Aide financière à frais partagés Guide à l’intention des ...

Exercice 2015-2016

Aide financière à frais partagés Guide à l’intention des entreprises de transformation Version 1.2

Cultivons l’avenir 2 Guide sur l’aide financière à frais partagés à l’intention des entreprises de transformation 1

Cultivons l’avenir 2Aide financière à frais partagés Guide à

l’intention des entreprises de transformation

Cultivons l’avenir 2 Cultivons l’avenir 2 (CA2) est le fruit d’un engagement quinquennal pris par les gouvernements fédéral, provinciaux et territoriaux qui vise à stimuler l’innovation et la compétitivité, l’expansion des marchés ainsi que l’adaptabilité et la durabilité du secteur de l’agroalimentaire et des bioproduits agricoles du Canada. Cette initiative s’appuie sur la réussite de Cultivons l’avenir ainsi que du Cadre stratégique pour l’agriculture.

En Ontario, CA2 aidera les producteurs, les entreprises de transformation ainsi que les organisations et partenariats du secteur de l’agroalimentaire et des bioproduits agricoles à élargir leurs marchés, à gérer les risques communs et à accroître leurs profits grâce aux programmes à frais partagés permettant la mise en œuvre de projets dans des secteurs prioritaires.

Dans le cadre de CA2, les gouvernements fédéral et provincial investissent dans d’autres initiatives qui soutiennent le secteur de l’agroalimentaire et des bioproduits agricoles de l’Ontario. Consultez l’annexe 9 pour en savoir plus long sur les ressources et les services mis à la disposition des entreprises de transformation de l’Ontario.

Programmes à frais partagésQue votre entreprise soit en démarrage ou établie depuis longtemps, CA2 met à votre disposition des programmes pratiques et souples d’aide financière à frais partagés qui vous aideront à atteindre vos objectifs.Grâce à de solides partenariats, CA2 fournit les outils nécessaires à votre réussite :

• L’Association pour l’amélioration des sols et récoltes de l’Ontario (AASRO) administre l’aide financière àfrais partagés offerte aux producteurs de la province dans le cadre de CA2.

• L’Agricultural Adaptation Council (AAC) gère l’aide financière à frais partagés offerte aux organisations etpartenariats de la province dans le cadre de CA2.

• Enfin, c’est le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario (MAAARO) quiadministre l’aide financière à frais partagés offerte aux entreprises de transformation de la province dans le cadre de CA2.

Pour commencerPour bénéficier de l’aide financière à frais partagés offerte dans le cadre de CA2, les entreprises de transformation doivent s’inscrire dans le Portail clients de Cultivons l’avenir 2 (www.ontarioprograms.net).

Les présentes lignes directrices peuvent être modifiées de temps à autre sans préavis, à la discrétion exclusive du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario. Veuillez consulter le site www.ontario.ca/cultivonslavenir2 pour obtenir des renseignements à jour concernant les possibilités que Cultivons l’avenir 2 offre aux entreprises de transformation ou pour prendre connaissance des occasions dont peuvent tirer profit les partenariats, les organisations et les producteurs agricoles. Vous pouvez aussi communiquer avec nous sans frais par téléphone (1 877 424-1300) ou par courriel([email protected]).

2 Cultivons l’avenir 2 Guide sur l’aide financière à frais partagés à l’intention des entreprises de transformation

Table des matièresCultivons l’avenir 2 ........................................................................................................................................................1

Pour commencer ............................................................................................................................................................ 1

Renseignements importants à lire avant de commencer .......................................................................................... 4

Conditions d’admissibilité de base .............................................................................................................................. 4

Renseignements sur le projet : vue d’ensemble.......................................................................................................... 5

Aide financière à frais partagés .................................................................................................................................... 6

Innovation........................................................................................................................................................................ 7

Remplir une demande .................................................................................................................................................... 8

Présenter une demande .............................................................................................................................................. 12

Évaluation des demandes............................................................................................................................................ 12

Annexe 1 : Qui peut présenter une demande ............................................................................................................ 14

Annexe 2 : Catégories de projet.................................................................................................................................. 15

A. Adaptation aux changements environnementaux et climatiques• Évaluation ou vérification ........................................................................................................................................ 15• Planification.............................................................................................................................................................. 15• Perfectionnement des compétences et formation .................................................................................................. 16• Mesure et analyse comparative pour l’efficacité de la gestion des déchets et des ressources ............................ 16• Amélioration de l’équipement ou de la technologie ................................................................................................ 18• Amélioration de l’équipement ou de la technologie servant à la gestion du flux de déchets ................................ 20

B. Santé des animaux et des végétaux• Sensibilisation, planification, évaluation et formation .............................................................................................. 21• Améliorations apportées à la gestion de l’accès à l’établissement et de la circulation à l’intérieur........................ 22• Nettoyage et désinfection des véhicules et de l’équipement .................................................................................. 23• Amélioration du drainage et du ruissellement.......................................................................................................... 23• Amélioration de la manutention et de l’entreposage du fumier .............................................................................. 24• Isolement d’animaux .................................................................................................................................................25

C. Systèmes d’assurance ...........................................................................................................................................27

Systèmes d’assurance : traçabilité • Évaluations de la traçabilité, tests, planification et exercices de rappel ................................................................ 27• Formation sur la traçabilité ...................................................................................................................................... 28

Systèmes d’assurance : bien-être des animaux• Sensibilisation, planification, évaluation et formation relatives au bien-être des animaux...................................... 29• Amélioration des installations servant à abriter les animaux et à assurer leur manutention ..................................30• Procédures et pratiques de manutention des animaux .......................................................................................... 30

Systèmes d’assurance : salubrité des aliments• Évaluation de la salubrité des aliments....................................................................................................................33• Certification ou vérification en matière de salubrité des aliments ..........................................................................33• Formation ou perfectionnement des compétences pour la salubrité des aliments ................................................ 34• Gestion des risques liés à la salubrité des aliments ................................................................................................35

Cultivons l’avenir 2 Guide sur l’aide financière à frais partagés à l’intention des entreprises de transformatione 3

D. Développement des marchés• Évaluation ou vérification ........................................................................................................................................38• Planification..............................................................................................................................................................38• Perfectionnement des compétences et formation .................................................................................................. 39• Respect des normes ou des pratiques de l’industrie .............................................................................................. 40• Nouveaux outils, activités et ressources de vente et de commercialisation pour les marchés d’exportation ........ 41• Nouveaux outils, activités et ressources de vente et de commercialisation pour le marché national .................... 43• Création de nouveaux produits ou processus ........................................................................................................ 44

E. Amélioration de la productivité au travail• Évaluation ou vérification ........................................................................................................................................46• Planification..............................................................................................................................................................46• Perfectionnement des compétences et formation ..................................................................................................47• Amélioration de la technologie, de l’équipement et des logiciels............................................................................ 47• Planification des ressources d’entreprise et gestion de la chaîne d’approvisionnement........................................ 49

F. Développement des affaires et du leadership• Évaluation ou vérification ........................................................................................................................................51• Planification.............................................................................................................................................................. 51• Perfectionnement des compétences et formation .................................................................................................. 52

Annexe 3 : Liste de contrôle de l’aide financière pour l’innovation de CA2...........................................................53

Annexe 4 : Dépenses admissibles ..............................................................................................................................54

Annexe 5 : Dépenses non admissibles ......................................................................................................................56

Annexe 6 : Vue d’ensemble de l’aide financière à frais partagés offerte aux entreprises de transformation dans le cadre de CA2 (2015).........................................................................................................................................57

Annexe 7 : Exemples de calcul de l’aide financière à frais partagés ......................................................................58

Annexe 8 : Lignes directrices concernant les déplacements et les repas..............................................................59

Annexe 9 : Ressources et soutien offerts aux entreprises de transformation dans le cadre de CA2..................61

4 Cultivons l’avenir 2 Guide sur l’aide financière à frais partagés à l’intention des entreprises de transformatione

Renseignements importants à lire avant de commencerLa formation et le perfectionnement des compétences sont importants : CA2 encourage les entreprises de transformation à tirer parti de l’aide financière à frais partagés offerte pour améliorer leur formation et leurs compétences.

L’évaluation et la planification sont essentielles à la réussite : Pour réussir dans le contexte commercial actuel, les entreprises de transformation doivent prévoir les occasions d’affaires à venir, connaître les risques et établir un plan d’avenir. CA2 soutient l’évaluation et la planification à titre de pratiques exemplaires.

CA2 est un programme fondé sur le mérite : Dans sa demande, le requérant doit indiquer clairement les résultats visés et montrer qu’il possède les connaissances ainsi que les compétences d’analyse et de planification nécessaires pour assurer la réussite du projet. CA2 vise à apporter des changements positifs; par conséquent, seules les propositions ayant le plus d’incidence seront financées. Reportez-vous à l’annexe 2 afin d’obtenir des renseignements sur les critères d’évaluation pour toutes les catégories de projet.

L’innovation est la clé : Accélérer le rythme de l’innovation et encourager l’adoption de nouvelles technologies constituent des moyens d’accroître la compétitivité et l’innovation dans le secteur de l’agroalimentaire et des bioproduits agricoles. Les projets très innovateurs pourront être admissibles à une aide financière à frais partagés de 50 %. Reportez-vous à l’annexe 3, intitulée « Liste de contrôle de l’aide financière pour l’innovation de CA2 », afin d’obtenir d’autres détails.

CA2 est axé sur les résultats : CA2 vise à aider les entreprises à élargir leurs marchés, à gérer les risques communs et à accroître leurs profits. Le programme soutiendra les projets qui aident l’industrie à atteindre les objectifs suivants :

• Appliquer des pratiques d’affaires et de leadership exemplaires• Utiliser efficacement l’énergie, l’eau et les autres intrants• S’adapter plus facilement aux changements climatiques• Maximiser la productivité au travail• Accéder à de nouveaux marchés ou à des marchés émergents• Conserver et élargir les marchés actuels• Commercialiser des produits qui répondent aux exigences des acheteurs en adoptant un système d’assurance ou

en procurant une valeur ajoutée, p. ex. produits agricoles ou aliments qui favorisent la santé• Intervenir rapidement et efficacement en présence de risques• Réduire les principaux risques

Tous les projets doivent permettre d’atteindre au moins un de ces objectifs.

Conditions d’admissibilité de base Tous les projets doivent remplir les critères ci-dessous :

• Le requérant est admissible aux termes de CA2 (reportez-vous à l’annexe 1, « Qui peut présenter une demande »).• Les approbations et permis exigés pour le projet proposé ont été obtenus.

Projets jugés non admissibles

• L’unique but du projet est de respecter ou de continuer à respecter les exigences de la loi qui s’appliquent àl’exploitation actuelle.

• Le projet soutient les coûts ordinaires associés à l’exploitation d’une entreprise.• Le projet sert à soutenir des activités de promotion explicite des produits de l’Ontario au détriment de ceux

d’autres provinces ou territoires.

Le projet et les activités ont pour effet d’influencer directement un niveau gouvernemental ou d’exercerdes pressions sur lui.

•

Prière de noter que le MAAARO se réserve le droit d’exiger une vérification.

Cultivons l’avenir 2 Guide sur l’aide financière à frais partagés à l’intention des entreprises de transformatione 5

Renseignements sur le projet : vue d’ensembleL’aide financière à frais partagés offerte dans le cadre de CA2 soutient des projets qui sont liés à l’un des six secteurs

prioritaires ci-dessous.

1. Adaptation aux changements environnementaux et climatiques

Les difficultés d’adaptation aux changements environnementaux et climatiques peuvent avoir une incidence sur la durabilité et la rentabilité de l’industrie. Grâce à l’aide financière visant à soutenir les évaluations et les vérifications, la formation et les analyses comparatives ainsi que l’amélioration de l’équipement et des technologies, les entreprises de transformation peuvent réduire les déchets et gérer les intrants tels que l’eau et l’énergie de manière efficace. Cela doit les aider à améliorer leur rendement global sur les plans opérationnel, économique et environnemental.

2. Santé des animaux et des végétaux

Les éclosions de maladies animales ou végétales et les infestations de ravageurs peuvent avoir des répercussions sur la rentabilité d’une entreprise et même entraver les échanges commerciaux, ce qui peut entraîner des difficultés économiques importantes pour l’ensemble du secteur. CA2 vise à aider les entreprises de transformation à réduire la propagation de maladies et de ravageurs et à se conformer aux normes nationales ou à celles de l’industrie en matière de biosécurité.

3. Systèmes d’assurance (traçabilité, bien-être des animaux et salubrité des aliments)

Ce secteur prioritaire vise à faire en sorte que les entreprises de transformation utilisent les normes reconnues et établissent des systèmes pour gérer efficacement les risques, accéder à de nouveaux marchés et conserver et élargir leurs marchés actuels. Les systèmes d’assurance comprennent la traçabilité, le bien-être des animaux et la salubrité des aliments.

4. Développement des marchés

L’accès à de nouveaux marchés ou à des marchés émergents et le développement des marchés existants représentent des possibilités de croissance formidables pour l’industrie de l’Ontario. CA2 soutient les projets liés à des évaluations de marchés ou à des vérifications, à la planification, à la formation et au perfectionnement des compétences, au respect des normes ou des pratiques de l’industrie, à la mise en œuvre d’un plan de commercialisation pour un marché mondial ou national, qu’il soit nouveau ou existant, et à la création de nouveaux produits ou processus. On s’attend à ce que les entreprises de transformation accèdent à des réseaux de vente nouveaux ou élargis en Ontario ou au Canada et exportent leurs produits aux États-Unis et dans d’autres pays.

5. Amélioration de la productivité au travail

On considère que la productivité au travail s’améliore lorsque les coûts de la main-d’œuvre diminuent ou que la valeur des extrants augmente tandis que les coûts de la productivité au travail demeurent les mêmes. L’aide financière offerte par CA2 permet aux entreprises d’améliorer leur connaissance et la planification d'aspects tels que l’utilisation des ressources, l’optimisation de la chaîne d’approvisionnement, les ressources humaines ainsi que l’efficacité de la production et d’apporter des améliorations permettant d’accroître l’automatisation dans leur établissement, de rationaliser les processus et procédures, d’intégrer des systèmes à divers processus opérationnels et d’améliorer la gestion globale des ressources.

6. Développement des affaires et du leadership

Une entreprise qui investit dans le développement des affaires et du leadership a plus de facilité à prévoir les changements, à s’y adapter et à prospérer dans un contexte des affaires qui évolue rapidement. CA2 offre une aide financière aux entreprises de transformation pour l’évaluation de l’entreprise et l’analyse comparative du rendement, la formation et le perfectionnement des compétences ainsi que la planification stratégique et la planification de la faisabilité, de la relève, de l’expansion et de l’ensemble des affaires. La réalisation d’un projet permettra aux entreprises d’améliorer la connaissance de leurs activités et de prendre des décisions éclairées concernant la gestion financière et la gestion des risques, la croissance des affaires, le leadership et la gouvernance ainsi que l’efficacité de la production.

Reportez-vous à l’annexe 2 pour obtenir plus de détails.


Aide financière à frais partagésDans le cadre de CA2, une entreprise peut présenter une demande d’aide financière à frais partagés. La province de l’Ontario peut accorder :

• une aide financière à frais partagés de 50 %, jusqu’à concurrence du plafond pré-établi, pour des projets relevantdes catégories suivantes : évaluation ou vérification, planification, perfectionnement des compétences et formation(catégories de projet 0.1, 0.2, 0.3, 0.4, 0.5 et 0.6);

• une aide financière maximale de 35 %, jusqu’à concurrence du plafond pré-établi, pour les autres catégories deprojet.

Il incombe à chaque entreprise d’obtenir d’autres sources de financement pour le projet, en plus du remboursement accordé par la province de l’Ontario. Les requérants se verront rembourser chaque dépense admissible engagée et payée, selon le pourcentage de l’aide financière approuvée.

Le plafond de l’aide financière à frais partagés qui s’applique à chaque catégorie de projet est indiqué aux annexes 2 et 6.

Plafond de l’aide financière à frais partagésCA2 est offert du 1er avril 2013 au 31 mars 2018. L’aide financière maximale qu’une même entreprise de transformation peut recevoir au cours des cinq années de CA2 est de 350 000 $.

Dépenses admissiblesLes dépenses admissibles peuvent comprendre les coûts ponctuels des biens, des services, des fournitures, de la main-d’œuvre (salaires et avantages sociaux), de location d’installations, du matériel ou de la machinerie de transformation, des documents de communication et des déplacements et repas ainsi que les dépenses en immobilisations directement liées au projet.

L’aide financière à frais partagés est fondée sur les dépenses admissibles. Pour être admissible, une dépense doit être :

• engagée et payée par le requérant après que le projet a été approuvé (c.-à-d. après la date où le MAAAROcommunique l’approbation au requérant) et pendant la période précisée dans l’entente de contribution;

• conforme aux exigences figurant à l’annexe 4, « Dépenses admissibles »;

• directement attribuable à l’exécution d’un projet approuvé.

Reportez-vous aux annexes 2 et 4 pour obtenir de plus amples renseignements.

Dépenses en immobilisationsLes dépenses en immobilisations admissibles doivent être directement liées au projet et peuvent comprendre de l’équipement et son installation, la construction, y compris pour modifier des bâtiments, la modernisation de l’infrastructure de transformation primaire ou ultérieure et de l’établissement, des logiciels et le développement de logiciels (reportez-vous à l’annexe 4). L’aide financière pour les dépenses en immobilisations ne peut dépasser 100 000 $ par projet.

Contributions en natureLes contributions en nature admissibles doivent être faites par le requérant et :

• être essentielles à la réussite du projet;

• refléter la juste valeur marchande;

• ne pas dépasser 15 % des dépenses admissibles approuvées du projet;

• avoir un taux défini (par heure, par jour, par article, etc.);

• être vérifiables (de la documentation est requise afin de valider les dépenses en nature).

Les contributions en nature ne sont pas admissibles pour les projets appartenant aux catégories évaluation ou vérification, planification et perfectionnement des compétences et formation (c. à-d. 0.1 à 0.6). Elles peuvent toutefois être admissibles pour les projets de toutes les autres catégories.


Les contributions en nature admissibles ne seront pas prises en compte pour un remboursement tant que le projet ne sera pas achevé et que les dépenses admissibles n’auront pas été soumises et approuvées. Le MAAARO peut, à son entière discrétion, rejeter toute demande de règlement pour une contribution en nature qu’il juge insuffisante.

