6/6. Chano-Yu. Historia del TÉ. Prepararse para Servir

CHANOYULa ceremonia del té

HISTORIA DEL TÉLa leyenda da crédito al emperador chino Shen Nun (siglo 28 A.C) con eldescubrimiento de té. Consciente de la salud de aquel tiempo, elemperador observó que tomar agua hervida ayudaba a proteger a la gentede enfermedad. Él siempre requería de que su agua fuera hervida antes detomarla, esa simple precaución llevó a una hermosa revelación.

Cierto día mientras hacia una gira por las provincias, el emperador sedetuvo con sus ayudantes a descansar. Sus criados recogieron ramas deunos arbustos para hacer una fogata que a su vez serviría para hervir elagua para el emperador. De pronto un vientecito hizo que unas hojas delarbusto cayeran dentro de la olla que hervía el agua y no mucho despuéssurgió un aroma agradable. Intrigado el emperador tomó aquella agua,inmediatamente declaró que aquella agua tenia cualidades medicinales yordenó a sus siervos recoger hojas de aquel arbusto y llevarlas consigo devuelta al palacio.

Las noticias del descubrimiento del emperador se esparcieron rápidamentepor todo el imperio, pronto todos en China estaban tomando té y lainfusión de aquel arbusto pronto llegó a ser una parte importante en lacultura china. Gradualmente el aprecio y conocimiento del té se esparció aotras partes del oriente.

EL té alcanzó a tierras inglesas alrededor de 1660 y pronto esta bebida llegóa las islas, sirviéndose al publico, en las casas y en paseos a jardines.

A fines del siglo XVIII el té alcanzó popularidad en las colonias americanas,en Botos se celebra la famosa Fiesta del Té desde 1773, cuyo origen es quelos colonos vestidos de indio vaciaron un barco entero de té para todos loshabitantes.

Anna la séptima duquesa de Badfor (1783-‐1857) se le acredita como laoriginaria de la hora del te, ya que acostumbraba tomar esta bebida por lastardes en Inglaterra. Costumbre que se trasladó a diferentes países ycontinentes hasta hoy.

• El TÉ es la segunda bebida más consumida del mundo después del agua. Existen más de 3.000 variedades. Se bebe desde hace muchos años y su consumo se ha extendido a casi todo el mundo.

• Los comerciantes de té se enriquecieron y los alfareros, plateros y herreros empezaron a fabricar elegantes artículos para tomarlo, que constituían un indicador de la riqueza y del nivel social de los propietarios.

• El té ya no era sólo un tónico medicinal, sino que se bebía tanto por sus propiedades reconstituyentes, como por placer.

• En los últimos años se ha producido un creciente interés por el té y ha aumentado la demanda de tés puros de calidad

En Japón se practica una ceremonia llamada:

CHANOYU

En Japón la ceremonia del té no es solamentehacer y servir una taza de té, esta ceremoniarequiere años de aprendizaje y práctica... Laceremonia del té es un arte muy importante ydebe realizarse de la manera más perfecta, máseducada, más graciosa y más encantadoraposible.

Cha-‐no-‐yu literalmente significa aguacaliente para el té, se refiereusualmente a una ceremoniaindividual "el camino del té”.El "chanoyu", como otras ceremoniasjaponesas, es el símbolo del esfuerzode los japoneses por conseguir elreconocimiento de la verdaderabelleza, que reside en la humildad,sencillez y la simplicidad.El auténtico espíritu del "chanoyu" sepodría resumir con términos talescomo calma, naturalidad o gracia yrefinada pobreza. Esta ceremonialleva una estética muy particular quela hace diferente de cualquier otra.

