Alimentatia Pe Grupe Sanguine

Click here to load reader

  • date post

    10-Sep-2015
  • Category

    Documents

  • view

    57
  • download

    9

Embed Size (px)

description

Un material util

Transcript of Alimentatia Pe Grupe Sanguine

  • ALIMENTAIA PE GRUPE SANGUINE

    Prof. Cornelia Cucu

    Liceul cu Program Sportiv

    Bacu

  • Exist o strns legtur ntre grupa de snge, alimentaie i sntatea oamenilor. Puini se gndesc la implicaiile grupei sanguine dei aceasta reprezint o for genetic puternic. Grupele sanguine sunt fundamentale n logica suprem a naturii, urmnd un traseu nentrerupt de la cel mai timpuriu moment al

    creaiei umane pn n prezent. Grupele sanguine pot fi folosite ca amprent celular i ne dezvluie multe mistere ce marcheaz starea noastr de sntate sau de boal. Din acest punct de vedere este valabil zicala: "mncarea unui om este otrava altuia. tiina grupelor sanguine permite alegerea unei alimentaii adecvate pentru prevenirea unor boli , ncetinirea mbtrnirii , tratarea obezitii.

  • Fiecare om este unic , avem nevoi nutriionale diferite; de aceea singura modalitate de a menine sntatea sau de a vindeca boala este adaptarea hranei la nevoile specifice fiecrui individ. Grupa sanguin este cheia care descuie ua spre misterele sntii, bolii, longevitii , vitalitii , echilibrului emoional , ea determin rezistena fa de boli, eficiena cu care ardem caloriile, rspunsul la stres i nsi personalitatea noastr. Analiza grupelor sanguine a furnizat explicaii privind faptul c unii oameni sunt capabili s piard n greutate urmnd anumite diete , n timp ce alii nu, unii oameni i menin vitalitatea la vrste naintate n timp ce alii se deterioreaz fizic i mental.Fiecare grup sanguin conine mesajul genetic al alimentaiei i comportamentului strmoilor notri. Istoria umanitii este istoria supravieuirii. Viaa n timpurile strvechi era scurt , brutal i grea. Diferena dintre grupele sanguine reflect n ultim instan capacitatea de adaptare a omului la diferite solicitri din partea mediului exterior.

  • GRUPA 0 (VNTORUL)

    Grupa 0 semnific "vechimea". Primii oameni erau vntori iscusii, deci carnea (proteinele) reprezenta principala surs de energie. Acesta a fost momentul n care atributele digestive ale

    grupei 0 s-au definitivat. Omul cu grupa 0 hrnit cu proteine are un sistem imunitar puternic, este viguros i rezistent. ntre snge i alimentele consumate se produce o reacie chimic care face parte din motenirea genetic, din acest motiv sistemul digestiv i imunitar este influenat i acum , de alimentele pe care le consumau strmoii cu aceeai grup sanguin. Dup ce vnatul s-a mpuinat oamenii au plecat n cutarea hranei n alte zone ale globului. De aceea grupa 0 este predominant i este "donator universal".

  • CARACTERISTICILE GRUPEI O

    - Consumator de carne;

    - Tract digestiv viguros, dar cu aciditate crescut; - Sistem imunitar hiperactiv;

    - Intoleran fa de adaptrile la diet i la mediul nconjurtor; - Rspunde optim la stres printr-o activitate fizic intens; - Necesit un metabolism eficient pentru a se menine suplu i

    energic prin suplimentarea alimentaiei cu iod i calciu; - n ceea ce privete personalitatea, grupa 0 poart o memorie

    genetic de putere, rezisten, ndrzneal, ncredere n forele proprii, putere de concentrare, aciune i un dezvoltat sim de autoconservare

  • Recomandri pentru controlul greutii

    Exist mai muli factori care influeneaz creterea n greutate pentru grupa 0:

    Reglarea tiroidian. Oamenii cu grupa 0 au tendin spre hipotiroidism (nivelul sczut al hormonilor tiroidieni , lipsa iodului). Efectele hipotiroidismului sunt: creterea n greutate , retenia de lichide , scderea masei musculare i oboseala. Factorul principal al creterii n greutate este glutenul care se gsete n toate produsele pe baz de gru. Urmnd dieta grupei 0 prin reducerea consumului de cereale, pine i paste finoase se constat scderea n greutate. Alimentele care favorizeaz creterea n greutate pentru grupa 0: grul, porumbul, fasolea uscat, lintea, varza, conopida, mutarul. Alimente benefice care favorizeaz scderea n greutate pentru grupa 0: sarea iodat, petele, ficatul, carnea roie (vit), spanacul i toate legumele verzi.

  • Recomandri generale pentru dieta grupei 0

    Sintagma "suntem ceea ce mncm" trebuie s v atrag atenia asupra alimentelelor din comer i n ce msur sunt apropiate de ceea ce ofer natura.Se recomand o alimentaie bazat pe proteine: carne slab de pete , pui , vit , ct mai proaspat fr adaos de conservani i ali aditivi.Se vor evita mezelurile preparate industrial. Foarte benefice sunt alimentele marine (surse de iod , regleaz funcia tiroidian) care trebuie s reprezinte o component major a dietei grupei 0. Persoanele cu grupa 0 trebuie s reduc produsele lactate n special laptele dulce (intoleran la lactoz). Deoarece calciul este foarte necesar, se recomand suplimeni alimentari de calciu (mai ales pentru femei). Alternative excelente sunt: brnza de

    soia, laptele de soia. Dintre uleiuri i grsimi se recomand uleiul de msline. O surs benefic de proteine i grsimi vegetale sunt: nucile i seminele crude de dovleac. Legume deosebit de benefice: toate legumele verzi, hrean, ceap, usturoi, gulii. Fasolea uscat trebuie evitat sau consumat cu moderaie sub form de garnitur.

