Web viewlaporan biologi hewan. kelompok 16. aya shofia abda. 1302101010162. fitria sari ramadhani....
-
Upload
nguyennguyet -
Category
Documents
-
view
247 -
download
5
Transcript of Web viewlaporan biologi hewan. kelompok 16. aya shofia abda. 1302101010162. fitria sari ramadhani....
LAPORAN BIOLOGI HEWAN
KELOMPOK 16
AYA SHOFIA ABDA 1302101010162
FITRIA SARI RAMADHANI 1302101010180
GRESSHA VIONALLE ADEMI 1302101010154
MUHAMMAD FAUZAN 1302101010018
MUHAMMAD HENDRI 1302101010196
PUTIKA SARI AYU B 1302101010056
RAUZATUL JANNAH 1302101010132
TIARAROZA FARADILLA 1302101010217
FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN
UNIVERSITAS SYIAH KUALA
BANDA ACEH
2013
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 1
KATA PENGANTAR
Alhamdulillahirabbil’alamin penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, Maha pemberi
pengetahuan, yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis sehingga
laporan ini dapat diselesaikan. Salawat beriring salam penulis sanjungkan kepangkuan Nabi
Besar Muhammad SAW yang telah merevolusi pemikiran umat manusia dari alam
kejunuban ke alam yang penuh dengan ilmu pengetahuan.
Dengan selesainya penulisan laporan ini penulis menyampaikan penghargaan dan
terima kasih kepada laboran laboratorium biologi drh. Purwono dan Muhammad Ridhan
Akbar selaku asisten laboratorium biologi yang telah meluangkan waktu, tenaga, dan pikiran
untuk membimbing penulis hingga penulisan laporan ini selesai. Ucapan terima kasih juga
penulis haturkan kepada seluruh asisten laboratorium biologi. Terima kasih juga penulis
ucapkan kepada Dr. drh. Muslim Akmal, MP, drh. Dian Masyitha, MP, drh. Zainuddin,
M.Si, drh. Erdiansyah Rahmi, M.Si, dan drh. Fitriani selaku dosen pembimbing bidang studi
biologi hewan. Semoga ilmu yang telah diberikan menjadi amal dan dapat berguna bagi
perkembangan ilmu pengetahuan di masa mendatang.
Kepada seluruh pihak yang telah mendukug penulisan ini, penulis hanya
dapat memberikan rasa terima kasih yang lebih dari pada yang tertulis.
Akhir kata, hanya Allah Yang Maha Sempurna, segala kekurangan pada tulisan ini
adalah karena kekurangan dari penulis dan semoga tulisan ini bermanfaat bagi pembaca.
Amin.
Darussalam, 20 Oktober 2013
Penulis
DAFTAR ISI
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 2
KATA PENGANTAR ……………………………………………………. 2
DAFTAR ISI ……………………………………………………………… 3
PENGAMATAN STRUKTUR SEL …………………………………….. 9
BAB I PENDAHULUAN ………………………………………………………………. 10
1.1 Latar belakang ……………………………………………………………………… 10
1.2 Tujuan ………………………………………………………………………………. 10
1.3 Manfaat ……………………………………………………………………………... 10
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ……………………………………………………….. 12
BAB III METODE PRATIKUM ……………………………………………………… 15
3.1 Pengamatan Sel Tumbuhan ……………………………………………………….. 15
3.1.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………... 15
3.1.2 Cara Kerja ………………………………………………………………... 15
3.2 Pengamatan Sel Hewan …………………………………………………………… 16
3.2.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………… 16
3.2.2 Cara Kerja ……………………………………………………………….... 16
3.3 Pengamatan Sel Batu Hidup ……………………………………………………….. 16
3.3.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………... 16
3.3.2 Cara Kerja ………………………………………………………………... 17
3.4 Pengamatan Sel Batu Mati ………………………………………………………….. 17
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 3
3.4.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………….. 17
3.4.2 Cara Kerja …………………………………………………………………. 17
BAB IV HASIL DAN PENGAMATAN ………………………………………………. 18
4.1 Sel tumbuhan ………………………………………………………………………... 18
4.1.1 Hasil ………………………………………………………………………... 18
4.1.2 Pembahasan ……………………………………………………………….. 18
4.2 Sel Hewan ……………………………………………………………………………. 20
4.2.1 Hasil ………………………………………………………………………… 20
4.2.2 Pembahasan ………………………………………………………………… 21
4.3 Sel Batu Hidup ………………………………………………………………………... 22
4.3.1 Hasil ………………………………………………………………………… 22
4.3.2 Pembahasan ………………………………………………………………… 22
4.4 Sel Batu Mati ………………………………………………………………………….. 23
4.4.1 Hasil ………………………………………………………………………… 23
4.4.2 Pembahasan ………………………………………………………………… 24
BAB V PENUTUP ………………………………………………………………………... 26
5.1 Kesimpulan ……………………………………………………………………………. 26
PENGAMATAN SIFAT FISIK SEL …………………………………….. 27
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 4
BAB I PENDAHULUAN ………………………………………………………………… 28
1.1 Latar Belakang ………………………………………………………………………... 28
1.2 Manfaat ……………………………………………………………………………….. 28
1.3 Tujuan ………………………………………………………………………………… 29
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ………………………………………………………….. 30
2.1 Difusi ………………………………………………………………………………….. 30
2.2 Osmosis ………………………………………………………………………………... 31
2.3 Tekanan Turgor ………………………………………………………………………... 33
2.4 Plasmolisis …………………………………………………………………………….. 34
BAB III METODE PRAKTIKUM ……………………………………………………….. 35
3.1 Difusi ………………………………………………………………………………….. 35
3.1.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………….... 35
3.1.2 Cara Kerja …………………………………………………………………… 35
3.2 Osmosis ………………………………………………………………………………... 35
3.2.1 Alat dan Bahan ……………………………………………………………… 35
3.2.2 Cara Kerja …………………………………………………………………… 35
3.3 Tekanan Turgor ……………………………………………………………………….. 36
3.3.1 Alat dan Bahan ……………………………………………………………… 36
3.3.2 Cara Kerja …………………………………………………………………… 36
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 5
3.4 Plasmolisis …………………………………………………………………………….. 37
3.4.1 Alat dan Bahan ……………………………………………………………… 37
3.4.2 Cara Kerja …………………………………………………………………… 37
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ………………………………………………….. 38
4.1 Difusi ………………………………………………………………………………….. 38
4.1.1 Hasil …………………………………………………………………………. 38
4.1.2 Pembahasan …………………………………………………………………. 38
4.2 Osmosis ……………………………………………………………………………….. 39
4.2.1 Hasil …………………………………………………………………………. 39
4.22. Pembahasan ………………………………………………………………… 39
4.3 Tekanan Turgor ……………………………………………………………………….. 40
4.3.1. Hasil ………………………………………………………………………… 40
4.3.2 Pembahasan …………………………………………………………………. 40
4.4 Plasmolisis …………………………………………………………………………….. 40
4.4.1 Hasil ………………………………………………………………………… 41
4.4.2 Pembahasan…………………………………………………………………. 41
BAB V PENUTUP………………………………………………………………………… 42
5.1 Kesimpulan …………………………………………………………………………… 42
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 6
PENGAMATAN FOTOSINTESIS, RESPIRASI DAN ALIRAN
SITOPLASMA……………………………………………………………... 43
BAB I PENDAHULUAN………………………………………………………………… 44
1.1 Latar Belakang ……………………………………………………………………….. 44
1.2 Manfaat ………………………………………………………………………………. 44
1.3 Tujuan ………………………………………………………………………………... 44
