34 – 2006 Voće i povrćeamiscg.org/Arhiva/34 2006 Bilten Voce i Povrce.pdf · Jesenje sorte...
12
34 – 2006 Voće i povrće
Transcript of 34 – 2006 Voće i povrćeamiscg.org/Arhiva/34 2006 Bilten Voce i Povrce.pdf · Jesenje sorte...
34 – 2006 Voće i povrće
www.amiscg.org 2
17. oktobar 2006. Vol. 1, Broj 34
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Crne Gore www.minpolj.vlada.cg.yu www.amiscg.org
VOĆE
Ponuda sezonskog voća je odlična. Jesenje sorte jabuka na zelenim pijacama su od 0,7-1€/kg. Nešto sitnije i slabijeg kvaliteta su od 0,4-0,5€. Od domaćih sorti grožđa najzastupljenija je rozaklija odličnog kvaliteta na podgoričkoj i barskoj pijaci po 2€ i tkz. amerikanka po 0,8€/kg. Slabija ponuda vranca je bila na barskoj pijaci – 1,5€/kg i na podgoričkoj po 0,8€. Dobra je ponuda bijelog i crnog stonog grožđa iz uvoza. Cijena mandarina ima trend pada, sa prošlonedjeljnih 1,57€/kg kao prosječnoj cijeni na svim zelenim pijacama ove sedmice je ona iznosila 1,05€. I cijena nara kao rezultat velike ponude ima trend pada (sa 0,94€/kg na 0,73€).
Najniža cijena je zabilježena na barskoj pijaci 0,5 € a najveća na beranskoj – 1 €/kg.
Kilogram kestena je koštao od 1€ u Berana-ma do 2€ u Podgorici. Kivi, od 1€ u Berana-ma, Bijelom Polju, Cetinju i Podgorici, do 1,5€ u Baru i u prosjeku je pojeftinio za 20 centi. Ponuda borovnice, kupine, šipurka, šljiva, japanske jabuke i breskvi je slaba. Dunje koštaju od 0,5€ na barskoj pijaci do 0,8 €/kg na cetinjskoj i podgoričkoj zelenoj pijaci. Iglice su 1,5€ u Baru, Cetinju, 2€ u Podgorici i 2,5€ na Cetinju. Kilogram očišćenog oraha je i dalje najskuplji na barskoj pijaci – 8€. Na Velikoj pijaci u Podgorici preovlađuje grožđe iz uvoza (Srbija, Makedonija i Italija), crno i bijelo stono po cijeni od 0,7 – 1,4€/kg.
Voće i povrće 2-3
Pregled cijena voća i povrća 4-11
Kelj pupćar 12
www.amiscg.org 3
Ponuda jabuka je raznovrsna i dobra, a cijene su bez većih promjena u odnosu na prošlu sedmicu i prosječno, kilogram košta 0,5€.
Dominantna cijena kilograma mandarina je 0,6€ što je za 40 centi manje u odnosu na prošlu sedmicu a posledica je velike ponude sa područja Bara i Ulcinja. Nešto skuplje, po 1€/kg su iz Hrvatske a bilo ih je samo na jednom mjestu. U odnosu na prošlu sedmicu slabija je ponuda kestena i iglica pa su uglavnom zadržali prošlonedjeljne cijene od 1€ tj. 1,5€/kg. Cijena banana ima blagi trend rasta koji se očekuje i u narednom periodu.
POVRĆE
Ponuda boranije ( sve sorte) je dobra, najviše ima žute – puterke a većih kolebanja u cijeni nema. Na nikšićkoj pijaci po prvi put se pojavio domaći mladi grašak po cijeni od 3€ /kg i paradajz šeri – 5,5€/kg iz Italije. Ponuda kelja je slaba na pijacama. Kupus je poskupio pa je prosječna cijena sa prošlonedjeljnih 0,28€ /kg porasla na 0,46€. Dobra je ponuda krastavaca, i salatara i kornišona. Kornišon je koštao od 0,5€ na bjelopoljskoj pijaci do 1€/kg na nikšićkoj i podgoričkoj. Ponuda i potražnja paprika je standardno dobra. Babura je 0,7€ u Beranama, Bijelom Polju, Nikšiću i Podgorici, a 0,8€/kg u Baru i Cetinju. Somborka je od 0,7€ u Beranama i Bijelom Polju do 1€/kg u Nikšiću, koliko je i šilja. Crvena ajvarka je najjeftinija na pijacama u Bijelom Polju i Beranama – 0,5€ a najskuplja na Cetinju i zelenoj pijaci u Podgorici – 0,7€. Pijace su bogatije i sa ponudom spanaća i salate. Cijena spanaća je od 0,8 € u Bijelom Polju do 2,5€ na Cetinju . Salata 1€ na zelenoj pijaci u Podgorici a 2€ u Nikšiću. U odnosu na prošlu sedmicu, cijena blitve ima trend pada na Velikoj pijaci u Podgorici pa se kilogram prodavao 0,8€.
