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EM VIGOR

rea de Educao eFormao 811 . Hotelaria e Restaurao

Cdigo e Designaodo Referencial de

Formao

811311 - Empregado/a de Restaurante/Bar

Nvel de Qualificao do QNQ: 2Nvel de Qualificao do QEQ: 2

Modalidades de

Educao e FormaoEducao e Formao de Adultos Formao Modular

Total de pontos de

crdito138,75

Publicao eatualizaes

PublicadonoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n16de29deabrilde2013comentradaem vigor a 29 de abril de 2013.

1ActualizaopublicadanoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n17de08demaiode2014 com entrada em vigor a 08 de maio de 2014.

2ActualizaopublicadanoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n12de29demarode2015comentradaemvigora29demarode2015.

Observaes

1. Perfil de Sada

DescrioGeral

Organizar,preparareexecutaroservioderestaurante/bar,respeitandoasnormasdehigieneesegurana,emestabelecimentosderestauraoebebidas,integradosounoemunidadeshoteleiras,emcooperaocomosdemaiselementosdaequipa,comvistaagarantirumserviodequalidadeesatisfaodocliente.

Atividades Principais

Efetuaroaprovisionamentodasmatriasprimasutilizadasnoservioderestaurante/bar,assegurandooestadode

conservaodasmesmas.

Verificareprepararascondiesdeutilizaoelimpezadosequipamentoseutensliosutilizadosnoserviode

restaurante/bar.

Recolherinformaesrelativasorganizaoeexecuodoservioderestaurante/bar

Participarnoarranjodasaladerefeies,deacordocomascaractersticasdoservioaexecutar.

Atenderosclienteseexecutaroservioderestaurante/bar,assegurandoaligaocomosrestantesservios.

Executarosdiferentesserviosespeciaisemrestaurante/bar.

Faturarosserviosprestados.

Atendereresolverreclamaesdeclientes.

Efetuaralimpezaearrumaodosespaos,equipamentoseutensliosdoservio,verificandoasexistnciase

controlandooseuestadodeconservao

2. Organizao do Referencial de Formao

Educao e Formao de Adultos (EFA)

Formao de Base

reasdeCompetnciasChave

Cdigo UFCD Horas

Cidadania eEmpregabilidade

CE_B1_A Organizaopolticadosestadosdemocrticos 25

CE_B1_B Organizaoeconmicadosestadosdemocrticos 25

CE_B1_C Educao/formao,profissoetrabalho/emprego 25

CE_B1_D Ambienteesade 25









Linguagem eComunicao

LC_B1_A Interpretareproduzirenunciadosoraisdecarterldicoeinformativofuncional 25

LC_B1_B Interpretar textos simples, de interesse para a vida quotidiana 25

LC_B1_C Produzir textos com finalidades informativo-funcionais 25

LC_B1_DInterpretareproduzirasprincipaislinguagensnoverbaisutilizadasnoquotidiano

25

LC_B2_A Interpretar e produzir enunciados orais adequados a diferentes contextos 25

LC_B2_B Interpretartextosdecarterinformativoereflexivo 25

LC_B2_C Produzirtextosdeacordocomtcnicasefinalidadesespecficas 25

LC_B2_D Interpretareproduzirlinguagemnoverbaladequadaafinalidadesvariadas 25

LC_B2_LE_A Compreendereusarexpressesfamiliarese/ouquotidianas 25

LC_B2_LE_B

CompreenderfrasesisoladaseexpressesfrequentesrelacionadascomreasdeprioridadeimediataComunicaremtarefassimpleseemrotinasqueexigemapenasumatrocadeinformaessimplesediretasobreassuntosquelhesofamiliares

25

LC_B3_AInterpretar e produzir enunciados orais adequados a diferentes contextos,fundamentandoopinies

50

LC_B3_B Interpretartextosdecarterinformativoreflexivo,argumentativoeliterrio 50

LC_B3_C Produzir textos informativos, reflexivos e persuasivos 50

LC_B3_DInterpretareproduzirlinguagemnoverbaladequadaacontextosdiversificados,decarterrestritoouuniversal

50

LC_B3_LE_ACompreender,quandoalinguagemclaraeestandardizada,assuntosfamiliares e de seu interesse; Produzir um discurso simples e coerente sobreassuntos familiares e de seu interesse

50

LC_B3_LE_BCompreender as ideias principais de textos relativamente complexos sobreassuntosconcretosComunicarexperinciaseexporbrevementerazesejustificaesparaumaopinioouumprojeto

50

Matemticaparaa Vida

MV_B1_AInterpretar,organizar,analisarecomunicarinformaoutilizandoprocessoseprocedimentosmatemticos

25

MV_B1_BUsaramatemticaparaanalisareresolverproblemasesituaesproblemticas

25

MV_B1_C Compreendereusarconexesmatemticasemcontextosdevida 25

MV_B1_D Raciocinar matematicamente de forma indutiva e de forma dedutiva 25

MV_B2_AInterpretar,organizar,analisarecomunicarinformaousandoprocessoseprocedimentosmatemticos

25


25




50


50



Tecnologias deInformaoeComunicao

TIC_B1_A Operar,emsegurana,equipamentotecnolgicodiverso,usadonoquotidiano 25

TIC_B1_B Realizaroperaesbsicasnocomputador 25

TIC_B1_C Utilizarasfunesbsicasdeumprogramadeprocessamentodetexto 25

TIC_B1_D UsaraInternetparaobterinformao 25

TIC_B2_A Operar,emsegurana,equipamentotecnolgicodiverso 25

TIC_B2_B Realizar,emsegurana,operaesvriasnocomputador 25

TIC_B2_C Utilizar um programa de processamento de texto 25

TIC_B2_D UsaraInternetparaobteretransmitirinformao 25

TIC_B3_AOperar,emsegurana,equipamentotecnolgico,designadamenteocomputador

50

TIC_B3_B Utilizarumaaplicaodefolhasdeclculo 50

TIC_B3_CUtilizarumprogramadeprocessamentodetextoedeapresentaodeinformao

50

TIC_B3_D UsaraInternetparaobter,transmitirepublicarinformao 50

readeCarcterTransversalAPRENDER COM AUTONOMIA

40 h

TotaldePontosdeCrditodaFormaodeBase: 50,00

Formao Tecnolgica

Cdigo1 UFCDprdefinidas Horas Pontos decrdito

7731 1 Higieneeseguranaalimentarnarestaurao 25 2,25

8211 2 Higieneesegurananotrabalhonarestaurao 25 2,25

8218 3 Lnguainglesainformaotursticadaregio 25 2,25

8212 4 Operaesdeclculoeunidadesdemedida 25 2,25

8213 5 Condutaprofissionalnarestaurao 25 2,25

8259 6 Princpiosdenutrioediettica 25 2,25

7297 7 Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios 25 2,25

7298 8 Turismoinclusivonarestaurao 25 2,25

3299 9 Cozinhaorganizaoefuncionamento 50 4,50

3334 10 Requisies,controlodecustosefaturaodeservios 25 2,25

8260 11 Comunicao,vendasereclamaesnarestaurao 50 4,50

3337 12 Serviodevinhos 25 2,25

8261 13 Lnguainglesaservioderestaurante/bar 25 2,25

8262 14 Servioderestaurante/barorganizaoefuncionamento 50 4,50

8263 15 Servioderestaurante/barmiseenplace 25 2,25

8264 16 Servioderestaurante/barnormastcnicaseprotocolo 50 4,50

8265 17 Servioderestaurantepreparaoeexecuo 50 4,50

3368 18 Preparaoeserviodebebidassimples 25 2,25

8266 19 Preparaoeserviodebebidascompostas 50 4,50

8267 20 Aperitivosslidoseprodutosdecafetaria 25 2,25

8268 21 Refeiesligeiras 25 2,25

8269 22 Confeeselementaresdesala 25 2,25

8270 23 Tcnicaselementaresdeartecisria 25 2,25

3353 24 Serviodepequenosalmoos 25 2,25

8271 25 Servioderestaurante/barserviosespeciais 50 4,50

Totaldacargahorriaedepontosdecrdito: 800 72

ParaobteraqualificaodeEmpregado/adeRestaurante/Bar,paraalmdasUFCDprdefinidas,terotambmdeserrealizadas75horasdaBolsadeUFCD(25horasdareaAdeUFCDe25horasdareaBdeUFCDe25horasdareaCdeUFCD)

Bolsa de UFCD

Cdigo reaAUFCD HorasPontos

decrdito

8219 26 Lnguafrancesainformaotursticadaregio 25 2,25

8220 27 Lnguaitalianainformaotursticadaregio 25 2,25

8221 28 Lnguaaleminformaotursticadaregio 25 2,25

8222 29 Lnguaespanholainformaotursticadaregio 25 2,25

8223 30 Lnguaholandesainformaotursticadaregio 25 2,25

8224 31 Lnguafinlandesainformaotursticadaregio 25 2,25

8225 32 Lnguanorueguesainformaotursticadaregio 25 2,25

8226 33 Lnguasuecainformaotursticadaregio 25 2,25

8227 34 Lnguachinesainformaotursticadaregio 25 2,25

8726 35 Lnguarussainformaotursticadaregio 25 2,25

Cdigo reaBUFCD HorasPontos

decrdito

8272 36 Lnguafrancesaservioderestaurante/bar 25 2,25

8273 37 Lnguaitalianaservioderestaurante/bar 25 2,25

8274 38 Lnguaalemservioderestaurante/bar 25 2,25

8275 39 Lnguaespanholaservioderestaurante/bar 25 2,25

8276 40 Lnguaholandesaservioderestaurante/bar 25 2,25

8277 41 Lnguafinlandesaservioderestaurante/bar 25 2,25

8278 42 Lnguanorueguesaservioderestaurante/bar 25 2,25

8279 43 Lnguasuecaservioderestaurante/bar 25 2,25

8280 44 Lnguachinesaservioderestaurante/bar 25 2,25

8728 45 Lnguarussaservioderestaurante/bar 25 2,25

Cdigo reaCUFCD HorasPontos

decrdito

8281 46Preparaoeserviodebebidascompostasshort,medium,longefancydrinks

50 4,50

8282 47 FlairBartenderanimao,exibioeespetculo 25 2,25

1122 48 Noesenormasdaqualidade 25 2,25

3297 49 Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) 25 2,25

7852 50 Perfilepotencialdoempreendedordiagnstico/desenvolvimento 25 2,25

7853 51 Ideiaseoportunidadesdenegcio 50 4,50

7854 52 Planodenegciocriaodemicronegcios 25 2,25

7855 53 Planodenegciocriaodepequenosemdiosnegcios 50 4,50

8598 54 Desenvolvimentopessoaletcnicasdeprocuradeemprego 25 2,25

8599 55 Comunicaoassertivaetcnicasdeprocuradeemprego 25 2,25

8600 56 Competnciasempreendedorasetcnicasdeprocuradeemprego 25 2,25

TotaldacargahorriaedepontosdecrditodaFormaoTecnolgica 875 78,75

1 OscdigosassinaladosalaranjacorrespondemaUFCDcomunsadoisoumaisreferenciais,ouseja,transferveisentrereferenciaisdeformao.2cargahorriadaformaotecnolgicapodemseracrescidas120 horasdeformaoprticaemcontextodetrabalho,qualcorrespondem10,00pontosdecrdito,sendoestadecarterobrigatrioparaoadultoquenoexeraatividadecorrespondentesadaprofissional do curso frequentado ou uma atividadeprofissionalnumareaafim.

3. Desenvolvimento da Formao

3.1. Formao de Base Unidades de Competncia

CE_B1_A Organizao poltica dos estados democrticos Carga horria25 horas

Especificaes

Participar ativamente num grupo.Conhecer os valores e as regras de um grupo.Ouvir os outros participantes num grupo.Interagir com os outros (direitos, liberdades e garantias fundamentais).Acordar/negociar objetivos.LidarcomosrgosdaAdministrao.