BAB II TINJAUAN PUSTAKA …………………………………………………………. 45
2.1 Fotosintesis …………………………………………………………………………… 45
2.2 Respirasi ……………………………………………………………………………… 46
2.3 Aliran Sitoplasma ……………………………………………………………………. 46
BAB III METODE PRAKTIKUM ………………………………………………………. 47
3.1 Fotosintesis …………………………………………………………………………… 47
3.1.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………….. 47
3.1.2 Cara Kerja ………………………………………………………………….. 47
3.2 Respirasi ……………………………………………………………………………… 48
3.2.1 Alat dan Bahan …………………………………………………………….. 48
3.2.2 Cara Kerja …………………………………………………………………... 48
3.3 Aliran Sitoplasma ……………………………………………………………………... 48
3.3.1 Alat dan Bahan ……………………………………………………………… 48
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 7
3.3.2 Cara Kerja …………………………………………………………………… 48
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ………………………………………………….. 49
4.1 Fotosintesis ……………………………………………………………………………. 50
4.1.1 Hasil …………………………………………………………………………. 50
4.1.2 Pembahasan …………………………………………………………………. 50
4.2 Respirasi ………………………………………………………………………………. 52
4.2.1 Hasil …………………………………………………………………………. 52
4.2.2 Pembahasan …………………………………………………………………. 52
4.3 Aliran Sitiplasma………………………………………………………………………. 53
4.3.1 Hasil …………………………………………………………………………. 53
4.3.2 Pembahasan …………………………………………………………………. 53
BAB V PENUTUP ……………………………………………………………………….. 54
5.1 Kesimpulan ……………………………………………………………………………. 54
DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………… 55
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 8
PENGAMATAN STRUKTUR SEL
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 9
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Apabila kita mengamati tubuh organisme yang cukup besar, kita
dengan mudah mengenali sejumlah bagian tubuhnya. Hingga suatu ketika
akan diperoleh satuan terkecil dari makhluk hidup yang disebut sel. Setiap
tubuh organisme tersusun atas sel. Sel merupan unit struktural dan unit
fungsional tubuh organisme. Artinya sel merupakan penyusun tubuh
organisme dan di dalam tubuh sel berlangsung fungsi hidup yang terjadi
di dalam tubuh organisme. Untuk melaksanakan fungi hidup, sel telah
dilengkapi dengan berbagai organel (Prawirohartono, 2007).
Sel hidup bukanlah kamar kosong, melainkan berisi cairan
sitoplasma yang mendukung segala aktivitas dasar makhluk hidup. Teori
sel tersebut menyatakan bahwa semua makhluk hidup tersusun tersusun
dari sel (Mathias J. Schleiden dan Theodor Schwann 1838).
1.2 Tujuan
1. Praktikan dapat mengidenntifiksi bagian-bagian sel.
2. Dapat membedakan antara sel hewan dengan sel tumbuhan.
3. Dapat membedakan antara sel batu hidup dengan sel batu mati.
1.3 Manfaat
2. Dapat melakukan penelitian dengan baik
3. Menambah pengetahuan dan wawasan dari praktikum yang
dilaksanakan.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 10
4. Mengetahui bagian-bagian yang terdapat dalam sel serta dapat
membedakan antara sel tumbuhan dengan sel hewan dan sel
batu hidup dengan sel batu mati.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 11
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Dalam jenjang organisasi biologis, sel merupakan kumpulan materi paling sederhana
yang dapat hidup. Bahkan terdapat beraneka ragam bentuk kehidupan yang hadir sebagai
organisme bersel tunggal. Organisme yang lebih kompleks, termasuk hewan dan tumbuhan,
bersifat multiseluler. Tubuh organisme macam itu merupakan hasil kerja sama antara banyak
jenis sel yang terspesialisasi yang tidak dapat bertahan hidup (survive, sintas) dalam waktu
lama secara sendirian. Akan tetapi, bahkan ketika tersusun ke dalam tingkat organisasi yang
lebih tinggi, misalnya jaringan dan organ, sel merupakan unit dasar bagi struktur dan fungsi
organisme.
Sel hewan memiliki berbagai komponen, termasuk organel (organ kecil), yang
dibatasi oleh membran. Organel yang paling menonjol dalam sel hewan biasanya nukleus.
Sebagian besar aktivitas metabolisme sel terjadi dalam sitoplasma, keseluruhan wilayah
antara nukleus dan membran plasma. Sitoplasma mengandung banyak organel dan
komponen sel lainnya yang tertanam dalam medium semicair, sitosol. Labirin membran
yang disebut retikulum endoplasma (RE) menjulur ke sama-kemari di dalam sitoplasma.
Selain sebagian besar ciri yang terdapat pada sel hewan, sel tumbuhan memiliki
organel yang disebut plastida. Jenis plastida terpenting adalah kloroplas, yang melaksanakan
fotosintesis. Banyak sel tumbuhan memiliki vakuola sentral yang besar, sel tumbuhan lain
mungkin memiliki satu atau lebih vakuola yang lebih kecil. Di antara tugas-tugas vakuola
adalah melaksanakan fungsi yang dilakukan lisosom pada sel hewan. Di luar membran
plasma sel tumbuhan terdapat dinding sel tebal, yang ditembus saluran-saluran bernama
plasmodesma.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 12
Dimiliki sel hewan namun tidak ada dalam sel tumbuhan :
- Lisosom
- Sentrosom
- Sentriol
- Flagela (namun ada pada beberapa jenis sperma tumbuhan)
Dimiliki sel tumbuhan namun tidak ada dalam sel hewan
- Kloroplas
- Vakuola sentral
- Dinding sel
- Plasmodesma (Campbell Reece, 2010)
Sel batu atau sklerenkim termasuk ke dalam kategori sel yang bertujuan memperkuat
tanaman atau organ tanaman. Sel sklerenkim terdiri dari dua bentuk yaitu bentuk serat dan
sklereid. Sel batu ada yang hidup, tapi ada juga yang dikategorikan sel mati. (Penuntun
Praktikum, 2013)
Sel sklerenkim membentuk kumpulan sel yang berkesinambungan atau berupa
berkas yang ramping. Selain itu, sklerenkim juga terdapat tersendiri di antara sel-sel lain.
Sklerenkim dapat berkembang dalam tubuh tumbuhan primer ataupun sekunder. Dindingnya
tebal, sekunder dan sering berlignin, dan pada saat dewasa protoplasnya bisa hilang.
Jaringan sklerenkim juga termasuk tipe jaringan permanen sederhana. Ada dua tipe
sel pada jaringan ini, yaitu, serabut dan sklereida. Kedua macam sel tersebut berdinding
sangat tebal yang mengandung selulosa dan lignin yang disekresikan oleh protoplas sel-sel
itu. Protoplas mati apabila dinding mencapai tebal maksimumnya. Serabut adalah sel-sel
yang sangat panjang dengan ujung sel lancip. Serabut memiliki kekuatan dan fleksibilitas
yang besar. Karena kekuatan serta kelenturannya maka sel-sel ini digunakan orang dalam
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 13
pembuatan lilitan, tali, tikar dan berbagai tekstil. Sklereida seperti serabut berdinding tebal
dan keras, namun sel sklereida pendek dan tidak sepanjang serabut. Sklerida dapat
ditemukan misalnya pada buah apel, sklereida membangun bagian penting pepagan pohon.
