Σχολείο:2o ΓΕΛ Ελευθερίου Κορδελιού

Τάξη:Β'1

Θέμα Ερευνητικής Εργασίας:Οι επιπτώσεις της αιθανόλης

Ονοματεπώνυμα:Αποστολίδου Κωνσταντίνα

Αμανιού Αναστασία

Γρηγοριάδης Χαράλαμπος

Απατσίδης Αλέξανδρος

Σχολικό έτος:2013-2014

Περιεχόμενα

Περιεχόμενα σελ.2

Περίληψη σελ.3

Εισαγωγή σελ.4

Υποερωτήματα:Κόστος παραγωγής σελ.5

Κέρδος παραγωγής σελ.8

Επίδραση στην τιμή της αρχικής πρώτης ύλης σελ.10

Επιρροή στον καλλιτεχνικό τομέα σελ.12

Συμπεράσματα σελ.15

Βιβλιογραφία σελ.16

Περίληψη

Στα πλαίσια του project αναλάβαμε ως τάξη να κάνουμε μία ερευνητική εργασία που αφορά τις επιπτώσεις της αιθανόλης.Για να διερευνήσουμε σε βάθος τους ποικίλους τομείς χρήσης της αιθανόλης χωριστήκαμε σε ομάδες.Η κάθε ομάδα ασχολείται με ένα συγκεκριμένο υπόθεμα με στόχο να καλυφθούν όλοι οι τομείς και να παρέχονται όλες οι απαραίτητες πληροφορίες σχετικές με το θέμα.Το υπόθεμα μας αφορούσε το αν επηρεάζει η αιθανόλη την οικονομία.Η ομάδα μας αποτελείται απο τους εξής μαθητές : Αποστολίδου Κωνσταντίνα,Αμανιού Αναστασία,Γρηγοριάδης Χαράλαμπος και Απατσίδης Αλέξανδρος.Ασχοληθήκαμε με τα εξής ερωτήματα:1.Ποιο είναι το κόστος παραγωγής αιθανόλης,2.Ποιο είναι το κέρδος παραγωγής αιθανόλης,3.Πώς θα επηρεάσει η αιθανόλη ως καύσιμο την τιμή της αρχικής πρώτης ύλης,4.Θετικές και αρνητικές επιδράσεις της αιθανόλης στον καλιτεχνικό τομέα.Όσον αφορά το πρώτο υποερώτημα οι πληροφορίες βρέθηκαν στο http://www.crete-region.gr/greek/energy .Το δεύτερο υποερώτημα απαντήθηκε από τη συμμαθήτρια μου με βάση το www.energia.gr .Ο συμμαθητής μου βρήκε τις απαραίτητες πληροφορίες σχετικές με το υποερώτημά του στο http://tvxs.gr/news .Στο τέταρτο ερώτημα οι απαντήσεις δόθηκαν από το http://antart.gr . Mετά την ολοκλήρωση της αναζήτησης και της επεξεργασιάς των πληροφοριών προχωρήσαμε στην συγγραφή της γραπτής εργασίας.

Εισαγωγή

Ο στόχος αυτής της ερευνητικής εργασίας είναι να συγκεντρώσουμε πληροφορίες που αφορούν την αιθανόλη και τη χρήση της σε παγκόσμιο επιπεδο.Όμως υπάρχουν ορισμένα στοιχεία τα οποία μας προβλημάτισαν σχετικά με τους τρόπους χρήσης της αιθανόλης και κατ' επέκταση τις θετικές και αρνητικές της επιδράσεις σε διάφορους τομείς,ιδιαίτερα στην οικονομία.Οι προβληματισμοί μας ήταν οι εξής:

• Ποιο είναι το κόστος παραγωγής αιθανόλης;

• Ποιο είναι το κέρδος παραγωγής αιθανόλης;

• Πώς θα επηρεάσει η αιθανόλη ως καύσιμο την τιμή της αρχικής πρώτης ύλης;

• Θετικές και αρνητικές επιδράσεις της αιθανόλης στον καλιτεχνικό τομέα

Η σημασία του συγκεκριμένου θέματος έγκειται στο γεγονός αν μπορεί η αιθανόλη να εξυπηρετεί οικονομικά την ανθρωπότητα, σε ποιους τομείς και με ποιους τρόπους και αν η επιρροή της είναι πάντα θετική.

Ποιό είναι το κόστος παραγωγής αιθανόλης;

Το κόστος παραγωγής αιθανόλης από το χαρούπι εξαρτάται από διάφορους παράγοντες μεταξύ των οποίων είναι:

α) Η παραγωγικότητα της φυτείας της χαρουπιάς

β) Η συγκέντρωση σακχάρων της ψύχας του χαρουπιού

γ) Η απόδοση της ζύμωσης του σακχαρούχου διαλύματος του χαρουπιού

δ) Το κόστος της πρώτης ύλης

Στο πίνακα 1.1 φαίνεται η παραγωγή αιθανόλης από διάφορες γεωργικές πρώτες ύλες μεταξύ των οποίων και το χαρούπι.

ΠΙΝΑΚΑΣ 1.1

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΓΕΩΡΓΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ

ΠΡΩΤΗ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ

ΥΛΗ (ΤΝ/ΕΚΤΑΡΙΟ) ΣΑΚΧΑΡΩΝ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ

(%) (LΤ/ΤΝ) (LΤ/ΕΚΤΑΡΙΟ)

Τεύτλα 40-50 16 90-100 3800-4800

Σακχαρο-

κάλαμο 50-100 13 60-80 3500-7000

Καλαμπόκι 4-8 60 360-400 1500-3000

Σιτάρι 2-9 62 370-420 740-3800

Σόργο 4-15 70 330-370 1480-6300

Χαρούπι 8-10 45 150 1380

Για την παραγωγή της βιοαιθανόλης χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη το ζαχαροκάλαμο στη Βραζιλία, αραβόσιτος στις ΗΠΑ, δημητριακά (σιτάρι, κριθάρι κ.α.) και ζαχαρότευτλα στην ΕΕ. Επίσης το γλυκό σόργο είναι μια νέα και πολλά υποσχόμενη καλλιέργεια για παραγωγή βιοαιθανόλης και παραγώγων της μέσω ζύμωσης των σακχάρων που περιέχονται στο φυτικό χυμό του. Αυτό αποκτά ιδιαίτερη αξία για περιοχές μη τροπικές όπου το ζαχαροκάλαμο δεν ευδοκιμεί, όπως είναι η Ευρώπη. Στον πίνακα αναφέρεται το κόστος παραγωγής της βιοαιθανόλης από διάφορες πρώτες ύλες.

Πίνακας: Εκτιμώμενο κόστος παραγωγής βιοαιθανόλης από διάφορες πρώτες ύλες.

Το κόστος παραγωγής αιθανόλης από καλαμπόκι στις ΗΠΑ είναι 0,21 ευρώ/λίτρο και στα πρατήρια καυσίμων, η τιμή πώλησης του καυσίμου Ε85 (85% αιθανόλη + 15% βενζίνη) είναι 0,50 ευρώ/λίτρο όταν η αντίστοιχη τιμή της βενζίνης είναι 0,58 ευρώ/λίτρο (Ιούλιος 2007). Επειδή η αιθανόλη έχει 67% του ενεργειακού περιεχομένου (θερμογόνου δύναμης, κατ’ όγκο) της βενζίνης, το κόστος της αιθανόλης που ισοδυναμεί με ένα λίτρο βενζίνης είναι 0,71 ευρώ/λίτρο.

Η Βραζιλία παράγει ακόμη φθηνότερη βιοαιθανόλη, με κόστος παραγωγής 0,17 ευρώ/λίτρο. H λιανική τιμή πώλησης της αιθανόλης είναι 0,55 ευρώ/λίτρο όταν η αντίστοιχη τιμή της βενζίνης είναι 0,94 ευρώ/λίτρο (Ιούλιος 2007). Το κόστος της αιθανόλης που ισοδυναμεί με ένα λίτρο βενζίνης είναι 0,74 ευρώ/λίτρο. Η Βραζιλία είναι η μοναδική χώρα παγκοσμίως όπου πλέον η βιοαιθανόλη που παράγεται από ζαχαροκάλαμο είναι ήδη ανταγωνιστική έναντι των ορυκτών υγρών καυσίμων.

Μείωση του κόστους παραγωγής της βιοαιθανόλης στη Βραζιλία (πηγή Jose Goldberg)

Για την ΕΕ όπου η βιομηχανία αιθανόλης είναι λιγότερο αναπτυγμένη, η παραγόμενη βιοαιθανόλη γίνεται ανταγωνιστική της βενζίνης για τιμές πετρελαίου 90 € ανά βαρέλι, ενώ υπολογίζεται ότι η έρευνα και η τεχνολογική ανάπτυξη στον τομέα των βιοκαυσίμων θα επιφέρει μείωση κόστους κατά 30% μετά το έτος 2010. Οι κύριες παραγωγοί αιθανόλης είναι η Ισπανία και η Σουηδία, με τον Ισπανικό όμιλο Abengoa να ηγείται στην Ευρώπη.

Στα παρακάτω διαγράμματα παρουσιάζεται το κόστος παραγωγής αιθανόλης σε διάφορες χώρες από διάφορες καλλιέργειες (πρώτο διάγραμμα) και η σύγκριση των τιμών βενζίνης και αιθανόλης ως συνάρτηση της τιμής αργού πετρελαίου (δεύτερο διάγραμμα).

Ποιό είναι το κέρδος παραγωγής αιθανόλης;

Οι ευρωπαϊκές εταιρείες του κλάδου της βιοαιθανόλης αυξάνουν την παραγωγή τους, αλλά την ίδια στιγμή, τα κέρδη παραμένουν σε χαμηλά επίπεδα.

Όπως αναφέρουν πηγές του κλάδου στο Reuters, οι τιμές του συγκεκριμένου βιοκαυσίμου, το οποίο παράγεται από σιτηρά και ζάχαρη, έχουν αρχίσει να υποχωρούν, λόγω και της μειωμένης ζήτησης.

«Ενώ από τη μία πλευρά υπάρχει βελτίωση των περιθωρίων κέρδους εξαιτίας της πτώσης στις τιμές των σιτηρών, από την άλλη η υποχώρηση των τιμών αιθανόλης αρχίζει και αυτή να επηρεάζει.Με αποτέλεσμα να θεωρούμε ότι θα βρεθούμε αντιμέτωποι με ένα αρκετά δύσκολο περιβάλλον στο α' τρίμηνο του 2014», σημειώνει ο Ρικ Τέιλορ, εμπορικός διευθυντής της εταιρείας Vivergo Fuels.

Σημειώνεται ότι η κερδοφορία των ευρωπαϊκών επιχειρήσεων του κλάδου στηρίζεται από την απόφαση της Ε.Ε. να επιβάλει δασμούς anti-dumping τόσο στις εισαγωγές από τις ΗΠΑ, όσο και από την Αργεντινή και την Ινδονησία.

Χρησιμοποιείται ως διαλύτης σε πολλές εφαρμογές τόσο της καθημερινής ζωής (π.χ. σε μαρκαδόρους οινοπνεύματος, κόλλες κτλ.) όσο και της βιομηχανίας. Ευρύτατη είναι η χρήση της για την παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών, και γι' αυτό το λόγο επιβάλλεται

μεγάλη φορολογία. Χρησιμοποιείται, επίσης, ευρύτατα στην ιατρική ως απολυμαντικό. Για οικιακή χρήση και για την αποφυγή καταβολής υψηλής φορολογίας, υφίσταται μετουσίωση, δηλαδή αναμιγνύεται με μικρή ποσότητα πετρελαίου, το οποίο την καθιστά ακατάλληλη προς πόση και από το οποίο είναι αδύνατο να διαχωριστεί με φθηνές μεθόδους. Για να ξεχωρίζει από την μη μετουσιωμένη αιθυλική αλκοόλη, προστίθεται, επίσης, και η χρωστική κυανούν του μεθυλενίου, το οποίο της προσδίδει κυανοπράσινο χρώμα.

Σημαντική χρήση βρίσκει, επίσης, ως καύσιμο σε κινητήρες εσωτερικής καύσεως, αντικαθιστώντας την βενζίνη. Δίδει καυσαέρια πολύ λιγότερο ρυπογόνα, ωστόσο έχει το μειονέκτημα της δυσχερούς ανάφλεξής της, όταν ο κινητήρας είναι κρύος. Σήμερα, η πλειοψηφία των οχημάτων στην Βραζιλία χρησιμοποιεί αιθυλική αλκοόλη ως καύσιμο.

Πώς θα επηρεάσει η αιθανόλη ως καύσιμο την τιμή της αρχικής πρώτης ύλης;

Η αιθανόλη ανήκει στα βιοκαύσιμα.Είναι ένα τέλειο υποκατάστατο της βενζίνης,μπορεί να παραχθεί από αμυλούχες και ζαχαρώδεις καλλιέργιες (όπως τα δημητριακά,τα ζαχαρότευτλα και άλλα), ενώ πρώτη ύλη για το biodiesel συνιστούν γενικά τα φυτικά

έλαια που προέρχονται από σπόρους.Εντούτοις τα βιοκαύσιμα διαφοροποιούνται σημαντικά ως προς τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους και σε πολλές περιπτώσεις ενδεχομένως ασκούν πιέσεις στο περιβάλλον και την κοινωνία σε διάφορες διαστάσεις.Για παράδειγμα απαιτείται αρκετή ενέργεια για την καλλιέργεια των ενεργειακών σπόρων και για τη μετατροπή τους σε βιοκαύσιμο.Στο στάδιο της καλλιέργειας οι μεγάλες ποσότητες λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων που απαιτούνται έχουν σημαντικές επιπτώσεις στο περιβάλλον και μεγάλα ενεργειακά κόστη.Επιπλέον κάποια βιοκαύσιμα είναι πολύ ακριβά.

Προκειμένου να παραχθεί ένα λίτρο αιθανόλης με το ίδιο ενεργειακό περιεχόμενο απαιτούνται 0,37ευρώ στη Βραζιλία ,0,45ευρώ στις Ηνωμένες Πολιτείες και 0,75 στην Ευρώπη.Η καλλιέργεια αγροτικών προϊόντων ως πρώτες ύλες για την παραγωγή βιοκαυσίμου έναντι της παραγωγής τροφίμων εγείρει ανησυχίες και σοβαρά ζητήματα ηθικής δεδομένου και ότι το 50-80% του οικογενειακού εισοδήματος στις φτωχότερες χώρες του κόσμου σήμερα δαπανάται σε προϊόντα διατροφής .Έτσι κάθε φορά η άνοδος των τιμών των καυσίμων εκτινάσσει τις τιμές των τροφίμων.Ακόμη και στις Ηνωμένες Πολιτείες,η ανάπτυξη της βιομηχανίας βιολογικών καυσίμων έχει προκαλέσει σημαντικές αυξήσεις στις τιμές καλαμποκιού και άλλων σιτηρών αλλά και στην τιμή φαινομενικά ανεξάρτητων προϊόντων.Τέτοιου είδους αυξήσεις του κόστου παραγωγής έχουν ήδη μετακυληθεί στους καταναλωτές.Οι τιμές των τροφίμω έχουν αυξηθεί κατά 23% και η τάση αυτή φαίνεται να εδραιώνεται.

Σήμερα η ενίσχυση της ζήτησης σε παγκόσμιο επίπεδο λόγω της μεγέθυνσης του πλυθησμού και των συνεχώς αυξανόμενων απαιτήσεων των πολυπληθών και ραγδιαία αναπτυσσόμενων χωρών της Ασίας, η κούρσα ανόδου των διεθνών τιμών του πετρελαίου, οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες με συνέπεια την έλλειψη και τις σημαντικές ανατιμήσεις των πρώτων υλών και οι φήμες για περιορισμένες εξαγωγές δημητριακών της Ρωσίας λόγω της επιβολής υψηλών δασμών από την κυβέρνηση προκαλούν ντόμινο

ανατιμήσεων σε σειρά προϊόντων διατροφής στην παγκόσμια αγορά.

Θετικές και αρνητικές επιδράσεις της αιθανόλης στον καλλιτεχνικό τομέα

Το αγαπημένο μας ποτό σε λογικές ποσότητες μπορεί να αυξήσει την έμπνευση μας κατά 30%,σύμφωνα με Αμερικανική έρευνα.Ο συγγραφέας Τζακ Κέρουακ ποτέ δεν έκρυψε την αδυναμία του στο ουίσκι.Στις φλέβες του Ιταλού ζωγράφου Μοντιλιάνι κυλούσε αλκοόλ,ενώ ο εκκεντρικός Μικ Τζάγκερ έχει παραδεχτεί πως στη ζωή του μέχρι τώρα έχει καταναλώσει τόνους οινοπνευματώδων.Η ζωή των καλλιτεχνών είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τις καταχρήσεις.Ωστόσο υπάρχει επιστημονική εξήγηση.Είναι αποδεδειγμένο πως μια μέτρια ποσότητα αλκοόλ στο αίμα αυξάνει τη δημιουργική διάθεση και οξύνει το πνεύμα μας.

Στη συγκεκριμένη έρευνα συμμετείχαν ογδόντα άτομα νεαρής ηλικίας:σαράντα από αυτούς κατανάλωσαν αλκοόλ σε μέτριες ποσότητες, ενώ οι άλλοι μισοί παρέμειναν

εντελώς νηφάλιοι.Στα μέλης της πρώτης ομάδας δόθηκαν αρχικά μερικά σνακ.Ύστερα οι ερευνητές τους ζήτησαν να παρακολούθησουν την ταινία ο Ρατατουης σερβίροντας τους ελεγχόμενες δόσεις βότκας με χυμό βατόμουρων.Την ίδια ταινία παρακολούθησε και το γκρουπ των νηφάλιων.Στη συνέχεια,οι υπεύθυνοι προχώρησαν στην επόμενη φάση υποβάλλοντας όλους τους εθελοντές σε γραπτό τεστ.Τα αποτελέσματα έδειξαν πως οι πότες έλυσαν πιο γρήγορα και πιο σωστά το 58% των ασκήσεων σε αντίθεση με τους νηφάλιους που έδωσαν σωστές απαντήσεις μόνο στο 42% του συνόλου των ερωτήσεων.Το παραπάνω πείραμα έδειξε πως η επίδραση του αλκοόλ στις εκτελεστικές λειτουργίες του εγκεφάλου πιθανότατα να ευνοεί την ταχύτερη επίλυση κάποιων ζητημάτων που έχουν να κάνουν με τη φαντασία και τη δημιουργικότητα.Αυτή η υπόθεση εξηγεί το λόγο για τον οποίο οι περισσότεροι καλλιτέχνες έχουν μια ροπή προς την κατανάλωση αλκοόλ.

Βέβαια μια μέτρια ποσότητα αλκοόλ είναι αρκετή για να αποτελέσει πηγή έμπνευσης και σε καμία περίπτωση μεγάλες ποσότητες αλκοόλ δεν έχουν τα ίδια αποτελέσματα στον ανθρώπινο εγκέφαλο.

Δεν είναι λίγες οι φορές που καλλιτέχνες ανά τον κόσμο επιλέγουν να ζωγραφίσουν με παράδοξα υλικά,πέρα από τα συμβατικά λάδια ή νεροχρώματα.Ο Carne Griffiths παρουσίασε την πρώτη του συλλογή ζωγραφικών έργων σε γκαλερί στο Χονγκ Κονγκ.Αλκοόλ,μελάνι και τσάι αναμείχθηκαν και χρησιμοποιήθηκαν για να αποδώσουν τις γραμμές στα πορτρέτα του.Κονιάκ,βότκα,τζιν και ουίσκι χρωματίστηκαν με διάφορες αποχρώσεις μελανιών και συμπληρώθηκαν με πράσινο τσάι με σκοπό να αποτελέσουν το εκρηκτικό ζωγραφικό μείγμα του καλλιτέχνη."Το αλκοόλ έχει μια περίεργη επίδραση στο μελάνι κάνοντας το χρώμα να εισχωρεί περισσότερο στο χαρτί και μάλιστα πολύ γρήγορα δίνοντας περισσότερη μονιμότητα σε ορισμένα μελάνια σε σχέση με το νερό"

λέει ο ίδιος.

Συμπεράσματα

Το κόστος παραγώγης αιθανόλης είναι μηδαμινό αφού προέρχεται από καθαρά αγροτικά προϊόντα και ιδιαίτερα τα τελευταία χρόνια παρουσίαζεται μείωση του ποσοστού του κόστους σε παγκόσμια κλίμακα της τάξεως του 5% λόγω της χρήσης βελτιωμένων τεχνολογικών μεθόδων και μηχανών.

Ωστόσο το κέρδος αν και αρχικά διαφαίνεται αρκετά μεγάλο και εκμεταλλεύσιμο, σύμφωνα με σύγχρονες μελέτες μειώνεται όλο και περισσότερο σε παγκόσμιο επίπεδο.Η παραγωγή αιθανόλης επομένως αποτελεί εξαιρετικά δαπανηρή για τις εταιρίες δεδομένης της μείωσης του οικονομικού κέρδους.

Ταυτόχρονα,η χρήση της αιθανόλης ως καυσίμου,αν και εξυπηρετεί την παγκόσμια οικονομία και το περιβάλλον,διότι αποτελεί ένα πλήρως πράσινο καύσιμο, έχει επηρεάσει την τιμή των πρώτων υλών της,όπως το καλαμπόκι, προκαλώντας την δραματική αύξηση της.

Όσον αφορά όμως τον καλλιτεχνικό τομέα είναι πλέον αποδεδειγμένο ότι η μέτρια κατανάλωση αιθανόλης σε μορφή οινοπνευματώδων ποτών προκαλεί την αύξηση της έμπνευσης, της φαντασίας και της δημιουργικότητας.Βέβαια πρέπει να υπάρχει πάντα μέτρο.Η υπερβολική κατανάλωση όχι μόνο δε λειτουργεί δημιουργικά αλλά επηρεάζει αρνητικά την απόδοση του καλλιτέχνη οδηγώντας τον στην κατάρρευση.

Βιβλιογραφία

http://www.crete-region.gr/greek/energy

www.energia.gr

http://tvxs.gr/news

http://antart.gr

http://bioenergynews.blogspot.gr/2008/03/blog-post_21.html

http://el.wikipedia.org/wiki/

http://www.livepedia.gr/

2ο Λύκειο Ελευθέριου - Κορδελιού

Επιπτώσεις χρήσης αιθανόλης

Επιπτώσεις χρήσης αιθανόλης στους εφήβους

Αγκαλίου Ανάιντα

Βασιλειάδου Τριανταφυλλιά

Βερβέρης Λεωνίδας

Γιώτα Μαρία

Β΄1 2013-2014

1

2.Περιεχόμενα

Περίληψη-Ευχαριστίες ………………………………………………………………σελ. 3

Εισαγωγή …………………………………………………...σελ. 4

Θεωρητικό υπόβαθρο ……………………………………...σελ. 5

Μεθοδολογία ……………………………………………….σελ. 10

Ανάλυση δεδομένων ……………………………………….σελ. 11

Συμπεράσματα …….………………………………………..σελ.