CE_B1_B Organizao econmica dos estados democrticos Carga horria25 horas

Especificaes

Monitorarodesempenhoprofissionalprprio.Procurar ajuda.Trabalhar em diversos contextos.Prestaratenoaospromenores.Conhecerdireitosedevereseconmicos.Tomardecisesdeconsumo,emtermospessoaisefamiliares.

CE_B1_C Educao/formao, profisso e trabalho/emprego Carga horria25 horas

Especificaes

Participarematividadesdeformaocontnua.Conhecerlegislaodotrabalho,sindicatoserelaeslaborais.Conhecer a estrutura de oportunidades do mercado de emprego.Reconheceaimportnciadosmeiosdecomunicaosocial.Identificarinovaestecnolgicasqueafetamoexerccioprofissional.Situarseemrelaoinserooureinseronomundodotrabalho.

CE_B1_D Ambiente e sade Carga horria25 horas

Especificaes

Conhecer os principais problemas ambientais.Conhecerseasiprprio.Trabalhar com pessoas de diferentes estatutos sociais.Partilhar trabalho.Conhecerregrasbsicasdehigieneeseguranapessoalenotrabalho.Recorreraserviosdeproteoeprevenodeacidentes.


Especificaes

Exprimirideiaseopiniesparaosoutrosparticipantesnumgrupo.Sersensvelsideiasepontosdevistadosoutros.Definirmtodosdetrabalhoemcomum.ConheceropapeldoEstadonaproteodedireitoseliberdades.


Especificaes

Gerir o tempo.Modificar tarefas.Aceitarinformaoderetorno(feedback).Trabalhar autonomamente.Assumir responsabilidades.Evidenciar capacidade de iniciativa.


Especificaes

Identificar-se com novas formas de aprendizagem.Conhecerosincentivosformao.Desenvolver planos de carreira profissional.Identificarpossveisconflitosdepapissociaisedecontextodevida.Reconheceraimportnciadasorganizaessindicaisepatronais.


Especificaes

Assumirresponsabilidadepessoalesocialnapreservaodoambiente.Conhecer os pontos fortes e os pontos fracos pessoais.Procurarsituaesmutuamenteconcordantes.Demonstrar autocontrole.Identificarcausaseconsequnciasdeacidentes.Posicionarseemrelaoaumestilodevidasaudvel.


Especificaes

Transmitirconcluses.Liderar um grupo.Estabelecer compromissos.Reconhecer e respeitar a diversidade dos outros.Resolver interesses divergentes.


Especificaes

Ajustarodesempenhoprofissionalavariaesimprevistas.Assumir riscos controladamente e gerir recursos.Fornecerinformaoderetorno(feedback).Conhecer sistemas organizacionais e sociais.Identificar e sugerir novas formas de realizar as tarefas.Ter iniciativas e evidenciar capacidades de empreendimento.


Especificaes

Aprender a aprender.Constituirumacarreiradecompetnciasindividual.Utilizartecnologiasdeformaodistncia.Posicionarsefacesrelaesentredeontologiaeinovaotecnolgica.Conhecerdispositivosemecanismosdeconcertaosocial.


Especificaes

Ensinar os outros.Conduzirnegociaes.Gerir e negociar disputas.Tomarposiosobreareintegraosocialdasvtimasdeacidentes.Relacionarmeioambienteedesenvolvimentosocioeconmico.ConheceropapeldoEstadonapromoodasadedoscidados.

CompetnciasdeinterpretaoOuvir/Ver

Compreensodetextossimples,breveseclarosrelacionadoscomaspetosdavidaquotidianae/oucomasreasdeinteresse dos adultos.Compreensodasideiasgeraisdeumtextoemlnguacorrentesobreaspetosrelativosaostemposlivres,bemcomoatemas

atuaiseassuntosdointeressepessoale/ouprofissionaldosadultos,quandoodiscursoclaro,pausadoeadequadoaoseunvellingustico.Compreensodocontedoinformativosimplesdematerialaudiovisual(entrevista,conversatelefnica,conversainformal

entre pares, outros).Ler

Compreensodetextoscurtosesimplessobreassuntosdoquotidiano,variandoograudecomplexidadedostextosdeacordocomascompetnciasevidenciadaspelosadultos.Detecodeinformaoprevisvelconcretaemtextossimplesdeusocomum(conversatelefnica,entrevista,outros).Compreensodetextossimplesemlnguacorrentesobreassuntosdoquotidianoerelacionadoscomasreasdeformao

e/ou atividade profissional dos adultos.Percepodeacontecimentosrelatados,assimcomosentimentosedesejosexpressos.Comunicaoemsituaesdoquotidianoimplicandotrocadeinformaosimplesediretasobreassuntoseatividades

correntes,variandoograudecomplexidadedostextosdeacordocomascompetnciasevidenciadaspelosadultos.Participaoemconversaescurtas,comrecursoavocabulriocircunscrito,semnecessidadedesustentar,aprofundar

ouprolongarosdilogos.Participao,compreparaoprvia,emconversassimplessobreassuntosdeinteressepessoalougeraldaatualidade.

CompetnciasdeproduoFalar/Escrever

Usodefrasessimplesecurtasparafalardafamlia,dosoutrosedoseupercursopessoal,variandoograudecomplexidadedostextosdeacordocomascompetnciasevidenciadaspelosadultos.Produo,simplesebrevemasarticulada,deenunciadosparanarrar,descrever,exporinformaesepontosdevista.Comunicaoemsituaesdoquotidianoqueexigemapenastrocadeinformaosimplesediretasobreassuntoe

atividades correntes.Participaoemconversaescurtas,comrecursoavocabulriocircunscrito,semnecessidadedesustentar,aprofundar

ouprolongarosdilogos.Participao,compreparaoprvia,emconversassimplessobreassuntosdeinteressepessoalougeraldaatualidade.Escrita de textos curtos e simples relacionados com aspetos da vida quotidiana.Escrita de textos simples e estruturados sobre assuntos conhecidos e do seu interesse.Intervirtendoemcontaqueospercursosindividuaissoafetadospelapossedediversosrecursos,incluindocompetncias

aonveldacultura,dalnguaedacomunicao.Agiremcontextosprofissionais,comrecursoaossaberesemcultura,lnguaecomunicao.Formularopiniescrticasmobilizandosaberesvriosecompetnciasculturais,lingusticasecomunicacionais.Identificarosprincipaisfatoresqueinfluenciamamudanasocial,reconhecendonessamudanaopapeldacultura,da

lnguaedacomunicao.

LC_B1_AInterpretar e produzir enunciados orais de carter ldico einformativo-funcional

Carga horria25 horas

CritriosdeEvidncia

Expressarsecomfluncia,articulandoideiasejustificandoopinies.Utilizaradequadamenteocdigooral,evitandoousoexcessivodebordes,frasesfeitase

repeties.Acompanharodiscursooraldeentoao,ritmo(pausas,hesitaes,digresses,vocativos,

...)eposturaadequadossituaoeaudincia.Retirar dos discursos ouvidos as ideias essenciais.Adaptarodiscursoaolongodaconversao,consoanteasreaes/respostasdorecetor.Interviremdiscussesdeideiasnotempocertoecompertinncia.

LC_B1_B Interpretar textos simples, de interesse para a vida quotidianaCarga horria

25 horas

CritriosdeEvidncia

Reconhecervocabulrioespecficodedocumentosfuncionais.Localizarinformaoespecficanumtexto.Identificar a mensagem principal de um texto.Reconstruirosignificadoglobaldeumtexto,tendoemcontaasequnciaeacausalidade.

LC_B1_C Produzir textos com finalidades informativo-funcionaisCarga horria

25 horas

CritriosdeEvidncia

Dominarasregraselementaresdocdigoescrito(ortografia,acentuao,morfossintaxe,pontuao).Fazercorrespondermudanasdeassuntoamudanasdepargrafo.Localizaroenunciadonotempoenoespao,utilizandoosdecticosadequados(hoje,

amanh,aqui,a,...).Encadear as ideias no texto de modo linear, coerente e consecutivo.Adequarocdigoescritofinalidadedotexto.

LC_B1_DInterpretar e produzir as principais linguagens no verbaisutilizadas no quotidiano


CritriosdeEvidncia

Reconheceradiversidadedelinguagensutilizadasnacomunicaohumana.Utilizar eficazmente a linguagem gestual para transmitir uma mensagem.Interpretarocdigosonoroegestual.Identificarsmboloseconesuniversais.Interpretarimagensluzdereferentespessoaisesociais.

LC_B2_AInterpretar e produzir enunciados orais adequados adiferentes contextos


CritriosdeEvidncia

Reforarosenunciadosoraiscomlinguagensnoverbaisajustadasmensagem(gestos,sons, ...).Adequarotom,oritmo,olxicoeasestruturasmorfosintticasadiferentessituaesde

comunicao.Planearpequenasintervenes,deacordocomumtemaeumaintencionalidade(expor,

argumentar, descrever).Utilizarasfunesexpressiva,ftica,apelativaeinformativadeformacoerentecoma

situaodiscursiva.Participaremdiscussescoletivas,emitindoopinies,concordandooudiscordando

fundamentadamente.

LC_B2_B Interpretar textos de carter informativo e reflexivo Carga horria25 horas

CritriosdeEvidncia

Apropriarsedasterminologiasespecficasdosdocumentosfuncionais.Distinguirasideiasprincipaiseacessriasdeumtexto.Identificarasmarcastextuaisespecficasdosdiscursosnarrativoedescritivo.Identificar a mensagem principal de um texto global ou de um excerto e os elementos que

para ela concorrem.Esquematizar/Organizaraordemlgicadasideiasnumtexto.Utilizarestratgiasdiversificadasdeextraodeinformaoespecficadeumtexto.Reconstruir o significado global do texto.Resumirainformaolida.Estabelecerrelaesdesentidoentresuportesdiversos(imagem,som,...)eotexto.

LC_B2_CProduzir textos de acordo com tcnicas e finalidadesespecficas


CritriosdeEvidncia

Redigir textos de acordo com uma dada tipologia.Transformar textos de acordo com diferentes tipologias e interlocutores.Elaborarplanosdetextonafaseanteriorescrita.Redigirtextoscomobjetivosespecficos.Estruturarodiscursoescritodeformalgicaecoerente.Fazercorrespondermudanasdeassuntoamudanasdepargrafo.Situaroenunciadonotempoenoespao,utilizandoosdecticosadequados(naquele

tempo,naquelacasa,aqui,l,...).Utilizarocdigoescritodemodocorretoecoerentecomotipodetextoredigido.Procederautocorreoerevisodotextoproduzido.

LC_B2_DInterpretar e produzir linguagem no verbal adequada afinalidades variadas


CritriosdeEvidncia

Reconhecereproduzirmensagensatravsdousodediferenteslinguagens.Associarasimbologiadelinguagemicnicaaatividadeseserviosespecficos.Analisarousodaslinguagens(cores,formas,tendnciasmusicais,...)luzdoscdigos

socio-culturais.Identificar as linguagens utilizadas em mensagens de teor persuasivo.Analisarousomistodelinguagensnadisseminaodevaloresticoseculturais.

LC_B2_LE_A Compreender e usar expresses familiares e/ou quotidianas Carga horria25 horas

CritriosdeEvidncia

Identificarse/identificaralgum.Caracterizarse/caracterizaralgum.Reconheceresaberestabelecerrelaesdeparentesco.Referirecaracterizarmembrosdafamlia,amigos,colegas.Emitiropinies,utilizandoexpressese/oufrasessimples.Saberfalardosgostos,prefernciaserotinas.

LC_B2_LE_B

Compreender frases isoladas e expresses frequentesrelacionadas com reas de prioridade imediata Comunicar emtarefas simples e em rotinas que exigem apenas uma troca deinformaes simples e direta sobre assuntos que lhe sofamiliares


CritriosdeEvidncia

Compreender,pediredarinformaosobreVriostiposdecomrcioOpreodeumprodutoCaractersticasdeumproduto

Compreender,pediredarinformaosobreHorriosMeios de transporteBilhete simples/ida e volta

OrganizarinformaoBancoCorreios...