• En un principio puede parecer que lasnormas de etiqueta del "chanoyu" soncomplicadas y difíciles, pero no es así.• La ceremonia del té sirve como basepara una buena educación. Enconsonancia con este hecho, espráctica común entre jóvenes el recibirlecciones en este arte antes de casarse,con el fin de cultivar el estilo refinado yla gracia de movimientos.• Existen cuatro principios básicos queconforman el Camino del Té y que son:

ARMONÍA (WA)RESPETO (KEI)PUREZA (SEI)

TRANQUILIDAD (JAKU)

Cha-no-yu• Es un momento de unencuentro, cada segundo esúnico e irrepetible.• No existen las prisas, ni eldespués, ni laspreocupaciones… sólo elahora. La paz, la armonía, lacortesía y la belleza estaránen cada detalle de laceremonia del té.• La ceremonia del té es unverdadero regalo uofrecimiento que el anfitriónhace a sus invitados

1. Primera fase. Los invitados entran a gatas, como gesto de humildad.En la sala hay un horno de albañilería fijo… Cada invitado se arrodillay hace una reverencia respetuosa. Lavan sus manos y boca parapurificarse.

2. Nakadachi. Cuando el maestro de ceremonias lo indica, los invitadosse retiran a un banco destinado a ello.

3. Goza-‐iri. El anfitrión hace sonar un gong de metal, situado cerca dela sala de ceremonias, con lo cual indica el principio del rito… Entra elmaestro de ceremonias, que lleva en sus manos la tetera, con elagitador de bambú dentro y el cucharón de bambú encima, limpia elrecipiente del té y el cucharón con un paño especial que recibe elnombre de fukusa. Luego el maestro de ceremonias coloca el cuencoen su lugar cerca del hornillo y se lo da al invitado principal, estetoma un sorbo, alaba su sabor y toma otros dos o más sorbos. Luegolimpia la parte del borde que ha tocado con los labios, y pasa elcuenco al invitado siguiente que repite las operaciones... Y así pasasucesivamente a los demás invitados. Una vez que ha terminado elúltimo invitado, éste devuelve el cuenco al invitado principal, que loentrega al maestro de ceremonias. En algunas ceremonias sepermite que el té se prepare individualmente para cada invitado,quienes deben beber su cuenco entero y limpiar la parte del bordedel cuenco que ha tocado con los labios con los dedos de su manoderecha y luego limpiarse los dedos con el kaishi.

4. Una vez que el maestro de ceremonias ha sacado los utensilios de lasala, hace una reverencia en silencio ante los invitados con lo queindica que el rito ha terminado.

CHANOYU

• Los invitados se colocan de rodillas, y dejan los zapatos fuera, lo que significa que cualquier tipo de arrogancia es dejada fuera, solo los humildes pueden entrar.• Y todos beberán del mismo tazón simbolizando la unidad del grupo. • Cada uno de los movimientos se realiza en silencio y con la máxima concentración, para la tranquilidad y la paz de todos los invitados.

El libro del TéQuien es incapaz de discernir lainsignificancia de las cosaspequeñas, estará mal preparadopara apreciar la grandeza de lascosas pequeñas.

OBJETIVOS EN LA ENSEÑANZA DE LA CEREMONIA DEL TÉ

Hacer la vida cotidiana más agradable y pacífica.

Vivir en armonía con los cambios de las estaciones.

Llegar a ser una persona aunque pobre, de gusto refinado.

Crear mejores relaciones humanas, viviendo en unidad.

Tener buenas modales y actitudes.

Ofrecer la ceremonia del té significa hospitalidad

El libro del TéEn el lenguaje japonés, alreferirse a un hombreinsensible en todos losaspectos de la vida cotidiana sedice que “le falta té”

• El té es una infusión delas hojas y brotes de plantas. Lapopularidad de esta bebida essolamente sobrepasada porel agua. Su sabor es fresco,ligeramente amargo yastringente; este gusto esagradable para mucha gente.• Debido a sus catequinos, el tétiene propiedades anti-‐inflamatorias yneuroprotectoras; puede ayudaren la regulación del apetito ypor su afinidad con losreceptores canabinoides puededisminuir el dolor y la naúsea,sirviendo también comocalmante.

Una reunión para tomar el té, puede hacer cualquier ocasión especial.

