A TASTE OF NHA TRANG...Nếu bạn có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt, xin vui lòng chia...

3

A TASTE OF NHA TRANGInterContinental Nha Trang's In-Room Dining focuses on high-quality ingredients, skillful presentation and timely delivery.

The menu features a range of local and international dishes all with intriguing flavors, textures and colors that excites the senses.

Please let us know if you have any specific dietary requirements.

You may select fine wines to further complement the dining experiences. An extended cellar wine list and drink list is available upon request.

HƯƠNG VỊ NHA TRANGThực đơn phục vụ tại phòng của InterContinental Nha Trang tập trung vào các nguyên liệu cao cấp, trình bày khéo léo và phục vụ

nhanh chóng.

Các món ăn địa phương và quốc tế của chúng tôi đều có hương vị, thành phần và màu sắc thật hấp dẫn để mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thực khách.

Nếu bạn có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt, xin vui lòng chia sẻ với chúng tôi.

Để một bữa ăn trọn vẹn, bộ sưu tập rượu vang và thức uống của chúng tôi sẽ là một lựa chọn không thể bỏ qua.

Pictures are for illustration purposes only

5

BREA

KFA

ST

5

BREAKFAST SET MENU / THỰC ĐƠN ĐIỂM TÂM 6.00am - 11.00am / 6 giờ sáng - 11 giờ sáng

CONTINENTAL BREAKFAST / ĐIỂM TÂM KIỂU LỤC ĐỊA - 400 Your choice of one of the following / Lựa chọn một loại nước uống bên dưới

JUICE / NƯỚC TRÁI CÂY Orange, pineapple, apple, grape, mango, tomato or multi-vitamin Nước cam, nước dứa, nước táo, nước nho, nước xoài, nước cà chua hoặc sinh tố tổng hợp

TEA OR COFFEE / TRÀ HOẶC CÀ PHÊ A pot of freshly brewed, regular or decaffeinated coffee Một tách cà phê nâu, thường hoặc không chất cafein thơm ngon

Or / hoặc Choice of French Earl Grey, Moroccan Mint, English Breakfast, Oolong Prestige Tea, Green of Vietnam Tea, Yunnan FOP, Chamomile (Theine-free) or Alfonso Tea Các loại trà TWG thượng hạng theo lựa chọn French Earl Grey, Moroccan Mint, English Breakfast, Oolong Prestige Tea, Green of Vietnam Tea, Yunnan FOP, Chamomile (không tinh trà) hoặc Alfonso

CEREALS / NGŨ CỐC CÁC LOẠI All bran, cornflakes, toasted granola, froot loops, coco pops, rice bubbles served with hot or cold milk Ngũ cốc, bỏng ngô, ngũ cốc hoa quả nướng, bỏng ngô phủ đường, bỏng gạo sô cô la, bỏng gạo phục vụ với sữa nóng hoặc lạnh

Contains Pork / Thịt Heo Vegetarian / Đồ Chay Contains Seafood / Hải Sản Contains Nuts / Hạt Các Loại

All prices are in thousand of VND and subject to 10% VAT and 5% service charge

Giá được niêm yết theo đơn vị tiền Việt, chưa bao gồm 10% thuế VAT và 5% phí dịch vụPictures are for illustration purposes only

7


CONTINENTAL BREAKFAST / ĐIỂM TÂM KIỂU LỤC ĐỊA - 400

BAKER’S BASKET / BÁNH MÌ VÀ BÁNH NGỌT A choice of four kinds of bread and pastry in basket: sliced toasted bread (white, brown, multi-grain), French baguette, soft roll, rye roll, butter croissant, fruit Danish, chocolate Danish, todays muffin, cinnamon raisin scroll, banana cake served with your choice of jam, orange marmalade or honey Lựa chọn bốn món bánh ăn sáng: bánh mì cắt lát ba loại (trắng, nâu, ngũ cốc), bánh mì Pháp, bánh mì tròn, bánh mì đen, bánh sừng trâu bơ, bánh trái cây, bánh sô cô la, bánh nướng ly hàng ngày, bánh nướng nho, bánh chuối phục vụ với các loại mứt, cam nấu đường hoặc mật ong

FRUIT / TRÁI CÂY Selection of five tropical fruits in season or fresh fruit salad Năm loại trái cây theo mùa hoặc xà lách trái cây tổng hợp




9


AMERICAN BREAKFAST / ĐIỂM TÂM KIỂU MỸ - 440 Your choice of one of the following / Lựa chọn một loại nước uống bên dưới




CEREALS / NGŨ CỐC CÁC LOẠI All bran, cornflakes, toasted granola, froot loops, coco pops, rice bubbles served with hot or cold milk Ngũ cốc, bỏng ngô, ngũ cốc hoa quả nướng, bỏng ngô phủ đường, bỏng gạo sô cô la, bỏng gạo phục vụ với sữa nóng hoặc lạnh




