ALIMENTACION DE AVES:

GALLINAS PONEDORAS

POLLOS DE ENGORDE

ABUELOS

REPRODUCTORES(PADRES)

ABUELOS

REPRODUCTORES(PADRES)

LIN

EA

PES

AD

A

LIN

EA

L

IVIA

NA

GALLINA PONEDORA

POLLO DE ENGORDE

HUEVO DE CONSUMO

PROCESO DIGESTIVO, CIRCULATORIO Y RESPIRATORIO

MAS RAPIDO

TEMPERATURA CORPORAL 41 ºC

CRECIMIENTO RAPIDO

MUY SENSIBLES A CONDICIONES AMBIENTALES

MAYORES NECESIDADES PRODUCTIVAS POR UNIDAD DE PESO

Características del ave

Sin embargo presentan las mejores conversiones alimenticia que cualquier otra sp.

Consumo de alimento

Factores que lo afectan:

•Peso corporal

•Temperatura ambiental

•Textura del alimento

•Balance de los nutrientes

ALIMENTACION EN GALLINAS PONEDORAS

a. PERIODO DE CRIA: 0-17 SEMANAS

b. PERIODO DE PRODUCCION: 18 SEMANAS-hasta final de producción

ALIMENTO DE ARRANQUE: .0-4 SEMANAS(hasta peso vivo (PV) aprox. 300 g)

ALIMENTO CRECIMIENTO: 4- 10 SEMANAS(PV aprox. 300-850 g)

ALIMENTO POLLITAS: 10-15 SEMANAS(a partir de los 850 gr. PV)

ALIMENTO PREPUESTA: 2 SEMANAS ANTES DEL 2 % PUESTA (16 y 17 semanas, peso

vivo aprox.- 1,20 kg)

PER

IOD

O D

E C

RIA

4 tipos de alimentos:

1. ALIMENTO DE ARRANQUE:1 día a 300 gr PV

ALIMENTO PELETIZADO, facilita la aprehensión del alimento,

reduce el t de alimentación, mejora el índice de consumo,

favorece el desarrollo de la molleja.

PER

IOD

O D

E C

RIA

Consumo acumulado/ ave: 900 g aprox

Recomendaciones:Disposición permanente de alimentoEvitar acumulación de partículas finas

1. ALIMENTO DE ARRANQUE:1 día a 300 gr PV

ALTO CONTENIDO DE ENERGIA Y PROTEINA

20.5 %Pc2950 Kcal./kg

Ca: 1.02-1.10 %P asimilable: 0.40 %

Puede utilizarse alimento iniciador para pollos

PER

IOD

O D

E C

RIA

2.ALIMENTO CRECIMIENTO: 4- 10 SEM.

20.0 %Pc 2850 KcalkgCa: 0.90-1.10 % P asimilable: 0.44 %

PER

IOD

O D

E C

RIA

3. ALIMENTO POLLITAS: 10-15 SEMANAS

16.8 %Pc 2750 KcalkgCa: 0.95-1.05 % P asimilable: 0.38 %

alimentos con alto nivel energético limitanel desarrollo del aparato digestivo

y por tanto el consumo de alimento en el momento de la puesta

PER

IOD

O D

E C

RIA

PUEDE SER EN PRESENTADO EN FORMA DE HARINA O PELETS

PER

IOD

O D

E C

RIA

4.ALIMENTO PREPUESTA: 2 sem. antes del 2% puesta

ALTO EN PROTEINA, Ca - P17.5 %Pc 2750 Kcalkg

Ca: 2.0-2.10 % P asimilable: 0.47 %

puede provocar subconsumo, por altos contenidos de Ca EN FORMA DE POLVO.

Para evitar subconsumo:EL 50 % DE CARBONATO DE CALCIO SE

SUMINISTRA EN TAMAÑO 2 A 4 mm.

No debe usarse mas allá del 2 % puesta por descalcificación de pollitas.