El té no tiene la arrogancia del vino, el individualismo del café ni la sonrisa del cacao.

LUCAS 12:27-‐28Considerad los lirios, cómo crecen; no trabajan ni hilan;

pero os digo que ni Salomón en toda su gloria se vistió como uno de éstos. Y si Dios viste así la hierba del campo, que hoy es y mañana es echada al horno, ¡cuánto más hará por vosotros,

hombres de poca fe!Gloria Padilla Loupiac. UCAS

HISTORIA DE LA TAZALos abuelitos entraron en una tienda exclusiva donde había muchas cosas finas de regalo. Iba a ser el cumpleaños de su nieta y queríandar un regalo especial; así que estuvieron admirando y diciendo ¡ah!, con cada cosa que veían dentro del aparador. Había libros,muñecas. Figuras de porcelana, y estaban tratando de encontrar el regalo perfecto, cuando de pronto la abuelita fijó su mirada en unarmario antiguo y allí vio algo muy especial y le dijo a su viejito: -‐ Mira levanta la tacita de té, que en ese preciso momento un rayo de luzproveniente de la ventana reflejaba en la porcelana e iluminaba el diseño hermoso... De nuevo la abuelita le dice a su viejito: "¿No es lacosa más bonita que haz visto?”. Asintiendo con su cabeza le dijo: -‐"no se mucho de esto, pero sí es lo más hermoso que hecontemplado. Los dos observaron la tacita, imaginando cuán feliz se pondría su nieta por ese regalo tan especial.

En ese momento algo extraordinario pasó, se escuchó una vocecita dulce y clara salir de la tacita, que les dijo: “Muchas gracias por elhalago, pero tu sabes que yo no siempre he sido así” El viejecito asustado puso la tacita otra vez en su lugar y dio un paso atrás. Pero laesposa no se mostró sorprendida, le preguntó con interés a la tacita ¿de qué hablas? Bueno dice la tacita: -‐Yo no he sido todo el tiempobella, para ser sincera yo empecé como una fea masa de barro, pero un día un hombre con sus manos sucias y húmedas me empezó agirar y girar, después me empezó a pegar y pegar sobre la mesa de trabajo quitándome la respiración, no me gustó ese procedimiento niun poquito porque me dolió y me sentí molesta y le grité: ¡Basta!, pero el señor con las mano mojadas simplemente me dijo: ¡NO!.Finalmente me dejó de golpear y al fin pude respirar. Pensé que todo había terminado. pero no, pronto me metió a un molde y meapretó tan fuerte que no podía ver bien, y le grité ¡basta, basta! Hasta que ya no podía hablar. Unas partes de mí se escurrieron fuera de!molde y solamente él las quitaba; si yo hubiera podido hablar, hubiese gritado pero parecía que el hombre sabía bien lo que estabahaciendo. En su rostro reflejaba una expresión de paciencia y me dijo: No. Finalmente cesó de apretar el molde… Pero la experiencia de!siguiente paso era mucho más fuerte porque fui puesta en la oscuridad y la temperatura era cada vez más fuerte, el aire me empezó afaltar, hasta que me sentí en la agonía, todavía no podía hablar , pero dentro de mí gritaba: sáqueme de aquí. Y extrañamente por lasparedes gruesas del horno parecía escuchar a alguien decir "todavía no"... Justo cuando yo estaba segura de estar completamenteincinerada, el horno comenzó a enfriarse y el hombre me sacó del horno, retiró el molde y me relajé, y así pude ver mi nueva forma y megustó. Estaba tan firme, tenía cuerpo y era mejor, pero luego vino una señora de baja estatura con un mandil, sacó de su bolso unos pin-‐celes y empezó a untarme pintura, las aromas me hicieron sentir mal, y los pinceles me hicieron cosquillas -‐y yo le gritaba ¡No me gustaeso! Y ¡a señora con una sonrisa me dijo: "todavía no". Finalmente, terminó recogió sus pinceles y se fue Cuando pensé que finalmenteera libre, el hombre nuevamente me tomó y me puso de nuevo en el dichoso horno, pero en esa ocasión era peor porque ya no estabaprotegida por el molde. Una vez y otra vez gritaba ¡basta, basta! Y del mismo modo me respondía el hombre "todavía no". Después de unrato el horno se enfrió y el hombre abrió la puerta, pero yo estaba tan cansada que cuando me levantó no vi siquiera que me pusodentro de una cajita que envolvió y después fui llevada de aquí para allá.

