Agenda de Innovación Tecnológica Agropecuaria, Acuícola y ...
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Agenda de Innovación Tecnológica Agropecuaria,
Acuícola y Forestal del Estado de Coli ma
(2011-2015) Agenda de Innovación Tecnológica
Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de Colima
(2011-2015) Agenda de Innovación Tecnológica
Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de Colima
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Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de Colima
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Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de Colima
(2011-2015) Agenda de Innovación Tecnológica
Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de Colima
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Contenido
1. Introducción .............................................................................................................................................................................................................. 6
2.- Priorización de los Sistemas Producto en la Agenda de Innovación Tecnológica .................................................................................................... 9
3.- Panorama del Sector Agropecuario, Acuícola y Forestal del Estado de Colima ..................................................................................................... 11
4.- Demanda Tecnológica Agropecuaria, Acuícola y Forestal. ..................................................................................................................................... 17
4.1. Cadenas Productivas Agrícolas ......................................................................................................................................................................... 17
4.1.1. Limón.......................................................................................................................................................................................................... 17
4.1.2. Palma de coco ............................................................................................................................................................................................ 23
4.1.3. Plátano ....................................................................................................................................................................................................... 26
4.1.4. Mango ........................................................................................................................................................................................................ 30
4.1.5. Tamarindo. ................................................................................................................................................................................................. 35
4.1.6. Papaya ........................................................................................................................................................................................................ 39
4.1.7. Café ............................................................................................................................................................................................................ 43
4.1.8. Aguacate .................................................................................................................................................................................................... 47
4.1.9.- Cultivos Alternativo .................................................................................................................................................................................. 51
4.1.10. Maíz .......................................................................................................................................................................................................... 56
4.1.11. Caña de Azúcar ......................................................................................................................................................................................... 59
4.1.12. Arroz ......................................................................................................................................................................................................... 61
4.1.13 Melón ........................................................................................................................................................................................................ 64
4.1.14. Plantas Ornamentales ............................................................................................................................................................................. 67
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4.2 Cadenas Productivas Pecuarias ......................................................................................................................................................................... 71
4.2.1 Bovinos ........................................................................................................................................................................................................ 71
4.2.2 Porcinos ....................................................................................................................................................................................................... 74
4.2.3 Avicultura .................................................................................................................................................................................................... 77
4.2.4. Ovinos ........................................................................................................................................................................................................ 79
4.2.5. Apicultura ................................................................................................................................................................................................... 82
4.3 Cadenas Productivas Acuícolas ........................................................................................................................................................................ 86
4.3.1 Camarón. ..................................................................................................................................................................................................... 86
4.3.2 Tilapia. ......................................................................................................................................................................................................... 89
4.4. Cadenas Productivas Forestales ....................................................................................................................................................................... 92
4.4.1 Forestales .................................................................................................................................................................................................... 92
5.- Demandas Transversales de Tecnología ................................................................................................................................................................. 95
6. Propuestas para la Atención de las Demandas de Transferencia e Innovación Tecnológica de las Cadenas Productivas Agropecuarias, Acuícolas y Forestales del Estado de Colima (Matrices de Proyectos Integrales) ....................................................................................................................... 98
6.1. Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Limón Mexicano ..................................................................................................................... 98
6.2. Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Palma de coco ......................................................................................................................... 99
6.3. Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Plátano .................................................................................................................................. 100
6.4 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Mango ................................................................................................................................... 101
6.5. Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Tamarindo............................................................................................................................. 102
6.6. Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Papaya .................................................................................................................................. 103
6.7 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Café........................................................................................................................................ 104
6.8 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Aguacate ................................................................................................................................ 105
6.9 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Alternativos ........................................................................................................................... 106
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6.10 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Maíz .................................................................................................................................... 107
6.11. Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Caña de Azúcar ................................................................................................................... 108
6.12 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Arroz. .................................................................................................................................. 109
6.13 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Melón ................................................................................................................................... 110
6.14 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Ornamentales ..................................................................................................................... 111
6.15 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Bovinos ............................................................................................................................... 112
6.16 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Porcinos .............................................................................................................................. 113
6.17 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Aves ..................................................................................................................................... 114
6.18 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Ovinos ................................................................................................................................. 115
6.19 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Apícola ................................................................................................................................ 116
6.20 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Camarón ............................................................................................................................. 117
6.21 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Tilapia .................................................................................................................................. 118
6.22 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Forestal ............................................................................................................................... 119
6.23 Matriz de Proyectos Transversales ................................................................................................................................................................ 120
7.- Presupuesto concentrado de los Proyectos de Investigación, Validación y Transferencia de Tecnología a impulsar en el Estado de Colima durante el periodo 2011-2015 ................................................................................................................................................................................... 125
8.- Proyectos específicos para la Atención de las Demandas de Transferencia e Innovación Tecnológica de las Cadenas Productivas Agropecuarias, Acuícolas y Forestales del Estado de Colima (Base de proyectos específicos para convocar) ........................................................ 126
8.1 Cadena Productiva Limón ................................................................................................................................................................................ 126
8.2.- Cadena Productiva Palma de Coco ............................................................................................................................................................... 131
8.3.- Cadena Productiva Plátano ............................................................................................................................................................................ 133
8.4.- Cadena Productiva Mango ............................................................................................................................................................................. 137
8.5.- Cadena Productiva Tamarindo...................................................................................................................................................................... 141
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8.6.- Cadena Productiva Papaya ........................................................................................................................................................................... 145
8.7.- Cadena Productiva Café ................................................................................................................................................................................. 149
8.8.- Cadena Productiva Aguacate ......................................................................................................................................................................... 153
8.9.- Cadena Productiva Cultivos Alternativos ...................................................................................................................................................... 156
8.10.- Cadena Productiva Maíz ............................................................................................................................................................................. 161
8.11.- Cadena Productiva Caña de Azúcar ............................................................................................................................................................. 164
8.12.- Cadena Productiva Arroz ............................................................................................................................................................................. 166
8.13.- Cadena Productiva Melón........................................................................................................................................................................... 168
8.14.- Cadena Productiva Ornamentales ............................................................................................................................................................... 170
8.15.- Cadena Productiva Bovinos ......................................................................................................................................................................... 174
8.16.- Cadena Productiva Porcinos ........................................................................................................................................................................ 176
8.17.- Cadena Productiva Avícola .......................................................................................................................................................................... 178
8.18.- Cadena Productiva Ovinos ........................................................................................................................................................................... 180
8.19 Cadena Productiva Apícola ........................................................................................................................................................................... 183
8.20.- Cadena Productiva Camarón ....................................................................................................................................................................... 187
8.21.- Cadena Productiva Tilapia .......................................................................................................................................................................... 190
8.22.- Cadena Productiva Forestal ........................................................................................................................................................................ 193
8.23.- Proyectos Transversales ............................................................................................................................................................................. 194
Directorio ................................................................................................................................................................................................................... 201
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1. Introducción
Las condiciones geográficas, agroclimáticas y socioeconómicas del Estado de Colima son muy favorables para el desarrollo de diversas actividades del sector alimentos, destacando la entidad en el contexto nacional por su volumen y calidad en la producción de limón, palma de coco, tamarindo, plátano, mango, melón, café, entre otros. La entidad se ubica en una de las zonas más fértiles del país, ocupando un lugar privilegiado en el mapa mexicano por tener acceso a un mercado con más de 40 millones de habitantes que generan más del 60% del Producto Interno Nacional. Además, Colima cuenta con ventajas competitivas al pertenecer a la Cuenca del Pacifico, la región de mayor crecimiento económico del mundo, al contar con el Puerto de Manzanillo, principal terminal de carga en contenedores del país y al disponer de servicios profesionales modernos para el manejo de las exportaciones e importaciones.
En este contexto, la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y la Secretaria de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado (SEDER), encomiendan a la Fundación Produce Colima, Asociación Civil, como organismo de y para los productores del sector agropecuario, pesquero y forestal de la entidad, la integración de la presente Agenda para la Innovación Tecnológica Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado de Colima 2011-2015 con el propósito fundamental de jerarquizar las acciones estratégicas de investigación y transferencia de tecnología que permitan atender con mayor eficiencia y pertinencia los problemas y aprovechar las oportunidades económicas del sector. Se trata de fortalecer los vínculos entre la investigación agropecuaria, pesquera y forestal con sus usuarios para obtener mayor seguridad en la calidad y la flexibilidad de la investigación conforme las necesidades y requerimientos específicos de los productores organizados del sector.
El Plan Nacional de Desarrollo 2007-2012 establece objetivos y estrategias claras para avanzar en la transformación de México sobre bases sólidas, realistas y responsables. En este instrumento fundamental de las políticas públicas nacionales, el Sector Agropecuario y Pesquero es estratégico y prioritario para el desarrollo del país porque ofrece los alimentos que consumen las familias mexicanas, provee materias primas para las industrias manufacturera y de transformación y es un importante generador de divisas al mantener un gran dinamismo exportador. En materia de investigación y transferencia de tecnología, el Plan Nacional de Desarrollo precisa en su Capítulo 2.7 del Sector Rural, el objetivo de mejorar los ingresos de los productores incrementando su presencia en los mercados glo-bales y generar procesos de agregación de valor, mediante la estrategia de vincular las actividades de investigación y desarrollo con las necesidades del sector rural. Se plantea que es necesario vincular los resultados de investigación con el establecimiento de los programas de fomento a la producción agropecuaria y pesquera. Asimismo, reitera que se requiere intensificar la transferencia de la tecnología ya generada vinculándola con las asociaciones de productores.
Asimismo, el Plan Nacional de Desarrollo contempla el objetivo de conducir el desarrollo armónico del medio rural
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mediante acciones concertadas, tomando acuerdos con todos los actores de la sociedad rural y promoviendo acciones que propicien la certidumbre legal en el medio rural. Específicamente, establece la estrategia de generar un ambiente armónico de consulta y atención con los agentes e instituciones vinculadas al sector. Se requiere una mayor participación de la sociedad rural en la planificación y toma de decisiones relativo al desarrollo del sector rural. En tanto, el Plan Estatal de Desarrollo 2009-2015 en su Capítulo 3. Compromiso con la Infraestructura Conectiva, Productividad Sustentable y Progreso Económico, referente a la modernización del Sector Agropecuario, Forestal, Acuícola y Pesquero, establece como meta el desarrollar la investigación y transferencia de tecnología coordinadamente con instituciones en al menos 12 proyectos de investigación contemplados en la Agenda de Innovación Tecnológica del Estado de Colima.
La SAGARPA y la SEDER implementan durante el presente año el Programa de Desarrollo de Capacidades, Innovación Tecnológica y Extensionísmo Rural con el objetivo de fortalecer las capacidades técnicas y administrativas de las unidades económicas agropecuarias, pesqueras, acuícolas y forestales para que mejoren sus procesos productivos y organizativos a través del otorgamiento de apoyos en servicios de asistencia técnica, capacitación, extensionismo; en proyectos de investigación y transferencia de tecnología y en fomentar el desarrollo gerencial de las organizaciones sociales y de los Comités Sistema Producto. Particularmente, su componente Innovación y Transferencia de Tecnología fomenta y apoya la ejecución de proyectos de investigación, validación y transferencia de tecnología en el sector con instituciones educativas, asociaciones o sociedades civiles cuyo objeto social sea la investigación que permita aumentar de manera sustentable la producción de los bienes y servicios asociados a los sectores agropecuario, pesquero, acuícola y forestal del país. Las Reglas de Operación de la SAGARPA en este componente establecen como criterio y requisito para otorgar apoyos fiscales que los Proyectos de Investigación, Validación y/o Transferencia de Tecnología estén debidamente alineados con la presente Agenda de Innovación Tecnológica y a la correspondiente demanda y prioridad de los Sistemas Producto Agrícolas, Pecuarios, Acuícolas y Forestal de la entidad.
Conforme a este lineamiento normativo, la elaboración de esta Agenda de Innovación Tecnológica contemplo invariablemente la participación y validación de los beneficiarios y usuarios de la investigación, a través de su intervención en los procesos de planeación asegurando que sus intereses y prioridades hubiesen sido debidamente considerados, no solo de producción, sino de todos los eslabones de cada Cadena Productiva. En este sentido, se realizaron entre Noviembre del 2010 y Enero del 2011, varias reuniones de trabajo y talleres de planeación participativa con los representantes en la entidad de las siguientes 21 Cadenas Productivas Prioritarias del Estado de Colima: Mango, Tamarindo, Limón, Plátano, Papaya, Aguacate, Palma de Coco, Melón, Cultivos Alternativos, Cultivos Ornamentales, Caña, Café, Arroz, Maíz, Bovinos Doble Propósito, Porcinos, Ovinos, Aves, Apicultura, Camarón, Tilapia y Forestal.
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Así mismo, la elaboración de esta Agenda contemplo su alineamiento a los objetivos estratégicos, líneas de acción y metas de mediano y largo establecidas en los Planes de Rectores de las Cadenas Productivas contempladas, así como los antecedentes definidos sobre la materia en el Programa Estatal de Investigación y Transferencia de Tecnología de Mediano Plazo (2002) y en el Plan Estratégico de Necesidades de Investigación y Transferencia de Tecnología del Estado de Colima (PENITT 2004-2010). La participación de Directivos y Gerentes de los Consejos Estatales de Productores Agrícolas y Acuícolas, la Unión Regional Ganadera y sus Asociaciones Especializadas, los Comités Sistemas Producto, así como de productores, funcionarios, técnicos e investigadores, revistió vital importancia en la conformación y validación de la Agenda como instrumento rector de la planeación, ejecución, seguimiento y evaluación del desarrollo tecnológico de corto (2011), mediano (2012 – 2014) y largo plazo (2015), en congruencia con los contenidos y plazos determinados por las políticas públicas definidas en la materia por los Gobiernos Federal y Estatal para emprender la integración de las Cadenas Productivas Agrícolas, Pecuarias, Acuícolas y Forestales de Colima.
La Fundación Produce Colima, A.C., creada en 1996 por los Gobiernos Federal y Estatal como Asociación de Productores sin fines de lucro, con personalidad jurídica y patrimonio propio, tiene por objetivo apoyar económicamente la generación, validación y transferencia de tecnología, contribuir al desarrollo científico y tecnológico, encauzando soluciones considerando el manejo óptimo y la conservación de los recursos naturales de la entidad. Dichos propósitos son congruentes con su Misión de “Apoyar a los actores de las Cadenas Productivas en la innovación tecnológica para lograr un desarrollo sustentable” y en su Visión de “Ser una organización capaz y exitosa en la generación de innovación tecnológica en beneficio de las Cadenas Productivas en el Estado de Colima. La labor de la Fundación se orienta hacia:
Elevar los niveles de competitividad, rentabilidad y sostenibilidad de los sistemas de producción agropecuarios, acuícolas y forestales del Estado de Colima.
Reducir las amenazas y aprovechar las oportunidades de la apertura comercial en el ámbito de la globalización.
Consolidar un modelo que apoye la generación y transferencia de las innovaciones tecnológicas para fortalecer el sector agropecuario, acuícola y forestal.
Consolidar la Agenda Tecnológica, entre la demanda de los usuarios y los oferentes Centros de Investigación, incluyendo a todos los agentes de los sistemas producto en determinar las prioridades de innovación tecnológica.
Impulsar el Sistema de Investigación y Transferencia de Tecnología.
Participar en el rediseño de políticas para la organización, comercialización y financiamiento que impactan en la innovación tecnológica.
Consolidar una cultura agropecuaria avanzada y congruente para todos los productores.
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2.- Priorización de los Sistemas Producto en la Agenda de Innovación Tecnológica Conforme a las decisiones de las autoridades federales y estatales en el sector agropecuario del Estado de Colima y los organismos de participación en la planeación establecidos conforme a la Ley de Desarrollo Rural Sustentable, se han priorizado la atención a las Cadenas Productivas desde el año 2002 conforme al estudio realizado por la Universidad de Colima para detectar los Sistemas Producto Estratégicos en la Economía Estatal. En dicho estudio se tomo en cuenta la importancia socioeconómica de cada Sistema Producto y sus condiciones de competitividad y sustentabilidad. Con base a este análisis se incorporaron 12 cadenas productivas agropecuarias como prioritarias y que son también consideradas en la presenta Agenda de Innovación Tecnológica:
N° Cadena Productiva Instrumento
1 Caña
Estudio de los Sistema Producto Estratégicos
del Estado de Colima
2 Mango
3 Tamarindo
4 Limón
5 Plátano
6 Palma de coco
7 Arroz
8 Melón
9 Café
10 Maíz
11 Bovinos de Doble Propósito
12 Aves
Posteriormente, se integro el Plan Estratégico de Necesidades de Investigación y Transferencia de Tecnología del Estado de Colima (PENITT), con el cual en el 2004 se identificaron las demandas prioritarias de atención en materia de investigación y transferencia de tecnología, mediante la realización de Talleres de Planeación Estratégica realizados con los directivos y técnicos de los Consejos Estatales de Productores existentes en ese año. Con este instrumento se agregaron otras 8 Cadenas Productivas Agropecuarias al universo de atención de la Agenda.
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13 Cultivos Alternativos
Plan Estratégico de Necesidades de
Investigación y Transferencia de Tecnología
del Estado de Colima (PENITT)
14 Ovinos
15 Cultivos Ornamentales
16 Porcinos
17 Papaya
18 Apicultura
19 Camarón
20 Forestales
Finalmente, se incorporaron otras 2 Cadenas Productivas correspondientes a los Comités Sistema Producto Estatales
que fueron constituidos en 2007 y 2008, quedando integrado el Universo de Atención de la Agenda de Innovación
Tecnológica Agropecuaria y Acuícola del Estado de Colima por 21 Cadenas Productivas: 14 Agrícolas, 5 Pecuarias y 2
Acuícolas.
21 Aguacate Agenda de Innovación Tecnológica Agropecuaria, Acuícola y Forestal del Estado
de Colima (2011-2015). 22 Tilapia
Las 22 Cadenas Productivas contempladas cuentan con sus Asociaciones Civiles como Consejos Estatales de Productores y/o Comités Estatales Sistema Producto, cumpliendo con los términos de la Ley de Desarrollo Rural Sustentable, el marco normativo de la SAGARPA y las prioridades definidas por el Gobierno del Estado de Colima en el Plan Estatal de Desarrollo, enmarcadas en el Plan Nacional de Desarrollo, para ser beneficiarios de los apoyos a efecto de ser otorgados prioritariamente por los programas institucionales instrumentados en la materia.
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3.- Panorama del Sector Agropecuario, Acuícola y Forestal del Estado de Colima
El Estado de Colima se localiza en la Región Centro Occidente de México, cuenta con 5,455 kilómetros cuadrados, equivalentes al 0.3% de la superficie nacional. Sus coordenadas geográficas son al norte 19°31', al sur 18°41'; al este 103°29' y al oeste 104°41'. Colinda al norte con Jalisco; al este con Jalisco y Michoacán; al sur con Michoacán y el Océano Pacífico; así como al oeste con el Océano Pacífico y Jalisco.
El clima del Estado de Colima se determina en gran medida por su relieve montañoso que cubre el oeste, norte y parte del este de la entidad. En la zona costera y en la cuenca del rio Armería, el clima es cálido subhúmedo con lluvias en verano. Mientras que es templado en la parte alta y muy cálido en el sur. En la costa la temperatura oscila entre los 24°C y 26°C; conforme se avanza hacia las zonas serranas y en la zona norte se presentan temperaturas que oscilan entre los 20°C y 22°C. La temperatura promedio anual es de 26.4°C y oscila entre una máxima de 31°C y una mínima de 12°C. La precipitación total anual promedio varía en el rango de los 758 a 1300 mm. Las condiciones climáticas son favorables para el desarrollo de la agricultura, disponiendo de condiciones para riego en la mayor parte de la superficie agrícola.
Las cuencas hidrográficas más importantes están formadas por los ríos Cihuatlán y Coahuayana, que sirven de límite con los Estados de Jalisco y Michoacán, respectivamente. También es importante el rio Armería que nace en Jalisco y recorre cerca de 294 kilómetros hasta llagar a “Boca de Pascuales” en el municipio de Tecomán. Todas las corrientes desembocan en tres cuencas que vierten sus aguas en el océano Pacifico: Rio Marabasco–Minatitlán, Armería y Coahuayana- El Naranjo, este último con el Rio Salado como afluente.
En la mayor parte del territorio colimense prevalece la selva baja con especies menores a los 15 metros de altura que cuentan ordinariamente con una cantidad importante de bejucos. La selva mediana o alta con alturas máximas de 25 a 30 metros, se encuentra principalmente en algunas partes de la zona central y occidente del Estado.
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El Producto Interno Bruto (PIB) del Estado de Colima
en el 2008 ascendió a casi 61 mil millones de pesos, aportando el 0.5% al total nacional.
El sector agropecuario, silvícola y pesca represento el
7% del PIB estatal, registrando un PIB de 4 mil 247 millones de pesos, lo cual represento el 1.1% del PIB
correspondiente al sector primario nacional.
La población del Estado registrada por el INEGI en el 2009 fue de 600,933 habitantes. La población económicamente activa fue de 292,945, de las cuales el 12.2% se ocupo en actividades agropecuarias y pesqueras. Cabe destacar que el sector genera mayor número de empleos que actividades económicamente importantes en la entidad como el turismo, la construcción y la administración pública.
Conforme al INEGI en el área rural del Estado de Colima se encuentra el 14.4% de la población total distribuida en 254 pequeñas localidades con menos de 2,500 habitantes.
Según datos del Censo Agropecuario 2007, el Estado de Colima dispone de 426 mil 800 hectáreas, de las cuales se cultivan 209 mil 521, 195 mil 275 son agostaderos de uso pecuario, 16 mil 567 de uso forestal y 5,435 se mantienen sin vegetación.
Primario 7%
Secundario 69%
Terciario 24%
PIB Colima por Sector (2008)
0 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000 60,000
Otros
Servicios Profesionales
Comunicaciones
Administracion Publica
Servicios Sociales
Construccion
Manufactura
Turismo
Servicios Diversos
Agropecuaria
Comercio
Personal Ocupado en Colima (2009)
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Superficie Agrícola y Valor de la Producción Agrícola de Colima (2009)
N° Cultivo Valor de la Producción
(Miles de Pesos)
Superficie Cultivada
(Ha)
Valor Generado por Ha
(Miles de Pesos)
1 Limón 1,336,797 21,288 63
2 Pastos 407,209 61,211 7
3 Caña de azúcar 309,207 9,633 32
4 Plátano 305,529 5,004 61
5 Sandia 244,991 1,089 225
6 Papaya 173,594 774 224
7 Melón 147,980 879 168
8 Mango 125,160 4,383 29
9 Copra 118,060 19,354 6
10 Chile verde 103,317 545 190
11 Maíz grano 75,542 13,370 6
12 Jitomate 61,298 256 239
13 Tamarindo 58,862 2,310 25
14 Zarzamora 37,318 58 646
15 Arroz palay 32,829 2,199 15
16 Elote 29,607 1,045 28
17 Maíz forrajero 27,569 3,292 8
18 Sorgo grano 17,049 1,783 10
19 Café cereza 13,934 2,633 5
55 Otros 99,144 3,618 27
Total 3,724,996 154,723 24
Fuente: SIAP-SAGARPA
Durante el 2009 en la entidad se
generaron 3 mil 725 millones de pesos con la producción agrícola
de 55 cultivos, destacando por el valor obtenido, el limón con el
35.9%, pastos 10.9%, caña de azúcar 8.3%, plátano 8.2% y
sandia 6.6%. Estos 5 cultivos
generan en ese año alrededor del 70% del valor agrícola en la
entidad.
En cuanto a la superficie cultivada en el 2009, sumaron en
la entidad un total de 154 mil 723 hectáreas, destacando
pastos con 39.6%, limón 13.8%, copra 12.5%, maíz grano 8.6%,
caña de azúcar 6.2%. Estos 6 cultivos representan el 80.7% de
la superficie agrícola estatal.
Finalmente es interesante
destacar en la estructura de los cultivos la diferencia sustancial
del valor generado por hectárea entre los cultivos más rentables,
como zarzamora, hortalizas y papaya con respecto a los menos
rentables como son forrajes, copra, granos y el café.
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En 2010 la problemática del subsector agrícola se acentúa en la falta de participación de los productores en los Consejos y Sistemas Producto, esto a su vez conlleva la dificultad para comercializar de manera conjunta, lo que permite que los intermediarios especulen los precios a su favor negociando individualmente con cada productor, un segundo factor es el difícil acceso del productor a financiamientos de avío y refaccionarios de la banca oficial y comercial, que los obliga a acudir a instituciones intermediarias financieras conocidas ya en el medio como “cajas”, que prestan el servicio de crédito a altas tasas de interés, este alto costo del financiamiento limita al productor en la mayoría de los casos a utilizar sus propios recursos que no le permiten invertir lo suficiente para producir con calidad e innocuidad y ser competitivos en el mercado local, nacional e internacional. No debe dejar de observar los problemas fitosanitarios que aquejan a algunos de los cultivos más importantes del sector en cuanto a su producción y al empleo que generan, como es el caso del cultivo del limón mexicano que está siendo afectado por la bacteria del HLB (Candidatus liberibacter spp), y que su superficie se ha venido disminuyendo por su efecto desde su aparición, el principal problema para el control de esta enfermedad lo están ocasionando los productores que no han aceptado el riesgo de la enfermedad y la necesidad apremiante de hacer aplicaciones para controlar el vector, Diaphorina citri esto presume un problema social a futuro en el corto y mediano plazos si las plantaciones disminuyen al grado de que los jornaleros actuales del cultivo no tengan su empleo. Otro cultivo afectado es la palma de coco, que ha disminuido su superficie por el efecto del anillo rojo, trasmitida por el mayate prieto que además de que infecta la palmera, merma la producción. El plátano es también dañado por el hongo de la “sigatoka negra”, cuyo control demanda aplicaciones de fungicidas hasta por 30 veces al año, lo que implica el incremento de los costos de producción, merma su rentabilidad y contamina el ambiente. Se presentan más problemas sanitarios en otros cultivos que por su superficie cultivada y el empelo que generan son de menor impacto social y que se señalan en sus diagnósticos correspondientes. Esta problemática sanitaria requiere de la intervención efectiva de las instituciones de investigación agrícola, de instituciones de control sanitario y asesoría técnica, y de la aplicación de normas sanitarias existentes por las autoridades competentes, o en su defecto el desarrollo de la legislación que permita ser contundentes en el control de las plagas y enfermedades que ponen en riesgo la existencia de los cultivos. Es notorio el crecimiento de la superficie de cultivos de reciente introducción al estado, como zarzamora, arándano, aguacate, piña, entre otros. También resalta la sustitución de cultivos, principalmente en la costa; en donde está disminuyendo la palma de coco, limón, y pastos; y se está incrementando caña de azúcar, sandía y papaya.
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Volumen y Valor Pecuaria de Colima (2009)
N° Especie Peso
(Toneladas) Valor
(Miles de Pesos)
Ganado en Pie 677,546
1 Bovinos 18,799 337,171
2 Aves 12,689 213,081
3 Porcinos 6,993 118,594
4 Ovinos 289 5,589
5 Caprino 130 3,111
Carne de canal 794,941
1 Bovinos 9,318 331,633
2 Aves 10,492 273,386
3 Porcinos 5,461 180,628
4 Ovinos 145 5,903
5 Caprinos 65 3,208
6 Guajolote 6 182
Leche 228,617
1 Bovinos 32,349 228,603
2 Caprino 3 14
Otros Productos 33,412
1 Huevo 1,401 21,161
2 Miel 363 10,661
3 Cera 26 1,590
Total 1,056,971
Fuente: SIAP-SAGARPA
El inventario ganadero en cabezas para el 2008 en la entidad se estimo de la siguiente forma: Bovinos 177,785; Porcinos 44,505; Ovinos 25,857; Caprinos 12,418, Ave para carne 1´011,225; Ave para huevo 153,706; Guajolote 2,075 y Colmenas 16,625. (SIAP-SAGARPA) Durante el 2009 en la entidad se generaron 677 millones 546 mil pesos en la producción de ganado en pie, destacando por el valor obtenido el ganado bovino 49.8%, avícola 31.4% y porcícola 17.5%. Estas 3 especies representan el 98.7% del valor de la producción pecuaria generada en el Estado de Colima. El valor generado por la producción pecuaria en 2009 se estimo en 1,056 millones 971 mil pesos, destacándose con el 75.2% la carne en canal; 21.6% la leche; y otros el 3.2%. La carne en canal y la leche suman el 96.8% de la producción. La producción agropecuaria del Estado de Colima implico en el año 2009 la generación de un valor global de 4 mil 781 millones 967 mil pesos, correspondiendo el 77.9% al subsector agrícola y el 22.1% al pecuario.
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En lo que se refiere al subsector pecuario, en Bovinos se tiene el problema del precio bajo del kilo de ganado en pie, debido a la limitación de la exportación de becerros por razones sanitarias, que hace poco rentable la actividad, por otra parte la escases en la entidad en la producción de granos que afecta a porcinos, aves y la engorda de becerros. La actividad apícola se está viendo afectada por la disminución de las plantaciones de limón y palma de coco que están siendo sustituidas por caña de azúcar que no requiere de la actividad polinizadora de las abejas.
Volumen y Valor de la producción Acuícola del Estado de Colima 2009
Especie Producción
(toneladas)
Valor de la producción
(miles de pesos)
Tilapia 203.0 3,402.6
Bagre 4.6 130.0
Camarón 734.0 30,996.1
Total 941.6 34,528.7
SIAP-SAGARPA 2009
El Estado de Colima cuenta con un litoral de 157 kilómetros y un mar territorial de 2 mil 133 kilómetros cuadrados. Su flota pesquera es fundamentalmente ribereña y en un menor porcentaje de alta mar. Una parte importante de la población económicamente activa en el subsector pertenece a cooperativas de pescadores. El valor de la producción acuícola en el 2009 del Estado de Colima fue de 34 millones 528 mil 700 pesos, del cual corresponde a camarón el 89.8%, tilapia 9.8% y bagre 0.4%. En cuanto al volumen de producción se obtuvieron 941.9 toneladas, correspondiendo el 77.9% al camarón, 21.6% a la tilapia y el 0.5% al bagre.
El subsector acuícola tiene como problema el costo del alimento balanceado que solo se puede adquirir a las marcas comerciales, el consumo de agua por filtración en los estanques, el manejo de la calidad del agua y la proveeduría de larvas y alevines. El subsector forestal es importante al cubrir una parte importante de la superficie forestal, identificándose en el territorio estatal desde bosque templado frio hasta tropical, siendo una de sus funciones fundamentales la regulación del agua. El bosque comercial se ubica en la zona norte con especies principalmente de encino y pino, siendo su aprovechamiento poco significativo en la economía estatal. La principal problemática se relaciona con la insuficiente cultura forestal que redunda en frecuentes incendios y desmontes para fines agrícolas. Por otra parte en el sector existe la demanda creciente de productos innocuos, principalmente en los mercados internacionales, y por lo tanto la necesidad de producir con las mejores prácticas agrícolas, pecuarias y acuícolas para ofertar productos sin residuos tóxicos que no afecten la salud de los consumidores. De este panorama del sector se deriva la demanda de investigación, validación y transferencia de tecnología para cada una de las cadenas productivas.
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4.- Demanda Tecnológica Agropecuaria, Acuícola y Forestal. Las demandas de investigación y transferencia de tecnología se presentan por subsector en el siguiente orden: agrícolas, pecuarias, acuícolas, forestales y por último las correspondientes a acciones transversales que involucran a varias cadenas productivas. La presentación de los proyectos esta ordenada por eslabón, iniciando por el de producción, luego comercialización y posteriormente las correspondientes a industrialización. También se priorizaron por los representantes de las cadenas productivas según la necesidad y/o oportunidad de su atención en un Corto Plazo (CP) durante el presente año, Mediano Plazo (MP) en el periodo del 2012 al 2014 o Largo Plazo (LP) del año 2015 en adelante. Cada demanda se registra con una clave en donde aparece en primera instancia el nombre del cultivo o actividad, después aparece el periodo de priorización (corto, mediano y largo plazo), posteriormente se señala el tipo de demanda, es decir Investigación (I) o Transferencia de Tecnología (TT) y al final dos dígitos que indican el número consecutivo de la demanda tecnológica.
4.1. Cadenas Productivas Agrícolas
4.1.1. Limón
En abril de 2010 fue detectada en Tecomán la presencia de HLB bacteria que se trasmite por la diaphorina citri,
que da muerte a los cítricos, mermando la producción de manera paulatina, al inhibir la fotosíntesis. Esta enfermedad representa un reto para su eliminación o control para investigadores, instituciones y productores, ya que demanda el desarrollo de tecnologías de bajo costo, alta efectividad y su adopción por los productores.
Los daños en la producción que causan los ácaros como “araña roja”, “arador” o “negrilla”, deben ser sujetos de investigación y transferencia de tecnología para su control integrado.
Los daños por efectos de plagas y enfermedades ha los que está expuesto el cultivo a cielo abierto crea la
necesidad de desarrollar tecnología para producir bajo condiciones protegidas, que permitan producir con mejor calidad, innocuidad y rentabilidad.
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Los mercados mundiales actuales demandan cada vez más productos innocuos y obliga a desarrollar tecnologías y normas de innocuidad para la producción de limón.
Las pérdidas de fruta por el manejo inadecuado de la cosecha, justifica una mejor difusión y capacitación de los
productores y cortadores sobre mejores prácticas de cosecha para aumentar la productividad y rentabilidad de las huertas.
Los mercados mundiales actuales demandan cada vez más productos innocuos y obliga a desarrollar tecnologías y normas de innocuidad para la producción de limón.
La contaminación de suelos, aire y agua, provocada por la aplicación de plaguicidas químicos, así como los residuos tóxicos que aparecen en los productos agrícolas al momento del consumo, demanda para su eliminación, tecnología para producir limón orgánico. De esta situación se desprende la siguiente demanda de investigación y transferencia de tecnología para la Cadena Productiva del Limón:
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Disminución de la producción y muerte de
arboles de cítricos infectados por HLB
Candidatus liberibacter spp
Transferencia de tecnología para el control integral de la Diaphorina citri y el HLB
LIMON-CP-TT01
Corto INIFAP 1’000,000
Investigación de tecnología para el control integral (biológico, químico y orgánico) de la Diaphorina citri.
LIMON-CP-IA02
Corto INIFAP 350,000
Desarrollar variedad de limón resistente al HLB.
LIMON-CP-IA03
Corto INIFAP 600,000
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Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Sobreoferta de la fruta durante el verano
Desarrollar variedades y/o prácticas de cultivo de limón mexicano para aumentar la producción en época invernal.
LIMON-CP-IA04
Corto INIFAP 300,000
Alta Incidencia de plagas y enfermedades que provoca baja productividad
Investigación de tecnología para el control eficiente de plagas y enfermedades
LIMON-CP-IA05
Corto INIFAP 300,000
Investigación y desarrollo de tecnología para producir limón bajo condiciones protegidas.
LIMON-CP-IA06
Corto INIFAP 900,000
Deficiente manejo de la residualidad de los químicos aplicados en la producción de limón.
Desarrollar norma de innocuidad para la producción de limón mexicano.
LIMON-CP-IA07
Mediano Universidad de Colima
100,000
No se aprovecha la demanda del mercado mundial por los alimentos orgánicos.
Diseño y validación del Guía Técnica para la producción de limón mexicano orgánico.
LIMON-LP-IA08
Largo INIFAP 300,000
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Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Bajo consumo percapita de limón en el mercado nacional
Diseñar y difundir campaña publicitaria para incrementar el consumo de limón con base en sus características nutricionales y medicinales.
LIMON-CP-TT09
Corto Universidad de Colima
50,000
Insuficiente vida de anaquel de la fruta del limón.
Capacitación sobre mejores prácticas de empaque de limón para los mercados nacional y exportación.
LIMON-CP-TT10
Corto INIFAP 300,000
Desarrollar tecnologías innovadoras para dar mayor vida de anaquel al producto, (empaque al vacio, aplicación de ozono, etc.),
LIMON-MP-IA11
Mediano INIFAP 300,000
Deficiente acceso a la información productiva y comercial de los productores para su toma de decisiones.
Diseño e instalación de un Sistema de Información Integral y Comunicación sobre la cadena productiva del limón.
LIMON-MP-TT12
Mediano Universidad de Colima
40,000
Deficiente proceso de comercialización de los productos derivados del limón.
Elaboración de un Plan de Empresa para la eficiente comercialización de productos industriales del limón.
LIMON-LP-TT13
Largo Universidad de Colima
80,000
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Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Se carece de alternativas tecnológicas para mejorar el aprovechamiento de los subproductos en la industrialización del limón
Desarrollo de subproductos industriales, de segundo y tercer proceso para la semilla de limón (separación de componentes específicos).
LIMON-CP-IA14
Corto
Tecnológico Regional de
Colima Universidad de Colima
100,000
Desarrollo de tecnologías para diversificar el aprovechamiento de la cascara del limón.
LIMON-CP-IA15
Corto INIFAP 300,000
No se dispone de información de calidad y oportuna sobre la cadena productiva del limón.
Integrar un banco de información sobre conocimientos científicos y tecnológicos en materia producción, industrialización y comercialización del limón.
LIMON-CP-IA16
Corto INIFAP 300,000
Falta tecnología de punta para la extracción competitiva de aceite de limón.
Desarrollar prácticas tecnológicas y diseñar equipos industriales para mejorar el proceso de extracción de jugo y aceite de limón.
LIMON-CP-IA17
Corto
Tecnológico Regional de
Colima Universidad de Colima
200,000
Se carece de tecnología apropiada para producir pectina.
Desarrollar tecnología para obtener competitivamente la pectina del limón.
LIMON-CP-IA18
Corto Tecnológico Regional de
Colima 100,000
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Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Contaminación del medio ambiente en los procesos industriales del limón
Desarrollo de tecnología para el tratamiento y /o aprovechamiento de residuos industriales del limón.
LIMON-CP-IA19
Corto INIFAP 300,000
Se carece de alternativas tecnológicas para mejorar el aprovechamiento de los
subproductos en la industrialización del limón.
Desarrollo de subproductos industriales, de segundo y tercer proceso para el aceite esencial de limón (separación de componentes específicos).
LIMON-CP-IA20
Corto
Tecnológico Regional de Colima y/o Universidad de Colima
100,000
Desarrollo de subproductos industriales, de segundo y tercer proceso para el jugo de limón (separación de componentes específicos).
LIMON-CP-IA21
Corto
Tecnológico Regional de Colima y/o Universidad de Colima
100,000
Faltan nuevas y/o mejores opciones de mercado para subproductos de limón.
Estudio de mercado nacional e internacional de subproductos industriales.
LIMON-MP-TT22
Mediano
UNAM Tecnológico
de Monterrey
100,000
Se presentan daños de envases por los ácidos del limón
Investigación sobre nuevas Tecnologías de almacenamiento de productos industriales.
LIMON-MP-IA23
Mediano INIFAP 300,000
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4.1.2. Palma de coco
El consumo de coco fresco en el mercado nacional creció durante estos últimos años debido a la tendencia creciente del consumo de productos naturales.
Con el aumento en la población de enfermedades cardiovasculares y ante la perspectiva de que la pulpa del coco pudiera contribuir a contrarrestar el daño de las arterias, se prevé la mayor importancia para la Cadena Productiva de validar que la pulpa de coco está libre de grasas trans para incidir en aumentar su consumo nacional.
Diversas plagas dañan el cultivo del cocotero, especialmente la ardilla como especie protegida. La evaluación
técnica de los daños que causa al cultivo justificaría la liberación del Convenio de Control ante la SEMARNAT y permitiría impulsar la mejora productiva del cultivo.
Otra plaga que durante años ha mermado la productividad del cocotero es el “Mayate Prieto”, como vector del
“Anillo Rojo”, por lo que su control debe ser permanente.
El tratamiento industrial del “Polvillo de Coco” para adecuarlo como sustrato a las necesidades técnicas y económicas de la agricultura hidropónica, constituye una oportunidad de mercado para darle valor agregado y obtener mejores ingresos en beneficio de los productores.
Se requiere la introducción y validación de materiales genéticos mejorados que permitan un mejor
aprovechamiento integral del fruto, enriqueciendo el banco de germoplasma del Estado de Colima. Existe la necesidad de replantar en la mayoría de las huertas de la entidad, sustituyendo las plantas que están por
terminar su vida productiva, así como frenar la disminución de la superficie cultivada.
De esta situación se desprende la siguiente demanda de investigación y transferencia de tecnología para la Cadena Productiva del Coco:
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Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
La incidencia de la enfermedad conocida como “Anillo Rojo” está causando la muerte de muchas palmeras en la entidad.
Investigación y transferencia de tecnología para el control del “Mayate Prieto” Rhynchophorus palmarum L. y el anillo rojo.
