White Oven serves authentic Thai cuisine – always withan innovative twist. Our talented chefs use the finest andfreshest ingredients from the garden and from the sea,putting on a fabulous buffet breakfast every morning andcreating all your favorite local dishes for lunch and dinner.

Design centers around our eponymous white oven,and is inspired by the scenery of an underwater world.

Scallops Miang Khamหอยเชลลเมี่ยงคำ

Spicy Papaya Salad สมตำไทย

Spicy Soft-Shell Crab Saladยำปูนิ่ม

Crispy Rolled Larbลาบหมูทอด

190

220

350

200

220

320

290

170

200

260

230

STREET EATS/อาหารตามสั่ง

Crispy Rolled Larb (Larb Moo Thod)ลาบหมูทอดSpicy pork balls rolled and fried, fresh mint, spicy mayonnaise

Chicken or Pork Satay (Satay Gai/Satay Moo)สะเตะไก หรือ หมูGrilled chicken or pork, peanut sauce, ajard, traditional condiments

Scallops Miang Kham (Miang Kham Hoy Shell) หอยเชลลเมี่ยงคำSeared scallops, Thai betel leaf salad, sticky palm sugar sauce

Vegetable Spring Rolls (Por Pia Thod)

ปอเปยะทอดCha Am-style spring rolls, pickled vegetables, chili plum sauce

SOUPS/ตม

Chinese Egg Noodle Soup with Marinated Red Pork (Bah Mee Moo Daeng) บะหมี่หมูแดงMarinated red pork, egg noodles, Chinese broccoli, pork broth

Spicy Tom Yum Soup with Tiger Prawns (Tom Yum Goong)ตมยำกุงFamous hot and sour soup with tiger prawns

Thai Galangal Soup with Chicken (Tom Kha Gai)ตมขาไก Galangal-spiced coconut soup with chicken

SALAD/ยำ

Spicy Papaya Salad (Som Tam Thai) สมตำไทยGreen Papaya, dried shrimp, tomato, peanuts, citrus, fish sauce

Northeastern Thai-style Spicy Ground Pork Salad (Larb Moo) ลาบหมูGround pork, shallot, chili, lime, mint, roasted and sticky rice

Spicy Soft-Shell Crab Salad (Yum Poo Nim) ยำปูนิ่มCrispy soft-shell crab, green mango and chili salad

Spicy Glass Noodle Salad with Seafood (Yum Woon Sen Talay) ยำวุนเสนทะเลSpicy glass noodle salad with seafood, ground pork, tomato, celery leaves

Prices are in Thai Baht. A 10% service charge and VAT are applicable.

BEEF SPICYVEGETARIANPORKSIGNATURE SEAFOOD

RICE/ขาวCrab, Seafood or Pork Fried Rice (Khao Phad Poo/Talay/Moo)ขาวผัดปู, ทะเล หรือ หมูWok-fried rice with crab, seafood or pork, egg, tomato, onion

Pineapple Fried Rice (Khao Phad Sub Pa Rod) ขาวผัดสับปะรดWok-fried rice, chicken, egg, pineapple, raisins, cashew, dried shredded pork, yellow curry powder

Vegetable Fried Rice (Khao Phad Pak)ขาวผัดผักWok-fried rice, tempura vegetables, egg

FAVORITES/ยอดนิยมGreen Curry with Beef or Chicken (Gaeng Kiew Wan Nua/Gai)แกงเขียวหวานเนื้อ หรือ ไกBeef or chicken green curry, Thai eggplant, sweet basil, flatbread

Massaman Curry with Chicken (Massaman Gai)แกงมัสมั่นไกSpiced chicken curry, peanuts, onion, potato, coconut foam

Red Curry with Tiger Prawns (Gaeng Chu Chee Goong)แกงฉูฉี่กุงCreamy red curry, tiger prawn, coconut milk, kaffir lime leaf

Stir-fried Chicken with Cashew Nuts (Gai Pad Med Ma Muang)ไกผัดเม็ดมะมวงหิมพานตWok-fried chicken, mushrooms, dried chili, cashew nuts

Stir-fried Spicy Noodles with Seafood (Pad Kee Mao Talay)ผัดขี้เมาทะเลStir-fried noodles, squid, mussels, shrimp, garlic, chili, green pepper, hot basil

