САЛАТИ SALADS

Мешана салата(домати, краставици, пиперки, зелка,

морков (свеж сезонски зеленчук))Мешана салата со сирење

(пиперка, домати, краставици, зелка,зелена салата, сирење (100 гр.))

Мешана зелена салата(марула, рукола, краставици, кромид, спанаќ)

Македонска салата(печени пиперки, домати, лук, магдонос)

Шопска салата(домати, краставици, кромид,

пиперка, рендано сирење)Грчка салата

(домати, краставици, кромид, пиперка, сирење, маслинки, оригано)

Салата домати(домати, маслинки)

Салата краставици(краставици, маслинки)

Пиперки(пиперки печени, маслинки)

Зелка(зелка, маслинки)Зелена салата

(зелена салата, маслинки)Мимоза

(марула, кисело млеко, јајце, кромид)Српска салата

(домати, краставици, кромид, пиперка (лута))Селска салата

(домати, краставици, јајце, шунка,маслинки, кромид)

Моцарела салата(моцалера, марула, домати, босилок)

Салата Неапол(марула, домат, пармезан)

Mixed salad(tomatoes, cucumbers, peppers, cabbage, carrots (fresh season vegetables))Mixed salad with cheese(peppers, tomatoes, cucumbers, cabbage,lettuce, cheese (100 gr.))Mixed green salad(lettuce, rucola, cucumbers, onions, spinach) Macedonian salad (roast peppers, tomatoes, garlic, parsley)Shopska salad(tomatoes, cucumbers, onions,peppers, grated cheese)Greek salad(tomatoes, cucumbers, onions, peppers,cheese, olives, oregano)Tomatoes salad(tomatoes, olives)Cucumbers salad(cucumbers, olives)Roasted peppers salad(roasted peppers, olives)Cabbage salad(cabbage, olives)Lettuce salad(lettuce, olives)Mimosa salad(lettuce, soured milk, eggs, onions)Serbian salad(tomatoes, cucumbers, onions, chilly peppers)Country salad(tomatoes, cucumbers, eggs, ham,olives, onions)Mozzarella salad(mozzarella cheese, lettuce, tomatoes, basil)Naples salad(lettuce, tomatoes, parmesan cheese)

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

САЛАТИ SALADS

Салата од морски плодови(марула, рукола, морски плодови,

домат (прелив))Салата од туна

(марула, домати, пченка, туна, прелив)Цезар салата

(марула, пилешко, кубети,домат, прелив)

Лосос салата(чаден лолос, марула, домати,

краставици, прелив)Таратур

(јогурт, краставица, лук)Снежанка

(павлака, лук, краставица, ореви)Пинџур

(пиперки, домати, лук -приготвени на традиционален начин)

Ајвар(пиперки мелени печени -

приготвени на традиционален начин)Макало

(сос од лук)Пржени тиквици

(тиквици)Печен црн патлиџан

(црн патлиџан, домат, пиперка, лук, сирење)Пржен црн патлиџан

(црн патлиџан)Маслинки

(маслинки)

Seafood salad(lettuce, rucola, seafood,tomatoes (dressing))Tuna salad(lettuce, tomatoes, tuna, dressing)Caesar salad(lettuce, chicken, croutons, tomatoes, dressing)Salmon salad(smoked salmon, lettuce, tomatoes,cucumbers, dressing)Taratur sauce(yoghurt, cucumbers, garlic)“Snezanka salad” - (Snow White salad)(sour cream, garlic, cucumbers, walnuts)“Pindjur”(peppers, tomatoes, garlic -traditionally prepared)“Ajvar”(roasted minced peppers - traditionally prepared)Garlic sauce(makalo)Fried zucchini(zucchini)Baked eggplant(eggplant, tomatoes, peppers, garlic, cheese) Fried eggplant(eggplant)Olives(olives)

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

ЛАДНИ ПРЕДЈАДЕЊА COLD SIDE DISHES

Мешана ладна закуска 200 гр.(шунка, печеница, кашкавал,

сирење, кулен, маслинки)Мешано сирење

(овчи кашкавал, ементалер,рокфорт, биено сирење, бело сирење)

Пршута 200 гр.Печеница 200 гр.

