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N
1 20 43 6 75 1098
図面種別
図面番号
縮尺
図面名称
特 記 作成日付
訂正
工事名称設計番号
野々目時宗
1級建築士
128289号
総括責任者 担当者設備設計1級建築士構造設計1級建築士
1級建築士
加藤工匠
2209号
112811号
1級建築士
11388号
浦 野三男
一級建築士事務所
株式会社 浦 野 設 計URANO ARCHITECTS & ENGINEERS
管理建築士
愛知県知事登録(い-25)第705号
1 / 1 0 0
P14031
C
01 厨房機器配置図
2 0 1 5 . 0 3 . 2 0
新岩倉市立学校給食センター建設工事 設計図 (厨房設備工事)
49 , 000
3 , 250 4 , 250 7 , 000 3 , 000 9 , 000 6 , 500 9 , 500 6 , 500
34,500
10,000
8,500
8,000
8,000
2,000
4,000
6,000
8,000
8,500
6,000
1 , 000
1 , 000
500
1,500
2 , 500
1 , 750
○
★
◇
◇
◇
◇
◇
◇+900
+ 900
+ 900
+ 200
+ 900
+ 800
M
◇
★
★
◇
±0
+ 200
+ 900
◇
+900
+ 100
+ 200
+ 800
±0
±0
+ 400
◇
○
+200
M
<H1b>真空急速冷却機用
室外機
(UWAPF15A(E)-MR)
345kg
<H1c>真空急速冷却機用
冷水タンク
1300kg
<E3>プレハブ冷凍庫用
室外機
(KX-R6A1)
246kg
<C1>プレハブ冷蔵庫1
室外機
(ACT-020VR2)
144kg
<E1>プレハブ冷蔵庫2
室外機
(ACT-020VR2)
144kg
<E13>プレハブ冷蔵庫3
室外機
(KX-R2A2)
236kg
※厨房機器用 室外機設置箇所及び防振架台等についてはお打合せを要します
C1
A 5 A 5
A 5
A 6
A 7A 8
A 9 b
A 9 a
A 1 0
A 1 1A 1 2
A 1 3 A 1 3 A 1 3
A 1 3
A 1 3
A 2 0 A 1 9A 2 1
A 2 2 A 2 4A 2 5A 2 6
A 2 7
C 3
C 4C 5
C 6 a
C 6 b
C 1 4 C 1 3
F 2 a
F 2 c C 1 2 b
F 2 a C 1 2 a
F 2 b / F 3F 4
F 1 2F 1
F 7 / F 8
F 7 / F 8
F 9 / F 1 0
D 4 / D 5 D 2 / D 3
D 6
D 1
C 1 5
E 1
E 3
E 5
E 1 3
E 9
E 1 0
E 1 1
E 6E 7
E 8
i 2
i 1 0
i 5
i 1 1
i 7
i 9H 2 4 H 1 8 / H 1 9H 2 0
H 2 1 / H 2 2H 1 7
H 2 5
H 2 3H 1 6
G 1 G 1
G 7
G 7
G 7
G 7
G 7
G 1 7
G 1 7
G 3
G 1 1
G 1 3
G 1 1
G 1 3
G 1 4
G 1 5
G 1 6
H 1 a
H 8 aH 5 / H 6
H 1 2
H 1 4
H 2H 3H 4
J 3 J 4 J 5 J 6
J 9
J 1 1
J 1 3
J 1 2
J 1 5
J 1 4
L 1 / L 2
K 5 K 5 K 3 K 3
L 1 3
K 6
K 2
K 6
L 6
L 8
L 8
L 9
L 9
L 9
L 9
L 7 L 7
L 7
L 7
L 1 0
L 1 1
L 1 2
L 1 3
H 9
K 4K 4K 4K 4
K 1 K 1
K 1
J 1 0
J 8
J 7 J 7
J 2
G 9
G 1 2
G 1 2
G 2
G 5
G 5
G 5
G 5
G 5
G 5
G 5
G 2
G 9
G 9
G 1 2
G 1 2
G 1 0
G 9
G 1 0
H 1 5
i 8i 6
i 4
i 1
i 6
i 3
E 4
E 1 2
E 2E 1 2
E 1 2
A 2 3
A 1 6A 1 7
A 1 8
C 7
C 7
C 9
C 9
C 9
C 8
A 4
A 4 A 2A 3
A 1A 1
A 1 4G 2
G 6
G 4
G 8G 8
H 1 0
H 7
H 1 3
H 1 1 H 1 d
H 8 b
G 2
F 1 1
F 5
F 5
F 6
F 5
G 6
G 6
C 2
H 1 5
A 1 5
J 1
E 1 4
C 1 2 a
C 9
C 9C 1 0 / C 1 1
L 3 / L 4 / L 5
ピット・グレーチング 凡例
