6月は食育月間です6月は食育月間です！！！ · 2019. 7. 12. · Ý a $ $ 7 - p37 7...
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ঢ়ၡȤȤȞȷ 37༃ 7 2 第３号 第 ２ 次 大 磯 町 食 育 推 進 計 画 を 策 定 し ま し た 町では、平成26 年３月に「第２次大磯町食育推進計画」を策定し、「食から広がるみんなの笑顔」をめざす姿として、食の知識や正しい食習慣の普及、食を楽しむ心の育成、地産地消の推進、食の安全・安心などについて取り組んでいます。「『食べる力』が身体を作ること」を基本と考え、子どもへの取り組みについても力を入れています。● 「 食 育 」 っ て ？ 食育は「食べる力」を育てるために、すべての世代の人にとって大切な取り組みです。家庭などで簡単に行うことのできる「食育」とはどのようなことでしょうか。・一 日 三 食 バ ラ ン ス よ く 食 べ る … 規則的な食生活が身に付き、健康を維持することができる・野 菜 を 育 て る … 食べ物を大切にする心が育つ・料 理 を す る … 食材に愛着が沸く、食への関心が高まる・ 家 族 揃 っ て 食 事 を す る … 食を通じたコミュニケーションがとれるなどがあります。いつまでも健康で毎日を楽しく過ごすために、ご自分の食生活をこの機会に一度見直してみませんか。「 共 食 （ き ょ う し ょ く ） 」 っ て ？ 共食とは、１人で食べるのではなく、家族やお友達、地域の人、職場の人など、誰かと一緒に食事をすることです。● 共 食 の 良 い と こ ろ ・ 楽 し い 雰 囲 気 の 中 で 、 お い し く 食 べ ら れ る 。 ・ 食 事 の マ ナ ー が 身 に つ く 。 ・ 協 調 性 が 育 め る 。 ・ 苦 手 な も の で も 食 べ て み よ う か な と 思 う な ど 、 食 の 幅 が 広 が る 。 ・ 食 文 化 が 継 承 さ れ る 。 反対に、１人で食事をすることを「孤食（こしょく）」といい、心身の健康や食行動、食事内容に悪影響を及ぼすことがあると言われています。町では毎月19 日の「食育の日」と第１日曜日の「ファミリーコミュニケーションの日」を「共食を考える日」としています。食から人とのつながりを考えてみませんか。▲国府保育園での給食 ６月は食育月間です ！！ ６月は食育月間です ！！ ６月 は 食 育月 間 で す！！ 食育活動を広めるために、毎年６月は食育に関する様々な取り組みが全国で行われています。 町では６月８日（日）に「ファミリークッキング教室」を行います。 家を出る１時間前に起床 し、ご飯と納豆、みそ汁な ど和食を中心とした朝ご飯 を食べて出勤します。職場 ではいつも元気な挨拶で、 仕事も集中して行うことが できているようです。 家を出る 10 分前に飛び 起きて何も食べずに出勤し ます。ダイエットにもなる と思っているようです。で も午前中はあまり元気があ りません。 私たちは寝ている間もエネルギーを 使い、エネルギー切れ（空腹）の状態で 朝を迎えます。 Ｂさんのように朝食を抜くと、午前中のエ ネルギーが不足するだけでなく太りやすくな ります。次に食べる食事が食べ過ぎになっ たり、飢餓状態と感じた体はいつもよりエネ ルギーを体に溜め込もうとするからです。 あなたは どっち どっち ？ どっち どっち ？ どっち ？ Aさん Bさん
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第３号
第２次大磯町食育推進
計画を策定しました
町では、平成26年３月に「第
２次大磯町食育推進計画」を策
定し、「食から広がるみんなの笑
顔」をめざす姿として、食の知
識や正しい食習慣の普及、食を
楽しむ心の育成、地産地消の推
進、食の安全・安心などについ
て取り組んでいます。
「『食べる力』が身体を作ること」
を基本と考え、子どもへの取り組
みについても力を入れています。
●「食育」って？
食育は「食べる力」を育てるた
