INSPIRATION OF THE YEAR

ISSUE 95 I 1 - 7 JANUARY 2016

ตดตาม a day BULLETIN LIFE มาตลอด ลาสดชอบฉบบตลาดของกนมาก โดยเฉพาะรปหนาปกทเปนขนมปงสวยๆ ดแลวรสกถงความอน นม ชวนใหหวมาก และเรากเปนคนทตดตามกจกรรมตางๆ ในแฟนเพจ a day BULLETIN เปนประจ�าดวย เพราะทาง a day BULLETIN ชอบมกจกรรมแจกของรางวล หรอใหตวชมภาพยนตรแบบไมรเนอรตวบอยๆ ตองขอบคณทมงานใจดทท�านตยสารดๆ เราจะตดตาม a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE ตลอดไป

- อ�ำนำจ เชอด

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 2 ฉบบท 95 วนท 1 - 7 มกราคม 2559

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

The Moment

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษำ สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณำธกำรผพมพผโฆษณำ นตพฒน สขสวย บรรณำธกำรอ�ำนวยกำร วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณำธกำรบรหำร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณำธกำรบทควำม ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ กองบรรณำธกำร ทรรศน หาญเรองเกยรต ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณำธกำรภำพ นตพฒน สขสวย ชำงภำพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณำธกำรศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน ธมนวรรณ กวหา ฝำยผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษำฝำยโฆษณำ ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�ำนวยกำรฝำยโฆษณำ นจนารถ สนธนาภทร ผจดกำรฝำยโฆษณำ ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, พงศธดา องศวฒนากล 09-4415-6241, มนสนนท รงรตนสทธกล 08-4491-9241 ผชวยผจดกำรฝำยโฆษณำ วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, มาสสภา เอยมมงคลศลป 08-5056-0083 ฝำยโฆษณำอำวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070, ดวงใจ ดวงจงหวด 08-6802-9996 เลขำนกำรฝำยโฆษณำ อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดกำร จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดกำร ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝำยธรกำร ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณำธกำร โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com

ใครๆ กรวาการฉลองวนขนปใหมถอเปนชวงเวลาพเศษทหนงปมครง ทงยงเปนเหมอนสญญาณบอกเราดวยวา วนเวลาไดผานพนไปอกหนงป สมยผเขยนยงเดก การไดเปนคนฉกปฏทนบนขางฝาในวนท 1 มกราคมของทกป นบวา

เปนชวงเวลาทสะใจเดกคนหนงยงนก เพราะรสกเหมอนไดท�าลายลางสงเกาเพอตอนรบสงใหมอยางเปนทางการ แตชวงเวลาปแลวปเลาทไดท�าเชนนน วนหนงมนกคดขนไดเองวา ปทผานไปมนไมไดผานไปจรงๆ หรอก ทกๆ ชวงเวลาเหลานนยงหลงเหลออยกบเราไมแบบใดกแบบหนง เราไมไดลมมนไปทงหมด แตเราอาจจะไมไดจดจ�ามนทงหมดเชนกน สอออนไลนอยาง Huffiffiington Post เลนกบเรองชวงเวลา หรอ moment ไดนาสนใจมาก เพราะเขาเชอวาแตละคนยอมม

ชวงเวลาทนาจดจ�าและส�าคญไมเหมอนกน วาแลวจงไปสมภาษณผสงอายทงหมด 8 คน ถงชวงเวลาทนาจดจ�า คณตา Jobe Forte วย 99 ป ชาวนวยอรก เลาวา หลายปกอน มเพอนบานคนหนงเพงสญเสยสามไป เขากบภรรยา

เลยเชญเธอมาทานมอค�าดวยทกวนศกร เพราะคดแควาเธอนาจะรสกโดดเดยว จงอยากอยเปนเพอน และพวกเขากเปนเพอนทานมอค�าจนตายจากกน พดกนจรงๆ เราเชอวา moment ทส�าคญส�าหรบพวกเขา ไมใชแคการเปนเพอนรวมโตะอาหารค�ากนตลอดชวต แตเปน moment แหงการเตมเตมวนคนทวางเปลา ใหคนทก�าลงตองการใครสกคนตางหาก

วนคนอาจจะเปลยนไป แตส�าหรบบางคน ชวงเวลาทวางเปลาอาจไมเคยเปลยนแปลง และหลายชวงเวลาเหลานนกใชวาอยากจะจดจ�า เพยงแตมนยงไมอาจลม

4The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

14Supermarketฉวยตะกรา ควา รถ เข น แล ว ไป เดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

12Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจ ะ ไ ด ไ ม พ ล า ด เรองราวสนกๆ

20The 5iveแผนเสยง 5 แผนของ ราจต แสงชโต ทเขามกจะเปดคลอเตมบรรยากาศภายในบานในทกๆ วน

6Featureป ท ผ า นมาขอ ง 9 บคคลทแตกตางส า ข า อ า ช พ กบสงของทเปนดงแรงบนดาลใจในชวต

19Selectiveข าวของทท� า ให ธนาพร ตงเจรญมนคง นกถงความทรงจ�ากบสามทจากโลกนไปดวยโรคมะเรง

22Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา

16HOME MADE ไอ เดยการสร า งบานจาก Tinman ของ วสนต ตรางกร และ พญ. กาญจนา ลลาภทรานรกษ

26THE WORD พลกมมคด ปรบ มมมอง กบ ‘หนงถอยค�า... ทเปลยนความคด’

18Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

ตดตาม a day BULLETIN LIFE มาตลอด ลาสดชอบฉบบตลาดของกนมาก โดยเฉพาะรปหนาปกทเปนขนมปงสวยๆ ดแลวรสกถงความอน นม ชวนใหหวมาก และเรากเปนคนทตดตามกจกรรมตางๆ ในแฟนเพจ a day BULLETIN เปนประจ�าดวย เพราะทาง a day BULLETIN ชอบมกจกรรมแจกของรางวล หรอใหตวชมภาพยนตรแบบไมรเนอรตวบอยๆ ตองขอบคณทมงานใจดทท�านตยสารดๆ เราจะตดตาม a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE ตลอดไป

- อ�ำนำจ เชอด

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 2 ฉบบท 95 วนท 1 - 7 มกราคม 2559

วไลรตน เอมเอยม บรรณาธการบรหารTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

The Moment

สงจดหมายตชม ทกทาย และใหค�าแนะน�า a day BULLETIN LIFE มาไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสามารถตดตามความเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษำ สรพงษ เตรยมชาญชย บรรณำธกำรผพมพผโฆษณำ นตพฒน สขสวย บรรณำธกำรอ�ำนวยกำร วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณำธกำรบรหำร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตา กจปรชา บรรณำธกำรบทควำม ประพฒน สกณา เอกพล บรรลอ กองบรรณำธกำร ทรรศน หาญเรองเกยรต ไอรดา รนภรมยใจ ปรญญา กอนรมย พมพอร นทกล นภษร ศรวลาศ บรรณำธกำรภำพ นตพฒน สขสวย ชำงภำพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภาสกร ธวชธาตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณำธกำรศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยา ตงพทยาเวทย ศกดสทธ ไมล�าดวน ธมนวรรณ กวหา ฝำยผลต วทยา ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษำฝำยโฆษณำ ศรวณย ศรจรรยากล ผอ�ำนวยกำรฝำยโฆษณำ นจนารถ สนธนาภทร ผจดกำรฝำยโฆษณำ ศภลกษณ เลศกาญจนวฒน 09-2964-1635, พงศธดา องศวฒนากล 09-4415-6241, มนสนนท รงรตนสทธกล 08-4491-9241 ผชวยผจดกำรฝำยโฆษณำ วาณ กนกวลาศ 09-5592-9419, มาสสภา เอยมมงคลศลป 08-5056-0083 ฝำยโฆษณำอำวโส ธนาภรณ ศรจฬางกล 08-1639-1929, สธาวลย สวรรณสงห 08-1304-7070, ดวงใจ ดวงจงหวด 08-6802-9996 เลขำนกำรฝำยโฆษณำ อจจมา กาญจนสมทรพย ผจดกำร จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดกำร ณฐธยาน องตระกลนธศ ฝำยธรกำร ณฐรดา ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ากด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบางกะป เขตหวยขวาง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณำธกำร โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com, www.godaypoets.com

ใครๆ กรวาการฉลองวนขนปใหมถอเปนชวงเวลาพเศษทหนงปมครง ทงยงเปนเหมอนสญญาณบอกเราดวยวา วนเวลาไดผานพนไปอกหนงป สมยผเขยนยงเดก การไดเปนคนฉกปฏทนบนขางฝาในวนท 1 มกราคมของทกป นบวา

เปนชวงเวลาทสะใจเดกคนหนงยงนก เพราะรสกเหมอนไดท�าลายลางสงเกาเพอตอนรบสงใหมอยางเปนทางการ แตชวงเวลาปแลวปเลาทไดท�าเชนนน วนหนงมนกคดขนไดเองวา ปทผานไปมนไมไดผานไปจรงๆ หรอก ทกๆ ชวงเวลาเหลานนยงหลงเหลออยกบเราไมแบบใดกแบบหนง เราไมไดลมมนไปทงหมด แตเราอาจจะไมไดจดจ�ามนทงหมดเชนกน สอออนไลนอยาง Huffiffiington Post เลนกบเรองชวงเวลา หรอ moment ไดนาสนใจมาก เพราะเขาเชอวาแตละคนยอมม

ชวงเวลาทนาจดจ�าและส�าคญไมเหมอนกน วาแลวจงไปสมภาษณผสงอายทงหมด 8 คน ถงชวงเวลาทนาจดจ�า คณตา Jobe Forte วย 99 ป ชาวนวยอรก เลาวา หลายปกอน มเพอนบานคนหนงเพงสญเสยสามไป เขากบภรรยา

