AEG NEXXXT CENTURY 2 Con módulos SOEC y PERFECT 2

2

CENTURY 2AEG NEXXXT

3

RESISTENCIAS HORNO(Configuración Máxima)

Conj. superior: grill 1900 W + bóveda 1000 W **(2 resistencias montadas en conjunto en una sola pieza)Resistencia bóveda individual de 2300 W ** en modeloscon módulo SOEC Resistencia posterior 1900 W (algunos modelos conmódulo SOEC no llevan esta resistencia)Resistencia solera 1000 W **Ventilador recirculación

** N.B.: Se pueden obtener pontencias inferiores selecionando programas de cocción adecuados

4

CARACTERÍSTICAS(Configuración Máxima)

Parrillas extraíbles (guías telescópicas opcionales)Lámpara cavidad horno de 40 W (parte post. dcha.) Segunda lámpara opcional halógena de 20 W (en el lateral izquierdo)Rustepollos (solo algunos modelos para F y B)Limpieza pirolíticaCierre puerta electromecánico en modelos pirolíticosPuerta fría (4 cristales, ventilados)

5

Funciones HornoAire Caliente

Resistencia post. 1900 WVentilador Lámpara horno

6

Funciones HornoAire circulado (SOEC)

SIN RESISTENCIA POSTERIOR

Resistencia sup. ≅ 1000 WResistencia inferior 1000 WVentiladorLámpara horno

7

Funciones HornoAire Caliente 3 Niveles

Resistencia posterior 1900 WResistencia inferior ≅ 200 WResistencia superior ≅ 200 WVentiladorLámpara horno

(PROFI HOT AIR)

8

Funciones HornoPizza

(Aire Caliente Gourmet)

Resitencia posterior 1900 WResistencia inferior 1000 WVentiladorLámpara horno

9

Funciones HornoAsado Infrarrojos (SOEC)

(Asado por Infrarrojos – Módulo SOEC)

Resistencia superior 2300 WVentiladorLámpara horno

10

Funciones HornoAsado Infrarrojos (Perfect2)

(Asado Infrarrojos – Módulo Perfect 2)

Resistencia grill 1900 WResistencia sup. 1000 WVentiladorLámpara horno

11

Funciones HornoTurbo Grill (Perfect 2)

(Turbo Grill – Módulo Perfect 2)

Resistencia grill 1900 WVentiladorLámpara horno

12

Funciones HornoGrill (SOEC)

(Grill – Módulo SOEC)

Resistencia sup. 2300 WLámpara horno

13

Funciones HornoGrill (Perfect 2)

(Grill – Módulo Perfect 2)

Resistencia grill 1900 WLámpara horno

14

Funciones HornoGrill Grande (Perfect 2)

(Grill Grande – Módulo Perfect 2)

Resistencia grill 1900 WResistencia sup. 1000 WLámpara horno

15

Funciones HornoBóveda Solera (SOEC)

(Resistencia Sup. / Inf. – Módulo SOEC)

Resistencia sup. ≅ 1000 WResistencia inf. 1000 WLámpara horno

16

Funciones HornoBóveda Solera (Perfect 2)

(Resistencia Sup. / Inf. – Módulo Perfect 2)

Resistencia sup. 1000 WResistencia inf. 1000 WLámpara horno

17

Resistencia sup. 1000 WLámpara horno

Funciones HornoResistencia Bóveda

(Resistencia Superior)

18

Funciones HornoResistencia Solera

(Resistencia Inferior)

Resistencia Inf. 1000 WLámpara horno

19

Funciones HornoMantener Caliente (Perfect 2)

(Mantener Caliente – Módulo Perfect 2)

Resistencia Sup. 1000 WResitencia Inf. 1000 WLámpara hornoTemperatura fija 80 ºC

20

Funciones HornoDescongelar

Descongelar

Ventilador sin resistenciasLámpara horno

21

Funciones HornoLimpieza Pirolítica (SOEC)

(Limpieza Pirolítica – Módulo SOEC)

Resistencia Sup. 2300 WResitencia Inf. ≅ 500 WVentilador

22

Funciones HornoLimpieza Pirolítica (Perfect 2)

(Limpieza Pirolítica – Módulo Perfect 2)

Resistencia Grill 1900 WResitencia Sup. ≅ 500 WResitencia Inf. ≅ 500 WVentilador

23

Funciones HornoCalentamiento Rápido (SOEC)

(Calentamiento Rápido – Módulo SOEC)(FHU – FAST HEATING UP)

Resistencia Sup. 2300 WResitencia Inf. 1000 WVentiladorLámpara horno

Seleccionable en función Aire caliente 3 niveles,Bóveda y solera, Asado Infrarrojos

24

Funciones HornoCalentamiento Rápido (Perfect2)

(Calentamiento RápidoMódulo Perfect 2)

