Alimentacion y nutricion en las etapas del niño chocoteco
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Relación entre la actividad física y la
alimentación
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Es una etapa de crecimiento más lento y estable, en la que los niños ganan una media de 2 kilos de peso, y de 5 a 6 cm. de talla, al año.
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En esta etapa los niños desarrollan una gran actividad física, por la que su gasto energético aumentará considerablemente, y por lo que deberá adaptar su consumo de calorías, a la nueva realidad.
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Una de las características específicas de esa edad es el rechazo a los alimentos nuevos, por el temor a lo desconocido.
Se trata de una parte normal del proceso madurativo en el aprendizaje de la alimentación, lo que no debe ser traducido por la falta de apetito.
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El niño preescolar puede reconocer y elegir los alimentos al igual que el adulto. Normalmente, el niño tiende a comer lo que ve comer a sus padres y a otras personas que le acompañan.
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Desde el punto devista del desarrollopsicomotor, el niño haalcanzado un nivelque le permite unacorrectamanipulación de losutensilios empleadosdurante lascomidas, siendo capazde usarlos parallevar los alimentosa la boca.
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Ellos observan eimitan, también en laalimentación. En laescuela, ese procesose ampliará, y el niñoadquirirá hábitosnuevos debido a lasinfluencias externas.
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Normalmente, un niño de esa etapa debe consumir, en media, 1.600 calorías, siendo 50% de carbohidratos, 31% de lípidos y un 18% de proteínas.
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La alimentación debe repartirse en 5 comidas diarias: 3 comidas principales y 2 refrigerios.DISTRIBUCION
DIETETICA
%
Desayuno 25
Almuerzo 30
Comida 15
Cena 30
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Es una de las comidasmás importantes del día.Debe cubrir el 25% de lasnecesidadesnutricionales diarias. Siun niño no desayuna, notendrá suficienteenergía; su salud ydesempeño intelectualserán deficientes.Un desayuno adecuadodebe incluir:- productos lácteos(vaso de leche, yogur, oración de queso)- cereales, galletas otostadas- frutas (en pieza
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Constituye aproximadamente el 30% de las necesidades nutricionales.Puede estar compuesto por dos platos o por un plato único.Se debe incluir alimentos de todos los grupos:- cereales y tubérculos (pan, pasta, arroz ó papas)- verduras- alimentos
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Los grupos dealimentos quese puedenprepararpara la cenason los que sehan citadopara lacomida, aunqueconvienevariarlospara que elniño tengavariedad y losaceptefácilmente.Antes dellevar al niño
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Entre las comidas principales se dará 2 refrigerios al niño: uno por la mañana y el otro por la tarde.Es importante proporcionar alimentos de calidad como frutas (en pedazos, jugos o ensaladas sin azúcar), galletas de cereales o lácteos.
* Se puede mezclar leche con frutas y/o cereales para preparar coladas o refrescos
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Hasta los 2 años de edad el niño debe recibir leche materna que representa la mejor leche para el crecimiento y desarrollo del niño. A los 2 años, se puede seguir con el amamantamiento, pero en caso que se acabe la lactancia materna, es importante proporcionar leche de vaca y lácteos en cantidad.
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A veces se piensaque los niños norequieren tomarmucha agua. Todo locontrario, porsu actividadfísica los niñosrequieren deaproximadamenteun litro y mediopara cubrir susnecesidades y
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Dulces, en exceso
Bebidas gaseosas, gelatina, jugos procesados y otros alimentos muy azucarados
Alimentos grasosos, frituras y comida chatarra
Café, té
Dosificar la cantidad de sal
Mayonesa, salsa de tomate procesada
Condimentos fuertes
Tener mucho cuidado con las pepas de las frutas y con alimentos “pequeños”, como arvejas y frutos secos por el riesgo de atragantamiento
No de a su niño o a cualquier miembro de su familia alimentos comprados en la calle de dudosa procedencia
Evite el exceso de hidratos de carbono y grasa, porque el niño obeso de hoy es el adulto enfermo de mañana.
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En esta época de la vida, empiezan a crearse hábitos alimentarios saludables, que repercutirán en los siguientes años. Estos hábitos se ven influenciados fundamentalmente por el medio que rodea al
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Los niños crecen y se desarrollan adecuadamente si están sanos, se alimentan de acuerdo a sus requerimientos y se encuentran en un ambiente de protección y amor.Una de las maneras de
asegurar el crecimiento y desarrollo adecuado en los niños es realizar controles frecuentes con personal
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Se llama crecimiento al aumento de talla y de peso del niño.Desarrollo es el proceso de
organización y maduración de las diferentes capacidades, tales como moverse, pensar, experimentar sentimientos, relacionarse y comunicarse con los otros.