TECNICAS ALIMENTICIAS DURANTE LA CRIA

OBJETIVO:

Favorecer EL DESARROLLO DEL BUCHE,

que permite mayor consumo en producción

TECNICAS ALIMENTICIAS

VACIAR DIARIMENTE LOS COMEDEROS, EVITANDO SUBCONSUMO

Si se ofrece el alim. en forma de harinaMáximo 15 % partículas < 0,5 mmMáximo 10 % partículas > 3,2 mm

75-80% partículas: 0.5-3.2 mm.Sino en ofrecer el alimento en forma PELETS.

1. Favorecer el consumo evitando la acumulación de partículas finas

2. Favorecer el consumo Considerando el tamaño de partícula de alimento

TECNICAS ALIMENTICIAS

3-10 SEMANA: 3 gr partículas (2-3 mm)/ave X semana

Después 10 semanas: 3 gr partículas (3-5 mm)/ave X semana

òAlimento pollita con 50 % de Carbonato de Calcio

(tamaño de partícula de 2-4 mm)

PER

IOD

O E

CR

IA

3. Utilizacion de grit insoluble

4. Limitar las distribuciones de alimento

Características de alimento Cría de Pollonas ISABROWN

(manual de Manejo, 2000)

0.470.380.440.48P asimilable (%)

2-2.10*0.95-1.05*

0.90-1.10

1.05-1.10

Calcio (%)

0.600.560.690.78M+C digestible (%)

0.350.320.430.48Metionina digestible (%)

2750275028502950EM (Kcalkg)

17.516.82020.5Proteina Bruta (%)

PREPUESTA112 DIAS-

2 % PUESTA

16-17 sem

POLLITAS10-15 sem

CRECIM.5-10 SEM.

ARRANQUE0-5 SEM

•Para evitar disminución en el consumo de aportarse 50 % calcio, partícula (2-4 mm)

PERIODO PRODUCCION

1. desde 2 % postura (sem. 18) -hasta semanas 26

2. desde la sem. 27 hasta 50

3. Desde semana 51 hasta final de producción

El cambio de alimento según la fase debe considerarse mas

EL % POSTURA que la edad del ave.

OBJETIVOS DESDE EL 2% POSTURA-26 SEM.:

1. Favorecer rápido aumento del consumo (incrementar a 40 % consumo entre

la semana 17 y 24)

2. Mejorar el peso vivo( 5% puesta-pico producción:incrementar en 20% peso vivo)

3. Obtener un rápido aumento del Peso del huevo

OBJETIVOS DESDE 27 SEMANAS:

• OBTENER UNA BUENA CALIDAD DE LA CASCARA

• . UN EXCELENTE INDICE DE CONSUMO

• UNA BUENA PERSISTENCIA DE PUESTA

El cambio de alimento según la fase debe considerarse mas

EL % POSTURA que la edad del ave.

NECESIDADES PROTEICAS

TODA DEFICIENCIA PROTEICA (AA) CAUSA:A. REDUCCION DE LA PRODUCCION:.B. INCREMENTO DE LA CONVERSION

REDUCCION EN LA PRODUCCION : % POSTURA (+ importante)

PESO DEL HUEVO

PERIO

DO

de

PRO

DU

CCIO

N

ALIMENTACION MINERAL

A. CALCIO:LA CALIDAD DE LA CASCARA DEPENDE DE:

• hora de distribución del alimento y • el tamaño de las partículas de calcio

Horario de distribución:Debe adaptarse a las necesidades de calcio,

LA FORMACION DE LA CASCARA OCURRE EN LA NOCHE.

