al-dananeer.edu.iqal-dananeer.edu.iq/wp-content/uploads/2018/08/9.docx · Web viewالمستخلص....

226

إدارة المعرفة وصناعة الضيافة - مسارات التحليل والعالقة - دراسة تحليلية

المستخلصتقدمه لما ً نظرا والمعقدة الحديثة الصناعات من تعد الضيافة صناعة إن

بقطاعات مباشرة وغير مباشرة عالقة وذات ومركبة متنوعة خدمات منباالهتمام للسياح والمستوردة المصدرة الدول من العديد بدأت حيث أخرىالسياحية والمنتجعات والفنادق المطاعم بناء خالل من الصناعة بهذه الجدي

وتهيئة واتصاالت نقل من الصناعة بهذه العالقة ذات التحتية البنى وتطويرإضافة ، الصناعة هذه وتطوير وتنظيم إدارة على قادرة متخصصة فنية كوادروالذي المعرفة عصر في الضيافة ومنظمات الضيوف بين العالقات تعقد إلىالحال عليه كان عما أفضل ووسائل بقدرات للمعلومات الوصول من مكنهم

الفكرية التطورات أهم إحدى تشكل المعرفة إدارة وبدأت ، الماضي فيالمتسارعة التغيرات مع ً تالئما أكثر عملية ممارسة إلى تحولت التي المعاصرة

لدراستها الباحثين من عدد تحفز المعرفة اهمية إدراك ولتزايد اليوم عالم فيلها . فكري إطار لبناء إلدارتها وعمليات ونماذج واستراتيجيات مداخل معتمدين

في المؤثرة العوامل تحليل أهمية إلظهار هذا بحثنا جاء ذلك ضوء فياشتمل حيث ، المعرفة وإدارة العوامل هذه بين العالقة وإيجاد الضيافة صناعة

ورد ما بعض ضم الذي النظري الجانب األول هامة مباحث أربع على البحثالبحث منهجية والثاني البحث بموضوع والمتعلقة اإلدارية األدبيات في

للبحث رئيسية فرضية تبني تم حيث البحث وأهداف وأهمية بمشكلة والخاصةمن ) تألف الضيافة مدراء من عينة على اختبارها تم فرعية فرضيات (60وأربعتم البحث نتائج إظهار وبعد اإلحصائية األساليب من عدد وبواسطة ً مديرا

الضيافة صناعة بقطاع الخاصة والتوصيات االستنتاجات من عدد إلى التوصلأهمها : من كان والتي البحث عينة ومنظمات عموما

بجمع يهتم الضيافة صناعة بقطاع خاص معرفي مركز إنشاء ضرورةالعروض وتقديم واالستشارات التحليالت بإجراء ويقوم وتخزينها المعلوماتإليها . الدخول في الراغبين أو الباحثين لمساعدة الصناعة هذه حول

Abstract

The industry of hospitality is considered a new and complicated one because of the verity and complicated services that it presents in direct or indirect contact with other sectors.

A lot of the tourists exporting and importing countries started a serious concern in this industry by constructing hotels , restaurants and tourism retreats and developing the infra structures in concern in this industry like transportation , communications and preparing technical staffs capable of running , organizing and developing this

2018/ العدد الثاني عشر

227

أ.م.د. معتز سلمان عبد الرزاق

industry .and in addition to the complicated relations between the guests and the hosting organizations in the age of knowledge that enabled them ton reach the information by much modern means then before, and the knowledge management formed now one of the most important developments that turned into a practical practice more compatible with the rushing changes in today’s world , and because of the increment of realizing these facts , many researchers were motivated to study them corresponding strategies, entries , samples and operating management in order to put a mental frame of them .

In according to all above this research came to show the importance of the effecting factors analyses of the hospitality industry and to find the relationship between these factors and the knowledge management , where the research concluded four chapters the first was the theoretical that included some of the administrative researches in concern with subject , and the second included the schedule of the research in concern the problem and importance and the goals of the research were an essential assumption was adopted and another sub-assumptions were tested upon a sample of hospitality managers concluded 60 of them ., using statistical methods . After the results were shown we reached some conclusions and recommendations in concern with the industry of hospitality in general where the most important were:

The importance of establishing a special knowledge center for the sector of hospitality industry concerns in collecting the information and storing them , and to do all the analyses and consultants and presents offers about this industry to help the researchers or whoever has the desire to inter in this field.


228


األول المبحثللبحث النظرية الخلفية

الضيافة : صناعة The Hospital Industryأوالً

الضيافة( :1 ) مفهومأو الضيوف أو الزوار استقبال عملية بأنها والضيافة أكسفورد قاموس عرف

بالمودة . والشعور الحرية ومنحهم عنهم والترويح األجانبالنشاطات من سلسلة وتمثل الضيف خدمة تعني الضيافة فان وكمصطلح

عادة والتي طلباتهم تحقيق خالل من الضيوف من مجموعة رغبات بتلبية المتعلقة ) هو ) ما تسليم بعملية وتنتهي ، منهم الشراء أمر أو الحجز طلب باستخدام تبدأ ما

( ، السيد و ماضي مواد أو خدمات أو منتجات من الخدمة( 60: 2000مطلوب وأنتلبية اجل من اإلنسانية اللمسة على تعتمد رئيسية بصورة الضيافة صناعة في

وكوتلر، . ) ويسلسون متعددة ورغبات ( .131 : 1996حاجات

ترتبط ال التي الزبون أو للضيف منفعة تحقق التي النشاطات وتمثل( أخرى خدمة أو سلعة ببيع األساس( Stanton, 1982: 467بالضرورة هذا وعلى

اهتماما عاتقها على السياحية الشركات أو الفنادق ومنها الضيافة منظمات أخذتالمكان أو البلد إلى الضيف وصول من الخدمية العمليات خالل من بالضيوف كبيرا

االستقبال حسن الجيدة الضيافة تعكس فقد عودته لحين وتنقله القامته المقصودالمنظمة إلى عودتهم عند القدامى بالضيوف والترحاب والتحية الجدد للضيوف

اهتمامها ودرجة المنظمة عن الجيد االنطباع تخلق تكميلية خدمة فهي ، أخرى مرة . نقل خالل من وتنتهي الضيافة تبدأ الحاالت بعض ففي ضيوفها مع وتعاطفهاعلى كان فإذا ، بالمنظمة الخاصة النقل بحافالت الخدمة مواقع والى من الضيوف

مضالت بناء على تعمل فقد له الخدمة تقديم قبل الخارج في االنتظار الضيفعلى تعمل فقد الداخل في االنتظار عليه كان وإذا ، المطر أو الشمس من واقية

وتقديم الترفيه ووسائل التسهيالت كافة فيها تتوفر لالنتظار مجهزة قاعة إيجادوالسالمة الحماية خدمات المنظمات بعض تقدم كما ، والمشروبات األطعمة

الخدمات هذه مثل تقدم وقد ، ممتلكاتهم لحفظ خاصة أماكن لهم وتوفر لضيوفها : ، الترحيب الضيافة خدمات أمثلة ومن ، زهيدة أجور مقابل أو مجانا أحيانا

. وغيرها المظالت ، الحمامات ، والحماية األمن النقل، ، والمشروبات األطعمة(177 : 2002 ،الضمور)


229


ومفهومها( :2) الضيافة صناعةأوطانهم عن المغتربين تزود التي األعمال من مجموعة الضيافة صناعة تمثلالخدمات بعض إلى باإلضافة والشراب الطعام خدمة أو واإلقامة المبيت بخدمةوالفنادق المطاعم فقط تشمل ال وإنها ، األشخاص هؤالء يحتاجها قد التي األخرى

قد فهي ، األعمال من عريض قطاع لتشمل تتسع ولكنها والمشهورة الفخمةالسريعة . الوجبات مطاعم وكذلك الصغيرة الضيافة بيوت تشمل

األنشطة من أوسع مجموعة من األجزاء هي ما الضيافة صناعة وان ( . ، الطائي بالسياحة المعروفة ( .5-3: 2000االقتصادية