เลยเชญเธอมาทานมอค�าดวยทกวนศกร เพราะคดแควาเธอนาจะรสกโดดเดยว จงอยากอยเปนเพอน และพวกเขากเปนเพอนทานมอค�าจนตายจากกน พดกนจรงๆ เราเชอวา moment ทส�าคญส�าหรบพวกเขา ไมใชแคการเปนเพอนรวมโตะอาหารค�ากนตลอดชวต แตเปน moment แหงการเตมเตมวนคนทวางเปลา ใหคนทก�าลงตองการใครสกคนตางหาก

วนคนอาจจะเปลยนไป แตส�าหรบบางคน ชวงเวลาทวางเปลาอาจไมเคยเปลยนแปลง และหลายชวงเวลาเหลานนกใชวาอยากจะจดจ�า เพยงแตมนยงไมอาจลม

4The Stuffสารพดสงรอบตวเรา ทเลาผานตวเลข

14Supermarketฉวยตะกรา ควา รถ เข น แล ว ไป เดนเลนจบจายกบเราใน Supermarket แหงน

12Calendar ใคร ท�าอะไร ทไหน เชกดได สดสปดาหนจ ะ ไ ด ไ ม พ ล า ด เรองราวสนกๆ

20The 5iveแผนเสยง 5 แผนของ ราจต แสงชโต ทเขามกจะเปดคลอเตมบรรยากาศภายในบานในทกๆ วน

6Featureป ท ผ า นมาขอ ง 9 บคคลทแตกตางส า ข า อ า ช พ กบสงของทเปนดงแรงบนดาลใจในชวต

19Selectiveข าวของทท� า ให ธนาพร ตงเจรญมนคง นกถงความทรงจ�ากบสามทจากโลกนไปดวยโรคมะเรง

22Out There เพราะเราเชอว าโลกใบนมสถานทมากมายรอใหไปคนหา

16HOME MADE ไอ เดยการสร า งบานจาก Tinman ของ วสนต ตรางกร และ พญ. กาญจนา ลลาภทรานรกษ

26THE WORD พลกมมคด ปรบ มมมอง กบ ‘หนงถอยค�า... ทเปลยนความคด’

18Make a Dishหนงจานอรอยจากรานดงทเราอยากชวนคณไปลมลอง

4

STUFF

ในป� ค.ศ. 2014 Bass Coast Festival เทศกาลดนตรสญชาตแคนาดา สงห�ามไม�ให�ผ�เข�าชมใส�เครองตกแต�งศรษะทตกแต�งด �วยขนนกของชนเผ�าอะบอรจน เพอเป�นการแสดงความเคารพต�อความศกดสทธของชนเผ�าดงกล�าว เช�นเดยวกบเทศกาลดนตร Glastonbury ทสหราชอาณาจกร กห �ามขายเครองตกแต�งดงกล�าวในงานเช�นกน

ร�หรอไม�ว�า เทศกาลดนตร Glastonbury จดขนครงแรกเมอวนท 19 กนยายน ค.ศ. 1970 มผ�เข�าชมจานวนทงหมด 1,500 คน และจาหน�ายตวในราคา 1 ปอนด� หรอ 55 บาท ในขณะทในป�จจบน ราคาตวพ�งขนไปถง 228 ปอนด� หรอ 12,500 บาทแล�ว

30

2006

20,0001856

ในป� ค.ศ. 2015 เทศกาลดนตร Coachel la และ Lo l la-palooza สงแบนไม � เซลฟ� เ พ ร า ะ เ ป � น ห � ว ง ใ น เ ร อ งความปลอดภยของผ�เข�าชม และนอกจากเทศกาลดนตรทงสองแห�งแล�ว พระราชวงแ ว ร � ซ า ย ส � ใ น ป า ร ส แ ล ะโคลอสเซยมในโรม กสงห�ามอปกรณ�ชนดนเช�นกน

2015

พอถงฤดหนาวทไร ถ�าไม�นกถงการได�ซดซปร�อนๆ ตอนดกๆ กหนไม�พ�นต�องนกถงเทศกาลดนตร ซงนอกจากความตนเต�นทจะได�เจอลมหนาวแรกของป�แล�ว การเตรยมตวไปตงแคมป�ฟ�งเพลงดเหมอนจะสนกพอๆ กน ไม�ว�าจะเป�นการเลอกเตนท� เลอกชด หรอเดนช�อปป��งแบรนด�เสอผ�าชนนาจากต�างประเทศ ทมาพร�อมคอลเลกชน

เอาใจคอเทศกาลดนตรโดยเฉพาะ แต�จะเตรยมตวไปอย�างไรกต�องอย�าลมว�าทเมองนอกเขาจดงานกนหน�าร�อน ไม�ใช�หน�าหนาว

MUSIC FESTIVAL

ตวเข�าชมเทศกาลดนตร Glastonbury ประจาป� 2016 ทงหมดจานวน 135,000 ใบ ขายหมดภายใน 30 นาทตงแต�เรมเป�ดให�ซอ

ในเทศกาลดนตรใหญ�ๆ อย�าง G l a s t o n b u r y ท ส ห ร า ช -อาณาจกร ม เตนท �ถกท ง ไว �หลงจบงานประมาณ 20,000 หลง ในแต�ละป�

ในป� ค.ศ. 2014 Bass Coast Festival เทศกาลดนตรสญชาตแคนาดา สงห�ามไม�ให�ผ�เข�าชมใส�เครองตกแต�งศรษะทตกแต�งด �วยขนนกของชนเผ�าอะบอรจน ตวเข�าชมเทศกาลดนตร Glastonbury

ในเทศกาลดนตรใหญ�ๆ อย�าง ในเทศกาลดนตรใหญ�ๆ อย�าง G l a s t o n b u r y ท ส ห ร า ช -อาณาจกร ม เตนท �ถกท ง ไว �หลงจบงานประมาณ 20,000 หลง

2014แบรนด�รองเท�าบตจากสกอตแลนด�ชอ Hunter Boot ก�อตงขนในป� ค.ศ. 1856 และได�รบความนยมในบรรดาผ�ชนชอบเทศกาลดนตร เป �นอย �างมาก ซ ง ในแต �ละป �พวกเขาจะออกคอลเลกชนชอ Festival มาให�แฟนๆ ได�เลอกซอกน

นบว�าเป�นประเพณของการไปเทศกาลดนตรทต�องพกธงประจาชาตตดไปด�วย ซงในป� ค.ศ. 2006 เทศกาลดนตรยกษ�ใหญ�อย�าง Reading and Leeds Festivals สงห�ามไม�ให�ชธงและป�ายแบนเนอร� ใหญ�ๆ เนองจากจะบงทวทศน�ของผ�ชมทอย�ด�านหลง

FEATURE

สงของบางชนไมไดมคาแคเพยงเปนสงของทหยบใชและผานตาเทานน แตส�าหรบใครบางคน มนคอแรงบนดาลใจ ก�าลงใจ ทชวยสรางสรรคสงใหมๆ ในชวตส�าหรบในปทผานมา บคคลจากหลายวงการทงเกาคนน คอผทสรางสรรคสงใหมๆ ใหเกดขนกบสงคมไทย ทงเรองของความบนเทง

ศลปะ เพลง อาหาร และงานเขยน ทเหมอนกนคอทกคนตางมสงของบางอยางทคอยเตมเตมและสรางแรงบนดาลใจในการท�างาน ฉบบนเราจงขอเชอมโยงสงของทกอใหเกดแรงบนดาลใจกบผลงานอนนาประทบใจของพวกเขา

Inspiration of the Year

ยาแกแพ และยาทาผวหนง

“คนสวนใหญจะคดวาหนงเรอง ฟรแลนซ..หามปวย หามพก หามรกหมอ เรมตนจากเรองโรแมนตกระหวางคนไขกบหมอ แตส�าหรบผมตอนทท�าหนงเรองน คอหนงชวต ทพดถงคนอาย 30 ทมาพรอมกบโรค มนษยเมอยางเขาสวยกลางคนกตองเจอกบโรคตางๆ และตอนทผมเปนโรคผวหนงแบบตวละครในหนงกจะ เรมคดถงชวตตวเองวา ท�าไมชวตกเละเทะแบบนวะ แตกเปนชวงทสนกทสด ถาชวตของคนเปนหนงสกเรองทจบตอนอาย 60 ชวงทอาย 30 จะเปนตอนทสนกทสดในหนงแลว ผมจงรสกวาชวงทไมสบายเมอ 2 ปทผานมา ถอเปน เรองทดในแงทท�าใหตวเองไดทบทวน และคดวาถาจะท�าหนงเกยวกบคนวยนกอยากท�าเรองเกยวกบชวตของคนมากกวา”

NAWAPOLTHAMRONGRATTANARIT

นวพล ธ�ารงรตนฤทธ ผก�ากบภาพยนตร เรอง ฟรแลนซ..

