 78 45 97 10
73COOPERATIVE LAITIERE DE
YENNEGruyère, Tomme Savoie Rhône-alpes
Forfait de livraison de
25 € jusqu'à 100kgVincent BOISSET BP 13 73170 YENNE T : 04 79 36 71 57
info@coop-de-
yenne.com
73 FERME LA MARECHALE P Fromage de chèvre Savoie Bassin chambérien, et Avant Pays Savoyard Chef Lieu 73240 GRESIN T/F : 04 76 31 89 48
73 Alain MERMOZ P Tomme, tommette Savoie Bassin chambérien, Albertville Alain MERMOZ Villard Lamard 73390 HAUTEVILLE T/F : 04 79 28 50 96
73 SAVOIE YAOURT
Yaourt sur lit de fruits,
yaourt nature et yaourt
aromatisé vanille (pot
carton)
Savoie Rhône-Alpes François DAULZA des Combaruches
73 100 AIX Les BAINS
T : 04 79 61 23 33F : 04 79 88 26 86
savoie-yaourt
@savoie-yaourt.fr
74 FRUITIERE D'ARBUSIGNY Tomme, abondance,
reblochon, gruyèreHaute Savoie
Franco de port à partir
de 41 Kg. 500 pièces
minimum (DLC 4
semaines et
panachage possible) -
Rhône-AlpesAnne, Catherine ou
Sandrine 74930 ARBUSIGNY
T : 04 50 94 50 79 ou 06 82 84 95 39 F : 04 50 94 56 39
assistantecomm2
@orange.fr
74 GAEC FOUGERE P Reblochon, Tomme Haute-Savoie Haute-Savoie EvelyneGERFAUXLe Mont
74230 SERRAVAL
T : 04 50 27 51 43F : 04 50 02 95 89
74LES PRAIRIES SAVOYARDES
Yaourts natures
sucrés, bi-couche et
flan
Haute-Savoie700 pots - en carton
de 24 pots
Ain, Haute Savoie,
Savoie
Délai de commande
de 15 jours avant
livraison. Excédents
en DLC courte à voir
par telephone
Florent MEYNET33 rue du Bois de la Rose 74100
VILLE-LA-GRAND
T : 04 50 38 16 11 F : 04 50 92 86 16
florent.meynet
@triballat.com
43FROMAGERIE DU HAUT
LIGNON
Faisselles (100g),
yaourts natures (100
ou 125 g), fromage
blanc (5kg), fromage
blanc aux herbes (1kg
ou 5kg), fromages
secs (tomme blanche
ou bleu), par 250 g,
500g ou 1 kg
Haute LoireEn fonction de la
distance
Ardéche, Drôme,
Isère, Loire et Rhône
Délai de commande
d'une semaineGérard CHAVANON
ZA Rioutord
43520 LE MAZET ST VOY
T/F : 04 71 65 02 58 ou 06 26 60 07 25 [email protected]
Contact : Corabio 04 75 61 19 35 [email protected] 25
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TYPE GAMME PRODUITS
ORIGINE MATIERES PREMIERES
VOLUME/MONTANT MINIMUM DE COMMANDE
ZONE DE LIVRAISONCONDITIONS
PARTICULIERESCONTACT ADRESSE TELEPHONE FAX MAIL
01 A L'ENTRECOTE
Boeuf/veau et
éventuellement
volailles et agneaux.
Sous vide découpé
Sud Est France Ain et RhôneJean-Claude BOUFEDJI
97 grande rue 01290 PONT
DE VEYLET : 03 85 31 52 85
01 ELEVEURS BIO DE L'AIN P Viande bœuf et veau Ain 20 Kg Rayon de 100 Km Délai de commande : 1 mois Eric DEROCHE 01290 BIZIAT T : 04 74 50 14 26
07 ERIC PERENO PAgneaux ou chevreaux
sous vide découp