Βιβλιογραφία ………………………………………………σελ.

2

3. Περίληψη-Ευχαριστίες

Το αλκοόλ φέρνει σοβαρές επιπτώσεις στον οργανισμό των εφήβων, ειδικά σε μεγάλη ποσότητα. Κάποιες φορές τους οδηγεί στο θάνατο. Επίσης τα κορίτσια είναι πιο ευάλωτα από ότι τα αγόρια στη χρήση του αλκοόλ. Επιπλέον οι έφηβοι επηρεάζονται από διάφορους κοινωνικούς παράγοντες με αποτέλεσμα να καταφεύγουν στο αλκοόλ. Ένας παράγοντας είναι τα πρότυπα τα οποία οι έφηβοι μιμούνται. Τέλος οι νέοι βρίσκονται σε μια ηλικία που τους καθιστά πιο ευάλωτους από ότι τους ενήλικες.

Ευχαριστούμε τον καθηγητή μας κύριο Βασίλη Κρούλη κι όσους μας βοήθησαν με την εργασία μας.

3

4. Εισαγωγή

Στόχος εργασίας Με αυτή την εργασία στοχεύσαμε όλη η ομάδα στο να ανακαλύψουμε πληροφορίες για τις σχέσεις ανάμεσα στο αλκοόλ και τους εφήβους προκειμένου να ενημερωθούμε και να ευαισθητοποιηθούμε εμείς οι ίδιοι, αλλά και όσοι διαβάσουν την εργασία μας.

Προβληματική-Ερωτήματα Ερωτήματα που θα μπορούσαν να διευρύνουν την εργασία μας είναι:

• Από πότε ξεκίνησε η μεγάλη αύξηση που αφορούν παιδιά τα οποία καταναλώνουν αλκοόλ από μικρές ηλικίες;

• Τι ρόλο παίζουν οι γονείς στη κατανάλωση αλκοόλ από τους εφήβους;

• Με ποιους τρόπους και ποια μέτρα θα πρέπει να ληφθούν για τη μείωση της κατανάλωσης αλκοόλ από τα παιδιά, κυρίως μικρής ηλικίας.

Σημασία-Αναγκαιότητα Θέματος Το θέμα μας, αλκοόλ και έφηβοι είναι αρκετά έως πολύ σοβαρό στις μέρες μας, γιατί είναι ένα φαινόμενο που έχει πάρει μεγάλες διαστάσεις. Αυξάνεται χωρίς να υπάρχει κάποιος να βάλει όρια και να λάβει κάποια μέτρα. Τα (αλκοολικά) παιδία καταστρέφουν τον εαυτό τους και σωματικά και ψυχολογικά χωρίς να το αντιλαμβάνονται. Γι’ αυτόν το λόγο πρέπει να ενημερώσουμε όλους τους ανθρώπους και κυρίως τους γονείς, με σκοπό να σταματήσουμε αυτό το φαινόμενο.

4

5. Θεωρητικό υπόβαθρο

1. Οι επιπτώσεις του αλκοόλ στον οργανισμό των εφήβων:

Οι συνέπειες του ποτού στον οργανισμό τους είναι πολύ μεγάλες. Μπορεί να παρουσιαστούν προβλήματα στο συκώτι, στην καρδιά ή ακόμα και στα νεφρά. Τα αποτελέσματα του αλκοόλ στην κοινωνία είναι να χάνονται εκατοντάδες ζωές κάθε χρόνο από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Τα αυριανά παιδιά τους μπορεί να γεννηθούν με προβλήματα ή και αλκοολικά.

Ένα βαρύ οινοπνευματώδες ποτό έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Σε περίπτωση κατάχρησης αλκοόλ, το άτομο παρουσιάζει συμπτώματα σωματικά και ψυχολογικά γνωστά ως μέθη. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν επιθετικότητα, αδυναμία κριτικής σκέψης, αδυναμία συγκέντρωσης, ευερεθιστότητα, ευφορία ή κατάθλιψη, συναισθηματική αστάθεια κ.α. Σωματικές ενδείξεις είναι το κόκκινο πρόσωπο, η συγκεχυμένη ομιλία, η αστάθεια στις κινήσεις ή η αδυναμία συντονισμού των κινήσεων, κ.α. Ένα άλλο χαρακτηριστικό της μέθης είναι η άρση των «αναστολών». Έτσι το άτομο μπορεί να εμφανιστεί πολύ έξυπνο, κοινωνικό, ικανοποιημένο και υπερκινητικό με οξυμμένη ικανότητα σκέψης, αλλά όσο προχωρά η κατανάλωση γίνεται μελαγχολικό, αργό, εσωστρεφές και τελικά μπορεί ακόμα και να χάσει τις αισθήσεις του. Από σοβαρή κατάχρηση αλκοόλ μπορεί να επέλθει και θάνατος του χρήστη, κυρίως από καταστολή των αναπνευστικών κέντρων ή από αναρρόφηση εμετού.

Στην εφηβική ηλικία το αλκοόλ μειώνει τη σχολική απόδοση, την ικανότητα απορρόφησης της γνώσης και τη συγκέντρωση. Η κατανάλωση αλκοόλ σε αυτές τις ηλικίες έχει δραματική επίδραση στην προσωπικότητα, προκαλεί ευερεθιστότητα, εχθρικότατα και επιθετικότητα, αυξάνοντας τον κίνδυνο πειραματισμού και με άλλες εξαρτησιογόνες ουσίες.

Το αλκοόλ απειλεί και τα περιφερικά νεύρα, οδηγώντας συχνά σε βλάβη και εκφύλισή τους, σε αλκοολική νευρίτιδα δηλαδή. Το γεγονός ότι οι αλκοολικοί υποσιτίζονται σε συνδυασμό με την ιδιότητα του

5

αλκοόλ να παρεμποδίζει την απορρόφηση βιταμινών και ιδιαίτερα εκείνων του συμπλέγματος Β, η αλκοολική νευρίτιδα ανήκει στους σημαντικούς κινδύνους.

Ήπαρ

Οι καταχρήσεις αλκοόλ, μόνιμες ή σποραδικές, μπορεί να προκαλέσουν κίρρωση του ήπατος, βλάβη μη αναστρέψιμη, ή ακόμη και καρκίνο. Σχετική βρετανική μελέτη κρούει ιδιαίτερα τον κώδωνα του κινδύνου για τους υπέρβαρους, και τους παχύσαρκους.

Πεπτικό σύστημα

Η τοξική επίδραση του οινοπνεύματος στο στομάχι μπορεί να προκαλέσει γαστρίτιδα και να επιδεινώσει τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.

Οστά

Το αλκοόλ μειώνει τη δυνατότητα του οργανισμού να απορροφά το ασβέστιο και ακυρώνει τη θετική δράση των οιστρογόνων στα οστά.

Μύες

Η μέγιστη απειλή είναι η εκφύλιση και βλάβη των μυών, η αλκοολική μυοσίτιδα. Πρόκειται για φλεγμονή των μυών, κυρίως στους ώμους και το στήθος, η οποία προκαλεί πόνο και εμφανίζεται σε πότες.

Επιδερμίδα

Δεν είναι δύσκολο να το παρατηρήσετε: οι αυξημένες «δόσεις» οινοπνεύματος αφυδατώνουν το δέρμα, προκαλούν οξειδωτική γήρανση. Η επιδερμίδα γίνεται πιο ξηρή και θαμπότερη. Σύμφωνα με έρευνες, το αλκοόλ επιδεινώνει και την ψωρίαση. Παράλληλα, η περιφερική

6

αγγειοδιαστολή που δημιουργεί το αλκοόλ προκαλεί χαρακτηριστικό κοκκίνισμα ορισμένων τμημάτων του προσώπου και του σώματος (η χαρακτηριστική κόκκινη μύτη των αλκοολικών).

Στόμα

Το οινόπνευμα επηρεάζει τη χλωρίδα του στόματος, στεγνώνει το βλεννογόνο και αλλάζει το pH, με αποτέλεσμα να αυξάνονται οι φλεγμονές των ούλων (ουλίτιδα, περιοδοντίτιδα) και η τερηδόνα. Οι υδατάνθρακες των αλκοολούχων ποτών ευνοούν επίσης τη δημιουργία τερηδόνας. Επιπλέον, το οινόπνευμα αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του στόματος και του λάρυγγα.

Όταν μάλιστα η κατανάλωση γίνεται από εφήβους ή και νεαρούς ενηλίκους, τα πράγματα είναι ακόμα πιο σοβαρά, αφού η ανάπτυξη του εγκεφάλου τους δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί.

Οι μελλοντικές επιπτώσεις του αλκοόλ στην υγεία των κοριτσιών φαίνονται να σχετίζονται με την έναρξη του εμμηνορροϊκού τους κύκλου.

Τα έφηβα κορίτσια που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ μπορεί να επιφέρουν βλάβες στα τμήματα του εγκεφάλου τους που ελέγχουν την μνήμη και την επίγνωση ως προς τον χώρο, σύμφωνα με αμερικανική μελέτη που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Alcoholism: Clinical & Experimental Research.

Ο εγκέφαλος των νεαρών γυναικών είναι ιδιαιτέρως ευαίσθητος στις βλάβες που προκαλεί το αλκοόλ επειδή αναπτύσσεται γενικά ταχύτερα απ’ αυτόν των ανδρών.

Πάντως πρέπει να σημειωθεί ότι οι άνδρες δεν έδειχναν να επηρεάζονται στην ίδια έκταση από την ακατάσχετη χρήση του αλκοόλ. Τα αγόρια παρουσίασαν κάποια ανωμαλία, αλλά μικρότερης έκτασης συγκριτικά με τα κορίτσια. Αυτό σημαίνει ότι οι έφηβες μπορεί να είναι πιο ευάλωτες στις αρνητικές επιπτώσεις του αλκοόλ.

7

2. Οι κοινωνικοί παράγοντες που οδηγούν τους εφήβους στο αλκοόλ:

Κοινωνικοί παράγοντες:

- Για να διασκεδάσουν

- Για να χαλαρώσουν και να ενσωματωθούν ευκολότερα στην παρέα

- Για να δείξουν και να νιώσουν μεγάλοι

- Για να μειώσουν το άγχος και τους αναστολές μπροστά τους δραματικές αλλαγές που φέρνει η εφηβεία

- Για να μιμηθούν τους ενήλικες που λειτουργούν ως πρότυπα

- Από περιέργεια

Στην εφηβεία το παιδί θέλει να δοκιμάσει πολλά πράγματα. Στόχος του είναι συνήθως να μιμηθεί την παρέα του και να νιώσει «μεγάλος» ή «μεγάλη». Ωστόσο, μπορεί το κίνητρό του να είναι απλά η δοκιμή αυτή καθαυτή –θέλει να πειραματισθεί. Όπως χαρακτηριστικά λένε οι ίδιοι σε έρευνες, με το αλκοόλ νιώθουν κεφάτοι, χαλαροί και τους φτιάχνει η διάθεση. Τέλος τις περισσότερες φορές τα παιδιά κάνουν το «πείραμά» τους και σταματούν.

3. Πώς επηρεάζουν τα πρότυπα τους εφήβους στην κατανάλωση αλκοόλ:

Οι έφηβοι επηρεάζονται από :

• Τους γονείς • Διάσημα πρόσωπα • Φίλους

Οι γονείς πρέπει να προσέχουν την στάση τους απέναντι στο αλκοόλ καθώς λειτουργούν ως πρότυπα στα παιδιά. Αν οι γονείς έχουν εθισμό στο αλκοόλ αυτό έχει έντονες επιδράσεις στη ζωή του εφήβου.

8

Επίσης από κάποια είδη μουσικής πλασάρονται κάποιες κακές συνήθειες των τραγουδιστών όπως είναι η χρήση του αλκοόλ που οι θαυμαστές τους μπορεί να θελήσουν να τους ακολουθήσουν στην προσπάθειά τους να ταυτιστούν μαζί τους.

Ένα ακόμα αρνητικό είναι ότι εάν ένα μέρος μιας παρέας αρχίσει να καταναλώνει αλκοόλ είναι πολύ πιθανόν πολύ εύκολα και γρήγορα να τους ακολουθήσουνε και τα άλλα μέλη της παρέας που ίσως νωρίτερα να μην το ήθελαν αλλά ως ένδειξη μαγκιάς να το κάνουν για να φαίνονται όπως αυτοί νομίζουν καλύτεροι από τους άλλους.

Τα πρότυπα που ήδη αναφέραμε που αντλούνται μέσα από διάφορες πηγές όπως η τηλεόραση, η οικογένεια αλλά και οι παρέες επηρεάζουν άλλους λίγο και άλλους πολύ όλους τους έφηβους. Αρχικά τους μιμούνται στην προσπάθεια τους να τους μοιάσουν και είτε το καταφέρνουν είτε όχι αυτό τους ικανοποιεί και τους κάνει να αισθάνονται καλύτερα.

4. Οι έφηβοι πιο ευάλωτοι από τους ενήλικες:

Ένα χαρακτηριστικό της κατανάλωσης αλκοόλ από νέους είναι ότι οι νέοι είναι συνήθως πιο ευάλωτοι από τους ενήλικες στις επιπτώσεις του αλκοόλ. Αυτό συμβαίνει, διότι οι έφηβοι βρίσκονται σε μια περίοδο της ζωής τους αρκετά ευάλωτη και δυσάρεστη για αυτούς.

Η εφηβεία αποτελεί από μόνη της μία περίοδο επαναστατικότητας, πειραματισμού και σημαντικής επιρροής από τους συνομηλίκους. Οι έφηβοι προσπαθούν να αποδεικνύουν στους συνομηλίκους τους ότι είναι τολμηροί υιοθετώντας συμπεριφορές ενηλίκων. Μια τέτοια συμπεριφορά που μπορεί να ξεκινά και σε ηλικία μικρότερη των δεκατριών είναι η χρήση και η κατάχρηση αλκοόλ.

9

6. Μεθοδολογία

Αρχικά καταγράψαμε τις ερωτήσεις που αφορούν το θέμα μας έφηβοι και αλκοόλ.

Έπειτα ψάξαμε για την κάθε ερώτηση πληροφορίες έγκυρες από διάφορες ιστοσελίδες.

Τις πληροφορίες αυτές τις αντιγράψαμε στο Word. Ύστερα διαβάσαμε τις πληροφορίες και τις βάλαμε σε μια σειρά με βάση τα ερωτήματα. Ερωτηματολόγιο

Αρχικά βρήκαμε 10 ερωτήσει. Έπειτα είδαμε μέσα στο διαδίκτυο μορφές ερωτηματολογίων, για να πάρουμε ιδέες.

Ύστερα τις γράψαμε στο Word και τις εκτυπώσαμε. Μετά τις μοιράσαμε σε μαθητές του σχολείου μας όλων των ηλικιών (πρώτης, δευτέρας και τρίτης λυκείου).

Βγάλαμε τα αποτελέσματα και τα περάσαμε σε ραβδογράμματα στο excel.

7. Ανάλυση δεδομένων (ερωτηματολόγιο)

10

8. Συμπεράσματα

Μετά από όλη αυτήν την έρευνα καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι το αλκοόλ προκαλεί στον έφηβο και σωματικά και ψυχικά προβλήματα. Επίσης πολλοί κοινωνικοί παράγοντες ωθούν το νέο να πιεί αλκοόλ χωρίς να σκεφτεί τις συνέπειες που θα είχε αυτό στον εαυτό του αλλά και κάποιες φορές στους γύρω του. Ακόμη η κατανάλωση αλκοόλ είναι διαφορετική ανά φύλο. Οι κοπέλες πίνουν λιγότερο από όσο τα αγόρια, αλλά και ο εγκέφαλος τον κοριτσιών είναι πιο ευαίσθητος στο αλκοόλ από ότι των αγοριών. Επιπλέον οι έφηβοι επηρεάζονται αρκετά από τα πρότυπα που ίσως έχουν. Τέλος οι έφηβοι κάποιες φορές ίσως να είναι περισσότερο ευάλωτοι σε σχέση με το αλκοόλ από ότι οι μεγάλοι.

Κριτική τοποθέτηση

Οι νέοι έχουν πάρει την κάτω βόλτα όσον αφορά το αλκοόλ. Έχουν ξεκινήσει ήδη από πολύ μικρή ηλικία την κατανάλωση του. Κανένας όμως δεν τους βάζει όρια και έτσι έμμεσα δείχνουν την αδιαφορία τους για αυτούς. Επομένως η κοινωνία και το σχολείο θα πρέπει να ενημερώνουν τους νέους αλλά και του ενήλικους ( κυρίως γονείς) για αυτό το φαινόμενο προκειμένου να το περιορίσουμε, αλλά και γιατί όχι να το εξαλείψουμε όσο το δυνατόν περισσότερο μπορούμε. Δεν πρέπει να αφήσουμε τους νέους αβοήθητους, γιατί αυτοί είναι το μέλλον κάθε κοινωνίας.

11

12

9. Βιβλιογραφία

http://www.enet.gr/?i=news.el.article&id=141653

http://www.neaygeia.gr/page.asp?p=498

http://www.youth-health.gr/gr/index.php?I=6&J=2&K=74

http://www.medlook.net/article.asp?item_id=290

http://www.6gymnasio.gr/ACTIVITIES/math_ergasies/ALCOHOL/erg_alkool.htm

http://health.in.gr/kid/news/article/?aid=1231120733

http://www.okana.gr/component/k2/item/176

http://lyk-ialys.dod.sch.gr/attachments/article/27/%CE%94%CF%81%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B7%CF%81%CE%B9%CF%8C%CF%84%CE%B7%CF%84%CE%B5%CF%82-%CE%9A%CE%BF%CE%B9%CE%BD%CF%89%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%BF%CF%80%CE%BF%CE%AF%CE%B7%CF%83%CE%B7%20%CE%B5%CF%86%CE%AE%CE%B2%CF%89%CE%BD.docx.

http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CELEX:52000PC0736:EL:HTML

ΘΕΜΑ PROJECT:ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΣΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ:2013-2014

ΥΠΟΘΕΜΑ ΟΜΑΔΑΣ : ΑΛΚΟΟΛΙΣΜΟΣ ΜΕΛΗ ΟΜΑΔΑΣ:

ΑΒΔΑΜΑΛΙΝΟΥ ΒΙΛΜΑ ΑΔΑΜ ΕΛΕΝΗ

ΑΘΑΝΑΗΛΙΔΗΣ ΑΚΗΣ ΓΚΙΑΟΥΡΑΚΗ ΚΑΤΕΡΙΝΑ

ΔΙΔΑΣΚΑΛΟΥ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

ΠΡΟΛΟΓΟΣ

Τι είναι αλκοολισμός

Αλκοολισμός ονομάζεται η παθολογική σχέση που μπορεί να αναπτύξει το άτομο με το αλκοόλ. Ο συγκεκριμένος όρος υποδηλώνει την πλήρη εξάρτηση του ατόμου στο αλκοόλ. Θα μιλήσουμε για το τι είναι αλκοολισμός και τα στάδια του που μπαίνει στο σώμα μας και πώς να το σταματήσουμε. Θα δούμε πως επηρέαζε τον ανθρώπινο οργανισμό και τροπή αντιμετώπισης. Ο όρος αναφέρεται για πρώτη φορά από έναν Ολλανδό γιατρό στα τέλη της δεκαετίας του 1840, ενώ αναλύθηκε σε νόσο το 1972 από το γιατρό John Coakley Lettson. Αλκοολισμός σημαίνει δηλητηρίαση από αλκοόλ και παρουσιάζεται σε δύο μορφές, την οξεία και χρόνια μέθη.

Στην οξεία μέθη, ανάλογα με την ποσότητα του οινοπνεύματος που έχει καταναλωθεί και την κατάσταση του ατόμου (βαθμό πληρώσεως στομάχου, ιδιοσυγκρασία, φύλο κ.τ.λ.) υπάρχουν διαταραχές συνειδήσεως, αναστολή φραγμών, μειωμένη αντίληψη έως κώμα και θάνατος.

Στη χρόνια μέθη έχουμε καθημερινή χρήση μεγάλης ποσότητας αιθανόλης. Τα άτομα αυτά, ανίκανα να αντισταθούν στην αυξημένη επιθυμία τους, οδηγούνται σιγά-σιγά σε αδυναμία να λειτουργήσουν εάν δεν πιουν (συμπτώματα στέρησης), πράγμα καταστροφικό τόσο για τους ίδιους όσο και για τον περίγυρο.

Στον χρόνιο αλκοολισμό, παρουσιάζονται διαταραχές ποικίλου βαθμού του νευρικού συστήματος (τρεμούλιασμα, πολυνευρίτιδα, διανοητική σύγχυση, παραισθήσεις, τρομώδες παραλήρημα) του ήπατος, (αλκοολική κίρρωση, δηλαδή καταστροφή του ιστού του οργάνου) του κυκλοφορικού συστήματος (αρτηριοσκλήρωση).

Επιπλέον τα άτομα που πάσχουν από αλκοολισμό παρουσιάζουν συνήθως διαταραχές της συμπεριφοράς, χαρακτηριζόμενες από αστάθεια της ψυχικής διαθέσεως, περιορισμό της ικανότητας κρίσεως και της βουλήσεως, ηθική κατάπτωση. Με απλά λόγια ο όρος αλκοολισμός σημαίνει την υπερβολική χρήση οινοπνεύματος, την εξάρτηση από το οινόπνευμα αλλά και τις βλάβες που αυτό προκαλεί.

ΚΥΡΙΟ ΜΕΡΟΣ – ΑΝΑΠΤΥΞΗ Τι συμβαίνει όταν το αλκοόλ μπαίνει στο σώμα Το αλκοόλ που καταναλώνεται εισέρχεται μέσω του στόματος και του οισοφάγου στο στομάχι. Μια μικρή ποσότητα αφομοιώνεται εκεί. Το υπόλοιπο έρχεται καθαρό, και χωρίς να αφομοιωθεί, στο αίμα και εξαπλώνεται σε όλο το σώμα. Η παρουσία του φαγητού στο στομάχι τη στιγμή που κάποιος πίνει καθυστερεί την απορρόφηση του αλκοόλ από το αίμα. Γι’ αυτό ένα αλκοολούχο ποτό έχει πιο γρήγορες επιπτώσεις όταν το στομάχι είναι άδειο από όταν κάποιος πίνει κατά τη διάρκεια ενός γεύματος ή μετά απ’ αυτό. Ποτά με επίπεδο αλκοόλ πάνω από 20% παραμένουν για μεγαλύτερο διάστημα στο στομάχι από ποτά με χαμηλότερο επίπεδο αλκοόλ. Κάποιος που έχει μεγάλο βάρος έχει περισσότερο σωματικά υγρά απ’ ότι κάποιος που έχει μικρότερο βάρος. Έτσι ένα πιο ελαφρύ άτομο επηρεάζεται περισσότερο απ’ ότι ένα βαρύ άτομο που έχει πιει τον ίδιο αριθμό αλκοολούχων ποτών. Υπάρχει επίσης διαφορά και ανάμεσα στους άντρες και τις γυναίκες. Το γυναικείο σώμα περιλαμβάνει κατά μέσο όρο λιγότερα υγρά ανά κιλό απ’ ότι ένα αντρικό. Επίσης οι γυναίκες αφομοιώνουν μικρότερη ποσότητα αλκοόλ στο σώμα.

