「日本食を食べて、日本食を食べに、日本に行こう ...(CLAIRメールマガジン2013年3月配信 ヨーロッパ市場特集号) 1 「日本食を食べて、日本食を食べに、日本に行こう」プロジェクト
チーム41 「食育を通じ給食の食べ残しを減らそう+地域活性化」
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食育×地域貢献 41班 日比野 高野 小田
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食育×地域貢献
41班 日比野 高野 小田
小学校の給食で出る残飯…
• 材料費を購入し、給食調理 • 残飯が出て、捨てる
→2重のコスト
→食育を通じご飯を残さず食べてもらう!
具体的なプラン ex)SFC周辺
金銭 機会
食育体験を通じて…
• 自分たちで育てた食べ物には愛着がわく • 生産者の顔がわかり、“MOTTAINAI”感覚
→残飯が減る
社会貢献性
• みなさんの家のお隣さん どんな人か本当に知っていますか?
食育体験を通じ普段の生活では関わらない層
の人々同士が触れ合う
→地域の活性化