Reportez-vous à l’annexe 4 pour obtenir d’autres renseignements sur les contributions en nature.

Projets pluriannuelsLes projets pluriannuels peuvent bénéficier d’une aide financière. La demande relative à un projet échelonné sur plusieurs années doit clairement circonscrire les activités annuelles du projet pour chaque exercice. L’aide financière annuelle doit être réclamée pour le travail achevé, qui est étayé par des factures et des preuves de paiement. Si une entreprise de transformation omet de réaliser une activité selon le calendrier établi dans l’entente de contribution pluriannuelle conclue avec la province de l’Ontario, l’aide financière pour l’activité en question sera annulée. La demande relative à un projet pluriannuel doit être présentée au plus tard un an avant le début de la construction ou du développement.

Nombre de projetsUne entreprise de transformation peut présenter un maximum de deux demandes à chaque appel de demandes, sous réserve des conditions suivantes :

• Une demande vise un projet appartenant aux catégories suivantes : évaluation ou vérification, planification,perfectionnement des compétences et formation (c. à-d. 0.1 à 0.6);

• Une demande vise un projet appartenant aux autres catégories (p. ex. A.1 Mesure et analyses comparatives pourl’efficacité de la gestion des déchets et des ressources ou A.2 Amélioration de l’équipement ou de la technologie).

Une entreprise de transformation ne peut avoir plus de trois projets en cours à la fois. (Remarque : Pour qu’un projet soit considéré comme clos, il faut que les demandes de règlement finales et le rapport final aient été soumis au MAAARO et approuvés par celui-ci.) Les demandes qui dépassent ces limites ne seront pas prises en compte.

Dates finales d’achèvement du projetLes projets réalisés dans le cadre de CA2 doivent être achevés conformément au calendrier établi dans l’entente de contribution et au plus tard le 1er décembre 2017. Les demandes de règlement (accompagnées des factures payées et des preuves de paiement exigées) ainsi que le rapport final doivent être présentés au plus tard le 15 janvier 2018.

InnovationCA2 encourage la réalisation de projets qui instaurent de nouveaux processus, technologies ou produits de pointe susceptibles d’avoir une incidence considérable sur le secteur de l’agroalimentaire et des bioproduits agricoles en Ontario. Les innovations financées pourront ouvrir l’accès à des marchés nationaux ou mondiaux importants qui ne sont pas exploités à l’heure actuelle. En outre, elles peuvent créer de la valeur pour d’autres membres de l’industrie en Ontario. Avec le temps et dans la mesure du possible, les projets d’innovation incluront des activités qui assurent le transfert des connaissances acquises dans le cadre du projet.

Lorsqu’un projet comporte une innovation importante pour le secteur ou l’Ontario, CA2 peut fournir une aide financière à frais partagés de 50 %, reconnaissant que le projet représente des risques plus élevés. Cela ne vise pas les projets des catégories suivantes : évaluation ou vérification, planification et perfectionnement des compétences et formation (c. à-d. 0.1 à 0.6).

Les projets pris en considération pour une aide financière pour l’innovation doivent remplir les critères d’évaluation généraux de CA2 ainsi que les critères d’évaluation fondés sur le mérite qui sont propres à la catégorie de projet. Un processus d’évaluation supplémentaire sera appliqué afin de déterminer si le projet proposé est admissible à l’aide financière supplémentaire pour l’innovation.

Les requérants sont fortement encouragés à fournir une lettre d’appui indépendant d’une industrie, d’une université ou d’autres sources dignes de confiance et impartiales afin de prouver que le projet est vraiment innovateur et a le potentiel d’être bénéfique pour le secteur. Les lettres d’appui indépendant ne doivent pas provenir de sources ayant un intérêt financier direct dans le projet ou un lien étroit quelconque avec celui-ci (p. ex. un membre du conseil d’administration de l’entreprise, un employé de l’entreprise qui fournit du nouveau matériel pour le projet ou une personne qui collabore au projet).


Les lettres d’appui doivent tenir compte des critères figurant à l’annexe 3. Les signataires doivent inclure leur nom et leurs coordonnées, au cas où les examinateurs auraient des questions.

Le personnel du MAAARO ne fournira aucune lettre visant à étayer une demande.

Reportez-vous à l’annexe 3.

Remplir une demande Les entreprises de transformation doivent présenter une demande pour chaque projet (qui se classe dans une seule catégorie figurant à l’annexe 2).

Prenez soin de remplir chaque partie du formulaire de demande et, s’il y a lieu, de joindre le formulaire de renseignements sur le projet. Vous pouvez joindre au besoin des feuilles supplémentaires pour n’importe quelle partie.

Certaines catégories de projet sont assorties de conditions préalables que le requérant doit remplir avant de pouvoir présenter une demande d’aide financière à frais partagés pour les catégories en question. Dans la plupart des cas où des conditions préalables s’appliquent, il faudra fournir des documents prouvant que les conditions ont été remplies. Reportez-vous aux descriptions des catégories de projet à l’annexe 2 pour obtenir des détails sur les conditions préalables et les documents exigés.

Partie 1 – Inscription

Avant de présenter un formulaire de demande, il faut remplir le formulaire d’inscription au programme Cultivons l’avenir 2 (CA2) ou faire une mise à jour de l’inscription. Une personne autorisée à signer le formulaire de demande au nom du requérant et à le lier peut faire la démarche en ligne, au www.ontarioprograms.net, ou utiliser le formulaire imprimé. Pour en savoir plus long, consultez notre site Web, au www.ontario.ca/cultivonslavenir2, ou composez le 1 877 424 1300.

Partie 2 – Conditions d’admissibilité de base

Toutes les conditions doivent être remplies pour que la demande soit prise en considération. Reportez-vous à la page 5 du présent guide.

Partie 3 – Coordonnées de l’entreprise

Vous devez fournir les coordonnées de l’entreprise.

Partie 4 – Lieu de réalisation du projet

Cette partie doit être remplie uniquement si les renseignements diffèrent de ceux fournis à la partie 3.

Le numéro d’identification de l’exploitation est un identifiant unique attribué à une parcelle de terrain où se déroulent des activités agroalimentaires ou liées à des bioproduits agricoles. Il faut avoir un numéro d’identification de l’exploitation valide et à jour pour présenter une demande d’aide financière dans le cadre de CA2. En Ontario, les exploitations sont identifiées et inscrites dans le registre provincial des exploitations (RPE). Il est important que les renseignements figurant dans le RPE soient à jour et fassent l’objet d’une mise à jour annuelle. Vous pouvez inscrire votre exploitation ou mettre à jour les renseignements la concernant à partir du site Web du RPE, auwww.ontarioppr.com/home_fr.html, ou composez le 1 855 697 7743.

Partie 5 – Description de l’entreprise et de ses produits

Il faut décrire en utilisant au maximum 50 mots l’entreprise du requérant ainsi que tous les produits agroalimentaires et bioproduits agricoles fabriqués par l’entreprise qui sont utiles pour la demande.

Partie 6 – Catégorie de projet

CA2 finance des projets en particulier en fonction de six secteurs prioritaires définis. Examinez les activités et les dépenses admissibles pour la catégorie de projet visée par la demande afin de déterminer si le projet s’inscrit dans la catégorie en question. (Reportez-vous à la section « Renseignements sur le projet : vue d’ensemble » et à l’annexe 2, « Catégories de projet ».) Seuls les projets proposés qui entrent dans l’une des catégories de projet feront l’objet d’un examen.


Partie 7 – Nom du projet

Indiquez le nom du projet en un maximum de 10 mots.

Partie 8 – Description du projetLes réponses aux questions ci-dessous doivent indiquer clairement en quoi consiste le projet. Joignez des feuilles supplémentaires, au besoin.

i. Sur quoi porte le projet du requérant? (Reportez-vous à la liste des activités admissibles pour la catégorie deprojet faisant l’objet de la demande et indiquez ce que le requérant fera avec le montant demandé.)

ii. Quel est le problème, l’enjeu ou la possibilité pour l’entreprise du requérant qui est visé par le projet?

iii. Quelles sont les améliorations qui seront apportées à l’entreprise du requérant et quels sont les effets quecelui-ci espère produire, de façon générale, en réalisant le projet?

Partie 9 – Ressources et compétences

En 100 mots au maximum, indiquez les ressources et les compétences que le requérant mettra à profit pour gérer efficacement le projet et le mener à bien. Il peut s’agir de ressources ou de compétences à l’intérieur de l’entreprise du requérant, de conseillers en projets ou d’autres professionnels auxquels vous avez recours pour le projet. Décrivez l’expérience que possède le requérant pour la mise en œuvre de projets d’une portée et d’une envergure similaires.

Si la demande porte sur la formation ou le perfectionnement des compétences, veuillez fournir les renseignements ci-dessous à la partie 9 :

• Le nom de la formation ou de l'activité de perfectionnement des compétences en question;

• Le type de formation ou de perfectionnement des compétences :

• atelier ou séminaire;

• cours en classe avec plusieurs séances;

• cours en ligne ou webinaire;

• sur place;

• autre type de formation (donnez une description);

• Le nombre d’employés qui participeront à la formation ou au perfectionnement des compétences ainsi que lerôle de chacun dans l’organisation.

Partie 10 – Plan de travail

Précisez chaque activité nécessaire pour réaliser le projet du requérant selon l’ordre chronologique des dates d’achèvement prévues. Joignez des feuilles supplémentaires au besoin.

Partie 11 – Dépenses admissibles

Indiquez uniquement les dépenses admissibles d’après le trimestre durant lequel les produits ou services doivent être reçus, peu importe la date de paiement. Joignez des feuilles supplémentaires au besoin. Vous trouverez à l’annexe 2 la liste des dépenses admissibles pour chaque catégorie de projet et, à l’annexe 4, des renseignements supplémentaires sur les dépenses admissibles.

Seuls les coûts admissibles engagés et payés après l’approbation du projet par le MAAARO seront pris en considération.

Pour les catégories évaluation ou vérification, planification et perfectionnement des compétences et formation (c. à-d. 0.1 à 0.6), les entreprises de transformation peuvent bénéficier d’une aide financière à frais partagés de 50 %, jusqu’à concurrence du plafond pré-établi. Pour toutes les autres catégories de projet, l’aide financière peut atteindre 35 %, jusqu’à concurrence du plafond pré-établi. Le tableau de la partie 11 permet de calculer l’aide financière maximale(c.-à-d. le remboursement) que peut recevoir un requérant. Un exemple de calcul est donné à l’annexe 7.

Partie 12 – Sources de financement prévues

Les sources de financement prévues comprennent l’argent comptant fourni par le requérant, les contributions en nature (reportez-vous à l’annexe 4 pour obtenir des détails sur les contributions en nature), l’aide financière à frais partagés de CA2, d’autres sources, etc. Le total des sources de financement prévues doit correspondre au total des dépenses admissibles.


Partie 13 – Formulaire de renseignements sur le projet

Le formulaire de renseignements sur le projet sert à fournir des renseignements supplémentaires qui sont propres à chaque catégorie de projet. L’annexe 2 indique dans quelles situations un formulaire de renseignements sur le projet est exigé. Les formulaires sont accessibles en ligne.

Partie 14 – Demande d’aide financière pour l’innovation

Cette partie ne doit être remplie que si le requérant présente une demande afin de bénéficier de l’aide financière supplémentaire pour l’innovation.

Reportez-vous à l’annexe 3, intitulée « Liste de contrôle de l’aide financière pour l’innovation de CA2 ».

Partie 15 – Conditions

Pour présenter une demande, vous devez attester ce qui suit :

• Vous avez lu et compris toutes les exigences du présent guide et vous acceptez d’être lié par elles.

• Tous les renseignements fournis dans la demande et le formulaire de renseignements sur le projet sont, à votreconnaissance, vrais et complets.

• Vous avez divulgué toutes les sources de financement prévues, notamment les sources et les montantsprovenant du gouvernement fédéral, du gouvernement provincial et de municipalités, et ces fonds ne dépassentpas et ne dépasseront pas 100 % des coûts totaux du projet.

• Le requérant n’a actuellement aucune dette envers l’Ontario ou une description de la dette est jointe à lademande.

• Ni vous ni une âme dirigeante du requérant (le cas échéant) n’êtes ou n’avez été titulaire d’une charge publiqueou fonctionnaire de la fonction publique fédérale et vous ainsi que toute âme dirigeante du requérant (le caséchéant) êtes en conformité avec la Loi sur les conflits d’intérêts, le Code régissant les conflits d’intérêts desdéputés, le Code de valeurs et d’éthique de la fonction publique et la Politique sur les conflits d’intérêts etl’après-mandat, selon le cas.

• Ni vous ni une âme dirigeante du requérant (le cas échéant) n’êtes député à la Chambre des communes nisénateur et vous et toute âme dirigeante du requérant êtes autorisés par la Loi sur le Parlement du Canada àrecevoir des fonds du Canada dans le cadre de Cultivons l’avenir 2.

Vous devez également être en accord ce qui suit :

• CA2 est un programme discrétionnaire et sans engagement. Des fonds ne seront versés que si l’Ontario reçoittous les crédits nécessaires de l’Assemblée législative de l’Ontario et tous les montants nécessaires du Canadaet que si le requérant respecte les conditions de l’entente que le requérant doit conclure avec l’Ontario pour leprojet.

• S’il est déterminé que le requérant a reçu un paiement auquel il n’était pas admissible, notamment à la suited’une erreur administrative, le requérant devra rembourser la totalité des paiements qu’il n’avait pas le droit derecevoir, selon la décision de l’Ontario.

• Tout paiement qui a été versé au requérant pourra être recouvré ou déduit de la dette préexistante qu’a lerequérant envers la Couronne du Chef de l’Ontario ou du Canada.

• L’Ontario et le Canada ainsi que leurs ministres, administrateurs, dirigeants, mandataires, employés oureprésentants ne seront pas tenus responsables des pertes ou dommages subis, quels qu’ils soient ou quellesqu’en soient les circonstances, notamment les pertes ou dommages découlant de tout avis, opinion,représentation, garantie ou communication d’information dans le cadre de CA2.

• L’Ontario ou un administrateur de programme au nom de l’Ontario pourrait divulguer les renseignements fournisdans le cadre de CA2 pour vérifier si le requérant respecte les conditions d’autres initiatives de financementfédérales ou provinciales gérées par l’Ontario ou par l’administrateur d’un autre programme au nom de l’Ontarioafin de confirmer les renseignements fournis, de vérifier l’admissibilité du requérant et de s’assurer qu’il n’y a pasde double financement.

• Les renseignements relatifs à l’aide financière qui figurent dans la demande pourraient être divulgués en vertu dela Loi sur l’accès à l’information et la protection de la vie privée (Ontario) ou de la Loi sur l’accès à l’information(Canada).


Vous consentez au nom du requérant à ce qui suit :

• Conserver tous les dossiers relatifs à tout paiement qui a été versé au requérant, notamment toutes les factureset preuves de paiement pendant au moins sept (7) ans à compter de la date de réception du paiement.

• Fournir des renseignements exacts, à jour et complets, y compris les documents justificatifs, à l’Ontario et aviserimmédiatement l’Ontario dans l’éventualité où ces renseignements seraient modifiés.

• Fournir au Canada et à l’Ontario, de même qu’à leurs représentants autorisés, tout renseignement ou l’accès àune personne, à un lieu ou à une chose dans les cinq (5) jours ouvrables de toute demande, inspection sur placeou vérification.

• Des inspections sur place et des vérifications effectuées par l’Ontario, après préavis et durant les heuresnormales d’ouverture, afin de vérifier l’admissibilité et d’évaluer la conformité aux exigences de CA2.

• Des examens effectués par l’Ontario concernant les renseignements relatifs à d’autres programmes et initiativesexécutés par ou pour l’Ontario auxquels le requérant s’est inscrit ou pour lesquels il a présenté une demande.

• La publication par l’Ontario ou le Canada du montant de l’aide financière reçu dans le cadre de CA2, de la naturedu projet ou de l’activité qui reçoit une aide financière ainsi que du nom du requérant.

• L’utilisation par l’Ontario ou le Canada et par leurs représentants autorisés du nom et des coordonnées durequérant pour communiquer avec lui dans le but d’évaluer l’efficacité des programmes de CA2, etc.

Afin de bénéficier d’une aide financière pour un projet approuvé, le requérant doit conclure une entente de contribution avec la province de l’Ontario et respecter les conditions de cette entente, notamment ce qui suit.

Présentation des demandes de remboursement et du rapport final

Les projets financés doivent être achevés. Les requérants doivent présenter des demandes de règlement pour les dépenses admissibles approuvées qui ont été engagées et payées afin de recevoir un remboursement. Les demandes de règlement doivent être présentées à la Direction des programmes pour les collectivités rurales du MAAARO conformément au calendrier établi dans l’entente de contribution conclue entre le requérant et la province de l’Ontario.

Les demandes de règlements pour les dépenses admissibles doivent être étayées par des factures et une preuve de paiement. Voici les preuves de paiements jugées acceptables :

• Les copies des chèques oblitérés (encaissés);

• Les copies des relevés bancaires indiquant que les chèques ont été compensés;

• Les relevés des transactions par carte de crédit indiquant que le paiement a été effectué (le client doitmasquer le numéro de carte de crédit et d’autres renseignements tels que les coûts non liés au projet);

• Les reçus de carte de crédit ou de débit.

Il y aura une retenue de 10 % des sommes remboursées jusqu’à ce qu’un rapport final pour le projet soit reçu et approuvé par le MAAARO. Ce rapport doit inclure une attestation indiquant que le projet a été achevé conformément au calendrier établi dans l’entente de contribution conclue entre le requérant et la province de l’Ontario et que toutes les autres exigences de l’entente de contribution ont été remplies.

Si une entreprise de transformation omet de réaliser une activité selon le calendrier établi dans l’entente de contribution conclue avec la province de l’Ontario, l’aide financière pour l’activité en question sera annulée.

Assurance responsabilité civile nécessaire

Les requérants qui signent une entente avec la province de l’Ontario pour leur projet doivent impérativement souscrire une assurance responsabilité civile multirisque offrant une garantie d’au moins deux millions de dollars par sinistre. Cette assurance doit nommer la province (Sa Majesté la Reine du chef de l’Ontario) à titre d’assuré supplémentaire couvert par la police d’assurance, contenir une clause de responsabilité réciproque et une garantie relative à la responsabilité contractuelle, prévoir un préavis écrit de trente (30) jours en cas d’annulation et demeurer en vigueur pendant toute la durée de l’entente.