Το ήπαρ τελικά διαλύει το αλκοόλ το οποίο μετά αποβάλλεται από τα ούρα.

Φάσεις αλκοολισμού

Ο αλκοολισμός είναι μια προοδευτική ασθένεια που θα εμφανίσει τα συμπτώματα της απώλειας ελέγχου, δυσλειτουργία στα διάφορα μέρη των οργάνων και ούτω καθεξής. Ο αλκοολισμός μελετάται μέσω τεσσάρων σταδίων. Τέτοια στάδια του αλκοολισμού περιγράφονται κατωτέρω:

Πρώτη φάση του αλκοολισμού:

Στη πρώτη φάση του αλκοολισμού, η κατανάλωση θα γίνει ένας τρόπος να δραπετεύει η πίεση και τα προβλήματα. Ο πότης θα δοκιμάσει μερικά αλλάζοντας αποτελέσματα διάθεσης. Σε αυτό το στάδιο, το πρόσωπο θα αυξήσει το ποσό κατανάλωσης στην κορυφή κατάταξης παίρνει το πλήρες περιεχόμενο. Θα αρχίσει να πίνει καθημερινά. Μερικά συμπτώματα της πρώτης φάσης του αλκοολισμού είναι τα ακόλουθα:

1. Ο πότης θα ψάξει πάντα μια ευκαιρία να πιει βαριά.

2. Η κατανάλωση δεν θα είναι κοινωνική αλλά θα γίνει ουσιαστική να ξεφορτωθεί τα συναισθηματικές προβλήματα και την πίεση.

3. Θα πιει συχνότερα και αυτός επίσης στα μεγαλύτερα ποσά.

4. Το σώμα του συνηθίζει το οινόπνευμα. Κατά συνέπεια το σώμα του αναπτύσσει την αυξανόμενη ανοχή.

Δεύτερο στάδιο του αλκοολισμού:

Στο δεύτερο στάδιο, η ανάγκη για θα γίνει τεράστια. Δεδομένου ότι η ανοχή αυξάνεται, ο πότης δεν θα πιει για την έκδοση της πίεσης αλλά λόγω του η εξάρτησή της για το οινόπνευμα. Εντούτοις αυτό το στάδιο θα παρατηρηθεί από τα οικογενειακά μέλη ή τους στενούς φίλους. Σε αυτό το στάδιο ο πότης θα αρχίσει νωρίς στην ημέρα. Αυτή θα το θεωρήσει αδύνατο να εγκαταλείψει σε αυτή τη φάση. Ο πότης θα εμφανίσει μερικά φυσικά συμπτώματα όπως την ομάδα δεδομένων outs, τις απολύσεις, και τα προβλήματα στομαχιών και ούτω καθεξής.

Οινοπνευματώδεις συμπεριφορές στο δεύτερο στάδιο:

1. Ο πότης δεν θα είναι σε θέση να εγκαταλείψει.

2. Αυτή θα κατηγορήσει άλλων για του οι δυσκολίες της.

3. Το όριο ανοχής του σώματος στο οινόπνευμα θα αυξηθεί.

4. Ο πότης θα επιδιώξει το πρόσθετο ποτό από άλλοι σε οποιαδήποτε κοινωνικά γεγονότα.

5. Απώλεια ελέγχου.

6. Ο πότης μπορεί να αντιμετωπίσει τα αυξανόμενα ζητήματα υγείας.

Τρίτου σταδίου του αλκοολισμού:

Σε αυτό το στάδιο η απώλεια ελέγχου θα γίνει αυστηρότερη. Ο πότης θα αρχίσει τα οικονομικά, νομικά και προβλήματα απασχόλησης. Αυτή θα στερηθεί το ενδιαφέρον για οποιαδήποτε χόμπι που χρησιμοποίησαν για να του δώσουν η ευχαρίστησή της

πριν. Μερικές συμπεριφορές του οινοπνευματώδους σε αυτό το στάδιο είναι οι ακόλουθες:

1. Ο πότης θα ξεχάσει για τις υποχρεώσεις και τις υποσχέσεις του.

2. Κάποια βίαια συμπεριφορά μπορεί να εμμείνει.

3. Ο πότης θα χρειαστεί λίγα τρόφιμα ή θα παραμελήσει μερικές φορές τα τρόφιμα.

4. Μπορεί να δοκιμάσει τα δυσμενή οικονομικά και προβλήματα εργασίας.

5. Τα ανοιχτήρια ματιών απαιτούνται σε αυτό το στάδιο για το ξύπνημα.

6. Ο πότης θα αποφύγει τα οικογενειακούς μέλη και τους φίλους.

Τέταρτο στάδιο του αλκοολισμού:

Αυτό είναι η τελική φάση του αλκοολισμού. Ο πότης θα αρχίσει νωρίς στην ημέρα και θα συνεχίσει να πίνει καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Θα πάρει συχνά στη βαριά κατανάλωση και θα παραμείνει στην κατάσταση για αρκετές ημέρες. Ο πότης θα δοκιμάσει τα τεράστια κουνήματα στα χέρια εάν προσπαθήσει να εγκαταλείψει. Θα πάρει τις αυστηρές αναταραχές στο νευρικό σύστημα. Τα προβλήματα συκωτιού θα προκύψουν. Η δυσλειτουργία εγκεφάλου μπορεί επίσης να εμφανιστεί δεδομένου ότι τα κύτταρα εγκεφάλου θα έπαιρναν χαλασμένα από το οινόπνευμα. Ο πότης θα αντιμετωπίσει το πρόβλημα της δυσλειτουργίας σχεδόν σε όλα τα μέρη του σώματος. Θα αντιμετωπίσει επίσης το πρόβλημα της εξασθενισμένης σκέψης. Μπορεί να δοκιμάσει την εξασθενισμένη όραση. Εν ολίγοις, η τελική φάση στον αλκοολισμό είναι ένας φρικτός τρόπος να πεθάνει.

Πώς το αλκοόλ επηρεάζει τον ανθρώπινο οργανισμό Τι συμβαίνει όταν το αλκοόλ μπαίνει στο σώμα; Το αλκοόλ που καταναλώνεται εισέρχεται μέσω του στόματος και του οισοφάγου στο στομάχι. Μια μικρή ποσότητα αφομοιώνεται εκεί. Το υπόλοιπο έρχεται καθαρό, και χωρίς να αφομοιωθεί, στο αίμα και εξαπλώνεται σε όλο το σώμα. Η παρουσία του φαγητού στο στομάχι τη στιγμή που κάποιος πίνει καθυστερεί την απορρόφηση του αλκοόλ από το αίμα. Γι’ αυτό ένα αλκοολούχο ποτό έχει πιο γρήγορες επιπτώσεις όταν το στομάχι είναι άδειο από όταν κάποιος πίνει κατά τη διάρκεια ενός γεύματος ή μετά απ’ αυτό. Ποτά με επίπεδο αλκοόλ πάνω από 20% παραμένουν για μεγαλύτερο διάστημα στο στομάχι από ποτά με χαμηλότερο επίπεδο αλκοόλ. Κάποιος που έχει μεγάλο βάρος έχει περισσότερο σωματικά υγρά απ’ ότι κάποιος που έχει μικρότερο βάρος. Έτσι ένα πιο ελαφρύ άτομο επηρεάζεται περισσότερο απ’ ότι ένα βαρύ άτομο που έχει πιει τον ίδιο αριθμό αλκοολούχων ποτών. Υπάρχει επίσης διαφορά και ανάμεσα στους άντρες και τις γυναίκες. Το γυναικείο σώμα περιλαμβάνει κατά μέσο όρο λιγότερα υγρά ανά κιλό απ’ ότι ένα αντρικό. Επίσης οι γυναίκες αφομοιώνουν μικρότερη ποσότητα αλκοόλ στο σώμα.

Το ήπαρ τελικά διαλύει το αλκοόλ το οποίο μετά αποβάλλεται από τα ούρα.

Πως λειτουργεί το αλκοόλ στον οργανισμό

Το αλκοόλ (αιθυλική αλκοόλη ή αιθανόλη) είναι φάρμακο και μάλιστα ισχυρά εξαρτησιογόνο ιδίως όταν καταναλώνεται για μεγάλη χρονική διάρκεια. Απορροφάται ταχέως από το στομάχι και διανέμεται γρήγορα σ’ όλα τα υγρά του σώματος. Το 90-95% διασπάται από τα ένζυμα του ήπατος, ενώ το υπόλοιπο αποβάλλεται από τους πνεύμονες, τα ούρα και τον ιδρώτα. Η γεύση, η οσμή και η ικανότητα των αλκοολούχων ποτών να προσφέρουν χαλάρωση και ευφορία τα κάνουν ιδιαίτερα δημοφιλή στους καταναλωτές ανεξαρτήτου ηλικίας και φύλου και ειδικά σε περιόδους γιορτών. Πόσο εύκολα περνάμε από την κοινή χρήση στην κατάχρηση και από εκεί στην εξάρτηση; Οι Ιάπωνες λένε ότι πρώτα το άτομο παίρνει ένα ποτό, μετά το ποτό παίρνει ένα ποτό και μετά το ποτό παίρνει το άτομο. Τα νούμερα μιλάνε από μόνα τους: 40 εκατομμύρια αλκοολικοί στην Ευρώπη. Ανησυχητικά είναι τα αποτελέσματα ερευνών που δείχνουν τα νέα παιδιά να μπαίνουν με ‘αξιώσεις’ στο χορό του οινοπνεύματος, ενώ στατιστικά στοιχεία αναφέρουν ότι το 40% των τροχαίων θανατηφόρων ατυχημάτων σχετίζεται με την κατανάλωση αλκοόλ. Ένα βαρύ οινοπνευματώδες ποτό έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Σε περίπτωση κατάχρησης αλκοόλ, το άτομο παρουσιάζει συμπτώματα σωματικά και ψυχολογικά γνωστά ως μέθη. Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν επιθετικότητα, αδυναμία, κριτικής σκέψης, αδυναμία συγκέντρωσης, ευερεθιστότητα, ευφορία ή κατάθλιψη, συναισθηματική αστάθεια κ.α. Σωματικές ενδείξεις είναι το κόκκινο πρόσωπο, η συγκεχυμένη ομιλία, η αστάθεια στις κινήσεις ή η αδυναμία συντονισμού των κινήσεων, κ.α. Ένα

άλλο χαρακτηριστικό της μέθης είναι η άρση των 'αναστολών'. Έτσι το άτομο μπορεί να εμφανιστεί πολύ έξυπνο, κοινωνικό, ικανοποιημένο και υπερκινητικό με οξυμένη ικανότητα σκέψης, αλλά όσο προχωρά η κατανάλωση γίνεται μελαγχολικό, αργό, εσωστρεφές και τελικά μπορεί ακόμα και να χάσει τις αισθήσεις του. Ένα από τα πιο σοβαρά προβλήματα που σχετίζονται με την υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι τα αυτοκινητιστικά ατυχήματα. Υπολογίζεται ότι τουλάχιστον τα μισά από αυτά αφορούν έναν οδηγό ή έναν πεζό μεθυσμένο. Επίσης δεν είναι σπάνιες οι πτώσεις και τα ατυχήματα στο σπίτι ή στην εργασία που οφείλονται σε κατάχρηση αλκοόλ. Η μέθη είναι επίσης συχνά υπεύθυνη για εγκλήματα. Από σοβαρή κατάχρηση αλκοόλ μπορεί να επέλθει και θάνατος του χρήστη, κυρίως από καταστολή των αναπνευστικών κέντρων ή από αναρρόφηση εμετού.

Διαγνωστικά κριτήρια Ο αλκοολισμός είναι νόσος και θα πρέπει να αντιμετωπίζεται ανάλογα. Υπάρχουν μεγάλες ομοιότητες -όσο και αν αυτό ξενίζει ορισμένους- μεταξύ ενός αλκοολικού και ενός τοξικομανούς. Ο αλκοολισμός χαρακτηρίζεται από:

• Ψυχική εξάρτηση: (έντονη επιθυμία για κατανάλωση αλκοόλ, λόγω της ευφορίας και της ευχαρίστησης που αυτή προσφέρει.

• Σωματική εξάρτηση: (ανάγκη για λήψη αλκοόλ λόγω του γεγονότος ότι ο οργανισμός το χρειάζεται σαν βασικό διατροφικό στοιχείο, ύστερα από χρόνια κατανάλωση). Παρατηρούνται οργανικές και λειτουργικές διαταραχές αν δεν καταναλωθεί αλκοόλ.

• Αντοχή: Ο αλκοολικός αναζητά ολοένα και μεγαλύτερη ποσότητα για να αισθανθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.

• Απώλεια οποιουδήποτε ενδιαφέροντος και αδιαφορία για τις κοινωνικές του δραστηριότητες.

Πρέπει να σημειωθεί τα παραπάνω σημεία χαρακτηρίζουν την τυπική μορφή του αλκοολισμού χωρίς αυτό να σημαίνει ότι κάποιος πρέπει να παρουσιάζει αποκλειστικά αυτά προκειμένου να θεωρηθεί αλκοολικός. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει ορίσει τα κριτήρια για τη διάγνωση της εξάρτησης από το οινόπνευμα.

Αυτά είναι:

1. Ανοχή. Καθορίζεται ως η ανάγκη συνεχούς αυξανόμενης κατανάλωσης αλκοόλ για την επίτευξη του επιθυμητού αποτελέσματος.

2. Στέρηση. Εκδηλώνεται με ένα σύνολο συμπτωμάτων (τρόμος, ναυτία, εμετός, κεφαλαλγία κ.τ.λ.) εάν δεν γίνει λήψη αλκοόλ.

3. Κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων οινοπνεύματος για μεγάλες περιόδους.

4. Ανεπιτυχείς προσπάθειες διακοπής. 5. Συνεχώς αυξανόμενη προσπάθεια για προμήθεια οινοπνεύματος. 6. Περιορισμός κοινωνικών και επαγγελματικών δραστηριοτήτων που οφείλονται στη λήψη αλκοόλ.

7. Συνεχιζόμενη χρήση παρά τα προβλήματα υγείας εξαιτίας του οινοπνεύματος. Ο συνδυασμός τριών από τα παραπάνω κριτήρια σε μια περίοδο 12 μηνών θέτει τη διάγνωση της εξάρτησης από την αιθανόλη.

Επιπτώσεις για την ανθρώπινη υγεία . Ο αλκοολισμός προκαλεί και σωματικές και ψυχικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.

Σωματικές επιπτώσεις

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλης προκαλεί κατά ένα μεγάλο ποσοστό πολλά καρδιαγγειακά νοσήματα όπως τη νόσο του μυοκαρδίου καθώς και σε πολλές περιπτώσεις τον αιφνίδιο θάνατο. Μεταξύ άλλων το αλκοόλ προκαλεί και κίρρωση του ήπατος. Επίσης έχει παρατηρηθεί σημαντική μείωση του αριθμού των λευκών αιμοσφαιρίων, γεγονός που σημαίνει ότι καταστρέφει το ανοσοποιητικό σύστημα του ανθρώπου. Επίσης σύμφωνα με έρευνες, ο αλκοολισμός προκαλεί συχνά οικιακά και εργατικά ατυχήματα, ενώ είναι ιδιαίτερα επικίνδυνος στην περίπτωση που ο αλκοολικός οδηγεί κάποιο όχημα.

Ψυχικές επιπτώσεις

Ο αλκοολισμός προκαλεί και ψυχικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Οι αλκοολικοί συχνά εμφανίζουν καταθλιπτικές και αυτοκαταστροφικές τάσεις. Συχνά παρατηρείται μείωση της σεξουαλικής απόδοσης και το άτομο συχνά παρουσιάζει παραισθήσεις.

Ανοχή Το αλκοόλ επιδρά στον εγκέφαλο όπως όλα τα ηρεμιστικά και οι ναρκωτικές ουσίες. Το αλκοόλ είναι ηρεμιστικό, προκαλεί εξάρτηση και ευθύνεται για ένα μεγάλο αριθμό εισαγωγών στα νοσοκομεία λόγω ασθενειών και ατυχημάτων. Η κατάχρηση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει πολύ μεγαλύτερα προβλήματα από τα παράνομα ναρκωτικά. Όσο πιο συστηματικά πίνεις, τόσο ο οργανισμός σου το συνηθίζει και γι’ αυτό χρειάζεσαι όλο και περισσότερο για να νιώσεις ευφορία. Αυτό το φαινόμενο λέγεται «ανοχή» και είναι η αρχή του αλκοολισμού. Ο αλκοολισμός ή αλλιώς η «εξάρτηση από αλκοόλ» είναι η απώλεια της ελευθερίας του ατόμου απέναντι στο αλκοόλ, η αδυναμία αποχής από αυτό και η υποταγή των αξιών, των ενδιαφερόντων, των σχέσεων και των αναγκών του στο αλκοόλ. Σύμφωνα με μια έρευνα μιας Ελληνίδας ερευνήτριας, διαπιστώθηκε ότι οι άνθρωποι ξεχνάνε τις χειρότερες εμπειρίες που είχαν από το ποτό, για αυτό πίνουν ξανά και ξανά. Με άλλα λόγια, ο εθισμός στο αλκοόλ οφείλεται στην αμνησία που αυτό προκαλεί. Σύμφωνα με την έρευνα, το αλκοόλ επηρεάζει τη μνήμη επιλεκτικά. Το ποτό επιτρέπει σε κάποιον να θυμάται περισσότερο τα καλά πράγματα και λιγότερο

τα άσχημα που συνέβησαν. Αυτή η ανικανότητα να θυμηθεί κανείς τις χειρότερες εμπειρίες μετά από υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, είναι μια από τις κύριες αιτίες που δύσκολα κανείς διακόπτει το ποτό.Το αλκοόλ, όπως έχουν επιβεβαιώσει πολλές μελέτες, επηρεάζει καθοριστικά τη διάθεση κάποιου. Μειώνει το άγχος, δημιουργεί ευφορία και εξαφανίζει τις αναστολές. Η επίδρασή του στη μνήμη ήταν ως τώρα ένα από τα λιγότερο κατανοητά ζητήματα, όμως αποδεικνύεται τελικά ότι είναι και από τα πιο σημαντικά. Τεστ μνήμης που έγιναν σε εθελοντές,πριν, στη διάρκεια και μετά από μεθύσι, έδειξαν ότι υπήρχε σαφής υποβάθμιση της μνήμης όσο αύξανε το αλκοόλ στο αίμα. Άλλες μελέτες έχουν δείξει ότι η κατάχρηση του αλκοόλ αυξάνει τον κίνδυνο λανθασμένων κρίσεων και παρορμητικών αποφάσεων και μειώνει την ικανότητα αυτοελέγχου και σχεδιασμού. Τι μπορεί να προκαλέσει την κατανάλωση αλκοόλ; Α. Προβλήματα που προκαλεί η μέθη Εξ αιτίας του αλκοόλ μπορεί ένας πότης να κάνει πράγματα που δε θα έκανε αν δεν έπινε. Αυτό δεν είναι πάντα επιθυμητό και ευχάριστο. Το αλκοόλ μπορεί να σε οδηγήσει σε καβγάδες, στη διατάραξη των οικογενειακών σου σχέσεων, σε οικονομικές σπατάλες, σεξουαλική παρενόχληση, μη συνειδητή συμμετοχή σε σεξουαλικές πράξεις. Ένα μεγάλο πρόβλημα είναι ότι αυξάνει κατά πολύ το κίνδυνο για ατυχήματα, ιδιαίτερα όταν το άτομο οδηγεί. Στην Ελλάδα το επιτρεπτό όριο ως προς την οδήγηση είναι 0,25 mgr αιθανόλης (της χημικής ονομασίας του αλκοόλ) στα 100 ml αίματος, ενώ ποσό πάνω από 0,50 mgr θεωρείται ποινικό αδίκημα. Β. Σωματικά προβλήματα Παρότι μια συνετή, περιστασιακή χρήση αλκοόλ μετά την ηλικία των σαράντα έχει αποδειχτεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας, τα προβλήματα που μπορεί να δημιουργήσει το αλκοόλ είναι γενικά πολύ περισσότερα από τα οφέλη. Η οξεία μέθη μπορεί να σε κάνει να αισθάνεσαι άρρωστος την επόμενη μέρα, μια κατάσταση γνωστή ως “hangover”. Αυτό συνεπάγεται προβλήματα με το στομάχι (γαστρίτιδες), εμετό αίματος, απώλεια αισθήσεων και μπορεί να φέρει ακόμα και το θάνατο. Όταν κάποιος είναι εξαρτημένος από το αλκοόλ και σταματήσει να πίνει, παρουσιάζει σύνδρομο στέρησης με τρόμο, εκνευρισμό, εφίδρωση, ναυτία, ανησυχία, αϋπνία, περιστασιακές ψευδαισθήσεις (π.χ. μπορεί να βλέπει μπροστά του ζώα, χωρίς να υπάρχουν), ακόμα και επιληπτικές κρίσεις. Όταν πίνεις για μεγάλο διάστημα μπορεί να αποκτήσεις πολλά παθολογικά προβλήματα. Από τα πιο συνηθισμένα είναι τα προβλήματα στο συκώτι, που είναι πιθανόν να εξελιχτούν σε κίρρωση, ενώ αυξάνεται και η πιθανότητα να εμφανιστούν διάφορες μορφές καρκίνου, ιδιαίτερα του πεπτικού συστήματος. Το αλκοόλ μπορεί επίσης να δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα στο νευρικό σύστημα, όπως διαταραχές μνήμης, άνοια, εγκεφαλοπάθεια και ένα ιδιαίτερο

σύνδρομο από ανεπάρκεια της βιταμίνης Β1, το «σύνδρομο Κοrsakoff» (με απώλεια μνήμης, μνημονικά κενά και μυθοπλασίες), πολυνευρίτιδα, οπτική νευρίτιδα. Επίσης, μπορεί να προκαλέσει οξεία παγκρεατίτιδα, καρδιακή ανεπάρκεια, μυοκαρδίτιδα, εγκεφαλική αιμορραγία, υπέρταση, μυϊκή αδυναμία και πόνους στους μύες, αναιμία, δερματίτιδα.

