การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม...

21
รรรรรร รรรรรร รรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรร รรรรรรรร รรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรรร รรรร รรรรรรรรรรร รรรรรร รรร รรรรรรรรรรรรรรร รรรรรรรร 54010911002 รรรรรรรรรรรรรร รรรรรร 54010911090 รรรรรรรรรรร รรรรรรรร 54010911099 รรรรรรรรรรรร รรรรรรรรร 54010911141 รรรรรรรรรรรรร รรรรรรรรรร 54010911159 MK 542

Transcript of การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม...

Page 1: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

รายงาน

เร��อง การวิ จั�ยพฤติ กรรมการผู้��บร โภคอาหารของ น�กศึ�กษามหาวิ ทยาลั�ยราชภ�ฎนครปฐม

เสนอ

อาจัารย'วิจันะ ภ�ผู้าน)

โดย

นางสาวิหท�ยร�ติน' อาป+ดช ง 54010911002

นางสาวิส,ธาส น) ภ�อ.อน 54010911090

นางสาวิกนกพร อาจัวิ ช�ย 54010911099

นางสาวิศึ ร พร โชคบ�ณฑิ ติ 54010911141

นางสาวิกนกวิรรณ ครองอารมณ' 54010911159

MK 542

รายงานน)1เป2นส.วินหน��งของวิ ชาพฤติ กกรมผู้��บร โภค (0902111)

ภาคเร)ยนท)� 2 ป3การศึ�กษา 2554

Page 2: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

มหาวิ ทยาลั�ยมหาสารคาม

ค4าน4า

รายงานน��เป็นส่�วนหน��งของว�ชาพฤติ�กรรมผู้��บร�โภค จั#ดทำ&าข��นเพ'�อให�ผู้��ทำ��ส่นใจังานว�จั#ยเก��ยวก#บพฤติ�กรรมผู้��บร�โภคได�มาศึ�กษาค�นคว�าหาความร� � ทำางคณะผู้��จั#ดทำ&าจั�งได�ส่ร.ป็งานว�จั#ยเร'�องพฤติ�กรรมการผู้��บร�โภคอาหารของน#กศึ�กษามหาว�ทำยาลั#ยราชภ#ฎนครป็ฐม แลัะหว#งเป็นอย�างย��งว�าผู้��ทำ��มาศึ�กษาจัะได�ร#บป็ระโยชน3

คณะผู้��จั#ดทำ&า

Page 3: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

สารบ�ญเร��อง หน�า

ส่ร.ป็ผู้ลัการว�จั#ย……………………………………………………………………

…………………….1

อภ�ป็ราย………………………………………………………………

…………………………………3 ข�อเส่นอแนะ……………………………………………………………………

………………………7 กลัย.ทำธ์3การติลัาดทำ��ส่ามารถน&ามาป็ร#บใช�ก#บงานว�จั#ยน��………………………………………………….9

Page 4: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

สร,ปการวิ จั�ยพฤติ กรรมการผู้��บร โภคอาหารของน�กศึ�กษามหาวิ ทยาลั�ยราชภ�ฎนครปฐม

การว�จั#ยเร'�องป็6จัจั#ยทำ��ม�ติ�อพฤติ�กรรมผู้��บร�โภคอาหารของน#กศึ�กษามหาว�ทำยาลั#ยราชภ#ฎนครป็ฐม ม�ว#ติถ.ป็ระส่งค3เพ'�อศึ�กษาพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารของน#กศึ�กษาแลัะหาความส่#มพ#นธ์3ระหว�างป็6จัจั#ยบางป็ระการก#บพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารของน#กศึ�กษากลั.�มติ#วอย�างมหาว�ทำยาลั#ยราชภ#ฎนครป็ฐม ได�จั&านวน 391 คน

ผู้��ว�จั#ยว�จั#ยโดยใช�แบบส่อบถามเป็นเคร'�องม'อ แบ�งเป็น 4 ติอนค'อ ป็6จัจั#ยส่�วนบ.คคลัของน#กศึ�กษา ป็6จัจั#ยเก��ยวก#บครอบคร#ว ความร� �เก��ยวก#บการบร�โภคอาหาร พฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารแลัะน&าแบบส่อบถามไป็ใช�ในกลั.�มติ#วอย�าง ซึ่��งน#กศึ�กษามหาว�ทำยาลั#ยราชภ#ฏนครป็ฐมจั&านวน 391 คน ส่ถ�ติ�ทำ&าการว�เคราะห3ค'อ (Chi-square) แลัะส่#มป็ระส่�ทำธ์�9ส่หส่#มพ#นธ์3แบบเพ�ยร3ส่#น (Peason product moment correlation

conefficient)ทำ��ระด#บความส่&าค#ญทำางส่ถ�ติ�.05

สร,ปผู้ลัการวิ จั�ย

ป+จัจั�ยส.วินบ,คคลั

Page 5: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

อาย.โดยเฉลั��ยของกลั.�มติ#วอย�างทำ��น#กศึ�กษา ค'อ 20.2 ป็< อาย.ติ&�ากว�า 18 ป็< อาย.ส่�งส่.ด 24 ป็< ส่�วนใหญ�น#บถ'อศึาส่นาพ.ทำธ์ อาศึ#ยอย��ก#บบ�ดา-มารดา มากทำ��ส่.ด รองลังมาอย��หอ ส่�วนใหญ�ม�รายได�ทำ��ได�ร#บจัากครอบคร#วเฉลั��ย 3,682 บาทำติ�อเด'อน

ป+จัจั�ยเก)�ยวิก�บครอบคร�วิ

1.ข�อม�ลัพ'�นฐานของน#กศึ�กษา

การศึ�กษาส่�งส่.ดของบ�ดา จับการศึ�กษาระด#บป็ร�ญญาติร� เก'อบร�อยลัะ 30 รองลังมาระด#บป็ระถมศึ�กษา 4 ร�อยลัะ 21.2 มารดาของน#กศึ�กษาจับการศึ�กษาช#�นป็ระถม 4 แลัะระด#บป็ร�ญญาติร�ทำ��จั&านวนใกลั�เค�ยงก#น ค�ดเป็นร�อยลัะ 28.9 แลัะ 28.4 ติามลั&าด#บ บ�ดาม�อาช�พร#บราชการหร'อเป็นพน#กงานร#ฐว�ส่าหก�จั ค�ดเป็นร�อยลัะ 33.5 รองลังมาค�าขาย ร�อยลัะ 20.5