(http://id.wikipedia.org/wiki/Sel_tumbuhan)
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 14
BAB III
METODE PRAKTIKUM
3.1 Pengamatan Sel Tumbuhan
3.1.1 Alat dan Bahan
Mikroskop biologi
Kaca benda
Kaca penutup
Pinset
Pisau silet tajam
Umbi bawang merah (Allium cepa)
Lugol
3.1.2 Cara Kerja
Umbi bawang dipotong kemudian diambil lapisan epidermis
dalamnya dengan menggunakan pinset.
Lapisan epidermis tersebut diletakkan pada kaca benda.
Ditetesi sedikit lugol di atas kaca benda yang terdapat lapisan
epidermis kemudian diutup dengan kaca penutup.
Diamati di bawah mikroskop menggunakan pembesaran objektif
10x dan 40x.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 15
3.2 Pengamatan Sel Hewan
3.2.1 Alat dan Bahan
Mikroskop biologi
Kaca benda
Kaca penutup
Tusuk gigi
Mukosa pipi
Methylen Blue
Air
3.2.2 Cara Kerja :
Pada kaca benda ditetesi sedikit Methylen Blue.
Mukosa pipi dikorek sedikit dari mulut bagian dalam dengan
menggunakan tusuk gigi.
Pada ujung tusuk gigi yang berisi epitel tersebut diaduk pada
Methylen Blue.
Ditutup dengan kaca penutup dan diamati di bawah mikroskop
menggunakan pembesaran objektif 10x dan 40x.
3.3 Pengamatan Sel Batu Hidup
.3.1 Alat dan Bahan
Mikroskop biologi
Kaca benda
Kaca penutup
Pisau silet
Biji asam jawa (tamarindus indica)
Aquadest
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 16
3.3.2 Cara Kerja
Biji asam dibelah dan dibersihkan kulit luarnya sampai terlihat
warna putihnya.
Pada bagian putih biji asam tersebut disayat setipis mungkin secara
melintang.
Sayatan tersebut diletakkan di atas kaca benda yang telah ditetesi
aquadest.
Ditutup dengan kaca penutup dan diamati di bawah mikroskop
menggunakan pembesaran objektif 10x dan 40x.
3.4 Pengamatan Sel Batu Mati
3.4.1 Alat dan Bahan
Mikroskop biologi
Kaca benda
Kaca penutup
Tempurung kelapa (cocos nucifera)
Aquadest
3.4.2 Cara Kerja
Pada bagian dalam tempurung kelapa disayat tipis.
Diletakkan di atas kaca benda yang telah ditetesi aquadest.
Ditutup dengan kaca penutup dan diamati di bawah mikroskop
menggunakan pembesaran objektif 10x dan 40x.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 17
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Pengamatan sel tumbuhan
4.1.1 Hasil pengamatan pada sel tumbuhan
Dinding sel
Membran plasma
Sitoplasma
Nukleus
4.1.2 Pembahasan
Berdasarkan pengamatan pada sel tumbuhan terdapat organel-organel
dengan struktur:
Dinding sel
Dinding sel adalah strukur yang terletak dibagian luar membran
plasma yang membatasi ruang sel untuk membesar. Dinding sel
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 18
berbentuk bersegi, tipis dan berlapis-lapis. Setelah pembelahan sel,
tiap belahan baru membentuk dinding dalam dari serat selulosa.
Dinding ini terentang selama sel tumbuh serta menjadi tebal dan kaku
setelah tumbuhan dewasa.
Membran plasma
Membran sel merupakan lapisan yang melindungi inti sel dan
sitoplasma. Membran sel membungkus organel-organel dalam sel.
Membran sel juga merupakan alat transportasi bagi sel yaitu tempat
masuk dan keluarnya zat-zat yang dibutuhkan dan yang tidak
dibutuhkan oleh sel. Jadi dapat dikatakan membran sel sebagai
struktur yang dinamis dimana komponen-komponennya bebas
bergerak dan dapat terikat bersama dalam berbagai bentuk interaksi
semipermanen dan memiliki permeabilitas tertentu sehingga tidak
semua molekul dapat melalui membran sel. Komponen penyusun
membran sel antara lain adalah fosfolipid, protein, oligosakarida,
glikolipid, dan kolesterol.
Sitoplasma
Sitoplasma merupakan cairan yang terdapat di dalam sel, kecuali di
dalam inti dan organel sel. Khusus cairan yang terdapat di dalam inti
sel dinamakan nukleoplasma. Sitoplasma bersifat koloid, yaitu tidak
padat dan tidak cair. Penyusun utama dari sitoplasma adalah air yang
berfungsi sebagai pelarut zat-zat kimia serta sebagai media terjadinya
reaksi kimia sel.
Nukleus
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 19
Nucleus merupakan bagian penting sel yang berperan sebagai
pengendali kegiatan sel. Nukleus biasanya terletak di tengah sel dan
berbentuk bulat.
Nukleus memiliki arti penting pada sel karena mempunyai fungsi
yaitu:
Pengatur pembelahan sel.
Pembawa informasi genetic
Tempat terjadinya replika (perbanyakan DNA) dan transkripsi
(pengutipan DNA)
4.2 Pengamatan Sel Hewan
4.2.1 Hasil Pengamatan Sel Hewan
Membran Sel
sitoplasma
nukleus
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 20
4.2.2 Pembahasan
Membran Plasma
Membran sel merupakan lapisan yang melindungi inti sel dan
sitoplasma. Membran sel membungkus organel-organel dalam sel.
Membran sel juga merupakan alat transportasi bagi sel yaitu tempat
masuk dan keluarnya zat-zat yang dibutuhkan dan yang tidak
dibutuhkan oleh sel. Jadi dapat dikatakan membran sel sebagai struktur
yang dinamis dimana komponen-komponennya bebas bergerak dan
dapat terikat bersama dalam berbagai bentuk interaksi semipermanen
dan memiliki permeabilitas tertentu sehingga tidak semua molekul
dapat melalui membran sel. Komponen penyusun membran sel antara
lain adalah fosfolipid, protein, oligosakarida, glikolipid, dan kolesterol.
Sitoplasma
Sitoplasma merupakan cairan yang terdapat di dalam sel, kecuali di
dalam inti dan organel sel. Khusus cairan yang terdapat di dalam inti
sel dinamakan nukleoplasma. Sitoplasma bersifat koloid, yaitu tidak
padat dan tidak cair. Penyusun utama dari sitoplasma adalah air yang
berfungsi sebagai pelarut zat-zat kimia serta sebagai media terjadinya
reaksi kimia sel.
Nukleus
Nucleus merupakan bagian penting sel yang berperan sebagai
pengendali kegiatan sel. Nukleus biasanya terletak di tengah sel dan
berbentuk bulat.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 21
Nukleus memiliki arti penting pada sel karena mempunyai fungsi
yaitu:
Pengatur pembelahan sel.
Pembawa informasi genetic
Tempat terjadinya replika (perbanyakan DNA) dan transkripsi
(pengutipan DNA)
4.3 Pengamatan Sel Batu Hidup
4.3.1 Hasil Pengamatan Sel Batu Hidup
Penebalan Dinding Sel
Plasmodesmata
Lamella
Noktah
4.3.2 Pembahasan
Penebalan Dinding Sel
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 22
Penebalan dinding sel terjadi karena adanya selulosa yang berfungsi
untuk memperkuat sel.
Plasmodesmata
Plasmodesmata adalah penghubung pada dinding sel yang
memungkinkan setiap sel tumbuhan berkomunikasi dengan sel
berdekatan lainnya.
