วารสาร Metrology Info ปีที่12 ฉบับที่56 ประจำเดือน พฤษภาคม-มิถุนายน 2553
ฉบับที่ 5 / พฤษภาคม 2560 ปีที่ 20 - TISTR · 2017-05-30 ·...
Transcript of ฉบับที่ 5 / พฤษภาคม 2560 ปีที่ 20 - TISTR · 2017-05-30 ·...
ฉบบท 5 / พฤษภาคม 2560 ปท 20
ทปรกษา
ดร.ลกษม ปลงแสงมาศ
นางฉนทราพนศร
ดร.อาภารตนมหาขนธ
นายวรชจนทรา
ดร.ชตมาเอนมโชตชวลต
บรรณาธการ
นางสวรรณาดอกไมคล
กองบรรณาธการ
น.ส.ยพนพมไม
น.ส.ปทมาลวเลศมงคล
น.ส.วรรณรตนวฒสาร
น.ส.กลยาจงรตนชชย
ฝายจดพมพ/สมาชก
นางจนทนาเนยมวงษ
นางวราพรขนณรงค
นายชยณรงคสวรรณวงศ
ฝายภาพ
นายสทธชยศราวธานกล
นายเธยรชยสาระการ
ฝายศลป
นายเรวตวบลยศรชย
นายกอโชคบณฑตมงคล
นายปณณภพโผผน
นายธนกภาคนศรบญชวย
สำนกงาน
สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลย
แหงประเทศไทย(วว.)
เทคโนธาน35หม3ต.คลองหา
อ.คลองหลวงจ.ปทมธาน12120
โทร.025779000,025779360-61
โทรสาร025779009,025779362
Callcenter:025779300
E-mail:[email protected]
http//:www.tistr.or.th
:สถาบนวจยวทยาศาสตร
และเทคโนโลยแหงประเทศไทย
วตถประสงคเพอเผยแพรกจกรรมผลงาน
วจยและบทความวว.ทเปนประโยชนตอ
สาธารณชนภายใตแนวคด“O.Z.O.N.E
Concept”
พมพทหางหนสวนจำกดโรงพมพรวมชาง
21/2หม1ซอยเทยนทะเลแขวงแสมดำ
เขตบางขนเทยนกทม.10150
ประกาศรายชอผไดรบรางวลสำาหรบการตอบคำาถามจดหมายขาว วว. ฉบบเดอนมนาคม 2560
จำานวน 13 ทาน ไดแก
EditorTalkบทบรรณาธการ
จดหมายขาวฉบบน...เฉลมฉลองในวาระท สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหง
ประเทศไทย (วว.) ไดดำาเนนงานมาครบ 54 ป พรอมนำาพาองคกรส TISTR 4.0 ซงสอดคลองกบ
การขบเคลอนประเทศ Thailand 4.0 ของรฐบาล...ความสำาเรจทเปนรปธรรมในขวบปทกาวผาน
และการกาวส “องคกรชนนำาระดบอาเซยนในดานการวจย พฒนา และบรการดานวทยาศาสตร
เทคโนโลย และนวตกรรม” ในอนาคต คอ ปณธานทมงมนของ วว. เพอนำาพาเศรษฐกจของ
ประเทศใหเขมแขงและยงยน....สวสดคะ
Quizofthemonthตอบปญหาชงรางวล
คำถามฉบบน“อนทนลนำชวยลดนำตาลตานเบาหวาน...เปนพนธไมทมถนกำเนดในประเทศใด?”
สงคำาตอบ ไดท โทรสาร 0 2577 9362 หรอ E-mail : [email protected] หรอสงทางไปรษณย
ท กองประชาสมพนธ สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย เลขท 35 หม 3
ต.คลองหา อ.คลองหลวง จ.ปทมธาน 12120 โปรดวงเลบมมซองวา “ตอบปญหาชงรางวล” ภายในวน
ท 25 มถนายน 2560
สานงานวจย ตามรอยเบองพระยคลบาท... ในหลวงรชกาลท 9
วสยทศน:เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตรเทคโนโลยและนวตกรรมเพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยนวสยทศน:เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตรเทคโนโลยและนวตกรรมเพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน
1.คณดารน สกาว จ.อตรดตถ
2.คณอธคม นลอบล จ.นนทบร
3.คณธระยทธ นพกลสถต จ.นนทบร
4.คณวระ วฒนะเมธานนท จ.นนทบร
5.คณวสตร แสงด จ.นนทบร
6.คณสทธโรจน นธบวรทพย จ.ปทมธาน
7.คณพนนภา สขศร กรงเทพฯ
โครงการสงแวดลอมในพระราชฐาน
TISTRShowroomโชวรมเทคโนโลยวว.
8.คณวนชาต รกจ กรงเทพฯ
9.คณสดา มมงคลเกยรต กรงเทพฯ
10.คณศภชย เกดโภคา จ.ระยอง
11.คณนาอละห เปาะเลาะ จ.ปตตาน
12.คณชวลต ภกด จ.กาญจนบร
13.คณสจรา พลอ จ.ประจวบครขนธ
สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย (วว.) ไดใหความ
รวมมอกบสำานกพระราชวงในโครงการสงแวดลอมในพระราชฐานทกแหง ตงแตป พ.ศ.
2525 เปนตนมา
โดยงานทผานมา ไดแก งานออกแบบและจดสรางถงเกบนำา งานสำารวจ
และจดสรางระบบสงนำา ปรบปรงระบบกรองนำา จดสรางสะพานขามหบ จดสรางเตา
เผาขยะ จดสรางหองสขาสำาหรบแขกพเศษ ซอมและปรบปรงอาคารสบนำาและอาคาร
หองสมด ตรวจสอบคณภาพนำาเพออปโภคและบรโภค ปรบปรงพนสนามและทางเดน
ปรบปรงสภาพดนสำาหรบไมดอก ไมประดบและตนไมใหญ งานแกไขปญหาตางๆ ท
เกยวกบสตวรบกวน เชน มอด ปลวก แมลงสาบ หน นกและคางคาว รวมทงการ
ปองกนและการกำาจด เปนตน เพอตอบสนองความตองการของสำานกพระราชวง ใน
ดานวชาการสาขาตางๆ ทมา : หนงสอทระลก 50 ป วว.