ส่�วนมารดาม�อาช�พร#บราชการหร'อเป็นพน#กงานร#ฐว�ส่าหก�จัค�ดเป็นร�อยลัะ 29.7 รองลังมาไม�ได�ป็ระกอบอาช�พร�อยลัะ 23.8 ส่มาช�กใน

ครอบคร#วม�ระหว�างจั&านวน 4-5 คน มากทำ��ส่.ด รองลังมาม�ส่มาช�กอย��ระหว�าง 6-7 คน รายได�ของครอบคร#ว 10,000-19,999 บาทำติ�อเด'อน ค�ดเป็นร�อยลัะ 18.9 ลัองลังมา 20,000-29,999 บาทำติ�อเด'อน ค�ดเป็นร�อยลัะ 18.7

2. ลั#กษณะทำ#�วไป็ในการร#บป็ระทำานอาหารของครอบคร#วน#กศึ�กษา ผู้ลัการศึ�กษาพบว�าครอบคร#วน#กศึ�กพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารทำ��เหมาะส่ม ค�ดเป็นร�อยลัะ 61.6 พฤติ�กรรมไม�เหมาะส่ม ร�อยลัะ 38.4 ส่&าหร#บผู้ลัการศึ�กษาถ�งลั#กษณะทำ#�วไป็ในการร#บป็ระทำานอาหารของครอบคร#วน#กศึ�กษา ส่�วนใหญ�ส่มาช�กในครอบคร#วน#กศึ�กษา ด'�มนมเป็นป็ระจั&าแลัะร#บป็ระทำานผู้#ก ผู้ลัไม� ร�อยลัะ 63.9 แลัะ 46.3 ติามลั&าด#บ ครอบคร#ว

Page 6: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

น#กศึ�กษาป็ร.งอาหาร ร#บป็ระทำานเอง ร�อยลัะ 41.9 กว�าคร��งหน��งม�ความเช'�อเก��ยวก#บการก�นอาหารทำ��ทำ&าให�ไม�เป็นโรคโลัห�ติจัาง เช�น ติ#บหม�ค�ดเป็นร�อยลัะ 89.3

3. ความร� �เก��ยวก#บการบร�โภคอาหาร จัากผู้ลัการศึ�กษาพบว�า น#กศึ�กษามากกว�าคร��งหน��งม�ระด#บพอใช� ค�ดเป็นร�อยลัะ 67.2 รองลังมา ความร� �ระด#บติ�องป็ร#บป็ร.ง ร�อยลัะ 18.7 แลัะความร� �ระด#บด�ม�เพ�ยง ร�อยลัะ 17.1 โดยม�ค�าคะแนนเฉลั��ย 8.9 คะแนนติ&�าส่.ด 2 คะแนน ส่�งส่.ด 14 คะแนน (คะแนนเติ=ม 15 คะแนน )

ความร� �เก��ยวก#บการบร�โภคอาหารน#�นทำ��น#กศึ�กษาม�ความร� �ระด#บด� ได�แก� ความร� �ในเร'�องการร#บป็ระทำานอาหารทำ��เป็นป็6จัจั#ยเส่��ยงติ�อการเก�ดโรคติ�างๆ เช�น การร#บป็ระทำานอาหารป็ระเภทำแป็?งแลัะน&�าติาลัเก�นป็ร�มาณทำ��มากเก�นความติ�องงการของร�างกาย แลัะถ�กเก=บส่ะส่มในร�ป็ไขม#นซึ่��งจัะม�ผู้ลัทำ&าให�เก�ดโรคอ�วน โรคความด#นโลัห�ติ โรคห#วใจั โรคเบาหวาน การร#บป็ระทำานอาหารครบ 5 หม��ใน 1 ว#น ไม�จั&าเป็นติ�องด'�มอาหารเส่ร�มส่&าเร=จัร�ป็ เป็นติ�น

ความร� �เก��ยวก#บการบร�โภคอาหารทำ��อย��ในระด#บติ�องป็ร#บป็ร.ง ได�แก� หมวดส่ารอาหารโป็รติ�น เช�น อาหารทำ��ทำดแทำนส่ารอาหารโป็รติ�นได� ส่ารอาหารทำ��ให�ว�ติาม�นแลัะเกลั'อแร�แลัะการเลั'อกร#บป็ระทำานอาหารติามความเหมาะส่มของฤด�กาลั เช�นฤด�หนาว ฤด�ร�อน ควรร#บป็ระทำานอาหารอย�างไร รวมทำ#�งป็ระโยชน3ของอาหารทำ��ม�เส่�นใยแลัะกากอาหาร เป็นติ�น 4. พฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารของน#กศึ�กษา น#กศึ�กษาม�การบร�โภคอาหาร โดยส่�วนร�วมอย��ในระด#บพอใช� ร�อยลัะ 71.9

ระด#บด� ร�อยลัะ 14.8 แลัะระด#บติ�องป็ร#บป็ร.ง ร�อยลัะ 13.3 โดยม�คะแนน

Page 7: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

เฉลั��ย 32.5 คะแนน ติ&�าส่.ด 12 คะแนน ส่�งส่.ด 50 คะแนน (คะแนนเติ=ม 60 คะแนน )

