A MŰVELÖDtSVGYI MINISZTtRIUMDIAPOZITfv-SOROZATA

A SERTÉSA JUH

A HÁZ/NI/ÚLOvo dák számára

\\

Kiadja:Magyar Diafilmgyártó Vállalat

Budapest, 1971.

Készült:

AZ ORSZAGOSTANSZERGyARTÚ ÉS ÉRTÉKES1TÖ VALLALAT

Kutató Osztályának irányításával

Iványi GergelyDr. Kovács GyörgySzakács Mihályné

munkája

F. k.: KeresztesMihályné Diafilm hny. 711-126-200

Ez a diapozitiv-sorozat, I-IV-ig való bontásban, dobozon-ként 25 -25 I összesen 100 képet tarta Imcz . A sorozat té-makörei és témái:" ,'. ..1./ A ház kÖrU(éfő' n'égyl6bu állatok és' klcsinye lk. CI macs-ka, a kutya, a sertés,a tehén, a ló, a juh, a kecske, aházinyul,2./ A házi szárnyasok: a tyuk , a liba, a kacsa, a pulyka.

A képsorozat témái, az. egyes képek tartalma, az ábrázo-. lás felfogása és technikai megoldása alkalmazkodik az ó-vodai környezetismeretprogramjához, annak törzsanyagá-hoz kiván egyfé.le szemlé ltetóeszközf biztositani.

A képek összeáll itásánát a következő szempontokat vettükfi gye Iembe:a./ Az állatok .életkörUlményeit és életmódjukat olyan gyer-

mekek számára mutatjuk be elsősorban akiknek nincs le-hetőségUk az állatokat közvetlenül, természetes környe-zerükben megfigyelni.

b./ Vonzóak és hasznosak a képek olyan gyermekeknek is,akik ismerik. ugyan a felsorolt állatokat, de még nemvolt elég alkalmuk a pontosabb megfigyelésre, az em-berrel valá..·kapcsolatuk, hosznuk és jelentőségük meg-ismerésére.

Eszempontoknak megfelelően olyan képeket kész ittettünk ,amelyek alkalmasak az egyes állatok sajátos jegyeinek,mozgásformáinak, életmódjának, környezetének, az ember-re I va Ió kapcsolatának a bemutatására. Az ember és az á 1-lat kapcsolatán. belül jelentős számu képcsoport szemléltetiaz ember gondoskodását és az állatok hasznát.

A sorozatban vannak olyan állatok is, amelyek nem képe-zik a foglalkozások anyagát, (pl. a ló, a [uh , a szamár).Ezeket foglalkozáson kivul is fel lehet használni, irodalom-hoz is, de ha az óvoda környezetében él egyik vagy másikállat~ akkor az foglalkozáson is feldolgozható.

A fektiekben felsorolt példákkal azt is szeretnénk érzékel-tetni, hogy e diapozitiv-sorozattal a gyermek sokirányu fej-lesztését kivánjuk elősegiteni .

Az uj program célkitüzéseinek valóra váltásához sok ötlet-re, a gyermekek aktivitását kiváltó és fenntartó sokféle esz-közre van szUkség. Ezek egyike lehet ez az érdekes, szinesdiapozitiv-sorozat. Igazán hatásos eszközzé azonban csak ak-kor vá Iik , ha másfé Ie eszközökke I és módszeres elj árásokka Iegyütt alkalmazzuk. Nem volna célszerU csak diafilmek al-kalmazásával a gyermekeket egyoldalu r passziv szemlélődés-re nevelni. Hangsulyozzuk, hogy e diaképekkel - bármeny-nyire vonzóak és é lerszerüek Is +nem a valóság eleven szem-léletét, a közvetlen tapasztalatszerzést kiván juk helyettesi-teni (kivéve az olyan eseteket , amikor a gyermek nem jut-hat az ábrázolt állatok közelébe), hanem elsősorban a márközvetlenül érzékelt valóság ismételt megközelitését, a képiábrázol ássa I az emlékképek, tapasztalatok felidézését, ujraátélését, tömöritését, uj szempontok szerinti elrendezését,a kritikus megfigyelés és elemzés, a látó-, gondolk~dó- éskifejezó'képesség fejlesztését kivánjuk szolgálni.