SU Sカゴ付枡
グレーチング
縞鋼板
掘下げ
B1
B2信
?160
トラックバース
トラックバース
煮炊き室
搬入口
冷凍庫
検収室2
冷蔵庫1
冷蔵庫2
洗剤庫
前室
カート洗浄室
カート洗浄コーナー
器具洗浄室1
前室2
前室1
前処理室
器具洗浄室3
油庫
事務室
倉庫1
倉庫2
手洗い室5
プラットホーム1
プラットホーム2
残滓処理室
嘔吐食器処理室
廊下
EPS
搬入口
配送前室
コンテナ・消毒室
通路2
検収室1
揚げ・焼き物室
魚・肉下処理室
回収前室
EPS
上処理室
和え物室
倉庫3
備蓄倉庫
PS
PS
PS
PS
PS
PS
PS
上ル
冷蔵庫3
カウンター
カウンター
カウンターカウンター
カウンター
カウンター
カウンター
カウンター
カウンター
準備室2
廃棄物庫
カウンター
EPS PS
ホール
スロープ
階段1
PS
PS
階段下物入 風除室 ポーチ玄関
上ル倉庫7
小荷物専用
昇降機
設備盤スペース
給湯室
栄養士更衣室
手洗い室2
調理員便所1 . 2
便所1下足入
受付
消火ポンプ室
階段2
洗濯室倉庫4
手洗い室3
手洗い室4
準備室1
手洗い室1
書庫
EV
更衣室2
更衣室1
アレルギー対応室
煙突
ボイラー室
準備室3
洗浄室
食品庫
手洗い室6
器具洗浄室2
通路1
計量室
野菜下処理室
1 2 3 4 5 6 7 8 9
AA
B
C
D
E
F
G
C
E
F
G
1 20 43 6 75 1098
図面種別
図面番号
縮尺
図面名称
特 記 作成日付
訂正
工事名称設計番号
野々目時宗
1級建築士
128289号
総括責任者 担当者設備設計1級建築士構造設計1級建築士
1級建築士
加藤工匠
2209号
112811号
1級建築士
11388号
浦 野三男
一級建築士事務所
株式会社 浦 野 設 計URANO ARCHITECTS & ENGINEERS
管理建築士
愛知県知事登録(い-25)第705号
P14031
02
C
厨房機器リスト - 1
2 0 1 5 . 0 3 . 2 0
新岩倉市立学校給食センター建設工事 設計図 (厨房設備工事)
NS
高 さ間 口 奥 行
外 形 寸 法(m/m)
単相1 0 0 V
電 気 (kw)
給 湯(A)給 水(A)
量
ピ排 水(A) 口 径(A) 消 費 量
トッ
( KW )
ガ ス (都市ガス)
単相2 0 0 V 三相2 0 0 V
給 排 水 数給 気(A) 消 費 量排 気(A)
(K g / H)
蒸 気
-
ド
フ
ト
ダ
ク 備 考
【区分】 ◎印:移設品(本工事) △印:一部移設品(本工事) ●印:新設品(本工事) ×印:備品購入品(別途)
番
品
分
区名 称 規 格 仕 様
間 口 奥 行 量高 さ
数外 形 寸 法(m/m)
給 湯(A)給 水(A)
給 排 水
【区分】 ◎印:移設品(本工事) △印:一部移設品(本工事) ●印:新設品(本工事) ×印:備品購入品(別途)
名 称番
品
分
区規 格 仕 様
ト ( KW )
電 気 (kw)
(K g / H) ド ト
給 気(A)
蒸 気
消 費 量 -
フ ダ
ク排 気(A) 備 考口 径(A)排 水(A) ピッ
消 費 量 三相2 0 0 V単相2 0 0 V単相1 0 0 V
ガ ス (都市ガス)
注)設備容量の数値は各1台当たりを示す。注)設備容量の数値は各1台当たりを示す。
A
L 型 運 搬 車1 9 0 0 6 0 0 8 7 5 2
検 収 台2 9 0 0 6 0 0 8 5 0 1 引出し:2ケ付
デ ジ タ ル 台 秤3 I WB - 1 5 0 _ T 3 8 0 6 4 0 1 1 1 5 1 ひょう量 1 5 0 / 6 0 k g 乾電池仕様 移動式
移 動 作 業 台4 1 2 0 0 7 5 0 8 7 5 2
消 毒 保 管 機5 MCWK - 3 0 - e T 1 3 0 0 9 5 0 1 9 0 0 3 9 . 7 5
清 掃 用 ロ ッ カ ー6 6 0 0 6 0 0 1 8 0 0 1
一 槽 シ ン ク7 1 5 0 0 7 5 0 8 7 5 1 2 0 2 0 5 0
水 切 業 台8 (1 3 8 0) 7 5 0 8 7 5 1 4 0
ピ ー ラ ー9 1 0 4 0 6 9 0 2 1 5×2 1 5 ピット落とし 要 0 . 4 0
粉 砕 機 内 蔵 シ ン ク10A T E L - 1 5 7 5 B L - 1 5W +
1 5 0 0 7 5 0 8 5 0 1 2 0 3 . 0 スラリー配管 ・ 信号線【設備工事】
1 1 E OK - M2 3 SA - R T 3 6 6 0 9 4 0 1 8 7 0 1 2 0 2 5 H 5 0×4 4 . 4 6 2 0 1 2 0 . 0