I salata je pojeftinila. Kilogram je koštao 0,6€. Pad cijene zabilježen je i kod paprike ajvarke, sa 0,5 na 0,35€/kg. Kelj pupčar je koštao 1€. Slaba je ponuda kornišona pa je cijena 20 centi veća u odnosu na prošlu sedmicu (0,7€), dok je manje svjež i krupniji koštao 0,5€/kg. Domaći kupus je poskupio pa je dominantna cijena bila 0,2€ a crvenog iz Srbije od 0,3 – 0,4€/kg.
www.amiscg.org 4
Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg)
za grupu proizvoda - voće – zelene pijace i podgorička velika pijaca
(u periodu od 11. – 17. oktobra 2006. – 42 nedjelja)
Voce Sorta jm Bar Zelena Pijaca
Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Zelena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Velika pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Crna Gora
1 Ananas kg 3.50 (3.50-3.50)
2.50 (2.50-2.50) ~ ~ 2.80
(2.80-2.80) ~ ~ 2.93 (2.93-2.93)
2 Badem kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 12.00
(12.00-12.00)
12.00 (12.00-12.00)
3 Banana kg 0.70 (0.70-0.80)
0.80 (0.80-1.00)
0.80 (0.80-1.00)
0.70 (0.70-0.70)
0.80 (0.70-0.80)
0.62 (0.60-0.62)
0.80 (0.70-0.80)
0.75 (0.71-0.82)
4 Borovnica kg ~ ~ 3.00 (3.00-3.00) ~ ~ ~ 3.50
(3.50-3.50) 3.25
(3.25-3.25)
5 Breskva kg ~ 1.50 (1.50-1.50)
1.30 (1.20-1.00) ~ ~ ~ ~ 1.40
(1.35-1.25)
6 Drenjina kg 1.00 (1.00-1.00) ~ 1.00
(1.00-1.00) ~ 0.50 (0.50-0.60) ~ 1.00
(1.00-1.00) 0.88
(0.88-0.90)
7 Dunja kg 0.50 (0.50-0.50) ~ ~ 0.80
(0.50-0.80)0.70
(0.50-0.80)0.50
(0.40-0.50)0.80
(0.50-1.00) 0.66
(0.48-0.72)
8 Gejpfrut kg 2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-1.70)
1.30 (1.30-1.50) ~ ~ 1.30
(1.30-1.30) ~ 1.53 (1.53-1.63)
9 Grožđe bijelo Afuz Ali kg ~ 1.00
(1.00-1.00) 0.80
(0.80-1.00) ~ ~ ~ ~ 0.90 (0.90-1.00)
10 Grožđe bijelo Italija kg ~ ~ ~ ~ 1.50
(1.50-1.50)1.00
(1.00-1.00) ~ 1.25 (1.25-1.25)
11 Grožđe bijelo kg
1.75 (1.60-1.60) ~ 0.60
(0.60-0.80)1.00
(1.00-1.50)1.00
(1.00-1.00)0.88
(0.88-0.88)1.20
(1.20-1.20) 1.07
(1.05-1.16)
12 Grožđe crno Vranac kg
1.50 (1.50-1.50) ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50
(1.50-1.50)
13 Grožđe crno Hamburg kg
1.20 (1.20-1.20) ~ 0.70
(0.60-0.80) ~ ~ 0.80 (0.80-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
0.93 (0.90-1.00)
14 Grožđe crno Ribijer kg ~ ~ ~ ~ 1.30
(1.30-1.50)0.70
(0.70-0.75) ~ 1.00 (1.00-1.13)
15 Grožđe crno kg ~ 1.00
(0.70-1.00) 0.70
(0.70-0.80)0.60
(0.50-0.80)1.00
(1.00-1.20)1.20
(1.20-1.20)0.80
(0.70-0.90) 0.88
(0.80-0.98)
16 Grožđe roze kg ~ ~ ~ 1.00
(1.00-1.20)2.00
(1.50-2.00)0.75
(0.50-1.00)2.00
(1.20-2.00) 1.44
(1.05-1.55)
17 Suvo grožđe kg
3.00 (3.00-4.00)
3.00 (3.00-3.00) ~ ~ 2.50
(2.50-2.50) ~ 2.50 (2.50-2.50)
2.75 (2.75-3.00)
18 Jabuka Ajdared kg
1.00 (1.00-1.00)
0.80 (0.80-1.00)
0.80 (0.70-0.80)
0.80 (0.80-1.00)
0.80 (0.80-1.00)
0.50 (0.35-0.50)
0.80 (0.80-0.80)
0.79 (0.75-0.87)
19 Jabuka
Delišes crveni kg