11


AMERICAN BREAKFAST / ĐIỂM TÂM KIỂU MỸ - 440

BAKER’S BASKET / BÁNH MÌ VÀ BÁNH NGỌT A choice of four kinds of bread and pastry in basket: sliced toasted bread (white, brown, multi-grain), French baguette, soft roll, rye roll, butter croissant, fruit Danish, chocolate Danish, todays muffin, cinnamon raisin scroll, banana cake served with your choice of jam, orange marmalade or honey Lựa chọn bốn món bánh ăn sáng: bánh mì cắt lát ba loại (trắng, nâu, ngũ cốc), bánh mì Pháp, bánh mì tròn, bánh mì đen, bánh sừng trâu bơ, bánh trái cây, bánh sô cô la, bánh nướng ly hàng ngày, bánh nướng nho, bánh chuối phục vụ với các loại mứt, cam nấu đường hoặc mật ong

EGGS / TRỨNG CÁC LOẠI Two eggs cooked any style served with choices of four side dishes - hash brown, chicken sausage, smoked pork bacon, grilled mixed mushrooms, grilled tomato, baked beans Hai trứng nấu theo yêu cầu cùng lựa chọn bốn món ăn kèm như bánh khoai tây, xúc xích gà, ba rọi hun khói, nấm nướng, cà chua nướng, đậu hầm




Giá được niêm yết theo đơn vị tiền Việt, chưa bao gồm 10% thuế VAT và 5% phí dịch vụ

13





VIETNAMESE BREAKFAST / ĐIỂM TÂM VIỆT NAM - 370 Your choice of one of the following / Lựa chọn một loại nước uống bên dưới




15


VIETNAMESE BREAKFAST / ĐIỂM TÂM VIỆT NAM - 370

MAIN COURSE / MÓN ĂN CHÍNH Traditional Vietnamese “Phở” rice noodle soup with beef or chicken served with fresh herbs Phở bò hoặc phở gà truyền thống Việt Nam dùng kèm với rau mùi

Or / hoặc “Bò Kho”- traditional beef and carrot stew served with crispy baguette Bò kho dùng kèm bánh mì nướng

Or / hoặc Wok fried glass noodles with crab meat and prawns Miến xào tôm và thịt cua





17

A LA CARTE BREAKFAST / ĐIỂM TÂM TỰ CHỌN 6.00am - 11.00am / 6 giờ sáng - 11 giờ sáng

Waffle, French toast, or buttermilk pancakes served with maple syrup, Dalat berry compote and whipped cream Bánh tổ ong nướng, bánh mì nướng kiểu Pháp, bánh bơ sữa dùng kèm si rô lá phông, dâu tằm Đà Lạt và kem đánh bông - 185

Oat meal porridge served with hot milk, butter and iron bark honey Cháo ngũ cốc với kem nóng, bơ và mật ong - 115

Yoghurt - Low fat, sugar free or fruit Sữa chua với lựa chọn ít béo, không đường hoặc trái cây - 135

Yoghurt Parfait - Dalat yoghurt with fresh Dalat berries iron bark honey and toasted granola Sữa chua Đà Lạt với dâu tằm mật ong và ngũ cốc sấy - 135

Cereals - All bran, cornflakes, toasted granola, froot loops, coco pops, rice bubbles served with hot or cold milk Ngũ cốc, bỏng ngô, ngũ cốc hoa quả nướng, bỏng ngô phủ đường, bỏng gạo sô cô la, bỏng gạo phục vụ với sữa nóng hoặc lạnh - 115

Bircher Muesli - Homemade toasted oat and nut muesli with iron bark honey fresh apple and low fat yoghurt Ngũ cốc tự làm: các loại ngũ cốc, mật ong, táo và sữa chua ít béo - 135

White, brown, multi-grain, cinnamon raisin served with butter or margarine and your choice of honey, marmalade, strawberry jam or mango-starfruit jam Bánh mì trắng, bánh mì nâu, bánh mì ngũ cốc, bánh mì quế nho khô phục vụ với bơ sữa hoặc bơ thực vật và lựa chọn mật ong, mứt hoa quả, mứt dâu hoặc mứt xoài khế - 175




19


Baker’s Basket - A choice of four kinds of bread and pastry in basket: sliced toasted bread (white, brown, multi-grain) French baguette, soft roll, rye roll, butter croissant, fruit Danish, chocolate Danish, muffin of the day, cinnamon raisin scroll, banana cake served with your choice of jam, orange marmalade or honey Lựa chọn bốn món bánh ăn sáng: bánh mì cắt lát ba loại (trắng, nâu, ngũ cốc), bánh mì Pháp, bánh mì tròn, bánh mì đen, bánh sừng trâu bơ, bánh trái cây, bánh sô cô la, bánh nướng ly hàng ngày, bánh nướng nho, bánh chuối phục vụ với các loại mứt, cam nấu đường hoặc mật ong - 205

Fruit compotes - Peach, apricot, black cherry or pineapple Đào ngâm đường, mơ ngâm đường, dâu tằm ngâm đường, thơm ngâm đường - 110