Pad Thai with Shrimp or Chicken (Pad Thai Goong/Gai)ผัดไทยกุง หรือ ไกRice noodles, prawns or chicken, egg, tofu, peanut, bean sprouts, lime

Stir-fried Rice Noodles in Soy Sauce with Pork or Chicken (Pad See Ew Moo/Gai)ผัดซีอิ้วหมู หรือ ไกFried rice noodle, pork or chicken, egg, kale

Spicy Pork, Chicken or Seafood Stir-fried with Hot Basil (Khao Ka Prao Moo/Gai/Talay)ขาวผัดกระเพราหมู, ไก หรือ ทะเลStir-fried minced pork, chicken or seafood, hot basil, chili, steamed rice

Omelette with Ground Pork (Kai Jeaw Moo Sub)ไขเจียวหมูสับThai-style omelette, ground pork, spring onion

Crispy Morning Glory Salad (Yum Pak Bung Thod)ยำผักบุงทอดกรอบTempura morning glory, shrimp, ground pork, sour & spicy coconut sauce

Deep-fried Snapper with Sweet and Sour Sauce (Pla Kra Pong Sam Rod)ปลากะพง 3 รสDeep-fried whole white snapper, spicy sauce, Thai herbs

240

240

190

320

300

280

320

250

280

250

260

160

160

510

Prices are in Thai Baht. A 10% service charge and VAT are applicable.

BEEF SPICYVEGETARIANPORKSIGNATURE SEAFOOD

Pineapple Fried Rice ขาวผัดสับปะรด

Omelette with Ground Porkไขเจียวหมูสับ

Massaman Curry with Chickenแกงมัสมั่นไก

Pad Thai with Shrimpผัดไทกุง

SAME SAME BUT DIFFERENT/อาหารตะวันตก

STARTERS/อาหารเรียกนํ้ายอยSO Caesar Salad 280

โซ ซีซารสลัดCos lettuce + bacon + chicken + parmesan cheese + poached egg + Caesar dressing

 Niçoise 300

สลัดนิซัวร (เมนูเอเนอรไจซิ่ง) Seared sesame Tuna + local leaves + green beans + egg + tomato + olive + potato

 

SANDWICHES, WRAPS, BURGERS/แซนวิชและเบอรเกอรClub Sandwich 250

คลับแซนดวิช Cajun grilled chicken breast + smoky bacon + fried egg + pineapple + white toast + French fries

 The Burger 420

เดอะเบอรเกอร 100% pure Australian ground beef + bacon + cheddar + fried egg + tomato + house dressing + French fries

 Our Signature Caesar Wrap 280

ซีซารแรป Chicken Caesar salad in a toasted tortilla wrap + pineapple coleslaw + French fries

PASTA/พาสตาFresh Pasta: Tagliatelle or Spaghetti or Penne / ทาเกลียเทลลี่ หรือ สปาเก็ตตี้ หรือ เพนเน Bolognaise 300

พาสตาโบโลเนสเนื้อวัวออสเตรเลีย100% Australian ground beef slow cooked Bolognaise style

 Rocket Pesto 250

พาสตาร็อกเกต เพสโตHomemade rocket pesto + parmesan + rocket + extra virgin olive oil

 Carbonara 280

พาสตาคาโบนาราBacon + onion + cream + egg yolk + parmesan  

PIZZA/พิซซาMargherita 250

พิซซามารการิตาLocal & sun dried tomato + tomato sauce + mozzarella

 Fruitti Di Mare 350

พิซซาทะเลCha-Am squid + prawns + mussels + tomato sauce + mozzarella

 Tropical 300

พิซซาสัปปะรดเพชรบุรีPhetchaburi pineapple + tomato sauce + honey ham + speck ham + mozzarella

Pepperoni 300

พิซซาเปปเปอรโรนีPepperoni + chorizo + capsicum + mozzarella

Prices are in Thai Baht. A 10% service charge and VAT are applicable.