بين التفاعل عمليات عن الناتجة والعالقات الظواهر مجموعة تمثل والتياستقطاب بهدف وذلك المضيفة والمجتمعات والدول األعمال ومنشات السياح

( . ، الطائي والزائرين السياح هؤالء ( .16 : 2003واستضافة

النظر بغض أوطانهم عن المغتربين إلى خدماتها تقدم الضيافة صناعة إنالخدمات هذه تنوع أن ويمكن ، أوطانهم خارج مكوثهم فترة قصر أو طول عن

يدير الذي التنظيم أو وطنه عن المغترب الشخص من لكل المحددة للحاجات وفقاالخدمات . هذه

لإلقامة فندق يستخدم الذي الشخص حاجات فان المثال سبيل علىتجاريا فندا يستخدم الذي األعمال رجل حاجات عن كبير بشكل تختلف الطويلة

على القدرة لديهم تكون أن الضيافة مجال في العاملين على ينبغي ولذلك فخماالطائي، . ) منهم الزبون يتوقعها التي الخدمات وتقديم (.4 : 2000إنجاز

الضيافة( 3) لصناعة الحديثة والسمات الرئيسة :الخصائص

عن بها تختلف خصائص بجملة العام بإطارها الضيافة صناعة تمتاز ) هذه ) محور كونها الخدمات بها امتازت سمات وهي الحديثة غير األخرى الصناعات

وأهمها : الصناعةلموسية ا- الالم أو الملموسة غير الخدمة

يتم وأنه ملموسة غير الخدمة أن إلى والباحثين الكتاب آراء أغلب تشيرالخبرة على يعتمد قد الشراء تكرار وأن ، عليها الحصول قبل عنها البحث

ولكن الخدمة ليمثل ملموس مادي شيء على يحصل قد الضيف وأن ، السابقة ( . ، الضمور ملموس غير شيء شراء هو الخدمة شراء فان النهاية (22 :2002في

منفصلة ب- غير أو ذاتها في متماسكة الخدمة


230


وان ، تقديمها يتولى الذي الشخص وبين الخدمة بين ارتباط هناك أن وتعنيالعالية لمرونتها السلع عن تختلف وبذلك ، واحد آن في وتستهلك تقدم الخدمات

الخزن . عملية فيالتجانس ج- عدم أو واالختالف التباين

وذلك وآخر سياحي مرفق من الخدمة وتقديم تصميم في اآللية تختلف حيثالفنادق بين ما حد إلى متشابه الخدمة تصميم يكون قد أو الخدمة تنميط لصعوبة

. ً ومكانيا ً زمانيا وآخر عامل بين يختلف الخدمة مقدم سلوك لكن السياحية (، ( 233: 1996الصميدعي

والتالشي د- الفناءدرجة زادت فكلما للتخزين قابلة غير هالمية طبيعة ذات الخدمات إن أيتسبب قد الخاصية هذه وان ، تخزينها فرصة انخفضت ، للخدمة الالملموسيةارتفاع وبالتالي ، الفندقي التشغيل نسب انخفاض عند الخدمة لمنظمات خسائر

اسم يبقى لكي متواصلة ترويجية عمليات إلى تحتاج هنا والخدمة العمل تكاليفبالخدمات واقناعهم وتحفيزهم الضيوف ذهن في التجارية العالمة أو الفندق

( Adam , 1978:61المقدمة . )

على الضيافة صناعة خدمات واعتماد التنوع مثل أخرى خصائص إلى إضافة. أخرى داعمة خدمات

الكثير بال عن تغيب قد الضيافة لصناعة حديثة وسمات خصائص ً أيضا وتبرزأهمها : ومن المعاصرة الحياة مشاكل تعالج حديثة عوامل كونها

الضيوف - لحماية وذلك البلد وخارج داخل المتوطنة باألمراض المعرفةمنها : والعاملين

واألنظمة .- بالقوانين المعرفة- ، دياناتهم حيث من الفندق إلى الوافدين الزبائن وخصائص بصفات المعرفة

الخدمات تقديم يتم لكي وذلك ، االجتماعية الحالة ، دخولهم ، أعمارهمشريحة . لكل المالئمة

الفندق .- أمان بنظام االهتمامالتامين .- بشان الالزمة اإلجراءات اتخاذالعاملين .- أو الزبائن يقدمها التي المعلومات لصحة الدقيقة المعرفةالضرائب .- مستوى على بدقة التعرفالحديثة .- التكنولوجيا باستخدام االهتمامالطائي . ) , - العاملين تدريب (.33-32 : 2000االهتمام

والسياحة( :4) الضيافة صناعة بين العالقة


231


فان وعليه ، للسياحة األكبر السوق من يتجزأ ال ً جزءا كصناعة الضيافة تعداالم السوق عن بمعزل الضيافة صناعة إلى النظر المنطقي وغير الصعب منكونها بينهما الفاصلة الحدود وتشخيص تحديد في بالغة صعوبة هناك أن والواقع

واحدة . بودقة في تصب متعددة حيوية نشاطات على تحتويبل فقط الفندقية صناعة على يقتصر ال الضيافة مصطلح استخدام إنوهو المنتفع أو المستفيد إلى المقدمة والخدمات المنتجات كافة ليشكل يتعداه

والتسلية ، والشراب الطعام وتناول ، السفر ، اإليواء مثل بلده أو منزله عن بعيدمصطلح معنى في التوسع هذا وان ، المترابطة النشاطات من وغيرها واالستجمام

فقط تتضمن ال الضيافة صناعة وان بالسياحة الضيافة ربط باإلمكان يجعل الضيافةأثمان بدفع المستفيد قيام على تنطوي التي الربحية أو التجارية القطاعاتالربحي غير القطاع ً أيضا تتضمن وإنما ، مباشر بشكل عليها يحصل التي الخدمات

بين ما التداخل من نوع وجود من وبالرغم ، المباشر غير الربح على ينطوي الذي ) ( عمليات كافة على تشتمل الضيافة صناعة فان والسياحة الضيافة الصناعتينجوهرية خدمات ثالث من مؤلفة تركيبة للمستفيدين توفر التي األعمال منشات

من عددا هناك أن يعني وهذا ، اإليواء وخدمة الشراب وخدمة الطعام خدمة وهيالسياحة . عن تماما منفصلة تكون الضيافة صناعة عناصر

الضيافة( :5) صناعة في المؤثرة العواملالصناعات شان شانها ومنتظمة منظمة صناعة باعتبارها الضيافة صناعة إن

وأخرى عليها مسيطر عوامل منها عدة وعوامل لمؤثرات تتعرض األخرى الراسخةفان األحوال جميع وفي عليها مسيطر شبة عوامل وهناك عليها مسيطر غير

بالسلب فيها تؤثر أن الممكن من وانما العوامل بهذه فقط تتأثر ال الضيافة صناعةمجموعات ثالث في العوامل تلك تصنف أن يمكن األساس هذا وعلى اإليجاب، أو

( ، علي السيد وصفها كما وهي( :-297 : 1998رئيسية : : العوامل هذه معظم وتقع العامة العوامل مجموعة األولى المجموعة

ومنها : العام الوطني االقتصاد تأثير وضمن المنظمة سيطرة خارج: ا- الزبائن أو للضيوف الشرائية القوة حول عادة وتدور االقتصادية االعتبارات

المتاح والدخل للدولة القومي الناتج بإجمالي والمتمثلة الطلب في والمؤثرةالتضخم معدل وكذلك اإلنفاق نحو ميلهم ودرجة لإلنفاق والمخصص لألفراد

النقدي .من معا والسوق المستهلك وقرارات نشاطات على تؤثر االقتصادية القوة وان

والطلب العرض بأسلوب والمتأثرة المؤثرة المتغيرة االقتصادية الظروف خاللالتي والربحية للنجاح المنظمات تحقيق مدى في هاما دورا الظروف لهذه وان

إليها . & Other, 1994: 44(. )Pridتسعى


232


االجتماعية : ب- والميول االتجاهات ، القيم ، التقاليد وتشمل االجتماعية االعتبارات(. للمستقبل العمل في المجتمع طموحات (Rvrigh and other, 1998: 28أو