Finalmente llegué a este lugar, donde una hermosa dama me sacó de mi caja y me puso aquí en este estante, frente a un espejo, ycuando me vi quedé asombrada, iya no era la masa fea, sucia y chiclosa, ya brillaba, era limpia y bella. Increíblemente bella!, ¿Podía serésta yo? -‐me preguntaba-‐ Y con alegría comprendí entonces que el propósito que hubo en todo ese dolor y sufrimiento fue para hacermerealmente hermosa

La enseñanza de esta historia hablade sufrimiento, de transformación.El Señor no nos hizo para ser unataza vacía. Dejemos que elmaestro, el gran "Alfarero" haga elhermoso trabajo que desearealizar en nosotros.

OBSEQUIANDO UNA TAZA DE TÉAl establecer tu hogar; te doy esta taza, loza vidriada muy bonita.Pero es más que un recipiente para té, teniendo una larga experiencia en resistir largas cocidas. Conteniendo paciencia y distribuyendo calor.Cuando se presenta la necesidad, sostén este tesoro con tus manos temblorosas.Por medio del vapor de la taza, el terrón de la aflicción, o a veces intolerable, se endulza.Con ojos despejados uno puede ver la verdad claramente a través de este pozo de ámbar y levantarse con esperanza renovada.Seguro y fiel, para mí así ha sido ...

LA CEREMONIA DEL TÉELEMENTOS PARA LA CEREMONIA DEL TÉ

1) La sukiya o casa de té. Aunque la ceremonia del té se puede celebrar en casa, es costumbre el llevarla a cabo en un lugar especialmente dedicado a ello, que recibe el nombre de sukiya. Consiste en una sala de ceremonias, situada en una zona arbolada.2) Utensilios. Los utensilios son el cha-‐wan(tetera), el cha-‐ire (recipiente para el té), el cha-‐sen (agitador especial de bambú) y la cha-‐shaku(cucharón de servir, de bambú). Estos utensilios suelen ser valiosos objetos artísticos, y muchos de ellos suelen pasar de generación en generación.3) Ropas y ornamentos. En cuanto al vestuario, es preferible elegir los colores poco llamativos. kimonos de seda de colores lisos, con los blasones de la familia y los tradicionales tabi(calcetines) blancos. Para brindar comodidad.

ESPIRITU DE AMISTAD• No necesitamos ser solamente unas ninas para desear tener un "Tea

party". Me encanta servir a mis visitas un té fragante de canela en una taza especial con g3l!etitas de avena saíudabies hechas en casa.

• No pierda el gozo de compartir su vida cristiana a través de la amistad. Abra su hogar para estudiar la Biblia y no olvide que ei compartir su amistad es una forma de testificar.

• ¿Conoce a sus vecinos? Levante un espíritu de hermandad en su área, invitando a sus vecinos para una comida ligera (un snack). Esto le dará la oportunidad de conocerlos meior.

• Aunque usted no tenga niños, guarde siempre una buena provisión de galletitas y paletas en su refrigerador e invite a algunos de sus pequeños vecinos para conversar y jugar.