LC_B3_AInterpretar e produzir enunciados orais adequados adiferentes contextos, fundamentando opinies


CritriosdeEvidncia

Identificarasintenesecaractersticasgenricasdeumenunciadooralcomvistaaumaretroaoadequada.

Produzir enunciados orais de acordo com a finalidade e a tipologia definida.Distinguirfactosdeopinies,aonveldainterpretaoedaproduooral.Planearaoralidadedeacordocomaintencionalidadedodiscursoeaaudincia.Fundamentar/argumentaropiniespessoaisoudeoutrem.

LC_B3_BInterpretar textos de carter informativoreflexivo,argumentativo e literrio


CritriosdeEvidncia

Relacionar os elementos construtores de sentido num texto.Seguiroencadeamentodasideiasdeumtextoeanteciparessasequncia.Fazerjuzossobreasinformaesdeumtexto:analisarafirmaescontraditriasea

fundamentaodeargumentos.Interpretar os referentes espaciais e temporais num texto.Identificarasmarcastextuaisespecficasdosdiscursosdiretoeindireto.Interpretarlinguagemmetafrica.Obterejustificarconcluses.

LC_B3_C Produzir textos informativos, reflexivos e persuasivosCarga horria

50 horas

CritriosdeEvidncia

Organizarumtextodeacordocomasideiasprincipaiseacessriasdomesmo.Resumirumtextosuainformao/mensagemessencial.Sintetizarinformao.Adequarostextosssuasfinalidades,tendoemconta,inclusive,apresenaouausncia

dendicesdemodalidade(marcasapreciativaseavaliativasdoenunciador).Contextualizaroenunciadonotempoenoespao,diversificandoousodosdecticos(aqui,

l,agora,nooutrodia,nodiaseguinte,nodiaanterior,...).Utilizarocdigoescritodemodocorretoecoerentecomotipodetextoredigido,com

diversificaodevocabulrioeestruturasfrsicas.Procederautocorreoerevisodostextosproduzidos.

LC_B3_DInterpretar e produzir linguagem no verbal adequada acontextos diversificados, de carter restrito ou universal


CritriosdeEvidncia

Adequarousodelinguagensnoverbaisdiversasacontextosformaiseinformais.Analisarousodelinguagensnapluralidadedemanifestaesartsticas(moda,teatro,

pintura,artesanato,msica).Associaramanipulaodasdiferenteslinguagensmensagemqueumdadodiscurso

pretende transmitir (discurso persuasivo - argumentativo).Distinguirsmbolosuniversaisrelativosadiversostiposdelinguagem(significadode

gestos,sons,cores,nmeros)eanalislosmediantevalorestnicoseculturais.

LC_B3_LE_A

Compreender, quando a linguagem clara e estandardizada,assuntos familiares e de seu interesse; Produzir um discursosimples e coerente sobre assuntos familiares e de seuinteresse


CritriosdeEvidncia

Compreender,pediredarinformaosobreProfissesActividadesprpriasdeprofissesLocais de trabalho

Analisar e comparar diferentes tipos de carreirasInterpretareproduzirinformaorelativaaotemaemquesto

LC_B3_LE_B

Compreender as ideias principais de textos relativamentecomplexos sobre assuntos concretos; Comunicarexperincias e expor brevemente razes e justificaes parauma opinio ou um projeto


CritriosdeEvidncia

CompreenderedarinformaosobreTiposdealimentaoebebidasBons/maus/diferenteshbitosalimentaresImportnciadodesportoparaumaboaformafsicaemental...

Descrever eventos reais ou imaginados relativos ao mundo exteriorViagensEventos culturais /desportivosEventoshistricos

MV_B1_AInterpretar, organizar, analisar e comunicar informaoutilizando processos e procedimentos matemticos


CritriosdeEvidncia

Utilizaramoedanicaeuropeiaeuroematividadesdodiaadia,nomeadamente,emaquisiesdiretas,emoperaesdemultibancoeematividadesquerequeiramaescritadeinformaonumrica.Efectuarmediesdegrandezasdenaturezadiversa,utilizandoinstrumentosadequados:

rgua/fitamtrica,balana,termmetromedicinal,relgio,etc..Registar,ordenadamente,dadosdesituaesreaisrelativosamediesdecomprimento,

de capacidade, de massa, de tempo.Lereinterpretartabelas,porexemplo:derelaopeso/idade,depeso/tamanhodepronto

a-vestir.Lereinterpretarhorriosdeservios,demeiosdetransporte,escolares,etc..Lereinterpretargrficos(debarrras,pictogramas).Construirtabelasegrficosdebarrasrelativosasituaesdevidapessoal,profissional,

social.Analisarcriticamenteinformaoqueenvolvadadosnumricos,nomeadamentea

apresentadaemrgosdecomunicao.Comunicarprocessoseresultadosusandoalnguaportuguesa.

MV_B1_BUsar a matemtica para analisar e resolver problemas esituaes problemticas


CritriosdeEvidncia

Utilizarummodeloderesoluodeproblemas,nomeadamenteopropostoporPolya(1945):compreenderoenunciado,explicitandoporexemplo,quaissoosdadosequaloobjetivo do problema;estabelecer e executar umplanoderesoluodoproblema,usandotabelas,esquemas,utilizandoversesmaissimplesdoproblemadadonaprocuradeleisdeformao,etc.,conformeotipodesituaoverificar se o plano se adequa ao problema,tomandoasdecisesadequadasaoresultadodaverificao.

Em contexto de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas de contagem, utilizando, entreoutros,oprincpiodamultiplicaoqueoprincpiofundamentaldascontagens.Emcontextosdevida(do(s)formando(s))resolverproblemasqueenvolvamnmeros

decimais.Em contextos de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvam o conceito de

permetrodefigurasplanasregularesouirregulares,usandoaestimativacomomeiodecontrolo de resultados.Emcontextosdevida(do(s)formando(s))resolverproblemasqueenvolvamrelaes

geomtricascomoreaevolume.

MV_B1_CCompreender e usar conexes matemticas em contextos devida


CritriosdeEvidncia

Relacionardiferentesformasderepresentarumnmeronatural(decomposioemparcelas,emfatores,naretanumrica).Usarasfunesdeumacalculadorabsica,porexemploofatorconstanteeasmemrias,

interpretarresultadosobtidosnoclculodeexpressesnumricassimples.Utilizarestratgiaspessoaisdeclculonomeadamenteomental.Fazerestimativasderesultadosdeoperaesaritmticaseutilizlasparadetetareventuais

erros.Usaraspetosdoraciocnioproporcionalnaresoluodetarefascomo,porexemplo,na

adaptaodeumareceitadeculinria.Estabelecerligaesentreconceitosmatemticoseaprticadeprocedimentos,

nomeadamentenaconstruodafigurasimtrica,dadaaoriginaleoeixodesimetria.Comunicarprocessoseresultadosusandoalnguaportuguesa.Comunicarosresultadosdetrabalhosdeprojetousandoalnguaportuguesa.

MV_B1_DRaciocinar matematicamente de forma indutiva e de formadedutiva


CritriosdeEvidncia

Indicarelementosquepertencemaumasequncianumricaougeomtricaedarexemplodeelementosnopertencentesaessassequncias.Descreverleisdeformaodesequncias,numricasougeomtricas.Resolverproblemasqueenvolvemregularidadesnumricas,utilizandoacalculadora.Estabelecerconjeturasapartirdaobservao(raciocnioindutivo)etestarconjeturas

utilizandoprocessoslgicosdepensamento.Usarargumentosparajustificarafirmaesmatemticas,prpriasouno,nomeadamente

atravsdecontraexemplos.

MV_B2_AInterpretar, organizar, analisar e comunicar informaousando processos e procedimentos matemticos


CritriosdeEvidncia

Utilizaramoedanicaeuropeiaeoutramoedafamiliarematividadesdodiaadia,ouemsimulao,nomeadamente,emaquisiesdiretas,emoperaesdemultibancoeematividadesquerequeiramaescritadeinformaonumrica.Efectuarmediesdegrandezasdenaturezadiversa,utilizandounidadeseinstrumentosde

medida adequados.Lereinterpretartabelasderelaopeso/idade,depeso/tamanhodeprontoavestir,de

frequnciasabsolutasedefrequnciasrelativas.Lereinterpretarhorriosdeservios,demeiosdetransporte,escolares,etc..Apresentarhorrios,dirios,semanaisououtros,deumaformaorganizadaeclara.Lereinterpretargrficos(debarrras,pictogramas).Construirtabelasegrficosdebarrasrelativosasituaesdevidapessoal,profissional,

social.Analisarcriticamenteinformaoqueenvolvadadosnumricos,recolhidapeloformandode

rgosdecomunicao,porexemplo.Ordenareagrupardados,utilizandomedidasdelocalizao(mdia,mediana,moda)e

amplitudeparacomparardistribuies.Utilizaroconceitodeprobabilidadenainterpretaodeinformaes.Comunicarprocessoseresultadosusandoalinguagemmatemticaealnguaportuguesa.



CritriosdeEvidncia

Utilizarummodeloderesoluodeproblemas,nomeadamenteopropostoporPolya(1945): compreender oenunciado,explicitandoporexemplo,quaissoosdadosequaloobjetivo do problema;estabelecer e executar umplanoderesoluodoproblema,usandotabelas,esquemas,utilizandoversesmaissimplesdoproblemadadonaprocuradeleisdeformao,etc,conformeotipodesituaoverificar se o plano se adequa ao problema,tomandoasdecisesadequadasaoresultadodaverificao.Comunicarprocessoseresultadosusandoalinguagemmatemticaealnguaportuguesa.Em contexto de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas de contagem, utilizando, entre

outros,oprincpiodamultiplicaoqueoprincpiofundamentaldascontagens.Emcontextosdevida(doformando)resolverproblemasqueenvolvamnmerosracionais

nointeirosealgunsnmerosirracionais(,2,etc).Em contexto de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvam os conceitos:

permetro,rea,volumepotnciadeexpoente2eraizquadradapotnciadeexpoente3eraizcbica.Emcontextodevidado(s)formando(s)resolverproblemasqueenvolvemraciocnio

proporcional:percentagensproporcionalidadearitmticausandoaestimativaeoclculomental como meio de controlo de resultados.Decidirsobrearazoabilidadedeumresultado,tendoemconsideraocritriosdiversos,

nomeadamentededivisibilidade,deordemdegrandezadosnmeros.Decidirsobreousodeclculomental,dealgoritmodepapelelpis,oudeinstrumento

tecnolgico,conformeasituaoemestudo.



CritriosdeEvidncia

Usarasfunesdeumacalculadorabsicaconfianteecriticamente.Reconhecerrepresentaesequivalentesdenmerosracionais:fracionariaeemformade

dzimareconheceraequivalnciadefraes.Efectuarclculos:mentalmente,comalgoritmosoucomcalculadora,edecidirqualdos

mtodosapropriadosituao.Determinarexperimentalmentevaloresaproximadosdonmeroirracional,nocontextode

exploraesgeomtricasqueenvolvamcircunfernciaoucrculo.Utilizarestratgiasdeclculomentaladequadasssituaeserelacionlascom

propriedadesdasoperaesbsicas.Exprimirdeformasdiversasoperadoresfraccionrios(visualmente,expresso

designatria).Interpretareutilizardiferentesrepresentaesdepercentagens.Reconhecerqueaigualdadedefraesequivalentesumexemplodeproporo.Usarescalasnacompreensoenaconstruodemodelosdarealidade.Construir modelos de poliedros.Planificarasuperfciedeumcilindroeplanificarasuperfciedepoliedros.Utilizaravisualizaoespacialnoestabelecimento/descobertaderelaesentre

propriedadesdefigurasgeomtricasnocontextodestasconstruesidentificarfigurasgeomtricas,estabelecerpropriedadesdestasfiguras,estabelecerrelaesentreasfiguras,utilizando as propriedades.Comunicarosresultadosdetrabalhosdeprojetousandoaslinguagensmatemticaea

lnguaportuguesa.