(FHU – FAST HEATING UP)

Resistencia post. 1900 WResistencia Sup. 1000 WVentiladorLámpara horno

Seleccionable en función Pizza, Aire caliente3 niveles, Bóveda y solera, Asado Infrarrojos

25

Canal “S”(con ventilador radial)

vapor

Airefrío

Extrae vapor de la cavidad (vía un filtro catalítico en modelos pirolíticos)Refrigera todos los componentes importantes extrayendo aire frío del compartimento de los módulosSalida aire por la parte superior de la puertaBaja la temperatura frontal hasta cierto grado (Mediante el efecto venturi generado por por el caudal de salida de aire que provoca una circulación de aire entre los cristales de la puerta)

26

Canal “P”(con ventilador radial)

Variante del canal “S” con un tipo distinto de ventilador

27

Canal “L”(con vent. tangencial)Modelos “Puerta fría”

VaporAirefrío

Extrae vapor de la cavidad (vía un filtro catalítico en modelos pirolíticos)

Refrigera todos los componentes importantes extrayendo aire frío del compartimento de los módulos

Una pared divide el canal en 2 conductos.

El conducto inferior se comunica con una ranura en la puerta, de modo que se absorba aire frío del exterior a través de los cristales de la puerta refrigerándola

28

Canal “M” – “Puerta fría”(con ventilador radial)

Variante del canal “L” con ventilador radial situado sobre el conducto (Similar al “P”).

29

VENTILACIÓN

Tubo salida aire en modelos encastrables bajo encimera (Característica AEG):

30

Protector Sobrecalentamientoen conducto ventilación

Protector térmico (90 ºC en modelos normales, 130 ºC en los pirolíticos) desconecta las resistencias en caso de sobrecalentamiento

Protector térmico para todo el aparato

31

Ventilador refrigeraciónPRISMA

m1 ventilador cocciónm2 ventilador refrigeraciónR20 resistencia en serie puenteada durante la

pirolisis para aumentar la velocidad del ventilador

32

Ventilador refrigeraciónPRISMA

105 Ohm 20 Ohm

1 2 3Phase Neutral Neutral

Pyrolyse Nomalbetrieb

Pyrolyse-Betrieb

Normalbetrieb

O: se consigue una mayor velocidad del ventilador durante lapirolisis a través de una reducción de campo !! Posible conexión erronea !! • el devanado de 20 Ω puede destruirse si se invierten 1 y 2• baja velocidad durante pirolisis si se invierten 2 y 3 sobrecalent.

21

3

33

Ventilador refrigeraciónSOEC

m1 ventilador cocciónm2 ventilador refrigeraciónR20 resistencia en serie puenteada durante la

pirolisis por el termostato fijo (90 ºC)

34

Ventilador refrigeración

Módulos Prisma / Perfect 2 - El ventilador se conecta siempre que se ponga en marcha el horno.

Módulos SOEC / Rhea - El ventilador se conecta cuando la sondad de temperatura alcanza 50°C.

Al final del funcionamiento del horno, el ventilador continua funcionando para refrigerar el aparato

El ventilador se desconecta al detectar una temperatura de la cavidad de aprox. 130°C.

35

Sonda Temperatura PT500

500600700800900

100011001200130014001500

0 100 200 300 400 500

Temperatura (°C)

Res

iste

ncia

(Ω)

36

Desconexión Automática

Temperatura

250 - 280°C

Desconxión después de:

200 - 250°C

1,5h

120 - 200°C

30 - 120°C

5,5h

8,5h

12,5h

37

Limpieza Pirolítica

Calentamiento hasta 500°C

Puerta se bloquea a 312°C (aprox. 11 min. después del inicio del programa)

Tensión de desbloqueo desde el módulo de potencia al detectar la sonda una temperatura inferior a 204°C.

Por razones de seguridad un termostato fijo (de 100ºC) situado en el panel posterior debe encontrarse también cerrado para poder desbloquear la puerta.

38

Cierre Puerta

El cierre puerta controla la lámpara de la cavidady el ventilador

(Algunos modelos sin pirolisis llevan este interruptoren el alojamiento del cierre puerta vacío)

39

Cierre Puerta

2 – Señal de entrada desbloqueo3 - Fase 230 V4 - Señal de entrada bloqueo33/34 – Contacto sensor 5 V, 100 mA

40

Programas Limpieza Pirolítica

120 min.90 min.135 min.P3

150 min.120 min.165 min.P2

180 min.150 min.195 min.P1

Desbloqueo después de

Tiempo calentamiento

Duración total en display

Prog.

• Perfect y Rhea: Solo programas P1 y P3

41

Programas Limpieza Pirolítica

P1P3

100

200

300

400

500

min

° C

60 120 180

Calentamiento se desconecta

Bloqueo puerta

Desbloqueo puerta

Fase de enfriamiento