1

บทท 1 บทน า

1.1 ทมาและความส าคญ

มด เปนสงมชวตทนากวนใจในการใชชวตประจ าวนของเราคอนขางมาก เพราะมดอาจท าลายทรพยสนตางๆใหเสยหายได เชน ขนอาหารของเราท าใหตองทงอาหารนน หรอกดตามตวของเรา เปนตน ปญหาเหลานเกดจากมดทมมากมายภายในและนอกตวบาน ทตองการอาหารและพนทในการอยอาศย การก าจดมดโดยการใชสารเคม เปนวธทสนเปลองเงนจ านวนมาก และสารเคมมกจะตกคางจนเกดอนตรายตอสขภาพ ซงเราอาจจะตองซอยามารกษาตวเองหลงจากใชสารเคมนนๆ ท าใหเสยเงนมากขน

กลมของขาพเจา จงมแนวคดทจะลดปญหาของมดภายในบาน โดยศกษากลนทมดไมชอบจ าพวก กากกาแฟ กากชา มะกรด สม เปนตน เพอความสะดวกกลมของขาพเจาจงใช กากกาแฟ กากชา และมะกรด ซงหาไดงายและไมเปนอนตรายตอสขภาพอกดวย ซงกากกาแฟ และกากชามกลนและสารทมดไมชอบ โดนการน ามะกรดมาผสมกบกากกาแฟและกากชาแลวจงน ามาใสซองทมชองระบายกลนจะท าใหกลนกระจาย และไลหมดไดจรง

ผลตภณฑในการไลมดสามารถไลมดได ซงเปนการลดอตราการทงอาหารทมดขน และเปนการน ากลนจากธรรมชาตทไมมสารตกคาง มาใชแทนสารเคมตางๆ โดยทไมเปนอนตรายตอสขภาพ และมตรกบสงแวดลอมอกดวย

1.2 สมมตฐาน

ถากลนกากกาแฟผสมมะกรดสามารถไลมดได ดงน นกลนจากกากชาผสมมะกดจะสามารถไลมดได

1.3 วตถประสงค

1.3.1 เพอศกษาชนดของสมนไพรทสามรถไลมดได 1.3.2 เพอศกประสทธภาพของกากกาแฟ และกากชาทสามารถไลมดได

1.4 ขอบเขตการศกษา

2

1.4.1 ชนดของพชทน ามาศกษาไดแก ชา กาแฟ และมะกรด 1.4.2 ทดสอบโดยการน ากากกาแฟ และกากชา ไวในเดยวทกน

1.5 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

1.5.1 ไดทราบวากลนของสมนไพรใด สามารถไลมดไดดทสด 1.5.2 ไดเรยนรการท างานกลมและความสามคค 1.5.3 ไดเรยนรกระบวนการทางวทยาศาสตร 4 ขนตอน ไดแก 1) การสงเกตเพอระบปญหา 2) การตงสมมตฐาน 3) การรวบรวมขอมล 4) สรปผล 1.5.4 ไดทราบวธการท าโครงงานทถกตอง

1.6 ระยะเวลาในการท าโครงงาน

งานวจยระยะเวลา 1 ป เรมตงแต เดอนมถนายน พ.ศ. 2556 – เดอนพฤษภาคม พ.ศ. 2557

1.7 สถานทในการท าโครงงาน

หองปฏบตการชววทยา โรงเรยนจฬาภรณราชวทยาลย พษณโลก

1.8นยามเชงปฏบตการ

การไลมด หมายถง จ านวนมดทลดลงจากการทดสอบกลนจากสมนไพร

3

บทท 2 เอกสารงานวจยทเกยวของ

ในการท าโครงงานเรองการศกษาประสทธภาพกากชาและกากกาแฟในการไลมดมการศกษาคนควาเอกสารทเกยวของดงตอไปน

1.กากชา 2.กาแฟ 3.มะกรด

2.1 กากชา

ภาพท 2.1 กากชา

http://www.icontea.com/

กากชาทพวกเรากนกนเสรจ แลวทงไปโดยทคดวาไมมคากลบสามารถท าประโยชนตางๆไดมากกวาทเราคด ซงประโยชนของกากชามดงตอไปน

