all’indice - Sipcam Italia S.p.a. · 2 3 soia 2016 indice pianificazione della produzione...

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interattivo

http://www.sipcamitalia.it/

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SOIA 2016 INDICE

PIANIFICAZIONE DELLA PRODUZIONE

PREPARAZIONE DELLA PIANTA ALLA PRODUZIONE

DIFESA DELLA PRODUZIONE E RACCOLTA

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INTRODUZIONE

Perché coltivare la soia

Scegliere SIPCAM ITALIA come partner

STRUMENTI E APPROFONDIMENTI 42

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Dove si coltiva la soia in Italia

Scelta del seme

Scelta della varietà

Conoscenza del terreno e preparazione del letto di semina

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Concimazione e nodulazione: UMOSTART G MAXI

Diserbo di pre-emergenza: BISMARK

Diserbo di post-emergenza: SIRTAKI

Superamento degli stress: PHOMAG

Gestione dell’irrigazione

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Insetti ed acari: SPARVIERO E MATACAR FL

Raccolta e mappatura delle produzioni

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Tabella degli investimenti

Cenni di agronomia

Le avversità della soia

Schede dei prodotti

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CONTATTI 50

SOIA 2016

Organizzazione Tecnico Commerciale

Come contattarci

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SCEGLIERE SIPCAM ITALIA COME PARTNERSIPCAM ITALIA è in grado di mettere a disposizione del mercato una squadra di veri specialisti della soia, affinati da anni di esperienza specifica sulla coltura, della quale conoscono le molteplici necessità agronomiche e fitoiatriche.

LA FILIER

A

GLI SPEC

IALIST

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Anche grazie a ciò, SIPCAM ITALIA è stata in gra-do di realizzare e curare gli aspetti tecnici di SoiA itAliA, un’associazione interamente dedicata alla valorizzazione della coltura attraverso la collabora-zione con differenti stakeholder, dal campo alle filiere di trasformazione.

SIPCAM ITALIA è infine in grado di fornire tutte le soluzioni tecniche necessarie all’ot-tenimento di produzioni eccellenti, ovvero genetica, mezzi di difesa e nutrizione.

I PROD

OT

TI

PERCHé COLTIVARE LA SOIALa soia, leguminosa azotofissatrice, a basso input ed estremamente flessibile, si inserisce perfettamente nelle rotazioni e nelle diversificazioni colturali e può rivestire un ruolo chiave per il risultato economico delle aziende agricole soddisfacendo le necessità di sostenibilità agronomica ed ambientale. Per questi motivi e per contribuire a ridurre la dipendenza dalle importazioni di proteine vegetali, l’Unione Europea sta favorendo questa coltura anche attraverso le misure nella nuova PAC come il “greening” ed i “pagamenti accoppiati”.

L’utilizzo integrato di tecnologie sempre più all’avanguardia permette di produrre soia migliorando in maniera significativa l’efficienza di utilizzo di tutti i fattori di produzione.

Genetica, nutrizione e mezzi di difesa efficaci e sostenibili si sposano infatti con le più moderne tecnologie di georeferenziazione e di analisi della produttività dei suoli, al fine di assicurare sempre raccolti di massima soddisfazione per gli agricoltori.

INTRODUZIONE

ColtURA DA REDDito

VAloRiZZA lE

RotAZioNi AZiE

NDAli

SoSt

ENiBilE

SOIA 2016

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Dove si coltiva la soia in ItaliaScelta del semeScelta della varietàConoscenza del terreno e preparazione del letto di semina

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DOvE SI COLTIvA LA SOIA IN ITALIALa soia è una coltura con una grande adattabilità ed è in grado di produrre in condi-zioni ambientali molto diverse, ma temperature elevate e stress idrici prolungati posso-no incidere notevolmente sulle produzioni, come indicato nel grafico seguente.


ZONE DI MAGGIOR PRESENZA

DELLA SOIA

SOIA 2016

Fasi del ciclo TeMPeRaTURa oTTiMale

Sviluppo vegetativo 30oC 37oC

Da inizio fioritura a primo seme 26oC 30oC

Da primo seme a maturità dei semi 26oC 35oC

La fase compresa tra l’inizio della fioritura e la formazione del primo seme è la più sen-sibile allo stress termico: oltre i 37oC si dimezza il tasso di sviluppo relativo. Durante la formazione dei semi analogo effetto hanno le temperature superiori ai 40oC.

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TEMPERATURA (oC)

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PRIMA DI INVESTIRE,

ASSICURATI DI AVER SCELTO

IL SEME GIUSTO!

Il seme certificato di SIPCAM ITALIA è la garanzia di un investimento sicuro grazie al lavoro accurato svolto nella riproduzione, raccolta, pulizia e selezione.

SEGUIAMO IL SEME DALLA NASCITALa riproduzione del seme avviene nelle aziende italiane scelte e seguite dagli uomini di SIPCAM ITALIA.

ALTA EFFICIENZA E CONTROLLO COMPLETO DELLA LAVORAZIONECon il sistema avanzato di “mi-cro-sizing”, simuliamo diverse lavorazioni del seme per sceglie-re il processo di lavorazione più adatto per ciascun lotto prodotto.

SCELTA DEL SEmE

PIù STRESS PIù SICUREZZAOltre ai normali test di germi-nabilità, effettuiamo lo “stress test” in cui si valuta l’energia germinativa della soia in condi-zioni di stress che corrispondono alle peggiori condizioni di campo.Questo ci permette di seleziona-re i lotti di prodotto che hanno maggiore forza germinativa.

STOCCAGGIO E CONFEZIONAMENTOUna volta superati tutti i controlli stocchiamo il seme in magazzini climatizzati in attesa della lavora-zione e del confezionamento.