Οι μεγάλες ποσότητες αλκοόλ μπορούν να προκαλέσουν ψύχωση (παραληρητικές ιδέες - συνήθως με διωκτικό ή ζηλοτυπικό περιεχόμενο - και ψευδαισθήσεις- ακουστικές, οπτικές ή απτικές), συναισθηματική διαταραχή (κατάθλιψη ή μανία) ή αγχώδεις διαταραχές (έντονο άγχος, κρίσεις πανικού). Το αλκοόλ μπορεί να μπορεί να συμβάλλει στην αυτοκτονία. Έχει βρεθεί ότι πάνω από τους μισούς αυτόχειρες είχαν κάνει χρήση αλκοόλ προτού αυτοκτονήσουν. Το αλκοόλ επιδρά δυσμενώς και στην εγκυμοσύνη. Μπορεί να προκαλέσει ανωμαλίες στη διάπλαση του εμβρύου ή να προκαλέσει θάνατο και αποβολή του εμβρύου.

Αλκοόλ και κατάθλιψη

Όταν κάποιος πίνει πολύ και συστηματικά, είναι πιθανό να νιώθει λύπη και απογοήτευση. Το αλκοόλ επιδρά στη χημεία του εγκεφάλου αυξάνοντας τον κίνδυνο εκδήλωσης κατάθλιψης.

Που μπορείς να ζητήσεις βοήθεια

Αν δεν μπορείς να σταματήσεις την υπερκατανάλωση αλκοόλ ή αν δεν μπορείς να διατηρήσεις το ποσό που πίνεις σε ένα ασφαλές επίπεδο, τότε ζήτησε βοήθεια.

Μπορείς να ζητήσεις βοήθεια από:

Οικογενειακό γιατρό,

Γενικό Ιατρό σε Κέντρο Υγείας,

Ψυχίατρο σε Κέντρο Ψυχικής Υγιεινής ή σε Γενικό Νοσοκομείο,

Ψυχίατρο σε Ψυχιατρικό Νοσοκομείο,

Εξειδικευμένα Κέντρα Απεξάρτησης από το αλκοόλ,

Ομάδες «διπλής διάγνωσης» σε εξειδικευμένα κέντρα απεξάρτησης

από το αλκοόλ, για άτομα που έχουν συγχρόνως ψυχική διαταραχή

και εξάρτηση από το αλκοόλ,

Ομάδες Αυτοβοήθειας όπως οι Ανώνυμοι Αλκοολικοί (Α.Α.), ή

ομάδες συγγενών αλκοολικών (Αlanon),

Εθελοντικές ομάδες για την αντιμετώπιση του αλκοολισμού.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ

1. Η χρήση του αλκοόλ πρωτίστως επιδρά αρνητικά στην ψυχική και σωματική υγεία του ανθρώπου .

2. Με αφορμή την εποχή κρίσης που βιώνουμε όλοι , η χρήση αλκοόλ , ανάλογα το στάδιο του εθισμού που έχει επιφέρει στον οργανισμό μας, θα μπορούσε να αποτελέσει έναν επιπλέον παράγοντα οικονομικής εξαθλίωσης του μέσου καταναλωτή .

3. Κατά το σοφό γνωμικό των προγόνων " παν μέτρον άριστον " ή κατά το ευαγγελικό χωρίο του Αποστόλου Παύλου " Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου " η ενέργεια αυτή έρχεται σε αντιδιαστολή με τη μέθη η οποία καθίσταται πάθος για την ανθρώπινη ψυχή .

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

1. ΔΙΑΔΙΚΤΥΟ (wikipedia, bestrong org., psi-gr.tripod. , nifalioi.gr , kallinikou.gr , pame.gr, platform, http://1lpallinisg.blogspot.gr/, ikypros.com, filenades.gr)

ΘΕΜΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ : Αιθανόλη και Περιβάλλον

ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΑ: Γίδαρου Ευγενία, Γίδαρος Γιώργος, Ασλανίδου Ιωάννα, Αμοιρίδου Μαρία, Γεράση Έλενα

ΤΑΞΗ : Β1

ΣΧΟΛΕΙΟ: 2ο Γελ Ελευθερίου Κορδελιού

ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ: 2013- 2014

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

1. Περίληψη – Ευχαριστίες 2. Εισαγωγή- Στόχοι Εργασίας – Υποερωτήματα 3. Θεωρητικό υπόβαθρο 4. Συμπεράσματα ( πού καταλήξαμε σε συνάρτηση με τα στοιχεία που τέθηκαν)

5. Βιβλιογραφία

ΠΕΡΙΛΗΨΗ – ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ

Η ομάδα μας ασχολήθηκε με το θέμα « Αιθανόλη και περιβάλλον», δηλαδή με όλους τους τρόπους με τους οποίους μπορεί να συνδεθεί η αιθανόλη ή αιθυλική αλκοόλη ή οινόπνευμα με το περιβάλλον. Ο καθένας από εμάς ανέλαβε και από ένα υπό-θεμα και αναζήτησε πληροφορίες για τις χρήσεις της σχετικά με το περιβάλλον αλλά και σχετικά με την αυτοκίνηση, για το αν η αιθανόλη είναι πράγματι μια «καθαρή» και βιώσιμη λύση, πώς παράγεται η βιοαιθανόλη η οποία είναι ένα βιοκαύσιμο και τέλος για την συμβολή της στην αειφόρο ανάπτυξη. Βέβαια όλα αυτά πραγματοποιήθηκαν με την βοήθεια του καθηγητή μας, ο οποίος μας βοήθησε να βρούμε τα υπο- ερωτήματα ώστε να τα κάνουμε πιο συγκεκριμένα και επίσης μας έλυνε όποια απορία συναντούσαμε κατά τη διάρκεια της εργασίας.

ΕΙΣΑΓΩΓΗ- ΣΤΟΧΟΙ ΕΡΓΑΣΙΑΣ –

ΥΠΟΕΡΩΤΗΜΑΤΑ Στη συνέχεια λοιπόν, αφού σας ενημερώσουμε για τους στόχους αυτής της εργασίας, για τα υπο- ερωτήματά μας και για τη σημασία του θέματος, θα σας παρουσιάσουμε αναλυτικά τις πληροφορίες που βρήκαμε για κάθε θέμα. Ο στόχος της εργασίας μας είναι να μάθουν τα παιδιά τι είναι αιθανόλη, πώς χρησιμοποιείται, αν ρυπαίνει ή όχι το περιβάλλον. Να αποκτήσουν λοιπόν μια γενικότερη γνώση για αυτό το θέμα. Τα υπό- ερωτήματα της ομάδας μας είναι τα εξής:

Η χρήση της αιθανόλης στις μέρες μας σχετικά με το περιβάλλον. Η χρήση της αιθανόλης ρυπαίνει το περιβάλλον; Πώς παράγεται η βιολογική αιθανόλη; (βιο- αιθανόλη) Οι χρήσεις της αιθανόλης στην αυτοκίνηση (Ρυπαίνει περισσότερο η αιθανόλη από την βενζίνη;) Η συμβολή της αιθανόλης στην πράσινη ανάπτυξη (αειφόρος ανάπτυξη)

ΘΕΩΡΗΤΙΚΟ ΥΠΟΒΑΘΡΟ

Η ΧΡΗΣΗ ΤΗΣ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΡΥΠΑΙΝΕΙ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ;

(Αμοιρίδου Μαρία)

Τα τελευταία χρόνια προωθείται η ιδέα πως η αιθανόλη μπορεί να επιλύσει το ενεργειακό πρόβλημα του πλανήτη δίχως να διαταράξει το οικοσύστημα. Αυτή την άποψή ενστερνίστηκαν πρόσφατα ο Αμερικανός πρόεδρος και ο Βραζιλιάνος ομόλογός του στη πρόσφατη συνάντηση τους στη Βραζιλία. Στο Σάο Πάολο οι δύο άντρες έδωσαν το πράσινο φως για τη δημιουργία μιας διεθνούς αγοράς αιθανόλης, με την οποία οικολόγοι και ειδικοί διαφωνούν έντονα, προειδοποιώντας ότι τα «καθαρά» καύσιμα θα μπορούσαν να προκαλέσουν περισσότερο κακό παρά καλό. Η αιθανόλη, είναι η γνωστή αλκοόλη των οινοπνευματωδών ποτών, γι’ αυτό ονομάζεται και οινόπνευμα. Η αιθανόλη δεν είναι ένα αυτοτελές καύσιμο αλλά χρησιμοποιείται κατά βάση ως πρόσθετο της βενζίνης για να τι καθιστά ποιο «καθαρό καύσιμο». Συντελεί δηλαδή στη μείωση των ρύπων που παράγονται από τη καύση αυτού του μεικτού καύσιμου όμως δεν τους εκμηδενίζει. Η παραγωγή αιθανόλης βασίζεται αναπόφευκτα στη χρήση ορυκτών καυσίμων για τη καλλιέργεια των τεραστίων εκτάσεων που απαιτούνται. Επίσης μεγάλες εκτάσεις δασών, που βοηθούν στην απορρόφηση διοξειδίου του άνθρακα (CO2) χάνονται

για να μετατραπούν σε καλλιεργήσιμες εκτάσεις. Έτσι η καλλιέργεια καλαμποκιού για τη παραγωγή αιθανόλης ευνοεί το φαινόμενο του θερμοκηπίου, βάσει των έμμεσων καταστροφικών επιπτώσεών της. Είναι μάλλον ειρωνικό ότι η Βραζιλία, η χώρα με ηγετικό ρόλο στα βιοκαύσιμα εξακολουθεί, κατέχει την 4η θέση παγκοσμίως στην παραγωγή εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα. Όπως είδαμε όμως ακόμη και αυτή η καλλιέργεια του καλαμποκιού που χρησιμοποιείται για τη παραγωγή της αιθανόλης απαιτεί χρήση ορυκτών καυσίμων άρα προκαλεί και ρύπανση του περιβάλλοντος που σχετίζονται με τη ευρεία χρήση γεωργικών μηχανημάτων (ανασκαφή, αποκομιδή, μεταφορά), εργοστάσίων τυποποίησης και παραγωγής αιθανόλης, δίκτυα και παροχή ύδρευσης, ευρεία χρήση λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων που μολύνουν επιπλέον το περιβάλλον και απαιτούν ακόμη περισσότερες πρώτες ύλες και ενέργεια για τη παραγωγή τους. Από μια άλλη σκοπιά, η κυβερνητικές επιδοτήσεις στη παραγωγή και χρήση αιθανόλης έχουν ως αποτέλεσμα την άνοδο των τιμών του καλαμποκιού ως τρόφιμο και αυτό έχει μεγάλο αντίκτυπο σε φτωχές χώρες που βασίζονται στο καλαμπόκι για τροφή. Μια επιπλέον σημαντική παράβλεψη είναι η ατυχής άποψη ότι η χρήση του εδάφους για καλλιέργειες φυτών που παράγουν αιθανόλη είναι ήπια και εναλλακτική. Το έδαφος όμως και το υπέδαφος του πλανήτη δεν είναι ανεξάντλητες και ανανεώσιμες πηγές όπως ο άνεμος η ο ήλιος που χρησιμοποιούνται για τη παραγωγή αιολικής και

ηλιακής ενέργειας αντίστοιχα. Η συνεχής καλλιέργεια του εδάφους, το εξασθενεί και εξαντλεί σταδιακά τα χρήσιμα/ θρεπτικά συστατικά του κάνοντας απαραίτητη τη χρήση επικίνδυνων και ενεργοβόρων λιπασμάτων. Βλέπουμε λοιπόν πως η καλλιέργεια καλαμποκιού για τη παραγωγή αιθανόλης δεν είναι ουσιαστικά μια βιώσιμη λύση στο πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε παρά μία προσωρινή, πολιτικάντικη λύση με σοβαρές, αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον και στον άνθρωπο.

ΠΩΣ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ Η ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗ; (ΒΙΟ-ΑΙΘΑΝΟΛΗ)

(Γίδαρου Ευγενία)

Η βιοαιθανόλη είναι ένα ευρέως παραγόμενο βιοκαύσιμο με παγκόσμια παραγωγή περισσότερη από 18,3 εκατομμύρια τόνους το 2003 (Κυρίως σε δύο χώρες, Βραζιλία και Η.Π.Α). Η Βραζιλία είναι η κύρια παραγωγός χώρα (9,9 εκατομμύρια τόνους το 2003, κυρίως από ζαχαροκάλαμο.) Στις Η.Π.Α το Υπουργείο Γεωργίας έχει υπολογίσει ότι η παραγωγή βιοαιθανόλης κυρίως από αραβόσιτο θα έφτανε τα 8,4 εκατομμύρια τόνους το 2003. Σαν πρώτη ύλη για την παραγωγή βιοαιθανόλης μπορούν να χρησιμοποιηθούν σακχαρούχα, κυτταρινούχα και αµυλούχα φυτά (σιτάρι, καλαµπόκι, σόργο, τεύτλα και άλλα). (Bλ. Εικόνα 2). Ο κύριος τρόπος παραγωγής της είναι η ζύμωση των αμυλούχων – σακχαρούχων συστατικών

Εικόνα 1

για την παραγωγή αιθανόλης και ο διαχωρισμός της από τα υπόλοιπα συστατικά με απόσταξη.

Τα τελευταία χρόνια υπάρχει έντονη ερευνητική δραστηριότητα για την παραγωγή βιοαιθανόλης από λιγνοκυτταρινούχες πρώτες ύλες (υπόλειμμα καλαμποκιού, άχυρο, ξύλο και άλλα). Σε εμπορική κλίμακα η παραγωγή βιοαιθανόλης θα είναι ανταγωνιστική σε σχέση με το πετρέλαιο. Από το 2004 στη Σουηδία λειτουργεί πολιτική μονάδα παραγωγής βιοαιθανόλης από κυτταρίνες προερχόμενες από διάφορα είδη ξύλου, άχυρου ή υπολειμμάτων αυτών.

Οι υδατάνθρακες (κυτταρίνη και ημικυτταρίνη) μπορούν να μετατραπούν σε βιοαιθανόλη αφού πρώτα λάβει χώρα η απολιγνινοποίηση, η επεξεργασία της ύλης με ατμό υπό πίεση και μία ελαφρά όξινη προ-υδρόλυση. Κατόπιν των σταδίων αυτών λαμβάνει χώρα η ενζυμική υδρόλυση και η ζύμωση. Το σημαντικότερο στάδιο της παραγωγής βιοαιθανόλης αποτελεί το στάδιο της ενζυμικής επεξεργασίας της κυτταρίνης για την παραγωγή σακχάρων. Συνήθως του σταδίου αυτού προηγείται ένα στάδιο προκατεργασίας. (Βλ. εικόνα 3)

Η διαδικασία παραγωγής αιθανόλης περιλαµβάνει 3 στάδια:

Στάδιο 1: Παραλαβή των περιεχόµενων ζυµώσιµων σακχάρων από τις πρώτες ύλες, µε τη βοήθεια φυσικών, χηµικών ή ενζυµικών τεχνικών.

Στάδιο 2: Μετατροπή των σακχάρων σε αιθανόλη, µέσω της αλκοολικής ζύµωσης.

Στάδιο 3: Ανάκτηση της αιθανόλης, µε απόσταξη, ως µίγµα 95,6% αιθανόλης και 4,4 % νερού. Για την ανάκτηση της άνυδρης αιθανόλης απαιτούνται επιπλέον διαδικασίες απόσταξης.

Εικόνα 2

Εικόνα 3

Εικόνα 4

ΟΙ ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΗΣ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΣΤΗΝ ΑΥΤΟΚΙΝΗΣΗ (ΡΥΠΑΙΝΕΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ Η ΑΙΘΑΝΟΛΗ ΑΠΟ ΤΗΝ

ΒΕΝΖΙΝΗ;) (Ασλανίδου Ιωάννα)

Σημαντική χρήση βρίσκει η αιθανόλη ως καύσιμο σε κινητήρες εσωτερικής καύσεως, αντικαθιστώντας την βενζίνη. Δίδει καυσαέρια πολύ λιγότερο ρυπογόνα, ωστόσο έχει το μειονέκτημα της δυσχερούς ανάφλεξής της, όταν ο κινητήρας είναι κρύος. Το γεγονός αυτό προκύπτει άμεσα από τους παρακάτω λόγους. Η συμβολή της χρήσης της αιθανόλης στη μείωση της ρύπανσης του περιβάλλοντος. Η μείωση της ρύπανσης του περιβάλλοντος, δεν συνεπάγεται μόνο οικολογικό όφελος, αλλά και οικονομικό. Υπάρχουν μάλιστα επιστημονικές μέθοδοι με τις οποίες μπορεί να υπολογιστεί το οικονομικό όφελος και βασίζονται στο ότι: λιγότερη ρύπανση, σημαίνει καθαρότερο περιβάλλον και περισσότερη υγεία για τους ανθρώπους, πράγμα που συνεπάγεται λιγότερες χαμένες ώρες εργασίας και λιγότερα έξοδα νοσηλείας.

Η σχετική αποδέσμευση από το πετρέλαιο και την εξάρτηση που αυτό δημιουργεί σε όλη την οικονομία της χωράς μας.

Το συναλλαγματικό όφελος από τη μείωση των εισαγωγών πετρελαίου και η βελτίωση του εμπορικού ισοζυγίου.

Η δημιουργία θέσεων εργασίας που θα είναι αναγκαίες για τη λειτουργία των εργοστασίων που θα παράγουν την αιθανόλη. Σε μια εποχή που η ανεργία διαρκώς αυξάνεται και η κοινωνία μας τείνει να γίνει κοινωνία των 2/3, αυτός ο παράγοντας πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπ' όψη.

Η Βραζιλία είναι η πρώτη χώρα που χρησιμοποιεί την αιθανόλη ως καίσιμη ύλη. Πιο συγκεκριμένα, ηΈνωση Αυτοκινητοβιομηχανιών της Βραζιλίας Αnfavea ανακοίνωσε πως το μερίδιο αγοράς των αυτοκινήτων που κινούνται με βιοκαύσιμα (αιθανόλη που παράγεται από την επεξεργασία του ζαχαροκαλάμου) ξεπέρασε το 2005 το αντίστοιχο εκείνων που κινούνται με συμβατικά καύσιμα. Πιο συγκεκριμένα, στη διάρκεια της χρονιάς που μόλις έληξε τα αυτοκίνητα που χρησιμοποιούν βιοκαύσιμα κατέλαβαν σε μερίδιο αγοράς το 53.6%. Συνολικά στη Βραζιλία παρήχθησαν το 2005 2.400.000 αυτοκίνητα, από τα οποία τα 1.700.000 προορίζονταν για την εσωτερική της αγορά.

Ο προβληματισμός για τη χρήση εναλλακτικών καυσίμων ξεκίνησε στη Βραζιλία από τα χρόνια της πρώτης πετρελαϊκής κρίσης. Τη δεκαετία του 1990 οι πωλήσεις ανάλογων οχημάτων οπισθοχώρησαν, για να επιστρέψουν δυναμικά από το 2003, όταν άρχισε να κατασκευάζεται η νέα γενιά αυτοκινήτων που μπορεί να κινείται και με βενζίνη και με αιθανόλη. Την κατάσταση ενθάρρυνε και η κυβέρνηση με το ευνοϊκό φορολογικό καθεστώς (φορολογία 14% για τα οχήματα που καίνε αιθανόλη, έναντι 16% των συμβατικών). Με αυτό τον τρόπο προέκυψαν το 2005 οι 866.267 πωλήσεις αυτοκινήτων που χρησιμοποιούν αιθανόλη. Σήμερα στη χώρα υπάρχουν 29.000 βενζινάδικα που έχουν τη δυνατότητα να προμηθεύουν αιθανόλη, εξαπλωμένα και στα πιο απομακρυσμένα σημεία της Βραζιλίας. Τα βιοκαύσιμα κατέχουν αυτή τη στιγμή το 20% της αγοράς καυσίμων για μεταφορικές ανάγκες στη χώρα του Αμαζονίου, ενώ στον υπόλοιπο κόσμο το ποσοστό αυτό ανέρχεται σε μόλις 1%.

Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΗΣ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΣΤΗΝ ΠΡΑΣΙΝΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ (ΑΕΙΦΟΡΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗ)

(Γίδαρος Γιώργος)

Κύρια πλεονεκτήματα της βιοαιθανόλης σε σχέση με τη βενζίνη είναι ότι θεωρητικά είναι CO2-ουδέτερη, κατά την καύση της εκπέμπονται μικρότερες ποσότητες ρύπων, είναι βιοαποδομήσιμη και συμβάλλει στην αειφορία, ενώ πρακτικά δεν παράγονται οξείδια του θείου. Επιπρόσθετα, η αιθανόλη δεν περιέχει επικίνδυνους αρωματικούς υδρογονάνθρακες, όπως για παράδειγμα βενζένιο το οποίο είναι καρκινογόνο, ενώ πλεονεκτεί και στις εκπομπές μονοξειδίου και διοξειδίου του άνθρακα.

Ειδικότερα, η προσθήκη 5% αιθανόλης σε βενζίνη μειώνει κατά 7% τους αρωματικούς υδρογονάνθρακες και κατά 50% τις εκπομπές CO2. Έρευνες στη Γαλλία δείχνουν ότι μίξη αιθανόλης κατά 5-7% με βενζίνη μειώνει τις εκπομπές CO κατά 15-40% με αντίστοιχες μελέτες στις ΗΠΑ να δείχνουν μείωση κατά 11-30%.

Επίσης η χρήση της βιοαιθανόλης ως καύσιμο οδηγεί σε μείωση της φωτοχημικά σχηματιζόμενης αιθαλομίχλης στην ατμόσφαιρα.

Εκτός από τη μείωση της μη σημειακής ρύπανσης που οφείλεται στις εκπομπές αέριων ρύπων, η βιοαιθανόλη δεν προκαλεί σημαντική σημειακή ρύπανση, όπως για παράδειγμα στην περίπτωση ατυχημάτων ή διαρροών πετρελαιοειδών, διότι έχει πολύ χαμηλή τοξικότητα σε σχέση με τα πετρελαιοειδή και είναι άμεσα βιοαποδομήσιμη στο νερό και το έδαφος.

Εστιάζοντας στις καθαρές εκπομπές CO2 από τη χρήση αιθανόλης ως καύσιμο, δηλαδή λαμβάνοντας υπόψη το σύνολο των εκπομπών κατά την παραγωγή (καλλιέργεια & βιομηχανία) και την καύση, τα αποτελέσματα ποικίλουν ανάλογα με την πρώτη ύλη και τη μέθοδο παραγωγής. Στο μοντέλο των ΗΠΑ, δηλαδή την παραγωγή αιθανόλης από καλαμπόκι, η μείωση CO2 είναι μόνο 15-25% σε σχέση με τη βενζίνη. Αντιθέτως, η αιθανόλη που παράγεται ζαχαροκάλαμο με το βραζιλιάνικο μοντέλο, συντελεί σε μείωση μέχρι και 90% των εκπομπών CO2 σε σχέση με τη βενζίνη. Τέλος η χρήση κυτταρινικής αιθανόλης μειώνει τις εκπομπές CO2 κατά 70-90%, ενώ στην περίπτωση που κατά την παραγωγική διαδικασία γίνει και συμπαραγωγή θερμότητας – ηλεκτρισμού από τη βιομάζα, τότε οι εκπομπές CO2 είναι μηδενικές (100% μείωση).