เครองขนรปขนมกวน
เปนเครองทชวยขนรปขนมกวนใหมลกษณะเปนแทงทรงกระบอก
ผนกหวทาย ทำาใหการขนรปขนมกวนสะดวก รวดเรว มขนาดสมำาเสมอ และ
เปนผลตภณฑทสะอาดและปลอดภยตอการบรโภคมากขน อกทงยงชวยเพม
ศกยภาพของผลตภณฑ โดยออกแบบและพฒนาโครงสราง มลกกลงทำาจาก
เหลกสแตนเลส เกรดอาหาร 304 จำานวน 3 ตว เปนสวนประกอบหลก ขบ
เคลอนดวยมอเตอร เพอขบเคลอนลกกลงทง 3 ตว โดยสามารถปรบระยะ
เพอกำาหนดเสนผานศนยกลางไดตงแตขนาด 20-60 มลลเมตร ความยาว
25-300 มลลเมตร สามารถใชงานไดงาย ไมซบซอน บำารงรกษาและทำาความ
สะอาดไดงาย
กองบรรณาธการ
ขนาดเครอง 55 x 110 x 100 เซนตเมตร
นำาหนกเครอง 70 กโลกรม
กำาลงไฟฟา 0.5 แรงมา 220 โวลต
กำาลงการผลต 100-500 ชนตอชวโมง
สอบถามรายละเอยดเพมเตมและขอรบการถายทอดเทคโนโลยการผลต ไดท สำานกจดการเทคโนโลยและนวตกรรม โทร. 0-2577-
9436-38 หรอ Call center วว. โทร.0 2577 9300 ในวนและเวลาราชการ E-mail : [email protected]
รายละเอยดเครอง(กวาง x ยาว x สง)
54
วสยทศน:เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตรเทคโนโลยและนวตกรรมเพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยนวสยทศน:เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตรเทคโนโลยและนวตกรรมเพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน
วว. โชวโครงการพฒนาเกษตรกร ยกระดบ OTOP/SMEs ดวย วทน.
พล เอกประย ท ธ จ นทร โ อชา
นายกรฐมนตร เยยมชมบธนทรรศการของ
สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหง
ประเทศไทย (วว.) ซงนำาเสนอโครงการพฒนา
เกษตรกรดวยวทยาศาสตร เทคโนโลย และ
นวตกรรม (InnoAgri) โครงการพฒนา
และยกระดบผลตภณฑโอทอปดวย วทน.
(STI for OTOP Upgrade) โดยม ดร.อรรชกา
สบญเรอง รฐมนตรว าการกระทรวงวทยา
ศาสตรและเทคโนโลย รศ.นพ.สรนต ศลธรรม
ปลดกระทรวงวทยาศาสตรฯ ดร.ลกษม ปลง-
แสงมาศ ผวาการ วว. พรอมทงผบรหาร เจา
หนาทกระทรวงวทยาศาสตรฯ รวมใหการ
ตอนรบ เนองในโอกาสมาเปนประธานการ
ประชมคณะหวหนาสวนราชการระดบกระทรวง
หรอเทยบเทา ครงท 3/2560 เมอวนพฤหสบด
ท 27 เมษายน 2560 ณ กระทรวงวทยาศาสตรฯ
“...กระทรวงวทยาศาสตรและเทค
โนโลยเปนกระทรวงแหงอนาคตของประเทศ
ซงรฐบาลใหความสำาคญในการเดนหนาของ
ประเทศและวางรากฐานสรางความเขมแขง
เพมขดความสามารถ นำาประเทศไปสประเทศ
ทมรายไดจากนวตกรรมและเทคโนโลย โดย
ใชดจตอลเปนตวขบเคลอน...”นายกรฐมนตร
กลาวตอนหนงในการแถลงขาวตอผ แทน
สอมวลชน
ทงนในการประชมดงกลาว หนวย
งานในสงกดของกระทรวงวทยาศาสตรฯ ได
นำาผลงานแสดงนทรรศการในหวขอตางๆ ซง
สอดคลองกบนโยบายของรฐบาล อาท Food
Innopolis, โครงการระบบดาวเทยมสำารวจ
เพอการพฒนา (THEOS-2), Start up , บญช
นวตกรรม, EECI และนทรรศการของ วว.
เปนตน
ผลงานวจยของ วว. ทงสองโครงการ
มรายละเอยดและจดเดน ซงเปนประโยชนตอ
การพฒนาศกยภาพของเกษตรกร ผประกอบ
การโอทอป/SMEs ใหเขมแขง ดงน
ดร.อาภารตน มหาขนธ รองผวา
การกลมวจยและพฒนาดานพฒนาอยางยงยน
สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหง
ประเทศไทย (วว.) กระทรวงวทยาศาสตรและ
เทคโนโลย และนายสวทย คำาด ผวาราชการ
จงหวดกาฬสนธ รวมลงนามบนทกขอตกลง
ความรวมมอ “การสงเสรมวทยาศาสตร
เทคโนโลยและการวจยพฒนา เพอพฒนา
จงหวด” ในทกมต นำารองกลมวสาหกจชมชน
เครองป นดนเผา และการพฒนาแผนการ
ทองเทยวของจงหวด เมอวนพฤหสบดท 20
เมษายน 2560 ณ ศนยศลปวฒนธรรมผไทย
ผาไหมแพรวา ตำาบลบานโพน อำาเภอคำามวง
จงหวดกาฬสนธ
รองผ ว าการกล มวจยและพฒนา
อย าง ย งยนวว .กล าวว า การผนกกำ าล ง
ระหวาง วว. และจงหวดกาฬสนธในครงน ม
วตถประสงคทจะมงสรางความรวมมอเพอสง
เสรมและสนบสนนในการเพมศกยภาพของทง
สองฝายในกจการทเกยวกบการศกษา พฒนา
หรอคนควาทางวทยาศาสตรและเทคโนโลย
เพอนำาไปใชใหเกดประโยชนในทางปฏบตอยาง
เหมาะสมตอการพฒนาเศรษฐกจ สงคม สง
แวดลอมของทองถนและประเทศ มระยะเวลา
ดำาเนนโครงการจำานวน 5 ป ซงเปนการ
ดำ า เ นนงานตามนโยบายรฐบาล พลเอก
ประยทธ จนทรโอชา นายกรฐมนตร ทมงหวง
กบการปฏรปเชงโครงสราง มงเนนการพฒนา
ประเทศไทยดวยนโยบายนวตกรรม และ
การเพมขดความสามารถในการแขงขนของ
ประเทศโดยผานกระบวนการดานวทยาศาสตร
เทคโนโลย การวจยพฒนา และนวตกรรม ซง
รฐบาลกำาหนดนโยบายระดบประเทศใหเอส
เอมอเปนวาระแหงชาต รวมถงสงเสรมใหเกด
การรวมกลมในรปแบบของวสาหกจขนาดเลก
และวสาหกจชมชน โดยตองสรางความเขมแขง
ดวยวทยาศาสตร เทคโนโลย และนวตกรรม
(วทน.) เพอใหมขดความสามารถในการแขงขน
โครงการพฒนาเกษตรกรด วย
วทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม
(InnoAgri) เป นการนำาองคความร ด าน
วทยาศาสตร เทคโนโลย และนวตกรรม (วทน.)