Smoked salmon - 100grm of smoked salmon with boiled egg, onions, capers, brown bread and horseradish cream Cá hồi xông khói dùng kèm trứng luộc, hành tây, nụ bạch hoa, bánh mì nâu và sốt kem cải ngựa - 210

Salami plate - Hungarian salami, pepper pastrami, smoked turkey, honey glazed ham and chicken ham served with olives, Dijon mustard, pickled onions and cornichon Thịt nguội Hung Ga Ri, bò tẩm tiêu, gà tây hun khói, thịt nguội tẩm mật ong, thịt nguội gà dùng kèm ô liu, mù tạt vàng, hành ngâm và dưa chuột ngâm - 160

Selection of five international cheeses served on wooden board with quince paste, nuts, dried fruits and water cracker Năm loại phô mai phục vụ với mứt, các loại hạt, trái cây khô và bánh quy - 300




2121


VIETNAMESE BREAKFAST SPECIALTIES / ĐIỂM TÂM KIỂU VIỆT NAM Rice congee with your choice of beef, chicken or seafood Cháo trắng nấu với thịt bò, thịt gà hoặc hải sản - 135

“Bò Kho”- Traditional beef and carrot stew served with crispy baguette Bò kho dùng kèm bánh mì nướng - 185

Wok fried glass noodles with crab meat and prawns Miến xào tôm và thịt cua - 185

Traditional Vietnamese “Phở” rice noodle soup with beef or chicken served with fresh herbs Phở bò hoặc phở gà truyền thống Việt nam dùng kèm với rau mùi - 135

Vietnamese style fried rice chicken, seafood or pork and salted egg Cơm chiên gà, hải sản hoặc thịt heo và trứng vịt muối - 190

Steamed rice Cơm trắng - 100




2323


EGG DISHES / CÁC MÓN TRỨNG Two eggs cooked to your liking - Fried, poached, boiled or scrambled served with your choice of four side dishes: hash brown, chicken or pork sausage, pork bacon, grilled tomato, sauté mushrooms, baked beans Hai trứng chiên, chần, luộc hoặc khuấy đi kèm bốn món phụ theo lựa chọn: bánh khoai tây, xúc xích gà hoặc heo, ba rọi hun khói, cà chua nướng, nấm xào, đậu hầm - 300

Three-egg omelet - Whole egg or egg white with your choice of filling tomato, onion, mushroom, ham, cheese or spinach Ba trứng cuộn hoặc lòng trắng trứng cuộn với cà chua, hành tây, nấm, thịt nguội, phô mai hoặc cải bó xôi - 230

Eggs Benedict - Two poached eggs served with honey ham and Hollandaise sauce on toasted English muffins Hai trứng chần với thịt nguội, sốt bơ trứng và bánh mì kiểu Anh - 250

Eggs Florentine - Two poached eggs served on toasted English muffin with creamed spinach, smoked salmon and Hollandaise sauce Hai trứng chần phục vụ kèm bánh kiểu Anh nướng với cải bó xôi nấu kem, cá hồi xông khói, sốt bơ trứng - 300




25

A L

A C

ART

E

A LA CARTE MENU / THỰC ĐƠN TỰ CHỌN 11.00am - 11.00pm / 11:00 giờ sáng – 11:00 giờ tối

SOUPS / SÚP French onion in beef stock gratinated with country style bread and gruyere cheese Súp hành kiểu Pháp ăn kèm bánh mì nướng phô mai Thụy Sĩ - 150

Smokey cream of tomato served with garlic cheese bread Súp kem cà chua với bánh mì phô mai tỏi - 115

Lobster bisque with prawn dumpling Súp kem tôm hùm với xíu mại tôm - 160

Nha Trang style vermicelli noodle and fish soup sweetened with pineapple and tomato Bún cá Nha Trang - 135

Traditional Vietnamese “Phở” rice noodle soup with beef or chicken served with fresh herbs Phở bò hoặc phở gà truyền thống Việt Nam dùng kèm với rau mùi - 135

25




27


APPETIZERS AND SALADS / MÓN KHAI VỊ VÀ SA LÁT CÁC LOẠI Smoked salmon - 100grm of smoked salmon with boiled egg, onion, capers, brown bread and horseradish cream Cá hồi xông khói dùng kèm trứng luộc, hành tây, nụ bạch hoa, bánh mì nâu và sốt kem cải ngựa - 210

Nha Trang crab cakes with chili mango salsa and balsamic reduction Bánh cua chiên với sốt xoài và dấm đen kiểu Nha Trang - 210

Prawns and pork hand rolls with homemade peanut sauce Gỏi cuốn tôm thịt với sốt đậu phụng - 150

Carpaccio of beef, toasted pine nuts, rocket, parmesan and caper berry Bò tái chanh ăn kèm hạt thông nướng, rau hỏa tiển, phô mai và nụ bạch hoa - 210

Pumpkin, pine nut and goat cheese arancini served with fresh tomato sauce Bí đỏ, hạt thông phô mai sữa dê chiên với sốt cà chua - 190

Grilled Nha Trang squid with rock salt and green chili sauce Mực Nha Trang nướng muối ớt xanh - 170