CritriosdeEvidncia

Descreverleisdeformaodesequncias,numricasougeomtricas,utlizandolinguagemprogressivamente mais formal.Estabelecerconjeturasapartirdaobservao(raciocnioindutivo)etestarconjeturas

utilizandoprocessoslgicosdepensamento.Usarargumentosparajustificarafirmaesmatemticasprprias,ouno,nomeadamente

atravsdecontraexemplos.Usarmodosparticularesderaciocniomatemticonomeadamenteareduoaoabsurdo.Comunicarejustificarraciocniosgeomtricos.Usarasdefiniescomocritriosnecessrios,emboraconvencionaisedenatureza

precria,comunicaomatemtica,organizaodasideiaseclassificaodeobjetosmatemticos.



CritriosdeEvidncia

Sequencializar as tarefas elementares de um projeto.Usarrelaesdeconversocambialparaprocederaoperaesfinanceirashabituais.Analisareinterpretarcriticamentegrficosrelativosasituaesdarealidade.Compararconjuntosdedadosutilizando:frequnciasabsolutasereconhecendoas

limitaes/errosdestautilizaofrequnciasrelativas.Analisarecomparardistribuiesestatsticasutilizandomedidasdelocalizao(moda,

mediana,mdiaaritmtica).Analisarcriticamenteavalidadedeargumentosbaseadosemindicadoresestatsticos.Tratarasinformaesnumricascontidasemtextosrelativos,nomeadamente,atemasde

vida,comvistaaumainterpretaomaisesclarecida.Comunicarprocessoseresultadosusandoalinguagemmatemticaealnguaportuguesa.



CritriosdeEvidncia

Utilizarummodeloderesoluodeproblemas,porexemploopropostoporPolya (1945):interpretaroenunciado,explicitandoosdadoseoobjetivodoproblema.Usarcondio(es)matemtica(s)paratraduzirosdadosquandotalforadequadoestabelecer e executar umplanoderesoluodoproblema,utilizandotabelas,esquemas,decidindosobreousodeclculomental,dealgoritmodepapelelpis,oudeinstrumentotecnolgico,conformeasituaoemanlisecriandoversesmaissimplesdoproblemadado,naprocuradeleisdeformao,etc,conformeotipodesituao.Verificarseoplanoseadequaaoproblema,tomandoasdecisesadequadasaoresultadodaverificao,nomeadamenteinterpretandoemcontextoassoluesdeequaesedeinequaes,decidindosobrearazoabilidadedeum resultado.Comunicarprocessoseresultadosusandoalinguagemmatemticaealnguaportuguesa.Em contextos de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvam modelos

matemticossimples:equaesdo1edo2grauinequaesdo1grauteoremadePitgorasrelaestrigonomtricasdotringuloretngulo.Emcontextosdevida(doformando)resolverproblemasqueenvolvamnmerosracionais

nointeirosealgunsnmerosirracionais(,2,etc),usandoaestimativaeoclculomentalcomo meio de controlo de resultados.

Em contextos de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvam os conceitosde:permetro,rea,volumepotenciaoeradiciao.Emcontextosdevida(do(s)formando(s))resolverproblemasqueenvolvamnmeros

expressosemnotaocientfica.Emcontextosdevida(doformando)resolverproblemasqueenvolvemraciocnio

proporcional:percentagensproporcionalidadearitmticaproporcionalidadegeomtrica.Em contextos de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvem os conceitos

de proporcionalidade direta e de proporcionalidade inversa.



CritriosdeEvidncia

Usarcriticamenteasfunesdeumacalculadoracientfica.Reconhecerdiferentesmodosderepresentaodenmerosedeterminarvaloresexatos

denmerosirracionais,porconstruocommaterialdedesenhojustificandomatematicamente este procedimento.Utilizaranotaocientficapararepresentarnmerosmuitograndesounmerosmuito

prximosdezero.Utilizarestratgiasdeclculomentaladequadasssituaesemjogoerelacionlascom

propriedadesdasoperaes.Interpretarnumricaegraficamenterelaesfuncionais,nomeadamentede

proporcionalidade direta e de proporcionalidade inversa.Relacionarvriosmodelosdevariao:linearpolinomialexponencial....Identificarligaesentrearesoluogrficaearesoluoanalticadesistemasde

equaes/inequaes.Resolverproblemasdemedidaemdesenhosescala,escolhendoescalaspara

representarsituaes.Estabeleceraligaoentreconceitosmatemticoseconhecimentodeprocedimentosna

realizaodeconstruesgeomtricas(quadrilteros,outrospolgonoselugaresgeomtricos).Reconheceroconceitodesemelhanadefiguraseusarasrelaesentreelementosde

figuras com a mesma forma.Descreverfigurasgeomtricasnoplanoenoespao.Sequencializar um projeto em tarefas elementares.Comunicarosresultadosdetrabalhosdeprojetousandoalinguagemmatemticaealngua

portuguesa.



CritriosdeEvidncia

Inferirleisdeformaodesequncias,numricasougeomtricas,utilizandosimbologiamatemtica,nomeadamenteexpressesdesignatrias.Revelarcompetnciasdeclculo,apresentandonomeadamenteexemplosdesituaes

emqueumprodutomenorqueosfatoresedesituaesemqueoquocientemaiorqueodividendo.Estabelecerconjeturasapartirdaobservao(raciocnioindutivo)etestarconjeturas

utilizandoprocessoslgicosdepensamento.Usarargumentosvlidosparajustificarafirmaesmatemticas,prpriasouno,comopor

exemplo,aparticularizaoeageneralizao.Usarmodosparticularesderaciocniomatemtico,nomeadamenteareduoaoabsurdo.Reconhecerasdefiniescomocritriosemboraconvencionaisedenaturezaprecria:

necessriosaumaclaracomunicaomatemticadeorganizaodasideiasedeclassificaodeobjetosmatemticos.

TIC_B1_AOperar, em segurana, equipamento tecnolgico diverso,usado no quotidiano


CritriosdeEvidncia

Identificadiversoequipamentotecnolgicousadonodiaadia.Distingue as potencialidades desse equipamento.Operaequipamentotecnolgicodiversificado(porexemplo:mquinadelavar,aparelhode

faxtelevisocaixaMultibancotelemvel,sonda,sistemaderega,etc.).Reconheceosfatoresderiscoeasprecauesatomarquandosetrabalhacom

determinadosequipamentostecnolgicos:ligaesseguras,postura,fadigavisual,etc..

TIC_B1_B Realizar operaes bsicas no computador Carga horria25 horas

CritriosdeEvidncia

Liga,desligaereiniciacorretamenteocomputadoreperifricos,designadamenteaimpressora.

Usa o rato: aponta, clica, duplo-clique, seleciona e arrasta.Reconheceosconesdebasedoambientedetrabalho.Abre, redimensiona, restaura e fecha uma janela desse ambiente.Reconheceasdiferentesbarrasdeumajaneladoambientedetrabalhoesuasfunes.Cria, abre, apaga e copia pastas e ficheiros.Usa o Menu Iniciar para abrir um programa.UsaafunoLocalizarparaencontrarficheirosoupastascriados.Usaalgunsdosacessriosdosistemaoperativo:calculadoraleitordeCDs,gravadorde

udio,jogos,etc.

TIC_B1_CUtilizar as funes bsicas de um programa deprocessamento de texto


CritriosdeEvidncia

Abre um documento de processamento de texto.Reconheceasfunesdosdiferenteselementosdajanela:barradeferramentas,barrade

menus, barra de estado, barras de deslocamento,...Abreumdocumentojexistente,alteraoeguardao.Criaumnovodocumento,inseretextoeformatao,usandoasfunesdasbarrasde

ferramentas.Prvisualizaumdocumento.Imprimeumdocumentoutilizandoasopesbasedeimpresso.Guardao/sdocumento/snodiscorgidooudisquete.

TIC_B1_D Usar a Internet para obter informao Carga horria25 horas

CritriosdeEvidncia

Iniciaumprogramadenavegao(browser) na Web.Reconheceasfunesdasdiferentesbarrasdoprogramadenavegao:barrasde

ferramentas, barra de estado, ...IdentificaeinterpretavocabulrioespecficousadonaInternet.Utilizaumendereoeacedeinformao.Clicanumalink(textoouimagem)evoltapginaprincipal.Pesquisa em diferentes motores de busca.Utiliza uma palavra-chave numa pesquisa.Entraemstiosapontadosnapesquisaevoltaaomotordebusca.AdicionaumapginadaWebpastaFavoritos.L,apagaereenviamensagensrecebidas,emcorreioeletrnico.

TIC_B2_A Operar, em segurana, equipamento tecnolgico diverso Carga horria25 horas

CritriosdeEvidncia

Identificadiversoequipamentotecnolgicousadonodiaadia.Distingue as vantagens e desvantagens desse equipamento.Operaequipamentotecnolgicodiversificado.Reconheceosfatoresderiscoeasprecauesatomarquandosetrabalhacom

determinadotipodeequipamentotecnolgico:ligaesseguras,postura,fadigavisual,etc.Introduz/alteracontactostelefnicosnaagendadeumtelemvel.RecebeeenviamensagensemSMSatravsdeumtelemvel.

TIC_B2_B Realizar, em segurana, operaes vrias no computador Carga horria25 horas

CritriosdeEvidncia

Liga,desligaereiniciacorretamenteocomputadoreperifricos,designadamenteumscanner.

Usa o rato: aponta, clica, duplo-clique, seleciona e arrasta.Reconheceosconesdoambientedetrabalhoeassuasfunes.Reconheceasdiferentesbarrasdeumajanelaesuasfunes.Cria, abre, apaga e copia pastas e ficheiros.Usaalgunsdosacessriosdosistemaoperativo:calculadoraleitordeCDs,gravadorde

udio,jogos,etc..Configuraaspropriedadesdomonitorfundoeproteodoecr.Reconheceasformasdepropagaodosvrusinformticoseseusperigos.Identificaasmedidasdeseguranaatomar.

TIC_B2_C Utilizar um programa de processamento de textoCarga horria

25 horas

CritriosdeEvidncia


menus, barra de estado, barras de deslocamento,...Abreumdocumentojexistente,alteraoeguardao.Criaumnovodocumento,inseretexto,formataeverificaoortogrficaegramaticalmente.Cria uma tabela e altera os seus pormenores de estilo (por exemplo: insere e elimina

colunaselinhasmudaoestiloeespessuradelinhainseresombreadooucornasclulas).Adicionaimagenseformasautomticasaumdocumentoealteraas.Usa o WordArt.Imprimeumdocumentoutilizandoasopesbasedeimpresso.

TIC_B2_D Usar a Internet para obter e transmitir informao Carga horria25 horas

CritriosdeEvidncia

Identificaoselementosnecessriosparaligarumcomputadorinternet.Comparaasofertasdediferentesfornecedoresdeservios.IdentificaeinterpretavocabulrioespecficousadonaInternet.Iniciaumprogramadenavegao(browser) na Web eabreumendereodaNet.Reconheceasfunesdasdiferentesbarrasdoprogramadenavegao:barrasde

ferramentas, barra de estado, ...Clica num link (textoouimagem)evoltapginaprincipal.Pesquisaemdiferentesmotoresdebusca,utilizandoounoumapalavrachave.AdicionaumapginadaWebpastaFavoritos.Cria uma caixa de correio pessoal.L,apagaerespondeamensagensrecebidas,usandoolivrodeendereos.Identificaoscuidadosater,relativamenteaosvrusinformticos,norecebimentode

ficheiros em anexo.

TIC_B3_AOperar, em segurana, equipamento tecnolgico,designadamente o computador


CritriosdeEvidncia

Operaequipamentotecnolgicodiversificado(porexemplo:cmaradevdeo,videogravador/DVD,televisomquinadelavar,caixamultibancotelemvel,sonda,sistemade rega, etc.).Reconheceosfatoresderiscoeasprecauesatomarquandosetrabalhacom

determinadotipodeequipamentotecnolgico:ligaesseguras,postura,fadigavisual,etc..Distinguediferentestiposdecomputadores(PC,porttil)aonveldopreo,tipode

utilizao,entreoutrascaractersticas.Abre, redimensiona e fecha uma janela do ambiente de trabalho.Configuranocomputadorhora,data,propriedadesdomonitor,fundoeproteodoecr,...Cria um atalho para um ficheiro e muda o nome.Usaacessriosdosistemaoperativo:calculadorajogosPaint.Reconheceasformasdepropagaodosvrusinformticoseseusperigos.Activaumprogramaantivrusesuasopesdesegurana.

