A Te Sarga Kapszulad
of 110
-
Upload
krisztian-juhasz -
Category
Documents
-
view
986 -
download
0
Transcript of A Te Sarga Kapszulad
Ksznm Sztpity Rbertnek s Winkler Rbertnek, hogy akarva s akaratlanul kirugdaltk bellem vgre.
Ez a Srga Kapszula
Juhsz Krisztinpldnya, aki a kapszuljt a(z)
[email protected] tlttte le!
TarTalomjegyzkBevezet ......................................................................................................................................................................5 I. A tudnIvAlk s A mIrtek...................................................................................................................9 1. Fogalmak ........................................................................................................................................................11 Az emberi test ...............................................................................................................................................11 Tmegnvels................................................................................................................................................13 Dita ..................................................................................................................................................................13 Fogys ..............................................................................................................................................................14 Testkompozci-megvltoztats .............................................................................................................15 Alakformls ..................................................................................................................................................16 Slyzs edzs ...............................................................................................................................................16 Aerob edzs ..................................................................................................................................................18 Kardi edzs .................................................................................................................................................20 Regenerci ..................................................................................................................................................21 Anyagcsere s izompts ........................................................................................................................22 Genetika ...........................................................................................................................................................23 Bemelegts ....................................................................................................................................................24 Intenzits ........................................................................................................................................................25 Pihenid .......................................................................................................................................................26 Szablyossg, edzstechnika ...................................................................................................................26 trend ..............................................................................................................................................................27 2. tpllkozsi alapok ..................................................................................................................................29 Tpanyagszksglet ....................................................................................................................................29 Makrotpanyagok ........................................................................................................................................33 Fehrje .......................................................................................................................................................33 Sznhidrt ................................................................................................................................................34 Zsr ..............................................................................................................................................................35 Rostanyagok ............................................................................................................................................36 Vz ...............................................................................................................................................................36 Tpanyagforrsok .........................................................................................................................................37 Fehrjeforrsok .......................................................................................................................................37 Sznhidrtforrsok ................................................................................................................................38 Zsrforrsok ..............................................................................................................................................38 Vitamin s svnyi anyagok forrsa .............................................................................................39 Rostforrsok .............................................................................................................................................39 Vzforrsok ...............................................................................................................................................39 Tpllkkiegsztk ......................................................................................................................................40 Alap tpllkkiegsztk .....................................................................................................................41 Proteinek, fehrjeporok..............................................................................................................41 Tmegnvelk ...............................................................................................................................42 tkezshelyettestk ....................................................................................................................42 Sznhidrtok...................................................................................................................................42
3
Juhsz Krisztin
Vitaminok s svnyi anyagok ................................................................................................43 zletvdk ......................................................................................................................................43 Aminosavak.....................................................................................................................................43 Specilis aminosavak...................................................................................................................44 Specilis tpllkkiegsztk.............................................................................................................45 Zsrgetk ........................................................................................................................................45 Nvekedsi hormon fokozk ...................................................................................................45 Tesztoszteronfokozk..................................................................................................................46 Kreatin ...............................................................................................................................................46 Kreatintranszportok .....................................................................................................................47 NO fokozk .....................................................................................................................................47 Mentlis fkuszfokozk .............................................................................................................48 Dopping ...................................................................................................................................................48 II. A gyAkorlAt, A hogyAn-ok ............................................................................................................... 51 1. elkszletek s tervezs ....................................................................................................................... 53 A testpts kltsgei ................................................................................................................................. 53 Tvhitek ............................................................................................................................................................ 54 Edzsprogram sszelltsa ..................................................................................................................... 55 Edzstechnika ................................................................................................................................................ 58 Srlsek ......................................................................................................................................................... 61 2. edzsprogramok ......................................................................................................................................... 62 Kezd tmozgat edzsterv .................................................................................................................... 62 Kezd osztott ................................................................................................................................................. 63 Halad intenzv edzsprogram ............................................................................................................... 64 3. tpllkozs s mdszerekclok szerint ........................................................................................... 70 Tmegnvels................................................................................................................................................ 70 Tvhitek ..................................................................................................................................................... 70 Mdszer ..................................................................................................................................................... 70 trend sszelltsa .............................................................................................................................. 71 Szlksts, dita........................................................................................................................................... 77 Tvhitek ..................................................................................................................................................... 77 Mdszer ..................................................................................................................................................... 77 trend sszelltsa .............................................................................................................................. 79 Ciklikus ketogn dita................................................................................................................. 84 Tpllkkiegsztk ...................................................................................................................... 86 Fogys .............................................................................................................................................................. 87 Mdszer ..................................................................................................................................................... 87 trend sszelltsa .............................................................................................................................. 89 Testkompozci-megvltoztats, alakformls ................................................................................. 89 Tvhitek ..................................................................................................................................................... 89 Mdszer ..................................................................................................................................................... 90 trend sszelltsa .............................................................................................................................. 90 4. Hogyan tovbb? .......................................................................................................................................... 91 vgsz ......................................................................................................................................................................... 93 gyAkrAn Feltett krdsek .......................................................................................................................... 95
4
BevezetA mai ifjsg nem szeret olvasni, lehet, hogy Te sem. De ne szarj be, ez nem knyv: ez csak az a tuds, ami a clodhoz kell. Mert bizony kell egy bodybuilding hasznlati utasts, ami megmondja, hogyan hasznld a sportot. A te sajt Srga Kapszuld megklnbztet majd az edztermekben homlykr mdra erlkdktl, mert te nem feleslegesen fogsz lejrni. Tudni fogod, hogy mit csinlj s hogyan. Feleslegesen elvesztegetett veket sprolsz meg vele. A testpts egy komplex dolog, egyltaln nem gy mkdik, ahogy sokan kpzelik: lemegynk gyrni oszt ksz. A dita szintn nem annyibl ll, hogy fogykrzunk kt htig, vagy bevesznk valami zsrgett. Ez a htkznapi, hlye hozzlls, s ezrt nem nznek ki a htkznapi emberek gy, ahogy szeretnnek. Ezen tl kell lpned. Munka s id: ez a kt dolog kell az eredmnyhez. Ezt nem kerlheted meg. A Srga Kapszula eldje az Alapismeretek. vekkel ezeltt rtam, hogy legyen egy rvid, tfog informcis alap a sportrl: internetes tancsadknt, virtulis edzknt ne kelljen mindig mindent a nullrl elmagyarznom, s minden krdsre kln knyvet rni. Az izompts vagy zsrleads problmja nem kt mondatban megvlaszolhat dolog. A visszajelzsekbl tudom: sok ezer rdekldnek adta meg az alaptudst, st sok ezer embernek vltoztatta meg az lett. Testptk, fogyni vgyk, dikok, idsebbek rtk el vele a cljaikat. Az Alapismeretek azonban tl rvid, tl ltalnos s tlsgosan kevs dolgot magyarz meg, ezrt muszj volt jobban megrnom. Ha olvastad a rgit, nem baj: biztosan tallsz jdonsgot, st, pr dolgot j megvilgtsban lthatsz. Mg az is lehet, hogy meg fogsz lepdni, mert van, ami ms, mint amit eddig lertam. Ez nem ellentmonds: az elv tovbbgondolsa, vagy egyszer finomts. A testptsben fontos az egynre szabottsg, nekem pedig komoly kompromisszumot kell ktnm pldul a mennyisgek meghatrozsnl amikor ltalnos smt prblok fellltani. Ez az anyag nem tudomnyos alapossggal kszlt m, st nemhogy egyetlen egyetemi professzor sem lektorlta a kziratot, de mg egy OKJ-s szemlyi edz sem, ami inkbb garancit jelent, mint hinyossgot. Mindent prbltam leegyszersteni a legknnyebben emszthet szintre. Tmren s egyszeren kitrgyalni a lnyeges5
Juhsz Krisztin
tudnivalkat, amelyek nlkl el sem rdemes kezdeni ezt a sportot. Mindegy, hogy izmosodni, tmeget nvelni vagy ditzni, lefogyni akarsz, ezekre az alapokra szksged van. Ez a testpt KRESZ: be se menj a terembe, amg nem ismered. Olvass vgig figyelmesen minden fejezetet, mert a tmk egymsra plnek. Mg azt is, ami ltszlag rd nem vonatkozik: garantlom, hogy mindegyik vonatkozik rd, tk mindegy, hogy izmosodni vagy fogyni akarsz.
Mi a testpts?Edzsi s tpllkozsi rendszerek sszessge. A testpt edzs f elemei az ellenllsos edzsen alapul slyzkkal vagy gpekkel vgzett edztermi edzs, az ettl fggetlen idpontban vgzett aerob s/vagy kardi edzs, valamint akr kiegszt sportok. Eme masszv lista ellenre az edzs a msodrend tnyez. Az elsrend tnyez a tpllkozs. Az elrni kvnt eredmny megfelel tpllkozs nlkl nem lesz meg. Az vagy, amit megeszel fokozottan rvnyes ez az igazsg akkor, ha vltoztatni akarsz a klsdn, vagyis izmot akarsz felszedni s/vagy zsrt leadni. Hiba erlkdsz az edzssel, ha a tpllkozsoddal nem trdsz. A testpt edzs s tpllkozs kt ciklusba oszthat: a tmegnvels s a dita (szlksts) idszaka. Mind izomtmeg nvelshez, mind szlkstshoz, mind fogyshoz szksges az edzs. Edzs nlkl semmi nem mkdik. Nincsenek csodaszerek, s nem ltezik semmilyen termk, ami edzs nlkl hasznl. De, mint fentebb emltettem: az els szm priorits a tpllkozs. Edzhetsz jjel-nappal, akkor sem lehet eredmnyt elrni megfelel tpllkozs nlkl. Mindemellett marha fontos a regenerlds, vagyis a pihens. A fejlds valjban nem edzs kzben, hanem az edzs kipihensekor trtnik. Tvhit, hogy hetente 136 edzs hamarabb hoz eredmnyt ppen ellenkezleg. Mind az edzsek kztt eltelt id, mind a kielgt jszakai alvs rendkvl fontos tnyezk. Azok a vkony, sajtkukac-termszetek, akik nem brnak lenyugodni, nem vletlenl nem tudnak izmot felszedni. A j hr az edzssel kevsb szimpatizlknak az, hogy egyltaln nem kell jjelnappal a teremben lenni. St, a kevesebb, de minsgi edzs a jobb.6
A testpts alapszablya: a fejlds kulcsa a megfelel tpllkozs, a megfelel edzs s a regenerci (alvs, edzsek utni regenerci) - ez a hrom tnyez hatrozza meg az eredmnyt. Olyannyira, hogy prbltam kitallni egy mozaikszt erre, de nem sikerlt, gyhogy elneveztem a Bodybuilder webmagazin utn: Srga Szisztma. Ezt mindig szben kell tartanod. Ragaszd az gyad fl!
Hogyan lehet izmot felszedni?Tmegnvel trenddel s slyzs edzssel. Ez ilyen egyszer, persze a rszletekkel sok a mel. A kaja s az edzs sszelltsnak mdjt a tovbbiakban tallod meg. Egy biztos: izmot nem lehet felszedni edztermi beszlgetssel, csokival meg szendviccsel.
Hogyan lehet zsrt veszteni/lefogyni?Ditval. Ez az els s legfontosabb pont. Ha nem ditzol, nem fogysz le s a dita alatt nem az idita divatfogykrkat rtem a 90 napos elmebajtl a kposztalevesig. Emell szksges az edzs is: meg kell tantani s sztnzni r a testet, hogy ne zsrknt trolja a tpanyagot. Klnsen igaz ez azoknl, akik nem testptknt ditznak.
Ha ezt a kt fenti tnyt megemsztetted, btran olvass tovbb!