1 2 9 0 0 7 5 0 7 5 0 1
消 毒 保 管 機13 MCW - 3 0 - e T 1 3 0 0 9 5 0 1 9 0 0 5 9 . 7 5
移 動 作 業 台14 1 2 0 0 7 5 0 8 7 5 1
L 型 運 搬 車15 9 0 0 6 0 0 8 7 5 1
検 収 台1 6 9 0 0 6 0 0 8 5 0 1 引出し:2ケ付
デ ジ タ ル 台 秤17 I WB - 1 5 0 _ T 3 8 0 6 4 0 1 1 1 5 1 ひょう量 1 5 0 / 6 0 k g 乾電池仕様 移動式
移 動 作 業 台18 1 2 0 0 7 5 0 8 7 5 1
消 毒 保 管 機19 MCWK - 2 0 - e T 9 0 0 7 5 0 1 9 0 0 1 5 . 4 0
消 毒 保 管 機20 MCWK - 4 0 - e T 1 7 5 0 7 5 0 1 9 0 0 1 1 0 . 8
検 食 用 フ リ ー ザ ー21 E K F - 0 1 4 F X 8 2 0 7 2 0 1 7 9 5 1 0 . 2 9 0
冷 蔵 庫2 2 U R D - 1 5 0 RM6 1 4 9 0 8 0 0 1 9 5 0 1 4 0 0 . 3 4 0
カ ー ト2 3 1 3 5 0 6 5 0 1 5 4 0 5 ※5台中2台は移設品
三 槽 シ ン ク24 2 1 0 0 7 5 0 8 7 5 1 2 0×3 2 0×3 5 0×3
水 切 作 業 台25 (9 0 0) 7 5 0 8 7 5 1 4 0
消 毒 保 管 機26 MCW - 2 0 - e T 9 0 0 9 5 0 1 9 0 0 1 6 . 4 0
清 掃 用 ロ ッ カ ー27 6 0 0 6 0 0 1 8 0 0 1
B
カ ー ゴ テ ー ナ ー1 参考型式:SWK - 4 P - 28 5 0 6 0 0 1 7 0 0 4
分 別 カ ー ト2 【別途備品工事】 9 7 0 6 7 1 9 4 1 2
C
プ レ ハ ブ 冷 蔵 庫1 3 4 0 0 2 1 0 0 2 5 4 4 1 0 . 0 3 3 . 9 3
カ ー ト2 1 3 5 0 6 5 0 1 5 4 0 2
パ ス ス ル ー 冷 凍 庫3 P R D - 1 2 4 F MD 7 1 2 0 0 8 4 0 1 9 5 0 1 4 0 0 . 7 4 0
検 食 用 フ リ ー ザ ー4 E K F - 0 1 4 F X 8 2 0 7 2 0 1 7 9 5 1 0 . 2 9
消 毒 保 管 機5 MC S K - 1 0 - e T 9 0 0 5 5 0 1 9 0 0 2 4 . 2 0
野 菜 洗 浄 機6 1 3 0 0 7 8 0 1 4 7 5 2 1 5 3 2 要 0 . 7 0
7 9 0 0 6 0 0 6 0 0 2
移 動 作 業 台8 1 5 0 0 9 0 0 8 7 5 2
ス タ ッ キ ン グ カ ー ト9 S T K - 1 2 0 0 8 7 5 7 0 0 8 0 0 1 5
四 槽 シ ン ク10 3 6 0 0 8 0 0 8 7 5 1 2 0×4 2 0×4 5 0×4
バ ブ リ ン グ 装 置11 AP - 8 0 F 1 7 4 1 9 1 1 9 9 1 0 . 0 8
三 槽 シ ン ク12 2 7 0 0 8 0 0 8 7 5 3 2 0×3 2 0×3 5 0×3
消 毒 保 管 機13 MCW - 2 0 - e T 9 0 0 9 5 0 1 9 0 0 1 6 . 4 0
三 槽 シ ン ク14 2 4 0 0 7 5 0 8 7 5 1 2 0×3 2 0×3 5 0×3
清 掃 用 ロ ッ カ ー15 6 0 0 6 0 0 1 8 0 0 1
計 量 室D
二 槽 シ ン ク1 1 5 0 0 7 5 0 8 7 5 1 2 0×2 2 0×2 5 0×2
水 切 作 業 台2 1 5 0 0 7 5 0 8 7 5 1 4 0
電 動 缶 切 機3 10 0 0型 2 3 0 4 5 0 3 8 8 2 0 . 1
台 下 戸 棚4 1 5 0 0 7 5 0 8 7 5 1
デジタル式上皿自動はかり5 UD S - 1 V 2 - W P - 1 5 2 4 2 2 9 2 1 2 2 2 秤量1 5 k g 防水形
高 速 度 ミ キ サ ー6 N DM - 4 0 0 3 9 5 3 4 5 1 0 4 0 2 0 . 4 0 0
E
プ レ ハ ブ 冷 蔵 庫1 3 6 0 0 1 4 5 0 2 5 4 4 1 0 . 1 7 3 . 4 0
カ ー ト2 1 3 5 0 6 5 0 1 5 4 0 2