( من كل االجتماعية( Rue and Holland, 1989: 108ويوضح االعتبارات بانخالل من المجتمع داخل األفراد وقيم ومعتقدات اتجاهات وتؤطر تحوي

به والشعور اإلحساس يتم االجتماعية العوامل تأثير وان البيئة في سلوكهمأو الزبائن وتفضيالت وأذواق حاجات طبيعة يصيب الذي التغير خالل من

المنظمة به ستقوم ما كيفية حول المجتمع ذلك توقعات خالل ومن الضيوفاتجاههم . بدورها لاليفاء

المؤسسات : ج- ، الحكومية والتشريعات القوانين وتتضمن السياسية االعتباراتالناس اتجاهات وكذلك االقتصاد في بالمؤسسات العالقة ذات الحكوميةالنظام إلى النظر ويمكن الحكومية واإلجراءات االجتماعية واالنتقادات

التي المؤسسات أو التنظيمات يشمل واسعا مصطلحا باعتباره السياسيالحكومية واألجهزة القوانين من متواصلة مجموعة متضمنا الدولة أمور تنظم

. المجتمع في والمنظمات األفراد كل طريقة تحدد التي الضغط وجماعاتالغدير، و عقيلي) و ( .45: 1996العبدلي

: د- وان الضيافة بصناعة الخاصة بالتكنولوجيا وتتمثل التكنولوجية االعتباراتاالختراع مجال في وتطبيقاتهما والمعرفة العلم هو بالتكنولوجيا المقصود

البشرية . الحياة نوعية في ويحسن ومفيد نافع هو لما واالكتشاف واإلبداعالضيوف أو للمستهلكين الشرائي السلوك في تأثير التكنولوجية للتطورات وان

، مادية تكنولوجية تصاميم أو مادية تكنولوجية وسائل يطور العلم إن حيثالمنظمات تستطيع قد سلوكية واتجاهات سلوكات يطور تطبيقاتها ولكن

. الضيوف او الزبائن جمهور مع التعامل من أهدافها تحقيق لغرض استغاللها (، وغنيم ( .32-31 : 1996سمارة

والتنظيمية : : الفنية العوامل مجموعة الثانية المجموعةأهمها : ومن المنظمة لسيطرة العوامل هذه تخضع حيث

اآللي الحاسب واستخدام ، المقدمة الخدمة أو السلعة جودة تحسينوالتنظيم العمل ظروف وتحسين العمل وآلية عليه تطرأ التي التطورات ومواكبةوتحسين لتطوير تدعو عدة أساليب هناك أن العاملين،اذ األفراد أداء مستوى ورفع

( أي استثنائية أسعار تحقيق تستطيع األفضل الخدمة جودة أن منها الخدمة جودة ) عالية أسعار لدفع مستعدين يكونون ما عادة فالضيوف مرتفعة بأسعار البيع

هي الجودة على الحصول تكاليف وان توقعاتهم معايير اكثر تلبي التي للخدماتالضيف توقعات تلبية في تفشل عندما وتصحيحها معالجتها تكاليف من بكثير اقل

الضمور . ) : ( .364، 2002وطلباته

البشرية : : العوامل مجموعة الثالثة المجموعة


233


هذه أهم ومن فيه والرغبة العمل أداء على بالقدرة العوامل هذه تتلخص : والنفسية االجتماعية واألحوال والعاملين المنظمة إدارة بين العالقة هي العوامل

به واالرتباط للعمل التكيف أو التوافق ودرجة التشجيعية واألجور والعاملين لألفرادالمنظمة من كل عاتق على تقع المسؤولية إن إذ ، العمالية المنظمات ودورالشركة أو فالمنظمة الوظيفي التوافق بعملية يختص فيما العاملين واألفراد

وإتاحة متخصصين أيدي على المهني للتدريب سهلة فرصة بإتاحة عادة ملتزمةاألفراد وعلى بذلك الخاصة النفقات وتحمل المتخصص الوظيفي اإلرشاد فرصة

واالرتقاء معلوماته تحديث مسؤولية الفرد يقبل أن منها ً أيضا التزامات العاملينالتخطيط فكرة تؤيد حتى المنظمة على الضغط وكذلك مستمرة بصفة بمهاراته

( . ، ووترمان روبرت الوظيفة وتوفيق الوظيفي ( .376-375 : 1999للمستقبل

المعرفة : : إدارة ثانياًمفهومها – :-(1) المعرفة

وتطورت الباحثين قبل من االهتمام من بالكثير المعرفة حظيت لقدفيها حصل التي الحضارات ظهور ثم اإلنسان خلق بداية مع بداياتها من مفاهيمهاإلى النهضة بعصر مرورا كبيرة إنجازات تحقيق من اإلنسان مكن معرفي تراكمفي الحديثة الفكرية التطورات مع التنظيمية المعرفة تكاملت حيث هذا عصرنا

المعرفة تطور في أسهمت والتي الشاملة الجودة إدارة انتشار مع الخاصة اإلدارةدور وتعاظم ، المعرفي التراكم خلق في األعمال نظم هندسة إعادة أسهمت كما

الحديثة االتصال نظم انتشار ومع واستحقاقاتها العولمة ظاهرة تنامي مع المعرفةوتبادلها . المعرفة انتشار سهل مما المعلوماتية شبكة واتساع

وللحقائق لألشياء وأكيد واضح إدراك هي البسيط بمفهومها والمعرفة( .Mckeehine, 1978: 1007وللسلوك )

إلى البحث مرحلة من التقنية تحويل على القدرة لها التي الموجودات وإنهاوخدمات ) سلع النتاج التطبيق ( .Endres, 1997:161مرحلة

وال مضافة وقيمة فكري مال راس إنها على للداللة المعرفة مفهوم ويشيرلخلق قيمة إلى تحويلها وتم المنظمة من واستثمرت اكتشفت إذا إال كذلك تعد

التطبيق . خالل من الثروةالفعل يكون فيما الفعل دعم على قادرة مفهومة معلومات هي فالمعرفة

لها ) ً تطبيقا ( .Saffady, 2000:4والعمل

األعمال( Clark, 1996: 35وأشار ) منظمات في القوة هي المعرفة أن إلىالغامضة . األعمال مشاكل لحل المفتاح وهي اليوم


234


( ,Howellوتناول المعرفي( 35 :1998 التفوق زاوية من المعرفة مفهومليست اليوم لكن ، الفكرية الموجودات خالل من للتميز الوحيد الطريق عد الذي

لربط التقنية استعمال على القدرة هي بل القوة على تنطوي التي هي المعرفة ( . ، الجومرد مفيدة بطريقة المعلومات من تحصى ال ( .145 : 2001أجزاء

تعريفها – :-(2) المعرفة إدارةاختصاصاتهم الختالف ً تبعا المعرفة إدارة مفهوم تناول في الباحثون اختلف

المعرفة إدارة ميدان حجم اتساع بسبب وذلك والعملية العلمية وخلفياتهماألفراد من المعرفة استخالص إنها على المعرفة إدارة مفهوم ويشير ، وديناميكيتهاآلخرين على ليسهل إلكترونية أو مطبوعة وثائق إلى وتطوريها وتشكيلها وتحليلها

وتطبيقها . ) ( Wick, 2000:515فهمها

)كما المعلومات( Dykeman, 1998:12عرفها ربط على القابلية أنها علىالناس . يطبقها التي التغير قواعد مع المهيكلة وغير المهيكلة

المعلومات وعرض والتنظيم واالختيار لألبحاث المنظمة العملية وأنها ، األعمال منظمات لموجودات األمثل واالستخدام العاملين فهم تحسن بطريقة

( أشار الواعي( Koenig, 1999: 2كما الفهم هي المعرفة إدارة أن إلىالجماعية الخبرة ومشاركة اكتساب على والقدرة المنظمة لثقافة والذكي

رسالتها . وإنجاز تحقيق في للمجتمعات( ,Malhotraووصفها الفكرة( 1998:2 من بنا انتقل فكري تطور بأنها