Ένα άλλο σημαντικό θέμα είναι το ενεργειακό ισοζύγιο της αλυσίδας παραγωγής βιοαιθανόλης, δηλαδή την ποσότητα ενέργειας (εισροές) που δαπανάται κατά την παραγωγική διαδικασία και προέρχεται από ορυκτά καύσιμα σε σχέση με την τελική ενέργεια που παρέχει η αιθανόλη (εκροές).

Και στο ενεργειακό ισοζύγιο, το αμερικάνικο μοντέλο έχει τις χειρότερες επιδόσεις, αφού καταναλώνεται 1 μονάδα ορυκτού καυσίμου για να παραχθούν μόνο 1,3 μονάδες αιθανόλης, δηλαδή 1 λίτρο βενζίνης για παραγωγή αιθανόλης που ισοδυναμεί με 1,3 λίτρα βενζίνης. Αντιθέτως, στο βραζιλιάνικο μοντέλο καταναλώνεται 1 μονάδα ορυκτού καυσίμου για να παραχθούν 8 μονάδες αιθανόλης από ζαχαροκάλαμο, με προοπτική για 9-13 μονάδες ισοδύναμου βενζίνης όταν γίνεται αξιοποίηση και των στερεών

παραπροϊόντων της βιομηχανίας και χρησιμοποιηθούν αυτά για παραγωγή ενέργειας (πχ ηλεκτροπαραγωγή, πελλέτες κ.α). Στην κυτταρινική αιθανόλη το ενεργειακό ισοζύγιο κυμαίνεται από 2 ως 36 ανάλογα με τη μέθοδο παραγωγής. Στον παρακάτω πίνακα δίνεται η επιμέρους ανάλυση του ενεργειακού ισοζυγίου της βιοαιθανόλης από ζαχαροκάλαμο.

Κλείνοντας, αξίζει να γίνει αναφορά και για το ενεργειακό ισοζύγιο της παραγωγής αιθανόλης από γλυκό σόργο. Η τυπική ενεργειακή αποδοτικότητα (ενεργειακές εκροές/ενεργειακές εισροές) είναι περίπου 7, ενώ για την περίπτωση που γίνεται παραγωγή αιθανόλης από τα σάκχαρα και συμπαραγωγή στερεών καυσίμων (πελλέτες) από τα υποπροϊόντα της καλλιέργειας (υπολείμματα) τότε η αποδοτικότητα είναι 15.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ

Σχετικά με το ερώτημα αν η αιθανόλη ρυπαίνει το περιβάλλον η απάντηση δυστυχώς είναι αρνητική. Φυσικά η αιθανόλη παρουσιάζει αρκετά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλα καύσιμα καθώς είναι καθαρή ύλη αλλά ρυπαίνει αρκετά το περιβάλλον και διαταράζει το οικοσύστημα.

Στο ερώτημα πώς παράγεται η βιοαιθανόλη οι απαντήσεις που δόθηκαν είναι πως παράγεται από ζαχαροκάλαμο, σακχαρούχα και αμυλούχα φυτά, λιγνοκυτταρινούχες πρώτες ύλες και κυτταρίνες. Επίσης χρησιμοποιούνται οι μέθοδοι της ζύμωσης και της απόσταξης.

Στην ερώτηση αν η αιθανόλη ρυπαίνει περισσότερο από την βενζίνη η απάντηση είναι φυσικά όχι. Η αιθανόλη είναι ένα καύσιμο που ρυπαίνει πολύ λιγότερο από την βενζίνη και συνεπώς δε δημιουργεί οικολογικό και κατ’επέκταση οικονομικό πρόβλημα.

Τέλος, η συμβολή της αιθανόλης στην πράσινη ανάπτυξη είναι σημαντική γιατί δεν ρυπαίνει το περιβάλλον, συμβάλλει στην αειφορία και στην σημειακή ρύπανση και δεν είναι καρκινογόνο καύσιμο.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

Για την εύρεση των παραπάνω στοιχείων, φυσικά πήραμε πληροφορίες από διάφορες ιστοσελίδες.

Πηγές: Ιστοσελίδα Celsias, http://www.biomassenergy.gr/articles/technology/bioethanol/477-paragwgh-bioaithanolhs-biomaza-m1-ethanol-production-biomass-p1, http://eureka.lib.teithe.gr:8080/bitstream/handle/10184/4350/, http://el.wikipedia.org/wiki/%, http://bioenergynews.blogspot.gr/2008/03/blog-post_21.html

ΘΕΜΑ : ΑΙΘΑΝΟΛΗ

2o ΓΕΝΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ ΚΟΡΔΕΛΙΟΥ

ΤΑΞΗ: Β ΤΜΗΜΑ: 1

ΜΕΛΗ ΟΜΑΔΑΣ : ΒΩΔΕΝ ΕΥΑΝΘΙΑ ΑΣΗΜΑΚΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΓΡΗΓΟΡΙΑΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

ΔΗΜΗΤΡΙΑΔΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΑ ΔΗΜΑ ΕΥΑΝΘΙΑ

ΕΤΟΣ : 2013-2014

Περιεχόμενα σελίδα 3: περίληψη σελίδα 4: εισαγωγή – στόχοι εργασίας σελίδα 5: τι είναι η αιθανόλη σελίδα 5: μοριακή δομή σελίδα 6: ονοματολογία σελίδα 6: φυσικές ιδιότητες σελίδα 6: φυσιολογικές ιδιότητες σελίδα 6: χρήσεις σελίδα 7: ιστορία της αιθανόλης ως οργανική ένωση σελίδα 7: ιστορία της αιθανόλης ως αλκοόλ σελίδα 9: η παραγωγή της αιθανόλης σελίδα 10: χώρες στις οποίες παράγεται σελίδα 11: αιθανόλη στην Ελλάδα σελίδα 13: δημιουργία εργοστασίων παραγωγής αιθανόλης στην Ελλάδα σελίδα 13: ετοιμάζεται η νομοθεσία για βιοαιθανόλη στην Ελλάδα σελίδα 14: συμπεράσματα σελίδα 15: βιβλιογραφία

ΠΕΡΙΛΗΨΗ

Στην εργασία που θα ακολουθήσει θα γνωρίσουμε την αιθανόλη. Αρχικά είναι ένα πτητικό , εύφλεκτο , άχρωμο υγρό, του οποίου η ονομασία του προέρχεται από την ονοματολογία IUPAC, δηλαδή από τα στοιχεία που αποτελείται. Βρίσκεται στα οινοπνευματόδη ποτά, σε ειδικά θερμόμετρα, ως διαλύτης σε πολλές εφαρμογές της καθημερινότητας ( π.χ μαρκαδόροι, κεριά, κόλλες κ.α.) , ως καύσιμο, στην ιατρική σε πολλά απολυπαντικά και για το οινόπνευμα. Άλλη μία μορφή της αιθανόλης είναι η βιοαιθανόλη που δημιουργήται από γεωργικά τρόφημα και ορισμένα άχρηστα υλικά όπως είναι τα αποφάγια. Επίσης έχει φυσικές και φυσιολογικές ιδιότητες οι οποιές εμφανιζονται στα παραγώμενα αγαθά της. Η μοριακή δομη της αιθανόλης με σύντομο τύπο είναι C2H5OH ή πιο αναλυτικά CH3CH2OH , σε αντίθεση ο χημικός της τύπος είναι C2H6O. Ένα ακόμη μέρος της αιθανόλης είναι η ιστορία της. Ως οργανική ένωση έγινε αισθητή το 19ο αιώνα ενώ ως αλκοόλ παρασκευάστηκε στην Ασσυρία , τη Βαβυλωνία και την Αίγιπτο το 5.000-2.500 π.Χ.Η παραγωγή γίνεται βιομηχανικά,απο αιθένιο,αιθυλαλογονίδια,αιθυλεστέρες,αιθανάλη, αιθινικό οξύ,αιθινικό αιθυλεστέρα,αιθαναμίνη,μαιθανόλη,διμεθυλεθέρα.1-προπανόλη και απο τα ζαχαρότευτλα. Έπιτα στον 20ό αιώνα χώρες οι οποίες παράγουν αιθανόλη,ειναι οι Ισπανία,Σουηδία,Βραζιλία,Η.Π.Α και πολλες ακομη. Δυστυχώς όμως μέσα σε αυτές τις χώρες δεν είναι η Ελλάδα. Τώρα βρίσκεται στη διαδικασία δημιουργίας εργστασίων και στα τελη Νοέμβρη,θα πάρει τη νομοθεσία για το ξεκίνιμα της βιοαιθανόλης. Συνοψίζοντας πρέπει να επισημάνουμε,οτι οι παραπάνω πληροφορίες ,είναι ένα μέρος του θέματος αιθανόλη,και τα υπόλοιπα θα υπογραμμιστούναπο τις άλλες ομαδες του τμήματος. Για τη συγκρότηση,καθοδήγηση και τη καλή συνεργασία ολων των μαθητών,ευχαριστούμε θερμα τον Κ.Κρουλη !!!

3

ΕΙΣΑΓΩΓΗ-ΣΤΟΧΟΙ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Μέσα στη καθημερινότητα μας ακούμε για το αλκοόλ και τα καύσιμα. Τι κοινό μπορεί να έχουν αυτά τα δυό; Το κλειδί ειναι η παραγωγή τους. Μπορούν και τα δύο να παραχθούν από την αιθανόλη. Tι είναι τελικά η αιθανόλη;Πότε ανακαλύφθηκε;Σε ποιες χώρες παράγονται τα παραγώμενα αγαθά της;Ποια ειναι η κατάσταση της αιθανόλης στην Ελλάδα;Ολα αυτά ειναι τα ερώτηματα που απασχολούν την θεματική μας ενότητα. Στόχος μας είναι βρούμε απαντήσεις στα ερωτήματα και αν αυτο είναι εφικτό να προτίνουμε καλύτερες λύσεις για την παραγωγή της αιθανόλης. Είναι βασικό να ερευνήσουμε τις χώρες στις οποίες παράγεται και με ποιον τρόπο. Το θέμα της εργασίας μας είναι η γνωριμία των μαθητών με την αιθανόλη ως μια γενική έννοια και η αφορμή για τα παρακάτω ερωτήματα των υπόλοιπων ομάδων.

4

Τι είναι η αιθανόλη

Η αιθανόλη ή αιθυλική αλκοόλη ή οινόπνευμα ή υδροξυαιθάνιο ή μεθυλοκαρβινόλη ή 1-οξαπροπάνιο είναι (στις συνηθισμένες συνθήκες, T = 25 °C, P = 1 atm) ένα πτητικό, εύφλεκτο και άχρωμο υγρό. Είναι ένα ψυχοενεργό ναρκωτικό και ένα από τα παλαιότερα ψυχαγωγικά ποτά. Είναι γνωστή στην καθομιλουμένη και απλά ως «αλκοόλη» και βρίσκεται στα αλκοολούχα ποτά, σε ειδικάθερμόμετρα, ως διαλύτης και ως καύσιμο.Η αιθανόλη είναι μια αλκανόλη, δηλαδή άκυκλη κορεσμένη μονοαλκοόλη, με «ευθεία» ανθρακική αλυσίδα και σύντομο συντακτικό τύπο C2H5OH ή λίγο πιο αναλυτικά CH3CH2OH. Οι τύποι αυτοί δείχνουν ότι το μόριο της αιθανόλης αποτελείται από μια αιθυλομάδα και μια υδροξυλομάδα. O χημικός τύπος της είναι C2H6O και έχει ένα ισομερές θέσης, το διμεθυλαιθέρα.Η ζύμωση της ζάχαρης σε αιθανόλη είναι μια από τις πρώτες γνωστές βιοχημικές αντιδράσεις που ανακάλυψε η ανθρωπότητα. Τα μεθυστικά αποτελέσματα της κατανάλωσης αιθανόλης είναι γνωστά από την αρχαιότητα (τουλάχιστον). Στη σύγχρονη εποχή, η αιθανόλη που παράγεται για βιομηχανική χρήση παράγεται επίσης και από το αιθένιο.Η αιθανόλη χρησιμοποιείται ευρύτατα ως διαλύτης διαφόρων ουσιών που προορίζονται για ανθρώπινη επαφή ή κατανάλωση, που περιλαμβάνουν αρώματα, αρωματικές ουσίες, χρωστικές ουσίες και φάρμακα. Στη Χημεία χρησιμοποιείται τόσο ως διαλύτης όσο και ως πρώτη ύλη για τη σύνθεση άλλων προϊόντων. Έχει μια μακριά ιστορία ως καύσιμο παραγωγής θερμότητας, φωτός καιπιο πρόσφατα ως καύσιμο για κινητήρες εσωτερικής καύσης.

Μοριακή δομή

Δεσμός τύπος δεσμού ηλεκτρονική δομή Μήκος δεσμού ΙονισμόςC-H σ 2sp3-1s 109 pm 3% C- H+C-C σ 2sp3-2sp3 154 pmC-O σ 2sp3-2sp3 150 pm 19% C+ O-O-H σ 2sp3-1s 96 pm 32% H+ O-Κατανομή φορτίωνσε ουδέτερο μόριοO -0,51C#2 -0,09H (C-H) +0,03C#1 +0,13H (O-H) +0,32

5

Ονοματολογία

Η ονομασία «αιθανόλη» προέρχεται από την ονοματολογία κατά IUPAC. Συγκεκριμένα, το πρόθεμα «αιθ-» δηλώνει την παρουσία δύο (2) ατόμων άνθρακα ανά μόριο της ένωσης, το ενδιάμεσο «-αν-» δείχνει την παρουσία μόνο απλών δεσμών μεταξύ ατόμων άνθρακα στο μόριο και η κατάληξη «-όλη» φανερώνει ότι περιέχει ένα υδροξύλιο ως κύρια χαρακτηριστική ομάδα, δηλαδή ότι πρόκειται για αλκοόλη.Η ονομασία «υδροξυαιθάνιο» προέρχεται από την «ονοματολογία υποκατάστασης», κατά την οποίαη ένωση υποτίθεται ότι είναι αιθάνιο, του οποίου ένα άτομο υδρογόνου υποκαθίσταται από υδροξύλιο.Η ονομασία «1-οξαπροπάνιο» προέρχεται από την «ονοματολογία αντικατάστασης», κατά την οποία η ένωση υποτίθεται ότι είναι προπάνιο, του οποίου το #1 άτομο άνθρακα έχει αντικατασταθεί από οξυγόνο. Η αντικατάσταση αυτή εννοεί ότι αφαιρούνται και δύο (2) άτομα υδρογόνου, σε σχέση με το αιθάνιο, γιατί ο άνθρακας είναι τετρασθενής, ενώ το οξυγόνο δισθενές.

Φυσικές ιδιότητες

Είναι υγρό άχρωμο και ευδιάλυτο στο νερό. Έχει ευχάριστη γεύση και σχετικά ευχάριστη, αν και δριμεία, οσμή. Η αιθανόλη αναμιγνύεται με το νερό σε κάθε αναλογία και κατά την ανάμειξη παρατηρείται ελάττωση όγκου, ενώ εκλύεται θερμότητα. Το μίγμα 95% αλκοόλης και 5% νερού χαρακτηρίζεται ως αζεοτροπικό, επειδή κατά την απόσταξη δεν διαχωρίζονται τα συστατικά του, καθώς ζέουν στην ίδια θερμοκρασία.

Φυσιολογικές ιδιότητες

Κύριο λήμμα: Αλκοολούχο ποτόΌταν η αιθυλική αλκοόλη καταποθεί σε μικρές ποσότητες, προκαλεί αίσθημα ευφορίας. Σε μεγαλύτερες ποσότητες διαταράσσει την ομαλή λειτουργία του εγκεφάλου, προκαλώντας την κατάσταση που χαρακτηρίζεται ως μέθη (κοινώς μεθύσι). Σε ακόμη μεγαλύτερες ποσότητες προκαλεί απώλεια αισθήσεων και, σε σπάνιες περιπτώσεις, θάνατο. Θανατηφόρος είναι, επίσης, και η ενδοφλέβια χορήγησή της.

Χρήσεις

Χρησιμοποιείται ως διαλύτης σε πολλές εφαρμογές τόσο της καθημερινής ζωής (π.χ. σε μαρκαδόρους οινοπνεύματος, κόλλες κτλ.) όσο και της βιομηχανίας. Ευρύτατη είναι η χρήση της για την παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών, και γι' αυτό το λόγο επιβάλλεται μεγάλη φορολογία. Χρησιμοποιείται, επίσης, ευρύτατα στην ιατρική ως απολυμαντικό. Για οικιακή χρήση και για την αποφυγή καταβολής υψηλής φορολογίας, υφίσταται μετουσίωση, δηλαδή αναμιγνύεται με μικρή ποσότητα πετρελαίου, το οποίο την καθιστά ακατάλληλη προς πόση και από το οποίο είναι αδύνατο να διαχωριστεί με φθηνές μεθόδους. Για να ξεχωρίζει από την μη μετουσιωμένη αιθυλική αλκοόλη, προστίθεται, επίσης, και η χρωστική κυανούν του μεθυλενίου, το οποίο της προσδίδει κυανοπράσινοχρώμα.Σημαντική χρήση βρίσκει, επίσης, ως καύσιμο σε κινητήρες εσωτερικής καύσεως, αντικαθιστώντας την βενζίνη. Δίδει καυσαέρια πολύ λιγότερο ρυπογόνα, ωστόσο έχει το μειονέκτημα της δυσχερούς ανάφλεξής της, όταν ο κινητήρας είναι κρύος. Σήμερα, η πλειοψηφία των οχημάτων στην Βραζιλία χρησιμοποιεί αιθυλική αλκοόλη ως καύσιμο.

6

Ιστορία της αιθανόλης ως οργανική ενωση

Η ονομασία οργανική χρονολογείται από τον 19ο αιώνα, όταν πίστευαν ότι οι οργανικές ενώσεις μπορούσαν να συντεθούν μόνο από ζωντανούς οργανισμούς με τη βοήθεια της vis vitalis δηλ. της ζωικής δύναμης. Η θεωρία ότι οι οργανικές ενώσεις ήταν εντελώς διαφορετικές από εκείνες που ήταν ανόργανες, δηλαδή, δεν συνθέτονταν με τη ζωική δύναμη, αμφισβητήθηκε το 1824 όταν ο Γερμανός χημικός Friedrich Wöhler συνέθεσε οξαλικό οξύ (μια γνωστή ουσία που την παρήγαγαν ζωντανοί οργανισμοί) από δικυάνιο, (CN)2. Όμως το 1828, με μια σύνθεση που έμεινε στην ιστορία,

ο Wöhler συνέθεσε την ουρία με θέρμανση κυανικού αμμωνίου:Ήταν γνωστό ότι η ουρία εμφανιζόταν μόνο στα ούρα των ζωντανών οργανισμών, αλλά ο Wöhler την παρασκεύασε χωρίς τη μεσολάβηση ζώντος οργανισμού.

Είναι αξιοσημείωτο πάντως το γεγονός ότι ούτε το οξαλικό οξύ (ΗΟΟC-COOH) ούτε η ουρία (H2N-CO-NH2) περιέχουν δεσμό C-H, έστω κι αν το κριτήριο αυτό πολλές φορές χρησιμοποιείται

για τον ορισμό των οργανικών ενώσεων. Ωστόσο, οι ενώσεις του άνθρακα που θεωρούνταν παραδοσιακά ανόργανες πριν τη σύνθεση του Wöhler, παρέμειναν τέτοιες και μετά τη σύνθεση της ουρίας. Δηλαδή, ανόργανες ενώσεις θεωρούνταν αυτές που προέρχονταν από ανόργανες (δηλ. «χωρίς ζωή»), όπως τα ανθρακικά άλατα.

Ιστορία της αιθανόλης ως αλκοολ

Ο όρος αλκοόλ προέρχεται από την αραβική λέξη "al kohl". Το αλκοόλ που βρίσκεται στα αλκοολούχα ποτά ονομάζεται αιθυλική αλκοόλη ή αιθανόλη και έχει το χημικό τύπο C2 H5 OH. Ο άνθρακας, το υδρογόνο και το οξυγόνο αποτελούν τα μόνα στοιχεία της αιθυλικής αλκοόλης. Αυτή είναι το μόνο είδος αλκοόλης που είναι ασφαλές γιαανθρώπινη κατανάλωση, ταξινομείται φαρμακολογικά, ωςγενικό καταστατικό και μπορεί να προκαλέσει καταστολή τουκεντρικού νευρικού συστήματος. Δεν έχει εξακριβωθεί πότεαρχίζει στην ανθρώπινη ιστορία, η χρήση του αλκοόλ, ούτε ηεμφάνιση του μπορεί να συσχετισθεί με την ύπαρξηορισμένων ιστορικών και κοινωνικών συνθηκών. Ηπαραγωγή και πώληση οινοπνευματωδών ποτών είναιδιαδικασίες ρυθμισμένες με νόμους από τους πρώτους κιόλαςπολιτισμούς.

Ο κώδικας του Χαμουραμπί περιείχε διατάξεις που ρύθμιζαντο κανονισμό λειτουργίας των "οίκων οινοποσίας". ΟιΣουμέριοι και οι Αιγύπτιοι ιατροί χρησιμοποιούσαν τηνμπύρα και τα κρασί σαν συστατικό στοιχείο των ιατρικώνσυνταγών. Το νερό, που στους πρώτους γεωργικούς πολιτισμούς ήταν από τα πολυτιμότερα αγαθά, το χρησιμοποιούσαν αρχικά και για να κάνουν σπονδές στις διάφορες λατρευτικές τελετουργίες.

Αργότερα όμως αντικαταστάθηκε από τα γάλα, το μέλι και το κρασί ή τη μπύρα. Η εισαγωγή των οινοπνευματωδών ποτών στο τυπικό πολλών θρησκειών συνδέεται με την ιδιότητα τους να φέρνουν τους ιερείς σε μια επιθυμητή κατάσταση έκστασης. Η ιδιότητα αυτή θεωρούνταν αποτέλεσμα της παρουσίας υπερφυσικών πνευμάτων και θεών. Το κόκκινο κρασί, στα πλαίσια των θρησκευτικών του χρήσεων , ταυτίστηκε από την αρχή με το σύμβολο του αίματος της ζωής και με αυτή την πνευματική σημασία πέρασε ως συστατικό στοιχείο στο χριστιανικό μυστήριο της Θείας Ευχαριστίας.

7

Οι μύθοι και οι μαρτυρίες που σώζονται από τον αρχαιοελληνικό και ρωμαϊκό πολιτισμό αποκαλύπτουν την κοινή σχεδόν πανομοιότητα. Έλληνες φιλόσοφοι ανέφεραν μια χονδροειδή μέθοδο απόσταξης. Ο Διόνυσος ήταν θεός του κρασιού, γιος του Δία και της Σέμελης. Οι περιπέτειες του είναι πολλές. Έτσι σ' ένα μεγάλο του ταξίδι ως την Ινδία που συνοδεύονταν από σάτυρους, άντρες και γυναίκες και κρατούσαν κληματόβεργες χορεύοντας και τραγουδώντας, δίδασκε στους ανθρώπους, που συναντούσε και τον αγαπούσαν πως να καλλιεργούν το αμπέλι και να φτιάχνουν κρασί.