ผู้ลัการศึ�กษา พบว�า น#กศึ�กษาม�พฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารทำ��อย��ในระด#บด�น#�นเป็นพฤติ�กรรมเก��ยวก#บ ส่.ขว�ทำยาในการร#บป็ระทำานอาหาร ความป็ลัอดภ#ยในการร#บป็ระทำานอาหาร ได�แก� การลั�างผู้#กแลัะผู้ลัไม� ก�อนร#บป็ระทำาน การเลั'อกร#บป็ระทำานอาหารในร�านอาหารทำ��ด�ส่ะอาดแลัะการร#บป็ระทำานอาหารทำ��ป็ร.งร�อน ม�ฝาป็Aดม�ดช�ด การด'�มนมเป็นป็ระจั&า แลัะในการร#บป็ระทำานอาหารเย=นติรงเวลัาเป็นป็ระจั&า

ส่&าหร#บพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารของน#กศึ�กษาทำ��อย��ในระด#บติ�องป็ร#บป็ร.งน#�น เป็นพฤติ�กรรมเก��ยวก#บการเลั'อกร#บป็ระทำานอาหารทำ��ไม�ม�ป็ระป็ระโยชน3ติ�อร�างกาย แลัะย#งทำ&าให�เก�ดโทำษติ�อร�างกายด�วย รวมทำ#�งไม�ค&าน�งถ�งการได�ร#บส่ารอาหารป็ระเภทำฟาดติ3ฟ� ?ด เช�น ไก�ทำอด ฮอดด=อก เป็นติ�น แลัะการร#บป็ระทำานอาหารป็ระเภทำแป็?งแลัะน&�าติาลัเป็นป็ระจั&า รวมทำ#�งพฤติ�กรรมการบร�โภคเก��ยวก#บ ว�ธ์�การบร�โภคอาหารของน#กศึ�กษา ทำ��ติ�องป็ร#บป็ร.งในเร'�อง การร#บป็ระทำานอาหารด�วยความเร�งร�บ การร#บป็ระทำานอาหารทำ��ไม�ติรงเวลัา การซึ่'�ออาหาร/ผู้ลัไม�ติามรถเข=นร#บป็ระทำาน เป็นติ�น

อภ ปราย

จัากการว�เคราะห3แลัะส่ร.ป็ผู้ลัการว�จั#ยเร'�อง พฤติ�กรรมการบร�โภคของน#กศึ�กษามหาว�ทำยาลั#ยราชภ#ฏนครป็ฐม : ผู้��ว�จั#ยอภ�ป็รายในป็ระเด=นส่&าค#ญด#งน��

ผู้ลัการศึ�กษาพบว�าน#กศึ�กษามหาว�ทำยาลั#ยราชภ#ฎนครป็ฐม ม�ความร� �เก��ยวก#บการบร�โภคอาหารอย��ในระด#บพอใช� ค�ดเป็นร�อยลัะ 64.2 ลัองลังมาม�ความร� �ระด#บติ�องป็ร#บป็ร.ง ร�อยลัะ 18.7 แลัะม�ความร� �ในระด#บด�เพ�ยง

Page 8: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

ร�อยลัะ 17.1 ย#งพบอ�กว�า บ�ดาแลัะมารดาของน#กศึ�กษาราชภ#ฎนครป็ฐมจับการศึ�กษาส่�งส่.ดช#�นป็ระถม 4 ค�ดเป็นร�อยลัะ 21.2 แลัะ 28.9 ติามลั&าด#บ ซึ่��งอาจัส่�งผู้ลัให�น#กศึ�กษาม�ความส่ามารถในการบร�โภคอาหารอย��ในระด#บพอใช� ซึ่��งส่อดคลั�องก#บงานว�จั#ยของ ส่มฤด� ว�ระพงษ3 (2535) ศึ�กษาเร'�องพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารจัานด�วนทำ#นใจัของน#กเร�ยนช#�นม#ธ์ยมศึ�กษาป็<ทำ�� 5 โรงเร�ยนในส่#งก#ดกรมส่าม#ญ กร.งเทำพมหานคร พบว�า น#กเร�ยนทำ��ม�ผู้��ป็กครองม�การศึ�กษาระด#บอ.ดมศึ�กษา ม�ความร� �เร'�องเก��ยวก#บอาหารด�กว�าน#กเร�ยนทำ��ม�ผู้��ป็กครองม�การศึ�กษาระด#บป็ระถมศึ�กษา เน'�องจัากบ�ดาหร'อมารดาม�การศึ�กษาทำ��ด� จัะม�โอกาส่ค�นคว�าหาความร� �จัากแหลั�งความร� �ติ�างๆ ได�มากกว�าส่ามารถให�ค&าแนะน&า อบรม แลัะให�ความร� �เก��ยวก#บโภชนาการทำ��ถ�กติ�องแก�เด=กได�ด�กว�าผู้��ป็กครองทำ��ม�การศึ�กษาน�อยกว�า

เม'�อพ�จัารณาเป็นรายข�อ พบว�าน#กศึ�กษาราชภ#ฎนครป็ฐมม�ความร� �ในระด#บน�อยในเร'�องหมวดส่ารอาหารทำ��ให�โป็รติ�น หมวดว�ติาม�นแลัะเกลั'อแร� เช�น อาหารชน�ดใดทำ��ให�โป็รติ�นส่�งซึ่��งม�ทำ#�งในร�ป็ชน�ดของอาหารทำ��บ&าร.งกระด�กแลัะฟ6น อาหารทำ��ป็?องก#นเลั'อดออกติามไรฟ6น ป็ระเภทำของอาหารทำ��ทำ&า

ให�เก�ดไติรกลั�เซึ่อร3ไรด3 เป็นติ�น ซึ่��งจัะเห=นว�าหมวดส่ารอาหารทำ��น#กศึ�กษาม�ความร� �ในระด#บน�อยเป็นเร'�องเก��ยวก#บป็ร�มาณส่ารอาหารทำ��ควรได�ร#บแลัะม�ป็ระโยชน3 ทำ��ม�ความส่&าค#ญแลัะจั&าเป็นติ�อร�างกายมากในช�วงว#ยของน#กศึ�กษา เป็นส่��งทำ��จั&าเป็นทำ��น#กศึ�กษาจัะติ�องได�ร#บการเร�ยนร� �ในเร'�องน��มากข��น เพราะช�วงอาย.น��เป็นช�วงทำ��ติ�องการส่ารอาหารป็ระเภทำโป็รติ�นมากทำ��ส่.ดเพ'�อเส่ร�มส่ร�างการเจัร�ญเติ�บโติทำ#�งทำางร�างกายแลัะส่ติ�ป็6ญญา แติ�น#กศึ�กษากลั#บม�ความร� �น�อยหร'อไม�ร� �ในเร'�องเหลั�าน��พอ อ#นจัะน&าไป็ส่��การ