(чадено свинско каре)Кашкавал овчи 250 гр.

Кашкавал едамер 250 гр.Сирење бело овчо 250 гр.

Биено овчо сирење 200 гр.Рибна салата 200 гр.

(пастрмка, кромид, магдонос)Салата од лигњи 200 гр.

(варени лигњи, татар сос)Морска салата 200 гр.

(морски плодови, кромид, морков)Коктел од ракчиња

(ракчиња, зелена салата, лимон,кечап, мајонез, вино)

Салата од школки 200 гр.(школки, морков, кромид)

Mixed cold snack (zakuska) 200 gr.(ham, pecenica, yellow cheese, cheese, kulen, olives)Mixed cheese(sheep cheese, emmental cheese, roquefort cheese, beaten cheese, white cheese)Prosciutto 200 gr.Pecenica 200 gr.(smoked pork loin)Goat cheese 250 gr.Edamer cheese 250 gr.White sheep cheese 250 gr.Beaten sheep cheese 200 gr.Fish salad 200 gr.(trout, onions, parsley)Squid salad 200 gr.(squids, tartar sauce)Seafood salad 200 gr.(seafood, onions, carrots)Prawns cocktail(prawns, lettuce, lemon, ketchup, mayonaisse, vine)Mussel salad 200 gr.(mussels, carrots, onion)

---------

---------

------------------

------------------

---------------------------

---------

---------

---------

---------

ТОПЛИ ПРЕДЈАДЕЊА HOT SIDE DISHES

Похован кашкавал 220 гр.(кашкавал едамер похован

во презла и јајце)Поховано сирење 220 гр.

(овчо сирење похованово презла и јајце)

Печено сирењеТопено сирењеПирошки 220 гр.

(палачинка полнета со кашкавал,шунка, корнишони-поховани)

Солени палачинки 220 гр.(палачинки, шунка, кашкавал,

павлака-запечени)Печурки на скара 220 гр.

Омлет по желбаСелска кајгана

(јајца, домат, пиперка, сирење)Јајца на око

Јајца со сланинаЈајца со шунка

Тост Хаваи(запечен леб, шунка,

кашкавал, ананас)Школки 300 гр.

(школки, сос од домати, лук)Шкампи на скара 300 гр.

Breaded yellow cheese 220 gr.(edamer yellow cheese breaded in bread crumbs and eggs)Breaded cheese 220 gr.(sheep cheese breaded in breadchumbs and eggs)Baked cheeseMelted cheese Piroshki 220 gr.(pancake stuffed with yellow cheese, ham, pickles - breaded)Salty pancakes 220 gr.(pancakes, ham, yellow cheese,sour cream baked in oven)Grilled mushrooms 220 gr.Various omelettes Country style omlette(eggs, tomato, pepper, cheese)Fried eggsBacon and eggsHam and eggsHawaii toast (baked bread, ham, yellow cheese, pineapple)Mussels 300 gr.(mussels, tomato sauce, garlic)Grilled scampi 300 gr.

---------

---------

------------------

---------

---------

---------

------------------

---------

------------------

---------

---------

---------

ЈАДЕЊА ОД РИБА FISH SPECIALITIES

Крап пржен 1 кг.(кременадли од крап пржени во тиган)

Јагула во тава 1 кг.(јагула, кромид, лук, домат, магдонос,

вино, печени во тава)Јагула на скара 1 кг.(јагула печена во плотна)

Плашици 300 гр.(плашици пржени во тиган)

Ципура 1 кг.(ципура на плотна)

Лаврак 1 кг.(лаврак на плотна)Лигњи пржени

(лигњи пржени во тиган)Лигњи печени

(лигњи печени на плотна)Шкампи на скара

Шкампи во сос(шкампи во сос со вино,

доматен сос, лук)

