Alimentacion power point
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Índice
Introducción
Objetivos
Análisis de la realidad
Justificación teórica
Actividades
Evaluación
Autoevaluación
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Introducción
Dieta saludable.Carencias alimenticias
1. Introducción
Dieta saludable.
Carencias alimenticias
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Grupos de concreción
Padres Niños
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2. ObjetivosPARA PADRES…
- Adquirir conocimientos sobre una dieta saludable
- Conocer las diferentes alteraciones importantes que
puede provocar una mala alimentación en nuestro ritmo de
vida y en el de nuestros hijos. Centrándonos en la
obesidad y la anorexia.
- Concienciar a los padres sobre la importancia que tiene
el crecimiento infantil, otorgándole valor
- Identificar las condiciones que caracterizan los
ambientes saludables y tomar conciencia progresiva de cómo
atribuyen a la salud
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- Asimilar las características y ventajas
de la dieta mediterránea
- Ser conscientes de los aspectos negativos
que tiene el consumo de comidas rápidas
- Conocer los problemas derivados del aporte
excesivo de las calorías
- Familiarizarse con los grupos de alimentos
y los nutrientes principales que cada uno de ellos
aporta.
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Objetivos para niños…
- Adquirir normas y hábitos de alimentación saludables
- Aprender hábitos del uso de los objetos (plato,
cuchara, tenedor)
- Conocer la importancia de los diferentes alimentos
saludables
- Diferenciar e identificar los diferentes olores y sabores
de comidas
- Adquirir conocimientos sobre una dieta saludable
- Familiarizarse con los grupos de alimentos
- Aprender las ventajas de la dieta mediterránea
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3. Análisis de la realidadCuestionario a padres
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Adquirir conocimientos sobre una dieta saludable¿Su hijo come todo tipo de frutas? ( SI NO ) cuales no,___________ ¿Y de
verduras? si no. Cuales no____________________ ¿Sabe usted por que son
importante estos alimentos?¿Por qué? __________
Asimilar las características y ventajas de la dieta mediterránea.
¿Piensa usted que la dieta mediterránea es equilibrada y saludable para
su hijo? si no porqué____________
¿Podrías mencionar alguna que otra ventajas de esta
dieta?_________________
Ser consciente de los aspectos negativos que tiene el consumo de
comida rápida
¿Le parece a usted beneficioso para una buena alimentación de su hijo la
comida rápida? si no otros_________________________
¿Conoce usted las consecuencias que puede traer la excesiva toma de
comida rápida? si no dime algún que otra
consecuencia_________________
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Cuestionario a niños
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¿Que alimentos toma para…? Desayunar
Postre.
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Adquirir normas y
hábitos de
alimentación
saludables
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Merendar
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Cenar
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Tenedor
Tendor y cuchillo
Cuchara
Vaso
Aprender hábitos del uso de los
objetos (plato, cuchara, tenedor)
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Todos los días
Casi siempre
Algunas veces
Nunca
¿Que alimentos comes con mas frecuencia?
Adquirir y conocimientos sobre una dieta saludable
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¿Qué es la Alimentación?
Conceptos
• Alimentación: "La alimentación se entiende como
algo vital para las personas, ya que repercute en
todas las facetas del desarrollo y presenta
implicaciones afectivas, cognitivas, relacionales,
biológicas" BOJA núm. 169 Sevilla, 26 de agosto 2008
• Dieta Saludable
4. Fundamentación teórica
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4.1Dieta mediterráneaCaracterísticas
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4.2. Grupos de alimentos y
nutrientes principales
Los nutrientes necesarios para la vida son:
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Los alimentos cumplen tres funciones principales
· Función energética: los glúcidos o hidratos de
carbono y los lípidos o grasas. Los alimentos aportan
sustancias que producen energía calórica necesaria para
mantener la función metabólica del organismo.
· Función plástica: Proporcionan los elementos
básicos: las proteínas o prótidos.
· Función reguladora: Control de las reacciones
químicas de las células: las vitaminas y las sales
minerales.
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Los alimentos se suelen clasificar:
Grupo 1. Leche y sus derivados.
Grupo 2. Carnes, pescados, huevos.
Grupo 3-. Legumbres, patatas.
Grupo 4. Frutas
Grupo 5. Verduras.
Grupo 6- Pastas, pan, azúcar, arroz.
Grupo 7. Aceites y mantequilla.
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4.3. Alteraciones que puede
provocar una mala
alimentación
Se denomina anorexia a la falta de apetito. va siendo
más frecuente a medida que aumenta la edad.
Puede ser debido a múltiples causas como:
enfermedad, incorporación de nuevos productos a la
dieta, mala preparación de los alimentos, desarreglo
horario...
Anorexia
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Existen errores más frecuentes observados en las
historias referidas a niños con problemas de
inapetencia u otras alteraciones de los hábitos
alimenticios:
a. Falsos conceptos en lo referente a la
alimentación
b. Conductas médicas o sociales más influidas
por la moda o la publicidad que por aspectos
científicos, como la rigidez en el horario
c. Falta de perseverancia a la hora de introducir
nuevos alimento
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- Una de las enfermedades que se suele dar en los
niños/as de países desarrollados
- En los últimos años más ha aumentado en nuestra
sociedad debido a la mala alimentación que llevan
y a la falta de ejercicio físico en los niños/as.
- La forma más sencilla de definir la obesidad es
como un exceso de grasa corporal
Obesidad
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Influye sobre diversos procesos psicológicos y
metabólicos
- Se observa una acelerada maduración física con
menarquia
- La hiperlipidemia: frecuente en niños obesos
- La hipertensión arterial
- Puede originar alteraciones en el esqueleto
- Importantes secuelas psicosociales
- Desarrollarse como consecuencia
de sobrealimentación, falta de ejercicio o por
factores genéticos
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4.5. Ambientes saludables.
¿Cómo atribuyen a la salud?
.
Actitudes de los padresModales durante la
alimentación
Deporte Patrimonio de los padres
Horario de
las comidas
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4.6. Marco legal
Currículum infantil• Se entenderá como contenidos propios de este ciclo la
aceptación de los niños y niñas de una alimentación rica,
variada y saludable, la utilización progresivamente de forma
correcta del vaso, el plato, la cuchara, el tenedor, el babero,
así como el mantenimiento de una postura adecuada en las
comidas.
• La alimentación es otro factor que interviene en la salud y
que desempeña un importante papel en su prevención.
• Debe trabajarse en la educación infantil el conocimiento de
distintos alimentos, la diferenciación e identificación de
sabores y olores de comidas y la adquisición de hábitos de
una dieta rica, variada y equilibrada.
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Niños: Canción:
“Camareros por un día”
“Clasifica tus alimentos”
Padres:
“Nos vamos de compras”
“Aprendemos los grupos y los nutrientes”
5. Actividades
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6. Evaluación
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7. Autoevaluación
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