6.300 ha VARIEDADES 131.000 t 2% · Evolución de exportaciones de las . variedades licenciadas por...
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2014 33.120
2015 33.559
2016 32.936
2017 33.495
2018 33.596 5 5 5 6 3 6
Todos los países productores de uva de mesa, sin excepción, han incluido y siguen incluyendo nuevas variedades en sus huertos. En estas páginas, una panorama global de lo que está ocurriendo hoy en día.
UN MUNDO DE
VARIEDADES INFORMACIÓN: RODRIGO PIZARRO YÁÑEZ II INFOGRAFÍA: TANDEM DESIGN
CHILE
CALIFORNIA ESPAÑA
ITALIA
PERÚ
SUDÁFRICA
MÉXICO
INDIA
Evolución de la superficie plantada (2010 a 2018)
Evolución de la superficie plantada (en hectáreas 2014 a 2018)
Envíos semanales por grupo varietal (2018/19)
Evolución de las nuevas variedades (en toneladas desde 2010/11)
Evolución de exportaciones de las variedades licenciadas por grupo de color (2010 a 2019)
Evolución de la superficie (en hectáreas, desde el año 2014)
¿Cuán viejas son las nuevas variedades plantadas en California?
Top ten de las variedades licenciadas más exportadas (en toneladas, 2018/19)
Variación 2010/18
25.000
20.000
15.000
Zona Norte Zona Centro Zona Sur
Supe
rfici
e (H
a)
10.000
5.000
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 20180
9%
4%
14%
-47 49 5148 50 52
2018
01 13 230703 15 2509 19 2905 17 2711 2102 14 2408 18 2804 16 2610 2006 12 22
2019
40.000
35.000
30.000
25.000
25.000
15.000
10.000
5.000
Ton
elad
as
Semanas
RSS
Roja
RSS
TIMCO
SCA
RLE
T R
OYA
L
SWEET GLOBE
TIMPSON JACK’S SALUTE ALLISON
ABRILVARIEDADES MAYO JUNIO JULIO
SWEET CELEBRATION
BLA
NC
SEED
LESS
AU
TUM
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YAL
SHEE
GEN
E-1
7
SHEE
GEN
E-2
1
SUGA
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SEED
LESS
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0
SUG
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ON
E
SWEET CELEBRATION
RED GLOBE
CRIMSON SEEDLESS
SUGRAONE
SWEET GLOBE
SWEET CELEBRATION
SWEET CELEBRATION
SWEET GLOBE
EARLYSWEET
ARRA 29
ARRA 30
OTRAS
SWEET CELEBRATION
AUTUMN CRISP
ALLISON
TIMPSON SCARLOTTA ITUMFIVE
MIDNIGHT BEAUTY
ARRA ALLISON SCARLOTTA SEEDLESS
BLANC SEEDLESS
SABLE SEEDLESS
KRISSY MAYLENSHARADTHOMPSONFLAME
JUMBO
NANASAHEB PURPLESONAKACRIMSON
RG BSS
Verde
BSS
NSS
Negra
NSS
OTROS
11.197 toneladas de variedades licenciadas se produjeron en 2011, mientras que las variedades tradicionales representaron una producción de 841.336 toneladas. Siete años más tarde, en 2018, las variedades licenciadas produjeron 112.519 toneladas, mientras que las tradicionales fueron 541.312 toneladas.
Fuente: Información extractadas de las presentaciones de Óscar Salgado, Paul Barclay, John Pandol, Trini Díaz, Andrew Teubes, Michele Melillo, Azhar Tambuwala y Juan Laborin; durante el IX Simposio Internacional de Uva de Mesa.
2,3 millones de plantas de Sweet Celebration se plantaron en 2018. Cuatro años antes, en 2014, solo se habían instalado 600,000 plantas. Eso ha significado un incremento del 71%. Una variedad como Crimson ha disminuido su importancia en nuevas plantaciones en un 71%, Thompson lo ha hecho en un 58%, lo mismo que Early Sweet.
India es el único país del hemisferio norte produciendo y exportando uva de mesa en las mismas fechas que los países del hemisferio sur.
Las exportaciones de uva de mesa de India a Europa se inician en la semana 1. Normalmente esa semana se exportan unos 60 contenedores. Paulatinamente estos van en aumento, llegando a un ‘peak’ en la semana 19, donde en la campaña 2018/19 se exportaron 8.982 contenedores.