Fried carp 1 kg.(carp fried)Eel in a pan 1 kg.(eel, onions, garlic, tomato, parsley, wine - roasted in a pan)Grilled eel 1 kg.(grilled eel)Plashica 300 gr.(plashica fried)Grilled cipura 1 kg.(grilled cipura)Grilled lavraki 1 kg.(grilled lavraki)Fried squids (squids fried)Grilled squids (grilled squids)Grilled scampiScampi in sauce(scampi in white wine sauce,tomato sauce, garlic)

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

------------------

ЈАДЕЊА ОД РИБА FISH SPECIALITIES

Охридска пастрмка на скара 1 кг.(пастрмка печена на плотна)

Охридска пастрмка пржена 1 кг.(пастрмка пржена во тиган)

Охридска пастрмка варена 1 кг.(пастрмка варена во вода

прелиена со путер)Пастрмка на скара 400 г.(пастрмка печена на плотна)Пастрмка пржена 400 г.(пастрмка пржена во тиган)Пастрмка варена 400 г.

(пастрмка варена во водапрелиена со путер)

Белвица пржена 1 кг.(белвица пржена во тиган)

Белвица варена 1 кг.(белвица варена во вода,

прелиена со путер)

Grilled Ohrid trout 1 kg.(grilled trout)Fried Ohrid trout 1 kg.(trout fried)Boiled Ohrid trout 1 kg.(trout boiled in water, topped with butter)Grilled trout 400 g.(grilled trout)Fried trout 400 g.(trout fried)Boiled trout 400 g.(trout boiled in water, topped with butter)Fried belvica 1 kg.(belvica fried in a pan)Boiled belvica 1 kg.(belvica boiled in water, topped with butter)

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

ЈАДЕЊА ОД СВИНСКО PORK SPECIALITIES

Свински стек “Св. Софија” 220 гр.(свинско бон филе, кашкавал, печурки)

Бела вешалица 220 гр.(свинско каре)

Свинско бон филе 220 гр.(бон филе)

Филе Строганоф 250 гр.(свинско бон филе, бел сос,

корнишони, кромид)Свински медалјони

(свинско бон филе, сос, печурки)Свинско филе во ловечки сос(свинско филе, сланина, корнишони,

пиперка, сос)Калуѓерска шницла 250 гр.

(свинско каре поховано во јајце ипрезла, полнето со сирење)

Свинска кременадла 250 гр.(свинска кременадла)

Свински ражнич 220 гр.(парчиња свинско)

Плескавица со кашкавал 220 гр.(мелено месо полнето

со кашкавал)Увијач 250 гр.

(роловано свинско каре полнето со шунка, кашкавал печурки)

Домашни колбаси 220 гр.Бечка шницла 220 гр.

(свинско каре поховано во јајце и презла)Париска шницла 220 гр.

(свинско каре поховано во јајце)

Pork steak “St. Sophia” 220 gr.(pork bon fillet, yellow cheese, mushrooms)Grilled pork loin 220 gr.(pork loin)Pork bon fillet 220 gr.(pork bon fillet)Filet Stroganoff 250 gr.(pork bon fillet, white sauce, pickles, onion)Pork medallions (pork bon fillet, sauce, mushrooms)Pork fillets in sauce (pork fillets, bacon, pickles, peppers, sauce)Nun Schnitzel 250 gr.(pork loin breaded in eggs and bread crumbs, stuffed with cheese)Pork chop 250 gr.(pork chop)Pork raznjic 220 gr.(threaded pork chops)Pleskavica with yellow cheese 220 gr.(minced pork and veal meat with yellow cheese)Pork roll 250 gr.(rolled pork loin stuffed with ham,yellow cheese, mushrooms)Homemade sausages 220 gr.Vienna Schnitzel 220 gr.(pork loin breaded in eggs and bread crumbs)Pariser Schnitzel 220 gr.(pork loin breaded in eggs)

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

------------------

---------

ЈАДЕЊА ОД ТЕЛЕШКО VEAL SPECIALITIES

Бифтек со јајце 250 гр.(телешко бон филе, јајце)