\

4

A SERTÉS. A JUH. A HÁZINYUL.fA ház körUI élő állatok Ill.)

A sertés

A tehénnel egyutt a legfontosabb haszon-állatunk a sertés.A sertés husöböl finom élelmiszereket állitunk elő. Az ó-vodás gyermekeknek is fontos és kedvelt fáplélékuk a kol-bász, a szalonna, a sonka, a felvágottak, vagy akár a z:si-ros kenyér is. Mindezek a sertés husából, szalonnájából ké-szülnek , sok gond és munka árán kerülnek az asztalunkra:az okok és összefUggések kutatása során a képsorozat se-gitségéve~ még a fővárosi kisgyermekek számára is könnyenmegvilágithatók. A sertés nagyUzemi tenyésztésérő! és fel-dolgozásáról készült felvételek pedig - a gyermek számáramegközelithető módon - a termelésre s a modern techniká-ra irányitják a figyelmet. Az egész képsorozattal - nagy-csoportban - azt is érzékeltethetjuk, hogyan kerulnek afalvakban, a termelőszövetkezetekben termelt javak a vá-rosban élő családokhoz.

A képek leirása

1. kép: Szopásra készUlnek a malacokA disznó~16an az anyakocát látjuk kis malacaival.A koca öl! , jól láthatók duzzadt emlői, ehhez kö-zelednek az anyjukhoz hasonlitó, fekete foltos, é-hes, falánk ma·lacok.

2. kép: Anyakoca ma laca iva IA koca már oldalán fekszik, kis malacai szépen

5

rendben elhelyezkedtek emlóin , szopnak . - A kép-ről nemcsak azt "olvashatjuk le ", hogya fiatalmalacok tápláléka a te] , hanem azt iSI hogyany-juk szivesen táplálja őket.

3. kép: Anyakoca malacaival zöldtakarmányt eszikFekete anyakoca malacait "tanitja" iÖ!dtakar-mányt eszegetni. Az állatok falánkságát jól szem-lélteti a kép.Az 1-3 kép az anyakocát és malacait más-máshelyzetben ábrázolja.

4. kép: Legelésző disznókpocsolya szélén, dus fUvu réten disznók legelnek.Az egyik Fürdik a pocsolyában. Nagyon melegelehet.

5. kép: Diszn ócsordaDisznók leqel észnek , a kondás pulijával terelgetiőket.

6. kép: DisznóólKép a háztáji sertésnevelésről : három szép suidőletetés közben. A tiszta almozott ól, a vályubóltáplálkozó állatok jól megfig~elhetők. A gazdaegyik suldő hátát simogatja. .

7. kép: NagyUzemi disznótartásSuldők a kifutóban, az önetető körUl. Több cso-portot képeznek. Háttér a disznóól, nyitott ajtóval.

6

8. kép: NagyUzemi sertéshizlalásFehér, fekete, tarka hiz ők a kifutóban. Háttér-ben a hosszu, több rekeszes öl • A kifutó bal ol-dalán a vályu.

9. kép: A hutőkamrábanA levágott sertéseket (és marhákat) a vágóh ida-kon hutőkamrábantárolják. Innen szállitják ahusuzfetekbe , . A kép jobb oldalán félsertések,baloldalán marhahusok lógnak a hüróben ,

10. kép: Készul a töltelékAz első kép azt szemlélteti, hogyan készül aközkedvelt kolbász és szalámi: nagy husdaráló-ból darált hus ömlik ki, előtte a gép kezelője.

11. kép: Kötözik aszalámitA képen hosszu munkaasztalok mellett munkásokkötözik a már megtöltött szalámit.

12. kép: Csomagolják a zsirtA kép zsircsomagoló gépet mutat be, kezelő-jével egyutt. A gép előtt futószalagon fél ki-lös zsirkockák és nagyobb dobozok. Ezekberakják, s igy szállitják az üz.letekbe .