“Avere il pieno controllo di tutte la fasi di lavorazione del seme ci permette di dare una maggiore garanzia di qualità del prodotto” Mariarosa Cazzulani

“La scelta dei terreni e del processo colturale è la base per produrre un seme di elevata qualità” Emilio Ferrari

SOIA 2016

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IL SEME CERTIFICATO DI SIPCAM ITALIA SI RICONOSCE DA:

La vendita, l’acquisto e lo scambio di sementi non certificate è illegale. Sono escluse da tale obbligo solo le sementi di alcune specie agrarie minori e quelle delle specie ortive

La compravendita, la coltivazione e l’utilizzo non autorizzato di varietà tutelate è passibile di azioni legali

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RiSPEtto E MANtENiMENto

DEllE CARAttERiStiChE

UNifoRMità Di iNVEStiMENti

E Di SVilUPPo

VAloRE AGGiUNto

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PiANtE SANE, MASSiMA

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L’USO DI SEME CERTIFICATO CONSENTE DI OPERARE NELLA LEGALITà

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SOIA 2016

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CoN lE VARiEtA’ oPtiMAX

RAGGiUNGi il MASSiMo!

SCELTA DELLA vARIETà

Semine anticipate,

anche in terreni difficili o con

possibili ristagni

In tutte le condizioni

MITSUKOEM235T

In caso di semine ritardate o

per raccolte anticipate

EIKO

In successione a orzo e frumento

(anche semina su sodo e minima lavorazione)

NIKKO

PRiMA SEMiNA(da fine aprile)


l’ESClUSiVA tECNoloGiA oPtiMAXI l seme conciato con tecnologia OPTIMAX, garantisce alti livelli produt-tivi. Il pool di microrganismi e molecole attive lavorano in sinergia per ottimizza-re il processo di nodulazione e permet-te un’efficiente fissazione biologica dell’azoto da parte della pianta, con il conseguente aumento del potenziale produttivo.

tutte le nostre varietà sono anche oPtiMAX.

HIROKO

COMPOSIZIONE DELLA CONCIA CONTECNOLOGIA OPTIMAX

RiZoBi

Batteri della specie Bradyrhizobium japonicum che entrando in simbiosi con la radice producono i noduli responsabili della fissazione biologica dell’azoto.

lCo

Lipo-chito-oligosaccaridi, sostanze che inducono il processo di nodulazione

PENiCilli

Funghi simbionti della specie Penicillium bilaii. Rendono disponibile il fosforo presente nel terreno, fonte energetica fondamentale per l’azotofissazione

Con terrenimolto fertili tendenzialmenteargillosi

SECoNDA SEMiNA(dopo coltura autunno vernina)

SOIA 2016

DEKABIG

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EM235T

coNsiGliaGRoNoMici

Consigliata per semine anticipate

Consigliata anche in ambienti difficili, in terreni argillosi e compatti ed in rotazione con il riso

Adatta alle tecniche di “Agricoltura Blu”

coNsiGliaGRoNoMici

Idonea alla semina in tutti gli ambienti, in 1ª epoca

Indicata anche per la coltivazione ad interfila larga (60 - 75 cm)


Elevata potenzialità produttiva

Ottimo vigore di partenza

Ottima stabilità e sanità di pianta

Buona resistenza agli allettamenti

Utilizzo di tutta la stagione utile per sviluppare e completare il suo ciclo

MiTsuko


Ottima stabilità della pianta

Ottimo potenziale produttivo

La grande sanità della pianta fino a maturazione permette di raccogliere una granella di ottima qualità anche in stagioni avverse

CARATTERISTICHEPianta di taglia media con pubescenza chiara. Stelo robusto e sano fino alla ma-turazione, internodi corti con alto nu-mero di baccelli per nodo. Defogliazione rapida. Resistente alle più comuni razze di Phytophthora.

CARATTERISTICHEPianta di taglia medio alta con pube-scenza bronzea. Stelo robusto con ele-vato numero di baccelli nei nodi apicali. Ampia superficie fogliare (elevato LAI). Rapida defogliazione. Resistente alle più comuni razze di Phytophthora.

EPOCA DI SEMINA: 1a semina

GRUPPO DI MATURITà: 1+

INVESTIMENTO PIANTE/M2: 35 - 40




SOIA 2016

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dEkABiG

coNsiGliaGRoNoMici

Idonea alla semina in tutti gli ambienti in 1a epoca

Consigliata per tutti i tipi di terreno e le diverse gestioni agronomiche

Indicata anche per coltivazioni ad interfila larga (60 - 75 cm)


HiRoko

coNsiGliaGRoNoMici

Consigliata in tutte le aree di coltivazione della soia

Indicata anche per coltivazioni ad interfila larga (60 - 75 cm)

Eccezionale stabilità di pianta

Ampia adattabilità pedo-climatica ed agronomica

Elevata potenzialità produttiva

CARATTERISTICHEPianta di taglia medio alta con pube-scenza bronzea. Ottimo vigore di emer-genza, stelo robusto e sano con buona fertilità per nodo. Buona dimensione del seme. Resistente alle più comuni razze di Phytophthora. Ottima tolleranza alla Dia-porthe caulivora (cancro dello stelo).




Alta potenzialità produttiva

Sanità della pianta

Ottima correlazione tra ciclo di maturità e potenzialità produttiva

CARATTERISTICHEPianta di taglia medio alta con pubescen-za bronzea. Apparato radicale espanso. Elevato numero di baccelli per nodo. Seme di medie dimensioni. Resistente alle più comuni razze di Phytophthora.

EPOCA DI SEMINA: 1a semina, 1a ritardata

GRUPPO DI MATURITà: 1


SOIA 2016

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Eiko

coNsiGliaGRoNoMici

Consigliata in tutte le aree di coltivazione della soia sia in 1a semina che in 2o raccolto

Indicata per aziende che intendono raccogliere precocemente o nel caso di semine ritardate


Nikko

coNsiGliaGRoNoMici

Ideale per migliorare la produttività del secondo raccolto

Ottima per raccolte precoci o per chi effettua semine ritardate

Indicata per la coltivazione ad interfila ristretta (28 - 30 cm)


Ottima stabilità della pianta

Ottima defogliazione

Grande potenzialità produttiva

Ampia adattabilità pedo-climatica ed agronomica

CARATTERISTICHEPianta di taglia media con pubescenza marrone/marrone chiaro. Stelo robusto. Defogliazione rapida. Resistente alle più comuni razze di Phytophthora.