2.1.1 บ ารงดอกไมในสวน คาเฟอนมฤทธเปนกรด ซงสามารถน ามาบ ารงตนไม หรอ ดอกไมทชอบดนทเปนกรด

โดยโรยกากกาแฟหรอกากชาใหทวโคนตน ถามกากกาแฟหรอกากชาในปรมาณมาก สามารถน ามาคลกเคากบดนปลกปรมาณตนไม เพอปรบสมดลคาใหดนมความเปนกรดมากขนกได

2.1.2 ไลมด

4

บานทมปญหามดเดนกนเปนสาย และไมอยากก าจดมดดวยวธทรนแรง กมตวเลอกทดกวาในจดการกบมด ดวยการใชกากกาแฟหรอกากชาเอาไปถบรเวณทมมดชม เนองจากมดไมชอบกลนเหลาน

2.1.3 บรรเทาอาการแพ ผนคน และผวไหมแดด ใบชามฤทธในการรกษาและบรรเทาแผลแมลงสตวกดตอย อาการระคายเคองจากการ

แพตางๆ หรอแมกระทงผวไหมเกรยมจากแดด วธการรกษาโดยการผสมใบชา หรอถงชาทชงแลว ลงไปในอางอาบน า แลวกลงไปนอนแชตามปกต อาการคนและระคายเคองตาง ๆ กจะดขน

2.2 กาแฟ

ภาพท 2.2 กาแฟ

http://www.thoentoday.com

สวนประกอบทส าคญของกาแฟคอ คาเฟอน ซงสามารถพบไดในหลายชนดไดแก เมลดคา เมลดกาแฟ ใบชา โคลา เปนตน คาเฟอน ถกผสมลงในน าอดลม ยาแกหวดบางชนด ยาแกปวด ยาลดน าหนก ประโยชนของกากกาแฟมดงน

2.2.1 ใชเปนปยส าหรบปลกตนไม กากกาแฟสามารถน าไปใชท าปยในการปลกตนไมไดเปนอยางด เนองจากมธาต

ไนโตรเจนสง โดยทไนโตรเจนเปนสวนประกอบส าคญของดเอนเอ อารเอนเอ และโปรตน ทพช

5

น าไปใชในการเจรญเตบโต กากกาแฟยงมโพแทสเซยม ฟอสฟอรสและสารอยางอนอกเลกนอย ทชวยเพมพฒนาการของพช

2.2.2 ใชกบสตวเลยง น ากากกาแฟผสมกบน าแลวน าไปขดทผวของสตวเลยง จะท าใหผวและขนของสตวม

สขภาพทดและเงางามขน บางคนทเคยใชวธนพบวาสามารถชวยไลหมดและพยาธตาง ๆ ทอยบนขนของสตวไดดวย

2.2.3 ใชส าหรบขดผว กากกาแฟสามารถน าไปขดผวได เพราะมสารตอตานอนมลอสระ ท าหนาทเสมอน

เปนตวขจดพษใหกบผวชนนอก และกระตนการท างานของเซลลผวชนใน ปรบสภาพความดนโลหตและกระตนการเผาพลาญไขมนใตชนผว ท าใหผวดเปลงปลงและกากชานไมรนแรงตอผวเหมอนสครบทเปนเกลอ

2.2.4 ชวยไลมด ถาพดถงมดทเดนไปมาในบานไมวาจะเปนในตกบขาว หรอตเสอผา มดพวกนคง

สรางความร าคาญใหกบเราไดมากทเดยว แตเราสามารถขจดมดเหลานไดโดยน ากากกาแฟไปถทต กบขาวหรอตเสอผา แลวมดจะไมเขาใกลตเหลานเลย เพราะในกากชามกลนบางอยางทมดไมชอบ

3.มะกรด

ภาพท 2.3 มะกรด www.frynn.com

มะกรดมชอวทยาศาสตรวา Citrus hystrix DC. มชอวงศวา Rutaceae และมชอสามญวา :Porcupine Orange,Kiffir Lime,Leech Lime เปนพชในสกลสม (Citrus) เปนไมยนตนขนาดเลก