プ レ ハ ブ 冷 凍 庫3 5 4 0 0 2 4 5 0 2 5 4 4 1 1 . 0 9 1 1 . 3 5
カ ー ト4 1 3 5 0 6 5 0 1 5 4 0 6
消 毒 保 管 機5 MC S K - 1 5 - e T 1 3 0 0 5 5 0 1 9 0 0 3 5 . 2 0
二 槽 シ ン ク6 1 2 0 0 6 0 0 8 7 5 1 2 0×2 2 0×2 5 0×2
水 切 作 業 台7 9 0 0 6 0 0 8 7 5 1 4 0
三 槽 シ ン ク8 2 1 0 0 7 5 0 8 7 5 1 2 0×3 2 0×3 5 0×3
パ ス ス ル ー 冷 蔵 庫9 P R D - 1 2 0 RM7 - G 1 2 0 0 8 4 0 1 9 5 0 1 4 0 0 . 5 3 0
器 具 消 毒 保 管 機10 MCW - 3 0 - e T 1 3 0 0 9 5 0 1 9 0 0 1 9 . 7 5
ミ キ シ ン グ ミ キ サ ー11 M I X 1 0 0 N 6 8 5 1 2 7 9 1 1 2 0 1 要 0 . 8 0
移 動 作 業 台12 1 2 0 0 7 5 0 8 7 5 3
プ レ ハ ブ 冷 蔵 庫13 4 3 0 0 2 4 5 0 2 5 4 4 1 0 . 3 3 5 . 4 2
ス チ コ ン カ ー ト14 5 8 5 1 2 3 5 1 7 2 0 3
F
消 毒 保 管 機1 MC S K - 1 0 - e T 9 0 0 5 5 0 1 9 0 0 2 4 . 2 0
ロ ー ラ ー コ ン ベ ア2 a 7 0 0 8 0 0 6 0 0 4
F E クリーン水生成装置3 F E C - 1 0 L 3 0 0 3 1 5 3 2 4 1 1 5 0 . 4 0
三 槽 シ ン ク4 2 4 0 0 8 0 0 8 7 5 1 2 0×3 2 0×3 5 0×3
ス タ ッ キ ン グ カ ー ト5 S T K - 1 2 0 0 8 7 5 7 0 0 8 0 0 1 2
移 動 作 業 台6 9 0 0 6 0 0 8 7 5 3
ス ラ イ サ ー シ ン ク7 2 1 0 0 9 0 0 6 0 0 2 1 5×2 1 5 ピット落とし 要
8 MK - 2 0 2(架台無し) 6 7 6 1 1 9 3 7 6 3 2 0 . 7 5
9 2 1 0 0 9 0 0 6 0 0 1 1 5 1 5 ピット落とし 要
サ イ ノ 目 カ ッ タ ー10 DC - 2 0 2 9 0 1 6 7 0 8 4 9 1 0 . 7 5
移 動 シ ン ク11 9 0 0 7 0 0 8 7 5 3
器 具 消 毒 保 管 機12 MCWK - 3 0 - e T 1 3 0 0 9 5 0 1 9 5 0 1 9 . 7 5
G
低 輻 射 蒸 気 回 転 釜1 RH S T - 2 5 0 LW 1 7 2 5 1 1 2 0 2 1 2 0 2 2 0 2 0 ピット落とし 要 2 5 2 5 7 3 . 0 水入量2 5 0リットル ※移設品G
移動式スパテラスタンド2 4 4 6 4 4 6 6 2 0 9
スチームコンベクションオーブン3 C SV - G4 0 - S(特) 1 2 7 9 1 0 5 4 1 8 9 5 1 1 5 4 0(鋼管) 2 5 9 3 . 0 0 1 . 3 0 G
ス チ コ ン カ ー ト4 7 1 6 1 0 4 7 1 7 0 4 1
カ ー ト5 1 3 5 0 7 0 0 1 1 0 0 7
ス タ ッ キ ン グ カ ー ト6 S T K - 1 2 0 0 8 7 5 7 0 0 8 0 0 1 5
蒸 気 回 転 釜7 A S 1 - 6 0K 1 7 7 5 1 4 8 0 2 1 7 5 5 2 0 2 0 ピット落とし 要 2 5 2 0 8 0 . 0置換換気空調
移 動 作 業 台8 9 0 0 7 0 0 6 7 5 2
移 動 作 業 台9 1 2 0 0 8 0 0 6 4 0 4
移 動 作 業 台10 1 6 0 0 7 0 0 6 4 0 4
カ ートイン消毒保管機11 CMC - 3 0WB - e T 1 3 5 0 2 0 0 0 2 1 9 7 2 要 2 1 . 0
消 毒 カ ー ト12 1 1 4 0 8 4 0 1 6 0 0 1 2
カ ートイン消毒保管機13 CMC - 6 0WB - e T 2 6 5 0 2 0 0 0 2 1 9 7 2 要 4 2 . 0
検 食 用 フ リ ー ザ ー14 E K F - 0 1 4 F X 8 2 0 7 2 0 1 7 9 5 1 0 . 2 9
1 5
清 掃 用 ロ ッ カ ー16 6 0 0 6 0 0 1 8 0 0 1