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.70 (0.70-0.80)
0.80 (0.80-0.80) ~ 0.50
(0.50-0.50)1.00
(0.80-1.00) 0.83
(0.77-0.85)
20 Jabuka
Delišes zlatni kg
~ 1.00 (0.80-1.00) ~ 0.80
(0.80-0.80)0.80
(0.80-1.00)0.50
(0.50-0.50)0.80
(0.80-1.00) 0.78
(0.74-0.86)
21 Jabuka Gloster kg ~ ~ ~ ~ 0.80
(0.80-1.00)0.50
(0.50-0.50)0.70
(0.70-0.80) 0.67
(0.67-0.77)
22 Jabuka Greni Smit kg
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
0.80 (0.80-1.00)
0.55 (0.50-0.60)
0.80 (0.80-0.80)
0.88 (0.81-0.91)
23 Jabuka Jonagold kg ~ ~ ~ ~ ~ 0.50
(0.50-0.55)0.80
(0.80-1.00) 0.65
(0.65-0.78)
24 Jabuka Jonatan kg ~ ~ 0.70
(0.70-0.80) ~ 0.80 (0.80-1.00) ~ ~ 0.75
(0.75-0.90)
www.amiscg.org 5
Voce Sorta jm Bar Zelena Pijaca
Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Zelena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Velika pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Crna Gora
25 Jabuka kg ~ 0.50 (0.40-0.50)
0.60 (0.60-0.70)
0.50 (0.50-0.50)
0.40 (0.40-0.50)
0.50 (0.40-0.60) ~ 0.50
(0.46-0.56)
26 Japanska jabuka kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.00
(0.80-1.00) 1.00
(0.80-1.00)
27 Kesten kg 1.20 (1.20-1.50)
1.00 (1.00-1.00) ~ 1.50
(1.50-1.50)1.50
(1.50-1.50)1.00
(0.80-1.00)2.00
(1.50-2.00) 1.37
(1.25-1.42)
28 Kivi kg 1.50 (1.50-1.50)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.30)
1.00 (0.70-1.00) ~ 0.60
(0.50-0.60)1.00
(1.00-1.00) 1.02
(0.95-1.07)
29 Kruška Viljamovka kg
1.50 (1.00-1.50)
1.50 (1.50-1.50) ~ ~ 1.50
(1.50-1.50) ~ ~ 1.50 (1.33-1.50)
30 Kruška Kaluđerka kg ~ ~ ~ ~ 1.00
(1.00-1.00) ~ ~ 1.00 (1.00-1.00)
31 Kruška kg ~ 1.50 (1.50-1.50)
1.00 (1.00-1.00)
0.70 (0.70-0.70)
1.20 (1.00-1.20)
1.00 (1.10-1.10)
1.50 (1.30-1.50)
1.15 (1.10-1.17)
32 Kupina kg 2.50 (2.50-2.50) ~ ~ ~ ~ ~ 2.50
(2.50-2.50) 2.50
(2.50-2.50)
33 Limun kg 1.20 (1.20-1.20)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
0.70 (0.70-0.73)
1.00 (0.90-1.00)
0.99 (0.94-1.02)
34 Lješnik očišćen kg ~ ~ ~ ~ ~ ~
12.00 (12.00-12.00)
12.00 (12.00-12.00)
35 Lješnik u ljusci kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 3.00
(3.00-3.00) 3.00
(3.00-3.00)
36 Mandarina kg 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.50 (1.20-1.50) ~ 0.80
(0.75-0.85)1.00
(0.80-1.00) 1.05
(0.96-1.09)
37 Maslina Crna kg
3.50 (3.50-4.00) ~ ~ 4.00
(3.00-4.00) ~ ~ 3.50 (3.25-3.50)
3.67 (3.25-3.83)
38 Maslina Zelena kg
1.00 (1.00-1.50) ~ ~ 4.00
(3.00-4.00) ~ ~ 3.50 (3.25-3.50)
2.83 (2.42-3.00)
39 Nar kg 0.50 (0.25-0.70)
1.00 (1.00-1.00)
0.80 (0.70-1.00)
0.80 (0.70-1.00)
0.80 (0.60-1.00)
0.40 (0.40-0.50)
0.80 (0.60-0.80)
0.73 (0.61-0.86)
40 Nektarina kg ~ 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ ~ ~ ~ 1.50
(1.50-1.50)
41 Orah očišćen kg
8.00 (8.00-8.00)
7.00 (7.00-7.00) ~ 7.00
(7.00-7.00)6.50
(6.50-7.00)5.50
(5.50-5.50)6.00
(6.00-6.50) 6.67