تعد حيث ، المعرفة قيمة سلسلة إلى المعلومات قيمة سلسلة لقيد الشائعةالناس مع تتعامل بينما العمل عمليات تقود رئيسية عناصر التقنية األنظمة األولى

أساسية كعناصر البشرية األنظمة مع تتعامل فهي الثانية أما ، للعمل كمؤدينالتقنية . األنظمة في المحفوظة للمعلومات مستمر بتقويم تشتغل

أشار ) من( Koeing, 1999: 17وقد اشتقت كمفهوم المعرفة إدارة أن إلىوالمشاركة االكتساب على تركز كانت حيث عنه وتوسعت الفكري المال راس

والتقنية الفكري المال راس إمكانيات ليشمل المفهوم هذا وتوسع بالمعرفةوخلق المعرفة وهيكلة عليه والمحافظة استعماله إعادة من والتمكين والعملية

الفكري . ) المال راس ( .Mertins. Etal, 2001: 178وتطوير

نظريته( Daft, 2001: 259وميز ) الختالف ً تبعا المعرفة إلدارة مفهومين بينتتعلق التي وهي الظاهرة المعرفة إدارة بمفهوم يتعلق األول ذاتها المعرفة إلى

لتمكين البيانات قواعد في خزنها لغرض وترميزها وتضيفها المعلومات بجمعومنظمة رسمية معرفة وهي الحاجة وقت إليها الوصول من المنومة مستخدمي

، العامة واإلرشادات الوثائق بواسطة لآلخرين ونقلها وكتابتها ترميزها يمكن


235


، التقنية ، االتصاالت ، الزبون ، السوق حول المعرفة من عديدة أبعاد وتشملاالختراع . براءات ، المنافسين ، الموردين

مستوى برفع المنظمة قيام وهو الضمنية المعرفة إدارة مفهوم هو والثانيمع لوجه ً وجها والحوار المقابالت خالل من خبراتهم وزيادة منتسبيها معرفة

يصعب شخصية معرفة تمثل الضمنية المعرفة أن إلى ويشير الخبرة أصحابعلى تعتمد وهي ، فيها والمشاركة نقلها أو ً رسميا ً شكال إعطاءها أو ترميزها

. البحث . متغيرات في اعتماده سيتم ما وهذا والتفكير والمهارة والخبرة الحدس ( ، الكبيسي :2002ويرى المصطلح( 63 يمثل المعرفة إدارة مفهوم ان

وأدائها بصياغتها يشترك التي والسلوكيات األدوات و العمليات عن المعبرعمليات في وعكسها المعرفة وتوزيع وخزن الكتساب المنظمة من المستفيدون

والتكيف . األمد طويلة المنافسة بقصد التطبيقات افضل إلى للوصول األعمالالمعرفة – :-(3) إدارة دراسة مداخل

هذه أهم وسنوجز المعرفة إدارة دراسة إلى الباحثين من عدد تطرق لقدتناول ) حيث أساسية( Blumentritt & Johnston, 1999: 288المداخل مداخل ثالثة

وهي :- المعرفة لدراسة : خالل من فكري مال رأس بوصفها دراستها على يركز األول المدخلتحدد والتي معرفيا المكثفة خاصة الملموسة غير الفكرية الموجودات على التركيز

للمنظمة . السوقية القيمة : هنا الباحثون ويهتم ذاتها بحد المعرفة إدارة يدرس الذي الثاني والمدخل

واستخدامها . فيها والمشاركة وخزنها المعرفة توليد طرائق بدراسةاالقتصاد : علماء مجال وهو المعرفة اقتصاد مدخل فهو الثالث المدخل أما

قيمتها في تؤثر التي للمعرفة الرئيسية الخصائص على التركيز يتم حيث( حدد حين في ، إدارة( Kapoor, 2000:4االقتصادية لدارسة أساسيين مدخلين

المعرفة :أنها :- على للمعرفة تعريف وضع خالل من المفهوم على يركز الذي األول

والمعلومات المعرفة بين التمييز يتم وبموجبه ، األفراد عقول داخل ضمنيةكمعرفة . الصناعة تقارير على يعتمد وال فكرية كموجودات والبيانات

تصدر : التي الصناعة تقارير على ويعتمد المفهوم على يركز فال الثاني أما. ً أيضا معرفة ويعدها األخرى الشركات عن

هما : أساسيين بجيلين المعرفة دراسة تحديد يمكن كما


236


األول ) الجيل المنظمات( First generation approachمدخل تركز وبموجبهببداية للشروع المدخل هذا ويدعو ، النفقات في واالقتصاد المالية الجوانب على

باألعمال تندمج التي بالمعرفة البدء قبل السريعة األرباح لتحقيق صغيرةواإلبداع للتعلم نماذج يقدم ولم بسيطة جوانب على ويركز للمنظمة اإلستراتيجية

وترميزها . المعرفة على الحصول على نسبيا ركز لكنهالثاني : الجيل مدخل Second generation approachأما

ذو ثاٍن جيل ينبثق المنظمة في المعرفة إدارة تنضج عندما أنه فيفترضالمعرفة إلدارة والطلب العرض جانبي بين التمييز على القدرة مثل بارزة خصائص

أما المتوافرة المعرفة ونشر توزيع على فقط التركيز يكون العرض جانب ففي ، تميل التي جديدة معرفة إلى المنظمة حاجة تلبية على فيركز الطلب جانب في

واإلبداع . التعلم نحوالمعرفة :(4) إدارة أهداف

ومداخله الميدان هذا التساع ومختلفة عديدة أهداف المعرفة إلدارة إنمديري من العديد وإن ، وميولهم الختصاصاتهم ً تبعا الباحثون تناولها التي المتعددة

خالل تطورت متميزة استراتيجية عملية أعظم المعرفة إدارة اعتبروا المنظمات( . أشار حيث الماضية العشرين مستقبل( Thurman, 1999:18السنوات أن إلى

المنظمات ثلث من أكثر المعرفة إدارة وستغطى النمو سيواصل المعرفة إدارة( لخص لقد ، عليها اإلنفاق وسيزداد العالم (Heisig & Vorbeck, 2000: 116في

باآلتي : المعرفة أهداف أهم ، الشركة عمل مجاالت من كل حول الوضوح خلق ، العمليات تحسين

وتسهيل الزبون نحو والتوجه اإلبداع وتسهيل الشركة وعمليات والمشكالتالتحوالت لتبني والسعي العمق هو المهم والجانب والتنبؤ التخطيط عمليات

وتحقيق البراعة حول تتمحور وإنها القفزات وتحقيق الواسعة والغايات الجذريةالتقليدية . غير والحلول البراقة والخدمات سلع وإنتاج الفائقة الجودة

المعرفة ( 5) إدارة عملياتكل حيث بينها فيما وتتكامل تتابعي بشكل تعمل المعرفة إدارة عمليات إن

على الباحثين جميع اتجه لذا تليها التي العملية وتدعم سابقتها على تعتمد منهاهي الجوهرية العمليات أن إلى أشار معظمهم وأن دائرة شكل على مخطط رسم

-: – - توزيعها – – خزنها المعرفة توليد المعرفة أهداف تحديد المعرفة تشخيص

( من كل وأشار تطبيقها ثم ،Heisig: 2001( إلى( Mertins, etal, 2001: 28و( اآلتي : بالشكل المعرفة إلدارة الجوهرية العمليات

(1شكل )


237


المعرفة إلدارة الجوهرية العمليات

source: Mertins, etal.: 2001:28

يمكن التي المعرفة إلدارة الشاملة األساسية العمليات هي األخيرة وتعتبرالبحث . مسار في توظيفها

على وتعتمد األفراد وعقول أذهان في وتتوافر ضمني اغلبها والمعرفةمعلومات بصيغة تتوفر إنها كما التفكير وقدراتهم ومهاراتهم وخبرتهم حدسهم

إدارة . تنفيذ مجال وفي المعرفة مصادر أهم من هو اإلفراد وإن ، معنى ذاتحول تتمحور التي الترميزية االستراتيجية هما استراتيجيتين تبرز المعرفة