電 気 回 転 釜17 C SK - 3 0 0 S D E H 1 9 3 0 1 3 1 0 2 3 3 0 2 2 0 2 0 ピット落とし 要 4 5 . 0 水入量3 3 0リットル (満水)
5 0
5 0
5 0
5 0
サ イ ノ 目 シ ン ク
G
AC P - 1 0 X
ドライ仕様 ※現場合わせ
ピ ー ラ ー カ ー ト
ドライ仕様 ※現場合わせ
フ ー ド ス ラ イ サ ー
2 b
2 c
ロ ー ラ ー コ ン ベ ア 1 0 0 0 8 0 0 6 0 0 1
ロ ー ラ ー コ ン ベ ア 1 0 0 0 8 0 0 6 0 0 3
4 0
4 0
側溝
置換換気空調
6 8 0
移 動 作 業 台 側溝
BW - 2 0 ( 特 )
P - 4 8 D ( 特 )
C T - 9 6 0 - DMT
N LW - 9 6 0 - DMT
C T - 1 2 7 5 - DMT
C L - 6 6 0 - H T
1 S - 1 5 7 5 - DMT
MS - 1 3 7 5 - DMT
C T - 9 7 5 - DMT
C T - 1 2 7 5 - DMT
N LW - 9 6 0 - DMT
C T - 9 6 0 - DMT
C T - 1 2 7 5 - DMT
C S H - 1 3 6 5 - H T
3 S - 2 1 7 5 - DMT
MS - 9 7 5 - DM T
C L - 6 6 0 - H T
C S H - 1 3 6 5 - H T
C S H - 9 6 0 - D L T
C T - 1 5 9 0 - DMT
4 S - 3 6 8 0 - DMT
3 S - 2 7 8 0 - DMT
3 S - 2 4 7 5 - DMT
C L - 6 6 0 - H T
2 S - 1 5 7 5 - DMT
MS - 1 5 7 5 - DMT
UT - 1 5 7 5 - DMT
C S H - 1 3 6 5 - H T
C S H - 1 3 6 5 - H T
2 S - 1 2 6 0 - DMT
MS - 9 6 0 - DM T
3 S - 2 1 7 5 - DMT
C T - 1 2 7 5 - DMT
C S H - 6 1 0 - H T
C C R - 7 8 0 - L T
C C R - 1 0 8 0 - L T
C C R - 1 0 8 0 - L T
3 S - 2 4 8 0 - DMT
C T - 9 6 0 - DMT
C S - 9 7 0 - DMT
C S H - 6 1 0 - H T
C S H - 1 3 7 0 - H T
C T - 9 6 5 - DMT
C T - 1 2 8 0 - D L T
C T - 1 6 7 0 - D L T
CA T - 1 1 8 4 - H T
C L - 6 6 0 - H T
U S - 9 6 0 - DMT
S T - S
U S - 2 1 9 0 - D L T
参考型式:# 4 0 0
【別途備品工事】
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
器 具 洗 浄 機
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様 脱着式蓋付き
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
室外機設置場所打合せ要室外機用架台【建築工事】
室外機設置場所打合せ要室外機用架台【建築工事】
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
室外機設置場所打合せ要室外機用架台【建築工事】
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
一部フード
2 5
1 5 1 5 側溝
欠 番
※移設品
魚 ・ 肉 下 処 理 室
シンク組込み
廃 棄 物 庫
野 菜 下 処 理 室
上 処 理 室
煮 炊 き 室
検収室1・2,器具洗浄室1・2,前処理室,食品庫
作
1 20 43 6 75 1098
図面種別
図面番号
縮尺
図面名称
特 記 作成日付
訂正
工事名称設計番号
野々目時宗
1級建築士
128289号
総括責任者 担当者設備設計1級建築士構造設計1級建築士
1級建築士
加藤工匠
2209号
112811号
1級建築士
11388号
浦 野三男
一級建築士事務所
株式会社 浦 野 設 計URANO ARCHITECTS & ENGINEERS
管理建築士
愛知県知事登録(い-25)第705号
P14031
C
03 厨房機器リスト - 2
2 0 1 5 . 0 3 . 2 0
新岩倉市立学校給食センター建設工事 設計図 (厨房設備工事)