BEEF SPICYVEGETARIANPORKSIGNATURE SEAFOOD

1,200

350

350

750

690

230

200

DE-LIGHT MENU 3-COURSE SET (MIX AND MATCH FROM MENU BELOW)

ชุดอาหารเพื่อสุขภาพ โซ ดีไลท 3 คอรส (เลือกไดจากเมนูดานลาง)

STARTERS/อาหารเรียกนํ้ายอยWellbeing Salad (320 cal)สลัดเวลบีอิ้ง (320 แคลอรี่) Oak lettuce, quinoa, roasted pumpkin, sprouts, peppers, cherry tomatoes, seeds, lemon dressing

Tiger Prawn (199 cal)กุงลายเสือเผา (199 แคลอรี่)Blow-torched tiger prawn, gazpacho dressing, cucumber and tomato, sauce vierge, basil oil

MAIN COURSE/อาหารจานหลักAustralian Angus Beef Tenderloin 120g (325 cal) สเต็กเนื้อสันในจากออสเตรเลีย 120 กรัม (325 แคลอรี่)Roasted Angus tenderloin, asparagus, salad leaves, red wine sauce

Grouper (222 cal)ปลาเกา (222 แคลอรี่) Pan-seared grouper, pumpkin purée, greens, citrus ponzu vinaigrette

DESSERT/ของหวานThai Tea Panna Cotta (211 cal)พานาค็อตตาชาไทย (211 แคลอรี่)Thai tea-infused panna cotta, local fruit salsa, ginger crumble

SO Fruity (244 cal)โซ ฟรุตตี้ (244 แคลอรี่)Seasonal fruits, mango sorbet, tropical consommé

Prices are in Thai Baht. A 10% service charge and VAT are applicable.

BEEF SPICYVEGETARIANPORKSIGNATURE SEAFOOD

Sofitel De-Light means maximum pleasure and minimum calories. Give in to the temptation of gourmet cuisine without compromising your healthy lifestyle goals. Savor exquisite, nutritionally balanced dishes that feature fresh, seasonal ingredients and offer memorable dining experiences. Sofitel De-Light was developed by Sofitel Quiberon Thalassa Sea & Spa, an expert in nutrition and wellness located on France’s invigorating Atlantic coast. Innovative culinary techniques and an unwavering commitment to refined tastes and textures have inspired low-calorie recipes that will enchant your palate and energize your soul.

จากประสบการณกวา 40 ป ของเชฟอาหารฝรั่งเศสมือฉมัง รังสรรคใหเกิดแนวคิดเมนูอาหารพิเศษ ดีไลท บาย โซฟเทล (De-Light by Sofi tel) ที่ทางหัวหนาเชฟประจำโรงแรมโซฟเทลทั่วโลกภูมิใจนำเสนอเปนเมนูสำหรับผูที่แสวงหาอาหารที่อุดมไปดวยคุณคาทางโภชนาการ ควบคุมปริมาณแคลอรี่ ดีตอสุขภาพ ทั้งยังใหรสชาติที่เลิศลํ้าเหนือคำบรรยายที่โรงแรมโซ โซฟเทล หัวหิน หัวหนาเชฟไดคิดคนเมนูซึ่งลดปริมาณแคลอรี่ดวยวิธีการปรุงแบบพิเศษ อาทิ การปรุงอาหารโดยไมใชนํ้ามัน และใชวัตถุดิบสดๆ ที่หาไดในทองถิ่นของไทย ซึ่งมีใหบริการในทุกหองอาหารของโรงแรม

DELICIOUS LOW-CALORIE GASTRONOMYINVENTIVE, FLAVORFUL, EXCITING

ดีไลท บาย โซฟเทล

Young Coconut Cake เคกมะพราวออน

Ruby Chestnutsin Coconut Milkทับทิมกรอบ

Provençal Mango Juiceน้ำมะมวง

Coconut in the Huskน้ำมะพราวออน

Thai Tea Panna Cottaพานาคอตตาชาไทย

1,200

350

350

750

690

230

200

240

280

280

220

550

1400

250

400

400

450

250

400

DESSERTS/ขนม

Ruby Chestnuts in Coconut Milk (Thapthim Krop)ทับทิมกรอบRuby chestnuts, coconut milk, sweet potato, ice

Mango Sticky Rice (Khao Niew Ma Muang)ขาวเหนียวมะมวงNam Dok Mai mango, coconut cream, sticky rice, crispy mung bean

Thai Tea Panna Cotta (Panna Cotta Cha Thai) พานาคอตตาชาไทยThai tea infused panna cotta, Thai fruit salsa, ginger crumble

Young Coconut Cake (Cake Ma Prow Aon) เคกมะพราวออนCoconut cake, fresh coconut, sesame, pandanus, sticky coconut sauce