باألشخاص . ترتبط التي الشخصية واالستراتيجية الحاسوبالمعرفة ( :6 ) عالم إلى الصناعة عالم من التحول

المتقدم الغربي العالم في كبيرة استراتيجية قوة أقوى المعرفة أصبحت لقدعلى مكان اي في استراتيجية ميزة المعرفة تشكل أن ويمكن ، خاصة بصورها

( . ، ياسين والتكنولوجية اإلدارة مجال من البعيد ( .22 : 1998المدى

أي لوجوده يكن لم بل ، عليها يعمل التي اآللة من أهمية اقل للعامل كان حيثتقوم أن هي وعليها الخام والمواد الوقود يغذيها أو اآللة يراقب أن سوى مبرر

العامل . على اآللة تغلب العصر ذلك في ، السلع بالنتاجتدخل أن واستطاعت ، عالمة قوى إلى العاملة القوى تحولت فقد اليوم أما

قوة اآلالت أفرزت بالمقابل ، جديدة اآلت وتبتكر اآلالت على جوهرية تعديالتالقوى لهذه الحاجة زادت اآلالت تعقدت وكلما ، بالمعرفة تتميز جديدة عالمة

مع البشرية القوى تتحالف مرة وألول وهكذا ، تشغيلها تستطيع التي العالمة


المعرفة توليد

المعرفة المعرفة تطبيق خزن

المعرفة توزيع

الجوهرية العمليات

238


الرأسمالي . االقتصاد بزوال للتبشير اإلدارة علماء بعض يدفع ما هذا اآللية القوى ( . ، خالصات ، سيتوارت توماس محله المعرفة االقتصاد ( .9 :1997وحلول

تطوير أو الجديدة المنتجات خلق عملية في القدرة أساس هي فالمعرفةعالية مستويات إلى الوصول في القدرة أساس وهي الحالية المنتجات وتحسين

وتسويق إنتاج في اإلدارة أنشطة لتنفيذ مفيدة وإنها التقني واإلبداع النوعية منوتضمن للمنظمة والفعالية الكفاءة تحقيق تضمن بطريقة بشرية موارد وإدارة

يرجح حيوي عامل باعتبارها والتهديدات والفرص والضعف القوة عناصر تحليل ( . ، ياسين المنظمة فشل أو ( .23 : 1998نجاح

الثاني المبحثالبحث منهجية

البحث: : مشكلة ً أوالواالقسام الفنادق مدراء غالبية اهتمام عدم في تتجسد البحث مشكلة إن

مستوى في المؤثرة العوامل بتحليل بغداد مدينة فنادق في المطاعم ومدراءوالبشرية والتنظيمية الفنية والعوامل العامة بالعوامل والمتمثلة الضيافة صناعة

التي المعلومات وتخزين وتصنيف جمع في ومهم فاعل دور من العوامل لهذه لماوزيادة العاملين معرفة مستوى رفع في وتساعد بسهولة إليها الوصول يمكن

ومهاراتهم . خبراتهماآلتية : األسئلة إثارة خالل من المشكلة أبعاد تلخيص يمكن ذلك من وانطالقا

بغداد .1 في عينة فنادق في المطاعم ومدراء واألقسام الفنادق مدراء يهتم هل؟ الضيافة صناعة في المؤثرة بالعوامل

2. ) ( العامة البيئية العوامل بتحليل البحث عينة في الضيافة مدراء يقوم هل؟ بمنظماتهم الخاصة والبشرية والتنظيمية الفنية والعوامل

في .3 الضيافة صناعة في المؤثرة العوامل دور البحث عينة مدراء يراعي هلمستوى برفع أو المعلومات وجمع بزيادة سواء لمنظماتهم المعرفة إضافة

ومهاراتهم . العاملين معرفةالبحث: : أهمية ثانياً

الضيافة صناعة في المؤثرة العوامل تحليل أهمية من البحث أهمية تنبثقمن لها وما والبشرية والتنظيمية الفنية والعوامل العامة البيئية بالعوامل والمتمثلة

وخبرة مهارة مستوى وزيادة للمنظمات جديدة معرفة إضافة في كبيرة أهمية. فيها العاملين


239

البشرية التنظيمية العوامل الفنية العوامل

الضيافة صناعة مستوى في المؤثرة العوامل

الضمنية المعرفة إدارة

تحليلية - - إ دراسة والعالقة التحليل مسارات الضيافة وصناعة المعرفة دارة

. . الرزاق. عبد سلمان معتز د م أواالقتصاد – االدارة كلية العراقية الجامعة

الظاهرة المعرفة إدارة


مدراء يوجه علمي إطار بناء في متواضعة مساهمة البحث هذا يمثل كذلكالعراقية المكتبة وتزويد صناعتهم في والمتغيرات العوامل تحليل لضرورة الضيافة

بحوثهم . إنجاز في اآلخرين الباحثين يعين للمعلومات بمصدر والعربيةالبحث: : أهداف ً ثالثا

األتي : إلى وأهميته مشكلته ضوء في البحث هذا يهدفالضيافة .1 صناعة مستوى في المؤثرة والمتغيرات العوامل أهمية على التعرف

الناجحة . االستراتيجية القرارات اتخاذ فيفي .2 المؤثرة العوامل بتحليل القيام بضرورة الضيافة مدراء إلى معرفة إضافة

لمنظماتهم . المعرفة بإضافة وعالقتها الضيافة صناعةالمعرفة ..3 وإدارة الضيافة صناعة في المؤثرة العوامل بين العالقة إظهارالمؤثرة .4 العوامل بتحليل قيامهم على البحث عينة في الضيافة مدراء تشجيع

معلوماتهم زيادة في الحديثة المعرفية لألساليب وتبنيهم صناعتهم مستوى فيعامليهم . مهارات مستوى ورفع

وفرضياته: : البحث نموذج رابعاًيأخذ افتراضي أنموذج صياغة األمر تطلب البحث أهداف تحقيق لغرض

اآلتية : البحث متغيرات بين العالقات وأبعاد طبيعة االعتبار بنظرهذه : .1 بعض اعتماد سيتم حيث الضيافة صناعة مستوى في المؤثرة العوامل

وهي : وفرضياته البحث حجم لتقليص وذلك العواملالتنظيمية . الفنية العوامل

البشرية . العوامل2. : : وهما منها نوعين اعتماد سيتم حيث المعرفة إدارة

الظاهرة . المعرفة إدارةالضمنية . المعرفة إدارةالشكل ) يوضحه ما (.2وهذا


240


االفتراضي( 2شكل ) البحث أنموذج : ، الباحث إعداد .2015المصدر

اآلتية : الفرضيات بناء تم فقد االفتراضي البحث أنموذج ضوء فيللبحث. :- 1 الرئيسية الفرضية

الصناعة" صناعة مستوى في المؤثرة العوامل بين ما معنوية ارتباط عالقة هناكاآلتية " :- الثانوية الفرضيات عنها وتنبثق المعرفة وإدارة

المعرفة ا- وإدارة والتنظيمية الفنية العوامل بين معنوية ارتباط عالقة هناكالظاهرة.

المعرفة ب- وإدارة والتنظيمية الفنية العوامل بين معنوية ارتباط عالقة هناكالضمنية.

