Alimentación Saludable

Dr. Iván Alejandro Alonso Saldívar

NOM -015, 2012

• El VCT derivado de los macronutrimentos para antener un peso recomendable será de la siguiente manera: menos del 30% de las grasas, de lo cual no más del 7% corresponderá a las grasas saturadas, con predominio de las monoinsaturadas (hasta 15%); 50%-60% de hidratos de carbono predominantemente complejos (menos del 10% de azúcares simples), 14 g de fibra por cada 1000 kcal, preferentemente soluble.

• En promedio 15% de las kcal totales corresponderá a proteínas y la ingestión de colesterol no será mayor de 200 mg/día.

NOM -015, 2012

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Metas de Control

NOM -015, 2012

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