7
Juhsz Krisztin
I. a TudnIvalk s a mIrTek
1. Fogalmakaz emberi testNem lesz egy anatmiara, de van pr dolog, amit egyszeren tudni kell. Ha az emberi testet sztszednnk darabokra, mint a boncnokok, kvl egy zskkal kne kezdeni. Ez a br, amely alatt a zsrszveteket troljuk. A zsroknak nincsenek tapadsai, mint az izmoknak. Egyszeren a br alatt vannak, a br s az izmok kztt. Nzz meg egy sonkt; az emberben hasonl a szisztma. Persze trolunk mg zsrt mshol is, pldul a bels szervek kztt. Ez eszttikailag annyira nem zavar, br a kemny, kvlrl ltszlag zsrtalan, mgis nagy hasat gyakran ez okozza, s statisztikailag az egszsgre ez a veszlyesebb. Vannak aztn az izmok: szembetlnek kne lennie annak a tnynek, hogy valjban az izmok hatrozzk meg a test alakjt. Ha lehmozzuk a zsrt - mrpedig sokan szeretnnk ezt, csak nem fizikailag, sz szerinti rtelemben akkor lthatjuk, hogy eszttikai szempontbl a testnket izmok alkotjk, minden vonsunkat az izmok hatrozzk meg. Persze ennek van egy vza, a csontozat, amihez az izmok tapadnak. A csontozat szintn alapvet alakmeghatroz-tnyez, mg a magassgunkat is ez hatrozza meg, azonban ennek jelentsgt azrt nem rdemes ragoznom, mert a csontozati adottsgaink nem vltoztathatk. Az izomtapadsaink sem: akinek rvid a bicepsze, vagy a vdlija, annak mindig rvid marad. Mg jelentsgteljesebbnek tnik, hogy a vllszlessgnk, cspnk, derekunk mrete nem vltoztathat meg, nem lehet a csontbl lefaragni. Mg az aszimmetrikus hasizmaikon aggd iditk is jobb, ha beletrdnek, hogy az izmok tapadsa a szellemi kpessgekhez hasonlan adottsg. Vltoztatni az izmok s a zsrprnk mretn lehet. Az alak az izomzat ltal meghatrozva megvan a zsr alatt is, de a klnbsg drmai lehet leditzva. Nem vletlen, hogy pldul egy testpt sokkal kisebb mret dita utn, mgis sokkal izmosabbnak nz ki. A cscsos bicepsz mnikus hvi sem felttlenl tudjk, hogy mindenkinek elgg cscsos a bicepsze, csak nem ltszik a karon lv zsr miatt, mert a bicepsz tapadsainl sokkal keskenyebb a kar, mint gondolnnk. A cscsos bicepsz testptk pedig nem csak annyival nagyobb karral rendelkeznek, hanem annyival jobban ki is ltszik az izom tve, a zsr hinya miatt.11
Juhsz Krisztin
Annak ellenre, hogy csontozati struktrnk adott, brutlisan meg tudjuk vltoztatni a klsnket, mivel azt legfkppen az izomzatunk hatrozza meg. Hiba keskeny a vllvnk, attl mg lehetnek hatalmas, goly alak vllizmaink s szles vllunk. A rvid bicepsz sem ltszik zavarnak, ha a kar vastag, a szles derekat kompenzlja a szles vll, s mg a tykmellek is sokkal jobban nznek ki nagy mellizmokkal. A nagy izomtmeg elfedi a csontozati problmkat az tlagos igny szintjn. Maximum egy szakrt veszi szre a genetikai problmt, de mindez semmit sem szmt a htkznapi letben, amg versenyezni nem akarunk. Ott a strukturlis adottsgaink viszont nagyon is szmtanak, de j autversenyz sem lesz az, akinek nem jk hozz az adottsgai. Versenyezni meg nem ktelez. Lehetsg szerint inkbb magunkkal versenyezznk. Tudni kell azonban, hogy az izomzat egy rendszer: testnk sszes nagy izomcsoportjt edzeni kell, nem csak egyes izmokat. Enlkl, csak mell- s bicepszprogramon lve, knnyen lehet, hogy hlybben fogunk kinzni, mint eltte. Kivve, ha csak anynyi az ambcink, hogy lgatni akarjuk az Audibl a pajszert ez az anyag azonban nem ilyen szint embereknek szl. Hasonlan a farizom edzsvel segget szlkst nkhz. Egyrszt gy nem lehet zsrt veszteni, msrszt farizmot azrt kell edzeni
12
mr ha kell, s nem elg, amit kap lbedzsen , hogy a dita utn ne csak egy ltytyedt kisfisegg maradjon. A ni fenk kereksgt a farizom adja. Az edzs sorn cljainktl fggetlenl a test sszes nagy izomcsoportjt meg kell edzeni, a lentebb trgyalt rendszerben. Ezek a mell, ht, vll, kar, lb s a has. A lbedzst kln kiemelnm, mint a puhapcsk ltal legszvesebben hanyagolt terletet: ezt is meg kell edzeni. Aki nem edz lbat, az nem edz - s biztosan nem testpt.
TmegnvelsA tmegnvels az a ciklus, amelynek clja a sovny izomtmeg nvelse. Ebben a formban ez ritkn sikerl, mivel nagyon bonyolult egy annyira precz trend belvse, hogy ne jjjn fel nmi (esetenknt tbb) zsr is. A tmegnvels alapja a tmegnvel trend s a slyzs edzs. Az trend ltalban magas fehrje- s sznhidrtbevitelt jelent, a lehet legalacsonyabban tartott zsrbevitellel. (A zsr s sznhidrt arnnyal haladbbak szoktak jtszani, de a teltett zsr mennyisgt mindig alacsonyan kell tartani.) Fontos krds a tmegnvel ciklus idtartama. Ez ktflekppen jn el: mennyi ideig kell tmeget nvelni dita eltt, s mennyi id alatt lesz az ember izmos. Tmeget nvelni gy gondolom, addig kell, amg elg izmos leszel ahhoz, hogy mr leditzz. Ezt sajnos magadnak kell megtlni, de annyit segtek, hogy ez biztosan nem a 60-70 kils kategria, hacsak nem 122 cm magas vagy. A tmegnvels hossz-hossz vek munkja. Meg lehet szaktani egy-egy ditval, de ha arrl beszlnk, hogy valaki izmos fizikumot pt, azrt sok vet kell dolgozni. A fejlds az elejn gyors: a 20 kils rudat alig kinyom gyk hamar elri a 40 kilt, s az els pr kil testsly is knnyen jn. 12 ht alatt mr ltszik valami, de ez az tem nem tart sokig. Trelem: ez ennek a sportnak a kulcsa. Ez egyben vlasz a msodik krdsre is. Felmerlhet a krds, hogy mirt van kln tmegnvel s dits ciklus, amire a vlasz roppant egyszer: mert egyszerre nem megy.
ditaA dita a msik ciklus a testptsben, amelynek clja a zsr elvesztse. Fontos itt megjegyezni, hogy ez nem azonos a testslycskkenssel. A testsly cskkense ugyanis addhat brmibl, pldul vzvesztesgbl, izomvesztesgbl, az izmokban13
Juhsz Krisztin
trolt sznhidrtok kirlsbl vagy akr egy kiads szarsbl is. Ez utbbi plda azt hiszem, durvn mutatja, hogy mennyire illziban ringatjk magukat, akik csak a testslyukkal trdnek. Az eredmny a tkrben ltszik igazn: a mrleg teljesen mindegy, hogy mit mutat. Ettl persze mg lehet, st kell mrleget hasznlni a ditban, de csak szakszer ditban s csak ellenrzsi cllal. A szakszer dita jelentsge abban ll, hogy valban a nemkvnatos rszt tnteti el: a br alatt tallhat zsrt. Attl, hogy valaki a szoksos hezs fogykra baromsggal izomtmeg-cskkenst r el, mg nem veszt zsrt. Teht nem jobban fog kinzni, hanem rosszabbul, szp lttyedt lesz, s pont kenheti a hajra, hogy kisebb lett a slya. Az izomzat megrzse alapvet fontossg. Ez hatrozza meg a testnk alakjt. Izomvesztssel biztosan rosszabbul fogunk kinzni. Htkznapi rtelemben ditzni a sportolk szoktak. tlagemberek fogykrval prblkoznak, sporttevkenysg nlkl. Ez egyrszt az alkalmazott mdszerek tekintetben ltalban akkora baromsg, hogy n javasolnm mg a fogykra szt is kiirtani a fejekbl. Kevesebbet enni, hezni, bjtlni. Ez nem dita, hanem nett butasg. Ditzni kell annak is, aki nem testpt: mghozz szakszeren ditzni. A szakszer ditban nem egyszeren csak lecskken az tel mennyisge, hanem megvltozik az trendben a tpanyagok arnya is, s kiemelt fontossgot kap az telek minsge. Ezt kombinljk a slyzs s az aerob edzssel. Edzs nlkli dita nem nagyon van, legalbbis a hatkonysga igen gyenge, de mg inkbb gy mkdik, mint fordtva. A dits ciklus testptknl 12-16 ht. tlagembereknl ez sokkal hosszabb is lehet.
FogysNem is kne errl kln beszlnem, hiszen ugyanaz, mint a dita. Azrt trek ki r kln mgis, mert a fogyni szndkozk clja ltalban annyi, hogy elvesztsk kvrsgk kls jeleit. Semmifle sportoli ambcijuk nincs, st, ditzsi vagy tenni akarsi ambcijuk sem. Enlkl viszont nem megy. Ezt itt leszgeznm, szigoran. Tudom, hogy eladhatnk valami maszlag baromsgot, kitallhatnk ehetsz brmit csodaditt, zsrgett, fogyasztszert, de mindez hazugsg lenne.14
Amikor ezt lben elmondom, fogadnom kne mindig, a vlasz gy fog kezddni, hogy de. De n nem akarok izmos lenni. Az se baj, ha izmot vesztek. Tudom, hogy nem akarsz. De sajnos minden ember izmos. Ez hatrozza meg a testnk alakjt. Ez a testnk: izmok. De n nem akarok lemondani a reggeli szendvicsemrl. Akkor mondj le arrl, hogy jl fogsz kinzni. Sajnos nincs kedvez elbrls, nincs knnyebbsg, nem knnyebb a mel annak, aki csak fogyni akar, s nem testpt. St, nehezebb. A testpt mr megtantotta a sajt testt a normlis anyagcsere mkdsre, mr tudja, hogyan kell tpllkozni. s a slusszpon: minl tbb izom van rajtad, annl knnyebb leadni a zsrt. A fogyni szndkozknl egy klnbsg van. Ha nagyon fznak a slyzs edzstl, akkor sportnak kardi edzst javaslok, amit tlslytl fggen nagyon sszel kell vgezni. St, konkrtan aerob edzssel kell kezdeni, s ezt hnapok alatt kardi edzsre vltani. Hnapok alatt, s ez csak a kezdet: a 2 ht alatt lefogysz" hazugsgokat verjk ki a fejnkbl. Egy kis logikai gyakorlat: rvedjnk a mltba, s emlkezznk viszsza, mennyi id alatt sikerlt elhzni. Adjuk hozz, hogy meddig voltunk elhzva. Nagy esllyel kijn sok-sok v, ami alatt vgig szemttel tmtk magunkat. Ezek utn hogyan vrhatnnk el, hogy kt ht alatt eltntetjk ennek eredmnyt? De ezenfell bizony a testptket kell kvetni: rjuk is vonatkozik ez a teljes anyag.
Testkompozci-megvltoztatsEz egy ltalam krelt kifejezs. Nem biztos, hogy a sport-terminolgiban ltezik ilyen. Azt rtem alatta, hogy megprbljuk tvzni a tmegnvelst s a ditt. Termszetesen ez ers kompromisszumokat jelent. Nem vletlenl rtam fentebb, hogy tmeget nvelni s ditzni egyszerre nem lehet. A testkompozci-vltoztats clja az, hogy hossz tvon kicsit nvekedjen az izomtmeg, s fokozatosan cskkenjen a testzsr. Ez gyakorlatilag egy rendbe rakott trendet jelent moderlt mennyisgekkel, kicsit a dita fel hajazva, s persze slyzs edzst, akr aerobbal kombinlva. De ne felejtsk el azt, hogy aki nem edzett, az mindenkppen izmosodni fog. Ugyan nem tud bajnoki mreteket szerezni, s nem fog15
Juhsz Krisztin
tudni testpt versenyzi szintre ditzni, de hossztvon el tud rni a kezdetekhez kpest egy sokkal jobb kinzetet. Azt hiszem, sokaknak a vgya, amit ez a kifejezs jelent: tbb izom, kevesebb zsr.
alakformlsAz alakformls egy szinonima a testkompozci vltozsra nknek. Az elv ugyanaz. Ami miatt azonban kln trgyalom, az annak megrtse, hogy az alakunkat mi hatrozza meg. Ez azrt lnyeges, mert itt aztn fokozottan hallani a nem akarok izmos lenni, meg az izmok gusztustalanok baromsgokat ez utbbi esetben klnsen tessk szves lenni agyat nveszteni, de srgsen. Az emberi test alakjt az izmok hatrozzk meg. A csontvzon lev izmok rendszere a tested. Ez vagy Te, ha tetszik, ha nem. Minl jobban lepuszttod az izmaidat valami hlyesggel, annl kzelebb kerlsz a csont s br plusz zsr (!) kombincihoz, ami annyira nem nyer, amg nem elevenednek meg a zombi filmek. Az alakformlst felfoghatjuk egy knnytett testpt programnak. Ha j alakot akarsz, ugyangy edzeni kell s preczen tpllkozni, de ez egy lazbb, hosszabb tv terv. Klnsen fontos az az alapszably, ami mindenkire vonatkozik: a test sszes izmt eddzk! Felejt a picsaedzs, amikor csak pinattogatunk meg segg-gpeznk. Az alakod nem attl lesz j, hogy lesorvasztod, hanem hogy lemegy a zsr, s frank, feszes izmok lesznek a brd alatt.