หามปวย หามพก หามรกหมอ

FEATURE

สงของบางชนไมไดมคาแคเพยงเปนสงของทหยบใชและผานตาเทานน แตส�าหรบใครบางคน มนคอแรงบนดาลใจ ก�าลงใจ ทชวยสรางสรรคสงใหมๆ ในชวตส�าหรบในปทผานมา บคคลจากหลายวงการทงเกาคนน คอผทสรางสรรคสงใหมๆ ใหเกดขนกบสงคมไทย ทงเรองของความบนเทง

ศลปะ เพลง อาหาร และงานเขยน ทเหมอนกนคอทกคนตางมสงของบางอยางทคอยเตมเตมและสรางแรงบนดาลใจในการท�างาน ฉบบนเราจงขอเชอมโยงสงของทกอใหเกดแรงบนดาลใจกบผลงานอนนาประทบใจของพวกเขา

Inspiration of the Year

ยาแกแพ และยาทาผวหนง

“คนสวนใหญจะคดวาหนงเรอง ฟรแลนซ..หามปวย หามพก หามรกหมอ เรมตนจากเรองโรแมนตกระหวางคนไขกบหมอ แตส�าหรบผมตอนทท�าหนงเรองน คอหนงชวต ทพดถงคนอาย 30 ทมาพรอมกบโรค มนษยเมอยางเขาสวยกลางคนกตองเจอกบโรคตางๆ และตอนทผมเปนโรคผวหนงแบบตวละครในหนงกจะ เรมคดถงชวตตวเองวา ท�าไมชวตกเละเทะแบบนวะ แตกเปนชวงทสนกทสด ถาชวตของคนเปนหนงสกเรองทจบตอนอาย 60 ชวงทอาย 30 จะเปนตอนทสนกทสดในหนงแลว ผมจงรสกวาชวงทไมสบายเมอ 2 ปทผานมา ถอเปน เรองทดในแงทท�าใหตวเองไดทบทวน และคดวาถาจะท�าหนงเกยวกบคนวยนกอยากท�าเรองเกยวกบชวตของคนมากกวา”

NAWAPOLTHAMRONGRATTANARIT

นวพล ธ�ารงรตนฤทธ ผก�ากบภาพยนตร เรอง ฟรแลนซ..

หามปวย หามพก หามรกหมอ

รปถายนองสกาย

“เหตผลทท�าใหเรามงมนมากกวาเดมในปนเพราะครอบครวของเรายายไปอยทภเกต ดงนน เหนอยอยางไรเรากจะส เพราะหลงจากทยายไปอยตางจงหวด นองสกายกมความสขขนมาก วนหยดเรากไปเทยวทะเลดวยกน ลกชายเรากไดมชวต ทอยกบทะเลและธรรมชาต ซงแตกตางจากการอยในเมองหลวง ซงกมขอดนะ ไมใชไมม แตเมองหลวงจะมความเครยด บางอยางทหลกเลยงไมได เชน วนหยดกแทบจะไมไดไปไหนดวยกน และเวลาทเราเหนรปน รปทลกก�าลงกระโดดน�าอยางมความสข ท�าใหเรารสกวาเราตดสนใจถกแลว ดงนน ตอใหตองเหนอยจากการท�างานแคไหน พอเปดรปนขนมาดเรากหายเหนอย เพราะเราเหนลกมความสข”

ชนกนต รตนอดม (อะตอม)นกรอง และนกแตงเพลง

หนงสอประมวลกฎหมายแพง และพาณชย

“ตอนทผมก�าลงอ านหนงสอ สอบปลายภาคชนปท 1 ผมไดประโยค ทวา ‘รฉนรยงไงกคงไมตาง’ ขนมา กรบจดลงไปในหนงสอ สวนเนอเพลง ทอนอนๆ กจะไปกระจดกระจายอยตามแผนกระดาษตางๆ ซงเพลงน วนเวยนอยในหวผมมาตลอด 4-5 ป ทผ านมา พอได ประโยคนขนมา ผมกเอาไปขนเปนเพลงตอโดยใชเวลาประมาณ 2-3 ชวโมง กเสรจเปนเพลง Please และเปนเรองนาแปลกตรงทเพลงนไมถกแกเลยตงแตวนทผม เขยนเสรจจนกระทงอดเสยงออกมาเปนเพลงจนเสรจสมบรณ”

METINEE KINGPAYOMESHARPLES

เมทน กงโพยม ชารพเพรลนางแบบ และเมนเทอรแหง The Face Thailand Season 2

CHANNAKANRATTANA-UDOM

ขนสนขในขวดโหล

“ขนของเจา Gizmo เปนสนขของพสาว ซงเราผกพนกบมนพอสมควร และมนไดจากเราไปชวงเดอนมถนายนปทผานมา ชวงทมนปวยเราตองคอยตดขนใหมนบอยๆ เพราะตองลดอณหภมในรางกายใหมน มอยวนหนงเรากคดวาอยากเกบขนของมนไว กเอาขนของมนมาใสไวในขวดโหล จนกระทงวนทมนจากไป ตอนนนเราไดรบโจทยจากการแสดงภาพถายในงานทชอ PLUTONIANS ซงสงทเราคดกคอ งานนเขาจะพดถงเรองของการไดเจอกนแลวกผานเลยกนไป พอมองไปทขนของเจา Gizmo เรากรสกวาบางท เราอาจจะไมไดคดถงมนหรอก แตขนของมนท�าใหเราคดถงตวเอง ในชวงเวลาทไดอยกบมน ชวงเวลาทเราเรยกชอ และไดเลนกบเจา Gizmo เราจงตงชองานวา i miss calling out his name”

SIRIMACHAIPREECHAWIT

สรมา ไชยปรชาวทยชางภาพอสระ และบรรณาธการ

นตยสาร The Jam Factory Magazine

THITIDTASSANAKAJOHN

THIDA PLITPHOLKARNPIM

ธตฏฐ ทศนาขจรเจาของราน LE DU และเชฟเจาของรางวล

Bangkok’s Top Table

หนงสอ แมครวหวปาก

“หนงสอ แมครวหวปาก เปนหนงสอซงเปนต�านานของต�าราท�าอาหารไทย คนทเขยนหนงสอ เลมนคอ ทานผหญงเปลยน ภาสกรวงศ ทานท�าอาหารในวงมาหลายสบป ต�าราอาหารเรองนตพมพครงแรกตงแตป 2451 ถอเปนต�าราอาหารไทยเลมแรกทได ตพมพ เราไดหนงสอเลมนมาจาก business partner ซงปนเปนปทเราหยบขนมาอานอยางจรงจง ความพเศษของหนงสอเลมนคอ สวนใหญหนงสอท�าอาหาร สมยใหมมนละเอยดเกนไปจนท�าใหทกอยางมนเปนสตร วธท�าหนงถงหา มนเปนขนตอนไปหมด ซงเปนสงทเราไมคอยชอบ เพราะการท�าอาหารมนเปนเรองทเราควรจะสามารถดดแปลงได สงหนงทนาสนใจของเลมนคอ หนวยชงตวงจะเปนหนวยโบราณ สลง บาท ฯลฯ ซงเวลาทใชจรงมนจะเทยบยาก แตเปนสงทเราชอบ เพราะเราไมไดอยากดวาทานท�ายงไง แตทานจะเลาทมาทไปของเมนนน แลวกมเรองเลาเกยวกบวตถดบทเราสามารถเอามาตอยอดไอเดย ในการคดคนอาหารได”

วดโอภาพยนตรเรอง The War Room “หลงเรยนจบมหาวทยาลยมา 2-3 ป ขณะท�างานอยนตยสารหนง CINEMAG มโอกาสรจกพหม (สภาพ หรมเทพาธป) ซงเปนคนทชอบหนงสารคดมาก วนหนงพหมบอกวา เธอฟงภาษาองกฤษเกงกวาฉน เอาหนงเรองนไปดส และนาจะเขยนอะไรเกยวกบหนงสารคดบางนะ เพราะไมคอยมใครใหความส�าคญและเขยนถงจรงจงเทาไหร วาแลวกยนมวน VHS หนงเรอง The War Room พรอมหนงสอฝรงเลมหนงมาให เปนหนงสารคดป 1993 ของ ด.เอ. เพนนเบเกอร ผก�ากบสารคดขาเกา ซงเลาถงเหลาคนทอยเบองหลงการวางแผนกลยทธการเลอกตงประธานาธบดสหรฐอเมรกาในป 1992 ใหแก บล คลนตน ฟงดเปนพลอตไกลตวมาก นาเบอ และดจรงจงมาก ซงตวหนงกจรงจงจรงๆ แตนเปนครงแรกทเราเรมสนใจหนงสารคดแบบ เปนเรองเปนราว หลงจากทกอนหนานนแคดเฉพาะเรองทเพลนๆ เพราะในความจรงจงนน เราพบวาตวสารคดมพลงบางอยางของความเปนหนงซงสามารถฉดใหเราตามตดเรองราวทเราไมเคยนกสนใจมากอนไดอยหมด เกดความรสกเหมอนเวลาอานหนงสอวชาการประวตศาสตร-สงคมดๆ ทสามารถท�าใหเราตนตะลงตราตรงกบเรองราวยากๆ ไดอยางไมนาเชอ และอาจเปนโชคดทเราเรมดหนงสารคดจรงๆ โดยเรมตนจากหนงการเมองนงๆ แถมยงจดขอมลหนกหนวงแตดนสนกและกระตนตอม อยากเรยนรไดขนาดน ท�าใหเรามความรสกดตอหนงสารคดทกแบบมาตงแตนน และไมเคยรสกเลยวามนเปนหนงทนาเบอ”

ธดา ผลตผลการพมพบรรณาธการบรหาร นตยสาร Bioscope และหนงในผกอตง Documentary Club

กรอบรปผงทราย

“เราซอของสงนมาจากญปน มนคอกรอบรปทดานในมทรายเปนผง 3 ชนดอยในนน รวมกบน�าและอากาศทเราสามารถฉดน�าเขาไปเพม หรอดดน�าออกกไดเพอใหเปนผง เราจะตงไวบนโตะแลวกปลอยใหทรายมนไหลเรอยๆ ซงพอตงไวบนโตะท�างานเรากจะชอบดมนบอยๆ เราชอบระบบของมนทไมสามารถควบคมไดเลยวาจะออกมาเปนรปรางแบบไหน เรามกจะเปรยบวางานเราเปนน�า ซงมนกคลายๆ กบสงนทไหลไปไดตามฟอรม ภาชนะ วาระและโอกาส อาจจะเปลยนแปลงตามน�าทดดออกไป หรออากาศทเตมเขามา”