Seafood spring rolls served with sweet fish sauce Chả giò hải sản Nha Trang - 150




29


APPERTIZERS AND SALADS / MÓN KHAI VỊ VÀ XÀ LÁCH CÁC LOẠI All salads come with choice of medium size (M) or large size (L) / Các món xà lách đều có lựa chọn cỡ vừa (M) và cỡ lớn (L)

Garden Salad - Mixed salad greens with cherry tomato, cucumber, Spanish onion, avocado with honey shallot dressing Xà lách trộn với cà chua bi, dưa leo, hành tây, bơ trái và sốt hành tím mật ong - (M) 70 - (L) 100

Caesar Salad - Dalat Romaine lettuce with garlic croutons, crispy pancetta, parmesan and creamy Caesar dressing Xà lách trộn kiểu Mexicô gồm rau diếp Đà Lạt, vụn bánh mì tỏi, dăm bông Ý, phô mai parmesan và sốt kem Caesar - (M) 150 - (L) 200

Cobb Salad - Ice berg lettuce, bacon crisps, smoked chicken breast, soft boiled egg, tomato, avocado, toasted garlic focaccia and blue cheese dressing Xà lách trộn kiểu Mỹ gồm rau xà lách, ba chỉ chiên giòn, thịt gà hun khói, trứng luộc, cà chua, bơ trái, bánh mì tỏi và sốt phô mai - (M) 155 - (L) 205

Pomelo salad with prawns and Vietnamese dressing Gỏi bưởi với tôm - (M) 140 - (L) 185

Nha Trang crab, corn and tomato salad with lemongrass dressing Xà lách thịt cua, bắp non, cà chua với sốt sả - (M) 160 - (L) 210




31


LIGHT MEALS AND SANDWICHES / MÓN ĂN NHẸ VÀ SANDWICH Wagyu Burger - 180grm char grilled Wagyu beef burger on a toasted sesame potato bun with tomato, lettuce, onion, burger relish and chunky hand cut fries Ham bơ gơ bò Wagyu với cà chua, rau xà lách, hành tây, sốt và khoai tây chiên - 230

Club Sandwich - Triple decker toasted sour dough with grilled chicken breast, bacon, tomato, egg, lettuce and mayonnaise with chunky hand cut fries Bánh sandwich kẹp thịt gà, thịt xông khói, cà chua, trứng, rau xà lách và sốt mayonnaise với khoai tây chiên - 220

Steak Sandwich - Grilled Australian sirlon on baguette with caramelized onion, aged cheddar cheese, rocket and beetroot relish served with hand cut fries Bánh mì bò Úc nướng ăn kèm hành tây nấu đường, phô mai, rau hỏa tiễn, sốt và khoai tây chiên - 230

Salad Sandwich - Whole meal, multi-grain bread or baguette stuffed with chicken, smoked ham, pastrami, turkey ham or Italian salami served with lettuce, tomato, onion, cucumber, grated carrot, beetroot and cheddar cheese Bánh mì nguyên cám, bánh mì lúa mạch hoặc bánh mì Pháp kẹp thịt gà hun khói hoặc thịt heo hun khói, bò tẩm tiêu, thịt nguội gà tây hoặc xúc xích Ý với rau xà lách, cà chua , hành tây, dưa leo, cà rốt, củ cải đường và phô mai cheddar - 160




33


LIGHT MEALS AND SANDWICHES / MÓN ĂN NHẸ VÀ SANDWICH Bánh Mì - Traditional Vietnamese baguette filled with meat balls, barbequed pork, pate, pork loaf, cucumber, coriander and sweet fish sauce Bánh mì Việt Nam kẹp thịt viên, thịt heo nướng, pate, chả lụa, dưa leo, ngò rí và nước mắm ngọt - 160

Nachos - Crisp corn chips with refried beans, cheddar cheese, salsa, guacamole and sour cream served with a pot of Texas chili beef Bánh bắp chiên giòn với đậu, phô mai, cà chua, sốt bơ, kem chua và bò nấu sốt cay - 220

Quiche of the day served with garden salad and hand cut fries Bánh nướng kiểu Pháp, ăn kèm với rau xà lách và khoai tây chiên - 190




35


PIZZAS / PIZZA CÁC LOẠI Margherita - Tomato, mozzarella and basil Cà chua, phô mai mozzarella và lá quế - 175

Vegetarian - Mushroom, artichoke, olive, spinach, onion, tomato and mozzarella cheese Nấm, hoa atisô, oliu, cải bó xôi, hành tây, cà chua, phô mai mozzarella - 205

Prosciutto Fungi - Ham, mushroom, tomato and mozzarella cheese Thịt nguội, nấm, cà chua, phô mai mozzarella - 225

Hawaiian - Ham, pineapple, tomato and mozzarella cheese Thịt nguội, thơm, cà chua và phô mai mozzarella - 225

BBQ chicken - Chicken, bell peppers, onion, corn, BBQ sauce and mozzarella cheese Gà nướng, ớt chuông, hành tây, bắp, sốt BBQ với phô mai mozzarella - 225