EPOCA DI SEMINA: 1a semina, 2a semina

GRUPPO DI MATURITà: 1-


Inallettabile

Ottima defogliazione

Ottima potenzialità produttiva correlata alla classe di maturità

Seme di medie dimensioni con alto tenore proteico

CARATTERISTICHEPianta di taglia media con pubescenza marrone/marrone chiaro. Stelo robusto e sano. Alto contenuto di proteine nel seme. Resistente alle più comuni razze di Phytophthora.

EPOCA DI SEMINA: 1a semina, 2a semina

GRUPPO DI MATURITà: 1-


SOIA 2016

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CONOSCENZA DEL TERRENOE PREPARAZIONE DEL LETTO DI SEmINAQUAL è IL TERRENO IDEALE PER COLTIVARE LA SOIA?A parità di altre condizioni, il potenziale produttivo della soia è determinato dalle carat-teristiche del suolo in cui essa viene coltivata. In particolare, all’interno di uno stesso ap-pezzamento, la struttura fisica (tessitura) del terreno costituisce una fonte determinante della variabilità della resa.

Sono disponibili strumenti per la rilevazione in continuo della tessitura tramite misura della conducibilità elettrica (vedi foto sotto), che restituiscono mappe grafiche da cui si possono operare scelte di gestione agronomica specifiche anche per la soia.

Scelta degli appezzamenti (o parte di essi) più idonei alla coltivazione

Approfondimenti analitici chimico-fisici con campionamenti del terreno in aree a diversa tessitura

Adozione di tecniche di mitigazione di eventuali parametri limitanti la produzione (es. utilizzo di tecniche conservative, apporto differenziato di ammendanti, colture di copertura per migliorare il contenuto di sostanza organica)

Valutazione del fabbisogno irriguo “tarato” su aree con minor riserva idrica

COME PREPARARE IL LETTO DI SEMINA?La soia si adatta a varie intensità di preparazione del letto di semina, purchè sia garantita una buona circolazione di aria nel terreno, determinante per una corretta attività azoto-fissatrice.

Tenendo in considerazione le caratteristiche pedologiche e l’andamento meteorologico, la scelta del più appropriato metodo di semina è legato a:

SU tERRENo lAVoRAtoLa semina avviene su terreno lavora-to a profondità variabile. Si effettua nei casi in cui è necessario ricreare la struttura porosa del suolo e per una gestione mirata delle malerbe.

SU StRiP tillLa semina avviene su strisce lavo-rate con apposita attrezzatura che smuove il terreno a media profon-dità (20-25 cm) per una larghezza di 15-25 cm lasciando indisturbato l’interfila. Permette di ridurre i co-sti di lavorazione e contribuisce ad aumentare il contenuto di sostanza organica del terreno.

SEMiNA DiREttA (su sodo o minima lavorazione)La semina si effettua con semina-trici dedicate su terreno sodo o dopo una minima preparazione su-perficiale. Permette di ridurre i co-sti di lavorazione e contribuisce ad aumentare il contenuto di sostanza organica del terreno.

CREAZioNE E/oMANtENiMENto

DEllA StRUttURA PoRoSA

DEl SUolo

GEStioNE DEllE MAlERBE

CoNSERVAZioNE DEllA DotAZioNE

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SCEltE Di GEStioNE AGRoNoMiCA EffEttUABili DoPo lA MAPPAtURA DEl tERRENo

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Concimazione e nodulazione: UMOSTART G MAXIDiserbo di pre-emergenza: BISMARKDiserbo di post-emergenza: SIRTAKISuperamento degli stress: PHOMAGGestione dell’irrigazione

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EMERGENZA RAPiDA ED UNifoRME

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CONCImAZIONE E NODULAZIONE UmOSTART G mAXI

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UMOSTART G MAXI è l’inoculo di rizobi formulato su base fertilizzante starter che fornisce alla soia l’energia per insediarsi rapidamente e avere un’abbondante no-dulazione. La base fertilizzante organo minerale favorisce un rapido e vigoroso sviluppo delle radici, i rizobi specifici per la soia infettano le radici aumentando il potenziale di azotofissazione e altri rizobi presenti nel formulato si sviluppano in prossimità delle radici promuovendo lo sviluppo della piantina.

VANtAGGi DEll’UtiliZZo Di UMoStARt G MAXi

Permette un rapido e vigoroso sviluppo delle radici

Aumenta l’attività di azotofissazione della pianta

Promuove un rapido affrancamento e sviluppo della coltura


MODALITà D’IMPIEGO15-20 Kg/haApplicato con microgranulatori al momento della semina

SOIA 2016

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VANtAGGi DEllA StRAtEGiA BiSMARK + SoNG 70 WDG

Spettro d’azione completo

Controlla la flora di sostituzione compreso Abutilon, Bidens e Acalifa

Controlla anche Amaranto resistente

Non causa stress alla soia

Previene l’insorgenza di resistenze grazie a tre diversi meccanismi d’azione

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DISERbO DI PRE-EmERGENZA bISmARK

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BISMARK è il nuovo erbicida a base di clomazone e pendimetalin in formulazione di so-spensione di microcapsule con tecnologia MiCRoPlUS® ideale per il controllo delle infestanti della soia in pre-emergenza.

BISMARK in strategia con SONG 70 WDG controlla tutte le infestanti compresa la flora di sostituzione e non causa stress alla soia.

MODALITà D’IMPIEGOBISMARK - 2 - 2,5 l/haSONG 70 WDG - 0,15 - 0,25 kg/ha


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CoNtRollA tUttE lE

iNfEStANti!

SOIA 2016

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SIRTAKI è il nuovo erbicida a base di clomazone in formulazione di sospensione di mi-crocapsule con tecnologia MiCRoPlUS® autorizzato e selettivo anche in post-emer-genza della soia.