ทางการเกษตร ทผานการวจยและพฒนาแลว
ถายทอดไปยงเกษตรกร เพอเสรมสรางความร
และความสามารถในการแกไขปญหาทางการ
เกษตรทเหมาะสม ทนตอโลกาภวฒน
จดเดน เพอยกระดบใหภาคการ
เกษตรเปนสวนสำาคญสวนหนง ในการขบ
เคลอนเศรษฐกจของประเทศไทยในอนาคต
และกอใหเกดการเปลยนแปลงอยางเปนรป
ธรรมและทนการณ สอดคลองกบยทธศาสตร
ดานการสรางโอกาสความเสมอภาคและเทา
เทยมกนทางสงคม เพอเรงกระจายโอกาสการ
พฒนาและสรางความมนคงใหทวถง ลดความ
เหลอมลำาไปสสงคมทเสมอภาคและเปนธรรม
โครงการพฒนาและยกระ ดบ
ผลตภณฑโอทอปดวย วทน. (STI for
OTOP Upgrade) เปนโครงการซงกระทรวง
วทยาศาสตรฯ มอบหมายให วว. เปนหนวย
งานแกนหลกดำาเนนงานรวมกบหนวยงานใน
สงกด จดทำาโครงการพฒนาและยกระดบ
ผลตภณฑโอทอปดวย วทน. ( STI for OTOP
Upgrade ) เพอสนบสนนนโยบายเศรษฐกจ
จดเดน มงเนนสรางความเขมแขง
ใหแกผประกอบการ OTOP โดยใช วทน.
เพอสรางมลคาเพม (Value Added) พฒนา
ผลตภาพ (Productivity) อกทงยงเปนการ
ใชประโยชนจากนกวทยาศาสตร นกวจยภาค
รฐในการทำางานสนบสนนการแกไขปญหา
ของผประกอบการ การปรบปรงการบรหาร
และกระบวนการภายในองคกร และการใช
โครงสรางพนฐานอยางมประสทธภาพเพอ
การขยายตลาดเดมหรอขยายฐานการคาไปยง
ตลาดใหม เพอชดเชยผลของตนทนแรงงานท
เพมขน สงเหลานหากผประกอบการ OTOP
ปรบตวใหทนตอสภาวะทเกดขนได ผประกอบ
การกจะสามารถพฒนาธรกจของตนเองได
อยางยงยน อนจะสงผลตอการเตบโตของ
เศรษฐกจของประเทศในระยะยาวตอไป
กลมเปาหมาย ไดแก 1.กลมทรเรม
ธรกจ (New OTOP) 2.กลมผประกอบการ
โอทอปทขนทะเบยน (Existing) และ 3.กลมผ
ประกอบการโอทอปทกาวส SMEs (Growth)
รปแบบใหการสนบสนนคปองวทย
เพอโอทอป 1.พฒนานวตกรรมผลตภณฑ
2.พฒนาและออกแบบบรรจภณฑ 3.พฒนา
และออกแบบกระบวนการผลต 4.พฒนาระบบ
มาตรฐาน 5.พฒนาและออกแบบเครองจกร
และ 6.พฒนาคณภาพวตถดบตนนำา
วว. ผนกกำ ลงจงหวดกาฬสนธ นำ วทยาศาสตรเทคโนโลย นวตกรรม พฒนาวสาหกจชมชน
ดานราคา และลดตนทน รวมทงเตบโตได โดย
มองคความรทางดาน วทน. เปนพนฐานสำาคญ
ในการดำาเนนธรกจ
“...เปาหมายทสำาคญของ วว. คอ การนำา
วทน. ซงเปนปจจยสำาคญในการพฒนาและขบ
เคลอนเศรษฐกจสงคมนวตกรรม และขดความ
สามารถในการแขงขน ไปใชในการสนบสนน
สงเสรม และรวมดำาเนนการกบจงหวดเชง
บรณาการ ตลอดจนมการพฒนาเครอขาย เพอ
การพฒนางาน วทน. อยางเปนระบบ เพอการ
แกไขปญหาของภาคเศรษฐกจและสงคมอยาง
มประสทธภาพ โดยเฉพาะการสรางความเขม
แขงใหกบผ ประกอบการวสาหกจขนาดเลก
และวสาหกจชมชน โดยการสนบสนนใหมผ
ประกอบการทงเดมและใหมเขาถง วทน. โดย
โครงการปรบปรงกระบวนการผลตเพอการ
ประหยดพลงงานและการเพมมลคาของตกตา
ดนเผา ของกลมวสาหกจชมชนอำาเภอคำามวง
และการจดทำาแผนการพฒนาแหลงทองเทยว
จงหวดกาฬสนธ จะเปนโครงการนำารองภาย
ใตความรวมมอในครงน และจะขยายขอบเขต
การพฒนาจงหวดในมตตางๆ ตอไป ดวยองค
ความรวทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม
ซง วว. มความเชยวชาญและประสบผลสำาเรจ
ในการพฒนาพนทของจงหวดอนๆอยางเปน
รปธรรมมาแลว...” ดร.อาภารตน มหาขนธ
กลาว
76
วสยทศน:เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตรเทคโนโลยและนวตกรรมเพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยนวสยทศน:เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตรเทคโนโลยและนวตกรรมเพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน
การใหบรการวจยและพฒนายค 4.0 ไดแก การขบเคลอนประเทศดวยนวตกรรมทงเชงพาณชยและเชงสงคม โดยการจดตงศนยเชยวชาญ
นวตกรรมดานเกษตร อาหาร สมนไพร และ
ศนยความหลากหลายทางชวภาพ ซงมกลไก
การทำางานทชวยสนบสนนผประกอบการอยาง
ครบวงจร ตงแตตนทางถงปลายทางดวยการ
ใช วทยาศาสตร เทคโนโลย และนวตกรรม มา
ชวยเพมมลคาและลดตนทนใหแกสนคา
ทำาการวจย พฒนา ถายทอดเทคโนโลย
ทตอบสนองตอความตองการของภาคอตสาห
กรรม เชน การผลตหนยนต แขนกล ระบบการ
ผลต/การตรวจสอบอตโนมต ทมความเฉพาะ
(customization) สำาหรบแตละสายการผลต/
การตรวจสอบมาตรฐาน และการผลตพลงงาน
ชวภาพ/เคมชวภาพ (ไบโอดเซล ไบโอมเทน ไบ
โอเจท และไบโอเมทานอล)
รวมถงการใชกลไกของภาครฐตางๆ
ไดแก คปองนวตกรรม, ITAP, STIM หรอ
กลไกของ วว. เชน STIM หรอ OTOP Pro
duct Champion โดยบรณาการความรวมมอ
กบจงหวดตางๆ ในการดำาเนนงานตงแตตนนำา
ถงปลายนำา รวมถงการสงเสรม/สนบสนนผ
ประกอบการดานแหลงทน การจดทำารปแบบ
ธรกจ (Business Model) ทเหมาะสม ตลอด
จนการสราง/ขยายตลาดของสนคา ฯลฯ ดวย
กลไก TISTR & Friends ตวอยางผลตภณฑ
เชน ตกตา เครองประดบ และของใชจาก
เซรามค และถงมอผาเคลอบยาง ตวอยาง
เครองมอ เชน แมพมพและโตะพมพผาบาตก
54 ป สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย บนเสนทางการเปลยนแปลงส TISTR 4.0
ตอบแหงสมนไพร เพอจงใจใหผประกอบการ
ลงทนดานงานวจยและนวตกรรมเพมขน