NS
名番
品称
分
区
【区分】 ◎印:移設品(本工事) △印:一部移設品(本工事) ●印:新設品(本工事) ×印:備品購入品(別途)
規 格 仕 様
外 形 寸 法(m/m)
量ト ( KW )
高 さ間 口 奥 行単相1 0 0 V
電 気 (kw)給 排 水
給 湯(A)給 水(A)数
ピ排 水(A) 口 径(A) 消 費 量
ガ ス (都市ガス)
単相2 0 0 V 給 気(A) 消 費 量排 気(A)
(K g / H)
蒸 気
-
ド
フ
ト
ダ
ク三相2 0 0 V 備 考 名 称番
品
分
区
【区分】 ◎印:移設品(本工事) △印:一部移設品(本工事) ●印:新設品(本工事) ×印:備品購入品(別途)
規 格 仕 様間 口
外 形 寸 法(m/m)
奥 行 量高 さ
数
ト
単相2 0 0 V単相1 0 0 V
( KW )
電 気 (kw)
口 径(A)排 水(A)給 湯(A)給 水(A) ピッ
給 排 水
消 費 量
ガ ス (都市ガス)
排 気(A) 消 費 量給 気(A)
(K g / H) ド
-
蒸 気 フ
ト
ダ
ク三相2 0 0 V 備 考ッ
H
真 空 冷 却 機1 a CM - 1 5 0 R KW 1 9 5 0 1 7 7 0 2 2 8 0 1 2 0 1 5 2 0(鋼管)
要 2 . 4 0 0 2 0 1 5 2 4 . 0 冷水配管 ・ 信号線【設備工事】 ※移設品
チ ラ ー1 b UWA P F 1 5 A - M 1 9 2 5 7 6 0 1 5 0 0 1 1 4 . 6 0 冷水配管 ・ 信号線【設備工事】 ※移設品
タ ン ク ユ ニ ッ ト1 c 1 2 8 0 1 3 0 0 1 6 6 7 1 2 0 3 2 1 . 2 4 0 冷水配管 ・ 信号線【設備工事】 ※移設品
消 毒 保 管 機2 MC S K - 1 0 - e T 9 0 0 5 5 0 1 9 0 0 1 4 . 2 0 0
冷 凍 庫3 A RD - 0 9 4 F M 9 0 0 8 0 0 1 9 5 0 1 4 0 0 . 4 7 3
三 槽 シ ン ク4 (2 4 0 0) 7 5 0 8 7 5 1 2 0×3 2 0×3 5 0×3
移 動 シ ン ク5 天板蓋付 8 0 0 6 0 0 8 7 5 4
電 動 缶 切 機6 10 0 0型 2 3 0 4 5 0 3 8 8 2 0 . 1 0 0
移 動 作 業 台7 1 2 0 0 7 5 0 6 7 5 3
カ ー ト イ ン 冷 蔵 庫8 a S R R - E C 2 AH 1 7 2 5 9 5 2 2 1 0 0 1 0 . 6 3 6
9 S MK - 6 5 0 8 0 0 6 5 0 8 5 0 2 1 5 1 5
移動式スパテラスタンド10 4 4 6 4 4 6 6 2 0 2
移 動 作 業 台11 1 2 0 0 7 5 0 6 4 0 1
冷 却機能付消毒保管機12 C F P C - 2 0 - 2 T 1 1 5 0 1 9 1 0 2 2 9 8 2 要 1 1 . 5 2 0
消 毒 カ ー ト13 7 9 0 8 4 0 1 5 8 0 4
清 掃 用 ロ ッ カ ー14 6 0 0 6 0 0 1 8 0 0 1
U T T カ ー ト 2 型1 5 2 S U T T 2 - 2 9 1 1 4 6 1 1 0 7 1 2
パ ス ス ル ー 冷 蔵 庫16 P R D - 0 6 0 RM 7 - G 6 1 0 8 4 0 1 9 5 0 1 4 0 0 . 3 8 0
二 槽 シ ン ク17 9 0 0 6 0 0 8 7 5 2 2 0×2 2 0×2 5 0×2
台 下 戸 棚18 1 3 0 0 6 0 0 8 7 5 2
I H 調 理 器1 9 M I R - 2 . 5 N TW 7 0 0 4 5 0 1 5 0 2 2 . 5×2 G
テ ーブル型消毒保管機20 MC T K - 4 - e T 1 3 0 0 6 0 0 8 7 5 2 2 . 1 0 0
I H ジ ャ ー 炊 飯 器21 2 8 5 3 3 0 2 4 0 2 1 . 3 0 0
オ ー ブ ン レ ン ジ22 【別途備品工事】 4 9 4 4 3 5 3 9 0 2 1 . 4 0 0
消 毒 保 管 機23 MCW - 2 0 - e T 9 0 0 9 5 0 1 9 0 0 1 6 . 4 0 0
台 下 戸 棚24 1 3 0 0 6 0 0 8 7 5 2
器 具 洗 浄 シ ン ク25 1 2 0 0 6 0 0 8 7 5 1 2 0×2 2 0×2 5 0×2
i
移 動 作 業 台1 1 2 0 0 8 0 0 6 4 0 1
ガ ス 連 続 フ ラ イ ヤ ー2D SKC - 6 3 A - R - X +