CoNtRollA lE NASCitE SCAlARi

Di ABUtiloN E GRAMiNACEE

DISERbO DI POST-EmERGENZA SIRTAKI

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VANtAGGi DEll’iMPiEGo Di SiRtAKi iN PoSt-EMERGENZA

Controlla le nascite scalari di Abutilon e graminacee

Nuovo meccanismo d’azione disponibile nel post-emergenza gruppo HRAC F3

Non causa alcun stress alla soia

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MODALITà D’IMPIEGO0,3 l/ha

In miscela con erbicidi di post-emergenzaad azione fogliare.


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ACCElERA lo SVilUPPo DEllA

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SUPERAmENTO DEGLI STRESSPHOmAG

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VANtAGGi DEll’iMPiEGo Di PhoMAG

Rapido superamento dello stress dadiserbi poco selettivi

Stimola la fotosintesi e l’azotofissazione

Aiuta il recupero della pianta dopo stress abiotici

Rapido assorbimento ed azione immediata

MODALITà D’IMPIEGO3-3,5 l/ha

Applicato con erbicidi ad azione fogliare


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PHOMAG è un concime fogliare a base di fosforo e magnesio che, aggiunto alla miscela di erbicidi ad azione fogliare di post-emergenza accelera il recupero delle piante, agendo sul ripristino dell’attività fotosintetica e dell’azotofissazione.

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lA SoiA iRRiGAtA PRoDUCE

Di PiU’

GESTIONE DELL’IRRIGAZIONE

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i VANtAGGi Di iRRiGARE lA SoiA

Evitare stress idrici nella fasi di formazione e sviluppo dei baccelli

Ridurre al minimo le perdite di produttività potenziale

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La fissazione biologica dell’azoto dipende da una buona dotazione idrica del terreno e cala in situazioni di stress radicale che precedono quello valutabile sulla chioma. Scegliere il giusto momento irriguo ed il volume di adacquamento risulta determinante per pro-durre con efficienza evitando inutili sprechi.

I sistemi di monitoraggio dell’umidità del suolo (vedi foto sotto) permettono di valutare il contenuto idrico del terreno in relazione alle soglie di stress per l’apparato radicale della pianta e di intervenire prima che lo stress sia visibile nella parte aerea.

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Insetti ed acari: SPARVIERO E MATACAR FLRaccolta e mappatura delle produzioni

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PRotEZioNE CoMPlEtA DA

ACARi E iNSEtti

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INSETTI ED ACARI SPARvIERO E mATACAR FL

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VANtAGGi DEll’UtiliZZo Di SPARViERo

Elevata efficacia contro nottue defogliatrici e cimici

Ampio spettro d’azione su insetti dannosi per la soia

Rapido effetto abbattente

Perfetta copertura della superficie trattata grazie alla tecnologia MICROPLUS

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MATACAR FL è l’acaricida che previene i danni del ragnetto rosso sulla soia. In presenza di nottue e cimici SPARVIERO costituisce la soluzione ideale.

MODALITà D’IMPIEGO SPARVIERO - 15-25 ml/hl - 150 ml/haAll’inizio dell’infestazione di larve defogliatrici e/o cimici

MATACAR FL - 20 ml/hlAlla comparsa delle prime forme mobili di acari

VANtAGGi DEll’UtiliZZo Di MAtACAR fl

Elevata efficacia contro uova e larve di acari

Rapido effetto abbattente che interrompe l’infestazione

Raggiunge facilmente gli acari grazie alla sua attività translaminare sulle foglie


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MiSURA lA PRoDUZioNE

DEllA tUA SoiA iN oGNi tERRENo

RACCOLTA E mAPPATURADELLE PRODUZIONI

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La raccolta si effettua quando la coltura si presenta quasi completamente defogliata.E’ consigliabile che l’ umidità dei semi non scenda al di sotto del 13%, un’umidità inferiore potrebbe provocare perdite di produzione dovute all’apertura dei baccelli per effetto della barra falciante. Nell’arco della giornata la trebbiatura dovrebbe essere eseguita evi-tando le prime ore del mattino che presentano maggiore umidità.

La raccolta può essere monitorata in continuo attraverso dispositivi installati sulla mietitrebbia in grado di rilevare la produzione istantanea di granella e la relativa umidità e possono fornire mappe di produzione utili nella pianificazione agronomica.