TERAWATTEaNKAPRASITh

ธรวฒน เฑยรฆประสทธนกวาดภาพประกอบ กราฟกดไซเนอร

เจาของแบรนดเสอผา Painkiller

โครงกระดกนกกระจอกและเปลอกไขนก

“เราตงค�าถามกบตวเองวาเครองประดบคออะไร แลวเราออกแบบเครองประดบไปท�าไม เมอไดค�าตอบกบตวเองวาเราท�าเครองประดบเพอใหเกดการระลกถงอะไรบางอยาง ไมใชแควตถทเอาไปไวบนรางกายเพอใหเกดความสวยงาม หรอเปนสงบงบอกสถานะทางสงคม เราอยากใหสงนนมความหมายส�าคญเพยงพอส�าหรบเราในการทมเทพลง เพราะเวลาสรางสรรคงานของเราแตละชน เราจะท�าเพยงชนเดยว ปทผานมาความคดของเราชดเจนขนวาเราสนใจในเรองชวตและธรรมชาต อยางของทเราเลอกมาชนนเปนตวแทนของธรรมชาตทเปนสงสรางแรงบนดาลใจ โครงกระดกนกกระจอกนเกดขนจากการสงเกตการกลายสภาพของซากนกทตกมาตายหนาสตดโอ เรารสกวานาสนใจจงเกบมาจดวางทต เพอระลกถงวงจรชวตทมการเกด มการใชชวตตามแตละคน และสดทายกตาย เรองราวเหลานแหละทเปนแรงบนดาลใจในการท�างานของเรา”

ถงผาจากราน Shakespeareand Company

“เรามโอกาสไดไปปารสมาเมอกลางปทแลว ซงเรา กมหมดหมายหนงทเราอยากจะไป กคอรานหนงสอชอ Shakespeare and Company มนเปนรานหนงสอทเกาแกมากรานหนงของโลก ซงทเจงกวานนคอทรานจะใหนกเขยน มาพกแลวกเขยนหนงสอไดฟร มนเปนบรรยากาศท คนรกการอานจะตองชอบทนแนๆ เหมอนคนเตะบอล ทอยากจะเหยยบสนามบอล หรอคนทเลนละครกอยากจะไปบรอดเวย เราเขยนหนงสอ เราอานหนงสอ เราเลยชอบทนมาก ซงเรากซอหนงสอกลบมาหลายเลม ทงวรรณกรรม และสมดจด แลวกเจอถงผาใบนแขวนอย เลยซอกลบมา ทกครงทเราเขยนหนงสอแลวเบอหรอเหนอย เรากจะหนไปดถงผาใบนทแขวนอย แลวกนกถงวนทเราไปรานหนงสอ อยากจะท�างานใหดเหมอนนกเขยนรนพ เปนของทเปน ทงเหตการณแลวกความรสกทเรายงจ�าได มนเตมพลง และ passion ในการท�างานไดด”

NAKARINWANAKIJPAIBUL

นครนทร วนกจไพบลยบรรณาธการบทความ นตยสาร ELLE Men และ

พธกรรายการ Popeye

RUDEETANCHAROEN

ฤด ตนเจรญศลปนเจาของรางวล Designer of the Year Awards

CALENDAR

R E A D O N L I N E A N D m O R E I N f O R m At I O N : W W W. H A m B U R G E R - m A G A Z I N E . c O m

G R A B y O U R O W N c O p y A c R O s s B A N G k O k

W E D N E s D Ay !

12 D E c e m b e r 3 0 , 2 0 1 5 - J A N U A R y 5 , 2 0 1 6

i s s u e 1 0i s s u e 1 1 i s s u e 0 9 i s s u e 0 8 i s s u e 0 7

i s s u e 0 5 i s s u e 0 4 i s s u e 0 3 i s s u e 0 2i s s u e 0 6

i s s u e

สมครสมาชกนตยสาร 1 ป 52 ฉบบ ราคา 800 บาท W W W. G O D A y p O E t s . c O ms U B s c R I p t I O N

f R E E E v E R y

JIM THOMPSON FARM TOUR

รวมเรยนรเกษตรเชงวฒนธรรมทม งสบสานภมปญญาแหงถนอสาน ใน ‘จม ทอมปสน ฟารม ทวร’ ตนตากบทงดอกคอสมอสทใหญทสดในประเทศไทย เ ย ย มชมหลากหลายสถาปตยกรรมพนถนอสาน จบจายสนคาเกษตรคณภาพจากจม ทอมปสน ฟารม ร ว ม ถ ง ผ า ไ ท ย จ า ก จม ทอมปสน ฯลฯ วนน ถง 10 มกราคม 2559 ณ จม ทอมปสน ฟารม จ.นครราชสมา โทร. 08-5660-7336 (จ�าหนายบตรหนาฟารม)

THE MAKING OF GOLDEN TEARDROP

นทรรศการ ‘The Making of Golden Teardrop’ โดย อรญชย รงแจง น�าเสนอผลงานประตมากรรม ทองเหลองรปทรงทองหยอดขนาดเลกกวา 5,000 ชน ง า น ส า ร ค ด ร ว ม ท งภาพถ าย ท เ ก ด จาก การตความประวตศาสตรแบบใหมโดยการใชขนมทองหยอดเปนจดเรมตนวนนถง 22 มนาคม 2559 ณ หอศลปบานจม ทอมปสน โทร. 0-2612-6741

LOOK KHUNNOO : BF4L

น ท ร รศกา รศ ลปะ ‘ลกคณหน’ โดย ชรนทร ราชรชต บอกเลาเรองราวการอบรมเลยงดเดกผหญงทจะพาผ ชมไปร จกกบ โลกทเตมไปดวยเหตการณทคาดไม ถงซงครอบง�าช วตของนก เรยนหญง ทก�าลงก าวเข าส วยร น วนนถง 10 มกราคม 2559 ณ แกลเลอร สมาคมฝรง เศสกรง เทพ โทร. 0-2670-4222

THAILANDTHE KINGDOMOF LIGHT 2

กลบมาอกครงกบงานเทศกาลแสงสดยงใหญ ‘Thailand the Kingdom of Light : Celebrate the Light’ ครงท 2 พบกบสวนแสงลอยฟา อโมงคแหงแสงไฟบนสกายวอลก 5 โซน 5 ส รวมบชาศาลทาวมหาพรหมทเปนพาวลเลยนไฟประดบอย างงดงาม วนนถ ง 5 ม ก ร า ค ม 2 5 5 9 ณ ใจกลางแยกราชประสงค และบนสกายวอลกตลอดเสนทาง

ART IN HEARTสดยอดเทศกาลแสดง

ดอกไมเมองหนาว ‘Art in HeArt แคเหนกเข าใจ’ พบกบการแสดงดอกไม ในพ นท แสดงดอก ไม เรอนกระจกขนาดใหญ การจดแสดงผลงานศลปะในขวดแกว ตนตาตนใจก บ อ โ ม ง ค เ ร อ ง แ ส ง รปห ว ใจทยาวทสด ในประเทศไทย การแสดงดอกไมในหองมดรวมกบเทคนค mapping วนนถง 14 กมภาพนธ 2559 ณ ดาษดา แกลเลอร จ.ปราจนบร โทร. 06-1404-5000 (จ�าหนายบตรหนางาน)

1 2 3

4 5 6 7MON TUE WED THU

FRI SAT SUN

GENII LOCIน ท ร รศกา รศ ลปะ

‘Geni i Loc i ’ โดย รฐ เปลยนสข น�าเสนอผลงานศลปะทไดแรงบนดาลใจ มาจากประเพณการสรางสงปลกสรางและก�าหนดใหวตถใดวตถหนงเป นต ว แทนท ป ร ะท บ ขอ งนามธรรม โดยน� ามา ตความใหมผานการยดโยงเอาศาสตรดานออกแบบ ป ร ะ โ ย ช น ใ ช ส อ ย และคณคาเชงศลปะ วนนถง 5 กมภาพนธ 2559 ณ The Third Place Bangkok ซอยทองหลอ 10 โทร. 0-2714-7929

JACKเชญชมภาพยนตร

เรอง ‘Jack’ เมอแจก หนนอยวย 10 ขวบ และนองชายวย 6 ขวบ ออกเดนทางเพอตามหาแม ทงคตระเวนตามร องรอยของแมไป รอบเมองเปนเวลาหลายวน สองพนองคอยๆ พบกลมคนทร จกแมของพวกเขาซงได ปลอบโยนและใหทพกพงแกทงค แตสดทายแลวสองพนองกยงตกอยในความอางวางเชนเดม ชมฟร วนน เวลา 19.30 น. ณ สถาบนเกอเธ โทร. 0-2108-8231

State of the Arts

13

Ananyot Jannual

Acrylic 90 x 160 cm

การประกวดจตรกรรมยโอบ (UOB Painting of the Year) คอการประกวดผลงานจตรกรรมระดบอาเซยนทจดโดยกลมธนาคารยโอบ เปดกวางส�าหรบศลปนอาชพ และศลปนใหมหรอสมครเลน ผลงานทไดรบรางวลชนะเลศจากประเทศอนโดนเซย มาเลเซย สงคโปร และไทย จะมโอกาสไดชงรางวล UOB Southeast Asian Painting of the Year และจดแสดง ณ ประเทศสงคโปร การประกวดจตรกรรมยโอบเปดรบผลงานประมาณเดอนกนยายนของทกป ผทสนใจสามารถตดตามรายละเอยดเกยวกบการประกวดไดทาง www.uobpoy.com