الظاهرة .ج- المعرفة وإدارة البشرية العوامل بين معنوية ارتباط عالقة هناكالضمنية .د- المعرفة وإدارة البشرية العوامل بين ما معنوية ارتباط عالقة هناك

البحث :- : وعينة مجتمع ً خامساومسؤولي والشعب واألقسام الفنادق مديري من البحث عينة تتكون

مدينة في واألولى الممتازة الدرجة فنادق من عينة في والكافتريات المطاعملألهداف واستيعابا وعيا واالكثر المعرفية للقدرات امتالكا األكثر كونها بغداد

باآلتي البحث عينة وتتمثل لفنادقهم االستراتيجيةالفنادق .-1 لهذه اإلدارة مجالس واعضاء المفوض والمدير العام المديرفي -2 والكافتريات المطاعم ومسؤولي الشعب و ومعاونيهم واألقسام مدير

الفنادق . هذهالبحث ) عينة وكذلك( )21وتضم شيراتون عشتار فندق في شخصا( 20شخصا

( و ميرديان فلسطين فندق تم( 19في حيث ، ميليا المنصور فندق في شخصاعالقة لها األقسام جميع كون الفنادق هذه في األقسام رؤساء جميع اعتماد

بالجدول ) موضح وكما الضيافة بصناعة مباشرة غير أو ( :1مباشرة


241


البحث( 1جدول ) عينةتالفندقالعينة1عشتار21

2فلسطين20

3المنصور19

المجموع:60

: ، الباحث إعداد .2015المصدر

البيانات : : جمع أسلوب ً سادساالبحث بموضوع الصلة ذات البيانات لجمع أساليب عدة على االعتماد تم حيث

األساليب : هذه أهم ومن الفرضيات صحة اختبار لغرضالتي : .1 االستمارة هذه على أساسية بصورة االعتماد تم حيث األستبيان استمارة

واألدبيات البحث بموضوع الخاص النظري الجانب في جاء لما وفقا صممتمقياس ) اعتماد وتم ، بذلك في( likertالمتعلقة درجات خمس من يتكون الذي

البحث . متغيرات مقياسالضيافة .2 صناعة بموضوع الصلة ذات ، واألجنبية العربية والدوريات الكتب

على المتوفرة والمعلومات الرسمية الوثائق إلى إضافة المعرفة وأدوات. ) االنترنيت ) العالمية المعلومات شبكة

رؤساء : .3 أو الفنادق مدراء من عدد مع إجراءها تم والتي الشخصية المقابالتالمالحظات كذلك الضيافة صناعة بقطاع العالقة ذات الدوائر أو فيها األقسام

الضيافة . منشات لبعض الميدانية والزيارات المباشرةالمستخدمة : : اإلحصائية الوسائل ً سابعا

البيانات لطبيعة المناسبة اإلحصائية األساليب من عدد استخدام تم حيث( منها برامج وباستخدام اآللي الحاسب بواسطة ومعالجتها النتائج إظهار وتم

minitab( )وspss-: )هي اإلحصائية واألدواتالدراسة : ..1 عينة مفردات إجابات استعراض لغرض وذلك التكراري التوزيع2. : مجموع إلى معين متغير عن اإلجابات نسبة إلظهار وذلك المئوية النسب

اإلجابات .3. : ) ( فقرات من فقرة كل حدة درجة ويوضح المرجح الحسابي الوسط

( من األوزان إعطاء بعد ) 1،} 2،} 3،} 4،} 5االستبانة )، تماما اتفق للبدائل. ) الترتيب وعلى ً إطالقا اتفق ال ، اتفق ال ، متأكد غير ، اتفق

4. : العينة مفردات إجابات في االنسجام درجة لقياس وذلك االختالف معاملالمقياس . عبارات حول


242


5. : بين العالقة أو االرتباط لقياس واستخدم لسبيرمان الرتب ارتباط معاملالدراسة . متغيرات

االرتباط : .T-testاختبار .6 معامل قيمة أهمية من للتأكد استخدامه تم وقدالثالث المبحث

الفرضيات واختبار البيانات تحليلالبيانات: : تحليل ً أوال

والتنظيمية :.1 الفنية العوامل حول اإلجابات تحليلالجدول ) يوضح إجابات( )%2حيث األقسام( 87.92إن ورؤساء المدراء من

الفنية العوامل ومتابعة رصد بعملية يقومون بأنهم ، بغداد في البحث عينة ألفراد%( وان بمنظماتهم الخاصة إجاباتهم( 10.41والتنظيمية من متأكدين غير منهم

%( أن بوسط( 1.66وظهر ذلك وكان العوامل بهذه االهتمام فكرة يؤيدون المقداره ) عام عام( )1.803حسابي معياري ( .0.715وانحراف

البشرية :.2 العوامل حول اإلجابات تحليل%( إجابات على( 85.83أشارت متفقون بأنهم البحث عينة أفراد من

في والعاملين اإلدارة بين العالقة وتطوير البشرية العوامل بتحليل االهتمامآراء )% كانت بينما وان( )%5.83منظماتهم إجاباتهم من متأكدين غير بأنهم منهم

العوامل( .8.33 بهذه االهتمام تؤيد ال العينة أفراد إجابات من( مقداره عام حسابي بوسط ذلك عام( 1.891وكان معياري وانحراف

الجدول( )0.808مقداره ) في واضح هو ( 2وكما

الظاهرة :.3 المعرفة إدارة حول اإلجابات تحليلالجدول ) إجابات( )%3يؤكد مهتمين( 71.11بان بأنهم البحث عينة أفراد من

إجابات )% أن يؤكد بينما وتصنيفها وخزنها والمعارف المعلومات منهم( 5.55بجمع%( وان بذلك مهتمين ذلك( 23.3غير وكان ، إجاباتهم في حياديين كانوا منهم

مقداره ) عام حسابي مقداره( )2.155بوسط عام معياري (.0.759وانحراف

الضمنية :.4 المعرفة إدارة حول اإلجابات تحليل%( معرفة( 77.21يرى مستوى رفع يراعون بأنهم البحث عينة أفراد من

%( وان خبراتهم وزيادة إجاباتهم( 12.78منتسبيهم من متأكدين غير كانوا منهمحسابي( 9.99وان )% بوسط ذلك وكان ، منتسبيهم خبرات بزيادة يهتمون ال منهم

( مقداره مقداره( )2.144عام عام معياري في( 0.847وانحراف ذلك مبين وكما( .3الجدول )


243


الفرضيات : : اختبار ثانياًالرئيسية : الفرضية اختبار

وإدارة الضيافة صناعة مستوى في المؤثرة العوامل بين العالقة اختبارالفرضية اختبار ثم ً أوال الفرعية الفرضيات اختبار سيتم حيث ، المعرفة

لسبيرمان . الرتب ارتباط معامل استخدام خالل من الرئيسيةاألولى :.1 الفرعية الفرضية اختبار

بين لسبيرمان الرتب االرتباط معامل استخدام بواسطة االختبار نتائج تظهر( فيه بان الظاهرة المعرفة وإدارة والتنظيمية الفنية )rsالعوامل (0.79بلغت(

( قيمة )Tوبلغت )9.81المحسوبة( البالغة( الجدولية قيمتها من اكبر قيمة وهي2.01( معنوية( مستوى حرية( 0.05عند عالقة 58درجة وجود إلى يشير مما

في مبين هو وكما الفرضية هذه صحة ويؤكد المتغيرين هذين بين معنوية ارتباط( .4الجدول )

بتحليل االهتمام يراعون البحث عينة في المدراء اغلب بان ذلك من ويتضحالمعلومات بجمع القيام خالل من منظماتهم داخل والتنظيمية الفنية العوامل

إليها . الوصول يسهل بصورة وخزنها والبياناتالثانية :.2 الفرعية الفرضية اختبار

( االرتباط معامل قيمة أن وإدارة( rsتبين والتنظيمية الفنية العوامل بين( هي الضمنية قيمة( 0.75المعرفة بلغت Tوان من(( 8.63المحسوبة اكبر وهي

( البالغة هذين( 2.01الجدولية بين معنوية عالقة وجود إلى ذلك يشير مما( معنوية مستوى عند ، حرية( 0.05المتغيرين هذه 58درجة صحة يؤكد مما

الفنية العوامل تحليل يراعون هم البحث عينة أفراد غالبية بان ويوضح الفرضيةوخبرات معارف بزيادة االهتمام خالل من وتهديداتها فرصها وتشخيص والتنظيمية

الجدول ) في موضح وكما ( .5عامليهم

الثالثة :.3 الفرعية الفرضية اختبار( قيمة المعرفة( rsبلغت وإدارة البشرية العوامل بين العالقة الختبار

قيمة( )0.70الظاهرة ) البالغة( )T( )7.46وبلغت المجدولة القيمة من اكبر وهيالمتغيرين( .2.01 هذين بين المعنوية العالقة ووجود الفرضية هذه صحة يؤكد مما