(6.67-6.83)
42 Orah u ljusci kg ~ 1.50
(1.50-1.50) 1.50
(1.50-1.50)3.00
(3.00-3.00)2.50
(2.00-2.50)2.00
(2.00-2.00)2.00
(2.00-2.00) 2.08
(2.00-2.08)
43 Pomorandža kg
1.50 (1.50-1.50)
1.30 (1.30-1.50)
1.20 (1.20-1.50)
1.00 (1.00-1.20)
1.30 (1.30-1.50)
1.00 (1.00-1.10)
1.50 (1.50-1.50)
1.26 (1.26-1.40)
44 Šipurak kg ~ ~ 1.00 (1.00-1.00) ~ 0.80
(0.80-1.00) ~ ~ 0.90 (0.90-1.00)
45 Šljiva Stenlej kg ~ ~ ~ ~ 0.80
(0.80-0.80) ~ ~ 0.80 (0.80-0.80)
46 Šljiva Požegača kg ~ ~ 0.70
(0.70-0.80) ~ 0.70 (0.60-0.70) ~ ~ 0.70
(0.65-0.75)
47 Suva Šljiva kg 2.50 (2.50-3.00)
3.00 (3.00-3.00) ~ ~ 3.00
(3.00-3.50)1.70
(1.70-1.70) ~ 2.55 (2.55-2.80)
48 Smokva kg ~ 1.00 (1.00-1.20)
0.80 (0.80-1.00)
1.00 (1.00-1.50)
2.00 (2.00-2.00) ~ 1.30
(1.30-1.30) 1.22
(1.22-1.40)
49 Suva Smokva kg
1.50 (1.50-1.50)
2.20 (2.20-2.20) ~ 2.00
(2.00-2.00)4.00
(4.00-4.00) ~ 3.00 (3.00-3.00)
2.54 (2.54-2.54)
50 Šljiva kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.30 (1.30-1.30)
1.30 (1.30-1.30)
51 Iglica kg 1.50 (1.00-1.50) ~ ~ 1.50
(1.00-2.00)2.50
(2.50-3.00)1.50
(1.50-1.50)2.00
(1.50-2.00) 1.80
(1.50-2.00)Napomena : U zagradama su p r i kazane m in ima lna i maks ima lna c i j ena
www.amiscg.org 6
Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg)
za grupu proizvoda -povrće– zelene pijace i podgorička velika pijaca
(u periodu od 11. – 17. oktobra 2006. – 42 nedjelja)
Povrce Sorta jm
Bar Zelena Pijaca
Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Zelena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Velika pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Crna Gora
1 Blitva kg 1.40 (1.40-1.50)
1.00 (1.00-1.50)
0.80 (0.80-1.00)
1.50 (1.00-1.50)
1.50 (1.50-2.00)
0.80 (0.80-1.00)
1.30 (1.00-1.30)
1.19 (1.07-1.40)
2 Boranija Šarena kg ~ ~ ~ 1.00
(1.00-1.00)1.00
(1.00-1.50) ~ 0.80 (0.80-0.80)
0.93 (0.93-1.10)
3 Boranija Zelena kg ~ 1.00
(1.00-1.00) ~ 1.50 (1.00-1.50)
1.50 (1.00-1.50)
0.60 (0.60-0.80)
1.00 (0.80-1.00)
1.12 (0.88-1.16)
4 Boranija Žuta kg
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
0.70 (0.70-0.70)
1.25 (1.00-1.25)
1.00 (1.00-1.50)
0.60 (0.50-0.70)
1.00 (0.80-1.00)
0.94 (0.86-1.05)
5 Brokola kg 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00) ~ 2.00
(2.00-2.00)2.00
(1.50-2.50)1.00
(1.00-1.00)2.00
(1.50-1.50) 1.83
(1.67-1.83)
6 Celer Korijenaš kg
2.50 (2.40-2.50)
1.50 (1.50-1.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.50)
0.80 (0.50-0.80)
2.00 (1.50-2.00)
1.83 (1.70-1.97)
7 Celer Lišćar veza
0.30 (0.30-0.30)
0.50 (0.50-0.50)
0.30 (0.30-0.50)
0.30 (0.30-0.30)
0.30 (0.30-0.50) ~ ~ 0.34
(0.34-0.42)
8 Cvekla kg 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.50 (0.50-0.80)
0.80 (0.80-1.00)
0.80 (0.80-1.00)
0.30 (0.30-0.40)
0.80 (0.50-0.80)
0.74 (0.67-0.86)
9 Dinja kg ~ ~ ~ ~ ~ 1.20 (1.20-1.20)
1.00 (1.00-1.00)
1.10 (1.10-1.10)