นอกจากนนย งมการสร างเครอ
ขายพนธมตรทางธรกจ เชน ธนาคาร บรษท
ไปรษณยไทย และกรมสงเสรมการคาระหวาง
ประเทศ เพอชวยผลกดนผประกอบการให
ประสบผลสำาเรจในการดำาเนนธรกจมากยง
ขน เพมขดความสามารถดานการแขงขนของ
ประเทศ นอกจากนจะมการจดทำา Techno
logy Roadmap เพอชนำาทศทางนวตกรรม
และการวจยพฒนาใหกาวหนาภายใตบรบทท
เปลยนแปลงไปในอนาคต
การสนบสนนอตสาหกรรมเปาหมาย (S-Curve) ไดแก โครงการ
Food Innopolis การพฒนาเครองจกร
กลอาหาร การเกษตรปลอดภยและเกษตร
อนทรย (เพอชวยลดตนทนการปลก เพม
ผลผลต) การวจยและพฒนาผลตภณฑสขภาพ
อยางครบวงจร การทดสอบประสทธภาพและ
ความปลอดภยทงในระดบหลอดทดลองและ
สตวทดลองตามมาตรฐานสากล การทดสอบ
Biocompatibility ของเครองมอแพทยไดครบ
วงจรแหงเดยวของประเทศ
รวมทงดำาเนนงานโดยตรงดานวจย
พฒนา บรการและถายทอดเทคโนโลย ใน
อตสาหกรรมเปาหมายกลมเชอเพลงชวภาพ
และเคมชวภาพ และกลมหนยนตเพออตสาห-
กรรม ทงในลกษณะรายอตสาหกรรมตาม
ความตองการของภาคเอกชน/อตสาหกรรม
หรอเชงพนท เชน Eastern Economic Cor-
ridor of Innovation (EECi) ทอยระหวาง
พฒนาตามนโยบายรฐบาล รวมทงสนบสนน
การดำาเนนงานของอตสาหกรรมเปาหมาย
เชน การสำารวจ/การประเมนผลกระทบสง
แวดลอมเพอการกอสรางโครงสรางพนฐาน/
โรงงาน/อตสาหกรรมตางๆ การผลตพลงงาน
ทดแทนจากของเสย/วสดเหลอทง/นำาทง
จากอตสาหกรรม การผลตวสดเพอใชในการ
ปรบปรงคณภาพนำาทง การพฒนาวสดเพอใช
ในอตสาหกรรมเปาหมายตางๆ
การใหบรการภาคอตสาห-กรรมยค 4.0 ไดแก การทดสอบอาหารนวตกรรม วว. โดย ศนยทดสอบ
และมาตรวทยา ใหบรการการทดสอบดาน
อาหารมาอย างต อเนอง เพอสนบสนนผ
ประกอบการทผลตผลตภณฑอาหารนวตกรรม
ใหมๆออกสตลาดอยางสมำาเสมอ และสามารถ
แขงขนในตลาดไดทงในและตางประเทศ ทงน
วว. ทดสอบอาหารนวตกรรมดวยวธวเคราะห
ทดสอบตามมาตรฐานสากล มาตรฐาน มอก.
และมาตรฐาน codex ตวอยางเชน ผลตภณฑ
อาหารสขภาพ (functional food) อาหารใหม
(novel food) สวนผสมหรอสวนประกอบใน
ผลตภณฑอาหาร (Food ingredient) วสด
สมผสอาหาร และผลตภณฑอาหารทางการ
เกษตร นอกจากนยงทำาความรวมมอกบผ
ประกอบการอตสาหกรรมอาหารเพอการแก
ปญหาและเพมมลคาผลตภณฑในกระบวนการ
ผลตเพอมงส Thailand 4.0
วว. โดย ศนยพฒนาและวเคราะห
สมบตของวสด ศพว. มหนาทชวยสนบสนน
ภาคอตสาหกรรมในหวงโซคณภาพ มความ
ม งมนในการพฒนาและยกระดบขดความ
สามารถดานการวเคราะหทดสอบ รวมถงการ
พฒนาโครงสรางพนฐานสำาหรบรองรบการ
จากโมเดล Thailand 4.0 เพอขบเคลอนประเทศไทยสความมนคง มงคง และยงยน ของรฐบาลนน สงผลใหทกหนวยงานภาครฐตอง
ปรบระบบการทำางาน ใหตอบรบกบสภาวการณบรบทการเปลยนแปลงของประเทศใหบงเกดผลเปนรปธรรมโดยเรว
สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหงประเทศไทย (วว.) หรอ Thailand Institute of Scientific and Technological Research
(TISTR) ซงเปนหนวยงานรฐวสาหกจในสงกดกระทรวงวทยาศาสตรและเทคโนโลย ไดดำาเนนงานในเสนทางการวจยและพฒนาของประเทศมา
เปนเวลารวม 54 ป มนโยบายทชดเจนและไดปรบปรงโครงสรางองคกรและโครงสรางการบรหารองคกรใหม เปนกลไกในการขบเคลอนองคกร
ส Thailand 4.0 และ TISTR 4.0 เพอใหมความเหมาะสมคลองตวและสอดคลองกบสภาวการณในปจจบน นำาไปสการผลกดนใหเกดผลงานในมต
ตางๆ ดวยการใช วทยาศาสตร เทคโนโลยและนวตกรรม (วทน.) ชวยเพมมลคาและลดตนทนในกระบวนการผลต ดงน
พฒนาดาน Thailand 4.0 โดยการเพมขด
ความสามารถดวยการปรบตวใหเปน “โซลชน
ทงหมดสำาหรบการทดสอบวสดและการ
บรหารความเสยง” โดยมเปาหมายในการให
บรการของ ไดแก การใหบรการทดสอบ ดวย
เครองมอและเทคโนโลยททนสมยโดยใชไอท
มาชวย เพมความรวดเรวในการบรการ โดย
สามารถใหบรการกระบวนการทดสอบทเปน
เฉพาะความตองการ (customized) สอดรบ
กบเศรษฐกจสรางสรรค การใหคำาปรกษาดาน
การออกแบบการทดสอบและการปรบปรง
คณภาพ เพอเพมประสทธภาพ และขดความ
สามารถทางการแขงขนของอตสาหกรรม
โดยงานบรการทมความชำานาญ ไดแก การ
วเคราะหความเสยหาย การตรวจสอบแบบ
ไมทำาลาย ดวยวธตางๆ การประเมนอายการ
ใชงานทเหลอ การทดสอบการกดกรอน การ
ทดสอบการสกหรอ การตรวจสอบหมอนำาและ
ภาชนะรบความดน และการใหบรการดาน
Risk Based Inspection (RBI) / Risk Base
Maintenance (RBM)
นอกจากนยงม งเปนแหลงขอมล
ทางการทดสอบตงแต ต นทาง(วตถดบ)
จนถงปลายทาง (ผใช) การสรางความรวม
มอกบหนวยงานภาครฐและภาคอกชน ในการ
สรางเครอขายการวเคราะหทดสอบทสามารถ
ตอบสนองความตองการของลกคาไดอยาง
ครบวงจร รวมทงการเพมทกษะของบคลากร
ภาคอตสาหกรรมโดยผานการอบรมเทคโนโลย
หลกสตรตางๆ ใหมความร ความเชยวชาญ
และทกษะสง เพอเปลยนจาก Traditional
SMEs ไปสการเปน Smart Enterprises
บรการบ�าบดทางชวภาพส�าหรบ
แหลงน�าทปนเปอนสารก�าจดศตรพช การ
ตกคางของสารเคมอนตรายในสงแวดลอม
เปนปญหาสำาคญของหลายประเทศในโลก
สาเหตหนงมาจากการใชสารกำาจดศตรพช