COCO-CP-TT01
Corto INIFAP 300,000
El “Mayate Cornejuelo” ataca las plantas en el momento del trasplante originando pérdidas económicas.
Investigación para controlar con eficiencia el “Mayate Cornejuelo” del cocotero.
COCO-CP-IA03
Corto INIFAP 300,000
Las ardillas perjudican las plantaciones y la producción de coco, originando pérdidas económicas a los productores, sobre todo en las huertas donde constituyen altas poblaciones
Transferencia de tecnología para evitar el daño de las ardillas a las plantaciones de cocotero, sin contravenir su condición de especie protegida y/o obteniendo condiciones técnicas y regulatoria que permitan el control de su población en los huertos.
COCO-CP-TT04
Mediano INIFAP 300,000
La incidencia en las huertas del “Acaro del Cocotero” provoca importante pérdida de frutos en fase temprana.
Desarrollar tecnología de control biológico para combatir el “Acaro del cocotero”.
COCO-MP-IA05
Mediano INIFAP 300,000
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Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Falta de tecnología de proceso del polvillo de coco para proveerse a la agricultura hidropónica.
Desarrollar tecnología de proceso para el polvillo de coco que le permita cumplir los requerimientos de ph, salinidad y conductividad eléctrica y ser una opción de sustrato para la agricultura hidropónica.
COCO-CP-IA06
Corto INIFAP 300,000
Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo
Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Prevalece en algunos segmentos de la población la creencia de que la grasa del coco puede dañar las arterias del corazón, incidiendo negativamente su consumo en el mercado nacional.
Validar y divulgar del contenido químico del agua y la pulpa del coco para demostrar que no tiene grasas trans que perjudican la salud, destacando a su vez sus características nutricionales.
COCO-LP-TT07
Mediano Universidad de Colima
50,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
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4.1.3. Plátano
El cultivo del plátano tiene el trascendental problema de la presencia de la enfermedad conocida como “Sigatoka Negra”, cuyo control ha requerido de la aplicación constante de químicos que impactan en el aumento sustantivo de los costos de producción, la obtención de mala calidad de la fruta y los consecuentes impactos negativos en el medio ambiente y la salud de los productores y sus trabajadores.
No se cuenta con suficientes y eficientes servicios profesionales de asistencia técnica y capacitación para mejorar las condiciones productivas, organizativas y comerciales de los plataneros en la entidad.
Los pequeños y medianos productores aplican de manera deficiente la tecnología disponible para obtener mejor rentabilidad y competitividad de sus explotaciones plataneras, debido a la insuficiencia de recursos financieros.
La mayoría de los productores venden deficientemente su fruta a intermediarios especuladores, al pie de la huerta, sin información de mercados, ni mediante la formalización de contratos comerciales y a bajos precios, principalmente en épocas de sobreproducción.
Tampoco tienen acceso a fuentes apropiadas de financiamiento para aplicar a las mejoras tecnológicas de sus huertas y la obtención de infraestructura para el manejo y empaque de la fruta con el propósito de obtener y mantener la calidad demandada en los mercados.
El paquete tecnológico disponible para la variedad “Enano Gigante” no está actualizado, ni se divulga efectivamente para su aplicación por los productores. El cultivo de las variedades “Macho”, “Pera”, “Manzano” y “Dominico” se realiza sin contar con sus respectivos Paquetes Tecnológicos.
La industrialización del plátano es incipiente en la entidad y no se dispone de tecnología validada para elaborar harinas, purés y otros subproductos derivados del plátano.
En la entidad prevalecen huertas con plantaciones viejas, con más de 10 años de edad, por lo cual se requiere impulsar la reconversión productiva gradual, previéndose por los directivos de los productores la oportunidad de renovar anualmente alrededor del 10% de las plantaciones en cada huerta.
Pocos productores aplican las buenas prácticas agrícolas, las normas y regulaciones de innocuidad para huertas y empaques y/o practicas de agricultura sustentable más apropiadas para la conservación del medio ambiente.
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CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa PPllááttaannoo
27
Derivado en gran medida de dicha situación, se plantea la siguiente demanda de investigación y transferencia de tecnología para el desarrollo de la Cadena Productiva del plátano:
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Alta incidencia de plagas y enfermedades en las huertas plataneras de Colima.
Transferencia de tecnología para el control integrado de plagas y enfermedades, principalmente para combatir la “Sigatoka Negra” del plátano Mycosphaerella fijiensis
PLATANO-CP-TT01
Corto INIFAP 300,000
Prevalece la amenaza de la presencia y ataque del “Moko bacteriano del plátano” en la entidad.
Asistencia técnica y capacitación prevenir la presencia del “Moko bacteriano del plátano” Ralstonia solanacearum y mantener en la entidad el estatus fitosanitario libre de esta enfermedad.
PLATANO-CP-TT02
Corto INIFAP 300,000
Altos costos de producción del plátano debido al incremento en el precio de los fertilizantes y en algunos casos a su uso inadecuado.
Transferencia de tecnología para elaborar y aplicar mezclas apropiadas de fertilización química y/o orgánica conforme a las necesidades de las plantas y las condiciones del suelo en cada región de la entidad
PLATANO-CP-TT03
Corto INIFAP 300,000
La mayoría de los productores no tienen acceso a la tecnología apropiada para producir plátano
Diseño y divulgación de Guías Técnicas para la producción sustentable y competitiva de las diferentes tecnologías y variedades de plátano
PLATANO-CP-TT04
Corto INIFAP 200,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa PPllááttaannoo
28
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Deficiente gestión y control de la calidad de la fruta del plátano por la mayoría de los productores y sus trabajadores en huertas y empaques
Transferencia de tecnología para implementar la trazabilidad y mejorar el control de la calidad de la fruta del plátano en las huertas y empaques.
PLATANO-CP-TT05
Corto Universidad de Colima
100,000
Diseño de las normas de competencia laboral para el cultivo, cosecha, manejo postcosecha, empaque y transporte de la fruta del plátano, con el propósito de generar y mantener las condiciones de calidad demandadas por los mercados.
PLATANO-LP-IA08
Largo Universidad de Colima
100,000
Insuficiente conocimiento de los mercados actuales y potenciales de la fruta del plátano por los productores y sus organizaciones
Investigación para estudiar el mercado potencial del plátano en el norte del país.
PLATANO-CP-IA06
Mediano Universidad de Colima
100,000
Investigación para estudiar el mercado internacional de la fruta del plátano.
PLATANO-CP-IA07
Mediano Tec. de
Monterrey 150,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa PPllááttaannoo
29
Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
No se dispone en la entidad de tecnología para elaborar harina y puré de plátano.
Investigación para desarrollar la tecnología de proceso requerida en la fabricación de harina y puré de plátano a escala industrial.
PLATANO-LP-IA09
Corto Tecnológico Regional de
Colima 100,000
La tecnología aplicada en la entidad para elaborar y empacar plátano deshidratado no satisface las necesidades del mercado
Transferencia de tecnología para elaborar plátano deshidratado y/o otros subproductos de las variedades “Enano Gigante” y “Macho” conforme a los requerimientos demandados por segmentos de la población en el mercado como son los niños.
PLATANO-LP-TT10
Corto Universidad de Colima CONACYT
200,000
No se dispone en la entidad de tecnología para elaborar composta a base de los residuos de la fruta del plátano que generan empaques y pequeñas industrias del plátano en la entidad
Investigación y desarrollo de tecnología para elaborar composta aprovechando los residuos del plátano, como son las hojas, los raquis y las cascaras.
PLATANO-LP-IA11
Largo INIFAP 300,000.00
No es aprovechada la fruta del plátano que se madura y/o pierde la calidad comercial en las bodegas
Investigación para elaborar bebidas, néctar y/o vino del plátano a partir de la fruta no comercializable por los bodegueros en las zonas de consumo
PLATANO-LP-IA12
Largo IPN
CONACYT 150,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa MMaannggoo
30
4.1.4. Mango
El 87% de los productores que cultivan el 61% de las 4,383 hectáreas cultivadas con mango en la entidad,
mantienen sus huertas con rezagos tecnológicos, problemas de sanidad, baja densidad en sus plantaciones, deficientes prácticas de manejo y aplicación de insumos, así como carentes de infraestructura comercial y presentan dificultades para acceder a financiamiento, la organización empresarial y mejores opciones de mercado.
El control de la plaga cuarentenaria “Mosca de la Fruta” se mantiene aplicando tecnologías de tratamiento adecuadas, a través de la campaña nacional ejecutada por el CESAVECOL en la entidad.
El 95% de la producción estatal se comercializa en el mercado nacional, principalmente al centro y norte del país,
generalmente sin regular ni clasificar su calidad. Los productores para generar mayor valor agregado y obtener mayor rentabilidad y competitividad del cultivo del mango, requieren apropiarse de tecnología e infraestructura para emprender la selección y empaque.
El 5% de la producción estatal de mango se exporta, principalmente a Estados Unidos. Dicha exportación es realizada generalmente por intermediarios y solo una mínima parte es exportada directamente por los productores.
Las deficientes prácticas de cosecha y manejo poscosecha, afectan fuertemente la calidad de la fruta, lo cual
aunado a la presencia de problemas en el control de la “Mosca de la Fruta”, restringen seriamente las posibilidades objetivas para incrementar la exportación del mango de Colima.
Los empaques de pequeños productores colimenses operaron con problemas administrativos y financieros,
mermas productivas y deficientes esquemas de comercialización. Dichos empaques cuentan con infraestructura y capacidad adecuada técnicamente para la alta producción estacional pero con altos costos operativos.
Conforme a esta situación se plantea la siguiente demanda de investigación y transferencia de tecnología para desarrollar la Cadena Productiva del Mango:
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa MMaannggoo
31
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
La mayoría de los productores en Colima no tienen acceso a tecnología apropiada para el cultivo del mango.
Transferencia de tecnología para aplicar mejores prácticas de agricultura en la producción de mango
MANGO-CP-TT01
Corto Universidad de Colima
100,000
Se presenta alto contenido de residuos tóxicos en la fruta del mango debido a aplicación de agroquímicos en el combate de la “Mosca de la Fruta”.
Transferencia de tecnología de agricultura sustentable para el control integral de la “Mosca de la Fruta” en las huertas del mango
MANGO-CP-TT02
Corto INIFAP 300,000
Son altos los costo de los agroquímicos y negativos los efectos de su aplicación excesiva para el medio ambiente y la salud humana.
Transferencia tecnológica para control integral de plagas y enfermedades en las huertas de mango
MANGO-MP-TT03
Mediano INIFAP 100,000
No se aprovecha, ni se gestiona en la entidad la producción orgánica de mango, a pesar de ser un nicho creciente en los mercados.
Diseñar un Proyecto Estratégico para el Desarrollo y Certificación de la Producción Orgánica de Fruta de Mango.
MANGO-MP-TT04
Mediano Universidad de Colima
100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa MMaannggoo
32
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
La tecnología aplicada en las huertas no es apropiada a las condiciones agrícolas prevalecientes en la entidad
Investigar y transferir tecnología para la nutrición del cultivo de mango conforme a las condiciones de los suelos de Colima.
MANGO-MP-IA05
Mediano INIFAP 300,000
Investigar y desarrollar tecnología para determinar la mayor densidad de plantación para las variedades más importantes.
MANGO-MP-IA06
Mediano INIFAP 300,000
La deficiente fecundación de las flores del mango genera importantes mermas en los rendimientos de las huertas.
Investigación sobre tecnología para reducir y/o eliminar las causas que originan el alto porcentaje de frutos “niño” en la producción de mango de la variedad “Ataulfo”.
MANGO-LP-IA07
Largo INIFAP 300,000
La cascara del mango es muy delgada y no soporta el tratamiento hidrotérmico para exportarlo a E.U.A.
Investigación sobre material genético del mango con cascara gruesa o resistente al tratamiento hidrotérmico en variedades “manila” y “haden”
MANGO-LP-IA08
Largo INIFAP 300,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa MMaannggoo
33
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
No se cuenta con información suficiente y efectiva sobre las condiciones del mercado de los derivados industriales del mango
Estudio de mercado para comercializar el mango industrializado.
MANGO-CP-TT10
Corto
Tecnológico Regional de Colima y/o
Universidad de Colima
100,000
La corta vida de anaquel de la fruta del mango propician fuertes pérdidas económicas a los productores y comercializadores
Transferencia de tecnología para mejorar la calidad de fruta (BPA).
MANGO-CP-TT11
Corto INIFAP 300,000
Alto costo de la importación de tecnología para medir la madurez de la fruta del mango
Investigación de tecnología para detectar grado de madurez de la fruta
MANGO-MP-IA12
Mediano INIFAP 300,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa MMaannggoo
34
Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo
Participante propuesto
Presupuesto Estimado
La pulpa del mango se oxida al entrar en contacto con el aire y adquiriere un color café.
Desarrollar tecnología para la conservación de mango fresco y rebanado
MANGO-MP-IA13
Mediano Tecnológico Regional de
Colima 100,000
No se dispone de tecnología apropiada para procesar industrialmente la fruta del mango
Investigar la tecnología más adecuada para la deshidratación de mango
MANGO-MP-IA14
Mediano Tecnológico Regional de
Colima
100,000
Investigar tecnología para la elaboración de jugo de mango.
MANGO-MP-IA15
Mediano 100,000
Alto costo de la importación de tecnología para la industrialización del mango.
Transferencia de tecnología para corte y despulpado de la fruta
MANGO-MP-TT16
Mediano Tecnológico Regional de
Colima 100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa TTaammaarriinnddoo
35
4.1.5. Tamarindo.
Prevalecen en Colima bajos niveles tecnológicos y rendimientos en la producción de tamarindo, registrándose una media anual de 5 y 10 toneladas por hectárea en temporal y en riego, respectivamente.
Se realiza un deficiente control de enfermedades y plagas del cultivo de tamarindo, principalmente de la “Cenicilla” y el “Barrenador”.
La mayoría de las huertas son de 2 a 4 hectáreas, con bajos niveles de rentabilidad y constituyen una actividad complementaria de los productores para obtener sus ingresos.
Falta investigación y/o transferencia de tecnología para el cultivo orgánico y sustentable de tamarindo.
Deficiente gestión administrativa y control contable en las explotaciones de tamarindo.
Faltan mejores opciones para comercializar apropiadamente la fruta, canalizándose el 100% al mercado nacional y prevaleciendo una fuerte presencia de intermediarios, los cuales conforme a sus intereses comerciales pagan precios bajos a los productores por su fruta.
En el mercado no se aplican estándares de calidad de la fruta para determinar su precio, lo cual desmotiva a los productores para mejorar sus procesos productivos y comerciales.
Los procedimientos tradicionalmente aplicados en la cosecha dañan a la mayor parte de la fruta, originando una importante merma en los ingresos de los productores.
Son insuficientes los apoyos institucionales en la entidad para el desarrollo de la cadena productiva.
La industria del tamarindo presenta un limitado desarrollo en la entidad, ubicándose principalmente en la elaboración de pulpa y dulces regionales.
México ha importado tamarindo, aun habiendo suficiente producción nacional para cubrir de demanda interna.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa TTaammaarriinnddoo
36
La demanda de investigación y transferencia de tecnología para atender los principales problemas de la Cadena Productiva de Tamarindo es la siguiente:
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Fuerte presencia de plagas y enfermedades en el cultivo
Transferencia de tecnología para el control integral de plagas y enfermedades, como “La Cenicilla” y Barrenadores de fruto y tallo
TAMARINDO -CP-TT01
Corto INIFAP 100,000
La cosecha tradicional daña una parte de la fruta
Validación de técnica para la cosecha con cangurera, escalera y tijera.
TAMARINDO -CP-IA02
Corto INIFAP 150,000
Falta tecnología para obtener la calidad de fruta conforme la demanda en el mercado
Investigación y Transferencia de tecnología para cosecha, postcosecha y almacenamiento de la fruta.
TAMARINDO -CP-IA03
Corto INIFAP 400,000
Determinar y validar los estándares de calidad de la fruta
TAMARINDO -CP-IA04
Corto INIFAP 100,000
No se aprovecha la creciente demanda de fruta calidad orgánica
Investigación de tecnología para la producción de tamarindo orgánico
TAMARINDO -MP-IA05
Mediano INIFAP 300,000
Bajos rendimientos en la producción de tamarindo
Transferencia de tecnología para aumentar la producción media de fruta del tamarindo en la entidad.
TAMARINDO -MP-TT06
Mediano INIFAP 100,000
Falta tecnología para obtener la calidad de fruta
Desarrollar material vegetativo de tamarindo dulce.
TAMARINDO -MP-IA07
Mediano INIFAP 300,000
Deficiente funcionamiento de pequeñas empresas de productores
Capacitación en gestión administrativa y sistemas administrativos -contables
TAMARINDO -LP-TT08
Largo Universidad de Colima
50,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa TTaammaarriinnddoo
37
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Deficiente conocimiento de las condiciones prevalecientes en el mercado del tamarindo
Estudio de mercado nacional e internacional de los productos y subproductos del tamarindo.
TAMARINDO -CP-IA09
Corto Universidad de Colima
100,000
Son deficientes los procesos de acopio, selección, empaque y transporte del tamarindo en la entidad.
Diseño de una Red Estatal para realizar en mejores condiciones técnicas y económicas la selección y empaque de tamarindo.
TAMARINDO -CP-TT10
Corto Universidad de Colima
200,000
Se conoce poco en el mercado nacional la buena calidad de la fruta del tamarindo producido en el Estado de Colima
Diseño de una Marca Distintiva de la calidad del tamarindo de Colima
TAMARINDO -LP-TT11
Corto Universidad de Colima
30,000
La comercialización del tamarindo generalmente se realiza de manera informal, con insuficiente información comercial y sin una perspectiva de largo alcance.
Transferencia de tecnología para realizar efectivos contratos comerciales, alianzas estratégicas entre productores y comercializadores, análisis de mercado de la fruta y derivados del tamarindo.
TAMARINDO -MP-TT12
Mediano Universidad de Colima
100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa TTaammaarriinnddoo
38
Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Los productores no tienen alternativas para procesar industrialmente la fruta del tamarindo
Diseño del Proyecto de Inversión y/o Plan de Negocio de los Productores para establecer una agroindustria de pulpas, jaleas, dulces y jarabes de tamarindo.
TAMARINDO -CP-TT13
Corto
Tecnológico de Colima, Universidad de Colima
100,000
Los productores de tamarindo en su mayoría no tienen acceso al financiamiento agrícola oportuno, suficiente y con tasas de interés justas.
Diseño Plan de Empresa y Consultoría Profesional para constituir y operar una Dispersora de Crédito y/o Intermediaria Financiera de los productores de tamarindo
TAMARINDO -MP-TT14
Mediano
Tecnológico de Colima, Universidad de Colima
100,000
Los productores no tienen alternativas para procesar industrialmente la fruta del tamarindo
Investigación y desarrollo de tecnología para producir medicina, curtiduría, gomas, pigmentos, confitería y/o cosméticos derivados del tamarindo.
TAMARINDO -LP-IA15
Largo
Tecnológico de Colima, Universidad de Colima
200,000
La mayoría de los productores no disponen de seguro agrícola
Diseño del Proyecto y/o Plan de Empresa para crear un Fondo de Autoaseguramiento.
TAMARINDO -LP-TT16
Largo
Tecnológico de Colima, Universidad de Colima
60,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa PPaappaayyaa
39
4.1.6. Papaya
El principal problema sanitario del cultivo de la papaya es la virosis, la cual afecta considerablemente su productividad y rentabilidad. Su efectiva atención amerita transferencia de tecnología y el desarrollo de investigación para aplicar un control integral de dicha enfermedad.
Otro problema importante es la presencia de hongos en la piel del fruto, la cual acorta la vida de anaquel de la fruta, ocasionado pérdidas económicas a los productores y comercializadores de la papaya.
La incidencia de plagas al sistema radicular de la planta del papayo ha originado perdidas incluso de huertas completas en pocos días. Se requiere de medidas para su prevención temprana y combate efectivo.
Se requieren servicios profesionales constantes de asistencia técnica que sean proporcionados por especialistas debido a la alta incidencia de plagas y enfermedades del cultivo. También se requiere la capacitación de los productores y la aplicación efectiva de normas y procedimientos para regular la adecuada plantación de las huertas a efecto de propiciar el buen desarrollo del cultivo.
La creciente demanda en los mercados por alimentos sanos e innocuos generan la necesidad de impulsar la aplicación de prácticas de agricultura sustentable en la producción de papaya, requiriéndose transferencia de tecnología sobre mezclas de fertilización química, orgánica y/o biológica que satisfagan las necesidades nutricionales del cultivo para incluso aumentar los niveles actuales de productividad.
En el mercado tradicional de la fruta de papaya no se aplican con efectividad los estándares de calidad que incentiven la aplicación de buenas prácticas agrícolas, buenas prácticas de manufactura y/o las medidas de inocuidad en el cultivo, empaque y transporte de la fruta.
Actualmente el 95% de la producción estatal de papaya que se exporta se destina al mercado de Estados Unidos, donde son preferidas las frutas de variedades más dulces que aun no se producen en el Estado de Colima.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa PPaappaayyaa
40
Los productores de papaya no disponen de una empresa financiera propia, lo cual limita la posibilidad de obtener recursos suficientes y oportunos para invertirlos en sus huertas a efecto de acceder a mejores tecnologías de producción, cosecha y comercialización con la perspectiva de maximizar sus niveles de rentabilidad y competitividad.
La principal demanda de investigación y transferencia de tecnología para desarrollar la Cadena Productiva de la Papaya es la siguiente:
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
El establecimiento de nuevas áreas al cultivo de papaya se realiza en la entidad sin un efectivo control técnico y sanitario
Diseño de un Plan Estratégico para regular el establecimiento y mantenimiento de las plantaciones de papaya, en condiciones agroecológicas, fitosanitarias, tecnológicas y económicas adecuadas.
PAPAYA-CP-TT01
Corto Universidad de Colima
100,000
Corta vida de la fruta de la papaya en anaquel por infección de hongos.
Investigación sobre alternativas de control de hongos en la cosecha y postcosecha de la fruta de papaya, principalmente prevenir y combatir la antracnosis en el cultivo.
PAPAYA-CP-IA02
Corto INIFAP 300,000
Alta incidencia de virus en el cultivo de papaya.
Investigación y desarrollo de tecnología para el control integrado de virosis en papaya.
PAPAYA-CP-IA03
Corto INIFAP 300,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa PPaappaayyaa
41
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Se presenta incidencia de plagas que afectan el sistema radicular del papayo.
Investigar alternativas de detección temprana, prevención y control de hongos, bacterias y nematodos que afectan el sistema radicular de la papaya.
PAPAYA-CP-IA04
Corto INIFAP 300,000
Insuficiente capacitación de los productores para el efectivo control del virus de la “Mancha Anular” en el cultivo de la papaya.
Transferencia de tecnología para realizar el control y combate integrado del virus de la Mancha Anular (Papaya ring spot potyvirus, PRSV)
PAPAYA-MP-TT05
Corto INIFAP 300,000
Baja producción de fruta por los daños que causan las diferentes plagas y enfermedades
Asistencia técnica y capacitación en el manejo integrado de plagas y enfermedades.
PAPAYA-MP-TT06
Mediano INIFAP 100,000
Corta vida de la fruta de la papaya en el anaquel por infección de hongos, principalmente de la antracnosis.
Transferencia de tecnología para el combate y control de hongos en cultivo, cosecha y postcosecha de la fruta del papayo
PAPAYA -MP-TT07
Mediano INIFAP 200,000
Los altos costos de los fertilizantes químicos y la creciente demanda en el mercado por alimentos sanos que no es aun aprovechada por los productores.
Investigación sobre tecnologías de fertilización química y orgánica para cubrir los requerimientos nutricionales de la planta con menores costos en los diferentes tipos de suelos de la entidad.
PAPAYA-MP-IA08
Mediano INIFAP 300,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa PPaappaayyaa
42
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Deficiente regulación técnica de los procesos productivos para obtener fruta con la calidad demandada en los mercados
Transferencia de tecnología para estandarizar los procesos que generen fruta de calidad mediante la elaboración y aplicación de manuales técnicos para el cultivo, cosecha y empaque de la papaya.
PAPAYA-MP-TT09
Mediano
INIFAP
Universidad de Colima
300,000
No se cuenta con tecnología para producir variedades hibridas de papaya más dulce preferidas por los consumidores nacionales e internacionales.
Investigación tecnológica para la adaptación de híbridos más dulces, tolerantes a plagas y enfermedades y que generen mejor rentabilidad y competitividad de las huertas de papaya en Colima.
PAPAYA-MP-IA10
Mediano INIFAP 500,000
Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
No se dispone en la entidad de tecnología para el procesamiento industrial de la papaya
Desarrollar tecnología para industrializar papaya y elaborar gelatinas, mermeladas, jaleas, jarabes, cremas, jabones, medicina alternativa, saborizantes concentrados y/o fibra natural.
PAPAYA-LP-IA11
Largo
Tecnológico Regional de
Colima
200,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa CCaafféé
43
4.1.7. Café
El bajo nivel tecnológico de la producción estatal de café es determinante en la obtención de bajos rendimientos y
deficientes niveles de rentabilidad y competitividad de la Cadena Productiva. Prevalece una baja densidad de las poblaciones establecidas en la entidad con la variedad “Típica”, previéndose
la necesidad de transferir tecnología para obtener la densidad óptima de las huertas y realizar mejores prácticas agrícolas.
El sector cafetalero cuenta con organizaciones económicas de productores que emprenden el desarrollo de sus
capacidades productivas y comerciales, pero con fuertes problemas de acceso al financiamiento, mercados, tecnología, sanidad vegetal e industrialización del café.
La infraestructura industrial de la cafeticultura en la entidad funciona con altos costos y sin aprovechar
eficientemente su capacidad instalada. Las acciones de asistencia técnica y capacitación emprendidas por los productores organizados con apoyo del
Gobierno Federal y Estatal para mejorar la cafeticultura, son aún insuficientes para integrar y desarrollar la Cadena Productiva.
La gran mayoría de productores no tienen acceso al financiamiento suficiente, oportuno y económicamente
apropiado para la producción, industrialización y comercialización del café. En la entidad no se utilizan energías alternativas que pudieran ser más eficientes y rentables para los procesos de
beneficiado del grano.
Tampoco existe en las zonas cafetaleras la suficiente infraestructura requerida para la captación de agua, ni se disponen de sistemas de riego necesarios para cosechar el grano durante las épocas del año cuando los precios en el mercado son más favorables a los productores.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa CCaafféé
44
Con base a lo anterior, se identifica la siguiente demanda de investigación y transferencia de tecnología para el desarrollo de la Cadena Productiva del Café:
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Alto costo de agroquímicos y efectos ambientales negativos en los cafetales con el combate químico de plagas y enfermedades.
Transferencia de tecnología para el control integral y/o biológico de plagas y enfermedades del cultivo de café
CAFE-CP-
TT01 Corto INIFAP 300,000
Prevalece un bajo nivel de productividad y rentabilidad en las huertas cafetaleras del Estado
Investigar en los suelos de los cafetales de la entidad las micorrizas existentes para generar tecnología apropiada de biofertilización.
CAFE-CP-IA02
Corto Universidad de Colima
300,000
Caracterizar las zonas productoras de café en la entidad conforme a las condiciones agro climatológicas
CAFE-MP-IA03
Corto INIFAP 300,000
Elaborar y validar Guías Técnicas para producir y beneficiar café orgánico.
CAFE-CP-
TT04 Mediano INIFAP 350,000
Los productores no cuentan con tecnología apropiada para obtener café de alta calidad
Transferencia de tecnología para producir café de alta calidad y aprovechar su demanda creciente en los mercados nacional e internacional.
CAFE-MP-TT05
Mediano INIFAP 200,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa CCaafféé
45
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Prevalece un bajo nivel de productividad y rentabilidad en las huertas cafetaleras del Estado
Desarrollar tecnología para elaborar composta aprovechando la cascara, agua pulpa y pajilla del café.
CAFE-MP-IA06
Mediano INIFAP 300,000
Validar tecnología y evaluar la factibilidad económica y ambiental para introducir cultivos asociados en los cafetales.
CAFE-LP-TT07
Largo INIFAP 300,000
Investigación para seleccionar material vegetativo que permita desarrollar germoplasma propio a partir de cafeto de la variedad “Típica”.
CAFE-LP-IA08
Largo INIFAP 500,000
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Bajo consumo del café colimense en los mercados de la región.
Diseñar e instrumentar una efectiva campaña publicitaria para fomentar el consumo de café colimense en las principales ciudades de la región.
CAFE-CP-TT09
Corto
Universidad de Colima y/o Tecnológico Regional de
Colima
100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa CCaafféé
46
Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Algunos beneficios de café en la entidad no obtienen café molido y tostado de calidad
Validar y transferir tecnología del proceso de industrialización del café para mejorar su calidad conforme a los requerimientos de sus clientes y consumidores.
CAFE-MP-TT10
Mediano
Tecnológico de Colima, Universidad de Colima
100,000
Las oportunidades del mercado nacional para comercializar derivados del café son marginalmente aprovechadas por los productores de Colima
Desarrollar tecnología para elaborar productos derivados del café, como son cosméticos, licores, medicinas alternativas, dulces, confitería, entre otros.
CAFE-MP-IA11
Mediano
Tecnológico de Colima, Universidad de Colima
200,000
Altos costos de la energía eléctrica empleada en las beneficiadoras del café
Desarrollar tecnología para el beneficio del café con energía alternativa a menores costos de operación y generen mejor calidad del café molido y tostado.
CAFE-MP-IA12
Largo
Tecnológico de Colima, Universidad de Colima
150,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa AAgguuaaccaattee
47
4.1.8. Aguacate
En el Estado se cultiva 381 hectáreas con aguacate, estando alrededor del 78% en producción y el resto en
desarrollo. La rentabilidad del cultivo disminuyo durante los últimos 2 años debido a la reducción en el precio nominal y real pagado al productor y el sostenido incremento de los costos de producción.
La producción se destina al mercado nacional, generalmente mediante el Canal de Comercialización: Productor - Acopiador Transportista – Bodeguero Mayorista - Comerciante al Menudeo – Consumidor.
Las condiciones tecnológicas de producción en la mayoría de las huertas de la entidad no cumplen las
condiciones sanitarias, ni los parámetros de calidad exigidos por el mercado de exportación. Son limitados los servicios de asistencia técnica y capacitación que disponen los productores para mejorar sus
procesos productivos y comerciales. Regularmente las plantaciones se establecen con material vegetativo proveniente del Estado de Michoacán,
presentándose problemas de manejo en el transporte y en la adaptación de las plantas a las condiciones agroclimáticas de la entidad, teniendo consecuencias en el incremento de los costos de producción.
El riego de las huertas se realiza generalmente por gravedad, sin infraestructura para un aprovechamiento racional
y en ocasiones sin la correspondiente concesión en el uso del agua.
Los productores regularmente carecen de maquinaria y equipos agrícolas, tales como tractores, desbrozadoras, aspersores para tractor, entre otros requeridos para mejorar sus procesos productivos.
No se cuenta en la entidad con empaques, cuartos de frio, ni se dispone de tecnología e infraestructura industrial
para obtener derivados del aguacate durante las épocas de alta cosecha y/o aprovechar la fruta que no cumpla las especificaciones para su comercialización en fresco para el mercado nacional.
La mayoría de los productores no disponen de crédito apropiado para emprender las labores de cultivo, la cosecha y comercialización del aguacate.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa AAgguuaaccaattee
48
Conforme a esta situación, se plantea la siguiente demanda de investigación y transferencia de tecnología para el desarrollo de la Cadena Productiva del Aguacate:
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Deficiente prevención, combate y control de plagas y enfermedades del aguacatero.
Investigación y desarrollo para el control integrado y/o biológico de plagas y enfermedades del aguacatero
AGUACATE-CP-IA01
Corto INIFAP 300,000
No se dispone de tecnología para producir aguacate conforme a las condiciones de calidad demanda en los mercados nacional e internacional.
Diseñar, validar y divulgar Guías Tecnológicas para cultivar aguacate calidad exportación y orgánico, conforme a las diversas condiciones agroclimáticas de la entidad.
AGUACATE-CP-IA02
Corto INIFAP 600,000
Regularmente los productores incurren en pérdidas económicas por manejo inadecuado de la fruta.
Transferencia de tecnología para el eficiente cultivo, cosecha manejo postcosecha y empaque del aguacate.
AGUACATE-CP-TT03
Corto Universidad
de Michoacán
300,000
El material vegetativo que utilizan los aguacateros está adaptado a las condiciones agroclimáticas del Estado de Michoacán.
Desarrollar material vegetativo con patrón adaptado a las condiciones agroclimatológicas de la región.
AGUACATE-CP-IA04
Corto INIFAP 500,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa AAgguuaaccaattee
49
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
La información comercial que disponen los productores es insuficiente e inoportuna para sus efectivas decisiones
Diseñar e instrumentar un eficiente Sistema de Información sobre el comportamiento de los mercados y la situación de la cadena productiva del aguacate.
AGUACATE-CP-TT05
Corto Tecnológico Regional de
Colima, 40,000
Se realizan cortes no programados acorde a la maduración de la fruta
Investigación para establecer calendario de cortes por regiones considerando la maduración de la fruta.
AGUACATE-CP-IA06
Corto Universidad de Colima
100,000
Insuficiente infraestructura para comercialización del aguacate de Colima
Elaboración de plan de negocios para establecer empaque con cuarto frío.
AGUACATE-LP-TT07
Corto Universidad de Colima
100,000
Transferencia de tecnología para el empaque de la fruta
AGUACATE-LP-TT08
Mediano Universidad de Colima
50,000
Deficiente conocimiento de las condiciones actuales y futuras de los mercados del aguacate.
Estudio para el análisis de los mercados actuales y potenciales nacionales e internacionales de la fruta del aguacate y sus derivados industriales.
AGUACATE-MP-TT09
Mediano Universidad de Colima
100,000
La mayor rentabilidad del aguacate se obtiene en su exportación; La fruta de colima aun no se exporta
Plan de Negocios para la eficiente comercialización del aguacate.
AGUACATE-LP-TT10
Largo
Universidad de Colima
Tecnológico Monterrey
100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa AAgguuaaccaattee
50
Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
En el estado de Colima no existe infraestructura agroindustrial, ni se dispone de tecnología para procesar la fruta de aguacate.
Investigar los procesos tecnológicos para elaborar nuevos productos derivados del aguacate con la pulpa, hueso y cascara.
AGUACATE-CP-IA11
Corto Tecnológico de Colima
150,000
Investigación para deshidratar y envasar pulpa de aguacate
AGUACATE-CP-IA12
Corto Tecnológico de Colima
150,000
Investigación de tecnología para extraer aceite de hueso de aguacate para uso comestible.
AGUACATE-CP-IA13
Corto Tecnológico de Colima
150,000
Transferencia de tecnología para elaborar derivados industriales del aguacate.
AGUACATE-MP-TT14
Mediano Tecnológico de Colima
100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCuullttiivvooss AAlltteerrnnaattiivvooss
51
4.1.9.- Cultivos Alternativo
En la entidad se presentan condiciones agroclimáticas favorables para una diversidad amplia de cultivos alternativos. Sin embargo, los incorporados en el Comité Estatal del Sistema Producto son 23 que representan alrededor de 240 productores con aproximadamente 2,100 hectáreas. Se identifica que el 90% de la superficie agrícola es ejidal y el restante 10% es pequeña propiedad. Se estima que solo el 10% de dichos productores cultivan en tierras rentadas.
Algunos cultivos presentan una importante tendencia a crecer en su superficie cultivada, como es el caso de la frutilla de zarzamora, debido a su favorable rentabilidad y su fuerte demanda en el mercado de Estados Unidos.
El anona, guayaba, maracuyá, zarzamora, arándano, chicozapote, mamey y yaca se cultivan en su mayoría con sistemas de riego por bombeo, en tanto el carambolo, guanábana, macadamia, naranja y vainilla predomina el riego por gravedad y el carambolo y guanábana disponen generalmente de riego por goteo. En condiciones de temporal se cultivan agave, jamaica, neem, guamúchil y pitaya.
Los cultivos de mayor antigüedad con más de 20 años de establecidos en la entidad son jamaica, guanábana,
guayaba, naranja y nopal. La pitaya se estima tiene más de 100 años que se aprovecha en Colima. En tanto, los cultivos de reciente introducción son el carambolo, arándano, chicozapote, yaca, mamey, durazno, zarzamora, neem, agave, maracuyá, macadamia, chirimoya, guamúchil, y aun incipientemente la vainilla. Dichos cultivos son producto de un proceso de reconversión productiva propiciado en la entidad por su potencial rentabilidad para los productores,
Los cultivos alternativos de caracterizan por no tener un mercado plenamente desarrollado y sus productores son
generalmente innovadores con visión empresarial que disponen de pequeñas y en menor medida medianas superficies en explotación.
Prácticamente no se disponen de paquetes o guías tecnológicas para el cultivo de los alternativos, ni tampoco de asistencia técnica y capacitación de los productores, lo cual limita sustancialmente sus niveles actuales de rentabilidad y competitividad.
La mayoría de productores no tienen acceso al financiamiento agrícola y realizan con limitaciones técnicas, jurídicas y administrativas sus procesos de comercialización.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCuullttiivvooss AAlltteerrnnaattiivvooss
52
La demanda de investigación y transferencia de tecnología en las Cadenas Productivas de los Cultivos Alternativos se identifican en los siguientes cuadros:
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Se tienen serios daños económicos para los productores de zarzamora por la presencia de plagas y enfermedades
Investigar y desarrollar tecnología para el control biológico de Trips, Pulgones, Peronospora y Araña Roja en zarzamora.
ALTERNATIVOS -CP-IA01
Corto INIFAP 300,000
Capacitación y asistencia técnica en control integrado de plagas y enfermedades en zarzamora
ALTERNATIVOS -CP-TT02
Corto INIFAP 300,000
Investigar las causas y desarrollar tecnología de control integrado en zarzamora de la “Secadera de Botón” que provoca pérdida del 15 al 25% de la floración
ALTERNATIVOS -CP-IA03
Corto INIFAP 300,000
Alto costo del aserrín y corteza de pino como sustrato de arándanos.
Desarrollar tecnología para elaborar sustratos alternativos al aserrín y la corteza de pino empleados en el cultivo de los arándanos.
ALTERNATIVOS -CP-IA04
Corto INIFAP 300,000
Deficiente acceso a la tecnología para la producción competitiva de carambolo
Transferencia de tecnología para realizar la poda de productividad del carambolo conforme a las épocas de mejores precios de la fruta en los mercados.
ALTERNATIVOS -CP-TT05
Corto INIFAP 150,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCuullttiivvooss AAlltteerrnnaattiivvooss
53
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Deficiente control y combate de “La Roya” del arándano origina pérdidas a los productores.
Investigación y desarrollo de tecnología para el control de “la roya” (Pucciniastrum vaccinii) del arándano.
ALTERNATIVOS -MP-TT06
Corto INIFAP 300,000
No se aprovechan las propiedades del “cascalote” como alternativa ecológica para control de enfermedades de plantas y animales.
Evaluación de la efectividad biológica del cascalote (Caesalpinia coriaria Jack Wild), para el control de enfermedades en plantas y animales.
ALTERNATIVOS -CP-IA07
Corto
INIFAP
Universidad de Colima
300,000
Altos costos de los fertilizantes para los productores de zarzamora
Investigación sobre las necesidades nutricionales y tecnología de fertilización más eficiente de la planta de zarzamora.
ALTERNATIVOS -MP-IA08
Mediano INIFAP 300,000
Altos costos de los fertilizantes aplicados a la guanábana.
Investigación sobre las necesidades nutricionales de la planta de guanábana y tecnología sobre mejores prácticas agrícolas.
ALTERNATIVOS -MP-IA09
Mediano INIFAP 200,000
Los productores tienen fuertes pérdidas debido al daño que ocasionan las plagas a los frutos de la guanábana.
Investigar y desarrollar tecnología para el control del barrenador en guanábana (Bephratelloides pomorum)
ALTERNATIVOS -MP-IA10
Mediano INIFAP 300,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCuullttiivvooss AAlltteerrnnaattiivvooss
54
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Deficiente manejo postcosecha de la fruta de la guanábana.
Investigación y desarrollo de tecnología para el apropiado manejo postcosecha de la guanábana.
ALTERNATIVOS -MP-IA11
Mediano Tecnológico de Colima
100,000
Alto costo de los fertilizantes en el cultivo de arándanos.
Investigación sobre las necesidades nutricionales de la planta de arándano y la tecnología para su eficiente fertilización en la región.
ALTERNATIVOS -MP-IA12
Mediano INIFAP 300,000
Alto costo de las plántulas para el establecimiento de arándanos
Elaboración de proyecto para la propagación y desarrollo de planta de arándano conforme a las condiciones agroclimáticas de la entidad.