10 Grašak Zrno kg ~ ~ ~ ~ 3.00
(3.00-3.00) ~ ~ 3.00 (3.00-3.00)
11 Karfiol kg 1.20 (1.20-1.20)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
1.50 (1.00-1.50)
1.00 (0.80-1.00)
0.50 (0.43-0.50)
0.80 (0.80-1.00)
1.00 (0.83-1.03)
12 Kelj pupčar kg ~ ~ ~ ~ ~ 1.00
(1.00-1.00) ~ 1.00 (1.00-1.00)
13 Kelj kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
14 Krastavac Salatar kg
1.00 (1.00-1.00)
0.70 (0.70-0.70)
0.70 (0.70-0.70)
0.80 (0.80-0.80)
0.50 (0.50-0.60)
0.45 (0.38-0.45)
0.70 (0.70-0.80)
0.69 (0.68-0.72)
15 Krastavac Kornišon kg ~ 0.80
(0.80-0.80) 0.50
(0.50-0.80)0.54
(0.54-0.54)1.00
(1.00-1.00)0.70
(0.50-0.70)1.00
(0.50-1.00) 0.76
(0.64-0.81)
16 Krompir Bijeli kg
0.60 (0.40-0.60)
0.40 (0.40-0.50)
0.30 (0.30-0.40)
0.50 (0.40-0.50)
0.50 (0.40-0.50)
0.30 (0.30-0.30)
0.50 (0.50-0.60)
0.44 (0.39-0.49)
17 Krompir Crveni kg
0.50 (0.50-0.60)
0.50 (0.40-0.60)
0.30 (0.30-0.40)
0.50 (0.40-0.50)
0.50 (0.40-0.50)
0.27 (0.26-0.27)
0.50 (0.50-0.50)
0.44 (0.39-0.48)
18 Kupus kg 1.45 (1.40-1.50)
0.25 (0.20-0.25)
0.20 (0.15-0.20)
0.50 (0.30-0.50)
0.30 (0.30-0.40)
0.25 (0.15-0.30)
0.30 (0.30-0.40)
0.46 (0.40-0.51)
19 Luk Bijeli kg ~ 2.00 (2.00-2.25)
2.50 (2.50-2.50)
4.00 (3.00-4.00)
3.00 (3.00-3.50)
1.40 (1.25-1.40)
2.25 (2.25-2.25)
2.53 (2.33-2.65)
20 Luk Crni kg 0.80 (0.60-0.80)
0.60 (0.60-0.70)
0.50 (0.40-0.60)
0.85 (0.75-0.85)
0.80 (0.60-1.00)
0.50 (0.50-0.60)
0.80 (0.75-0.80)
0.69 (0.60-0.76)
21 Luk Srebrenjak kg
1.60 (1.60-2.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.60
(1.60-2.00)
22 Luk Mladi bijeli kg
3.00 (2.80-3.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ 3.00
(2.80-3.00)
23 Luk Mladi crni kg ~ ~ ~ 0.50
(0.40-0.50) ~ ~ 2.00 (2.00-2.00)
1.25 (1.20-1.25)
24 Paprika Babura kg
0.80 (0.80-1.00)
0.70 (0.50-0.80)
0.70 (0.50-0.80)
0.80 (0.70-0.90)
0.70 (0.70-0.80)
0.50 (0.40-0.50)
0.70 (0.60-0.80)
0.70 (0.60-0.80)
www.amiscg.org 7
Povrce Sorta jm
Bar Zelena Pijaca
Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Zelena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Velika pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Crna Gora
25 Paprika Somborka kg ~ 0.70
(0.60-0.80) 0.70
(0.70-0.70)0.80
(0.80-0.80)1.00
(0.80-1.00)0.60
(0.45-0.60)0.80
(0.70-0.80) 0.77
(0.68-0.78)
26 Paprika Šilja kg
1.00 (0.90-1.00)
0.80 (0.80-1.00)
0.70 (0.50-0.80)
0.80 (0.80-0.80)
0.80 (0.80-1.00)
0.50 (0.50-0.50)
0.80 (0.80-0.80)
0.77 (0.73-0.84)
27 Paprika Crvana
ajvarka kg ~ 0.50
(0.50-0.50) 0.50
(0.50-0.60)0.70
(0.60-0.70)0.60
(0.50-0.60)0.35
(0.25-0.45)0.70
(0.70-0.80) 0.56
(0.51-0.61)
28 Paprika Ljuta kg
1.00 (1.00-1.00)
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.50-1.50) ~ ~ 1.00
(1.00-1.50) ~ 1.25 (1.25-1.38)
29 Paprika Ljuta komad ~ ~ ~ 0.15
(0.10-0.15)0.10
(0.10-0.20) ~ 0.10 (0.10-0.10)
0.12 (0.10-0.15)
30 Paradajz kg 1.00 (0.90-1.00)
0.70 (0.70-0.70)