6

เปนไมเนอแขง ล าตนและกงมหนามยาวเลกนอย กวาง 2.5-4 เซนตเมตร ยาว 4-7 เซนตเมตร ใบสเขยวแกพนผวใบเรยบเกลยง คอนขางหนามกลนหอมมากเพราะมตอมน ามนอย ใบดานบนสเขม ใตใบสออน ดอกออกเปนกระจก 3–5 ดอก กลบดอกสขาว เกสรสเหลอง มผลสเขยวเขมคลายมะนาวผวเปลอกนอกขรขระ ผลออนมเปนสเขยวแก เมอผลสกจะเปลยนเปนสเหลองสด พนธทมผลเลก ผวจะขรขระนอยกวาและไมมจกทขว ภายในมเมลดจ านวนมาก

7

บทท 3 วสดอปกรณและวธด าเนนการทดลอง

3.1 วสดอปกรณและสารเคม

3.1.1 สารเคม 1) กากกาแฟ 2) กากชา 3) มะกรด

3.1.2 วสดและอปกรณ 1) ครก 4) บกเกอร 2) สาก 5) ถงใสการบร 3) จาน 6) มด

3.2 ขนตอนการทดลอง ตอนท 1 เปรยบเทยบระหวางกากกาแฟและกากชาวาอนไหนสามารถไลมดไดดทสด

ตวแปรตน ชนดของสมนไพร ตวแปรตาม จ านวนมดทเหลออย ตวแปรควบคม ระยะเวลาในการทดลอง ปรมาณของสมนไพร จ านวนมดเรมตน

วธการทดลอง 1. หนมะกรดและน าไปตากแดด 2. เมอตากแดดเสรจน ากากกาแฟมาผสมแลวจงต าในครกใหเขากน ใหละเอยด 3. ท าเหมอนขอ 2 แตเปลยนจากกากกาแฟเปนกากชา 4. น ามาใสถงใสการบร สงเกตและบนทกผลวามมดเหลอยบรเวณนนเทาไร

ตอนท 2 เปรยบเทยบระยะเวลาในการไลมดระหวางกากกาแฟและกากชา ตวแปรตน ชนดของสมนไพร ตวแปรตาม ระยะเวลาในการไลมด ตวแปรควบคม ปรมาณของสมนไพร จ านวนมดเรมตน

วธการทดลอง

8

1. หนมะกรดและน าไปตากแดด 2. เมอตากแดดเสรจน ากากกาแฟมาผสมแลวจงต าในครกใหเขากน ใหละเอยด 3. ท าเหมอนขอ 2 แตเปลยนจากกากกาแฟเปนกากชา 4. น ามาใสถงใสการบร สงเกตและบนทกผล

ตอนท 3 หาปรมาตรในการใสกากกาแฟและกากชา ตวแปรตน ปรมาณของสมนไพร ตวแปรตาม จ านวนมดทลดลง ตวแปรควบคม จ านวนมดเรมตน ระยะเวลา

วธการทดลอง 1. หนมะกรดและน าไปตากแดด 2. เมอตากแดดเสรจน ากากกาแฟมาผสมแลวจงต าในครกใหเขากน ใหละเอยด 3. ท าเหมอนขอ 2 แตเปลยนจากกากกาแฟเปนกากชา 4. น ามาใสถงใสการบร สงเกตและบนทกผล

9

บทท 4 บนทกผลการทดลอง

โครงงานเรองการศกษาประสทธภาพกากชาและกากกาแฟในการไลมด คณะผจดท าไดบนทกผลการทดลองดงน

4.1 เปรยบเทยบระหวางกากกาแฟและกากชาวาอะไรสามารถไลมดไดดกวากน

เมอทดลองโดยการน ากากกาแฟและกากชามาเปรยบเทยบความสามารถในการไลมด โดยใชระยะเวลา 5 นาท และใชปรมาณของสาร 100 มลลลตร จะพบวาชนดของกากกาแฟและกากชามผลตอการไลมด ตาราง 1 แสดงจ านวนมดทเหลอจากการทดลองโดยใชสารตางๆในปรมาณและเวลาเทากน