ALTERNATIVOS -CP-IA13
Mediano U de C 100,000
Los productores desconocen las variedades de granada con mayor demanda en el mercado internacional, así como la rentabilidad de su cultivo en Colima.
Investigación del mercado internacional sobre la demanda de las variedades de granada y evaluar su viabilidad técnica y económica para su desarrollo en el estado.
ALTERNATIVOS -MP-IA14
Mediano INIFAP
Universidad de Colima
200,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCuullttiivvooss AAlltteerrnnaattiivvooss
55
Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Falta la evaluación de la viabilidad económica del proyecto de obtención del extracto del neem.
Elaboración del Plan de Negocios para obtener el extracto esencial de hoja, corteza y semilla de neem en escala industrial.
ALTERNATIVOS -CP-IA15
Corto
Tecnológico de Colima, Universidad de Colima
100,000
Los productores no disponen de tecnología para envasado del nopal.
Transferencia de tecnología para el envasado del nopal.
ALTERNATIVOS -MP-IA16
Mediano Tecnológico de Colima
100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa MMaaíízz
56
4.1.10. Maíz
El principal problema de los productores de maíz es la inapropiada comercialización de sus granos derivada de sus deficientes capacidades técnicas, financieras y organizativas, lo cual es aprovechado por intermediarios especuladores que les pagan bajos precios por sus cosechas argumentando mala calidad por exceso de humedad e impurezas, entre otras restricciones comerciales.
El cultivo de maíz en el Estado de Colima durante los dos últimos años resulto poco rentable para los pequeños y medianos productores debido al incremento en los precios de los insumos, los bajos rendimientos y a la disminución en los precios reales pagados al productor por sus cosechas.
La gran mayoría de productores no tienen acceso al financiamiento y al seguro agrícola para el cultivo del maíz.
Los niveles tecnológicos de producción son regularmente bajos en los predios cultivados con maíz en condiciones de temporal y en zonas con suelos delgados y deficientes de nutrientes.
Son insuficientes y limitados los servicios profesionales de asistencia técnica y capacitación con que cuentan los
productores para mejorar la productividad del cultivo.
La biofertilización se percibe como una alternativa para abatir costos de producción, disminuir la contaminación del suelo, reducir el contenido toxico de las cosechas y hacer más sustentable la actividad en la entidad.
La única industria del maíz existente en la entidad es la dedicada a la masa y la tortilla, con la cual algunos productores tienen acuerdos de abasto centrados a molinos y tortillerías de las zonas urbanas.
La producción de elote en predios que disponen de riego es más rentable que la de granos y forrajes del maíz. Sin embargo, la mayoría de productores destinan total o parcialmente su producción como forraje para la alimentación del ganado bovino de doble propósito.
La producción de temporal se siembra usualmente para grano y forraje (para ensilado) y la de riego para elote y
forraje.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa MMaaíízz
57
Las principales demandas de investigación y transferencia de tecnología para desarrollar la Cadena Productiva del Maíz en la entidad son las siguientes:
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Altos costos de producción del maíz debido al incremento de los agroquímicos, principalmente los fertilizantes químicos
Transferencia de tecnología para la aplicación de micorrizas y bacterias azospirillum para dar eficiencia a la nutrición de las plantas del maíz.
MAIZ-
CP-TT01 Corto INIFAP 100,000
Bajos niveles de producción debido a la baja densidad en las parcelas cultivadas con maíz
Investigar y trasferir tecnología para obtener la densidad de siembra adecuada a las condiciones agroecológicas en el Estado de Colima.
MAIZ-
CP-IA02 Corto INIFAP 200,000
Fertilización inadecuada de las parcelas debido a la insuficiente asesoría técnica y al interés de maximizar el volumen de fertilizantes vendidos por los distribuidores locales.
Transferencia de tecnología para el análisis del suelo agrícola a efecto de determinar la dosis de fertilización apropiada, reducir costos de producción y mejorar el volumen y la calidad de los granos de maíz cosechados en la entidad.
MAIZ-
CP-TT03 Corto INIFAP 100,000
Alta incidencia de plagas en el cultivo de maíz, principalmente de gusanos: “Soldado”, “Cogollero” y “Falso Medidor”.
Transferencia de tecnología para el control biológico de plagas y la mejora de las prácticas agrícolas en el cultivo del maíz.
MAIZ-
CP-TT04 Corto INIFAP 100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa MMaaíízz
58
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
La mayoría de los productores venden sus cosechas a precios bajos debido a su desorganización para compactar y ofertar sus cosechas y acceder a tecnología y financiamiento para la comercialización eficiente.
Capacitación y asesoría técnica para promover y fortalecer la organización empresarial de los maiceros con el propósito de emprender la comercialización eficiente de sus cosechas.
MAIZ-
CP-TT05 Corto
Universidad de Colima
100,000
Los maiceros de la entidad no disponen de información suficiente y de calidad para la toma de sus dediciones productivas y comerciales
Transferencia de tecnología para implementar un sistema de información integral sobre la cadena productiva, precios del producto, precios de insumos, innovaciones tecnológicas, clima, condiciones comerciales de los granos, entre otras.
MAIZ-
MP-TT06 Mediano
Tecnológico Regional de
Colima
Universidad de Colima
40,000
En Colima son pocas las opciones disponibles para ser aprovechadas por los productores a efecto de comercializar subproductos y derivados del maíz
Elaborar un plan de empresa y/o negocio para elaborar y comercializar productos y subproductos del maíz: hoja para tamal, dulces regionales, maíces especializados, entre otros.
MAIZ-
MP-TT07 Mediano
Universidad de Colima
50,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa CCaaññaa ddee AAzzúúccaarr
59
4.1.11. Caña de Azúcar
En el Estado de Colima se obtienen bajos rendimientos en la producción de caña de azúcar debido principalmente
a que las variedades cultivadas presentan un alto deterioro genético y declinamiento productivo porque tienen más de 30 años de haber sido generadas y utilizadas en las siembras comerciales.
Las áreas de cultivo de la zona de abasto del ingenio de Quesería se ubican desde el nivel del mar hasta los 1500 metros de altitud, utilizándose indistintamente todas las variedades en los diferentes ambientes sin tomar en cuenta el ciclo vegetativo y medios óptimos de adaptación.
El 75% de la superficie cultivada es bajo condiciones de temporal; lo que limita los rendimientos potenciales del cultivo.
Aproximadamente el 60% de la superficie de cultivo es de topografía accidentada y alta pedregosidad dificultando
la mecanización de las labores culturales y la cosecha. Un alto porcentaje del área cultivada es quemada para su cosecha ocasionando contaminación ambiental y
dañando el suelo, la flora y la fauna.
El ataque de plagas y enfermedades constituye uno de los principales problemas del cultivo, destacando las infestaciones de gusano barrenador del tallo y mosca pinta que disminuyen la cantidad de tallos molederos por hectárea, la vida productiva de los cañaverales y el contenido de sacarosa, impactando negativamente en su calidad y rendimiento.
También es importante destacar como restricción en el cultivo de la caña, el deficiente uso de fertilizantes químicos y el manejo poco efectivo del agua para riego, lo cual incide en la perdida de la fertilidad natural de los suelos y encarece los costos de producción. Cabe señalar que los productores no aplican fertilizantes orgánicos y/o biológicos, ni mejoradores del suelo.
De estas condiciones se plantea la siguiente demanda de investigación y transferencia de tecnología para la Cadena Productiva de la Caña de azúcar:
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa CCaaññaa ddee AAzzúúccaarr
60
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Los productores de la entidad no cuentan con variedades de alto rendimiento agroindustrial, lo cual limita su rentabilidad y competitividad
Generación y selección de nuevas variedades de alto rendimiento agroindustrial, tolerantes a plagas y enfermedades y que sean adaptables al Trópico Seco
CAÑA-CP -IA01
Corto INIFAP 400,000
La utilización inapropiada de las variedades en diferentes ambientes agroecológicos sin conocer sus requerimientos propicia altos costos y bajos rendimientos.
Caracterización de los requerimientos agroecológicos, áreas de adaptación, fechas de siembra y rendimiento potencial de variedades disponibles en el Estado.
CAÑA-CP -IA02
Corto INIFAP 600,000
Altas infestaciones y perdidas del rendimiento de la caña por el ataque de barrenador y mosca pinta
Estudio de la dinámica poblacional y control integrado de barrenador y mosca pinta
CAÑA-CP -IA03
Corto INIFAP 300,000
Altos costos de producción y mal uso del recurso agua que impactan la rentabilidad y sostenibilidad del cultivo
Continuación de la transferencia de tecnología para la nutrición balanceada de la caña de azúcar y uso eficiente del agua de riego.
CAÑA-CP -TT04
Corto INIFAP 300,000
Los suelos en los predios con caña presentan bajos contenidos de materia orgánica, acidificación y pérdida de la microflora.
Investigación y desarrollo de tecnología para la nutrición biológica-orgánica y mineral de la caña de azúcar utilizando subproductos de la industria.
CAÑA-MP -IA05
Mediano INIFAP 300,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa AArrrroozz
61
4.1.12. Arroz
La mayor parte de la superficie utilizada en la siembre de arroz tiene condiciones de temporal con riego de auxilio
proveniente de arroyos y bordos alimentados por el mismo temporal. Esta situación se acentúa en los productores que no tienen acceso a bordos de almacenamiento o represas captadoras de agua para dar al cultivo riegos de auxilio.
El corto tiempo del periodo de lluvias que se presenta en la entidad, no favorece al llenado del grano de arroz originando una producción baja en calidad y cantidad, por lo que se requiere disponer de variedades apropiadas al periodo de lluvias y con características aceptadas por el mercado.
La fertilización que regularmente realizan los productores se centra en proporcionar nitrógeno al suelo, restando la importancia de aplicar fosforo y potasio. Tampoco es común que se realicen análisis de suelo, ni se cuenta con la asesoría técnica y capacitación de los productores para mejorar sus prácticas agrícolas.
Otra práctica común es la aplicación excesiva de herbicidas para el control de maleza con su consecuente
incremento en los costos de producción y la contaminación del medio ambiente.
Uso inapropiado y en ocasiones excesivo del recurso agua para el cultivo del arroz. La mayoría de los productores están organizados en la Sociedad de Producción Rural “Arroceros del Municipio de
Cuauhtémoc”, mediante la cual han dispersado créditos de avió para el cultivo del arroz descontados con la Financiera Rural.
Dicha organización cuenta con infraestructura agroindustrial y tecnología de punta para el secado, beneficio y empacado del arroz, la cual se prevé poner en marcha durante la próxima cosecha del ciclo agrícola primavera-verano 2011.
Las principales demandas de investigación y transferencia de tecnología para el desarrollo de la Cadena Productiva del Arroz se plantean a continuación:
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa AArrrroozz
62
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
La disponibilidad de agua durante el periodo de lluvias es insuficiente para satisfacer las necesidades en el desarrollo del arroz de la variedad “Milagro Filipino”
Continuar con la validación de la viabilidad técnica y económica de cultivar en la entidad variedades de arroz de ciclo corto de 120 días y/o temporaleras con demanda en los mercados.
ARROZ-CP -IA01
Corto INIFAP 300,000
Los productores generalmente desperdician semilla en la siembra de los arrozales con su consecuente aumento en los costos de producción.
Evaluar y determinar la densidad de siembra adecuada de arroz de la variedad “Milagro Filipino”.
ARROZ-CP -IA02
Corto INIFAP 300,000
La fertilización de los arrozales tradicionalmente se ha orientado a aplicar nitrógeno, descuidando la aplicación requerida de fosforo y potasio.
Capacitación y asistencia técnica para la aplicación de mejores prácticas agrícolas en la producción del arroz, principalmente en la siembra, fertilización, riegos de auxilio y control de malezas.
ARROZ-CP -TT03
Corto INIFAP 200,000 Es común que los productores realicen altas aplicaciones de agroquímicos para combatir las malezas del arroz, aumentando con ello el costo y la contaminación del ambiente
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa AArrrroozz
63
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
La empresa de los productores pondrá en marcha su beneficiadora de arroz pero no cuentan con una estrategia comercial que les permita gestionar sus requerimientos financieros, comerciales, tecnológicos, organizacionales y administrativos para evitar los riesgos de mercado y obtener resultados económicos satisfactorios desde el primer año de operación.
Diseño de un Plan de Empresa y/o Negocio y Capacitación para el acopio, beneficio y comercialización y marketing del arroz de Colima.
ARROZ-
CP-TT05 Corto
Financiera
Rural 200,000
La población de la región desconoce la calidad y el origen del arroz cultivado en el Estado de Colima por lo que se requiere ineludiblemente de promocionarlo en el mercado para generar su demanda.
Diseño de marca e instrumentación de una campaña publicitaria sobre las bondades nutricionales y comerciales del arroz de Colima para incidir en su demanda por los consumidores de la región.
ARROZ-
CP-TT06 Mediano
Universidad
de Colima 50,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa MMeellóónn
64
4.1.13 Melón
El principal problema sanitario en el cultivo de hortalizas durante el ciclo agrícola 2009-2010 fue la presencia de virosis, provocando una baja importante en el volumen de producción debido a que fue necesario eliminar plantas infectadas.
Las hortalizas son cultivos que tienen una alta incidencia de plagas y enfermedades, por lo cual requieren del desarrollo de tecnología efectiva para propiciar su control integrado y la reducción de los altos costos de producción y la contaminación ambiental por la aplicación excesiva de agroquímicos.
Otro problema es la falta de control de los productores sobre las fechas de siembra recomendadas para distribuir la oferta de la fruta de melón entre enero y mayo durante la época de condiciones más favorables del mercado. Aplicar con eficiencia dicho control también permite disminuir la incidencia de plagas y enfermedades, así como aprovechar mejor las condiciones climáticas para el cultivo.
La falta de destrucción de socas al final de la cosecha provoca la formación de focos de infección de plagas y
enfermedades. Se requiere aplicar con efectividad las normas de sanidad en la materia, instrumentar medidas de control sanitario y fortalecer las medidas de sensibilización y motivación de los productores para que realicen la destrucción de socas.
Los altos costos de fertilización pueden ser disminuidos con la fertirrigación, a partir de análisis de suelos y del
conocimiento de las necesidades nutricionales del cultivo. Para esto se requiere de la capacitación de los productores en el manejo del equipo riego y su uso en la fertilización.
La demanda creciente en el mercado sobre alimentos sanos sin residuos tóxicos, amerita que los productores apliquen buenas prácticas agrícolas y se apropien de los requerimientos técnicos establecidos para obtener la innocuidad en sus zonas de cultivo y empaque. En este sentido, se requiere capacitación y asistencia técnica en el uso de tecnologías biológicas y orgánicas de fertilización y control de plagas.
De esta situación se desprende la siguiente demanda de investigación y transferencia de tecnología para la Cadena Productiva del Melón:
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa MMeellóónn
65
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
El ataque de virus al cultivo de sandía y melón en la entidad ha mermado sustancialmente sus niveles de productividad, rentabilidad y competitividad.
Investigación y desarrollo de tecnología para el control integral de virosis en melón y sandia.
MELON -CP-IA01
Corto
INIFAP, Universidad
de
Guadalajara
Dr. Gil Virgen
Calleros
300,000
En la entidad no se planea, ni se regulan las fechas para la siembra de hortalizas con el propósito de aprovechar las ventajas comerciales, así como reducir la incidencia de plagas y enfermedades.
Diseño de un calendario de siembras regulado para las diferentes zonas agroecológicas de la entidad, donde se especifiquen las fechas de siembra de hortalizas (melón, sandía y chile) y las condiciones técnicas y sanitarias para su regulación
MELON -CP-IA02
Corto INIFAP 600,000
La producción, cosecha, postcosecha y empaque de hortalizas realizada por algunos productores con la aplicación de prácticas agrícolas tradicionales que no son favorables para obtener mejores resultados económicos.
Capacitación y Asistencia Técnica para la aplicación de mejores prácticas agrícolas en el cultivo de hortalizas y mejores prácticas de manufactura en sus empaques.
MELON -CP-IA03
Corto Universidad de Colima
100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa MMeellóónn
66
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Los productores de hortalizas no disponen de asesoría técnica sistemática, ni de una efectiva guía técnica para el cultivo, cosecha y empaque de hortalizas.
Elaboración de Guías Técnicas para el cultivo, cosecha y empaque de melón, sandia y chile.
MELON-CP-TT04
Corto INIFAP 200,000.00
Asistencia técnica y capacitación en fertirrigación en el cultivo de melón, sandía y chile.
MELON-MP-TT05
Mediano
INIFAP, MC.
Rodolfo
González
Bante
200,000.00
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa OOrrnnaammeennttaalleess
67
4.1.14. Plantas Ornamentales
Los productores del Estado de Colima participan en el mercado nacional de las plantas de ornato cubriendo solo
el 7% de la demanda actual, presentándose una perspectiva favorable para ampliar su participación con mayor oferta y variedad de especies.
El 60% de la oferta estatal se distribuye en el norte del país, aprovechando sus ventajas comparativas respecto a las zonas productoras del centro y sur.
El 95% de la producción estatal de ornamentales se concentra en follaje en maceta, siendo factible impulsar su
diversificación con flor en maceta, aromáticos, flor de corte y/o follaje de corte.
El 67% de los productores colimenses tiene sus viveros en terrenos rentados. La rotación del personal es baja al sostener alrededor de 1,600 empleos fijos de tiempo completo, lo cual podría
ser una condición favorable para impulsar la efectiva transferencia de tecnología. Se presenta insuficiente oferta de sustratos, principalmente de polvillo de coco, siendo un área de oportunidad
para la adopción de tecnología propiciando alianzas estratégicas con otros productores de la entidad. El 99% de los productores son profesionistas con capacidad empresarial, lo cual es favorable para la
transferencia de tecnología. Los apoyos institucionales con reglas de operación adecuadas y las organizaciones existentes representan una
opción para el financiamiento en la adquisición de activos requeridos para el desarrollo tecnológico. Es insuficiente la información y capacitación de los productores para mejorar continuamente sus capacidades
tecnológicas, administrativas y comerciales. Falta tecnología de punta para mejorar el aprovechamiento racional de los recursos agua y suelo, mediante la
instalación de sistemas tecnificados de riego y la aplicación de mejores prácticas de nutrición vegetal.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa OOrrnnaammeennttaalleess
68
Se presenta un deficiente control sanitario del material vegetativo, así como insuficientes acciones
para combatir plagas y enfermedades. De esta situación se desprende la siguiente demanda de investigación y transferencia de tecnología para el desarrollo en el Estado de Colima de la Cadena Productiva de Plantas de Ornato:
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Los Productores no disponen de información suficiente y apropiada para producir más rentable y competitivamente plantas ornamentales
Diseñar y validar Guías Tecnológicas para el cultivo de “Palma Areka”, “Teléfono”, “Massangeanas”, “Flor del Desierto” y “Helechos”.
ORNATO-CP-IA01
Corto INIFAP 300,000
Desarrollar tecnología para obtener material vegetativo (in vitro) de mayor calidad sanitaria y a menor costo.
ORNATO-CP-IA02
Corto INIFAP,
Universidad de Colima.
300,000
Transferencia de tecnología para combatir plagas y enfermedades de ornamentales con prácticas de agricultura sustentable y de menor costo para los productores.
ORNATO-MP-TT03
Mediano INIFAP 100,000
Generalmente, en la entidad se emplea el agua de manera poco racional y costosa en el riego de las plantas ornamentales
Validar y transferir tecnología para el riego de las plantas que permita reducir costos de producción y el aprovechamiento sustentable de los recursos agua y suelo.
ORNATO -MP-IA04
Mediano INIFAP 300,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa OOrrnnaammeennttaalleess
69
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Altos costos de los fertilizantes comerciales regularmente empleados en los cultivos ornamentales que impactan negativamente en su rentabilidad y competitividad
Transferencia de tecnología y capacitación especializada para elaborar compostas y vermicompostas como insumos de nutrición vegetal en el cultivo de ornamentales.
ORNATO -MP-TT05
Mediano INIFAP 100,000
Los Productores no disponen de información suficiente y apropiada para producir más rentable y competitivamente plantas ornamentales
Estudio de potencial productivo para delimitar zonas de producción por especie de ornato en el Estado de Colima.
ORNATO-LP-IA06
Largo INIFAP
Universidad de Colima
200,000
Los viveros de Colima no disponen en volumen y calidad de sustratos apropiados para producir plantas ornamentales
Continuar con la investigación de tecnología apropiada para elaborar diferentes mezclas de materiales como sustrato que aporten a las plantas sus necesidades nutricionales en las mejores condiciones económicas.
ORNATO -LP-IA07
Largo INIFAP 300,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa OOrrnnaammeennttaalleess
70
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo
Participante propuesto
Presupuesto Estimado
El mercado de las plantas de ornato producidas en la entidad es muy reducido y se concentra en el norte del país
Capacitar a los productores en el análisis y gestión de nuevos de nuevos nichos de mercado nacional e internacional de las plantas ornamentales.
ORNATO-CP-TT08
Corto
Universidad de Colima,
Tecnológico de Colima
100,000
Elaborar un Estudio de Mercado para ubicar la demanda actual y potencial de ornamentales que permita fortalecer la inserción de los productores en sus mercados tradicionales y nuevos.
ORNATO-CP-IA09
Corto
Universidad de Colima,
Tecnológico de Colima
200,000
Las plantas ornamentales se comercializan sin estándares de calidad, lo cual es desfavorable para los productores que se esmeran en obtener mejores resultados en sus procesos productivos y comerciales.
Investigar las características morfológicas y criterios comerciales para gestionar la certificación de la calidad de las plantas ornamentales, especialmente la “Palma Areka”, “Teléfono”, “Massangeanas”, “Flor del Desierto” y “Helechos”.
ORNATO-MP-IA10
Mediano Universidad de Colima
200,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa BBoovviinnooss
71
4.2 Cadenas Productivas Pecuarias
4.2.1 Bovinos
La tendencia a la baja del precio del ganado en pie es el principal problema de la ganadería en Colima y el
aumento sostenido en los costos de los insumos, ha provocado desanimo de los productores por desarrollar sus actividades pecuarias.
Esta situación crea la necesidad de mejorar la calidad genética de los pies de cría para poder obtener mejores precios de los becerros, tanto en el mercado nacional como para su exportación, así como de las vacas de desecho.
La importación de cortes de mala calidad y viseras de bovinos engordados en Estados Unidos y la escases de
alimentos para el ganado en Colima, son las principales causas de la disminución de la producción estatal. La actividad se orienta principalmente a producir becerros destetados para expórtalos a Estados Unidos y pies de cría que tienen menor calidad comercial se destinan para el mercado de la región.
Por otra parte, la deficiente vacunación del ganado, el control inadecuado de la garrapata y el manejo inapropiado
de parásitos internos es uno de los principales problemas sanitarios del sector en la entidad. Las acciones de asistencia técnica y capacitación de los productores son insuficientes para atender las diversas necesidades de apoyo de los ganaderos.
Otro problema sanitario es la presencia de brucelosis y tuberculosis que ha limitado la posibilidad de la
exportación de becerros de destete a Estados Unidos. Una oportunidad productiva importante e inmediata para los productores es mejorar el bajo índice de parición de
los hatos. La demanda de investigación y transferencia de tecnología para desarrollar la Cadena Productivo de Bovinos en el Estado de Colima son las siguientes:
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa BBoovviinnooss
72
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Los productores tienen pocas y caras opciones para alimentar su ganado, haciendo poco rentable y competitiva su actividad.
Investigación para el aprovechamiento y utilización de esquilmos y subproductos agrícolas para alimentación del ganado.
BOVINOS -MP-IA01
Corto INIFAP 300,000
La mayor cantidad de cabezas de ganado bovino en la entidad son de baja calidad genética.
Transferencia de tecnología para el mejoramiento genético, ampliando el modelo GGAVATT con los productores del estado.
BOVINOS -MP-TT02
Corto INIFAP 300,000
Se presenta un bajo índice de parición en los hatos de ganado bovino en la entidad.
Asistencia técnica y capacitación para elaborar diagnósticos de gestación y gestionar medidas técnicas y sanitarias que permitan mejorar el índice de parición.
BOVINOS -CP-TT03
Corto INIFAP 300,000
Se tienen conocimientos Insuficientes y no actualizados sobre las enfermedades y parásitos presentes en el estado.
Investigación científica sobre las enfermedades infectocontagiosas y parasitarias, tanto internas como externas, presentes en los hatos ganaderos del estado.
BOVINOS -MP-IA04
Mediano INIFAP 300,000
Se presenta en el estado un bajo índice de vacunación y desparasitación del ganado bovino.
Campaña de difusión sobre la importancia de la vacunación y desparasitación contra enfermedades y parásitos existentes en el estado.
BOVINOS -MP-TT05
Mediano INIFAP-
CEFPP de Colima
300,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa BBoovviinnooss
73
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Los productores en la entidad reciben generalmente un bajo precio por su ganado en pie y no disponen de una estrategia clara que les permita hacer más rentable y competitiva su actividad.
Elaboración de Plan de negocios regionalizado para la engorda y venta de becerros en pie.
BOVINOS-MP-TT06
Corto Agromoney 100,000
Falta de información técnica, comercial, regulatoria y sanitaria con oportunidad a los productores.
Elaborar pagina web para difundir precios de insumos, precios de ganado de pila y de campo, innovaciones tecnológicas y mejorar los sistemas de comunicación e información de los ganaderos de la entidad.
BOVINOS-MP-TT07
Mediano SIDECOL 50,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa PPoorrcciinnooss
74
4.2.2 Porcinos
El crecimiento de la producción estatal de carne porcina en los últimos 10 años ha oscilado entre el 7 y 8% anual, a excepción del 2009 que bajo por efecto de la “Influenza porcina”. La expectativa de los productores con esta dinámica es abastecer la demanda estatal.
En 2007-2008 el precio del maíz y sorgo aumentaron entre el 60% y 80%, por la producción mundial de etanol, aumentando el costo de la alimentación del ganado y la baja rentabilidad de la porcicultura. Los granos se traen de Jalisco, Guanajuato, Sinaloa y/o Tamaulipas, encareciendo el costo con su transporte. Se requiere una procesadora de alimentos para cerdos y propiciar convenios de compra-venta de granos con productores locales.
En 2009 la “Influenza Porcina” ocasiono que 1,500 vientres fueran sacrificados en el estado. Es decir, se redujo el número de vientres porcinas en un 20.8%, de lo cual los productores no se han recuperado. Cabe destacar que en julio del 2010 se registro la existencia de 6,000 vientres. Esta situación, aunada a las serias dificultades para acceder al financiamiento, ha provocado que algunos productores se retiraran de la porcinocultura.
Se estima que el 55% del consumo local de carne de cerdo es cubierta por los porcinocultores colimenses y el resto es introducida principalmente a través de los supermercados de las cadenas comerciales nacionales y trasnacionales. Los directivos de los porcinocultores plantean que con la explotación eficiente del inventario actual de vientres se podría obtener la producción de 11,000 toneladas para satisfacer la demanda interna.
Existe la necesidad de mejorar la calidad genética del ganado, previéndose con ese fin la oportunidad de adquirir pies de cría de registro en Estados Unidos y semen de alto valor genético.
La introducción de porcinos de otros estados provoca la especulacion, incidiendo en la baja del precio local del ganado en pie y la competencia desleal al no aplicárseles las normas de sanidad en los rastros. Los cerdos introducidos y sacrificados después de 48 horas son más susceptibles de adquirir enfermedades y trasmitirlas a los hatos de los productores locales. Es conveniente construir rastros Tipo Inspección Federal (TIF) o modernizar los rastros Municipales obsoletos que solo cumplen el 6% de la normatividad correspondiente.
La inversión para aumentar los pies de cría es indispensable a efecto de mejorar la rentabilidad y competitividad de la actividad, por lo cual se plantea la oportunidad de constituir una financiera de los porcinocultores que les facilite el acceso al crédito suficiente, oportuno y con mejores tasas de interés.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa PPoorrcciinnooss
75
De esta situación se desprende la siguiente demanda de investigación y transferencia de tecnología:
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Deficiente administración de las granjas porcinas por los productores.
Capacitación administrativa para mejorar los procesos productivos y comerciales de los porcinocultores
PORCINOS -CP-TT01
Corto Universidad de Colima
50,000
En granjas porcinas de la entidad se contaminan los suelos con el agua residual y estiércol.
Generar tecnología sustentable para el manejo de aguas residuales y estiércol.
PORCINOS -MP-IA02
Mediano INIFAP 300,000
Los costos de producción de la porcinocultura estatal son altos debido al incremento del precio en los alimentos.
Investigación para elaborar alimentos de porcinos a menor costo con subproductos agrícolas locales.
PORCINOS -MP-IA03
Mediano INIFAP 300,000
Transferencia de tecnología en el uso del sistema para la elaboración de dietas apropiadas a la alimentación de porcinos con productos y subproductos locales.
PORCINOS -MP-TT04
Mediano INIFAP 150,000
Es latente en la entidad la incidencia de la enfermedad porcina denominada “aujeszky”
Tecnología para mantener a la porcinocultura estatal en el estatus sanitario libre de la enfermedad de “aujeszky”.
PORCINOS -MP-IA05
Mediano INIFAP 300,000
Altos costos de la alimentación del ganado porcino en la entidad
Elaborar plan de negocios para establecer una procesadora de alimentos para porcinos.
PORCINOS -MP-TT06
Mediano Universidad de Colima
ITESM 100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa PPoorrcciinnooss
76
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Demanda creciente en los mercados de carne porcina con calidad TIF
Elaborar proyecto de inversión para la creación de un rastro Tipo Inspección Federal.
PORCINOS -CP-TT7
Corto Universidad de Colima
ITESM 200,000
Difícil acceso de los porcinocultores al crédito
Elaborar plan de negocios para constituir una empresa intermediaria financiera propia.
PORCINOS -CP-TT08
Corto Universidad de Colima
ITESM 100,000
Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Bajos precios en la entidad del ganado porcino con poco peso.
Elaborar Plan de Negocios para una Procesadora y Empacadora Local de Carne Porcina
PORCINOS-CP-TT09
Corto Tecnológico Regional de
Colima 100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa AAvviiccuullttuurraa
77
4.2.3 Avicultura
En el Estado solo 6 avicultores están registrados y formalmente establecidos. También practican la avicultura de traspatio muchos pequeños productores dispersos sin registro, ni control sanitario.
El inventario estimado por la Asociación Avícola Local es de aproximadamente 800,000 aves en engorda y
142,000 reproductoras de huevo fértil. Los ciclos de producción son 5.5 a 8 semanas para atender la demanda local de la carne de pollo: asadores, pollo lavado y rostizado.
El alimento ocupa el primer lugar de los costos de producción con el 70%, considerando una conversión promedio
de 2.1 kg para producir un kilogramo de carne; La energía eléctrica representa el 5% del costo total. El costo de producción se estimo en $15.00 por kilogramo a precios de noviembre de 2010 y su venta fue de $18 a $19 al intermediario con un peso promedio de 3 kilogramos en pie en ocho semanas.
Los avicultores locales sin un rastro TIF difícilmente compiten con las grandes empresas “Bachoco”, “Pell-green” y otras menos fuertes de Jalisco, las cuales distribuyen carne de pollo en el estado para grandes asaderos, rosticerías y tiendas de autoservicios con los que mantienen contratos.
El pollo en pie se vende a mayoristas e intermediarios, solo pollo vivo a intermediarios y pollo lavado a puestos de
venta de amas de casa, carnicerías y tiangueros. La avicultura estatal está libre de Newcastle, influenza y salmonelosis. En este estatus no debe introducir pollo en
pie. Las gallinas desecho se envían al sacrificio para elaborar embutidos en México y Tabasco. La pollinaza se utiliza solo para engorda de ganado y como fertilizante. Se plantea conveniente realizar una
investigación para procesarla, darle un valor agregado y incidir en la mejora de su precio de venta. La demanda de investigación y transferencia de tecnología para desarrollar la Cadena Productiva Avícola en el Estado de Colima se plantea a continuación:
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa AAvviiccuullttuurraa
78
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Alto costo de la energía eléctrica empleada en las granjas avícolas
Desarrollar tecnología para utilizar energía solar en el bombeo de agua, ventiladores, extractores e iluminación de las granjas avícolas.
AVES -CP-IA01
Corto Tecnológico de Colima
200,000
Altas temperaturas en las casetas avícolas de la entidad durante junio a noviembre
Desarrollar tecnología económica para mantener adecuadas la temperatura y la humedad relativa en las casetas avícolas.
AVES -CP-IA02
Corto INIFAP 300,000
Alto consumo de gas en las primeras dos semanas de desarrollo del pollo.
Desarrollar tecnología para obtener gas económico a partir de la pollinaza y/o excrementos de otras especies pecuarias.
AVES- CP-IA03
Corto Tecnológico Regional de
Colima, 150,000
Altos costos del alimento de las aves por el flete al traerlo de otros estados
Investigación para elaborar alimentos en la entidad a menor costo con base a productos y subproductos agropecuarios de Colima.
AVES-MP-IA04
Mediano INIFAP 300,000
Bajo precio de la pollinaza generada en la avicultura estatal
Investigación sobre usos alternativos de la pollinaza para darle valor agregado, como peletizado (alimento animal), composta o fertilizante.
AVES-MP-IA05
Mediano Tecnológico de Colima.
200,000
No se tienen alternativas técnicas y económicas a la cama de aserrín empleada en avicultura.
Investigar opciones más económicas de cama diferentes al aserrín de pino para colocar a los pollos en las granjas.
AVES-MP-IA06
Mediano INIFAP 300,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa OOvviinnooss
79
4.2.4. Ovinos
En la zona costa del Estado de Colima la ovinocultura se practica regularmente con otras actividades frutícolas y en el resto del Estado se realiza una explotación semiestabulada. La asociación de actividades permite a los productores no solo complementar sus ingresos, sino también obtener otros beneficios como son el control de maleza y la fertilización orgánica de sus huertas. Sin embargo, se plantea la necesidad de evaluar la rentabilidad y sustentabilidad de dichas actividades asociadas.
La resistencia creada por parásitos internos a los tratamientos actuales que se aplican al ganado ovino, justifica la investigación sobre un mejor medicamento para mejorar la salud animal a un menor costo para el productor.
Generalmente, las fuentes de alimentación del ganado ovino son las praderas naturales o inducidas, así como el ramoneo de frutales asociados. Sin embargo, se plantea la necesidad de los productores por tener otras opciones que proporcionen un mejor aporte proteínico.
Las enfermedades respiratorias son comunes en los animales, lo cual obliga a los productores a recurrir a las vacunas importadas que les han sido efectivas aunque con altos precios, debido a que en Colima las vacunas nacionales aun no han sido adoptadas por la mayoría de los productores.
Mejorar las condiciones productivas de la ovinocultura en la entidad implica que los productores tengan un efectivo acceso a la tecnología para la alimentación, sanidad y manejo, mediante su capacitación y disponiendo de asesoría profesional y de guías técnicas sobre las buenas prácticas pecuarias integradas conforme a las condiciones agroclimáticas de las zonas alta, centro y costa de la entidad.
La selección de hembras de reemplazo actualmente se realiza por los productores de manera empírica y sin asesoría profesional.
El principal mercado actual de la carne de borrego lo constituyen las birrierías ubicadas en los centros poblacionales de la región. Sin embargo, regularmente el producto no es ofrecido en carnicerías, ni ha sido promovido su mayor consumo en la región, desconociéndose sus valores nutricionales y propiedades para la salud de la población. La demanda de investigación y transferencia de tecnología para la Cadena Productiva Ovina se plantea a continuación:
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa OOvviinnooss
80
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
El nematodo Haemonchus contortus desarrolla resistencia a tratamientos actuales del ganado ovino.
Investigar alternativas efectivas para el tratamiento del ganado ovino contra el parasito Haemonchus contortus.
OVINOS-CP-IA01
Corto INIFAP 300,000
Alto precio de vacunas importadas encarece la ovinocultura en la entidad.
Validar la efectividad de vacunas nacionales para enfermedades respiratorias de los ovinos.
OVINOS-CP-TT03
Corto INIFAP 300,000
En Colima los ovinocultores no disponen de orientaciones tecnológicas.
Elaboración y Validación de Guías Técnicas para la cría y engorda eficiente de ovinos en las zonas altas, centro y costa de Colima.
OVINOS -CP-IA04
Corto INIFAP 300,000
Los productores incurren en altos costos de alimentación de los ovinos con concentrados.
Investigar fuentes de proteína de leguminosas forrajeras perenes de porte bajo que se adapten a las condiciones agroclimáticas de las zonas donde se ubica el ganado.
OVINOS-MP-IA02
Mediano
INIFAP 300,000
Los productores no tienen suficientes conocimientos para emprender el mejoramiento genético.
Asesoría técnica y capacitación para el manejo reproductivo y la selección de hembras de reemplazo.
OVINOS -MP-TT05
Mediano INIFAP 200,000
No está valorada la rentabilidad de la engorda de ovinos asociada a la producción agrícola.
Investigar opciones para mejorar la rentabilidad de la engorda de ovinos en los huertos de frutales.
OVINOS -LP-IA06
Largo INIFAP 300,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa OOvviinnooss
81
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Los ovinocultores de Colima tienen limitadas opciones para comercializar su ganado y generalmente lo venden sin darle valor agregado.
Plan de Negocios para ampliar el mercado regional de la carne de borrego y darle valor agregado
OVINOS-CP-TT07
Corto Universidad de Colima
100,000
Bajo consumo de carne de borrego en el mercado regional debido a que se desconocen sus propiedades nutricionales y son poco valoradas sus cualidades culinarias.
Estudio comparativo de los beneficios nutricionales y bondades culinarias de la carne de ovino, en relación a otras especies.
OVINOS-CP-TT08
Corto Universidad de Colima
50,000
Desarrollar una campaña publicitaria en la región para propiciar que aumente el consumo y la demanda de carne de ovino producida en la entidad.
OVINOS-CP-TT09
Corto Universidad de Colima
50,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa AAppííccoollaa
82
4.2.5. Apicultura
La producción apícola del Estado de Colima ha disminuido por las variaciones presentadas en los últimos años del periodo de lluvias que origino el consecuente retraso o adelanto en las floraciones.
El fenómeno “colapso de las colmenas”, es decir el abandono de las colmenas por las abejas que ocurre actualmente a nivel mundial. Se desconocen las causas de este fenómeno que en la entidad se presenta en casos aislados; sin embargo, existe inquietud entre los apicultores por su posible generalización.
El cambio de uso de suelo en el municipio de Tecomán, donde actualmente se sustituye paulatinamente el coco y el limón por el cultivo de caña de azúcar, desfavorece la actividad apícola debido a que en el cultivo de la caña las abejas no realizan polinización.
La apicultura estatal se centra fundamentalmente en la producción de miel y cera, requiriéndose su diversificación con la obtención de polen, jalea real, propóleos, abejas Reyna, núcleos de abejas y/o veneno de abeja (apitoxina) para hacerla más rentable y competitiva.
Se requiere mejorar el servicio de polinización para evitar las pérdidas de colmenas. También es importante intensificar las medidas de sensibilización de los beneficios de las abejas con la polinización de los cultivos, a efecto de que nos sean rechazadas en los predios con el argumento de su agresividad.
Se presenta en la entidad un deterioro genético de las abejas, requiriéndose su mejoramiento genético con abejas de la región para producir reinas con genética apropiada para incrementar la producción actual.
También es importante implementar prácticas de trazabilidad e inocuidad, tanto en el manejo de las colmenas como en los procesos de embase de la miel y el polen.
La demanda de investigación y transferencia de tecnología para el desarrollo de la Cadena Productiva Apícola en el Estado de Colima se describe a continuación:
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa AAppííccoollaa
83
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Los agricultores rechazan establecer colmenas en sus parcelas por el temor a ser agredidos por las abejas
Divulgación sobre los beneficios de la polinización en los cultivos para sensibilizar a los agricultores
APICOLA -CP-TT01
Corto Universidad de Colima
100,000
La producción apícola se realiza con deficiencias, obteniendo baja productividad y pérdida de colmenas por mala polinización.
Capacitación y asistencia técnica para la polinización efectiva en cultivos, la aplicación de buenas prácticas apícolas y el cambio apropiado de la abeja reina
APICOLA -CP-TT02
Corto INIFAP 200,000
Se desconoce el impacto económico y técnico del diferente tipo de alimentación de las abejas en Colima.
Evaluar los beneficios técnicos y económicos de los diferentes alimentos que disponen en la entidad las abejas.
APICOLA -CP-IA03
Corto INIFAP 300,000
Las abejas abandonan inexplicablemente algunas colmenas
Investigar las causas del “Colapso de las colmenas” y desarrollar tecnología preventiva.