Nha Trang Special - Parma ham, Italian sausage, mushroom, red bell peppers, rocket, parmesan and mozzarella cheese Thịt nguội Parma, xúc xích Ý, nấm, ớt chuông, rau hỏa tiễn, phô mai parmesan và mozzarella - 280

Nha Trang Seafood - Prawns, scallops, fish, calamari, tomato and mozzarella cheese Bánh pizza hải sản gồm tôm, sò điệp, cá, mực, cà chua và phô mai mozzarella - 280




37


MAIN COURSES / MÓN ĂN CHÍNH Australian beef “Lúc Lắc” served with steamed rice Bò Úc “Lúc Lắc” dùng kèm với cơm trắng - 230

Highland style beef in bamboo served with sticky rice and sour mango salad Bò nướng ống tre ăn kèm với xôi và salad xoài - 275

Stir fried chicken with lemongrass and chili served with steamed rice Gà xào sả ớt ăn kèm với cơm trắng - 170

Wok fried seafood and crispy noodles Mì xào giòn hải sản - 190

Vietnamese style fried rice chicken, seafood or pork and salted egg Cơm chiên Việt Nam: Gà, hải sản hoặc thịt heo và trứng muối - 190

Fried calamari with garden salad, tartar sauce and chunky hand cut fries Mực chiên giòn ăn kèm rau sà lát, sốt tarta và khoai tây chiên - 240

Fish and chips - Crispy beer battered fish with chunky hand cut fries and tartar sauce Cá tẩm bia chiên giòn, sốt tarta và khoai tây chiên - 295




39


MAIN COURSES / MÓN ĂN CHÍNH

PASTA / MÌ Ý Your choice of spaghetti, penne or fettuccini / Ba loại mì Ý để lựa chọn: Mì ống penne, mì sợi spaghetti hoặc mì tươi fettuccini Bolognaise Marinara Carbonara Sốt bò bằm - 200 Sốt hải sản - 275 Sốt kem với thịt nguội - 210

Greek Spanakopita - Filo pastry filled with spinach and feta baked golden brown served with maple and pecan roast pumpkin Bánh cuộn chiên giòn kiểu Hy Lạp nhồi cải bó xô và phô mai feta đút lò dùng kèm bí đỏ nướng sốt hạt hồ đào và siro lá phong - 240

Chicken Cordon Bleu - Chicken breast filled with black forest ham and gruyere cheese in a light bread crumb pan fried served on creamed spinach, roast baby carrots and creamy Dijon mushroom sauce Ức gà cuộn thịt nguội, phô mai Gruyere tẩm bột chiên dùng kèm cải bó xôi nấu kem, cà rốt bao tử đút lò và sốt kem nấm mù tạt Dijon - 335




41


MAIN COURSES / MÓN ĂN CHÍNH Mulwarra selected rib eye 300grm Nạc lưng bò Úc Mulwarra - 490

Mulwarra black Angus tenderloin 200grm Thăn nội bò Úc Mulwarra - 650

Australian lamb cutlets three pieces Sườn cừu Úc ba miếng - 490

Salmon fillet 250grm Cá hồi phi lê - 380

Maple glazed pork loin chop 300grm Thăn sườn thịt heo nướng sốt lá phong - 320

Nha Trang jumbo tiger prawn 300grm Tôm sú Nha Trang - 450

All grills are served with your choice of two side dishes and sauces Các món nướng đều đi cùng lựa chọn hai món ăn kèm và một loại sốt




43


MAIN COURSES / MÓN ĂN CHÍNH

SIDE DISHES / MÓN ĂN KÈM Steamed jasmine rice, baked creamed spinach, buttered Dalat mixed vegetables; hand cut chunky fries with roast garlic mayonnaise, truffle mashed potato or garden salad with balsamic shallot dressing Cơm trắng, bó xôi sốt kem đút lò, rau củ Đà Lạt trộn bơ, khoai tây chiên kèm sốt mayonnaise tỏi, khoai tây nghiền nấm truffle hoặc rau xanh sà lách trộn dấm balsamic

SAUCES / SỐT Creamy mushroom, green pepper, red wine, Béarnaise, garlic butter, lemon dill cream Sốt kem nấm, sốt tiêu xanh, sốt vang đỏ, sốt bơ trứng, sốt bơ tỏi, sốt kem chanh thì là




45


DESSERTS / TRÁNG MIỆNG Assorted homemade ice cream with pistachio nut biscotti Kem các loại với bánh hạt dẻ - 180

Baked New York cheese cake, white chocolate, dark cookie crumb, passion fruit ice cream Bánh phô mai New York kèm sô cô la trắng, vụn bánh quy sô cô la và kem chanh dây - 180

Baked chocolate tart with white chocolate sorbet Bánh tart sô cô la với kem sô cô la trắng - 180

Mango sago with deep fried macadamia nut ice cream Chè xoài dùng kèm kem hạt mắc ca chiên - 180

Warm apple crumble with rum and raisin ice cream Bánh táo nướng giòn kèm kem rum nho khô - 180