slyzs edzsA slyzs edzs clja tbbfle lehet: izmok ptse (nem testptknl a test alakjnak kialaktsa), a test tmozgatsa, a kondci javtsa, er-llkpessg nvelse s a dita sorn az izmok megrzse. Tveszme, hogy az edzs alatt fejldnek az izmok. A slyzs edzs clja, hogy stimullja az izmokat a tpanyagok felvtelre. Az edzs sorn a megedzett clizomnak munkt kell vgeznie: maximlisan ssze kell hzdnia s meg kell nylnia a sllyal vgzett gyakorlatok alatt. A testpt edzstechnikban megprbljuk izollni az izmokat, kln-kln, clirnyos gyakorlatokat vgznk az egyes izmok edzsre. A terhels hatsra az elvgzett izommunka eredmnyekppen az ppen edzett izomban tallhat zemanyag, a16
sznhidrtok (n. glikogn) kirlnek, valamint az izomszvetet alkot fehrjeszerkezet srl. gy az izomban fehrje- s glikognhiny lp fel. Testnk igyekszik ezt a hinyt kompenzlni, gy tpanyagokat fog az izmokba szlltani. Az izom kpes tbb tpanyagot felvenni, mint amennyit leadott, gy ellenslyozva a tlterhelst, felkszlve a (vrhat) terhelsre. Tbb fehrje az izomsejtben nagyobb mretet eredmnyez. Edzs utn azonnal elkezddik a tpanyagok felvtele, ezrt nagyon fontos megfelelen tpllkozni. Az edzs utni egy rban ltrejn egy n. anabolikus ablak, amikor fokozott az izmok tpanyagbevitele. Ez az idpont a legfontosabb tpllkozsi szempontbl. A terhels hatsra az izom tlkompenzl, vagyis tbb tpanyagot vesz fel, mint amennyit leadott. Minl tbb tpanyag van az izomban (minl tbb fehrje pl be, s minl tbb sznhidrtot trol), annl nagyobb lesz az izom. Ehhez a terhelst hossz tvon nvelni kell, az edzs intenzitsnak progresszvnek kell lennie egyre nagyobb sly, egyre nagyobb intenzits. Ez nagyon leegyszerstve azt jelenti, hogy ha valaki 50 kilval nyom fekve 12 ismtlst 10 vig, akkor el fog rni egy szintet az 50 kils fekvenyomssal, majd stagnlni fog. Bvebben lsd: Anyagcsere. A slyzs edzs heti 3-6 alkalmat jelent. Egy edzsen egy vagy tbb izomcsoportot dolgoztatunk meg. Az izmokra 1-5 gyakorlatot vgznk, n ltalban 2-3-at javaslok. Minden gyakorlat 1-5 sorozatbl ll, ltalban 3-at javaslok. A sorozatokban adott szm ismtlst vgznk, ami a testptsben ltalban 6 s 20 kz esik. Az edzsprogram intenzitsa akkor j, ha nem haladja meg az edzs az egy rt. De az nem azt jelenti, hogy idre mrjk. Amg az aerob edzst idtartam szerint hatrozzuk meg, addig a slyzs edzsnl a program vgrehajtsa szmt, a lehet legrvidebb id alatt. A minden nap slyzzok egy rt kijelents egy tkletesen rtelmetlen informci, mintha azt prblnd meghatrozni, hny Celsius fok magas vagy. Szksges leszgezni, hogy a kzhiedelemmel ellenttben az eredmny a legkevsb az edzsprogramtl fgg. (Feltve, hogy az nem extrm hlyesg.) Sokkal nagyobb jelentsge van a megfelel tpllkozsnak s az elsajttott edzstechniknak. A legtbben a csoda edzsmdszerben keresik a titkot, de ilyen nincs. Az izmok nem tudjk elolvasni az edzsprogramot. Csupn egy inger ri ket, amire gy re17
Juhsz Krisztin
aglnak, hogy tpanyagot vesznek fel, ezltal a mretk n. Az edzsprogram szszelltsnak technikai oka van. A j edzsprogram gy osztja fel a test izmait, hogy azok megfelelen regenerldni tudjanak, valamint az edzsek nehzsge hasonl legyen. Az edzsprogram sszelltsnak mdjt az Edzsprogram fejezet tartalmazza.
aerob edzsAz aerob edzs valamilyen lbmunka alap sporttevkenysg, amelyet a szabadban is lehet vgezni gyalogls vagy laza kocogs formjban, illetve az edzteremben/otthon futgpen, ellipszistrneren, szobabiciklin. (Vannak kzi aerob edzgpek is, ezeket btran ki lehet nevetni, j hangosan.) Clirnyosan a zsrgets cljra hasznlatos olyan mozgsforma, amely egyszerre mozgatja meg a nagy izmokat, de alacsony intenzitssal. Ezltal nem okoz az izmokban a slyzs edzshez hasonl terhelst, glikognrlst, stb. Gyakorlatilag nagyon csekly az izommunka, de a szv- s rrendszer dolgozik, a szv a normlisnl magasabb, n. aerob tartomnyban prg.
18
A folyamat lnyege az egyenletes, monoton edzs, pldul temps gyalogls, egyenletes terhelssel. Ilyenkor nagyon hamar tll a test arra, hogy a zsrokat hasznlja energiaforrsnak. A kzhiedelem szerint ez 40 perc utn kvetkezik be, azonban vlemnyem szerint ez nem igaz. A zsrgets folyamata sokkal hamarabb beindul, akr 5 perc utn. Klnsen, ha edzettek vagyunk, vagyis egy ideje rendszeresen vgznk aerob edzst. A terhelst gy kell belltani, hogy ne legyen a pulzus magas, maximum 130, mert a magasabb pulzus mr tesik a kardi tartomnyba. Ezt lehet pulzusmr rval mregetni, de a legegyszerbb, ha gyelnk arra, hogy a pulzusunk az n. conversation pace (beszlgetsi temp) tartomnyban maradjon. A beszdkpes pulzustartomny azt jelenti, hogy ugyan mr lihegnk a lihegs mindig a megnvekedett oxignfelvtel jele de mg kpesek vagyunk tagoltan, rtheten, sszefggen beszlni. Az aerob edzs lnyege, hogy a mozgs sorn a test oxignfelvtele igen magas, gy lehetv teszi a zsroxidcis folyamatok (n. zsrgets) megindulst. A tl magas pulzus mr tl intenzv mozgst jelent, amikor is tesnk kardi tartomnyba, viszont ez mr llkpessgi edzs, nem alkalmas zsrbontsra. (Sokaknl a futs mr kardi tartomnyba esik, pedig rendszeres futknl mg aerob.) Mirt nem j a kardi edzs zsrgetsre? Mert az izmoknak tl nagy terhelst ad, az izommunka pedig gyorsan ignyel energit. Ezt azrt nem tudjuk zsrbl fedezni, mert testnknek bonyolult folyamatokra s idre van szksge ahhoz, hogy a zsrokat fel tudja hasznlni. Ezrt j a monoton, hossz, alacsony intenzits edzs, hiszen van id a zsrokat zsrsavakk, ketontestekk, vagyis az oxidci sorn hasznlhat zemanyagg alaktani. Nem lehet aerob edzsknt slyzs edzst vgezni. Hiba prbl valaki egy rn t slyzs gyakorlatokat csinlni, ez nem fog kedvezni a zsrgetsnek. Itt ugyanis nem oszlik el arnyosan a terhels, mert csak az egy (vagy nhny) izmot rint, mg akkor is, ha nagyon kicsi a sly. Fokozott izommunkhoz pedig a zsr nem tud zemanyagknt szolglni. Az izmok alapesetben csakis sznhidrttal mkdnek. Ilyen tletekkel csak azt tudjuk elrni, hogy tledznk egy adott izmot. Meg kell itt emltenem azt a kzkelet tvedst is, hogy sokan hasizomgyakorlatokkal szeretnk legetni a zsrt a hasukrl, ugyanis ez szintn teljesen halott gy. Ha visszalapozol az emberi test cm rszhez, lthatod, hogy a zsrok nem tapadnak a csontokra, mint a hasizmok, csak a br s az izmok kztt helyezkednek el. Ennlfog19
Juhsz Krisztin
va nem tudod edzeni ket, a hasizmaidat pedig hiba edzed, azzal csak az izmokat fejleszted, viszont nem geted le rluk a zsrt, mivel nincs semmifle sszekttetsben az izom a rajta lev zsrral. Zsrt getni clirnyos izommunkval nem lehet, s helyi zsrgets sincs. Az aerob edzs idtartama minimum 40 perc, de 1 rnl tovbb nem ajnlott egyszerre vgezni. Ha valaki kemnyen ditzik, s mr kevs zsr van rajta, felmehet 2x1 rra, de ez mr kzel versenyzi szint. Nem kell megrlni a ditzknak, az orrba-szjba aerobozs nem hoz eredmnyt hamarabb. Fontos, hogy az edzs monotonitsa s folyamatossga ne szakadjon meg. Nem szabad megllni vagy gyakran sebessget vltoztatni. A posts hiba gyalogol sokat, meg-megll: ez gy nem aerob edzs, ezrt a postsok ltalban nem szlksak. Elssorban ditban alkalmazzuk. Dits peridusban szinte ktelez, mg akkor is, ha nem helyettesti a ditt. nmagban ugyanis nagy csodt nem kell vrni tle, fleg ssze-vissza zabls mellett. A dita azonban a megfelel trend, az aerob edzs s a slyzs edzs kombincijval tkletes. Azoknak is, akik nem testptk, csak fogyni akarnak. Aerob edzst lehet vgezni tmegelsi idszakban is. Ez nem azt jelenti, hogy tmegelskor zsrt is vesztnk. Hzzuk ki a keznket a bilibl. Van esly azonban arra, hogy kevsb zsrosodunk be. Az aerob edzs javtja a kondcit valamint a szvs rrendszeri llapotot is. St, tantja a testet arra, hogy igenis hozz szabad nylni azokhoz a zsrokhoz, teht fokozza a zsranyagcsert.
kardi edzsllkpessgi edzs, amely a kardiovaszkulris rendszer edzettsgt fokozza. Formjt tekintve ugyanaz, mint az aerob edzs. Ugyangy lehet kocogs/futs, biciklizs, ellipszis trner, de ezt magasabb pulzusszm tartomnyban kell vgezni. Ez pldul gpen vgzett edzsnl ersebb fokozatot, nagyobb ellenllst jelent. (A pulzusszm fokozsa nem a sebessggel, sokkal inkbb az ellenllssal fgg ssze.) Emiatt mr fokozott az izommunka, gy a test nem tudja zsrbl fedezni az energit. Zsrgetsi cllal csak annak ajnlott, aki nem vgez slyzs edzst. Ditban, slyzs edzst vgzknek azonban knnyen izomvesztesget okozhat. Zsrgetsre csakis ditval mkdik, de semmikppen sem olyan hatkony, mint a slyzs edzs aerob edzssel kombinlva.20
Hogy tiszta legyen: kardi edzst azrt vgznk, hogy llkpesebbek legynk. Aki kardi tartomnyban fut, az azrt fut, hogy jobban fusson, vagy jobban brjon egyb llkpessgi terhelst, nem pedig azrt, hogy zsrt gessen. Nem kell flni a kardi edzstl. Btran gyakorolhat edzsforma, jt tesz. De ditban, alacsony kalria-bevitelnl ne hasznljuk, mert izmot vesztnk, ezrt zsrgetsre nem j. Zsrgets cljra csak azoknak ajnlom, akik nem vgeznek slyzs edzst. Nekik ugyanis a kardi edzs ers kompromisszumokkal egyesti az aerob edzst a slyzssal. Van nmi izommunka, gy a tpanyagokat a test az izomba szlltja, nem pedig zsrba. Van viszont elg hossz s monoton mozgs, hogy legyen valamennyi zsrbonts is. (Ersen zrjelben jegyzem meg, hogy az egyszersg kedvrt nem megyek bele abba, hogy az aerob s anaerob energiarendszerek egyszerre, prhuzamosan mkdnek. Kardi edzsnl knnyen lehet, tbb zsrt getnk el, mint aerob edzsnl. Viszont itt elhasznljuk az izmaink sznhidrtkszlett is, ami nem j, mert izmot vesztnk. Izommunkt csak a slyzs edzsen akarunk vgezni, emell plusz izommunka a kardi edzssel ditban tl sok.) Termszetesen csakis kardi edzssel (s nyilvn ditval) fogyni vgyknak ne legyen cljuk a Vilg Legjobb Teste bajnoksg. Dita nlkl pedig remnytelen: nem vletlenl ltni annyi dagadt futt, pedig nem mindenki tegnap kezdte. A kardiovaszkulris edzs edztermekben a fent emltett gpeken is vgezhet, de annak minsl a futs, szs s brmilyen, llkpessget ignyl tevkenysg. Ez az edzsforma az llkpessgi edzettsg tekintetben mindenkinek ajnlott, btran lehet vgezni pl. pihennapokon. Heti 3x20 perc ltalban elg. Kivve, aki nagyon vkony s nehezen szed fel izmot, mert nekik a regenerlds fontosabb.
regenerciAz izomnvekeds a regenerci ideje alatt trtnik, vagyis amikor pihennk. Hatalmas zsrhlye tveszme, hogy az edzs alatt fejldnk, de sajnos sokan mg mindig ezt hiszik, s prblnak minl tbbszr edzeni, hogy gyorsabban fejldjenek. Ezzel aztn pont ellenttes hatst vltanak ki. Intenzv edzsnl egy izom teljes regenerldsa egy hetet (!) vesz ignybe. A kezdk feladata az, hogy megtanuljanak intenzven edzeni, de kzben biztostsk a megfelel pihensi idt egy adott izom kt edzse kztt. Ezenfell a regenerci21
Juhsz Krisztin
legfontosabb, ltalnos alapja a napi rendes, minimum 8 rs alvs. Alvs kzben mennek vgbe azok a hormonlis folyamatok, amelyek az izmok fejldsrt felelsek. Igen, jl rted: az izmok alvs kzben nnek! A fejlds kulcsa regenerlds szempontjbl az, hogy az izomnak legyen elg ideje pihenni kt edzs kztt s minden este aludj eleget.