Page 9: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

ป็ฎ�บ#ติ�ในการบร�โภคอาหารทำ��ไม�ถ�กติ�อง ทำ&าให�ม�ผู้ลัติ�อการพ#ฒนา การเจัร�ญเติ�บโติแลัะส่.ขภาพของน#กศึ�กษาทำ��จัะติ�องด&าเน�นช�ว�ติติ�อไป็

ส่�วนความร� �ในระด#บพอใช�น#�นได�แก� ความร� �เร'�องอาหารทำ��ให�ว�ติาม�นติ�างๆ อาหารทำ��ให�ค.ณค�าอาหารครบ 5 หม�� ป็ร�มาณส่ารอาหารทำ��ควรร#บป็ระทำานใน 1 ว#น เร�ยงจัากมากไป็หาน�อยค'อคาร3โบไฮเดรติ โป็รติ�น ไขม#น เกลั'อแร� เป็นติ�น จัะเห=นได�ว�า ในเร'�องทำ��น#กศึ�กษาม�ความร� �ในระด#บพอใช�น#�น ก=เป็นเร'�องส่&าค#ญเก��ยวก#บการบร�โภคอาหาร ได�แก�ป็ร�มาณส่ารอาหารทำ��ควรได�ร#บในแติ�ลัะว#นเร�ยงความติ�องการทำางร�างกาย เพราะถ�าน#กศึ�กษาไม�ม�ความร� � จัะทำ&าให�การเลั'อกร#บป็ระทำานอาหารทำ��ไม�ถ�กติ�อง ไม�ม�ส่#ดส่�วน จัะทำ&าให�เป็นป็6ญหาโภชนาการติามมา โดยเฉพาะการเลั'อกร#บป็ระทำานอาหารให�ครบ 5 หม�� น#บว�าม�ความส่&าค#ญติ�อการบ&าร.งร�างกายแลัะม�ผู้ลัติ�อการพ#ฒนาทำางด�านส่.ขภาพแลัะส่มอง

ส่&าหร#บความร� �เก��ยวก#บการบร�โภคอาหารทำ��น#กศึ�กษาม�ความร� �อย��ในระด#บด�น#�น ได�แก�อาหารทำ��เป็นป็6จัจั#ยเส่��ยงติ�อการเก�ดโรค เช�น การร#บป็ระทำานอาหารป็ระเภทำแป็?งแลัะน&�าติาลัในป็ร�มาณมากเก�นความติ�องการของร�างกายจัะถ�กเก=บส่ะส่มไว�ในร�ป็ไขม#น อาหารป็ระเภทำ ป็A� ง/ย�าง จันเกร�ยมน#�นเป็นอาหารทำ��เป็นป็6จัจั#ยเส่��ยงติ�อการเก�ดโรคมะเร=ง เป็นติ�น จัากการทำ��ร #บป็ระทำานอาหารป็ระเภทำแป็?งแลัะน&�าติาลัในป็ร�มาณมากเก�นความติ�องการของร�างกายนอกจัากการเก=บส่ะส่มในร�ป็ไขม#นแลัะผู้ลักระทำบทำ��ติามมาน#�น ทำ&าให�เก�ดโรคอ�วน โรคห#วใจั ความด#นโลัห�ติส่�ง ซึ่��งน#บว�าเป็นป็6ญหาบ�อยคร#�งจัะเป็นป็6จัจั#ยเส่��ยงของการเก�ดโรคมะเร=งได� นอกจัากน��น#กศึ�กษาจัะม�ความร� �ในระด#บด�เก��ยวก#บการร#บป็ระทำานอาหารครบ 5 หม�� การด'�มอาหารเส่ร�มส่&าเร=จัร�ป็ส่��งไม�จั&าเป็น การด'�มน&�าส่ะอาดอย�างน�อยว#นลัะ 6-8 แก�วซึ่��งจัะเห=นได�ว�าความร� �เหลั�าน��เป็นความร� �พ'�นฐานทำ��น#กศึ�กษาทำราบ

Page 10: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

จัะได�น&าไป็ป็ฏ�บ#ติ�ในการบร�โภคอาหารมากข��น น#บว�าเป็นส่��งทำ��ด�ทำ��น#กศึ�กษาม�ความร� �เร'�องเหลั�าน��อย��ในเกณฑ์3ด� ส่มควรให�ความร� �เพ��มเติ�มหร'อซึ่&�าอ�ก จัะได�ม�การป็ฏ�บ#ติ� ในการบร�โภคอาหารทำ��ถ�กติ�องจันเป็นน�ส่#ยทำ��ถ�กติ�องติ�อไป็

ส่&าหร#บผู้ลัการศึ�กษาเก��ยวก#บพฤติ�กรรมการบ�โภคอาหารของน#กศึ�กษา ม�พฤติ�กรรมระด#บพอใช� แลัะพบว�าลั#กษณะหร'อแบบแผู้นการบ�โภคอาหารของครอบคร#ว ม�ความส่&าพ#นธ์3ในเช�งบวก

พฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารของน#กศึ�กษา อย��ในระด#บค�อนข�างติ&�า ( r = .398) แส่ดงให�เห=นว�าครอบคร#วน#�นอาจัม�อ�ทำธ์�ผู้ลัติ�อการป็ลั�กฝ6งบร�โภคน�ส่#ยมาติ#�งแติ�ว#นเด=กจันกระทำ#�งโติ โดยม�องค3ป็ระกอบทำางด�าน ขนบธ์รรมเน�ยม ว#ฒนธ์รรม ความเช'�อแลัะป็ระเพณ�ของส่#งคมช�วยส่�งเส่ร�มส่น#บส่น.นในทำางอ�อมหร'อทำางติรงก=ได�ให�ม�บร�โภคน�ส่#ยทำ��แน�นแฟ?นย��งข��น ซึ่��งส่อดคลั�องก#บแนวค�ดถ�ง อาร� (2525 : บทำค#ดย�อ) กลั�าวว�า แบบแผู้นการบร�โภคอาหารของบ.คคลัเป็นผู้ลัมาจัากการเร�ยนร� � ส่ะส่มป็ระส่บการณ3บร�โภคอาหารม�ความส่#มพ#นธ์3ในเช�งบวกก#บพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารของน#กศึ�กษา อย��ในระด#บติ&�า( r = .156) แส่ดงว�าความร� �เก��ยวก#บการบร�โภคอาหารแลัะลั#กษณะทำ#�วไป็ในการร#บป็ระทำานอาหารของครอบคร#วน#กศึ�กษาน#�นน�าจัะม�ผู้ลัติ�อพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารของน#กศึ�กษา โดยจัะเห=นได�จัากผู้ลัการศึ�กษาพบว�า พฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารของน#กศึ�กษาอย��ในระด#บพอใช� ร�อยลัะ 71.9 แลัะม�พฤติ�กรรมติ�องป็ร#บป็ร.ง ค�ดเป็นร�อยลัะ 13.3

ส่&าหร#บพฤติ�กรรมทำ��น#กศึ�กษาป็ฏ�บ#ติ�บ�อยคร#�ง แติ�จัะไม�เป็นผู้ลัด�ติ�อการบร�โภค เช�น การด'�มน&�าอ#ดลัม นอกจัากน�� น#กศึ�กษา ค�ดเป็นร�อยลัะ 62.4 ม�การป็ฏ�บ#ติ�บ�อยคร#�งจันถ�งป็ฏ�บ#ติ�เป็นป็ระจั&าทำ��บร�โภคอาหารป็ระเภทำขนมหวาน ไอศึกร�ม ค.กก�� ขนมเค�ก จัะเห=นได�ว�าอาหารทำ��น#กศึ�กษาชอบร#บ

Page 11: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

ป็ระทำานแลัะทำ&าเป็นป็ระจั&าน#�นให�ค.ณค�าทำางโภชนาการไม�ครบถ�วน แลัะเม'�อบร�โภคในป็ร�มาณมากทำ&าให�เก�ดผู้ลัเส่�ยติ�อส่.ขภาพมากกว�าป็ระโยชน3

ส่&าหร#บในการเลั'อกร#บป็ระทำาน โดยค&าน�งถ�งการได�ร#บส่ารอาหารครบ 5 หม��น# �น พบว�า น#กศึ�กษาม�การป็ฏ�บ#ติ�นานๆคร#�งแลัะไม�เคยค&าน�งถ�งค.ณค�าของอาหารทำ��ได�ร#บครบ 5 หม�� ม�ถ�ง ร�อย 44.8 แส่ดงให�เห=นว�าน#กศึ�กษาเก'อบคร��งน#�นเลั'อกร#บป็ระทำานอาหารโดยไม�ค&าน�งถ�งค.ณค�าอาหารทำ��ได�ร#บ แลัะจัากผู้ลัการศึ�กษาพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารทำ��น�าเป็นห�วงเก��ยวก#บว�ธ์�การร#บป็ระทำานอาหารของน#กศึ�กษา ค'อ การใช�ช�อนกลัางร#บป็ระทำานอาหารน#�น พบว�า คร��งน��งของน#กศึ�กษาไม�ค�อยป็ฏ�บ#ติ�ในเร'�องน��แลัะไม�ม�ผู้��ใช�ช�อนกลัางเลัย นอกจัากน��ย#งม�พฤติ�กรรมทำ��น#กศึ�กษาป็ฏ�บ#ติ�เป็นป็ระจั&าจันถ�งป็ฏ�บ#ติ�บ�อยคร#�ง ค'อ พฤติ�กรรมการก�นอาหารรส่จั#ด ก�นอาหารโดยการเร�งร�บแลัะซึ่'�ออาหารผู้ลัไม� ติามรถเข=น ค�ดเป็นร�อยลัะ 18.7 12.8 แลัะ 9.5

ติามลั&าด#บ

เม'�อพ�จัารณาเป็นรายข�อ พบว�า น#กศึ�กษา ม�พฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารระด#บด� ในเร'�องด#งติ�อไป็น�� การลั�างผู้ลัไม�ให�ส่ะอาดก�อนก�น การด'�มนมเป็นป็ระจั&า การร#บป็ระทำานอาหารทำ��ม�เส่�นใยแลัะกากอาหารมาก ในขณะเด�ยวก#น ผู้ลัการว�จั#ยพบว�าน#กศึ�กษาม�พฤติกรรมติ�อการบร�โภคอาหารอย��ในระด#บติ�องป็ร#บป็ร.ง ในเร'�องติ�อไป็น�� การร#บป็ระทำานขนมหวาน ไอศึกร�ม ค.กก�� ขนมเค�ก พฤติ�กรรมด#งกลั�าวเป็นป็6จัจั#ยเส่�ยงติ�อการเป็นโรคอ�วน แลัะทำ&าให�ไขม#นในเส่�นเลั'อดส่�ง การด'�มน&�าอ#ดลัมเป็นป็ระจั&า อาจัเน'�องมาจัากโฆษณาช#กจั�งโน�มน�าวจั�ติใจัร. �น ให�เห=นว�าเป็นส่��งทำ��ด�แลัะทำ#นส่ม#ยว#ยร. �นม#กม�ความเข�าใจัผู้�ดแลัะน�ยมบร�โภคอาหารโดยส่นใจัในร�ป็ รส่ กลั��น แลัะส่�ของอาหารมากกว�าจัะค&าน�งโภชนาการส่อดคลั�องก#บ(Feldmen,1983:Abstract) พบว�าน#กเร�ยนระด#บม#ธ์ยมศึ�กษาติอน