APICOLA -CP-IA04
Corto INIFAP 300,000
No se identifica el origen de la producción para controlar la calidad de los productos y subproductos apícolas
Capacitación y asesoría técnica para establecer la trazabilidad de la producción apícola de Colima
APICOLA -CP-TT05
Corto Universidad de Colima,
100,000
Se presenta en la entidad el deterioro de la línea genética de las abejas
Investigación de tecnología para establecer un banco genético de abejas adaptadas a Colima para obtener reinas.
APICOLA -MP-IA06
Mediano INIFAP 800,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa AAppííccoollaa
84
Producción
Problema Detectado
Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Se presenta en la entidad el deterioro de la línea genética de las abejas
Asistencia técnica y capacitación para producir abejas reina adaptadas a la entidad.
APICOLA -MP-TT07
Mediano INIFAP
200,000
La sustitución de los cultivos nectapoliníferos, como coco y limón, por caña afecta la apicultura en la entidad
Investigar cultivos alternativos para las condiciones del trópico, que no afecten la sustentabilidad y equilibrio económico.
APICOLA -MP-IA08
Mediano Universidad de Colima
100,000
Evaluar y difundir el impacto en la disminución de la producción apícola por la sustitución de cultivos nectapoliníferos por caña
APICOLA -MP-IA09
Mediano
Universidad de Colima
100,000
Investigar y regionalizar las especies apibotánicas (nectapoliníferas) de Colima.
APICOLA-MP-IA10
Mediano INIFAP 200,000
No se tienen técnicamente caracterizadas las mieles que se producen en el estado
Investigar las características de las mieles del estado para tipificarlas conforme a su origen botánico.
APICOLA -LP-IA11
Largo Universidad de Colima
100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa AAppííccoollaa
85
Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
La apicultura estatal se centra en la producción de miel y polen, requiriendo su diversificación y generar valor agregado para ser más rentable y competitiva.
Transferencia de tecnología para elaborar subproductos como jabones, champú, jarabes cremas, extractos de propóleos, entre otros
APICOLA-CP-TT13
Corto Tecnológico regional de
Colima 200,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa CCaammaarróónn
86
4.3 Cadenas Productivas Acuícolas
4.3.1 Camarón.
En el Estado existe un solo proveedor de larvas de camarón para engorda que no es consistente en la calidad de sus productos, por lo que regularmente los productores se abastecen principalmente en Nayarit y Sinaloa.
En el 2010 la utilidad promedio fue de $13.5 por kilo. La utilidad varia debido a los cambios en los precios internacionales, presencia de enfermedades, oferta en el mercado y las condiciones climáticas, entre otros.
El cultivo de camarón es intensivo en el uso de tecnología y a Colima se le identifica en el país como Estado con alto nivel de tecnificación. La capacidad instalada en Colima se mejoraría aumentando la densidad de producción y la aireación en las granjas, así como contando con infraestructura eléctrica con plantas de emergencia y subestaciones más grandes.
Se presentan problemas de mortalidad no identificados, que podrían ser minerales no disponibles en agua dulce.
Los productores distribuyen la siembra durante el año para que su producción se comporte de la misma forma y no saturar el mercado con temporadas altas de producción.
Los precios altos del camarón se alcanzan en el país durante la cuaresma y las fiestas decembrinas.
La calidad del camarón colimense es reconocida en el país, por lo que regularmente se venden sin problemas, principalmente en Guadalajara, Tepic y la Ciudad de México. Se estima que el 20% se consume en Colima.
Conforme a registros de los productores sus costos de producción se distribuyen de la siguiente manera: 50% alimentación, 17% larvas, 16% mano de obra y el resto 17% en varios gastos operativos y administrativos.
En Colima se presenta el problema del “romerillo” que invade los estanques, incrementa los costos de mantenimiento y cosecha, baja los rendimientos, aclara el agua provocando el estresando de los camarones y hasta su muerte; Cabe señalar que en terrenos arcillosos no existe el problema.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa CCaammaarróónn
87
La Asociación de Acuacultores del Estado de Colima A.C. plantean establecer en el 2011 una red de distribución en fresco para aumentar las ventas en mejores nichos del mercado nacional.
El financiamiento disponible de la banca comercial y oficial, así como de proveedores de alimento y larva, es caro.
El uso de geomembranas (polietileno de alta densidad) empleada para cubrir el piso de los estanques, les ha permitido dar eficiencia al uso del agua hasta de 1000% en tierras de mediana filtración, así como evitar el “Romerillo”. Sin embargo, esta nueva tecnología en el cultivo de camarón no la tienen plenamente validada, presentándoles otros problemas como no disponer de suficiente oxigeno para los camarones.
La demanda de investigación y transferencia de tecnología para desarrollar la Cadena Productiva del Camarón es:
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Se requiere mejorar la tecnología para aumentar rendimientos y bajas costos en el cultivo del camarón.
Transferencia de tecnología desarrollada en Tailandia (estanques con y sin geomembranas) para la producción intensiva de camarón en agua dulce o de baja salinidad.
CAMARON -CP-TT01
Corto
Universidad Kasetsart
200,000
La plagas de animales y vegetales origina pérdidas a productores
Investigación y desarrollo de tecnología para el eficiente control del romerillo en el cultivo del camarón.
CAMARON -CP-IA02
Corto
Instituto Mexicano de Tecnología del Agua.
200,000
El camarón no completa el proceso biológico de la muda.
Investigar las causas de que el camarón en su crecimiento no alcanza a mudar su caparazón para crear el nuevo y darle el tratamiento adecuado para disminuir el índice de mortalidad en esta etapa de su desarrollo.
CAMARON -CP-IA03
Corto
Universidad Kasetsart
200,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa CCaammaarróónn
88
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Alto costo del alimento balanceado.
Investigación y experimentación para elaborar alimentos balanceados de menor costo y/o mejor productividad.
CAMARON -MP-IA04
Mediano NASSA y SILVER
CUP 100,000
Deficiente control de microalgas y bacterias en el cultivo de camarón de agua dulce.
Investigación para identificar poblaciones de microalga y bacterias presentes en el cultivo de camarón y desarrollo de métodos para su efectivo control.
CAMARON -MP-IA05
Mediano
Instituto Mexicano de Tecnología del Agua
200,000
Variable calidad en la post larva del camarón. El programa genético está orientado a las condiciones de Sonora.
Investigación para el mejoramiento genético de cepa de post larva para la zona de Colima, con el mejor equilibrio de sobrevivencia y crecimiento (en coordinación con un laboratorio).
CAMARON -MP-IA06
Mediano
Universidad Kasetsart
400,000
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
No se fomenta el consumo de camarón cultivado, documentando técnicamente sus ventajas competitivas.
Estudio comparativo de las ventajas competitivas como estrategia de mercado del camarón de granja.
CAMARON-MP-TT07
Mediano Tecnológico de Colima, Tec. de
Monterrey 100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa TTiillaappiiaa
89
4.3.2 Tilapia.
El principal problema de la cadena es el alto costo del alimento, producir un kilo de Tilapia cuesta $25.00 con alimento concentrado en un ciclo de 6 meses, por lo cual se requiere establecer una planta de alimentos balanceados que utilice productos y subproductos disponibles en el estado.
La Tilapia se importa principalmente de Asia, lo cual mantiene bajos sus precios en el mercado nacional. Además, es bajo su consumo dado que la población desconoce sus contenidos nutricionales y cualidades culinarias, aunque se le considera un alimento de consumo popular.
Hasta ahora la mejor estrategia para darle valor agregado es la venta de producto cocinado en restaurante a pie de granja, por lo que se requiere establecer otras alternativas.
La organización de los productores de tilapia es deficiente y falta desarrollar la visión empresarial por un importante sector de productores.
Existe la necesidad en la entidad de constituir una empresa fileteadora para darle valor agregado y aprovechar integralmente el producto.
La contaminación del agua rodada y la demanda de productos de alta calidad en el mercado, demanda la transferencia de tecnología para realizar el análisis de los contenidos coliformes del agua.
La necesidad de que algunos productores mejoren en el cumplimiento de la normatividad para producir con calidad, motiva la propuesta de un proyecto de certificación de la calidad.
Las fallas en el tratamiento hormonal de alevines para esterilización de hembras justifica la necesidad de transferir tecnologías de selección genética para engendrar machos.
La demanda de investigación y transferencia de tecnología para el desarrollo de la Cadena Productiva Tilapia en el Estado de Colima se describe a continuación:
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa TTiillaappiiaa
90
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Alto costo del alimento balanceado de marca para las tilapias.
Desarrollar tecnología para elaborar alimento balanceado con insumos locales.
TILAPIA-CP -IA01
Corto
Universidad de Colima,
Tecnológico Regional, INIFAP
200,000
Agua rodada contaminada empleada en algunas granjas.
Transferencia de tecnología y capacitación para el análisis y corrección de la calidad del agua.
TILAPIA-CP -TT02
Corto Universidad de Colima,
100,000
No se reconoce la calidad del producto obtenido en cada granja del Estado.
Capacitación y evaluación de las competencias de productores para obtener tilapia con la calidad demandada en los mercados.
TILAPIA-CP -TT03
Corto
Universidad de Colima
100,000
Fallas en el tratamiento hormonal de las hembras alevines para esterilizar su aparato reproductor.
Transferencia de tecnología para reproductores como supermachos para los proveedores de crías.
TILAPIA-CP -TT04
Corto
Universidad de Colima
100,000
Contaminación de la tilapia por hongo debido a su manejo inadecuado.
Transferencia de tecnología para la producción de tilapia inocua con calidad demandada por el mercado.
TILAPIA-MP -TT05
Mediano
Universidad de Colima
100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaa PPrroodduuccttiivvaa TTiillaappiiaa
91
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
La población de la región desconoce las propiedades nutricionales de la tilapia, por lo cual se tiene una baja demanda para su consumo.
Diseño y desarrollo de campaña promocional para aumentar el consumo de la tilapia por la población de la región.
TILAPIA-CP-TT06
Corto Universidad de Colima
50,000
Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
No se aprovecha la piel de la tilapia fileteada para obtener subproductos que hagan más rentable y competitiva la Cadena Productiva en la entidad
Investigación y desarrollo de tecnología para el curtido de la piel de tilapia
TILAPIA -LP-IA07
Largo Tecnológico Regional de
Colima, 100,000
Transferencia de tecnología para el curtido de la piel de tilapia.
TILAPIA -LP-TT08
Largo Tecnológico Regional de
Colima 100,000
Investigación y desarrollo de tecnología para elaborar harina de tilapia
TILAPIA -LP-IA09
Largo Tecnológico Regional de
Colima 100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaass PPrroodduuccttiivvaass FFoorreessttaalleess
92
4.4. Cadenas Productivas Forestales
4.4.1 Forestales
En el Estado de Colima se encuentra vegetación de dos ecosistemas: templado-frio con bosques y tropical con selvas. El mayor volumen de madera se obtiene de selvas bajas, medianas y de vegetación perturbada.
Se estima que alrededor del 60% de los recursos forestales se ubican en terrenos ejidales y el resto en propiedad privada y zonas federales.
La entidad es deficitaria para todos los tipos de productos forestales, principalmente maderas finas, aserradas y tableros.
Los pocos aserraderos de Colima se abastecen generalmente de pino mexicano y procesan poco volumen de madera tropical dura de la entidad, cuya demanda en el mercado regional es aun baja, el abasto es irregular debido a la inexistencia o desorganización de los productores con esa finalidad.
Las fabricas de cajas de empaque usan maderas muy corrientes como el pino de segunda calidad. También existen antecedentes de fábricas de madera tropical dura para cuadros, y otras artesanías que utilizan especies como granadillo, tampisiran, barcino y el palo fierro.
La vegetación forestal en la entidad presenta problemas de plagas y enfermedades que no son atendidas o se combaten deficientemente por los productores debido a la falta de orientación técnica y/o la insuficiencia de recursos económicos para adquirir los equipos e insumos necesarios.
La demanda de investigación y transferencia de tecnología para el desarrollo de la Cadena Productiva Tilapia en el Estado de Colima se describe a continuación:
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaass PPrroodduuccttiivvaass FFoorreessttaalleess
93
Producción
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Presencia de Plagas en especies forestales del Estado
Estudio sobre la identificación, ecología y movilidad de la Termita Coptotermes gestroii en Colima.
FORESTAL-MP-IA01
Mediano Universidad de Colima INIFAP
150,000
Los productores forestales no tienen acceso a servicios profesionales de asistencia técnica
Extensionísmo para fortalecer la transferencia de tecnología entre los eslabones de la cadena.
FORESTAL-MP-IA02
Corto Universidad de Colima,
100,000
Comercialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Faltan opciones de ingreso en el corto plazo para los productores forestales.
Capacitación especializada para fomentar el turismo rural en zonas forestales como alternativa comercial.
FORESTALES -MP-TT03
Mediano Universidad de Colima
50,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
CCaaddeennaass PPrroodduuccttiivvaass FFoorreessttaalleess
94
Industrialización
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
En la entidad no se cuenta con suficientes opciones para darle valor agregado a los productos forestales.
Transferencia de tecnología sobre procesos industriales actuales para la obtención de diversos productos y subproductos forestales en el Estado de Colima.
FORESTALES-MP-
TT03
Largo Tecnológico Regional de
Colima, 50,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
95
5.- Demandas Transversales de Tecnología
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
El contenido de residuos tóxicos en los productos agropecuarios, debido al excesivo uso de agroquímicos, medicamentos y/o suplementos alimenticios, no atiende la demanda creciente del mercado por alimentos sanos.
Capacitación y Divulgación sobre las buenas prácticas agrícolas y las buenas prácticas de manufactura en el sector agropecuario como objetivo estratégico para atender las necesidades del mercado y cuidar la salud de los consumidores.
TRANSVERSAL -CP-TT01
Corto Universidad de Colima
200,000
Contaminación del medio ambiente y su consecuente efecto al calentamiento global, debido al manejo inadecuado y/o quema de desechos agrícolas y pecuarios.
Capacitación y Divulgación dirigida a productores y sus trabajadores para evitar la quema de desechos agropecuarios, sobretodo plástico, así como sus efectos con el calentamiento global.
TRANSVERSAL -LP-TT02
Corto Tecnológico Regional de
Colima 200,000
Insuficiente conocimiento sobre los mercados internacionales para productos actuales y potenciales del sector agropecuario de Colima
Estudio sobre las condiciones y oportunidades comerciales en el mercado de Estados Unidos, Canadá y/o la Cuenca del Pacifico para las frutas, hortalizas, ornamentales y cultivos alternativos factibles de producir en el Estado de Colima
TRANSVERSAL -LP-IA03
Corto Tecnológico
de Monterrey
300,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
96
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
Insuficiente conocimiento sobre el potencial productivo del Sector Agropecuario, acorde al uso racional y sustentable de los recursos naturales y a las condiciones agroclimáticas del Estado de Colima.
Estudio integral sobre Potencial Productivo del sector agropecuario del Estado de Colima (Continuación).
TRANSVERSAL -LP-IA04
Corto INIFAP 500,000
Fortalecimiento de la Red de Estaciones Agroclimatológicas del Estado de Colima (Continuación).
TRANSVERSAL -LP-TT05
Corto INIFAP 300,000
Investigación y Transferencia de tecnología para diseñar y aplicar modelos de predicción sobre los efectos de plagas y enfermedades en los cultivos de Colima, empleando la información captada en las Estaciones Agroclimatológicas.
TRANSVERSAL -LP-IA06
Mediano INIFAP 950,000
No se aprovechan productos agropecuarios de Colima en la generación de energía alternativa.
Generación de tecnología para utilizar productos agropecuarios de Colima en la producción de combustibles alternativos, como el Biodiesel.
TRANSVERSAL -LP-TT07
Mediano INIFAP 200,000
Generación de tecnología para utilizar productos agropecuarios de Colima en la producción de combustibles alternativos, como el Etanol.
TRANSVERSAL -LP-TT08
Mediano INIFAP 200,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
97
Problema Detectado Necesidad Tecnológica Clave Plazo Participante propuesto
Presupuesto Estimado
No se dispone de información objetiva y sus consecuencias sobre la emisión de gases efecto invernadero en las actividades agropecuarias del Estado de Colima
Inventario de emisiones de gases de efecto invernadero en las actividades agropecuarias de la entidad.
TRANSVERSAL-MP-TT09
Corto Universidad de Colima
200,000
No se atiende con efectividad la disminución constante que están sufriendo los bancos naturales pesqueros, ni se cuenta con alternativas económicas para solventar este problema por los pescadores de las costas de Colima
Plan para el desarrollo de la maricultura en el Estado de Colima, incluyendo la ampliación de la manifestación de impacto ambiental, integración de proyectos prototipo de maricultura y autorización de vertimientos al mar.
TRANSVERSAL-MP-TT10
Corto
Instituto Mexicano de Tecnología Acuícola,
Tecnoplade, Universidad de Colima
800,000
Los servicios promovidos y prestados por la Fundación Produce Colima A.C. adolecen de un sistema de gestión de la calidad que garantice la satisfacción de los beneficiarios en el sector agropecuario y acuícola de la entidad.
Diseñar e implantar un Modelo de Gestión de la Calidad en los servicios y apoyos proporcionados por la Fundación Produce Colima A.C. conforme a los lineamientos emitidos por la las autoridades del sector.
TRANSVERSAL-MP-TT11
Corto
Coordinadora Nacional de Fundaciones
Produce
150,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
98
6. Propuestas para la Atención de las Demandas de Transferencia e Innovación Tecnológica de las Cadenas Productivas Agropecuarias, Acuícolas y Forestales del Estado de Colima (Matrices de Proyectos Integrales)
6.1. Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Limón Mexicano
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Atención integral a la cadena productiva del limón mexicano en el Estado de Colima para su fortalecimiento productivo y comercial.
Desarrollo tecnológico de los procesos productivo, industrial y comercial de la cadena productiva del limón mexicano del Estado de Colima.
Incrementar la competitividad de la cadena productiva del limón del Estado de Colima en función de la calidad e inocuidad de la fruta y sus subproductos demandados en el mercado.
Mejorar las condiciones tecnológicas de la producción sustentable, manejo post-cosecha, industrialización y comercialización del limón mexicano aprovechando racionalmente los recursos naturales
1. Transferencia de tecnología para el control integral de la diaphorina citri y el HLB
2. Investigación de tecnología para el control integral de la diaphorina citri y HLB
3. Investigación y desarrollo de tecnología para producir limón bajo condiciones protegidas.
4. Desarrollo de tecnología para el tratamiento y/o aprovechamiento de residuos industriales del limón.
5. Diseño, validación y transferencia de tecnología para la producción sustentable, cosecha y empaque del limón acorde a la demanda de mercado.
6. Diseño y validación de guía tecnológicas para cultivar limón mexicano orgánico.
7. Validar y divulgar las normas de innocuidad para producir y empacar limón mexicano.
8. Integrar un banco de información sobre conocimientos científicos y tecnológicos en materia producción, industrialización y comercialización del limón.
9. Investigación y análisis de mercado de productos industriales del limón mexicano.
10. Investigación y transferencia de tecnología para obtener productos industriales del limón con potencial comercial
11. Investigación sobre Tecnologías nuevas para el empaque de productos agroindustriales del limón.
Productores capacitados para identificar y controlar la Diaphorina citri y el HLB.
Paquete tecnológico para el control de la Diaphorina citri y el HLB.
Documento con los resultados de la investigación y las recomendaciones técnicas y económicas para el control biológico, químico y orgánico de la Diaphorina citri y el HLB.
Manual para producir limón bajo condiciones protegidas
Guía técnica para tratar los residuos industriales del limón
Manual técnico y económico para la producción sustentable, cosecha y empaque del limón mexicano
Manual técnico para el cultivo del limón orgánico
Tríptico sobre las normas y procedimientos de inocuidad del limón.
Sistema informativo sobre la Cadena Productiva del limón
Estudio del mercado de los productos industriales del limón mexicano
Guía tecnológica para procesar y empacar productos industriales del limón.
Productores capacitados sobre la aplicación de buenas prácticas agrícolas y control integrado de plagas y enfermedades del limón
2011-2015 6,520,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
99
6.2. Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Palma de coco
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Aplicación de medidas para atender problemas productivos y aprovechar oportunidades de mercado que fortalezcan la cadena productiva Coco del Estado de Colima.
Desarrollo de tecnología que impacte en la rentabilidad de la cadena productiva coco del Estado de Colima.
Promover el desarrollo competitivo de la cadena productiva de Coco del Estado de Colima
Incidir en el incremento de la rentabilidad de la cadena productiva coco, a través del desarrollo y transferencia de tecnología productiva y de generación de valor.
1. Investigación y transferencia de
tecnología para el control integrado de “Mayate Prieto” y el anillo rojo.
2. Desarrollar tecnología para el control y combate biológico del “Acaro del cocotero”.
3. Transferencia de tecnología para el control de la ardilla (especie protegida) en huertas de coco
4. Desarrollar tecnología de proceso para elaborar polvillo de coco como sustrato agrícola
5. Validar y difundir las características nutricionales del agua y la pulpa del coco
Guía técnica para el control integrado de “Mayate Prieto” y el anillo rojo
Guía técnica para el control y combate biológico del “Acaro del cocotero”.
Guía técnica para el control de ardilla en huertas de coco
Manual técnico para elaborar polvillo de coco como sustrato agrícola
Tríptico sobre las características nutricionales y medicinales del agua y la pulpa del coco
Productores capacitados sobre la aplicación de buenas prácticas agrícolas y control integrado de plagas y enfermedades del cocotero
Documentos de los resultados de las investigaciones y recomendaciones técnicas.
2011- 2015
1,550,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
100
6.3. Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Plátano
Demanda Proyecto Integral Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado del
Proyecto
Mejorar los niveles de rentabilidad, competitividad y sustentabilidad de la Cadena Productiva Plátano atendiendo de manera satisfactoria las demandas actuales y potenciales del mercado
Desarrollo tecnológico de los procesos productivos, cosecha, empaque, industrialización y comercialización del Plátano que permitan ofertar productos inocuos y de calidad, acordes a la demanda de los consumidores
Contribuir con la generación, y fortalecimiento de ventajas competitivas de la cadena productiva plátano orientada a proveer fruta y productos industrializados de alto valor agregado
Generar y aplicar tecnologías eficientes y apropiadas a las condiciones agroecológicas de la entidad para posicionar a la cadena productiva de plátano del Estado de Colima en los mercados nacionales e internacionales.
1. Programa de transferencia de tecnología para el control integrado de plagas y enfermedades del cultivo de plátano
2. Divulgación de tecnología para la producción sustentable y competitiva de las diferentes variedades de plátano.
3. Transferencia de tecnología para implementar la trazabilidad en el cultivo y empaque de plátano
4. Diseño de las normas de competencia laboral para el cultivo, cosecha y empaque de plátano.
5. Investigación del mercado nacional e internacional de la fruta del plátano
6. Investigación y transferencia de tecnología para industrializar la fruta del plátano.
7. Validación y transferencia de tecnología para elaborar composta
Trípticos sobre el control integrado de la “Sigatoca Negra”, el combate de ácaros y prevención del moco bacteriano del plátano.
Guías técnicas para el cultivo sustentable de plátano de las variedades “Enano Gigante”, “Macho” y “Manzano”.
Sistema de registro e información sobre los procesos de producción, empaque y comercialización de la fruta de plátano
Normas de competencia laboral para el cultivo, cosecha y empaque de plátano.
Estudio del mercado nacional e internacional de la fruta del plátano
Manual Tecnológico para elaborar harina, puré, dulces, deshidratados y/o bebidas de la fruta del plátano.
Guía técnica para elaborar composta
Productores capacitados sobre la aplicación de buenas prácticas agrícolas y control integrado de plagas y enfermedades del plátano
Documentos de los resultados de las investigaciones y recomendaciones técnicas.
2011- 2015 2,300,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
101
6.4 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Mango
Demanda
Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado del
Proyecto
Fortalecimiento de las capacidades competitivas de la Cadena Productiva Mango en el Estado de Colima
Desarrollo de tecnologías que impacten la eficiencia de procesos productivos, industriales y comerciales del Mango.
Impulsar la rentabilidad y la competitividad de mango del Estado de Colima en función del la demanda de la fruta y subproductos en el mercado nacional e internacional.
Incorporar nuevas tecnologías en los procesos productivos, industriales y comerciales que permitan ofertar productos con valor agregado acorde a las necesidades de mercado.
1. Transferencia de tecnología para el combate y control integrado de plagas y enfermedades.
2. Investigación para reducir y/o eliminar frutos “niño” de la variedad “Ataulfo”.
3. Investigación sobre material genético para obtener las variedades “manila” y “haden” de mango con cascara resistente al tratamiento hidrotérmico
4. Proceso de Certificación de la Producción Orgánica de Mango.
5. Investigación sobre nutrición y densidad de las principales variedades de mango.
6. Investigación de tecnología para detectar grado de madurez de la fruta del mango
7. Estudio de mercado para comercializar el mango industrializado.
8. Investigar sobre tecnologías para obtener productos del mango con valor agregado demandados por el mercado
Proyecto Estratégico para la certificación de la fruta orgánica de mango
Estudio del mercado del mango industrializado
Tecnología para fabricación de bebidas y deshidratados, corte y despulpado de la fruta, así como conservación de mango fresco y rebanado
Productores capacitados sobre la aplicación de buenas prácticas agrícolas y control integrado de la “Mosca de la Fruta”
Documentos de los resultados de las investigaciones y recomendaciones técnicas.
Manual técnico para el cultivo sustentable, cosecha, manejo post cosecha y empaque de la fruta del mango
2011- 2015 2,900,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
102
6.5. Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Tamarindo
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Atención a los problemas y aprovechamiento de las oportunidades de mercado del tamarindo producido en el Estado de Colima
Desarrollo de tecnologías que impacten en la eficiencia a los procesos productivos, comerciales e industriales del tamarindo
Genera, validar y apropiarse de tecnologías que permitan a la cadena productiva tamarindo ser más rentable y competitiva conforme a las condiciones del mercado
Desarrollar competencias en la cadena productiva de tamarindo del Estado de Colima mediante la transferencia de mejores tecnologías de producción, industrialización y comercialización
1. Programa de capacitación técnica para el cultivo sustentable del tamarindo
2. Diseño de una Marca Distintiva del tamarindo de Colima
3. Programa para el control integral de la “cenicilla” y barrenadores del tamarindo
4. Investigación de tecnología para la producción de tamarindo orgánico.
5. Investigación, validación y transferencia de tecnología para cosecha, postcosecha, empaque y almacenamiento
6. Proyecto para el desarrollo de material vegetativo de tamarindo dulce.
7. Investigación sobre la tecnología para producir derivados del tamarindo.
8. Diseño de proyectos para establecer y operar empresas empacadoras e industriales del tamarindo, así como una Dispersora de Crédito
Productores capacitados en técnicas administrativas, mejores prácticas de cultivo y gestión comercial
Registro de marca colectiva del tamarindo de Colima con estándares de calidad y requerimientos para su uso
Manual técnico para el cultivo, cosecha y manejo post cosecha del tamarindo
Guía técnica para obtener material vegetativo de tamarindo dulce.
Proyecto para desarrollar una red de empaques de tamarindo
Plan de negocios para el beneficio y comercialización de tamarindo.
Plan de Empresa para Dispersora de Crédito de los productores de tamarindo
Documentos de los resultados de las investigaciones y recomendaciones técnicas y económicas.
2011- 2015 2,390,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
103
6.6. Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Papaya
Demanda Proyecto Integral Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Desarrollo tecnológico para mejorar rentabilidad y competitividad de la cadena productiva Papaya en el Estado de Colima
Investigación y transferencia de tecnología para un mejor aprovechamiento alternativas productivas y comerciales de la fruta de papaya y sus productos industrializados
,
Impulsar la competitividad y crecimiento sostenible de la Cadena Productiva Papaya acorde a la demanda del mercado.
Desarrollar y transferir tecnología de producción e industrialización de la papaya para incrementar sus márgenes de rentabilidad y mejorar sus condiciones de competitividad en los mercados.
1. Regular el establecimiento y mantenimiento de las plantaciones de papaya.
2. Investigación y transferencia de tecnología para el manejo integrado de plagas y enfermedades del papayo.
3. Investigación sobre tecnologías de fertilización química y orgánica del papayo
4. Transferencia de tecnología para estandarizar los procesos cosecha y empaque de la papaya
5. Investigación tecnológica para la
adaptación de híbridos del papayo
6. Desarrollar tecnología para industrializar la fruta de la papaya
Plan Estratégico para regular el establecimiento de nuevas plantaciones de papaya
Guías técnicas para el control integrado de virosis, antracnosis y virus de la mancha anular del papayo
Guía técnica para la detección, prevención y control de hongos, bacterias y nematodos que afectan el sistema radicular de la papaya.
Documentos y recomendaciones técnicas sobre los resultados de las investigaciones
Manual técnico para el cultivo, cosecha y empaque de la papaya.
Tecnología validada para la industrialización de papaya.
2011- 2015
2,900,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
104
6.7 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Café
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado del
Proyecto
Resolver la problemática del sector cafetalero y aprovechar las oportunidades de mercado, preservando el medio ambiente y el manejo racional de los recursos naturales en las huertas cafetalera del Estado de Colima
.
Desarrollo Tecnológico Sustentable de la Cafeticultora del Estado de Colima
Preservar los recursos naturales y mejorar las condiciones productivas, comerciales e industriales de la Cadena Productiva Café del Estado de Colima
Desarrollar y transferir tecnología para atender la demanda del mercado en condiciones de mayor rentabilidad,, competitividad y sustentabilidad de la cadena productiva de Café del Estado de Colima.
1. Transferencia de tecnología sobre prácticas sustentables de producción y beneficio de café con la calidad demandada por el mercado
2. Transferencia de tecnología para el control integral y/o biológico de plagas y enfermedades del cultivo de café
3. Estudio sobre las condiciones agro climatológicas para el desarrollo de las zonas cafetaleras en la entidad
4. Transferencia de tecnología para producir y beneficiar café orgánico.
5. Desarrollar germoplasma propio de la entidad a partir de cafeto de la variedad “Típica”
6. Investigación sobre los efectos de las micorrizas en los suelos de los cafetales de la entidad.
7. Divulgación de las propiedades alimenticias y la calidad del café colimense en las zonas de consumo de la región.
8. Transferencia de tecnología sobre buenas prácticas de manufactura del café molido y tostado.
9. Desarrollo de tecnología para elaborar subproductos del café.
Manuales técnicos para el cultivo sustentable y orgánico del café en el Estado de Colima
Guías Técnicas para el control integrado de plagas y enfermedades del cafeto
Estudio sobre el potencial productivo de las zonas cafetaleras de la entidad
Informes técnicos sobre el desarrollo de germoplasma del cafeto “Típica” y los efectos de las micorrizas en las huertas cafetaleras.
Trípticos e informes de difusión en radio y TV sobre las propiedades y calidad del café colimense
Manual sobre las buenas prácticas de manufactura en los beneficios de café.
Guia técnica para elaborar subproductos del café
Cafeticultores de colima capacitados sobre las buenas prácticas agrícolas y de agricultura sustentable en los cafetales y buenas prácticas de manufactura para el beneficio del café molido y tostado.
2011- 2015 3,100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
105
6.8 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Aguacate
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado del
Proyecto
Atención a problemas tecnológicos de producción, información, industrialización y comercialización de la Cadena Productiva Aguacate del Estado de Colima
Desarrollo tecnológico y comercial del aguacate en el Estado de Colima
Promover la oferta de aguacate de calidad y la generación de valor agregado que permita a la Cadena Productiva ser más rentable y competitiva.
Desarrollar y transferir tecnologías e impulsar la adquisición de capacidades de los productores para dar eficiencia a los procesos productivos y comerciales de la Cadena Productiva Aguacate del Estado de Colima
1. Investigación para el control integral y biológico de plagas y enfermedades del aguacatero.
2. Transferencia de tecnología sobre las buenas prácticas de agricultura para el cultivo, cosecha y manejo post cosecha del aguacate.
3. Desarrollar material vegetativo del aguacate adaptado a la región.
4. Diseño de Plan de Negocios para comercializar aguacate en fresco.
5. Sistema de Información sobre la Cadena Productiva del Aguacate.
6. Investigación para establecer calendario de cortes del aguacate por regiones considerando la maduración de la fruta y las condiciones de mercado.
7. Investigar tecnología para elaborar subproductos del aguacate
Productores capacitados sobre tecnologías de cultivo y procesos para obtener aguacate de calidad.
Manual de buenas prácticas agrícolas en el cultivo del aguacate
Reporte técnico sobre el desarrollo de material vegetativo del aguacate.
Planes de Negocio para acopiar, empacar y comercializar aguacate en fresco.
Calendario de cortes de aguacate por región del Estado de Colima
Guía técnica para deshidratar, envasar pulpa y extraer aceite del aguacate
2011- 2015 2,590,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
106
6.9 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Alternativos
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Costo
Estimado del Proyecto
Tecnología para mejorar los procesos productivos y comerciales emprendidos por los productores de cultivos alternativos del Estado de Colima
Tecnologías para al cultivo rentable, competitivo y sustentable de cultivos alternativos del Estado de Colima
Impulsar la mejora continua de la producción y comercialización de cultivos alternativos en el Estado de Colima
Desarrollar y transferir tecnología agrícola para la producción de alternativos conforme a las condiciones agroclimáticas del Estado de Colima y a los requerimientos de mercado.
1. Investigar y transferencia de tecnología para el control biológico de Trips, Pulgones, Araña Roja y Peronospora en zarzamora.
2. Investigar las causas y desarrollar tecnología de control integrado de la “Secadera de Botón” en zarzamora
3. Investigación sobre las necesidades nutricionales y tecnología de fertilización de la zarzamora
4. Transferencia de tecnología para realizar la poda del carambolo
5. Investigar las necesidades nutricionales de guanábana y tecnología de mejoras prácticas agrícolas.
6. Investigar y desarrollar tecnología para el control del barrenador en guanábana
7. Investigación y desarrollo de tecnología para el manejo postcosecha de la guanábana.
8. Desarrollar tecnología para elaborar sustratos alternativos en el cultivo de los arándanos.
9. Investigación y desarrollo de tecnología para el control de “la roya” del arándano.
10. Investigación sobre las necesidades nutricionales de la planta de arándano
11. Elaboración de proyecto para la propagación y desarrollo de planta de arándano.
12. Investigación del mercado internacional sobre las variedades de granada y evaluar su viabilidad técnica y económica para su desarrollo en Colima.
13. Evaluar la efectividad biológica de del cascalote para el control de enfermedades en plantas y animales.
14. Elaborar Plan de Negocios para industrializar el extracto esencial de hoja, corteza y semilla de neem.
15. Investigación y desarrollo de tecnología para el envasado del nopal.
Guías técnicas para el control biológico de Trips, Pulgones, Araña Roja y Peronospora y para el control integrado de la “Secadera de Botón” en zarzamora.
Manuales técnicos para el cultivo de la zarzamora, guanábana
Guía técnica para la poda del carambolo
Reporte de investigación sobre necesidades nutricionales de guanábana.
Guía técnica para control del barrenador en guanábana
Reporte de iinvestigación sobre el manejo postcosecha de la guanábana.
Guía técnica para elaborar sustratos de arándanos.
Reportes de iinvestigación sobre el control de “la roya” y necesidades nutricionales del arándano.
Proyecto para la propagación de planta de arándano.
Investigación del mercado internacional de la granada.
Reporte sobre la efectividad biológica de cascalote para control de enfermedades en plantas y animales.
Plan de Negocios para industrializar el neem.
Reporte de investigación sobre el envasado del nopal.
3,650,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
107
6.10 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Maíz
Demanda Proyecto Integral Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Costo Estimado
del Proyecto
Solventar la problemática productiva y comercial del maíz, instrumentando medidas que permitan hacer más rentable y competitivo su cultivo en el Estado de Colima
Desarrollo Tecnológico para la producción rentable, competitiva y sustentable de maíz en el Estado de Colima
Aumentar los rendimientos de producción, contribuir a la reducción de los costos de producción y a mejorar las condiciones de acceso a los mercados del maíz.
Desarrollar y transferir tecnología de producción y de generación de productos derivados de maíz, además de capacidades empresariales que permitan incrementar la rentabilidad y competitividad de la cadena productiva Maíz.
1. Transferencia de tecnología integral para todas las etapas del cultivo.
2. Investigar y trasferir tecnología sobre la densidad de siembra adecuada a las condiciones agroecológicas en el estado.
3. Diseñar e implementar un sistema de información sobre la cadena productiva del maíz.
4. Consultoría y capacitación para
promover y fortalecer la organización empresarial de los productores de maíz en el Estado.
5. Elaborar un Plan de Empresa
para procesar y comercializar subproductos del maíz.
Productores capacitados sobre técnicas empresariales, organizacionales, administrativas y comerciales además de prácticas de fertilización, control biológico y densidad de siembra.
Manual técnico para el cultivo del maíz en las diferentes zonas agroecológicas del Estado
Sistema informativo sobre la Cadena Productiva del Maíz.
Plan de empresa para procesar y comercializar subproductos del maíz.
690,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
108
6.11. Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Caña de Azúcar
Demanda Proyecto Integral Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Costo Estimado
del Proyecto
Incremento de la productividad y rentabilidad de la caña de azúcar y su rendimiento industrial sin deteriorar el medio ambiente.
Desarrollo Tecnológico de los procesos productivos y obtención de variedades de alto rendimiento agroindustrial.
Incidir en mejorar las condiciones productivas de la caña de azúcar en el Estado de Colima
Impulsar el desarrollo y la transferencia de tecnología para mejorar la rentabilidad y productividad de la caña de azúcar.
1. Generación y selección de nuevas variedades de alto rendimiento agroindustrial, tolerantes a plagas y enfermedades adaptables al Trópico Seco.
2. Estudio de los requerimientos agroecológicos, áreas de adaptación, fechas de siembra y rendimiento potencial de variedades disponibles en el Estado de Colima.
3. Estudiar la dinámica poblacional y control integrado de barrenador y mosca pinta
4. Transferencia de tecnología para la nutrición balanceada de la caña de azúcar y uso eficiente del agua de riego
5. Generación de tecnología para la nutrición biológica-orgánica y mineral de la caña de azúcar utilizando subproductos de la industria.
Reporte sobre nuevas variedades de caña de azúcar con alto rendimiento para el Estado de Colima.
Reporte de resultados de investigación con la determinación de las áreas de mayor potencial, fechas óptimas de siembra y rendimiento potencial de las variedades disponibles.
Estudio sobre el control integrado de barrenador y mosca pinta en caña de azúcar
Guías técnicas de la nutrición de la caña de azúcar y el uso eficiente del riego
Reporte de investigación sobre la nutrición biológica-orgánica y mineral de la caña de azúcar.
Productores capacitados en nutrición y técnicas de riego
1,900,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
109
6.12 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Arroz.
Demanda Proyecto Integral Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Costo Estimado
del Proyecto
Mejorar las condiciones de rentabilidad y competitividad de la producción primaria de arroz, mediante el acceso de los productores del Estado de Colima al valor agregado, la organización empresarial y a la eficiente comercialización del arroz seco, pulido y envasado.
Innovación tecnológica para el desarrollo e integración de la Cadena Productiva del Arroz en el Estado de Colima
Impulsar la mejora de los niveles de productividad, rentabilidad y competitividad de la Cadena Productiva del Arroz en el Estado de Colima.
Desarrollar y transferir tecnología para mejorar los procesos productivos, industriales y comerciales en la cadena productiva Arroz de Colima.
1. Validar la viabilidad técnica y económica de cultivar en la entidad variedades de arroz de ciclo corto y temporaleras con características demandadas por el mercado.
2. Evaluar y determinar la densidad de siembra adecuada de arroz de la variedad “Milagro Filipino”.
3. Capacitación y asistencia técnica para la aplicación de mejores prácticas agrícolas en la producción del arroz, principalmente en la siembra, fertilización, riegos de auxilio y control de malezas.
4. Diseño de un Plan de Empresa y/o Negocio y Capacitación de los productores para el acopio, beneficio y comercialización del arroz de Colima.
5. Diseño de marca e instrumentación de una campaña publicitaria sobre las bondades nutricionales y comerciales del arroz de Colima
Reporte sobre la validación de cultivar variedades de arroz de ciclo corto y temporaleras en el Estado.
Guía técnica con la recomendación de las densidades de siembra de arroz de la variedad “Milagro Filipino”, para los diferentes sistemas de producción.
Manual técnico para el cultivo del arroz en el Estado de Colima
Plan de Empresa para acopio, beneficio y comercialización del arroz de Colima.
Registro de marca comercial para el arroz de Colima
Trípticos sobre las bondades nutricionales y comerciales del arroz de Colima
1,050,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
110
6.13 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Melón
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Costo Estimado
del Proyecto
Atención tecnológica para mejorar la producción y empaque de hortalizas con el propósito de incrementar su productividad y rentabilidad.
