ADEX - convencion granos andinos 2012: certificación orgánica

www.cuperu.com Alfonso Chavarri Holguín Control Union Peru SAC

CERTIFICACION ORGANICA

DE GRANOS ANDINOS Situación actual y visión de futuro

Alfonso Chavarri Holguín


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INTRODUCCION

La quinua es una planta andina cuya domesticación ocurrió

hace aprox. 5000 años

Estados Unidos, Alemania e Israel son sus principales

destinos.

Los granos certificados ya ha dejado de ser un pequeño nicho

de mercado.

Las exportaciones de quinua orgánica crecieron más del

800% en los últimos cinco años, según estadísticas de

PromPerú.


CERTIFICACION

La certificación es una garantía por escrito dada por una

agencia certificadora independiente, que asegura que el

proceso de producción o el producto cumple con ciertos

requisitos establecidos por diferentes organizaciones o

países.

¿Qué es la Certificación?


CERTIFICACION

Los consumidores están cada vez más conscientes e

interesados en los problemas ambientales y

sociales que rodean la producción y el comercio de los

productos agropecuarios que consumen.

En respuesta a este interés se han desarrollado varios

programas de certificación voluntarios creados por

organizaciones privadas, gobiernos y por los mismos

empresarios, que buscan contribuir a la solución de estos

problemas

¿Por qué existen los programas de Certificación?


CERTIFICACION

¿Qué se certifica?


CERTIFICACION

Ventajas de la Certificación

CERTIFICACION Diferenciarnos

Mejores nichos

Mejores precios

Credibilidad

Tendencias del consumidor


CERTIFICACIONES EN GRANOS



Es la primera certificación de sostenibilidad

en el ámbito de la agricultura.

Las normas orgánicas son las únicas que

se ha incorporado a la legislación de

muchos países.

La demanda de granos con certificación

orgánica se encuentran en crecimiento

constante estos últimos años

En este primer decenio del siglo XXI, las

ventas a escala mundial se han

incrementado en casi un 250%.



Principales exportadores de Granos Orgánicos

Los principales países exportadores de Granos son

Perú y Bolivia.

En Perú las principales empresas exportadoras son

Grupo Orgánico Nacional, Exportadora Agrícola

Orgánica.



Ventajas de Perú frente a Bolivia

La preferencia por la quinua peruana en los mercados

internacionales es cada vez mayor.

Bolivia tiene un grano más grande..

En Perú el rendimiento es mayor por hectárea que

Bolivia.


ESTADISTICAS GLOBALES

Tierras con Certificación Orgánica (2009)


79.1

MILLONES DE HECTÁREAS

CON

CERTIFICACIÓN ORGÁNICA

AL 2009



Crecimiento de la extensión con Certificación Orgánica

11.0 1

4.9 17.5 19.8

25.6 2

9.8

29.0

30.1 32.4 35.2 37.2

4.1

5.6

21.0

19.8 22.5 2

6.7

27.0 3

0.6

31.4

31.8

41.9

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

Hecta

res

Agricultural land Other areas (Wild collection, bee keeping, aquaculture, forest, grazed non-agricultural land)

FUENTE: FIBL / IFOAM / SOL 2000-2011



Los 10 primeros países en extensión certificada orgánica




Los 10 primeros países en número de productores orgánicos


25,291

27,748

35,565

43,029

54,904

85,366

101,578

128,862

187,893

677,257

0 200,000 400,000 600,000 800,000

Spain

BurkinaF.

Turkey

Italy

Peru

Tanzania

Ethiopia

Mexico

Uganda

India



Ventas mundiales de productos orgánicos ( US$ )

0

15

30

45

60

2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

24.527

30

35

41

47

60

0

10.2 11.11

16.67 17.1414.63

27.65

Crecimiento Ventas en miles de millones (US$)



ESTADISTICAS PERU

Principales productos orgánicos de exportación

Café 49%

Banano 28%

Cacao 13%

Quinua 2%

Mango 2%

Maca 1%

Jengibre 1%

Otros 4%

FUENTE: PROMPERU 2010


ESTADISTICAS PERU

Exportaciones peruanas de productos orgánicos

0

75

150

225

300

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009

225

195

161.32

100.85

69.87

44.3733.23

21.915.169.86.14

En millones US$


CONCLUSIONES

Para finales del 2012, los despachos al exterior de los

granos andinos orgánicos pasarán a registrar

alrededor de US$ 6.3 millones, lo que representaría un

crecimiento del 18% con relación al año anterior.

En el 2011, la quinua orgánica fue exportada por US$

5.1 millones, seguido de la Kiwicha con US$ 186,091

miles, y cañihua con US$ 9,728 miles.


MUCHAS GRACIAS

Alfonso Chavarri Holguín Gerente Comercial

[email protected]

(51) 1 - 719 04 00

“GRANO DE ORO DE LOS INCAS”

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