CONVOTHERMВеликолепные результатывыпечки

7 аргументов в пользу пароконвектоматов CONVOTHERM

1. Advanced Closed System – система энергосбережения• До 30% экономии электроэнергии и воды на каждом этапе приготовления• До 10% экономии времени• До 15% понижение необходимой температуры приготовления• непревзойдённое качество блюд

2. Crisp&Tasty• Многоступенчатое удаление влажности в жарочной камере без потери энергии• Пища остаётся сочной внутри, а снаружи приобретает хрустящую корочку

3. CONVOClean system• Автоматическая система очистки CONVOTHERM предлагает Вам гигиеническую безопасностьблагодаря паровой дизинфекции и стeрилизации горячим воздухом

4. Autostart• Программа автоматического запуска рецептуры

5. Повышенная безопасность• Утапливаемая дверь предотвращает ожоги от горячей внутренней стороны двери• Дверная ручка с регулированием потока воздуха из аппарата: безопасный отвод пара вверх

6. Высокая степень надёжности• Оборудование имеет аварийные программы на случай отключения электропитания и пиковой нагрузки• Очень большой срок эксплуатации гарантирует рентабельность и

7. Надёжное обслуживание• круглосуточная горячая линия обслуживания клиентов и сеть сервисных центров по всему миру• Горячая линия для шеф-поваров +49 (0) 88 47 / 67-899• Быстрая поставка запчастей

Утапливаемая дверь

Утапливаемая дверь, запатентованная вовсем мире - гениальное изобретение. Приоткрытии дверь исчезает, отодвигаясьвдоль боковой стороны пароконвекто-мата, что позволяет устанавливать егодаже в небольших кухнях

• Больше безопасности при работе• управление без усилий• Больше пространства при работе

на кухне

Advanced Closed System– ACS

Система Advanced Closed System (ACS)с функцией Crisp&Tasty сочетает в себеуникальные преимущества выпеканияизделий с уверенной экономией для ва-шего кошелька

• до 30% экономии электроэнергии иводы на каждом этапе приготовления

• непревзойдённое качество выпечки

easyToUCH

С панелью управления easyToUCH ссенсорным экраном вы сможете сделатьправильный шаг в будущее

• Водостойкая, очень прочная панельуправления

• Логичные, лёгкие для пониманиясимволы

• Press&Go - желаемый результат припомощи всего лишь одной кнопки

• одновременное приготовлениенескольких рецептур

[... Превосходное качество при выпечкe пекарских изделий ...]

easy Money

• ошибки неверного управления минимизированы• Понижается необходимость в квалифицированном персонале• Экономия благодаря смешанной загрузкe пароконвектомата

easy Cooking

• одно прикосновение - и отличный результат обеспечен• Press&Go – Jetzt auch mit Ihren Produktfotos• Crisp&Tasty - хрустящая корочка, нежная, сочная серединка• интеллектуальный предварительный нагрев для достижения оп-тимальногo результата• Press&Go - теперь вы можете использовать фото ваших собст-венных блюд

easy Life

• Интернет контроль• возможность применения Мульти Медиа клиповзагрузка и актуализация программного обеспечения и рецеп-тов

easy Service

• гарантии постоянного качества с использованием AutoCheck, HACCP или других систем• загрузка и актуализация программного обеспечения

Тип прибора /устройства 6.10 10.10 20.10

Гастроёмкости/ GN 60/40

600 x 4005 Лотков

600 x 4009 Лотков

600 x 40017 Лотков

королевскиебулочки 60 108 204

Круассан 60 108 204

багет 25 45 85конвертики сяблочной на-чинкой

60 108 204

програмируйте ваши инди-видуальные рецепты вы-печки

Лёгкое, наглядноеуправление

Просто нажмите на кнопкус изображением желаемогопродукта и программа при-готовления выполняетсяполностью автоматически

Всё наглядно - вы можететочно планировать про-цесс выпечки

`lkslqeboj bäÉâíêçÖÉê®íÉ dãÄeq~äëíê~≈É PR ˇ aJUOQPS bÖäÑáåÖqÉäK HQV EMF UU QTJSTJMc~ñ HQV EMF UU QTJQNQ

áåÑç]ÅçåîçíÜÉêãKÅçãïïïKÅçåîçíÜÉêãKÅçã

sÉêëáçåNêìëëáëÅ

ÜMT

LOMM

V

Сделайте правильный выборCONVOTHERM - великолепные результаты выпечки

`lkslqeboj bäÉâíêçÖÉê®íÉ dãÄeq~äëíê~≈É PR ˇ aJUOQPS bÖäÑáåÖqÉäK HQV EMF UU QTJSTJMc~ñ HQV EMF UU QTJQNQ

OES 6.10 OES 10.10 OES 20.10Размеры прибора (B x T x H) в мм 932 x 805 x 852 932 x 805 x 1120 947 x 855 x 1952форма для выпечки (400мм x 600мм) 5 9 17возможна версия GNУсловия установки OESПотребляемая мощность 10,5 kW 18,9 kW 19 kWноминальный ток (3N~ 400V 50/60Hz) 15,3 A 26,3 A 52,4 A

Серия

Стеллажная тележкадля 6.10 и 10.10

дополнительная загрузочная тележка

для 20.10

Принадлежности

Вытяжка CONVOVent

Вытяжка CONVOVent Plus

CONVO Противени

Противень с гранитнойструктурой поверхности

áåÑç]ÅçåîçíÜÉêãKÅçãïïïKÅçåîçíÜÉêãKÅçã

Большой выбор моделей:Всего 34 моделей GN и BM

Противень из алюминияС антипригарным

покрытиемПротивень с тефлоновым

покрытием