Reflections : “โดยสวนตว การท�างานศลปะของผมเปนไปเพอ

สะทอนสงคมในปจจบน อยากใหคนหนกลบมาตระหนกถงจรยธรรมและศลธรรม ลดความอยากมอยากไดทเปนบอเกดของความทกข เพอท�าใหตวเองและสงคมปจจบนดขน ผมคดวาศลปะกเปนเหมอนธรรมะแขนงหนงทไวสอนคน และเพอจรรโลงใจ”

Behind the Picture :“ผมไดแรงบนดาลใจของภาพนมาจากคน

และสงคมในปจจบน ซงผมตองการเสยดสสงคมทยงนบวนกยงเหนความลมเหลวทางจรยธรรมและศลธรรมของผคน เปนภาพสะทอนทแสดงถงความนาเกลยดนาขยะแขยงของความอยากไดอยากม และกอใหเกดการเขนฆา ซงลวนแตเปนกเลสทงสน”

The Artist :“ผมชอบวาดรปมาตงแต เดกๆ

แตตอนนนกไมรหรอกวาศลปะคออะไร วาดสวยบางไมสวยบาง จนจบมธยมศกษาปท 3 ผมกคดหนกวาจะเรยนอะไรด สดทายกเลอกโรงเรยนทสอนศลปะโดยตรง คอทวทยาลยชางศลป กเรมเรยนศลปะจรงจงมาตงแตนน กอนจะไดโควตาเข า เรยนต อคณะจตรกรรมประตมากรรมและภาพพมพ มหาวทยาลยศลปากร และท�างานศลปะมาโดยตลอด”

ค�ำนยำมของ ‘ศลปะ’ นนเปดกวำงส�ำหรบควำมคดของแตละผคนเสมอ แตส�ำหรบ อนนตยศ จนทรนวล ศลปนผควำรำงวลเหรยญทอง ประเภทศลปนใหมหรอสมครเลน จำกกำรประกวดจตรกรรมยโอบ (UOB Painting of the Year) ป 2558

ศลปะส�ำหรบเขำเปนเหมอนกบ ‘ธรรมะ’ แขนงหนง ทสะทอนควำมเปนไปของสงคม และชวยท�ำใหโลกนดขน

Poor Duck

State of the Arts

13

Ananyot Jannual

Acrylic 90 x 160 cm

การประกวดจตรกรรมยโอบ (UOB Painting of the Year) คอการประกวดผลงานจตรกรรมระดบอาเซยนทจดโดยกลมธนาคารยโอบ เปดกวางส�าหรบศลปนอาชพ และศลปนใหมหรอสมครเลน ผลงานทไดรบรางวลชนะเลศจากประเทศอนโดนเซย มาเลเซย สงคโปร และไทย จะมโอกาสไดชงรางวล UOB Southeast Asian Painting of the Year และจดแสดง ณ ประเทศสงคโปร การประกวดจตรกรรมยโอบเปดรบผลงานประมาณเดอนกนยายนของทกป ผทสนใจสามารถตดตามรายละเอยดเกยวกบการประกวดไดทาง www.uobpoy.com

Reflections : “โดยสวนตว การท�างานศลปะของผมเปนไปเพอ

สะทอนสงคมในปจจบน อยากใหคนหนกลบมาตระหนกถงจรยธรรมและศลธรรม ลดความอยากมอยากไดทเปนบอเกดของความทกข เพอท�าใหตวเองและสงคมปจจบนดขน ผมคดวาศลปะกเปนเหมอนธรรมะแขนงหนงทไวสอนคน และเพอจรรโลงใจ”

Behind the Picture :“ผมไดแรงบนดาลใจของภาพนมาจากคน

และสงคมในปจจบน ซงผมตองการเสยดสสงคมทยงนบวนกยงเหนความลมเหลวทางจรยธรรมและศลธรรมของผคน เปนภาพสะทอนทแสดงถงความนาเกลยดนาขยะแขยงของความอยากไดอยากม และกอใหเกดการเขนฆา ซงลวนแตเปนกเลสทงสน”

The Artist :“ผมชอบวาดรปมาตงแต เดกๆ

แตตอนนนกไมรหรอกวาศลปะคออะไร วาดสวยบางไมสวยบาง จนจบมธยมศกษาปท 3 ผมกคดหนกวาจะเรยนอะไรด สดทายกเลอกโรงเรยนทสอนศลปะโดยตรง คอทวทยาลยชางศลป กเรมเรยนศลปะจรงจงมาตงแตนน กอนจะไดโควตาเข า เรยนต อคณะจตรกรรมประตมากรรมและภาพพมพ มหาวทยาลยศลปากร และท�างานศลปะมาโดยตลอด”

ค�ำนยำมของ ‘ศลปะ’ นนเปดกวำงส�ำหรบควำมคดของแตละผคนเสมอ แตส�ำหรบ อนนตยศ จนทรนวล ศลปนผควำรำงวลเหรยญทอง ประเภทศลปนใหมหรอสมครเลน จำกกำรประกวดจตรกรรมยโอบ (UOB Painting of the Year) ป 2558

ศลปะส�ำหรบเขำเปนเหมอนกบ ‘ธรรมะ’ แขนงหนง ทสะทอนควำมเปนไปของสงคม และชวยท�ำใหโลกนดขน

Poor Duck

SUPERMARKET

Life is a Box of Chocolateเพงผานวนปใหมมาแคแปบเดยว ใครทยงตดคาง ยงไมไดมอบของขวญแสดงความปรารถนาดใหกบคนรอบขาง

ลองแวะไปเลอกชอกโกแลตยหอตางๆ ทใชเปนสอกลางในการสงความสขมาอยางยาวนาน หรอจะลองซอเปนของขวญชนพเศษใหกบตวเองกเขาทดเหมอนกน แลวจะรวาชวตยงมอะไรดๆ ใหคนหาอกเยอะ

Cadbury ชอกโกแลตแทงหอสมวงแบรนดเกาแกสญชาตองกฤษ ผลตภณฑเดนกคอ แคดเบอร มลค บาร เปนชอกโกแลตแทงทขายดทสดในองกฤษ ชจดเดนในเรองของการใชนมทดและมปรมาณมากกวาชอกโกแลตแทงยหออนๆ

Ferrero Rocher เฟอเรโร รอชเชอร ชอกโกแลตหอสทองทหลายคนโปรดปราน ดวยหบหอทสวยงามและรสชาต ทพเศษจากสวนผสมถง 3 ชน ผลตออกมา ครงแรกเมอป 1982 ปจจบนมการผลตปละ กวา 4,600 ลานชน และจ�าหนายในกวา 130 ประเทศทวโลก

Hershey's Kisses เฮอรชส คสเซส ชอกโกแลตอกแบบทขายด มาในรปแบบของชอกโกแลตขนาดพอดค�า มหลากหลายรสชาต เวลาซอกนเปนหอใหญๆ แลวคอยเอามาแจกใหกนชวงปใหมนนกสนกอยาบอกใครเลย

Kinder Bueno คนเดอร บเอโน ชอกโกแลตแบบแทงทมเวเฟอรด านนอก และไส ครมฮาเซลนตด านใน ซงแบรนดคนเดอรนนกเปนอกหนงผลตภณฑภายใตการดแลของตระกลเฟอเรโร เจาของเดยวกบเฟอเรโร รอชเชอรนนเอง

Kitkat คทแคท ชอกโกแลตทใครๆ กรจกจากประโยคทวา ‘คดจะพกคดถงคทแคท’ มตนก�าเนดจากประเทศองกฤษ ปจจบนมขายไปทวโลก ภายใตการดแลของบรษท เนสทเล ยกเวนสหรฐอเมรกาทดแลโดยบรษท เฮอรชส

Lindt Lindor ลนด ลนเดอร ชอกโกแลตสอดไสรปทรงกลมจากสวตเซอร แลนด ท�าจากชอกโกแลต รสชาตตางๆ แลวหอดวยกระดาษแตละส ดแลวสวยงามนาซอเปนของขวญของฝากมาก

M&m's ‘ละลายในปาก ไมละลายในมอ’ สโลแกน ของชอกโกแลตเมดเลกหลากสทหลายคนตดใจ ดวยขนาดเลก สสนสดใส แถมยงม ตวการตนคอยสอสารจนเปนภาพจ�า ท�าใหหลายคนตองเสยเงนกบเจา m&m’s เสมอ

Maltesers มอลทเซอร ชอกโกแลตทโดดเดนดวยรปทรงกลม ขนาดพอดๆ ดานในเปนมอลตกรอบ นอกจากจะทานเลนแลว บางคนกเอามาใส ในไอศกรมหรอขนมเคกอกดวย

Mon Cheri มงเชร ชอกโกแลตทตงชอวา ทรก ในภาษาฝรงเศส จดเด นของชอกโกแลตร นนคอ เปนกอนเลกๆ หอแยก เมอกดเขาไปแลว ดานในชอกโกแลตจะมเชอรและเหลาอยดวย

Ritter Sport ชอกโกแลตแทงรปทรงสเหลยมจตรสทม หลายรสชาต มตนก�าเนดมาจากประเทศเยอรมน ใครทไปเทยวลองแวะไปเยยมชมพพธภณฑไดทเมองวาลเดนบค

Snickers สนกเกอร ชอกโกแลตแทงทชจดขายวา เปนอาหารแกโมโหหว ขางในประกอบดวย นกต คาราเมล ถวลสง และชอกโกแลต จงมความเหนยวมากกวาชอกโกแลตอนๆ