• Ponga un regalito junto al plato de las visitas. Puede ser un pequeño libro para direcciones, un lápiz, un pañuelo, un agarrador de oilas, una coalla para secar los platos, un pequeño libro de autógrafos, etc., y pón-‐gale una cinta con un pequeño moño. Recuerde que a todos nos gusta recibir regalos

• Cuando las personas le brindan su amistad sea agradecido. Una nota de sincero agradecimiento o un pequeño regalo puede mostrar a sus amis-‐tades cuánto los aprecia. Una invitación cordial de parte de ustedes para que ellos vengan a su hogar, no debe ser sóio una obligación, sino un gozo

COMPARTIENDO UNA TAZA DE TÉ

Nos da oportunidad de compartir con ...Las viudas. ( 1 Timoteo 5:4-‐15)Los niños. ( 1 Timoteo 5:4-‐8)Los adultos. (1 Timoteo 5:10)Los nuevos creyentes (Lucas 14:12-‐14)Nuestros amigos. (Lucas 10:38-‐42)Los desconocidos. (Hebreos 13:2; Mateo 5:47)


La Biblia nos enseña ...


• Tito 1:8,9; Romanos 13:13; 1 Pedro 4:9-‐11Practicar el evangelio de amistad

• Proverbios 10:19; 17:9,13,28; 20:3,19;25:11; Eclesiastés 10:12,13 y Filipenses 2:3,4)

Reconocer las necesidades de nuestros invitados

• Génesis 18:1-‐8Tratara nuestros invitados con delicadeza.

• Génesis 18:8

Compartir nuestros bienes especialmente nuestros alimentos

• Proverbios 31:10-‐31

Compartir en las necesidades emocionales, espirituales y físicas de nuestra familia.

El invitado especial...


Fue descrito por Jesús.(Lucas 4:38,39)

Comparte con los inconversos. (Lucas 5:27-‐32)

Comparte con los menos deseados.Sigue el ejemplo y visita a otros.

PROMESAS BÍBLICAS PARA LA CEREMONIA DEL TE

PROMESAS BÍBLICAS"Y sabemos que Dios hace que todas las cosas ayuden para

bien a los que le aman, eso es;a los que son llamados

conforme a su propósito". (Romanos 8:28)

"Echa tu carga sobre Jehová, y él te sostendrá. Jamás dejará caído ai justo". (Saímo 55:22)

"El día que yo clame a ti, mis enemigos retrocederán. Esto sé, que Dios está a mi lado".

{Salmo 56:9)

"Los pobres y los necesitados buscan agua, y no la hay, su lengua se reseca de sed. Pero yo, Jehová les responderé, yo,

el Dios de Israel, no ios abandonaré". (Isaías 41:17)

"Dios es nuestro amparo y fortaleza, nuestro pronto

auxiíio en ¡as tribulaciones. Por tanto, no temeremos, aunque la tierra sea removida, y se traspasen los montes aicorazón del mar” (Salmo

46:1,2)

"Porque sol y escudo es Jehová, gracia y gloria dará Jehová. sMo quitará el bien a ios que andan en integridad. Jehová de ios ejércitos, dichoso el hombre

que en ti confía". (Salmo 84:11,12)

"Confía en Jehová, y haz e! bien, y habitarás en ia tierra, y te apacentarás de la verdad.

Deléitate a sí mismo en Jehová, y éí te concederá ¡as peticiones de tu corazón. Encomienda a Jehová tu camino, y confía en él; y él hará". (Salmo 37:3-‐9)

"Fíate de Jehová de todo tu corazón, y no te apoyes en tu propia prudencia. Reconócelo en todos tus caminos, y él enderezará tus veredas".

(Proverbios 3:5-‐6)

““No es la posición mundanal, ni el nacimiento, ni la nacionalidad, ni los privilegios religiosos, lo que prueba

que somos miembros de la familia de Dios; es el amor, un amor que abarca

a toda la humanidad” (Palabras de vida del Gran Maestro, pp. 65-‐66)

“El cristiano denota verdadera humildad siendo afable como Cristo,

estando siempre dispuesto a ayudar al prójimo, pronunciando palabras cariñosas y haciendo obras de

altruismo” (Notas Biográficas, p. 94)

DIOS TE BENDIGA

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