anyagcsere s izomptsAz anyagcsere fogalmt nem sokan rtik teljes mlysgben. Azt gondolnnk: kaja-pia be, pisi-kaki ki. De ennl sokkal tbbrl van sz, s ez a pr mondat el fog oszlatni egy alapvet tveszmt. Testnk egy biolgiai rendszer, amelyben sejtek plnek s bomlanak, st sejten bell is anyagcsere-folyamatok zajlanak. Ha izmainkat tplljuk s stimulljuk, hogy felvegyk a tpanyagot, idelis esetben nagyobbak lesznek. Konkrtan egy adott mret izomtmeget, egy ahhoz megfelel mennyisg tpllkkal s ahhoz megfelel szint edzssel tudunk elrni. Itt dl be a kigyrom magam nyrig, s abbahagyom" cm npszer elmlet. Meglehet, sokan azt kpzelik, az izomzat olyan, mint egy hz: felptjk s megmarad. Valjban sajnos az emberi test egy llny, amely a fentiek szerint reagl fizikai aktivitsunkra s tpllkozsunkra. Azaz, ha abbahagyjuk az edzst, testnk felfogja, hogy mr nincs szksg azokra az izmokra, amit eddig rendszeres fizikai terhelsnek tettnk ki, mert az edzs megsznt. Ez a rendszer teljesen gazdasgos zemmdban mkdik, ez a genetikai rksgnk. Testnk tudja jl, hogy az izomzatot fenntartani tpanyagignyes dolog, ezrt elkezdi lebontani. Ilyenkor persze a szoksos tmegnvel trend mozgs hinyban elhzshoz vezet, hiszen nincs stimulci, ami az izmokba irnytan a kajt. Ugyanannyit zablsz, kevesebbet mozogsz: elhzol. Ennyi a matek. Ilyenkor jn a fogyatkos krds: mi rtelme edzeni, ha gyis eltnnek az izmok, amikor abbahagyod? Nem mennk bele filozfiai fejtegetsekbe olyan pldzatokkal, mint mi rtelme enni, ha gyis kiszarod vagy minek lsz, ha gyis meghalsz. Maradjunk annyiban, hogy nem merl fel ez a krds, mert az edzst nem hagyjuk abba. Legalbbis nem hagyjuk abba addig, amg jl akarunk kinzni. Tudomsul kell venni, hogy addig nzel ki jl, amg edzel s megfelelen tpllkozol. A kigyrom magam,22
s ha elrtem egy szintet, abbahagyom elmlet nagyon jl mkdik, amennyiben beletrdsz, hogy elvesztesz szinte mindent. Ugyanez a helyzet a tpllkozssal. Megveszi kezd, mde gyengn btorozott sportolpalntnk a tmegnvelt, ami kaja. Gondolkodni azt annyira nem szeret, inkbb aggdik azon, hogy mi lesz, ha elfogy. Egyrszt semmi sem lesz, mert eddig sem trtnhetett semmi egy doboz tmegnveltl. Msrszt viszont, ha megfelel tpllkozssal felszedtnk egy adott mennyisg izmot, s ezt a tpanyagbevitelt lecskkentjk vagy egyszeren nem tpllkozunk rendesen, el fogjuk veszteni azt az izomzatot. Testnk az izmainkat tpanyagokbl pti, ezrt ha ezt elvesszk tle, az izmaink eltnnek. Aki nem tudja ezt megemszteni, teljesen feleslegesen kezd bele ebbe a sportba, amikor annyi ms szp sport van, ahol nem kell ezen aggdni. Pldul a sakk.
genetikaEgy kifejezs, amivel gyakran doblzunk, nigazolst keresve. A klsnket nagy rszben adottsgaink hatrozzk meg. Igen, vannak rohadkok, akik alapban jobban nznek ki msoknl. Vannak, akik zsrcupkokat esznek csokitortval s srrel, mgis szlksak. Nekik ilyen adottsgaik vannak. Viszont nem ket kell kvetnnk, mert ami nluk mkdik, nlunk nem fog. A zsrcupk pldul tuti nem jn be, kiprblhatod. A genetikai adottsgok tbb szempontot lefednek. Mindenkinek ms adottsgai vannak: klnbz a kpessgnk az izmosodsra, nem egyforma az izomrostok s izomsejtek szma, arnya. Msok az izmok tapadsi pontjai, msok a csontozati arnyok. Eltr mennyisgben trolunk zsrt, s tbbfle tpus van aszerint, hogy a zsr hol raktrozdik. Van, aki hasra hzik, van, aki fenkre. Ezek megvltoztathatatlan tnyek. Testpt bajnok idelis esetben az lesz, akinek ezek az adottsgai jk: kevs zsrt trol, minden kaja izomm alakul rajta, keskeny a dereka, szles a vlla, jk az izomtapadsai s ezltal szp, kerek izomformi vannak, jk a testarnyai. Futbajnok pedig abbl lesz, akinek nem eszttikailag, hanem a futshoz van idelis izomzata. Kevs idelis genetikj ember van. Ezrt sajt magunknak kell megfelelnnk, nem egy idelnak mind clkitzs, mind alkalmazott edzstechnikk s tpllkozs tern.23
Juhsz Krisztin
Nem msokkal kell versenyezni. Felesleges azonnal frusztrlt hisztirohamban kitrni s genetikt meg doppingot emlegetni, ha valaki jl nz ki. A hobbi- vagy letmdsportol sajt magval versenyez, nem mssal. A megszegett ditra pldul nem mentsg, hogy neked rossz a genetikd, mint ahogy a nem tudok lefogyni cm dagadtn-frzis sem. A genetikai adottsgaidat el kell fogadni, de megnyugtatlak: sokkal fontosabb s hasznosabb az akarat s a hozzlls. Nem klnsebben j adottsgokkal is drmaian megvltoztathat a fizikum.
BemelegtsNem jdonsg, hogy fizikai aktivits eltt be kell melegteni. A bemelegts a vrnyoms fizikai munkhoz szksges megnvelst, a hajszlerek megnylst, az zletek bemelegedst szolglja, valamit az idegrendszer felkszlst a nagy terhelsre. Megfelel bemelegtssel az izomszakadsok s egyb srlsek, valamint zleti kopsok elkerlhetk. Alapveten ktfle bemelegtst kell vgezni: ltalnos bemelegtst s az adott izom bemelegtst, bemelegt sorozattal. Minden slyzs edzs eltt szksges lehetsg szerint kardi gpen vgzett 5-10 perc laza testmozgs (aerob vagy kardi edzs), majd gimnasztika (vllkrzsek stb.) az zletek tmozgatshoz. Ezen fell minden izomcsoport edzse eltt vgezznk 1-3 knny bemelegt sorozatot knny sllyal, magas ismtlssel, ami lehet akr extrm magas: 50 vagy tbb is. Szksg szerint lehet melegteni az egyes gyakorlatok eltt is, mg akkor is, ha mr vgeztl eltte tbb gyakorlatot. Az idegrendszered knnyebben s preczebben lekpezi a mozgst, gy hiba nlkl tudod vgrehajtani, ha felfrissted a mozgsplyt kisebb sllyal. Nehz gyakorlatoknl fokozatosan menjnk a hasznlni kvnt slyra, hasznljuk a piramis-elvet. A bemelegt sorozatokat ne szmoljuk a munkasorozatok kz. Pldul: ha 3 sorozatot melegtesz, majd nyomsz 100, 120 s 140 kilba, akkor ez az utbbi hrom szmt munkasorozatnak. Minl nehezebb s komplexebb mozgst vgzel, minl nehezebb a gyakorlat, annl fontosabb a bemelegts. Nyilvn komolyabban be kell melegteni egy fekvenyomsnl, guggolsnl, felhzsnl s minden vllgyakorlatnl, mint egy hasprsnl, amit sly nlkl vgzel, amgy is magas ismtlssel.24
IntenzitsAz intenzitsrl azrt rdemes kezdk szmra is beszlni, mert az edzst sokan sszekeverik a trsasgi lettel. Befattyognak a kis papucsukban a terembe pofapartizni, s nem rtik, hogy a tbbrs bjcsevegs ellenre mirt nem fejldnek. Pedig megtalljk akr a legiditbb fejenll csigs gyakorlatokat is, mert az knny. Az edzs nem pinalegyezs. A fokozatossg elve miatt kezdknek mg nem kell durvulni, de az cljuk pontosan az, hogy megtanuljk az edzstechnikt s megersdjenek annyira, hogy egyre intenzvebb edzsre legyenek kpesek. Az intenzits az edzs nehzsgi foka". Az intenzv edzs kevs pihent, relatv sok slyt, nehz ismtlseket s fjdalmat jelent. Az edzs kezdknt nem lehet s nem is tud mg intenzv lenni. Az edzstechnika elsajttsa utn kell az edzs intenzitst fokozatosan nvelni a sly nvelsvel, s az edzs "prgss" ttelvel. Az intenzitsnvelsnek sokfle technikja van. Lehet a sebessget vltoztatni, erltetett ismtlseket vgezni (amikor az edzpartner pszicholgiai segtsgvel kzdjk le a slyt), rvidteni a pihenidt vagy szuperszettezni. Ne keverjk ssze azonban az intenzitsfokoz technikkat azzal, hogy az edzs intenzitst valami mdon, szp lassan mindig fokozni kell. Vannak olyan technikk, amit alkalmanknt lehet csak bevetni. A cl az, hogy megtanuljuk az edzsnket egyre nehezebb tenni, hogy ne szokjunk hozz a terhelshez. Az edzsnek progresszvnek kell lennie, mert testnk nagyon hamar alkalmazkodik az lland, egyforma terhelshez, s izomzatunk stagnl, ha nem fokozzuk. Az tlag edzterembe jrk edzse nem intenzv, inkbb pinalegyezsnek hvhatjuk. Az intenzv edzs izomfjdalommal jr, s teljes bedurrans-rzetet okoz.25
Juhsz Krisztin
PihenidA sorozatok kztti pihenid funkcija az, hogy az idegrendszer regenerldjon s az izomsejtek energiakszletei jratltdjenek. Kisebb izmoknak, mint pldul a bicepsz vagy a tricepsz, kevesebb pihen kell. Klnsen, hogy nem kell akkora slyokat mozgatni, mint egy guggolsnl. Vannak megadott idintervallumok, amelyek meghatrozzk, hogy mennyit kne pihenni. Ez j viszonytsi alap kezdknek, de nincs kbe vsve. Nekik intenzits hinyban egyszerbb egy perces pihenket tartani, kisebb izmoknl pedig fl percet. Haladknak nehz gyakorlatoknl annyi legyen, amg a pulzusszm kzel normlisra esik s a lihegs albbhagy. Minden sorozat utn pihen szksges. Ezt persze nem clszer flrs beszlgetssel tlteni, kivve, ha ppen ezen alapul intenzitsfokoz technikt hasznlunk, pl. szuperszett. A legjobb, ha van edztrsunk, s pontosan annyit pihennk, amennyi id alatt megcsinlja a gyakorlatot, gy vltban vgig lehet nyomni az egszet.
szablyossg, edzstechnikaA gyakorlatok szablyos vgrehajtsa az izom stimulcijnak alapfelttele. A szablyossgon azonban nem egy knyvben lerajzolt kpet kell rteni. Az ilyesmi csak irnymutats, hogy a delikvens mgse a seggbe dugott rddal akarja a bicepszgyakorlatot vgezni. Mivel mindenkinek ms strukturlis adottsgai vannak, a gyakorlat vgrehajtsa kt klnbz adottsg embernl nem felttlenl ugyangy nz ki. Szablyossg az, ha csak a clizom dolgozik a segdizmok nlkl (kivve nagy, sszetett ergyakorlatok, ahol csak rszben tudjuk a segdizmokat kikapcsolni), s az izom maximlis munkt vgez azltal, hogy a teljes sszehzdst s a teljes kinylst elri. Termszetesen mindenfle lendlet nlkl. De vigyzat, az izom nylsa nem egyenl az zlet nylsval, rezni kell a mozdulatot s a vgpontot! Mirt fontos a szablyos, vagy inkbb szakszer vgrehajts? Nem, nem azrt, mert a Nagy Bodys trvnyknyvbe ezt rtk a bodyjogszok. Semmi sincs kbe vsve, a szablyok itt nem azrt vannak, hogy korltozzanak, hanem hogy hatkony legyl. A tested ugyanis nem edzsre van kitallva. Csakgy, mint az anyagcsernl, hatkony gpknt mkdsz. Nem csinlsz magadnak bajt, nem terhelsz tl egyes izmokat, hiszen az emel funkcikra az evolci egy izomzati rendszert fejlesztett ki, amely26
hatkonyan mkdik: az sszes izmot egyszerre hasznlja a mozgsoknl, egy-egy mozdulatba a lehet legtbbet bekapcsolva. Ezzel minimalizlva a veszlyt annak, hogy egyes izmok tlterheldjenek s esetleg srljenek. Te viszont pont ezt nem akarod, hiszen egy adott izmot akarsz megedzeni. Ha nem j a technikd, nem tudod megkerlni a genetikai programot, s nem fog anynyi munkt vgezni az adott izom, mert leveszi a terhelst a tbbi (segd)izom. Ez az egyik oka annak, hogy egyes izmok nehezen fejldnek: nem talltad mg meg azt a hatkony technikt, ami mkdik. Rosszul vgrehajtott gyakorlattal azt is el lehet rni, hogy gy edzel egy izmot, hogy valjban semennyit sem dolgozik. Tipikus eset a keskeny vll, hossz kar, ltalban magas, vkony alkatak. Nagyon nehezen fejldik a mellizmuk, mert az strukturlis adottsgaik s rossz technikjuk (akr a hagyomnyos technika is lehet, ami msoknl mkdik) miatt a karjaik s a vllaik dolgoznak a fekvenyom mozdulatban, a mellizmuk viszont szinte semmit.