Exigences de la loi

Les requérants doivent respecter toutes les exigences de la loi pendant la durée de l’entente de contribution conclue avec la province de l’Ontario. Le terme « exigences de la loi » s’entend de toutes les exigences applicables énoncées par des lois, des règlements, des règlements administratifs, des codes, des règles, des ordonnances, des plans officiels, des approbations, des permis, des licences, des autorisations, des décrets, des injonctions, des ordres et déclarations ou tout autre document similaire à valeur légale.


Présenter une demandeConsultez le site ontario.ca/cultivonslavenir2 afin de connaître les dates limites pour présenter une demande.

Avant de transmettre la demande, il faut s’assurer que :

• le formulaire est complet (les demandes incomplètes ne seront pas prises en considération);

• toutes les conditions préalables ont été prises en compte;

• les documents exigés, notamment le formulaire de renseignements sur le projet applicable, sont joints.

Des lettres d’appui utiles peuvent être jointes à la demande.

Les membres du personnel du MAAARO ne fourniront aucune lettre d’appui.

Les requérants peuvent présenter une demande en ligne en se servant du lien qui se trouve à l’adresse ontario.ca/cultivonslavenir2. Ils doivent cependant s’inscrire au Portail clients de Cultivons l’avenir 2, à www.ontarioprograms.net, ou par la poste avant de remplir une demande. Les requérants sont encouragés à présenter leur demande en ligne dans la mesure du possible.

Pour obtenir une copie papier du formulaire de demande pour les entreprises de transformation, il suffit de composer le 1 877 424 1300 ou d’envoyer un courriel à [email protected].

Évaluation des demandesUne fois la demande présentée et la période d’appel de demandes terminée, le MAAARO évaluera toutes les demandes en fonction de deux types de critères, soit :

1. les critères d’évaluation généraux;

2. les critères d’évaluation fondés sur le mérite.

Un projet doit remplir tous les critères d’évaluation généraux pour être évalué en fonction du mérite. Les projets qui ne remplissent pas ces critères seront exclus de la deuxième étape, l’analyse fondée sur le mérite.

1. Critères d’évaluation généraux

• Le requérant a rempli le formulaire d’inscription à CA2 ou a mis à jour son inscription.

• Toutes les conditions d’admissibilité de base sont remplies (partie 2 du formulaire de Demande pour lesentreprises de transformation).

• Les renseignements sur l’entreprise et les champs nécessaires sont complets (parties 3, 4 et 5 de la Demandepour les entreprises de transformation).

• Le projet cadre clairement avec l’une des catégories de projet de CA2 (partie 6 du formulaire deDemande pour les entreprises de transformation).

• Les parties concernant la description du projet, les ressources et compétences, le plan de travail, les dépensesadmissibles et les sources de financement prévues (parties 7 à 13 du formulaire deDemande pour les entreprisesde transformation) sont remplies et fournissent suffisamment de détails pour une évaluation fondée sur le mérite.

• Tous les documents exigés, y compris les formulaires de renseignements sur le projet (s’il y a lieu), sont joints ouont été fournis (partie 13 du formulaire de Demande pour les entreprises de transformation).

• Le requérant a accepté les conditions de l’aide financière à frais partagés de CA2 (partie 15 de la Demande pourles entreprises de transformation).

2. Critères d’évaluation fondés sur le mérite

• La demande montre que la nécessité et les effets généraux du projet ainsi que les améliorations qui endécouleront ont un lien avec les résultats attendus de CA2 (reportez-vous à la page 4 du présent guide pourconnaître les résultats de CA2 et à la partie 8 du formulaire de Demande pour les entreprises de transformation).

• La demande montre que les ressources, l’expérience et les compétences nécessaires pour réaliser et superviserles activités proposées faisant partie du projet sont prévues (partie 9 de la Demande pour les entreprises detransformation).


• Les plans de travail du projet et les dépenses admissibles sont clairement définis et alignés sur les objectifs duprojet (parties 10 et 11 du formulaire de Demande pour les entreprises de transformation).

• Les coûts du projet sont raisonnables et admissibles, et les sources de financement prévues pour le projet ontété identifiées (parties 11 et 12 du formulaire de Demande pour les entreprises de transformation).

• Autres critères propres à chaque catégorie de projet qui figurent à l’annexe 2.

Les requérants seront avisés lorsque les décisions concernant l’aide financière seront prises, soit généralement dans les 60 jours ouvrables suivant la date de fermeture de l’appel de demandes annoncée. Les requérants dont le projet aura été retenu devront conclure une entente de contribution avec la province de l’Ontario.

Renseignements supplémentaires

Consultez notre site Web, à ontario.ca/cultivonslavenir2, pour obtenir des renseignements à jour sur les possibilités que CA2 offre aux entreprises de transformation. Vous pouvez également communiquer avec nous par téléphone, au numéro sans frais 1 877 424 1300, ou par courriel, à [email protected].


Annexe 1 : Qui peut présenter une demandeLes entreprises de transformation du secteur de l’agroalimentaire et des bioproduits agricoles établies en Ontario peuvent présenter une demande d’aide financière à frais partagés dans le cadre de CA2. Pour être admissible, une entreprise de transformation doit :

• être une personne morale;

• respecter les exigences de la loi et s’engager à continuer de les respecter pendant la durée de l’entente decontribution (si le projet est approuvé);

• être un fabricant et participer directement à la transformation de denrées agricoles, d’aliments, de boissons oude bioproduits agricoles en Ontario;

• notamment une entreprise qui transforme :

▪ s oit des produits pharmaceutiques ou d’autres bioproduits à base de tabac;

▪ soit des plantes ornementales (fleurs, arbustes, gazon de placage, etc., tant sur le terrain qu’en serre);

▪ soit des suppléments alimentaires ou nutritionnels; ou

▪ soit des aliments pour animaux de compagnie;

• déclarer des revenus d’entreprise ou des revenus ou des pertes agricoles aux fins de l’impôt sur le revenu enOntario;

• avoir un numéro d’identification de l’exploitation valide et à jour;

• avoir fourni un numéro d’entreprise de neuf chiffres délivré par l’Agence du revenu du Canada dans le cadre duprocessus d’inscription à CA2.

Les entreprises de transformation qui sont de nouvelles venues dans l’industrie peuvent présenter une demande uniquement pour les catégories de projets évaluation ou vérification, planification et perfectionnement des compétences et formation (c. à-d. 0.1 à 0.6). Dans le cadre de CA2, pour qu’une entreprise de transformation soit considérée comme une nouvelle venue, elle doit :

• être une personne juridique;• être une nouvelle venue dans l’industrie de la transformation des aliments et des produits agricoles qui, selon ses

projections d’affaires, pourrait tirer des revenus d’entreprise bruts annuels de 30 000 $ ou plus dans les trois anssuivant la présentation de sa demande;

• produire une déclaration de revenus des particuliers en Ontario;• ne pas avoir produit de déclaration de revenus à titre d’entreprise de transformation d'aliments ou de produits

agricoles au cours des deux années précédant la demande d’aide financière présentée dans le cadre deCA2;

• avoir un numéro d’identification de l’exploitation valide (si un établissement de transformation est établi).

Les entreprises des Premières Nations qui remplissent les critères ci-dessus sont également admissibles. Les types d’entreprise ci-dessous ne sont pas admissibles à l’aide financière à frais partagés offerte aux entreprises de transformation dans le cadre de CA2 :

• Les restaurants et services alimentaires, y compris les services de traiteur;• Les services alimentaires au détail;• Les fabricants de matériaux d’emballage;

• Les fabricants de cigarettes;

• Les toute autre entité jugée non admissible par le ministre.

Remarque au sujet du secteur de l’aquacultureEn général, les entreprises de transformation du secteur de l’aquaculture ne sont pas admissibles à l’aide financière à frais partagés de CA2, sauf pour les projets de commercialisation internationale ou de traçabilité visant le poisson et les produits de la mer (catégories de projet Développement des marchés, soit D1 et D2, et Systèmes d’assurance : traçabilité, soit (C.0.1 et C.0.2).


Annexe 2 : Catégories de projetLes entreprises de transformation doivent présenter une demande par projet.

A. Adaptation aux changements environnementaux et climatiques Les projets visent à améliorer l’utilisation des ressources énergétiques et hydriques, et à réduire la production d’eaux usées et de déchets solides grâce à une évaluation ou une vérification, à l’établissement des priorités et à la planification, au perfectionnement des compétences et à l’amélioration de l’équipement ou de la technologie.

Outils et ressources

L’annexe 9 présente d’autres ressources et outils gratuits qui peuvent vous être utiles pour votre projet.

A.0.1 Évaluation ou vérificationLes projets visent à améliorer l’utilisation des ressources énergétiques et hydriques, et à réduire la production d’eaux usées et de déchets solides.

Activités et dépenses admissibles

• Évaluation de l’utilisation des ressources (c.-à-d. surveillance et évaluation de la consommation d’énergie dansle but d’améliorer le rendement énergétique)

• Vérification de services publics

• Vérification de la gestion des déchets

Activités et dépenses non admissibles

• Dépenses couvertes par d’autres programmes de vérification des services publics, p. ex. énergiconomies del’Office de l’électricité de l’Ontario, programmes d’Enbridge ou de Union Gas et programmes municipauxd’assainissement de l’eau ou des eaux usées

• Activités et dépenses non admissibles figurant à l’annexe 5

Pourcentage de l’aide financière

• 50 %

Plafond de l'aide financière

• $5,000

Critères d’évaluation (partie 8 du formulaire de demande pour les entreprises de transformation)

• Lien du projet avec le secteur prioritaire

• Façon dont le projet répond au besoin de l’entreprise qui a été défini et améliore ainsi l’utilisation des ressourcesou réduit la production d’eaux usées et de déchets solides

A.0.2 PlanificationLes projets ont pour but d’établir les priorités concernant les activités de gestion de l’énergie, de l’eau, des eaux usées et des déchets solides.

Pour présenter une demande, il faut :

• avoir effectué à l’interne ou fait effectuer par un tiers une vérification ou une évaluation ou fournir la preuve queles exigences du marché sont remplies (p. ex. participation à la production de rapports sur la durabilité dusecteur du commerce de détail).


• Élaboration d’un plan de durabilité, qui comprend comme point de référence des données sur la situation actuelleobtenues à l’aide d’évaluations des installations ainsi que l’indication des mesures à prendre pour gérer lesrisques relevés


• Plan de gestion de services publics

• Plan de ressources d’entreprise

• Plan relatif à l’empreinte carbonique


• Activités de planification non liées à la durabilité



• 50 %

Plafond de l’aide financière

• 5 000 $

Documents ou renseignements exigés

• Vérification ou évaluation effectuée à l’interne ou par un tiers ou preuve que les exigences du marché sont remplies (p. ex. participation à la production de rapports sur la durabilité du secteur du commerce de détail)



• Façon dont le projet répond au besoin de l’entreprise qui a été défini et améliore ainsi l’utilisation des ressourcesou réduit la production d’eaux usées et de déchets solides

A.0.3 Perfectionnement des compétences et formationLes projets visent à acquérir les compétences nécessaires pour gérer activement l’énergie, l’eau, les eaux usées et les déchets solides afin de maximiser le recouvrement des coûts et l’efficacité.


• Cours, formation et ressources d’un organisme ou consultant indépendant sur des sujets liés aux changementsenvironnementaux et climatiques dans le secteur de la transformation




• 50 %


• 5 000 $


• Plan de cours contenant des détails sur la formation à donner, les résultats et les coûts



• Incidence de la formation ou du perfectionnement des compétences sur la possibilité ou le besoin de l’entreprisequi a été défini

A.1 Mesure et analyse comparative pour l’efficacité de la gestion des déchets et des ressourcesLes projets portent sur l’installation et l’intégration de compteurs intelligents pour soutenir l’efficacité des services publics et des processus.



• établir les coûts annuels de base relatifs à l’énergie, à l’eau, aux eaux usées et aux déchets solides, ainsi que le pourcentage des frais d’exploitation que représentent ces coûts;

• avoir effectué à l’interne ou fait effectuer par un tiers une vérification ou une évaluation des services publics, unevérification de la durabilité ou une évaluation de la productivité qui montre la nécessité du projet;

• disposer d’employés qualifiés pour assurer une surveillance et recueillir des données.


• Coûts de production de l'équipement de de surveillance, de mesure et de suivi (systèmes permanents qui resteront sur place), ce qui comprend la modification et l’amélioration des systèmes existants

• Coûts des logiciels et des systèmes de production de rapports directement liés à la fonctionnalité fonctionnalité de l'équipement de surveillance, de mesure et de suivi, par exemple :

• Les systèmes intégrés d’information de gestion énergétique

• La planification électronique des ressources

• Installation de systèmes, étalonnage et optimisation de l'équipement de surveillance, de mesure et de suivi

• Activités initiales et services consultatifs pour :

• l'analyse initiale des indicateurs de rendement clés (IRC)

• l'établissement d’un point de référence et la réalisation d’une analyse comparative pour les services publics (eau et énergie)

• l'élaboration de rapports de rendement et de fiches de rendement en matière d’environnement et de productivité

• l'intégration des données de rétroaction sur les IRC dans les modèles d’établissement du coût des produits (processus décisionnels en matière de gestion et de contrôle)

• Formation ponctuelle du personnel responsable de l'équipement de surveillance, de mesure et de suivi et de l’intégration des systèmes (p. ex. formation des formateurs)

• Coûts ponctuels de la main-d’œuvre expressément nécessaire pour le projet, comme les salaires, les avantagessociaux et les indemnités quotidiennes prévus dans un contrat (cela ne s’applique pas au personnel actuel àtemps plein ou à temps partiel du requérant)

• Coûts ponctuels de location d’installations, de matériel de transformation ou de machinerie expressémentnécessaires pour le projet


• Technologie et matériel (p. ex. ordinateurs, écrans, tablettes) non directement essentiels au fonctionnement de base de l'équipement de surveillance, de mesure et de suivi

• Dépenses visant à accroître la capacité ou la production de l’installation sans améliorer la gestion desressources ou l’efficacité du flux des déchets ni augmenter la performance environnementale ou la productivité,ou les deux

• Coûts permanents associés à la formation de la main-d’œuvre et à l’entretien ou à la réparation de l'équipement de surveillance, de mesure et de suivi

• Coûts permanents des services consultatifs liés à l’analyse de données et à la production de rapports



• Maximum de 35 %


• 20 000 $



• Vérification ou évaluation des services publics, vérification de la durabilité ou évaluation de la productivité(effectuée à l’interne ou par un tiers) montrant la nécessité du projet

• Coûts annuels de base relatifs à l’énergie, à l’eau, aux eaux usées et aux déchets solides ainsi que le pourcentage des frais d’exploitation que représentent ces coûts

• Soumission indiquant de façon détaillée les coûts des logiciels et des systèmes de production de rapports (lecas échéant)

• Soumission pour le matériel

• Soumission ou proposition d’un organisme ou consultant indépendant indiquant de façon détaillée les services àfournir, les résultats et les coûts (le cas échéant)

• Identification des employés qualifiés pouvant assurer une surveillance et recueillir des données

• Formulaire de renseignements sur le projet


• Façon dont le projet permet de combler les lacunes, de surmonter les obstacles ou d’exploiter les possibilités

• Le projet permet d’accroître la capacité de consigner avec exactitude des données sur le rendement desressources et ainsi d’améliorer de façon mesurable l’utilisation des ressources ou de réduire la production d’eau,d’eaux usées ou de déchets solides (p. ex. valeurs, volume et coûts).

• Le projet permet d’interpréter des résultats afin de planifier des projets de gestion des ressources.

A.2 Amélioration de l’équipement ou de la technologie

Les projets visent à améliorer la gestion des ressources et à accroître l’efficacité des intrants.


• avoir effectué à l’interne ou fait effectuer par un tiers une vérification ou une évaluation qui montre la nécessitédu projet;

• établir les coûts annuels de base relatifs à l’énergie, à l’eau, aux eaux usées et aux déchets solides ainsi que le le pourcentage des frais d’exploitation que représentent ces coûts.


• Logiciels et dépenses en immobilisations reliées à l’adaptation, à l’amélioration, à la modification et àl’acquisition de matériel, de technologies et de processus nouveaux associés à la mise en œuvre de projets quipermettront de gérer plus efficacement les ressources, p. ex. systèmes d’air comprimé, chauffe-eau etchaudières, pompes, systèmes de refroidissement et de réfrigération, réservoirs d’équilibre à air comprimé,systèmes de déshumidification pour les congélateurs, rideaux d’air, nouveaux moteurs de remplacement à hautrendement, ventilateurs ou souffleurs, variateurs de vitesse sur les gros moteurs, chauffage, ventilation etconditionnement d’air, modification de la couverture pour réduire le gain thermique

• Coûts de conception, d’installation et d’étalonnage associés à l’adaptation, à l’amélioration, à la modification et àl’acquisition de matériel, de technologies et de processus nouveaux qui accroîtront l’efficacité de la gestion desressources

• Projet pilote ou projet de démonstration

• Dépenses en immobilisations pour mettre à l’essai et démontrer des adaptations, des améliorations et desacquisitions de nouvelles technologies (et coûts d’installation et de configuration) qui visent à accroîtrel’efficacité des ressources (il faut démontrer que la solution ou l’application n’a pas été complètement validéeen Ontario, p. ex. nouvelle application dans un sous-secteur d’une technologie qui a fait ses preuves dans unautre sous-secteur)

• Élaboration et communication d’un plan de partage des connaissances en lien avec un projet pilote ou unprojet de démonstration

• Formation ponctuelle du personnel clé sur le nouveau matériel, les nouvelles technologies et les nouveauxprocessus liés au projet (p. ex. formation des formateurs)





• Coûts directs associés à l’évacuation des eaux (p. ex. factures de services publics)

• Coûts de réparation des dommages causés à l’environnement

• Coûts liés aux activités de recherche originale



• Maximum de 35 %


• 80 000 $


• Vérification ou évaluation (effectuée à l’interne ou par un tiers) montrant la nécessité du projet


• Plan de partage des connaissances expliquant comment les résultats seront communiqués dans le cas d’unprojet pilote ou d’un projet de démonstration



• Soumission ou proposition d’un organisme ou consultant indépendant indiquant de façon détaillée les services àfournir, les coûts et les résultats (le cas échéant)



• Façon dont le projet permet de combler les lacunes, de surmonter les obstacles ou d’exploiter les possibilités

• Quantification des améliorations prévues qui accroîtront l’efficacité et la capacité en matière de gestion desressources pour les intrants, ce qui comprend les services publics, l’eau, les eaux usées et les déchets solides(inclure les améliorations prévues pertinentes concernant les ressources et fournir des estimations, s’il y a lieu, p.ex. diminution du pourcentage de l’intrant énergétique)

• Le projet contribue au perfectionnement des compétences des employés et apporte des améliorationstechnologiques.