Assorted fresh tropical fruits in season Trái cây tươi theo mùa - 150

Selection of five international cheeses served with quince paste, nuts, dried fruits and water cracker Năm loại phô mai phục vụ với mứt, các loại hạt, trái cây khô và bánh quy - 300




47

A LA CARTE LATE NIGHT MENU / THỰC ĐƠN KHUYA 11.00pm - 11.00am / 11:00 giờ tối – 11:00 giờ sáng

SOUP / SÚP Smokey cream of tomato served with garlic cheese bread Súp kem cà chua dùng kèm bánh mì nướng tỏi và phô mai - 115

Traditional Vietnamese “Phở” rice noodle soup with beef or chicken served with fresh herbs Phở bò hoặc phở gà truyền thống Việt Nam dùng kèm với rau mùi - 135

SALADS / XÀ LÁCH CÁC LOẠI Garden salad - Mixed salad greens with cherry tomato, cucumber, Spanish onion, avocado with honey shallot dressing Xà lách với cà chua bi, dưa leo, hành tây, bơ trái và sốt hành tím mật ong - 100

Caesar salad - Dalat Romaine lettuce with garlic croutons, crispy pancetta, parmesan and creamy Caesar dressing Xà lách trộn kiểu Mexicô với rau diếp Đà Lạt, vụn bánh mì tỏi, dăm bông Ý, phô mai parmesan và sốt kem Caesar - 200

Cobb salad - Ice berg lettuce, bacon crisps, smoked chicken breast, soft boiled egg, tomato, avocado, toasted garlic focaccia and blue cheese dressing Xà lách trộn kiểu Mỹ ăn kèm ba chỉ chiên giòn, thịt gà hun khói, trứng luộc, cà chua, bơ trái, bánh mì tỏi và sốt phô mai - 205




49


BURGERS AND SANDWICHES / BÁNH MÌ BURGER VÀ SANDWICH Wagyu Burger - 180grm char grilled Wagyu beef burger on a toasted sesame potato bun with tomato, lettuce, onion, burger relish and chunky hand cut fries Ham bơ gơ bò Wagyu với cà chua, rau xà lách, hành tây, sốt và khoai tây chiên - 230

Club Sandwich - Triple decker toasted sour dough with grilled chicken breast, bacon, tomato, egg, lettuce and mayonnaise with chunky hand cut fries Bánh sandwich kẹp thịt gà, thịt xông khói, cà chua, trứng, rau xà lách và sốt Mayonnaise với khoai tây chiên - 220

MAIN COURSES / MÓN ĂN CHÍNH Your choice of spaghetti, penne or fettuccini / Ba loại mì Ý để lựa chọn: Mì ống penne, mì sợi spaghetti hoặc mì tươi fettuccini Bolognaise Marinara Carbonara Sốt bò bằm - 200 Sốt hải sản - 275 Sốt kem với thịt nguội - 210

Three-egg omelet - Whole egg or egg white with your choice of filling: tomato, onion, mushroom, ham, cheese or spinach Ba trứng cuộn hoặc lòng trắng trứng cuộn với cà chua, hành tây, nấm, thịt nguội, phô mai hoặc cải bó xôi - 230

Fish and chips - Crispy beer battered grouper with hand cut chunky fries, tartar sauce and garden salad Cá tẩm bia chiên giòn, sốt tarta, ăn kèm khoai tây chiên và rau xà lách - 295




51


MAIN COURSES / MÓN ĂN CHÍNH Mulwarra selected rib eye 300grm with hand cut fries, buttered vegetables and red wine sauce Nạc lưng bò Úc Mulwarra dùng kèm khoai tây chiên, rau củ hấp bơ và sốt vang đỏ - 490

Nha Trang style vermicelli noodle and fish soup sweetened with pineapple and tomato Bún cá Nha Trang - 135

Stir fried chicken with lemongrass and chili served with steamed rice Gà xào sả ớt, dùng kèm với cơm trắng - 170

Vietnamese style fried rice chicken, seafood or pork and salted egg Cơm chiên gà, hải sản hoặc thịt heo và trứng vịt muối - 190

Wok fried seafood and crispy noodles Mì xào giòn hải sản - 190




53


DESSERTS / TRÁNG MIỆNG Assorted fresh tropical fruits in season Trái cây tươi theo mùa - 150

Baked New York cheese cake, white chocolate, dark cookie crumb, passion fruit ice cream Bánh phô mai New York dùng kèm sô cô la trắng, vụn bánh quy sô cô la, kem chanh dây - 180

Selection of five international cheeses served with quince paste, nuts, dried fruits and water cracker Năm loại phô mai phục vụ với mứt, các loại hạt, trái cây khô và bánh quy - 300




55

FO

R K

IDS

55

KIDS MENU / THỰC ĐƠN TRẺ EM 11.00am - 11.00pm / 11:00 giờ sáng – 11:00 giờ tối

SMALL PLATES / MÓN ĂN NHẸ Smiley tomato soup - A bowlful of hot, hearty tomato soup, cooked with the reddest plum tomatoes, and topped off with a dollop of fresh cream Súp kem cà chua nóng bổ dưỡng nấu từ những trái cà chua chín mọng và được phủ một lớp kem tươi hình mặt cười - 40