  • Persoanele cu grupa 0 nu tolereaz produsele din gru. Nu se reco- mand pine, paste finoase i dulciuri realizate pe baz de fin de gru deoarece glutenul din cereale ncetinete metabolismul i transform hrana n depozite de grsimi. Fructele sunt recomandate n cantiti ct mai mari fiind o important surs de fibre, vitamine i minerale. O alternativ excelent la pine i paste finoase. Dac vei mnca un fruct n loc de paste sau pine organismul va primi mai

    multe principii nutritive i vei atinge mai uor obiectivele legate de controlul greutii. Fructe deosebit de benefice sunt: prunele,smochi- nele, ananasul. Este bine s reducei sau s evitai urmtoarele fructe: pepene galben, banane, cpuni, portocale, mure. Sucuri de fructe i legume cu coninut sczut de zahr. Sucurile de legume sunt preferabile celor de fructe. Condimentele care trebuie evitate sunt:

    oetul, piperul, mutarul. Buturi recomandate n cantiti moderate: bere i vin rou. Trebuie evitate sau reduse: cafeaua, ceaiul negru, buturile alcoolice distilate,buturile rcoritoare sintetice.Se recoman- d ca el final eliminarea cafelei. Ceaiul verde este o bun alternativ pentru cafea. Exerciiul fizic, munca fizic, reprezint cel mai bun antidot pentru cei din grupa 0 mpotriva stresului, depresiei, oboselii

    i insomniei.

  • GRUPA A (CULTIVATORUL)

    Grupa sanguina A (Cultivatorul) a aprut ca urmare a dezvoltrii activitilor agricole. Alimentaia vegetarian este cea mai benefic pentru grupa A. Din punct de vedere al metabolismului, grupa A

    este exact opusul grupei 0. Acest tip secret cantiti mai mici de acid gastric i este n principal asociat cu proteinele vegetale. n rndurile celor cu grup de snge A sunt cei mai muli bolnavi de inim, diabet i anumite tipuri de cancer. Sunt recomandate sporturi relaxante, precum yoga i golf.

  • CARACTERISTICILE GRUPEI A

    - Primul vegetarian; - Culege ceea ce sdete;

    - Tract digestiv sensibil;

    - Sistem imunitar tolerant;

    - Predispoziie pentru boli cardiace, diabet;

    - Rspunde cel mai bine la stres prin aciuni de calmare;

    - Se adapteaz bine la mediul nconjurtor i la diet;

    - Necesit o diet vegetarian pentru a rmne suplu i activ.

  • Recomandri pentru controlul greutii

    Dac eti obinuit s mnnci carne vei slbi foarte uor eliminnd alimentele toxice din diet i reducnd carnea. Din punct de vedere al metabolismului, grupa A este exact opusul grupei O. Persoanele

    cu grupa A au tendina de a reine apa i depoziteaz n final carnea sub form de grsime. Cauza este, nivelul sczut al acidului gastric care nu favorizeaz digestia crnii. Alimentele care favorizeaz creterea n greutate pentru grupa A: carnea, grsimile animale, produsele lactate, fasolea mare, produsele finoase consumate n cantiti mari. Alimente benefice care favorizeaz scderea n greutate pentru grupa A: alimentele pe baz de soia, legumele i fructele care conin o cantitate mare de vitamina C, uleiurile vegetale.

  • Recomandri generale pentru dieta grupei A

    Persoanele cu grupa A au un sistem imunitar foarte sensibil i trebuie s elimine alimentele suprapreparate i rafinate specifice epocii moderne i s consume alimente ct mai naturale (proaspete, ecologice). Urmnd dieta grupei A, crete imunitatea i pot fi evitai factorii de risc care genereaz anumite boli specifice acestei grupe: bolile cardiace i diabetul. Alimentaia vegetarian este cea mai benefic pentru grupa A . Se recomand proteinele vegetale. Sistemul digestiv al celor care au grupa A prelucreaz mai greu carnea roie i grsimile animale. Prezena n cantitate redus a acidului gastric i fac mai adaptabili la alimentele agrariene.Alimentele de origine animal nu sunt benefice i au un efect diferit fa de grupa O fcndu-i pe cei cu grupa A moleii i lipsii de energie. Pentru a obine cele mai mari beneficii ar trebui redus carnea din alimentaie. Dac totui nu putei renuna la carne alegei petele i carnea de pasre. Carnea trebuie preparat mai ales la grtar (teflon).

  • Produsele lactate sunt greu digerabile pentru persoanele cu grupa A.

    Fiind bogate n grsimi saturate ele sunt contraindicate deoarece acest tip de grsimi afecteaz inima i predispun la obezitate i diabet. Se recomand evitarea laptelui integral. Este preferabil s consumi iaurt, kefir, sana, lapte de soia, brnz de soia. Uleiul de msline virgin este foarte benefic pentru sistemul cardio-vscular, contribuind la scderea colesterol