VANtAGGi DEllA MAPPAtURA DEllE PRoDUZioNi

Valutare le rese produttive di ogni singolo appezzamento

Scegliere le zone più adatte alla coltivazione

Adottare tecniche di gestione agronomica idonee anche per le aree meno vocate


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1, R

2fioritura

EPOCA DI RACCOLTAa coltura defogliata

con umidità dei baccelli tra 20 e 13 %

SOIA 2016

42 43

SOIA 2016 STRUmENTI E APPROFONDImENTI

TABELLA DEGLI INVESTIMENTI

disTaNza iN cM sUlla Fila

NUMeRo di seMi PeR MqdisTaNza iN cM TRa le File

No

PiaNTe sU10 MeTRi

di Fila

45 50 70 75

2 - - 71,4 66,6 500,0

3 - - 47,5 44,4 333,2

4 55,5 50,0 35,7 33,3 250,0

5 44,4 40,0 28,5 26,6 200,0

6 37,0 33,3 23,8 22,2 166,5

7 31,7 28,6 - - 142,8

8 27,7 25,0 - - 125,0

9 24,7 22,2 - - 111,0

10 22,2 20,0 - - 100,0

11 20,2 18,2 - - 91,0

12 18,5 16,7 - - 83,4

13 17,7 15,4 - - 77,0

14 15,9 14,3 - - 71,4

15 14,8 13,3 - - 66,5

16 13,9 12,5 - - 62,5

17 13,1 14,7 - 58,8

18 12,3 - - 55,5

19 - - - 52,5

20 - - - 50,0

iMPiaNTodi seMiNa s

eM

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seMiNa a 45 cM

DISTANZA SULLA FILA CM 4PIANTE/ MQ 56

4000 6,17

4500 5,49

5000 4,94

5500 4,49

6000 4,12

6500 3,8


4000 4,85

4500 4,31

5000 3,88

5500 3,53

6000 3,23

6500 2,98


4000 4,08

4500 3,63

5000 3,26

5500 2,97

6000 2,72

6500 2,51

seMiNa a 75 cM

DISTANZA SULLA FILA CM 2,5PIANTE/ MQ 53

4000 5,84

4500 5,19

5000 4,67

5500 4,25

6000 3,89

6500 3,6


4000 4,85

4500 4,31

5000 3,88

5500 3,53

6000 3,23

6500 2,98

DISTANZA SULLA FILA CM 3,5PIANTE/ MQ 38

4000 4,19

4500 3,72

5000 3,35

5500 3,05

6000 2,79

6500 2,58

SOIA 2016

44 45

CENNI DI AGRONOmIAFASI FENOLOGICHE E PRATICHE COLTURALI

SEMiNALa soia ben si adatta alle lavora-zioni ridotte, alle minime lavora-zioni fino alla semina diretta. La profondità di semina deve essere compresa tra i 2,5-4 cm. Non bisogna superare questo livello perché con profondità eccessive diminuisce la capacità del seme di portare in superficie i due coti-ledoni e di rompere l’eventuale crosta. Inoltre il terreno si scal-da più rapidamente in superficie, favorendo la germinazione del seme. L’utilizzo di UMoStARt G MAXi in questa fase permet-te uno sviluppo radicale ed una pronta emergenza quando nor-malmente le temperature sono ancora basse (vedi pag. 26). Gli investimenti debbono essere quelli consigliati per la varietà o le varietà scelte (vedi pag. 14).In questa fase è importante esegui-re il diserbo di pre-emergenza con BiSMARK e SoNG 70 WDG che permette il controllo completo della flora infestante e consente fin da subito di ridurne la competizione con la soia man-tenendo la perfetta selettività sul-la coltura (vedi pag. 28).

EMERGENZAIl seme germogliato spinge i co-tiledoni fuori dal terreno. Una volta raggiunta la luce i cotiledoni si aprono, espongono la gemma apicale all’azione stimolante del-la luce e, con le loro sostanze di riserva, soddisfano i fabbisogni nutritivi delle giovani piante per i primi 7-10 giorni. La perdita o il danneggiamento di uno dei due cotiledoni non influisce sullo svi-luppo della piantina. La perdita di entrambi i cotiledoni, pur non compromettendo la validità della pianta, riduce fino al 20% la capa-cità produttiva.

CotilEDoNi E PRiME foGliE VERECon l’espansione delle prime foglie vere unifogliate, comin-cia l’autonomia di assimilazione. Qualora in particolari situazioni, terreni limosi, piogge battenti avessero determinato la for-mazione di crosta, passaggi con arieggiatori o rompi crosta ridu-cono l’eccesso di umidità e favo-riscono la circolazione dell’aria nel terreno promuovendo una pronta crescita e successiva-mente un miglior funzionamen-to del rizobio. In questa fase UMoStARt G MAXi conti-nua a rilasciare fosforo e microe-lementi nella soluzione circolante favorendo la rapida espansione dell’apparato radicale prima che si instauri la competizione con l’apparato fogliare; si ottiene così la migliore conformazione della pianta che sarà in grado di espri-mere la massima potenzialità produttiva. Nel caso in cui non sia stato effettuato il controllo delle infestanti in pre-emergenza, in queste fasi può essere utilizzato SiRtAKi in aggiunta ad erbicidi fogliari. SiRtAKi oltre ad essere perfettamente selettivo sulla col-tura permette di prolungare l’ef-ficacia del diserbo (vedi pag. 30)

CRESCitA DEllA PiANtALa pianta sviluppa una nuova fo-glia ogni 4-5 giorni fino alla fase V5, e successivamente una ogni 3 giorni. Si registra un rapido accre-scimento della pianta e un rapido sviluppo dell’apparato radicale, in particolare nei primi 15 cm di terreno. Allo stadio V2 comincia-no ad essere visibili i primi noduli del Bradyrhizobium japonicum, ma la loro capacità azotofissatrice comincia ad esplicarsi più tardi, nelle fasi V4 e V5. In queste fasi è importante verificare l’azione azotofissatrice dei noduli (inci-dendo gli stessi dovremmo veri-ficarne un colore rosso intenso). Intervenire con fertilizzanti azo-tati qualora la nodulazione fosse assente o insufficiente. In questo periodo all’ascella di ogni foglia sono presenti gemme dormienti, ognuna delle quali è in grado di sostituirsi alla gemma apicale se per un qualsiasi motivo ester-no questa venisse a mancare. è questa una caratteristica molto importante nel caso di danni da grandine, da animali (lepri) o da interventi errati. Nel caso in cui non sia stato effettuato il control-lo delle infestanti in pre-emer-genza, entro la fase V4 può essere utilizzato SiRtAKi in aggiunta ad erbicidi fogliari. SiRtAKi oltre ad essere perfettamente selettivo sulla coltura permette di prolungare l’efficacia del di-serbo (vedi pag. 30). In aggiunta ai diserbanti utilizzati miscelare PhoMAG che garantisce la fun-zione anti-stress (vedi pag. 32).

fioRitURAInizio della fioritura in uno dei 6-7 nodi basali, che prosegue poi sia verso l’alto che verso il basso. In questa fase la pianta possiede circa il 50% del numero delle fo-glie finali ed è circa la metà del suo sviluppo in altezza. Dal pe-riodo R2 ha inizio un rapido ac-cumulo di sostanze nutritive e di riserva. Anche l’attività di azoto fissazione dei noduli raggiunge ilmassimo. Fenomeni di stress (ec-cesso di umidità, grandine, caren-ze nutrizionali, temperature ele-vate, sbalzi termici, allettamenti) possono provocare elevati aborti floreali che la pianta è in grado di compensare con l’emissione di nuovi fiori. Evitare, se possibile, tutte le condizioni di stress alla coltura, tenendo presente che un aborto del 50% dei fiori è norma-le. In questo caso un intervento irriguo favorirebbe l’eventuale emissione di nuovi fiori.