Lamella
Lamella adalah dinding sel yang tersusun dari dua lapis senyawa
selulosa, dan di antara dua lapisan selulosa terdapat rongga yang
dinamakan Lamella Tengah.
Noktah
Noktah adalah bagian dinding sel yang tidak mengalami
penebalanuntuk berhubungan dengan sel lain.
4.4 Pengamatan Sel Batu Mati
4.4.1 Hasil Pengamatan Sel Batu Mati
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 23
Lamella luar
Penebalan dinding sel
Lamella dalam
Lamella tengah
Rongga sel/lumen
4.4.2 Pembahasan
Lamella luar
Lamella luar adalah bagian dari kloroplas yang letaknya dibagian luar.
Penebalan dinding sel
Penebalan dinding sel terjadi karena adanya selulosa yang berfungsi
untuk memperkuat sel.
Lamella dalam
Lamella dalam adalah bagian dari kloroplas yangletaknya dibagian
dalam.
Lamella tengah
Lamella tengah adalah lapisan pektin yang mengukuhkan dinding sel
dari dua sel tumbuhan bersama-sama.
Rongga sel (lumen)
Rongga sel adalah Vakuola yang berisi:
• garam-garam organik
• glikosida
• tanin (zat penyamak)
• minyak eteris (misalnya jasmine pada melati, roseine pada mawar,
zingiberine pada jahe)
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 24
• alkaloid (misalnya kafein, kinin, nikotin, likopersin, dan lain-lain)
• enzim
• butir-butir pati
Pada beberapa spesies dikenal adanya vakuola kontraktil dan vakuola
non kontraktil.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 25
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil praktikum yang dilaksanakan, maka dapat disimpulkan sebagai
berikut:
Sel merupakan unit organisasi terkecil yang menjadi dasar keidupan dalam arti biologis.
Pada sel tumbuhan (Allium cepa) memiliki organel-oranel sebagai berikut:
Dinding sel Membran plasma Sitoplasma Nukleus
Pada sel hewan (mukosa pipi) memiliki organel-organel sebagai berikut: Membran sel Sitoplasma Nucleus
Pada sel batu hidup (Tamarindus indica) memiliki organel-organel sebagai berikut:
Penebalan dinding sel Plasmodesmata Lamella Noktah
Pada sel batu mati (Cocos nucifera) memiliki organel-organel sebagai berikut:
Lamella luar Penebalan dinding sel Lamella dalam Lamella tengah Rongga sel/lumen
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 26
PENGAMATAN SIFAT FISIK SEL
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 27
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Semua makhluk hidup memerlukan nutrisi untuk kelangsungan hidupnya,
penyerapan nutrisi memerlukan suatu system transport yang sanga tpenting bagi
tumbuhan dan hewan. Pada tumbuhan transport zat hara serta pertukaran zat dan hasil
metabolism dari sel ke sel dengan menembus membran plasma dan berlangsung baik
secara aktif maupun pasif.
Transport molekul pada membran plasma dapat melalui tiga mekanisme, yaitu
difusi, osmosis dan transport aktif. Difusi merupakan proses pergerakan partikel-
partikel (atom, molekul) gas, cairan, dan larutan dari konsentrasi tinggi ke
konsentrasi rendah hingga mencapai tahap kesetimbangan.
Terdapat beberapa mekanisme pertukaran zat pada membran sel. Dua
diantaranya adalah difusi dan osmsosis. Mekanisme pertukaran zat ini bisa
menyebabkan plasmolisis dan tekanan turgor pada sel.
1.2 Manfaat
Mahasiswa dapat mengetahui perbedaan-perbedaan serta penyebab terjadinya
proses difusi, osmosis, turgor, dan plasmolisis. Serta memberikan manfaat dan ilmu
bagi kita semua.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 28
1.3 Tujuan
Dapat mengetahui perbedaan antara proses difusi, osmosis, turgor, danplasmolysis
serta dapat mengidentifikasi berbagai bentuk pati. Selain itu, juga bertujuan
menunjukkan factor penyebab terjadinya difusi, osmosis, turgor dan plasmolisis.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 29
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Difusi
Molekul memiliki tipe energi yang disebut gerak termal (panas atau kalor). Salah
satu hasil gerak termal adalah difusi (diffusion), pergerakan molekul zat sehingga tersebar
merata di dalam ruang yang tersedia. Setiap molekul bergerak secara acak, namun difusi
populasi suatu molekul dapat memiliki arah tertentu.
Dapat dinyatakan aturan sederhana difusi : Jika tidak ada gaya lain, suatu zat akan
berdifusi dari tempat yang konsentrasinya lebih tinggi ke tempat yang konsentrasinya lebih
rendah. Dengan kata lain, zat apapun akan berdifusi menuruni gradien konsentrasi
(concentration gradient), wilayah gradasi penurunan densitas zat kimia. Tidak ada kerja
yang harus dilakukan agar hal ini terjadi, difusi merupakan proses spontan yang tidak
memerlukan masukan energi.
Banyak lalu lintas melintasi membran sel berlangsung melalui difusi. Ketika zat
lebih terkonsentrasi pada satu sisi membran daripada sisi satunya, ada kecenderungan zat itu
berdifusi melintasi membran menuruni gradien konsentrasinya (dengan mengasumsikan
bahwa membran permeabel terhadap zat itu). (Campbell Reece, 2010)
Difusi dapat terjadi karena gerakan acak kontinu yang menjadi ciri khas semua
molekul yang tidak terikat dalam suatu zat padat. Tiap molekul bergerak secara lurus sampai
ia bertabrakan dengan molekul lainnya. Pada setiap tabrakan, molekul terpental dan melaju
ke arah lain. Inilah yang menyebabkan gerakan acak dari molekul tersebut. Gerakan ini akan
terus terjadi selama masih terdapat gradien konsentrasi (perbedan konsentrasi antara 2
ruang) dan akan berhenti sampai keadaan antara 2 ruang itu seimbang lalu tercapai
keseimbangan. (John W. Kimball, 1983)
Difusi merupakan proses pergerakan acak partikel-partikel (atom, molekul) gas,
cairan, dan larutan dari konsentrasi yang lebih tinggi ke konsentrasi yang lebih rendah
hingga mencapai tahap kesetimbangan
Difusi dipermudah dengan saluran protein
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 30
Substansi seperti asam amino, gula, dan substansi bermuatan tidak dapat berdifusi
melalui membran plasma. Substansi-substansi tersebut melewati membran plasma
melalui saluran yang dibentuk oleh protein. Protein yang membentuk saluran ini
merupakan protein integral.
Difusi dipermudah dengan protein pembawa
Proses difusi ini melibatkan protein yang membentuk suatu saluran dan mengikat
substansi yang ditranspor. Protein ini disebut protein pembawa. Protein pembawa
biasanya mengangkut molekul polar, misalnya asam amino dan glukosa. (Diah
Aryulina dkk, 2006)
Dalam mengambil zat-zat nutrisi yang penting dan mengeluarkan zat-zat yang tidak
diperlukan, sel melakukan berbagai jenis aktivitas, dan salah satunya adalah difusi. Ada 2
jenis difusi yang dilakukan, yaitu difusi biasa dan difusi khusus.
Difusi biasa terjadi ketika sel ingin mengambil nutrisi atau molekul yang
hydrophobic atau berpolar (berkutub). Molekul dapat langsung berdifusi ke dalam membran
plasma yang terbuat dari phospholipids. Difusi seperti ini tidak memerlukan energi atau
ATP.