Ofrecer 2 horas de luz, durante la noche para que ocurra la “SUPER CENA”

Distribuir el alimento al final del día

ALIMENTACION MINERAL

Presentación física delCarbonato de Calcio

EL 70 % DEL APORTE DE CALCIO DEBE SER DE TAMAÑO DE PARTICULA 2- 4mm.El 30 % DE TAMAÑO INFERIOR A 2 mm

LA RETENCION Del Ca DEPENDE DEL TAMAÑO DE PARTICULA UTILIZADO

SE NECESITA QUE UNA PARTE (>2 mm)SEA RETENIDA A NIVEL DE MOLLEJA Y

PARA FACILITAR LA “INGESTION PREFERENCIAL” AL MOMENTO DE LA

CALCIFICACION

PARTICULAS MENORES A 2 mm NO SON RETENIDAS EN LA MOLLEJA,.

EL Ca presentado en forma pulverulenta favorece la reconstitución de reservas

óseas.

FOSFOROLA FALTA DE FOSFORO OCASIONA

DESMINERALIZACION DEL HUESO::FATIGA EN JAULA.

UN EXCESO: DE FOSFORO: PERJUDICA LA CALIDAD DE CASCARA

Durante la calcificación se moviliza Ca y P óseo, El P es movilizado a los riñones y Excretados.

Las NECESIDADES DE FOSFORO DEPENDE DE UNA BUENA UTILIZACION DEL Ca:

Tamaño de partículas, y Horarios (modos) de alimentación

recomendación:Tomar en cuenta la cantidad, y disponibilidad del

fósforo en las materias primas.

Recomendaciones nutricionales ISA BROW.(Guia de manejo, 2000)

0.36* - 0.310.42- 0.34P disponible (Ca 70% )

4.10* - 3.504.30 - 3.60Calcio (%)

0.66 - 0.550.73 - 0.60Metionina+ cistina (%)

0.41 - 0.340.45 - 0.37Metionina (%)

0.76 - 0.640.84 -0.70Lisina (%)

0.40 * - 0.340.46 -0.38Fósforo disponible (Ca polvo) (%)

AA digestibles::

2750-28002750-2800Energía (Kcal. EM/kg)

18.6 - 15.620.5 - 17.0Proteína bruta (%)

105 - 12595 - 115CONSUMO(g/día)

26 SEMANAS-FINAL DE PUESTA

2% PUESTA-26SEMANAS

* Incrementa el Ca ( 4.3 %)y disminuye el P (0.36 y 0.32 %)desde la sem. 50

Requerimientos Reproductores

Hembra: Cría y Producción. IDEM PONEDORAS

MACHO: Cría: ídem PONEDORASProducción: 12 % PC

Proteicos

Energéticos

Hembra: Cría y Producción. IDEM PONEDORAS

MACHO: Cría: ídem PONEDORASProducción: Idem

POLLOS DE ENGORDE

Recomendaciones nutricionales pollos de engorde (2,25 Kg) (manual de manejo Arbor Acres,96)

0.30-0.450.30-0.450.30-0.45Sal

0.40-0.430.42-0.450.45-0.47P disponible

0.80-0.850.85-0.900.9-0.95Ca

120120120Antioxidante (mg/kg)

1.01.01.0%ácido linoleico

173160135Energ:Prot.

320032003100EM(Kcal./kg)

18.52023%PC

granuladogranuladoPolvo-semigranula.

Forma de alimento

Terminación38- al

mercado

Crecimiento22-37 días

Iniciación0-21 días

Recomendaciones nutricionales pollos de engorde(2,25 Kg) (manual de manejo Arbor Acres,96)

0.961.201.28Arginina0.700.760.78Treonina0.180.190.22Triptófano0.941.011.20Lisina0.770.820.92Met+Cist0.380.440.47Metionina

AA (min)

Terminación38 días- al mercado

Crecimiento22-37 días

Iniciación0-21 días

Scovino, 2000

Consumo Estimado en pollos de engorde

346010706

23908505

15406704

8704603

4102802

1301

Acumuladogr/ave/semanaSemana

Scovino, 2000

Conversión alimenticia

Pollos de engorde: 1.8Gallinas ponedoras: 1.3-1.5

1740180051160124047207803340-25036021581641HembraMachosemana

Peso vivo (gr) en pollos de engorde