Στην αρχαία Ελλάδα ευδοκιμούσε το σιτάρι, το αμπέλι, η ελιά. Όσοι δεν έτρωγαν ψωμί και δεν έπιναν κρασί, θεωρούνταν βάρβαροι. Ο κύκλωπας Πολύφημος, όντας άγριος, αγνοούσε το κρασί και τρεφόταν μόνο με κρέας και γαλακτοκομικά. Οι πολιτισμένοι έπιναν κρασί, όχι όμως άκρατο. Ο Ησίοδος και ο Πλούταρχος, θεωρούσαν ιδανική την αναλογία νερού και κρασιού 3 προς 1. Ποτά με υψηλή συγκέντρωση οινοπνεύματος παρήχθησαν για πρώτη φορά με τη χρήση της απόσταξης από τους Αλχημιστές. Ως ποτό η μπύρα ήταν γνωστή από τους προϊστορικούς ακόμα χρόνους. Παρασκευάζονταν από αλεύρι ή σπόρους δημητριακών , στην Ασσυρία , τη Βαβυλωνία και την Αίγυπτο [5.000 - 2.500 π.Χ.]. Στην Αίγυπτο η βιομηχανία της προστατευόταν από τους ίδιους τους Φαραώ. Οι Κινέζοι απέσταξαν ένα ποτό από μπύρα ρυζιού γύρω στα 800 π.Χ. ενώ το αράκ αποσταζόταν στις Ανατολικές Ινδίες από καλαμοσάκχαρο και ρύζι. Οι Άραβες ανέπτυξαν μια μέθοδοαπόσταξης για την παραγωγή ποτού από κρασί.

Όμως, το οινόπνευμα (αιθυλική αλκοόλη ή αιθανόλη), αν και είναι το παλαιότερο και πιο διαδεδομένο νόμιμο ναρκωτικό, σε μεγάλες ποσότητες αποτελεί σοβαρό παράγοντα κινδύνου, που σχετίζεται με πολλές παθολογικές καταστάσεις (σωματικές και ψυχικές) και με σοβαρά κοινωνικά προβλήματα. Η νομιμότητα, βέβαια, του οινοπνεύματος δεν είναι δεδομένη. Η ποτοαπαγόρευση στις ΗΠΑ στη δεκαετία του 1920, ή η απαγόρευση που ισχύει για τους περισσότερους μουσουλμάνους, καθιστούν τη κατανάλωση του οινοπνεύματος αρκετά αμφιλεγόμενο θέμα. Ειδική επιτροπή του Βασιλικού Κολεγίου Ψυχιάτρων της Μ. Βρετανίας επισημαίνει ότι το οινόπνευμα, όπως και οι άλλες ψυχοδραστικές ουσίες, έχουν θεωρηθεί από ορισμένες κυβερνήσεις και κοινωνίες σημαντική απειλή για τη δημόσια τάξη και ηθική, ενώ από άλλες αβλαβής πηγή απόλαυσης.

Στο Συμπόσιο του Πλάτωνα περιγράφονται αναλυτικά οι διαδικασίες της σωστής οινοποσίας, αλλά δεν απουσιάζουν και οι αναφορές στις δυσμενείς της συνέπειες, όπως πονοκεφάλους, κ.ά.. Επίσης, ηΠαλαιά Διαθήκη αναφέρεται στις απολαύσεις από τη μετριοπαθή κατανάλωση οινοπνεύματος, αλλάκαι στις δυσάρεστες επιπτώσεις της μέθης. Ο Ξενοφών στην "Κύρου Ανάβαση" γράφει ότι, επιστρέφοντας με τους μύριους από την Περσία, είδε στην Αρμενία να πίνουν ποτό από κριθάρι. Οι Σκύθες, οι Θράκες , οι Κέλτες κ.α. έπιναν μπύρα από εκείνα τα χρόνια . Οι λαοί της Β.Ευρώπης έμαθαν την τέχνη της ζυθοποιίας από τους Ρωμαίους. Η παρασκευή ποτών με απόσταξη ήταν γνωστή στη Βρετανία πριν από την ρωμαϊκή κατάκτηση. Παρόμοια ποτά κατασκευάζονταν στην Ισπανία, Γαλλία και την υπόλοιπη Δ.Ευρώπη, κυρίως μετά τον 8ο αιώνα όπου ήλθαν σε επαφή με τους Άραβες.

Κατά το μεσαίωνα ιδρύθηκαν πολλές βιοτεχνίες μπύρας στην Ευρώπη και ιδιαίτερα στη Γερμανία, που με τον καιρό εξελίχτηκαν στις σύγχρονες τεράστιες βιομηχανίες με πλατιά κατανάλωση που πολλές φορές επιβάλλονταν κυβερνητικός έλεγχος. Στην Ελλάδα το πρώτο βιοτεχνικό εργαστήριο μπύρας ιδρύθηκε το 1864 στην Αθήνα από Ι.Φιξ. Αργότερα ιδρύθηκαν και άλλα.

8

Η παραγωγή της αιθανόλης

• Παραγωγή Βιοχημικά1. Με αλκοολική ζύμωση γλυκόζης2. Με αλκοολική ζύμωση ζάχαρης

• Παραγωγή από αιθένιοΑπό το αιθένιο (παράγωγο του πετρελαίου και του φυσικού αερίου) παρουσία οξέος, συνήθως θειικού οξέος, φωσφορικού οξέος ή οξειδίου του αργιλίου, που είναι «οξύ κατά Lewis»

• Από αιθυλαλογονίδια1. Με υδρόλυση αιθυλαγολογονιδίων (CH3CH2X) παράγεται αιθανόληΙσχυρές βάσεις όπως το υδροξείδιο του νατρίου παράγουν αιθένιο, αποσπώντας υδραλογόνο.Ως AgOH στην πράξη χρησιμοποιείται υδατικό εναιώρημα οξειδίου του αργύρου (Ag2O)2. Με επίδραση καρβοξυλικών αλάτων (RCOONa) παράγονται αρχικά καρβοξυλικοί αιθυλεστέρες (RCOOCH2CH3), που υδρολόνται προς αιθανόλη

• Από αιθυλεστέρεςΜε υδρόλυση αιθυλεστέρων (RCOOCH2CH3) παράγεται αιθανόλη

• Από αιθανάληΜε αναγωγή αιθανάλης (CH3CHO)1. Με καταλυτική υδρογόνωση2. Με λιθιοαργιλιοϋδρίδιο (LiAlH4)

• Από αιθανικό οξύΜε αναγωγή αιθανικού οξέος με LiAlH4

• Από αιθανικό αιθυλεστέραO αιθανικός αιθυλεστέρας δίνει αντιδράσεις οξειδοαναγωγής, σχηματίζοντας αιθανόλη1. Με νάτριο (Na) και αιθανόλη (CH3CH2OH)2. Με διυδρογόνο (H2) και νικέλιο (Ni)3. Με λιθιοαργιλιοτετραϋδρίδιο (LiAlH4)

9

• Από αιθαναμίνηΜε επίδραση νιτρώδους οξέος (ΗΝΟ2) σε αιθαναμίνη

• Από μεθανόληΥπάρχουν δύο (2) μέθοδοι για ανοικοδόμηση μεθανόλης προς αιθανόλη Αρχίζουν και οι δύο με την παραγωγή ιωδομεθάνιου και μετά αιθανονιτρίλιου1. Υδρόλυση αιθανονιτριλίου προς αιθανικό οξύ και μετά αναγωγή προς αιθανόλη2. Αναγωγή προς αιθαναμίνη και μετατροπή της τελευταίας σε αιθανόλη

• Από διμεθυλαιθέραΜε επίδραση αλκυλολιθίου (π.χ. μεθυλολιθίου) σε διμεθυλαιθέρα έχουμε τη μετάθεση Wittig, με την οποία παράγεται αιθανόλη και αλκάνιο (μεθάνιο αν είχε χρησιμοποιηθεί μεθυλολίθιο)

• Από 1-προπανόληΜε αποικοδόμιση της ανθρακικής αλυσίδας της 1-προπανόλης

• Ακόμη ένας τρόπος με τον οποίο παράγεται η Αιθανόλη είναι τα ζαχαρότευτλα.

Χώρες στις οποίες παράγεται η αιθανόλη

Οι κύριες παραγωγοί αιθανόλης στην Ε.Ε. είναι η Ισπανία και η Σουηδία, με τον Ισπανικό όμιλο Abengoa να ηγείται στην Ευρώπη.

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΑΠΟ ∆ΙΑΦΟΡΕΣ ΓΕΩΡΓΙΚΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ

(LΤ/ΤΝ) (LΤ/ΕΚΤΑΡΙΟ) ΥΛΗ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΟΤΗΤΑ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΑΙΘΑΝ. ΣΑΚΧΑΡΩΝ % (LT\TN) (LT\ΕΚΤΑΡΙΟ)Τεύτλα 40-50 16 90-100 3800-4800 Σακχαρο- κάλαµο 50-100 13 60-80 3500-7000 Καλαµπόκι 4-8 60 360-400 1500-3000 Σιτάρι 2-9 62 370-420 740-3800 Σόργο 4-15 70 330-370 1480-6300 Χαρούπι 8-10 45 150 1380

Κύριος παραγωγός αιθανόλης σε παγκόσµιο επίπεδο µέχρι και το 2005 ήταν η Βραζιλία, η οποία καταναλώνει ετησίως περίπου 4 δισεκατοµµύρια γαλόνια αιθανόλης.Το 2005 πρώτες σε παραγωγή ήταν οι Η.Π.Α. οι οποίες χρησιµοποιούν ως πρώτη ύλη κυρίως το καλαµπόκι .

Η.Π.Α., Ιταλία, Βραζιλία, Αυστραλία, Κίνα, Ιαπωνία, Ινδία, Σουηδία, Γαλλία, Πακιστάν, Ρωσία, Φιλιππίνες, Γερµανία, Νότια Κορέα, Νότια Αφρική, Γουατεµάλα, Ισπανία, Εκουαδόρ, Ηνωµένο Βασίλειο, Κούβα, Ταϊλάνδη, Μεξικό, Σαουδική, Αραβία, Νικαράγουα, Ουκρανία, Ζιµπάµπουε, Καναδάς, Κένυα, Πολωνία, Μαυρίκιος, Ινδονησία, Ελβετία, Αργεντινη κ.α.

10

Την δεκαετια του 1996-2006 η Ευρωπαϊκή Ένωση ενδιαφέρεται όλο και περισσότερο για την παραγωγή βιοαιθανόλης. ∆ίδονται σηµαντικά κίνητρα (π.χ. φορολογικές απαλλαγές) για τη δηµιουργία και την επέκταση του ενδιαφέροντος στους τοµείς παραγωγής και χρήσης της βιοαιθανόλης. Η Ευρωπαϊκή Ένωση χρηµατοδότησε πάνω από 70 προγράµµατα για υγρά βιοκαύσιµα την περίοδο 1985-1996. Η Ελλάδα ανέλαβε 5 προγράµµατα και συµµετείχε σε άλλα 20.Για θέµα καθαρά προστασίας του περιβάλλοντος έχει θεσπιστεί η οδηγία 2003/30/ΕΚ της Ευρωπαϊκής Ένωσης, σύµφωνα µε την οποία όλα τα κράτη-µέλη πρέπει να αντικαταστήσουν σταδιακά τη βενζίνη καιτο πετρέλαιο κίνησης µε βιοκαύσιµα σε ποσοστό 5,7% έως το 2010.

Η αιθανολη µπορεί να παραχθεί από µια ποικιλία γεωργικών πρώτων υλών αλλά και αχρηστων υλικών. Η καταλληλότητα µιας πρώτης ύλης εκτιµάται µε βάση την απόδοσή της σε αιθανόλη, την διαθεσιµότητα της και το κόστος παραγωγης και επεξεργασίας της. Οι καταλληλες πρώτες ύλες γενικά χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες, στις σακχαρούχες, τις αµυλούχες και τις κυτταρινούχες:Σακχαρούχες: Σακχαρότευτλα, σακχαροκάλαµο, γλυκό σόργο, µελάσα, ώριµα φρούτα κ.αΑµυλούχες: ∆ηµητριακά (κυρίως καλαµπόκι), πατάτα, αγριαγκινάρα κ.α. Κυτταρινούχες: Ξύλο, άχυρα, αχρηστο χαρτι, απορρηματα κα

Γλυκοπατάτες,Καλαµπόκι, Yams (είδος γλυκοπατάτας),Φαγόπυρον, Πατάτες, Σταφίδες, Σακχαρότευτλα, Σόργο κόκκος, Φρέσκα σύκα, Ρύζι, Αγκινάρες της Ιερουσαλήµ, Κριθάρι, Ανανάδες,Ξηροί χουρµάδες, Σακχαροκάλαµο,Σίκαλη, Σταφύλια,∆αµάσκηνα, Μήλα, Μελάσα, Βερίκοκα,Σόργο καλάµι, Αχλάδια, Βρώµη, Ροδάκινα, Ξηρά σύκα, Καρότα.

Η πρώτη απόσταξη στον κόσµο έλαβε χώρα στην Ιταλία κατά την εποχή του Μεσαίωνα.Ρωσία (Βότκα)Καλιφόρνια (Κρασί)Γαλλία (Κρασί)Ιταλία (Κρασί)Ιβηρική Χερσόνησος (Κρασί)Γερµανία (Κρασί, μπυρα)Αυστραλία (Κρασί)Σκωτία (Ουίσκι)Ελλάδα (Τσίπουρο, Ρακί, Ούζο)

Η αιθανόλη στην Ελλάδα

1. Μπορούμε στην Ελλάδα να παράγουμε αιθανόλη, με ποιόν τρόπο και με ποιό κόστος; 2. Πού και πώς θα χρησιμοποιηθεί;

Αρχικά για το πρώτο ερώτημα με βάση στοιχεία μελέτης του ΚΕΠΕ (Κέντρο Προγραμματισμού και Οικονομικών Μελετών) προκύπτουν τα εξής: α) μπορούν να παραχθούν 140.000.000 λίτρα αιθανόλης το χρόνο, από ένα μέρος (580.000 τόνους) της αχυροκυτταρίνης της θεσσαλικής πεδιάδας με κόστος 0,45 € το λίτρο, β) μπορούν να παραχθούν 490.000.000 λίτρα το χρόνο από ζαχαρότευτλα με κόστος 0,61€ το λίτρο . Δηλαδή μπορούν συνολικά να παραχθούν 630.000.000 λίτρα το χρόνο, ποσότητα όχι ευκαταφρόνητη. Σχετικά με το δεύτερο ερώτημα μπορούν να διατυπωθούν διάφορες σκέψεις. Μια πρώτη σκέψη είναι να χρησιμοποιηθεί η αιθανόλη σαν καύσιμο για τα λεωφορεία και τα φορτηγά αυτοκίνητα μεγάλων κρατικών οργανισμών.

11

Αυτό προτείνεται γιατί εδώ έχουμε μια σχετική ομοιογένεια κινητήρων, οπότε με δεδομένο ότι περιοδικά είτε αντικαθίστανται κινητήρες (ή και ολόκληρα οχήματα) είτε γίνονται γενικές επισκευέςτους, θα μπορούσαν οι νέοι ή επισκευασμένοι κινητήρες να έχουν υποστεί τις απαραίτητες μετατροπές ώστε σταδιακά όλα τα κρατικά οχήματα να χρησιμοποιούν αιθανόλη. Εδώ πρέπει να σημειώσουμε ότι κάτι τέτοιο θα είχε νόημα σε περιοχές όπου έχουμε συγκεντρωμένες πολλές υπηρεσίες (και κατά συνέπεια πολλά οχήματα). Μια άλλη σκέψη είναι να χρησιμοποιηθεί σε μίγμα με τη βενζίνη με χαμηλό ποσοστό αιθανόλης γιατί κάτι τέτοιο θα επέτρεπε τη χρήση είτε αμόλυβδηςείτε με μικρή ποσότητα μολύβδου, βενζίνης, χωρίς προβλήματα προανάφλεξης.

Βέβαια είναι φανερό ότι η ποσότητα της αιθανόλης που μπορεί να παραχθεί δεν φτάνει για να κινήσει όλα τα οχήματα (ιδιωτικά και κρατικά) στην περίπτωση που θα χρησιμοποιείται είτε σκέτη είτε σε μεγάλες αναλογίες σε μίγματα με βενζίνη ή πετρέλαιο. Και ερχόμαστε στο τρίτο καυτό ερώτημα. Αναφέραμε παραπάνω ότι η χρήση αιθανόλης συνεπάγεται αυξημένη κατανάλωση από τη μία και από την άλλη μεγαλύτερα έξοδα συντήρησης και επισκευών του κινητήρα (λόγω των αυξημένων φθορών). Με βάση και το ότι η τιμή της δεν είναι ιδιαίτερα ανταγωνιστική, προκύπτει σε πρώτη φάση ότι η χρήση της είναι αντιοικονομική. Τέτοιο συμπέρασμα όμως προκύπτει αγνοώντας μια σειρά παράγοντες οι οποίοι ειναι:

1. Η συμβολή της χρήσης της αιθανόλης στη μείωση της ρύπανσης του περιβάλλοντος. Η μείωση της ρύπανσης του περιβάλλοντος, δεν συνεπάγεται μόνο οικολογικό όφελος, αλλά και οικονομικό. Υπάρχουν μάλιστα επιστημονικές μέθοδοι με τις οποίες μπορεί να υπολογιστεί το οικονομικό όφελος και βασίζονται στο ότι: λιγότερη ρύπανση, σημαίνει καθαρότερο περιβάλλον και περισσότερη υγεία για τους ανθρώπους, πράγμα που συνεπάγεται λιγότερες χαμένες ώρες εργασίας και λιγότερα έξοδα νοσηλείας.

2. Η σχετική αποδέσμευση από το πετρέλαιο και την εξάρτηση που αυτό δημιουργεί σε όλη τηνοικονομία της χωράς μας.

3. Το συναλλαγματικό όφελος από τη μείωση των εισαγωγών πετρελαίου και η βελτίωση του εμπορικού ισοζυγίου.

4. Η δημιουργία θέσεων εργασίας που θα είναι αναγκαίες για τη λειτουργία των εργοστασίων που θα παράγουν την αιθανόλη. Σε μια εποχή που η ανεργία διαρκώς αυξάνεται και η κοινωνία μας τείνει να γίνει κοινωνία των 2/3, αυτός ο παράγοντας πρέπει να ληφθεί σοβαράυπ' όψη. .

12

Με τη χρησιμοποίηση μίγματος αιθανόλης -πετρελαίου στους πετρελαιοκινητήρες και αιθανόλης βενζίνης στους βενζινοκινητήρες, επιτυγχάνεται η μείωση των πιο σημαντικών και πιο βλαβερών για τον άνθρωπο ουσιών που αυτοί εκπέμπουν. Στο σχήμα αριστερά βλέπουμε πώς μεταβάλλεται η εκπομπή βασικών ρυπαντών στους πετρελαιοκινητήρες και στο σχήμα δεξιά στους βενζινοκινητήρες, με την προσθήκη της αιθανόλης στο καύσιμο μίγμα.

Η αύξηση της εκπομπής υδρογονανθράκων (CH) και του μονοξείδιου του άνθρακα (CO) έχει πολύ μικρότερη σημασία από τη σημαντική μείωση της αιθάλης και των οξειδίων του αζώτου (ΝΟχ). Υπενθυμίζουμε ότι τα οξείδια του αζώτου είναι 20 φορές πιο τοξικά από το μονοξείδιο του άνθρακα και σχεδόν 30 φορές πιο τοξικά από τους άκαυστους υδρογονάνθρακες. Το όφελος δηλαδή από τη μείωση της εκπομπής των ΝΟχ και της αιθάληςείναι πολύ σημαντικότερο και υπερκαλύπτει τη «ζημιά» από την αύξηση της εκπομπής των CH & CO, δίνοντας σαν αποτέλεσμα ένα σημαντικό οικολογικό όφελος.

Δημιουργία εργοστάσιων παραγωγής αιθανόλης

Τη δημιουργία 5 εργοστασίων παραγωγής αιθανόλης, ένα εκ των οποίων και στη Λάρισα, προανήγγειλε στη «Real News» ο γνωστός επιχειρηματίας, Δημήτρης Καχρίδας. Το πρώτο εργοστάσιο θαλειτουργήσει στην Καβάλα ενώ θα ακολουθήσουν άλλα τέσσερα στην Αλεξανδρούπολη, στην Ορεστιάδα,στη Λάρισα και στην Πάτρα ενώ δεν αποκλείεται και σε άλλες περιοχές της χώρας.

Για τη δημιουργία της αιθανόλης θα χρησιμοποιούμε αγροτικά υπολείμματα από πορτοκάλια, καρπούζι, σταφύλια, καλαμπόκι κ.ο.κ. Με αυτόν τον τρόπο θα στηριχθεί σημαντικά και το αγροτικό εισόδημα, καθώς θα ξέρουν ένα χρόνο νωρίτερα οι αγρότες ότι θα μπορούν να έχουν ένα πάγιο και διαρκές εισόδημα από την πώληση προϊόντων που δεν είναι για κατανάλωση.

Η παραγωγή αιθανόλης στην Αμερική τα τελευταία χρόνια παρουσιάζει ραγδαία ανάπτυξη» υποστηρίζει ο κ. Καχρίδας. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν είναι η πρώτη φορά που ο κ. Καχρίδας επιχειρεί επιχειρηματικό άνοιγμα στην Ελλάδα, δεδομένου ότι και το 2007 προσπάθησε να εξαγοράσει το εργοστάσιο της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης, το οποίο θαμετέτρεπε σε μονάδα παραγωγής αιθανόλης, προσπάθεια που όμως δεν τελεσφόρησε.

Ετοιμάζεται η νομοθεσία για βιοαιθανόλη

Μέχρι το τέλος Νοεμβρίου αναμένεται να είναι έτοιμη η γνωμοδότηση της επιτροπής για τις ρυθμίσεις που θα πρέπει να καθορίζουν την παραγωγή διακίνηση και διάθεση του βιοκαυσίμου, βιοαιθανόλη στην ελληνική αγορά.

13

Η έλλειψη και της σχετικής νομοθεσίας συντέλεσε στο να μην έχει η Ελλάδα ούτε ένα εργοστάσιο παραγωγής βιοαιθανόλης, ενός καθαρού βιολογικού καυσίμου που δίνει την προοπτική της “καλλιέργειας ενέργειας”. Έτσι την ώρα που η παραγωγή βιοαιθανόλης στην Ευρωπαϊκή Ένωση φτάνει στα 3,7 εκατ. Λίτρα, η ελληνική παραγωγή είναι ...μηδέν, παρότι η χώρα μας λόγω κλίματος είναι ιδανική για την καλλιέργεια των ενεργειακών φυτών -όπως το γλυκό σόργο- που είναι τα παραγωγικότερα σε βιοαιθανόλη.

