Abstrak Alang2
3
Penulis : St Khaerunnisa Fakultas : Sains dan Teknologi Program Studi : Kimia IPK : 3.29 Pembimbing I : DR. Alfinda Novi Kristanti, DEA Pembimbing II : DR. Nanik Siti Aminah, M.Si Pemanfaatan senyawa bioaktif dari akar alang-alang (imperata cylindrica) sebagai bahan anti oksidan Abstrak : ABSTRAK Alang-alang (Imperata cylindrica) merupakan salah satu tanaman famili Gramineae. Berdasarkan studi literatur, akar tumbuhan ini memiliki banyak aktivitas biologis. Senyawa fenolik seperti flavonoid, oligostilbenoid, asam fenolat dan sebagainya banyak menunjukkan aktivitas sebagai antioksidan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan mengidentifikasi senyawa flavonoid dari akar alang-alang serta pemanfaatannya sebagai antioksidan. Isolasi senyawa flavonoid dilakukan menggunakan metode maserasi dengan metanol pada suhu kamar, kemudian dipartisi berturut-turut dengan n-heksana dan etil asetat. Selanjutnya dilakukan pemisahan ekstrak etil asetat menggunakan metode kromatografi kolom gravitasi sampai diperoleh senyawa satu noda. Senyawa murni hasil isolasi berupa serbuk berwarna kuning. Penentuan struktur molekul senyawa hasil isolasi dilakukan berdasarkan spektroskopi 1H-NMR dan 13C-NMR. Hasil analisis spektrum menunjukkan senyawa hasil isolasi termasuk golongan flavonoid yang memiliki nama 7,3’,5’-trimetoksiflavonol. Uji aktivitas antioksidan dilakukan pada ekstrak etil asetat menggunakan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil). Dari hasil perhitungan diketahui bahwa ekstrak etil asetat akar alang-alang menunjukan aktivitas sebagai antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 212,21 ppm. Kata kunci : Alang-alang (Imperata cylindrica), Akar, Gramineae, Kromatografi, Flavonoid, 7,3’,5’-trimetoksiflavonol, DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil), Antioksidan. Page 1
-
Upload
jennifer-carney -
Category
Documents
-
view
5 -
download
1
description
arang
Transcript of Abstrak Alang2
-
Penulis : St KhaerunnisaFakultas : Sains dan Teknologi
Program Studi : KimiaIPK : 3.29
Pembimbing I : DR. Alfinda Novi Kristanti, DEAPembimbing II : DR. Nanik Siti Aminah, M.Si
Pemanfaatan senyawa bioaktif dari akar alang-alang (imperatacylindrica) sebagai bahan anti oksidan
Abstrak :
ABSTRAK
Alang-alang (Imperata cylindrica) merupakan salah satu tanaman famili Gramineae. Berdasarkan studi literatur, akar tumbuhan ini memiliki banyak aktivitas biologis. Senyawa fenolik sepertiflavonoid, oligostilbenoid, asam fenolat dan sebagainya banyak menunjukkan aktivitas sebagaiantioksidan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengisolasi dan mengidentifikasi senyawa flavonoiddari akar alang-alang serta pemanfaatannya sebagai antioksidan. Isolasi senyawa flavonoid dilakukanmenggunakan metode maserasi dengan metanol pada suhu kamar, kemudian dipartisi berturut-turutdengan n-heksana dan etil asetat. Selanjutnya dilakukan pemisahan ekstrak etil asetat menggunakanmetode kromatografi kolom gravitasi sampai diperoleh senyawa satu noda. Senyawa murni hasil isolasiberupa serbuk berwarna kuning. Penentuan struktur molekul senyawa hasil isolasi dilakukan berdasarkanspektroskopi 1H-NMR dan 13C-NMR. Hasil analisis spektrum menunjukkan senyawa hasil isolasitermasuk golongan flavonoid yang memiliki nama 7,3,5-trimetoksiflavonol. Uji aktivitasantioksidan dilakukan pada ekstrak etil asetat menggunakan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil).Dari hasil perhitungan diketahui bahwa ekstrak etil asetat akar alang-alang menunjukan aktivitas sebagaiantioksidan dengan nilai IC50 sebesar 212,21 ppm.
Kata kunci :
Alang-alang (Imperata cylindrica), Akar, Gramineae, Kromatografi, Flavonoid,7,3,5-trimetoksiflavonol, DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil), Antioksidan.
Page 1
-
Penulis : St KhaerunnisaFakultas : Sains dan Teknologi
Program Studi : KimiaIPK : 3.29
Pembimbing I : DR. Alfinda Novi Kristanti, DEAPembimbing II : DR. Nanik Siti Aminah, M.Si
St. Khaerunnisa, 2009, Application of Bioactive Compound From Root of Alang-alang (Imperatacylindrica) as Antioxidant. This study is under guidance of Dr. Alfinda Novi Kristanti, DEA and Dr. NanikSiti Aminah, M.Si, Department of Chemistry, Faculty of Science and Technology, Airlangga University.
ABSTRACT
Alang-alang (Imperata cylindrica) is one of plant species belong to Gramineae family. According to thestudy of literature, this plants root showed many biological activities. Phenolic acid for exampleflavonoid, oligostilbenoid, phenolic acid etc had antioxidant activity. The objectives of this research are toisolate and identify the flavonoid compound from root of alang-alang (Imperata cylindrica) and itsapplication as antioxidant. Extraction was carried out by maceration method using methanol at roomtemperature and the extract was then partitioned with n-hexane and then with ethyl acetate. The separationof ethyl acetate fraction was done by gravitation column chromatography until one spot compound was obtained. The isolated compound wasobtained as yellow powder. Determination of isolated compounds structure was done by 1H-NMR,and 13C-NMR. The result of analysis showed that the isolated compound was belonged to flavonoid group,
Page 2
-
Penulis : St KhaerunnisaFakultas : Sains dan Teknologi
Program Studi : KimiaIPK : 3.29
Pembimbing I : DR. Alfinda Novi Kristanti, DEAPembimbing II : DR. Nanik Siti Aminah, M.Si
which called 7,3,5-trimetoxyflavonol. Antioxidant activity test was done on ethyl acetateextract using DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazil) method. The result of test showed that the ethyl acetateextract had an antioxidant activity with IC50 = 212,21 ppm.
Keyword :
Alang-alang (Imperata cylindrica), Root, Gramineae, Chromatography, Flavonoid,7,3,5-trimethoxyflavonol, DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazil), Antioxidant.
Page 3