TIC_B3_B Utilizar uma aplicao de folhas de clculo Carga horria50 horas

CritriosdeEvidncia

Criaumanovafolhadeclculo.Inserenmerosetextoemclulaseformataos.Adicionalimites,coresepadres.Utilizafrmulaslgicasearitmticasnumaclula.Utilizadiferentesformasdenotao.Apresentaosnmerosdeumaclulaempercentagem.Importa para a folha uma imagem, ou texto.Criadiferentesestilosdegrficoparaanalisarinformaoemodificaos.Exportaumafolhadeclculoougrfico.Utiliza uma lista como uma base de dados.Usaasfunesdebasededadosparagerireanalisarosdadosdeumalista.

TIC_B3_CUtilizar um programa de processamento de texto e deapresentao de informao


CritriosdeEvidncia

Cria um documento, insere texto, imagens e tabelas e formata-os.Inserenmerosdepgina,cabealhoenotasderodap,numdocumento.Inseretextoautomticonumdocumento.Formata o documento em colunas.Abreumprogramadeapresentao.Criaumanovaapresentao.Adicionatextoeimagemapresentao.Utiliza as ferramentas de cortar, copiar e colar texto ou imagem.Insereumduplicadododiapositivoealteraoseucontedo.Adicionaefeitosdeanimaoetransioaosdiapositivos.Realizaumaapresentao.

TIC_B3_D Usar a Internet para obter, transmitir e publicar informao Carga horria50 horas

CritriosdeEvidncia

IdentificaoselementosnecessriosparaligarumcomputadorInternet.Comparaasofertasdosdiferentesfornecedoresdeservios.IdentificaeinterpretavocabulrioespecficousadonaInternet.Iniciaumprogramadenavegao(browser) na Web eabreumendereodaNet.Reconheceasfunesdasdiferentesbarrasdoprogramadenavegao:barrasde

ferramentas, barra de estado,...Pesquisaemdiferentesmotoresdebusca,utilizandoounopalavrachave.Criaumacaixadecorreiopessoaleorganizaumlivrodeendereos.L,apagaeenviamensagens,comousemficheiroanexo.Identificaoscuidadosater,relativamenteaosvrusinformticos,norecebimentode

ficheiros em anexo.Utilizainformaorecebidaviainternet,noutrossuportes.Identificaasregrasdeutilizaodassalasdeconversao.Escolhe uma alcunha (nickname)eentranumasaladeconversao.Identificaasvantagensedesvantagensdestetipodeservio.Criaumstio(site)comumaaplicaodeapresentaes(porex.MPublisher) ou uma

aplicaodeedioegesto(porex.MFrontPage).Modifica o design e esquema de cores (no caso do Publisher).Insere links,texto,imagensprpriasoudeumagaleriadeimagenseprvisualizaasnum

programadenavegao.UsaumaaplicaoFTP(File Transfer Protocol)parafazeratransfernciadaspginas

(upload)paraumservidorpblico.

3.2. Formao Tecnolgica

7731 Higiene e segurana alimentar na restaurao Carga horria25 horas

Objetivo(s)

Identificarprocedimentosdeprevenoecontrolodosmicrorganismosnaproduoeconfeoalimentar.Identificarasnormaseprocedimentosdehigienenomanuseamentoemanipulaodosalimentos

nomeadamente,napreparao,confeo/processamento,conservaoedistribuio.Identificarasnormasdeconservaonoarmazenamentodosalimentos.Reconheceraimportnciadalimpezaedesinfeodosalimentos,utenslios/equipamentoseinstalaes,de

acordocomasnormashigieneeseguranaalimentar.Reconheceraimportnciadaaplicaodeprocedimentosdeumsistemapreventivodeseguranaalimentar.

Contedos

NoesdemicrobiologiadosalimentosMicrorganismosdefinioeaoInflunciadosmicrorganismosnosprodutosalimentaresFatoresintrnsecosdedesenvolvimentoFatoresextrnsecosdedesenvolvimentoDeterioraoeconservaodosprodutosalimentaresBactriasagentesdetoxinfecesalimentares

NoesdehigieneProcedimentosdemanipulaodealimentos

PreparaoConfeo/processamentoConservaoDistribuio

ContaminaodosalimentosConservaoearmazenamentodegnerosalimentciosNoesdelimpezaedesinfeoIntroduoaplicaodeprocedimentosdeumsistemapreventivo,quegarantaaseguranadosalimentos

RegulamentaoemvigorIntroduoPrincpioseconceitosTerminologiaEtapasdeaplicaodosistema

REFERENCIAL DE FORMAO

REFERENCIALDEFORMAO| Empregado/adeRestaurante/BarNvel2 | 18-08-2017 1 / 63

EM VIGOR

rea de Educao eFormao 811 . Hotelaria e Restaurao

Cdigo e Designaodo Referencial de

Formao

811311 - Empregado/a de Restaurante/Bar

Nvel de Qualificao do QNQ: 2Nvel de Qualificao do QEQ: 2

Modalidades de

Educao e FormaoEducao e Formao de Adultos Formao Modular

Total de pontos de

crdito138,75

Publicao eatualizaes

PublicadonoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n16de29deabrilde2013comentradaem vigor a 29 de abril de 2013.

1ActualizaopublicadanoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n17de08demaiode2014 com entrada em vigor a 08 de maio de 2014.

2ActualizaopublicadanoBoletimdoTrabalhodoEmprego(BTE)n12de29demarode2015comentradaemvigora29demarode2015.

Observaes

1. Perfil de Sada

DescrioGeral

Organizar,preparareexecutaroservioderestaurante/bar,respeitandoasnormasdehigieneesegurana,emestabelecimentosderestauraoebebidas,integradosounoemunidadeshoteleiras,emcooperaocomosdemaiselementosdaequipa,comvistaagarantirumserviodequalidadeesatisfaodocliente.

Atividades Principais

Efetuaroaprovisionamentodasmatriasprimasutilizadasnoservioderestaurante/bar,assegurandooestadode

conservaodasmesmas.

Verificareprepararascondiesdeutilizaoelimpezadosequipamentoseutensliosutilizadosnoserviode

restaurante/bar.

Recolherinformaesrelativasorganizaoeexecuodoservioderestaurante/bar

Participarnoarranjodasaladerefeies,deacordocomascaractersticasdoservioaexecutar.

Atenderosclienteseexecutaroservioderestaurante/bar,assegurandoaligaocomosrestantesservios.

Executarosdiferentesserviosespeciaisemrestaurante/bar.

Faturarosserviosprestados.

Atendereresolverreclamaesdeclientes.

Efetuaralimpezaearrumaodosespaos,equipamentoseutensliosdoservio,verificandoasexistnciase

controlandooseuestadodeconservao

2. Organizao do Referencial de Formao

Educao e Formao de Adultos (EFA)

Formao de Base

reasdeCompetnciasChave

Cdigo UFCD Horas

Cidadania eEmpregabilidade













Linguagem eComunicao

LC_B1_A Interpretareproduzirenunciadosoraisdecarterldicoeinformativofuncional 25

LC_B1_B Interpretar textos simples, de interesse para a vida quotidiana 25

LC_B1_C Produzir textos com finalidades informativo-funcionais 25

LC_B1_DInterpretareproduzirasprincipaislinguagensnoverbaisutilizadasnoquotidiano

25

LC_B2_A Interpretar e produzir enunciados orais adequados a diferentes contextos 25

LC_B2_B Interpretartextosdecarterinformativoereflexivo 25

LC_B2_C Produzirtextosdeacordocomtcnicasefinalidadesespecficas 25

LC_B2_D Interpretareproduzirlinguagemnoverbaladequadaafinalidadesvariadas 25

LC_B2_LE_A Compreendereusarexpressesfamiliarese/ouquotidianas 25

LC_B2_LE_B

CompreenderfrasesisoladaseexpressesfrequentesrelacionadascomreasdeprioridadeimediataComunicaremtarefassimpleseemrotinasqueexigemapenasumatrocadeinformaessimplesediretasobreassuntosquelhesofamiliares

25

LC_B3_AInterpretar e produzir enunciados orais adequados a diferentes contextos,fundamentandoopinies

50

LC_B3_B Interpretartextosdecarterinformativoreflexivo,argumentativoeliterrio 50

LC_B3_C Produzir textos informativos, reflexivos e persuasivos 50

LC_B3_DInterpretareproduzirlinguagemnoverbaladequadaacontextosdiversificados,decarterrestritoouuniversal

50

LC_B3_LE_ACompreender,quandoalinguagemclaraeestandardizada,assuntosfamiliares e de seu interesse; Produzir um discurso simples e coerente sobreassuntos familiares e de seu interesse

50

LC_B3_LE_BCompreender as ideias principais de textos relativamente complexos sobreassuntosconcretosComunicarexperinciaseexporbrevementerazesejustificaesparaumaopinioouumprojeto

50

Matemticaparaa Vida


25


25



MV_B2_AInterpretar,organizar,analisarecomunicarinformaousandoprocessoseprocedimentosmatemticos

25


25




50


50



Tecnologias deInformaoeComunicao

TIC_B1_A Operar,emsegurana,equipamentotecnolgicodiverso,usadonoquotidiano 25

TIC_B1_B Realizaroperaesbsicasnocomputador 25

TIC_B1_C Utilizarasfunesbsicasdeumprogramadeprocessamentodetexto 25

TIC_B1_D UsaraInternetparaobterinformao 25

TIC_B2_A Operar,emsegurana,equipamentotecnolgicodiverso 25

TIC_B2_B Realizar,emsegurana,operaesvriasnocomputador 25

TIC_B2_C Utilizar um programa de processamento de texto 25

TIC_B2_D UsaraInternetparaobteretransmitirinformao 25

TIC_B3_AOperar,emsegurana,equipamentotecnolgico,designadamenteocomputador

50

TIC_B3_B Utilizarumaaplicaodefolhasdeclculo 50

TIC_B3_CUtilizarumprogramadeprocessamentodetextoedeapresentaodeinformao

50

TIC_B3_D UsaraInternetparaobter,transmitirepublicarinformao 50

readeCarcterTransversalAPRENDER COM AUTONOMIA

40 h

TotaldePontosdeCrditodaFormaodeBase: 50,00

Formao Tecnolgica

Cdigo1 UFCDprdefinidas Horas Pontos decrdito

7731 1 Higieneeseguranaalimentarnarestaurao 25 2,25

8211 2 Higieneesegurananotrabalhonarestaurao 25 2,25

8218 3 Lnguainglesainformaotursticadaregio 25 2,25

8212 4 Operaesdeclculoeunidadesdemedida 25 2,25

8213 5 Condutaprofissionalnarestaurao 25 2,25

8259 6 Princpiosdenutrioediettica 25 2,25

7297 7 Turismo Inclusivo - oportunidades e desafios 25 2,25

7298 8 Turismoinclusivonarestaurao 25 2,25

3299 9 Cozinhaorganizaoefuncionamento 50 4,50

3334 10 Requisies,controlodecustosefaturaodeservios 25 2,25

8260 11 Comunicao,vendasereclamaesnarestaurao 50 4,50

3337 12 Serviodevinhos 25 2,25

8261 13 Lnguainglesaservioderestaurante/bar 25 2,25

8262 14 Servioderestaurante/barorganizaoefuncionamento 50 4,50

8263 15 Servioderestaurante/barmiseenplace 25 2,25

8264 16 Servioderestaurante/barnormastcnicaseprotocolo 50 4,50

8265 17 Servioderestaurantepreparaoeexecuo 50 4,50

3368 18 Preparaoeserviodebebidassimples 25 2,25

8266 19 Preparaoeserviodebebidascompostas 50 4,50

8267 20 Aperitivosslidoseprodutosdecafetaria 25 2,25

8268 21 Refeiesligeiras 25 2,25

8269 22 Confeeselementaresdesala 25 2,25

8270 23 Tcnicaselementaresdeartecisria 25 2,25

3353 24 Serviodepequenosalmoos 25 2,25

8271 25 Servioderestaurante/barserviosespeciais 50 4,50

Totaldacargahorriaedepontosdecrdito: 800 72

ParaobteraqualificaodeEmpregado/adeRestaurante/Bar,paraalmdasUFCDprdefinidas,terotambmdeserrealizadas75horasdaBolsadeUFCD(25horasdareaAdeUFCDe25horasdareaBdeUFCDe25horasdareaCdeUFCD)