0.70 (0.50-0.70)
1.15 (0.95-1.25)
1.00 (0.70-1.00)
0.48 (0.38-0.48)
0.80 (0.70-1.00)
0.83 (0.69-0.88)
31 Paradajz Chery kg ~ ~ ~ ~ 5.50
(4.50-5.50)3.50
(3.50-3.50) ~ 4.50 (4.00-4.50)
32 Paradajz Zeleni kg
0.60 (0.50-0.60)
0.70 (0.70-0.70)
0.50 (0.40-0.50)
0.30 (0.30-0.30)
0.50 (0.50-0.60) ~ 0.50
(0.50-0.50) 0.52
(0.48-0.53)
33 Pasulj Tetovac kg
2.50 (2.50-2.50)
2.00 (2.00-2.50)
2.50 (2.00-2.50) ~ 2.50
(2.50-2.50)1.30
(1.30-1.30)2.50
(2.50-2.50) 2.22
(2.13-2.30)
34 Pasulj
Gradištanac kg
~ ~ 2.00 (2.00-2.50) ~ 2.00
(1.50-2.00)1.10
(1.10-1.10)1.50
(1.50-1.50) 1.65
(1.53-1.78)
35 Pasulj Šareni kg
1.50 (1.50-1.60)
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.50-2.00)
1.50 (1.40-1.60)
1.30 (1.30-1.50)
1.00 (0.95-1.00)
1.50 (1.50-1.50)
1.40 (1.38-1.53)
36 Pasulj Žuti kg 1.50 (1.50-1.50) ~ 1.50
(1.50-1.50)1.80
(1.80-2.00) ~ ~ ~ 1.60 (1.60-1.67)
37 Patlidžan kg 0.80 (0.70-0.80)
0.80 (0.80-0.80)
0.70 (0.50-0.70)
0.80 (0.50-0.80)
1.00 (0.80-1.00)
0.45 (0.40-0.50)
0.60 (0.60-0.60)
0.74 (0.61-0.74)
38 Peršun Korijenaš kg ~ ~ ~ 2.00
(2.00-2.50) ~ 1.20 (1.20-1.20)
2.00 (2.00-2.00)
1.73 (1.73-1.90)
39 Peršun Lišćar veza
0.30 (0.30-0.40)
0.50 (0.30-0.50)
0.20 (0.20-0.25)
0.30 (0.30-0.30)
0.30 (0.30-0.50) ~ 0.30
(0.30-0.50) 0.32
(0.28-0.41)
40 Praziluk kg 1.30 (1.30-1.50)
1.00 (1.00-1.00)
0.80 (0.80-1.00)
1.50 (1.00-1.50)
1.50 (1.50-1.50)
0.50 (0.45-0.50)
1.00 (0.80-1.00)
1.09 (0.98-1.14)
41 Paškanat kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
42 Raštan kg 1.20 (1.00-1.20) ~ ~ 1.00
(0.80-1.30)1.00
(1.00-1.00)0.50
(0.50-0.50)0.80
(0.70-0.80) 0.90
(0.80-0.96)
43 Rotkvica veza 0.50 (0.50-0.60) ~ ~ 0.50
(0.50-0.50) ~ ~ 0.50 (0.50-0.50)
0.50 (0.50-0.53)
44 Rotkva kg ~ ~ ~ 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
0.80 (0.80-0.80)
1.50 (1.50-1.50)
1.08 (1.08-1.08)
45 Šampinjoni kg ~ 5.00 (5.00-5.00) ~ ~ ~ ~ ~ 5.00
(5.00-5.00)
46 Šargarepa kg 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.80 (0.70-1.00)
1.00 (1.00-1.50)
1.00 (0.80-1.00)
0.53 (0.48-0.55)
1.00 (0.80-1.00)
0.90 (0.80-1.01)
47 Spanać kg 1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.00-1.50)
0.80 (0.50-1.00)
2.50 (2.00-2.50) ~ ~ 1.50
(1.00-1.80) 1.56
(1.20-1.66)
48 Tikvice kg 1.00 (1.00-1.00)
0.80 (0.80-0.80) ~ 0.80
(0.80-1.00) ~ 0.30 (0.30-0.45)
0.70 (0.50-0.80)
0.72 (0.68-0.81)
49 Zelena salata Puterka kg
1.50 (1.30-1.50) ~ ~ 1.50
(1.00-1.50)2.00
(2.00-2.00)0.60
(0.60-0.60)1.00
(1.00-1.20) 1.32
(1.18-1.36)
www.amiscg.org 8
Cijene su izražene u dinarima. (1Euro = 81 dinar) Izvor: STIPS
www.amiscg.org 9
Prikaz cijene (kn/kg) za grupu proizvoda - voće i povrće -tržnice-mpc Prices for product group u razdoblju od 09-10-2006 do 15-10-2006
Proizvod Tip Hrvatska