trendA tmegnvels s a dita is "specilis" trendet ignyel. Igazbl koncepcionlisan hasonl trendek lennnek normlisak az tlagember tpllkozshoz is, gyhogy fel is merlhetne a krds, hogy kinek mi a normlis. Van, akinek az a normlis, hogy az telek ze szerint tpllkozik, nem trdve azzal, hogy mibl van, s van-e benne hasznos tpanyag, vagy csak szemt. Ez egy hobbista testptnek, vagy az alakjt brmilyen szinten jobb tenni szndkoznak elfogadhatatlan. Tpllkozni trend szerint kell, mennyisgileg meghatrozott tpanyagokat fogyasztva. Ezt bizony ki kell szmolni, s a kajt mrni kell. Az trendnek minimum 3 rnknt teljes tkezst kell tartalmaznia, ez minimum 5-6 tkezs naponta. Gyakorlatilag egsz nap ehetnnk: mint a jr motornl, folyamatosan kne bevinni az zemanyagot. A tpllkot azonban fel kell dolgoznunk, t kell haladnia az emsztrendszernkn. Ez az emsztsi ciklus tart 2-3 rig, anyagcsere sebessgnktl s a tpllktl fggen. A hagyomnyos reggeli-ebd-vacsora ciklust felejtsk el egy letre: n mg ezeket a szavakat sem hasznlom, nlam szmozott tkezsek vannak, 1-tl 6-ig. A htkznapi ember tpllkozsa mg egy nem sportol szintjn sem alkalmas a test tpllsra. Nem vletlenl vannak tele a krhzak szv- s rrendszeri probl27
Juhsz Krisztin
mkkal kzd betegekkel, de emlthetnm itt a cukorbetegsget is, amelyrt gyakorlatilag a tpllkozsi szoksok s az lelmiszeripar a felels. Az elhzs oka nem a napfoltokban, horoszkpban, hormonzavarban vagy egyb misztikus baromsgban keresend, hanem a rossz minsg tpllkban. Amit nem tudunk felhasznlni, abbl zsr lesz. Az emberi test egy komplex, anyagcsern alapul biolgiai rendszer, melynek llapota nem konstans, hanem a tpanyagbeviteltl s a fizikai aktivitstl fgg. Kpesek vagyunk izmokat pteni s lebontani, zsrt trolni s lebontani - sajnos mindkettbl a nem kvnt hats a knnyebb. Izmot pteni testnk n. anabolikus llapotba val hozsval tudunk, a megfelel tpllkozs/edzs/pihens kombinci segtsgvel. Ha testnk nem kap tpanyagot illetve a hrom tnyez optimlis llapota nem ll fenn, n. katabolikus llapotba kerl: bontani fogja az izmokat. Az izmok ptse s bontsa egy lland krfolyam (lsd fentebb: edzs okozta stimulci ltali fehrjeszerkezet-srls), amelynek figyelembe vtelvel olyan egyenslyi llapotot kell teremtennk a tpllkozs-edzspihens hrmas segtsgvel, hogy testnk anabolikus llapotba kerljn, s gy is maradjon. Minden nem megfelel vagy kihagyott tkezs a katabolizmus fel visz. Az anabolikus llapotot fenn kell tartani a hrom tnyezvel, de nem marad meg magtl. A test nem tartja fenn az izmokat, ha nincs szksg rjuk, s nem tplljuk ket! Ugyanez vonatkozik a ditra is: ha egy adott letmdtl elhzunk, majd ditval lefogyunk, nem trhetnk vissza elz letmdunkra. Testnk mindig az adott letvitelnk ltal meghatrozott llapotban van. Ha ez ppen egy ditval elrt llapot, azt neknk kell fenntartanunk, mert a testnk szeret visszatallni abba az llapotba, ahol hosszabb ideig volt. Ha valaki tz vig kvr volt, ne is kpzelje, hogy kt ht alatt lefogy. Klnsen azt ne, hogy egy akr mkd dita utn visszallhat az elz trendjre, pontosabban az trendnlklisgre. Izompts megfelelen megtervezett trend nlkl lehetetlen. Ugyangy a zsrgets, testkompozci-megvltoztats megfelelen megtervezett s kivitelezett trend nlkl nem lehetsges. Tudni kell, mit esznk, az mennyi tpanyagot tartalmaz s pontosan mekkora mennyisgben. Igen, az adagokat minden alkalommal mrni kell, lehetleg pontosan, mrleggel!28
2. TpllkozsI alapokTpanyagszksgletA tpllkozs sorn megfelel mennyisg s minsg tpanyagokat kell bevinni. Ezek arnya, illetve mennyisge vltozik cltl fggen. Az trendnek megfelel mennyisg s minsg sznhidrtot, fehrjt s zsrt kell tartalmaznia. Ezek az n. makrotpanyagok. Szinte minden tel tartalmaz fehrjt, sznhidrtot s zsrt, de nem mindegy, milyen arnyban s milyen minsgben. Az tlagember tpllkozsi szemllete tmenet a beleszars, a tudatlansg s gasztronmiai szemllet kztt. Csak az tel ze foglalkoztatja s az, hogy jllakjon tle. Nem rdekli, hogy tulajdonkppen mit evett meg, nem rdekli, hogy az tel milyen tpanyagokat tartalmaz. Radsul a tpllkozsa rendszertelen, csak a hagyomnyos reggeli-ebd-vacsora ciklus hatrolja be nagyjbl. s kizrlag ksztel-centrikus, amg a testptk tpllkozsa alapanyag-centrikus. A testptk s mindazok, akik jl akarnak kinzni, gyelnek arra, hogy minden nap bevigyk a megfelel mennyisg makro- s mikrotpanyagot. Nem tbbet s nem kevesebbet. Mikrotpanyagoknak a vitaminokat s svnyi anyagokat nevezzk. Ezek termszetes forrsai lennnek pldul a zldsgek, de ma mr nem tudjuk termszetes forrsbl bevinni ket. A modern nvnytermels, a mtrgyzs s a krnyezetszennyezs miatt a zldsgek, gymlcsk nem tartalmaznak elg tpanyagot. Megfelel mennyisg mikrotpanyagot ma mr csak tpllkkiegsztk, vitamin s svnyi anyag csomagok formjban tudunk bevinni. Sokan elbagatellizljk a krdst, pedig a mikrotpanyagok bevitele ugyanolyan fontos, mint a rendes tkezsek. Ugyan gasztronmiai lmnyt semmikppen sem adnak, de ezek a sejtek s a hormonrendszernk tpanyagai, s elengedhetetlenl szksgesek az egszsgnk megrzshez. Testnk egszsges mkdse a mikrotpanyagok beviteln mlik, ez a tpanyaga a bels szablyz rendszereknek. Legalbb annyira fontos, mint a motorba az olaj. A harmadik fontos tnyez a vz. Megfelel mennyisg vizet kell fogyasztanunk. Az tlagember vzfogyasztsa sokkal kevesebb, mint amennyi szksges s egszsges.29
Juhsz Krisztin
A negyedik fontos tnyez lehetne a leveg, de rdekes mdon azt nem kell elmagyarzni senkinek. Pedig a fentiek sem kevsb fontosak, igaz, hinyukba nem halunk bele rgtn. A tpllkozs egy ltalunk sszelltott trend szerint mkdik. Tudnunk kell a fehrje-, sznhidrt- s zsrszksgletnket, ebbl pedig ki kell szmolnunk a tpanyagforrsok mennyisgt. Vagyis tudni fogjuk, hogy pldul mennyi hst kell megennnk a kvnt fehrjebevitelhez, s mennyit az egyb fehrjeforrsokbl. A kajt mindig alapanyagszinten kezeljk. Egy tkezs llhat 200g csirkbl s 50g rizsbl. Persze nem a csirke-rizs sszestett adatait tartalmazzk a tblzatok, hanem kln-kln a komponensekt. A napi szintre meghatrozott alapanyagokat ki kell mrnnk. Mrleggel. Mert mi fogjuk elkszteni magunknak. s itt a tapasztalataimbl kiindulva tartok egy kis kitrt. Elkpeszt mennyisg szellemi fogyatkos krdezi meg, hogy fzve vagy stve kell-e mrni a kajt. A gondolkods hinya tbb dolog miatt is dbbenetes. Egyrszt ha valaki ennyire stt, megkrdezheti otthon anyut. Msrszt ki lehetne totzni: ha egyszer a csirkt nyersen vettk, akkor nem valszn, hogy van msfle mrsi mdszer is. Harmadrszt nem lehet tudni, hogy pontosan milyen eljrssal s mennyi ideig tart a fzs/sts. Elg logikus, hogy nem lehetne egzakt mdon mrni utlag. Azt mr csak halkan jegyeznm meg, hogy minden komolyabb tpanyagtblzat azzal kezddik: az adatok nyers s megtiszttott lelmiszerre vonatkoznak. Azaz csirkemell fej, br, toll s csontok nlkl. Tojs hj nlkl. Rizs nyersen. Ha meghatroztuk, hogy a kvnt clunkhoz mennyi fehrje, sznhidrt s zsr szksges, el kell osztanunk az adagokat krlbell egyformn gy, hogy 2-3 rnknt tudjunk tkezni. A mikrotpanyagokkal klnsebb varici nincs. Olyan multivitamin kiegsztt kell vlasztanunk, amely optimlis arnyban tartalmazza ket. Ezt persze ki lehet egszteni plusz vitaminokkal s svnyi anyagokkal, de a bzist, a multivitamint nem neknk kell sszelltanunk. A tpllkozs alapszablya: a meghatrozott tpanyagokbl a megfelel menynyisget minden nap el kell fogyasztani. A napi tpllknak minden nap tartalmaznia kell az elrt mennyisg fehrjt, sznhidrtot s zsrt, valamint a vitamin s svnyi anyag kiegsztst.30
Az teleket nem az z szerint kategorizljuk. ltalnos hlyeszli rv az, hogy a gyerek testpt mdra, csirke-rizs-zldsg alapon tkezik, egyoldal tpllkozs, mert minden nap ugyanazt eszi. A htkznapi tpllkozsban az egyik nap ebdre tkfzelk van, msik nap prklt, harmadik nap tszta. Le se szarjk, hogy mindennek mennyi tpanyagtartalma van, s hogy megvan-e ebbl a szksges tpanyagbevitel. Termszetesen nincs meg. n elhiszem, hogy a htkznapi tpllkozs vltozatos: vltozatos zben, vltozatos a bevitt tpanyagban hol ez hinyzik, hol az. Hol tl sok a rossz sznhidrt, hol tl sok a rossz zsr. Tnyleg vltozatos, viszont konstans szar. De a lnyeges krds az, hogy a biolgiai s tpllkozsi ignyeink semmifle vltozatossgot nem ignyelnek, fleg nem z szerint. Minden nap pontosan ugyanazokra a tpanyagokra van szksgnk. Ugyangy, mint ahogy az autba is mindig benzint tankolunk, minden nap levegt llegznk. Ugyanazokat a tpanyagokat s mennyisgeket tartalmaz trendre van szksgnk. Az mindegy, hogy egyik nap csirkehsbl, a msik nap pulykbl viszed be a kell mennyisget, mert a hangsly a beltartalmi rtkeken van. Ezrt az sem szmt, ha mostantl egsz letedben minden nap ugyanannyi, ugyanolyan csirkemellet fogsz enni, hiszen pontosan ez az, ami a testednek kell. Mondok itt egy furcsa megkzeltst az elhzsrl is: mindenki gy rtelmezi, hogy a kvr emberek tl sokat esznek. Nem a mennyisgi krds azonban az, ami rdekes. Van, aki mr alig csipeget, mgsem kpes lefogyni. A minsg a dnt. Az ilyen emberek kizrlag rossz minsg telekkel tpllkoznak. s ezekbl tk mindegy, mennyit esznek, ugyanis elssorban megfelel mennyisg fehrjt, j sznhidrtokat s j zsrokat nem visznek be, a vitaminokrl s svnyi anyagokrl nem is beszlve. Ezltal nem tltplltak, ahogy hinnnk, hanem ppen ellenkezleg: alultplltak. A test pedig jelzi a slyos tpanyaghinyt, hsggel. Prbl jabb s jabb kajhoz jutni, htha abbl hasznos tpanyagot nyerhet. Ezt kombinld ssze azzal a rsszel, amit majd a rossz sznhidrtokrl s rossz zsrokrl olvasol, s lthatod: gy indul el egy lavina, ami az id mlsval egyre biztosabban vaskos zsrrteg al temeti a delikvenst. s mg ezt szoktk idita kthetes hezs ditkkal megspkelni, aztn csodlkoznak, hogy mg rosszabb lesz. Meg is emltek itt egy kapcsold ultra nagy kretnsget a vitaminokkal s svnyi anyagokkal kapcsolatban. Sokan tartjk gy, hogy a vitaminok hizlalnak, mert elkezdtek vitamint enni, ettl hesek lettek majd hzni kezdtek.31
Juhsz Krisztin