Bolsa de UFCD

Cdigo reaAUFCD HorasPontos

decrdito

8219 26 Lnguafrancesainformaotursticadaregio 25 2,25

8220 27 Lnguaitalianainformaotursticadaregio 25 2,25

8221 28 Lnguaaleminformaotursticadaregio 25 2,25

8222 29 Lnguaespanholainformaotursticadaregio 25 2,25

8223 30 Lnguaholandesainformaotursticadaregio 25 2,25

8224 31 Lnguafinlandesainformaotursticadaregio 25 2,25

8225 32 Lnguanorueguesainformaotursticadaregio 25 2,25

8226 33 Lnguasuecainformaotursticadaregio 25 2,25

8227 34 Lnguachinesainformaotursticadaregio 25 2,25

8726 35 Lnguarussainformaotursticadaregio 25 2,25

Cdigo reaBUFCD HorasPontos

decrdito

8272 36 Lnguafrancesaservioderestaurante/bar 25 2,25

8273 37 Lnguaitalianaservioderestaurante/bar 25 2,25

8274 38 Lnguaalemservioderestaurante/bar 25 2,25

8275 39 Lnguaespanholaservioderestaurante/bar 25 2,25

8276 40 Lnguaholandesaservioderestaurante/bar 25 2,25

8277 41 Lnguafinlandesaservioderestaurante/bar 25 2,25

8278 42 Lnguanorueguesaservioderestaurante/bar 25 2,25

8279 43 Lnguasuecaservioderestaurante/bar 25 2,25

8280 44 Lnguachinesaservioderestaurante/bar 25 2,25

8728 45 Lnguarussaservioderestaurante/bar 25 2,25

Cdigo reaCUFCD HorasPontos

decrdito

8281 46Preparaoeserviodebebidascompostasshort,medium,longefancydrinks

50 4,50

8282 47 FlairBartenderanimao,exibioeespetculo 25 2,25

1122 48 Noesenormasdaqualidade 25 2,25

3297 49 Sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) 25 2,25

7852 50 Perfilepotencialdoempreendedordiagnstico/desenvolvimento 25 2,25

7853 51 Ideiaseoportunidadesdenegcio 50 4,50

7854 52 Planodenegciocriaodemicronegcios 25 2,25

7855 53 Planodenegciocriaodepequenosemdiosnegcios 50 4,50

8598 54 Desenvolvimentopessoaletcnicasdeprocuradeemprego 25 2,25

8599 55 Comunicaoassertivaetcnicasdeprocuradeemprego 25 2,25

8600 56 Competnciasempreendedorasetcnicasdeprocuradeemprego 25 2,25

TotaldacargahorriaedepontosdecrditodaFormaoTecnolgica 875 78,75

1 OscdigosassinaladosalaranjacorrespondemaUFCDcomunsadoisoumaisreferenciais,ouseja,transferveisentrereferenciaisdeformao.2cargahorriadaformaotecnolgicapodemseracrescidas120 horasdeformaoprticaemcontextodetrabalho,qualcorrespondem10,00pontosdecrdito,sendoestadecarterobrigatrioparaoadultoquenoexeraatividadecorrespondentesadaprofissional do curso frequentado ou uma atividadeprofissionalnumareaafim.

3. Desenvolvimento da Formao

3.1. Formao de Base Unidades de Competncia


Especificaes

Participar ativamente num grupo.Conhecer os valores e as regras de um grupo.Ouvir os outros participantes num grupo.Interagir com os outros (direitos, liberdades e garantias fundamentais).Acordar/negociar objetivos.LidarcomosrgosdaAdministrao.


Especificaes

Monitorarodesempenhoprofissionalprprio.Procurar ajuda.Trabalhar em diversos contextos.Prestaratenoaospromenores.Conhecerdireitosedevereseconmicos.Tomardecisesdeconsumo,emtermospessoaisefamiliares.


Especificaes

Participarematividadesdeformaocontnua.Conhecerlegislaodotrabalho,sindicatoserelaeslaborais.Conhecer a estrutura de oportunidades do mercado de emprego.Reconheceaimportnciadosmeiosdecomunicaosocial.Identificarinovaestecnolgicasqueafetamoexerccioprofissional.Situarseemrelaoinserooureinseronomundodotrabalho.


Especificaes

Conhecer os principais problemas ambientais.Conhecerseasiprprio.Trabalhar com pessoas de diferentes estatutos sociais.Partilhar trabalho.Conhecerregrasbsicasdehigieneeseguranapessoalenotrabalho.Recorreraserviosdeproteoeprevenodeacidentes.


Especificaes

Exprimirideiaseopiniesparaosoutrosparticipantesnumgrupo.Sersensvelsideiasepontosdevistadosoutros.Definirmtodosdetrabalhoemcomum.ConheceropapeldoEstadonaproteodedireitoseliberdades.


Especificaes

Gerir o tempo.Modificar tarefas.Aceitarinformaoderetorno(feedback).Trabalhar autonomamente.Assumir responsabilidades.Evidenciar capacidade de iniciativa.


Especificaes

Identificar-se com novas formas de aprendizagem.Conhecerosincentivosformao.Desenvolver planos de carreira profissional.Identificarpossveisconflitosdepapissociaisedecontextodevida.Reconheceraimportnciadasorganizaessindicaisepatronais.


Especificaes

Assumirresponsabilidadepessoalesocialnapreservaodoambiente.Conhecer os pontos fortes e os pontos fracos pessoais.Procurarsituaesmutuamenteconcordantes.Demonstrar autocontrole.Identificarcausaseconsequnciasdeacidentes.Posicionarseemrelaoaumestilodevidasaudvel.


Especificaes

Transmitirconcluses.Liderar um grupo.Estabelecer compromissos.Reconhecer e respeitar a diversidade dos outros.Resolver interesses divergentes.


Especificaes

Ajustarodesempenhoprofissionalavariaesimprevistas.Assumir riscos controladamente e gerir recursos.Fornecerinformaoderetorno(feedback).Conhecer sistemas organizacionais e sociais.Identificar e sugerir novas formas de realizar as tarefas.Ter iniciativas e evidenciar capacidades de empreendimento.


Especificaes

Aprender a aprender.Constituirumacarreiradecompetnciasindividual.Utilizartecnologiasdeformaodistncia.Posicionarsefacesrelaesentredeontologiaeinovaotecnolgica.Conhecerdispositivosemecanismosdeconcertaosocial.


Especificaes

Ensinar os outros.Conduzirnegociaes.Gerir e negociar disputas.Tomarposiosobreareintegraosocialdasvtimasdeacidentes.Relacionarmeioambienteedesenvolvimentosocioeconmico.ConheceropapeldoEstadonapromoodasadedoscidados.

CompetnciasdeinterpretaoOuvir/Ver

Compreensodetextossimples,breveseclarosrelacionadoscomaspetosdavidaquotidianae/oucomasreasdeinteresse dos adultos.Compreensodasideiasgeraisdeumtextoemlnguacorrentesobreaspetosrelativosaostemposlivres,bemcomoatemas

atuaiseassuntosdointeressepessoale/ouprofissionaldosadultos,quandoodiscursoclaro,pausadoeadequadoaoseunvellingustico.Compreensodocontedoinformativosimplesdematerialaudiovisual(entrevista,conversatelefnica,conversainformal

entre pares, outros).Ler

Compreensodetextoscurtosesimplessobreassuntosdoquotidiano,variandoograudecomplexidadedostextosdeacordocomascompetnciasevidenciadaspelosadultos.Detecodeinformaoprevisvelconcretaemtextossimplesdeusocomum(conversatelefnica,entrevista,outros).Compreensodetextossimplesemlnguacorrentesobreassuntosdoquotidianoerelacionadoscomasreasdeformao

e/ou atividade profissional dos adultos.Percepodeacontecimentosrelatados,assimcomosentimentosedesejosexpressos.Comunicaoemsituaesdoquotidianoimplicandotrocadeinformaosimplesediretasobreassuntoseatividades

correntes,variandoograudecomplexidadedostextosdeacordocomascompetnciasevidenciadaspelosadultos.Participaoemconversaescurtas,comrecursoavocabulriocircunscrito,semnecessidadedesustentar,aprofundar

ouprolongarosdilogos.Participao,compreparaoprvia,emconversassimplessobreassuntosdeinteressepessoalougeraldaatualidade.

CompetnciasdeproduoFalar/Escrever

Usodefrasessimplesecurtasparafalardafamlia,dosoutrosedoseupercursopessoal,variandoograudecomplexidadedostextosdeacordocomascompetnciasevidenciadaspelosadultos.Produo,simplesebrevemasarticulada,deenunciadosparanarrar,descrever,exporinformaesepontosdevista.Comunicaoemsituaesdoquotidianoqueexigemapenastrocadeinformaosimplesediretasobreassuntoe

atividades correntes.Participaoemconversaescurtas,comrecursoavocabulriocircunscrito,semnecessidadedesustentar,aprofundar

ouprolongarosdilogos.Participao,compreparaoprvia,emconversassimplessobreassuntosdeinteressepessoalougeraldaatualidade.Escrita de textos curtos e simples relacionados com aspetos da vida quotidiana.Escrita de textos simples e estruturados sobre assuntos conhecidos e do seu interesse.Intervirtendoemcontaqueospercursosindividuaissoafetadospelapossedediversosrecursos,incluindocompetncias

aonveldacultura,dalnguaedacomunicao.Agiremcontextosprofissionais,comrecursoaossaberesemcultura,lnguaecomunicao.Formularopiniescrticasmobilizandosaberesvriosecompetnciasculturais,lingusticasecomunicacionais.Identificarosprincipaisfatoresqueinfluenciamamudanasocial,reconhecendonessamudanaopapeldacultura,da

lnguaedacomunicao.

LC_B1_AInterpretar e produzir enunciados orais de carter ldico einformativo-funcional


CritriosdeEvidncia

Expressarsecomfluncia,articulandoideiasejustificandoopinies.Utilizaradequadamenteocdigooral,evitandoousoexcessivodebordes,frasesfeitase

repeties.Acompanharodiscursooraldeentoao,ritmo(pausas,hesitaes,digresses,vocativos,

...)eposturaadequadossituaoeaudincia.Retirar dos discursos ouvidos as ideias essenciais.Adaptarodiscursoaolongodaconversao,consoanteasreaes/respostasdorecetor.Interviremdiscussesdeideiasnotempocertoecompertinncia.

LC_B1_B Interpretar textos simples, de interesse para a vida quotidianaCarga horria

25 horas

CritriosdeEvidncia

Reconhecervocabulrioespecficodedocumentosfuncionais.Localizarinformaoespecficanumtexto.Identificar a mensagem principal de um texto.Reconstruirosignificadoglobaldeumtexto,tendoemcontaasequnciaeacausalidade.

LC_B1_C Produzir textos com finalidades informativo-funcionaisCarga horria

25 horas

CritriosdeEvidncia

Dominarasregraselementaresdocdigoescrito(ortografia,acentuao,morfossintaxe,pontuao).Fazercorrespondermudanasdeassuntoamudanasdepargrafo.Localizaroenunciadonotempoenoespao,utilizandoosdecticosadequados(hoje,

amanh,aqui,a,...).Encadear as ideias no texto de modo linear, coerente e consecutivo.Adequarocdigoescritofinalidadedotexto.