Difusi khusus terjadi ketika sel ingin mengambil nutrisi atau molekul yang
hydrophilic atau berpolar dan ion. Difusi seperti ini memerlukan protein khusus yang
memberikan jalur kepada partikel-partikel tersebut ataupun membantu dalam perpindahan
partikel. Hal ini dilakukan karena partikel-partikel tersebut tidak dapat melewati membran
plasma dengan mudah. Protein-protein yang turut campur dalam difusi khusus ini biasanya
berfungsi untuk spesifik partikel. (Campbell, 2002)
2.2 Osmosis
Osmosis adalah difusi pelarut universal (air) melalui selaput yang permeabel secara
diferensial dari suatu tempat berkonsentrasi tinggi ke tempat berkonsentrasi rendah (John W.
Kimball, 1983)
Jika larutan dengan konsentrasi zat terlarut yang lebih tinggi akan memiki
konsentrasi air yang lebih rendah, dan air akan berdifusi ke dalam larutan tersebut. Akan
tetapi, untuk larutan encer seperti sebagian besar cairan biologis, zat terlarut tidak terlalu
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 31
memengaruhi konsentrasi air. Sebagai gantinya, pengumpulan rapat molekul air di sekeliling
molekul zat terlarut yang hidrofilik menjadikan sebagian air tidak mampu melintasi
membran. Perbedaan konsentrasi air bebas-lah yang penting. Pada akhirnya, efeknya sama
saja : air berdifusi melintasi membran dari wilayah yang berkonsentrasi zat terlarut lebih
rendah ke wilayah yang berkonsentrasi zat terlarut lebih tinggi sampai konsentrasi zat
terlarut pada kedua sisi membran setara. Difusi air melintasi membran permeabel selektif
disebut osmosis. Pergerakan air melintasi membran sel dan keseimbangan air antara sel dan
lingkungannya bersifat krusial bagi organisme. (Campbell Reece, 2010)
Larutan yang konsentrasi zat terlarutnya lebih tinggi dibandingkan dengan larutan
didalam sel dikatakan sebagai larutan hipertonis, sedangkan larutan yang konsentrasinya
sama dengan larutan didalam sel disebut larutan isotonis. Jika larutan yang terdapat diluar
sel konsentrasi zat terlarutnya lebih rendah dari pada didalam sel dikatakan sebagai larutan
hipotonis.
Osmosis merupakan suatu fenomena alami, tapi dapat dihambat secara buatan
dengan meningkatkan tekanan pada bagian dengan konsentrasi pekat menjadi melebihi
bagian dengan konsentrasi yang lebih encer. Gaya perunit luas yang dibutuhkan untuk
mencegah mengalirnya pelarut melalui membran permeabel selektif dan masuk kelarutan
dengan konmsentrasi yang lebih pekat sebanding dengan tekanan turgor. Tekanan
osmotikmerupakan sifat koligatif, yang berarti bahwa sifat ini bergantung pada konsentrasi
zat terlarut, dan bukan ada sifat zat terlarut itu sendiri. Osmosis terbalik adalah sebuah istilah
teknologi yang beraal dari osmosis, yaitu sebuah fenomena lama dalam sel hidup dimana
molekul solvent (biasanya air) akan mengalir dari daerah sulute rendah ke daerah solute
tinggi melalui sebuah membrane semipermeabel. Membran semipermeabel ini menunjukkan
ke membran sel atau membran apa pun yang memiliki struktur yang mirip atau bagian dari
membran sel. Gerakan dari solvent berlanjut sampai sebuah konsentrasi yang seimbang
tercapai di kedua sisi membran.
Dua faktor penting yang mempengaruhi osmosis adalah
Kadar dan materi terlarut yang ada di dalam sel
Kadar air dan materi terlarut yang ada di luar sel (Lestari dkk, 2009)
Osmosis adalah perpindahan pelarut (misalnya air) melalui membran selektif
permeabel dari konsentrasi pelarut yang tinggi (hipotonik) menuju konsentrasi pelarut yang
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 32
rendah (hipertonik). Membran selektif permeabel akan membiarkan air keluar dan masuk
membran dengan bebas, namun membatasi masuknya zat yang terlarut di dalamnya. Kondisi
osmotik sel yang bervariasi selalu dialami oleh sel hewan dan sel tumbuhan. Sel hewan tidak
memiliki dinding sel sehingga lebih mudah rusak akibat masuknya air. Namun, sel
tumbuhan relatif tidak mudah rusak akibat masuknya air karena memiliki dinding sel.
Osmosis pada sel hewan
Sel-sel hewan dipertahankan dalam keadaan isotonik, yaitu keadaan dengan
konsentrasi air disekeliling sel sama dengan konsentrasi air di dalam sel. Lingkungan
hipotonik dengan kondisi air diluar sel lebih tinggi daripada didalam sel
menyebabkan air masuk terus-menerus ke dalam sel hingga sel tersebut pecah
(hemolisis). Pada lingkungan hipertonik dengan kondisi konsentrasi air di luar sel
lebih rendah (lebih pekat) daripada di dalam sel, mengakibatkan air di dalam sel akan
mengalir ke luar sel hingga sel mengkerut (krenasi)
Osmosis pada sel tumbuhan
Sel-sel tumbuhan memiliki dinding selulosa yang keras dan elastis sehingga dapat
membatasi volume sel serta mempertahankan sel agar tidak pecah. Bila sel tumbuhan
ditempatkan pada lingkungan hipotonik, misalnya akuades, air akan masuk ke dalam
sel. Sel tumbuhan akan terus membengkak sampai selulosa tidak dapat direntangkan
lagi. Namun, sel tersebut tidak pecah. Sel tumbuhan pada keadaan ini disebut turgid.
Sel-sel tumbuhan bila ditempatkan pada lingkungan hipertonik, misalnya pada
larutan garam dengan konsentrasi lebih dari 1% akan menyebabkan keluarnya air
dari vakuola. Sitoplasma mengkerut dan membran plasma terlepas dari dinding sel.
Peristiwa ini disebut plasmolisis. (Diah Aryulina dkk, 2006)
2.3 Tekanan Turgor (Turgid)
Dinding yang relatif tak-elastik akan mengembang hanya sampai batas tertentu
sebelum memberikan tekanan baik pada sel yang melawan pengambilan air lebih lanjut.
Pada titik ini, sel bersifat turgid (amat kaku), yang merupakan kondisi sehat bagi sebagian
besar sel tumbuhan. Tumbuhan yang tidak berkayu, misalnya sebagian besar tanaman
rumah, memperoleh sokongan mekanis dengan bergantung pada sel-sel yang dijaga tetap
turgid oleh larutan hipotonik di sekelilingnya. Jika sel tumbuhan dan sekelilingnya bersifat
isotonik, tidak ada kecenderungan air untuk masuk dan sel menjadi lembek (flaccid).