หลากหลายชนดอยางตอเนองในพนทเพาะ
ปลก รวมถงการปนเปอนของสารเหลานในนำา
ทงจากโรงงานผผลตหรอจดจำาหนาย แมวา
จลนทรยในพนทจะสามารถยอยสลายสาร
เคมอนตรายไดบางสวนแตกไมสามารถยอย
สลายไดหมดในระยะเวลาอนสน วว. ประสบ
ความสำาเรจในการนำาเทคโนโลยการบำาบด
ทางชวภาพ (Bioremediation) โดยการใช
ประโยชนจากกจกรรมของกลมจลนทรยใน
การลดปรมาณและความเปนพษของสารกำาจด
ศตรพชปนเปอนในนำา สามารถประยกตใชได
ทงในพนทภาคเกษตรและอตสาหกรรม ซง
จะเปนประโยชนอยางยงสำาหรบกล มอาชพ
ทเกยวของกบเกษตรอนทรย เปนการฟนฟ
สงแวดลอมใหสะอาด ปลอดภย สงผลดตอ
สขภาพและอนามยของประชาชน
ตอหนา 11
98
วสยทศน:เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตรเทคโนโลยและนวตกรรมเพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยนวสยทศน:เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตรเทคโนโลยและนวตกรรมเพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน
ดร.ลกษม ปลงแสงมาศ ผวาการ
สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหง
ประเทศไทย (วว.) และศ.ดร.สชชวร สวรรณสวสด
ประธานทประชมอธการบดแหงประเทศไทย
พรอมดวยอธการบดจาก 30 สถาบนอดมศกษา
ของรฐ ลงนามบนทกขอตกลงความรวมมอ
โครงการการสรางภาคในการผลตบณฑต
ระดบปรญญาโท-เอก ดานวทยาศาสตรและ
เทคโนโลย เพอรวมกนสงเสรมและผลตบณฑต
ดานวทยาศาสตร เทคโนโลย และวศวกรรม
ทมคณภาพ เปนกำาลงสำาคญในการพฒนา
ประเทศไปสเปาหมายไทยแลนด 4.0 เมอวน
อาทตยท 23 เมษายน 2560 ณ หองประชม
ชน 4 อาคารเรยนและปฏบตการรวม มหา
วทยาลยธรรมศาสตร ศนยรงสต
ทงน ความรวมมอใน “โครงการ
การสรางภาคในการผลตบณฑตระดบปรญญา
โท-เอก ดานวทยาศาสตรและเทคโนโลย”
ของ 30 สถาบนอดมศกษาของรฐดงกลาว ม
วตถประสงคในการรวมกนผลตบณฑตระดบ
ปรญญาโท-เอก ทมความรความสามารถ
ออกสสงคม เพอเปนก�าลงแกภาครฐและ
ภาคธรกจเอกชน
ดร.ลกษม ปลงแสงมาศ กลาววา
วว. ไดรวมมอกบมหาวทยาลยตางๆ ดำาเนน
โครงการการสรางภาคฯ ตงแตป 2548
เปนตนมา สามารถผลตบณฑตระดบปรญญา
โท-เอก ดานวทยาศาสตร เทคโนโลย และ
วศวกรรมมาแลวไมนอยกวา 200 คน โดยรบ
นกศกษาเขาทำาวทยานพนธ และมนกวชาการ
เฉพาะทางทมความรและประสบการณในการ
ทำางานวจยชวยใหคำาปรกษาแนะนำา และเปน
อาจารยทปรกษาหรออาจารยทปรกษารวมใน
สาขาวชาตาง ๆ อาท สาขาเทคโนโลยพลงงาน
สาขาเทคโนโลยสงแวดลอม สาขาเทคโนโลย
ชวภาพ สาขาเทคโนโลยอาหาร และสาขา
เซรามกยคใหม เปนตน
นางฉนทรา พนศร รองผวาการ
กลมวจยและพฒนาดานอตสาหกรรมชวภาพ
สถาบนวจยวทยาศาสตรและเทคโนโลยแหง
ประเทศไทย (วว.) เปนประธานตอนรบคณะ
สอมวลชนไทย-อาเซยน กวา 30 คน ในโอกาส
เยยมชมศกยภาพงานวจย/บรการดานอาหาร
ครบวงจร เมอวนศกรท 21 เมษายน 2560 ณ
วว. เทคโนธาน จงหวดปทมธาน
ในกจกรรมดงกลาว วว. ไดโชว
นทรรศการเกยวกบผลตภณฑส วนผสม
อาหารจากธรรมชาต (natural function-
al ingredients) ผลตภณฑเสรมอาหาร
(Dietary supplement) ผลตภณฑอาหาร
เชงหนาท (Functional Foods) รวมถง
บรการวเคราะห ทดสอบ สอบเทยบ รบรอง
ระบบคณภาพและบรการ นอกจากนคณะ
สอมวลชนยงได เ ยยมชมศนยนวตกรรม
การผลตหวเชอจลนทรยเพออตสาหกรรม
(โพรไบโอตกและพรไบโอตก) ของ วว. ดวย
รองผ ว าการกล มวจยและพฒนา
ดานอตสาหกรรมชวภาพ กลาววา วว. ม
ประสบการณและความเชยวชาญเพอสนบสนน
และใหบรการ สรางขดความสามารถในการ
แขงขนของอตสาหกรรมอาหารมานานกวา
30 ป มการวจยและพฒนาตงแตวตถดบ โดย
เฉพาะอยางยงการพฒนาผลตภณฑสวนผสม
อาหารจากธรรมชาต รวมถงการพฒนาเปน
ผลตภณฑทงในรปแบบของผลตภณฑเสรม
อาหาร ผลตภณฑอาหารเชงหนาท จนถง
การผลตส เชงพาณชย นอกจากนนยงให
บรการดานการบรการวเคราะห ทดสอบ
สอบเทยบ รบรองระบบคณภาพและบรการ
ตลอดจนดานโครงสรางพนฐานทรองรบการ
ดำาเนนธรกจ Start up, SMEs และการพฒนา
นวตกรรมผลตภณฑหรอเทคโนโลยใหม
วว. ลงนาม 30 สถาบนอดมศกษาของรฐ สานตอโครงการสรางภาคผลตบณฑตดานวทยระดบ ป.โท-เอก
“…ดวยพนธกจ ของ วว. ทมงเนน
การทำางานวจยและพฒนานวตกรรมทสอด
คลองกบความตองการของภาคอตสาหกรรม
ทำาใหนกศกษาทเขารวมโครงการภาคบณฑตฯ
และเขารวมปฏบตงานจรงกบ วว. ไดรบทราบ
ปญหาทแทจรงของภาคอตสาหกรรม เทากบ
เปนการเตรยมความพรอม/ทกษะในงานแขนง
ตางๆ และสรางโอกาสในการรวมงานกบภาค
อตสาหกรรมเมอสำาเรจการศกษา
ปจจบนการศกษาเปนเรองซงรฐให
ความสำาคญในอนดบตนๆ เหนไดจากการท
รฐบาลสนบสนนงบประมาณเพอสรางมาตรฐาน
ทางการศกษา ทงในระบบเปดและระบบปด
เปนจำานวนมากอยางตอเนอง เพอมงเนนผลต
นกเรยน/นกศกษาทกระดบใหมคณภาพและ
ประสทธภาพออกสตลาดแรงงานตามความ
สนใจของแตละภาคสวนของประเทศ อยางไร
กตามประเทศไทยยงคงขาดแคลนบคลากร
ทมความร ความสามารถดานวทยาศาสตร
เทคโนโลย และวศวกรรมทมบทบาทสำาคญ
ตอการพฒนาประเทศในสดสวนทควรจะ
เปน วว. เชอมนวา ความรวมมอระหวาง วว.
