Análisis comparativo de vitamina C, entre las especies de guayaba: Psidium guajava L. y Feijoa...
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Tutor: Lcdo. Roberto Morales
Autor: Cristhian David Chicaiza Ortiz
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Conocer la cantidadde vitamina C en lasdos especies deguayaba.
Realizar un análisiscomparativo de lasdos especies deguayaba.
Psidium guajava L.
Feijoa sellowiana Burret.
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hidrosolubles
Liposolubles
VITAMINAS
Son sustancias indispensables en los procesos metabólicos de los seres vivo
Permite realizar los procesos metabólicos en menor tiempo
Tipos de vitaminas
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Permite tener cartílagos y huesos sanos
Destruye infecciones en las vías respiratorias
fortalece no sólo las células inmunes (linfocitos y macrófagos) sino también la concentración de inmunoglobulinas en el
suero sanguíneo
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•La especie tolera diversas condiciones climáticas
•Brinda un aporte ecológico.
•5.43 veces más que una naranja
MAPAMUNDI
PALNTA
COMP
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TIPOS DE GUAYABA
Psidiumguajava L.
Planta exótica
Feijoasellowiana
Burret.
Altitud 2.000 3.000 m.s.n.m
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Ubicación de las frutas
Preparación del reactivo
Caracterización de las guayabas
Determinación de valor estándar de vitamina C en una
tableta Cebión
Extracción de la pulpa
Preparación de la solución
Titulación
Resultados
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Preparación de la solución
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ESPECIE VITAMINA
C(±0,1mg/gr)
Feijoa sellowiana
Burret (guayaba
blanca)
3,26
Psidium guajava L.
(guayaba rosada) 2,86
Fotos de vitami… C
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