(Campbell Reece, 2010)
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 33
Sel-sel tumbuhan memiliki dinding selulosa yang keras dan elastissehingga dapat
membatasi volume sel serta mempertahankan sel agar tidak pecah. Bila sel tumbuhan
ditempatkan pada lingkungan hipotonik, misalnya akuades, air akan masuk ke dalam sel. Sel
tumbuhan akan terus membengkak sampai selulosa tidak dapat direntangkan lagi. Namun,
sel tersebut tidak pecah. Sel tumbuhan pada keadaan ini disebut turgid. (Diah Aryulina dkk,
2006)
Apabila suatu tumbuhan di letakkan ke dalam larutan hipotonis, maka air akan
masuk ke dalam sel-sel dengan jalan osmosis. Dengan meningkatnya jumlah molekul di
dalam sel, isi sel mulai menekan dinding sel. Tekanan ini disebut tekanan turgor. Dinding
selulosa dari sel yang kuat itu mampu bertahan terhadap tekanan ini. Hal ini membuat
dinding sel itu menjadi kaku. (John W. Kimball, 1983)
2.4 Plasmolisis
Apabila sel tumbuhan direndam dalam lingkungan hipertonik dinding sel tidak akan
memberikan keuntungan, sel tetap akan menyusut, sama halnya dengan sel hewan. Ketika
sel tumbuhan mengerut, membran plasmanya terlepas dari dinding sel. Fenomena ini disebut
plasmolisis (plasmolysis), menyebabkan tumbuhan menjadi layu dan dapat menyebabkan
tumbuhan mati. Sel berdinding milik bakteri dan fungi juga mengalami plasmolisis dalam
lingkungan hipertonik. (Campbell Reece, 2010)
Jika sebatang tanaman air tawar atau darat diletakkan ke dalam air laut, sel-sel nya
dengan cepat kehilangan turgor dan tanaman tersebut layu. Hal ini disebabkan karena air
laut itu hipertonik terhadap sitoplasma. Dengan demikian, air berdifusi dari sitoplasma ke air
laut sehingga sel-sel itu mengkerut. Keadaan ini disebut plasmolisis. (John W. Kimball,
1983)
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 34
BAB III
METODE PRATIKUM
3.1 Pengamatan Difusi
3.1.1 Alat dan bahan
Gelas piala
Kertas saring
KMnO4
Air
3.1.2 Cara kerja
Gelas piala diisi dengan air sampai penuh.
Diletakkan sedikit KMnO4 diatas kertas saring, lalu meletakkan kertas
saring tersebut diatas gelas piala.
Diarkan selama 10-15 menit.
3.2 Osmosis
3.2.1 Alat dan bahan
Cawan petri
Kentang (Solanum tuberosum)
Air
Larutan Eosin
3.2.2 Cara kerja
Kentang dipotong menjadi dua potong yang sama, dan diratakan
bagian bawahnya.
Dilubangi bagian atas kentang sehingga menyerupai cangkir.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 35
Menyediakan 2 buah cawan petri. Isilah sebuah cawan petri dengan
air dan cawan petri yang lain dengan larutan eosin.
Garam diisi kedalam cangkir kentang hingga penuh.
Sebuah kentang dimasukkan kedalam cawan petri yang berisi air dan
sebuah lagi kedalam larutan eosin.
Diarkan selama 15 menit.
3.3 Tekanan Turgor
3.3.1 Alat dan bahan
Cawan petri
Wotel (Daucus carota)
Kentang (Solanum tuberosum)
Air
Larutan garam
3.3.2 Cara kerja
Wortel dan kentang dipotong secara melintang dengan ketebalan
sekitar 3 mm sebanyak 2 buah wortel dan 2 buah kentang.
Menyediakan dua buah cawan petri. Mengisi sebuah cawan petri
dengan air dan sebuah lagi dengan larutan garam 10 %
Dimasukkan satu potongan wortel dan kentang dalam larutan garam
dan satu buah lagi dalam air.
Diarkan selama 15 menit.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 36
3.4 Plasmolisis
3.4.1 Alat dan bahan
Mikroskop
Daun adam hawa (Rhoeo discolor)
Air
Larutan garam
3.4.2 Cara kerja
Disayat permukaan bawah daun Rhoeo discolor yang bewarna ungu
setipis mingkin.
Dan diletakkan diatas kaca benda yang telah ditetesi air.
Ditutup dengan kaca penutup dan di amati dibawah mikroskop dengan
pembesaran objektif 10x dan 40x. Menggambar beberapa sel daun
tersebut.
Diberi 1 – 2 tetes larutan garam 10% dari salah satu sisi kaca penutup
dan hisap dengan kertas saring pada sisi yang berlawanan.
memastikan larutan garam dapat masuk menggantikan air sebagai
reagennya. Biarkan sekitar 10 menit.
Mengamatin kembali dibawah mikroskop.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 37
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Difusi
Difusi adalah barpindahnya suatu zat dari tempat berkonsentrasi tinggi ketempat
berkonsentrasi rendah. Perbedaan konsentrasi yang ada pada dua larutan disebut gradient
konsentrasi.
Difusi akan terus terjadi hingga seluruh partikel tersebar luas secara merata atau
mencapai keadaan kesetimbangan dimana perpindahan molekul tetap terjadi walaupun tidak
ada perbedaan konsentrasi.
4.1.1 Hasil
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 38
Didalam percobaan ini, methylen blue bersifat sebagai zat terlarut berkonsentrasi
tinggi dan air bersifat sebagai pelarut berkonsentrasi rendah. Methylen blue yang
dimasukkan bersama kertas saring (bersifat semipermeable), lama kelamaan bercampur
kedalam air dan air berubah warna dengan warna biru kegelapan.
4.1.2 Pembahasan
Difusi adalah peristiwa mengalirnya atau berpindahnya suatu zat dalam pelarut dari
bagian berkonsentrasii tinggi kebagian yang berkonsentras irendah. Seperti pada percobaan
larutan zat pewarna dan air, zatpewarna yang memiliki konsentrasi tinggi berpindah ke air
yang memiliki konsentrasi rendah sehingga zat pewarna larut kedalam air. Difusi akan terus
terjadi hingga seluruh partikel tersebar luas secara merata atau mencapai keadaan
kesetimbangan dimana perpindahan molekul tetap terjadi walaupun tidak ada perbedaan
konsentrasi. Contoh yang sederhana adalah pemberian gula pada cairan the tawar. Lambat
laun cairan menjadi manis. Contoh lain adalah uap air dari cerek yang berdifusi dalam udara.
Difusi yang paling sering terjadi adalah difusi molekuler. Difusi ini terjadi jika terbentuk
perpindahan dari sebuah lapisan (layer) molekul yang diam dari solid atau fluida.
4.2. Osmosis
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 39
Osmosis adalah perpindahan larutan dari tempat dengan konsentrasi pelarut tinggi
ketempat dengan konsentrasi pelarut rendah melalui membran yang permeable differensial.
Osmosis merupakan suatu fenomena alami, tapi dapat dihambat secara buatan dengan
meningkatkan tekanan pada bagian dengan konsentrasi pekat menjadi melebihi bagian
dengan konsentrasi yang lebih encer.
4.2.1. Hasil
Dalam percobaan ini, garam yang ada di dalam kentang, dimasukkan kedalam cawan
petri yang telah berisi eosin dan air, lalu dibiarkan selama kurang lebih 15 menit. Maka, air
akan terserap oleh kentang dan bercampur dengan garam, sedangkan eosin tidak bercampur
dengan garam. Eosin hanya lengket di bagian luar kentang.
4.2.2. Pembahasan
Osmosis adalah difusi pelarut (air) melalui membran yang permeable differensial dari
tempat konsentrasi pelarut tinggi ketempat konsentrasi pelarut rendah.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 40
Pada percobaan tersebut, eosin hanya lengket pada bagian luar kentang dan tidak
meresa pake bagian dalam kentang. Hal ini disebabkan karena adanya membran permeable
differensial yang hanya bisa dilewati oleh zat tersebut.
4.3 Tekanan Turgor
Tekanan turgor merupakan tekanan dari dalam vakola pada membran plasma
dan dinding sel karena adanya osmosis dalam air kedalam vakola.
