ABSTRACT

Las 5’s es una técnica de gestión japonesa basada en 5 principios simples: clasificación, orden, limpieza, estandarización y disciplina. Esta técnica se la aplico en la planta piloto de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Central del Ecuador en el área de pesaje; para lo cual inicialmente se realizó una inspección del área a mejorarse, se separó las cosas que sirven de las que no se realizó una limpieza y se ordenó los instrumentos y materiales en una localización adecuada para su almacenamiento.

Al finalizar se realizó una auditoria en el área de líquidos que fue intervenida por el grupo 6 observando que cumplió con el parámetro de limpieza pero no fue así con la organización de todos los implementos de esa área. Con lo que se concluye que es necesario aplicar normas correctivas en lo que respecta a la organización de todos los implementos para tener un área apta para la realización de las diferentes prácticas de laboratorio.

INTRODUCCION

Las 5’s Es una técnica que se aplica en todo el mundo con excelentes resultados por su sencillez y efectividad. Su aplicación mejora los niveles de calidad, eliminación de tiempos muertos y reducción de costos.

La primera s es la clasificación y descarte que consiste en separar las cosas necesarias y las que no la son manteniendo las cosas necesarias en un lugar conveniente y en un lugar adecuado.

La segunda s corresponde a la organización en donde cada cosa debe tener un único, y exclusivo lugar donde debe encontrarse antes de su uso, y después de utilizarlo debe volver a él. Todo debe estar disponible y próximo en el lugar de uso.

La tercera s es la limpieza en lo que toda persona deberá conocer la importancia de estar en un ambiente limpio.

La cuarta s es la higiene y visualización La higiene es el mantenimiento de la Limpieza, del orden. En un ambiente Limpio siempre habrá seguridad. Y la visualización Consiste en que un grupo de responsables realizan periódicamente una serie de visitas a toda la empresa y detecta aquellos puntos que necesitan de mejora.

Por último la quinta s es el compromiso y la disciplina que es el deseo de crear un entorno de trabajo en base de buenos hábitos.

Estas 5’s fueron aplicadas al área de balanzas de la planta piloto con el fin de tener un área propicia para el adecuado desempeño en las prácticas de laboratorio de tecnología farmacéutica.