• Critères pour les projets de démonstration et les projets pilotes :

• Intégration du partage ou de la collaboration dans l’intérêt des partenaires de la chaîne d’approvisionnementou d’autres intervenants de l’industrie de la transformation

• Démonstration que la solution ou l’application n’a pas été complètement validée en Ontario (p. ex. nouvelleapplication dans un sous-secteur d’une technologie qui a fait ses preuves dans un autre sous-secteur)

• Incidence des activités proposées (p. ex. nombre potentiel d’entreprises ou de particuliers atteints, retombéeséconomiques)

• Explication des résultats escomptés de la communication et du transfert de connaissances

• Consentement à participer à des études de cas regroupées


A.3 Amélioration de l’équipement ou de la technologie servant à la gestion du flux de déchetsLes projets ont pour but d’atténuer ou de gérer les risques pour l’eau de surface et l’eau souterraine. La priorité est accordée aux entreprises qui adoptent un système sans eau ou un système d’évacuation directe.


• avoir effectué à l’interne ou fait effectuer par un tiers une vérification ou une évaluation montrant la nécessité duprojet;

• établir les coûts annuels de base relatifs à l’énergie, à l’eau, aux eaux usées et aux déchets solides ainsi que le le pourcentage des frais d’exploitation que représentent ces coûts.


• Logiciels et dépenses en immobilisations reliées à l’adaptation, à l’amélioration, à la modification et àl’acquisition de matériel, de technologies et de processus nouveaux associés à la mise en œuvre de projets quiamélioreront la gestion du flux de déchets (transformation de sous-produits) et réduiront les risques pour l’eaude surface et l’eau souterraine, p. ex. traitement visant à réduire la charge d’effluents, réutilisation de l’eau,réduction du rejet des eaux usées et boîtes à graisse

• Coûts de conception, d’installation et d’étalonnage associés à l’adaptation, à l’amélioration, à la modification et àl’acquisition de nouveau matériel, de nouvelles technologies et de nouveaux processus qui amélioreront lagestion du flux de déchets (transformation de sous-produits) et réduiront les risques pour l’eau de surface etl’eau souterraine


• Dépenses en immobilisations pour mettre à l’essai et démontrer des adaptations, des améliorations et des acquisitions de nouvelles technologies (et coûts d’installation et de configuration) qui visent à améliorer la gestion du flux de déchets et la transformation de sous-produits, et à réduire les risques pour l’eau de surface et l’eau souterraine

• Élaboration et communication d’un plan de partage des connaissances en lien avec un projet pilote ou unprojet de démonstration

• Formation ponctuelle du personnel clé sur le nouveau matériel, les nouvelles technologies et les nouveauxprocessus liés au projet (p. ex. formation des formateurs)




• Coûts directs associés à l’évacuation des eaux (p. ex. factures de services publics)

• Coûts de réparation des dommages causés à l’environnement

• Coûts liés aux activités de recherche originale



• Maximum de 35 %


• 100 000 $


• Vérification ou évaluation effectuée à l’interne ou par un tiers montrant la nécessité du projet





• Soumission ou proposition d’un organisme ou consultant indépendant indiquant de façon détaillée les services àfournir, les coûts et les résultats (le cas échéant)

• Plan de partage des connaissances dans le cas d’un projet pilote ou d’un projet de démonstration


Critères d’évaluation (partie 8 de la Demande pour les entreprises de transformation)

• Façon dont le projet permet de combler les lacunes, de surmonter les obstacles ou d’exploiter les possibilitésqui ont été définis

• Amélioration quantifiable de la gestion du flux de déchets et atténuation des risques pour l’eau de surface et l’eausouterraine (inclure les améliorations prévues pertinentes, p. ex. diminution du pourcentage de la demandebiologique ou biochimique en oxygène)

• La priorité sera accordée aux entreprises qui adoptent un système sans eau ou un système d’évacuation directe.

• Le projet contribue au perfectionnement des compétences des employés et apporte des améliorationstechnologiques.

• Critères pour les projets de démonstration et les projets pilotes :


• Partage ou collaboration dans l’intérêt des partenaires de la chaîne d’approvisionnement ou d’autresintervenants de l’industrie de la transformation (un niveau raisonnable de divulgation sera déterminé dans lecas de procédés exclusifs)

• Incidence des activités proposées (p. ex. nombre potentiel d’entreprises ou de particuliers atteints, effets surl’environnement)


• Consentement à participer à des études de cas regroupées

B. Santé des animaux et des végétauxL’aide financière à frais partagés offerte dans le cadre de CA2 a pour but d’aider les entreprises de transformation à réduire l’introduction et la propagation de maladies ainsi que d’insectes et d’animaux nuisibles et à respecter les normes nationales ou celles de l’industrie en matière de biosécurité.

B.0.1 Sensibilisation, planification, évaluation et formation

Les projets de cette catégorie visent à donner de l’information sur l’identification des maladies et des insectes et animaux nuisibles, sur l’évaluation de l’état de santé et des risques liés à la biosécurité et sur l’élaboration de plans destinés à atténuer ces risques.


• Vérification ou évaluation effectuée par un vétérinaire ou un conseiller de l’industrie

• Cours, formation et ressources d’un organisme ou consultant indépendant




• 50 %


• 2 000 $



• Plan de cours contenant des détails sur la formation à donner et les résultats (le cas échéant)


• Façon dont le projet permet d’exploiter la possibilité ou de répondre au besoin qui a été défini pour l’entreprise


B.1 Améliorations apportées à la gestion de l’accès à l’établissement et de la circulation à l’intérieurLes projets visent à réduire le risque d’introduction et de propagation de maladies ainsi que d’insectes et d’animaux nuisibles grâce à des zones bien définies et à la gestion efficace de la circulation des personnes et des véhicules.


• Définition claire des zones (p. ex. zone d’accès contrôlé, zone d’accès restreint) et des points d’accès au moyend’affiches, de clôtures, de barrières, du nivellement et de l’aménagement paysager

• Amélioration de l’efficacité de la circulation afin de réduire la contamination grâce à l’établissement de nouvellesallées, voies d’accès ou aires de virage des véhicules ou à la modification du tracé de celles existantes

• Contrôle de l’accès à l’exploitation et aux bâtiments au moyen de portes, de clôtures, d’affiches, de verrous, debarrières et de matériel de surveillance de la sécurité

• Modification des structures existantes pour assurer la circulation efficace des animaux et des personnes et ainsiréduire les risques liés à la biosécurité




• Installation de clôtures autour des zones non biosécurisées ou démarcation de ces zones

• Nouvelle construction

• Modifications liées à l’accroissement de la production, aux exigences en matière de santé et de sécurité ou àdes raisons autres que l’amélioration de la biosécurité

• Biens non durables (p. ex. désinfectant, savon)

• Modifications et réparations effectuées dans le cadre de l’entretien périodique (p. ex. remplacement de vieillessurfaces par le même matériau)



• Maximum de 35 %


• 25 000 $


• Plan et évaluation des risques connexes ou évaluation montrant la nécessité du projet

• Plan du site ou croquis contenant des renseignements détaillés sur les modifications proposées



• Incidence du projet sur ce qui suit :

• les lacunes, les possibilités ou les risques qui ont été définis


• le risque d’introduction ou de propagation d’agents pathogènes ou d’insectes et d’animaux nuisibles

• l’ensemble du secteur agricole

• La préférence sera accordée aux projets qui font partie d’un plan complet élaboré en collaboration avec unvétérinaire ou un conseiller de l’industrie et découlant d’une évaluation effectuée par cette personne.

B.2 Nettoyage et désinfection des véhicules et de l’équipement

Les projets ont pour but de réduire le risque d’introduction et de propagation de maladies ainsi que d’insectes et d’animaux nuisibles grâce à une bonne capacité et à des procédés efficaces en matière de nettoyage et de désinfection.


• Construction d’une dalle à surface dure (p. ex. en béton) ou d’un poste ou d’une installation pour le lavage et ladésinfection des véhicules et de l’équipement dans la zone d’accès contrôlé ou à un point d’accès contrôlé etgestion du ruissellement connexe




• Biens non durables (p. ex. désinfectant, savon)




• Maximum de 35 %


• 50 000 $











B.3 Amélioration du drainage et du ruissellementLes projets visent à prévenir l’accumulation d’eau stagnante dans la zone d’exploitation (zone d’accès contrôlé) de manière à réduire le risque de propagation d’agents pathogènes.



• Renivellement des allées ou de la cour

• Application de gravier ou d’une surface dure (asphalte, béton)

• Installation d’un système de drainage dans la zone d’accès contrôlé




• Coûts du système de drainage à l’extérieur de la zone d’accès contrôlé

• Réparations ou modifications structurales (p. ex. toit, gouttières) visant à réduire l’accumulation d’eau stagnante



• Maximum de 35 %


• 25 000 $











B.4 Amélioration de la manutention et de l’entreposage du fumierLes projets ont pour objectifs de réduire la contamination et le ruissellement et de limiter l’accès de la faune en relation avec le fumier.


• Construction d’une dalle en béton ou d’un caisson pour y placer temporairement du fumier à l’extérieur del’installation d’entreposage et gestion du ruissellement connexe

• Modification de l’installation d’entreposage du fumier pour empêcher la faune d’y accéder





• Construction d’une structure permanente d’entreposage de fumier

• Systèmes d’enlèvement du fumier (p. ex. convoyeurs)



• Maximum de 35 %


• 25 000 $











B.5 Isolation d’animauxLes projets portent sur l’établissement d’installations désignées pour la quarantaine, l’isolation ou la ségrégation des animaux malades en attendant l’examen ante mortem.


• Construction ou modification de structures existantes pour créer une installation d’isolation ou de quarantaine

• Modification des structures existantes afin de créer une zone pour le traitement des animaux ou une zone detravail pour le personnel de service



Activités et dépenses non admissibles • Nouvelle construction autre qu’une installation d’isolation ou de quarantaine



• Maximum de 35 %


• 50 000 $


C. Systèmes d’assurance (traçabilité, bien-être des animaux et salubrité des aliments)Le secteur prioritaire « systèmes d’assurance » a pour but de faire en sorte que les entreprises de transformation appliquent les normes reconnues et établissent des systèmes permettant de gérer efficacement les risques, d’accéder à de nouveaux marchés ainsi que de conserver et d’agrandir les marchés actuels. Les systèmes d’assurance comprennent la traçabilité, le bien-être des animaux et la salubrité des aliments.

Systèmes d’assurance : traçabilitéLa traçabilité est la capacité de faire le suivi des produits à tous les stades de la chaîne agroalimentaire, de la production à la vente au détail. C’est un moyen efficace de suivre la trace d’un produit donné (et de ses ingrédients) d’un endroit à l’autre. Cela peut s’avérer utile pour :

• satisfaire aux exigences du marché et obtenir de nouveaux débouchés;

• effectuer efficacement des rappels de produits;

• assurer la planification, la préparation, les interventions et la reprise des activités en cas d’éclosion d’unemaladie animale;

• offrir des produits qui inspirent confiance;

• protéger l’entreprise et les clients.

L’efficacité de la traçabilité repose sur la collecte, la conservation et le partage de trois éléments d’information importants :

• l’identification des exploitations;• l’identification des produits;• la consignation des mouvements.

L’aide financière à frais partagés offerte pour les systèmes d’assurance (traçabilité) vise les vérifications et les évaluations, la planification et la formation.

Des projets de mise en œuvre (p. ex. matériel et logiciel de traçabilité) peuvent être réalisés à titre d’activités admissibles faisant partie de vastes projets liés aux secteurs prioritaires « développement des marchés » (D1) et « amélioration de la productivité au travail » (E1 et E2).

Outils de traçabilité

TLes requérants disposent des outils ci-dessous, qui sont offerts gratuitement, pour définir les lacunes et les possibilités en matière de traçabilité dans leur entreprise et classer les risques par ordre de priorité; ces outils peuvent les aider à déterminer un projet qui aura des retombées intéressantes :

• ateliers sur la traçabilité www.ontario.ca/tracabilite

• Outil d’auto-évaluation de la traçabilité pour les entreprises de transformation des alimentswww.ontario.ca/tracabilite

C.0.1 Évaluations de la traçabilité, tests, planification et exercices de rappel

Les projets visent à effectuer des évaluations, des tests et une planification pour définir les besoins et les possibilités en matière de traçabilité et établir des plans destinés à améliorer la traçabilité dans l’entreprise. Cette catégorie englobe également l’élaboration d’un plan de rappel et les coûts liés à l’exécution d’un premier exercice de rappel.


• Évaluation de l’état de préparation de l’entreprise ou évaluation du marché pour déterminer les possibilités ou lesbesoins axés sur le marché en matière de traçabilité

• Coûts des services consultatifs liés à l’élaboration d’un plan d’action pour la mise en œuvre future d’un systèmede traçabilité, ce qui comprend le classement des possibilités et des activités potentielles par ordre de prioritédans le but d’orienter les activités ultérieures de planification ou de mise en œuvre

• Analyse détaillée des systèmes et renseignements existants et définition des exigences relatives au futursystème de traçabilité :

• Établissement des spécifications pour les exigences fonctionnelles qui détermineront la personnalisationnécessaire, le cas échéant, pour les nouveaux systèmes et logiciels


• Plan ou évaluation du déroulement des opérations pour le suivi des mouvements

• Évaluation des renseignements nécessaires pour assurer une traçabilité efficace

• Évaluation du système de traçabilité actuel afin de planifier l’élaboration et la mise en œuvre des mises àniveau

• Mise à l’essai et évaluation d’un nouveau système de traçabilité pour permettre l’intégration de processusopérationnels multiples (p. ex. réception et expédition, production et inventaire, ventes et commercialisation,approvisionnement, tenue de registres sur la salubrité des aliments, gestion des ressources)

• Élaboration d’un plan de rappel et coûts liés à l’exécution d’un premier exercice de rappel


• Coûts liés à l’exécution d’exercices de rappel réguliers et au renforcement des capacités de rappel

• Recouvrement des coûts liés à un rappel volontaire ou demandé par l’Agence canadienne d’inspection desaliments

• Contributions en nature



• 50 %


• 7 500 $



Pour les projets visant à mettre à l’essai le système de rappel pour la première foisIl faut joindre le plan (ou le programme) de rappel actuel, qui doit impérativement comprendre les trois éléments suivants :

1. Identification du produit : Système permettant d’identifier les produits et de les séparer par lot de production

2. Personnel : Présentation des membres de l’équipe de rappel (rôles et responsabilités)

3. Procédures (instructions et méthodes) pour :• identifier et contrôler le produit touché• communiquer avec les autorités et les clients• effectuer un exercice de rappel et s’assurer de son efficacité• consigner dans un registre les mesures prises pendant un rappel ou un exercice de rappel


• Façon dont le projet permet d’exploiter la possibilité ou de répondre au besoin qui a été défini pour l’entreprise


C.0.2 Formation sur la traçabilitéLes projets ont pour but d’accroître les connaissances en matière de traçabilité afin d’aider les entreprises de transformation à atteindre leurs objectifs.


• Cours, formation et ressources d’un organisme ou consultant indépendant qui permettront d’accroître lesconnaissances sur la traçabilité agroalimentaire

Activités et dépenses non admissibles • Coûts engagés par le requérant, y compris les honoraires d’un consultant, pour remplir l’outil d’auto-évaluation

de la traçabilité du MAAARO




• 50 %

Plafond de l’aide financière• 7 500 $


• Plan de cours contenant des détails sur la formation à donner et les résultats et sommaire des coûts ousoumission d’un fournisseur de formation


• Objectifs d’apprentissage, lacunes, possibilités ou obstacles visés en lien avec des objectifs ou des possibilitésen particulier de l’entreprise

• Résultats escomptés en lien avec des objectifs ou des possibilités en particulier de l’entreprise

Systèmes d’assurance : bien-être des animauxLes programmes touchant le bien-être des animaux deviennent de plus en plus importants pour l’accès aux marchés intérieurs et étrangers. Les consommateurs réclament des produits provenant de fermes qui appliquent des codes de pratique nationaux relatifs au bien-être des animaux, ce qui fait augmenter la demande de ces produits sur le marché du détail. L’adoption de ces codes ou d’autres normes de l’industrie peut contribuer à la mise en œuvre d’une gestion axée sur les lois du marché (p. ex. manutention et logement des animaux) de manière à répondre aux exigences des acheteurs et aux attentes des consommateurs. Les programmes touchant le bien-être des animaux contribuent à renforcer le secteur agroalimentaire de l’Ontario et à maintenir sa position concurrentielle.

C.0.3 Sensibilisation, planification, évaluation et formation relatives au bien être des animaux

Les projets visent à évaluer les pratiques liées au bien-être des animaux afin de répondre aux exigences des clients ou du commerce et de former le personnel sur le traitement sans cruauté des animaux ou sur les techniques ou technologies nouvelles ou existantes relatives à des procédures telles que l’euthanasie.


• Cours, formation et ressources d’un organisme ou consultant indépendant

• Honoraires d’un vétérinaire ou d’un vérificateur certifié (p. ex. par la Professional Animal Auditor CertificationOrganization) qui effectue une vérification des installations et fournit un rapport sur la vérification initialeindiquant les lacunes

Activités et dépenses non admissibles • Activités et dépenses non admissibles figurant à l’annexe 5

Pourcentage de l’aide financière• 50 %


Documents ou renseignements exigés• Plan de cours contenant des détails sur la formation à donner, les résultats et les coûts (sensibilisation et

formation seulement)


• Incidence de la formation ou du perfectionnement des compétences sur le besoin ou la possibilité de l’entreprise

• Lien de la formation avec le secteur prioritaire

• La préférence sera accordée aux projets qui reposent sur un processus reconnu d’évaluation ou de vérification.