4.3.1 Hasil
Kentang dan wortel yang dimasukkan kedalam larutan garam akan lebih
mengerut dan lebih kecil dan lembek. Sedangkan kentang dan wortel yang
dimasukkan kedalam air akan lebih mengembang dan keras.
4.3.2 Pembahasan
Pada percobaan tekanan turgor dapat dibuktikan secara langsung pada wortel
dan kentang didalam air, selama 10-15 menit. Wortel dan kentang yang direndam
pada air akan terlihat secara fisik sel-selnya mebesar dan akan terlihat lebih besar dan
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 41
kokoh pada permukaan wortel dan kentang tersebut, karena air merupakan larutan
hipertonis. Yang menyebabkan air dapat msuk kedalam wortel dan kentang karna air
disimpan dalam vakola sehingga terjadi tekanan terhadap membram plasma dan
dinding sel pada se wortel.
4.3 Plasmolisis
Sel tumbuhan dapat mengalami keilangan air, apabila air diluar sel lebih
rendah daripada potensial air didalam sel. Jika sel kehilangan air cukup besar maka
ada kemungkinan volume isi sel akan menurun besar sehingga tidak dapat mengisi
seluruh bagian ruangan yang dibantu oleh dinding sel.
4.4.1 Hasil
Pada percobaan plasmolisis, daun adam hawa diletakkan diatas kaca benda yang
ditetesi dengan aquadest dan diamati menggunakan mikroskop cahaya hasil pengamatan
menunjukkan warna sitoplasma pada daun adam hawa berwarna ungu.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 42
4.4.2 Pembahasan
Kemudian sayatan tadi ditetesi dengan larutan garam 10% melalui sisi kanan kaca
penutup. Lalu bagian kirinya diletakkan di ertas saring kemudian diamati lagi. Hasil
pengamatan menunjukkan protoplasma daun adam hawa yang telah ditetesi dengan larutan
garam 10% akan menyusut dan terlepas dari dinding selnya. Plasmolisis yaitu dimana sel
ditumbuhan dimasukkan kedalam larutan hipertonis, sehingga sitoplasma menyusut dari
dinding sel.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 43
BAB V
PENUTUP
Dari hasil praktikum yang telah diperoleh, dapat disimpulkan bahwa :
1. Difusi merupakan perpidahan zat terlarut dari tempat yang konsentrasinya tinggi ke
tempat yang konsentrasinya rendah
2. Faktor yang mempengaruhi kecepatan difusi adalah ukuran partikel, densitas
medium, luas daerah, suhu, dan kemampuan menghantar listrik pada molekul
(larutan elektrolit dan non elektrolit)
3. Osmosis merupakan difusi pelarut yaitu perpindahan pelarut dari tempat yang
konsetrasi pelarutnya tinggi (hipotonis) ke tempat yang konsentrasi pelarutnya
rendah (hipertonis) melalui membran permeabel diferensial
4. Tekanan turgor merupakan tekanan dari dalam sel (vakuola menekan membran dan
dinding sel) tumbuhan yang diletakkan di lingkungan yang hipotonis terhadap sel itu
sendiri
5. Plasmolisis merupakan proses menyusutnya sitoplasma karena sel diletakkan di
lingkungan hipertonik terhadap sel itu sendiri
6. Perbedaan antara tekanan turgor dan osmosis terletak pada keadaan konsentrasi di
dalam dan di luar sel
7. Faktor yang mempengaruhi kecepatan osmosis adalah konsentrasi air dan zat terlarut
yang ada di dalam sel dan luar sel, ketebalan membran, dan suhu
8. Membran permeabel diferensial menyaring zat yg terlarut dalam air sehingga hanya
air yg dapat masuk ke dalam sel (pada osmosis)
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 44
PENGAMATAN FOTOSINTESIS,
RESPIRASI, DAN ALIRAN
SITOPLASMA
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 45
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar belakang
Setiap makhluk hidup mengalami metabolisme dalam tubuhnya.
Metabolisme adalah proses pembentukan atau penguraian zat di dalam sel yang
disertai dengan adanya perubahan energi (Arif Priadi,2010).
Pada proses metabolisme terjadi proses fotosintesis dan respiasi.
Fotosintesis adalah suatu peristiwa pembuatan senyawa kompleks dari senyawa
terjadi proses fotosintesis dan respiasi. Fotosintesis adalah suatu peristiwa
pembuatan senyawa kompleks dari senyawa sederhana dengan bantuan cahaya
matahari. Respirasi adalah proses perombakan senyawa kompleks menjadi
senyawa yang lebih sedehana.
1.2 Tujuan
Membuktikan bahwa pada proses fotositesis meghasilkan oksigen dan
pada proses respirasi membutuhkan oksigen pada saat bereaksi.
1.3 Manfaat
Dari pengamatan yang dilakukan pada percobaan proses fotosintesis dan
respirasi dapat kita ambil manfaat diantaranya:
Dapat mengetahui cara proses fotosintesis yang terjadi pada tumbuhan
Hydrilla sp.
Dapat mengetahui perbedaan antara proses respirasi sirkulasi dengan
proses respirasi rotasi pada tumbuhan Hydrilla sp.
Dapat membuktikan bahwa pada proses fotosintesis menghasilkan oksigen
dan pada proses respirasi membutuhkan oksigen pada saat bereaksi.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 46
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1Fotosintesis
Fotosintesis melibatkan konversi energy cahaya, karbon dioksida, dan air menjadi
glukosa dan senyawa organic lainnya. Fotosintesis merupakan mekanisme yang paling
penting untuk menghasilkan oksigen. (Stephen D. Bresnick, M.D : 2003)
Fotosintesis adalah proses pembentukan molekul makanan yang kompleks dan
berenergi tinggi dari komponen yang lebih sederhana oleh tumbuhan hijau dan organism
autrofik lainnya dengan keberadaan energy cahaya . Dalam proses fotosintesis, foton
cahaya ditangkap oleh molekul pigmen yang spesifik.
Fotosintesis adalah reaksi endergonik utama dalam kehidupan. Sebuah proses
menaiki bukit dimana molekul-moleku berenergi rendah seperti karbon dioksida dan air
berinteraksi untuk membentuk karbohidrat berenergi tinggi dan pada akhirnya lipid dan
protein. (SCHAUN’S OUT Lines : 2005)
Fotosintesis merupakan suatau peristiwa pembentukan senyawa kompleks dari
senyawa sederhana dengan bantuan cahaya matahari. Fotosintesis pada umumnya
berlangsung didalam sel-sel tumbuhan yang memiliki kloroplas. Didalam kloroplas
terdapat pigmen-pigmen yang berfungsi dalam proses fotosintesis yaitu klorofil. (Biologi
Hewan : 2013)
2.2 Respirasi
Respirasi merupakan peristiwa katabolisme, yaitu perombakan senyawa
komplek menjadi enyawa sederhana. Proses respirasi membutuhkan oksigen dan
menghasilkan karbon dioksida. (Biologi Hewan : 2013)
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 47
Respirasi yakni proses pengoksidasian metabolit oleh organisme saat ada
oksigen untuk menangkap energy yang dikandung dalam ikatan-ikatan metabolit.