Vicces az emberi gondolkods, vagy inkbb stt. A vitaminokat okolni, nem pedig azt, hogy ssze-vissza zablunk, elg sznalmas. Valjban ilyenkor azt trtnik, hogy a mikrotpanyag bevitel vgre normlisra lltja a bels mkdsnket, gy azonnal jn a jelzs, hogy az tlagos tpllkozs tlagos szemtkajval nem elg, tpanyaghiny van. Pontosan az trtnik, amit fent az alultplltsgrl rtam. A legjobb az egszben, hogy a vitaminok s svnyi anyagok sokkal kisebb menynyisgek, mint a makrotpanyagok - nem vletlenl hvjuk mikrotpanyagoknak ket. Amg itt a pr grammos mennyisg sokak szmra elkpzelhetetlen megadzisnak szmt, addig teljesen normlis 2 liter cukros klt meginni, ami brutlis, 200g cukrot tartalmaz. Ez mennyisgben sincs egymssal partiban, de a valdi klnbsg energetikailag van, ugyanis a vitaminoknak s svnyi anyagoknak nincs energiatartalma. A kalria kifejezst sokan hallottk mr, elg knnyedn szoks doblzni vele. Ez valjban kilokalria (kcal), ami a tpanyagok energiatartalmt, ftrtkt jelzi. (Ezt bvebben nem magyarznm el, tantottk ltalnos iskolban.) A tpllkozs energetikai szempontbl gy nz ki, hogy testnk alap mkdshez szksg van egy bizonyos kalriamennyisgre. Ha ennl tbbet visznk be, a felesleg zsrknt raktrozdik. Ha kevesebbet, cskken a testtmegnk. (Nyugi, ez nmagban nem elg a zsrvesztshez.) Ha edznk, ehhez hozzjn az kalriamenynyisg, ami az edzshez szksges. Ehhez kpest lehet valamivel tbb kalrit bevinni: ez a tmegnvels. Vagy kevesebbet, ami pedig a dita. nmagban mindezen informci semmit sem r, mert fontos a tpanyagok minsge s arnya is. Ha valaki szart eszik, hiba eszik a szarbl kevesebbet, dita nlkl nem veszt zsrt. A kalria csak egy viszonytsi alap, de az trend sszelltsnl n a fehrje, sznhidrt s zsr mennyisgnek meghatrozst javaslom. Nem rt tudni azonban, hogy a fehrje s a sznhidrt egyetlen grammja 4 kcal-t tartalmaz, mg a zsr 9 kcal-t. Ez az informci akkor lnyeges, ha pldul dits rendszerben meg akarjuk vltoztatni a zsr s a sznhidrt arnyt. Ilyenkor figyelembe kell venni, hogy a zsr tbb mint ktszer annyi kalrit tartalmaz, gy egy-egyben nem cserlhetjk le a sznhidrtot zsrra, mert az sszkalria tl sok lesz. Mrszmnak mg akkor j a kalria fogalma, ha nem rtjk/tudjuk az arnyokat. Az sszes aktivitsunkkal szmolt minimlis tpanyagignynk sszkalria rtkt tz32
szzalkkal cskkentve j ditt csinlunk. Ha felre cskkentjk, nem j a dita, csak az izmainkat vesztjk el, a zsr megmarad. Valsznleg erre az informcira nem lesz szksg, de megmutatja, hogy az hezs nem mkdik. A legvgs dolog, amit a tpllkozsrl tudni kell: kerlnnk kell a feldolgozott lelmiszereket. Mint fentebb emltettem, a tpllkozsi szemlletnket meg kell vltoztatni alapanyagi szinten val gondolkodsra. Nem az a lnyeg, hogy csirkeragut, roston csirkt vagy csirkeprkltet eszel, hanem az, hogy mennyi csirke van benne, s mi ms mg. A feldogozott lelmiszeren azt a valamilyen gyrtsi technolgival kszlt telt rtem, amin nem tudod egyrtelmen megllaptani, hogy mibl kszlt. A csoki, a somli galuska feldolgozott lelmiszer: zsr, cukor, minden szar van benne. Rossz zsrokat, rossz sznhidrtokat tartalmaz, s nem tudod, mibl mennyit. Nem ltod az alapanyagot, teht feldolgozott lelmiszer: kerlend. A tonhalkonzerv hiba jtt a gyrbl, mert kinyitod, s ott van benne a tonhaltrzs, megvan az alapanyag, vagyis j lelmiszer. Szinte minden ellensg, amiben fehr (nem teljes kirls) liszt s cukor van. Ez a kett nmagban annyira jelentsen feldolgozott lelmiszer, s annyi van belle az telekben, hogy egyenesen npegszsggyi katasztrft jelentenek, mivel nmagukban felelsek a kettes tpus cukorbetegsg elterjedsrt. Mgis alap lelmiszerknt vannak kirva a teszkban ezen el lehet gondolkodni. Nem azt mondom, hogy soha nem lehet megenni egy stit, egy kolbszt, egy pizzt nem kell aszkta letet lni. Kivve ditban, mert akkor igen. Nem szabad azonban ezekre alapozni a tpllkozst. Aki ilyesmin l, gy is fog kinzni s kzeli ismeretsge lesz az orvosokkal.
makrotpanyagokFehrjeA test sejtjeinek gy az izomsejteknek is az ptanyaga. Lassan mondom: a testnk a csontok kivtelvel fehrjbl pl fel, ez az ptanyag. Ennyire kros a fehrje ahogy egyesek terjesztik. A megfelel fehrjebevitel alapvet ahhoz, hogy izmaink fejldjenek, vagy brmilyen hasznlhat teljestmnyt nyjtsanak. Az izmaink nem az edzstl plnek fel, hanem attl, hogy fehrjt ptnk be az edzs hatsra.33
Juhsz Krisztin
Az tlagember nem eszik elg fehrjt, de minden sportban klnsen teljestmnysportokban alapvet a megnvelt fehrjebevitel. A testpts mind tmegnvel, mind dits szakaszban elkpzelhetetlen relatv magas fehrjebevitel nlkl. A fehrjket aminosavak alkotjk, a fehrjetartalm lelmiszert az emsztrendszernk klnbz aminosav ktsekk bontja, majd ezek az aminosavak a vrramon keresztl eljutnak az izmokba, ahol ismt fehrjv alakulnak. De ezttal mr az izmainkat alkotva.
SznhidrtA sznhidrt a testnk zemanyaga. A sznhidrttartalm teleket az emsztrendszernk egyszer cukorr (n. glkzz) bontja, majd ezt a vrram szlltja a szksges helyre. A sznhidrtokat testnk izmai troljk, s egy kevs a mjban is raktrozdik. Az izommunka sorn az izomban trolt n. glkzpolimer, (glkzmolekulkbl ll rismolekula) a glikogn bomlik le, s adja az energit az izom szmra. Ha tallkoztl azzal a jelensggel, hogy edzed a karod, kzben bedurran, de edzs utn kisebb lesz, mint edzs eltt volt, akkor mris rtheted ezt a rendszert: edzs utn kifogy a bicepszedben trolt glikogn, gy mretben kisebb lesz. Ezt kell visszatltened majd a regenerldsi idszak sorn. Tmegnvelskor sznhidrttal tltttnek kell lennie a testnek, hogy a fehrjket hatkonyan be tudja pteni: ez az anabolikus llapot. Ha a sznhidrt kevs, a fehrjket is t tudjuk alaktani energiaforrss: a fehrjk aminosavait hasznljuk fel, ez a katabolikus llapot, amely sorn izmaink leplnek. Testnk knnyen kerl katabolikus llapotba. Az a genetikai program mindig mkdik, amely igyekszik megakadlyozni, hogy sok tpanyagot ignyl izomzatot ptsnk fel. Ezt a programot kell kijtszanunk a megfelel tpllkozssal. A sznhidrtbevitelnl nagyon fontos a minsg, mr csak azrt is, mert az elhzsrt legfkppen felels tnyezrl beszlnk. Felptsk szerint megklnbztetnk egyszer s komplex sznhidrtokat. A tpllkozsban az utbbiakra van szksg, mert az egyszer sznhidrtok kzismertebb nevkn cukrok igencsak szeretnek zsrr alakulni. Gyakorlatilag soha nincs szksgnk cukrokra, egyetlen ers kivtellel: edzs utn. Az edzs utni tkezs egy kln tma, mert akkor egszen ms ignyeknek kell megfelelni. Edzs utn az a fontos, hogy minl gyorsabban juttassuk be a tpanyagot az izmokba. Nem csak a fehrjt, hanem a sznhidrtot is.34
A cukrok s a komplex sznhidrtok klnbzsge felszvdsuk sebessgben nyilvnul meg. A cukrok hamar kerlnek a vrramba, ami edzs utn tk j, mert gyorsan jutnak el az izmokba. Minden ms idpontban viszont rossz. Alapesetben a tpanyagszllt rendszernk nem tud mit kezdeni a cukorral. Nem edzettnk, nincs tpanyaghiny az izmokban, de mgis hirtelen nagy mennyisg glkz kerl a vrramba. Elprologni nem tud, gy szpen bedobjuk a raktrba, azaz zsrr alakul. Klnsen jl mkdik ez a dolog akkor, ha mg teltett zsrt is fogyasztottunk, mert a teltett zsr meggtolja, hogy a cukrot az izmok vegyk fel megy minden a zsrraktrba. Ennyit a csokiditrl s hasonl baromsgokrl. Napkzben nem jk a gyorsan felszvd sznhidrtok: akkor lassan felszvd, komplex sznhidrtokra van szksg. Minden sznhidrt glkzz bontva a vrbe kerl, de mivel a lassan felszvd, komplex sznhidrtok esetben ez a felszvds folyamatos, nem lesz jelen egyszerre nagy mennyisg. Kis mennyisget pedig folyamatosan fel tudnak venni az izmok, el tudjk ket hasznlni a glikognkszlet lass visszatltsre s a napi mozgs sorn, energiaknt. A komplett telek komponensei is megvltoztatjk a felszvds sebessgt. nmagban a sima fehr rizs elg gyorsan szvdik fel (kvzi rossz), mgis az egyik legnpszerbb sznhidrtforrs a testptk kztt. Ennek oka az, hogy nem magban fogyasztjk, hanem mindig valamilyen hssal, a csirke s rizs kombinci felszvdsi sebessge egytt pedig mr jelentsen lassabb. Prolt zldsgekkel vagy saltval kiegsztve pedig: tkletes.
zsrTestnk lass energiaforrsa, az aerob tevkenysgek zemanyaga s az lettani funkcik mkdtetje. Zsrra szksg van az trendben, mert a zsr jobb hatsfok energiaforrs: ktszer annyi kalrit tartalmaz, mint a sznhidrtok. Szerept sem a fehrje, sem a sznhidrt nem tudja tvenni. Nem knny elmagyarzni, hogy zsrra mirt is van szksg, hiszen a legtbben az elhzsra asszocilnak, nmagban a zsr azonban nem okoz elhzst. A termszetben az ember fknt magas zsrtartalm hssal s olajos magvakkal tudna tpllkozni, gy a zsr nagyon j energiaforrs lenne feltve, ha nem ennnk annyi (fleg feldolgozott) sznhidrtot, mint amennyit a modern lelmiszeripar elnk tol.35
Juhsz Krisztin
A htkznapi tpllkozsban rengeteg a szksgesnl jval tbb sznhidrtot visznek be a nem sportol tlagemberek, radsul rossz minsg, finomtott sznhidrtokat, amelyek nagyon knnyen alakulnak testzsrr. Az elhzst valjban a nem megfelel s tl sok sznhidrt okozza, nem pedig a zsrok. A fel nem hasznlt sznhidrtok zsrr alakulnak s lerakdnak az eszttikailag nem kedvez helyeken. Ez egyfajta energiaraktrknt funkcionl, de a br alatti zsrrtegnek hszigetel szerepe is van. Tpllkozsunk sorn ktfle zsrral tallkozunk. A teltett zsrokkal, amelyek sznhidrttal kombinlva nem jk, mert megakadlyozzk, hogy a sznhidrtok az izmokba tltdjenek. Ez azrt marha gz, mert ez esetben testzsrr alakulnak. Ezek a rossz zsrok. A teltetlen zsrok viszont nem trtik el a sznhidrtokat: csak pozitv tulajdonsgokkal rendelkeznek. St, hihetetlen mdon segtenek zsrt bontani: fokozzk a zsranyagcsert s a zsroxidcit, kzismertebb, de kiss eszetlenl hasznlt nevn a zsrgetst. A zsrfogyasztst nem kell nullra cskkenteni, s nem is lehet. A zsr fontos tpanyag, de prblkoznunk kell azzal, hogy fleg teltetlen zsrokat fogyasszunk. Kikszblni nem lehet a teltett zsrt, de trekedni kell r. Nagyon leegyszerstve: teltettek azok a zsrok, amelyek szobahmrskleten szilrdak, s teltetlenek azok, amelyek folykonyak.