Desarrollo de tecnologías para la producción y empaque de hortalizas del Estado de Colima
Contribuir con el desarrollo y acceso a la tecnología para obtener una mayor rentabilidad en el cultivo de melón, chile y sandía del Estado de Colima
Generar tecnologías para mejorar la producción y empaque de melón, chile y sandía conforme a la calidad exigida por sus mercados destino.
1. Investigación y desarrollo de tecnología para el control integral de virosis en melón y sandia.
2. Diseño de un calendario de siembras regulado para las diferentes zonas agroecológicas de la entidad, donde se especifiquen las fechas de siembra de hortalizas (melón, sandía y chile) y las condiciones técnicas y sanitarias para su regulación
3. Capacitación y Asistencia Técnica para la aplicación de mejores prácticas agrícolas en el cultivo de hortalizas y mejores prácticas de manufactura en sus empaques.
4. Elaboración de Manuales Técnicos para el cultivo, cosecha, manejo postcosecha y empaque de melón, sandia y chile.
5. Asistencia técnica y capacitación para la aplicación de buenas prácticas agrícolas en el cultivo de melón, sandía y chile
Reporte de investigación sobre control integral de virosis en melón y sandia
Calendario de siembra que integre regulaciones técnicas y sanitarias en su aplicación
Eventos de capacitación sobre la aplicación de mejores prácticas agrícolas y de manejo para los cultivos de melón, sandia y chile
Manuales técnicos para el cultivo, cosecha y manejo postcosecha de melón, sandia y chile
1,400,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
111
6.14 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Ornamentales
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Costo
Estimado del Proyecto
Acciones de fomento tecnológico que incrementen la productividad de la cadena productiva Ornamentales del Estado de Colima
Generación de tecnología sobre alternativas productivas, de manejo y comercialización que permitan disminuir costos y generar calidad en los productos demandado por los diferentes mercados de plantas Ornamentales
Impulsar la competitividad y sustentabilidad de la Cadena Productiva Ornamentales
Desarrollar y transferir tecnología de producción, manejo y comercialización que permitan incrementar los márgenes de rentabilidad de la cadena Productiva Ornamentales
1. Diseñar y validar Guías Tecnológicas para el cultivo de “Palma Areka”, “Teléfono”, “Massangeanas”, “Flor del Desierto” y “Helechos”.
2. Continuar con el desarrollo de tecnología para obtener material vegetativo mediante cultivo de tejidos.
3. Transferencia de tecnología para combatir plagas y enfermedades de ornamentales con prácticas de agricultura sustentable.
4. Estudio de potencial productivo para delimitar zonas de producción por especie de ornato en el Estado de Colima.
5. Validación y transferencia de tecnología para el riego sustentable de las plantas
6. Continuar con la investigación de la tecnología apropiada para elaborar sustratos que aporten nutrientes a las plantas.
7. Transferencia de tecnología y capacitación especializada para la elaborar compostas y vermicompostas.
8. Capacitar a los productores en el análisis y gestión de nuevos de nichos del mercado de las plantas ornamentales.
9. Elaborar un Estudio de Mercado sobre la demanda de plantas ornamentales.
10. Investigar las características morfológicas para gestionar la certificación de la calidad de las plantas ornamentales, (Palma Areka, Teléfono, Massangeanas, Flor del Desierto y Helechos)
Guías técnicas para el cultivo de “Palma Areka”, “Teléfono”, “Massangeanas”, “Flor del Desierto” y “Helechos”.
Publicación con los protocolos para la producción de material vegetativo de buena calidad y bajo costo.
Productores capacitados sobre prevención y combate de plagas y enfermedades de plantas ornamentales, elaboración de compostas, sustratos, tecnificación de riego.
Estudio sobre el Potencial Productivo para plantas ornamentales
Publicación de la determinación de los mejores sustratos disponibles y metodología para utilizarlos.
Estudio de mercado de plantas ornamentales.
Publicación de la determinación de las normas de calidad para la certificación de diferentes especies ornamentales.
2,100,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
112
6.15 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Bovinos
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Acciones de fortalecimiento tecnológico para incrementar la competitividad y rentabilidad de la Cadena Productiva Bovinos atendiendo de manera satisfactoria las demandas actuales y potenciales de los consumidores
Desarrollo Tecnológico Integral de la Ganadería Bovina en el Estado de Colima para mejorar su rentabilidad y competitividad
Contribuir al fortalecimiento de la rentabilidad en la cadena productiva Bovinos del Estado de Colima orientada a mejorar los procesos reproductivos, identificación de alternativas de alimentación con productos de la región, mejora de la sanidad y la engorda de becerros y su comercialización, que permita ofertar productos inocuos y de calidad, acordes a la demanda de los consumidores
Impulsar la investigación y la transferencia de tecnología para incrementar el índice de parición, e impulsar el reinicio de la engorda de becerros, mediante el mejor funcionamiento de los GGAVATT y el establecimiento de corrales a través de la Unión Regional Ganadera.
1. Investigación y transferencia de nuevas alternativas de alimentación con subproductos agrícolas locales.
2. Hacer extensivo el modelo GGAVATT a todos los productores para el mejoramiento genético de los hatos.
3. Investigación y difusión de medidas preventivas y combativas de las enfermedades internas y externas del ganado bovino de Estado.
4. Campaña de difusión sobre la práctica necesaria de la vacunación completa y sistemática del ganado.
5. Elaborar Plan de Negocios para la engorda y venta de becerros.
Guías técnicas para el uso de nuevos productos regionales para la alimentación de su ganado.
Funcionamiento mas efectivo de los GGAVATT con estrategia de mejora genética.
Guias técnicas para prevenir y combatir enfermedades del ganado Bovino en el estado.
Trípticos sobre las mejores prácticas de vacunación en el estado.
Plan de negocios para la engorda y comercialización de becerros.
2011- 2015 1,650,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
113
6.16 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Porcinos
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Mejorar las condiciones sanitarias, comerciales y productivas de las granjas porcícola en la entidad para lograr mayor rentabilidad y competitividad
Desarrollo Tecnológico Integral de la Porcinocultura del Estado de Colima para mejorar su rentabilidad y competitividad
Contribuir al mejoramiento de la rentabilidad y la competitividad de las actividades porcícola del Estado de Colima, mediante el tratamiento de aguas residuales, la mejora de la salud animal, gestionando alternativas de alimentación con productos de la región y fortaleciendo la organización empresarial de los productores para ofrecer productos inocuos y de calidad, acordes a la demanda de los consumidores
Acceder a tecnología para contribuir a conservar el estatus sanitario libre de enfermedades de los porcinos, incrementar los índices de productividad y rentabilidad, así como gestionar empresas de los productores que fortalezcan la cadena productiva porcícola del Estado de Colima
1. Investigación, difusión y capacitación para el uso de nuevas alternativas de alimentación con productos y subproductos agrícolas locales.
2. Capacitación de los
productores para mejorar la administración de sus granjas y su gestión de mercados para la carne de porcino.
3. Capacitación y divulgación a productores para mantener el estatus sanitario actual de las grajas del estado.
4. Investigación y desarrollo sobre el tratamiento de aguas residuales.
5. Elaboración de Plan de
negocio para elaborar y comercializar alimento para el ganado porcino
Productores capacitados en el uso de nuevos productos regionales y técnicas para la alimentación porcina.
Productores capacitados en administración de granjas y gestión de mercado para la carne de porcino.
Tríptico para divulgar y capacitar sobre las medidas sanitarias que conserven el estatus sanitario actual de la porcinocultura de colima.
Guía técnica Tecnología para el tratamiento de aguas residuales.
Planes de negocio para elaborar y comercializar alimento para el ganado porcino
2011- 2015 1,600,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
114
6.17 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Aves
Demanda Proyecto Integral Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Acciones de fortalecimiento tecnológico para incrementar la competitividad y rentabilidad de la Cadena Productiva Avícola atendiendo de manera satisfactoria la demanda actual y potencial de los consumidores.
Desarrollo tecnológico integral de la avicultura del Estado de Colima para mejorar su rentabilidad y competitividad
Contribuir al fortalecimiento tecnológico de la cadena productiva Avícola para proveer carne de calidad que satisfaga las necesidades del mercado, identificando alternativas de alimentación con productos de la región, el uso de la energía solar en las granjas, alternativas de uso de la pollinaza y para la cama de las casetas en la engorda del pollo y control eficiente de las temperaturas de las casetas, que permitan obtener productos inocuos y de calidad.
Investigar y transferir tecnología para reducir costos de producción, mejorar el funcionamiento de las granjas avícolas, la sanidad y alimentación de los animales.
1. Investigación y trasferencia de nuevas tecnologías y alternativas para la alimentación con subproductos agrícolas locales.
2. Investigación y desarrollo de tecnología para el tratamiento de aguas residuales.
3. Investigación y desarrollo de tecnología para el uso de la energía solar para atender las necesidades de las granjas.
4. Investigación y desarrollo para el aprovechamiento de la pollinaza en la generación de gas y la elaboración de alimentos para el ganado.
5. Investigación para generar alternativas de materiales para cama de casetas, y el mantenimiento de la temperatura adecuada en las mismas.
Guía técnica para la alimentación alternativa de pollos para engorda.
Guía técnica para el tratamiento de aguas residuales.
Guía técnica para el uso de energía solar en las granjas avícolas.
Guía técnica para el uso de la pollinaza en la generación de gas y elaboración de alimentos.
Guía técnica para nuevas opciones de cama en las casetas avícolas.
2011- 2015 1,450,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
115
6.18 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Ovinos
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Acciones de fortalecimiento tecnológico para incrementar la competitividad y rentabilidad de la Cadena Productiva Ovina atendiendo de manera satisfactoria las demandas actuales y potenciales de los consumidores
Desarrollo tecnológico de la ovinocultura que mejore su rentabilidad y sustentabilidad.
Contribuir al fortalecimiento de la rentabilidad y de las ventajas competitivas de la cadena productiva Ovinos, y su crecimiento orientada a proveer carne con la calidad que demandada el mercado.
Mejorar el manejo sanitario conforme a las mejores prácticas, generar alternativas de alimentación para mejorar la ingesta de proteína de los ovinos, asesorar la selección de hembras de remplazo y manejo reproductivo, evaluar los beneficios que genera la avinocultura a los cultivos asociados y con ello mejorar la rentabilidad de la actividad de ganado ovina en la entidad.
1. Investigar alternativas de tratamiento efectivo de nematodos.
2. Investigar especies forrajeras de leguminosas perenes de porte bajo que aporten ingesta proteínica al ovino.
3. Validar vacunas para enfermedades respiratorias de origen nacional para sustituir las importadas que son de mayor precio.
4. Trasferencia de tecnología y capacitación de productores en selección de hembras de remplazo.
5. Investigar y valuar el beneficio en fertilización y control de malezas a los cultivos asociados con ovinos.
6. Investigar requerimientos tecnológicos para la explotación de ovinos por regiones agroecológicas del Estado.
7. Investigación de mercado para generar alternativas que mejoren el consumo de carne ovina
Guía técnica para el tratamiento de nematodos en los ovinos.
Reporte de sobre la validación de especies leguminosas para la alimentación ovina.
Reporte sobre la validación de vacunas nacionales para enfermedades respiratorias de los ovinos.
Productores capacitados en la selección de hembras de remplazo.
Reporte técnico sobre la evaluación técnica y económica de los cultivos asociados con la explotación ovina.
Manual Técnico para la explotación de ovinos por regiones agroecológicas del Estado.
Estudio del mercado de la carne de ovino en la región.
2011- 2015 1,900,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
116
6.19 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Apícola
Demanda Proyecto Integral Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Acciones de fortalecimiento tecnológico para incrementar la competitividad y rentabilidad de la Cadena Productiva Apícola atendiendo de manera satisfactoria las demandas actuales y potenciales del mercado
Desarrollo tecnológico integral de la apicultura que mejore su rentabilidad, competitividad y sustentabilidad.
Contribuir al fortalecimiento de la rentabilidad y de las ventajas competitivas de la cadena productiva Apícola orientada a proveer productos con las características que satisfagan las necesidades que demandada el mercado.
Diversificar la producción, sensibilizar a los productores agrícolas de la importancia de las abejas en la polinización de cultivos, obtener productos innocuos y elaborar su trazabilidad, evaluación de la rentabilidad de los alimentos apícolas, tipificar las mieles por su origen botánico, aplicación de las buenas prácticas apícolas, y así mejorar la rentabilidad de la actividad en la entidad.
1. Transferencia de tecnología y capacitación de productores para diversificar la producción.
2. Transferencia de tecnología y capacitación de productores en buenas prácticas apícolas.
3. Investigar y evaluar la rentabilidad de los diferentes alimentos apícolas.
4. Investigar y desarrollar tecnología preventiva para el fenómeno “Colapso de las colmenas”.
5. Transferencia de tecnología y capacitación para implementar la trazabilidad de los productos apícolas.
6. Transferencia de tecnología y capacitación para cambio y producción de reinas.
7. Investigar y regionalizar las especies apibotánicas de la entidad.
8. Investigar y transferir tecnología para tipificar las mieles por su origen botánico.
9. Transferencia de tecnología y capacitación para la elaboración de productos industriales apícolas.
Productores capacitados en la producción apícola diversificada, buenas prácticas apícolas, producción de reinas y la elaboración de productos industriales apícolas.
Reporte sobre la evaluación económica de los alimentos apícolas.
Guía técnica para prevenir el “colapso de las colmenas”
Guía técnica para implementar la trazabilidad de los productos apícolas.
Reporte técnico sobre la regionalización de especies apibotánicas
Productores capacitados para la
2011- 2015 2,700,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
117
6.20 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Camarón
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Acciones de fortalecimiento tecnológico para incrementar la competitividad y rentabilidad de la Cadena Productiva Camarón atendiendo de manera satisfactoria las demandas actuales y potenciales de los consumidores
Desarrollo de tecnología en el cultivo integral para mejorar la rentabilidad del la cadena productiva de camarón.
Contribuir al fortalecimiento de la rentabilidad y de las ventajas competitivas de la cadena productiva del Camarón orientada a proveer el crustáceo con la calidad que satisfaga las necesidades que demandada el mercado.
Implantar la tecnología para producir con la tecnología de geomembrana, controlar la plaga del romerillo, disponer en el mercado alimentos de menor costo y mejor conversión, dar tratamiento adecuado en la etapa de muda de caparazón, controlar las microalgas y bacteria, mejoramiento genético, y así mejorar la rentabilidad del cultivo de camarón en agua dulce y de baja salinidad en la entidad.
1. Transferencia de tecnología para el cultivo intensivo del camarón con y sin geomembranas en agua dulce y de baja salinidad.
2. Investigación y desarrollo de tecnología para el control del romerillo en el cultivo del camarón.
3. Investigación y desarrollo de tecnología para elaborar alimentos balanceados de menor costo y mayor conversión.
4. Investigación y desarrollo para el tratamiento adecuado del camarón en su etapa de muda de caparazón para disminuir su índice de mortalidad.
5. Investigación y transferencia de tecnología para el tratamiento y control de microalgas y bacterias en el cultivo del camarón de granja.
6. Investigación y mejoramiento genético de la cepa de post larva adaptada a las condiciones del estado de Colima.
7. Estudio de las ventajas competitivas del camarón de granja para elaborar estrategias de impulso al consumo.
Productores capacitados en el cultivo intensivo del camarón con y sin geomembranas en agua dulce y con baja salinidad.
Documento impreso y archivo electrónico con la tecnología para el control del romerillo en el cultivo del camarón.
Documento impreso y archivo electrónico con la tecnología para elaborar alimentos balanceados de menor costo y mayor conversión.
Documento impreso y archivo electrónico con la tecnología para el tratamiento adecuado del camarón en su etapa de muda de caparazón para disminuir el índice de mortalidad.
Documento impreso y archivo electrónico con la tecnología para el tratamiento y control de microalgas y bacterias en el cultivo del camarón.
Cepa de post larva de camarón genéticamente mejorada y adaptada a las condiciones de la entidad.
Documento impreso y en archivo electrónico con el estudio de las ventajas competitivas y desarrollo de estrategias para impulsar el consumo del camarón de granja en la entidad.
2011- 2015 1,400,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
118
6.21 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Tilapia
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Acciones de fortalecimiento tecnológico para incrementar la competitividad y rentabilidad de la Cadena Productiva Tilapia atendiendo de manera satisfactoria las demandas actuales y potenciales de los consumidores
Desarrollo tecnológico para el mejoramiento integral del cultivo de tilapia.
Contribuir al fortalecimiento de la rentabilidad y de las ventajas competitivas de la cadena productiva Tilapia orientada a proveer peces con características que satisfagan las necesidades que demandada el mercado.
Contar con tecnología para establecer planta local para elaboración de alimentos, analizar y corregir la calidad del agua, mejorar la calidad de la proveduría de alevines, contar tecnología para curtir la piel y la elaboración de harina, y así mejorar la rentabilidad de la actividad.
1. Investigación y desarrollo de tecnología para la producción de alimentos balanceados con subproductos agropecuarios y pesqueros locales.
2. Transferencia de tecnología y capacitación de productores para la realización de análisis y corrección de la calidad del agua, practicas de innocuidad, y todos los aspectos del cultivo.
3. Diseño y difusión de campaña promocional para impulsar el consumo de tilapia en la región.
4. Investigación y transferencia de tecnología para el curtido de la piel y la elaboración de harina del subproducto del fileteo de tilapia.
Información tecnología para la elaboración de alimentos balanceados para tilapia con base en productos y subproductos agropecuarios y pesqueros locales.
Productores capacitados para realizar análisis y corrección de la calidad del agua.
Documento impreso y en archivo electrónico del manual del cultivo y capacitación de productores de alevines con la tecnología para generar reproductores supermachos.
Documento impreso y en archivo electrónico de campaña para difusión del consumo de tilapia.
Difusión del consumo de tilapia.
Documento impreso y en archivo electrónico y capacitación de productores en la tecnología para el curtido de la piel y la elaboración de harina con subproductos del fileteo de tilapia.
2011- 2015 950,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
119
6.22 Matriz de Proyectos de la Cadena Productiva: Forestal
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Se requiere de acciones para el fortalecimiento competitivo y rentable de la cadena agroindustrial forestal del Estado de Colima, orientadas hacia el desarrollo de la cadena con integralidad.
Innovación tecnológica para el desarrollo y fortalecimiento competitivo y rentable de la cadena agroindustrial forestal en Colima.
Fortalecer competitivamente la actividad productiva y de agregación de valor de la cadena forestal en Colima en todos sus eslabones con énfasis en la obtención de productos y subproductos orientado hacia la atención de los mercados demandantes.
Fomentar la sana producción de maderas, y acciones de agregación de valor de la cadena forestal para lograr mejores condiciones de mercado a través de acciones de generación, validación y transferencia de tecnología.
1. Subproyecto Estudio sobre la identificación, ecología y movilidad de la Termita (Coptotermes gestroii) en el Estado de Colima. 2. Acciones de transferencia de tecnología para fortalecer la cadena.
Documento impreso con los resultados de generación y validación e tecnologías
Productores capacitados con tecnologías generadas y validadas, así como con acciones de capacitación sobre procesos industriales actuales para la obtención de diversos productos y subproductos forestales en el Estado de Colima.
2011-2015 450,000
300,000 (1)
150,000( 2)
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
120
6.23 Matriz de Proyectos Transversales
Demanda Proyecto Integral Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Se requiere capacitación de productores y divulgación sobre buenas prácticas de producción y manufactura en los subsectores agrícola, pecuario y acuícola que permitan obtener producción sin residuos tóxicos que cuiden la salud de los consumidores.
Transferencia de tecnología para la capacitación en inocuidad agropecuaria y acuícola en el Estado de Colima
Contribuir al fortalecimiento de la rentabilidad y de las ventajas competitivas de todas las cadenas productivas capacitando y divulgando las mejores prácticas de cada subsector con características de innocuidad que demandada el mercado nacional e internacional.
Que los productores agropecuarios y acuícolas adopten en sus actividades de producción y manufactura las mejores prácticas de cultivo-especie que mejore la rentabilidad de la actividad y genere productos que no dañen la salud del consumidor final.
Que las buenas prácticas agrícolas se conviertan en la cultura de trabajo del productor.
Transferencia de tecnología, capacitación y divulgación de las mejores prácticas del sector agropecuario para su adopción por parte de los productores, que permitan obtener productos sin residuos tóxicos que cuiden la salud de los consumidores finales.
Productores capacitados, sensibilizados, informados y comprometidos con el uso de las mejores prácticas de producción que generen productos innocuos.
2011- 2015 200,000
Capacitación y sensibilización de productores y trabajadores del sector en la necesidad de evitar la quema de subproductos, esquilmos y residuos plásticos de sus actividades productivas que contamina el medio ambiente con emisiones de bióxido de carbono y contribuyen al calentamiento global.
Transferencia de tecnología para la capacitación en el tratamiento y aprovechamiento sustentable de subproductos, y desechos agrícolas.
Que el sector contribuya al cuidado del medio ambiente y a evitar prácticas que fomentan el calentamiento global.
Que los productores y trabajadores del sector no realicen quema de subproductos, esquilmos y desechos plásticos en los predios para evitar la contaminación del medio ambiente.
Transferencia de tecnología, capacitación y divulgación en el tratamiento que se debe dar a los subproductos, esquilmos y desechos de sus actividades evitando la quema como practica de limpieza y eliminación de los mismos.
Productores y trabajadores capacitados y sensibilizados en las mejores prácticas de limpieza y eliminación de subproductos, esquilmos y desechos que genera su actividad productiva.
2011-2012 200,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
121
Demanda Proyecto Integral Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Contar con información actualizada de las condiciones y oportunidades de los mercados de Estados Unidos, Canadá y la Cuenca del Pacífico de las frutas, hortalizas y ornamentales factibles de producir en la entidad.
Transferencia de tecnología para la elaboración de estudios de mercado de las frutas, hortalizas y ornamentales en Estados Unidos, Canadá y los países de la Cuenca del Pacífico.
Impulsar la exportación de frutas hortalizas y ornamentales a Estados Unidos, Canadá y la Cuenca del Pacífico.
Que los productores de frutas, hortalizas y ornamentales cuenten con información actualizada de las oportunidades de exportación que ofrecen estados Unidos, Canadá y los países de la Cuenca del Pacífico.
Realizar estudio de los mercado de Estados Unidos, Canadá y la Cuenca del Pacífico sobre las condiciones y oportunidades para comercializar frutas, hortalizas y ornamentales factibles de producir en la Colima.
Documento impreso y en archivo electrónico del estudio actualizado del potencial y las condiciones comerciales para la exportación de frutas, hortalizas y ornamentales a Estados Unidos, Canadá y la Cuenca del Pacífico.
2011-20012 300,000
Conocer el potencial productivo del Sector Agropecuario, acorde al uso racional y sustentable de los recursos naturales y a las condiciones agroclimáticas de la entidad.
Transferencia de tecnología para el fortalecimiento de la Red de estaciones Agroclimatológicas, y enriquecimiento del estudio de potencial productivo del Estado de Colima.
Que los productores utilicen la información del potencial productivo y las condiciones climáticas para la toma de decisiones en el manejo establecimiento de sus explotaciones.
Que esta información sirva de base al productor para la toma de decisiones en el proceso productivo agropecuario.
1. Continuación del estudio de potencial productivo agropecuario del estado de Colima.
2. Continuar el fortalecimiento de la red de Estaciones Agroclimatologicas del estado de Colima.
3. Investigación y transferencia de tecnología para diseñar y aplicar modelos de predicción sobre los efectos de plagas y enfermedades en los cultivos de Colima empleando la información captada por la red de Estaciones Agroclimatológicas.
Programa informático enriquecido y mejorado con los conocimientos del potencial productivo agropecuario del estado de Colima.
Mantener y/o incrementar el funcionamiento de la red de Estaciones Agroclimatológicas.
Diseñar y aplicar modelos de predicción meteorológica utilizando la información captada por la red de Estaciones Agroclimatológicas de la entidad.
2011-2012 500,000(1)
300,000(2)
950,000(3)
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
122
Demanda Proyecto Integral
Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado
del Proyecto
Desarrollo de tecnología para elaborar combustibles como fuente de energía alternativa a partir de productos y/o subproductos agropecuarios que no se destinan al consumo humano en el estado de Colima.
Desarrollo de tecnologías agrícolas para proveer materia prima para la elaboración de Etanol y Biodiesel.
Presentar a los productores tecnología para cultivos alternativos rentables y el aprovechamiento de subproductos agropecuarios que sirvan para la elaboración de etanol y/o Biodiesel, como fuentes alternativas de energía al consumo de combustibles fósiles.
Que los productores tengan alternativas de cultivo rentables
Que se produzcan fuentes de energía alternativa para sustituir el consumo de combustibles fósiles.
Continuación de la Investigación y desarrollo de tecnología del cultivo de especies vegetales que no se destinan al consumo humano que generan frutos y/o semillas con propiedades para la producción de etanol y biodiesel.
Documento impreso y en archivo electrónico con el paquete tecnológico del cultivo de especies rentables que no se destinan al consumo humano cuya producción sirve para la elaboración de biodiesel y etanol.
Documento con el informe de la potencialidad para la producción de biodiesel y etanol en Colima.
2011-2015 400,000
Necesidad de contar con un inventario de GEI producidos por actividades agropecuarias
Transferencia de tecnología para obtener un inventario de emisiones de gases de efecto invernadero del Estado de Colima
Contribuir a la competitividad de los sistemas producto del estado con información que les permita enfrentar los problemas agroecológicos en beneficio de su actividad económica
Elaborar un inventario de GEI producidos por actividades agropecuarias, para posteriormente integrar todos los sectores para contar con un inventario por cada entidad federativa de nuestro país
Cuantificar la de emisiones de gases de efecto invernadero del Estado de Colima
Reporte impreso y digital de la situación actual de la emisión de gases de efecto invernadero en el estado de Colima por las actividades agropecuarias. Cartografía de la distribución espacial de las áreas de Colima.
2011-2015 200,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
123
Demanda Proyecto Integral Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado del Proyecto
Atender la disminución constante que están sufriendo los bancos naturales pesqueros y dar alternativas económicas a los pescados de las costas de Colima
Transferencia de tecnología para la elaboración de un plan para el desarrollo de la maricultura, determinación del impacto ambiental, proyectos prototipo y autorización de vertimientos de estructuras al mar.
Presentar una alternativa de de producción marina rentable y sustentable para los pobladores de los litorales del estado y empresarios emprendedores.
Poder establecer proyectos productivos y modelos demostrativos en la costa de Colima, e iniciar procesos de capacitación.
Continuación de la elaboración de plan de desarrollo de la maricultura, impacto ambiental, y vertimiento de estructuras al mar.
Documento impreso con el estudio de ampliación de la manifestación de impacto ambiental en Área 1 Punta Carrizal a Punta Graham. Área 2 Cuyutlán a Boca de Apiza Colima. Documento impreso estudios de sedimentos, metales pesados y posibles elementos tóxicos para vertimiento de estructuras al mar. Documento impreso con estudio de viabilidad técnico-económico para el cultivo de peces en jaulas. Documento impreso del estudio de viabilidad técnico-económico de cultivos bentónicos (moluscos bivalvos) Documento impreso del estudio de viabilidad técnico-económico para un estudio de pesquerías sustentables y diversificadas a través de la instalación de arrecifes artificiales y agregadores de peces.
2011-2015 800,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
124
Demanda Proyecto Integral Finalidad Propósito Acciones Productos Esperados
Tiempo de Entrega de Productos
Costo Estimado del Proyecto
Fortalecimiento del proceso de gestión de la innovación de la Fundación Produce
Gestión de la innovación bajo el modelo de Fundaciones Produce - Colima
Contribuir al fortalecimiento de la Fundación Produce Colima en el cumplimiento de su misión y visión mediante el acompañamiento firme y estructurado
Acompañamiento en la gestión de la innovación de Fundación Produce Colima, A.C.
Acompañar la gestión de innovación de la Fundación Produce Colima A.C.
Capacitar al personal y directivos de la Fundación produce Colima A. C. en lineamientos y normatividad del componente. El sistema.
Conservar, actualizar y operar el sistema de información.
Acompañamiento en la agenda de Innovación Lineamientos y normatividad del componente de investigación , validación y transferencia de tecnología Consejo Directivo y personal operativo capacitado Sistema de información eficiente implantado.
2011-2015 150,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
125
7.- Presupuesto concentrado de los Proyectos de Investigación, Validación y Transferencia de Tecnología a impulsar en el Estado de Colima durante el periodo 2011-2015
No. Cadena Productiva Presupuesto Estimado ($)
1 Limón 6,520,000
2 Transversales 4,000,000
3 Cultivos Alternativos 3,650,000
4 Café 3,100,000
5 Mango 2,900,000
6 Papaya 2,900,000
7 Aguacate 2,740,000
8 Apícola 2,700,000
9 Tamarindo 2,390,000
10 Plátano 2,300,000
11 Plantas Ornamentales 2,100,000
12 Caña de Azúcar 1,900,000
13 Ovinos 1,900,000
14 Bovinos 1,650,000
15 Porcinos 1,600,000
16 Palma de coco 1,550,000
17 Aves 1,450,000
18 Melón 1,400,000
19 Camarón 1,400,000
20 Arroz 1,050,000
21 Tilapia 950,000
22 Maíz 690,000
23 Forestal 400,000
Total 51,240,000
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
126
8.- Proyectos específicos para la Atención de las Demandas de Transferencia e Innovación Tecnológica de las Cadenas Productivas Agropecuarias, Acuícolas y Forestales del Estado de Colima (Base de proyectos específicos para convocar)
8.1 Cadena Productiva Limón
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios
Beneficiados.
1 Producción primaria.
Transferencia de tecnología.
Capacitación y transferencia de tecnología para el control integral de la Diaphorina citri y el HLB
LIMON-CP-TT01
Transferencia de tecnología para el control integral de la Diaphorina citri y el HLB
Contribuir a la rentabilidad de la cadena productiva limón del Estado de Colima.
Capacitar y sensibilizar a los productores en el control integral de la Diaphorina citri y del HLB.
Productores capacitados en el control integrado de la Diaphorina citri y el HLB.
Guía técnica para el control integrado de la Diaphorina citri y el HLB.
12 meses Todos
2 Producción primaria.
Investigación. Generación de tecnología para el control integral (biológico, químico y orgánico) de la Diaphorina citri.
LIMON-CP-IA02
Investigación de tecnología para el control integral (biológico, químico y orgánico) de la Diaphorina citri.
Contribuir a la rentabilidad de la cadena productiva limón del Estado de Colima.
Controlar integralmente la Diaphorina citri y el HLB.
Documento con las alternativas de control integrado del la Diaphorina citri.
12 meses Todos
3 Producción primaria.
Investigación. Generación de tecnología para el desarrollo de variedades de limón resistente al HLB.
LIMON-CP-IA03
Desarrollar variedad de limón resistente al HLB.
Contribuir a la conservación de la cadena productiva limón del Estado de Colima
Obtener germoplasma resistente al HLB.
Banco de germoplasma resistente al HLB.
12 meses Todos
4 Producción primaria.
Investigación. Generación de tecnología para el desarrollo de variedades y/o prácticas de cultivo de limón mexicano para aumentar la producción en época invernal.
LIMON-CP-IA04
Desarrollar variedades y/o prácticas de cultivo de limón mexicano para aumentar la producción en época invernal.
Contribuir a la rentabilidad de la cadena productiva limón del Estado de Colima.
Aumentar la producción de limón mexicano en la temporada invernal.
Guía técnica de prácticas agrícolas para incrementar la producción invernal del limón mexicano.
Variedad de limón mexicano de alta producción invernal.
12 meses Todos
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
127
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios
Beneficiados.
5 Producción primaria.
Investigación. Generación de tecnología para el desarrollo de métodos y prácticas de control integrado de plagas y enfermedades en limón mexicano.
LIMON-CP-IA05
Investigación de tecnología para el control eficiente de plagas y enfermedades
Contribuir a la rentabilidad y competitividad de la cadena productiva limón del Estado de Colima.
Reducir los efectos de plagas y enfermedades en el cultivo de limón.
Guía técnica de prácticas y métodos de control integrado de plagas y enfermedades del limón mexicano.
12 meses Todos
6 Producción primaria.
Investigación. Generación de tecnología para la producción de limón mexicano bajo condiciones protegidas.
LIMON-CP-IA06
Investigación y desarrollo de tecnología para producir limón bajo condiciones protegidas.
Contribuir a la rentabilidad competitividad de la cadena productiva limón del Estado de Colima.
Producir en condiciones protegidas como alternativa a la afectación del limón mexicano por plagas y enfermedades.
Documento con la información técnica para producción de limón mexicano bajo condiciones protegidas.
Productores capacitados con la información técnica para producción de limón mexicano bajo condiciones protegidas.
12 meses Todos
7 Producción primaria.
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para la elaboración de un proyecto de norma de innocuidad para la producción de limón mexicano.
LIMON-CP-IA07
Desarrollar norma de innocuidad para la producción de limón mexicano.
Contribuir a la rentabilidad competitividad de la cadena productiva limón del Estado de Colima.
Producir limón con la calidad que demanda el mercado nacional e internacional.
Documento con el proyecto de norma de innocuidad para el limón mexicano.
12 meses Todos
8 Producción primaria.
Investigación. Generación de tecnología para producción orgánica de limón mexicano.
LIMON-LP-IA08
Diseño y validación del paquete tecnológico para la producción de limón mexicano orgánico.
Contribuir a la rentabilidad competitividad de la cadena productiva limón del Estado de Colima.
Producir limón con la calidad que demanda el mercado nacional e internacional.
Documento con la tecnología para la producción orgánica de limón mexicano.
12 meses Todos
9 Comercialización Investigación. Generación de nuevas tecnología s de empaque para dar mayor vida de anaquel al limón mexicano.
LIMON-MP-IA09
Desarrollar tecnologías innovadoras de empaque para dar mayor vida de anaquel al producto, (empaque al vacio, aplicación de ozono, etc.).
Contribuir a la rentabilidad competitividad de la cadena productiva limón del Estado de Colima.
Ofrecer limón fresco en los mercados nacionales e internacionales.
Documento con la tecnología de nuevas alternativas de empaque para alargar la vida de anaquel al limón mexicano.
12 meses Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
128
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios
Beneficiados.
10 Comercialización. Transferencia de tecnología.
Elaboración de un manual de transferencia de tecnología en las mejores prácticas de empaque de limón mexicano para los mercados nacional y de exportación
LIMON-CP-TT10
Capacitación sobre mejores prácticas de empaque de limón para los mercados nacional y exportación.
Mejorar la rentabilidad y competitividad de la cadena productiva limón del Estado de Colima.
Actualizar y capacitar a los empacadores de limón mexicano en las mejores prácticas de empaque.
Manual con la información técnica en las mejores prácticas de empaque de limón mexicano para los mercados nacional y de exportación.
Empacadores capacitados en las mejores prácticas de empaque de limón mexicano para los mercados nacional y de exportación.
12 meses Tecomán, Coquimatlán
11 Comercialización. Transferencia de tecnología.
Transferencia de Tecnología para el diseño y ejecución de un plan estratégico de publicidad para el estado de Colima de campaña publicitaria para incrementar el consumo de limón mexicano destacando sus características nutricionales y medicinales.
LIMON-CP-TT11
Diseñar y difundir campaña publicitaria para incrementar el consumo de limón con base en sus características nutricionales y medicinales.
Mejorar la rentabilidad y competitividad de la cadena productiva limón del Estado de Colima.
Incrementar el consumo percapita del limón mexicano en el Estado de Colima.
Documento con el Plan Estratégico de publicidad para incrementar el consumo de limón mexicano en el estado de Colima.
Validación del Plan Estratégico de publicidad, por directivos del sistema producto limón de Colima.
Ejecución del Plan Estratégico de publicidad para incrementar el consumo de limón mexicano en el estado de Colima.
12 meses Tecomán, Armería, Manzanillo, Coquimatlán.
12 Comercialización. Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para la elaboración de un plan de negocios para la comercialización consolidada de la producción de la industria limonera del Estado de Colima.
LIMON-LP-TT12
Elaboración de un Plan de Empresa para la eficiente comercialización de productos industriales del limón.
Mejorar la rentabilidad y competitividad de la industria limonera de la cadena productiva limón del Estado de Colima.
Concentrar la oferta de subproductos industriales del limón para tener capacidad de negociación en la comercialización.
Documento con plan de negocios para la comercialización consolidada de la producción de la industria limonera del Estado de Colima.
12 meses Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
129
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
13 Comercialización. Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la elaboración de un plan de negocios para la comercialización consolidada de la producción de la industria limonera del Estado de Colima.
LIMON-LP-TT13
Elaboración de un Plan de Empresa para la eficiente comercialización de productos industriales del limón.
Mejorar la rentabilidad y competitividad de la industria limonera de la cadena productiva limón del Estado de Colima.
Concentrar la oferta de subproductos industriales del limón para tener capacidad de negociación en la comercialización.
Documento con plan de negocios para la comercialización consolidada de la producción de la industria limonera del Estado de Colima.
12 meses Tecomán
14 Comercialización. Investigación Investigación de mercado nacional e internacional de subproductos industriales del limón mexicano.
LIMON-MP-TT14
Estudio de mercado nacional e internacional de subproductos industriales.
Mejorar la rentabilidad y competitividad de la industria limonera de la cadena productiva limón de Colima.
Conocer la demanda nacional e internacional de subproductos industriales del limón mexicano.
Documento con el estudio de mercado nacional e internacional de subproductos industriales.
Entrega de documento del estudio de mercado nacional e internacional de subproductos industriales al Comité sistema Producto Limón de Colima.
12 meses Tecomán
15 Industrialización. Investigación. Desarrollo de Investigación en nuevas tecnologías para el almacenamiento de subproductos de la industria limonera de Colima.
LIMON-MP-IA15
Investigación sobre nuevas Tecnologías de almacenamiento de productos industriales.
Mejorar la rentabilidad y competitividad de la industria limonera de la cadena productiva limón de Colima.
Contar con nuevas alternativas de almacenamiento de subproductos industriales que mejoren su conservación y costos de almacenamiento
Documento con las nuevas Tecnologías de almacenamiento de subproductos de la industria limonera de Colima.
12 meses Tecomán
16 Industrialización. Investigación. Generación de tecnología para el tratamiento y /o aprovechamiento de residuos industriales del limón.
LIMON-CP-IA16
Desarrollo de tecnología para el tratamiento y /o aprovechamiento de residuos industriales del limón.
Proteger el medio ambiente y la salud de trabajadores de la industria limonera del Estado de Colima
Evitar la contaminación de aire, suelos y mantos freáticos de los predios donde se industrializa el limón, y aprovecharlos en algún uso productivo.
Documento con la información de la tecnología para el tratamiento y /o aprovechamiento de residuos industriales del limón.
12 meses Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
130
Núm Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
17 Industrialización. Investigación. Generación de tecnología para el desarrollo de subproductos industriales, de segundo y tercer proceso para el aceite esencial, jugo y semilla de limón (separación de componentes específicos).
LIMON-CP-IA17
LIMON-CP-IA18
LIMON-CP-IA19
Desarrollo de subproductos industriales, de segundo y tercer proceso para el aceite esencial, jugo y semilla de limón (separación de componentes específicos).
Mejorar la rentabilidad y competitividad de la industria limonera de la cadena productiva limón de Colima.
Contar con la tecnología para la separación de subproductos industriales de segundo y tercer proceso para darle valor agregado a la industrialización del limón en Colima.
Documento con la tecnología de los subproductos industriales de segundo y tercer proceso para el aceite esencial, jugo y semilla de limón (separación de componentes específicos).
12 meses Tecomán
18 Industrialización. Investigación. Investigación de alternativas rentables para el aprovechamiento de la cascara del limón.
LIMON-CP-IA20 Desarrollo de tecnologías para diversificar el aprovechamiento de la cascara del limón.
Mejorar la rentabilidad y competitividad de la industria limonera de la cadena productiva limón de Colima.
Diversificar el aprovechamiento de la cascara de limón para darle valor agregado.
Documento con las tecnología y las alternativas para la diversificación del uso de la cascara de limón.
12 meses Tecomán
19 Todos Investigación. Investigar y compilar un banco de conocimientos científicos y tecnológicos en materia producción, industrialización y comercialización mundial del limón.
LIMON-CP-IA21 Integrar un banco de información sobre conocimientos científicos y tecnológicos en materia producción, industrialización y comercialización del limón.
Mejorar la rentabilidad y competitividad de la cadena productiva limón de Colima.
Conocer las tecnologías actuales de producción, comercialización e industrialización de limón a nivel mundial
Documento con la compilación de las tecnología de punta de producción, comercialización e industrialización de limón a nivel mundial
12 meses Tecomán
20 Industrialización. Investigación. Desarrollo de tecnología y equipo industrial para mejorar el proceso de extracción de jugo y aceite de limón.
LIMON-CP-IA22
Desarrollar prácticas tecnológicas y diseñar equipos industriales para mejorar el proceso de extracción de jugo y aceite de limón.
Mejorar la rentabilidad y competitividad de la industria limonera de la cadena productiva limón de Colima.
Contar con la tecnología de punta para el proceso de extracción de jugo y aceite de limón.
Documento con la tecnología de punta y equipo industrial para el proceso de extracción de jugo y aceite de limón.
12 meses Tecomán
21 Industrialización. Investigación. Desarrollo de tecnología rentable para la obtención de pectina de la cáscara del limón.
LIMON-CP-IA23
Desarrollar tecnología para obtener competitivamente la pectina del limón.
Mejorar la rentabilidad y competitividad de la industria limonera de la cadena productiva limón de Colima.
Contar con la tecnología rentable para obtener pectina de la cascara del limón.
Documento con la tecnología rentable para obtener pectina de la cascara del limón.
12 meses Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
131
8.2.- Cadena Productiva Palma de Coco
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios
Beneficiados.
1 Producción primaria
Investigación. Generación de investigación para el control integrado del “Mayate Prieto” Rhynchophorus palmarum L. y el anillo rojo.
COCO-CP-IA01 Se requiere información sobre las diferentes alternativas para el control del mayate prieto y la enfermedad del “Anillo Rojo”.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva palma de coco.
Generar conocimiento y tecnología para el control de la plaga Rhynchophorus palmarum L. en el coco, además de contar con información sobre la detección incidencia y distribución del anillo rojo para desarrollar estrategias de prevención y control de esta enfermedad.
Documentos con información sobre estrategias para atender la incidencia del mayate prieto, y para prevenir el anillo rojo. Productores capacitados sobre el manejo y prevención de la enfermedad del anillo rojo en Colima.
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán.
2 Producción primaria
Investigación Generación de métodos de control eficiente del “Mayate Cornejuelo” del
cocotero.
COCO-CP-IA02
Se requiere información sobre el control del “Mayate Cornejuelo” en Palma de coco con el objeto de proteger la productividad del coco en Colima.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva palma de coco.
Generar conocimiento y tecnología de la plaga del “Mayate Cornejuelo” en Palma de coco para desarrollar estrategias de prevención y control de esta plaga.
Documentos con información sobre estrategias para atender la problemática de la incidencia de la plaga del “Mayate Cornejuelo” en la Palma de coco en Colima. Productores capacitados en el control del “mayate cornejuelo”
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán.
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología a través de un taller de capacitación en la colocación de trampas para evitar el ascenso de ardillas a la palma de coco.
COCO-CP-TT03 Transferencia de tecnología para evitar el daño de las ardillas a las plantaciones de cocotero, sin contravenir su condición de especie protegida y/o obteniendo condiciones técnicas y regulatoria que permitan el control de su población en los huertos.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva palma de coco.
Controlar las poblaciones de ardilla en las plantaciones de palma de coco
Productores capacitados en la colocación de trampas para el ascenso de las ardillas en el cultivo de la palma de coco. Documento con Proyecto de regulación de la población de ardillas en las plantaciones de Palma de coco
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
132
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
4 Producción primaria.
Investigación. Investigación y desarrollo de tecnología para el control biológico del “acaro del cocotero” Aceria guerreronis
COCO-MP-IA04 Desarrollar tecnología de control biológico para combatir el “Acaro del cocotero”.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva palma de coco.
Controlar la afectación del acaro en el cultivo de la palma Aceria guerreronis
Documento con la tecnología para el control biológico del “acaro del cocotero” Aceria guerreronis
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán.
5 Industrialización. Investigación. Desarrollo de tecnología de proceso de polvillo de coco para elaborar sustrato apara la agricultura hidropónica.
COCO-CP-IA05 Desarrollar tecnología de proceso para el polvillo de coco que le permita cumplir los requerimientos de ph, salinidad y conductividad eléctrica y ser una opción de sustrato para la agricultura hidropónica.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva palma de coco.
Contar con la tecnología para el procesamiento del polvillo de coco para elaborar sustrato para la agricultura hidropónica.
Documento con la tecnología de proceso de polvillo de coco para elaborar sustrato apara la agricultura hidropónica.
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán.
6 Industrialización. Transferencia de tecnología.
Desarrollo de campaña publicitaria especificando que el consumo de coco no tiene grasas trans que perjudican la salud, destacando sus características nutricionales.
COCO-LP-TT06 Validar y divulgar del contenido químico del agua y la pulpa del coco para demostrar que no tiene grasas trans que perjudican la salud, destacando a su vez sus características nutricionales.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva palma de coco.
Incrementar el consumo de coco fresco y seco.
Documento especificando que el consumo de coco no tiene grasas trans que perjudican la salud, destacando sus características nutricionales.
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
133
8.3.- Cadena Productiva Plátano
Núm. Eslabón Tipo de proyecto Título del
proyecto Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Elaboración de Métodos de control integrado de plagas y enfermedades, principalmente la “Sigatoka Negra” del plátano Mycosphaerella fijiensis
PLATANO-CP-TT01
Se requiere de un método eficiente de control de plagas y enfermedades en las huertas plataneras de Colima.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto plátano con la prevención de plagas y enfermedades potenciales.
Trasmitir a los productores los métodos de control de plagas y enfermedades en plátano, principalmente de la Mycosphaerella fijiensis.
Productores capacitados en los métodos de control de plagas y enfermedades, principalmente en el caso de la “Sigatoka Negra”. Guía técnica para el control integrado de plagas y enfermedades.
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán.
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Elaboración y aplicación de mezclas de fertilización química y/o orgánica conforme a las necesidades de las plantas y las condiciones del suelo en cada región del Estado de Colima.
PLATANO-CP-TT02
Se requiere elaborar y aplicar mezclas de fertilización química y/o orgánica que permitan minimizar los altos costos de producción y eficientar el uso de estos insumos.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva plátano.
Reducir costos de producción, aprovechar los esquilmos del cultivo del plátano, contribuir al cuidado del medio ambiente y mejorar las condiciones sanitarias de las plantaciones de plátano.
Guía técnica para la aplicación de mezclas de fertilizante químico y orgánico en cultivo de plátano. Productores de plátano capacitados en la elaboración y aplicación de mezclas de fertilización química y/o orgánica, conforme a las necesidades de las plantas y las condiciones del suelo en cada región del Estado de Colima
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
134
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Talleres o cursos para la capacitación a productores de plátano en prácticas preventivas para el “Moko bacteriano”.
PLATANO-CP-TT03
Asistencia técnica y capacitación prevenir la presencia del “Moko bacteriano del plátano” Ralstonia solanacearum y mantener en la entidad el estatus fitosanitario libre de esta enfermedad.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva plátano.
Mantener el estatus fitosanitario de Colima libre de “Moko bacteriano del plátano”.
Guía técnica de prácticas preventivas a la afectación del cultivo del plátano por “Moko bacteriano”. Productores capacitados en prácticas preventivas para afectación del cultivo de plátano por el “Moko bacteriano”.
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán
4 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Elaboración de paquetes tecnológicos para producción de plátano, enano gigante, macho y manzano.
PLATANO-CP-TT04
Diseño y divulgación de los Paquetes Tecnológicos para la producción sustentable y competitiva de las diferentes tecnologías y variedades de plátano
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva plátano.
Contar con los paquetes tecnológicos para la producción de plátano que se cultiva en Colima
Documento con la tecnología de producción del plátano enano gigante, macho y manzano.
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán
5 Comercialización Transferencia de tecnología.
Elaboración de plan y ejecución de la trazabilidad del plátano de Colima.
PLATANO-CP-TT05
Transferencia de tecnología para implementar la trazabilidad y mejorar el control de la calidad de la fruta del plátano en las huertas y empaques.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva plátano.
Acreditar la calidad del plátano del Estado de Colima
10% de los productores de plátano de Colima tengan implementado en el cultivo de plátano la práctica de la trazabilidad.
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
135
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios Beneficiados.
6 Comercialización Transferencia de tecnología.
Desarrollo de un proyecto de la norma de competencia laboral para el cultivo, cosecha, manejo postcosecha, empaque y transporte de la fruta del plátano.
PLATANO-LP-IA06
Diseño de las normas de competencia laboral para el cultivo, cosecha, manejo postcosecha, empaque y transporte de la fruta del plátano, con el propósito de generar y mantener las condiciones de calidad demandadas por los mercados.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva plátano.
Contar con una norma laboral para los trabajadores del cultivo del plátano.
Documento con el proyecto de norma laboral para el cultivo, cosecha, manejo postcosecha, empaque y transporte de la fruta del plátano.
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán
7 Comercialización Transferencia de tecnología.
Generación de información del mercado potencial internacional del plátano y del centro norte de México.
PLATANO-CP-IA07
PLATANO-CP-IA08
Investigación para estudiar el mercado potencial del plátano en el norte del país e internacional.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva plátano.
Ampliar las opciones de mercado para comercialización de la fruta del plátano de Colima.
Documento con la información del potencial de mercado para el plátano de Colima del centro norte de México y el mundo.
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán
8 Industrialización Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para la elaboración de harina y puré de plátano a escala industrial.
PLATANO-LP-IA09 Investigación para desarrollar la tecnología de proceso requerida en la fabricación de harina y puré de plátano a escala industrial.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva plátano.
Contar con la tecnología para la elaboración de harina y puré de plátano a escala industrial. Tener alternativas para la utilización de la fruta para despresurizar el mercado de fruta fresca en las temporadas de alta producción.
Documento con la tecnología para elaboración de harina y puré de plátano.
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán
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136
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios
Beneficiados.
9 Industrialización Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para deshidratar plátano y banano.
PLATANO-LP-TT10 Transferencia de tecnología para elaborar plátano deshidratado y/o otros subproductos de las variedades “Enano Gigante” y “Macho” conforme a los requerimientos demandados por segmentos de la población en el mercado como son los niños.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva plátano.
Contar con tecnología de punta y económicamente viable para deshidratar plátano.
Documento con la tecnología para deshidratar plátano y banano.
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán
10 Industrialización Investigación. Desarrollo de tecnología para elaborar composta con los residuos de la industrialización del plátano.
PLATANO-LP-IA11 Investigación y desarrollo de tecnología para elaborar composta aprovechando los residuos del plátano, como son las hojas, los raquis y las cascaras.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva plátano.
Aprovechamiento integral del plátano en su industrialización.
Documento con la tecnología para elaborar composta con los residuos de la industrialización del plátano.
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán
11 Industrialización Investigación. Desarrollo de investigación para la elaboración de subproductos como néctar, vino y otros con el plátano no comerciable en fresco por su avanzada madurez.
PLATANO-LP-IA12
Investigación para elaborar bebidas, néctar y/o vino del plátano a partir de la fruta no comercializable por los bodegueros en las zonas de consumo
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva plátano.
Aprovechar el plátano que no es posible comercializar en fresco por su avanzada madurez.
Documento con la tecnología para la elaboración subproductos como néctar, vino y otros con el plátano no comerciable en fresco por su avanzada madurez.
12 meses. Manzanillo, Armería y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
137
8.4.- Cadena Productiva Mango
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para la aplicación de las mejores prácticas agrícolas en la producción de mango. (Redes de valor)
MANGO-CP-TT01
Dar acceso a la tecnología apropiada para el cultivo de mango a los productores de Colima que no cuentan con ella.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva mango.
Generar estrategias para dar acceso a la tecnología apropiada del cultivo de mango a los productores que no cuentan con ella.
Productores capacitados en la aplicación del paquete tecnológico para el cultivo de mango en Colima.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Armería y Tecomán.
2 Producción primaria Investigación Investigación y su validación para el control integral de la “Mosca de la Fruta” en las huertas del mango manteniendo su innocuidad.
MANGO-CP-TT02
Se requiere implementar un método de agricultura sustentable para el control integral de la “Mosca de la fruta” para el cultivo de mango a fin de producir fruta sin residuos tóxicos.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva mango.
Identificar y transferir el método de control integrado de la mosca de la fruta a los productores de mango que permita reducir el contenido de residuos tóxicos en la fruta.
Documento con los resultados de la investigación y validación de tecnologías para el control integral de la mosca de la fruta en el cultivo de mango. Productores capacitados en la aplicación de métodos de control integral de la “Mosca de la fruta” para el cultivo de mango en Colima, manteniendo su innocuidad.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Armería y Tecomán.
3 Producción primaria Investigación. Investigación para reducir o evitar frutos “niño” en la producción de mango de la variedad “Ataulfo”.
MANGO-LP-IA03 Investigación sobre tecnología para reducir y/o eliminar las causas que originan el alto porcentaje de frutos “niño” en la producción de mango de la variedad “Ataulfo”.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva mango.
Incrementar el porcentaje de polinización en el cultivo del mango Ataulfo en Colima
Documento con la tecnología para reducir o evitar frutos “niño” en la producción de mango de la variedad “Ataulfo”.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Armería y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
138
Núm. Eslabón Tipo de proyecto Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios Beneficiados.
4 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferir tecnología para el control integral de plagas y enfermedades del cultivo del mango en el estado de Colima.
MANGO-MP-TT04
Transferencia tecnológica para el control integral de plagas y enfermedades en las huertas de mango
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva mango.
Mejorar las condiciones fitosanitarias del cultivo de mango en el Estado de Colima.
Guía técnica para el control integral de plagas y enfermedades del cultivo del mango en el estado de Colima. Productores capacitados en el control integral de plagas y enfermedades del cultivo del mango
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Armería y Tecomán.
5 Producción primaria
Investigación Investigación y desarrollo de banco de germoplasma de mango “manila” y “haden” con cascara gruesa o resistente al tratamiento hidrotérmico
MANGO-LP-IA05
Investigación sobre material genético del mango con cascara gruesa o resistente al tratamiento hidrotérmico en variedades “manila” y “haden”
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva mango.
Contar con mango variedades “manila” y “haden” que resistan el tratamiento hidrotérmico para tener acceso a mercados internacionales restringidos.
Banco de germoplasma de mango “manila” y “haden” con cascara resistente al tratamiento hidrotérmico disponible para los productores de mango del Estado de Colima.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Armería y Tecomán.
6 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Desarrollo y certificación de la producción orgánica del mango.
MANGO-MP-TT06
Diseñar un Proyecto Estratégico para el Desarrollo y Certificación de la Producción Orgánica de Fruta de Mango.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva mango
Contar con el conocimiento técnico para la producción orgánica del mango y su certificación.
Documento con el proyecto para el desarrollo y certificación de la producción orgánica del mango.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Armería y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
139
Núm. Eslabón Tipo de proyecto Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios Beneficiados.
7 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la nutrición del cultivo de mango conforme a las condiciones de los suelos de Colima.
MANGO-MP-IA07
Investigar y transferir tecnología para la nutrición del cultivo de mango conforme a las condiciones de los suelos de Colima.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva mango
Que el productor realice fertilizaciones adecuadas a las necesidades que se identifiquen en su huerta.
Productores capacitados en la aplicación de fertilizante conforme a las necesidades detectadas en el análisis de suelo. Guía técnica para la fertilización adecuada del mango en base a las necesidades del cultivo y los suelos.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Armería y Tecomán.
8 Producción primaria.
Investigación Investigación y validación para determinar la máxima densidad de siembra para las variedades más cultivadas en el Estado de Colima
MANGO-MP-IA08
Investigar y desarrollar tecnología para determinar la mayor densidad de plantación para las variedades más importantes.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva mango.
Hacer uso intensivo del recurso suelo en el cultivo de mango en el Estado Colima.
Documento con las densidades máximas de plantación para las variedades más cultivadas en Estado.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Armería y Tecomán.
9 Comercialización Investigación Investigación de mercado para los subproductos de la industrialización del mango.
MANGO-CP-TT09 Estudio de mercado para comercializar el mango industrializado.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva mango.
Conocer las alternativas de comercialización para los productos industriales del mango.
Documento con la Investigación de mercado para los subproductos de la industrialización del mango.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Armería y Tecomán.
10 Comercialización Investigación Investigación de bajo costo para detectar grado de madurez de la fruta del mango
MANGO-MP-IA10 Investigación de tecnología para detectar grado de madurez de la fruta
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva mango.
Clasificar de manera eficiente la fruta en cuanto a su madurez y colocarla en su mercado.
Documento con la tecnología de punta de bajo costo para detectar grado de madurez de la fruta del mango.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Armería y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
140
Núm. Eslabón Tipo de proyecto Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios Beneficiados.
11 Comercialización Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para la capacitación en el mejoramiento de la calidad de fruta de mango (BPA).
MANGO-CP-TT11 Transferencia de tecnología para mejorar la calidad de fruta (BPA).
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva mango.
Aplicar buenas prácticas a agrícolas que mejoren la vida de anaquel de la fruta de mango.
Guía técnica con las BPA que mejoren la vida de anaquel de la fruta de mango. Productores capacitados en BPA que mejoren la vida de anaquel de la fruta del mango.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Armería y Tecomán.
12 Industrialización Investigación Desarrollo de tecnología para la conservación de mango fresco y rebanado, deshidratación, elaboración de jugo, corte y despulpado.
MANGO-MP-IA12
MANGO-MP-IA13
MANGO-MP-IA14
MANGO-MP-TT15
Desarrollar tecnología para la conservación de mango fresco y rebanado, deshidratación, elaboración de jugo, corte y despulpado.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva mango.
Contar con la tecnología para la conservación de mango fresco y rebanado, deshidratación, elaboración de jugo, corte y despulpado, para poder ofrecer los productos procesados que demanda el mercado actual.
Documento con la tecnología de proceso del mango para la conservación de mango fresco y rebanado, deshidratación, elaboración de jugo, corte y despulpado.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Armería y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
141
8.5.- Cadena Productiva Tamarindo
Núm. Eslabón Tipo de proyecto Título del
proyecto Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Capacitación en gestión administrativa y sistemas administrativos -contables
TAMARINDO -LP-TT01
Mejorar el funcionamiento administrativo de las unidades de producción.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Generar los esquemas que permitan el mejor funcionamiento de las áreas administrativo- contables de las unidades de producción.
Productores capacitados para el buen manejo administrativo- contable de sus unidades de producción.
12 meses Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Capacitación en métodos de control integral de plagas y enfermedades, del tamarindo.
TAMARINDO -CP-TT02
Se requiere un método de control integral de plagas y enfermedades en el cultivo de tamarindo.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Generar métodos de control integral de plagas y enfermedades del cultivo del tamarindo.
Productores de tamarindo capacitados en el control integral de plagas y enfermedades del cultivo en Colima. Guía técnica para el control integral de plagas y enfermedades.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
3 Producción primaria
Investigación. Desarrollo de tecnología para producir tamarindo orgánico en Colima.
TAMARINDO -MP-IA03 Investigación de tecnología para la producción de tamarindo orgánico
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Producir tamarindo orgánico en Colima, atendiendo la creciente demanda mundial de productos innocuos.
Paquete tecnológico para la producción orgánica de tamarindo.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
4 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología de las BPA que incrementen la producción media de fruta del tamarindo en la entidad.
TAMARINDO -MP-TT04 Transferencia de tecnología para aumentar la producción media de fruta del tamarindo en la entidad.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Incrementar el rendimiento promedio por hectárea.
Guía técnica con las BPA del cultivo del tamarindo. Productores capacitados y sensibilizados en BPA que incrementen el rendimiento promedio por hectárea del estado de Colima.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
142
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
5 Producción primaria
Validación Validación de tecnología para la cosecha de tamarindo con cangurera, escalera y tijera.
TAMARINDO -CP-IA05 Validación de técnica para la cosecha con cangurera, escalera y tijera.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Sustentar técnicamente esta nueva práctica de cosecha, y de ser rentable pueda ser incluida como BPA en el paquete tecnológico.
Documento con la validación de tecnología para la cosecha de tamarindo con cangurera, escalera y tijera.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
6 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para manejo y conservación de la fruta de tamarindo en cosecha, postcosecha y almacenamiento.
TAMARINDO -CP-IA06 Investigación y Transferencia de tecnología para manejo de cosecha, postcosecha y almacenamiento de la fruta.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Disminuir las pérdidas de fruta que ocasionan las inadecuadas prácticas de manejo y la incidencia de plagas en cosecha, postcosecha y almacenamiento.
Documento con la tecnología y manejo y control de plagas de la fruta del tamarindo en cosecha, postcosecha y almacenamiento.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
7 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para el desarrollo de un banco de germoplasma de tamarindo dulce.
TAMARINDO -MP-IA07 Desarrollar material vegetativo de tamarindo dulce.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Contar con material vegetativo de tamarindo dulce que podrá ser cultivado y ofertado al consumo en fresco, y posicionarse en un nuevo nicho de mercado.
Banco de germoplasma de tamarindo dulce disponible para los productores.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
8 Comercialización Transferencia de tecnología.
Determinar y validar los estándares de calidad de la fruta de tamarindo.
TAMARINDO -CP-IA08 Determinar y validar los estándares de calidad de la fruta
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Contar con parámetros normativos para la clasificación de la calidad de la fruta de tamarindo.
Documento con lo estándares de la calidad de la fruta de tamarindo.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
9 Comercialización Investigación. Investigación de mercado nacional e internacional de los productos y subproductos del tamarindo.
TAMARINDO -CP-IA09 Estudio de mercado nacional e internacional de los productos y subproductos del tamarindo.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Conocer las oportunidades nacionales e internacionales de comercialización del tamarindo.
Documento con la investigación de mercado nacional e internacional de los productos y subproductos del tamarindo.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
143
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
10 Comercialización Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para realizar contratos comerciales, alianzas estratégicas entre productores y comercializadores, análisis de mercado de la fruta y derivados del tamarindo.
TAMARINDO -MP-TT10 Transferencia de tecnología para realizar efectivos contratos comerciales, alianzas estratégicas entre productores y comercializadores, análisis de mercado de la fruta y derivados del tamarindo.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Contar con guía técnica y capacitación del productor para establecer negociaciones comerciales favorables, alianzas estratégicas entre productores y comercializadores, análisis de mercado de la fruta y derivados del tamarindo
Guía técnica para realizar contratos comerciales, alianzas estratégicas entre productores y comercializadores, análisis de mercado de la fruta y derivados del tamarindo. Productores capacitados en técnicas efectivas de comercialización
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
11 Comercialización Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para el diseño de una red Estatal estratégica de selección y empaque de tamarindo.
TAMARINDO -CP-IA11 Diseño de una Red Estatal para realizar en mejores condiciones técnicas y económicas la selección y empaque de tamarindo.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Contar con un diseño para ubicar estratégicamente una red de selección y empaque de tamarindo en el Estado de Colima.
Documento con el diseño de una Red Estatal estratégica de selección y empaque de tamarindo.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
12 Comercialización Transferencia de tecnología
Diseño de marca para el tamarindo y sus productos industriales del Estado de Colima
TAMARINDO -LP-TT12
Diseño de una Marca Distintiva de la calidad del tamarindo de Colima
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Contar con el diseño de marca que identifique y posicione en el mercado nacional e internacional el tamarindo y sus productos industriales.
Documento con el diseño y validación de productores de la marca para el tamarindo y sus productos industriales del Estado de Colima.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
13 Industrialización. Transferencia de tecnología
Desarrollo de tecnologías para producir medicina, curtiduría, gomas, pigmentos, confitería y/o cosméticos derivados del tamarindo.
TAMARINDO -LP-IA13 Investigación y desarrollo de tecnología para producir medicina, curtiduría, gomas, pigmentos, confitería y/o cosméticos derivados del tamarindo.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Contar con tecnología de proceso para desarrollar la industrialización del tamarindo en el Estado de Colima.
Documento con la tecnología para producir medicina, curtiduría, gomas, pigmentos, confitería y/o cosméticos derivados del tamarindo.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
144
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios Beneficiados.
14 Industrialización Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para el diseño de un proyecto de Inversión para establecer una agroindustria de tamarindo.
TAMARINDO -CP-TT14
Diseño del Proyecto de Inversión y/o Plan de Negocio de los Productores para establecer una agroindustria de pulpas, jaleas, dulces y jarabes de tamarindo.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Establecer la industria del tamarindo en Colima.
Proyecto de inversión para el establecimiento de la industria del tamarindo en el Estado de Colima.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
15 Producción primaria.
Transferencia de tecnología
Elaboración de un proyecto para crear un Fondo de autoaseguramiento para productores de tamarindo del Estado de Colima.
TAMARINDO -LP-TT15
Diseño del Proyecto y/o Plan de Empresa para crear un Fondo de autoaseguramiento.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Crear un fondo de autoaseguramiento de los productores de tamarindo del Estado de Colima.
Documento con el proyecto de empresa para crear un Fondo de autoaseguramiento para productores de tamarindo del Estado de Colima.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
16 Industrialización Transferencia de tecnología
Elaboración de un plan de Negocios y Consultoría Profesional para constituir y operar una Dispersora de Crédito y/o Intermediaria Financiera de los productores de tamarindo en el Estado de Colima.
TAMARINDO -MP-TT16
Diseño Plan de Empresa y Consultoría Profesional para constituir y operar una Dispersora de Crédito y/o Intermediaria Financiera de los productores de tamarindo
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva tamarindo.
Establecer una institución financiera de y para los productores de tamarindo en el estado de Colima con calidad en el servicio.
Documento con Plan de Negocios y Consultoría Profesional para constituir y operar una Dispersora de Crédito y/o Intermediaria Financiera de los productores de tamarindo en el Estado de Colima.
12 meses. Comala, Villa de Álvarez, Coquimatlán, Colima, Manzanillo, Armería y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
145
8.6.- Cadena Productiva Papaya
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Transferencia de Tecnología
Elaboración de un proyecto para regular el establecimiento y mantenimiento de las plantaciones de papaya, en condiciones agroecológicas, fitosanitarias, y tecnológicas adecuadas.
PAPAYA-CP-IA01
El desarrollo de un control técnico y sanitario eficiente para el establecimiento de nuevas áreas para el cultivo de papaya en la entidad
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva papaya.
Generar el diseño de un plan estratégico para regular el control técnico y sanitario eficiente para el establecimiento de nuevas áreas para el cultivo de papaya en el Estado de Colima.
Documento del proyecto de la norma para el control del establecimiento del cultivo de papaya en Colima. Manual para el cultivo de papaya en el estado de Colima.
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán, Coquimatlán, Manzanillo y Colima.
2 Producción primaria
Investigación Investigar alternativas de control de enfermedades en la cosecha y postcosecha de la fruta de papaya.
PAPAYA-CP-IA02
Se requiere de información sobre el control de enfermedades en la cosecha y postcosecha de la papaya, principalmente de la antracnosis con el objeto de proteger la productividad del cultivo en Colima.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva papaya.
Generar conocimiento y tecnología para el control de enfermedades en la cosecha y postcosecha del cultivo de papaya.
Documento con información sobre métodos para controlar las enfermedades que afectan el fruto de papaya en cosecha y postcosecha en Colima.
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán, Coquimatlán, Manzanillo y Colima.
3 Producción primaria
Investigación Desarrollo para el control integrado de virosis en papaya en el Estado de Colima.
PAPAYA-CP-IA03
Investigación y desarrollo de tecnología para el control integrado de virosis en papaya.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva papaya.
Contar con tecnología para el control integrado de virosis en el cultivo de papaya.
Documento con las técnicas para el control integrado de virosis en el cultivo de papaya en el Estado de Colima
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán, Coquimatlán, Manzanillo y Colima.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
146
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
4 Producción primaria
Investigación Desarrollo de tecnología para la detección temprana, prevención y control de hongos, bacterias y nematodos que afectan el sistema radicular de la papaya en el estado de Colima.
PAPAYA-CP-IA04
Investigar alternativas de detección temprana, prevención y control de hongos, bacterias y nematodos que afectan el sistema radicular de la papaya.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva papaya.
Prevenir la incidencia de plagas al sistema radicular de la papaya.
Documento con la tecnología para la detección temprana, prevención y control de hongos, bacterias y nematodos que afectan el sistema radicular de la papaya en el estado de Colima.
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán, Coquimatlán, Manzanillo y Colima.
5 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para realizar el control y combate integrado de plagas y enfermedades del cultivo de papaya en el estado de Colima.
PAPAYA-MP-TT05
Transferencia de tecnología para realizar el control y combate integrado del virus de la Mancha Anular (Papaya ring spot potyvirus, PRSV)
PAPAYA-MP-TT06
Asistencia técnica y capacitación en el manejo integrado de plagas y enfermedades.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva papaya.
Contar con tecnología de control y combate de plagas y enfermedades del papayo en Colima.
Documento con la tecnología para el control integrado de plagas y enfermedades en el Estado de Colima. Productores capacitados con las técnicas para el control integrado de plagas y enfermedades
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán, Coquimatlán, Manzanillo y Colima.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
147
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
6 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para el combate y control de hongos en cosecha y postcosecha de la fruta de papaya.
PAPAYA -MP-TT06
Transferencia de tecnología para el combate y control de hongos en cultivo, cosecha y postcosecha de la fruta del papayo.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva papaya.
Contar con tecnología para prevenir el ataque de hongos en la cosecha y postcosecha de papaya.
Documento con la tecnología para combate y control de hongos en, cosecha y postcosecha de la fruta de papaya.
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán, Coquimatlán, Manzanillo y Colima.
7 Producción primaria
Investigación. Desarrollo de mezclas para la fertilización química y orgánica para cubrir los requerimientos nutricionales de la planta al menor costo en los diferentes tipos de suelos de la entidad.
PAPAYA-MP-IA07
Investigación sobre tecnologías de fertilización química y orgánica para cubrir los requerimientos nutricionales de la planta con menores costos en los diferentes tipos de suelos de la entidad.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva papaya.
Realizar fertilización por medio de combinada orgánica-química que minimice el costo y aporte los nutrientes necesarios a la planta de papaya.
Documento con la investigación de las combinaciones de fertilización química y orgánica que aporte los nutrientes necesarios a la planta de papaya para una optima producción.
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán, Coquimatlán, Manzanillo y Colima.
8 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia del paquete tecnológico del cultivo, cosecha y empaque de papaya.
PAPAYA-MP-TT08
Transferencia de tecnología para estandarizar los procesos que generen fruta de calidad mediante la elaboración y aplicación de manuales técnicos para el cultivo, cosecha y empaque de la papaya.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva papaya.
Contar con un paquete tecnológico del cultivo, cosecha y empaque de papaya para obtener los mayores volúmenes de producción.
Documento con el paquete tecnológico del cultivo, cosecha y empaque de papaya. Productores capacitados en el paquete tecnológico del cultivo, cosecha y empaque de papaya.
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán, Coquimatlán, Manzanillo y Colima.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
148
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
9 Producción primaria
Investigación Desarrollo de investigación para la adaptación de híbridos más dulces, tolerantes a plagas y enfermedades.
PAPAYA-MP-IA9
Investigación tecnológica para la adaptación de híbridos más dulces, tolerantes a plagas y enfermedades y que generen mejor rentabilidad y competitividad de las huertas de papaya en Colima.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva papaya.
Ofertar al mercado estadounidense variedades más dulces que Maradol, para incrementar con esto las exportaciones y los ingresos de los productores.
Banco de germoplasma de variedades dulces adaptadas a las condiciones agroclimatológicas del Estado de Colima y resistentes a plagas y enfermedades.
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán, Coquimatlán, Manzanillo y Colima.
10 Industrialización Investigación Desarrollo de investigación para industrializar papaya y elaborar gelatinas, mermeladas, jaleas, jarabes, cremas, jabones, medicina alternativa, saborizantes concentrados y/o fibra natural.
PAPAYA-LP-IA10
Desarrollar tecnología para industrializar papaya y elaborar gelatinas, mermeladas, jaleas, jarabes, cremas, jabones, medicina alternativa, saborizantes concentrados y/o fibra natural.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva papaya.
Contar con tecnología para procesamiento industrial de papaya, establecerlo en la entidad
Documento con la tecnología para industrializar papaya y elaborar gelatinas, mermeladas, jaleas, jarabes, cremas, jabones, medicina alternativa, saborizantes concentrados y/o fibra natural.
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán, Coquimatlán, Manzanillo y Colima.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
149
8.7.- Cadena Productiva Café
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para producir café de alta calidad y aprovechar su demanda creciente en los mercados nacional e internacional.
CAFE-MP-TT01
Se requiere que los productores cuenten con la tecnología apropiada para obtener café de alta calidad
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva café.
Producir café de alta calidad y aprovechar la demanda en los mercados nacional e internacional.
Productores de café capacitados en la aplicación de métodos para producir café de alta calidad. Guía técnica para producir café de alta calidad.
12 meses. Manzanillo, Minatitlán, Comala, Villa de Álvarez y Cuauhtémoc.
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para el control integral de plagas y enfermedades del cultivo de café.
CAFE-CP-TT02
Se requiere un método eficiente a bajo costo y de menor efecto ambiental en los cafetales para el combate de plagas y enfermedades.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva café.
Generar un método para el control integral de plagas y enfermedades del cultivo de café, a bajo costo y de menor impacto ambiental.
Productores de café capacitados en la aplicación de métodos para el control integral de plagas y enfermedades del cultivo de café en Colima.
12 meses. Manzanillo, Minatitlán, Comala, Villa de Álvarez y Cuauhtémoc.
3 Producción primaria
Investigación. Investigación para la caracterización de las zonas productoras de café en la entidad conforme a las condiciones agroclimatológicas.
CAFE-MP-IA03
Caracterizar las zonas productoras de café en la entidad conforme a las condiciones agro climatológicas
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva café.
Clasificar el café por su zona de producción en el Estado de Colima.
Documento con la caracterización de las zonas productoras de café en la entidad conforme a las condiciones agroclimatológicas.
12 meses. Manzanillo, Minatitlán, Comala, Villa de Álvarez y Cuauhtémoc.
4 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para elaborar y validar paquete tecnológico para producir y beneficiar café orgánico.
CAFE-CP-TT04
Elaborar y validar Guías Técnicas para producir y beneficiar café orgánico.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva café.
Contar con la tecnología para producción de café orgánico.
Documento con la tecnología para producir café orgánico en estado de Colima.
12 meses. Manzanillo, Minatitlán, Comala, Villa de Álvarez y Cuauhtémoc.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
150
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
5 Producción primaria
Investigación Investigar cultivos económicos y técnicamente viables para asociarse con cafeto en el estado de Colima.
CAFE-LP-TT05 Validar tecnología y evaluar la factibilidad económica y ambiental para introducir cultivos asociados en los cafetales.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva café.
Mejorar la productividad de los predios con cultivo de cafeto, asociándolos con especies productivas.
Documento con la propuesta validada de especies asociables con cafeto que generen ingresos adicionales al productor.
12 meses. Manzanillo, Minatitlán, Comala, Villa de Álvarez y Cuauhtémoc.
6 Producción primaria
Investigación Investigación y desarrollo de material vegetativo a partir de cafeto de la variedad “Típica” que se tiene en el estado de Colima.
CAFE-LP-IA06
Investigación para seleccionar material vegetativo que permita desarrollar germoplasma propio a partir de cafeto de la variedad “Típica”.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva café.
Desarrollar germoplasma de alta calidad para producir café de especialidad a partir de material vegetativo adaptado a la región.
Banco de germoplasma de alta calidad a partir de la variedad típica del estado de Colima.
12 meses. Manzanillo, Minatitlán, Comala, Villa de Álvarez y Cuauhtémoc.
7 Producción primaria
Investigación. Investigación del inventario de micorrizas existente en los predios cafetaleros para reproducirlos y utilizarlos para fertilizar el cultivo.
CAFE-CP-IA07
Investigar en los suelos de los cafetales de la entidad las micorrizas existentes para generar tecnología apropiada de biofertilización.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva café.
Utilizar las especies de micorrizas existentes en los predios para realizar biofertilización, y abatir costos de producción.
Documento con el inventario de las micorrizas existentes en los cafetales del Estado de Colima. Banco de micorrizas del cafeto del Estado de Colima disponibles para biofertilización.
12 meses. Manzanillo, Minatitlán, Comala, Villa de Álvarez y Cuauhtémoc.
8 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para elaborar composta aprovechando la cascara, agua pulpa y pajilla del café.
CAFE-MP-IA08 Desarrollar tecnología para elaborar composta aprovechando la cascara, agua pulpa y pajilla del café.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva café.
Aprovechamiento integral del café.
Documento con la tecnología para elaborar composta aprovechando la cascara, agua pulpa y pajilla del café.
12 meses. Manzanillo, Minatitlán, Comala, Villa de Álvarez y Cuauhtémoc.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
151
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
9 Comercialización. Transferencia de tecnología.
Diseño e instrumentación de campaña publicitaria para fomentar el consumo de café colimense en las principales ciudades de la región.
CAFE-CP-TT09 Diseñar e instrumentar una efectiva campaña publicitaria para fomentar el consumo de café colimense en las principales ciudades de la región.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva café.
Impulsar el consumo de café colimense en la región.
Documento con el Diseño de campaña publicitaria para fomentar el consumo de café colimense en las principales ciudades de la región. Instrumentación de campaña publicitaria para fomentar el consumo de café colimense en las principales ciudades de la
12 meses. Manzanillo, Minatitlán, Comala, Villa de Álvarez y Cuauhtémoc.
10 Industrialización. Transferencia de tecnología.
Transferir tecnología para el proceso de industrialización del café para mejorar su calidad conforme a los requerimientos del mercado.
CAFE-MP-TT10
Validar y transferir tecnología del proceso de industrialización del café para mejorar su calidad conforme a los requerimientos de sus clientes y consumidores.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva café.
Eficientar el proceso de industrialización atendiendo la demanda del mercado y mejorando los ingresos de los productores.
Documento con la tecnología del proceso de industrialización del café para mejorar su calidad conforme a los requerimientos del mercado.
12 meses. Manzanillo, Minatitlán, Comala, Villa de Álvarez y Cuauhtémoc.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
152
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
11 Industrialización. Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para elaborar productos derivados del café, como son cosméticos, licores, medicinas alternativas, dulces y confitería, entre otros.
CAFE-MP-IA11
Desarrollar tecnología para elaborar productos derivados del café, como son cosméticos, licores, medicinas alternativas, dulces, confitería, entre otros.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva café.
Contar con tecnología para implementar la industria de derivados de café en la entidad.
Documento con la tecnología para elaborar productos derivados del café, como son cosméticos, licores, medicinas alternativas, dulces y confitería, entre otros.
12 meses. Manzanillo, Minatitlán, Comala, Villa de Álvarez y Cuauhtémoc.
12 Industrialización. Transferencia de tecnología.
Desarrollo de tecnología para el beneficio del café con energía alternativa a menores costos de operación y generen mejor calidad del café molido y tostado.
CAFE-MP-IA12
Desarrollar tecnología para el beneficio del café con energía alternativa a menores costos de operación y generen mejor calidad del café molido y tostado.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva café.
Contar con tecnología para beneficio de café que utilice energía alternativa, (ejemplo: energía solar)
Documento con la tecnología para beneficio de café que use energía alternativa de menor costo y mayor calidad de café molido y tostado.
12 meses. Manzanillo, Minatitlán, Comala, Villa de Álvarez y Cuauhtémoc.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
153
8.8.- Cadena Productiva Aguacate
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Investigación Investigación y desarrollo para el control integrado y/o biológico de plagas y enfermedades del aguacatero
AGUACATE-CP-IA01 Se requiere de investigación y desarrollo para el control integrado y/o biológico de plagas y enfermedades del aguacatero
Contribuir a la competitividad del sistema-producto aguacate con la prevención y control de enfermedades y plagas potenciales.
Generar conocimiento y tecnología para la prevención y combate de plagas y enfermedades del aguacate.
Documento con información sobre estrategias para atender la problemática e incidencia de plagas y enfermedades del aguacate en Colima.
12 meses. Comala y Cuauhtémoc.
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Diseñar, validar y divulgar Guías Tecnológicas para cultivar aguacate calidad exportación y orgánico, conforme a las diversas condiciones agroclimáticas de la entidad.
AGUACATE-CP-IA02 Se requiere diseñar, validar y divulgar Guías Tecnológicas para cultivar aguacate calidad exportación y orgánico, conforme a las diversas condiciones agroclimáticas de la entidad.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto aguacate con información de la tecnología para el cultivo de aguacate de calidad exportación y orgánico, conforme a las diversas condiciones agroclimáticas de la entidad.
Generar conocimiento y tecnología para el cultivo de aguacate de calidad exportación y orgánico, conforme a las diversas condiciones agroclimáticas de la entidad.
Guías tecnológicas para cultivar aguacate calidad exportación y orgánico, conforme a las diversas condiciones agroclimáticas de la entidad.
12 meses. Comala y Cuauhtémoc.
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para el eficiente cultivo, cosecha manejo postcosecha y empaque del aguacate.
AGUACATE-CP-TT03 Se requiere de transferencia de tecnología para el eficiente cultivo, cosecha manejo postcosecha y empaque del aguacate.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto aguacate.
Dar capacitación para el eficiente cultivo, cosecha manejo postcosecha y empaque del aguacate.
Productores de aguacate capacitados para el eficiente cultivo, cosecha manejo postcosecha y empaque del aguacate.
12 meses. Comala y Cuauhtémoc.
4 Producción primaria
Investigación Desarrollo de tecnología para la obtención de material vegetativo con patrón adaptado a las condiciones agroclimatológicas de la región.
AGUACATE-CP-IA04 Se requiere desarrollar material vegetativo con patrón adaptado a las condiciones agroclimatológicas de la región.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto aguacate.
Generar conocimiento sobre material vegetativo con patrón adaptado a las condiciones agroclimatológicas de la región.
Documento con información sobre cómo desarrollar material vegetativo con patrón adaptado a las condiciones agroclimatológicas de la región.
12 meses. Comala y Cuauhtémoc.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
154
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
5 Comercialización Transferencia de tecnología
Plan de Negocios para determinar las condiciones económicas, financieras, técnicas, comerciales y organizacionales requeridas en la eficiente comercialización del aguacate en los mercados nacional e internacional.
AGUACATE-LP-TT05 Se requiere de un Plan de Negocios para determinar las condiciones económicas, financieras, técnicas, comerciales y organizacionales requeridas en la eficiente comercialización del aguacate en los mercados nacional e internacional.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto aguacate.
Generar conocimiento para determinar las condiciones económicas, financieras, técnicas, comerciales y organizacionales requeridas en la eficiente comercialización del aguacate en los mercados nacional e internacional.
Documento de Plan de Negocios para determinar las condiciones económicas, financieras, técnicas, comerciales y organizacionales requeridas en la eficiente comercialización del aguacate en los mercados nacional e internacional.
12 meses. Comala y Cuauhtémoc.
6 Comercialización Transferencia de tecnología
Diseñar e instrumentar un eficiente Sistema de Información sobre el comportamiento de los mercados y la situación de la cadena productiva del aguacate.
AGUACATE-CP-IA06 Se requiere diseñar e instrumentar un eficiente Sistema de Información sobre el comportamiento de los mercados y la situación de la cadena productiva del aguacate.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto aguacate
Poner a disposición de los productores de aguacate información oportuna para la toma de decisiones.
Documento con información sobre el diseño e instrumentación un eficiente Sistema de Información sobre el comportamiento de los mercados y la situación de la cadena productiva del aguacate.
12 meses. Comala y Cuauhtémoc.
7 Comercialización Investigación Investigación para establecer calendario de cortes por regiones considerando la maduración de la fruta.
AGUACATE-CP-IA07 Se requiere de investigación para establecer calendario de cortes por regiones considerando la maduración de la fruta.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto aguacate
Generar conocimiento sobre la programación de cortes de acuerdo a la maduración de fruta.
Documento con información sobre investigación para establecer calendario de cortes por regiones considerando la maduración de la fruta.
12 meses. Comala y Cuauhtémoc.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
155
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
8 Comercialización Investigación Investigación para establecer calendario de cortes por regiones considerando la maduración de la fruta.
AGUACATE-CP-IA08 Se requiere de investigación para establecer calendario de cortes por regiones considerando la maduración de la fruta.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto aguacate
Generar conocimiento sobre la programación de cortes de acuerdo a la maduración de fruta.
Documento con información sobre investigación para establecer calendario de cortes por regiones considerando la maduración de la fruta.
12 meses. Comala y Cuauhtémoc.
9 Industrialización Transferencia de Tecnología
Transferencia de tecnología para elaborar productos derivados del aguacate con la pulpa, hueso y cascara.
AGUACATE-CP-IA9 Se requiere investigar los procesos tecnológicos para elaborar nuevos productos derivados del aguacate con la pulpa, hueso y cascara.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto aguacate
Generar conocimiento sobre los procesos tecnológicos para elaborar nuevos productos derivados del aguacate con la pulpa, hueso y cascara.
Documento con información sobre los procesos tecnológicos para elaborar nuevos productos derivados del aguacate con la pulpa, hueso y cascara.
12 meses. Comala y Cuauhtémoc.
10 Industrialización Transferencia de Tecnología
Transferencia de tecnología para deshidratar y envasar pulpa de aguacate.
AGUACATE-CP-IA10 Se requiere investigación para deshidratar y envasar pulpa de aguacate.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto aguacate.
Generar conocimiento para deshidratar y envasar pulpa de aguacate.
Documento con información sobre Investigación para deshidratar y envasar pulpa de aguacate.
12 meses. Comala y Cuauhtémoc.
11 Industrialización Transferencia de Tecnología
Transferencia de tecnología para extraer aceite de hueso de aguacate para uso comestible.
AGUACATE-CP-IA11 Investigación de tecnología para extraer aceite de hueso de aguacate para uso comestible.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto aguacate
Generar conocimiento sobre tecnología para extraer aceite de hueso de aguacate para uso comestible.
Documento con información sobre tecnología para extraer aceite de hueso de aguacate para uso comestible.
12 meses. Comala y Cuauhtémoc.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
156
8.9.- Cadena Productiva Cultivos Alternativos
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Investigación. Investigación y desarrollo de método de control biológico de las principales plagas y enfermedades en zarzamora
ALTERNATIVOS -CP-IA01 Se requiere de Investigar y desarrollar tecnología para el control biológico de Trips, Pulgones, Peronospora y Araña Roja en zarzamora
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos
Generar conocimientos del control biológico de Trips, Pulgones, Peronospora y Araña Roja en zarzamora
Documentos con información sobre los métodos de control biológico de Trips, Pulgones, Peronospora y Araña Roja en zarzamora
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán.
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para la capacitación en el control integrado de plagas y enfermedades en zarzamora
ALTERNATIVOS -CP-TT02 Se requiere de Capacitación y asistencia técnica en control integrado de plagas y enfermedades en zarzamora
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos
Generar conocimientos sobre el control integrado de plagas y enfermedades en zarzamora.
Productores capacitados el manejo y control integrado de plagas y enfermedades en zarzamora Guía para y control integrado de plagas y enfermedades en zarzamora.
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología del manejo integrado de la “Secadera de Botón” en zarzamora.
ALTERNATIVOS -CP-IA03 Investigar las causas y desarrollar tecnología de control integrado en zarzamora de la “Secadera de Botón” que provoca pérdida del 15 al 25% de la floración
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos
Generar conocimientos sobre las causas y el manejo integrado de la “Secadera de Botón” en zarzamora. El cual provoca pérdida del 15 al 25% de la floración
Documento con información de las causas y el manejo integrado de la “Secadera de Botón” en zarzamora.
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
157
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
4 Producción primaria
Investigación Investigación sobre las necesidades nutricionales y tecnología de fertilización más eficiente de la planta de zarzamora
ALTERNATIVOS -MP-IA04
se requiere de hacer una Investigación sobre las necesidades nutricionales y tecnología de fertilización más eficiente de la planta
de zarzamora.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos
generar conocimiento sobre las las necesidades nutricionales y tecnología de fertilización más eficiente de la planta de zarzamora
documento con información de las las necesidades nutricionales y tecnología de fertilización más eficiente de la planta de zarzamora
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán
5 Producción primaria
Trasferencia de tecnología
Transferencia de tecnología de métodos eficientes para realizar la poda de productividad del carambolo conforme a las épocas de mejores precios de la fruta en los mercados
ALTERNATIVOS -CP-TT05 se requiere de hacer Transferencia de tecnología para realizar la poda de productividad del carambolo conforme a las épocas de mejores precios de la fruta en los mercados
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos
Generar conocimiento s necesarios para un método eficiente para realizar la poda de productividad del carambolo conforme a las épocas de mejores precios de la fruta en los mercados
Productores capacitados para realizar la poda de productividad del carambolo conforme a las épocas de mejores precios de la fruta en los mercados
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán
6 Producción primaria
Investigación Investigación sobre las necesidades nutricionales de la planta de guanábana y tecnología para realizar con mayor eficiencia las prácticas agrícolas
ALTERNATIVOS -MP-IA06 re requiere de una Investigación sobre las necesidades nutricionales de la planta de guanábana y tecnología para realizar con mayor eficiencia las prácticas agrícolas.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos.
Generar conocimientos sobre las necesidades nutricionales de la planta de guanábana y tecnología para realizar con mayor eficiencia las prácticas agrícolas
Documento con información de las necesidades nutricionales de la planta de guanábana y tecnología para realizar con mayor eficiencia las prácticas agrícolas
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
158
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
7 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para el manejo integrado del barrenador en guanábana (Bephratelloides pomorum)
ALTERNATIVOS -MP-IA07 Se requiere de investigar y desarrollar tecnología para el control del barrenador en guanábana (Bephratelloides pomorum
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos
Generar conocimientos para el para el manejo integrado del barrenador en guanábana (Bephratelloides pomorum)
Documento con la información para el manejo integrado del barrenador en guanábana (Bephratelloides pomorum)
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán
8 Producción primaria
Investigación Investigación y desarrollo de tecnología para el apropiado manejo postcosecha de la guanábana
ALTERNATIVOS -MP-IA08 Se requiere de realizar una Investigación y desarrollar tecnología para el apropiado manejo postcosecha de la guanábana.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos
Generar conocimientos para el apropiado manejo postcosecha de la guanábana
Documento con información para el apropiado manejo postcosecha de la guanábana
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán
9 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología de métodos para elaborar sustratos alternativos al aserrín y la corteza de pino empleados en el cultivo de los
arándanos.
ALTERNATIVOS -CP-IA09 Se requiere de desarrollar tecnología para elaborar sustratos alternativos al aserrín y la corteza de pino empleados en el cultivo de los
arándanos.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos
Generar conocimientos sobre los métodos para elaborar sustratos alternativos al aserrín y la corteza de pino empleados en el cultivo de los
arándanos.
Productores capacitados en la elaboración de sustratos alternativos al aserrín y la corteza de pino empleados en el cultivo de los
arándanos.
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán.
10 Producción primaria
Investigación Investigación y desarrollo de tecnología para el control de “la roya” (Pucciniastrum vaccinii) del arándano.
ALTERNATIVOS -MP-TT10 Se requiere de hacer una investigación y desarrollar tecnología para el control de “la roya” (Pucciniastrum vaccinii) del arándano.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos.
generar conocimientos para el control de “la roya” (Pucciniastrum vaccinii) del arándano.
Documento con información para el control de “la roya” (Pucciniastrum vaccinii) del arándano.
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
159
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
11 Producción primaria
Investigación. Investigación de las necesidades nutricionales de la planta de arándano y la tecnología para su eficiente fertilización en la región.
ALTERNATIVOS -MP-IA11 Se requiere de una Investigación sobre las necesidades nutricionales de la planta de arándano y la tecnología para su eficiente fertilización en la región.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos.
Generar conocimientos sobre las necesidades nutricionales de la planta de arándano y la tecnología para su eficiente fertilización en la región.
Documentos con información de las necesidades nutricionales de la planta de arándano y la tecnología para su eficiente fertilización en la región.
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán.
12 Producción primaria
Investigación. Proyecto de investigación para la propagación y desarrollo de planta de arándano conforme a las condiciones agroclimáticas del Estado de Colima.
ALTERNATIVOS -CP-IA12 Se requiere de elaboración de proyecto para la propagación y desarrollo de planta de arándano conforme a las condiciones agroclimáticas de la entidad.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos
Generar conocimientos sobre la propagación y desarrollo de planta de arándano conforme a las condiciones agroclimáticas de la entidad.
Documento con información necesaria para la propagación y desarrollo de planta de arándano conforme a las condiciones agroclimáticas de la entidad.
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán
13 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Estudio de mercado internacional sobre la demanda de las variedades de granada y evaluar su viabilidad técnica y económica para su desarrollo en el estado.
ALTERNATIVOS -MP-IA13 Investigación del mercado internacional sobre la demanda de las variedades de granada y evaluar su viabilidad técnica y económica para su desarrollo en el estado.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos
Generar conocimientos sobre la demanda internacional de las variedades de granada y evaluar su viabilidad técnica y económica para su desarrollo en el estado.
Documento con información de la demanda internacional de las variedades de granada y evaluar su viabilidad técnica y económica para su desarrollo en el estado.
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
160
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
14 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Evaluación de la efectividad biológica del cascalote (Caesalpinia coriaria Jack Wild), para el control de plagas y enfermedades en plantas y animales
ALTERNATIVOS -CP-IA14 Se requiere de hacer una evaluación de la efectividad biológica del cascalote (Caesalpinia coriaria Jack Wild), para el control de enfermedades en plantas y animales.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos
Generar conocimientos de para la Evaluación de la efectividad biológica del cascalote (Caesalpinia coriaria Jack Wild), para el control de enfermedades en plantas y animales
Documentos con información para realizar una evaluación de la efectividad biológica del cascalote (Caesalpinia coriaria Jack Wild), para el control de enfermedades en plantas y animales
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán
15 Industrialización Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la obtención del extracto esencial de hoja, corteza y semilla de neem en escala industrial.
ALTERNATIVOS -CP-IA15 Se requiere de la elaboración del Plan de Negocios para obtener el extracto esencial de hoja, corteza y semilla de neem en escala industrial.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos
Generar conocimientos para obtener el extracto esencial de hoja, corteza y semilla de neem en escala industrial
Documento con información para obtener el extracto esencial de hoja, corteza y semilla de neem en escala industrial
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán
16 Industrialización Transferencia de tecnología
Método eficiente para el envasado del nopal.
ALTERNATIVOS -MP-IA16 Se requiere de Transferencia de tecnología para el envasado del
nopal.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de los cultivos alternativos
Generar conocimientos para el envasado del nopal.
Documentos con información de un método eficiente para el envasado del nopal.
12 meses Cuauhtémoc Villa de Álvarez, Comala y Coquimatlán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
161
8.10.- Cadena Productiva Maíz
Núm. Eslabón Tipo de proyecto Título del
proyecto Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la aplicación de micorrizas y bacterias azospirillum para dar eficiencia a la nutrición de las plantas del maíz.
MAIZ-CP-TT01
Se requiere de transferencia de tecnología para la aplicación de micorrizas y bacterias azospirillum para dar eficiencia a la nutrición de las plantas del maíz.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto maíz con la implementación de nuevas tecnologías.
Generar tecnología para la aplicación de micorrizas y bacterias azospirillum para dar eficiencia a la nutrición de las plantas del maíz.
Productores de maíz capacitados en la aplicación de micorrizas y bacterias azospirillum para dar eficiencia a la nutrición de las plantas del maíz. Guía técnica para la aplicación de micorrizas y bacterias azospirillum para dar eficiencia a la nutrición de las plantas del maíz.
12 meses. Colima, Villa de Álvarez, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Ixtlahuacán, Manzanillo, Armería y Tecomán
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Trasferencia de tecnología para dar a conocer la densidad de siembra adecuada a las condiciones agroecológicas en el Estado de Colima.
MAIZ-CP-IA02
Se requiere investigar y trasferir tecnología para obtener la densidad de siembra adecuada a las condiciones agroecológicas en el Estado de Colima.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto maíz con la implementación de nuevas tecnologías.
Generar conocimiento y tecnologías que permitan obtener la mejor densidad de siembra adecuada a las condiciones agroecológicas en el Estado de Colima.
Documento con información sobre las condiciones agroecológicas del Estado de Colima y estrategias para obtener una densidad que eleve los niveles de producción del cultivo de maíz. Productores de maíz capacitados sobre los métodos de aplicación de tecnologías para obtener mejores densidades de siembra.
12 meses. Colima, Villa de Álvarez, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Ixtlahuacán, Manzanillo, Armería y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
162
Núm. Eslabón Tipo de proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para el análisis del suelo agrícola a efecto de determinar la dosis de fertilización apropiada, reducir costos de producción y mejorar el volumen y la calidad de los granos de maíz cosechados en la entidad.
MAIZ-CP-TT03
Se requiere de transferencia de tecnología para el análisis del suelo agrícola a efecto de determinar la dosis de fertilización apropiada, reducir costos de producción y mejorar el volumen y la calidad de los granos de maíz cosechados en la entidad.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto maíz.
Dar asesoría técnica para efectuar una fertilización adecuada y aprovechar al máximo el volumen de fertilizantes vendidos por los distribuidores locales.
Productores de maíz capacitados para realizar una fertilización apropiada, reducir costos de producción y mejorar el volumen y la calidad de los granos de maíz cosechados en la entidad.
12 meses. Colima, Villa de Álvarez, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Ixtlahuacán, Manzanillo, Armería y Tecomán
4 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para el control biológico de plagas y la mejora de las prácticas agrícolas en el cultivo del maíz.
MAIZ-CP-TT04
Se requiere de transferencia de tecnología para el control biológico de plagas y la mejora de las prácticas agrícolas en el cultivo del maíz.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto maíz a través del manejo del control de plagas potenciales y la mejora de las prácticas agrícolas en el cultivo.
Aplicar métodos de control efectivo de plagas y para la mejora de las prácticas agrícolas en el cultivo.
Productores de maíz capacitados en el control biológico de plagas y la mejora de las prácticas agrícolas en el cultivo del maíz.
12 meses. Colima, Villa de Álvarez, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Ixtlahuacán, Manzanillo, Armería y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
163
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
5 Comercialización
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para implementar un sistema de información integral sobre la cadena productiva, precios del producto, precios de insumos, innovaciones tecnológicas, clima, condiciones comerciales de los granos, entre otras.
MAIZ-MP-TT05
Se requiere de transferencia de tecnología para implementar un sistema de información integral sobre la cadena productiva, precios del producto, precios de insumos, innovaciones tecnológicas, clima, condiciones comerciales de los granos, entre otras.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto maíz.
Poner a disposición de los productores de maíz información suficiente y de calidad para la toma de sus dediciones productivas y comerciales.
Productores de maíz capacitados para implementar un sistema de información integral sobre la cadena productiva, precios del producto, precios de insumos, innovaciones tecnológicas, clima, condiciones comerciales de los granos, entre otras.
12 meses. Colima, Villa de Álvarez, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Ixtlahuacán, Manzanillo, Armería y Tecomán
6 Comercialización.
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para la capacitación y asesoría técnica para promover y fortalecer la organización empresarial de los maiceros con el propósito de emprender la comercialización eficiente de sus cosechas.
MAIZ-CP-TT06
Se requiere de capacitación y asesoría técnica para promover y fortalecer la organización empresarial de los maiceros con el propósito de emprender la comercialización eficiente de sus cosechas.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto maíz.
Organizar a los productores de maíz para compactar y ofertar sus cosechas y acceder a tecnología y financiamiento para la comercialización eficiente.
Productores de maíz capacitados para promover y fortalecer la organización empresarial de los maiceros con el propósito de emprender la comercialización eficiente de sus cosechas.
12 meses. Colima, Villa de Álvarez, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Ixtlahuacán, Manzanillo, Armería y Tecomán
7 Comercialización.
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para elaborar y comercializar productos y subproductos del maíz: hoja para tamal, dulces regionales, maíces especializados, entre otros.
MAIZ-MP-TT07
Se requiere elaborar un plan de empresa y/o negocio para elaborar y comercializar productos y subproductos del maíz: hoja para tamal, dulces regionales, maíces especializados, entre otros.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto maíz..
Generar conocimiento sobre comercialización de productos y subproductos del maíz: hoja para tamal, dulces regionales, maíces especializados, entre otros.
Documento con información sobre plan de empresa y/o negocio para elaborar y comercializar productos y subproductos del maíz: hoja para tamal, dulces regionales, maíces especializados, entre otros.
12 meses. Colima, Villa de Álvarez, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Ixtlahuacán, Manzanillo, Armería y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
164
8.11.- Cadena Productiva Caña de Azúcar
Núm. Eslabón Tipo de proyecto Título del
proyecto Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Investigación Generación de tecnología para la selección de nuevas variedades de alto rendimiento agroindustrial, tolerantes a plagas y enfermedades y que sean adaptables al Trópico Seco
CAÑA-CP -IA01 Se requiere de la continuación en la generación y selección de nuevas variedades de alto rendimiento agroindustrial, tolerantes a plagas y enfermedades y que sean adaptables al Trópico Seco
Contribuir a la competitividad del sistema-producto caña de azúcar con la implementación de nuevas tecnologías.
Generar conocimiento y selección de nuevas variedades de caña de azúcar de alto rendimiento agroindustrial, tolerantes a plagas y enfermedades y que sean adaptables al Trópico Seco.
Documento con información sobre variedades de caña de azúcar de alto rendimiento agroindustrial, tolerantes a plagas y enfermedades y que sean adaptables al Trópico Seco.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Colima y Tecomán.
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología de los requerimientos agroecológicos, áreas de adaptación, fechas de siembra y rendimiento potencial de variedades disponibles en el Estado de Colima.
CAÑA-CP -IA02 Se requiere de la caracterización de los requerimientos agroecológicos, áreas de adaptación, fechas de siembra y rendimiento potencial de variedades disponibles en el Estado de Colima.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto caña de azúcar con información de requerimientos agroecológicos.
Generar conocimiento sobre los requerimientos agroecológicos, áreas de adaptación, fechas de siembra y rendimiento potencial de variedades disponibles en el Estado de Colima.
Documento de caracterización de los requerimientos agroecológicos, áreas de adaptación, fechas de siembra y rendimiento potencial de variedades disponibles en el Estado de Colima.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Colima y Tecomán.
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología de la dinámica poblacional y control integrado de barrenador y mosca pinta
CAÑA-CP -IA03 Se requiere de un estudio de la dinámica poblacional y control integrado de barrenador y mosca pinta
Contribuir a la competitividad del sistema-producto caña de azúcar con el control de plagas potenciales.
Generar conocimiento sobre la dinámica poblacional y control integrado de barrenador y mosca pinta.
Documento con información sobre Estudio de la dinámica poblacional y control integrado de barrenador y mosca pinta.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Colima y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
165
Núm. Eslabón Tipo de proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
4 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la nutrición balanceada de la caña de azúcar y uso eficiente del agua de riego.
CAÑA-CP -TT04 Continuación de la transferencia de tecnología para la nutrición balanceada de la caña de azúcar y uso eficiente del agua de riego.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto caña de azúcar.
Dar continuidad de la transferencia de tecnología para la nutrición balanceada de la caña de azúcar y uso eficiente del agua de riego.
Productores de caña de azúcar capacitados en la transferencia de tecnología para la nutrición balanceada de la caña de azúcar y uso eficiente del agua de riego.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Colima y Tecomán.
5 Producción primaria
Investigación Desarrollo de tecnología para la nutrición biológica-orgánica y mineral de la caña de azúcar utilizando subproductos de la industria.
CAÑA-MP -IA05 Continuación de la investigación y desarrollo de tecnología para la nutrición biológica-orgánica y mineral de la caña de azúcar utilizando subproductos de la industria.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto caña de azúcar.
Dar continuación a la continuación de la investigación y desarrollo de tecnología para la nutrición biológica-orgánica y mineral de la caña de azúcar utilizando subproductos de la industria.
Documento con información sobre la continuación de la investigación y desarrollo de tecnología para la nutrición biológica-orgánica y mineral de la caña de azúcar utilizando subproductos de la industria.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Colima y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
166
8.12.- Cadena Productiva Arroz
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Investigación Determinar la viabilidad técnica y económica de cultivar en la entidad variedades de arroz de ciclo corto y/o temporaleras con demanda en los mercados.
ARROZ-CP -IA01 Continuar con la validación de la viabilidad técnica y económica de cultivar en la entidad variedades de arroz de ciclo corto y/o temporaleras con demanda en los mercados.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto arroz con la continuidad y de información sobre variedades que se pudiesen cultivar en Colima.
Generar conocimiento sobre la validación de la viabilidad técnica y económica de cultivar en la entidad variedades de arroz de ciclo corto y/o de temporal con demanda en los mercados.
Documento de validación de la viabilidad técnica y económica de cultivar en la entidad variedades de arroz de ciclo corto y/o de temporal con demanda en los mercados.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Colima y Tecomán.
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Evaluar y determinar la densidad de
siembra adecuada de arroz de la
variedad “Milagro Filipino”.
ARROZ-CP -IA02 Evaluar y determinar la densidad de siembra adecuada de arroz de la variedad “Milagro Filipino”.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto arroz con información sobre la densidad de siembra adecuada de arroz de la variedad “Milagro Filipino”.
Generar conocimiento sobre la densidad de siembra adecuada de arroz de la variedad “Milagro Filipino” en Colima.
Documento de evaluación y determinación de la densidad de siembra adecuada de arroz de la variedad “Milagro Filipino”.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Colima y Tecomán.
3 Producción primaria
Transferencia tecnología
Capacitación y asistencia técnica para la aplicación de mejores prácticas agrícolas en la producción del arroz, principalmente en la siembra, fertilización, riegos de auxilio y control de malezas.
ARROZ-CP -TT03 Capacitación y asistencia técnica para la aplicación de mejores prácticas agrícolas en la producción del arroz, principalmente en la siembra, fertilización, riegos de auxilio y control de malezas.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto arroz a través de la capacitación en el buen manejo de control de malezas y fertilización de riego.
Generar capacitación sobre para la aplicación de mejores prácticas agrícolas en la producción del arroz, principalmente en la siembra, fertilización, riegos de auxilio y control de malezas.
Productores de arroz capacitados en la aplicación de mejores prácticas agrícolas en la producción del arroz, principalmente en la siembra, fertilización, riegos de auxilio y control de malezas.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Colima y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
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Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
4 Comercialización Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para diseñar un plan de empresa y/o negocio y capacitación para el acopio, beneficio, comercialización y marketing del arroz de Colima.
ARROZ-CP-IA04 Se requiere del diseño de un Plan de Empresa y/o Negocio y Capacitación para el acopio, beneficio y comercialización y marketing del arroz de Colima.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto arroz.
Poner en marcha la beneficiadora de arroz con una estrategia comercial que permita gestionar sus requerimientos financieros, comerciales, tecnológicos, organizacionales y administrativos para evitar los riesgos de mercado y obtener resultados económicos satisfactorios desde el primer año de operación.
Documento de Plan de Empresa y/o Negocio. Productores de arroz capacitados para el acopio, beneficio y comercialización y marketing del arroz de Colima.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Colima y Tecomán.
5 Comercialización Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para el diseño de marca e instrumentación de una campaña publicitaria sobre las bondades nutricionales y comerciales del arroz de Colima para incidir en su demanda por los consumidores de la región.
ARROZ-CP-TT05 Diseño de marca e instrumentación de una campaña publicitaria sobre las bondades nutricionales y comerciales del arroz de Colima para incidir en su demanda por los consumidores de la región.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto arroz.
Fomentar la calidad y el origen del arroz cultivado en el Estado de Colima.
Documento con información sobre Diseño de marca e instrumentación de una campaña publicitaria sobre las bondades nutricionales y comerciales del arroz de Colima para incidir en su demanda por los consumidores de la región.
12 meses. Manzanillo, Coquimatlán, Cuauhtémoc, Colima y Tecomán.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
168
8.13.- Cadena Productiva Melón Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para el control integral de enfermedades en melón y sandia.
MELON -CP-IA01 Se requiere de investigación y desarrollo de tecnología para el control integral de virosis en melón y sandia.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto melón con la prevención de enfermedades potenciales.
Transferir tecnología para el control integral de las enfermedades en melón y sandia.
Documento con información sobre estrategias para atender la problemática de la incidencia de enfermedades en el melón y la sandia mexicanos en Colima. Productores capacitados en el control de enfermedades en el melón y la sandia.
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán y Colima.
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para diseñar de un calendario de siembras regulado para las diferentes zonas agroecológicas de la entidad, donde se especifiquen las fechas de siembra de hortalizas (melón, sandía y chile) y las condiciones técnicas y sanitarias para su regulación
MELON -CP-IA02 Se requiere del diseño de un calendario de siembras regulado para las diferentes zonas agroecológicas de la entidad, donde se especifiquen las fechas de siembra de hortalizas (melón, sandía y chile) y las condiciones técnicas y sanitarias para su regulación
Contribuir a la competitividad del sistema-producto melón con la calendarización de las fechas más oportunas para la siembra.
Generar conocimientos y tecnología para la creación de un Calendario de siembras regulado para las diferentes zonas agroecológicas de la entidad, donde se especifiquen las fechas de siembra de hortalizas (melón, sandía y chile) y las condiciones técnicas y sanitarias para su regulación
Documento con información sobre las fechas adecuadas de siembra.
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán y Colima.
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la capacitación y Asistencia Técnica en la aplicación de mejores prácticas agrícolas en el cultivo de hortalizas y mejores prácticas de manufactura en sus empaques.
MELON -CP-TT03 Se requiere de capacitación y Asistencia Técnica para la aplicación de mejores prácticas agrícolas en el cultivo de hortalizas y mejores prácticas de manufactura en sus empaques.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto melón con la prevención de enfermedades potenciales.
Capacitación en la producción, cosecha, postcosecha y empaque de hortalizas con la aplicación de mejores prácticas agrícolas para obtener mejores resultados económicos.
Productores de melón capacitados en la aplicación de mejores prácticas agrícolas en el cultivo de hortalizas y mejores prácticas de manufactura en sus empaques.
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán y Colima.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
169
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
4 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología de Guías Técnicas para el cultivo, cosecha y empaque de melón, sandia y chile.
MELON-CP-IA04 Se requiere elaborar Guías Técnicas para el cultivo, cosecha y empaque de melón, sandia y chile.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto melón.
Generar una efectiva guía técnica para el cultivo, cosecha y empaque de hortalizas.
Documento de Guías Técnicas para el cultivo, cosecha y empaque de melón, sandia y chile
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán y Colima.
5 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la asistencia técnica y capacitación en fertirrigación en el cultivo de melón, sandía y chile.
MELON-MP-TT05 Asistencia técnica y capacitación en fertirrigación en el cultivo de melón, sandía y chile.
Contribuir a la competitividad del sistema-producto melón a través de asistencia técnica y capacitación para la producción.
Generar un esquema de asesoría técnica sistemática.
Productores de melón capacitados en la fertirrigación en el cultivo de melón.
12 meses. Armería, Tecomán, Ixtlahuacán y Colima.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
170
8.14.- Cadena Productiva Ornamentales
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Trasferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para Diseñar y validar Guías Tecnológicas para el cultivo de “Palma Areka”, “Teléfono”, “Massangeanas”, “Flor del Desierto” y “Helechos
ORNATO-CP-IA01 Se requiere de Diseñar y validar Guías Tecnológicas para el cultivo de “Palma Areka”, “Teléfono”, “Massangeanas”, “Flor del Desierto” y “Helechos”.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de plantas ornamentales
Generar conocimientos y tecnología para la producción del cultivo de “Palma Areka”, “Teléfono”, “Massangeanas”, “Flor del Desierto” y “Helechos”. en Colima
Documento con información acerca de los métodos de producción de “Palma Areka”, “Teléfono”, “Massangeanas”, “Flor del Desierto” y “Helechos”. Productores capacitados en los métodos de producción de “Palma Areka”, “Teléfono”, “Massangeanas”, “Flor del Desierto” y “Helechos
12 meses. Colima, Coquimatlán, Armería y Tecomán
2 Producción primaria
Investigación Investigación para obtener material vegetativo (in vitro) de mayor calidad sanitaria a menor costo.
ORNATO-CP-IA02 Se requiere de Desarrollar tecnología para obtener material vegetativo (in vitro) de mayor calidad sanitaria y a menor costo.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de plantas ornamentales
Generar conocimiento sobre la obtención de material vegetativo (in vitro) de mayor calidad sanitaria y a menor costo.
Documento con información sobre el desarrollo de tecnología para obtener material vegetativo (in vitro) de mayor calidad sanitaria y a menor costo
12 meses. Colima, Coquimatlán, Armería y Tecomán
3
Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología de los métodos para combatir plagas y enfermedades potenciales en los cultivos ornamentales a un menor costo mediante las practicas de agricultura sustentable.
ORNATO-MP-TT03 Se requiere de Transferencia de tecnología para combatir plagas y enfermedades de ornamentales con prácticas de agricultura sustentable y de menor costo para los productores
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de plantas Ornamentales.
Generar conocimiento sobre los métodos de combate de plagas y enfermedades potenciales
Productores de plantas ornamentales capacitados en los métodos de combate y control de plagas y enfermedades potenciales de los cultivos ornamentales.
12 meses. Colima, Coquimatlán, Armería y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
171
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
4 Producción primaria.
Investigación. Estudio de potencial productivo para delimitar zonas de producción por especie de ornato en el Estado de
Colima.
ORNATO-LP-IA04 Se requiere de un Estudio de potencial productivo para delimitar zonas de producción por especie de ornato en el Estado de
Colima.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de plantas Ornamentales
Generar conocimientos sobre el potencial productivo para delimitar zonas de producción por especie de ornato en el Estado de
Colima.
Documento con información sobre el potencial productivo para delimitar zonas de producción por especie de ornato en el Estado de Colima
12 meses. Colima, Coquimatlán, Armería y Tecomán.
5
Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la validación de un sistema de riego para plantas ornamentales que permita reducir costos de producción y el aprovechamiento sustentable de los recursos agua y suelo
ORNATO -MP-IA05 Se requiere de validar y transferir tecnología para el riego de las plantas que permita reducir costos de producción y el aprovechamiento sustentable de los recursos agua y suelo.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de plantas ornamentales
Generar conocimientos sobre un sistema de riego eficiente para las plantas de ornato que permita reducir costos de producción y el aprovechamiento sustentable de los recursos agua y suelo
Documento con el estudio necesario para el diseño de un sistema de riego eficiente para las plantas de ornato que permita reducir costos de producción y el aprovechamiento sustentable de los recursos agua y suelo
12 meses. Colima, Coquimatlán, Armería y Tecomán
6 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para elaborar diferentes mezclas de materiales como sustrato que aporten a las plantas sus necesidades nutricionales en las mejores condiciones económicas
ORNATO -LP-IA06 Se requiere de Continuar con la investigación de tecnología apropiada para elaborar diferentes mezclas de materiales como sustrato que aporten a las plantas sus necesidades nutricionales en las mejores condiciones económicas.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de plantas ornamentales
Generar conocimientos para elaborar diferentes mezclas de materiales como sustrato que aporten a las plantas sus necesidades nutricionales en las mejores condiciones económicas
Documento con la información necesaria para elaborar diferentes mezclas de materiales como sustrato que aporten a las plantas sus necesidades nutricionales en las mejores condiciones económicas
12 meses. Colima, Coquimatlán, Armería y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
172
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
7 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la capacitación especializada en el manejo y elaboración de compostas y vermicomposta como insumo de nutrición vegetal en el cultivo de plantas ornamentales
ORNATO -MP-TT07 Se requiere de Transferencia de tecnología y capacitación especializada para elaborar compostas y vermicompostas como insumos de nutrición vegetal en el cultivo de
ornamentales.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de plantas ornamentales
Conocimiento sobre el uso, manejo y elaboración de compostas y vermicomposta como nutriente vegetal en
Productores de plantas ornamentales capacitados en uso manejo y elaboración de compostas y vermicompostas como insumos de nutrición vegetal
12 meses Colima, Coquimatlán, Armería y Tecomán
8 Comercialización Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la capacitación de los productores en el análisis y gestión de nuevos de nichos de mercado nacional e internacional de las plantas ornamentales.
ORNATO-CP-TT08 Se requiere de Capacitar a los productores en el análisis y gestión de nuevos de nuevos nichos de mercado nacional e internacional de las plantas ornamentales.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de plantas ornamentales
Conocimiento sobre en el análisis y gestión de nuevos de nuevos nichos de mercado nacional e internacional de las plantas ornamentales
Productores capacitados en el análisis y gestión de nuevos de nuevos nichos de mercado nacional e internacional de las plantas ornamentales.
12 meses Colima, Coquimatlán, Armería y Tecomán
9 Comercialización Transferencia de tecnología
Elaboración de un Estudio de mercado para ubicar la demanda actual y potencial de ornamentales que permita fortalecer la inserción de los productores en sus mercados tradicionales y nuevos.
ORNATO-CP-IA9 Se requiere de Elaborar un Estudio de Mercado para ubicar la demanda actual y potencial de ornamentales que permita fortalecer la inserción de los productores en sus mercados tradicionales y nuevos.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de plantas ornamentales
Conocimiento sobre la ubicación de la demanda potencial de plantas ornamentales
Documento con información de la ubicación de la demanda actual y potencial de ornamentales que permita fortalecer la inserción de los productores en sus mercados tradicionales y nuevos.
12 meses Colima, Coquimatlán, Armería y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
173
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
10 Comercialización Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología de las características morfológicas y criterios comerciales para gestionar la certificación de la calidad de las plantas ornamentales, especialmente la “Palma Areka”, “Teléfono”, “Massangeanas”, “Flor del Desierto” y “Helechos
ORNATO-MP-IA10 Se requiere de Investigar las características morfológicas y criterios comerciales para gestionar la certificación de la calidad de las plantas ornamentales, especialmente la “Palma Areka”, “Teléfono”, “Massangeanas”, “Flor del Desierto” y “Helechos”.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva de plantas ornamentales
Conocimiento sobre las características morfológicas y criterios comerciales para gestionar la certificación de la calidad de las plantas ornamentales, especialmente la “Palma Areka”, “Teléfono”, “Massangeanas”, “Flor del Desierto” y “Helechos
Documento con información sobre las características morfológicas y criterios comerciales para gestionar la certificación de la calidad de las plantas ornamentales, especialmente la “Palma Areka”, “Teléfono”, “Massangeanas”, “Flor del Desierto” y “Helechos
12 meses Colima, Coquimatlán, Armería y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
174
8.15.- Cadena Productiva Bovinos
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología en el uso de esquilmos y subproductos agrícolas adecuados para la alimentación del ganado bovino.
BOVINOS-MP-IA01
Se requiere de Información sobre los esquilmos y subproductos agrícolas que se puedan utilizar en la alimentación del ganado Bovino.
Contribuir a la mejora de la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva bovinos.
Generar conocimiento sobre nuevas opciones de alimentación para el ganado provechando los esquilmos y subproductos agrícolas.
Documento con la información de esquilmos y subproductos agrícolas con los que se puede alimentar el ganado.
12 meses Todos
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología en mejoramiento Genético de Bovinos y ampliación del modelo GGAVATT.
BOVINOS -MP-TT02
Se requiere de Capacitación para el mejoramiento genético, ampliando el modelo GGAVATT a más productores del estado.
Contribuir a la mejora de la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva bovinos.
Capacitación de productores y adopción de prácticas de manejo de mejoramiento genético. Incremento de la cobertura del modelo GGAVATT.
Productores capacitados y con adopción en prácticas de manejo para mejoramiento genético de los hatos. Incremento de la cobertura del modelo GGAVATT
12 meses Todos
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología en Asistencia técnica y capacitación en diagnósticos de gestación y aplicación de medidas técnicas y sanitarias eficientes que permitan mejorar el índice de
parición.
BOVINOS -CP-TT03.
Se requiere de Asistencia técnica y capacitación para elaborar diagnósticos de gestación y gestionar medidas técnicas y sanitarias que permitan mejorar el índice de parición.
Contribuir a la mejora de la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva bovinos.
Capacitación de productores y adopción de prácticas sanitarias eficientes para elevar el nivel de parición en los hatos ganaderos de ganado bovino en la entidad.
Productores capacitados en el manejo de técnicas sanitarias eficientes para incrementar el nivel de parición del ganado.
12 meses Todos
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
175
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
4 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología sobre las principales enfermedades infectocontagiosas y parasitarias, en el estado e importancia que tiene su prevención mediante vacunación y desparasitación.
BOVINOS -MP-IA04
Se requiere de información sobre las principales enfermedades del ganado bovino en el estado.
Contribuir a la mejora de la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva bovinos.
Generar información sobre las principales enfermedades del ganado bovino y como combatirlas.
Documentos con información de las principales enfermedades en el estado de Colima.
12 meses Todos
5 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Campaña publicitaria para el manejo de vacunación y desparasitación en el estado de Colima.
BOVINOS -MP-TT05
Se requiere de una Campaña de difusión sobre la importancia de la vacunación y desparasitación contra enfermedades y parásitos existentes en el estado.
Contribuir a la mejora de la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva bovinos.
Generar productores capacitados y consientes de la importancia de la vacunación y desparasitación Del ganado bovino.
Un documento con información sobre la importancia de la vacunación y desparasitación Del ganado bovino
12 meses Todos
6 Comercialización. Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para un Plan de negocios regionalizados para la engorda y venta de becerros en pie.
BOVINOS-MP-TT06
Se requiere de información que les permita defender un mejor precio de su ganado en pie.
Contribuir a la mejora de la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva bovinos.
Generar conocimientos que le permitan al productor tener una mejor noción al momento de la comercialización del becerro en pie.
Documento que contenga información para defender un mejor precio de su ganado en pie
12 mese Todos
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
176
8.16.- Cadena Productiva Porcinos
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la Capacitación de porcicultores en principios administrativos y contables
PORCINOS -CP-TT01 Se requiere de Capacitación administrativa para mejorar los procesos productivos y comerciales de los porcicultores.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva de porcinos.
Desarrollar en los productores conocimientos y habilidades en la toma de decisiones,
Productores capacitados en conocimientos administrativos y contables.
12 meses Colima, Coquimatlán, Tecomán, Villa de Álvarez.
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para elaborar Plan de negocios para constituir una empresa intermediaria.
PORCINOS -CP-TT02 Se requiere de la Elaboración de un plan de negocios para constituir una empresa intermediaria financiera propia.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva de porcinos
Constituir una empresa financiera para la cadena de Porcicultores de Colima.
Plan de negocios elaborado para constituir una empresa financiera de la cadena productiva.
12 meses Colima, Coquimatlán, Tecomán, Villa de Álvarez.
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para conocer un método integrado del uso y manejo de las aguas residuales y estiércol del ganado porcino.
PORCINOS -MP-IA03 Se requiere Generar tecnología sustentable para el manejo de aguas residuales y estiércol
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva de porcinos
Desarrollar en los productores las habilidades necesarias para que puedan darle un manejo a las aguas residuales y al estiércol del ganado porcino.
Productores capacitados en los métodos de uso y manejo de las aguas residuales y estiércol porcino. Guía técnica para en los métodos de uso y manejo de las aguas residuales y estiércol porcino.
12 meses Colima, Coquimatlán, Tecomán, Villa de Álvarez
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
177
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
4 Producción primaria
Transferencia de Tecnología
Transferencia de tecnología para la utilización de subproductos locales en elaboración de alimentos para el ganado porcino a un menor precio en el Estado de Colima
PORCINOS -MP-IA04 Se requiere de Investigación para elaborar alimentos de porcinos a menor costo con subproductos agrícolas locales
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva de porcinos
Generar conocimiento sobre nuevas opciones de alimentación utilizando subproductos locales a un menor costo
Documento con información que permita saber que subproductos locales se pueden utilizar para elaborar alimentos apara el ganado porcino a un menor precio.
12 meses. Colima, Coquimatlán, Tecomán, Villa de Álvarez
5 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Asesoría para el uso del sistema de dietas apropiadas a la alimentación del ganado porcino
PORCINOS -MP-TT05
Se requiere de Transferencia de tecnología y capacitación en el uso del sistema para la elaboración de dietas apropiadas a la alimentación de porcinos con productos y subproductos locales.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva de porcinos
Generar conocimiento sobre las dietas apropiadas para la alimentación del ganado porcino.
Productores de ganado porcino capacitados en la preparación de dietas para su ganado.
12 meses Colima, Coquimatlán, Tecomán, Villa de Álvarez
6 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la implementación de un Sistema de control y manejo de la enfermedad de “Aujeszky”
PORCINOS -MP-IA06
Se requiere de Tecnología para mantener a la porcinocultura estatal en el estatus sanitario libre de la enfermedad de “Aujeszky “
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva de porcinos
Generar conocimientos sobre las enfermedades potenciales del ganado porcino en especial en el caso de la “Aujeszky”
Productores de ganado porcino capacitados en el sistema de prevención y control de la enfermedad de “Aujeszky”
12 meses Colima, Coquimatlán, Tecomán, Villa de Álvarez.
7 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para elaborar un Plan de Negocios para la creación de una procesadora de alimentos para el ganado porcino.
PORCINOS -MP-TT07
Se requiere de la Elaboración de un plan de negocios para establecer una procesadora de alimentos para porcinos.
Contribuir a la competitividad y rentabilidad de la cadena productiva de porcinos
Generar conocimientos sobre la creación de una procesadora de alimentos para el ganado porcino.
Documento de un Plan de Negocios para la creación de una procesadora de alimentos para el ganado porcino.
12 meses. Colima, Coquimatlán, Tecomán, Villa de Álvarez.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
178
8.17.- Cadena Productiva Avícola
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria.
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para el aprovechamiento de la energía solar en la operación de las casetas avícolas.
AVES -CP-IA01
Se requiere de transferir la tecnología para utilizar energía solar en el bombeo de agua, ventiladores, extractores e iluminación de las granjas avícolas.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva avícola.
Transferir conocimientos para sustituir el uso de energía eléctrica comercial por energía solar y disminuir los costos de producción.
Documento con el desarrollo tecnológico para operar las casetas avícolas con energía solar.
12 meses Colima, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc y Villa de Álvarez.
2 Producción primaria.
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para el manejo de temperatura y humedad relativa en las casetas avícolas.
AVES -CP-IA02
Se requiere de Desarrollar tecnología económica para mantener adecuadas la temperatura y la humedad relativa en las casetas avícolas.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena product.iva avícola.
Generar conocimientos para Disminuir la mortalidad del pollo de engorda provocada por el desequilibrio de las temperaturas y la humedad relativa.
Documento con la tecnología para el control eficiente de la temperatura y la humedad relativa de las casetas para la engorda de pollo.
12 meses Colima, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc y Villa de Álvarez.
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la elaboración de alimentos en la entidad a un menor costo con base a productos y subproductos agropecuarios de Colima.
AVES-MP-IA03
Requiere de una Investigación para elaborar alimentos en la entidad a menor costo con base a productos y subproductos agropecuarios de Colima.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva avícola.
Generar conocimientos para la elaboración de alimentos en la entidad a un menor costo con base a productos y subproductos agropecuarios de Colima.
Documento con información para la elaboración de alimentos en la entidad a un menor costo con base a productos y subproductos agropecuarios de Colima.
12 meses Colima, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc y Villa de Álvarez
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
179
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
4 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para el uso alternativo de la pollinaza para darle valor agregado, como peletizado (alimento animal), composta o fertilizante
AVES-MP-IA04
Se requiere de una Investigación sobre usos alternativos de la pollinaza para darle valor agregado, como peletizado (alimento animal), composta o fertilizante.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva avícola.
Generar conocimientos para la elaboración de alimento animal composta o fertilizante con la pollinaza en el estado de colima.
Documento con información sobre el uso alternativo de la pollinaza para darle valor agregado, como peletizado (alimento animal), composta o fertilizante
12 meses Colima, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc y Villa de Álvarez
5 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para conocer opciones más económicas de cama diferentes al aserrín de pino para colocar a los pollos en las granjas.
AVES- CP-IA05
Se requiere Investigar opciones más económicas de cama diferentes al aserrín de pino para colocar a los pollos en las granjas.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva avícola.
Generar conocimientos para encontrar opciones más económicas de cama diferentes al aserrín de pino para colocar a los pollos en las granjas.
Documento con información de las opciones más económicas de cama diferentes al aserrín de pino para colocar a los pollos en las granjas
12 meses Colima, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc y Villa de Álvarez
6 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la obtención de gas económico a partir de la pollinaza y/o excrementos de otras especies pecuarias
AVES- CP-IA06
Se requiere Desarrollar tecnología para obtener gas económico a partir de la pollinaza y/o excrementos de otras especies pecuarias
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva avícola.
Generar conocimientos para generar gas económico a partir de la pollinaza y/o excrementos de otras especies pecuarias
Documento con información de las tecnologías para obtener gas económico a partir de la pollinaza y/o excrementos de otras especies pecuarias
12 meses Colima, Comala, Coquimatlán, Cuauhtémoc y Villa de Álvarez
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
180
8.18.- Cadena Productiva Ovinos
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para conocer Métodos para el tratamiento del ganado ovino contra el parasito Haemonchus contortus.
OVINOS-CP-IA01 Investigar alternativas efectivas para el tratamiento del ganado ovino contra el parasito Haemonchus contortus.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva ovinos.
Disminuir la mortalidad y bajo rendimiento del ovinos por el efecto del parasito Haemonchus contortus.
Documento con alternativas para el control del parasito Haemonchus contortus.
12 meses Todos
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para conocer vacunas nacionales para enfermedades respiratorias en ovinos.
OVINOS-IA-TT02 Validar la efectividad de vacunas nacionales para enfermedades respiratorias de los ovinos.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva ovinos.
Disminuir los costos de producción con el uso de vacunas efectivas de menor precio.
Documento con los resultados de la validación de vacunas nacionales para las enfermedades respiratorias en ovinos.
12 meses Todos
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la aplicación de fuentes de proteína de leguminosas forrajeras perenes de porte bajo que se adapten a las condiciones agroclimáticas de las zonas donde se ubica el ganado.
OVINOS-MP-IA03 Investigar fuentes de proteína de leguminosas forrajeras perenes de porte bajo que se adapten a las condiciones agroclimáticas de las zonas donde se ubica el ganado.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva ovinos.
Disminuir los costos de producción con el uso de concentrados efectivos de menor precio.
Documento sobre fuentes de proteína de leguminosas forrajeras perenes de porte bajo que se adapten a las condiciones agroclimáticas de las zonas donde se ubica el ganado.
12 meses Todos
4 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la elaboración y validación de Guías Técnicas para la cría y engorda eficiente de ovinos en las zonas altas, centro y costa de Colima.
OVINOS -CP-IA04
Se requiere la Elaboración y Validación de Guías Técnicas para la cría y engorda eficiente de ovinos en las zonas altas, centro y costa de Colima.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva ovinos.
Poner a disposición de los ovinocultores las orientaciones tecnológicas para la elaboración y validación de Guías Técnicas para la cría y engorda eficiente de ovinos en las zonas altas, centro y costa de Colima.
Documento de Elaboración y Validación de Guías Técnicas para la cría y engorda eficiente de ovinos en las zonas altas, centro y costa de Colima.
12 meses Todos
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
181
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
5 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la Asesoría y capacitación para el manejo reproductivo y la selección de hembras de reemplazo.
OVINOS -MP-TT05
Se requiere de asesoría técnica y capacitación para el manejo reproductivo y la selección de hembras de reemplazo.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva ovinos.
Generar capacitación a los productores para emprender mejoramiento genético de su ganado.
Productores de ovinos capacitados en el y para el manejo reproductivo y la selección de hembras de reemplazo.
12 meses Todos
6 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para conocer opciones para mejorar la rentabilidad de la engorda de ovinos en los huertos de frutales.
OVINOS -LP-IA06
Se requiere investigar opciones para mejorar la rentabilidad de la engorda de ovinos en los huertos de frutales.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva ovinos.
Valorar la rentabilidad de la engorda de ovinos asociada a la producción agrícola.
Documento sobre las opciones para mejorar la rentabilidad de la engorda de ovinos en los huertos de frutales.
12 meses Todos
7 Comercialización
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para elaborar un Plan de Negocios para ampliar el mercado regional de la carne de borrego y darle valor agregado.
OVINOS-CP-IA07
Se requiere de un Plan de Negocios para ampliar el mercado regional de la carne de borrego y darle valor agregado.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva ovinos.
Buscar opciones para dar valor agregado y de comercialización del ganado.
Documento de Plan de Negocios para ampliar el mercado regional de la carne de borrego y darle valor agregado.
12 meses Todos
8 Comercialización
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para elaborar un estudio comparativo de los beneficios nutricionales y bondades culinarias de la carne de ovino, en relación a otras especies.
OVINOS-CP-IA08
Estudio comparativo de los beneficios nutricionales y bondades culinarias de la carne de ovino, en relación a otras especies.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva ovinos.
Incentivar el consumo de carne de borrego en el mercado regional.
Documento de Estudio comparativo de los beneficios nutricionales y bondades culinarias de la carne de ovino, en relación a otras especies.
12 meses Todos
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
182
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
9 Comercialización
Transferencia de tecnología
Campaña publicitaria en la región para propiciar que aumente el consumo y la demanda de carne de ovino producida en la entidad.
OVINOS-CP-TT09
Se requiere desarrollar una campaña publicitaria en la región para propiciar que aumente el consumo y la demanda de carne de ovino producida en la entidad.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva ovinos.
Incentivar el consumo de carne de borrego en el mercado regional.
Documento sobre el desarrollo de una campaña publicitaria en la región para propiciar que aumente el consumo y la demanda de carne de ovino producida en la entidad.
12 meses Todos
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
183
8.19 Cadena Productiva Apícola
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria.
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la Capacitación y sensibilización de productores agrícolas en los beneficios de la polinización por abejas.
APICOLA -CP-TT01
Divulgación sobre los beneficios de la polinización en los cultivos para sensibilizar a los agricultores.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva apícola.
Sensibilizar y capacitar a los productores en la importancia de la polinización de las abejas.
Documento con la información de los beneficios de la polinización por abejas. Productores agrícolas capacitados y sensibilizados en los beneficios de sus cultivos de la polinización por abejas.
12 meses Comala, Colima, Armería, Tecomán y Manzanillo
2 Producción primaria.
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la Capacitación y asistencia técnica en polinización efectiva, buenas prácticas apícolas, y cambio de abeja reina.
APICOLA-CP-TT02
Capacitación y asistencia técnica para la polinización efectiva en cultivos, la aplicación de buenas prácticas apícolas y el cambio apropiado de la abeja reina.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva apícola.
Evitar perdida de colmenas en el servicio de polinización, realizar las mejores prácticas apícolas, y cambio de reina de manera eficiente.
Documento con la tecnología para realizar una polinización efectiva y sin pérdida de colmenas, buenas prácticas apícolas, y cambio de reina. Productores capacitados para realizar una polinización efectiva y sin pérdida de colmenas, buenas prácticas apícolas, y cambio de reina.
12 meses Comala, Colima, Armería, Tecomán y Manzanillo
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
184
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para Evaluar de los beneficios técnico-económicos de los diferentes alimentos que disponen en la entidad las abejas.
APICOLA -CP-IA03
Se requiere Evaluar los beneficios técnicos y económicos de los diferentes alimentos que disponen en la entidad las abejas.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva apícola.
Generar conocimientos sobre los beneficios económicos y técnicos de los diferentes alimentos que disponen en la entidad las abejas
Documento con información de los beneficios técnico-económicos de los diferentes alimentos que disponen en la entidad las abejas.
12 meses Comala, Colima, Armería, Tecomán y Manzanillo
4 Producción primaria
Transferencia de Tecnología
Transferencia de tecnología para conocer las causas del “Colapso de las colmenas” y desarrollar tecnología preventiva
APICOLA -CP-IA04
Se requiere de una Investigación sobre las causas del “Colapso de las colmenas” y desarrollar tecnología preventiva
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva apícola
Generar conocimientos del del “Colapso de las colmenas” para poder así desarrollar tecnología preventiva
Documento con información sobre la causas del “Colapso de las colmenas”
12 meses Comala, Colima, Armería, Tecomán y Manzanillo
5 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la Capacitación y asesoría, para establecer la trazabilidad de la producción apícola de Colima
APICOLA -CP-TT05
Se requiere de Capacitación y asesoría técnica para establecer la trazabilidad de la producción apícola de Colima
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva apícola
Generar conocimientos para establecer la trazabilidad de la producción apícola de Colima
Productores capacitados para establecer la trazabilidad de la producción apícola de Colima
12 meses Comala, Colima, Armería, Tecomán y Manzanillo
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
185
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
6 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para conocer las características de las mieles del estado para tipificarlas conforme a su origen botánico.
APICOLA -CP-IA06
Investigar las características de las mieles del estado para tipificarlas conforme a su origen botánico.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva apícola
Generar conocimientos para saber las características de las mieles del estado para tipificarlas conforme a su origen botánico
Documento con información de las características de las mieles del estado para tipificarlas conforme a su origen botánico
12 meses Comala, Colima, Armería, Tecomán y Manzanillo
7 Producción primaria
Trasferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para establecer un banco genético de abejas adaptadas a Colima y para la producción de obtener abejas reinas.
APICOLA -MP-TT7
Se requiere se Asistencia técnica y capacitación para producir abejas reina adaptadas a la entidad
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva apícola
Generar conocimientos para poder establecer un banco genético de abejas adaptadas a Colima para obtener reinas. Genera la asistencia técnica necesaria para la producción de abejas reina en la entidad.
Documentos con la información necesaria para establecer un banco genético de abejas adaptadas a Colima para obtener reinas. Productores capacitados en la producción de abejas reinas.
12 meses Comala, Colima, Armería, Tecomán y Manzanillo
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
186
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
8 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para conocer los cultivos alternativos para las condiciones del trópico, que no afecten la sustentabilidad y equilibrio económico.
APICOLA -MP-IA8 Se requiere de Investigar sobre los cultivos alternativos para las condiciones del trópico, que no afecten la sustentabilidad y equilibrio económico
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva apícola
Generar conocimientos de los cultivos alternativos para las condiciones del trópico, que no afecten la sustentabilidad del equilibrio económico.
Documentos con información de los cultivos alternativos para las condiciones del trópico, que no afecten la sustentabilidad y equilibrio económico.
12 meses Comala, Colima, Armería, Tecomán y Manzanillo
9 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para Evaluar el impacto en la disminución de la producción apícola por la sustitución de cultivos nectapoliníferos por caña.
APICOLA -MP-IA9
Se requiere de hacer una Evaluación y difusión del impacto en la disminución de la producción apícola por la sustitución de cultivos nectapoliníferos por caña
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva apícola
Generar conocimientos del impacto que tiene la disminución de la producción apícola por la sustitución de cultivos nectapoliníferos por caña.
Documentos con información del impacto que tiene la disminución de la producción apícola por la sustitución de cultivos nectapoliníferos por caña.
12 meses Comala, Colima, Armería, Tecomán y Manzanillo
10 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para regionalizar las especies apibotánicas (nectapoliníferas) de Colima.
APICOLA -MP-IA10
Se requiere de hacer una Investigación y regionalización las especies apibotánicas (nectapoliníferas) de Colima.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva apícola
Generar conocimientos sobre la regionalización de las especies apibotánicas (nectapoliníferas) de Colima.
Documento con información de la regionalización de las especies apibotánicas (nectapoliníferas) de Colima
12 meses Comala, Colima, Armería, Tecomán y Manzanillo
11 Industrialización Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para conocer Métodos para elaborar subproductos como jabones, champú, jarabes, cremas, extractos de propóleos, entre otros.
APICOLA-CP-TT11
Se requiere de Transferencia de tecnología para elaborar subproductos como jabones, champú, jarabes cremas, extractos de propóleos, entre otros
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva apícola
Generar conocimientos de los métodos de elaboración subproductos como jabones, champú, jarabes cremas, extractos de propóleos, entre otros
Productores apícolas capacitados en la elaboración de subproductos como jabones, champú, jarabes, cremas, extractos de propóleos, entre otros
12 meses Comala, Colima, Armería, Tecomán y Manzanillo.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
187
8.20.- Cadena Productiva Camarón
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para el cultivo del camarón en agua dulce y de baja salinidad en estanques con geomembranas.
CAMARON -CP-TT01 Transferencia de tecnología desarrollada en Tailandia (estanques con y sin geomembranas) para la producción intensiva de camarón en agua dulce y de baja salinidad.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Camarón.
Disminuir el costo de producción y contribuir al cuidado de los mantos acuíferos, eficientando el uso del agua en el cultivo de camarón.
Documento con la tecnología para el cultivo del camarón en agua dulce y de baja salinidad en estanques con geomembranas. Productores y trabajadores capacitados en la tecnología para el cultivo del camarón en agua dulce y de baja salinidad en estanques con geomembranas.
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para el Control del romerillo en el cultivo del camarón en agua dulce y de baja salinidad
CAMARON -CP-IA02
Investigación y desarrollo de tecnología para el eficiente control del romerillo en el cultivo del camarón.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Camarón.
Eficientar el cultivo del camarón mediante el control eficiente del romerillo
Documento con la tecnología para el control efectivo y rentable del romerillo en el cultivo del camarón.
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
188
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para elaborar alimentos balanceados de menor costo y/o mejor productividad.
CAMARON -MP-IA03
Se requiere de investigación y experimentación para elaborar alimentos balanceados de menor costo y/o mejor productividad.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Camarón.
Reducir costos de producción de camarón con alimentos balanceados a menor costo
Documento con información sobre Investigación y experimentación para elaborar alimentos balanceados de menor costo y/o mejor productividad.
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
4 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para conocer las causas de que el camarón en su crecimiento no alcanza a mudar su caparazón para crear el nuevo y darle el tratamiento adecuado para disminuir el índice de mortalidad en esta etapa de su desarrollo.
CAMARON -CP-IA04
Investigar las causas de que el camarón en su crecimiento no alcanza a mudar su caparazón para crear el nuevo y darle el tratamiento adecuado para disminuir el índice de mortalidad en esta etapa de su desarrollo.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Camarón.
Generar conocimiento sobre las causas de que el camarón no complete su crecimiento biológico.
Documento con información sobre las causas de que el camarón en su crecimiento no alcanza a mudar su caparazón para crear el nuevo y darle el tratamiento adecuado para disminuir el índice de mortalidad en esta etapa de su desarrollo.
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
5 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para identificar poblaciones de microalga y bacterias presentes en el cultivo de camarón y desarrollo de métodos para su efectivo control.
CAMARON -MP-IA05
Se requiere de investigación para identificar poblaciones de microalga y bacterias presentes en el cultivo de camarón y desarrollo de métodos para su efectivo control.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Camarón mediante el control de microalgas y bacterias en el cultivo de camarón de agua dulce.
Generar conocimiento sobre el control de microalgas y bacterias en el cultivo de camarón de agua dulce.
Documento con información para identificar poblaciones de microalga y bacterias presentes en el cultivo de camarón y desarrollo de métodos para su efectivo control.
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
189
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
6 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para el mejoramiento genético de cepa de post larva para la zona de Colima, con el mejor equilibrio de sobrevivencia y crecimiento (en coordinación con un laboratorio).
CAMARON -MP-IA06
Se requiere de investigación para el mejoramiento genético de cepa de post larva para la zona de Colima, con el mejor equilibrio de sobrevivencia y crecimiento (en coordinación con un laboratorio).
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Camarón.
Generar conocimiento sobre la variable calidad en la post larva del camarón.
Documento con información sobre investigación para el mejoramiento genético de cepa de post larva para la zona de Colima, con el mejor equilibrio de sobrevivencia y crecimiento (en coordinación con un laboratorio).
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
7 Comercialización Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para elaborar un Estudio comparativo de las ventajas competitivas como estrategia de mercado del camarón de granja.
CAMARON-MP-IA07
Se requiere de un estudio comparativo de las ventajas competitivas como estrategia de mercado del camarón de granja.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Camarón.
Fomentar el consumo de camarón cultivado, documentando técnicamente sus ventajas competitivas.
Documento con información sobre Estudio un estudio comparativo de las ventajas competitivas como estrategia de mercado del camarón de granja.
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
190
8.21.- Cadena Productiva Tilapia
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la elaboración de alimento balanceado para tilapia con insumos de la región.
TILAPIA-CP -IA01
Desarrollar tecnología para elaborar alimento balanceado con insumos locales.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Tilapia.
Disminuir los costos de producción de Tilapia.
Documento con la tecnología para la elaboración de alimento balanceado para tilapia con insumos de la región.
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología en la Capacitación para el análisis y corrección de la calidad del agua en el cultivo del Tilapia.
TILAPIA-CP -TT02
Transferencia de tecnología y capacitación para el análisis y corrección de la calidad del agua.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Tilapia.
Eficientar el manejo del agua en el cultivo para obtener producto de calidad acorde a la demanda.
Documento con la tecnología para el análisis de calidad del agua y los criterios para recambio de agua en los estanques de cultivo de tilapia. Productores capacitados para el análisis de calidad del agua y los criterios para recambio de agua en los estanques de cultivo de tilapia.
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
191
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de Tecnología para la Capacitación y evaluación de las competencias de productores para obtener tilapia con la calidad demandada en los mercados.
TILAPIA-CP -TT03
Se requiere de Capacitación y evaluación de las competencias de productores para obtener tilapia con la calidad demandada en los mercados.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Tilapia
Generar conocimiento sobre las capacidades que tiene los productores de tilapia para obtener tilapias de buena calidad.
Productores capacitados para obtener tilapia de buena calidad.
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
4 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de Tecnología para obtener supermachos de buena calidad para los productores de crías.
TILAPIA-CP TT04
Transferencia de tecnología para reproductores como supermachos para los proveedores de crías
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Tilapia
Generar conocimientos sobre los productores como supermachos para los proveedores de crías.
Productores capacitados para obtener supermachos de buena calidad para los productores de crías.
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
5 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para conocer un método de Producción de tilapia inocua con la calidad demanda en el mercado
TILAPIA-MP -TT05
Transferencia de tecnología para la producción de tilapia inocua con la calidad demandada por el mercado.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Tilapia
Generar conocimientos sobre los métodos de producción de tilapia inocua.
Productores capacitados en los métodos de producción de tilapia inocua.
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
192
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
6 Comercialización Transferencia de tecnología
Elaboración de una Campaña promocional para aumentar el consumo de la tilapia por la población de la región.
TILAPIA-CP-TT06
Se requiere del Diseño y desarrollo de campaña promocional para aumentar el consumo de la tilapia por la población de la región.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Tilapia
Incentivar el consumo de de la tilapia por la población de la región.
Documento sobre una campaña promocional para aumentar el consumo de la tilapia por la población de la región
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
7 Industrialización Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para conocer el proceso de curtido de la piel de tilapia.
TILAPIA -LP-TT07
Se requiere de Transferencia de tecnología para el curtido de la piel de tilapia.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Tilapia
Generar conocimientos del cómo se curte la piel de tilapia y darle valor agregado.
Documento con información de los métodos de curtido en la piel de tilapia. Productores capacitados en el curtido de la piel de tilapia
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
8 Industrialización Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para conocer el proceso para elaborar harina de tilapia.
TILAPIA -LP-IA08
Investigación y desarrollo de tecnología para elaborar harina de tilapia
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Tilapia
Generar conocimientos del proceso de elaboración de harina de tilapia
Documento con información de los métodos de elaboración de harina de tilapia
12 meses Armería, Colima, Coquimatlán, Manzanillo y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
193
8.22.- Cadena Productiva Forestal
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la Identificación, ecología y movilidad de la Termita Coptotermes gestroii en el Estado de Colima.
FORESTALES -MP-IA01 Estudio sobre la identificación, ecología y movilidad de la Termita Coptotermes gestroii en el Estado de Colima.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Forestal.
Realizar medidas de control para la propagación de la termita Coptotermes gestroii en el Estado de Colima.
Documento con el estudio para la identificación, ecología y movilidad de la Termita Coptotermes gestroii en el Estado de Colima.
12 meses Comala, Cuauhtémoc, Ixtlahuacán, Manzanillo, Minatitlán y Villa de Álvarez.
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología en las mejores prácticas silvícolas en los eslabones de la cadena forestal.
FORESTALES -MP-TT02 Extensionismo para fortalecer la transferencia de tecnología entre los eslabones de la cadena.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Forestal.
Realizar las mejores prácticas silvícolas en los eslabones de la cadena forestal.
Productores y actores de la cadena forestal capacitados en tecnología de las mejores prácticas silvícolas.
12 meses Comala, Cuauhtémoc, Ixtlahuacán, Manzanillo, Minatitlán y Villa de Álvarez.
3 Comercialización Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología y Capacitación especializada para el fomento del turismo rural en zonas forestales como alternativa comercial.
FORESTALES-MP-TT03
Se requiere de capacitación especializada para el fomento del turismo rural en zonas forestales como alternativa comercial.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Forestal.
Fomento del turismo rural en zonas forestales como alternativa comercial.
Productores y actores forestales capacitados en el fomento del turismo rural en zonas forestales como alternativa comercial.
12 meses Comala, Cuauhtémoc, Ixtlahuacán, Manzanillo, Minatitlán y Villa de Álvarez.
4 Industrialización Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología sobre procesos industriales actuales para la obtención de diversos productos y subproductos forestales en el Estado de Colima.
FORESTALES-MP-TT04
Se requiere de transferencia de tecnología sobre procesos industriales actuales para la obtención de diversos productos y subproductos forestales en el Estado de Colima.
Contribuir a la mejora de la rentabilidad de la cadena productiva Forestal.
Generar métodos actuales de procesos industriales para la obtención de diversos productos y subproductos forestales en el Estado de Colima.
Productores forestales capacitados en procesos industriales actuales para la obtención de diversos productos y subproductos forestales en el Estado de Colima.
12 meses Comala, Cuauhtémoc, Ixtlahuacán, Manzanillo, Minatitlán y Villa de Álvarez.
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
194
8.23.- Proyectos Transversales
Núm. Eslabón Tipo de
proyecto Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
1 Producción primaria.
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para la Capacitación y sensibilización de productores del sector agropecuario y acuícola del estado de Colima sobre buenas prácticas de producción que no afecten la salud del consumidor final.
TRANSVERSAL -CP-TT01
Capacitación y Divulgación sobre las buenas prácticas agrícolas y las buenas prácticas de manufactura en el sector agropecuario como objetivo estratégico para atender las necesidades del mercado y cuidar la salud de los consumidores.
Contribuir a mejorar la rentabilidad de las cadenas productivas agropecuarias y acuícolas del Estado de Colima.
Sensibilizar a los productores en la adopción de BPA que no afecten la salud del consumidor final.
Productores capacitados y sensibilizados en la adopción de BPA que les permita ofertar al mercado productos innocuos. Documento con los elementos, técnicos, sociales y económicos que justifiquen la necesidad de ofertar productos innocuos.
12 meses Todos
2 Producción primaria
Transferencia de tecnología.
Transferencia de tecnología para la Capacitación y sensibilización de productores y trabajadores del sector primario en técnicas de manejo de desechos y subproductos alternos a la quema.
TRANSVERSAL -LP-TT02
Capacitación y Divulgación dirigida a productores y sus trabajadores para evitar la quema de desechos agropecuarios, sobretodo plástico, por sus efectos con el calentamiento global.
Contribuir como sector a evitar prácticas que contribuyen al calentamiento global.
Cuidar la contaminación del medio ambiente.
Documento con la información científica que compruebe los efectos de la quema en del calentamiento global. Productores y trabajadores capacitados y sensibilizados en prácticas de manejo de desechos y subproductos alternos a la quema.
12 meses Todos
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
195
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
3 Producción primaria
Transferencia de tecnología
Transferencia de tecnología para la elaboración de un plan de mercado de Estados Unidos, Canadá y la Cuenca del Pacifico para las frutas, hortalizas, ornamentales y cultivos alternativos factibles de producir en el Estado de Colima.
TRANSVERSAL -LP-IA03
Estudio sobre las condiciones y oportunidades comerciales en el mercado de Estados Unidos, Canadá y/o la Cuenca del Pacifico para las frutas, hortalizas, ornamentales y cultivos alternativos factibles de producir en el Estado de Colima.
Contribuir a mejorar la rentabilidad de las cadenas productivas agropecuarias y acuícolas del Estado de Colima.
Identificar alternativas de producción y mercado de exportación para los productores agropecuarios y acuícolas del Estado de Colima.
Documento con la investigación de los mercado de Estados Unidos, Canadá y la Cuenca del Pacifico para las frutas, hortalizas, ornamentales y cultivos alternativos factibles de producir en el Estado de Colima. Reunión de presentación de resultados con los directivos de las cadenas productivas del Estado de Colima.
12 meses Todos
4 Producción primaria
Investigación Investigación integral sobre Potencial Productivo del sector agropecuario del Estado de Colima.
TRANSVERSAL -LP-IA04
Estudio integral sobre Potencial Productivo del sector agropecuario del Estado de Colima.
Contar con información actualizada de las zonas potenciales para la correcta orientación de la producción de los principales cultivos anuales y perenes del Estado de Colima.
Disponer de información confiable sobre el potencial productivo del Estado de Colima orientado hacia una mejor planeación.
Documento del estudio integral de los recursos agua, suelo y condiciones climáticas del Estado de Colima. Documento integral de la situación actual y potencialidad de las cadenas agroalimentarias de la entidad. Documento sobre las opciones de conversión potencial de cultivos y especies.
12 meses Todos
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
196
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito
Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios Beneficiados.
5 Producción primaria.
Transferencia de tecnología.
Generación de información de modelos de predicción de riesgos fitosanitarios en base a información que registran las estaciones agroclimatológicas del Estado de Colima.
TRANSVERSAL -LP-TT05
Fortalecimiento de la Red de Estaciones Agroclimatológicas del Estado de Colima (Continuación).
Contribuir a mejorar la rentabilidad de las cadenas productivas agropecuarias y acuícolas del Estado de Colima.
Contar con información climatológica generada mediante el equipamiento y mantenimiento de estaciones agroclimatológicas en las diferentes regiones agroecológicas del estado de Colima.
Seguimiento al mantenimiento de la Red Estatal de Estaciones Agroclimatológicas Documento con la tecnología para la generación de información para los modelos de predicción de riesgos y diagnóstico fitosanitario. Productores capacitados en la utilización de la información agroclimatológica.
12 meses Todos
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
197
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
6 Producción primaria.
Investigación. Investigación, desarrollo y transferencia de tecnología para identificar productos y subproductos agropecuarios locales para la producción de biodiesel y Etanol.
TRANSVERSAL -LP-TT06
Generación de tecnología para utilizar productos agropecuarios de Colima en la producción de combustibles alternativos, como el Biodiesel.
Aprovechar de manera integral los subproductos agropecuarios del estado de Colima y mejorar la explotación del área agrícola disponible.
Contar con tecnología para el aprovechamiento de los subproductos agropecuarios y especies alternativas cultivables locales que no se destinan al consumo humano en la producción de biodiesel.
Documento con la relación de subproductos y especies validados que no se destinan al consumo humano utilizables en la producción de biodiesel, cultivables en el Estado de Colima. Documento con la información de las áreas con potencial productivo en Estado para el desarrollo de cultivos para producción de biodiesel. Paquetes tecnológicos para el desarrollo de los cultivos para la producción de biodiesel. Descripción y selección de ecotipos elite de Jatropha curcas con rendimiento y calidad agroindustrial para su siembra en las condiciones agroecológicas y con potencial dentro del Estado de Colima. Documento del análisis morfológico y genético del cultivo de Jatropha curcas. Documento de reconversión y análisis de uso de suelos para el cultivo de Jatropha curcas.
12 meses Todos
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
198
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto
Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados Tiempo de Ejecución
Municipios Beneficiados.
7 Producción primaria
Investigación Investigación, desarrollo y transferencia de tecnología para identificar productos y subproductos agropecuarios locales para la producción de etanol.
TRANSVERSAL -LP-TT07
Generación de tecnología para utilizar productos agropecuarios de Colima en la producción de combustibles alternativos, como el Etanol.
Aprovechar de manera integral los subproductos agropecuarios del estado de Colima e intensificar la explotación del área agrícola disponible
Contar con tecnología para el aprovechamiento de los subproductos agropecuarios y especies alternativas cultivables locales que no se destinan al consumo humano en la producción de etanol.
Documento con la relación de subproductos y especies validados que no se destinan al consumo humano utilizables en la producción de etanol, cultivables en el Estado de Colima. Documento con la información de las áreas con potencial productivo en Estado para el desarrollo de cultivos para producción de etanol. Paquetes tecnológicos para el desarrollo de los cultivos para la producción de etanol.
12 meses Todos
8 Producción primaria
Investigación Investigación para cuantificar las emisiones de gases de efecto invernadero que se generan en las actividades agropecuarias de la entidad.
TRANSVERSAL-MP-TT08
Inventario de emisiones de gases de efecto invernadero en las actividades agropecuarias de la entidad.
Contribuir a mejorar la rentabilidad de las cadenas productivas agropecuarias y acuícolas del Estado de Colima.
Contar con el inventario de GEI producidos por las actividades agropecuarias, para posteriormente integrar todos los sectores para contar con un inventario para cada entidad federativa.
Reporte impreso y digital de la situación actual de la emisión de gases efecto invernadero en el Estado de Colima por las actividades agropecuarias. Cartografía de la distribución espacial de las áreas de emisión. Sistema de Información Geográfico y su cartografía del inventario estatal de emisiones de Colima, sector agropecuario 2007.
12 meses Todos
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
199
Núm. Eslabón Tipo de proyecto
Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios Beneficiados.
9
Producción primaria
Investigación Plan para el desarrollo de la maricultura en el Estado de Colima, incluyendo la ampliación de la manifestación de impacto ambiental, integración de proyectos prototipo de maricultura y autorización de vertimientos al mar.
TRANSVERSAL-MP-TT9
Plan para el desarrollo de la maricultura en el Estado de Colima, incluyendo la ampliación de la manifestación de impacto ambiental, integración de proyectos prototipo de maricultura y autorización de vertimientos al mar.
Establecer bases de datos, ordenamiento y gestión ambiental, para ofrecer alternativas productivas a pescadores y Acuacultores, generar empleos, producir alimentos y contribuir a su desarrollo.
Poder establecer en 2012 proyectos productivos y modelos demostrativos en la costa de Colima, e iniciar procesos de capacitación.
Estudio de ampliación de la manifestación de impacto ambiental en Área 1 Punta Carrizal a Punta Graham y Área 2 Cuyutlán a Boca de Apiza Colima. Elaboración de estudios de sedimentos, metales pesados y posibles elementos tóxicos para vertimiento de estructuras al mar. Estudio de viabilidad técnico-económico para el cultivo de peces en jaulas. Estudio técnico económico de cultivos bentónicos (moluscos bivalvos). Estudio técnico económico para pesquerías sustentables y diversificadas a través de la instalación de arrecifes artificiales y agregadores de peces. Documento con el Plan de Desarrollo de unidades de capacitación y adiestramiento en maricultura. Documento con el Plan para el desarrollo de la maricultura en el Estado de Colima. Modelo de gestión legislativa y desarrollo institucional para la maricultura en el Estado.
12 meses Armería, Manzanillo y Tecomán
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
200
Núm. Eslabón Tipo de proyecto Título del proyecto Demanda Finalidad Propósito Productos Esperados
Tiempo de
Ejecución
Municipios Beneficiados.
10 Todos Investigación Diseñar e Implantar un Modelo de Gestión de la Calidad en los servicios y apoyos proporcionados por la Fundación Produce Colima A.C., conforme a los lineamientos emitidos por la las autoridades del sector.
TRANSVERSAL-MP-TT10 Diseñar e implantar un Modelo de Gestión de la Calidad en los servicios y apoyos proporcionados por la Fundación Produce Colima A.C., conforme a los lineamientos emitidos por las autoridades.
Contribuir al fortalecimiento de la Fundación Produce Colima en el cumplimiento de su misión y visión mediante el acompañamiento firme y estructurado.
Acompañamiento en la gestión de la innovación de la Fundación Produce A. C.
Acompañamiento en la agenda de innovación. Lineamientos y normatividad del componente de investigación, validación y transferencia de tecnología. Consejo Directivo y personal operativo capacitado.
12 meses Todos
AAGGEENNDDAA DDEE IINNNNOOVVAACCIIÓÓNN TTEECCNNOOLLÓÓGGIICCAA AAGGRROOPPEECCUUAARRIIAA,, AACCUUÍÍCCOOLLAA YY FFOORREESSTTAALL DDEELL EESSTTAADDOO DDEE CCOOLLIIMMAA ((22001111--22001155))
201
Directorio
Consejo Directivo de la Fundación Produce Colima A.C.
PRESIDENTE HONORARIO - Lic. Mario Anguiano Moreno PRESIDENTE EJECUTIVO - Lic. Manuel O. Gerguín Otero Navarro TESORERO - MVZ. Fernando Díaz López SECRETARIO - Ing. José Francisco Silva Montes
VOCAL GOBIERNO DEL ESTADO – C. José Verduzco Moreno VOCAL SAGARPA - Dr. Salvador Becerra Rodríguez VOCAL PLATANO – T.A.P. Francisco Hueso Alcaráz VOCAL FORESTAL – Ing. Gonzálo Verduzco Curiel VOCAL MANGO – Ing. Tomás Paulín Nava VOCAL FRUTICULTURA – T. A. Mauricio Barreto Peralta VOCAL HORTALIZAS – Lic. Felipe Michel Ruiz VOCAL ORNAMENTALES – M.V.Z. José Mancilla Figueroa
VOCAL INIFAP - MC. Isaac Vizcaíno Vargas VOCAL SEMARNAT - Arq. Raúl Arredondo Nava VOCAL AGROINDUSTRIAS - Ing. Felipe Alfonso Félix Castro VOCAL ACUACULTURA - Lic. Carlos Hernández Solórzano VOCAL CULTIVOS ALTERNATIVOS - Ing. Álvaro Lepe Santana VOCAL GRAMINEAS - Ing. José Luis Verduzco Alcaráz VOCAL LIMÓN – T.A. Sergio Díaz González