Respirasi tidak hanya menghasilkan energy melainkan juga produk samping berupa
karbon dioksida dan air. (SCHAUN OUT Lines : 2005)
1.1 Aliran Sitoplasma
Sitoplasma atau cairan sel adalah metrics yang berada di bagian dalam
membrane plasma tetapi di luar nucleus. Sitoplasma terdiri dari sitosol yang bersifat
koloid sitoskeleton (rangka sel) dan organel-organel. Fungsi sitoplasma adalah
sebagai berikut :
1. Tempat terjadinya metabolism sitosolik
2. Tempat penyimpanan bahan kimia yang berguna bagi metabolisme sel
3. Sarana atau fasilitator agar organel tertentu di dalam sel dapat bergerak (Diah
Aryulina dkk, 2006)
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 48
BAB III
METODE PRAKTIKUM
3.1 FOTOSINTESIS
3.1.1 Alat dan Bahan
Gelas piala
Pisau
Hydrilla sp
Air
3.1.2 Cara Kerja
Menyediakan gelas ukur 100 ml ,lalu air diisikan ke dalamnya hingga
penuh.
Diambil sebatang daun Hydrilla sp, dan diikat pada batang kaca
pengaduk sehinggan pangkal menghadap ke atas, lalu Hydrilla sp
dimasukan ke dalam gelas ukur.
Didekatkan ke sumber cahaya matahari dan menunggu hingga
gelembung keluar dari pangkal tumbuhan dengan teratur. Jika
gelembung yang keluar tidak lancar, dapat melakukan penyayatan
pada pangkal Hydrilla sp.
1.2 RESPIRASI
3.2.1 Alat dan Bahan
Gelas ukur
Gelas piala
Tabung reaksi
Statif
KOH
Toge
Kertas karbon
Kapas
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 49
3.2.2 Cara kerja
Toge diisi ke dalam gelas ukur setengahnya saja jangan terlalu
padat, kemudian sumbat dengan kapas.
Kemudian gelas ukur dibalut dengan kertas karbon sampai batas
sumbatan kapas.
KOH diisi ke dalam gelas piala dua pertiga nya dan diletakkan
pada dasar statif.
Gelas ukur diikat pada gagang statif dengan karet,sedangkan
mulut gelas mengarah ke bawah.
Gelas ukur diturunkan perlahan-lahan hingga mulut gelas ukur
masuk ke dalam KOH yang berada di dalam gelas piala.
Ukur batas permukaan KOH .Biarkan selama 20 menit lalu ukur
lagi batas permukaan KOH.
3.3 ALIRAN SITOPLASMA
3.3.1 Alat dan Bahan
Mikroskop biologi
Kaca benda dan kaca penutup
Hydrilla sp
Air
3.3.2 Cara Kerja
Diambil selebar daun hydrilla sp
Kemudian hydrilla sp diletakkan di atas kaca benda yang telah
ditetesi air.
Lalu ditutup dengan kaca pentutup dan diamati di bawah
mikroskop dengan pembesaran objektif 10x dan 40x.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 50
BAB IV
HASIL DAN PENGAMATAN
4.1 FOTOSINTESIS
Fotosintesis merupakan suatu pristiwa pembuatan senyawa komplek menjadi
senyawa yang lebih sederhana dengan bantuan cahaya matahari. Fotosintesis biasanya
berlangsung di dalam sel-sel tumbuhan yang memiliki kloroplas. Di dalam kloroplas
terdapat pigmen2 yang berfungsi dalam proses fotosintesis yaitu klorofil. Peristiwa
fotosintetis sering disebut juga dengan proses anabolisme. Dalam proses fotosintesis
membutuhkan karbodioksida, dan menghasilkan oksigen.
4.1.1 Hasil Fotosintesis
Faktor-faktor utama yang mempengaruhi terjadinya proses fotosintesis adalah
adanya zat warna (klorofil), adanya cahaya matahari, ketersediaan air dan karbondioksida
CO2. Hasil akhir pada fotosintesis terbentuknya amilum dan di keluarkannya oksigen.
Reaksi fotosintesis :
6CO2 + 6H2O + Cahaya matahari C6H12O6 + 6O2
4.1.2 Pembahasan Fotosintesis
Pada percobaan fotosintesis dengan menggunakan Hydrilla sp. Dalam pengamatan
ini daun Hidrilla sp dimasukkan kedalam tabung yang berisi air dan diletakkan dibawah
sinar matahari. Setelah beberapa menit Hydrilla sp akan mengeluarkan gelembung-
gelembung kecil secara teratur. Itu membuktikan bahwa Hydrilla sp telah melakukan
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 51
fotosintesis. Dan dalam hal ini proses fotosintesis sangat membutuhkan karbodioksida
(CO2) dan cahaya matahari sehingga menghasilkan oksigan (O2).
4.2 Respirasi
Respirasi adalah perombakan atau membongkaran dari senyawa kompleks
menjadi senyawa sederhana. Dalam proses respirasi sangat membutuhkan oksigen. Dalam
hal ini, respirasi tidak membutuhkan cahaya matahari. Jika ada cahaya matahari maka proses
respirasi tidak akan berlangsung.
4.2.1 Hasil Respirasi
Dalam peristiwa respirasi membutuhkan oksigen (O2) dan
menghasilkan karbodioksida (CO2).
Reaksi respirasi:
C6 H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + ATP
4.2.2 Pembahasan Respirasi
Dalam percobaan respirasi, agar cahaya tidak masuk maka dengan
menggunakan kertas karbon. Kertas karbon menyerap cahaya sehingga cahaya
tidak dapat masuk. Pada percobaan ini, proses respirasi dikatakan positif terjadi
dengan dibuktikan adanya kenaikan pada permukaan gelas piala. KOH bersifat
hidroskopis, yaitu menyerap H2O. KOH ini akan mengikat CO2 yang dihasilkan
sehingga permukaan KOH itu akan naik kepermukaan glas piala.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 52
4.3 Aliran Sitoplasma
4.3.1 Hasil Aliran sitoplasma
Aliran sitoplasma terbagi dua :
Aliran sitoplasma secara rotasi
Aliran sitoplasma secara rotasi ialah aliran sitoplasma yang hanya
berada dalam satu sel saja.
Aliran sitoplasma secara sirkulasi
Aliran sitopasma secara sirkulasi ialah alira sitoplasma yang
bergerak dari satu sel kesel yang lain.
4.3.2 Pembahasan Aliran sitoplasma
Dalam pengamatan aliran sitoplasma, masih dengan menggunakan
daun Hydrilla sp. Mengamati daun Hydrilla sp dengan menggunakan
microskop. Disitulah kita dapat mengetahui bagaimana jalannya aliran
sitoplasma secara rotasi dan secara sirkulasi.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 53
BAB V
PENUTUP
5.1 Kesimpulan
Dari hasil percobaan dapat diperoleh kesimpulan bahwa:
a. Fotosintesis merupakan suatu peristiwa pembentukan senyawa
kompleks dari senyawa sederhana dengan bantuan cahaya
matahari. Dalam hal ini sangat membutuhkan karbodioksida dan
sinar matahari, dan menghasilkan oksigen.
b. Respirasi merupakan perombakan senyawa kompleks menjadi
senyawa sederhana. Dan menghasilkan karbodioksida dan uap air.
c. Aliran sitoplasma merupakan aliran dimana terjadinya pergerakan
kloroplas didalam sel.
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 54
DAFTAR PUSTAKA
http://id.wikipedia.org/wiki/Sel_tumbuhan
Campbell, M. 2000. Biologi Jilid II. Jakarta: Erlangga
Aryulina, D., Muslim, C. and Endang. 2006. Biologi 2 SMA/MA. Jakarta:
ESIS
Laporan Biologi Dasar Kelompok 16 Page 55