และมหาวทยาลย จะชวยสงเสรมในการผลต
บณฑตดานวทยาศาสตร เทคโนโลย และ
วศวกรรมทมคณภาพ อนจะเปนเปนกำาลง
สำาคญในการพฒนาประเทศไปส เปาหมาย
ไทยแลนด 4.0 ตามทรฐบาลกำาหนดไวใน
อนาคต…” ผวาการ วว. กลาวสรป
สอมวลชนไทย-อาเซยน เยยมชมศกยภาพงานวจย/บรการดานอาหาร วว. ครบวงจร
นอกจากน วว. ยงพรอมใหบรการ
ดานโครงสรางพนฐานเพอการพฒนานวตกรรม
และการผลตผลตภณฑอาหารเพอสขภาพ โดย
มโรงงานและสายการผลตผลตภณฑอาหาร
เพอสขภาพขนาดเลกทไดรบการรบรองระบบ
GMPs พรอมนกวจยทมความร ความเชยวชาญ
และประสบการณ รวมทงใหบรการวจยและ
พฒนา ใหคำาปรกษา และพฒนาสนคา ให
แกผประกอบการ Start up, SMEs หรอผท
ต องการพฒนานวตกรรมผลตภณฑอาหาร
เพอสขภาพชนดใหมออกสตลาด ประกอบ
ดวย สายการผลตสารสกดและสารออกฤทธ
ทางชวภาพ ทรองรบการผลตสารสกดและสาร
ออกฤทธทางชวภาพเพอใชในผลตภณฑเสรม
อาหารและผลตภณฑอาหารเพอสขภาพ สาย
การผลตวตถดบจากจลนทรยทใชเปนอาหาร
หรอสวนประกอบของอาหาร กำาลงการผลต
50-300 ลตรตอครงการผลต รวมทงสายการ
ผลตผลตภณฑเครองดม กำาลงการผลต 1,000
ลตรตอชวโมง และสายการผลตผลตภณฑ
แปรรปผลไมและขนมขบเคยว ทรองรบการ
ผลตผลตภณฑผลไมอบแหง กำาลงการผลต
300 กโลกรมตอวน ผลตภณฑอาหารทอดดวย
ระบบสญญากาศ และผลตภณฑอาหารทำาแหง
แบบแชเยอกแขง (Freeze-dried products)
ทงน วว. จะนำาผลงานวจยและงาน
บรการดานอาหารครบวงจร รวมจดแสดง
ในงาน Food Ingredients Asia 2017 ใน
ระหวางวนท 13-15 กนยายน 2560 ณ ศนย
นทรรศการและการประชมไบเทค (BITEC)
กรงเทพมหานคร ประเทศไทย
สอบถามรายละเอยดเพมเตมเกยว
กบงานวจย/บรการด านอาหารครบวงจร
ตดตอ ศนยเชยวชาญนวตกรรมอาหารสขภาพ
วว. เลขท 35 หม 3 เทคโนธาน ต.คลองหา
อ.คลองหลวง จ.ปทมธาน 12120 โทร. 0 2577
9000 หรอ Call center โทร. 0 2577 9300
E-mail : [email protected], innofood@tistr.
or.th
1110
วสยทศน:เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตรเทคโนโลยและนวตกรรมเพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยนวสยทศน:เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตรเทคโนโลยและนวตกรรมเพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน
“โรคเบาหวาน” เปนโรคไมตดตอ
เรอรง เกดจากความผดปกตของรางกาย ทมา
การผลตฮอรโมนอนซลน ซงทำาหนาทควบคม
ระดบนำาตาลไมเพยงพอ หรออนซลนมฤทธ
นอยกวาทควร สงผลทำาใหระดบนำาตาลใน
เลอดสงเกนและไมสามารถควบคมได นำา
ไปสสภาวะแทรกซอน คอ ตาบอด (เรยกวา
เบาหวานขนตา) ไตวาย และการเสยชวต
เฉยบพลนจากโรคหวใจและหลอดเลอด
ปจจยเสยงทท�ำใหโรคเบำหวำนม
หลำยสำเหต...ครอบครวมประวตเปนโรคเบำ
หวำนกำรรบประทำนอำหำรทไมเหมำะกำร
ไมออกก�ำลงกำยหรอน�ำหนกตวทมำกเกนไป
ในปจจบนการรกษาโรคเบาหวาน
แพทยจะใหยารบประทานเพอชวยควบคม
ระดบนำาตาล การใชสมนไพรกเปนอกทางเลอก
หนง และมสมนไพรหลายชนดทนยมนำามา
รกษาโรคเบาหวานโดยหนงในนนคอ“อนทนล
นำา”
อนทนล หรอ อนทนลนำา ชอ
วทยาศาสตร Logerstroemia speciosa (L.)