Zucchini fritti - A much healthier daytime snack or side dish than French fries, each fritti is battered and deep-fried to a perfect golden, crunchy coat Bí ngòi chiên giòn - Món ăn nhẹ bổ dưỡng hơn khoai tây chiên. Bí ngòi được tẩm bột và chiên vàng đều với vị ngon khó có thể cưỡng lại - 40

Super salad with avocado, greens and Asian dressing Xà lách tổng hợp trộn với bơ, bắp hạt, cà chua với xốt Asian - 75




57


SIDE DISHES / MÓN ĂN KÈM A-maze-ing corn on the cob - Quickly boiled, spread with lots of sweet butter, and sprinkled with salt Bắp luộc, phết bơ ngọt và rắc muối - 40

Scrummy potato and pumpkin mash - Potato and pumkin mashed together for you to shape anyway you like Khoai tây và bí đỏ nghiền với nhau cho ra những hình thù mà bạn thích - 25

French fries - These golden homemade French fries are parboiled before frying, to make them a healthier side serving Khoai tây chiên - Khoai tây sẽ luộc sơ trước khi chiên để không mất đi thành phần dinh dưỡng - 35




59


MAIN PLATES / MÓN ĂN CHÍNH Penne pasta with red sauce made from tomatoes and Parmersan cheese Mì ống Penne với sốt cà chua và phô mai bào - 70

Spaghetti Bolognese with hide and seek veggies - A hearty, meaty spaghetti dish that is packed with great flavour and nutrients from all the hidden vegetables Mì Spaghetti sốt thịt bò bằm hòa quyện với những hương vị tuyệt vời và những chất dinh dưỡng từ rau củ - 80

Yummy mini beef burgers - Two perfectly grilled homemade mini beef burgers served with a fresh salad on the side Hai bánh bơ gơ nhỏ kẹp thịt bò ăn kèm với rau xà lách - 120




61


MAIN PLATES / MÓN ĂN CHÍNH Crunchy munchy chicken fingers - These chicken fingers are coated with crispy breadcrumbs and Parmesan cheese. Served with a helping of broccoli for extra crunchy-munchiness Gà que chiên xù - Những que gà được bọc qua lớp bột chiên xù cùng với phô mai bào và được chiên cho đến khi vàng, giòn, ăn kèm với bông cải - 120

Krispie fish fingers - Golden fish fingers coated with crushed rice krispies and served with healthy cherry tomatoes, fresh cucumber and carrot sticks Que cá chiên xù - Những que cá được tẩm ngũ cốc, chiên cho vàng giòn và kèm với cà chua bi, dưa leo, cà rốt - 100

Chinese fried rice with chicken - Tender chicken breast cooked with honey, soy sauce and garlic then stir-fried with soft, fragrant rice, peas and sweet corn Cơm chiên gà kiểu Trung Hoa - Ức gà ướp mật ong, nước tương và tỏi chiên với cơm trắng, đậu, và bắp ngọt - 120




63


DESSERT PLATES / TRÁNG MIỆNG Chocolate brownie ice cream sundae - Scrumptious chocolate brownies topped with classic vanilla ice cream and served with fresh fruits Bánh sô cô la ăn kèm với kem vani và trái cây tươi - 55

Lychee Frogurt - Our lychee frozen yoghurt is a delicious, cold and naturally sweet dessert Kem sữa chua trái vải của chúng tôi là món tráng miệng thật tuyệt vời, lạnh và mang vị ngọt tự nhiên của trái vải - 60

Very berry ice cream - A great fruity treat for children and is packed with goodness that gives this yoghurt ice cream a fresh, berry flavor Dâu tây kết hợp cùng kem sữa chua tạo nên một ly kem dâu thật tuyệt vời, khó quên - 90




65

KIDS MENU / THỰC ĐƠN TRẺ EMDRINKS / NƯỚC UỐNG Orange juice Nước ép cam - 50

Apple juice Nước ép táo - 40

Strawberry and banana smoothies Sinh tố dâu và chuối - 60

Tropical smoothies Sinh tố tổng hợp - 60

Milk Sữa tươi - 40

Water Nước khoáng - 40



67

BEV

ERA

GE

67

BEVERAGE LIST / THỨC UỐNGBY THE BOTTLE / BÁN CHAI

CHAMPAGNE AND SPARKLING WINE / SÂM BANH VÀ VANG SỦI TĂM Veuve Clicquot, Ponsardin Champagne, Reims, France - 2.900 Chandon Sparkling Wine, South Australia - 1.100

WHITE WINE / VANG TRẮNG SAUVIGNON BLANC, Cloudy Bay, Marlborough, New Zealand - 2.100 SAUVIGNON BLANC, Casa Lapostolle, Maipo Valley, Chile - 800 CHARDONNAY, Terrazas, Mendoza, Argentina - 1.200 CHARDONNAY, Lindemans Bin 65, South Eastern Region, Australia - 1.000