Τώρα όπως δηλώνει ο προϊστάμενος τμήματος καπνού, αρωματικών & φαρμακευτικών φυτών του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κωνσταντίνος Αναστόπουλος, το νομοθετικό πλαίσιο είναι ένα πρώτο βήμα ώστε να εισαχθεί ομαλά και με ολοκληρωμένη στρατηγική, η παραγωγή βιοαιθανόλης στην ελληνική αγορά.

Με την ολοκλήρωση αυτής της διαδικασίας, σειρά θα πάρει η τεχνοπαρασκευαστική επιτροπή, η οποία και θα ανάψει το πράσινος φως, για την ύπαρξη σχετικής νομοθεσίας στη χώρα μας.

Όπως όμως υπογραμμίζεται το όλο εγχείρημα για να πετύχει όπως δικαιούται, απαιτούνται προσεκτικά και σταδιακά βήματα σε όλη τη διαδρομή του προς την υλοποίηση, αφού μπορεί ο κλάδος να παρουσιάζει τεράστιες προοπτικές, αλλά σε καμία περίπτωση δεν προσφέρετε για γρήγορο και εύκολο κέρδος.

Όπως τόνισε ο κ. Αναστόπουλος δεν θα πρέπει να «φουσκώνουν τα μυαλά» των καλλιεργητών. «Έρχονται άνεργοι στο υπουργείο, με 10 και 20 στρέμματα και νομίζουν ότι καλλιεργώντας ενεργειακά ή αρωματικά ή φαρμακευτικά φυτά θα γίνουν πλούσιοι απευθείας», επεσήμανε. Όπως όμως μεταξύ άλλων τόνισε ότι σύμφωνα με τις ευρωπαϊκές επιταγές, η Ελλάδα θα πρέπει ως 31 Δεκεμβρίου του 2020 να πετύχει μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου κατά 10% από τηνενέργεια και 6% τα καύσιμα.

Όπως υπογραμμίζει η μηχανολόγος /μηχανικός στο Περιφερειακό Ενεργειακό Κέντρο Κ. Μακεδονίας, Ειρήνη Τσακιρίδου η διάδοση της πληροφόρησης για την βιοαιθανόλη σε όλες τις βαθμίδες είναι αναγκαία, με στόχο την ωρίμανση της συγκεκριμένης αγοράς. Αυτός είναι και ο βασικός στόχος του ευρωπαϊκού έργου «Sweethanol», που αφορά την παραγωγή του ευγενούς καύσιμου από γλυκό σόργο. Το κοινοτικό πρόγραμμα, εκπνέει τον Αύγουστο του 2012.

Πάντως, όπως εκτιμά η κ. Τσακιρίδου, εν μέσω της οικονομικής κρίσης, η κατασκευή μονάδας βιοαιθανόλης μοιάζει ιδιαίτερα δύσκολο εγχείρημα. Βάσει υπολογισμών που έχουν γίνει για την κατασκευή μονάδας δυναμικότητας 10.000 τόνων άνυδρης βιοαιθανόλης, απαιτείται ποσό ύψους 30εκατ. ευρώ, με απόσβεση εντός εξαετίας.

Συμπεράσματα

Μέσα απο τις έρευνες που προηγήθηκαν,ανακαλύψαμε οτι η παραγωγή της αιθανόλης ,γίνεται με ποικίλους τρόπους, και παρασκευάζονται πολλά αγαθά απο αυτην.Η διαδικασία παραγωγής της είναι ποιό οικονομική απο άλλους τρόπους παραγωγης ιδιων προιντων ,δυστυχως όμως δεν είναι δυνατή σε αρκετές χώρες.Μια απο αυτές τις χώρες είναι και η Ελλάδα.Έγιναν διαδικασίες για τη δημιουργία εργοστασίων είτε της αιθανόλης είτε της βιοαιθανόλης,αλλά ήταν ανεπιτυχής. Τη περίοδο αυτή γίνονται πάλι προσπάθειες για δημιουργία εργοστασίων χωρίς να ξέρουμε τα αποτελέσματα. Επισης ειναι συμαντικο να τονισουμε οτι εξαιτιας της αιθανολης εχουμε θετικες αλλα και αρνητικες επιπτωσεις στον ανθρωπο, στο περιβαλλον και στη κοινωνια.

14

Βιβλιογραφία

http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%9F%CF%81%CE%B3%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AD%CF%82_%CE%B5%CE%BD%CF%8E%CF%83%CE%B5%CE%B9%CF%82`

http://el.wikipedia.org/wiki/%CE%91%CE%B9%CE%B8%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CE%BB%CE%B7#.CE.99.CF.83.CF.84.CE.BF.CF.81.CE.AF.CE.B1\

http://www.bestrong.org.gr/el/health/alcoholrestriction/alcoholhistory/

http://iceal.wikidot.com/aithanoli

http://www.kosmoslarissa.gr/article/4093/

http://www.enet.gr/?i=news.el.article&id=313983

http://taexeiola.blogspot.gr/2013/03/ximeia-genikis-b-likeioy-bolonaki.html

http://nemertes.lis.upatras.gr/jspui/bitstream/10889/1139/1/Nimertis_Papanikolaou(b).pdf

15

ΘΕΜΑ PROJECT:ΕΠΙΠΤΟΣΕΙΣ ΧΡΗΣΗΣΑΙΘΑΝΟΛΗΣ

ΘΕΜΑ ΟΜΑΔΑΣ:ΑΙΘΑΝΟΛΗ ΚΑΙΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ

ΟΝΟΜΑΤΑ ΜΕΛΩΝ:ΑΡΑΜΠΑΤΖΗ ΕΙΡΗΝΗΔΑΝΗΣ ΝΙΚΟΣΔΗΜΗΤΡΙΑΔΗΣ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ

ΤΜΗΜΑ: Β1

ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ: 2013-2014

ΥΠΕΥΘΗΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΚΡΟΥΛΗΣ

Περιεχόμενα

1. Πρόλογος– Ευχαριστίες

2. Εισαγωγή- Στόχοι Εργασίας – Υποερωτήματα

3. Θεωρητικό υπόβαθρο

4. Συμπεράσματα ( πού καταλήξαμε σε συνάρτηση με τα στοιχεία που τέθηκαν)

5. Βιβλιογραφία

ΠΕΡΙΛΗΨΗ – ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ

Η ομάδα μας ασχολήθηκε με το θέμα « Αιθανόλη και Αυτοκίνητο», δηλαδή με όλους τους τρόπους με τους οποίους μπορεί να συνδεθεί η αιθανόλη και το αυτοκίνητο,οι παρενέργειες αλκοολισμού στον άνθρωπο,αν η βιοθανόλη είναι καλύτερη από τα άλλα καύσιμα και η χρήση της αιθανόιλης. Ο καθένας από εμάς ανέλαβε και από ένα υπό-θεμα και αναζήτησε πληροφορίες για τις χρήσεις της σχετικά με το αυτοκίνητο αλλά και σχετικά με την αυτοκίνηση, για το αν η αιθανόλη είναι πράγματι μια «καθαρή» και βιώσιμη λύση, πώς παράγεται η βιοαιθανόλη η οποία είναι ένα βιοκαύσιμο. Βέβαια όλα αυτά πραγματοποιήθηκαν με την βοήθεια του καθηγητή μας, ο οποίος μας βοήθησε να βρούμε τα υπο- ερωτήματα ώστε να τα κάνουμε πιο συγκεκριμένα και επίσης μας έλυνε όποια απορία συναντούσαμε κατά τη διάρκεια της εργασίας.

Στόχοι ΕργασίαςΣτη συνέχεια λοιπόν, αφού σας ενημερώσουμε για τους στόχους αυτής της εργασίας, για τα υπο- ερωτήματά μας και για τη σημασία του θέματος, θα σας παρουσιάσουμε αναλυτικά τις πληροφορίες που βρήκαμε για κάθε θέμα. Ο στόχος της εργασίας μας είναι να μάθουν τα παιδιά τι είναι αιθανόλη,ο αλκολισμός,οι επιπτώσεις αλκολισμού στον άνθρωπο,οι παρενέργειες αλκοολισμού στην οδήγηση τα πλεονεκτήματα και τα μεινεκτήματρα της χρήσης της καύσης της αιθανόλης και το αν έχει μεγαλύτερη ισχύ με αιθανόλη.

ΠΡΟΛΟΓΟΣ

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΑΛΚΟΟΛΙΣΜΟΣ;

Αλκοολισμός ονομάζεται η παθολογική σχέση που μπορεί να αναπτύξει το άτομο με το αλκοόλ. Ο συγκεκριμένος όρος υποδηλώνει την πλήρη εξάρτηση του ατόμου στο αλκοόλ. Θα μιλήσουμε για το τι είναι αλκοολισμός και τα στάδια του που μπαίνει στο σώμα μας και πώς να το σταματήσουμε.Θα δούμε πως επηρέαζε τον ανθρώπινο οργανισμό και τροπή αντιμετώπισης. Ο όρος αναφέρεται για πρώτη φορά από έναν Ολλανδό γιατρό στα τέλη της δεκαετίας του 1840, ενώ αναλύθηκε σε νόσο το 1972 από το γιατρό John Coakley Lettson. Αλκοολισμός σημαίνει δηλητηρίαση από αλκοόλ και παρουσιάζεται σε δύο μορφές, την οξεία και χρόνια μέθη.

Στην οξεία μέθη, ανάλογα με την ποσότητα του οινοπνεύματος που έχει καταναλωθεί και την κατάσταση του ατόμου (βαθμό πληρώσεως στομάχου, ιδιοσυγκρασία, φύλο κ.τ.λ.) υπάρχουν διαταραχές συνειδήσεως, αναστολή φραγμών, μειωμένη αντίληψη έως κώμα και θάνατος.Στη χρόνια μέθη έχουμε καθημερινή χρήση μεγάλης ποσότητας αιθανόλης. Τα άτομα αυτά, ανίκανα να αντισταθούν στην αυξημένη επιθυμία τους, οδηγούνται σιγά-σιγά σε αδυναμία να λειτουργήσουν εάν δεν πιουν (συμπτώματα στέρησης), πράγμα καταστροφικό τόσο για τους ίδιους όσο και για τον περίγυρο.Στον χρόνιο αλκοολισμό, παρουσιάζονται διαταραχές ποικίλου βαθμού του νευρικού συστήματος (τρεμούλιασμα, πολυνευρίτιδα, διανοητική σύγχυση, παραισθήσεις, τρομώδες παραλήρημα) του ήπατος, (αλκοολική κίρρωση, δηλαδή καταστροφή του ιστού του οργάνου) του κυκλοφορικού συστήματος (αρτηριοσκλήρωση).Επιπλέον τα άτομα που πάσχουν από αλκοολισμό παρουσιάζουν συνήθως διαταραχές τηςσυμπεριφοράς, χαρακτηριζόμενες από αστάθεια της ψυχικής διαθέσεως, περιορισμό της ικανότηταςκρίσεως και της βουλήσεως, ηθική κατάπτωση. Με απλά λόγια ο όρος αλκοολισμός σημαίνει τηνυπερβολική χρήση οινοπνεύματος, την εξάρτηση από το οινόπνευμα αλλά και τις βλάβες που αυτόπροκαλεί.

ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΕΡΩΤΗΜΑ

ΠΑΡΕΝΕΡΓΙΕΣ ΑΛΚΟΟΛΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ ΟΔΗΓΗΣΗ

Οι προηγούμενες ομάδες προσδιόρισαν τι είναι αλκοόλ και έδωσαν τις συνέπειες της κατάχρησης του στον ανθρώπινο οργανισμό και στην κοινωνική συμπεριφορά του ανθρώπου. Δυσάρεστη διαπίστωση όμως είναι ότι αλκοολούχα ποτά καταναλώνουν περισσότερο νέοι άνθρωποι , άνδρες και γυναίκες.Μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ συνήθως γίνεται κατά τις βραδινές ώρες σε κέντρα διασκέδασης ή σε μπαρ. Η τοξίνωση από την αλκοόλη μπορεί να προκαλέσει την ατρόμητη και παράτολμη συμπεριφορά , που συντελεί στην επιτυχία ενός πάρτι, αλλά μπορεί επίσης να έχει τραγικές συνέπειες ιδιαίτερα όταν καταλήγει σε αυτοκινητιστικά , βιομηχανικά και οικιακά ατυχήματα.Χιλιάδες οδηγοί κυκλοφορούν στους δρόμους υπό την επήρεια αλκοόλ, κάθε νύχτα και μάλιστα τα Σαββατόβραδα χωρίς να ελέγχονται από κανέναν και προκαλώντας σοβαρά ατυχήματα. Σύμφωνα με υπολογισμούς του ΕΚΑΒ, σχεδόν κάθε χρόνο το 57% των νεκρών προέρχονται από το 10,4% των τροχαίων με οδηγούς που έχουν πιει. Κάθε εβδομάδα και συγκεκριμένα κάθε Παρασκευή , Σάββατο και Κυριακή η Τροχαία Αττικής συλλαμβάνει περίπου 700 οδηγούς για παραβάσεις του κώδικα οδικής κυκλοφορίας . Από αυτούς 70 άτομα κατά μέσο όρο είτε είναι μεθυσμένοι όπως αποδεικνύεται από το αλκοτέστ που γίνονται , είτε έχουν πιει τόσο ώστε να είναι πάνω από το νόμιμο όριο κατανάλωσης αλκοόλ. Έχει συμβεί έμπειροι οδηγοί λεωφορείων να επιχειρήσουν να τα οδηγήσουν μέσα από χώρο που είναι ως και 30 εκ. στενότερος από τα οχήματά τους , μετά από δύο διπλά ουίσκι. Τα προβλήματα στην οδήγηση παρατηρούνται και σε χαμηλά επίπεδα περιεκτικότητας αλκοόλης στο αίμα, όπως 30 mg /100 , και στα 80 mg/100 ml που είναι το νόμιμο

όριο στη Βρετανία.Η μέση επιδείνωση στην οδήγηση είναι της τάξεως του 12%. Σ΄ αυτό το επίπεδο οι οδηγοί κινδυνεύουν πολύ περισσότερο να προκαλέσουν ατυχήματα. Ο κίνδυνος είναι περίπου δέκα φορές μεγαλύτερος όταν η περιεκτικότητα αλκοόλης στο αίμα είναι 150 mg/100 ml και 20 φορές μεγαλύτερος όταν είναι 200 mg/100 ml.Η παγκόσμια Οργάνωση Υγείας υπολογίζει ότι στην Αυστραλία για παράδειγμα , τουλάχιστον το 50% των θανάτων από αυτοκινητιστικά δυστυχήματα έχουν κάποια σχέση με την κατανάλωση της αλκοόλης. Αυτό το είδος των ατυχημάτων που σχετίζονται με την αλκοόλη σκοτώνουν περισσότερους ανθρώπους απ΄ ότι όλες οι μολυσματικές αρρώστιες μαζί. Το ποσοστό των τροχαίωνατυχημάτων που μπορεί να θεωρηθεί πως οφείλονται στην αλκοόλη ποικίλλει από χώρα σε χώρα και φαίνεται ότι σε μερικές είναι πολύ χαμηλό 3-10% αλλά ακόμα και αυτοί οι αριθμοί θα έπρεπε να ασκήσουν κάποια πίεση στους υπεύθυνους και κάποια επιρροή στη δική μας στάση απέναντι στο μεθυσμένο οδηγό.

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΜΑΘΗΤΕΣ ΤΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ

ΕΡΩΤΗΣΗ 1η : Τι είναι το αλκοόλ και πως επηρεάζει τον οδηγό την ώρα της οδήγησης ;ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Όταν μιλάμε για αλκοόλ , εννοούμε το οινόπνευμα που καταναλώνει ένας οδηγός με διάφορα ποτάΤο αλκοόλ επηρεάζει πάρα πολύ τον οδηγό κατά την ώρα της οδήγησης , με αποτέλεσμα ο οδηγός να μην μπορεί να κάνει τις απαραίτητες ενέργειες που απαιτούνται για να οδηγήσει σωστά και να αποφύγει κάποιο ατύχημα .ΕΡΩΤΗΣΗ 2η : Τα περισσότερα ατυχήματα είναι συνέπεια της μέθης ή υπάρχουν και άλλοι λόγοι ;ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Όχι , ελάχιστα οφείλονται στη μέθη του οδηγού . Υπάρχουν πολλά αίτια για ατυχήματα .ΕΡΩΤΗΣΗ 3η : Πόσα ατυχήματα γίνονται κατά μέσο όρο κάθε χρόνο εξ αιτίας του αλκοόλ ;ΑΠΑΝΤΗΣΗ: Υπάρχει στατιστική στο αρχείο της Υπηρεσίας μας .ΕΡΩΤΗΣΗ 4η : Πως ελέγχει η τροχαία τους οδηγούς ;ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Τους ελέγχει με ένα ειδικό όργανο που λέγεται αλκοτέστ Το όργανο αυτό είναι το τελειότερο που υπάρχει . Το ίδιο όργανο χρησιμοποιείται και στην Αμερική , καθώς και σε όλες τηςχώρες της Ευρώπης .Η εφαρμογή του γίνεται σε δύο στάδια . Στο πρώτο στάδιο ο οδηγός φαίνεται αν οδηγεί υπό την επίδραση οινοπνευματώδους ποτού . Αν ο οδηγός έχει στον οργανισμό του μεγαλύτερη ποσότητα αλκοόλης από την επιτρεπόμενη , τότε , μετά από α΄ χρονικό διάστημα ξαναφυσάει στο μηχάνημα για να υπάρχει και δεύτερο δείγμα ( σε περίπτωση αμφισβήτησης του οδηγού και να αποδειχθεί

πράγματι η κατηγορία .ΕΡΩΤΗΣΗ 5η : Κάθε πότε γίνεται έλεγχος στους οδηγούς για αλκοόλ ;ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Το λιγότερο , δύο φορές την εβδομάδα .ΕΡΩΤΗΣΗ 6η : Πόσα μηχανήματα για αλκοτέστ υπάρχουν στη Θεσσαλονίκη;ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Στην περιφέρεια της Θεσσαλονίκης υπάρχει μόνον ένα και βρίσκεται στο Τμήμα Τροχαίας Θεσσαλονίκης .ΕΡΩΤΗΣΗ 7η : Ποια είναι τα όρια κατανάλωσης αλκοόλ πέρα των οποίων απαγορεύεται η οδήγηση ; Σε ποιες περιπτώσεις επιβάλλονται ποινές ;ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Ο οδηγός πρέπει να πίνει τόσο , όσο δεν επηρεάζεται ο οργανισμός του ( αν όχι καθόλου ) . Όταν το όργανο ( αλκοτέστ ) δείξει ότι υπάρχει στον οργανισμό πάνω από 0,8 , η Τροχαία εφαρμόζει τις διατάξεις της Νομοθεσία . Δηλαδή , καταμηνύετε ο οδηγός και ακολουθείταιη αυτόφωρη διαδικασία .ΕΡΩΤΗΣΗ 8η : Τι κάνει η Αστυνομία από την πλευρά της για να ελαττώσει τα δυστυχήματα . Τι συμβουλές δίνει στους οδηγούς για να αποφεύγονται τα ατυχήματα ;ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Η Αστυνομία από την πλευρά της , σε τακτά χρονικά διαστήματα κάνει ελέγχους . Η Τροχαία Σερρών συχνά ενημερώνει τους πολίτες από τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης .ΕΡΩΤΗΣΗ 9η : Μπορούν όλοι οι Αστυνομικοί να χρησιμοποιούν το αλκοτέστ ή πρέπει να έχουν ειδικές γνώσεις ; Εκπαιδεύονται πάνω σ' αυτό ;ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Πρέπει να έχουν ειδικές γνώσεις , γι' αυτό τον λόγο όταν γίνονται αλκοτέστ υπάρχειπάντα βαθμοφόρος παρόν , ο οποίος γνωρίζει να χειρίζεται το μηχάνημα και έχει εκπαιδευτεί πάνω σ' αυτό .ΕΡΩΤΗΣΗ 10η : Με ποια κριτήρια κάνετε αλκοτέστ σε κάποιον οδηγό ;ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Η εμφάνιση , η συμπεριφορά του οδηγού , η οσμή της ανάσας του το περπάτημα και πάνω απ' όλα ο τρόπος οδήγησης είναι τα κίνητρα για να ελεγχθεί ο οδηγός για κατάχρηση

αλκοόλ . Ακόμη η όψη των ματιών του , ο τρόπος ομιλίας , η λάμψη και γενικότερα η όψη του προσώπου .ΕΡΩΤΗΣΗ 11η : το αλκοτέστ εφαρμόζεται μόνον σε οδηγούς ή και σε πεζούς ;ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Το αλκοτέστ γίνεται πάντοτε στους οδηγούς των οχημάτων Υπάρχουν όμως κάποιεςειδικές περιπτώσεις που μπορεί να εφαρμοστεί και για τους πεζούς , όμως τροχαίο ατύχημα με παράσυρση πεζού που μπορεί το αλκοτέστ να γίνει σε πεζούς , εφόσον υπάρχουν υπόνοιες ότι αυτοίείναι υπό την επίδραση αλκοόλ .ΕΡΩΤΗΣΗ 12η : Πως δέχονται οι οδηγοί το αλκοτέστ ;ΑΠΑΝΤΗΣΗ : Δεν είναι εύκολη η εφαρμογή του αλκοτέστ , γιατί αυτό γίνεται πάντοτε τις νυχτερινές ώρες και πάντοτε υπάρχει επιθετικότητα από τους οδηγούς , ειδικότερα όταν αυτοί έχουν καταναλώσει αλκοόλ , σε βάρος των Αστυνομικών .Οι αντιδράσεις των οδηγών είναι πάντοτε σχεδόν δυναμικές όχι μόνον με λόγια , αλλά ακόμη και με τα χέρια , όταν αυτοί ενεργούν υπό την επίδραση του αλκοόλ .

