ALCACHOFAS CON ANCHOAS DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO · lo emplatamos y ponemos las anchoas por encima....

2
1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO CÓDIGO: ALCACHOFAS CON ANCHOAS ORIGEN: España DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: ENTRANTES 2.DATOS DEL FABRICANTE NOMBRE EMPRESA: Luis Marza Marti DIRECCIÓN: Cl Campoamor 12 1 12001 Castellón Castellón España Nº TELÉFONO: 964236791 E-MAIL: [email protected] Nº REGISTRO SANITARIO: 3. INGREDIENTES INGREDIENTE PORCENTAJE ORIGEN FASE GENERAL ALCACHOFAS -- España ANCHOAS -- España CEBOLLA -- España PIMIENTO ROJO -- España PIMIENTO VERDE -- -- ACEITUNAS -- España TOMATE FRITO -- España COMPOSICIÓN: TOMATE, ACEITE DE GIRASOL, AZUCAR, FECULA DE MAIL, SAL CEBOLLA, AJO Y CONSERVADOR (E202) ACEITE DE OLIVA -- -- SAL -- España 4. RECETA Se lava la verdura y se trocea. Ponemos las alcachofas en una sartén hasta que doren, añadimos el resto de verduras y salteamos. Una vez pochadas añadimos el tomate y los trozos de aceituna para saltearlo todo junto. Lo emplatamos y ponemos las anchoas por encima. 5. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO CEREALES QUE CONTENGAN GLUTEN CRUSTÁCEOS O PRODUCTOS EN BASE DE CRUSTÁCEOS HUEVOS Y PRODUCTOS EN BASE DE HUEVO PESCADO Y PRODUCTOS EN BASE DE PESCADO CACAHUETES Y PRODUCTOS EN BASE DE CACAHUETES SOJA Y PRODUCTOS EN BASE DE SOJA LECHE Y SUS DERIVADOS FRUTOS DE CÁSCARA APIO Y DERIVADOS MOSTAZA Y SUS DERIVADOS GRANOS DE SÉSAMO Y PRODUCTOS EN BASE DE GRANOS DE SÉSAMO ANHÍDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS EN CONCENTRACIONES DE 10 MG/KG O LITRO EXPRESADO EN SO2 ALTRAMUCES Y DERIVADOS MOLUSCOS 6. INFORMACIÓN NUTRICIONAL VALORES NUTRICIONALES POR 100 GR POR UNIDAD (200 G) VALOR ENERGETICO 401,6 kJ / 95,92 kcal 803,16 kJ / 191,83 kcal GRASAS 6,51 g 13,01 g - DE LA CUALES SATURADAS 0,31 g 0,62 g - DE LAS CUALES MONOINSATURADAS 0,31 g 0,62 g - DE LAS CUALES POLIINSATURADAS 0,93 g 1,85 g HIDRATOS DE CARBONO 6,22 g 12,44 g FIBRA ALIMENTARIA 0,17 g 0,33 g PROTEINAS 3,05 g 6,09 g FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO ALCACHOFAS CON ANCHOAS V.25.05.2018 Página 1/2 1/2

Transcript of ALCACHOFAS CON ANCHOAS DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO · lo emplatamos y ponemos las anchoas por encima....

1. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTOCÓDIGO:  ALCACHOFAS CON ANCHOASORIGEN:  España

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: ENTRANTES

2.DATOS DEL FABRICANTENOMBRE EMPRESA:  Luis Marza Marti

DIRECCIÓN:  Cl Campoamor 12 1 12001 Castellón Castellón EspañaNº TELÉFONO:  964236791

E-MAIL:  [email protected]º REGISTRO SANITARIO:  

3. INGREDIENTES INGREDIENTE PORCENTAJE ORIGENFASE GENERALALCACHOFAS -- EspañaANCHOAS -- EspañaCEBOLLA -- EspañaPIMIENTO ROJO -- EspañaPIMIENTO VERDE -- --ACEITUNAS -- EspañaTOMATE FRITO -- España

COMPOSICIÓN: TOMATE, ACEITE DE GIRASOL, AZUCAR, FECULA DE MAIL, SAL CEBOLLA, AJO Y CONSERVADOR (E202) ACEITE DE OLIVA -- --SAL -- España

4. RECETA Se lava la verdura y se trocea. Ponemos las alcachofas en una sartén hasta que doren, añadimos el resto de verduras y salteamos. Una vez pochadas añadimos el tomate y los trozos de aceituna para saltearlo todo junto.Lo emplatamos y ponemos las anchoas por encima.

5. DECLARACIONES DE ALÉRGENOS

ALÉRGENO CONTENIDO EN EL INGREDIENTE TRAZAS DE ALÉRGENO

CEREALES QUE CONTENGAN GLUTEN CRUSTÁCEOS O PRODUCTOS EN BASE DE CRUSTÁCEOS

HUEVOS Y PRODUCTOS EN BASE DE HUEVO PESCADO Y PRODUCTOS EN BASE DE PESCADO

CACAHUETES Y PRODUCTOS EN BASE DE CACAHUETES SOJA Y PRODUCTOS EN BASE DE SOJA

LECHE Y SUS DERIVADOS FRUTOS DE CÁSCARA

APIO Y DERIVADOS MOSTAZA Y SUS DERIVADOS

GRANOS DE SÉSAMO Y PRODUCTOS EN BASE DE GRANOS DE SÉSAMO

ANHÍDRIDO SULFUROSO Y SULFITOS EN CONCENTRACIONES DE 10 MG/KG O LITRO

EXPRESADO EN SO2

ALTRAMUCES Y DERIVADOS MOLUSCOS

6. INFORMACIÓN NUTRICIONALVALORES NUTRICIONALES POR 100 GR POR UNIDAD (200 G)VALOR ENERGETICO 401,6 kJ / 95,92 kcal 803,16 kJ / 191,83 kcalGRASAS 6,51 g 13,01 g- DE LA CUALES SATURADAS 0,31 g 0,62 g- DE LAS CUALES MONOINSATURADAS 0,31 g 0,62 g- DE LAS CUALES POLIINSATURADAS 0,93 g 1,85 gHIDRATOS DE CARBONO 6,22 g 12,44 gFIBRA ALIMENTARIA 0,17 g 0,33 gPROTEINAS 3,05 g 6,09 g

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOALCACHOFAS CON ANCHOAS

V.25.05.2018

Página 1/21/2

FICHA TÉCNICA DE PRODUCTOALCACHOFAS CON ANCHOAS

V.25.05.2018

Página 2/22/2