العوامل تحليل على حريصين البحث عينة أفراد معظم أن إلى ذلك ويشيرسهل . معرفي بأسلوب والبيانات المعلومات وتوثيق بمنظماتهم الخاصة البشرية

الجدول ) في مبين ( . 4وكما


244


البحث( 2جدول ) عينة أفراد إلجابات الحسابي والوسط المئوية والنسب التكراري التوزيعوالبشرية والتنظيمية الفنية العوامل تحليل حول

اإلجابة رقممقياس

المؤشر

في

استمار

ة

االستبيا

ن

المتغيرا

ت

الفرعية

االنحرا

ف

المعيار

ي

الوسط

الحساب

ي

إطالقا اتفق ال

1

اتفق ال

2

متأكد غير

3

اتفق

4

تماما اتفق

3

ت%تRِ%ت%ت%ت%

0.7241.816----18.331

1452736.672210

العوامل

الفنية

والتنظي

مية

0.5921.766----8.335603631.671911

0.7381.716--3.3326.67448.332941.672512

0.8081.9163.332--833561.673726.671613

0.8320.83210.4153.7534.17

معدل

النسبة

المئوية

العام 0.7151.803 المعياري واالنحراف الحسابي الوسط

0.6681.600--3.332-503046.672814

العوامل

البشرية

0.8431.966--8.358.335553328.331715

0.7441.766--3.328.335503038.332316

0.9802.23318.33116.6745533201217

8.335.8352.5033.33

معدل

النسبة

المئوية

العام 0.8081.891 المعياري واالنحراف الحسابي الوسط

االلكتروني: الحاسب على باالعتماد الباحث اعداد من spssالمصدر ، 2015.

البحث( 3جدول ) عينة أفراد إلجابات الحسابي والوسط المئوية والنسب التكراري التوزيعالمعرفة إدارة حول

مقياس اإلجابة رقمالمؤ شر فياستمار ة

االستبيان

المتغيرا ت

الفرعية

االنح رافالمعياري

الو سطالحسابي

ال اتفقإطالقا

1ال اتفق

2غير متأكد

3اتفق

4اتفق تماما

3

% ت % ت % ت % ت % ت

0.626

1.900 - - - - 15 9 60 3

6 25 15 18 إدار

ةالمع رفةالظاهرة

0.911

2.183 - - 1

0 6 21.67

13 45 2

723.33

14 19

0.738

2.383 - -

6.67

9 33.33

20

51.69

31

8.33 5 20

5.55

23.33

52.22

18.88

معد ل

النس بة

المئوية


245

أ.م.د. معتز سلمان عبد الرزاق0.759

2.155 الوسط الحسابي واالنحراف المعياري العام

0.932

2.333 - -

13.33

8 25 15

93.33

26

18.33

11 21 إدار

ةالمع رفةالضمنية

0.953

2.200

3.33

2 10 6 6.6

7 4 63.33

38

16.67

10 22

0.656

1.900 - -

3.33

2 6.67 4 66.

6740

23.33

14 23

0.847

2.144

1.11

8.88

12.78

57.77

19.49

معد ل

النس بة

المئوية

الوسط الحسابي واالنحراف المعياري العام

االلكتروني: الحاسب على باالعتماد الباحث اعداد من spssالمصدر ، 2015.

الرابعة :.4 الفرعية الفرضية اختبار( الجدول خالل من يالحظ )5حيث قيمة( العوامل( rsبان بين العالقة لقياس

( بلغت ، الضمنية المعرفة وإدارة )0.84البشرية قيمة( )Tوبلغت المحسوبة( البالغة( )11.74 الجدولية قيمتها من بكثير أعلى وجود( 2.01وهي إلى يشير مما

الفرضية . هذه صحة ويؤكد المتغيرين هذين بين عالية معنوية ارتباط عالقةالبشرية العوامل بتحليل مهتمين البحث عينة أفراد معظم بان يتضح حيثوقدراتهم معارفهم لزيادة والسعي للعاملين والنفسية االجتماعية واألحوال

وخبراتهم .للبحث : الرئيسية الفرضية اختبار

( الجدول من العوامل( 6يتضح بين مان لسبير الرتب معامل قيمة أن( هي المعرفة إدارة وبين الضيافة صناعة في )0.65المؤثرة قيمة( (Tوبلغت

( )6.51المحسوبة البالغة( الجدولية القيمة من اكبر قيمة عند( 2.01وهيمعنوية ) حرية( )0.05مستوى ( .58ودرجة

هذين بين المعنوية العالقة وجود ويثبت الفرضية هذه صحة يؤكد ممامجتمع في األقسام رؤساء أو المدراء معظم بان ذلك ويوضح ، المتغيرين

سواء الضيافة صناعة مستوى في المؤثرة العوامل بتحليل مهتمون هم البحثمن بمنظماتهم الخاصة البشرية أو التنظيمية أو الفنية بالجوانب يتعلق ما كانت

والسعي وسهل منظم بأسلوب والمعلومات البيانات كافة وتخزين جمع خاللالعاملين . ومهارات خبرات وتطوير لزيادة


246


الضيافة( 4جدول ) صناعة في المؤثرة العوامل بين لسبيرمان الرتب ارتباط معامل يوضح ) البحث) عينة أفراد إلجابات الظاهرة المعرفة وإدارة والبشرية والتنظيمية الفنية

)العالقة (Tقيمة المحسوبة

المتغيرات(rsقيمة )

الفنية 9.810.79معنوية العواملوالتنظيمية

البشرية 7.460.70معنوية العوامل

معنوية ) حرية( )0.05مستوى درجة قيمة( )58، ،T( )الجدولية ،2.01)

: ، اإلحصائي التحليل ،نتائج الباحث إعداد .2014المصدر

الضيافة( 5جدول ) صناعة في المؤثرة العوامل بين لسبيرمان الرتب ارتباط معامل يوضح ) البحث) عينة أفراد إلجابات الضمنية المعرفة وإدارة والبشرية والتنظيمية الفنية

)العالقة (Tقيمة المحسوبة


الفنية 8.630.79معنوية العواملوالتنظيمية

البشرية 11.740.84معنوية العوامل

معنوية ) حرية( )0.05مستوى درجة قيمة( )58، ،T( )الجدولية ،2.01) : ، اإلحصائي التحليل ،نتائج الباحث إعداد .2014المصدر

الضيافة( 6جدول ) صناعة في المؤثرة العوامل بين مان لسبير الرتب ارتباط معامل يوضحالبحث عينة أفراد إلجابات المعرفة وإدارة

(Tقيمة )العالقةالمحسوبة


في 6.510.65معنوية المؤثرة العواملصناعة مستوى

الضيافةمعنوية ) حرية( )0.05مستوى درجة قيمة( )58، ،T( )الجدولية ،2.01)

: ، اإلحصائي التحليل ،نتائج الباحث إعداد .2014المصدر


247


اآلتية : االستنتاجات إلى التوصل تم البحث نتائج خالل منخالل .1 من فقط ليس والمهمة الحيوية الصناعات من تعد الضيافة صناعة إن

بما وانما إقامتهم ومحل أوطانهم عن المغتربين األشخاص إلى خدماتها تقديمللبلد . القومي الدخل مصادر من مهم مصدر من تشكله

من .2 تعد الضيافة صناعة مستوى في المؤثرة والمتغيرات العوامل تحليل إنالصناعة هذه مجال في والتهديدات الفرص لتشخيص وذلك الهامة العمليات

بها . الخاصة والتهديدات المخاطر وتجنب الفرص هذه من لالستفادةتشخيص .3 بعمليات تهتم تنظيمية وثقافة فكريا تطورا المعرفة إدارة تمثل

وتطبيقها . وتوزيعها وخزنها أهدافها وتحديد المعرفةالخاصة .4 والتنظيمية الفنية العوامل بتحليل يقومون البحث عينة مدراء غالبية إن

إدارة بوجود وغيرها المقدمة الخدمة أو السلعة جودة تحسين من بمنظماتهموسهولة وخزنها البيانات وتحليل بجمع والمتعلقة الضمنية أو الظاهرة المعرفة