BEVERAGE/เครื่องดื่ม

CHAMPAGNE/SPARKLING

Chandon Brut Cuvée Yarra Valley, Australia

Veuve Cliquot Reims, France

WHITE

Stellenview, Great Five Sauvignon BlancStellenbosch, South Africa

Paul Jaboulet, Parallèle 45 Blanc Côtes du Rhône, France

ROSÉ

Paul Jaboulet, Parallèle 45 Rosé Côtes du Rhône, France

Longview Boat Shed RoséAdelaide Hills, Australia

RED

Stellenview, Great Five Cabernet Stellenbosch, South Africa

Paul Jaboulet, Parallèle 45 Rouge Côtes du Rhône, France

Prices are in Thai Baht. A 10% service charge and VAT are applicable.

BEEF SPICYVEGETARIANPORKSIGNATURE SEAFOOD

Prices are in Thai Baht. A 10% service charge and VAT are applicable.

290

290

290

160

190

300

220

180

180

180

180

180

180

EVOLUTION OF COCKTAILS/ค็อกเทล

Little Redลิตเติ้ลเรดRosella vodka, berry sorbet, sparkling wine, lime

วอดกากระเจี้ยบ, ซอรเบทเบอรรี่, สปารคกลิ้งไวน, มะนาว

Bael Outเบลเอาท Bael rum, kaffir lime, brown sugar, crushed ice, honey

รัมรสมะตูม, ใบมะกรูด, น้ำตาลทรายแดง, น้ำแข็งบด, น้ำผึ้ง

Manta Fizzแมนตา ฟส Dragonfruit gin, orange Curaçao, fresh dragonfruit, lemonade

ยินแกวมังกร, ออเรนทคูราโซ, แกวมังกร, สไปรท

BEER/เบียร

LOCAL

Singha, Chang, Leoสิงห, ชาง, ลีโอ

IMPORTED

Heineken, Asahiไฮเนเกน, อาซาฮี

Coronaโคโรนา

MOCKTAILS/ม็อคเทล

*Ask for today's specialsสอบถามเครื่องดื่มแนะนำจากบารเทนเดอร

FRUIT SHAKES/ผลไมปน

Provençal Mangoมะมวง

Phetchaburi Pineappleสับปะรดเพชรบุรี

Western Coast Watermelonแตงโม

Local Limeมะนาว

Fresh-delivered Dragonfruitแกวมังกร

Off-the-tree Coconutมะพราวสด

Prices are in Thai Baht. A 10% service charge and VAT are applicable.

150

150

50

150

240

150

240

100

ICED/HOT/เย็น/รอน

COFFEE

Cappuccino, Americano, Latte, Espressoคาปูชิโน, อเมริกาโน, ลาเต, เอสเปรสโซ

TEA

English breakfast, Earl Grey, Lemongrass, Green,Bael fruit, Peppermint, Chamomile, Roseชาอิงลิชเบรคฟาสท, ชาเอิรลเกรย, ชาตะไคร, ชาเขียว, ชามะตูม, ชาเปบเปอรมินต, ชาคาโมมายล, ชากุหลาบ

WATER/น้ำดื่ม

SO Water 500mlน้ำดื่มโซ 500 มล.

Evian 330mlเอเวียง 330 มล.

Evian 750ml เอเวียง 750 มล.

Badoit Sparkling Water 330mlบาดัวท สปารคกลิ้ง วอเตอร 330 มล.

Badoit Sparkling Water 750mlบาดัวท สปารคกลิ้ง วอเตอร 750 มล.

SOFT DRINKS/ซอฟดริ้งค

Coke, Diet Coke, Coke Zero, Sprite, Fanta, Ginger Ale, Tonic, Soda water โคก, ไดเอทโคก, โคกซีโร, สไปรท, แฟนตา, จินเจอรเอล, โทนิค, โซดา

Aromatic herbs, exquisite spices and freshly caughtseafood - experience the thrill of the local

morning market. First you'll browse the stalls forthe best fresh ingredients, then head back to

the resort for an interactive cooking class.

HEAD TO THE MARKET 8AM | BACK TO THE KITCHEN 11AMPRICE PER PERSON THB 2,599 NET | PRICE PER COUPLE THB 4,999 NET

Contact our so welcome table or dial 0 for your reservation (24 hours in advance).

COOKINGCLASS