foRMAZioNE DEl SEMEIn questo periodo la pianta accu-mula nei baccelli molta sostanza secca, inizia il riempimento dei semi nella parte basale e raggiun-ge il suo sviluppo massimo. L’azo-tofissazione dei noduli comincia a decrescere. Le foglie cominciano ad ingiallire perché trasferiscono nei semi gran parte delle loro sostanze. L’assorbimento degli elementi nutritivi e tutti i movi-menti delle sostanze di riserva nei vari organi della pianta ri-chiedono una grande quantità di acqua. Evitare perciò qualsiasi stress, in particolare la mancanza d’acqua, praticando se possibile, interventi irrigui. In questo perio-do perdite traumatiche di parte delle foglie provocano riduzio-ni fino al 60% della potenzialità produttiva. Stress idrico, insetti, eventi atmosferici che riducano il numero delle foglie o la poten-zialità delle stesse portano una diminuzione del numero di bac-celli per pianta o del numero di semi nei baccelli e del loro peso specifico. In queste fasi è impor-tantissima l’attività di “scouting” per verificare l’eventuale presen-za di parassiti e patogeni e piani-ficare interventi, qualora le soglie di danno lo consiglino. Utilizzare SPARViERo per il controllo delle nottue defogliatrici e MA-tACAR fl per il controllo degli acari (vedi pag. 38).

MAtURAZioNEDEl SEMELa pianta raggiunge la maturazio-ne fisiologica: ha quasi completa-to l’accumulo di sostanza secca nei semi e comincia a perdere umidità e foglie. In questa fase continuando la nostra attività di “scouting” potremmo verificare eventuali presenze di parassiti: cimice verde Nezara viridula (vedi pag. 46) insetto probabilmente riscontrato o riscontrabile an-che nelle fasi precedenti (R4…R6). In questa fase, la seconda generazione non provoca gravi danni sulla produzione ma incide o può incidere sulla qualità del prodotto. La cimice con l’appa-rato pungente-succhiante, inietta liquidi tossici che trasmettono un sapore sgradevole ai semi. L’in-setto è presente da fine maggio fino a novembre (due generazio-ni) e può essere controllata con SPARViERo (vedi pag. 38). In particolari situazioni di stress potremmo verificare eccezional-mente la presenza di sindrome del fusto verde (vedi pag. 47).

RACColtASi consiglia di iniziare la raccolta quando la coltura è quasi com-pletamente defogliata, tenendo d’occhio la perdita di umidità pertrebbiare a tempo debito: non aspettare troppo perché un’umi-dità al di sotto del 13% potrebbe provocare elevate perdite dovute all’apertura dei baccelli per effet-to della barra falciante, rottura dei semi negli organi battitori (impurità). Per ridurre al minimo le perdite alla raccolta, regola-re la velocità di avanzamento e dei suoi organi in movimento. Nell’arco della giornata la treb-biatura dovrebbe essere eseguita durante le ore centrali, quando la coltura è asciutta

STRUmENTI E APPROFONDImENTISOIA 2016

Stad

io V

21a

tri

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1, R

2fioritura

46 47

RAGNEtto RoSSo (Tetranychus urticae) E GiAllo (Panonychus spp., Eotetranychus spp.) Sono tra i più pericolosi fitofagi della soia. Questi acari polifagi attaccano generalmente la soia, ai margini degli appezzamenti, in prossimità di capezzagne e fossi aziendali. Gli attacchi sono frequenti in estate (già a partire da giugno), favoriti infatti da elevate temperature e da scarsa piovosità. I danni più evidenti si no-tano sulle foglie che mostrano dapprima piccole macchie decolorate che confluiscono, col protrarsi dell’ attacco, fino a necrotizzare. I ragnetti infestano la pagina inferiore della foglia e, certe volte, anche i bac-celli. I danni si manifestano con intense depigmentazioni delle pagine fogliari, che causano disseccamenti con cadute precoci. In pieno campo questo fitofago è in grado di compiere 8-12 generazioni ogni anno.

CiMiCE VERDE (Nezara viridula)è una cimice polifaga in cui gli adulti sono tipiche cimici con forma pentagonale di colore verde chia-ro; le neanidi sono nere punteggiate di bianco mentre le ninfe sono verdastre ma con una maculatura arancio-giallognola con la zona dorsale bianca e nerastra. La cimice è dotata di apparato pungente-suc-chiante, con cui inietta, nei vegetali di cui intende nutrirsi, liquidi tossici. Il danno si manifesta sulle foglie, sui baccelli e sui semi. Le punture si evidenziano con necrosi localizzate e disseccamenti. Le cimici svernano come adulti e le neanidi compaiono a fine maggio e resistono poi fino a novembre. Compie 2 generazioni l’anno.

PiRAliDE DEfoGliAtRiCE (Udea ferrugalis)Lepidottero polifago, infesta piante spontanee, piante orticole (insalate, radicchi, sedano, cardo, ecc..) e piante industriali quali soia e barbabietola. L’adulto è una piccola farfalla di colore giallo - bruno. Le larve sono di colore verdognolo, con capo giallastro. Il danno si manifesta sulle foglie ed è determinato dall’azione trofica delle larve che rodono la pagina inferiore scheletrizzandola. L’adulto compie più gene-razioni all’anno (quattro). In caso di presenza di una massiccia quantità di larve si eseguono trattamenti impiegando formulati commerciali a base di piretroidi, esteri fosforici, purché registrati su soia.

VANESSA DEl CARDo (Cynthia cardui)Lepidottero diffuso globalmente. Le larve vivono abitualmente a spese delle carduacee coltivate e spontanee, ma occasionalmente possono attaccare la soia. Le larve divorano gran parte del lembo foglia-re rispettando solo le nervature più grosse. Solitamente si trovano nelle parti perimetrali degli appezza-menti, in prossimità degli incolti. Nei casi più gravi le piante vengono scheletrizzate.