Page 12: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

ติ�นในเคนย�า ม�ความร� �ความเข�าใจัในเร'�องเก��ยวก#บโภชนาการในบางเร'�องผู้�ด ได�แก�น&�าอ#ดลัมโดยม�ความเข�าใจัว�าม�ค.ณค�าทำางโภชนาการม�ป็ระโยชน3ติ�อร�างกายซึ่��งม�ส่าเหติ.มาจัากอ�ทำธ์�พลัทำางโฆษณาในป็6จัจั.บ#น บร�ษ#ทำผู้ลั�ติน&�าอ#ดลัมส่�วนใหญ�ใช�กลัย.ทำธ์3แป็ลักๆใหม�ๆ มาช�วยส่�งเส่ร�มในการติลัาดแลัะการขาย อาทำ�การใช� ดารา น#กร�อง น#กแส่ดง ม�ช'�อเส่�ยงเป็นทำ��ช'�นชอบของว#ยร. �นมาโฆษณา โน�มน�าวใจัให�ด'�มน&�าอ#ดลัม การร#บป็ระทำานอาหารทำ��ม�รส่จั#ด เน'�องจัากโดยพ'�นฐานของคนไทำยชอบป็ร.งอาหารรส่จั#ด แลัะชอบอาหารรส่จั#ดมาติ#�งแติ�บรรพบ.ร.ษจั�งส่�งผู้ลัติ�อเยาวชน

อย�างไรก=ติามผู้ลัการศึ�กษาของความส่#มพ#นธ์3ระหว�าง เพศึ อาย. ศึาส่นา บ.คคลัทำ��อาศึ#ยรายได�ทำ��น#กศึ�กษาได�ร#บจัากบ�ดา-มารดา/ผู้��ป็กครอง ระด#บการศึ�กษาบ�ดา-มารดา หร'อผู้��ป็กครอง อาช�พของบ�ดา-มารดา หร'อผู้��ป็กครอง รายได�ครอบคร#ว ขนาดของครอบคร#ว ม�ความส่#มพ#นธ์3ก#บพฤติ�กรรมการบร�โภคของน#กศึ�กษา ด#งน#�นจัะเห=นได�ว�าป็6จัจั#ยส่�วนบ.คคลั แลัะป็6จัจั#ยบางป็ระการของครอบคร#วม�อ�ทำธ์�พลัติ�อพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหาร ส่&าหร#บอาย.ก#บพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารของน#กศึ�กษา ผู้ลัการว�จั#ยพบว�า ม�ความส่#มพ#นธ์3ก#นค�อนข�างติ&�า อาจัเน'�องจัากอาย.ของกลั.�มติ#วอย�างทำ��ศึ�กษาน#�นอย��ในช�วงของว#ยร. �น ส่��ว#ยผู้��ใหญ� ติ�องป็ร#บติ#วมากในเร'�องการเร�ยนทำ��ติ�องร#บผู้�ดชอบติ#วเองมากข��น การเข�าส่#งคมก#บเพ'�อน ร�วมทำ#�งม�ก�จักรรมหลัายอย�างทำ��ติ�องทำ&า อาจัส่�งผู้ลักระทำบเก��ยวก#บการร#บป็ระทำานอาหารน#�น ไม�ได�ค&าน�งถ�งค.ณค�าทำางโภชนาการมากน#ก หร'อบางคร#�งกลั#วเข�าเร�ยนไม�ทำ#นติ�องร�บร#บป็ระทำานหร'อร#บป็ระทำานอาหารไม�ติรงเวลัา ซึ่��งส่อดคลั�องก#บการศึ�กษาของ โส่ภา ญาณภ�ร#ติ�น3 (2527: บทำค#ดย�อ) พบว�าอาย.ของเด=กว#ยเร�ยนม�ความส่#มพ#นธ์3ก#บโภชนาการของเด=กว#ยเร�ยน

Page 13: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

รายได�ทำ��น#กศึ�กษาได�ร#บจัากบ�ดามารดาก#บพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหาร ผู้ลัการศึ�กษาพบว�าม�ความส่#มพ#นธ์3อย��ในระด#บส่�งมาก ช��ให�เห=นถ�งแนวโน�มว�าถ�าน#กศึ�กษาได�รายได�เพ��มมากข��น จัะม�แนวโน�มการบร�โภคอาหารทำ��ม�ค.ณค�าทำางโภชนาการน�อยลังค'ออาจัม�การบร�โภคอาหารทำ��น�ยมแบบติะว#นติกซึ่��งจั#ดเป็นอาหารป็ระเภทำ แป็?ง น&�าติาลั แลัะไขม#น ในป็ร�มาณทำ��มากเก�นความจั&าเป็นของร�างกายได�แก� ขนมเค�ก พ�ซึ่ซึ่�า แฮมเบอร3เกอร3 เป็นติ�น

ส่&าหร#บขนาดของครอบคร#วก#บพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหาร ผู้ลัการศึ�กษาพบว�าม�ความส่#มพ#นธ์3ก#นในระด#บป็านกลัาง เน'�องมาจัากครอบคร#วของกลั.�มติ#วอย�างทำ��ศึ�กษาส่�วนใหญ�ม�จั&านวนส่มาช�ก 4-5 คนซึ่��งเป็นครอบคร#วขนาดไม�ใหญ�น#ก แลัะรายได�มากในช�วง 10,000 บาทำติ�อเด'อน ถ'อว�าม�ฐานะอย��ในระด#บป็านกลัาง ป็ระกอบก#บจั&านวนส่มาช�กในครอบคร#วทำ��ติ�องร#บภาระม�จั&านวนไม�มากน#กทำ&าให�ไม�ม�ผู้ลักระทำบติ�อพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหาร ของน#กศึ�กษาซึ่��งส่อดคลั�องก#บผู้ลัการศึ�กษาของ ส่.น� ม.น�ป็ภา (2531: บทำค#ดย�อ) พบว�า รายได�แลัะขนาดของครอบคร#วม�ความส่#มพ#นธ์3ก#บพฤติ�กรรมการก�นของเด=กว#ยเร�ยนระด#บป็านกลัาง