Бифтек во сос од печурки 250 гр.(телешко бон филе, сос од печурки)

Бифтек во рам сос 250 гр.(телешко бон филе, бешамел сос)

Бифтек со пржен кромид 250 гр.(телешко бон филе, кромид)

Фефер стек 250 гр.(телешко бон филе, сос, зекен бибер)

Стек “Сф. Софија” 250 гр.(телешко бон филе, кашкавал, печурки)

Филе Строганоф 250 гр.(парчиња од бон филе, сос,

корнишони, кромид)Телешки медалјони 250 гр.

(телешко бон филе, сос, печурки)Телешки џигер 220 гр.

(телешки џигер)Бешка шницла 220 гр.

(телешко поховано со јајце и презла)

Beef steak with egg 250 gr.(veal bon fillet, egg)Beef steak in mushroom sauce 250 gr.(veal bon fillet, mushroom sauce)Beef steak in ram sauce 250 gr.(veal bon fillet, bechamel sauce)Beef steak with fried onions 250 gr.(veal bon fillet, onions)Pfeffersteak 250 gr.(veal bon fillet, sauce, green biber)Beef steak “St. Sophia” 250 gr.(veal bon fillet, yellow cheese, mushrooms)Fillet Stroganoff 250 gr.(veal bon fillet chops, sauce,pickles, onion)Veal medallions 250 gr.(veal bon fillet, sauce, mushrooms)Veal liver 220 gr.(veal liver)Viena Schnitzel 220 gr.(breaded veal in bread crumbs and eggs)

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

JАДЕЊА ОД ПИЛЕШКО CHICKEN SPECIALITIES

Пилешки стек 220 гр.(пилешко филе)

Пиле на кинески 220 гр.(пилешко филе, бел сос, корнишони,

морков, кромид, пиперка, кари)Пилешки ражнич 220 гр.

(пилешко филе)Пилешки увијач 220 гр.

(роловано филе полнето со шунка,кашкавал, печурки)

Пилешки прсти 220 гр.(парчиња пилешко поховани

во јајце и презла)Пилешко во бел сос 220 гр.

(пилешки стек, кромид,павлака, пиперка)

Chicken steak 220 gr.(chicken fillet)Chicken alla Chinese 220 gr.(chicken fillet, white sauce, pickles,carrots, onions, peppers, curry)Chicken raznjic 220 gr.(threaded chicken fillet)Chicken roll 220 grl.(rolled chicken fillet stuffed with ham,yellow cheese, mushrooms)Chicken fingers 220 gr.(chicken fillet chops breaded in eggs and bread crumbs)Chicken in white sauce 220 gr.(chicken fillet, onion, sour cream, peppers)

---------

---------

---------

---------

---------

---------

НАЦИОНАЛНИ ЈАДЕЊА NATIONAL DISHES

Тавче Гравче

Турлитава

Мусака

Сарми

Полнети пиперки

Телешка тава 250 гр.(телешко, печурки, кромид, сува пиперка)

Телешки џигер во тава 220 гр.(телешки џигер, кромид, сува пиперка)

Селско месо 220 гр.(парчиња свинско во сос од печурки,

кромид, сува пиперка, домат)Свинско во тава 220 гр.

(парчиња свинско, кромид, сува пиперка)Охридска пастрмка во тава 300 гр.

(пастрмка, кромид, сува пиперка,печени во тава)

Пастрмка во тава 300 gr.(пастрмка, кромид, сува пиперка,

печени во тава)Белвица во тава 300 gr.

(белвица, ориз, сува пиперка, праз)Крап во тава 300 gr.