ชนดของกากกาแฟ,กากชา จ านวนมด (ตว)

กอนทดลอง หลงทดลอง กากกาแฟ 10 5 กากชา 10 7

กากกาแฟผสมมะกรด 10 8 กากชาผสมมะกรด 10 9

กราฟ 1 แสดงจ านวนมดทเหลอจากการทดลองโดยใชสารตางๆในปรมาณและเวลาเทากน

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

กอนทดลอง

หลงทดลอง

จ านวนมด (ตว)

10

จากตารางท 1 และกราฟท 1 จะพบวา กากกาแฟสามารถไลมดไดมากทสด จากการทดลองเมอน ามด 10 ตวมาวางใกลๆกากกาแฟเมอเวลาผานไป 5 นาทจะมมดเหลออยจ านวน 3 ตว รองลงมาคอกากชาโดยทมจ านวนมดหลงจากทดลองจ านวน 4 ตว กากกาแฟผสมมะกรดมจ านวนมดหลงการทดลอง 5 ตว และกากชาผสมมะกรดจะมจ านวนมดหลงการทดลอง 7 ตว ท าใหสรปไดวากากกาแฟมประสทธภาพในการไลมดมากทสด และกากชาผสมมะกรดมประสทธภาพในการไลมดนอยทสด ถาปรมาณสารและระยะเวลาเทากน

4.2 เปรยบเทยบระยะเวลาในการไลมด

เมอทดลองโดยการน ากากกาแฟและกากชามาเปรยบเทยบเวลาทใชในการไลมดโดยจะมมดกอนทดลอง 20 ตว แลวใหไลมดจนเหลอ 15 ตว โดยใชสารตางๆในปรมาณ 100 มลลลตร จะพบวาชนดของกากกาแฟและกากชาทใชมผลตอเวลาทใชในการไลมด

ตารางท 2 แสดงระยะเวลาทใชสารตางๆไลมด

ชนดของกากกาแฟ,กากชา จ านวนมด (ตว)

เวลาทใช(นาท) กอนทดลอง หลงทดลอง

กากกาแฟ 20 15 6 กากชา 20 15 9 กากกาแฟผสมมะกรด 20 15 12 กากชาผสมมะกรด 20 15 23

กราฟท 2 แสดงระยะเวลาทใชสารตางๆไลมดจากจ านวน 20 ตวใหเหลอ 15 ตว

0

5

10

15

20

25

เวลาทใช (นาท)

11

จากผลการทดลองจะพบวากากกาแฟใชเวลาในการไลมดนอยทสดโดยใชเวลาในการไลมดใหเหลอ 15 ตวเปนเวลา 5 นาท และรองลงมาคอกากชาใชเวลา 7 นาท กากกาแฟผสมมะกรดใชเวลา 9 นาท และกากชาผสมมะกรดใชเวลา 10 นาท จงสรปไดวากากกาแฟใชเวลาในการไลมดนอยทสด สวนกากชาผสมมะกรดใชเวลาในการไลมดมากทสด ถาปรมาณสารและจ านวนมดทใชทดลองมจ านวนเทากน

ตอนท 3 หาปรมาณในการใสกากกาแฟและกาแฟ

เมอทดลองโดยการน ากากกาแฟและกากชามาเปรยบเทยบวาจะตองใชปรมาณเทาไรในการไลมดโดยการใหไลมดจาก 5 ตว จนหมด ในเวลา 5 นาท จะพบวาชนดของกากกาแฟและกากชามผลตอการไลมด

4.3 แสดงปรมาณสารตางๆทใชในการไลมดจนหมด

ชนดของสาร จ านวนมดทใชทดลอง(ตว) ปรมาณทใช(มลลลตร) กากกาแฟ 5 100 กากชา 5 160 กากกาแฟผสมมะกรด 5 210 กากชาผสมมะกรด 5 240

กราฟท 3 แสดงปรมาณสารตางๆทใชในการไลมดจนหมด

0

50

100

150

200

250

ปรมาณทใช (มลลลตร)