قدراتهم . أو العاملين معارف لزيادة السعي أو إليها الوصولالعوامل .5 بتحليل االهتمام يراعون البحث عينة في الضيافة مدراء معظم إن

ربط معرفة زيادة خالل من للعمل التكيف أو التوافق من درجة إليجاد البشريةسهلة فرص توفير خالل من إن والحوار المقابالت خالل من باإلدارة العاملين

الوسائل . من وغيرها للتدريبتحليل .6 أهمية يراعون البحث عينة لغالبية المفوضين المدراء أو األقسام رؤساء

أو وتنظيمية فنية كانت سواء الضيافة صناعة مستوى في المؤثرة العواملضمنية . أو ظاهرة معرفة سواء وإداراتها بالمعرفة التحليل هذا وعالقة بشرية

التوصيات : : ثانياًاآلتية : التوصيات إلى التوصل يمكن البحث استنتاجات ضوء في

صناعة .1 هيكل في المؤثرة والمتغيرات العوامل بتحليل الجدي االهتمام ضرورةالفنية العوامل فقط ليس الصناعة هذه ومنشات إدارات قبل من الضيافةكانت سواء ً أيضا العامة البيئة عوامل وانما البشرية العوامل أو والتنظيمية

الفرص وتحديد وغيرها تكنولوجية أو اقتصادية أو سياسية أو اجتماعيةفرصة أية اغتنام األدوات لتلك ليتسنى البيئة تلك تفرزها التي والتهديداتعنها . الناتجة والتهديدات المخاطر وتجنب منظماتهم لصالح واستثمارها

مع .2 المنظمة تكيف عملية من هامة حلقة تمثل ذاتها بحد التحليل عملية إن ، استراتيجيا هدفا أصبحت والتي الخارجية أم منها الداخلية كانت سواء بيئتها

التكيف عملية تحقيق تراعي أن الضيافة منشات إدارات على يتوجب لذاواستمرارها . لبقاءها ضمانا المطلوبة


248


بجمع .3 يهتم والفندقي السياحي بالقطاع خاص معرفي مركز إنشاء ضرورةالعروض وتقديم واالستشارات التحليالت بإجراء ويقوم وتخزينها المعلومات

لهذه الدخول في الراغبين أو الباحثين لمساعدة الضيافة صناعة حولالصناعة .

المالكات .4 من واإلفادة الضيافة ومنظمات الجامعة بين التعاون تفعيل ضرورةوترشد توجه رصينة معرفية قواعد بناء في المجال لهذا المتخصصة الجامعية

هذه تطوير يمكن خاللها من التي والوسائل األساليب على والعاملين المدراءالصناعة .

للسلع .5 المستمرة التحسين بعمليات الضيافة منشات إدارات قيام ضرورةاألفراد أداء مستوى ورفع والتنظيم العمل وظروف المقدمة والخدمات

بهذه المستخدمة واألساليب للوسائل التقنية التطورات ومواكبة العاملينالصناعة .

في .6 المعرفة إدارة أساليب وتبني المعرفة التوجه بفلسفة اإليمان ضرورةالمعرفية القدرات وتشخيص الضيافة صناعة هيكل في المؤثرة العوامل تحليلاإلمكانات الدراك البحث بعينة الخاصة المنظمات في العقول تمتلكها التي

مستوياتها . وتحديد والتهديدات الفرصالقدرات .7 وتعزيز باطنية أم ظاهرية كانت سواء المعرفة إدارة عمليات استثمار

أو التدريب أو الحوار عبر القدرات هذه الظهار وتحفيزهم للعاملين اإلبداعيةالقواعد إلى للوصول المجال وإتاحة بحثية عمل فرق في زجهم طريق عن

بسهولة . المعرفيةالمصادر

العربية : : المصادر أوالً1. " " الدار واالمداد المواد إدارة ، إسماعيل والسيد توفيق محمد ، ماضي

، االسكندرية .2000الجامعية،2. " " الدار ، التسويق في حديثة اتجاهات ، فيليب ، كوتلر و اوبروي ، ويلسون

، القاهرة ، والتوزيع للنشر .1996الدولية3. " " ، األولى الطبعة ، للنشر وائل دار ، الخدمات تسويق ، حامد هاني ، الضمور

، .2002عمان4. " " االردن، ، عمان األولى الطبعة ، الضيافة إدارة ، النبي عبد حميد ، الطائي

2000. 5. " مؤسسة " ، والطيران والسفر السياحة إلى مدخل ، النبي عبد حميد ، الطائي

، االردن ، عمان ، والتوزيع للنشر .2003الوراق6. " " للطباعة مراد مكتب ، المتقدم التسويق ، جاسم محمود ، الصميدعي

، بغداد ، .1999واالستنساخ


249


7." " ، االنتاجية كفايتها ورفع الفنادق إدارة ، الدين محمد أمين محمد ، علي السيد ، عمان ، للنشر وائل دار ، األولى .1998الطبعة

مبادئ ".8 ، راشد حمد ، والغدير ، بدر قحطان ، والعبدلي ، وصفي عمر ، عقيلي " – ، عمان ، متكامل مدخل .1996التسويق

9. " الطبعة " ، الحديث التسويق مبادئ ، يوسف ، وغنيم ، حلمي الله عبد ، سمارة ، .1996األولى

10. " .. " مترجمة مقالة ، ؟ مداها اين إلى المعرفة ، الفتاح عبد باحثة ، الجومردالعدد ، مستقبلية بحوث مجلة في ، 3منشورة الموصل ، الحدباء جامعة ،

2001. 11. " " ، التنظيمي االبداع في وأثارها المعرفة إدارة ، عواد الدين صالح ، الكبيسي

الجامعة ، واالقتصاد االدارة كلية ، األعمال إدارة في دكتوراه أطروحة ، بغداد ، .2002المستنصرية

12. " " ، عمان ، لنشر اليازوردي دار ، االستراتيجية االدارة ، غالب سعد ، ياسين1999.

13. ، شيوارت ، " 1997توماس " ، الجديدة المنظمات ثروة الفكري المال رأس ، العدد ، خالصات ، .1997، 115ترجمة

األجنبية : المصادر : ثانياً1.Stanton Williams J, Fundamentals of Marketing )Tokyo: Mc Grow- Hill,

Inc, 1982( .2.Adam, Everret & Herhaner, C. & Rush, A.“Measuring The Quality Dimension of Service Productivity”, national

science foundation, U.S.A, 1978.

3.Wrigh, peter and Kroll, Mork J. and Paruell, John A., “Strategic management inconcept”, prentic Hall, Inc, 1998.

4.Rue, Lesiew, and Holland, Phyllis G., “Strategic mangement inconcept and experienes”, 2nd., ed., Mc Graw- Hill Inc., U.S.A., 1989.

5.Mckechnie, Jeam, L., webster’s New Twentieth century Dictionary of English Langenyg 2 nd., William collius, word publish Co. Inc. 1978.

6.Endres, A., “Improving R & Dperformance the Juran way New Yourk: Jhonwiley & Sons”, 1997 .

7.Mertins, K. & Heisig, P. Vorbeck J., “Knowledge Management: Best Practice in Europe” springer- verlag. Berlin Heidel berg, 2001.

8.Daft, Richard L., “Organization Theory and Design”, 7 led., south- western College Pblishing, U.S.A., 2001.


250


9.Heisig, P., “Busniess Process Oriented Knowledge management”, in : Mertins, & Heisig, P. and vorbeck J. springer verlag Berlin, Heidel berg, 2000.

10.Saffady, Willian, “Knowledge Management”, IMJ, Vol. 34, Issue.3., 2000.

11.Wick, Corey, “Knowledge Management and Leadership Opportunities of Technical Communicators”, TC., Nov., Vol. 47, Issue. 4., 2000.


al-dananeer.edu.iqal-dananeer.edu.iq/wp-content/uploads/2018/08/9.docx · Web viewالمستخلص....

Documents

Transcript of al-dananeer.edu.iqal-dananeer.edu.iq/wp-content/uploads/2018/08/9.docx · Web viewالمستخلص....