Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

19
Digestive System Prastuti Waraharini, dr Ciputat, 1 Oktober 2014

description

Materi kuliah Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan, meliputi keseluruhan proses digestif mulai dari memasukkan makanan, mencerna, menyerap, hingga membuangnya. Pemahaman akan anatomi dan fisiologi pencernaan hendaknya melahirkan kesadaran pada muslim untuk hanya memasukkan makanan yang halal dan thayib sebagai ujud syukur atas apa yang sudah Allah berikan. Pemahaman bahwa fisiologi lapar dipicu oleh meningkatnya kebutuhan tubuh akan nutrisi sedangkan kenyang adalah persepsi emosi hendaknya membuat kita selalu ingat untuk makan hanya setelah lapar dan berhenti makan sebelum merasa kenyang

Transcript of Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

Page 1: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

Digestive SystemPrastuti Waraharini, drCiputat, 1 Oktober 2014

Page 2: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

2

Objektif

Fungsi pokok alat pencernaan

Komponen alat pencernaan dan yang

terjadi di tiap komponen

Peran hati, kantung empedu dan

pankreas dalam pencernaan

Page 3: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

3

Sistem PencernaanMenerima makanan

Mencerna makanan

Manyerap makanan

mengeluarkan sisa

Mulut Esofagus Lambung Usus halus

Usus besar Rektum Anus

Page 4: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

4

Page 5: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

5

• “Telah Kami tundukkan segala sesuatu di atas bumi untuk manusia” QS Al Jatsiyah (45):13

• Hukum asal benda adalah mubah, sebelum ada dalil yang mengharamkannya(kaidah ushul)

• “dan makanlah makanan yang halal lagi baik (thayib) dari apa yang telah dirizkikan kepadamu dan bertaqwalah kepada Allah dan kamu beriman kepada-Nya”     QS Al Maidah (5):88   

Page 6: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

6

Kontrol Lapar

•Pusat lapar: hipotalamus sebelah lateral•Input:

▫kontraksi lambung▫Turunnya kadar zat gizi dalam darah▫Perubahan hormon pengatur metabolisme▫Emosi/limbik

•Kenyang:▫Hipotalamus bagian nukleus ventromedialis▫Dipengaruhi emosi dan kebiasaan

Page 7: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

7

Rongga Mulut• Mekanis

▫Gigi▫Lidah

• Kimia▫Kelenjar ludah

Parotis Sublingualis Submandibularis

▫Ptialin : amilum (karbohidrat) glukosa

• Faring: jalan masuk bolus ke esofagus

Page 8: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

8

Esofagus

•Gerak peristaltik : kontraksi otot memanjang dan sirkular bergantian

•Upper and lower esophageal sphincters

Page 9: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

9

Gaster

•Kardiak, fundus, pilorus•Penampung makanan untuk jangka waktu

pendek•Pencampuran dengan HCl kimus ke

usus halus•Enzim

▫Pepsin: protein pepton▫Renin: susu kasein▫Lipase: hidrolisis asam lemak

•Dipengaruhi saraf otonom

Page 10: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

10

Usus Halus (1)

•Panjang sekitar 6m•3 bagian

▫Duodenum▫Jejunum (2,5m)▫Ileum (3,5m)

•Duodenum▫12 inch, C-form▫Muara saluran empedu dan pankreas▫Empedu: pengemulsi lemak▫Pankreas: amilase, lipase, tripsin

Page 11: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

11

Usus Halus (2)• Sebagian besar digesti

terjadi proses kimiawi• Bagian utama absorpsi• 3-10 jam• Peristaltik 4-8x/menit• Enzim intestine:

▫Enterokinase▫Erepsin (aminopeptidase, dipetidase)▫Sukrase, maltase, laktase

• Absorpsi▫Kapiler dan limfe di vili▫Dibawa melalui vena porta ke hepar

Page 12: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

12

Kolon

•Satu setengah meter, tanpa vili•Dari katup ileokolik – katup ileosekal•Tempat sisa makanan lewat•Absorpsi air, sekresi musin, penyiapan

selulosa, defekasi•16-20 jam•Apendix: kumpulan jaringan limfe•3 bagian: asendens, transversus,

desendens

Page 13: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

13

Rektum, Anus, dan Proses Defekasi•Struktur serupa kolon, dinding lebih tebal•Sfingter ani interna dan eksterna•Refleks gastrokolika•Komposisi feses: air, bakteri, epitel usus,

sisa makanan yang tak tercerna•Warna feses: peran bilirubin

Page 14: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

14

•Ringkasan proses kimia pencernaan di Pearce, p.194

Page 15: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

15

Hepar

•Kelenjar terbesar dalam tubuh•Di bawah diafragma•2 lobus: kanan, kiri•Vena porta: pembawa nutrisi dari mukosa

usus halus•Fungsi

▫Metabolisme: glukosa, protein, lemak▫Glikogenik▫Sekresi empedu

Page 16: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

16

Kandung Empedu

•Kantong membran berotot•Tempat persediaan getah empedu

▫Cairan alkali▫Disekresi oleh sel hepar▫Tersusun atas air, garam empedu, pigmen

empedu, musin, kolesterol, dan zat lain•Garam empedu: memperlancar kerja

lipase dalam memecah lemak•Pigmen empedu: pewarna feses dan urin

Page 17: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

17

Catatan Klinis (1)

•Mual: distensi/iritasi saluran cerna, dipegaruhi oleh pusat otak

•Muntah: aktivasi pusat muntah di medula oblongata, oleh▫distensi/iritasi saluran cerna▫Hipoksia, nyeri, peningkatan tekanan

intrakranial•Syaraf simpatis: mual, takikardi,

berkeringat

Page 18: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

18

Catatan Klinis (2)• Diare

▫Frekuensi lebih dari 3x/hari atau konsistensi cair▫Absorpsi air di kolon berkurang▫Akibat iritasi atau infeksi saluran cerna, atau

hipermotilitas usus• Konstipasi

▫Frekuensi lebih dari 3 hari sekali atau konsistensi keras

▫Absorpsi air di kolon meningkat▫Akibat dehidrasi, kurang serat, atau waktu di

kolon lebih lama

Page 19: Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan

drphi - digestive - 011014

19

Selamat Belajar…