Toblerone ทอปเบอโรน ขนมทมรปทรงเปนเอกลกษณมากๆ สวนรสชาตกมเอกลกษณแตกตางจากชอกโกแลตอนๆ ตรงสวนผสมทมนกต อลมอนด และน�าผง

Cadbury ชอกโกแลตแทงหอสมวงแบรนดเกาแกสญชาตองกฤษ ผลตภณฑเดนกคอ แคดเบอร มลค บาร เปนชอกโกแลตแทงทขายดทสดในองกฤษ ชจดเดนในเรองของการใชนมทดและมปรมาณมากกวาชอกโกแลตแทงยหออนๆ

Ferrero Rocher เฟอเรโร รอชเชอร ชอกโกแลตหอสทองทหลายคนโปรดปราน ดวยหบหอทสวยงามและรสชาต ทพเศษจากสวนผสมถง 3 ชน ผลตออกมา ครงแรกเมอป 1982 ปจจบนมการผลตปละ กวา 4,600 ลานชน และจ�าหนายในกวา 130 ประเทศทวโลก

Hershey's Kisses เฮอรชส คสเซส ชอกโกแลตอกแบบทขายด มาในรปแบบของชอกโกแลตขนาดพอดค�า มหลากหลายรสชาต เวลาซอกนเปนหอใหญๆ แลวคอยเอามาแจกใหกนชวงปใหมนนกสนกอยาบอกใครเลย

Kinder Bueno คนเดอร บเอโน ชอกโกแลตแบบแทงทมเวเฟอรด านนอก และไส ครมฮาเซลนตด านใน ซงแบรนดคนเดอรนนกเปนอกหนงผลตภณฑภายใตการดแลของตระกลเฟอเรโร เจาของเดยวกบเฟอเรโร รอชเชอรนนเอง

Kitkat คทแคท ชอกโกแลตทใครๆ กรจกจากประโยคทวา ‘คดจะพกคดถงคทแคท’ มตนก�าเนดจากประเทศองกฤษ ปจจบนมขายไปทวโลก ภายใตการดแลของบรษท เนสทเล ยกเวนสหรฐอเมรกาทดแลโดยบรษท เฮอรชส

Lindt Lindor ลนด ลนเดอร ชอกโกแลตสอดไสรปทรงกลมจากสวตเซอร แลนด ท�าจากชอกโกแลต รสชาตตางๆ แลวหอดวยกระดาษแตละส ดแลวสวยงามนาซอเปนของขวญของฝากมาก

M&m's ‘ละลายในปาก ไมละลายในมอ’ สโลแกน ของชอกโกแลตเมดเลกหลากสทหลายคนตดใจ ดวยขนาดเลก สสนสดใส แถมยงม ตวการตนคอยสอสารจนเปนภาพจ�า ท�าใหหลายคนตองเสยเงนกบเจา m&m’s เสมอ

Maltesers มอลทเซอร ชอกโกแลตทโดดเดนดวยรปทรงกลม ขนาดพอดๆ ดานในเปนมอลตกรอบ นอกจากจะทานเลนแลว บางคนกเอามาใส ในไอศกรมหรอขนมเคกอกดวย

Mon Cheri มงเชร ชอกโกแลตทตงชอวา ทรก ในภาษาฝรงเศส จดเด นของชอกโกแลตร นนคอ เปนกอนเลกๆ หอแยก เมอกดเขาไปแลว ดานในชอกโกแลตจะมเชอรและเหลาอยดวย

Ritter Sport ชอกโกแลตแทงรปทรงสเหลยมจตรสทม หลายรสชาต มตนก�าเนดมาจากประเทศเยอรมน ใครทไปเทยวลองแวะไปเยยมชมพพธภณฑไดทเมองวาลเดนบค

Snickers สนกเกอร ชอกโกแลตแทงทชจดขายวา เปนอาหารแกโมโหหว ขางในประกอบดวย นกต คาราเมล ถวลสง และชอกโกแลต จงมความเหนยวมากกวาชอกโกแลตอนๆ

Toblerone ทอปเบอโรน ขนมทมรปทรงเปนเอกลกษณมากๆ สวนรสชาตกมเอกลกษณแตกตางจากชอกโกแลตอนๆ ตรงสวนผสมทมนกต อลมอนด และน�าผง

HOME MADE

ในวนทเราไดเยยมชม Tinman House บานสไตลอนดสเทรยลลอฟตของ ‘หวน’ - วสนต ตรางกร วศวกรทปรกษาธรกจดานพลงงาน และภรรยา ‘หน’ - แพทยหญง กาญจนา ลลาภทรานรกษ นอกจากความตนตาตนใจในรปทรงและสสนของสงกอสรางทเหนตรงหนา เรองราวกวาจะเปนบานหลงนกท�าใหเรารสกประทบใจในความใสใจทกรายละเอยดอยางทเราไมเคยพบจาก

เจาบานคนไหนมากอน และไมวาเจาบานจะเลาทมาของชอ Tinman ตวละครทออกเดนทางตามหาหวใจอยางตดตลกแคไหน เรากเชออยางสนทใจวา นอกจาก Tinman จะไดเจอกบหวใจอยางการไดพบเจอภรรยาอนเปนทรกแลว ยงน�ามาซงหวใจแหงมตรภาพระหวางเขาและสถาปนกรใจอยาง จน เซคโน ทท�าใหบานหลงนออกมาสมบรณแบบดวย

“บานคอชวตชวตทมทงสขทงทกข”

เรอง : นภษร ศรวลาศ ภาพ : มณนช บญเรอง

Follow Your Heart

• เฟอรนเจอรสไตลลอฟตชนไหนบาง ทท�าขนมาเอง... โตะกลางทหองรบแขกเปนอกหนงชนทท�าขนเอง โดยขาโตะ ท�าจากทอน�าเหลก สวนพนโตะท�าจาก ไมหนาตางหองนอนของบานเกา• ชอของบานหลงน ‘Tinman’... มทมาจากตวละครหนกระปองดบกในเรอง Wizard of Oz เราชอบคาแรกเตอรความโรแมนตกในตวละครน • หากมโอกาสท�าบานอก สงทอยากท�าคอ... อยากขยายพนทใหใหญขน 3 เทา จะไดมพนทท�าสงทรกทชอบ

จดเรมตนของบานหลงน “เรารตวเราอยแลววาเมอถงจดหนงจะตองมบานเปนของตวเอง เรมจากการมองหาพนท แลวบงเอญไดมาเจอกบทดนผนน ซงเปนชมชนเกาอายกวา 40 ปแลว เราชอบในความสงบแบบน เมอตดสนใจซอทดนแลวกเรมเลย เรากมาคดตอวาเรามความตองการอะไรบาง อยากใหบานหลงนตอบทกโจทยการใชงานของเราและครอบครว ซงในตอนนนเราโสดสนทเลยนะ กตองจนตนาการวาภรรยาในอนาคตและลก 2 คนของเราเปนอยางไร (หวเราะ) ภายในบานควรจะมสดสวนหรอหองอะไรบาง มทจอดรถกคน ตวเราเองมนสยชอบท�าอะไร อยางไรบาง พนทสเขยวของบานควรอยตรงไหน กเรมคดซายคดขวามาประกอบกนจนเปนตวบาน นนกคอใหความส�าคญกบความ-ตองการใชพนทสวนตางๆ กอนรปแบบและความ-สวยงามของบาน หรอ form follows function นนเอง”สไตลของบานทแสนลงตว “ตอนตงโจทยท�าบาน ในสวนของ material เราอยากใหเปน industrial use อยางโครงบานทท�าดวยเหลก ขณะทพนบานเราใชอพอกซทใชในโรงงานแทนกระเบองปพน มลกษณะเปนชนเดยว เทพนใหมนเซตตว เลอกสไดและดแลไดงาย ซงเดมทเราไมไดอยากท�าบานสคลเลอรฟลขนาดนน แคอยากใหบานมชวตชวาในบางมม อยางสของหองครวเราเลอกคสอยางสแดงจบคกบพนสเหลอง สวนสน�าเงนของบนไดนนมาจากพนสขาวของชนสองทเราไดไอเดยจากการไปเทยวเมองเชฟชาอนทอยทางตอนเหนอของประเทศโมรอกโก ซงสน�าเงนเฉดนมชอเรยกวา Majorelle Blue ไดแรงบนดาลใจจากสวนของ อฟส แซงต โลรองต สวนของการตกแตงบาน หลกๆ คอฟงกชนมากอน แลวคอยมาดหนาตาวาแบบไหนเขากบ

บานเรา ซงพอเราดหนงสอเยอะกท�าใหเรา พอจะรวาอะไรเขาหรอไมเขากบบาน” บรรยากาศของบาน “ดวยความทบานเปน สไตลน ท�าใหในตอนแรกบานกจะดแขงๆ ใหความรสกโรงงาน เพราะมแตปนและเหลก ซงเรากพยายามน�างานไมมาเสรมในสวน การตกแตง ตระแนงไมชวยเบรกความแขง เรมมเฟอรนเจอรไม มตนไมตามมาเรอยๆ ส�าหรบเราคอทกมมในบานเปนมมโปรด เพราะทกมมออกแบบมาตอบสนองทกโจทยของเรา”ความสขท ไดจากบานหลงน “มความสข ทกอยางเลย เพราะเมอเปนบานเรา ยงไงกเตมไปดวยความสขกบทกอยางอยแลว การซอบานส�าเรจรปกแบบหนง แตการสรางบานแบบนเหมอนเราไดสงตดงาน tailor-made ทพอด ทกอยางกบตวของเรา ซงเราถอวาใหเปนเครดตทงเราทรวาตวเองตองการอะไร และสถาปนกทรใจอยาง จน เซคโน ทท�าบานหลงนออกมาสวยงามและตอบทกโจทยของเรา ซงถาหากไดดงานเกาๆ ของเขาจะเหนวาเขามลายเซนงานทชดเจนมาก ซงเปนเรองด แตถาขาดการสะทอนตวตนเจาของบานกคงไมมประโยชน”