ความร� �เก��ยวก#บการบร�โภคอาหารก#บพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหาร ผู้ลัการว�จั#ยพบว�า ม�ความส่#มพ#นธ์3ก#นในเช�งบวก เน'�องมาจัากความร� � ทำ#ศึนคติ� แลัะการป็ฏ�บ#ติ�ม�ความส่#มพ#นธ์3แลัะเช'�อมโยงก#น โดยทำ��บ.คคลัจัะม�การป็ฏ�บ#ติ�ในส่��งในส่��งหน��งน#�น จั&าเป็นติ�องความร� �ความเข�าใจั แลัะยอมร#บในเร'�องน#�นๆ เส่�ยก�อน

ข�อเสนอแนะ

ข�อเสนอแนะส4าหร�บการวิ จั�ยได�ด�งน)1

Page 14: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

1.ส่&าหร#บความร� �เก��ยวก#บการบร�โภคอาหาร ผู้ลัการว�จั#ยพบว�า น#กศึ�กษาม�ความร� �อย��ในระด#บพอใช� แส่ดงให�เห=นว�าน#กศึ�กษาย#งขาดความร� � ความเข�าใจั ในการบร�โภคอาหารเก��ยวก#บส่ารอาหารทำ��ควรได�ร#บ ด#งน#�น ว�ธ์�การส่อนจั�งเป็นส่��งส่&าค#ญทำ��จัะทำ&าให�น#กศึ�กษาเก�ดความร� � ความเข�าใจั แลัะน&าไป็ป็ฏ�บ#ติ�ได�อย�างถ�กติ�องความร� �ทำ��น#กศึ�กษาควรป็ร#บป็ร.ง ได�แก�อาหารทำ��ให�โป็รติ�น อาหารทำ��ไม�ควรป็ร�โภคเป็นป็ระจั&า ผู้ลักระทำบทำ��เก�ดการร#บป็ระทำานอาหารหวานป็ร�มาณมากเก�นไป็ ควรจั#ดก�จักรรมการเร�ยนกานส่อนรวมทำ#�งน�ทำรรศึการติ�างๆเป็นความร� �ความเข�าใจัให�ส่อดคลั�องก#บการน&าไป็ใช�ในช�ว�ติป็ระจั&าว#น โดยว�ธ์�การส่อนทำ��หลัากหลัาย ผู้ส่มผู้ส่านก#น การจัดจั&าน#�นควรได�จัากการทำ��ได�ป็ฏ�บ#ติ�จัร�ง แลั�วส่ร.ป็เน'�อจัะทำ&าให�จัดจั&าได�ด�ข��นแลัะม�การป็ฏ�บ#ติ�ทำ��ถ�กติ�อง แลัะเม'�อเด=กว#นเร�ยนเข�าส่��ระบบการศึ�กษาระด#บอ.ดมศึ�กษาควรได�ร#บการกระติ.�น ทำบทำวน ความร� �เก��ยวก#บโภชนาการทำ#�งทำางด�านการส่อนแลัะการจั#ดก�จักรรมติ�างๆทำ��พ#ฒนาความร� �เก��ยวก#บโภชนาการ โดยจั#ดชมรมส่.ขภาพเก��ยวก#บเร'�องอาหารแลัะโภชนาการข��น เพ'�อป็ระเม�นความร� �พ'�นฐานให�น#กศึ�กษาได�น&าไป็ใช�ป็ระโยชน3ในช�ว�ติป็ระจั&าว#นแลัะอนาคติได�

2.ทำางมหาว�ทำยาลั#ยควรจั#ดให�ม�หน#งส่'อแลัะเอกส่ารทำางโภชนาการทำ��ทำ#นส่ม#ยไว�ในห�องส่ม.ดให�เพ�ยงพอ เพ'�อป็ระโยชน3ในการค�นคว�าของน#กศึ�กษารวมทำ#�งม�การเผู้ยแพร�ข�าวส่าร ความร� �เก��ยวก#บการบร�โภคอาหารทำ��ม�ป็ระโยชน3 แลัะโทำษของการร#บป็ระมานอาหารทำ��ไม�ถ�กติ�อง ติามโอกาส่ทำ��เหมาะส่มแลัะติ�อเน'�อง เช�น ผู้�านส่'�อเส่�ยงติามส่ายของมหาว�ทำยาลั#ย ส่'�อส่��งพ�มพ3ของทำางมหาว�ทำยาลั#ย เพ'�อจัะช�วยเพ��มพ�นความร� �ในเร'�องเก��ยวก#บการบร�โภค

3.ด�านพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหาร ผู้ลัการศึ�กษา โดยส่�วนรวมอย��ในระด#บพอใช�แติ�ก=พบว�า ม�บางส่�วนทำ��ติ�องแก�ไข ได�แก� การไม�ร#บป็ระทำาน

Page 15: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

อาหารเช�า การร#บป็ระทำานอาหารไม�ติรงเวลัา การร#บป็ระทำานอาหารโดยไม�ค&าน�งถ�งการได�ร#บส่ารอาหารครบ 5 หม�� การร#บป็ระทำานอาหารด�วยความเร�งร�บ เป็นติ�น ด#งน#�นหน�วยงานทำ��เก��ยวข�องทำางด�านโภชนาการควรจัะเผู้ยแพร�ความร� �ในทำางเลั'อกบร�โภคอาหารทำ��เหมาะส่มก#บบ.คคลัแติ�ลัะว#ย เพ'�อให�น#กศึ�กษาซึ่��งเป็นช�วงว#ยร. �นแลัะทำ.กคนได�ติระหน#กถ�งความส่&าค#ญ ของส่ารอาหารติ�างๆติ�อส่.ขภาพของตินในว#ยน��เพ'�อเป็นการส่ร�างค.ณภาพของตินในเร'�องการบร�โภคทำ��ถ�กติ�อง