Pers. จดอยในวงศ LYTHRACEAE (เปนคนละ
ชนดกบอนทนลบก หรอ Logerstroemia
macrocarpa Wall) ชอสามญ Banaba,
Queen,s flower, Queen,s crape myr-
tle, Pride of India อนทนลนำามชอทอง
ถนอนๆ อก เชน ตะแบก (กรงเทพฯ) ฉวงม
ฉองพนา (กะเหรยง-กาญจนบร) บางอบะซา
(นราธวาส มลาย-ยะลา) บาเย บาเอ (มลาย-
ปตตาน) อนทนล (ภาคกลาง ภาคใต) เปนตน
อนทนลน�ำเปนพนธไมทมถนก�ำเนด
ในประเทศไทยโดยมกพบขนตำมทรำบลมท
ชนแฉะทวไปพบไดมำกสดตำมปำดงดบใน
ทำงภำคใตและยงพบในปำพรหรอปำบงของ
ภำคใตเปนไมขนำดกลำงถงขนำดใหญเจรญ
เตบโตเรวตนมควำมสงประมำณ5-20เมตร
ScienceCornerสาระวทย
ดร.ประไพภทร คลงทรพย
อนทนลนำ ...ลดนำ ตาล ตานเบาหวาน
ผวเปลอกตนอนทนลน�ำจะมสเทำหรอสน�ำตำล
ออนมกจะมรอยดำง เปนดวงขำวๆอยทวไป
ดอกใหญมสมวงเชนสมวงอมชมพสมวงสด
หรอมวงลวนออกดอกรวมกนเปนชอใหญตำม
ปลำยกงหรอตำมงำมใบตอนใกลๆปลำยกง
นยมขยำยพนธดวยวธกำรเพำะเมลด
ในต�ารบยาสมนไพรไทย อนทนลน�า
มสรรพคณทโดดเดนคอ ชวยรกษาโรคเบา
หวาน โดยชวยลดระดบน�าตาลในเลอด ลด
ไขมน และความดนโลหตสงไดอกดวย โดย
สวนทน�ามาใชเปนยาสมนไพร ไดแก สวน
ของใบ เปลอก ราก และเมลด โดยใบอนทนล
น�ามรสขมฝาดเยน ใชใบแกเตมทประมาณ 1
ก�ามอ น�ามาตมกบน�าในตอนเชา
ผลการวจยพบวา ใบอนทนลนำา
มปรมาณสารสำาคญทชอวา กรดโคโรโซลก
(corosolic acid) ในปรมาณสง ซงกรดน
จะออกฤทธคลายอนซลน โดยจะทำาหนาทเผา
ผลาญนำาตาล (metabolism of glucose)
จงชวยลดระดบนำาตาลในเลอด และชวยนำา
นำาตาลกลโคสออกจากกระแสเลอดและนำาเขา
สเซลล เพอใหเปนพลงงานกบรางกาย ชวยแก
ปญหาใหกบผทมระดบนำาตาลในเลอดสง ผท
เปนโรคเบาหวานและโรคอวนไดเปนอยางด
โดยปราศจากผลขางเคยง แตกมขอควรระวง
คอ หากใชในปรมาณมากเกนไปอาจสงผลให
ระดบนำาตาลในเลอดลดตำาเกนไป เกดภาวะไฮ
โปไกลซเมย (hypoglycemia) คอ คานำาตาล
ตำากวา 70 mg% หากอาการเปนมากจะเกด
การชกและหมดสตได
ในประเทศญป นไดมการสกดสาร
จากใบอนทนลนำาดวยแอลกอฮอล ทำาเปนยา
เมดขนาดเมดละ 250 มลลกรม ใหผปวยทเปน
โรคเบาหวาน และมภาวะไขมนในเสนเลอด
สง รบประทานครงละ 1 เมด วนละ 3 ครง
นานตดตอกน 4 สปดาห พบวาผปวยมระดบ
คอเลสเตอรอลในเลอดลดลง การทดลองทาง
คลนกทงในประเทศไทย อนเดย และฟลปปนส
โดยใชสวนของใบแกเตมท เมลด และเปลอก
ผลในการทดลอง พบวา มสารออกฤทธคลาย
อนซลน ซงสามารถนำามาใชทดแทนฮอรโมน
อนซลนฉดใหกบผปวยเบาหวานและลดนำาตาล
ในเลอดไดเปนอยางด
กอนจะใชใบอนทนลนำามาใชรกษา
โรคเบาหวาน ควรใหแพทยตรวจระดบนำาตาล
ในเลอด เมอทราบปรมาณทแนนอนแลวให
ปฏบต ดงน คอใชใบแกของอนทนลนำาตาก
แหงจำานวน 10% ของระดบนำาตาลในเลอดท
ตรวจได (เชน คานำาตาลเทากบ 150 mg% ก
ใช 15 ใบ) แลวนำาใบมาขยใหละเอยดและใส
นำาดมเทาปรมาณความตอการทใชดมตอวน เท
ลงในหมอเคลอบหรอหมอดน (ไมควรใชหมอ
อลมเนยมตมยา) หลงจากนนเคยวจนเดอด
ประมาณ 15 นาท แลวนำานำาทไดจากการเคยว
มาชงใสภาชนะไวดมแทนนำาตลอดวน ทำาแบบ
นตดตอกนประมาณ 20-30 วน แลวคอยตรวจ
ระดบนำาตาลในเลอดอกครง เมอตรวจแลว
หากระดบนำาตาลในเลอดลดลงเหลอเทาใด
กใหลดใบอนทนลนำาลงตามสตรเดม (ใชใบ
ปรมาณ 10% ของระดบนำาตาลในเลอด) แลว
นำามาเคยวแทนนำาดมทกๆวนตดตอกนอกครง
เดอนหรอประมาณ 15 วน แลวตรวจระดบ
นำาตาลในเลอดอกครงหนง ทำาแบบนไปเรอยๆ
จนกวาระดบนำาตาลในเลอดจะลดลงจนอยใน
ระดบปกต (นอยกวา 100 mg%) และใหงดใช
อนทนลนำาชวคราว แตถาหากระดบนำาตาลใน
เลอดเพมขนผดปกตเมอใด กใหรบประทานใบ
อนทนลนำาใหม สลบไปจนกวาจะหายจากโรค
เบาหวาน
อยางไรกด การใชสมนไพรเพอลด
นำาตาลเปนเพยงทางเลอกหนง แตการปองกน
โรคเบาหวานทดทสดกคอ การปรบพฤตกรรม
การใชชวตใหม เพอเสรมสรางสขภาพใหแขง
แรงขน ซงไดแก การควบคมนำาหนกใหคงอย
ในเกณฑมาตรฐานดวยการหมนออกกำาลงกาย
อยางสมำาเสมอ และทานอาหารทเนนใยอาหาร
หรอผกผลไมทไมมรสหวานจดจนเกนไป หลก
เลยงหรองดสบบหรหรอไมอย ในสถานททม
ควนบหร หากปฏบตไดตามนรบรองวาจะชวย
ปองกนการเกดโรคเบาหวานไดเปนอยางด
งานวจยดาน Intelligent pack-
aging วว. โดย ศนยการบรรจหบหอไทย
(ศบท.) กำาลงดำาเนนการวจยและพฒนาบรรจ