jabuka sve-apple all kg 1.Min 2.99 2.Max 10.00 Prosjek 6.31 jabuka idared-apple Idared kg 1.Min 2.99 2.Max 10.00 Prosjek 6.20 jabuka jonagold-apple Jonagold kg 1.Min 4.00 2.Max 10.00 Prosjek 6.85 jabuka- zlatni delišes -apple Gold delishes kg 1.Min 3.00 2.Max 10.00 Prosjek 6.53 jabuka elstar- apple Elstar kg 1.Min 6.00 2.Max 10.00 Prosjek 7.25 jabuka Granny Smith - apple Granny Smith kg 1.Min 5.00 2.Max 10.00 Prosjek 7.40 kruške-pear kg 1.Min 5.00 2.Max 16.00 Prosjek 11.03 grožđe sve - grapes all kg 1.Min 6.00 2.Max 19.00 Prosjek 12.12 grožđe stolno bijelo-table grapes white kg 1.Min 6.00 2.Max 18.00 Prosjek 12.14 grožđe stolno crno -table grapes black kg 1.Min 6.00 2.Max 19.00 Prosjek 12.50 kiwi-kiwi kg 1.Min 10.00 2.Max 20.00 Prosjek 15.53 breskva-peach kg 1.Min 8.00 2.Max 20.00 Prosjek 13.70 nektarina-nektarin kg 1.Min 8.00 2.Max 18.00 Prosjek 13.46 dinja-muskmelon kg 1.Min 3.00 2.Max 14.00 Prosjek 8.63 lubenica-watermelon kg 1.Min 1.00 2.Max 5.00 Prosjek 3.50 mandarina-tangerine kg 1.Min 5.00 2.Max 16.00 Prosjek 9.06 naranča-orange kg 1.Min 6.00 2.Max 15.00 Prosjek 9.75
www.amiscg.org 10
Proizvod Tip Hrvatska
limun-lemon kg 1.Min 7.00 2.Max 12.00 Prosjek 10.10 grejp-grapefruit kg 1.Min 9.00 2.Max 15.00 Prosjek 12.59 jagoda-strawberry kg 1.Min 40.00 2.Max 40.00 Prosjek 40.00 banana-banana kg 1.Min 3.00 2.Max 10.00 Prosjek 7.00 šljiva-plum kg 1.Min 3.00 2.Max 10.00 Prosjek 6.56 rajčica-tomato kg 1.Min 3.00 2.Max 18.00 Prosjek 7.48 paprika sve- pepper all kg 1.Min 2.00 2.Max 22.00 Prosjek 6.17 paprika rog-pepper long shaped kg 1.Min 3.00 2.Max 15.00 Prosjek 5.91 paprika babura-pepper round shaped kg 1.Min 3.00 2.Max 12.00 Prosjek 5.82 paprika ostalo -pepper other kg 1.Min 2.00 2.Max 22.00 Prosjek 5.60 patlidžan-eggplant kg 1.Min 2.00 2.Max 10.00 Prosjek 5.40 krastavci sve- cucumber all kg 1.Min 4.00 2.Max 15.00 Prosjek 7.07 krastavci salatni-cucumber large for salad kg 1.Min 4.00 2.Max 10.00 Prosjek 6.64 krastavci kornišon-cucumber small for souring kg 1.Min 4.00 2.Max 15.00 Prosjek 8.14 luk (crveni)-onion kg 1.Min 2.00 2.Max 10.00 Prosjek 4.86 češnjak-garlic kg 1.Min 7.00 2.Max 26.00 Prosjek 16.20 mladi luk-chalotte kg 1.Min 20.00 2.Max 25.00 Prosjek 20.83 kupus zeleni-cabbage white kg 1.Min 1.00 2.Max 7.00 Prosjek 3.79 kupus crveni - cabbage red kg 1.Min 2.00 2.Max 10.00 Prosjek 5.00
www.amiscg.org 11
Proizvod Tip Hrvatska
kelj-savoy cabbage kg 1.Min 3.00 2.Max 10.00 Prosjek 6.16 mrkva-carrot kg 1.Min 2.00 2.Max 15.00 Prosjek 7.08 zelena salata sve -lettuce all kg 1.Min 4.00 2.Max 15.00 Prosjek 9.80 zelena salata kristalka -lettuce kg 1.Min 6.00 2.Max 15.00 Prosjek 9.70 zelena salata puterica -lettuce kg 1.Min 4.00 2.Max 15.00 Prosjek 10.06 endivija - endive kg 1.Min 4.00 2.Max 10.00 Prosjek 7.08 cvjetača-cauliflower kg 1.Min 2.00 2.Max 15.00 Prosjek 7.08 grah sve-bean all kg 1.Min 9.00 2.Max 30.00 Prosjek 17.03 grah bijeli - bean white kg 1.Min 10.00 2.Max 30.00 Prosjek 18.47 grah šareni - bean cream kg 1.Min 9.00 2.Max 30.00 Prosjek 15.56 krumpir-potato kg 1.Min 1.50 2.Max 5.00 Prosjek 3.21 šampinjoni-champignon kg 1.Min 10.00 2.Max 26.00 Prosjek 20.29 crveni radić-chicory kg 1.Min 10.00 2.Max 26.00 Prosjek 13.92 rotkvica kg 1.Min 15.00 2.Max 25.00 Prosjek 20.00 blitva-swiss chard kg 1.Min 5.00 2.Max 25.00 Prosjek 10.24 špinat-spinach kg 1.Min 5.00 2.Max 25.00 Prosjek 11.03