• Résultats escomptés en lien avec des objectifs ou des possibilités en particulier de l’entreprise


C.1 Amélioration des installations servant à abriter les animaux et à assurer leur manutention

Cette catégorie englobe les projets qui reposent sur un processus reconnu d’évaluation ou de vérification et qui permettent d’améliorer la qualité des produits ou de respecter les exigences d’un code de pratique ou encore les normes du marché concernant le bien-être des animaux.


• Modification de structures existantes pour faciliter les mouvements des animaux afin de réduire le stress etd’améliorer la qualité du produit de manière à respecter les normes de l’industrie





• Modifications non liées à l’amélioration du bien-être des animaux


• Biens non durables (p. ex. litière à bétail, paille, copeaux, aiguilles)



• Maximum de 35 %

Aie financière maximale par projet

• 50 000 $


• Plan détaillé de mise en œuvre

• Croquis du site pour les modifications apportées aux structures

• Soumission ou proposition pour étayer les coûts



• La préférence sera accordée aux projets qui reposent sur un processus reconnu d’évaluation ou de vérificationet qui permettent d’améliorer la qualité des produits ou de respecter les exigences d’un code de pratique ouencore les normes du marché concernant le bien-être des animaux.

• Façon dont le projet permet de remédier aux lacunes ou aux risques qui ont été définis et contribue ainsi àaméliorer le bien-être des animaux

C.2 Procédures et pratiques de manutention des animaux

Les projets visent à améliorer les procédures et pratiques de manutention des animaux.


• Modification des installations de manutention existantes

• Matériel visant à assurer le respect des normes relatives au bien-être des animaux telles que les lignesdirectrices de l’American Meat Institute concernant le bien-être des animaux (p. ex. matériel d’étourdissement)

• Matériel visant à faciliter l’application des méthodes de manutention ou des procédures de traitement sanscruauté (p. ex. cages de contention, portes cornadis, portes de réception, palettes)






• Modifications non liées à l’amélioration du bien-être des animaux


• Biens non durables (p. ex. litière à bétail, paille, copeaux, aiguilles)



• Maximum de 35 %


• 50 000 $


• Plan détaillé de mise en œuvre

• Croquis du site pour les modifications apportées aux structures

• Soumission ou proposition pour étayer les coûts



• La préférence sera accordée aux projets qui reposent sur un processus reconnu d’évaluation ou de vérificationet qui permettent d’améliorer la qualité des produits ou de respecter les exigences d’un code de pratique ouencore les normes du marché concernant le bien-être des animaux.

• Façon dont le projet permet de remédier aux lacunes ou aux risques qui ont été définis et contribue ainsi àaméliorer le bien-être des animaux

Systèmes d’assurance : salubrité des alimentsLes systèmes d’assurance de la salubrité des aliments servent à maîtriser les risques grâce à la prévention, à la réduction ou à l’élimination des risques potentiels liés à la salubrité des aliments. CA2 est un programme très concurrentiel, et seuls les meilleurs projets bénéficient d’une aide financière. Par conséquent, les requérants doivent indiquer de façon claire et précise les résultats de leur projet en ce qui a trait à la salubrité des aliments.

L’aide financière à frais partagés offerte pour cette catégorie vise ce qui suit :

• les évaluations et les vérifications de la salubrité des aliments;

• la formation et la sensibilisation;

• la modification du matériel et des installations;

• les analyses scientifiques;

• l’élaboration d’un programme écrit de salubrité des aliments.


Degré de priorité selon le niveau de risque lié à la salubrité des alimentsPour les projets relatifs à la salubrité des aliments qui sont financés dans le cadre de CA2, la priorité sera accordée aux denrées qui représentent le risque le plus important sur le plan de la salubrité des aliments. Le tableau ci-dessous indique le degré de priorité accordé à diverses denrées d’après le niveau de risque lié à la salubrité des aliments.Si vous ne savez pas exactement quel est le degré de priorité de votre produit alimentaire, communiquez avec le MAAARO, au 1 877 424-1300 ou au [email protected].

Produits alimentaires Priorité élevée

Fruits et légumes minimalement transformés qui sont prêts à manger (p. ex. pelés, coupés, nettoyés, séchés, emballés)Salades et légumes à feuilles en sac qui sont prêts à manger (p. ex. mélanges à salade, épinards)Produits de viande prêts à manger (p. ex. pâté, viande à tartiner, saucisses fumées, charcuterie, charqui de bœuf ou de volaille)Fromages à pâte molle non affinés ou frais (p. ex. fromage cottage, fromage à la crème, féta, ricotta)Jus de fruit ou de légume non pasteurisé (p. ex. cidre)Volaille ou bœuf abattu ou transforméSaucisson sec ou semi-sec

Priorité moyenneGraines germéesPorc abattu ou transforméLait de brebis et d’autres animaux (p. ex. buffle d’Inde, jument, etc.) Tartinades et trempettes prêtes à manger (p. ex. hummus, tahini) Produits en conserve de longue conservation

Priorité faibleOléagineux (p. ex. soya, maïs) et céréales (p. ex. blé, pois et haricots, riz) destinés à la transformationFruits et légumes frais qui sont congelés ou cuitsArachides et noix (p. ex. noisettes, noix de Grenoble)Sirop d’érable et mielBoissons (p. ex. jus de fruits pasteurisés, boissons gazeuses, eau embouteillée, alcool)Viande marinéeProduits de boulangerie-pâtisserieFromage à pâte demi-dure (p. ex. cheddar, brick, gouda)Fromage à pâte dure (p. ex. asiago, parmesan)Fromage fonduCrème glacée, lait de consommation (p. ex. vache, chèvre) et autres produits laitiers, notamment ceux à forte teneur en matières grassesAutres produits laitiers de culture (p. ex. yogourt, kéfir)Produits de viande prêts à servir (p. ex. pâtés à la viande, pizza)Suppléments nutritifsAliments pour animaux de compagnie

Des projets peuvent être réalisés à titre d’activités admissibles faisant partie de vastes projets liés au secteur prioritaire « développement des marchés » (D.0.1 ou D.1).Outils de salubrité des alimentsLes requérants disposent des outils ci-dessous, qui sont offerts gratuitement, pour définir les lacunes en matière de salubrité des aliments dans leur entreprise et classer les risques par ordre de priorité; ces outils peuvent les aider à déterminer un projet qui aura des retombées intéressantes :

• ateliers sur la salubrité des aliments www.gftc.ca/courses-and-training/cultivons-lavenir-2.aspx;

• Autoévaluation de la salubrité des aliments pour les entreprises de transformationwww.omafra.gov.on.ca/french/food/foodsafety/processors/Processors_Topic_Selection/index.html..


C.0.4 Évaluation de la salubrité des aliments

Les projets visent à obtenir d’un tiers (p. ex. consultant, vérificateur ou spécialiste de l’industrie) une évaluation des risques présents dans l’entreprise ou une analyse des lacunes sur le plan de la salubrité des aliments afin de déterminer les améliorations possibles.


• Coûts d’une première évaluation ou analyse des lacunes effectuée par un tiers (p. ex. consultant, vérificateur ouspécialiste de l’industrie) qui vise à déterminer les améliorations possibles au chapitre de la salubrité desaliments dans l’entreprise


• Évaluations ou analyses des lacunes non liées à la salubrité des aliments (p. ex. sans gluten, halal, biologique)

• Rédaction, élaboration, mise en œuvre ou vérification d’un programme de salubrité des aliments

• Dépenses en immobilisations ou coût du matériel nécessaire pour établir un programme de salubrité desaliments



• 50 %


• 3 800 $



Critères d’évaluation

• Degré de priorité du produit alimentaire transformé du point de vue de la salubrité des aliments (priorité élevée,moyenne ou faible)

• Façon dont le projet permet d’améliorer la salubrité des aliments et de maîtriser les risques

• Raison d’être du projet

• Autres éléments pouvant rehausser le mérite du projet :

• Preuve de formation sur la salubrité des aliments pour soutenir le projet

• Évaluation de la salubrité des aliments montrant la nécessité du projet

• Capacité du projet d’améliorer l’accès aux marchés

C.0.5 Certification ou vérification en matière de salubrité des aliments

Les projets portent sur les premières vérifications ou la certification d’un programme de salubrité des aliments.


• avoir mis en œuvre dans l’entreprise un programme complet de salubrité des aliments.


• Première vérification ou premières certification et prévérification par un tiers des programmes de salubrité ci-dessous :

• Bonnes pratiques de fabrication (BPF) et HACCP

• programmes de la Global Food Safety Initiative (GFSI), p. ex. SQF, BRC, FSSC 22000


• Temps ou services pour réaliser des activités de surveillance continue ou de vérification


• Recertification d’un programme de salubrité des aliments existant

• Rédaction, élaboration ou mise en œuvre d’un programme de salubrité des aliments ou d’un autre programme


• Vérifications ou certifications non liées à la salubrité des aliments (p. ex. sans gluten, halal, biologique)



• 50 %


• 7 500 $










C.0.6 Formation ou perfectionnement des compétences pour la salubrité des aliments

Les projets ont pour but d’enrichir les connaissances sur les risques liés à la salubrité des aliments, la prévention des risques et les programmes de salubrité des aliments au moyen d’activités de sensibilisation ou de formation concernant la salubrité des aliments.


• Cours, formation et ressources d’un organisme ou consultant indépendant qui portent sur la salubrité desaliments


• Rédaction, élaboration ou mise en œuvre d’un programme de salubrité des aliments ou d’un autre programme


• Formation du personnel sur les procédures, les politiques ou les pratiques nouvelles ou mises à jour relatives à lasalubrité des aliments



• 50 %


• 3 800 $









Évaluation de la salubrité des aliments montrant la nécessité du projet

Capacité du projet d’améliore l’accès aux marchés

C.3 Gestion des risques liés à la salubrité des aliments

Les projets visent à élaborer et à mettre en œuvre des programmes écrits de salubrité des aliments, à acheter du matériel, à moderniser les installations et à effectuer les analyses en laboratoire nécessaires pour réduire les risques liés à la salubrité des aliments. La priorité sera accordée aux projets de qualité qui contribuent le plus à réduire les risques liés à la salubrité des aliments.


• Coûts des services d’un tiers ou temps consacré par le personnel (contribution en nature) pour établir despolitiques, des procédures, des horaires et des registres relatifs à la salubrité des aliments pour les aspectsci-dessous :

• Personnel et manipulation

• Nettoyage et assainissement

• Gestion de l’eau

• Contrôle des insectes et des animaux nuisibles

• Entretien préventif et étalonnage

• Intérieur et extérieur de l’établissement (p. ex. environnement de l’établissement)

• Expédition et réception

• Analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP) ou plan de mesures préventives

• Mesures de contrôle du processus (p. ex. procédures indiquant la température interne minimale du produit etle temps de retenue minimal nécessaires pour tuer les bactéries)

• Autres pratiques liés à la salubrité des aliments (p. ex. engagement de la direction, protection des aliments)

• Études de validation

• Temps ou honoraires d’experts engagés à forfait pour élaborer des études de validation

• Validation des mesures de contrôle décrites dans les plans HACCP ou les points de contrôle critiques

• Validation des programmes de nettoyage et d’assainissement, de traitement de l’eau et des allergènes

• Validation des mesures de contrôle du processus de salubrité des aliments (p. ex. saucisson sec)

• Études sur la durée de conservation

• Coût d’acquisition de documents scientifiques et techniques visant à démontrer que les mesures de contrôlepeuvent maîtriser le risque défini en fonction d’un objectif précis. Exemples : articles de revues scientifiques ouautres ouvrages scientifiques publiés, lignes directrices de Santé Canada, documents, instructions ou recherched’une autorité en matière de transformation, renseignements écrits provenant d’experts ou de consultants del’industrie et publications universitaires de vulgarisation

• Études, recherches ou données historiques produites à l’interne

• Référence à des points de contrôle critiques définis par la loi (p. ex. traitement thermique pour lapasteurisation du lait)

• Analyses effectuées par un laboratoire accrédité pour obtenir des résultats de validation

•

•


• Formation ponctuelle du personnel sur les procédures, les politiques ou les pratiques nouvelles ou mises à jourrelatives à la salubrité des aliments

• Matériel nécessaire pour les points de contrôle critiques (p. ex. détecteur de métal, aimants, pasteurisateur,chlorateur, méthodes physiques de traitement de l’eau, systèmes à ultraviolets, d’ozonation et de filtration,thermomètres, dispositifs de surveillance exigés par les plans HACCP ou les points de contrôle critiques,comme les sondes de température et les pH-mètres)

• Modification des programmes écrits de salubrité des aliments existants (p. ex. remplacement de HACCP par unprogramme reconnu par la GFSI)

• Matériel visant à soutenir la mise en œuvre de programmes écrits :

• Lavabos pour le lavage des mains, savons et distributeurs d’essuie-tout, postes de désinfection des mains,pédiluves ou portes de moussage, postes de désinfection, installation d’entreposage pour les vêtements detravail (crochets, casiers, armoires) et les vêtements de ville (casiers, armoires), vêtements de protectionréutilisables, achat d’affiches, ustensiles désignés (écopes, seaux, contenants, brosses, balais, pelles, bennes,chariots)

• Matériel de nettoyage (tuyaux souples, buses, laveuses de bennes), ustensiles de nettoyage pour appuyerl’élaboration d’un système de contrôle des ustensiles (brosses et racloirs avec code de couleurs), vérificationdu nettoyage et de l’assainissement (test d’ATP au luminomètre, trousses de détection rapide de microbes),contenants qui conviennent pour l’application et l’utilisation de produits chimiques, unité de prémélange oudistributeur automatisé de produits chimiques, systèmes à mousse

• Chlorateur, méthodes physiques de traitement de l’eau (p. ex. systèmes à ultraviolets, d’ozonation et defiltration), matériel ou outils servant à analyser les concentrations de produits chimiques dans l’eau (p. ex.instrument de mesure du rH ou système automatisé), méthodes pour un système de traitement par recyclagede l’eau

• Matériaux assurant la salubrité alimentaire (c. à-d. non toxiques, lisses et non absorbants), matériel conçu pourassurer un nettoyage et un assainissement efficaces, dispositifs de contrôle des insectes et des animaux nuisibles,thermomètre de référence, clapets anti-retour, éclairage qui respecte les exigences opérationnelles, dispositifs desurveillance pour le contrôle environnemental, ventilation pour maintenir une pression d’air positive au besoin,configuration et étalonnage initiaux du nouveau matériel ayant une incidence directe sur la salubrité des aliments

• Affiches ou panneaux illustrant ou expliquant les procédures HACCP

• Dépenses d'immobilisations (y compris la modernisation des bâtiments) pour respecter les exigences desprogrammes écrits

• Coins repas, vestiaires, zones fumeurs désignées, zones d’entreposage des ustensiles, méthodes pourcontrôler l’accès à l’installation (verrous), méthodes pour établir des règles de circulation appropriées

• Remplacement des surfaces intérieures par des matériaux lavables (non toxiques, lisses et non absorbants),zone d’entreposage séparée pour les produits chimiques (pièce ou armoire pour produits chimiques), éclairageincassable, périmètre en gravier autour des bâtiments où des aliments sont manutentionnés et entreposés,nivellement de la zone autour des bâtiments où des aliments sont manutentionnés et entreposés, drainagevisant à prévenir l’accumulation d’eau autour de l’installation, modification de l’installation pour que les zones demanutention d’aliments ne donnent pas directement sur l’extérieur, installation de portes à fermetureautomatique, remplacement des fenêtres en verre dans les zones de manutention d’aliments par des matériauxincassables, utilisation de matériaux assurant la salubrité alimentaire (non toxiques, lisses et non absorbants),planchers inclinés, ajout de cavets, coin repas désigné, installations destinées au rangement des effetspersonnels

• Premières vérification et prévérification des programmes de salubrité des aliments ci-dessous effectuées par untiers (p. ex. consultant, vérificateur ou spécialiste de l’industrie) :• BPF et HACCP• programmes de la GFSI, p. ex. SQF, BRC, FSSC 22000

Activités et dépenses non admissibles • Élaboration de programmes de traçabilité, mise à l’essai du système de rappels ou exercices de rappel• Élaboration d’un programme de rappel et de traçabilité• Matériel de traçabilité


• Modification de structures et de matériel qui ne sont pas directement liés à la salubrité des aliments ou à la gestion des risques relatifs à la salubrité des aliments (p. ex. modifications visant à accroître la capacité de transformation)

• Entretien périodique et coûts associés aux activités normales de l’entreprise (p. ex. articles jetables, biens non durables, temps que le personnel consacre à la tenue de dossiers courante)

• Articles à utilisateurs multiples (p. ex. machine à laver le linge, sécheuse, ordinateurs de bureau, ordinateurs portatifs, nettoyeur à haute pression portatif, chauffe-eau)

• Mise en œuvre des exigences et coûts liés à l’expansion de l’entreprise (p. ex. nouveaux produits ou nouvelle chaîne de transformation)

• Honoraires d’un consultant pour remplir l’autoévaluation de la salubrité des aliments pour les entreprises de transformation

• Évaluations de programmes (p. ex. sans gluten, halal, biologique)

• Temps ou services pour réaliser des activités de surveillance continue ou de vérification

• Recertification d’un programme de salubrité des aliments existant



• Maximum de 35 %


• 75 000 $




• Degré de priorité du produit alimentaire transformé du point de vue de la salubrité des aliments (priorité élevée, moyenne ou faible)








D. Développement des marchésLes projets ont pour but d’accroître la part de marché national et de marché mondial.

D.0.1 Évaluation ou vérification

Les projets visent à obtenir d’un tiers (p. ex. consultant, vérificateur ou spécialiste de l’industrie) une évaluation ou une vérification du programme de l’entreprise (p. ex. HACCP, biologique) afin de conserver les marchés actuels ou d’avoir accès à de nouveaux marchés.


• Première évaluation ou vérification effectuée par un tiers pour faire ressortir les lacunes du programme,notamment :

• vérification de l’attribut d’un produit (p. ex. halal, sans gluten, biologique)

• BPF et HACCP

• programmes de la GFSI, p. ex. SQF, BRC, FSSC 22000

• Première prévérification par un tiers

• Études de faisabilité

• Vérification de la préparation au marché

• Vérification des opérations et des processus

• Vérification du coût de production


• Maintien d’une certification par un tiers existante• Recertification d’un programme de salubrité des aliments existant• Rédaction, élaboration ou mise en œuvre d’un programme de salubrité des aliments ou d’un autre programme• Dépenses en immobilisations ou coût du matériel nécessaire pour établir un programme de salubrité des

aliments

• Élaboration d’échantillons de prototype de produit• Activités et dépenses non admissibles figurant à l’annexe 5


• 50 %


• 7 500 $


• Soumission ou proposition d’un organisme ou consultant indépendant indiquant de façon détaillée les services àfournir, les coûts et les résultats



• Façon dont le projet répond aux besoins de l’entreprise qui ont été définis et permet à celle-ci d’accéder à unnouveau marché national ou mondial ou de conserver ses marchés actuels

D.0.2 Planification

Les projets visent à établir des plans pour développer de nouveaux marchés intérieurs ou extérieurs.


• une évaluation du marché indiquant pourquoi la planification est nécessaire.



• Analyse ou étude de marché

• Plan d’affaires, plan de commercialisation et plan stratégique pour le développement d’un nouveau marché

• Planification de l’exportation

• Planification de l’expansion de la production pour accroître la part de marché ou mettre en œuvre un nouveau processus

• Collecte de renseignements sur les normes ou exigences réglementaires ou liées à la certification qu’il faut respecter pour accéder à un nouveau marché (p. ex. étiquettes de produits alimentaires, préparation de tableaux d’information nutritionnelle et d’autres renseignements devant figurer sur les étiquettes pour les marchés nationaux et internationaux, questions de commerce, demandes de contingent et questions relatives à la réglementation en matière de douanes et de commerce)

Activités et dépenses non admissibles • Élaboration d’échantillons de prototype de produit



• 50 %


• 20 000 $


• Évaluation du marché

• Soumission ou proposition d’un organisme ou consultant indépendant indiquant de façon détaillée les services à fournir, les coûts et les résultats



• Façon dont le projet répond aux besoins de l’entreprise qui ont été définis et permet à celle-ci d’accéder à un nouveau marché national ou mondial ou de conserver ses marchés actuels

D.0.3 Perfectionnement des compétences et formation

Les projets portent sur le perfectionnement des compétences requises pour développer ou pénétrer des marchés.


• Cours, formation et ressources d’un organisme ou consultant indépendant sur des sujets liés à la commercialisation, à la création de produits et de processus et aux exigences des programmes de la GFSI dans l’industrie de la transformation des aliments

Activités et dépenses non admissibles• Activités de commercialisation des exportations offertes par le MAAARO, notamment les ateliers PROFIT



• 50 %



• Plan de cours contenant des détails sur la formation à donner et les résultats


Critères d’évaluation (partie 8 de la Demande pour les entreprises de transformation)• Incidence de la formation ou du perfectionnement des compétences sur la possibilité ou le besoin de l’entreprise

qui a été défini• Lien du projet avec le secteur prioritaire

D.1 Respect des normes ou des pratiques de l’industrieLes projets visent à améliorer les technologies, le matériel et les pratiques afin de satisfaire aux normes de l’industrie ou d’obtenir les certifications exigées pour avoir accès à de nouveaux marchés.


• un plan d’affaires ou une évaluation qui montre que l’entreprise doit respecter une norme ou une pratiquedonnée pour conserver ses marchés actuels ou accéder à un nouveau marché.


• Adoption de nouvelles pratiques visant à respecter des normes établies ou des exigences de certification ou dumarché, ce qui comprend la rédaction, l’élaboration ou la mise en œuvre d’un programme de salubrité desaliments ou d’autres programmes :


• salubrité des aliments (p. ex. programmes de la GFSI, BPF, HACCP)

• traçabilité

• Dépenses en immobilisations et coûts d’installation liés à l’acquisition de nouveau matériel ou de nouvellestechnologies de transformation, à la modernisation ou à la modification du matériel, des technologies, de laprocédure ou du processus existants et aux logiciels nécessaires pour respecter des normes ou des exigencesen particulier afin d’accéder à de nouveaux marchés, y compris ce qui suit :


• salubrité des aliments

• mise en œuvre, élaboration, personnalisation et achat d’un nouveau système de traçabilité pour répondre àune exigence d’un marché ou d’un acheteur donné (p. ex. adoption de normes mondiales concernant lesdonnées, capacité de valider les attributs des produits, coûts initiaux d’obtention de licences d’utilisation delogiciels et de formation), ce qui peut également inclure les coûts ci-dessous :

▪ coûts associés aux fournisseurs de services (p. ex. conseillers techniques) pour les systèmes de traçabilitépendant la durée du projet seulement

▪ coûts relatifs au soutien et à la gestion des réseaux de partage de l’information (p. ex. frais d’abonnement àdes services infonuagiques, coûts ponctuels liés au personnel affecté au projet) pendant la durée du projetseulement

▪ coûts initiaux liés à GS1 Canada, qui se limitent aux frais ponctuels pour l’obtention d’une licence de préfixede compagnie, à l’activation initiale et aux frais annuels ponctuels pour le registre national des produits (àl’exclusion de l’enregistrement initial de produits individuels)

▪ coûts d’acquisition de systèmes de codes à barres et de systèmes automatisés d’identification des produits• Détermination initiale de la durée de conservation pour respecter des exigences en particulier

• Analyse ponctuelle de produits afin de respecter des exigences en particulier

• Coûts ponctuels de la formation du personnel sur les procédures et politiques nouvelles ou mises à jour relativesau programme ou au matériel





• Mise à l’essai continue des produits

• Activités quotidiennes et maintien des programmes (p. ex. services de contrôle des insectes et animaux nuisibles, fournitures de nettoyage, résilles)

• Dépenses en immobilisations qui ne sont pas directement liées au respect de normes établies ou d’exigences

• Coûts associés aux fournisseurs de services pour le soutien et la gestion des réseaux de partage de l’information (p. ex. frais d’abonnement à des services infonuagiques, coûts ponctuels liés au personnel affecté au projet) au-delà de la durée du projet

• Coûts, abonnements et frais permanents liés à GS1 Canada, y compris l’enregistrement initial de produits individuels


Pourcentage de l’aide financière• Maximum de 35 %


• 100 000 $


• Plan d’affaires ou évaluation montrant que l’entreprise doit respecter une norme ou une pratique donnée pour conserver ses marchés actuels ou accéder à un nouveau marché

• Soumission précisant les coûts du matériel, des améliorations et des technologies (le cas échéant)

• Soumission ou proposition d’un organisme ou consultant indépendant indiquant de façon détaillée les services à fournir, les résultats et les coûts (le cas échéant)



• Façon dont le projet permet d’exploiter la possibilité ou de répondre au besoin qui a été défini et ainsi de respecter les normes de l’industrie ou les exigences de certification pour conserver les marchés actuels ou avoir accès à de nouveaux marchés

• Les résultats attendus du projet sont indiqués et quantifiés, notamment :

• réduction des risques relevés (p. ex. risque lié à la salubrité des aliments ou à la valeur de la marque, durée et efficacité des rappels de produits)

• création ou maintien d’emplois

• augmentation des ventes ou des revenus grâce aux nouveaux marchés ou à ceux conservés (valeur estimative, le cas échéant, p. ex. pourcentage d’augmentation des ventes après le projet)

• rentabilité accrue (valeur estimative, le cas échéant)

• autres répercussions définies par le requérant

D.2 Nouveaux outils, activités et ressources de vente et de commercialisation pour les marchés d’exportation Les projets ont pour objectifs de développer de nouveaux marchés mondiaux et d’accroître la part de marché mondial actuelle.


• un plan de commercialisation des exportations (peut être établi à l’interne) comprenant ce qui suit

• une analyse du marché qui justifie l’entrée sur le marché mondial visé

• des objectifs de vente

• une stratégie de mise en œuvre



• Mise en œuvre d’un plan de commercialisation pour un nouveau marché mondial ou le lancement d’un nouveauproduit sur un marché mondial existant :

• stratégie de marque

• études auprès de groupes cibles ou de consommateurs

• démonstrations de produits en magasin ou sur le marché

• élaboration de matériel de promotion

• création de sites Web et de médias sociaux

• planification et organisation d’activités commerciales et participation à ces activités

• activités de vente, de commercialisation et de promotion

• échantillons de produits spéciaux (qui ne font pas partie de la production normale) pour des études demarché, des salons commerciaux ou des manifestations en particulier (p. ex. échantillons fabriqués dans unlaboratoire ou une usine pilote expressément à des fins promotionnelles)

• conception d’emballages

• Coûts d’expédition d’échantillons de produit non destinés à la revente pour des salons commerciaux



• Frais ponctuels de déplacement et de repas qui sont directement liés au projet et qui respectent les lignesdirectrices concernant les déplacements et les repas (reportez-vous à l’annexe 8)


• Échantillons de produit non liés au lancement d’un nouveau produit ni à une activité promotionnelle (saloncommercial)

• Échantillons de produit fabriqués dans le cadre de la production normale

• Droits d’inscription sur les listes de détaillants ou de services alimentaires

• Coût d’acquisition de permis de contingent de production ou de transformation

• Activités actuellement réalisées pour un marché ou des produits existants



• Maximum de 35 %


• 75 000 $


• Plan de commercialisation des exportations (peut être établi à l’interne) comprenant ce qui suit :

• une analyse du marché qui justifie l’entrée sur le marché mondial visé







• Façon dont le projet permet d’exploiter la possibilité ou de répondre aux besoins qui ont été définis et ainsi derenforcer la capacité d’accéder à de nouveaux marchés mondiaux ou d’élargir ceux existants


• réduction des risques relevés


• augmentation des ventes ou des revenus grâce aux nouveaux marchés ou à ceux conservés (valeurestimative, le cas échéant, p. ex. pourcentage d’augmentation des ventes après le projet)



D.3 Nouveaux outils, activités et ressources de vente et de commercialisation pour le marché national Les

projets visent à développer de nouveaux marchés nationaux et à accroître la part de marché national actuelle.


• un plan de commercialisation pour les marchés nationaux (peut être établi à l’interne) comprenant ce qui suit :

• une analyse du marché qui justifie l’entrée sur le marché national visé




• Mise en œuvre d’un plan de vente et de commercialisation pour un nouveau marché national ou le lancementd’un nouveau produit sur un marché existant :

• stratégie de marque

• études auprès de groupes cibles ou de consommateurs

• démonstrations de produits en magasin ou sur le marché

• élaboration de matériel de promotion

• campagnes de lancement de produits pour les marchés nationaux

• activités de vente, de commercialisation et de promotion

• échantillons de produits spéciaux (qui ne font pas partie de la production normale) pour des études demarché, des salons commerciaux ou des manifestations en particulier (p. ex. échantillons fabriqués dans unlaboratoire ou une usine pilote expressément à des fins promotionnelles)

• conception d’emballages

• Coûts d’expédition d’échantillons de produit non destinés à la revente pour des salons commerciaux



• Frais ponctuels de déplacement et de repas qui sont directement liés au projet et qui respectent les lignesdirectrices concernant les déplacements et les repas (reportez-vous à l’annexe 8)


• Échantillons de produit non liés au lancement d’un nouveau produit ni à une activité promotionnelle (saloncommercial)

• Échantillons de produit fabriqués dans le cadre de la production normale

• Droits d’inscription sur les listes de détaillants ou de services alimentaires


• Coût d’acquisition de permis de contingent de production ou de transformation

• Activités actuellement réalisées pour un marché ou des produits existants



• Maximum de 35 %


• 50 000 $

Documents ou renseignements exigés• Plan de commercialisation pour les marchés nationaux (peut être établi à l’interne) comprenant ce qui suit :

• une analyse du marché qui justifie l'entrée sur le marché national visédes objectifs de venteune stratégie de mise en œuvre




• Façon dont le projet permet d’exploiter la possibilité ou de répondre aux besoins qui ont été définis et ainsi derenforcer la capacité d’accéder à de nouveaux marchés nationaux ou d’élargir ceux existants







D.4 Création de nouveaux produits ou processus

Les projets visent à créer de nouveaux produits ou processus pour élargir les marchés nationaux et mondiaux.


• un plan de commercialisation des exportations, un plan de commercialisation pour les marchés nationaux ou unplan d’affaires (peut être établi à l’interne), selon le cas, qui comprend une analyse du marché pour appuyer lacréation d’un nouveau produit ou processus et indique les répercussions potentielles sur l’entreprise ou lemarché.

Activités et dépenses admissibles• Activités liées à la création d’un nouveau produit ou processus ou optimisation pour un nouveau marché :

• sources d’approvisionnement pour les ingrédients, les matériaux et les emballages• élaboration de la formulation• création du processus• essais à grande échelle• détermination de la durée de conservation

• Mise à l’essai et analyse du produit pour vérifier et compléter le processus de création :• analyse nutritionnelle, microbienne, chimique et allergénique• analyse sensorielle ou analyse des consommateurs• essais physiques du produit

••


• Activités liées à l’emballage :

• tests d’emballage pour assurer la compatibilité avec le produit

• élaboration et conception d’étiquettes pour la commercialisation

• élaboration d’étiquettes pour assurer le respect des normes établies et des exigences de certification ou dumarché (p. ex. halal, sans gluten, biologique)

• Dépenses en immobilisations et coûts d’installation et de configuration liés à l’acquisition de nouveau matériel detransformation et de nouvelles technologies et à l’amélioration ou à la modification du matériel, des technologies,des processus ou procédures et des logiciels existants pour permettre l’élaboration de nouveaux produits ouprocessus à valeur ajoutée (cela comprend le matériel servant à emballer et à étiqueter les produits)

• Coûts ponctuels associés à la formation du personnel clé sur le nouveau matériel, les nouvelles technologies etles nouveaux processus liés au projet (p. ex. formation des formateurs)

• Coûts ponctuels de la main-d’œuvre expressément nécessaire pour le projet, comme les salaires, lesavantages sociaux et les indemnités quotidiennes prévus dans un contrat (cela ne s’applique pas au personnelactuel à temps plein ou à temps partiel du requérant)


Activités et dépenses non admissibles • Optimisation et reformulation de produit pour des produits ou des marchés existants• Toute activité, tout test ou toute dépense en immobilisations visant des produits et des marchés existants• Coûts permanents des matériaux d’emballage pour les produits finis destinés à la vente• Coûts permanents des intrants (ingrédients) pour les produits finis destinés à la vente• Analyses de produits pour donner suite à des plaintes concernant des produits existants, à des rappels, à des

défauts de qualité ou à des litiges• Activités et dépenses non admissibles figurant à l’annexe 5



Documents ou renseignements exigés• Plan de commercialisation des exportations, plan de commercialisation pour les marchés nationaux ou plan

d’affaires (peut être établi à l’interne), selon le cas, qui comprend une analyse du marché pour appuyer la créationd’un nouveau produit ou processus et indique les répercussions potentielles sur l’entreprise ou le marché

• Soumission précisant les coûts du matériel, des améliorations et des technologies (le cas échéant)




• Façon dont le projet permet d’exploiter la possibilité ou de répondre au besoin qui a été défini et ainsi de renforcerla capacité d’élargir les marchés nationaux ou mondiaux existants








E. Amélioration de la productivité au travailL’aide financière à frais partagés offerte dans le cadre de CA2 peut aider l’industrie à maximiser sa rentabilité en favorisant la création d’une main-d’œuvre hautement qualifiée, en adoptant de nouvelles technologies, en mettant en œuvre de nouvelles pratiques commerciales et en réaménageant les installations, les emplacements et les chaînes de fabrication.



E.0.1 Évaluation ou vérificationLes projets visent à améliorer la main-d’œuvre et la productivité en établissant des modèles d’évaluation du coût de la productivité ou en réalisant des études sur les acquisitions pour l’automatisation et les technologies.


• Première évaluation ou vérification effectuée par un conseiller d’affaires ou un consultant indépendant quienglobe ce qui suit :

• modèles d’évaluation du coût de la productivité

• étude sur les acquisitions pour l’automatisation et les technologies

• vérification ou évaluation de la productivité

• vérification de la fabrication et de la compétitivité

• vérification des opérations et des processus


• Vérifications ou évaluations continues qui font partie des pratiques commerciales standard

• Vérifications ou évaluations de produit



• 50 %


• 10 000 $


• Soumission ou proposition d’un organisme ou consultant indépendant indiquant de façon détaillée les services àfournir, les résultats et les coûts



• Façon dont le projet permet d’exploiter la possibilité ou de répondre aux besoins qui ont été définis et ainsid’améliore la main-d’œuvre ou la productivité

E.0.2 PlanificationLes projets ont pour but d’établir des plans destinés à améliorer la planification en lien avec les ressources d’entreprise, la gestion de la chaîne d’approvisionnement et les ressources en personnel.


• une vérification ou une évaluation (effectuée à l’interne ou par un tiers) qui montre la nécessité du projet.


• Planification des ressources d’entreprise


• Planification de l’optimisation de la chaîne d’approvisionnement

• Planification d’expansion ou de reconfiguration visant à améliorer l’efficacité de la production

• Planification des ressources en personnel




• 50 %


• 20 000 $


• Vérification ou évaluation montrant la nécessité du projet




• Façon dont le projet permet d’exploiter la possibilité ou de répondre aux besoins qui ont été définis et ainsid’améliorer la main-d’œuvre ou la productivité

E.0.3 Perfectionnement des compétences et formation

Les projets portent sur le perfectionnement des compétences nécessaires pour améliorer la productivité au travail.


• Cours, formation et ressources d’un organisme ou consultant indépendant sur des sujets liés à ce qui suit :

• la productivité au travail

• la production allégée


• Formation relative à la production ou aux activités normales



• 50 %


• 10 000 $





• Façon dont le projet contribue à la formation et au perfectionnement des compétences et permet ainsid’exploiter la possibilité ou de répondre aux besoins qui ont été définis

E.1 Amélioration de la technologie, de l’équipement et des logicielsLes projets ont pour but d’accroître l’automatisation, la productivité au travail, la durabilité et la production pour répondre à la demande du marché établi.



• une vérification, une évaluation ou un plan de mise en œuvre lié à la productivité (réalisé ou élaboré à l’interne oupar un tiers) qui montre la nécessité du projet.


• Dépenses en immobilisations liées au nouveau matériel de transformation ou à la modernisation du matériel, destechnologies ou des logiciels existants pour accroître l’automatisation et la productivité au travail (cela comprendle matériel servant à emballer et à étiqueter les produits) et coûts associés à l’installation et à la configuration

• Modification de matériel ou de technologies déjà en place pour assurer leur optimisation ou permettrel’installation de matériel et de technologies d’automatisation économisant du travail

• Élaboration de nouveaux systèmes de rétroaction, politiques de fabrication, procédures d’entretien préventif etprocédures opérationnelles normalisées ou traduction de ceux existants, notamment :

• normes de transformation (temps, température, vitesse, etc.), programmes proactifs d’entretien préventif etsystèmes d’établissement d’horaires pour les employés


• Dépenses en immobilisations pour mettre à l’essai et démontrer des adaptations, des améliorations et desacquisitions de matériel de transformation et de technologies (ce qui comprend le matériel servant à emballer età étiqueter les produits) ou de logiciels et coûts associés à l’installation et à la configuration, le but étant detrouver des moyens d’améliorer la productivité au travail qui n’ont pas été complètement validés en Ontario oupour une application donnée (p. ex. secteur ou sous-secteur proposé)

• Coûts des communications associés à la diffusion des résultats et des apprentissages découlant desrecherches, des projets pilotes, des études de validation ou des démonstrations (p. ex. élaboration d’étudesde cas en ligne ou sur support papier, visite de l’établissement de transformation)

• Coûts ponctuels associés à la formation du personnel clé sur le nouveau matériel, les nouvelles technologies etles nouveaux logiciels liés au projet (p. ex. formation des formateurs)




• Modification de la structure des bâtiments

• Dépenses et activités destinées à accroître les capacités de l’établissement ou les extrants sans augmenter ledegré d’automatisation ni le niveau de productivité



• Maximum de 35 %


• 100 000 $


• Vérification, évaluation ou plan de mise en œuvre lié à la productivité (réalisé ou élaboré à l’interne ou par untiers) qui montre la nécessité du projet


• Soumission précisant les coûts du matériel, des améliorations et des technologies



Critères d’évaluation (partie 8 de la Demande pour les entreprises de transformation)• Façon dont le projet permet de combler les lacunes, d’exploiter les possibilités ou d’atténuer les risques actuels

que soutient la vérification, l’évaluation ou le plan de mise en œuvre lié à la productivité• Les résultats attendus du projet sont indiqués et quantifiés, notamment :

• amélioration de la productivité au travail• production accrue• réduction des risques relevés• création ou maintien d’emplois• augmentation des ventes ou des revenus• rentabilité accrue• diminution des temps d’arrêt• réduction des déchets• avantage concurrentiel pour les marchés nouveaux et émergents• perfectionnement des compétences techniques et rendement amélioré du personnel• autres répercussions définies par le requérant

• Critères pour les projets de démonstration et les projets pilotes :• Intégration du partage ou de la collaboration dans l’intérêt des partenaires de la chaîne d’approvisionnement

ou d’autres intervenants de l’industrie de la transformation


• Incidence des activités proposées (p. ex. nombre potentiel d’entreprises ou de particuliers atteints, retombéeséconomiques)


E.2 Planification des ressources d’entreprise et gestion de la chaîne d’approvisionnement

Les projets visent à optimiser les pratiques exemplaires.

Pour présenter une demande, il faut :• une planification des ressources d’entreprise ou une vérification ou une évaluation de la chaîne d’approvisionnement

qui montre la nécessité du projet (effectuée à l’interne ou par un consultant ou un conseiller d’affaires)

Activités et dépenses admissibles• Mise en œuvre d’un plan de gestion des ressources englobant l’évaluation, l’acquisition, l’élaboration et la

personnalisation d’un nouveau système de planification des ressources d’entreprise ou d’optimisation de la chaîne d’approvisionnement, ce qui comprend les services consultatifs, les logiciels et le matériel directement liés à l’installation et à la personnalisation

• Élaboration initiale de rapports ou de tableaux de bord qui intègrent des mesures et des points de référence utilesrelatifs à la gestion des ressources, à la chaîne d’approvisionnement et au rendement de la productivité, ce quipeut comprendre notamment :

• l’expédition, la distribution et l’acheminement de produits par différents moyens de transport (p. ex. camion,transport intermodal, ferroviaire ou maritime)

• l’intégration des exigences frontalières

• la prévision de l’offre et de la demande et des rapports sur le rendement des gestionnaires• la gestion des stocks et des intrants• une analyse comparative du traitement des commandes• la gestion de la qualité des produits

• Coûts initiaux de la mise en œuvre de mesures visant à optimiser la chaîne d’approvisionnement pour améliorerla compatibilité et l’interface avec les partenaires commerciaux, par exemple :• systèmes d’échange électronique de données comprenant des avis préalables d’expédition pour améliorer

l’interface entre le client et le fournisseur


• inscription de produits au registre national normalisé de produits pour permettre l’échange synchronisé dedonnées (p. ex. registre national de produits ECCnet de GS1 Canada et automatisation de la communicationdes attributs des produits)

• Coûts ponctuels associés à la formation du personnel sur les nouveaux systèmes liés au projet (p. ex. formationdes formateurs)



Activités et dépenses non admissibles • Coûts ou frais permanents pour les licences d’utilisation de logiciels• Coûts directs de la chaîne d’approvisionnement et de la logistique (p. ex. factures de fret et d’entreposage, coûts

de camionnage)

• Coûts permanents des services consultatifs ou dépenses associées à l’analyse et à la communication dedonnées

• Coûts permanents liés à des services de logistique de tiers ou à des contrats de logistique conclus avec destiers

• Coûts permanents de la formation ou du recyclage relatifs aux systèmes existants• Activités et dépenses non admissibles figurant à l’annexe 5



Documents ou renseignements exigés• Planification des ressources d’entreprise ou vérification ou évaluation de la chaîne d’approvisionnement qui

montre la nécessité du projet (effectuée à l’interne ou par un consultant ou un conseiller d’affaires)


• Soumission précisant les coûts du matériel, des améliorations et des technologies• Formulaire de renseignements sur le projet

Critères d’évaluation (partie 8 de la Demande pour les entreprises de transformation)• Façon dont le projet permet de combler les lacunes, d’exploiter les possibilités et d’atténuer les risques actuels

de manière à optimiser les pratiques exemplaires

• Les résultats attendus du projet sont indiqués et quantifiés, notamment :• amélioration de la productivité au travail• production accrue• réduction des risques relevés• création ou maintien d’emplois• augmentation des ventes ou des revenus• rentabilité accrue• diminution des temps d’arrêt• réduction des déchets• avantage concurrentiel pour les marchés nouveaux et émergents• perfectionnement des compétences techniques et rendement amélioré du personnel• autres répercussions définies par le requérant


F. Développement des affaires et du leadershipGrâce à CA2, les entreprises de transformation peuvent bénéficier d’une aide financière à frais partagés pour approfondir leur connaissance de leurs activités commerciales et leur permettre de prendre des décisions éclairées concernant la gestion financière, la gestion des risques, la croissance de l’entreprise, le leadership, la gouvernance et l’efficacité de la production.



F.0.1 Évaluation ou vérification

Les projets portent sur l’élaboration de données de référence.


• Services consultatifs pour une évaluation de l’entreprise et une analyse comparative du rendement qui fournirontdes renseignements sur la situation actuelle


• Vérifications ou évaluations continues qui font partie des pratiques commerciales standard

• Vérifications ou évaluations de la salubrité des aliments

• Vérifications ou évaluations de produit



• 50 %


• 15 000 $





• Façon dont le projet permet d’exploiter la possibilité ou de répondre aux besoins qui ont été définis pourl’entreprise

F.0.2 PlanificationLes projets visent à élaborer des plans pour répondre aux besoins en matière d’orientation stratégique, de relève et de croissance de l’entreprise.

Pour présenter une demande, il faut :• une vérification ou une évaluation (effectuée à l’interne ou par un tiers) montrant la nécessité du projet.

Activités et dépenses admissibles• Coûts ponctuels des services consultatifs liés à ce qui suit :

• planification stratégique

• planification de la faisabilité

• planification de la relève

• planification de l’expansion

• planification du développement des affaires





• 50 %


• 15 000 $


• Vérification ou évaluation montrant la nécessité du projet




• Façon dont le plan permet d’exploiter la possibilité ou de répondre au besoin qui a été défini pour l’entreprise

F.0.3 Perfectionnement des compétences et formationLes projets ont pour but d’assurer le perfectionnement des compétences nécessaires au maintien ou au développement de l’entreprise.


• Cours, formation et ressources d’un organisme ou conseiller indépendant sur des sujets liés auperfectionnement des compétences en affaires et en leadership




• 50 %


• 15 000 $





• Façon dont la formation ou le perfectionnement des compétences permet d’exploiter la possibilité ou derépondre aux besoins qui ont été définis pour l’entreprise


Annexe 3 : Liste de contrôle de l’aide financière pour l’innovation de CA2Pour être admissible à une aide financière à frais partagés majorée (50 % au lieu de 35 %), le projet doit être extrêmement innovateur et remplir de façon évidente les exigences ci-dessous ou les dépasser.

Nouveauté• Le projet introduira une technologie, un produit ou un processus nouveau et distinctif en Amérique du Nord.• Le projet pourrait également transférer une technologie ou un processus d’un secteur non agricole (p. ex. celui de

l’automobile) au secteur de l’agroalimentaire et des bioproduits agricoles.

Avantages• Le projet procurera des avantages considérables au secteur.• Il peut s’agir d’une combinaison d’avantages financiers privés découlant d’une productivité ou d’une efficacité

accrue ou d’avantages liés au bien public, tels que la réduction de l’empreinte écologique ou l’amélioration du bienêtre des animaux. La préférence sera accordée aux projets qui procurent à la fois des avantages financiers et desavantages liés au bien public. Cependant, les projets qui procurent seulement un de ces types d’avantages serontégalement jugés acceptables si tous les autres critères sont remplis.

Niveau de risque• Le projet ne consiste pas à implanter une technologie standard qui a déjà fait ses preuves dans un contexte et des

conditions similaires.

• Étant donné que les innovations n’ont pas nécessairement été mises à l’essai à grande échelle dans desconditions semblables à celles qu’on trouve en Ontario, les projets comportent généralement un niveau élevéd’incertitude ou de risque.

Transfert de connaissances• Le projet permettra de diffuser des connaissances pouvant être utiles à d’autres participants du secteur en Ontario

et à la chaîne de valeur, en plus du requérant.

• Dans la mesure du possible, les connaissances seront transmises directement dans le cadre d’activités detransfert (p. ex. présentations, articles, vidéos, visites).

• Dans certains cas, il se peut que la transmission directe des connaissances ne convienne pas. Par exemple, uneentreprise de transformation des aliments pourrait ne pas avoir envie de communiquer tous les détails d’un projetà un concurrent direct. Cependant, les autres participants du secteur devraient pouvoir être mis au courant del’innovation et en tirer parti. L’entreprise qui innove aura l’avantage d’être la première sur le marché, mais lesconcurrents de l’Ontario ne pourront pas être empêchés d’adopter l’innovation. Cela permettra de rehausser lesnormes pour l’ensemble du secteur en Ontario.

• CA2 n’accordera aucune aide financière pour l’innovation aux projets qui procurent des avantages à une seuleentreprise de l’Ontario et qui empêchent d’autres participants du secteur en Ontario d’en bénéficier

Stimulation de la compétitivité• Le projet permettra à des entreprises de l’Ontario de devancer les concurrents mondiaux et, dans le meilleur des

cas, de faire de l’Ontario un chef de file mondial.

• Le projet aidera les entreprises de l’Ontario à réduire considérablement leurs coûts ou à accroître leur valeurajoutée de sorte qu’elles puissent surpasser leurs concurrents à la fois sur les marchés nationaux et mondiaux.

Si vous avez présenté une demande d’aide financière pour l’innovation dans le cadre de CA2 et que votre demande a été approuvée, vous recevrez une aide financière à frais partagés supplémentaire, jusqu’à concurrence de 50 %des coûts. La manière dont l’aide financière supplémentaire sera appliquée au budget du projet sera déterminée avec le requérant et prise en compte dans l’entente de contribution conclue avec la province de l’Ontario.

Une confirmation indépendante du caractère innovateur n’est pas exigée, mais des preuves d’appui représenteront un atout pour le processus d’évaluation. Il peut s’agir notamment de ce qui suit :

• des lettres de sources dignes de foi de l’industrie ou du milieu universitaire qui soutiennent le caractère innovateurdu projet;

• des études ou analyses de marché impartiales provenant de sources qui n’ont pas de lien avec le projet.Les preuves en question doivent émaner de sources qui ne participent pas au projet et n’ont aucun intérêt dans celui-ci.Le personnel du MAAARO ne peut pas fournir de lettre d’appui pour les projets proposés.


Annexe 4 : Dépenses admissiblesLes dépenses admissibles s’entendent des dépenses directement attribuables à l’exécution d’un projet approuvé qui ont été engagées par le requérant après l’approbation du projet (c. à-d. après la date où le MAAARO a communiqué l’approbation au requérant). Les requérants doivent suivre un processus transparent et équitable qui préconise le meilleur rapport qualité-prix et des prix concurrentiels qui ne sont pas supérieurs à la juste valeur marchande lorsqu’ils achètent des biens et des services, y compris ceux de consultants et d’entrepreneurs, pour le projet. Toutes les entreprises desquelles des biens ou des services sont achetés doivent être indépendantes du requérant.

Une entité est considérée comme indépendante si elle n’est pas une personne liée, affiliée ou autrement contrôlée par un ou d’autres membres. L’article 251 de la Loi de l’impôt sur le revenu contient les dispositions législatives détaillées servant à déterminer s’il existe un lien de dépendance.

Les dépenses admissibles doivent être engagées et payées par le requérant seulement une fois que le projet a été approuvé par le MAAARO, mais avant la date d’achèvement du projet (qui sera indiquée dans l’entente de contribution.) Remarque : Les dépenses engagées doivent être basées sur les dates où les biens et les services sont censés être reçus, peu importe la date de paiement.

Les dépenses admissibles sont les suivantes :

• Coûts ponctuels des biens, des services et des fournitures et coûts d’expédition et de transport connexesexpressément nécessaires à l’exécution d’un projet approuvé

• Coûts ponctuels de la main-d’œuvre expressément nécessaire pour le projet (à l’exclusion du personnel actuel àtemps plein ou à temps partiel du requérant), sauf pour les projets relevant des catégories suivantes : évaluationou vérification, planification, perfectionnement des compétences et formation

• Coûts ponctuels de location d’installations, de matériel de transformation ou de machinerie expressémentnécessaires pour le projet, sauf pour les projets relevant des catégories suivantes : évaluation ou vérification,planification, perfectionnement des compétences et formation

• Coûts ponctuels des documents de communication directement liés au projet, y compris notamment laconception, l’impression et la traduction

• Coûts ponctuels des déplacements et des repas qui sont directement liés au projet et qui respectent les lignesdirectrices concernant les déplacements et les repas (annexe 8), sauf pour les projets relevant des catégoriessuivantes : évaluation ou vérification, planification, perfectionnement des compétences et formation

Dépenses en immobilisations admissibles

• Les dépenses en immobilisations admissibles sont celles qui sont directement liées au projet, p. ex. le matériel etson installation (main-d’œuvre et services consultatifs connexes), la construction visant à modifier des bâtiments, lamodernisation de l’infrastructure de transformation primaire ou ultérieure et de l’établissement, les logiciels et ledéveloppement de logiciels (y compris la mise en œuvre et la personnalisation, mais pas les licences d’utilisation niles services), sauf pour les projets relevant des catégories suivantes : évaluation ou vérification, planification,perfectionnement des compétences et formation. Dans le cas des dépenses en immobilisations admissibles :

• le requérant doit fournir une contribution en espèces correspondant à au moins 25 % (de sources nongouvernementales) des coûts totaux des éléments à inscrire à l’actif;

• le remboursement des immobilisations est plafonné à 100 000 $ par projet;

• Les actifs ne sont pas destinés à la vente dans le cours sont pas destinés à la vente dans le cours normaldes activités de l’entreprise

• D’autres renseignements sur les dépenses admissibles pour des catégories de projet en particulier figurent àl’annexe 2.

Contributions en nature admissibles

Une aide financière est offerte pour les contributions en nature d’un requérant qui sont essentielles au succès d’un projet approuvé, jusqu’à concurrence de 15 % des dépenses admissibles approuvées. (Remarque : Les contributions en nature se classant dans les catégories de projet évaluation ou vérification, planification,

• Lorsqu'elles sont admissibles, les dépenses en immobilisations sont consignées en fonction de catégories de projetparticulières.


perfectionnement des compétences et formation (c.-à-d. 0.1 à 0.6) ne sont pas des dépenses admissibles.

Les contributions en nature autorisées ne seront prises en considération en vue d’un remboursement que lorsque le projet aura été achevé et que toutes les dépenses admissibles auront été engagées, payées, soumises et approuvées.

Les contributions en nature seront assujetties aux mêmes procédures d’examen financier que les dépenses et doivent être étayées par des documents appropriés. Les contributions en nature admissibles doivent être faites par le requérant et :

• être essentielles à la réussite du projet;

• correspondre à la juste valeur marchande;

• ne pas dépasser 15 % des dépenses admissibles approuvées;

• avoir un taux défini (par heure, par jour, par article, etc.);

• être étayées par des factures admissibles payées qui sont accompagnées d’une preuve de paiement et êtrevérifiables.

Le MAAARO se réserve le droit de réduire ou de rejeter toute demande de règlement pour une contribution en nature s’il n’est pas d’avis que la demande de règlement est raisonnable et dûment étayée.Le tableau ci-dessous indique les contributions en nature autorisées et les documents exigés.

Définition Exigences relatives au remboursementCatégorie

Salaires et bénévoles Coût salarial réel pour retenir les services d’experts qui contribuent directement au projetPortion du salaire d’un gestionnaire de projet ou d’un employé chargé du soutien assigné à des tâches spécifiquement reliées au projet

Feuilles de temps signées avec l’approbation du superviseurRegistre de payeDossier du personnel avec des renseignements sur le salaire ou le traitementContrat de travailChèques annulés ou calendrier des dépôts directs

Cours et formation Cours et formation obligatoires directement reliés à la réussite du projet financé

ProgrammePlan de cours, résultats et coûts du cours, feuille de présenceEntente signée avec le consultant ou le formateur Factures payées et reçus

Matériaux et fournitures Matériaux et fournitures :• selon la juste valeur marchande;• selon la valeur comptable

Bons de commande Bordereaux de marchandises Factures payées et reçus

Utilisation de terrains ou d’installations

Salles de réunion et locaux ou installations pour lesquels des frais sont généralement facturésLe matériel lié aux processus normaux de fabrication et le coût de renonciation associé à ce matériel ne sont pas admissibles à titre de contribution en nature.

Estimation de la juste valeur marchande pour l’utilisation de terrains et de locaux

Si vous avez une question concernant l’admissibilité d’une dépense, communiquez avec le MAAARO.


Annexe 5 : Dépenses non admissiblesLes dépenses non admissibles comprennent notamment ce qui suit :• tous les coûts qui ne sont pas spécifiquement nécessaires à l’exécution d’un projet;

• les coûts ordinaires associés à l’exploitation à d’une entreprise, comme les salaires et les avantages sociaux du personnel non contractuel (p. ex. employés à temps plein ou à temps partiel), les locaux à bureaux, les coûts et de la location à long terme d’installations, de matériel et de machinerie, les services publics, le téléphone, les matériaux, la main-d’œuvre, le conseil d’administration, les comités, les assemblées annuelles, etc.;

• les coûts ordinaires liés à la création ou au maintien d’une entreprise commerciale, y compris les coûtsnécessaires pour assurer le respect des exigences de la loi qui s’appliquent aux activités commerciales actuelles;

• les coûts ponctuels de la main-d’œuvre pour les catégories de projet évaluation ou vérification, planification etperfectionnement des compétences et formation;

• les coûts ponctuels de location d’installations, de matériel ou de machinerie pour les catégories de projetévaluation ou vérification, planification et perfectionnement des compétences et formation;

• les coûts des projets de formation et de perfectionnement des compétences visant à remplir les exigencesnécessaires à l’obtention d’un diplôme ou d’un grade;

• le mentorat et l’encadrement;

• la commandite de congrès et d’activités ou d’initiatives d’apprentissage;

• les frais de déplacement et de repas, s’ils sont liés à un projet se classant dans les catégories évaluation ouvérification, planification ou perfectionnement des compétences et formation;

• les frais de déplacement qui dépassent ceux prévus dans les lignes directrices concernant les déplacements et lesrepas (annexe 8);

• les frais d’accueil (p. ex. offrir de la nourriture et des boissons à des activités), les frais accessoires et les frais denourriture des consultants et des entrepreneurs;

• les contributions en nature pour les projets relevant des catégories évaluation ou vérification, planification etperfectionnement des compétences et formation;

• l’achat de terrains, de bâtiments et d’installations;

• la location de terrains, de bâtiments et d’installations pour le démarrage d’une nouvelle entreprise ou dans le cadredes activités normales;

• les frais de financement, les intérêts payés sur des prêts et les frais bancaires;

• tout coût, y compris une taxe, qui est admissible à une remise, un crédit ou un remboursement (p. ex. la portionremboursable de la taxe de vente harmonisée);

• les cadeaux et les incitatifs;

• les permis et les approbations;

• les frais juridiques;

• les dépenses engagées pour d’autres projets approuvés dans le cadre de CA2;

• les dépenses engagées avant l’approbation du projet par le MAAARO ou après la date d’achèvement du projetindiquée dans l’entente de contribution conclue entre le requérant et la province de l’Ontario;

• les coûts visant à soutenir des activités de promotion explicite des produits de l’Ontario au détriment de ceuxd’autres provinces ou territoires;

• les dépenses liées à des activités qui influencent directement un niveau gouvernemental ou exercent despressions sur lui.

L’annexe 2 fournit des renseignements supplémentaires sur les dépenses non admissibles pour des catégories de projet en particulier.


Annexe 6 : Vue d’ensemble de l’aide financière à frais partagés offerte aux entreprises de transformation dans le cadre de CA2 (2015)


Plafond de l’aide financièreCatégorie de projet

A. Adaptation aux changements environnementaux et climatiquesA.0.1 Évaluation ou vérification

A.0.2 PlanificationA.0.3 Perfectionnement des compétences et formationA.1 Mesure et analyses comparatives pour l’efficacité de la gestion des déchets et des ressources A.2 Amélioration de l’équipement ou de la technologie A.3 Amélioration de l’équipement ou de la technologie servant à la gestion du flux de déchets B. Santé des animaux et des végétauxB.0.1 Sensibilisation, planification, évaluation et formationB.1 Améliorations apportées à la gestion de l’accès à l’établissement et de la circulation à l’intérieurB.2 Nettoyage et désinfection des véhicules et de l’équipementB.3 Amélioration du drainage et du ruissellementB.4 Amélioration de la manutention et de l’entreposage du fumierB.5 Isolation d’animaux C. Systèmes d’assurance Systèmes d’assurance : traçabilitéC.0.1. Évaluations de la traçabilité, tests, planification et exercices de rappelC.0.2 Formation sur la traçabilité Systèmes d’assurance : bien-être des animauxC.0.3 Sensibilisation, planification, évaluation et formation relatives au bien être des animauxC.1 Amélioration des installations servant à abriter les animaux et à assurer leur manutentionC.2 Procédures et pratiques de manutention des animauxSystèmes d’assurance : salubrité des alimentsC.0.4 Évaluation de la salubrité des alimentsC.0.5 Certification ou évaluation en matière de salubrité des alimentsC.0.6 Formation ou perfectionnement des compétences pour la salubrité des alimentsC.3 Gestion des risques liés à la salubrité des alimentsD. Développement des marchésD.0.1 Évaluation ou vérification D.0.2 PlanificationD.0.3 Perfectionnement des compétences et formationD.1 Respect des normes ou des pratiques de l’industrieD.2 Nouveaux outils, activités et ressources de vente et de commercialisation pour les marchés d’exportation D.3 Nouveaux outils, activités et ressources de vente et de commercialisation pour le marché nationalD.4 Création de nouveaux produits ou processusE. Amélioration de la productivité au travailE.0.1 Évaluation ou vérificationE.0.2 PlanificationE.0.3 Perfectionnement des compétences et formationE.1 Amélioration de la technologie, de l’équipement et des logicielsE.2 Planification des ressources d’entreprise et gestion de la chaîne d’approvisionnementF. Développement des affaires et du leadershipF.0.1 Évaluation ou vérificationF.0.2 PlanificationF.0.3 Perfectionnement des compétences et formation

50 %50 %50 %

Maximum de 35 %

Maximum de 35 %Maximum de 35 %

50 %

Maximum de 35 %

Maximum de 35 %Maximum de 35 %Maximum de 35 %Maximum de 35 %

50 %50 %

50 %Maximum de 35 %Maximum de 35 %

50 %50 %50 %

Maximum de 35 %

50 %50 %50 %

Maximum de 35 %

Maximum de 35 %

Maximum de 35 %

Maximum de 35 %

50 %50 %50 %

Maximum de 35 %Maximum de 35 %

50 %50 %50 %

5 000 $5 000 $5 000 $

20 000 $

80 000 $100 000 $

2 000 $

25 000 $

50 000 $25 000 $25 000 $50 000 $

7 500 $7 500 $

5 000 $50 000 $50 000 $

3 800 $7 500 $3 800 $75 000 $

7 500 $20 000 $1 500 $

100 000 $

75 000 $

50 000 $

75 000 $

10 000 $20 000 $10 000 $100 000 $100 000 $

15 000 $15 000 $15 000 $


Annexe 7 : Exemples de calcul de l’aide financière à frais partagés À titre indicatif1er exemple

Vérification des services publics pour une boulangerieNom du projet : Catégorie de projet : A.0.1 Évaluation ou vérificationDépenses admissibles totales : 9 000 $

Partie 11 du formulaire de demande pour les entreprises de transformation – Dépenses admissibles

Dépenses admissibles

Vérification des services publics

Total Eligible Costs

juill.-sept.2015

oct.-déc.2015

janv.-mars2016

avr.-juin2016

juill.-sept.2016

oct.-déc.2016

janv.-mars2017

avr.-juin2017

juill.-sept.2017

oct.-déc.2017

juill.-sept.2015

oct.-déc.2015

janv.-mars2016

avr.-juin2016

juill.-sept.2016

oct.-déc.2016

janv.-mars2017

avr.-juin2017

juill.-sept.2017

oct.-déc.2017

9 000 $ 9 000 $

9 000 $

Ligne A : Dépenses admissibles totales (montant calculé ci-dessus) 9 000 $

Ligne B : Pourcentage de l’aide financière (35 % ou 50 %, selon la catégorie de projet – annexe 6) 50 %

Ligne C : Calcul de l’aide financière à frais partagés (ligne A x ligne B) 4 500 $

Ligne D : Plafond de l’aide financière (montant basé sur la catégorie de projet – annexe 6) 5 000 $

Ligne E : Aide financière maximale, c. à-d. remboursement (montant le moins élevé entre les lignes C et D) 4 500 $

Ligne A : Dépenses admissibles totales (montant calculé ci-dessus) 220 000 $

Ligne B : Pourcentage de l’aide financière (35 % ou 50 %, selon la catégorie de projet – annexe 6) 35 %

Ligne C : Calcul de l’aide financière à frais partagés (ligne A x ligne B) 77 000 $

Ligne D : Plafond de l’aide financière (montant basé sur la catégorie de projet – annexe 6) 75 000 $

Ligne E : Aide financière maximale, c. à-d. remboursement (montant le moins élevé entre les lignes C et D) 75 000 $

2e exempleNom du projet : Catégorie de projet :

Expansion du marché des aliments à grignoter vers l’AsieD.2 Nouveaux outils, activités et ressources de vente et de commercialisation pour les marchés d’exportation

Dépenses admissibles totales : 220 000 $

Partie 11 du formulaire de demande pour les entreprises de transformation – Dépenses admissibles

Dépenses admissibles

Études auprès de groupes ciblesÉlaboration de matériel de promotionParticipation à des salons commerciaux

Dépenses admissibles totales

70,000 70,000

80,000

70,000

220,000

Dépenses par trimestre Sous-total

80,000

70,000

Dépenses par trimestre Sous-total


Annexe 8 : Lignes directrices concernant les déplacements et les repasVéhicule

Lorsque le transport par route est le moyen le plus pratique et économique de se déplacer, l’ordre de préférence est la location d’un véhicule, puis l’utilisation d’un véhicule personnel, si cela s’avère plus économique que de louer un véhicule.

• Les dépenses nécessaires et raisonnables liées au stationnement ainsi qu’au péage pour les ponts, les traversierset les routes sont admissibles.

Véhicule de location

• Le choix d’un véhicule de location est limité à la catégorie compacte ou son équivalent. Toute exception doit êtrefondée sur le principe que le véhicule appartient à la catégorie la plus économique et la plus pratique, compte tenude l’objectif, du nombre d’occupants et de la sécurité (notamment les conditions météorologiques).

• Les véhicules de luxe et de sport sont interdits.

• Les frais d’essence constituent une dépense admissible.

Véhicule personnel : kilométrage – taux de remboursement

• Si un véhicule personnel est utilisé, il faut tenir des registres quotidiens afin de faire le suivi de l’utilisation liée auprojet en indiquant les distances en kilomètres.

• Le tableau ci-dessous indique les taux de remboursement pour un véhicule personnel utilisé en Ontario.

• Dans le cas des véhicules personnels utilisés pour des déplacements à l’extérieur de l’Ontario, ce sont les taux deremboursement pour le Sud de l’Ontario qui s’appliquent.

Total des kilomètres parcourus par exercice

Sud de l’Ontario ($ par km)

Nord de l’Ontario ($ par km)

0 – 4 000 km 0,40 0,41

4 001 – 10 700 km 0,35 0,36

10 701 – 24 000 km 0,29 0,30

Plus de 24 000 km 0,24 0,25

Transport en communLe transport en commun local, notamment les navettes d’hôtel et d’aéroport, doit être utilisé dans la mesure du possible.

Déplacement par avion et par train

• Les déplacements par avion ou par train sont permis s’il s’agit du moyen de transport le plus pratique et le pluséconomique.

• La classe économique (touriste) est la norme pour l’achat de billets.

• Pour les déplacements internationaux par train, l’équivalent canadien de la classe économique s’applique.

Hébergement

• Seuls les frais d’occupation simple dans une chambre standard seront remboursés.

Repas

• Les frais de repas raisonnables et appropriés peuvent être remboursés.

• Le remboursement ne vise que les repas pris au restaurant et les aliments préparés.

• Les frais afférents à l’achat de boissons alcoolisées ne doivent pas figurer dans les frais de déplacement ni derepas et ils ne seront pas remboursés.


• Le remboursement des frais de repas engagés au Canada ne peut excéder les taux maximaux indiqués dans letableau ci-dessous. L’original des reçus détaillés est exigé, et le remboursement ne peut dépasser le montantréellement dépensé. Les taxes et les pourboires sont compris dans les taux de repas

Repas Montant maximal

Déjeuner 8,75 $

Dîner 11,25 $

Souper 20,00 $

• Pour vous renseigner sur le remboursement des frais de repas engagés aux États Unis, rendez-vous auwww.njc-cnm.gc.ca/directive/index.php?hl=1&lang=fra&merge=2&sid=98.

• Vous trouverez des renseignements sur le remboursement des frais de repas engagés à l’extérieur du Canada etdes États Unis continentaux au www.njc-cnm.gc.ca/directive/app_d.php?lang=fra


Annexe 9 : Ressources et soutien offerts aux entreprises de transformation dans le cadre de CA2

Grâce à l’initiative CA2, les gouvernements fédéral et provincial offrent une aide financière étalée sur cinq ans qui vise à élaborer des ressources et à offrir gratuitement de la formation et de l’information aux entreprises du secteur de l’agroalimentaire et des bioproduits agricoles de l’Ontario.

Ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario

• Outil d’autoévaluation de la traçabilité accrue dans l’établissement à l’intention des entreprises de transformation :Cette autoévaluation vise à vous aider à déterminer les résultats que vous ciblez (efficacité opérationnelle, accèsaux marchés, partage de l’information et occasions offertes par la chaîne de valeur) et à retirer un avantageconcurrentiel de l’utilisation des systèmes de traçabilité et de partage de l’information. Elle représente une étapeimportante du processus de demande d’aide financière à frais partagés de CA2.

• Autoévaluation de la salubrité des aliments pour les entreprises de transformation : Cette autoévaluation en ligneaidera les entreprises de transformation à déterminer les lacunes et les possibilités qui existent dans leurétablissement en matière de salubrité des aliments. Elle constitue une autre étape importante du processus dedemande d’aide financière à frais partagés.(www.omafra.gov.on.ca/french/food/foodsafety/processors/Processors_Topic_Selection/index.html)

Provision Coalition

Le portail sur la durabilité (en anglais seulement) de la Provision Coalition offre des ressources et des outils novateurs en ligne pour vous aider à évaluer, à surveiller et à améliorer le rendement de votre entreprise en matière de durabilité. En tirant parti du portail, vous pourrez réduire les coûts de production et les effets sur l’environnement, améliorer le moral du personnel et réaliser un excellent bénéfice net. Tous les fabricants d’aliments et de boissons (quels que soient leur emplacement et la taille de leur entreprise) peuvent s’inscrire et utiliser gratuitement le portail. www.provisioncoalition.com

BLOOM Centre for Sustainability (en anglais seulement)

BLOOM offre un programme d’innovation dans le domaine de l’eau en collaboration avec des entreprises de transformation d’aliments et de boissons afin de connaître leurs problèmes liés à l’eau et aux eaux usées et de trouver des solutions pratiques et fondées sur une analyse de rentabilité. Cela comprend la réalisation de projets pilotes visant à mettre à l’essai des technologies et du matériel dans des conditions d’exploitation réelles et à évaluer leur rendement. www.bloomcentre.com

Excellence in Manufacturing Consortium (EMC) (en anglais seulement)

EMC offre des outils et des ressources de diagnostic ainsi que des programmes d’information, de formation et de promotion gratuits pour vous aider à améliorer la productivité de la main-d’œuvre.www.emccanada.org/group_spaces/foodsector

NSF – Centre de technologie alimentaire de Guelph (NSF-GFTC) (en anglais seulement)

NSF-GFTC offre gratuitement des ateliers de formation sur la salubrité et la traçabilité des aliments. www.gftc.ca

• Ateliers sur la traçabilité : Ils visent à améliorer les systèmes de traçabilité existants et les capacités dans cedomaine pour obtenir un avantage concurrentiel et assurer l’efficacité opérationnelle.

• Ateliers sur la traçabilité des aliments : Dans le cadre de CA2, NSF-GFTC offre des ateliers d’une journée sur lasalubrité et la traçabilité des aliments tant en français qu’en anglais. Les participants pourront y acquérir descompétences essentielles auprès de chefs de file de l’industrie concernant les plus récentes pratiques en matièrede salubrité des aliments et se renseigner sur les moyens d’améliorer leur système de traçabilité ou d’en tirer parti.Les modules de formation portent sur les sujets suivants :

• Établissement d’un plan HACCP

• Personnel, manutention et assainissement

• Personnel, manutention et eau

• Entretien préventif et étalonnage, contrôle des insectes et animaux nuisibles, environnement

• Rappel et traçabilité


• Assainissement et gestion de l’eau

• Tirer profit de la traçabilité

Vous pouvez vous inscrire en ligne, au www.gftc.ca/courses-and-training/cultivons-lavenir-2.aspx.

Institut de gestion agroalimentaire (AMI)

L’outil Business Score Card (carte de pointage de l’entreprise) de l’AMI peut vous aider à bien connaître les forces et les faiblesses de votre entreprise, à évaluer vos connaissances, compétences et systèmes actuels, à classer les aspects à améliorer par ordre de priorité, à élaborer un plan d’action permettant de combler les lacunes, à trouver des ressources pour faciliter l’atteinte des objectifs et à améliorer l’efficacité et la rentabilité.www.takeanewapproach.ca/accueil.htm

Centre de commercialisation agrotechnologique (CCA)

Le CCA fournit des services et du soutien aux entrepreneurs et entreprises de l’Ontario pour faciliter l’élaboration et la mise en marché de nouveaux produits, processus et technologies innovateurs. www.agritechcentre.ca/fr

Ontario Agri-Food Technologies Inc. (OAFT) (en anglais seulement)

OAFT coordonne le programme d’intervention rapide pour apporter une aide financière aux entreprises ontariennes du secteur de l’agroalimentaire et des bioproduits agricoles afin qu’elles puissent saisir rapidement les occasions qu’offre le marché mondial, rencontrer des clients lorsqu’il existe d’excellentes chances de conclure une affaire ou bénéficier d’une expertise pour régler rapidement un petit problème précis lié à la recherche qui fait obstacle à la commercialisation. www.oaft.org/funding/oaft-programs.aspx

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