(кременадли од крап, кромид, домати,сува пиперка, печени во тава)

“Tavche Gravche”(baked white beans with pepper)“Turlitava”(mixed vegetable and meat stew bakedin traditional pottery dish (tava))“Moussaka”(potatoe, minced meat, egg)“Sarma”(cabbage leaves rolled around minced meat and rice)“Stuffed peppers”(peppers, minced meat, rice)Veal “tava” (pan) 250 gr.(veal, mushrooms, onions, dried peppers)Veal liver prepared in pan 220 gr.(veal liver, onions, dried peppers)“Selsko meso” 220 gr.(pork chops in sauce, mushrooms,onions, dried peppers, tomatoes)Pork “tava” (pan) 220 gr.(pork chops, onions, dried peppers)Ohrid trout “tava” (pan) 300 g.(trout, onions, dried peppers,baked in a pan)Trout “tava” (pan) 300 g.(trout, onions, dried peppers,baked in a pan)Belvica in pan 300 g.(belvica, rice, pepper, leek)Carp in a pan 300 g.(carp fillets, onions, tomatoes, dried peppers - roasted in a pan)

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

---------

Чорба од пастрмкаТелешка чорбаПилешка чорба

Супа од печуркиТомато супа

Супа од зеленчукГоведска супаПилешка супа

Булјон со јајце

Throut brothVeal brothChicken brothMushroom soupTomato soupVegetable soupBeef soupChicken soupBouillon with egg

ПРИЛОЗИ ADDITIONAL DISHES

ПомфритПечен компирВарен компир

Мешано варивоОриз

French friesBaked potatoesBoiled potatoesMixed boiled vegatables stews (Varivo)Rice

СУПИ И ЧОРБИ SOUPS AND BROTHS

---------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------

---------

ДЕСЕРТИ DESSERTS

Палачинки по желбаОхридска торта

Овошен колачСладолед

БаклаваКадаиф

Секси салатаБанана сплит

Крем

Various pancakesOhrid cakeFruit cakeIce creamFruit saladBaklavaKadaifBanana splitCream

АПЕТИСАНИ APPETIZERS

ЛешнициБадемиФ’стаци

ОревиКикиритки

HazelnutsAlmondsPistachiosWalnutsPeanuts

---------------------------------------------------------------------------------

------------------

---------------------------

АЛКОХОЛНИ ПИЈАЛОЦИ ALCOHOLIC BEVERAGES (SPIRITS)

Лозова ракија - Тиквеш 0.05 л.(жолта 40º)

Лозова ракија - Тиквеш “BC” 0.05 л.Лозова ракија - Тиквеш 0.05 л.

(бела 50 º)Лозова ракија - Бовин 0.05 л.

Лозова ракија Бовин премиум 0.05 л.Лозова ракија - Антика 0.05 л.

Лозова ракија Антика “5” 0.05 л. Антика Мускатова 0.05 л.Лозова ракија - Сковин 0.05 л.

Сковин “Марков манастир” 0.05 л.Лозова Неготинска 0.05 л.

Лозова манастирска Св. Наум 0.05 л.Мастика струмичка 0.05 л.

Мастика Бигорска 0.05 л.Сливова ракија 0.05 л.

Вилјамовка-(крушкова) 0.05 л.Праскова ракија 0.05 л.

Узо Тсантали 0.05 л.Узо Пломари 0.05 л.Коњак Бадел 0.05 л.

Шток 0.05 л.Водка 0.05 л.

Водка увозна 0.05 л.Виски 0.05 л.

Виски “Jack Daniels” 0.05 л.Виски “12” 0.05 л.Виски “21” 0.05 л.

Grape rakija (Grappa) - Tikves 0.05 l.(yellow 40º)Grape rakija (Grappa) Tikves “BC” 0.05 l.Grape rakija (Grappa) - Tikves (white 50º)Grape rakija - Bovin 0.05 l.Grape rakija Bovin premium 0.05 l.Grape rakija - Antika 0.05 l.Grape rakija Antika “5” 0.05 l.Antika Muskatova 0.05 l.Grape rakija Skovin 0.05 l.Skovin “Markov monastery” 0.05 l.Grape rakija - Negotinska 0.05 l. Grape rakija Monastery St. Naum 0.05 l.Mastika - Strumichka 0.05 l.Mastika - Bigorska 0.05 l.Plum rakija (Slivovitz) 0.05 l.Williamine - (pear brandy) 0.05 l.Peach rakija 0.05 l.Ouzo Tsantali 0.05 l.Ouzo Plomari 0.05 l.Cognac - Badel 0.05 l.Stock 0.05 l.Vodka 0.05 l.Vodka - Imported 0.05 l.Whisky 0.05 l.Whisky - Jack Daniels 0.05 l.Whisky - “12” 0.05 l.Whisky - “21” 0.05 l.