RostanyagokA rostanyagok a normlis blmkdshez szksges segdanyagok, amelyek a tpllkunk egyes tpusaiban tallhatk meg. Ezek forrsai a zldsgek s egyes gabonk, gy a zldsgeket legfkppen rostanyag-forrsnak kell tekintennk - ne hanyagoljuk el fogyasztsukat!
vzAz emberi test 60%-t, az izmok 75%-t, az agy 85%-t vz alkotja. Talld ki, fontos-e a vzbevitel? Nem fontos: inkbb alapvet. Ehhez kpest egyeseknek problma meginni az elrt mennyisget, emberek pedig azrt nem isznak, hogy ne kelljen pisilni a munkahelykn. Mindenkinek kznl kellene, hogy legyen a vize a nap folyamn. A megfelel mennyisg vz az lettani funkcik rendes mkdshez alapvet fontossg, nl36
klzhetetlen az egszsghez s a normlis teljestmnyhez, valamint fokozza az anyagcsert. A tl kevs vz dehidrltsghoz, szellemi s fizikai teljestmnyromlshoz, hossz tvon egszsgkrosodshoz vezet. Ami pedig eszttikailag fontos: vzvisszatartst okoz a br alatt, mert a test prbl tartalkolni belle. Ez nem keverend ssze a zsrosodssal, de attl mg nem tesz ltvnyban sem tl jt.
Fehrjeforrsok
Tpanyagforrsok
A legelnysebbek az llati eredet fehrjk. A sportolk f fehrjeforrsai a sovny hsok (csirkemell, pulykamell, marhahs) s a halak. Ezek fehrjetartalma tlagosan kb. 20%. A kvetkez fontos forrs a tojsfehrje, majd a sovny tejtermkek, mint a sovny tr. Ezek fehrjetartalma 10-12%. A kzhiedelemmel ellenttben a tej nem alkalmas fehrjebevitelre. Sem a felvgottak. A fehrjebevitelnket ezekre a forrsokra kell alapoznunk, nem tpllkkiegsztkre. A proteinpor zablsa nem oldja meg a fehrjebevitelt, teht hiba iszunk meg 26 turmixot egy nap, ha az emsztrendszernk a szilrd tpanyagforrsokra van kitallva. A tpllkkiegsztknek is megvan a helyk az trendben: kiegsztik a szilrd tpllkbl bevitt kajt. Egyetlen eset van, amikor a proteinpor jobb, mint a szilrd kaja: edzs utni fehrjebevitelnek.
37
Juhsz Krisztin
Tpllkkiegszt fehrjk kzl a legfontosabb a tejsav protein. Ha ezt nem tolerljuk, hasznlhatunk szjaproteint. A tej s tojsproteineket nem javaslom: semmi rtelme tojsproteint enni, ha ehetnk tojst is. Mindig a tpllk kevsb feldogozott formit rdemes vlasztani. ltalnossgban a kiegsztket a tbbi fehrjeforrs mell alkalmazzuk, nem pedig helyettk ezek csupn kiegsztik a fehrjebevitelt. A fehrjeforrsoknl nem csak az a lnyeges tnyez, hogy mennyi fehrjt tartalmaznak, hanem az is, hogy mellette mg mi mst. A csirke, a pulyka s a sovny marha zsrtartalma csekly, ezrt cspjk ket. Mivel a hsok ltalban teltett zsrokat tartalmaznak, azrt a zsrosabb hsok hasznlata nem nyer. Nem vletlenl nem hasznlunk disznhst.
SznhidrtforrsokA sznhidrtforrsokat is differencilni kell gyors s lass forrsokra, amelyek kzl az elbbiek az edzs utn szksgesek. Edzs utni sznhidrtok a Vitargo s szlcukor. Az elbbi az optimlis megolds, az utbbi az olcs s undort. Lehet ezek keverkt is alkalmazni, esetleg kiegsztve zabpehellyel. A maltodextrint n szemlyesen nem javaslom, csak akkor, ha tmegnvelt hasznlunk edzs utn, s abban az van. Sznhidrtforrsok tkezsekhez: rizs s annak alfajai, mint basmati s barnarizs. Ezek sznhidrttartalma 70-80%. J forrs lehet mg a zabpehely (60%), a lencse, (tblzat s kiszerels szerint, a konzerv 10%), a bab (konzerv 20%), a krumpli (20%), a teljes kirls tszta (75%) vagy a teljes kirls kenyr (40%). A zldsgek, mint a zldbab vagy a brokkoli tartalmaznak egy kevs sznhidrtot, olyan 5% krl, de ezeket ne szmtsuk sznhidrtforrsnak.
zsrforrsokNagyon sok lelmiszer tartalmaz zsrt, ha akarjuk, ha nem. Mg a sovny hsoknak is van teltett zsrtartalma, pldul a csirk kb. 1%. Igyekezznk teltetlen zsrokat bevinni, amelyet olajos magvakban (di, mogyor stb.) s halakban tallhatunk meg, vagy ksztermkknt, mint lenmagolaj, halolaj (ez ltalban kapszula), olivaolaj. Minden szobahmrskleten szilrd zsrforrs tbbsgben teltett zsrokat tartalmaz, azrt kerlend, fogyasztst minimalizljuk, inkbb zestsnek alkalmazzuk.38
Bizonyos javasolt hsfajtknak s tejtermkeknek jelents zsrtartalma van. Egyes marhahsok 10% zsrtartalommal rendelkeznek, de a testpt nagy bartja, a blszn is 5%-os, ami egy 30 deks sztknl 15 gramm zsr. Egyes cottage cheese vagy sovny tr fajtk 4% zsrt is tartalmazhatnak, ami 8g egy 200g-os doboznl. Ez nem sok, s tmegelskor bven belefr, de tartsuk szben, mert ditban szmthat. Klnsen kerljk a transzzsrokat, mint a margarinok.
vitamin s svnyi anyagok forrsaElmletileg a forrsok a zldsgek, gymlcsk, gabonk stb. lennnek, de nyilvn a hsokban is tallhatk svnyi anyagok br ezek mennyisge nem elg. A civilizcis rtalmak s a mtrgyzs kvetkeztben a zldsgek s gymlcsk vitamin s svnyi anyag tartalma tredke az 50 vvel ezelttinek. A fentiek hatsra a termelt nvnyek tpanyagtartalma jelentsen leromlott. Ezrt nem tekinthetjk ket forrsnak: az tlagember ignyeit sem fedezik, mr csak azrt sem, mert a civilizcis rtalmak miatt szksgletnk megntt. A sportolk pedig ma mr kizrlag tpllkkiegsztkkel tudjk a szksges mennyisgeket bevinni. A modern, komplex vitamin s svnyi anyag csomagok optimlis arnyban tartalmaznak mindent, mellette esetleg nhny kiegszt vitamin ajnlott. E tekintetben tancsrt fordulj szakrthz.
RostforrsokA rostok forrsai a zldsgek s egyes gabonk, gy legfkppen a zldsgeket rostanyag-forrsnak kell tekintennk. Ne hanyagoljuk el fogyasztsukat, minden tkezs tartalmazzon valami zldet. Hasznlhat a hagyomnyos paprika, paradicsom, uborka tmk mellett a zldbab, brokkoli, sprga s hasonl cuccok is. rdemes esetleg tpllkkiegszt, konkrtan rosttabletta formjban is fogyasztani.
vzforrsokA vz forrsa a csap, haha. Az svnyvizek s a csapvz kztt lnyeges klnbsg csak az utbbi szennyezettsgben s ferttlenttartalmban van, de az svnyvizek tisztasgra sincs garancia. Ellenben a palackozott vz PET palackban troldik, amibl frank mrgez anyagok olddnak ki egyrszt, msrszt mivel ki tudja, meddig s hol troltk, simn elszaporodhattak benne a baktriumok.39
Juhsz Krisztin
Az svnyvz egy civilizcis kamu: az egszsg porhintsvel adjk el a semmit. Felesleges pnzkidobsnak tekinthetjk, csak praktikus okokbl rdemes palackozott vizet vsrolni, vagy akkor, ha a helyi vz nem ihat. s termszetesen csakis a legolcsbbat, nem baj, ha diszkont mrkatermk, hiszen nincs garancia arra, hogy jobb (s jobb llapotban van) a mrks vz. Lehet, hogy Madonna Evianban mossa a seggt, de ettl ez mg pnzkidobs. rban s minsgben a legjobb megolds az otthoni vztiszttval szrt vz. A vzfogyaszts rendkvl fontos. Minden 10 testslykilnknt fl liter vizet kell inni naponta, inkbb felfel kerektve. 3 liter a minimum az 50 kilsoknak is. 80 kil felett nyugodtan lehet 5 litert fogyasztani. Termszetesen a vizet fogyaszthatjuk valamifle ital formjban is, de erre nem jk a boltokban kaphat cukros dtk, sem gymlcslevek, hiszen jrulkosan rengeteg cukrot tartalmaznak. A light gymlcsleveknek sem kell bedlni, hiba destvel kszltek, gyakran sok cukrot tartalmaznak. A sznsavas dtk pedig kifejezetten nem jk folyadkptlsra. A tpanyagtartalom pontos meghatrozshoz megfelel tpanyagtblzatot kell hasznlni. Nha a csomagols is tartalmazza az adatokat, rdemes mindig lecsekkolni.
tpllkkiegsztkUgyan befrt volna az elz fejezetekbe is, mgis kln rszt szentelek ennek a tmnak, ugyanis ezek sokszor komplex megoldsok: nem tekinthetjk ket csakis egyfle forrsnak. A tpllkkiegsztk nem "izomnvel szerek". nmagukban alkalmatlanok arra, hogy kivltsk az izomtmeg nvekedst, mint ahogyan minden ms is. (Taln emlkszel mg a hrom f tnyezre: Srga Szisztma). Akad, aki azt kpzeli, hogy tpllkkiegsztk szedsvel automatikusan izmos lesz, mindenfle edzs s tpllkozs nlkl, de ezek nem a fejfjcskkent-gygyszerreklmok ideolgijn mkdnek. A tpllkkiegszt nem instant izom, amit ha megeszel, jl fogsz kinzni. Mint azt a nevk is mutatja, tpllkkiegsztk: koncentrlt lelmiszerek, amelyek kiegsztik az trendet. Jelen szempontjaink szerint trgyalva kaja, vagyis ugyanolyan tpanyagforrsok, mint a tbbi.40
A tpllkkiegsztknek semmi kze a doppingszerekhez. A doppingszerek illeglis forrsbl szrmaz igazi vagy hamistott gygyszerszeti ksztmnyek, gygyszernek kinz tabletts vagy ampulls formban. A tpllkkiegsztk eurpai unis elrsoknak megfelel, boltban kaphat lelmiszeripari ksztmnyek, amelyek jellegkben s gyrtstechnolgijukban az olyan koncentrlt lelmiszerekhez hasonltanak, mint a babatpszer, fszerek, zacsks levesek vagy stemny-porok. A tpllkkiegsztt hasznlni megfelel tpllkozs nlkl rtelmetlen. Komoly eredmnyt elrni htkznapi tpllkozs mellett kiegsztvel sem lehet. Ennek ellenre nmi eredmnyt gy is hozhat, hiszen a rossz tpllkozst is ki tudja egszteni.