4.การเลั'อกบร�โภคอาหารของว#นร. �นม#กเลั'อกติามความชอบ แลัะความเคยช�นมากกว�าทำ��จัะค&าน�งถ�งค.ณค�าทำางโภชนาการ พฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารเช�นน�� อาจัจัะเป็นส่าเหติ.ทำ&าให�ได�ร#บพลั#งงานแลัะส่ารอาหารติ&�ากว�าป็ร�มาณทำ��ควรได�ร#บได� ด#งน#�นครอบคร#วจั�งควรม�การป็ลั�กฝ6งน�ส่#ยการบร�โภคทำ��ด�แก�ส่มาช�กในครอบคร#วติ#�งแติ�เด=ก ส่ร�างความค.�นเคยในการทำ��ม�ป็ระโยชน3 ค.ณค�าติามหลั#กโภชนาการก=จัะก�อให�เก�ดน�ส่#ยการบร�โภคทำ��ด�เม'�อโติข��นเป็นผู้��ใหญ�

ข�อเสนอแนะส4าหร�บการวิ จั�ยคร�1งติ.อไป

1.ควรม�การศึ�กษาติ#วแป็รอ'�นๆเพ��มเติ�ม เช�น ทำ#ศึนคติ� อ�ทำธ์�พลัของส่'�อโฆษณาติ�างแลัะภ�ม�ส่&าเนาเด�ม ทำ��จัะเป็นป็6จัจั#ยทำ��ก�อให�เก�ดพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารของน#กศึ�กษา

2.ควรม�การศึ�กษาป็6จัจั#ยทำ��ม�ผู้ลัติ�อพฤติ�กรรมการบร�โภคทำ��เก��ยวก#บป็6ญหาโภชนาการเก�นมาติรฐานแลัะโรคอ�วน เพ'�อเป็นป็ระโยชน3แก�หน�วยงานทำ��เก��ยวข�อง แลัะครอบคร#วในการป็ร#บเป็ลั��ยนพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารของน#กศึ�กษา

Page 16: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

3.เพ'�อให�การว�จั#ยเร'�องป็6จัจั#ยทำ��ม�ผู้ลัติ�อพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารกว�างขวางย��งข��นควรศึ�กษาน#กเร�ยน ในระด#บอ'�นๆ ด�วย เช�น ระด#บอน.บาลั ป็ระถม ม#ธ์ยมศึ�กษา ระด#บอาช�วศึ�กษา เป็นติ�น แลัะควรม�น#กศึ�กษาทำ#�วป็ระเทำศึ เพ'�อน&าผู้ลัทำ��ได�จัากากรศึ�กษามาป็ร#บป็ร.งหลั#กส่�ติรการเร�ยนการส่อนแลัะการป็ลั�กฝ6งจัากครอบคร#วให�เหมาะส่มติามว#ยเพราะการว�จั#ยเร'�องเก��ยวก#บการบร�โภคอาหารน#�นม�ความเก��ยวข�องติ�อการด&าเน�นช�ว�ติป็ระจั&าว#นของคนทำ.กว#ย ซึ่��งส่�งผู้ลักระทำบติ�อการพ#ฒนาของป็ระเทำศึชาติ�ติ�อไป็

4.ส่&าหร#บส่&าหร#บการศึ�กษาในระด#บอ.ดมศึ�กษาน#�นควรม�การเป็ร�ยบเทำ�ยบในแติ�ลัะช#�นป็<ด�วยเพ'�อด�ว�าพฤติ�กรรมเป็นอย�างไร ม�ความแติกติ�างก#นหร'อไม� อย�างไร

5.หน�วยงานอ'�นทำ��เก��ยวข�องน�าจัะทำ&าการว�จั#ย พฤติ�กรรมการบ�โภคอาหารของบ.คคลัอ'�นด�วย เช�น ว#ยเร�ยนก�อน ว#ยผู้��ใหญ� แลัะผู้��ส่�งอาย. เป็นติ�น เพ'�อใช�เป็นแนวทำางในการป็ร#บป็ร.งพฤติ�กรรมการบร�โภคอาหารของคนไทำยติ�อไป็

กลัย,ทธ'การติลัาดท)�สามารถน4ามาปร�บใช�ก�บงานวิ จั�ยน)1

จัากการว�จั#ยน��จัะเห=นได�ว�าผู้��บร�โภคทำ��เป็นน#กศึ�กษาส่�วนใหญ�ม�การค&าน�งถ�งค.ณป็ระโยชน3ของอาหารทำ��ร #บป็ระทำานแลัะความส่ะดวกรวดเร=วในการบร�โภค เน'�องจัากส่�วนมากกลั.�มน#กศึ�กษาจัะเร�งร�บก#บเวลัา

-ใช�กลัย.ทำธ์3แป็ลักๆใหม�ๆ มาช�วยส่�งเส่ร�มในการติลัาดแลัะการขาย อาทำ�การใช� ดารา น#กร�อง น#กแส่ดง ม�ช'�อเส่�ยงเป็นทำ��ช'�นชอบของว#ยร. �นมาโฆษณาผู้ลั�ติภ#ณฑ์3 -ม�การน&าอาหารส่&าเร=จัร�ป็ทำ��ม�ความส่ะดวกรวดเร=วแลัะเติ=มไป็ด�วยส่าร

Page 17: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม

อาหารทำ��ร �างกายติ�องการมา จั#ดจั&าหน�ายในราคาทำ��น�าพ�งพอใจัส่&าหร#บน#กศึ�กษา

อ�างอ ง

- งานว�จั#ยเร'�องพฤติ�กรรมการผู้��บร�โภคอาหารของน#กศึ�กษามหาว�ทำยาลั#ยราชภ#ฎนครป็ฐม โดยหทำ#ยกาญจัน3 โส่ติรด�แลัะอ#มพร ฉ�มพลั� ส่าขาส่าธ์าณส่.ขช.มชน โป็รแกรมส่าธ์าณส่.ขช.มชน ป็<ทำ��ว�จั#ย 2550 มหาว�ทำยาลั#ยราชภ#ฎนครป็ฐม

Page 18: การวิจัยพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฎนครปฐม