Sel dan Bagian-Bagian Sel yang Bersifat Protoplasmik

Oleh:Agung Budi Santoso

4401413008Pend. Biologi 2013

Apa itu sel?????Sel adalah unit dasar suatu organisme atau bagian terkecil dari tubuh makhluk hidup yang membentuk struktur dan fungsi tertentu.

Berdasarkan jumlah sel, makhluk hidup di bedakan menjadi:a. Uniselluler: kingdom monera, filum protozoab. Multiselluler: Kingdom animalia, plantae

Berdasarkan keberadaan membran intinya sel di bedakan menjadi:a. Prokariot : Monerab. Eukariot : Plantae, Animalia, Protista

Berdasarkan jumlah kromosom dan fungsinya:a. Sel somatik : Merupakan sel-sel penyusun

tubuh, jumlah kromosom 2n (diploid), pembelahan secara mitosis

b. Sel Gonad : Merupakan sel-sel penyusun sel gamet, jumlah kromosom n (haploid), pembelahan secara meiosis

Bagian-bagian sel

a. ProtoplasmikAktif dalam metabolisme (Bersifat hidup)Terdiri dari inti, sitoplasma, dan organela-organela

sel

b. Non protoplasmikBersifat matiTerdiri dari dinding sel, membran plasma dan

vakuola

Bagian-bagian sel protoplasmik

Sitoplasma

merupakan substansi hialin yang jernih dengan bahan dasar hialoplasma

a.Plasmolema ; Selaput antara sitoplasma dengan dinding sel yang bersifat semipermeable.b.Pilioplasma ; bagian yang tampak keruh karena adanya butir-butirmikrosoma. Pada bagian ini dapat dilihat adanya aliran sitoplasma [rotasi dan sikrolasi].c. Tonoplas ; membran dalam yang berbatasan dengan vakuola, bersifat semipermeable.

Nukleus Fungsi utama : sebagai pusat yang mengontrol kegiatan sel

dan mengandung bahan-bahan yang menentukan sifat-sifat turun-temurun suatu organisme.

Didalam inti sel tersusun atas tiga komponen:a. Nukleoulus (anak inti) : menyintesis berbagai macam molekul

RNA (asam ribonukleat)b. Nukleoplasma (cairan inti) : tersusun dari proteinc. Butiran kromatin yang terdapat pada nukleoplasma, yang

dapat menebal menjadi struktur seperti benang yaitu kromosom yang mengandung DNA (asam deoksiribonukleat) yang berfungsi menyampaikan informasi genetik melalui sintesa protein.

Retikulum Endoplasma

Merupakan bagian dari sistem selaput plasmaBagian sitosol sel, terdapat akibat invaginasi dan

evaginasi berulang-ulang dari membranAda 2 macam:

RE kasar(REK): membran luar di tempeli ribosom, berupa tumpukan kantong pipih(sisterna), fungsi sebagai tempat sintesis protein

RE halus(REH): membran luar tdk di tempeli ribosom, berupa anyaman saluran halus, fungsi sebagai tempat sistesis non protein

Mitokondria

Mitokondria

Jenis dan letak enzimNo. LETAK NAMA ENZIM

1 Membran Luar MONOAMIN OKSIDASE (enzim penanda), ASAM LEMAK TIOKINASE,KINURENIN HIDROKSILASE, ROTENONE-INSENSITIF SITOKROM C REDUKTASE

2 Ruang Antar membran ADENILAT SIKLASE, NUKLEOSID DIFOSFOKINASE

3 Membran Dalam ENZIM-ENZIM RANTAI RESPIRASI, ENZIM UNTUK SINTESIS ATP, ASAM ALFA KETO DEHIDROGENASE, SUKSINAT DEHIDROGENASE (enzim penanda), D-BETA-DEHIDROGENASE, ASAM LEMAK KARNITIN TRANSFERASE

4 Matriks BERISI ENZIM-ENZIM YG TERLIBAT DALAM SIKLUS KREBS YAITU :

ENZIM-ENZIM KOMPLEKS PIRUVAT DEHIDROGENASE, SITRAT SINTASE, ISOSITRAT DEHIDROGENASE, FUMARASE, MALAT DEHIDROGENASE, AKONITASE, GLUTAMAT DEHIDROGENASE, ENZIM-ENZIM UNTUK OKSIDASE ASAM LEMAK

Aparatus Golgi

a. Struktur aparatus golgi:Setumpuk kantong pipih(sisterna) dg

membran yang serupa membran sel : tumpukannya di sebut diktiosom

Tidak ada ribosom di membranb. Fungsi: Terlibat dalam sekresi gula(madu),

polisakarida(bahan dinding sel lendir), dan kompleks protein polisakarida(lendir tertentu)

Plastida

Organel sitoplasma yang tersebar pada sel tumbuhan dan terlihat jelas di bawah mikroskop sederhana

Sangat bervariasi ukuran dan bentuknya, pada sel-sel tumbuhan berbunga biasanya berbentuk piringan kecil bikonveks

Klasifikasi plastida berdasarkan warna

a. Kloroplast mengandung

klorofil yaitu suatu campuran pigmen yang memberi warna hijau pada tumbuhan.

Fungsinya adalah menangkap energi cahaya yang diperlukan untuk proses fotosintesis.

Chloroplast

Mesophyll

5 µm

Outermembrane

Intermembranespace

Innermembrane

Thylakoidspace

ThylakoidGranumStroma

1 µm

b. Leukoplas (tidak berwarna)biasanya terdapat dalam sel-sel yang tidak terkena

matahariLeukoplas dan jaringan yang mendapat sinar matahari

dapat berkembang menjadi kloroplasFungsinya :

pusat sintesis dan penyimpanan makanan cadangan seperti pati : amiloplas

Penyimpanan protein : proteinoplas Penyimpanan lemak : elaioplas Tepung, fitoferitin(senyawa protein-zat besi), dan lemak di

simpan dalam bentuk globula yang di sebut Plastoglobuli

c. Kromoplast mengandung pigmen karotenoid yang menentukan

timbulnya warna merah, jingga dan kuningplastida berwarna selain hijau, karena adanya pigmen:

melanin (hitam), likopin (merah), xantophil (kuning), karoten (jingga), fikosianin (biru), dan fikoeritrin (coklat).

Banyak di temukan di mahkota bunga, buah masak, dan beberapa akar (misal wortel)

Fungsinya berhubungan dengan kemasakan buah dari mulai hijau sampai dengan berwarna merah berhubungan dengan penurunan dan peningkatan jumlah kromoplast

Badan mikroDiameter 0,5-1,5 mikrometerDibatasi oleh membrane tunggal dan

matriknya nampak seperti granul(butir) atau fibril(serabut)

Terdiri dari peroksisom dan glioksisom

a. PeroksisomMembran tunggal Terdapat pada daunberisi berbagai enzim dan yang paling khas ialah

enzim katalaseUntuk oksidadi asam glikolat

b. GlioksisomHanya terdapat pada tumbuhanPada bebijian yang berkecambahTempat metabolisme asam lemak dan siklus

glioksilat

Ribosom

Ukuran 17-20 nmLetak : sitoplasma, di uar selaput RE kasar, di

dalam inti dan mitokondriaPoliribosom : ribosom yang menggumpal

dalam suatu kelompokTerdiri atas sub unit besar dan sub unit kecilFungsi : sintesis protein

Sferosom

Merupakan tubuh lipid yang dikelilingi membrane

berbentuk bulat denga diameter 0,5-1 nmberfungsi dalam sintesis lemak dan di dalamnya

juga dijumpai adanya timbunan lemak, sebagai intermedia dalam sintesis lilin, kutin dan berbagai senyawa penghasil kutin dan suberin penyusun dinding sel.

Mikrotubula

• Bentuk lurus, memanjang, kosong dan tersusun atas subunit protein membulat (globular)

• Diameter 23-27 nm• Fungsi : menentukan bidang pembelahan sel

MIKROTUBULA BIDANG PEMBELAHAN SEL