45%
22.60610.352 9.749 9.624 5.464 4.793 4.765 4.614 4.401 4.120
18% 33%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Añ
o
Hectáreas
Menos de 10 años
Más de 20 años
10 a20 años
Envíos por grupo de color (% del total, de 2014 a 2018)
Superficie
Superficie
Superficie
Superficie de uva de mesa en Perú
(en hectáreas y por variedad, 2019/20)
Top 5 de las variedades nuevas más exportadas (en millones de cajas, a la semana 5 de 2019/20)
2014 2018
Exportaciones de uva italiana (por mercado)
Calendario de producción de uva de mesa en México
Exportaciones
Diez variedades más plantadas en 2014 y 2018
Exportaciones
Exportaciones por semana (2016 a 2019)
Variedades (%) producidas en India (2019)
Variedades seedles producidas en Italia (2019)
Principales variedades licenciadas
en España (en hectáreas 2019)
Exportaciones de uva española en 2018 (%, según destino)
Top ten de las variedades licenciadas (en millones de cajas, 2018/19)
2014 2015 2016 2017 20180%
20%
40%
60%
80%
Por
cen
taje
del
vol
umen
tot
al
Mil
lon
es d
e pl
anta
s
17,5
3,9
3,9 1,4 0,6
1,8
16,111,9 5,8 4,6 3,8 3,6 3,2 2,9
5,2
es la producción de uva en España.
se producen en la Región de Murcia.
se envían a países fuera de la Unión Europea.
hubo en el año 2009.
de las variedades plantadas tiene entre 0 y 3 años.
de cajas (4,5 kg) producidas en Sudáfrica. Cuatro años antes, fueron 59.3 millones de cajas.
se envían al Reino Unido, el principal mercado.
de las variedades producidas en la Región de Murcia son sin semilla.
plantadas en la Región de Murcia.
150.000 t
131.000 t
12.000 t
13.982 ha
28%
61.1 millones
46.000 t
86%
6.300 ha
31%Reino Unido
5%Reino Unido
4,4%Bélgica
4,4%Rep. Checa
3,6%Austria
3,4%Holanda
1,4%Eslovaquia 5,4%
Suiza 0,9%Noruega
1,4%otros
256 250 236
230 210 175
23%Alemania
35,2%Alemania
38%Regal
Seedless
35%Variedadespatentadas
15%Otras
12%CrimsonSeedless
20%Francia20%
Polonia
5,4%España
20%Resto de países
de la UE
8%Países fuera
de la UE
2%FInlandia
3%Irlanda3%
Italia
5%Francia
5%Holanda
Otras Regiones
Sicilia
PugliaTotal
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
35000
40000
45000
50000
20142015
20162017
2018
5.815
2.489
2.173
1.824
929
7.124
Blancas s. semilla
Negras s. semillaRojas s. semilla
Rojas c. semilla
∞ Las exportaciones de uva de mesa de Sonora en 2019, durante las fechas ‘peak’, del 20 de mayo al 22 de junio (semanas 21 a 25) fueron de 16,4 millones de cajas, lo que representa un 11 y 35% más que en 2017 y 2018 respectivamente.
∞ Los volúmenes de uva de mesa en 2019 enviadas al mercado doméstico entre las semanas 21 a 25 fueron de 1,45 millones de cajas, lo que representa un aumento del 48% respecto de la campaña 2018.
Top 5 variedades licenciadas (en millones de cajas en 2019)
1.834.245
782.703
479.777
418.821
369.645
de toneladas es la producción de India.
cultivadas de uva de mesa hubo en Sudáfrica en 2019.
millones es el valor de las ventas de uva de mesa.
millones es el valor de las exportaciones.
son exportadas.2,96 millones
21.798 ha
US$2.642
US$298230.000 toneladas
Roja Blanca Negra
85%
11%
4%
10% 20% 20%90% 80% 10%
70%
4.000.000
3.000.000
2.000.000
1.000.000
3.500.000
2.500.000
1.500.000
500.000
0CRIMSON TAWNY THOMPSON EARLY
SWEETSUGRA
19SUGRA
16ARRA
15PRIME FLAMESWEET
CELEBRATION
20132016
Julio 2020INFORMACIÓN GRÁFICA32 Julio 2020 33INFORMACIÓN GRÁFICA
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