ภณฑฉลาด (Intelligent packaging) 2
โครงการ คอ โครงการบรรจภณฑอจฉรยะ
บงชความหนอาหารทอดนำามนทวม เปนการ
พฒนาอนดเคเตอรเพอใชวดระดบความหน
ของอาหารทอดนำามนทวมซงไดแกทเรยนทอด
โดยอนดเคเตอรทพฒนาขน สามารถใชงานงาย
จากการเปลยนแปลงสไดเมอทำาปฏกรยากบ
สารเมทาบอไลททเกดจากปฏกรยาออกซเดชน
ซงเปนสาเหตของความหนของอาหารทอด
โครงการวจยพฒนาบรรจภณฑฉลาดบงช
ปรมาณซลเฟอรไดออกไซดในลำาไยเพอการ
สงออก โดยพฒนาอนดเคเตอรเพอตรวจสอบ
ปรมาณสารซลเฟอรไดออกไซดทเหลอตกคาง
บนผวลำาไย เมอกาซระเหยสมผสกบอนดเค
เตอร ปฏกรยาบนอนดเคเตอรจะทำาใหเกดการ
เปลยนแปลงส
วว. โดย ศนยทดสอบมาตรฐาน
ระบบขนสงทางราง ยกระดบหองปฎบตการ
เปน Smart Integrative Test Laboratory
โดยใชเทคโนโลยสาระสนเทศในการใหบรการ
งานทดสอบดานระบบรางอยางมมาตรฐานใน
ระดบสากล ครอบคลมวสดและผลตภณฑใน
งานโครงสรางทางและตวรถไฟ
การเพมมลคาสนคาดวยการรบรอง
ผลตภณฑและบรการ วว. โดยสำานกรบรอง
ระบบคณภาพ ขยายขอบขายการบรการตรวจ
ประเมนและใหการรบรองผลตภณฑและ
บรการดานบรการการทองเทยว ผลตภณฑ
พลาสตกชวภาพ ผลตภณฑเกษตรตามหลก
GAP (Good agricultural practice) และ
เกษตรอนทรย (Organic agriculture) ทมการ
ดำาเนนงานสอดคลองตามขอกำาหนดมาตรฐาน
สากล ISO/IEC 17065 เพอการใหบรการแบบ
ครบวงจรทำาใหเกดความเชอมนในผลตภณฑ
และบรการทงตอผบรโภคภายในประเทศและ
ประเทศคคา
“54 ป วว.” พรอมน�าพาองคกรส
Thailand 4.0 และ TISTR 4.0 อยางเปน
รปธรรม สนบสนน สงเสรมและผลกดนให
กาวส “องคกรชนน�าระดบอาเซยนในดาน
การวจย พฒนา และบรการดานวทยาศาสตร
เทคโนโลย และนวตกรรม”
54ป ฯ
ผเชยวชาญวจยศนยเชยวชาญนวตกรรมผลตภณฑสมนไพร วว.
TISTRActivitiesภาพกจกรรม
4 เมษายน 2560 ณ สถาบนมาตรวทยาแหงชาต เทคโนธาน จ.ปทมธาน
ดร.ลกษม ปลงแสงมาศ ผวาการ วว. และ นายวรช จนทรา รอง
ผวาการกลมบรการอตสาหกรรม มอบดอกไมแสดงความยนดกบ นางอจฉรา
เจรญสข ผอำานวยการสถาบนมาตรวทยาแหงชาต เนองในโอกาสรบตำาแหนง
ใหม
วสยทศน:เปนองคกรชนน�าในการบรณาการวทยาศาสตรเทคโนโลยและนวตกรรมเพอสรางสงคมนวตกรรมอยางยงยน
4 เมษายน 2560 ณ หองประชมชน 2 ส�านกงานจงหวดจนทบร
นางฉนทรา พนศร รองผวาการกลมวจยและพฒนาดานอตสาห-
กรรมชวภาพ และผบรหาร นกวจย วว. ประชมหารอรวมกบอตสาหกรรม
จงหวดจงหวดจนทบร ในโครงการถายทอดเทคโนโลยการแปรรปผลไม
ภาคตะวนออก เพอยกระดบคณภาพผลตภณฑใหสามารถแขงขนไดในยค
อตสาหกรรม 4.0
11 เมษายน 2560 ณ หองประชม กวท. ชน 8 อาคารวจยและพฒนา 1
วว.เทคโนธาน จ.ปทมธาน
ดร.ลกษม ปลงแสงมาศ ผวาการ วว. เปนประธานในการตอนรบ
Mr.Simon Grimley ผแทนระดบภมภาคประจำากรงเทพฯ (Regional Rep-
resentative - Bangkok) ของหนวยงาน EURAXESS-ASEAN ซงใหเกยรต
มาบรรยายพเศษแกบคลากรของ วว. ในหวขอเรอง “แนะนำาเครอขายนกวจย
นานาชาต EURAXESS-ASEAN และแนวทางการขอรบทนวจยจากสหภาพ
ยโรป”
11 เมษายน 2560 ณ หองประชมส�านกวจยและพฒนา กรมชลประทาน
จ.นนทบร
นายวรช จนทรา รองผวาการกลมบรการอตสาหกรรม พรอม
ดวยผบรหาร วว. รวมประชมเตรยมการกบกรมชลประทาน เพอจดทำาบนทก
ขอตกลงความรวมมอทางวชาการ “โครงการเครอขายงานวจยทดสอบและ
วเคราะหคณภาพ”
25 เมษายน 2560 ณ หองประชมผบรหารชน 8 อาคารวจยและพฒนา 1
วว. เทคโนธาน จ.ปทมธาน
นางภทรา อะหมะด พรซะหด ผอำานวยการศนยเชยวชาญ
นวตกรรมอาหารสขภาพ และนางศรนนท ทบทมเทศ ผอำานวยการศนย
เชยวชาญนวตกรรมผลตภณฑสมนไพร รวมใหการตอนรบคณะผบรหารและ
เจาหนาททมการตลาดและทมวจย บรษทโอสถสภา จำากด ในโอกาสเยยม
ชม วว. และประชมหารอเกยวกบการพฒนาผลตภณฑเครองดมและอาหาร
เพอสขภาพ
25 เมษายน 2560 ณ วว. เทคโนธาน จ.ปทมธาน
นางศรนนท ทบทมเทศ ผอำานวยการศนยเชยวชาญนวตกรรม
ผลตภณฑสมนไพร พรอมทงทมนกวจย วว. รวมใหการตอนรบคณะนกวจย
จาก บรษทเดนโซ อนเตอรเนชนแนล เอเชย จำากด ในโอกาสเยยมชม วว.
พรอมหารอความรวมมอในการวจยและสรางนวตกรรมทมงเนนการใชสคนธ
บำาบด (Aromatherapy) ในรถยนต เพอกระตนผขบขใหหายจากอาการงวง
นอนและเพอการผอนคลายของผโดยสาร