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

• เซนทรล ลาดพราว ชน 2• เซนทรล พระราม 9 ชน 1• สยามพารากอน ชน 1• สยามพารากอน ชน 3• สยามเซนเตอร ชน 3• เซนทรลเวลด ชน 3 โซน A• Big C เอกมย• เอมโพเรยม ทาวเวอร• เอมโพเรยม มอลล ชน 5• จเอมเอม แกรมม เพลส• ทองหลอ(ระหวางทองหลอ ซ.11 และ 13)• มารเกตเพลสทองหลอ ซ.4• เอมไพร ทาวเวอร ชน G• ออล ซซน เพลส• อาคารออจอเหลยง ชน G• หลงสวน• สลมคอมเพลกซ• ไทมส สแควร ซ.สขมวท 12• ไทยพาณชยปารกพลาซา ชน 1• จามจรสแควร• The 19th. ชดลม• อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ• IDEO พญาไท• โรงพยาบาลบ�ารงราษฎร ชน 1• โรงพยาบาลบ�ารงราษฎร สกายลอบบ ชน 10• โรงพยาบาลสมตเวช ซอยสขมวท 49• โรงพยาบาลกรงเทพ ชน 1• โรงพยาบาลรามาธบด• โรงพยาบาลพระราม 9•The Crystal• CDC• RCA• นวมนทรซตอเวนว• นวมนทรทาวนเซนเตอร• The Nine Center• Terminal 21 • The Walk เกษตร-นวมนทร• The Promenade• The Scene ทาวนอนทาวน

• SOHO Thailand

ถนนบ�ารงเมอง

• Vanilla Moon ถนนจนทน

• Siam Square 1

• I’m Park สามยาน

• Plearnary Mall วชรพล

• The JAS วงหน

• ทามหาราช

• อาคารซนทาวเวอร

• อาคารอบดลราฮมเพลส

• อาคารสนธรทาวเวอร

• โรงพยาบาลพญาไท 2

• EmQuartier

• อาคารสาธรซตทาวเวอร

• Yodpiman River Walk

• U-Place พระราม 9

MAKE A DISH

Owner's Inspiration เราอยากได เมนแปลกใหมทมความเป นไทยและนานาชาต โดยเลอกหยบผลไมไทยยอดฮตอยางมะมวงมาผสมผสานใหออกมาเปนเมนทานงายททงอรอยและใหความสดชน อยางเมนซลซามะมวงทจะใหความสดชนแบบเตมๆ ทงจากมะมวง มะเขอเทศ ใหรสชาต ตามแบบฉบบคนไทย คอทงเปรยว หวาน เคม และเผดนดๆ เสรฟคกบแผนแปงทอดกรอบ

เคยไดยนมาวา แมนฮตตน แหงมหานครนวยอรก เปนเมองทมการรวมตวของฟดทรกมากทสดเมองหนง แตไมตองไปถงแมนฮตตนคณกสมผสบรรยากาศและรสชาตของอาหารททงทานงายและอรอยแบบนได ดวยการสงเมน Salsa Harlem ของรานฟดทรกชอนารกอยาง Manhattan Mango ทเลอกหยบมะมวงมาเสรฟอาหารทงคาวและหวาน จะวาไป สเหลองๆ ของมะมวง

ทอยในจานอาหารเบองหนา กท�าใหนกถงบรรดาแทกซสเหลองทวงกนขวกไขวทวเมองไดเหมอนกน เชนนนแลวกควรตามไปชมอกหลากหลายเมนกนไดทเฟซบก ManhattanMango

Salsa Harlemราคา : 120 บาท

INGREDIENTSมะมวง / มะเขอเทศ / มะนาว / หอมแดง / เกลอ / น�าตาล / พรกขหน / ผกช

เรอง : นภษร ศรวลาศ ภาพ : มณนช บญเรอง

Salsa Harlem

TIPS นอกจากวตถดบทสดใหม เคลดลบจะอยทการปรงรสชาตให จดจ านและความเปรยว จากน�ามะนาว เมอทานคกบแปงทอด จะท�าให ไดรสชาต ทกลมกลอม

Owner ปยะ ชยาภม

SELECTIVE

1. สมดโนต “มนเปนสมดในงานฌาปนกจของอท โดยเราเลอกจากรปทเขาวาดในสมดสเกตช เรากเลยเอาสมดสวนหนงมาจดไดอารหรอวาดรปทกวน” 2. ปากกา Lamy “อทซอใหเราเปนของขวญวนเกด” 3. กระเปา “กระเปาใบนเปนของขวญวนเกดชนสดทายทเราไดจากอท” 4. กลองเพลงตวชาง “เพลงในกลองนคอเพลง I just called to say I love you ชวงทอทเรมปวยแตเราตองไปดงานทสงคโปร อทกสงเพลงจากกลองดนตรนใหเราฟง” 5. ตนกระบองเพชร “มนเปนตนแบบของรปทอทวาด วนทกลบมาจากโรงพยาบาล ตนนกออกดอกพอด” 6. ลา “ตอนทอทขจกรยานไปอตาล เขากซอลาตวนมาฝาก” 7. นาฬกา “อทเปนผชายทชอปปงเกง นาฬกาเรอนนเขากซอใหเรา” 8. แกวเซรามก “เราซอมาตอนทไปเทยวเกาหล ซอมาคกน ซงลายนเปนลายของอท” 9. ตกตาหม “ตอนทอทไปองกฤษ เขากซอหมพหแบบออรจนอลกลบมาให เรากเลยพกไปดวยทกทเลย” 10. เครองราง “เราซอคกนจากญปน ของอทเปนลายนก ของเราเปนลายเดกผหญง” 11. สรอยคอ “เราท�าลอกเกตเลกๆ เพอทจะเอาชนกระดกของอทมาใสไวในนน” 12. ตวแสตมป letter press “ไปรวมเวรกชอปท�าตวแสตมป letter press โดยวาดรปเรากบอทแลวกเขยนวา all my heart” 13. สรอยขอมอ “อทชอบโลมา เขากเลยซอสรอยขอมอลายโลมาให” 14. ผา “มนเปนผาทเราท�าใหอทตอนทเขาไปเรยนคอรสครโยคะทอนเดย”

เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : กานต ตนตวทยาพทกษ

3

4

1

2

5 7

6

8

9

10

11

12

1413

Live Your Life หนงสอ Lots of Love 7,300 วนทเรารกกน ของ ‘หมวย’ - ธนาพร ตงเจรญมนคง เปนหนงสอทเราเสยน�าตาใหตงแตบทแรก

กบเรองราวความรกของเธอและสาม ‘อท’ - อทธฤทธ ประค�าทอง ซงเขาตองเผชญกบโรคมะเรงในขณะทกมเธอใหก�าลงใจอยขางกายเสมอ และแมวาเขาจะจากลาโลกนไปแลว ความทรงจ�าระหวางความรกของเขาและเธอนนคงอยในทกๆ สงทใชในชวตประจ�าวน

THE 5IVE

In the Morning อลบมเพลงโปรดของแตละคนยอมมทมาทไปไมเหมอนกน และเมอเราถามถงแผนไวนลทผก�ากบโฆษณามอเกา

และนกสะสมแผนเสยงตวยงอยาง ราจต แสงชโต หยบมาเปดฟงบอยทสด เขากสามารถตอบไดอยางไมลงเล นนกเพราะอลบมทง 5 ชดน คอเพลงทเขาเปดฟงตอนเชาในทกๆ วน จนกลายเปนเพลงสามญประจ�าบานไปเรยบรอยแลว

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต

1. THE HEART OF SATURDAY NIGHT : TOM WAITS“แตกอนผมมอลบมของ ทอม เวตส ทงในแบบเทปคาสเซตและซด ตอมาพอเจอแผนไวนล

กตามซอเกบ ผมชอบอลบมนเปนพเศษ เพราะเขาเปนศลปนทท�าเพลงออกมาไดเทตลอดเวลา”Recommended Tracks : Diamonds on My Windshield, (Looking for) The Heart of Saturday Night และ Please Call Me, Baby

2. GREATEST HITS : CAT STEVENS

“แคต สตเวนส เปนศ ล ป น ท ผ ม ช อบ เ ป น การสวนตว ผมชอบเพลงของเขาทกเพลง ตอนทไดแผนนมาเลยดใจมาก เพราะเป นอลบมรวมเพลงฮตของเขา ทกวนนผมยงเปดเพลงของเขาฟงอย เสมอ ไมวาจะเปนจากแผนเสยง ซด หรอทางยทบกตาม”Recommended Tracks : Oh Very Young, Moon-shadow และ Father and Son

3. TOM MY : ORIGI NAL SOUNDTRACK RECORDING “อลบมเพลงประกอบภาพยนตรทผมฟงมาตงแตเดกๆ เพราะกอน ไปโรงเรยนพสาวจะเปดเพลงจาก แผนเสยงนทกเชา และพชายผมกชอบฟงดวย วนหนงแผนอลบมนกเกดบดเบยวขนมาจนฟงไมได แตผมกยงเกบปกอลบมนเอาไว จนกระทงไปเจอแผนเสยงนวางขายกเลยซอมาอกท”Recommended Tracks : 1951/What about the Boy? และ Do You Think It’s Alright?