Cijene su izražene u kunama. (1Euro = 7,3 Kuna) Izvor: TISUP
www.amiscg.org 12
KELJ PUPČAR
Ovo kod nas do skora nepoznato povrće u poslednje vrijeme sve više se može sresti na zelenim pijacama naših gradova.Za ishranu se koriste razrasli pupoljci, male glavice koje se obrazuju u pazuhu listova i od njih se mogu spravljati razne vrste jela, mogu se kisjeliti i sušiti. Kao i sve druge kupusnjače ima izuzetnu hranljivu vrijednost sa preko 16% suve materije, obilje vitamina, proteina i ugljenih hidrata. Kelj pupčar je biljka umjereno tople i vlažne klime koja dobro podnosi mrazeve pa je pogodna za gajenje za jesenju i zimsku potrošnju kada je izbor svježeg povrća dosta sužen.Podnosi mrazeve do -10°C, a kratkotrajno i -20°C bez oštećenja. Zbog toga se kod nas pretežno gaji kao postrna kultura posle skidanja ranih i usjeva kratke vegetacije što je značajno i sa stanovišta maksimalnog iskorišćavanja postojećih obradivih površina Gaji se uglavnom iz rasada koji za zimsku potrošnju u našim uslovima treba sijati do sredine juna a rasaditi do kraja jula.Sa sadnjom ne treba kasniti dok ga je u južnijim krajevima zbog blažih zima moguće saditi i kasnije.
Proizvodnja i njega rasada se ne razlikuje od ostalih kupusnjača. Po m² potrebno je 2-3 grama sjemena kog treba posijeti na 1,5 cm dubine i redovno zalivati.Rasad star 40-50 dana rasadjuje se na razmak 100-70 cm.x 50 cm. u prethodno obradjeno i nadjubreno zemljište. Dobro reaguje na primjenu stajnjaka, 20-30 tona/hektaru, uz dodatak oko 500 kg NPK, pri čemu ½ N treba primijeniti u prihrani u fazi intenzivnog razvoja lisne rozete.Na većim površinama prije sadnje potreno je u zemljište unijeti 2 kg po hektaru herbicida Trefllana. U toku vegetacije primjenjivati uobičajene agrotehničke mjere, vršiti redovno navodnjavanje, okopavanje i štititi od štetočina a naročito od lisnih vašiju. Berba može započeti 90-110 dana poslije sadnje. Na manjim površinama ona je sukcesivna i bere se odozdo na gore. Može trajati sve do kraja januara a ako su zime blage i u primorskom dijelu sve do početka proljeća. Da bi se dobile što krupnije glavice blagovremeno treba zakinuti vrh stabla. Prinos koji se može postići kreće se od 10-20 t/ha, a ostali djelovi biljke predstavljaju veoma kvalitetnu kabastu stočnu hranu. Sve ovo ukazuje da ovo veoma kvalitetno povrće treba više gajiti i koristiti češće u ishrani tokom zime kada je izbor svježeg povrća sužen.