LC_B1_DInterpretar e produzir as principais linguagens no verbaisutilizadas no quotidiano


CritriosdeEvidncia

Reconheceradiversidadedelinguagensutilizadasnacomunicaohumana.Utilizar eficazmente a linguagem gestual para transmitir uma mensagem.Interpretarocdigosonoroegestual.Identificarsmboloseconesuniversais.Interpretarimagensluzdereferentespessoaisesociais.

LC_B2_AInterpretar e produzir enunciados orais adequados adiferentes contextos


CritriosdeEvidncia

Reforarosenunciadosoraiscomlinguagensnoverbaisajustadasmensagem(gestos,sons, ...).Adequarotom,oritmo,olxicoeasestruturasmorfosintticasadiferentessituaesde

comunicao.Planearpequenasintervenes,deacordocomumtemaeumaintencionalidade(expor,

argumentar, descrever).Utilizarasfunesexpressiva,ftica,apelativaeinformativadeformacoerentecoma

situaodiscursiva.Participaremdiscussescoletivas,emitindoopinies,concordandooudiscordando

fundamentadamente.

LC_B2_B Interpretar textos de carter informativo e reflexivo Carga horria25 horas

CritriosdeEvidncia

Apropriarsedasterminologiasespecficasdosdocumentosfuncionais.Distinguirasideiasprincipaiseacessriasdeumtexto.Identificarasmarcastextuaisespecficasdosdiscursosnarrativoedescritivo.Identificar a mensagem principal de um texto global ou de um excerto e os elementos que

para ela concorrem.Esquematizar/Organizaraordemlgicadasideiasnumtexto.Utilizarestratgiasdiversificadasdeextraodeinformaoespecficadeumtexto.Reconstruir o significado global do texto.Resumirainformaolida.Estabelecerrelaesdesentidoentresuportesdiversos(imagem,som,...)eotexto.

LC_B2_CProduzir textos de acordo com tcnicas e finalidadesespecficas


CritriosdeEvidncia

Redigir textos de acordo com uma dada tipologia.Transformar textos de acordo com diferentes tipologias e interlocutores.Elaborarplanosdetextonafaseanteriorescrita.Redigirtextoscomobjetivosespecficos.Estruturarodiscursoescritodeformalgicaecoerente.Fazercorrespondermudanasdeassuntoamudanasdepargrafo.Situaroenunciadonotempoenoespao,utilizandoosdecticosadequados(naquele

tempo,naquelacasa,aqui,l,...).Utilizarocdigoescritodemodocorretoecoerentecomotipodetextoredigido.Procederautocorreoerevisodotextoproduzido.

LC_B2_DInterpretar e produzir linguagem no verbal adequada afinalidades variadas


CritriosdeEvidncia

Reconhecereproduzirmensagensatravsdousodediferenteslinguagens.Associarasimbologiadelinguagemicnicaaatividadeseserviosespecficos.Analisarousodaslinguagens(cores,formas,tendnciasmusicais,...)luzdoscdigos

socio-culturais.Identificar as linguagens utilizadas em mensagens de teor persuasivo.Analisarousomistodelinguagensnadisseminaodevaloresticoseculturais.

LC_B2_LE_A Compreender e usar expresses familiares e/ou quotidianas Carga horria25 horas

CritriosdeEvidncia

Identificarse/identificaralgum.Caracterizarse/caracterizaralgum.Reconheceresaberestabelecerrelaesdeparentesco.Referirecaracterizarmembrosdafamlia,amigos,colegas.Emitiropinies,utilizandoexpressese/oufrasessimples.Saberfalardosgostos,prefernciaserotinas.

LC_B2_LE_B

Compreender frases isoladas e expresses frequentesrelacionadas com reas de prioridade imediata Comunicar emtarefas simples e em rotinas que exigem apenas uma troca deinformaes simples e direta sobre assuntos que lhe sofamiliares


CritriosdeEvidncia

Compreender,pediredarinformaosobreVriostiposdecomrcioOpreodeumprodutoCaractersticasdeumproduto

Compreender,pediredarinformaosobreHorriosMeios de transporteBilhete simples/ida e volta

OrganizarinformaoBancoCorreios...

LC_B3_AInterpretar e produzir enunciados orais adequados adiferentes contextos, fundamentando opinies


CritriosdeEvidncia

Identificarasintenesecaractersticasgenricasdeumenunciadooralcomvistaaumaretroaoadequada.

Produzir enunciados orais de acordo com a finalidade e a tipologia definida.Distinguirfactosdeopinies,aonveldainterpretaoedaproduooral.Planearaoralidadedeacordocomaintencionalidadedodiscursoeaaudincia.Fundamentar/argumentaropiniespessoaisoudeoutrem.

LC_B3_BInterpretar textos de carter informativoreflexivo,argumentativo e literrio


CritriosdeEvidncia

Relacionar os elementos construtores de sentido num texto.Seguiroencadeamentodasideiasdeumtextoeanteciparessasequncia.Fazerjuzossobreasinformaesdeumtexto:analisarafirmaescontraditriasea

fundamentaodeargumentos.Interpretar os referentes espaciais e temporais num texto.Identificarasmarcastextuaisespecficasdosdiscursosdiretoeindireto.Interpretarlinguagemmetafrica.Obterejustificarconcluses.

LC_B3_C Produzir textos informativos, reflexivos e persuasivosCarga horria

50 horas

CritriosdeEvidncia

Organizarumtextodeacordocomasideiasprincipaiseacessriasdomesmo.Resumirumtextosuainformao/mensagemessencial.Sintetizarinformao.Adequarostextosssuasfinalidades,tendoemconta,inclusive,apresenaouausncia

dendicesdemodalidade(marcasapreciativaseavaliativasdoenunciador).Contextualizaroenunciadonotempoenoespao,diversificandoousodosdecticos(aqui,

l,agora,nooutrodia,nodiaseguinte,nodiaanterior,...).Utilizarocdigoescritodemodocorretoecoerentecomotipodetextoredigido,com

diversificaodevocabulrioeestruturasfrsicas.Procederautocorreoerevisodostextosproduzidos.

LC_B3_DInterpretar e produzir linguagem no verbal adequada acontextos diversificados, de carter restrito ou universal


CritriosdeEvidncia

Adequarousodelinguagensnoverbaisdiversasacontextosformaiseinformais.Analisarousodelinguagensnapluralidadedemanifestaesartsticas(moda,teatro,

pintura,artesanato,msica).Associaramanipulaodasdiferenteslinguagensmensagemqueumdadodiscurso

pretende transmitir (discurso persuasivo - argumentativo).Distinguirsmbolosuniversaisrelativosadiversostiposdelinguagem(significadode

gestos,sons,cores,nmeros)eanalislosmediantevalorestnicoseculturais.

LC_B3_LE_A

Compreender, quando a linguagem clara e estandardizada,assuntos familiares e de seu interesse; Produzir um discursosimples e coerente sobre assuntos familiares e de seuinteresse


CritriosdeEvidncia

Compreender,pediredarinformaosobreProfissesActividadesprpriasdeprofissesLocais de trabalho

Analisar e comparar diferentes tipos de carreirasInterpretareproduzirinformaorelativaaotemaemquesto

LC_B3_LE_B

Compreender as ideias principais de textos relativamentecomplexos sobre assuntos concretos; Comunicarexperincias e expor brevemente razes e justificaes parauma opinio ou um projeto


CritriosdeEvidncia

CompreenderedarinformaosobreTiposdealimentaoebebidasBons/maus/diferenteshbitosalimentaresImportnciadodesportoparaumaboaformafsicaemental...

Descrever eventos reais ou imaginados relativos ao mundo exteriorViagensEventos culturais /desportivosEventoshistricos



CritriosdeEvidncia

Utilizaramoedanicaeuropeiaeuroematividadesdodiaadia,nomeadamente,emaquisiesdiretas,emoperaesdemultibancoeematividadesquerequeiramaescritadeinformaonumrica.Efectuarmediesdegrandezasdenaturezadiversa,utilizandoinstrumentosadequados:

rgua/fitamtrica,balana,termmetromedicinal,relgio,etc..Registar,ordenadamente,dadosdesituaesreaisrelativosamediesdecomprimento,

de capacidade, de massa, de tempo.Lereinterpretartabelas,porexemplo:derelaopeso/idade,depeso/tamanhodepronto

a-vestir.Lereinterpretarhorriosdeservios,demeiosdetransporte,escolares,etc..Lereinterpretargrficos(debarrras,pictogramas).Construirtabelasegrficosdebarrasrelativosasituaesdevidapessoal,profissional,

social.Analisarcriticamenteinformaoqueenvolvadadosnumricos,nomeadamentea

apresentadaemrgosdecomunicao.Comunicarprocessoseresultadosusandoalnguaportuguesa.



CritriosdeEvidncia

Utilizarummodeloderesoluodeproblemas,nomeadamenteopropostoporPolya(1945):compreenderoenunciado,explicitandoporexemplo,quaissoosdadosequaloobjetivo do problema;estabelecer e executar umplanoderesoluodoproblema,usandotabelas,esquemas,utilizandoversesmaissimplesdoproblemadadonaprocuradeleisdeformao,etc.,conformeotipodesituaoverificar se o plano se adequa ao problema,tomandoasdecisesadequadasaoresultadodaverificao.

Em contexto de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas de contagem, utilizando, entreoutros,oprincpiodamultiplicaoqueoprincpiofundamentaldascontagens.Emcontextosdevida(do(s)formando(s))resolverproblemasqueenvolvamnmeros

decimais.Em contextos de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvam o conceito de

permetrodefigurasplanasregularesouirregulares,usandoaestimativacomomeiodecontrolo de resultados.Emcontextosdevida(do(s)formando(s))resolverproblemasqueenvolvamrelaes

geomtricascomoreaevolume.



CritriosdeEvidncia

Relacionardiferentesformasderepresentarumnmeronatural(decomposioemparcelas,emfatores,naretanumrica).Usarasfunesdeumacalculadorabsica,porexemploofatorconstanteeasmemrias,

interpretarresultadosobtidosnoclculodeexpressesnumricassimples.Utilizarestratgiaspessoaisdeclculonomeadamenteomental.Fazerestimativasderesultadosdeoperaesaritmticaseutilizlasparadetetareventuais

erros.Usaraspetosdoraciocnioproporcionalnaresoluodetarefascomo,porexemplo,na

adaptaodeumareceitadeculinria.Estabelecerligaesentreconceitosmatemticoseaprticadeprocedimentos,

nomeadamentenaconstruodafigurasimtrica,dadaaoriginaleoeixodesimetria.Comunicarprocessoseresultadosusandoalnguaportuguesa.Comunicarosresultadosdetrabalhosdeprojetousandoalnguaportuguesa.



CritriosdeEvidncia

Indicarelementosquepertencemaumasequncianumricaougeomtricaedarexemplodeelementosnopertencentesaessassequncias.Descreverleisdeformaodesequncias,numricasougeomtricas.Resolverproblemasqueenvolvemregularidadesnumricas,utilizandoacalculadora.Estabelecerconjeturasapartirdaobservao(raciocnioindutivo)etestarconjeturas

utilizandoprocessoslgicosdepensamento.Usarargumentosparajustificarafirmaesmatemticas,prpriasouno,nomeadamente

atravsdecontraexemplos.