8 0 0 5 1 7 3 5 2 7 5 0 1 2 0 1 5 2 0 側溝 4 0 3 2 2 4 6 . 0 0 4 . 4 0 5
移 動 作 業 台3 1 2 0 0 8 0 0 8 7 5 1
ス チ コ ン カ ー ト4 5 8 5 1 2 3 5 1 7 2 0 3
スチームコンべクションオ ー フ ゙ ン5 C S V - G 4 0 P - L F S(特) 1 2 7 9 1 1 3 5 1 8 9 5 3 1 5 4 0(鋼管) 2 5 9 3 . 0 0 1 . 3 0 0 G
移 動 作 業 台6 1 6 0 0 7 0 0 8 7 5 4
カ ートイン消毒保管機7 CMC - 6 0WB - e T 2 6 5 0 2 0 0 0 2 1 9 7 1 要 4 2 . 0 0
消 毒 カ ー ト8 1 1 4 0 8 4 0 1 6 0 0 4
水 切 付 三 槽 シ ン ク9 (2 6 0 0) 7 5 0 8 7 5 1 2 0×3 2 0×3 5 0×3
低 輻 射 蒸 気 回 転 釜10 R HS T - 2 5 0 LW 1 7 2 5 1 1 2 0 2 1 2 0 1 2 0 2 0 要 2 5 2 5 7 3 . 0 水入量2 5 0リットル ※移設品G
清 掃 用 ロ ッ カ ー11 6 0 0 6 0 0 1 8 0 0 1
J
移 動 シ ン ク1 8 0 0 6 0 0 8 7 5 3
移 動 シ ン ク2 8 0 0 6 0 0 8 7 5 2
二 槽 シ ン ク3 1 2 0 0 7 5 0 8 7 5 1 2 0×2 2 0×2 5 0×2
ソ イ ル ド テ ー ブ ル4 7 0 0 7 0 0 8 7 5 1
食 器 洗 浄 機5 JWE - 6 2 0 UA - OP 6 4 0 6 6 4 1 4 3 2 11 5
H 4 0×2 7 . 3 8 0
ク リ ー ン テ ー ブ ル6 (7 0 0) 7 0 0 8 7 5 1
移 動 作 業 台7 1 5 0 0 7 5 0 8 7 5 4
ロ ー ラ ー コ ン ベ ア8 2 0 0 0 5 0 0 8 7 5 4
カ ゴ ご と 洗 浄 機9 NAW - P A TA - 6 4 R S T 9 9 0 0 2 2 6 5 1 7 8 0 1 5 0 H 5 0×1 0 4 9 . 6 0 4 0 2 8 0 . 0
返 却 コ ン ベ ア ー10 1 5 5 0 1 0 5 0 8 3 0 1 ドライ仕様
N A W コンテナ洗浄機11 NAW - CW - S A T (9 8 7 0) 2 0 0 0 3 5 5 0 1 2 5 H 5 0×3 要 1 0 . 6 4 0 4 0 0 . 0 出口延長,入口扉付仕様
粉 砕 機 内 蔵 シ ン ク12A T E L - 1 5 7 5 B L - 1 5 W +
1 5 0 0 7 5 0 9 0 0 1 2 0 1 5 3 . 0 0 0 スラリー配管 ・ 信号線【設備工事】
N A W 食 缶 類 洗 浄 機13 N AW - 5 UW - R T 7 2 5 0 1 5 7 5 2 1 0 0 1 3 2 H 5 0×5 1 4 . 8 7 3 2 2 1 0 . 0
清 掃 用 ロ ッ カ ー14 6 0 0 6 0 0 1 8 0 0 1
和 え 釜 洗 浄 シ ン ク15槽深さ4 5 0㎜、水切付
3 0 0 0 9 0 0 8 7 5 1 2 0×2 2 0×2 5 0×2
K
移 動 作 業 台1 1 5 0 0 7 5 0 8 7 5 4
冷 蔵 庫2 AR D - 1 5 0 RM 1 4 9 0 8 0 0 1 9 5 0 1 4 0 0 . 2 7 9
コンテナイン消毒保管機3 CMP K - 2 3 B - e T 2 0 9 0 4 8 0 0 2 1 9 7 2 側溝流し 要 4 6 . 7 0 0
配 送 コ ン テ ナ ー4 1 3 5 0 8 0 0 1 5 6 0 3 0
コンテナイン消毒保管機5 CMP K - 3 3 B - e T 3 1 1 0 4 8 0 0 2 1 9 7 2 側溝流し 要 7 0 . 0 5 0
清 掃 用 ロ ッ カ ー6 6 0 0 6 0 0 1 8 0 0 2
L
新 油 タ ン ク1 S T - 8 0 0 - X N 1 0 6 0 8 6 0 2 1 7 5 1 油量:8 0 0 L 新油配管 / 信号線【設備工事】
廃 油 タ ン ク2 S T - 8 0 0 - X O 1 0 6 0 8 6 0 2 1 7 5 1 0 . 7 5 油量:8 0 0 L 廃油配管 / 信号線【設備工事】
脱 水 機3
制 御 盤4