SiNDRoME DEl fUSto VERDEI sintomi, espressione di una causa ancora da determinare, sono rilevabili nelle fasi prossime alla maturazione; tuttavia possono essere notati già all’inizio dello sviluppo dei semi (stadio R5). Nelle fasi finali del ciclo le foglie delle piante colpite, anziché andare in senescenza, ingiallire e cadere, permangono verdi sul fusto. Le piante con sintomi sono distribuite tipicamente a chiazze, più spesso nelle fasce periferiche e nelle colture molto infestate da malerbe, condizioni queste compatibili con patogeni trasmessi dainsetti. Le modificazioni morfo-fi-siologiche osservate sulle piante, oltre alla persistenza di foglie verdi alla maturazione, sono: fusto verde sino alla maturazione ed ingrossato, aspetto bolloso delle lamine fogliari con ispessimento dei tessuti, incremento del numero dei baccelli spesso contenenti un solo seme, disforme distribuzione dei baccelli lungo il fusto con maggiore fertilità dei nodi apicali, semi piccoli spesso di cattiva qualità e marcescenti.

CANCRo DEllo StElo (Diaporthe phaseolarum var. caulivora) L’agente del cancro dello stelo è il fungo Diaporthe phaseolarum var. caulivora, la cui forma im-perfetta è Phomopsis sojae. La sintomatologia è ben identificabile per le lesioni cancerose, di colore rossastro, localizzate in corrispondenza delle cicatrici del picciolo fogliare. Le lesioni si localizzano normalmente alla base della pianta e non superano mai i primi 6-8 nodi. Il periodo di maggiore suscettibilità: da V3 a R6. Le condizioni per lo sviluppo del fungo sono: la presenza del fungo in coltivazioni precedenti, temperature di 20°-22°C, umidità elevata. Tra le profilassi da adottare: seme sano certificato; avvicendamenti colturali ampi, varietà tolleranti ed epoche di semina.

AVViZZiMENto DEllo StElo E DEi BACCElli (Diaporthe phaseolarum var. sojae)è questa una sindrome che si trova frequentemente su soia, soprattutto in una fase avanzata del ciclo colturale (da R5 a R8), quando le piante iniziano la maturazione. L’agente del cancro dell’avvizzimento dello stelo e dei baccelli è il fungo Diaporthe phaseolarum var. sojae, la cui forma imperfetta è Phomopsis sojae. La sintomatologia è spesso confusa con il cancro dello stelo. In realtà, esistono elementi distintivi. Per prima cosa gli organi colpiti: mentre il cancro dello stelo dà alterazioni solo sul fusto, qui vengono colpiti anche semi e baccelli. Le condizioni per lo sviluppo e la profilassi sono del tutto simili a quella del cancro dello stelo, ma in particolari situazioni di stress di carenze nutrizionali (soprattutto potassio) o carenze idriche i danni sulla produzione possono essere consistenti.

MARCiUME (Phytophthora megasperma var. sojae)è una delle più gravi e distruttive malattie della soia ed è legata a condizioni di elevata e persi-stente umidità del terreno. Agente della malattia è la Phytophthora megasperma var. sojae, il fungo richiede per crescere, riprodursi e diffondersi grandi volumi di acqua e temperature tra i 25° e i 28°C. Se l’attacco è precoce, le piante avvizziscono e muoiono rapidamente; più lento e non sempre letale è invece l’attacco su piante adulte. Le zoospore, raggiunte le radici, penetrano nei tessuti radicali e successivamente sullo stelo, formando lesioni bruna-stre. Alla gravità della malattia concorrono spesso altri funghi, quelli del marciume radicale (Pythium, Fusarium, Rhizoctonia). Per il controllo ci si affida alle varietà resistenti, la resistenza però, non è carattere assoluto.

RiZottoNioSi (Rhizoctonia solani) La forma più comune di rizottoniosi è quella che si manifesta come cancro bruno-violaceo della radice e dello stelo. Il patogeno responsabile della malattia è un microrganismo co-mune nel terreno, Rhizoctonia solani, il cui sviluppo è favorito da condizioni climatiche caldo-umide. Sono più frequenti gli attacchi nel primo periodo vegetativo (da VE a V4), e normalmente sono colpite chiazze di piante dove c’è ristagno idrico. Le misure di controllo sono essenzialmente agronomiche: terreni ben drenati, apporti nutrizionali adeguati e seme sano certificato.

SClERotiNiA (Sclerotinia sclerotiorum)La sclerotinia è provocata dal fungo Sclerotinia sclerotiorum, un microrganismo polifago, in grado di attaccare oltre la soia, girasole, colza e numerose piante orticole. Il fungo vive nel terreno, ove può conservarsi allo stato latente anche per diversi anni. I sintomi compaiono di norma nello stadio compreso tra la piena fioritura e l’inizio della formazione dei baccelli. Il sintomo più tipico di questa malattia è la presenza sulle parti di pianta colpite dal fungo di sclerozi scuri, duri, ricoperti da un micelio bianco. Le lesioni marcescenti impediscono il trasporto dell’acqua e delle sostanze nutritive alle foglie, con conseguente dissecamento. La sclero-tinia colpisce con maggiore frequenza la soia coltivata in zone umide ed è favorita da ab-bassamenti termici. Le misure di difesa sono di tipo agronomico: ampie rotazioni, riduzione degli stress, scelta di seme sano certificato, investimenti adeguati e controllo delle infestanti, ricordando che Chenopodium spp. e Amaranthus spp. possono essere pianta ospite del fungo.

AltRE MAlAttiE fUNGiNE PEronosPora (foto a fianco) - L’agente responsabile è Peronospora manshurica, il periodo di maggiore sensibilità delle piante è in fase da V3 a R1. Pur essendo la malattia oramai largamente diffusa, i danni che arreca non sono mai stati tali da giustificare una lotta diretta; valgono le buone pratiche agronomiche sopracitate.

altErnariosi - Gli agenti patogeni sono miceti presenti ovunque in natura apparte-nenti al genere Alternaria. Le fasi di maggiore pericolo sono quelle che vanno da R5 a R8. Trattandosi di una malattia a comparsa tardiva e poco dannosa alla produzione non sono previsti specifici interventi di lotta.