めに、すべての世代の人にとって
大切な取り組みです。家庭など
で簡単に行うことのできる「食育」
とはどのようなことでしょうか。
・一日三食バランスよく食べる
…規則的な食生活が身に付き、
健康を維持することができる
・野菜を育てる…食べ物を大切
にする心が育つ
・料理をする…食材に愛着が沸
く、食への関心が高まる
・家族揃って食事をする…食を
通じたコミュニケーションが
とれる
などがあります。
いつまでも健康で毎日を楽し
く過ごすために、ご自分の食生
活をこの機会に一度見直してみ
ませんか。
「共食（きょうしょく）」って？
共食とは、１人で食べるのではなく、
家族やお友達、地域の人、職場の人な
ど、誰かと一緒に食事をすることです。
●共食の良いところ
・楽しい雰囲気の中で、おいしく食
べられる。
・食事のマナーが身につく。
・協調性が育める。
・苦手なものでも食べてみようかな
と思うなど、食の幅が広がる。
・食文化が継承される。
反対に、１人で食事をすることを「孤
食（こしょく）」といい、心身の健康や
食行動、食事内容に悪影響を及ぼすこ
とがあると言われています。
町では毎月19日の「食育の日」と第
１日曜日の「ファミリーコミュニケー
ションの日」を「共食を考える日」とし
ています。
食から人とのつながりを考えてみま
せんか。
▲国府保育園での給食
６月は食育月間です！！６月は食育月間です！！６月は食育月間です！！食育活動を広めるために、毎年６月は食育に関する様々な取り組みが全国で行われています。町では６月８日（日）に「ファミリークッキング教室」を行います。
家を出る１時間前に起床し、ご飯と納豆、みそ汁など和食を中心とした朝ご飯を食べて出勤します。職場ではいつも元気な挨拶で、仕事も集中して行うことができているようです。
家を出る 10 分前に飛び起きて何も食べずに出勤します。ダイエットにもなると思っているようです。でも午前中はあまり元気がありません。
私たちは寝ている間もエネルギーを使い、エネルギー切れ（空腹）の状態で朝を迎えます。 Ｂさんのように朝食を抜くと、午前中のエネルギーが不足するだけでなく太りやすくなります。次に食べる食事が食べ過ぎになったり、飢餓状態と感じた体はいつもよりエネルギーを体に溜め込もうとするからです。
あなたはどっちどっち？どっちどっち？どっち？
Aさん
Bさん
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問・申
スポーツ健康課
☎内線３１９
１人で食べるより誰かと
食べるとおいしさが増しま
す。栄養バランスの良い食
事はもちろん大切ですが、
楽しく、おいしく食べるこ
とで、消化吸収がよくなる
とも言われています。
「食から広がるみんなの
笑顔」が町中に増えるよう
に、皆さんと食育を進めて
いきたいと思います。この
「磯食だより」が共食を考
えるきっかけとなることを
願っています。
◀定置網の水揚げ
◀大磯で水揚げされた魚の加工品
▲料理のベテランの方からお正月料理を教わっています
▶大磯産の野菜を使った手作り
ピクルス
▲大磯産のしらす
▶ハウスのレタス
▶親子で簡単なクッキングに挑戦
しています
いろいろな食育活動
「食べる力」を育てるために、
町ではいろいろな食育の活動を
しています。
・ｏｉｓｏレシピ…町内の小中
学生が考えた大磯産の食材を
使った料理のレシピ集です。
・様々な料理教室…和食の基本
を学ぶ和食料理教室や伝統料
理教室、親子で参加するクッ
キング教室を開催しています。
・大磯町食生活改善推進団体の
活動…「おいしく、楽しく、
健康に」をモットーに、左義
長のお団子づくりを幼稚園で
教えたり、男性の料理教室の
開催など食育の推進に協力し
ています。
・学校・幼稚園・保育園等…野
菜の栽培や、学校給食の食材
に触れたり、生産者との会食
を行っています。
地元のものを使おう
大磯の海からはサバやしらす
などが揚がり、畑では野菜や果
物もたくさん作られています。
毎月第３日曜日の大磯市や直売
所で購入することができます。
毎月 19日は「食育の日」、第１日曜日は「ファミリーコミュニケーションの日」