12

จากผลการทดลองจะพบวากากกาแฟใชปรมาณนอยทสดโดยการไลมดจาก 5 ตว ใหหมดใชปรมาณเพยง 100 มลลลตร รองลงมาคอกากชาทใชปรมาณ 160 มลลลตร และกากกาแฟผสมมะกรดมปรมาณ 210 มลลลตร สวนอนสดทายคอกากชาผสมมะกรดใชปรมาณ 240 มลลลตร ในระยะเวลา 5 นาท

13

บทท 5 สรปผลและวจารณผลการทดลอง

การจดท าโครงงาน เรองการศกษาประสทธภาพกากชาและกากกาแฟในการไลมด โดยท าการทดสอบชนดของกากชาและกากกาแฟทสามารถไลมดได เพอลดปญหาของมดทอาจสรางความร าคาญและอนตรายได คณะผจดท าไดท าการสรปและอภปรายดงน

สรปผลการทดลอง

กากกาแฟมผลตอการไลมดไดดทสด กากชาแบบธรรมดาทมผลตอการไลมดดกวากากกาแฟผสมมะกรด และกากชาผสมมะกรด

ผลการทดลองในการไลมด ไดสรปวา กากกาแฟสามารถไลมดได

อภปรายผลการทดลอง

ผลการทดลองทไดทดลอง ตอนท 1 เปรยบเทยบระหวางกากกาแฟและกากชาวาอะไรสามารถไลมดไดดกวากน ในการทดลองนพบวา กากกาแฟธรรมดาสามารถไลมดไดดทสด รองลงมาคอกากชา สวนกากกาแฟผสมมะกรดและกากชาผสมมะกรด สามารถไลมดไดนอยทสดตามล าดบ

ตอนท 2 เปรยบเทยบระยะเวลาในการไลมด ในการทดลองนพบวา กากกาแฟธรรมดาสามารถไลมดไดเรวทสดคอ 6 นาท กากชาคอ 9 นาท สวนกากกาแฟผสมมะกรดและกากชาผสมมะกรดไลมดไดชาทสดคอ 12 และ 23 นาทตามล าดบ

ตอนท 3 หาปรมาณในการใสกากกาแฟและกาแฟ ในการทดลองครงนพบวากากกาแฟธรรมดาสามารถไลมดไดโดยใชปรมาณนอยทสด และกากชาใชปรมาณมากขน สวนกากกาแฟผสมมะกรดและกากชาผสมมะกรดใชสารมากทสดตามล าดบ

ขอเสนอแนะ 1. สามารถศกษาหาวธการไลมดไดหลากหลาย และมคณภาพมากยงขน 2. สามารถศกษาหาวธการไลมดใหไดมากทสด 3. สามารถน าความรทไดไปเผยแพรตอได

14

บรรณานกรม กระปกดอทคอม. (2556). กากชา กาแฟบด มประโยชนกวาทคด. [ออนไลน]. เขาถงไดจาก

http://home.kapook.com/view74210.html. (วนทสบคนขอมล : 18 มถนายน 2557).

กลภทร ศรสข. (2556). กากกาแฟ ประโยชนทไมควรมองขาม. [ออนไลน]. เขาถงไดจาก https://www.fb.com/644631288895070. (วนทสบคนขอมล : 18 มถนายน 2557).

ธวชชย และคณะ. (2557). มะกรด. [ออนไลน]. เขาถงไดจาก http://th.wikipedia.org/wiki/มะกรด. (วนทสบคนขอมล : 18 มถนายน 2557).

15

ภาคผนวก

ภาพท 6.1 วสดและอปกรณ

ภาพท 6.2 หนมะกรดเปน 4 สวน

16

ภาพท 6.3 น ามะกรดทหนมาต ารวมกนกากกาแฟ

ภาพท 6.4 น ามะกรดทหนมาต ารวมกนกากชา

17

ภาพท 6.5 มะกรดทผสมกากกาแฟ

ภาพท 6.6 มะกรดทผสมกากชา

18

ภาพท 6.7 น ากากกาแฟ และ กากชาใสในแตละบกเกอร เพอวดปรมาณ