4. VANESSA PARADIS : VANESSA PARADIS “ผมชอบผ หญงคนนทงเสยงรองและตวเพลง เธอเปนศลปนทสมบรณแบบไปหมด แผนเสยงนเปนอลบมชดท 3 ของเธอ ซงท�าออกมาไดมนมาก เพราะหน าแผ นสกรนรป ปกอลบมลงไปเลย ยงท�าใหรสกเจงขนไปอก แตกตางจากแผนเสยงอลบมอนๆ เพราะ ไมต องมปกหออกชน เปนอลบมทรวมความดไวทกอยาง เพลงก เพราะ นกร องก เท โปรดวเซอรกเกง ชอบมากครบ”Recommended Tracks : Natural High, I’m Waiting for the Man และ Be My Baby

5. SYLVIE : SYLVIE VARTAN “อลบมนเปนของนกรองชาวฝรงเศสทรองเพลงไดเทมาก ตวแผนมความเกาแกมาก เวลาเปดฟงจงไดยนเสยงกรอบแกรบคลอไปดวย ซงกไดอารมณอกแบบ และอลบมน เป น เหมอนเพลงประจ�าต วส�าหรบบานของผม เพราะมกจะหยบมาเปดคลอเวลาเชาๆ ทกวน”Recommended Tracks : Moi Je Danse (Same Old Song), Je N’ai Pas Pu Resister (You Keep Me Hangin’ On) และ L’amour Est N°1 (Everything Is Alright)

"GOTTA FEELING '51 IS GONNA BE A GOOD YEAR,ESPECIALLY IF YOU AND ME SEE IT OUT TOGETHER."

1951/WHAT ABOUT THE BOY? - TOMMY

"AND YOU'RE BARRELIN' DOWN THE BOULEVARD LOOKIN' FOR THE HEART OF SATURDAY NIGHT"

(LOOKING FOR) THE HEART OF SATURDAY NIGHT - TOM WAITS

ดวยรก

จาก สานกพมพอะบก

หาซอไดตามรานหนงสอชนนำาทวไป หรอสงซอออนไลนในราคาพเศษไดท www.godaypoets.com

Available Now

หนงสอรวมสตรอาหารไทยสตรเปยมสข ทงสำารบสำาหรบทกวนทม

ขาวผดกากหมและปผดพรก แกงเปอะและเนอยางจมแจวจากสำารบอสาน และอกหลายสำารบอรอยพรอมเสรฟใหทกคน

http://www.facebook.com/polkadotbookinstagram : polkadotpublishing

Be re

ady to taste the happin

ess !

495.-

taste of .indd 1 12/14/58 BE 4:32 PM

OUT THERE

โทโฮคเปนหนงในภมภาคตอนเหนอสดของเกาะฮอนช ซงเปนเกาะทใหญทสดของประเทศญปน โทโฮคอาจจะไมใชพนททมความเจรญเทยบเทากบภมภาคอนๆ ในญปน แตกเปนภมภาคทมความสวยงามเปนอนดบตนๆ ไมวาจะเปนภเขาสลบซบซอน ล�าธารใสบรสทธ แหลงน�าพรอนอนเลองชอ ปราสาทขนาดใหญทเคยมในยคซามไรเรองอ�านาจ

และยงเปนทตงของชมชนโบราณทมอายหลายรอยป หากคณเปนนกเดนทางทชอบสมผสกบชนบทและธรรมชาต ตองไมพลาดทจะไปเยอนโทโฮคสกครงในชวต

Tohoku

PB

THE REGION FACTSโทโฮคเปนภมภาคทางตะวนออกเฉยงเหนอของประเทศญปน ประกอบดวย 7 จงหวด

คอ อากตะ, อวาเตะ, มยาง, อาโอโมร, ฟกชมะ, ยามากาตะ และนงาตะ โดยจงหวดเหลานเปนภมภาคทมความรงเรองมากในอดต เปนกลมชนนกรบเกา มปราสาทของโชกนกระจายตวอย ทวไป ส�าหรบสภาพภมอากาศ เนองจากมภเขาทอดตวยาวจากทางเหนอลงมา ทงสองดาน ท�าใหภมอากาศแตละดานไมเหมอนกน ฝงแปซฟกจะอนกวา เนองจากภมภาคนอดมสมบรณดวยพชพนธ อาชพสวนใหญของผคนจงเปนเกษตรกรรม เชน การปลกขาว จงไมใชเรองแปลกทเราจะเหนผนนาไกลสดลกหลกตาเมอมาเยอนทภมภาคน

เซนไดเปนหนงในเมองหลวงส�าคญของภมภาคโทโฮค เปนเมองทาการคามาตงแตอดต เราจงสามารถพบเหนปราสาทและวดวาอารามมากมายกระจายตวอย ตามจดตางๆ ของเมอง สถานทส�าคญกไดแก ปราสาทอาโอบะ, สสานซยโฮเดน, วดรนโนจ, ศาลเจา โทโชก และหนงในเทศกาลทดงดดนกเดนทางใหมายงเมองนกคอ เทศกาลเซนไดทานาบาตะ หรอเทศกาลฉลองดวงดาวของชาวญปน ททกบานจะแขวนค�าขอพรลงในกระดาษตดไวบนกงไผ และมงานฉลองอยางยงใหญจดขนในเมอง

"I'M VERY HAPPY TO BE A FOREIGNER IN JAPAN, AND I CAN'T THINK OF A MORE WONDERFUL PLACE TO LIVE, BUT AT THE SAME TIME, I WOULD NEVER WANT TO BE JAPANESE, BECAUSE THEY ARE SUBJECT TO STRESSES THAT I AM NOT."PICO IYER, A BRITISH-BORN

ESSAYIST AND NOVELIST OF

INDIAN ORIGIN

จงหวดอาโอโมรเปนจงหวดรมชายทะเลทส�าคญของภมภาคโทโฮค พนทสวนใหญของเมองนจะตดชายฝงทะเล ดงนน ผคนจะมอาชพชาวประมงเสยเปนสวนใหญ แตกยงเปนเมองทองเทยวทส�าคญ เพราะทนเปนเมองทมอากาศด โดยเฉพาะ อาวอาโอโมรทจะมนกทองเทยวแวะเวยนมาชมความงามของอาว และสงกอสรางทส�าคญอยางสะพานแขวนและตกอสปม หากใครอยากชมความยงใหญของธรรมชาตการไปทะเลสาบโทวาดะ ทะเลสาบทลกเปนอนดบสามของญปนกเปนทางเลอกทด

หากนกถงจงหวดอวาเตะ หลายคนจะตองนกถงภเขาอวาเตะ ทสวยงาม เมองอวาเตะไดรบการกลาวขานวาเปนเมองประวตศาสตรทส�าคญในอดต ทงดานการเมองและวฒนธรรม ทนเปนหนงในสมรภมสงครามครงส�าคญในอดต และรองรอยทางประวตศาสตรจากอดต กยงไดรบการเกบรกษาไวเปนอยางด ส�าหรบนกเดนทางทรกธรรมชาต เมองอวาเตะเปนเมองทมธรรมชาตงดงามเมองหนงของญป น สถานทส�าคญกไดแก อทยานแหงชาตซงรกฟกโก ซงเปนอทยานแหงชาตทมพนทตดชายหาดทมความสวยงามหลายจด และส�าหรบคนรกแมว ทนมเกาะแมว หรอเกาะทาชโระอนเลองชอ ในแตละปจะมนกทองเทยวจากทวโลกเดนทางมายงเกาะเลกๆ แหงนเพอชมความนารกของแมวหลายรอยตวทอยรวมกบคนบนเกาะอยางมความสข

หากนกถงเมองอากตะ หลายคนจะตองนกถงสนขพนธ อากตะ สนขพนเมองของญป น แต นอกเหนอจากความโดงดงของสนขพนธนแลว เมองอากตะยงมสถานททนาสนใจอกหลายแหง ไมวาจะเปนบอน�าพรอนนวโต ทะเลสาบทาซาวะทะเลสาบทลกทสดในญปน ถนนคาคโนะดาเตะ-บเคยะชก ซงเคยเปนชมชนซามไรสมยเอโดะ ทนมตนซากระททอดแนวยาวไปจนสดถนน ในชวงทซากระเบงบาน คนญปนจะปกหมดเมองนเปน จดหมายในการเดนทางมาพกผอนเปนอนดบตนๆ

WHAT YOU NEED TO KNOWประเทศญปนยกเวนวซาส�าหรบนกเดนทางชาวไทยเปนเวลา 15 วน

การเดนทางสายการบนสงคโปรแอรไลน www.singaporeair.comสายการบนแอรเอเชย www.airasia.comสายการบนไทย www.thaiairways.co.thระยะเวลาในการเดนทางประมาณ 6 ชวโมง

ภมภาคโทโฮคยงมแหลงทองเทยวทส�าคญๆ อกมากมาย ไมวาจะเปนเมองมรดกโลกฮราอซม, ภเขาซาโอ ภเขาไฟทดบแลว, วดบนไดพนขน ยามาเดระ ซงเปนวดทมชอเสยงทสดในภมภาค, ล�าธารโออราเสะ โดยล�าธารแหงนไหลมาจากทะเลสาบโทวาดะ ในชวงทใบไมเปลยนส ล�าธารแหงนจะสวยงามดงภาพเขยน, พพธภณฑสตวน�าอาซามช, ปราสาทฮโรซาก และยงมแหลงทองเทยวทางธรรมชาตอกมากมาย โทโฮคเหมาะกบนกเดนทางทอยากหาความสงบ หลกหนจากเมองใหญ สงหนงทจะไดตดตวกลบไปเมอมาเยอนภมภาคนกคอความสงบทางใจ ซงคอมนตเสนหจากธรรมชาตทหาไมไดจากเมองใหญ

THE WORD

ความลมเหลวจะมากตอเมอเราลมอดมคต วตถประสงค และหลกการ

- Jawaharlal Nehru -