13. kép: HusvizsgálatHosszu asztal, az asztalon nagy halom kolbász.Az állatorvos az asztal fölé hajolva egy ketté-tört kolbászt vizsgál. Csak romlatlan készitmé-nyek kerulhetnek az Uzletekbe!

7

A 10-13 képek a sertés nagyüzemi feldolgozásátmutatják.

14. kép: HentesüzletbenEgy nagy csemege-üzlet hentesáru részlege lát-ható. A tolóablakos üvegpolcon s a fehér köpe-nyes kiszolgáló nő mögötti fogasokon mindenfélehentesáru látható. A kép seg itségéve I EJ gyerekekeisoroihatják mi minden készül a disznó husöböl .

A juh

Az állatok körét egy érdekesfajtával gazdag it ja. A ked-ves kisbárányról sokat hallanak a gyermekek a mesékben is.Verset is tanulnak róla. Érdemes hát néhány képben bemu-tatni. A ~i;Jhnyájról, a pásztorról és hüséqes pulijőr ól nép-mesék és népdo lok szólnak. A róluk készült felvételek amezei életnek hangulatos - és más módon megközelithetet-.len - képeit mutatják meg, főként a városi gyermekeknek.Az is érdekes felfedezés lehet: ,megtudni, miből készülneka finom gyapju holmik.

A képek leirása

15.16. kép: A juhnyáj

15. kép távolról mutatja a juhnyájat. A nyájelőtt két pásztor jellegzetes mozdulattal botratámaszkodva, közelükben a nyájra figyelő, te-relésre kész puli. A képen hatalmas szalmaka-zal is látható.

8

A 16. kép fekete racka juhokat ábrázol, mel-lettük a pásztor elmaradhatatlan pulijával. AsötétszörU csavartszarvu birkák összetömörUlnek.

17. kép: BirkafejésA kisbárány elválasztása után fejik a birkát.Tejéből finom sajtot s juhturót készitenek. Akép a kézi (kisUzemi) fejést mutatja be: Azember kezének huzó mozdulatára a sajtárbacsurog a tej.

18. kép: Szopik a báránykaKét térdre eresz kedve szopik a kis barika. Any-ja szőrét nyalogatja. Mindkét állat oldalnézet-ben, testrészeik jól láthatók. Alattuk alom,tiszta szalma. Az istállóban még egy vidám,jóllakott bárány ugrándozik. .

19. kép: Fő a birkapörköltA birkahusból finom ételt készitenek. A képezt ábrázolja. Az előtérben bográcsokban fő abirkahus, a háttérben asztalok, birkapörköltetfogyasztó emberekkel.

20. kép: Mi készul a gyapjuból ?Szines ruhába öltözött kislány áll a tükör előtt,fején fehér kötött sapka, rajta piros gyapj1-' pu-I över . A háttérben sárga kardi gán és egy tarkapulóver.

9

A házinyul

Az állatokról kialakitandó képzeteket tovább gazdagitja.A házinyul, különösen a kis nyulacska, igen kedves, simo-gatni való állata a gyermekeknek, gyakori "szereplője" azállatmeséknek és a gyermekverseknek is. Könnyen hozzáfér-hető ugyan, de képen látva is kedves élményeket idéz felbennünk a rokonszenves "tapsifüles".

A képek leirása

21. kép: Szürke házinyulakKét szürke nyu 1, jellegzetes ulő helyzetben, kel-káposztát eszik. Kedvenc csemegéjük! A háttér-ben répa is látható.

22. kép: Barna házinyulEgy szép barna házinyul, ülő helyzetben. Alakjqsima szóre , két hosszu füle, élénk szeme és ba-jusza jól látható. Zöldtakarmányt eszik.

"23. Házinyulak oz ólban24. kép: K I f~1 ld" I kü ön e e szinü, azonos nagyságu sü o nyu a r

ku lönfé Ie testhe Iyzetekben. Füvet esznek.

25. kép: Házinyul ketrecbenFehér szinü "nyulcsalád" a nyulketrecben. A képbaloldalán a nyulanyó, körülötte a kicsinyei. Répátés kóposzta leve Iet rág icsá Inak.

lO