LE AvvERSITà DELLA SOIAACARI, INSETTI E MALATTIE FUNGINE

NottUE DEfoGliAtRiCi (Helicoverpa armigera)Le infestazioni delle coltivazioni di soia accertate nelle ultime annate sono riconducibili sostanzialmente ai lepidotteri nottuidi Helicoverpa (=Heliothis) armigera e, in minore misura, a Pyrrhia umbra. Helicoverpa armigera è un nottuide ampiamente diffuso in quasi tutto il mondo. è polifago ed è noto per arrecare consistenti danni alle coltivazioni di mais e di cotone e, soprattutto nelle aree mediterranee, di pomodo-ro, carciofo, cucurbitacee. In Italia l’insetto è stato segnalato nelle regioni del nord solo negli ultimi anni.è polifago, potendosi sviluppare a carico di diverse specie coltivate e spontanee. I danni sono causati dalle larve che compiono erosioni su vari organi verdi delle piante. Si osservano ampie erosioni delle lamine fogliari, ma anche corte e irregolari gallerie in fusti erbacei e baccelli. Su soia in particolare è in grado di arrecare danni sui baccelli in fase di sviluppo. Alle nostre latitudini, l’insetto è in grado di compie-re una o due generazioni all’anno, con svernamento nel terreno allo stadio di crisalide. I voli si registrano in media tra maggio e luglio ed eventualmente anche a fine agosto-settembre.


48 49

MAtACAR flComposizione

EXITIAZOX 257 g/L

Formulazione

PASTA LIQUIDA

N° registrazione

7700 del 02-02-1989

Meccanismo d’azione

Codice IRAC 10A

Confezioni

0,2 L (x10)

SiRtAKiComposizione

CLOMAZONE 360 g/L

Formulazione

SOSPENSIONE DI MICROCAPSULE

N° registrazione

16363 del 26-03-2015


Codice HRAC F3

Confezioni

1 L (x10)

SoNG 70 WDGComposizione

METRIBUZIN 70%

Formulazione

MICROGRANULI IDRODISPERSIBILI

N° registrazione

15499 del 31-07-2012


Codice HRAC C1

Confezioni

0,250 Kg (x18); 0,500 Kg (x20)

SPARViERoComposizione

LAMBDA-CIALOTRINA 100 g/L

Formulazione


N° registrazione

13451 del 15-07-2011


Codice IRAC 3A

Confezioni

1 L (x10)

UMoStARt G MAXiComposizione

NP 7-35 su matrice organica contenente i rizobi Bradyrhizobium japonicum,

Rhizobium meliloti e Rhizobium leguminosarum bv. viciae

Formulazione

MICROGRANULARE (ø 0,6 mm)

Densità

0,8 Kg/L

Ph

5

Confezioni

10 Kg

BiSMARKComposizione

CLOMAZONE 55 g/L+ PENDIMETALIN 275 g/L

Formulazione


N° registrazione

16364 del 1-04-2015


Codice HRAC F3 K1

Confezioni

1 L (x10); 5 L (x4); 10 L (x2)

PhoMAGComposizione

ANIDRIDE FOSFORICA (P2 O5) totale 30,3% + OSSIDO DI MAGNESIO (Mg O) 7%

Formulazione

LIQUIDA

Densità

1,42 Kg/L

Ph

2 ± 0,5

Confezioni

5 L (x 4)

SCHEDE DEI PRODOTTI


50 51

SOIA 2016

ORGANIZZAZIONE TECNICO COmmERCIALE

CAPo AREA GIORGIO BIANCHI 349.13.08.833

PV - Al - VC - No - VB DARIO DAVITE 346.33.04.236

lC - VA - Co - Mi - MB AGRIFLOWERS SAS DI MATTEO LOCATELLI 346.98.14.004

CR - lo - BS GIANPIETRO PONZONI 335.58.51.553

At - CN - to - Bi - Ao AGRISTORE S.R.L. 011.97.22.413

PC DAVIDE VITALI 347.12.67.681

CAPo AREA CARLO BOICELLI 335.64.17.995MN MARCO RONCONI 335.74.57.690

SAMUELE TIRELLI 335.74.55.119GIORGIO GUERNIERI 335.74.87.726

Bl – tV – VE ESt ADRIANO DALL’EST 333.12.56.584

PN ALBERTO BRAGHIN 348.44.21.617

PD - VE oVESt GIOVANNI PIEROBON 335.56.49.008

Ro SERGIO PIZZO 335.78.31.700

UD - Go LORENZO PIVA 348.44.06.355

VR - Vi ALBERTO MARANGONDAVIDE DANIELI

348.37.13.012393.95.22.378

CAPo AREA CLAUDIO BERNARDONI 342.37.42.863

Mo - Bo - RE - PR ALESSIO CORAZZA 347.31.67.222

fE - RA AGRI-LEADER SAS DI STEFANO MANFRIN 335.76.27.491

li - Pi - Pt - MS - lU - GR MASSIMILIANO FARNESI 346.50.19.996

52 53

SOIA 2016

COmECONTATTARCI

CONTATTI SEDEVia Sempione, 195 - 20016 Pero (Milano)Tel. 02 353 [email protected]

CUSTOMER [email protected]

SEDE OPERATIVA E STABILIMENTO DI PRODUZIONE SEMENTIVia San Colombano, 81/A - 26900 Lodi Tel. 03715971Fax 0371438684

54 55

SOIA 2016

NoTe NoTe

NoTe

Il Gruppo SIPCAM OXON è titolare di tutti i marchi indicati nel presente catalogo esclusi i seguenti:

ASGROW® ed i loghi ASGROW® sono marchi registrati di proprietà della Monsanto Technology LLC ed utilizzati su licenza Monsanto

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