MV_B2_AInterpretar, organizar, analisar e comunicar informaousando processos e procedimentos matemticos


CritriosdeEvidncia

Utilizaramoedanicaeuropeiaeoutramoedafamiliarematividadesdodiaadia,ouemsimulao,nomeadamente,emaquisiesdiretas,emoperaesdemultibancoeematividadesquerequeiramaescritadeinformaonumrica.Efectuarmediesdegrandezasdenaturezadiversa,utilizandounidadeseinstrumentosde

medida adequados.Lereinterpretartabelasderelaopeso/idade,depeso/tamanhodeprontoavestir,de

frequnciasabsolutasedefrequnciasrelativas.Lereinterpretarhorriosdeservios,demeiosdetransporte,escolares,etc..Apresentarhorrios,dirios,semanaisououtros,deumaformaorganizadaeclara.Lereinterpretargrficos(debarrras,pictogramas).Construirtabelasegrficosdebarrasrelativosasituaesdevidapessoal,profissional,

social.Analisarcriticamenteinformaoqueenvolvadadosnumricos,recolhidapeloformandode

rgosdecomunicao,porexemplo.Ordenareagrupardados,utilizandomedidasdelocalizao(mdia,mediana,moda)e

amplitudeparacomparardistribuies.Utilizaroconceitodeprobabilidadenainterpretaodeinformaes.Comunicarprocessoseresultadosusandoalinguagemmatemticaealnguaportuguesa.



CritriosdeEvidncia

Utilizarummodeloderesoluodeproblemas,nomeadamenteopropostoporPolya(1945): compreender oenunciado,explicitandoporexemplo,quaissoosdadosequaloobjetivo do problema;estabelecer e executar umplanoderesoluodoproblema,usandotabelas,esquemas,utilizandoversesmaissimplesdoproblemadadonaprocuradeleisdeformao,etc,conformeotipodesituaoverificar se o plano se adequa ao problema,tomandoasdecisesadequadasaoresultadodaverificao.Comunicarprocessoseresultadosusandoalinguagemmatemticaealnguaportuguesa.Em contexto de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas de contagem, utilizando, entre

outros,oprincpiodamultiplicaoqueoprincpiofundamentaldascontagens.Emcontextosdevida(doformando)resolverproblemasqueenvolvamnmerosracionais

nointeirosealgunsnmerosirracionais(,2,etc).Em contexto de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvam os conceitos:

permetro,rea,volumepotnciadeexpoente2eraizquadradapotnciadeexpoente3eraizcbica.Emcontextodevidado(s)formando(s)resolverproblemasqueenvolvemraciocnio

proporcional:percentagensproporcionalidadearitmticausandoaestimativaeoclculomental como meio de controlo de resultados.Decidirsobrearazoabilidadedeumresultado,tendoemconsideraocritriosdiversos,

nomeadamentededivisibilidade,deordemdegrandezadosnmeros.Decidirsobreousodeclculomental,dealgoritmodepapelelpis,oudeinstrumento

tecnolgico,conformeasituaoemestudo.



CritriosdeEvidncia

Usarasfunesdeumacalculadorabsicaconfianteecriticamente.Reconhecerrepresentaesequivalentesdenmerosracionais:fracionariaeemformade

dzimareconheceraequivalnciadefraes.Efectuarclculos:mentalmente,comalgoritmosoucomcalculadora,edecidirqualdos

mtodosapropriadosituao.Determinarexperimentalmentevaloresaproximadosdonmeroirracional,nocontextode

exploraesgeomtricasqueenvolvamcircunfernciaoucrculo.Utilizarestratgiasdeclculomentaladequadasssituaeserelacionlascom

propriedadesdasoperaesbsicas.Exprimirdeformasdiversasoperadoresfraccionrios(visualmente,expresso

designatria).Interpretareutilizardiferentesrepresentaesdepercentagens.Reconhecerqueaigualdadedefraesequivalentesumexemplodeproporo.Usarescalasnacompreensoenaconstruodemodelosdarealidade.Construir modelos de poliedros.Planificarasuperfciedeumcilindroeplanificarasuperfciedepoliedros.Utilizaravisualizaoespacialnoestabelecimento/descobertaderelaesentre

propriedadesdefigurasgeomtricasnocontextodestasconstruesidentificarfigurasgeomtricas,estabelecerpropriedadesdestasfiguras,estabelecerrelaesentreasfiguras,utilizando as propriedades.Comunicarosresultadosdetrabalhosdeprojetousandoaslinguagensmatemticaea

lnguaportuguesa.



CritriosdeEvidncia

Descreverleisdeformaodesequncias,numricasougeomtricas,utlizandolinguagemprogressivamente mais formal.Estabelecerconjeturasapartirdaobservao(raciocnioindutivo)etestarconjeturas

utilizandoprocessoslgicosdepensamento.Usarargumentosparajustificarafirmaesmatemticasprprias,ouno,nomeadamente

atravsdecontraexemplos.Usarmodosparticularesderaciocniomatemticonomeadamenteareduoaoabsurdo.Comunicarejustificarraciocniosgeomtricos.Usarasdefiniescomocritriosnecessrios,emboraconvencionaisedenatureza

precria,comunicaomatemtica,organizaodasideiaseclassificaodeobjetosmatemticos.



CritriosdeEvidncia

Sequencializar as tarefas elementares de um projeto.Usarrelaesdeconversocambialparaprocederaoperaesfinanceirashabituais.Analisareinterpretarcriticamentegrficosrelativosasituaesdarealidade.Compararconjuntosdedadosutilizando:frequnciasabsolutasereconhecendoas

limitaes/errosdestautilizaofrequnciasrelativas.Analisarecomparardistribuiesestatsticasutilizandomedidasdelocalizao(moda,

mediana,mdiaaritmtica).Analisarcriticamenteavalidadedeargumentosbaseadosemindicadoresestatsticos.Tratarasinformaesnumricascontidasemtextosrelativos,nomeadamente,atemasde

vida,comvistaaumainterpretaomaisesclarecida.Comunicarprocessoseresultadosusandoalinguagemmatemticaealnguaportuguesa.



CritriosdeEvidncia

Utilizarummodeloderesoluodeproblemas,porexemploopropostoporPolya (1945):interpretaroenunciado,explicitandoosdadoseoobjetivodoproblema.Usarcondio(es)matemtica(s)paratraduzirosdadosquandotalforadequadoestabelecer e executar umplanoderesoluodoproblema,utilizandotabelas,esquemas,decidindosobreousodeclculomental,dealgoritmodepapelelpis,oudeinstrumentotecnolgico,conformeasituaoemanlisecriandoversesmaissimplesdoproblemadado,naprocuradeleisdeformao,etc,conformeotipodesituao.Verificarseoplanoseadequaaoproblema,tomandoasdecisesadequadasaoresultadodaverificao,nomeadamenteinterpretandoemcontextoassoluesdeequaesedeinequaes,decidindosobrearazoabilidadedeum resultado.Comunicarprocessoseresultadosusandoalinguagemmatemticaealnguaportuguesa.Em contextos de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvam modelos

matemticossimples:equaesdo1edo2grauinequaesdo1grauteoremadePitgorasrelaestrigonomtricasdotringuloretngulo.Emcontextosdevida(doformando)resolverproblemasqueenvolvamnmerosracionais

nointeirosealgunsnmerosirracionais(,2,etc),usandoaestimativaeoclculomentalcomo meio de controlo de resultados.

Em contextos de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvam os conceitosde:permetro,rea,volumepotenciaoeradiciao.Emcontextosdevida(do(s)formando(s))resolverproblemasqueenvolvamnmeros

expressosemnotaocientfica.Emcontextosdevida(doformando)resolverproblemasqueenvolvemraciocnio

proporcional:percentagensproporcionalidadearitmticaproporcionalidadegeomtrica.Em contextos de vida (do(s) formando(s)) resolver problemas que envolvem os conceitos

de proporcionalidade direta e de proporcionalidade inversa.



CritriosdeEvidncia

Usarcriticamenteasfunesdeumacalculadoracientfica.Reconhecerdiferentesmodosderepresentaodenmerosedeterminarvaloresexatos

denmerosirracionais,porconstruocommaterialdedesenhojustificandomatematicamente este procedimento.Utilizaranotaocientficapararepresentarnmerosmuitograndesounmerosmuito

prximosdezero.Utilizarestratgiasdeclculomentaladequadasssituaesemjogoerelacionlascom

propriedadesdasoperaes.Interpretarnumricaegraficamenterelaesfuncionais,nomeadamentede

proporcionalidade direta e de proporcionalidade inversa.Relacionarvriosmodelosdevariao:linearpolinomialexponencial....Identificarligaesentrearesoluogrficaearesoluoanalticadesistemasde

equaes/inequaes.Resolverproblemasdemedidaemdesenhosescala,escolhendoescalaspara

representarsituaes.Estabeleceraligaoentreconceitosmatemticoseconhecimentodeprocedimentosna

realizaodeconstruesgeomtricas(quadrilteros,outrospolgonoselugaresgeomtricos).Reconheceroconceitodesemelhanadefiguraseusarasrelaesentreelementosde

figuras com a mesma forma.Descreverfigurasgeomtricasnoplanoenoespao.Sequencializar um projeto em tarefas elementares.Comunicarosresultadosdetrabalhosdeprojetousandoalinguagemmatemticaealngua

portuguesa.



CritriosdeEvidncia

Inferirleisdeformaodesequncias,numricasougeomtricas,utilizandosimbologiamatemtica,nomeadamenteexpressesdesignatrias.Revelarcompetnciasdeclculo,apresentandonomeadamenteexemplosdesituaes

emqueumprodutomenorqueosfatoresedesituaesemqueoquocientemaiorqueodividendo.Estabelecerconjeturasapartirdaobservao(raciocnioindutivo)etestarconjeturas

utilizandoprocessoslgicosdepensamento.Usarargumentosvlidosparajustificarafirmaesmatemticas,prpriasouno,comopor

exemplo,aparticularizaoeageneralizao.Usarmodosparticularesderaciocniomatemtico,nomeadamenteareduoaoabsurdo.Reconhecerasdefiniescomocritriosemboraconvencionaisedenaturezaprecria:

necessriosaumaclaracomunicaomatemticadeorganizaodasideiasedeclassificaodeobjetosmatemticos.

TIC_B1_AOperar, em segurana, equipamento tecnolgico diverso,usado no quotidiano


CritriosdeEvidncia

Identificadiversoequipamentotecnolgicousadonodiaadia.Distingue as potencialidades desse equipamento.Operaequipamentotecnolgicodiversificado(porexemplo:mquinadelavar,aparelhode

faxtelevisocaixaMultibancotelemvel,sonda,sistemaderega,etc.).Reconheceosfatoresderiscoeasprecauesatomarquandosetrabalhacom

determinadosequipamentostecnolgicos:ligaesseguras,postura,fadigavisual,etc..

TIC_B1_B Realizar operaes bsicas no computador Carga horria25 horas

CritriosdeEvidncia

Liga,desligaereiniciacorretamenteocomputadoreperifricos,designadamenteaimpressora.

Usa o rato: aponta, clica, duplo-clique, seleciona e arrasta.Reconheceosconesdebasedoambientedetrabalho.Abre, redimensiona, restaura e fecha uma janela desse ambiente.Reconheceasdiferentesbarrasdeumajaneladoambientedetrabalhoesuasfunes.Cria, abre, apaga e copia pastas e ficheiros.Usa o Menu Iniciar para abrir um programa.UsaafunoLocalizarparaencontrarficheirosoupastascriados.Usaalgunsdosacessriosdosistemaoperativo:calculadoraleitordeCDs,gravadorde

udio,jogos,etc.

TIC_B1_CUtilizar as funes bsicas de um programa deprocessamento de texto


CritriosdeEvidncia


menus, barra de estado, barras de deslocamento,...Abreumdocumentojexistente,alteraoeguardao.Criaumnovodocumento,inseretextoeformatao,usandoasfunesdasbarrasde

ferramentas.Prvisualizaumdocumento.Imprimeumdocumentoutilizandoasopesbasedeimpresso.Guardao/sdocumento/snodiscorgidooudisquete.

TIC_B1_D Usar a Internet para obter informao Carga horria25 horas

CritriosdeEvidncia

Iniciaumprogramadenavegao(browser) na Web.Reconheceasfunesdasdiferentesbarrasdoprogramadenavegao:barrasde

ferramentas, barra de estado, ...IdentificaeinterpretavocabulrioespecficousadonaInternet.Utilizaumendereoeacedeinformao.Clicanumalink(textoouimagem)evoltapginaprincipal.Pesquisa em diferentes motores de busca.Utiliza uma palavra-chave numa pesquisa.Entraems

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