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Todas las neuronas contienen glutamato, pero solounas pocas lo usan como neurotransmisor.

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Ácido Glutámico o Glutamato El ácido glutámico es uno de los 20 aminoácidos queocupa el organismo para sintetizar las proteínas.

Es considerado uno de los neurotransmisores

exitatorios más comunes para las funciones delsistema central.

Se le conoce como el alimento del cerebro, ya queincrementa las capacidades mentales. Es allí donde

actúa estimulando las conexiones neuronales. Forma parte de los aminoácidos no esenciales ya que

el organismo lo puede sintetizar a través de otroscompuestos.

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 Además de ser considerado un alimento cerebral que mejora la memoria y laconcentración, el Ácido Glutámico previene otros males mayores como lahiperplasia prostática benigna. En la actualidad la mayoría de productos quecontienen este compuesto, son mezclados con otros nutrientes con el fin deampliar el marco de beneficios. Los receptores del ácido glutámico participanen el desarrollo neuronal, así como en los procesos que posibilitan elalmacenamiento de información y el aprendizaje.

Otros beneficios del ácido Glutamico: Puede elevar el cociente de inteligencia (IQ). Nutre el torrente sanguíneo. Elimina y combate los radicales libres.  Ayuda en la producción de diferentes neurotransmisores.

Regula la síntesis de proteínas en los músculos y de glucógeno en el hígado. Combate efectos derivados de la enfermedad del Colon Desecha y absorbe sustancias tóxicas alojadas en el organismo. Previene enfermedades cardiacas, diabetes y presión alta. Depura la glucosa intestinal. Protege los ojos de radicales libres.

 Aumenta la hormona del crecimiento, lo que deriva en beneficios contraavance del envejecimiento. Previene el acceso de bacterias, generadas por las toxinas. Combate el desequilibrio hormonal causante a su vez de la impotencia, cáncer

de mama, cáncer de próstata y anormalidades menstruales.

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l ÁCIDO GLUTÁMICO es un aminoácido no esencialque es considerado como la "comida del cerebro" yaque incrementa las capacidades mentales. Tambiénayuda a agilizar la cura de las úlceras, elimina la fatiga,ayuda a controlar el alcoholismo, esquizofrenia y lafalta de azúcar.

Por otra parte, el ácido glutámico juega un papel muy importante en las funciones normales de la próstata.

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Beneficios del ácido Glutamico: Puede elevar el cociente de inteligencia (IQ). Nutre el torrente sanguíneo. Elimina y combate los radicales libres.  Ayuda en la producción de diferentes neurotransmisores. Regula la síntesis de proteínas en los músculos y de glucógeno en el

hígado.

Combate efectos derivados de la enfermedad del Colon Desecha y absorbe sustancias tóxicas alojadas en el organismo. Previene enfermedades cardiacas, diabetes y presión alta. Depura la glucosa intestinal. Protege los ojos de radicales libres.  Aumenta la hormona del crecimiento, lo que deriva en beneficios

contra avance del envejecimiento. Previene el acceso de bacterias, generadas por las toxinas. Combate el desequilibrio hormonal causante a su vez de la impotencia,

cáncer de mama, cáncer de próstata y anormalidades menstruales

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¿En qué alimentos se encuentra el ácido glutámico? 

 Así como otros aminoácidos, las fuentes de ácido glutámico son lacarne, pescado, huevo y productos lácteos. Algunas plantas, ricas en

proteínas también contienen ácido glutámico.

¿Quién puede tener deficiencias de ácido glutámico? 

Generalmente, las personas deficientes en proteínas también tienendeficiencias de ácido glutámico.

¿Existe algún efecto colateral al ingerir ácido glutámico? 

Generalmente, el consumo de ácido glutámico está libre de efectoscolaterales para la mayor cantidad de personas que lo toman. Sinembargo, las personas con problemas de hígado o de riñón nodeben de tomar altas cantidades de aminoácidos (incluyendo alácido glutámico), sin antes no tener la asistencia de un profesional.

Hasta la fecha, no se ha demostrado que el ácido glutámico tengaalguna interacción con alguna droga