Alap tpllkkiegsztkProteinek, fehrjeporok A proteinek clja a test ignynek megfelel fehrjebevitel kiegsztse, ha azt nem tudjuk szilrd tpllkbl megoldani. A proteinporok ltalban nem jobbak, mint a szilrd fehrjeforrsok, mert az emsztrendszernk szilrd tpllkra van kitallva. Ez all kivtel az edzs utni idpont. A legjobb fehrje a tejsav protein (klfldil: whey protein), kett nagyon nagy elnye van. Az egyik, hogy gyorsabb az emsztse, ezrt a kritikus idpontban, edzs utn sokkal elnysebb, mivel hamarabb jutnak aminosavakhoz az izmok. A msik, hogy a tejsav specilis anabolikus tulajdonsgokkal rendelkezik: arra sztkli testnket, hogy izmot ptsen. Az edzs utni turmix tejsav proteinnel a nap egyik legfontosabb tkezse. Proteineket mg tkezs helyettestsre rdemes hasznlni alkalomszeren, amikor nem tudunk rendes kajt magunkkal vinni. Esetleg egy tkezs kiegsztsre. Napkzbeni hasznlatra a legjobb a tejsav koncentrtum. Edzs utn a leggyorsabban tejsav izoltum ajnlott, esetleg lehet ezek keverkeit alkalmazni. Van, aki nem jl tolerlja a tejsavt: nekik edzs utnra a szja izoltum is megteszi. Lefekvs eltti kiegsztnek j a kazein tartalm fehrjepor, mivel ez lass felszvds.41
Juhsz Krisztin
Tmegnvelk A tmegnvel az edzs utni vagy tkezshelyettest komplex megolds. Egyszer sznhidrtokat, vagy egyszer s komplex sznhidrtok keverkt tartalmazzk, fehrjvel kombinlva. rtl fggen tartalmazhat mg plusz BCAA, glutamin, kreatin, vitamin s egyb kiegsztseket. A tmegnvel alkalmas napkzben vagy reggel egy teljes tkezs helyettestsre is. Az edzs utni idponton kvl azonban maximum egyszer javaslom a nap folyamn szilrd tpllk helyett. A j tmegnvel minimum 30% fehrjetartalommal rendelkezik. 20%-os fehrjetartalmakat csak extrm nehezen hz, vkony kezdknek javasolnk, s csak akkor, ha j, komplex sznhidrttartalm a termk. tkezshelyettestk Az tkezshelyettestk (angolul MRP) nagyon hasonltanak a tmegnvelkre, a klnbsg az, hogy a sznhidrtrszk nem tartalmaz cukrokat, mert nem cl a gyors felszvds. ltalban rostban gazdag zabpehely alapak, minimum 30-40% fehrjetartalommal. Ezek nem edzs utnra, hanem napkzbeni tkezsek helyettestsre vannak kitallva. Ennek ellenre rendszeresen napi egynl tbbet nem ajnlok, mert az emsztrendszernknek a szilrd kaja az igazi. Sznhidrtok Szlcukor s Vitargo: ez a kt sznhidrt, ami edzs utn a legjobb a glikogn visszatltshez s a fehrje izmokba juttatshoz. A Vitargo kedvezbb ozmotikus tulajdonsgai miatt sokkal knnyebben szvdik fel a gyomorbl, mindemellett nincs melyten undort ze, ami az ltalban eleve desre zestett proteinekkel mg tovbb fokozdhatna, mint a szlcukornl. A gyakorlati hasznlatot tekintve ekvivalensek. Edzs utn turmixba 40-50 grammot kell hasznlni, 40-50 gramm tejsav proteinnel keverve. A szlcukrot s a Vitargt kltsgkmls cljbl fele-fele arnyban ssze lehet keverni, mivel a szlcukor sokkal olcsbb. Ezeket a kiegsztket koncentrtum formjban lehet megvsrolni, s vzben turmixolva vagy shakerben sszekeverve ajnlom fogyasztsukat.
42
Vitaminok s svnyi anyagok Ezekbl rengetegfle ltezik, olyanok is, amit nem tpllkkiegszt szakzletben, hanem patikkban s lelmiszerboltokban is lehet kapni. Ezeket kell elfelejteni gyorsan: r/teljestmny arnyban sem jk, s a tpanyagtartalmuk is csekly. A tpkieg. boltokban is kaphatk gyenge vitaminok, az egytabletts kiszerelsek. Ezeket kistest kutyknak vagy pnzhinyt tvszelni javaslom. A komoly vitamin csakis a tasakos kiszerels csomag, amelyek ltalban egy adagos vagy 30 zacsks kiszerelsben kaphatk. Amiben nincs 1000mg C vitamin, az nem vitamin. Emell clszer mg plusz C vitamint vsrolni. Minimum 3g bevitelt javasolnm naponta. Ezen fell a vitamin s svnyi anyag bevitelt lehet mg fokozni a vgtelensgig, de a komplex alap vitaminunkat ne prbljuk kln komponensekbl sszeszerelni. Tbbe kerlne, radsul fontosak az optimlis arnyok, s ezt nlunk okosabbak mr kitalltk. zletvdk Olyan svnyi anyagokat tartalmaz ksztmnyek, amelyek kifejezetten az zletek ptanyagait tartalmazzk. Htkznapi letben is hasznosak, de klnsen ajnlottak sportolknak, elssorban megelzsi cllal, hiszen gyakran komoly ignybetvelnek vannak kitve az zletek. Ms krds, hogy sokan akkor alkalmaznk, amikor mr baj van baj pedig ltalalban a normlis vitamin s svnyi agyan, valamint a megelz zleti vdelem elmulasztsbl, de legfkppen az sznlkli nagyslyos edzsbl fakad. Az zletvdk sokat segthetnek srlseknl, de nem csodaszerek, amik megoldjk a problmt. Javasolnm inkbb amennnyiben a lehetsgek megengedik megelz jelleggel folyamatosan hasznlni a nagyslyos szakaszban. Aminosavak Az n. teljes spektrum aminosavak roppant npszerek, taln mert ha gyrsz, oszt tablettt szedsz, az j. Gyrtstechnolgiailag az aminosav sima zestetlen fehrjepor, tabletta vagy kapszula formjban. Fehrjebevitelre nem alkalmas, s a legtbben teljesen rtelmetlenl hasznljk. A fehrjk aminosavakbl llnak, s a gyrtk nem szedik szt a fehrjeszerkezetet egyes elemeire, hogy aztn knnyebben felszvdjanak. Nem is43
Juhsz Krisztin
lenne rtelme, mert a fehrjk aminosavai specilis peptidktsekben mkdnek jl, s tudjk elnys hatsaikat kifejteni. Az aminosav tablettk szerepe az, hogy tkezsek kztt kis mennyisgben aminosavakat a vrramba juttatva megakadlyozzk a katabolizmust, amikor annak veszlye fennll, pldul ditban. Viszont nem bontjk meg az emsztsi folyamatot. Gyakorlatilag annyit jelent, mintha meginnnk pr kortyot egy turmixbl, de kiszerelsben s hasznlatban az aminosav kapszula/tabletta knyelmesebb, nem kell shakert cipelni. n nem ltom jelentsgt annak, hogy kezdk aminosavat hasznljanak, sokkal rtelmesebb kiegsztkre is klthetik a pnzket. Specilis aminosavak BCAA-k: a BCAA amink rendkvl fontosak. Ezek nagy rszben alkotjk az izmokat s izommunka sorn ezek bomlanak le elszr, ezrt nagyon fontos a ptlsuk. Egy j protein/tmegnvel tartalmaz megfelel mennyisg BCAA amint, a komolyabb termkek pedig pluszban hozzadottat is. Kln termkben slyzs/ aerob edzs eltt s utn rdemes hasznlni. Glutamin: A glutamin alkotja az izmok 60%-t. Specilis tulajdonsga, hogy a glikognraktrakat knnyen feltlti, gy ditban is rendkvl hasznos. Egy j protein megfelel mennyisg glutamint tartalmaz, s akr mg extra adalkot is. Kln hasznlva a napi adagja 10-40g reggel, edzs eltt, utn, este. L-karnitin: J bartunk, nemcsak a zsrgetst fokozza, de a regenerldsban is segt. Az L-karnitin elsdleges feladata a zsrsejtek szlltsa: a zsrget folyamatok nehezen mkdnek nlkle. Ezen fell segti az izmok regenercijt, btran hasznlhat tmegelskor is. Napi 4g-os adag idelis mindenkinek. Egyebek: Szmtalan egyb kln aminosav kiegsztt gyrtanak, ezgyben rdemes a Shop.Builder.hu katalgust olvasgatni. Vannak nvekedsi hormon termels fokozk, lteznek immunrendszer erstk, alvs elsegtk s egyb, igen hasznos szeparlt aminosav ksztmnyek. Mkdskben gyakran az a klnleges, hogy br a fehrjk is tartalmazzk ket, csak kln tudjk hatkonyan kifejteni specilis tulajdonsgaikat.
44
Specilis tpllkkiegsztkSpecilis tpllkkiegsztnek azokat nevezem, amelyeknek kzvetlen hatsa van, mert mst is csinl, azon fell, hogy kiegsztik a tpllkozst. Rossz angol szval bsztereknek hvom ket, mert fokoznak valamilyen testen belli folyamatot. Termszetesen ezek sem csodaszerek, nem vgzik el a munkt helyetted, de bizonyos hatsokat nagyon nehz elrni nlklk. Zsrgetk Elszr is tudnunk kell, hogy a zsrgetk nmagukban nem tudjk eltvoltani a zsrt. Feladatuk az, hogy segtsenek a folyamatban, de dita s edzs nlkl teljesen hatstalanok. Rengetegfle zsrget van, komplex ksztmnyek, s egyes hatanyagok kln-kln is a zsrget csoportba sorolandk, mint pldul az L-karnitin is. A hatsos komplex zsrgetk n. termogn hatssal rendelkeznek, azaz fokozzk a htermelst s az anyagcsert. n ezeket prgetnek hvom: valamennyire megemelik az alap pulzust is, hogy kzelebb legynk alaphelyzetben is a zsrget tartomnyhoz. Hatsukra jobban megy az edzs is, de nem ajnlom kzvetlenl edzs eltt alkalmazni dits clbl, mert tl magasra emelhetik a pulzust, s hossztvon akr a vrnyomst is pp ellenkezleg: az edzstl tvoli idpontra kell ket idzteni. Aerob edzs eltt 1 rval mr clszer alkalmazni. A leglnyegesebb dolog a mai modern zsrgetkben az, hogy segtenek a zsrbonts egybknt nagyon lass folyamataiban. Sajnos a zsrsejtjeinkhez nem vezet rrendszer, mint az izmokhoz, s a zsrsejtek maguk is nagyon nehezen tjrhatk kifel. Ezen segtenek a j zsrgetk: fokozzk azokat a biolgiai-kmiai folyamatokat, amelyekkel r tudjuk venni a zsrsejteket zsrsavak leadsra. Nvekedsi hormon fokozk Sokig a piac legnagyobb tver szegmense volt: csoda nvekedsi hormon fokozkat vagyonokrt lehet mg ma is kapni, de szinte mind hatstalanok, sima tvers. Gyrtstechnolgiailag persze meg lehet oldani, hogy rezze a delikvens, hogy valamit hasznl, de ez nagyon gyakran csak a j reg koffein prget hatsa. Vannak a nvekedsi hormon termeldst segt aminosavak, mint az arginin, ornitin vagy a triptofn ezek mkdnek, de csak okos hasznlat mellett, s csak nagy dzisban.45
Juhsz Krisztin
Ilyen ksztmnyeket rdemes vsrolni lefekvs elttre. Azokat azonban, amelyeknl nincs egyrtelmen feltntetve a tartalom, csak valami mix vagy properitary blend kifejezs tallhat, felesleges pnzkidobsnak tartom. A kifejezetten nvekedsi hormonnak nevezett kiegsztk simn az tbaszs kategriba tartoznak. A nvekedsi hormon szintet termszetes ton, a klsleg bevitt valdi, orvosi nvekedsi hormonhoz hasonl mrtkben megnvelni nem lehet. Radsul a valdi nvekedsi hormon ksztmnyek extrm rzkenyek a kls viszonyokra: nem ltezik tabletts kiszerels, mert azonnal tnkremegy a gyomor kzegben, ezenkvl a szobahmrskletet sem brja ki. Tesztoszteronfokozk A termszetes tesztoszteronfokozk optimalizljk a sajt tesztoszteronszintedet. Ez nem olyan, mint amikor doppingolsz, s klsleg viszel be mestersges tesztoszteron tartalm gygyszert, ugyanis ott a sajt termelsed lell. A leglis kiegsztkkel pedig pp fordtva: a sajt termelsedet fokozod az idelis szintre. Termszetesen nagysgrendi a klnbsg a hatsban, hiszen a szteroidokhoz hasonl hatst nem lehet elrni, viszont a mellkhatsokat sem. Tesztoszteronfokozkkal nem szedsz fel 10 kilkat, de ez nem baj, mert gy nem lesz rajtad tz kil felesleges vz s zsr. Ezek a ksztmnyek biztonsgos, termszetes mdon optimalizljk a tesztoszterontermelsedet. Klnsen hasznos azoknak a 35-40-eseknek, akiknl a termszetes termels mr elkezdett hanyatlani. Tizenveseknek ellenben semmi rtelme hasznlni. Kreatin A kreatin egy elvileg hatsos, de tlrtkelt kiegszt olyan rtelemben, hogy fontossgi sorrendben egyltaln nem az els, ahogy sokan hiszik. A kreatin sem az a szer, amitl csak gy izmos leszel. A kreatin egy fontos sejten belli zemanyag. Ezenkvl a sejtfal ozmotikus tulajdonsgt vltoztatja meg, ami azt jelenti, hogy a sejtbe tbb vz jut be a segtsgvel, ami a sejt mrett nveli. A lnyeg azonban az, hogy a vzzel egytt tbb lesz a beraml tpanyag is, ami elgg lnyeges tnyez. A kz ltal hasznlt formban kreatin vizest kifejezs egyszer hlyesg, a kreatin a fent emltett mdon vizet vonz az izomsejtbe. A