ΑΛΚΟΟΛ ΚΑΙ ΤΡΟΧΑΙΑ ΑΤΥΧΗΜΑΤΑ

Τα τροχαία ατυχήματα, λόγω του μεγάλου αριθμού τους και των συνεπειών τους, αποτελούν το βασικότερο είδος ατυχημάτων. Τα τροχαία ατυχήματα, επειδή συμβαίνουν πιο συχνά στις νεότερες ηλικίες, προκαλούν απώλεια περισσότερων χρόνων ζωής από οποιαδήποτε άλλη αιτία θανάτου. Η Ελλάδα έχει αναλογικά τους περισσότερους θανάτους από τροχαία ατυχήματα στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Τα τελευταία χρόνια ξεπερνούν τους 2000 ανά έτος. Οι αιτίες των τροχαίων ατυχημάτων είναι πολλές. Το σημαντικότερο όμως από αυτά είναι η ανθρώπινη συμπεριφορά από την κατανάλωση αλκοόλης. Πολλά οδικά ατυχήματα, ορισμένες μελέτες αναφέρουν περισσότερα από τα μισά, οφείλονται στο αλκοόλ. Πολλά από τα ατυχήματα αυτά, αφορούν νέους, οι οποίοι λόγω ηλικίας είναι πιο ριψοκίνδυνοι, πιο άπειροι οδηγοί και πιο επιθετικοί πότες, ιδιαίτερα τα σαββατοκύριακα. Για το λόγο αυτό, το Εθνικό Δίκτυο Δήμων Προαγωγής Υγείας, αποφάσισε τη διενέργεια εκστρατείας για την πρόληψη των οδικών ατυχημάτων στους νέους εξαιτίας του αλκοόλ,σε συνεργασία με το Κέντρο Μελετών Υπηρεσιών Υγείας της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου Αθηνών, με το Ινστιτούτο Κοινωνικής και Προληπτικής Ιατρικής, με το Ίδρυμα Μυλωνά, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Προστασίας του Πολίτη και με την ευγενική χορηγεία της Interamerican.

ΑΛΚΟΟΛ ΚΑΙ ΟΔΗΓΗΣΗ

Περισσότεροι από ένας στους 2 οδηγούς που χάνουν τη ζωή τους σε τροχαία ατυχήματα οδηγούν υπό την επήρεια αλκοόλ ή ναρκωτικών, σύμφωνα με αμερικανική έρευνα. Με βάση τα στοιχεία τροχαίων ατυχημάτων από 14 αμερικανικές πολιτείες, που ανέλυσαν οι έρευνες των στοιχείων από το πανεπιστήμιο Κολούμπια το ατ, παρατηρήθηκε ότι οι άνδρες και όσοι οδηγούν νύχτα είναι πιο πιθανόν να έχουν αλκοόλ, μαριχουάνα ή άλλες φαρμακευτικές ουσίες στο αίμα τους, με βάση τις τοξικολογικές αναλύσεις μετά το ατύχημα. Περισσότεροι από τους μισούς θανάσιμα τραυματισμένους οδηγούς είχαν πιεί αλκοόλ ή είχαν πάρει φάρμακα και περίπου 20% είχαν πάρει δύο ή φάρμακα μαζί.Το αλκοόλ ήταν η ουσία που ανιχνεύτηκε ποιος συχνά στους οδηγούς. Τη λίστα συμπληρώνουν με τη συχνότητα με την οποία εντοπίστηκαν, η μαριχουάνα και τα διεγερτικά φάρμακα, στα οποία συμπεριλαμβάνονται οι αμφεταμίνες. Το 60% των ανδρών που έχασαν τη ζωή τους στο τιμόνι είχανκαταναλώσει αλκοόλ ή άλλες ουσίες συγκριτικά με λιγότερες από τις μισές γυναίκες.

Τα τροχαία ατυχήματα αποτελούν σε όλο τον κόσμο σοβαρότατα πρόβλημα δημόσιας υγείας. Στην Ελλάδα οι θάνατοι από τροχαία ατυχήματα είναι σχεδόν δύο φορές πιο συχνοί απ 'ότι παγκοσμίως. Έχουμε 2.000 θανάτους, 4.000 βαριά και 30.000 ελαφρά τραυματισμένους κατά μέσο όρο το

χρόνο. Από τους νεκρούς και τους τραυματίες το 1/3 είναι παιδιά. Το τραγικό αυτό γεγονός γίνεται ακόμα χειρότερο αν υπολογίσει κανένας ότι πέρα από τους θανάτους πολλοί από τους τραυματίες μένουν ανάπηροι, και μάλιστα σε μικρή ηλικία . Tο σύνολο των θανάτων από τροχαία ατυχήματα θα αυξηθεί κατά 66% τα επόμενα είκοσι χρόνια, παρουσιάζοντας τη μεγαλύτερη άνοδο στις αναπτυσσόμενες χώρες, γεγονός που θα επιβαρύνει σημαντικά το οικονομικό και το κοινωνικό κόστος, προειδοποιούν οι επιστήμονες. Την άμεση αντιμετώπιση των τροχαίων ατυχημάτων, που αποτελούν την 11η αιτία θανάτου στον κόσμο με 1,2 εκατομμύρια νεκρούς το 2002, ζητούν οι επιστήμονες τονίζοντας πως τα ατυχήματα αυτά είναι πιθανόν να γίνουν η 3η αιτία θανάτου μέχρι το 2020, ειδικά στις φτωχές ή λιγότερο πλούσιες χώρες. Ο αριθμός των νεκρών από τα τροχαία ατυχήματα μειώνεται στις πλούσιες χώρες, αλλά «για την πλειοψηφία του πληθυσμού της Γης το οικονομικό και κοινωνικό κόστος των ατυχημάτων αυτών αυξάνεται σημαντικά », προειδοποιούν οιειδικοί σε άρθρο που δημοσιεύεται στη βρετανική ιατρική επιθεώρηση« Lancet ». Σύμφωνα με εκτιμήσεις της Παγκόσμιας Τράπεζας, το σύνολο των θανάτων από τροχαία ατυχήματα θα αυξηθεί κατά 66% τα επόμενα είκοσι χρόνια: μείωση 28% αναμένεται στις πλούσιες χώρες, αλλά παράλληλα προβλέπεται άνοδος 92% στην Κίνα και 147% στην Ινδία, αποκαλύπτει ο Σάντι Αμερατούνκα από το πανεπιστήμιο του Οκλαντ στη Νέα Ζηλανδία. Στις ευρωπαϊκές χώρες με υψηλά εισοδήματα, στους 100.000 κατοίκους οι 11 χάνουν τη ζωή τους στους δρόμους, ενώ η αναλογία στην Αφρική είναι 28 στους 100.000, σύμφωνα με στοιχεία της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας (ΠΟΥ). Ακόμα μεγαλύτερη είναι η αναλογία στο Σαλβαδόρ και στη Δομινικανή Δημοκρατία(42 στους 100.000). Στις αναπτυσσόμενες χώρες οι πεζοί και οι οδηγοί δικύκλων είναι τα πρώτα θύματα. «Από τους 1,2 εκατομμύρια νεκρούς το 2002, οι περισσότεροι δεν βρίσκονταν μέσα σε αυτοκίνητα», επισημαίνουν οι ερευνητές. Τα τροχαία δυστυχήματα έχουν προκαλέσει τον τραυματισμό 50 εκατομμυρίων ανθρώπων σε όλον τον κόσμο το 2002 και στοίχισαν συνολικά 518 δισεκατομμύρια δολάρια, σύμφωνα με έκθεση της ΠΟΥ του 2004 που οδήγησε τον ΟΗΕ στη υιοθέτηση νέας απόφασης για την οδική ασφάλεια. Οι επιστήμονες στο άρθρο της «Lancet» καλούντις φτωχές χώρες να εφαρμόσουν μέτρα πρόληψης που να στηρίζονται στον τοπικό χαρακτήρα και τις πλούσιες χώρες να επικεντρώσουν τις προσπάθειες τους στην καλύτερη εκπαίδευση των οδηγών.

ΠΩΣ ΕΠΙΔΡΑ ΤΟ ΑΛΚΟΟΛ ΣΤΗΝ ΟΔΗΓΗΣΗ

Το αλκοόλ δρα ως κατασταλτικό, μειώνοντας τις λειτουργικές ικανότητες. Επίσης, καταστέλλει κάποιες λειτουργίες, οι οποίες ενεργούν ως φρένα, με αποτέλεσμα, άλλες λειτουργίες να γίνονται «ξέφρενες», χωρίς τις αναστολές, τις οποίες υπαγορεύει η ψυχραιμία και η φρόνηση. Έτσι, μειώνεται η ικανότητα εκτίμησης του κινδύνου, ενώ παραλλήλως δημιουργείται η λανθασμένη εντύπωση ότι έχουμε κάτι από το DNA του Kimi Raikkonen!Αυτή η ψευδαίσθηση είναι ακόμη πιο επικίνδυνη, επειδή ήδη είμαστε «αλλού» και δεν έχουμε καν επίγνωση της κατάστασής μας. Μειώνει την οπτική γωνία, προκαλεί υπνηλία, τα μάτια θολώνουν και δε βλέπουμε καθαρά τα αντικείμενα και τα απέναντι αυτοκίνητα και ούτε μπορούμε να εκτιμήσουμε την ταχύτητά τους. Αυξάνει το χρόνο αντίδρασης και αποσταθεροποιεί την αλληλουχία των διαδοχικών κινήσεων, που πρέπει να γίνουν. Έτσι, ο κακός συνδυασμός των κινήσεων και των ενεργειών, δημιουργεί κατά κανόνα το δυστύχημα.

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΑΥΣΙΜΗΣ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ

• Είναι µη ορυκτό καύσιµο του οποίου η παρασκευή και η καύση δεναυξάνουν το φαινόμενο του θερμοκηπίου.• Είναι βιοαποικοδοµήσιµη, µη τοξική και διαλυτή στο νερό, µε αποτέλεσµανα µην προκαλεί αρνητικές επιπτώσεις στο περιβάλλον σε περίπτωσηδιαρροής.• Αυξάνει τον αριθµό των οκτανίων της βενζίνης µε µικρό κόστος.• Μειώνεται η εξάρτηση των κρατών από το πετρέλαιο.• Είναι ανανεώσιµη πηγή ενέργειας, αφού προέρχεται από τη βιοµάζα.• Τα υψηλής συγκέντρωσης αιθανόλης µίγµατα µπορούν να µειώσουν κατά30% τις εκποµπές των πτητικών οργανικών συστατικών.• Σαν ενισχυτής του αριθµού των οκτανίων αντικαθιστά άλλα επιβλαβήπρόσθετα, όπως τον µόλυβδο.• Τα υψηλής συγκέντρωσης αιθανόλης µίγµατα µειώνουν τις εκποµπές

µονοξειδίου του αζώτου σε ποσοστό µεγαλύτερο του 20%.• Μειώνει σηµαντικά τις εκποµπές του διοξειδίου του θείου αλλά και τηςσωµατιδιακής ουσίας.• ∆ηµιουργούνται νέες προοπτικές απασχόλησης στον γεωργικό τοµέα,καθώς ανοίγει ο δρόµος για τις ενεργειακές καλλιέργειες όπως τουσακχαροκάλαµου, του σόργου και άλλα.• Παράγεται εύκολα ακόµα και σε οικογενειακή κλίµακα και αποδίδει 34%περισσότερη ενέργεια από αυτή που απαιτείται για την παραγωγή της.

ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΑΥΣΙΜΗΣ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ • ∆ιατυπώνεται η άποψη ότι είναι πιο σηµαντικό να χρησιµοποιηθεί η βιοµάζαως τροφή για να αντιµετωπιστεί η παγκόσµια πείνα, παρά ναχρησιµοποιηθεί ως πρώτη ύλη για την παραγωγή αιθανόλης. • Το ενεργειακό περιεχόµενο της αιθανόλης ισοδυναµεί µε τα 2/3 τουαντίστοιχου της βενζίνης. Συνεπώς χρειάζεται περισσότερη αιθανόλη για νακαλυφθεί η ίδια απόσταση από ένα όχηµα. • Το κόστος παραγωγής της αιθανόλης είναι ακόµα υψηλότερο από τηςβενζίνης. • Η αιθανόλη µπορεί να µπλοκάρει ή ακόµα και να καταστρέψει τµήµατα τουσυστήµατος καυσίµων σε ορισµένα οχήµατα και να σταµατήσει τη ροή τουµίγµατος καυσίµου, ειδικότερα σε ζεστές καιρικές συνθήκες.• Πιστεύεται επίσης πως η µείωση των εκποµπών δεν είναι σηµαντική καιελάχιστα συνεισφέρει στη βελτίωση της κατάστασης του περιβάλλοντος. • Οι παραγωγοί των υπολοίπων καυσίµων εναντιώνονται στην παροχήιδιαίτερων κίνητρων στην βιοµηχανία της αιθανόλης.

ΤΟ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ ΕΧΕΙ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΙΣΧΥ ΜΕ ΑΙΘΑΝΟΛΗ

Αιθανόλη, όποια είναι η ίδια χημική ουσία με το οινόπνευμα μέσα οινοπνευματώδη ποτά, μπορέστενα φθάσετε στην αγνότητα 96% από τον όγκο κοντά απόσταξη, και είναι τόσο σαφής όσο το ύδωρ. Αυτό είναι αρκετό για την καύση ευθύς-αιθανόλης. Για το συνδυασμό με τη βενζίνη, οι αγνότητες 99,5 ως 99,9% απαιτούνται, ανάλογα με τη θερμοκρασία, για να αποφύγει το χωρισμό. Αυτές οι αγνότητες παράγονται χρησιμοποιώντας τις πρόσθετες βιομηχανικές διαδικασίες. Η αιθανόλη στο ύδωρ είναι αζεοτροπικό μίγμα όποιος δεν μπορεί να καθαριστεί πέρα από 96% από την απόσταξη. Σήμερα, η ευρύτατα χρησιμοποιημένη μέθοδος καθαρισμού είναι μια φυσική χρησιμοποίηση διαδικασίας προσρόφησης μοριακά κόσκινα. Η αιθανόλη είναι εύφλεκτη και η καθαρή αιθανόλη καίει πιό καθαρά από πολλή άλλη καύσιμα. Υποθέτοντας προέρχεται από τη βιομάζα, η καύση της αιθανόλης δεν παράγει κανένα δίχτυ διοξείδιο του άνθρακα. Όταν καίγεται πλήρως, του καύση τα προϊόντα είναι μόνο διοξείδιο του άνθρακα και ύδωρ όποια είναι επίσης τα υποπροϊόντα κανονικού κυτταρίνη αποσύνθεση

αποβλήτων. Για αυτόν τον λόγο, ευνοείται για τα περιβαλλοντικά συνειδητά σχέδια μεταφορών και έχει χρησιμοποιηθεί για να τροφοδοτήσει με καύσιμα δημόσιος λεωφορεία. Εντούτοις, η καθαρή αιθανόλη αντιδρά με ή διαλύει ορισμένο λάστιχο και πλαστικό τα υλικά και δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις χωρίς τροποποιήσεις μηχανές. Επιπλέον, η αιθανόλη έχει πολύ έναν υψηλότερο εκτίμηση οκτανίου (για 115) από συνηθισμένος βενζίνη, απαίτηση των αλλαγών στην αναλογία συμπίεσης ή του συγχρονισμού σπινθήρων για να ληφθεί το μέγιστο όφελος. Για να αλλάξει ένα βενζίνη-τροφοδοτημένο με καύσιμα αυτοκίνητο σε ένα καθαρός-αιθανόλη-τροφοδοτημένο με καύσιμα αυτοκίνητο, μεγαλύτερος εξαερωτήρας τα αεριωθούμενα αεροπλάνα (περίπου 30-40% μεγαλύτερο από την περιοχή) απαιτούνται. (Η μεθανόλη απαιτεί μια ακόμα μεγαλύτερη αύξηση στην περιοχή, κατά προσέγγιση σε 50% μεγαλύτερο.) Ένα κρύο αρχικό σύστημα απαιτείται επίσης για να εξασφαλίσει ικανοποιητική εξάτμιση για τις θερμοκρασίες κάτω από 15 °C (59 °F) για να μεγιστοποιήσει την καύση και να ελαχιστοποιήσει η αιθανόλη.

ΑΙΘΑΝΟΛΗ

Η αιθανόλη μπορεί να προέλθει από το καλαμπόκι, σίτος, απόβλητα πατατών, ορρός γάλακτος τυριών, άχυρο ρυζιού, πριονίδι, αστικά απόβλητα, απόβλητα μύλων εγγράφου, αποκόμματα ναυπηγείων, μελάσες, κάλαμος ζάχαρης, φύκι, συγκομιδές τροφίμων πλεονάσματος, και άλλος κυτταρίνη απόβλητα. Το πετρέλαιο χρησιμοποιείται επίσης για να κάνει τη βιομηχανική αιθανόλη.Αιθανόλη, όποια είναι η ίδια χημική ουσία με το οινόπνευμα μέσα οινοπνευματώδη ποτά, μπορέστενα φθάσετε στην αγνότητα 96% από τον όγκο κοντά απόσταξη, και είναι τόσο σαφής όσο το ύδωρ. Αυτό είναι αρκετό για την καύση ευθύς-αιθανόλης. Για το συνδυασμό με τη βενζίνη, οι αγνότητες 99,5 ως 99,9% απαιτούνται, ανάλογα με τη θερμοκρασία, για να αποφύγει το χωρισμό. Αυτές οι αγνότητες παράγονται χρησιμοποιώντας τις πρόσθετες βιομηχανικές διαδικασίες. Η αιθανόλη στο ύδωρ είναι αζεοτροπικό μίγμα όποιος δεν μπορεί να καθαριστεί πέρα από 96% από την απόσταξη. Σήμερα, η ευρύτατα χρησιμοποιημένη μέθοδος καθαρισμού είναι μια φυσική χρησιμοποίηση διαδικασίας προσρόφησης μοριακά κόσκινα. Η αιθανόλη είναι εύφλεκτη και η καθαρή αιθανόλη καίει πιό καθαρά από πολλή άλλη καύσιμα. Υποθέτοντας προέρχεται από τη βιομάζα, η καύση της

αιθανόλης δεν παράγει κανένα δίχτυ διοξείδιο του άνθρακα. Όταν καίγεται πλήρως, του καύση τα προϊόντα είναι μόνο διοξείδιο του άνθρακα και ύδωρ όποια είναι επίσης τα υποπροϊόντα κανονικού κυτταρίνη αποσύνθεση αποβλήτων. Για αυτόν τον λόγο, ευνοείται για τα περιβαλλοντικά συνειδητά σχέδια μεταφορών και έχει χρησιμοποιηθεί για να τροφοδοτήσει με καύσιμα δημόσιος λεωφορεία. Εντούτοις, η καθαρή αιθανόλη αντιδρά με ή διαλύει ορισμένο λάστιχο και πλαστικό τα υλικά και δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις χωρίς τροποποιήσεις μηχανές. Επιπλέον, η αιθανόλη έχει πολύ έναν υψηλότερο εκτίμηση οκτανίου (για 115) από συνηθισμένος βενζίνη, απαίτηση των αλλαγών στην αναλογία συμπίεσης ή του συγχρονισμού σπινθήρων για να ληφθεί το μέγιστο όφελος. Για να αλλάξει ένα βενζίνη-τροφοδοτημένο με καύσιμα αυτοκίνητο σε ένα καθαρός-αιθανόλη-τροφοδοτημένο με καύσιμα αυτοκίνητο, μεγαλύτερος εξαερωτήρας τα αεριωθούμενα αεροπλάνα (περίπου 30-40% μεγαλύτερο από την περιοχή) απαιτούνται. (Η μεθανόλη απαιτεί μια ακόμα μεγαλύτερη αύξηση στην περιοχή, κατά προσέγγιση σε 50% μεγαλύτερο.) Ένα κρύο αρχικό σύστημα απαιτείται επίσης για να εξασφαλίσει ικανοποιητική εξάτμιση για τις θερμοκρασίες κάτω από 15 °C (59 °F) για να μεγιστοποιήσει την καύση και να ελαχιστοποιήσει η αιθανόλη. Εάν η αιθανόλη 10 30% αναμιγνύεται με τη βενζίνη, καμία τροποποίηση μηχανών δεν απαιτείται χαρακτηριστικά. Πολλά σύγχρονα αυτοκίνητα μπορούν να τρέξουν στο μίγμα πολύ σοβαρά.Ένα μίγμα που περιέχει τη βενζίνη με την αιθανόλη περίπου 10% είναι γνωστό ως gasohol. Εισήχθη σε εθνικό επίπεδο στη Δανία, και το 1989, Η Βραζιλία παρήγαγε 12 δισεκατομμύριο λίτρα της αιθανόλης καυσίμων από τον κάλαμο ζάχαρης, όποιος χρησιμοποιήθηκε στη δύναμη 9,2 εκατομμύριο αυτοκίνητα. Είναι επίσης συνήθως διαθέσιμο Midwest από τις Ηνωμένες Πολιτείες και είναι ο μόνος τύπος βενζίνης που επιτρέπεται για να πωληθεί κράτος Μινεσότα. Η πιό κοινή παραλλαγή gasohol είναι "E10", περιορισμός της αιθανόλης 10% και της βενζίνης 90%. Αλλα μίγματα περιλαμβάνουν E5 και E7. Αυτές οι συγκεντρώσεις είναι γενικά ασφαλείς για πρόσφατο, χωρίς τροποποιήσεις αυτοκινητικές μηχανές, και κάποια εξουσιοδότηση περιοχών και δήμων που τα τοπικά-πωλημένα καύσιμα περιέχουν περιόρισε τα ποσά αιθανόλης.

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ

Σχετικά με το ερώτημα αν τα τροχαία ατυχήματα είναι συχνά στον κόσμο, τα περισσότερα τροχαία

ατυχήματα συμβαίνουν τις απογευματινές ώρες, αλλά και μεταξύ 7-9 το πρωί, όταν δηλαδή ανοίγει

η αγορά, πάνε τα παιδιά σχολείο και γενικά έχουμε πολλές μετακινήσεις, καθώς και όταν έχουμε

αφίξεις των πλοίων.

Στο ερώτημα πώς επιδρά το αλκόολ στον οργανισμό μας, το αλκοόλ δρα ως κατασταλτικό,

μειώνοντας τις λειτουργικές ικανότητες. Το αλκοόλ στον οργανισμό ασκεί πολύπλευρη

φαρμακολογική και τοξική δράση και επηρεάζει τη λειτουργία πολλών συστημάτων.

Στην ερώτηση αν η αιθανόλη ρυπαίνει περισσότερο από την βενζίνη η απάντηση είναι φυσικά όχι.

Η αιθανόλη είναι ένα καύσιμο που ρυπαίνει πολύ λιγότερο από την βενζίνη και συνεπώς δε

δημιουργεί οικολογικό και κατ’επέκταση οικονομικό πρόβλημα.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

http://6gym-serron.ser.sch.gr/ACTIVITIES/math_ergasies/ALCOHOL/erg_alkool.htm#g13alk_ogihisi

http://wikipedia.qwika.com/en2el/Alcohol_fuel#The_Brazilian_experiment

http://eureka.lib.teithe.gr:8080/bitstream/handle/10184/4350/Theodwrou_Maria,Felekidou_Anastasia,Theodwro poulou_Gewrgia.pdf%20(2).pdf?sequence=1

http://winesurveyor.weebly.com/tour6.htmlhttp://www.live-avles.gr/to_arthro_m as_troxaia_atiximata.php

http://lyk-esp-kater.pie.sch.gr/autosch/joomla15/images/lyk/troxai.pdf

http://wikipedia.qwika.com/en2el/Alcohol_fuel#Ethanol