二 槽 シ ン ク6 1 2 0 0 7 5 0 8 0 0 1 2 0×2 2 0×2 5 0×2
シ ュ ー ズ 殺 菌 保 管 機7 N S L - 1 0 S 1 0 0 0 6 0 0 1 9 0 0 4 1 . 0 6 6 シューズ:2 8足
消 滅 型 生 ご み 処 理 機5
エ ア シ ャ ワ ー8 P C J - 8 7 S C 1 B S N T 1 2 0 0 1 2 0 0 2 2 4 2 2 1 . 5 5 0
衣 類 殺 菌 保 管 機9 N S L - 1 0 C 1 0 0 0 6 0 0 1 9 0 0 8 1 . 0 6 6 白衣等1 4着
衣 類 殺 菌 保 管 機10 N S L - 0 6C 6 0 0 6 0 0 1 9 0 0 1 0 . 7 6 6 白衣等8着
シ ュ ー ズ 殺 菌 保 管 機11 N S L - 0 6 S 6 0 0 6 0 0 1 9 0 0 1 0 . 7 6 6 シューズ:1 4足
エ ア シ ャ ワ ー12 P C J - 8 7 S C 1 N T 1 2 0 0 1 1 2 0 2 1 1 2 1 0 . 8 5 0
衣類・シューズ殺菌保管機13 N S L - 0 6 S C T 6 0 0 6 0 0 1 9 0 0 2 0 . 7 6 6 白衣等:4着、シューズ:4足
OMC + S T C + O T
8 b 冷 蔵 庫 用 カ ー ト 58 0 7 3 0 1 5 5 9 2
1 d 真 空 冷 却 機 用 カ ー ト 1 3 0 0 6 5 0 1 1 0 0 3
※H = 8 7 5仕様
G
G
G
16 5 0 7 5 0 9 5 5
1
G
G
プレリンスシャワーユニット付
(給湯6 0℃)
2 . 5 k W×2口
和 え 物 釜
ACP - 1 0 X(特)
G
ドライ仕様 ※現場合わせ
※将来設置品 参考型式:S R - I H V C 1 8
3 S - 2 4 7 5 - DMT
C T - 1 2 7 5 - D L T
C S H - 5 7 3 - H T
C T - 1 2 7 5 - D L T
CA T - 7 8 4 - H T
C L - 6 6 0 - H T
2 S - 9 6 0 - DMT
UT - 1 3 6 0 - DMT
UT - 1 3 6 0 - DMT
C T - 1 2 8 0 - D L T
C T - 1 2 8 0 - DMT
C S H - 6 1 0 - H T
C T - 1 6 7 0 - DMT
CA T - 1 1 8 4 - H T
3 SM - 2 6 7 5 - DMT
C L - 9 7 0 - DMT
C S - 8 6 0 - DMT
C S - 8 6 0 - DMT
2 S - 1 2 7 5 - DMT
S T - 7 7 0 - DMT
S C - 7 7 0 - DMT
C T - 1 5 7 5 - DMT
C C R - 2 0 5 0 - MT
C C - 1 5 1 0 - MT
C L - 9 7 0 - DMT
S T - S
2 S - 1 2 6 0 - DMT
C S H - 1 3 6 5 - H T
C T - 1 5 7 5 - DMT
N SW - 1 3 8 0
C L - 6 6 0 - H T
2 S - 1 2 7 5 - DMT
C S - 8 6 0 - DMT
U S - 3 0 9 0 - DMT
参考型式:NE - B S 1 0 0 0
AD - 2 0 0 0 1 0 01 52 0
※N o . 5 へ組み込み ー ー ー ー
2 8 5 0 1 6 0 0 2 1 0 0ACB - 2 5 0 6 5×25 0
※コンクリート基礎架台要【建築工事】換気
スラリー配管 ・ 信号線【設備工事】
3 . 52 . 51 5(掃除用)1 5(掃除用)
温 度 管 理 シ ス テ ム* 一式ー ー ー
注)設備容量の数値は各1台当たりを示す。注)設備容量の数値は各1台当たりを示す。
ドライ仕様 ※3台中2台は移設品
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
新油・廃油配管 / 信号線【設備工事】
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様 ※現場合わせ
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様
ドライ仕様2 5×2
1 5 1 5
1 5 1 5
1 5 1 5
【別途備品工事】
ドライ仕様 ※現場合わせ
ドライ仕様
和え物室,アレルギー対応室
揚げ・焼き物室,器具洗浄室3
嘔吐食器処理室,洗浄室
コ ン テ ナ ・ 消 毒 室
油庫,残滓処理室,洗濯室,準備室 1・ 2・ 3