---------

---------

---------

------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------

------------------------------------

Џин увозен 0.05 л.Џин 0.05 л.

Текила 0.05 л.Кампари 0.05 л.

Јегер 0.05 л.Пелинковац 0.05 л.

Рум 0.05 л.Рум увозен 0.05 л.

Метакса 0.05 л.Коњак Француски VS 0.03 л.

Коњак Француски VSOP 0.03 л.Ликери 0.05 л.

Ликери увозни 0.05 л.Мартини 0.1 л.

Вермут 0.1 л.Топла ракија 0.05 л.

Кувано вино 0.2 л.

Gin - Imported 0.05 l.Gin 0.05 l.Tequila 0.05 l.Campari 0.05 l.Jeger 0.05 l.Pelinkovac 0.05 l.Rum 0.05 l.Rum - Imported 0.05 l.Metaxa 0.05 l.French cognac - VS 0.03 l.French cognac - VSOP 0.03 l.Liquers 0.05 l.Liquers - Imported 0.05 l.Martini 0.1 l.Vermouth 0.1 l.Heated rakija 0.05 l.Mulled wine 0.2 l.

ПИВО BEER

Скопско 0.33 л.Златен даб 0.33 л.

Амстел 0.33 л.Хајнекен 0.33 л.

Лашко 0.33 л.Лашко клуб 0.33 л.

Бекс 0.33 л.Туборг 0.33 л.

Старопрамен 0.5 л.

Skopsko 0.33 l.Zlaten Dab 0.33 l.Amstel 0.33 l.Heineken 0.33 l.Lasko 0.33 l.Lasko club beer 0.33 l.Beck’s 0.33 l.Tuborg 0.33 l.Staropramen 0.5 l.

---------------------------

------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------

------------------

---------------------------------------------------------------

БЕЗАЛКОХОЛНИ ПИЈАЛОЦИ NONALCOHOLIC BEVERAGES

Fruit juices 0.2 l.Ice tea 0.2 l.Squeezed orange 0.2 l.Lemonade 0.2 l.Coca cola 0.25 l.Pepsi 0.25 l.Gazoza 0.25 l.Fanta 0.25 l.Sprite 0.25 l.Tonic 0.25 l.Bitter Lemon 0.25 l.Mineral water (plain) 0.5 l.Mineral water (plain) 0.25 l.Mineraln water (plain) 0.7 l.Mineral water (sparkling) 0.25 l.Mineral water (sparkling) 0.7 l.

Овошни сокови 0.2 л.Ладен чај 0.2 л.

Цеден портокал 0.2 л.Лимонада 0.2 л.

Кока кола 0.25 л.Пепси 0.25 л.Газоза 0.25 л.Фанта 0.25 л.Спрајт 0.25 л.Тоник 0.25 л.

Битер лемон 0.25 л.Минерална вода 0.5 л.

Минерална вода 0.25 л.Минерална вода 0.7 л.

Минерална газирана вода 0.25 л.Минерална газирана вода 0.7 л.

ТОПЛИ НАПИТОЦИ HOT DRINKS

Кафе ЕспресоКафе Макијато

КапучиноНес Кафе

Турско кафеИрско кафе

ЧајТопло Чоколадо

Ајс кафе

Coffee EspressoCoffee MacchiatoCappuccinoCoffee NescafeTurkish coffeeIrish coffeeTeaHot ChocolateIce coffee

---------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------------

---------

------------------------------------------------------------------------