RED WINE / VANG ĐỎ SHIRAZ VIOGNIER, Yalumba, Y Series, Barossa Valley, South Australia - 800 MERLOT, Casa Lapostolle, Cachapoal & Colchagua Valley, Chile - 800 PINOT NOIR, De Loach, Heritage, California, USA - 1.100 CABERNET MERLOT, CABERNET FRANC, Saint Jacques de Siran, Bordeaux Suprieur, France - 1.500



69

BEVERAGE LIST / THỨC UỐNGBY THE GLASS / BÁN LY

CHAMPAGNE AND SPARKLING WINE / SÂM BANH VÀ VANG SỦI TĂM Veuve Clicquot, Ponsardin Champagne, Brut Reserve, Reims - 600 Chandon Sparkling Wine, South Australia - 200

WHITE WINE / VANG TRẮNG CHARDONNAY, Lafite Rothchild, Los Vascos, Chile - 190 SAUVIGNON BLANC, Nobilo, Marlborough, New Zealand - 180 SAUVIGNON BLANC, Vina Maipo, Central Valley, Chile - 100 RIESLING, Penfolds Koonunga Hill Autumn, Australia - 260

RED WINE / VANG ĐỎ CABERNET SAUVIGNON, Santa Digna, Curico Valley, Chile - 180 PINOT NOIR, Glen Carlou, Classique, Paarl Valley, South Africa - 200 CABERNET MERLOT, Vina Maipo, Central Valley, Chile - 100 SHIRAZ CABERNET, Penfolds Koonunga Hill, Barossa Valley, Australia - 220



71

BEVERAGE LIST / THỨC UỐNGBEER / BIA

DOMESTIC BEER / BIA NỘI ĐỊA 333 Beer - 70 Saigon Special - 70

INTERNATIONAL BEER / BIA QUỐC TẾ Heineken - 80 Tiger - 80 Corona - 130 Asahi Super Dry - 80

LIQUEURS AND SPIRITS / RƯỢU MÙI VÀ RƯỢU MẠNH

LIQUEUR Bailey’s Irish Cream - 70 Amarula - 70

GIN Gordon’s - 70 Bombay Sapphire - 90



73

BEVERAGE LIST / THỨC UỐNGLIQUEURS AND SPIRITS / RƯỢU MÙI VÀ RƯỢU MẠNH

RUM Captain Morgan Gold - 70 Bacardi Car ta Blanca - 70

VODKA Smirnoff Black - 70 Belvedere - 150 Grey Goose - 120

BOURBON WHISKEY Wild Turkey - 80 Jack Daniel’s - 110

SCOTCH WHISKY Johnnie Walker Black Label - 120 Chivas Regal 18yo - 250

COGNAC Remy Martin VSOP - 180 Hennessy XO - 700



75

BEVERAGE LIST / THỨC UỐNGMINERAL WATER / NƯỚC KHOÁNG

STILL / NƯỚC KHOÁNG KHÔNG GA Alba 450ml - 60 Evian 500ml - 100 Acqua Panna 500ml - 120

SPARKLING / NƯỚC KHOÁNG CÓ GA Alba 450ml - 70 Perrier 330ml - 110 San Pellegrino 500ml - 110

SOFT DRINK / NƯỚC NGỌT Coke, Coke Zero, Sprite - 60 Soda Water, Fanta, Tonic Water - 60 Ginger Ale - 80

ENERGY DRINK / NƯỚC TĂNG LỰC Red Bull 250ml - 60



77

BEVERAGE LIST / THỨC UỐNGCOFFEE / CÀ PHÊ

ILLY COFFEE / CÀ PHÊ ILLY Espresso - 60 Double Espresso - 80 Americano / Long Black - 60 Mocha Macchiato - 65 Cappuccino, Café Latte - 65 Decaffeinated - 60

TRADITIONAL VIETNAMESE DRIP COFFEE / CÀ PHÊ VIỆT NAM Trung Nguyen N5 Hot or Iced Cà phê Trung Nguyên N5 nóng hoặc đá - 59

Vietnamese Coffee Latte Bạc Xỉu - 69



79

BEVERAGE LIST / THỨC UỐNG

MILK / SỮA TƯƠI Choice of full cream or low fat or skimmed or soya milk Lựa chọn sữa nguyên kem, ít béo, không béo hoặc đậu nành - 50

TEA / TRÀ

TWG French Earl Grey, Moroccan Mint, English Breakfast, Green of Vietnam Tea, Yunnan FOP - 80 Oolong Prestige Tea - 100

TWG HERBAL AND FRUIT INFUSIONS / TRÀ HƯƠNG TRÁI CÂY THẢO MỘC Chamomile (Theine-Free) - 65 Alfonso - 80



A TASTE OF NHA TRANG...Nếu bạn có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt, xin vui lòng chia...

Documents

Transcript of A TASTE OF NHA TRANG...Nếu bạn có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt, xin vui lòng chia...